Улаан лоолийн шөл > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Улаан лоолийн шөл Энэ нь хоол хийх олон сонголт, амт сүүдэртэй. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн аливаа улаан лоолийн шөлний онцлог шинж чанар бол улаан лоолийн тод, давамгайлсан амт юм. Илүү дэлгэрэнгүй улаан лоолийн шөл .

Шөлний нухаш нь шинэ улаан лоолийн өвс ургамлаар хийгдсэн тул та улаан лоолийн нухаш шөлийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Хоол хийхэд хангалттай цаг байхгүй юу? Үдийн хоолонд улаан лоолийн цагаан будааны шөлийг хурдан, амттай хоол хийх.

Испанийн gazpacho шөл нь улаан лооль, хонхны чинжүүгээс хийгдсэн бөгөөд өргөст хэмх, сонгиногаар үйлчилдэг.

Энэхүү улаан лоолийн нухаштай шөл нь хөнгөн, гэхдээ хангалттай сэтгэл ханамжтай байдаг. Цөцгий, цөцгий нь шөл нь нарийн цөцгий амтыг өгдөг.

Маш ер бусын шөл, ердөө 15 минут л хийчихлээ, тэгээд та нар хийчихлээ. Бас их жаргал!

Улаан лоолийн шөлний нухаш нь лаврын болон улаан лоолийн оо бүхий улаан лоолээс хийсэн байдаг.

Энэ шөлний хувьд та чанасан тахиа, лаазалсан улаан лооль, шөл, сонгино, сармис, шохойн шүүс хэрэгтэй болно.

Өнөөдөр би улаан лоолийн gazpacho шөл хийхийг санал болгож байна. Энэ бол амтат чинжүү, сонгино, сармисны нэмэлттэй хамт боловсорсон улаан лоолийн хийсэн Испанийн хүйтэн шөл юм.

Цацагт хяруулын далавчнаас та эхний курсэд зориулж гайхалтай шөл хийж болно. Энэ шувууны мах нь хоолны дэглэм бөгөөд тод амттай байдаг. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн төмс, хонхны чинжүү бүхий цацагт хяруулын шөл нь хөнгөн улаан лоолийн шөлийг хайрлагчдад таалагдах болно.

Улаан лоолийн гоймонтой шөл хийхэд маш амттай. Энэ хоол нь танд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардахгүй. Хоолны ширээний хувьд маш сайн сонголт.

Шөлийг лаазалсан улаан лооль, шошоор хийсэн. Лаазалсан хоол нь 15 минутын дотор шөл хийхэд тусалдаг.

Амтат үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан гайхалтай сонголт бол төмс, хонхны чинжүү бүхий үхрийн махны гуляшны шөл юм! Энгийн, сэтгэл ханамжтай, өө маш амттай!

Эхний хүйтэн амттай курс бол улаан лооль, халуун чинжүүтэй нухаш шөл юм.

Энэхүү улаан лоолийн нухаш шөл нь лаврын, сүү, улаан лоолийн шүүс, цөцгийтэй бяслаг бүхий шинэхэн улаан лоольоор хийгдсэн байдаг.

Будаа, чанасан улаан шош бүхий улаан лоолийн шөл бол гайхалтай зузаан шөл юм! Халуун, шинэхэн бэлтгэсэн, энэ нь ялангуяа сайн байдаг. Шош бүхий ногооны шөл нь хангалттай сэтгэл ханамжтай байх боловч нэлээд хөнгөн боловч хүндийн мэдрэмжийг үлдээдэггүй.

Өнөөдөр бид танд Италийн хоолны талаар санал болгохыг зөвлөж байна. Үгүй, үгүй, каноник Италийн хоолонд биш, харин ОХУ-д бидний энд төсөөлж байгаа арга замаар. :) Бид түүнийг харуулахгүй, Оросын бүх импровизын өргөн цар хүрээтэй түүнд хандах болно. :) Үүний үр дүнд бид өдөр бүр Италийн амтат амттай маш амттай, нэгэн зэрэг энгийн бөгөөд хурдан шөл авах болно. Италичууд, бид үүнийг үзүүлэхгүй. :)

Үдийн хоолонд амттай, сэтгэл татам туранхай шөл. Нээрээ юу? Үнэхээр :) Туршаад үзээрэй, та харамсахгүй байх болно. Би сэвэг зарамд дуртай.

Ленинград маягийн даршилсан ногоо бол Оросын хоолны уламжлалт хоол юм. Өнөөдрийн жор нь шөл нь амттай, баян байж болно гэдгийг танд батлах болно. Махны шөл дээр даршилсан ногоо, цагаан будаа, улаан лоолийн оо зэргийг хийхийг санал болгож байна.

Улирлын чанартай нухсан төмс, шарсан хаш зүсмэлүүдтэй улаан лоолийн шөл! Нарийхан бүтэцтэй, тааламжтай тэнцвэртэй амт, амны хөндийн харагдах байдал - энэ бүхэн нь энэ хоолыг эхлүүлэх шинж чанар юм.

