Хоолны дэглэм нь элэгний өөхний гепатозтой тэмцэхэд хэрхэн тусалдаг вэ?

Холбогдох тайлбар 09.11.2017

• Үр ашиг: 3-6 сарын дараа эмчилгээний үр нөлөө
• Огноо: 3-6 сар
• Бүтээгдэхүүний өртөг: 1500-1600 урэх. Долоо хоногт

Ерөнхий дүрмүүд

Тарган гепатоз (элэгний steatosis, steatohepatosis) нь элэгний архаг өвчин бөгөөд өөхний хуримтлал хэлбэрээр элэгний эдэд гистопатологийн өөрчлөлтүүд ордог. триглицериддотор гепатоцитуудзарим тохиолдолд элэгний үрэвсэл болж хувирдаг (steatohepatitis) болон фиброзын хөгжил (steatofibrosis) Одоогийн байдлаар архины болон алкогольгүй гаралтай өөхний гепатозыг тусгаарлаж байна.

Архи согтууруулах ундааны хэрэглээтэй өөхний гепатозын хөгжилд этилийн спиртийн солилцооны хортой бүтээгдэхүүн үүрэг гүйцэтгэдэг. ацетальдегиднь өөх тосны хүчлийг митохондрия руу зөөдөг ферментийн үйл ажиллагааг бууруулж өөх метаболизмыг удаашруулж, элэгний эсэд триглицерид хуримтлагдахад хүргэдэг. Архи, согтууруулах ундаагүй элэгний гол этиологийн хүчин зүйл бол янз бүрийн бодисын солилцооны эрсдэлт хүчин зүйлсийн нэгдэл юм таргалалт, гипергликеми, гиперхолестеролеми, артерийн гипертензи, чихрийн шижин 2-р хэлбэр), вируст гепатитэм уух (глюкокортикостероид), метотексат, тетрациклин, амиодарон, тамоксифен, эстрогенууд болон бусад), хурдан турах / өлсгөлөн.

Фиброзын өндөр эрсдэлтэй тул элэгний хатууралөвчний хүнд байдлаас үл хамааран өөхний гепатоз бүхий бүх өвчтөнд эмчилгээ, динамик хяналт шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм өвчтөний эмчилгээнд стандартчилсан эмчилгээний арга байдаггүй бөгөөд өөхний элэгний гепатозыг хэрхэн эмчлэх талаар тодорхой ойлголттой байдаг.

Гепатопротектор эмчилгээний тусламжтайгаар амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт (бие махбодийн идэвхжил, биеийн жингээ хэвийн болгох, муу зуршлаас татгалзах - архи, тамхи татах) хоол тэжээлийн эмчилгээ (хоол шингээх чадвартай нүүрс ус, амьтны өөх тосыг хязгаарлах хоолны дэглэм). антиоксидант гепатопротекторууд (витамин e, ursodeoxycholic хүчил, силибинин, бетаин, а-липой хүчил) нь эерэг үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог. Дүрмээр бол, биохимийн шинжилгээний түвшин, өвчний этиологийн хэвийн түвшинтэй байдаггүй тохиолдолд өөхний элэгний регресс 4-6 сарын дараа ажиглагддаг.

Биеийн жин ихэссэн өвчтөнд элэгний өөхний элэгний эмчилгээний хоол тэжээл /таргалалтЮуны өмнө үүнийг хэвийн болгоход чиглэсэн байх ёстой. Үүний тулд гипокалорик хоолны дэглэмийг нас, биеийн жин, биеийн хүчний түвшин, хүйс зэргээс хамаарч хоолны дэглэмийн энергийн үнэлэмжийг бие даан сонгон авдаг. Энэ зорилгоор үндсэн бодисын солилцоог хангахад шаардлагатай илчлэгийг тооцоолох тусгай томъёог ашигладаг бөгөөд үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн түвшин болох бие махбодийн үйл ажиллагааны коэффициентоор үржүүлдэг. Биеийн жинг бууруулахын тулд тооцоолсон утгаас 500-700 ккал хасна.

Гэсэн хэдий ч, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хамгийн бага хэмжээ нь эрэгтэйчүүдэд 1500 ккал /, эмэгтэйчүүдэд 1200 ккал / -аас бага байх ёстой. Түргэн турах нь "хурц" хөгжихөд хүргэдэг тул өвчтөн түргэн турах гэж оролдохоос болгоомжлох хэрэгтэй. steatohepatitis харьцангуй бага периферийн липолизийн дэвсгэр дээр элэгний өөх тосны хүчлийн хэрэглээ ихэссэнтэй холбоотойгоор үрэвслийн процессын арын фиброз үүсдэг.

Аюулгүй / үр дүнтэй турах жишиг үзүүлэлт бол үзүүлэлтүүд юм: насанд хүрэгчдэд долоо хоногт 1500 г, хүүхдэд 500 гр. Хүнд таргалалттай (биеийн жин хэвийн хэмжээнээс 20% -иас их) өвчтөнд эмчилгээг тогтооно Хоолны дугаар 8 Певзнерийн хэлснээр. Тарган элэгний гепатозын регресстэй холбоотойгоор биеийн жин 5-10% -иар буурсан хамаарал найдвартай батлагдсан. Тарган гепатозын хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг олгодог.

• Өөх тосны хоолны дэглэм дэх хязгаарлалт нь нийт илчлэгийн 30 хувийг эзэлдэг.
• Хоолны дэглэм дэх ханаагүй / ханасан тосны хүчлүүдийн харьцаа 1-ээс их байх ёстой бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмээс малын өөх тос, цөцгийн тос, өөх тосны махыг хасах, олон тооны тэжээлийн бодис агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг (далайн хоол, хүнсний ногооны цэвэршээгүй тос, самар, далайн / голын загас, хоолны дэглэмийн мах) нэмэгдүүлэх замаар бий болно. шувуу, олив)
• их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэх нь багассан холестерол (өдөрт 300 мг-аас ихгүй). Энэ зорилгоор тослог (элэг, бөөр), өндөгний шар, улаан түрс, өөх тос мах, сүүн бүтээгдэхүүн, тамхи татдаг хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг.
• Үл хамаарах зүйл бол шарсан, гүн хайруулын хоол хийх аргууд юм.
• Хоолны дэглэмийг витамин, пребиотик бүтээгдэхүүнээр баяжуулах (хүнсний ногоо / жимс, артишок, Иерусалим артишок, паалан).
• Өвчтөнүүдэд чихрийн шижин хоолны дэглэм дэх глюкозын хүлцэл буурсан тохиолдолд энгийн нүүрс ус агуулагдахгүй бөгөөд цогц нүүрс ус хязгаарлагддаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.

