Винигретте хэдэн нүүрс ус байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг зөвшөөрдөг

Vinaigrette - ургамлын тос, майонез эсвэл цөцгий тосоор хийсэн ногооны салат. Үүний салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол нишингэ юм. Хэрэв жорноос бусад ногоог хасч эсвэл шинээр нэмж оруулах боломжтой бол энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж хийсэн эсэхээс үл хамааран винигретт дэх энэ бүтээгдэхүүн үргэлж байдаг. Харин манжингийн тухайд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд маш олон асуулт гарч ирдэг бөгөөд тэдний өвчний улмаас "микроскопоор" бүтээгдэхүүн бүрийн найрлага, калорийн агууламжийг судлах шаардлагатай болдог.

Ерөнхийдөө, beetroot бол түүхий болон чанасан (stewed) хоёуланд нь ашигтай хүнсний ногооны үндэс юм. Бүтээгдэхүүний найрлагад дараахь зүйлс орно.

• Макро ба микроэлементүүд.
• Ашигт малтмал - кальци, кали, магни, төмөр, иод, фосфор, зэс, цайр.
• Аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин, РР.
• Bioflavonoids.

Үндэс ургац нь ургамлын эслэгээр баялаг юм. Хэрэв хүн манжин хоол иддэг бол түүний хоол боловсруулалт хэвийн болж, гэдэсний микрофлор ​​эдгэрч, хорт тэжээлийг биеэс зайлуулах үйл явц хурдан, хялбар болно. Түүхий болон чанасан манжин тогтмол хэрэглэснээр цус нь муу холестеролоос цэвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь бас чухал юм.

Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай шинж чанар, эрдэс баялаг, витамины найрлага нь хамгийн чухал зүйл биш юм. Юуны өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс илчлэгийн агууламж, чихрийн агууламж, бүтээгдэхүүний гликемийн индекс зэрэгт анхаарлаа хандуулдаг. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд хоол хүнсэнд агуулагдах талхны хэмжээ бас чухал байдаг.

Калорийн салат манжин харьцангуй бага байдаг - 100 гр шинэхэн ногоо тутамд 42 ккал байдаг. Гликемийн индексийн хувьд энэхүү эх ургац нь GI-ийн хилийн индекс бүхий бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийг хүсээгүй үр дагавраас айхгүйгээр бага багаар идэж болно. Гэхдээ инсулинаас хамааралтай өвчинтэй чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд ийм бүтээгдэхүүн хатуу хязгаарлагдмал байдаг.

Нарийвчлалтай байхын тулд 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд заримдаа түүхий нишингэтэй салат идэж болно. Буцалсан үндэс хүнсний ногоо хэрэглэдэг хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь зохимжгүй юм. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй бол хоолны дэглэмийн vinaigrette эсвэл бусад аяганд 100-200 гр буцалсан ногоог өдөрт нэг удаа идэхийг зөвшөөрдөг.

Сонгодог жор

• Буцалсан манжин, даршилсан өргөст хэмх, чанасан төмс - тус бүр 100 грамм.
• Лууван чанасан - 75 гр.
• Шинэ алим - 150 гр.
• Сонгино - 40 гр.

Түлшний хувьд та дараахь зүйлийг сонгож болно: ургамлын тос, цөцгий, байгалийн тараг, майонез (30%).

Чихрийн шижин өвчний хувьд зөвшөөрөгдсөн сонгодог винигретт хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бүх чанасан, түүхий ногоо, алим, өргөст хэмхийг 0.5 х 0.5 см куб болгон хуваасан.
2. Гүн аяганд холино.
3. Сонгосон соустай улирал.
4. Таваг хагас цагийн турш исгэж тавь.

Үндсэн хичээлийн нэмэлт болгон үйлчил эсвэл бие даасан салат болгон зууш болгон идээрэй.

Салат тэжээл

Vinaigrette салатыг бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь биед маш их тустай байдаг. Түүний доторх хүнсний ногоо нь илчлэг багатай бөгөөд витамин, элементээр баялаг юм. Энэ хоолонд нишингэ ялангуяа үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь дараахь үнэ цэнэтэй бодисоор ханасан байна.