Хиам, төмс, хонхны чинжүү бүхий халуун ногоотой улаан лоолийн шөл - маш анхилуун анхны курс. Халуун ногоотой хиам, халуун ногоо нь улаан лоолийн шөлийг тод амт өгдөг. Энэ жорны дагуу шөл нь маш амттай!

Би өдрийн хоолондоо амтат чинжүү, улаан лооль, газрын чинжүү бүхий сайхан ногоотой шөлийг санал болгох болно. Энэ бол гулаш шөлний туранхай хувилбар юм.

Маш хөнгөн үнэртэй улаан лоолийн шөл нь ер бусын амт, ер бусын найрлагатай: арвай, prunes, улаан лооль. Мацаг барихад тохиромжтой хоол. Түүвэрлээрэй!

Сэвэг зарам, улаан лооль, мөөгтэй шөл нь зөвхөн эрүүл хоолны дэглэмийг сахих төдийгүй цагаан хоолтнууд лентилийн шөлийг үнэлэх болно.

Махан хальстай beetroot шөл бол тэжээллэг, баялаг, амттай анхны курс бөгөөд мэдээж таныг дулаацуулж, ханасан байх болно. Нэмж дурдахад, манжин төмсний жор нь хоол хийх энгийн бөгөөд хурдаар танд таалагдах болно.

Шөл хийх жор олон тооны байдаг ч бидний хамгийн анхны хоолыг хуруугаараа тоолж болно. Би таны цэсийг төрөлжүүлж, өөрийн жүүс, лаазалсан эрдэнэ шиш дээр улаан лооль бүхий анхны загасны шөл бэлтгэхийг санал болгож байна. Дахин ийм загасаар улаан лоолийн шөл хийхийг та хүсч байна!

Ер бусын амттай зузаан шөлний жор. Энэ нь тууштай байдгаараа ч гэсэн хоёрдох хоолыг өгөөмөр жингээр будаж болно. Шөлийг тахианы мах, гоймон, ногоо, цөцгийтэй хамт бэлтгэдэг. Маш баян, сэтгэл хангалуун байна!

Хүнсний ногоотой халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, маш баялаг улаан цэцгийн шөл таныг дорнодод хүргэх болно. Ийм шөл нь чамин хоолны дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Gazpacho улаан лоолийн шөл бол Испанийн уламжлалт хоол юм. Халуун цаг агаарт маш хэрэгтэй хүйтэн ногооны шөл нухаш.

Улаан лоольтой вентилийн шөл бол хүйтэн улиралд маш сайн тэжээллэг хоол юм! Сэвэг зарамтай шинэхэн чанасан шөл нь төгс ханасан, сайхан дулаанаар дүүргэх болно!

Минестроне - олон тооны хүнсний ногоогоор хийсэн Италийн өтгөн шөл, ихэнхдээ улирлын чанартай байдаг. Шөлөнд буурцагт ургамал байх ёстой, заримдаа будаа эсвэл паста нэмдэг. Энэ жороор сонгодог минестрон бэлтгэдэггүй, гэхдээ энэ шөлний нэг төрөл юм - тахианы махтай минестрон.

Үдийн хоолонд амттай хоол хийх жор бол шош, хулуу бүхий өтгөн улаан лоолийн шөл юм. Нунтаг эсвэл цагаан хоолтон цэсэнд тохиромжтой.

Энэхүү жороор мах дутагдаагүй ч арвай бүхий даршилсан даршилсан ногоо нь нэлээд баялаг бөгөөд тааламжтай үнэр, мартагдашгүй амттай байдаг. Шөл дэх тод өргөлт нь чидун, prunes болон мэдээж өргөст хэмх юм. Чидун болон prunes бүхий даршилсан ногоо нь таныг төгс дулаацуулж, ханасан болно.

Улаан лоолийн шүүс, лаазалсан шош бүхий тахианы зүрхний шөл дээр даршилсан амттай жор. Шош бүхий Кубан даршилсан ногоо нь сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ шөлний амт нь шинэхэн, эрч хүчтэй юм. Үүнийг нэг өдрийн үдийн хоолонд хийж байгаарай.

Унгарын үхрийн goulash шөл нь үдийн хоолны маш сайн сонголт юм. Энэхүү жорын дагуу гулаш шөл нь маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй байдаг. Унгарын гуляшны шөл нь эхнийх ба хоёуланд нь ордог тул хүссэн хэмжээгээр шингэний хэмжээг тохируулаарай.

Gazpacho хүйтэн шөл халуун улиралд ихээхэн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Croutons болон авокадо салс нь энэ улаан лоолийн шөлөөр үйлчилдэг.

Цагаан будаа, булцуртай вентилийн шөл нь амттай, тэжээллэг анхны курс бөгөөд хүйтэн улиралд хамгийн тохиромжтой. Нимбэгний шүүстэй хамт үйлчлэхээ мартуузай - амт нь бурханлаг!