Согтууруулах ундааны өвчтэй хүмүүсийн өөхний гепатозыг эмчлэх нь усанд уусдаг үндсэн эмчилгээнд нэмэлт томилгоо шаарддаг витамин РР, B1 байна, B6 байна, Хамт, Б2, В122 долоо хоногийн турш уламжлалт эмчилгээний тунгаар эцэг эхийн хяналтанд хийдэг.

Биеийн хэвийн жинтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээл нь эмчилгээнд үндэслэсэн байх ёстойХүснэгтийн дугаар 5 өөх тос / холестерины метаболизмыг багасгах, гэдэс өдөөх зэрэг орно. Хоолны дэглэмд 100 г уураг, 400 гр нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд өөх тосны агууламж 75-80 г хүртэл буурдаг (гол төлөв галд тэсвэртэй).

Цэвэр усаар баялаг хоол хүнс оруулахгүй. холестерол, азотын олборлох бодис, эфирийн тос, оксалийн хүчил хайруулын / гүн хайруулын өөх тосны исэлдэлтийн нэмэлт бүтээгдэхүүн.

Хоолны дэглэм өндөр пектин, липотроп бодис, шилэн, чөлөөт шингэн. Бүтээгдэхүүнийг хоолны аргаар боловсруулах арга - хоол хийх, жигнэх, хоол хийх. Олон тооны чухал тос агуулсан мах / загас, утсан мах, лаазалсан хоол, хиам, шөл, буурцагт ургамал, хүнсний ногооны өөхний сорт - түүхий хэлбэрээр бүх төрлийн улаан лууван / улаан лууван, сармис, сонгино, халуун ногоо, маринад, халуун ногоо, соус, цуу зэргийг оруулахгүй. , өөхний сүү / тос, бялуу, бялуу, маффин.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс гадна элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

• Артишок - холестеролыг бууруулж / цөсний урсацыг хэвийн болгодог.
• Навчит ногоон, ногоо, жимс. Хулууны болон түүн дээр үндэслэсэн хоол, хулууны шүүс ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ нь сайн шингэж, элэгийг сулруулдаг.
• Хүнсний ногоо (лууван, манжин, хонхны чинжүү) нь бета-каротинаар баялаг бөгөөд үүнээс нийлэгждэг витамин а.
• байцаа нь элэгний хоргүйжүүлэх функцийг сайжруулдаг.
• жимс (rosehip, blackcurrant, цитрус) - исэлдэлт, эсийг гэмтээх үйл явцыг зогсоодог антиоксидант их хэмжээгээр агуулдаг.
• Үр тариа (овъёос / Сагаган) нь витамин агуулдаг Б бүлэг ба РРэлэгний үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
• Хүйтэн дарагдсан ургамлын тос, самар. Антиоксидант их хэмжээгээр агуулж байдаг- витамин e ба өөх тосомега 3эсийн мембраныг үхлээс хамгаалдаг хүчил.
• Хатаасан жимс, ялангуяа хатаасан чангаанз, кали, магни агуулсан байдаг.
• Өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (байгалийн тараг, kefir, ацидофил, исгэсэн шатаасан сүү). Эдгээр нь гэдэсний биоценозыг хэвийн болгодог бөгөөд зуслангийн бяслаг нь липотроп бодисоор баялаг байдаг.
• Зөгийн бал - гепатоцитыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг бөгөөд цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.
• Өдөрт дор хаяж 1.5-2 л хэмжээтэй чөлөөт шингэн ууна хорт бодисБайна. Эдгээр нь элэг, хоргүйжүүлэх чадварыг сайжруулж, цитрус жимсний шүүсийг усанд нэмж өгдөг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Элэгний гепатозын эмчилгээнд хоолны дэглэмийг оруулах нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Үр тариа, вермицелли, хүнсний ногооны нэмэлтүүд дээр үндэслэсэн ногооны шөл, шөл.
• Улаан өөх тос багатай сорт (үхрийн / тугал) туулай, тахиа, цацагт хяруул. Махыг урьдчилан чанаж, дараа нь хоол хийх хэрэгтэй.
• Өчигдөр / өдөрт 500 гр хүртэл хатаасан улаан буудайн талх. Сайн хүлцэлтэй - хөх тарианы талх, өөх тос багатай жигнэмэг, хуурай жигнэмэг.
• Хүнсний ногоотой шатаасан далайн / голын загасны өөх тос багатай зүйл.
• Casseroles, үр тариа хэлбэрээр Croup.
• Өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн: тараг, kefir, bifidum-kefir, ацидофил, өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.
• Сүү / цөцгий нь зөвхөн бэлэн хоолонд нэмэлт бодис болдог.
• Уурын омлет / зөөлөн чанасан хэлбэрээр тахианы өндөг.
• Ургамлын тос, нухсан төмс, гар хийцийн төмсний түрс бүхий салат хэлбэрээр шинэхэн, шатаасан болон нялцгай ногоо. Халуун ногооноос - цэцэрлэгийн ногоон, луувангийн үр, булан навч.
• Цөцгий, сүү, ногооны сүмс.
• Шинэхэн болон боловсруулсан хэлбэрээр хүчиллэг бус жимс / жимсгэнэ (вазелин, гоймон, мусс).
• Marmalade, зөгийн бал, карамель, зефир, чанамал, цахилдаг. Элсэн чихэр нь хэсэгчлэн ксилитоор солигддог.
• Цөцгийн тос / ургамлын тосыг зөвхөн бэлэн хоолонд нэмнэ, дулааны боловсруулалтыг хасдаг.
• Бензингүй цайны ширээ, сарнай дусаах, сул цай, ногооны шүүс, улаан буудайн хивэгний декоциний, кофег сүүтэй (сул).

Эмнэлгийн шинжээчийн нийтлэл

Өөх тосны элэгний өвчлөлийн хоолны дэглэм нь элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нөхөн сэргээхэд чиглэсэн олонлогийн дүрэм юм. Элэгний өвчнөөр хэрхэн хооллох, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжтой амтат жорыг авч үзье.