Энэхүү найрлагын ачаар хүнсний ногоо нь судас, ханиад томуунд тустай. Энэ нь маш олон эслэг агуулдаг тул хоол боловсруулах, гэдэсийг хорт бодисоос цэвэрлэх үйлчилгээтэй. Түүхий хэлбэрээр нишингэ нь цусан дахь сахар бага нөлөө үзүүлдэг боловч дулааны боловсруулалт хийх үед GI (гликемийн индекс) ихээхэн нэмэгддэг.

Нишингэ нь гэдэсний эмгэг, гастрит, urolithiasis-д хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ийм нөхцөлд түүний хэрэглээ одоо байгаа асуудлыг улам хурцатгах болно.

Хоёр дахь тэжээллэг бус салат жимс бол лууван юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь пектин, эслэг, мөн олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Түүний найрлагад чухал ач холбогдолтой нь провитамин А юм - бета-каротин, алсын хараанд ашигтай. Эрүүл витамин, хоолны эслэгийн хослол нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Гэхдээ луувангийн үндэс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул энэхүү бүтээгдэхүүнтэй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэснээр үүнийг хэтрүүлэхээс болгоомжлох хэрэгтэй.

Бэлэн хэлбэрээр түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан Vinaigrette салатны тэжээллэг чанар

100 грамм салат тутамд:

• 131 ккал байна
• Уураг - нормативын 2.07% (1.6 г),
• Өөх тос нь норгоос 15.85% (10.3 гр),
• Нүүрс ус - нормын 6.41% (8.2 гр).

GI vinaigrette нь 35 ширхэг юм. 100 гр аяганд XE 0.67.

Винигретте нүүрс ус хэр их байгааг мэддэг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ хоолыг болгоомжтой, жижиг хэсгүүдэд хэрэглэх хэрэгтэй - өдөрт ойролцоогоор 100 грамм.

Винигреттийн ашигтай найрлага:

• Витамин С, В, Е, РР, H, А,
• Бета каротин
• Ретинол
• Магни
• Бор
• Кальци
• Натри
• Хлор
• Төмөр
• Никель
• Зэс
• Иод
• Фосфор
• Ванадий
• Хөнгөн цагаан
• Цайр
• Жоншны
• Рубидиум болон бусад.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн винигретт

Эхний төрлийн нишингэ буцалгасан хэлбэрийн чихрийн шижин нь эсрэг заалттай байдаг. Өвчин эмгэгийн хоёр дахь хэлбэрт орсон хоолыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь түүхий эд, чанасан хэлбэрээр хамгийн сайн иддэг, винигреттийн хувьд өдөр тутмын норм нь 120 гр-аас ихгүй байна.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биед хор хөнөөл учруулахгүйгээр нишингэ идэхийг хүсч байвал зарим нэг заль мэхийг ашиглаж болно, жишээ нь:

• хэрэглэсэн винигрегийн хэсгийг багасгаж,
• төмсийг салатаас хамгийн бага ашигтай найрлага болгон хасах,
• үрж жижиглэсэн нишингэтэй салатанд хийж, prunes авч, тэдгээрийг өөх тос багатай уураг болгон орлуулаарай.
• borscht-д давуу эрх олгох, төмсгүй, өөх тос багатай махаар хооллоорой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан винигретт нь хоолны дэглэмд сайн нэмэлт нөлөө үзүүлж, бие махбодийн тэжээлийг шим тэжээл, витаминаар нөхөх болно. Гэсэн хэдий ч цусан дахь глюкозын агууламж огцом нэмэгдэхээс сэргийлж түүний хэрэглээ хязгаарлагдмал байх ёстой.

Хоол тэжээлийн түвшинг харгалзан хоол хүнс сонгохоос гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ өвчний хоол тэжээлийн дараах дүрмийг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

• бие махбодийн бүрэн үйл ажиллагаанд хоол хүнс нь олон янз байх ёстой.
• өдрийн турш хоол хүнсийг жижиг хэсгээр нь зургаан хүлээн авалтад хувааж,
• өглөөний цай хэзээ ч алгасаж болохгүй,
• хоолны хооронд их цаг хугацаа байхгүй байх, мацаг барих нь чихрийн шижингийн нөхцлийг
• хоолны дэглэмийг хэвийн болгож, организмын үйл ажиллагааг сайжруулдаг эслэг (шинэхэн ногоо, жимс) агуулсан хоол хүнсээр баялаг байх ёстой.
• чихэр ихсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чихэрлэг хоолыг зөвхөн үндсэн хоолоор идээрэй.
• хэт их идэх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиолддоггүй юм.
• төмсөө идээд, дараа нь уургийн хоол нэмж оруул.
• ундны усыг хоолны өмнө эсвэл хагас цагийн дараа,
• унтахаасаа өмнө идэхийг зөвлөдөггүй, унтахаасаа өмнө дор хаяж хоёр цаг өнгөрөх ёстой, ингэснээр хоол шингэж байх ёстой, гэхдээ та бас өлсөх хэрэгтэй болохгүй,
• хоолны дэглэмийн жор дагуу хоол хийх шаардлагатай байдаг, хоол хийх ердийн арга нь ийм өвчинд тохирохгүй байж болно.