Элэгний өөхний элэгний үрэвсэл нь элэгний функциональ эсүүд adipose эдэд доройтдог өвчин юм. Ихэнх тохиолдолд гепатоз нь архаг явцтай байдаг. Хөгжлийн эхний шатанд гэмтэлийн шинж тэмдгийг анзаарахад хэцүү байдаг. Ихэнхдээ шинж тэмдэг илэрдэггүй. Үндсэнүүдийг авч үзье.

• Ходоод болон баруун гипохондри дахь өвдөлт, хүндийн мэдрэмж.
• Дотор муухайрах
• Цайралт.
• Суулгалт
• Хоолны дуршил буурдаг.
• Нойрмоглох.
• Ерөнхий сул тал гэх мэт.

Өвчин ахих тусам шинж тэмдгүүд нэмэгдэх болно. Тарган гепатозын хөгжилд бусад эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа алдагдах магадлалтай. Хавсарсан өвчин дараахь шинж тэмдгүүд илэрч эхэлдэг.

• Чихрийн шижин.
• Элэгний хатуурал.
• Цөсний чулуу өвчин.
• Зүрх судасны өвчин.
• Гормоны суурь алдагдах гэх мэт.

, , , , , ,

Элэгний өөхний элэгний өвчлөлийн эмчилгээ

Элэгний өөхний элэгний өвчнийг хоолны дэглэмээр эмчлэх нь эрхтэний үйл ажиллагааг сэргээх, хадгалахад туслах эмчилгээний аргуудын нэг юм. Хоолны дэглэмгүй бол бүрэн сэргээх боломжгүй юм. Ихэнх тохиолдолд гепатозын оношлогоонд өвчтөн эрүүл мэндийн байдлыг хянах эмнэлэгт байрлуулдаг. Эмч нь хоолны дэглэм ба эмийн эмчилгээг хийдэг бөгөөд томилдог. Элэгний гепатоз нь илүүдэл жинтэй хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог. Согтууруулах ундаа, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст дааврын тэнцвэр алдагддаг.

Ихэнх тохиолдолд эмч нь цогц эмчилгээ, түүний дотор хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Гепатозоос бүрэн сэргэхийн тулд илүүдэл жинтэй өвчтөнүүд биеийн жинг бууруулах шаардлагатай байдаг тул хоолны дэглэм нь маш чухал юм. Хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хэвийн болгох, элэгний ачааллыг бууруулах боломжийг олгодог. Хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүнүүд нь бие махбодийг шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Хоолны энергийн үнэ цэнэ нь цөөн килокалори илчлэг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх болно. Хоолны дэглэмийн ачаар та жингээ хасах боломжтой бөгөөд энэ нь элэгийг сэргээхэд тусалдаг.

Тарган элэгний гепатозын эмчилгээнд юу хэрэгтэй вэ?

Тарган элэгний гепатозын эмчилгээнд юу хэрэгтэй вэ? Ихэнх тохиолдолд эмч өвчтөнийг эмнэлэгт хэвтэж эмчлүүлж байгаа бол энэ асуултыг шийддэг. Хэрэв өвчтөн амбулаторийн нөхцөлд байгаа бол орон нутгийн ардын эмч эсвэл мэс засалч энэ асуудлыг шийдэх болно.

Эмч нь элэгийг нөхөн сэргээх, хэвийн болгоход туслах хоолны дэглэмийг зааж өгдөг ба цочмог гэмтлийн үед гэмтсэн эрхтнээс ачааллыг бууруулдаг. Хоолны дэглэм нь бэлтгэхэд хялбар, их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулсан хоол хүнс агуулсан байх ёстой бөгөөд энэ нь суларсан бие махбодид маш чухал ач холбогдолтой юм.

Ихэвчлэн эмч 5-р хүснэгтийг зааж өгдөг. Өвчний хурц явцтай эмнэлэгт хэвтэж буй өвчтөн эхний өдөр өлсөж үхэх шахдаг. Энэ нь өвчний цаашдын эрсдэлийг бууруулах, өвдөлтийг арилгахад шаардлагатай юм. Хоолны дэглэм, эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь өвчний шалтгааныг тогтоох, эмчилгээний аргыг тодорхойлох боломжийг олгодог. Үүнээс гадна эмч өвчтөнд мэс заслын эмчилгээ шаардлагатай эсэх, эм, хоолны дэглэмээс татгалзах эсэх талаар шийдвэр гаргадаг.

Өөх тосны элэгний элэгний 5-р хоолны дэглэм

Өөх тосны элэгний элэгний 5-р хоолны дэглэм нь хоол тэжээлтэй холбоотой дүрэм, зөвлөмжийн багц юм. Ихэнх тохиолдолд ходоод гэдэсний замын өвчнөөр 5 ширхэг эм ууна. Тарган гепатоз, элэгний хатуурал, холелитиаз, гепатит өвчтэй өвчтөнүүд хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой.

5-р хоолны дэглэм нь гэмтсэн элэгний ачааллыг бууруулж, өөхний эсийн тоог бууруулахад тусалдаг. Зөв зохистой хооллолт нь элэгний үйл ажиллагаа, ферментийн тэнцвэрийг хэвийн болгох, сэргээхэд тусалдаг. Хоолны дэглэм нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор хангаж, өвчтөний хэрэглэж буй нүүрс ус, өөх тосны хэмжээг бууруулдаг. Үүнээс гадна эмчилгээний хоол тэжээл нь суларсан биеийг хангалттай хэмжээний уурагаар хангадаг. 5-р хоолны дэглэм нь илүүдэл жинтэй өвчтэй өвчтөнд суларсан бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр багасгахад тусалдаг.

, , ,

Тарган элэгний гепатозын хоолны дэглэмийн цэс

Өөх тосны элэгний элэгний хоолны дэглэмийн цэс нь сэтгэл ханамжтай байхаас гадна хөнгөн бөгөөд 5-р хоолны дэглэмд заасан хоол тэжээлийн бүх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Элэгний өвчинд ашиглаж болох цэсийн жишээг үзье. Ийм хоолны цэс нь эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв ​​хооллолтыг баримталдаг эрүүл хүмүүст бас тохиромжтой.

• Шилэн тараг.
• Жимс жимсгэнэ бүхий oatmeal.

• Шилэн цай.
• Цөцгий дор шатаасан хулд загас.
• Нухсан төмс.

• Хүнсний ногооны кассер.
• Шилэн жүүс.
• Oatmeal жигнэмэг.

• Бяслаг, цөцгийтэй нухсан цэцэгт байцааны шөл.
• Шилэн цай.
• Уурын махны зүслэг.

• Өөх тос багатай нэг шил kefir.
• Үйрмэг хивэг.

Тарган гепатозын эмчилгээ

Өвчний аюул нь элэгний анхны өөрчлөлт бараг үргэлж ажиглагддаггүйтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна, өвчтөнүүд баруун талдаа хүндийн мэдрэмж, хүчтэй сул дорой, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүдийг үл тоомсорлодог.

Эдгээр болон бусад илрэлүүд байгаа тохиолдолд эмчид аль болох түргэн очих шаардлагатай бөгөөд энэ нь юу болохыг, эмгэгийг хэрхэн эмчлэхээ тодорхойлох болно.

Хэрэв элэгний хэт таргалалт байгаа бол та эрхтний байдлыг эрс дордуулж чадах олон тооны бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай болно.

Өвчтөнүүдийн 30-40% -д үрэвслийн процессыг өөхний нэвчдэст хавсаргаснаас болж фиброз үүсдэг ба 10% -д нь эд эсийн циррозын доройтол оношлогддог.

Элэгийг нөхөн сэргээх, шинж тэмдгийг арилгах нь зохих эм, хоолны дэглэмийг хэрэглэхэд тусална.

Үндсэн зарчим

Өвчтөн энэ өвчинд ямар хоолны дэглэм тохирч байгааг, элэгний хэт таргалалтад ямар хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстойг мэддэг байх ёстой.

Өвчтөнүүдийг 5-р хүснэгтийн дагуу авахыг зөвлөж байна, үүнээс болж:

• эрхтний үйл ажиллагаа сэргэж,
• липидийн солилцоо хэвийн байдаг,
• бага холестерол
• цөсний үйлдвэрлэл сайжирдаг.

Өөх тосны элэгний элэгний хоол тэжээлийн шаардлага дараахь байдалтай байна.

1. Өдөр тутмын хоол хүнс нь 5-6 хүлээн авалтад хуваагддаг бөгөөд хамгийн сүүлийн удаа та шөнийн амралтаас 3 цагийн өмнө ширээн дээр сууж болно.
2. Бүтээгдэхүүн нь шатаасан, чанаж эсвэл уураар жигнэсэн тохиолдолд ашигтай байх болно. Шарах хориотой.
3. Халуун хүйтнийг оруулахгүй. Хоолыг дулаанаар авдаг.
4. Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа (граммаар) 120: 80: 250 байна.
5. Өдөрт уусан усны хэмжээ 2-2.5 литр, давс 7-8 гр-аас ихгүй байна (янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс түүний хэрэглээг харгалзан үзэх хэрэгтэй).
6. Архи ууж, тамхи татахыг хориглоно.
7. Хүнсний хоногийн илчлэгийн хэмжээ 2800-3000 ккал байдаг.

Хэрэв өвчтөн таргалалтаас болж зовж шаналж, эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл хортой бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахаас зайлсхийвэл тэр сард 3-4 кг жин хасах боломжтой болно.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Өвчтөн бүрийн санаа зовдог асуулт бол: элэгний гепатозоор өөх тос идэж болохгүй вэ? Хоол хүнстэй хамт бие махбодид шаардлагатай бодисыг авдаг боловч ихэнхдээ хоол хүнс нь янз бүрийн эрхтэн, тогтолцооны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг.

Энэ өвчнөөр хоол хүнсээ хянах нь чухал бөгөөд ингэснээр өөхний гепатоз бүхий өвчтөнд хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

• тослог сорттой мах, загас, мөн баялаг шөл,
• Лаазалсан хоол, татсан мах, хиам, жигнэмэг,
• даршилсан ногоо, даршилсан
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
• цагаан гурил, ваффан,
• буурцагт ургамал
• халуун ногоо, тунхууны, гич,
• майонез, кетчуп,
• сармис, сонгино, sorrel, улаан лууван, улаан лооль
• исгэлэн жимс, жимс
• шоколад, какао, зайрмаг, хураангуй сүү,
• сод, архи.

Эмч нар үүний шалтгааныг жишээлбэл, улаан лоолийг өөхний steatosis хамт идэж болохгүй гэж нэрлэдэг. Хүнсний ногоог хүнсний органик хүчил, ялангуяа оксалик агуулдаг тул яагаад хэрэглэх нь зохисгүй болохыг тайлбарлаж болно. Үүний дагуу чулуу үүсэх эрсдэл нэмэгддэг. Исгэлэн даршилсан ногоо бас хориотой.

Өөх тосны гепатозтой долоо хоногийн цэс

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тосны гепатозтой долоо хоногийн турш хоол хийх жагсаалтыг эмхэтгэхийг урьдчилан зөвлөж байна. Ийм хандлага нь элэгний таргалалтын хоолны дэглэмийг зөв дагаж мөрдөх боломжийг танд олгох болно, учир нь зөвхөн эрүүл хоол хүнс өдөр бүр цэсэнд орно.

Сонголтуудын хувьд хүснэгтийг тухайн өдрийн тодорхой цагт өвчтөн идэх хоолны жагсаалтыг багтаасан болно. Элэгний таргалалтад ашиглаж болох долоо хоногийн цэсийн жишээ:

Кофе уух нь нэлээд зохимжтой (өглөө 1-2 аяга), харин уух нь сул байх ёстой Элэгний таргалалттай хоолны дэглэм нь уух хязгаарлалттай тул долоо хоногийн хоолны цэсэнд ургамлын гаралтай цай, жүүс, жимсгэнэ, жимсний декоциний орно. Олон өвчтөн, ялангуяа эмэгтэйчүүдийг сонирхож байна: хэрэв би кофе уудаг байсан бол одоо ууж болох уу?

Хүнсний ногооны шөл

Ус (4 л) саванд хийнэ.

Энэ нь буцалгасны дараа буталж нэмнэ:

• төмс (2 ширхэг),
• цуккини (1/2),
• сонгино (1 ширхэг.),
• хонхны чинжүү (1 ширхэг.)

Хагас цагийн дараа та цэцэгт байцаа, шош, цэцэгт байцаа (тус бүрдээ 150 гр) тавих хэрэгтэй. Шөл нь амсахаар давслагдана. Хоолны бэлэн байдлыг төмсөөр тодорхойлно. Төгсгөлд нь та ногоон тавьж болно.