Өндөр элсэн чихэртэй винигретт хийх

Винигрет бэлтгэх үед чихрийн шижин өвчтэй хүн төмс, лууван, нишингэ гэх мэт шинэ ногоо буцалгах үед тэдний сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, ашиг тусаа алдах болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Их хэмжээгээр хэрэглэвэл тэд ийм өвчтэй хүмүүст ч аюул учруулж болзошгүй юм.

Хэрэв та энэ салатыг глюкозын хэмжээг хянаж, жижиг хэсгүүдэд хэрэглэвэл энэ нь хор хөнөөл авчрахгүй, харин хоолны дэглэмийг баяжуулах ашигтай шинж чанартай болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст винегрет бэлдэнэ.

• нишингэ
• алим
• лууван
• өргөст хэмх
• төмс
• бөхийх
• ургамлын тос (наранцэцэг).

Үүн шиг салат хийх:

1. хүнсний ногоог угааж, хальсалж, чанаад дараа нь хөргөнө,
2. өргөст хэмх, алимнаас хальсыг нь аваад, нухаш нь шоо болгон хуваасан,
3. сонгино хайчлаарай,
4. хөргөсөн хүнсний ногоо мөн
5. салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, тосоор амтлаад дараа нь сайтар холино.

Жижиг хэсгүүдэд бэлэн болсон салатыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Ийм хоолыг хөргөгчинд хадгалдаг.

Винигретт салат эсвэл нишингэ өөрөө тусдаа хэлбэртэй байх нь эргээд хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ чихрийн шижин өвчний үед хүнсний ногоонд агуулагдах нүүрс усны концентраци нэмэгдэхэд түүний хэрэглээг, ялангуяа чанаж болгосон тохиолдолд хянах хэрэгтэй.

Винаигреттын ашиг тус

Vinaigrette бол хүнсний ногооны хоол юм. Чихрийн шижингийн цэсэн дэх хүнсний ногоо нь өдрийн хоолны дэглэмийн тал хувийг эзэлж байгааг та мэднэ. Үүний зэрэгцээ винегрет нь бага илчлэг агууламжтай, 100 грамм тутамд 130 ккал, харин 0.68 XE байна.

Эдгээр нь чухал үзүүлэлт юм, учир нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс хэт таргалалттай, илчлэг ихтэй хоол хүнс нь эсрэг заалттай байдаг.

Энэхүү хоолны гол ногоо бол нишингэ юм. Энэ нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд гэдэсийг хорт бодисоос цэвэрлэж өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Гэхдээ энэ ногооны хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын эмгэг, шархлаа, urolithiasis өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Нишингэ ихээр баялаг.

Лууван нь пектин, бета-каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь харааны мэдрэмжийг сайжруулдаг.

Төмс бол хүнсний ногооны хамгийн бага эрүүл хүнс бөгөөд GI өндөр агууламжтай байдаг. Жоронд айдасгүйгээр та даршилсан ногоо, даршилсан ногоо хэрэглэж болно - тэдгээр нь бага GI агууламжтай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд нөлөөлдөггүй.

Инсулины бие даасан хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед винегреттийг үл хамаарах байдлаар, өөрөөр хэлбэл долоо хоногт хэд хэдэн удаа зөвшөөрдөг. Хэсэг нь 200 грамм болно.

GI vinaigrette бүтээгдэхүүн

Харамсалтай нь, энэ хоолонд өндөр агууламжтай олон найрлага байдаг - эдгээр нь лууван, төмс, манжин юм. Бага GI бүхий хоол хүнс нь шош, цагаан байцаа, даршилсан өргөст хэмх юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан vinaigrette хувцаслах нь чидун тосонд давуу эрх өгөх нь дээр. Ургамлын тостой харьцуулахад витаминаар баялаг бөгөөд холестеролыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Энэ бол олон өвчтөний нийтлэг асуудал юм.