Та хагас чанаж болгосон хүртэл будаа (100 гр) буцалгах хэрэгтэй болно. Тахианы махны филе (300 гр) нь газар, будаа, давстай хольсон байна. Бээжингийн байцаа (1 толгой) буцалж буй усанд 5-7 минутын турш дүрнэ, үүний дараа навчийг сайтар салгана.

Цэсийг хамрагдах эмч эмхэтгэсэн!

Хуудас бүрийг жаахан mincemeat-ээр ороосон байна. Байцааны өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь илгэн цаасаар бүрхэгдсэн бөгөөд тугалган цаасаар хучигдсан байдаг. Тэд нэг цагийн дараа зуухнаас гардаг.

Тэдгээрийг хоол хийхийн тулд өглөөний цайнд тохиромжтой энгийн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үйлдлүүд нь дараах байдалтай байна.

• будаа (250 гр) усаар шингэлсэн сүүнд буцалгана (1: 1),
• хөргөсний дараа энэ нь зуслангийн бяслаг (200 гр), шигшүүрээр сараалжтай, үзэм (хэдэн ширхэг), алим (3 ширхэг), өндөг (2 ширхэг), элсэн чихэр (2 халбага),
• хольцыг халуунд тэсвэртэй саваар дүүргэж, дээрээс нь цөцгий хольсон өндөгний халбагаар хийнэ (1 халбага л.).

Амттаныг 200 градусын температурт 15 минутын турш шатаасан байна.

Casserole-ийн өөр сонголт:

• хальсалж хулуу (500 гр), хальсалж хальсалж, хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосоор асгаж, зууханд хийнэ,
• бэлэн бүтээгдэхүүнийг холигч ашиглан нухаш байдалд оруулна.
• холимогт өндөг (2 ширхэг.), зөгийн балтай сүү (1 халбага бүтээгдэхүүнийг 150 мл ууссан), рикотта (60 гр) нэмнэ.
• найрлага нь сайн зодож, хөгц рүү юүлж, зууханд хийнэ.

Кассерол 45 минутын дараа бэлэн болно.

Хөнгөн хоол

Хэрэв өвчтөн өөхний элэгний өвчнөөр шаналж, түүнд хоолны дэглэм тогтоосон бол энэ нь та амттай хоолноос татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм.

Хөнгөн аяга таваг, салат, зуушны хувьд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

1. Тахианы хөхний (чанасан / шатаасан), лууван, өргөст хэмхийг холино. Найрлагыг урьдчилан бутлана. Тэдэнд үзэм, тараг, шар буурцаг сумс нэмдэг. Хоол хийх нь 20 минут шаардагдана.
2. Нунтагласан хулуу, лууван, селөдерей зэргийг саванд нэгтгэдэг. Та бас хэдэн үзэм тавих хэрэгтэй. Салатыг тараг, давсалж амтлана.
3. Хулууны (150 гр) хальсалж, хэсэг болгон хувааж, шатаасан байна. Чидун жимсний тос дахь хайруулын тавган дээр лууван, селөдерейг 5 минутын турш жигнэж, үүний дараа хулуу тэдэнд нэмнэ. Хүнсний ногоо бага зэрэг давсалж, 3 минутын дараа шарсан талх дээр тавьж, ногооноор чимэглэнэ.

Эмч нар үргэлж танд сануулж байдаг: зөвхөн эрүүл хоол хүнс идээрэй, өвчний эрсдэл эрс багасна. Хэрэв хүн элэгний хэт таргалалтаар юу идэж болох, мөн эсрэг заалттай юу болохыг мэддэг бол өөрийгөө өвчнөөс хамгаалаад зогсохгүй түүний амьдралыг уртасгадаг.

Гадил жигнэмэг

Нэгдүгээрт, oatmeal (80 гр) нь газар, дараа нь зуслангийн бяслаг (200 гр) бүхий гадил жимсний тос юм. Найрлагыг нэгтгэж, сайтар хольж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бөмбөг нь зуурсан гурилаас үүсдэг. Наргил модны шанцай, шанцай, кунжутын үр зэрэг нь цацаж цацахад тохиромжтой. Бөмбөгийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 минутын турш 15-20 минутын турш шатаана.

Бүрэн сэргээхэд их хугацаа шаардагддаг бөгөөд зөвхөн тэжээллэг хоолны дэглэмээс үзэхэд сайн үр дүнг хүлээх боломжгүй юм.

Хоолны мөн чанар

Тарган элэгний гепатозын эхний шинж тэмдгүүд нь дараахь шинж тэмдгүүд юм.

• Ядаргаа, ядаргаа, сул дорой байдлын объектив шалтгаангүйгээр нэмэгдэх.
• Алхах үед улам бүр нэмэгддэг баруун гипохондри дахь хүндийн болон таагүй мэдрэмж.
• Бага зэрэг дотор муухайрах мэдрэмж
• Өтгөний эмгэг (ходоодоо байнга дарах, өтгөн хатах).

Элэгний мэдрэлийн төгсгөл байхгүй тул өвчний эхний үе шат нь асимптоматик шинж чанартай тул эхний шинж тэмдэг илэрвэл эмчид шууд хандах хэрэгтэй. Өөх тосны элэгний үрэвсэл нь бусад өвчнүүд нэгэн зэрэг хөгжихөд эхэлдэг: чихрийн шижин, фиброз, хоолой, цөсний хүүдий, цөсний замын үрэвсэл. Өөх тосны элэгний үрэвсэл, холецистит, цөсний хүүдийтэй хамт хоол тэжээлийн хүснэгт 5-ийг бүх насандаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Певзнерийн дагуу элэгний өөхний элэгний эмчилгээний хоолны дэглэм №5 нь бие махбодийг хэмнэж, үйл ажиллагаагаа явуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлэхээс гадна цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэхэд чиглэгддэг.

Тарган элэгний гепатозыг эмчлэх хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмүүд.

• Өдөр тутмын илчлэг 2600-3000 ккал,
• Бутархай хоол (5-6 хоол),
• Сүүлийн хоол нь унтахаас дор хаяж 3 цагийн өмнө,
• Хоолыг дулаан хэлбэрээр хэрэглэдэг, халуун, хүйтэн зэргийг оруулахгүй,
• Өөх тосны элэгний элэгний өвчлөлд зориулсан хоолны дэглэмийг буцалсан, шатаасан хэлбэрээр эсвэл уураар хэрэглэдэг. Шарсан махыг бүрэн хориглодог
• Их хэмжээгээр уух. Өдөрт 2-2,5 литр ус уух хэрэгтэй (элэгний хатууралтай бол усны хэмжээ 1.5 литр хүртэл буурдаг),
• Хоолны дэглэмийн үед хэрэглэсэн давсны хэмжээ 7-8 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой (үүнээс 2 нь хоол хүнснээс гардаг). Бие махбодид шингэн хуримтлагдсанаар өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээ 2-4 гр болж буурдаг.
• Хоолны дэглэмийг элэгний өөхний элэгний өвчлөлөөр В, В12, С бүлгийн витаминыг стандартаас хоёр дахин их тунгаар ууж,
• Бүх согтууруулах ундааны элэгний өөхний элэгний хоолны дэглэмийн үед бүрэн үл хамаарах зүйл.
• Муу зуршлаас татгалзах (тамхи татах, хэт идэх).

Өөх тосны элэгний эмчилгээний хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулна.

Уураг = 110-120 гр,

Өөх тос = 80 гр (Үүний 70% нь амьтдын гаралтай),

Нүүрс ус = 250-300 гр (элсэн чихэр 40-60 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой).

Эмнэлгийн хоолны дэглэм № 5 нь жингээ хасахад үр дүнтэй болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүний тусламжтайгаар нэг сарын турш эрүүл мэндэд тустай 3-4 нэмэлт фунтаас салах боломжтой. Үүний зэрэгцээ жин хасах нь хурц биш, долоо хоногт 1 кг-аас ихгүй байх ёстой.

Өөх тосны элэгний гепатозын эмчилгээний жор

Өөх тосны элэгний элэгний өвчлөлийн хоолны дэглэмийн жор нь амттай, эрүүл хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг илүү олон янз, хоолны дуршилтай болгоно. Амттай, эрүүл жор нь зөв хооллож эхлэхээс гадна олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

, , , , ,

Зөвшөөрөгдсөн болон хориглосон бүтээгдэхүүн

Өөх тосны элэгний элэгний эмчилгээний хоолны дэглэм № 5-т зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

• Ногоон, сүүтэй шөл, үр тариа нэмээд
• Өөх тос багатай мах, шөрмөсгүй (үхрийн мах, гахайн мах, туулайн мах),
• Өөх тос багатай шувуу (тахиа, цацагт хяруул),
• Өөх тос багатай загас (цурхай, цэцгийн тоос, хак, кристиан карп),
• Далайн хоол
• Өөх тос багатай цагаан идээ, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, кефир, тараг, цөцгий - хязгаарлагдмал хэмжээгээр),
• Өндөг (өндөг өдөрт 1 ширхэгээс илүүгүй, уураг - хязгааргүй),
• Үр тариа, үр тариа (Сагаган, овъёос, будаа, арвай) нь хоолны дэглэмд хэрэглэхэд тохиромжтой үр тариа, түүнчлэн кассер, пудинг,
• Тохиромжгүй жигнэмэг (хуурай жигнэмэг, жигнэмэг),
• Өчигдөр эсвэл хатаасан улаан буудай, хөх тарианы талх,
• Дурум улаан буудайн гоймон (таргалалтын хоолны дэглэмээс хасах үед),
• Хүнсний ногоо (исгэлэнгээс бусад)
• Чихэрлэг жимс, жимсгэнэ,
• Пастилл, зөгийн бал, тарваганы чихэр, бага хэмжээний хоол хүнс,
• Яншуй, dill, булан навч, кориандра зэрэг халуун ногоо (хумс, шанцай, ваниль - бага хэмжээгээр,
• Хүнсний ногоо, оливын тос,
• Хүнсний ногоо, жимсний шүүс
• Сул цай, үе үе сул кофе, сарнайн шөл.

Тарган элэгний гепатозын эмчилгээний хоолны дэглэм № 5 хориотой бүтээгдэхүүн.

• Мах, мөөг, загасны шөл
• Өөх тос мах, шувуу (гахайн мах, хурга, дэгдээхэй, галуу),
• Тослог загас (хулд, тарвага, форел),
• Албан бус,
• Тамхи татдаг мах, лаазалсан хоол,
• Хиам, мөн
• Даршилсан ногоо, даршилсан ногоо
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн,
• Цөцгийн тос болон хиймэл боов
• Шинэ талх
• Буурцагт ургамал
• Мөөг
• Улаан лууван, улаан лууван, сармис, сонгино, байцаа, морь,
• Жимс, жимсгэнэ (цангис, боловсорч гүйцээгүй цитрус жимс, интоор),
• Хорс, гич, майонез,
• Зайрмаг, какао, шоколад,
• Халуун ногоотой, гашуун халуун ногоо, халуун ногоо,
• Карбонатлаг, согтууруулах ундаа.

Өөхний элэгний гепатозын хоолны дэглэм - долоо хоногийн цэс (өглөөний цай, зууш, үдийн хоол, үдээс хойш зууш, оройн хоол):

Даваа гариг:

• Бөөрөлзгөнө, нэрс бүхий Мюсли,
• 1 хатуу чанасан өндөг. Бяслагны зүсмэл
• Шарсан махтай бяслагны шөл,
• Луувангийн Smoothie
• Нухсан төмс. Үхрийн махнаас уураар жигнэсэн мах.

Мягмар гариг:

• Вермицелийн сүүний шөл
• Анар жимсний шүүс
• Тахианы махан филе чанасан. Хүнсний ногооны шөл
• Усан жигнэмэг
• Цөцгий, элсэн чихэр, хатаасан жимс бүхий зуслангийн байшингийн бяслаг.

Лхагва гараг:

• Үзэм бүхий бяслаг
• Тоор
• Хүнсний ногооны шөл. Хатаасан улаан буудайн талх 2 зүсмэл. Буцалсан цацагт хяруулын аяга,
• 1 аяга ряженка,
• Сагаган будаа Тахианы махны өнхрөх. Өргөст хэмх

Пүрэв гараг:

• Аар аарц,
• Муж
• Бөөрөнхий маханд овоол. Сквош түрс
• Аяга kefir
• Зууханд төмстэй төмстэй шатаасан тахианы мах.

Баасан:

• Сүү бүхий будаатай будаа,
• Мармалад
• Зууханд хийж талхтай талхтай хамт
• 1 зөөлөн чанасан өндөг. 2 зүсмэл бяслаг
• Луувангийн бялуу.