Төмсний GI-ийг багасгахын тулд та цэвэр, хальсалж булцууг хүйтэн усанд нэг өдрийн турш нэвт норгох боломжтой. Ийнхүү илүүдэл цардуул нь өндөр индекс үүсгэдэг төмсийг "үлдээдэг".

Vinaigrette-ийн GI бүтээгдэхүүнүүд:

1. буцалгаж авчирсан - 65 PIECES,
2. чанасан лууван - 85 ХУУД,
3. төмс - 85 ХУУД,
4. Өргөст хэмх - 15 ширхэг,
5. цагаан байцаа - 15 ХУУД,
6. чанасан шош - 32 ХУУД,
7. оливын тос - 0 ХАЙХ,
8. лаазалсан гэрийн хийсэн вандуй - 50 ХУУД,
9. ногоонууд (яншуй, dill) - 10 ХУУД,
10. сонгино - 15 ширхэг.

Нишингэ, лууван нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа GI-ийг ихэсгэдэг нь анхаарал татаж байна. Тиймээс шинэхэн лууван нь 35 нэгж, манжин 30 нэгжтэй байдаг. Хоол хийхдээ эдгээр хүнсний ногоо эслэгийг "алддаг" бөгөөд энэ нь глюкозын жигд тархалт болдог.

Хэрэв чихрийн шижинтэй вандуй бүхий виноагрегетэй болгохоор шийдсэн бол үүнийг өөрөө хадгалах нь дээр. Хадгалах үйлдвэрлэлийн аргад зөвхөн янз бүрийн хортой нэмэлтүүд төдийгүй элсэн чихэр зэрэг орц найрлагыг ашигладаг.

Тиймээс, энэ асуултанд эерэг хариулт - чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн винегрет хоол идэх нь өдрийн хоолны норм 200 граммаас хэтрэхгүй тохиолдолд л боломжтой байдаг.

Vinaigrette жор

Винигретт болон дунд зэргийн өндөр агууламжтай хоол хүнс агуулсан хоолыг өглөөний цагаар, өглөөний цай уух нь илүү дээр гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг маш энгийнээр тайлбарласан байдаг - илүүдэл глюкоз нь бие махбодийн үйл ажиллагааны явцад боловсруулахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь өглөө гардаг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд та винигретт хийхэд зориулж янз бүрийн жор хэрэглэж, шош, вандуй эсвэл цагаан байцаагаар амтаа төрөлжүүлж болно.

Та хоол хийх нэг дүрмийг мэддэг байх ёстой. Ингэснээр нишингэ нь бусад ногоог шингээдэггүй тул тэдгээрийг тусад нь огтолж, ургамлын тосоор цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдсэн найрлагыг нь холино.

Дараахь найрлагыг шаарддаг сонгодог жор.

• чанасан манжин - 100 гр,
• лаазалсан вандуй - 100 гр,
• төмс - 150 гр,
• чанасан лууван - 100 гр,
• нэг даршилсан ногоо
• нэг жижиг сонгино.

Сонгино шоо болгон хайчилж, маринад хагас цагийн турш нэвт норгоно - цагаан цуу ба усыг нэгээс нөгөөд хуваана. Үүний дараа шахаж, аяганд хийнэ. Бүх найрлагыг тэнцүү куб болгон хувааж, ургамлын тосоор улирал болго. Хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамалаар чимэглээрэй.

Түлшний хувьд та ургамлын гаралтай дуслаар тос хэрэглэж болно. Гангатай хамт оливын тос сайн байдаг. Үүний тулд ганга жимсний хуурай мөчрүүдийг тос бүхий саванд хийж, дор хаяж 12 цагийн турш харанхуй сэрүүн газар дусаана.

Майонез шиг хортой салаттай хувцаслах дуртай хүмүүст үүнийг цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, жишээлбэл, TM Danon эсвэл Village House эсвэл чихэрлэг бус үйлдвэрлэлийн эсвэл гар хийцийн тараг гэх мэтээр солих нь зүйтэй.

Vinaigrette-ийн сонгодог жорыг ихэнхдээ өөрчилж, бусад орц найрлагад оруулах боломжтой. Даршилсан байцаа, чанасан шош эсвэл даршилсан мөөг нь эдгээр ногоотой хамт сайн явдаг. Дашрамд дурдахад, аливаа сортуудын мөөгний GI хэмжээ нь 30 PIECES-ээс хэтрэхгүй байна.