Бямба гараг:

• Тахианы мах Жулиенна
• Усан үзмийн жүүс
• Уурын жигнэмэг. Грек салат
• Аяга kefir
• Газрын үхрийн махтай төмсний кассерол.

Ням гариг:

• Сүү будаатай будаа,
• Жимс мусс
• Тахианы махтай спагетти
• Аяга тараг
• Зураг. Цөцгий цуунд туулай.

Элэгний өөх тос бүхий хоолны дэглэмийн үеэр та жимсний декоциний, сул цай (хар, ногоон), хааяа сул кофе ууж болно.

Бяслагны шөл

Бяслагны шөл

Найрлага

• Тахианы махны булан 400 гр,
• Боловсруулсан бяслаг 200 гр,
• Төмс 2 ширхэг.,
• Лууван 1 ширхэг.,
• Ургамлын тос 2 tbsp.,
• Давс
• Dill, яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махны филеийг зайлж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч 20 минутын турш хооллоорой.
2. Төмсийг хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Шувууны махыг татаж аваарай. Шөл рүү төмс нэмээд өөр 6-8 минутын турш хооллоорой.
4. Лууванг хальсалж, сараалжтай болтол нь саванд хийж 7-10 минут буцалгана.
5. Цөцгий бяслаг, бэлэн тахианы мах нэмээд сайтар холино, ингэснээр бөөн, давс байхгүй болно.
6. Дахин 5 минут чанаад, дулаанаа унтраагаад шөлийг таглаатай таглаад 5 минутын турш исгэж идээрэй.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг жижиглэсэн ургамал (dill эсвэл яншуй) -аар чимэглэж, жигнэмэг нэмнэ.

Croutons бүхий бяслагны шөл нь өөхний элэгний гепатозын үед хоолны дэглэмийн үед харуулсан анхны бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.

Омлет хак

Омлет хак

Найрлага

• 1 хүүр гулдмай,
• 2 өндөг
• Гурил 2 tbsp.,
• Сүү 200 мл
• Ургамлын тос 1 tbsp.,
• Давс
• Дилл.

Хоол хийх арга:

1. Бид загасыг масштаб, гэдэс дотрыг нь арилгаж, заламгай хэсгийг арилгаж, зүсэж, угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Хакийг ургамлын тосоор хийнэ, жижиглэсэн ногоон, давс нэмээд амтлаарай, холино, 5-10 минутын турш marinate-т үлдээнэ.
3. Хумсны хамт өндөгийг нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл гурилаар цохино. Бага зэрэг давслаарай.
4. Бид загасыг жигд таваг болгон хувааж, ургамлын тосоор тосолж, гурилаар цохилсон өндөгийг нь асга.
5. Бид омлетийг 180 градусын халаасан зууханд 30 минутын турш чанаж болгосон хүртэл жигнэхийн тулд илгээдэг.

Элэгний өөх тос нь элэгний өөхний элэгний өвчний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд тохиромжтой.

Тахианы мах Жулиенна

Тахианы мах Жулиенна

Найрлага

• Тахианы махны булан 400 гр,
• Сүү 250 мл
• Хатуу бяслаг 150 гр,
• Гурил 3 tbsp. л.,
• Цөцгийн тос,
• Давс
• Дилл.

Хоол хийх арга:

1. Булангийн хэсгийг зайлж, шоо болгон хуваана.
2. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, жижиглэсэн шувууны махыг 10 минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна.
3. Гурил, давсыг сүүгээр шингэлж, хайруулын тавган дээр тахианы мах нэмээд 2-3 минут буцалгана.
4. Массыг саванд шилжүүлж, дээрээс нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг цацаж, 10 минутын турш 180 градусын халаасан зууханд жигнэх илгээнэ үү.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө хүссэн хэмжээгээрээ dill-ээр чимнэ.

Өөх, эсвэл өглөөний хоолонд элэгний өөхний өвчинд нэрвэгдсэн зөөлөн тахианы жулиеныг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулаарай.

Үзэм бүхий cheesecakes

Үзэм бүхий cheesecakes

Найрлага

• Булангийн бяслаг 500 гр,
• 2 өндөг
• Элсэн чихэр 5 tbsp. л.,
• Гурил 100 гр
• Нэг чимх давс
• Үзэм
• Ургамлын тос 3 tbsp. л

Хоол хийх арга:

1. Үзэм дээр буцалсан ус хийнэ, 10 минутын турш ууранд байлгана.
2. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл зуслангийн байшингийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, давс, гурил, уурын үзэмтэй хольж хутгана.
3. Бид жижиг боовны бялууг котлет хэлбэрээр хийдэг. Зуурмаг наалдахгүйн тулд гараа усаар норгоно.
4. Алтан хүрэн болтол ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр шарсан бяслаг хуурна.

Үзэм бүхий cheesecakes нь өөх тос элэгний элэгний өвчний үед хоолны дэглэмийн үед цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Гэрийн тарвага

Гэрийн тарвага

Найрлага

• Алим 1 кг
• Лийр 1 кг
• Элсэн чихэр 400 гр.

Хоол хийх арга:

1. Жимсийг хальсалж хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээж, ус нэмж, тендер хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.
2. Урсаж, шигшүүрээр жимсийг нунтаглана.
3. Үүссэн целлюлозыг хайруулын тавган дээр буцааж илгээж, элсэн чихэр нэмээд өтгөрч дуустал нь хутгана.
4. Хольцыг хөгц болгон хөргөөд дараа нь хэсэг болгон хуваана.

Өөх тос элэгний гепатозтой хооллож байхдаа амттай, эрүүл амттангаар өөрийгөө хооллох.

Хүнсний ногооны цуккини кассерол

Таваг бэлтгэхийн тулд танд 2-3 дунд зэргийн цуу, 2-3 өндөг, халбага цөцгий, 50 гр хатуу өөх тос бяслаг, 1 улаан лооль, бага зэрэг ногоон, 100 гр тахианы мах эсвэл цацагт хяруул татсан мах хэрэгтэй болно. Кассеролыг бичил долгионы шилэн аяганд хийж, зууханд шатаана.

Zucchini угааж, нимгэн цагираг болгон хувааж, цөцгийтэй өндөг зодож, ногоонуудыг нилээд цавчих, бяслаг сараалжтай болгоно. Жигнэсэн таваг эсвэл шилэн саванд ёроолд нь цуккины эхний давхаргыг, дээр нь улаан лоолийн хэдэн хэсэг, бага зэрэг ногоон тавь. Хоёрдахь давхарга бол дахиад zucchini, хүнсний ногооны орой дээр бид түүхий татсан махыг нимгэн давхаргаар тарааж, өвс ургамал, бага зэрэг бяслаг цацаж, цуутай хамт дахин хучна. Сүүлийн давхарга нь үлдсэн улаан лооль, ургамал, бяслаг юм. Кассеролыг зодуулсан өндөг, цөцгийтэй дүүргээд хоол хийхэд илгээнэ үү. Богино долгионы зууханд хоол хийх хугацаа 800-850 градусын температурт 20 минут, зууханд 30-40 минут 200 градус байна.

Хан боргоцойтой тахианы мах

Таваг бэлтгэхийн тулд та 2-3 жижиг тахианы филе, 100 хатуу бяслаг, лаазалсан хан боргоцой эсвэл 100-200 гр шинэ жимс авах хэрэгтэй. Филе нь нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан байх ёстой. Махыг амтанд нь бага зэрэг давсалж, хатаасан ургамлаар цацаж болно. Тахианы махны хоёр хэсгийг аваад, тэдгээрийн хооронд бага зэрэг хан боргоцой тавьж, бяслаг цацаж, тугалган цаасаар боож өгнө. Махыг зууханд 20-30 минутын турш, 180 градусын температурт, бэлэн болохоос таван минутын өмнө, филетэй аваад, тугалган цаасаа нээж, үлдсэн тахианы махаар тахианы мах цацаж, жигнэхэд илгээнэ.

Зөгийн бал, самартай гурилан алим

Таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 3 алим, 4-5 хоолны халбага зөгийн бал, хушга, газрын самар, шанцай. Алимыг цөмийг нь арилгахын тулд огтлохгүйгээр угаа. Хушга, газрын самарыг нунтаглана. Үр самар нь зөгийн балтай холилдоно. Бэлэн чөмөг алиманд хийж, үүнээс үндсэн цөм нь арилдаг. Алимыг жигд тавган дээр тавь. Амтлахын тулд дээр нь жаахан шанцай цацаж, зөгийн бал дээр асга. Таваг 10-15 минутын турш бэлдэж байна. Амттан нь амттай, анхилуун бөгөөд хамгийн чухал нь эрүүл юм.

Элэгний гепатозын өөх тосыг хооллох нь хоол тэжээлтэй холбоотой цуврал зөвлөмж бөгөөд энэ нь элэгний хэвийн үйл ажиллагаа, биеийн эрүүл мэндийг сэргээх боломжтой юм. Хоолны дэглэм нь таргалалт, ходоод гэдэсний замын гэмтлийг арилгахад тусалдаг маш сайн урьдчилан сэргийлэх арга юм.

Би өөхний элэгний гепатозоор юу идэж болох вэ?

Энэ өвчнөөр шаналж буй өвчтөн бүр энэ асуултыг өөрөөсөө асуудаг нь лавтай. Өөх тосны элэгний өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүд ямар хоол хүнс хэрэглэж, хэрэглэх ёстойг авч үзье.

• Өвчтөн хий, сул цай ууж болно. Ургамлын гаралтай декоциний: розмарин, чинжүү, сүүний өргөс гэх мэт. Компот, шинэхэн шахсан шүүсийг усаар шингэлнэ. Кефир, өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай. Тараг, өөх тос багатай сүү уух.
• Өөх тос багатай мах, загас: тахианы мах, цацагт хяруул, гулууз, үхэр, эсвэл мөнгөн гулууз.
• Хоолны дэглэмд улирлын чанартай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Энэ нь бие махбодид витамин, шим тэжээлийг авахад тусална. Мөн үр тариа (Сагаган, oatmeal, арвай, будаа) хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэж, чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь хоолонд агуулагдах хоол хүнс, витаминыг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг тул аяга таваг нь бүлээн байх ёстой. Хүйтэн эсвэл халуун хэлбэрээр үйлчилсэн хоол нь гэдэс, улаан хоолойг гэмтээдэг. Хоол хийх явцад та халуун ногоотой ургамал ашиглаж болно.

Өөх тосны элэгний өвчнөөр юу идэж болохгүй вэ?

Тослог элэгний гепатозоор юу идэж болохгүй вэ - энэ бол элэгний өвчнөөр шаналж буй өвчтөн бүрт санаа зовдог. Ямар хоол хүнс хэрэглэх боломжгүйг харцгаая.

• Кофе, хүчтэй цай уухыг хориглоно. Архи, согтууруулах ундаа багатай ундаа, сод, жүүс.
• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс гадна нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй болно.
• Өөх тос, мах идэхийг хориглоно. Шарсан, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулдаг хоолыг хориглоно.

Ургамлын болон амьтны гаралтай аль алинд нь их хэмжээний уураг агуулсан бүтээгдэхүүн худалдан авахыг зөвлөж байна. Өөх тос, нүүрс усны хэрэглээгээ багасга.

Өөх тосны элэгний гепатозын хоолны дэглэмийн ач тус

Гепатозын эмчилгээний хоолны дэглэм Хүснэгт 5 нь элэгнээс илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулах зорилготой.

Тарган элэгний гепатозтой хүний ​​биед үзүүлэх хоолны ач тус:

• Хоол боловсруулах процесст оролцдог цөсний үйлдвэрлэлийг өдөөх,
• Холестерол ба өөх тосны солилцоог хэвийн болгох,
• Элэгний бүх үйл ажиллагааг тохируулах
• Хоолны дэглэмийн үед элсэнд гликоген хуримтлагдах нь бие махбодид глюкозын нийлүүлэлтэд эерэгээр нөлөөлдөг.

Өөх тосны элэгний гепатозыг эмчлэх хоолны дэглэм нь уургийн бүтээгдэхүүнээр баялаг тул хэрэглээ нь усны тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ бие махбодийг хор, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.

Өөх тосны элэгний эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх үр дагавар.

• Элэгний хатуурал
• Чихрийн шижин
• Цөсний хүүдийд чулуу үүсэх архаг холецистит,
• Судасны өвчин (варикоз, артерийн даралт ихсэх),
• Хоол боловсруулах замын архаг өвчин,
• Нөхөн үржихүйн тогтолцооны хаван (өөхний давхаргад эстроген агуулдаг тул),
• Дархлаа буурдаг.

Видео үзэх: Элэг нөхөн төлждөг эрхтэн (Арваннэгдүгээр 2024).