Үзэсгэлэнтэй дизайнтай энэхүү салат нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл болно. Хүнсний ногоог давхарлаж, ногоон байгууламж бүхий навчаар чимэглэж болно. Мөн та винигреттийг жижиг салат аяганд хийж болно.

Илүү сэтгэл хангалуун хоолыг хайрлагчдын хувьд - чанасан махыг аяганд нэмнэ. Чихрийн шижинтэй хүмүүст дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

Vinaigrette-ийн хамгийн сайн хослол бол үхрийн мах юм. Энэ махыг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Ийм жор нь чихрийн шижинтэй хүмүүст бүрэн хоол болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Винигретте хэрэглэдэг хүнсний ногоо нь үл хамаарах зүйл бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээнд зөвшөөрөгддөггүй. Шинэ луувангаас бусад нь.

Ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь чихрийн шижингийн цэсэнд давамгайлах ёстой. Тэдгээрээс олон төрлийн салат, шөл, жигнэмэг, нарийн боов бэлтгэж болно. Хүнсний ногоо нь эслэг, витаминаар баялаг.

Хүнсний ногооны аяга таваг бэлтгэх гол зүйл бол улирлын чанартай хүнсний ногоо сонгох явдал юм, тэдгээр нь тэжээллэг бодисын агууламж дахь хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл юм. Бага ангилалтай GI ангилалд багтдаг энэ бүтээгдэхүүний сонголт нь нэлээд том бөгөөд энэ нь танд олон төрлийн хоолны дэглэмийг бий болгож, эрүүл хүний ​​хоолны дэглэмээс хамаагүй муу биш юм.

Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн ногоо:

• Сквош
• байцаа - цагаан, Брюссель, улаан байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа,
• сэвэг зарам
• сармис
• хаш
• чинжүү, хонхны чинжүү
• улаан лоолийн
• чидун жимс
• спаржа шош
• улаан лууван.

Та аяга таваг ургамал, яншуй, dill, лаврын, бууцай эсвэл шанцайны ургамал нэмж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хүнсний ногооны шөлийг удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр хоол хийх нь ашигтай байдаг. Зөвхөн нэг найрлагыг өөрчилснөөр та үргэлж шинэ хоол авч болно.

Гол анхаарах зүйл бол хүнсний ногоо бүрийн хоол хийх хугацаа юм. Жишээлбэл, сармисыг хоол хийх төгсгөлд нэмнэ, учир нь энэ нь бага хэмжээний шингэн агуулдаг бөгөөд хурдан шатдаг. Хамгийн оновчтой хугацаа бол хоёр минут.

Эхний ногооны аяга нь усан дээр эсвэл тослоггүй хоёр дахь шөл дээр хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Ерөнхийдөө эндокринологчид бэлэн чанасан махыг шөл болгон нэмэхийг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл аяга таваг өгөхөөс өмнө шууд хийдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жимс, жимсгэнийг өдөрт 150 граммаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Боловсруулалтын явцад шилэн алдагдсанаас болж GI нь өндөр байдаг тул тэднээс жүүс хийхийг хориглоно. Зүгээр л нэг шил жимсний жүүс аравхан минутын дотор цусан дахь сахарын хэмжээг 4 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ улаан лоолийн шүүс, эсрэгээр, өдөрт 200 мл-ийн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг.

GI бага жимс, жимсгэнэ:

1. gooseberry
2. хар, улаан үхрийн нүд
3. чихэрлэг интоор
4. гүзээлзгэнэ
5. бөөрөлзгөнө
6. лийр
7. загатнах
8. нэрс
9. чангаанз
10. алим.

Олон өвчтөн чихэрлэг алим нь хүчиллэг сортуудаас илүү глюкоз агуулдаг гэж андуурч үздэг. Энэ санал буруу байна. Энэ жимсний амтыг зөвхөн органик хүчил агуулдаг.

Жимс, жимсгэнэ нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй жимсний салат хэлбэрээр иддэг. Тэдгээрээс ашигтай чихэр хийж болно, жишээлбэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн чихэргүй тарваганы мах. Ийм амттанг өглөө хүлээн авах боломжтой. Амтанд нь элсэн чихэргүй тарваганы тос нь мармелад хадгалахаас доогуур биш юм.

Энэ нийтлэл дэх видео нь хоолны дэглэмийн vinaigrette хийх жорыг танилцуулж байна.