Гайхамшигтай амттай, амттай шөл "Ratatouille" нь хүнсний ногоо, анхилуун үнэртэй. Энэхүү ногооны шөл нь үнэхээр зун болж, ханасан байдал, сайхан сэтгэлийг өгдөг.

Хэрэв та шош, улаан лоолийн хослолыг дуртай бол энэ жорны дагуу шөл хийж байгаарай. Ер бусын, гэхдээ ийм тэжээллэг улаан лоолийн шөл нь шош, паста зэрэг нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Мөөгний шөл нь зуныг санагдуулдаг онцгой амттай байдаг. Мөөгний шөл хийх энэхүү жор нь бид уламжлалаараа алдартай Италийг дулаацуулах болно. "Аквакотта" (итали хэл: Аквакотта гэдэг нь шууд утгаараа "буцалсан ус") нэртэй итали човертой шөл хийхэд олон жор байдаг бөгөөд порси мөөг, өндөг, улаан лооль, бяслаг, талхтай энэхүү шөл нь түүний хамгийн амттай хувилбаруудын нэг юм.

Олон хүмүүс энэ түгээмэл шөлийг шарсан мах, хүнсний ногоо, будаа, халуун ногоо зэргийг шингэн pilaf гэж нэрлэдэг нь нууц биш юм. Мастава бол Узбекийн хоолны анхилуун үнэртэй, сайхан сэтгэлтэй, маш амттай хоол юм. Маставагаар хоол хийх нь pilaf-аас хамаагүй энгийн бөгөөд хөгжилтэй зүйл биш юм. Үүнийг туршаад үзээрэй.

Үхрийн мах, татсан мах, шош, хүнсний ногоо бүхий өтгөн, анхилуун, сэтгэл хангалуун шөл нь шөлтэй харьцуулахад шөлийг илүү их санагдуулдаг. Үүнээс гадна, шөл нь англи хэлний "stu" гэсэн үгнээс нэр авсан бөгөөд энэ нь шөлтэй төстэй хоол гэсэн үг юм. "Stu" шөл нь ямар нэг шалтгаанаар Шотланд, Ирландын гол хоол байв. Үнэн хэрэгтээ эдгээр хэсгүүдэд жилийн аль ч үед хүйтэн, салхитай байдаг тул ийм шөл нь ханасан, дулаахан байх болно.

Би зуны улиралд энгийн ногооны шөл дуртай. Би танд энгийн туранхай цэцэгт байцааны шөл санал болгох болно. Амттай, энгийн бөгөөд эрүүл.

Испаниас гаралтай Gazpacho хүйтэн ногооны шөл нь ер бусын үндэсний хоолыг хайрлагчдад таалагдах нь гарцаагүй.

Бид танд анхны халуун хоол бэлтгэх төсвийн сонголтыг санал болгож байна - улаан лоолийн соустай шөл бүхий шөл.

Энэхүү жорын дагуу анхилуун, эрүүл, зүрх сэтгэлд нийцсэн улаан лоолийн шөлийг бэлтгэж болно.

Загасны дурлагчдад зориулсан сонирхолтой жор. Бид үдийн хоолонд давсалсан herring бүхий төмсний шөл хийж өгдөг.

Нэмэлт фунтаас салахыг эсвэл бие махбоддоо эрдэс бодис агуулсан эрүүл витамин тарьж, эрч хүчийг сэргээхийг хүсч буй хүмүүст зориулан селөдерей, цэцэгт байцаатай ногооны цөцгийтэй шөл.

Мах солянка - бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд сайхан оройн хоол болно.

Би улаан сэвэг зарамтай, тэд амттай, эрүүл. Үүнээс бэлтгэсэн шөл нь маш амттай байдаг. Энд туршиж үзэх хэрэгтэй. Ийм сэвэг зарам шөлийг ямар ч махан шөл дээр хийж болно.

Өөр нэг нэлээд энгийн жор амттай амтат цэцгийн шөл. Өөрсдийн шүүс, селөдерей иш, шинэ бууцай, улаан сэвэг зарамтай улаан лооль бүхий гайхалтай туранхай шөл.

← Өмнөх | Дараа нь →

Анхилуун, баялаг, татсан махтай улаан лоолийн шөл - үдийн хоолонд тохиромжтой. Улаан лооль нь шөлийг тод өнгө, хүчиллэг чанарыг өгдөг бөгөөд татсан мах, олон төрлийн халуун ногоо нь аягыг төгс нөхдөг.

Улаан шошоор хийсэн ер бусын махан боов бүхий хөнгөн ногоотой шөл нь өдөр тутмын өдрийн хоолоо төрөлжүүлэх сайхан арга юм.

Ногоон вандуй бүхий Бээжингийн байцаатай ногооны шөл нь хөнгөн, бэлтгэлийн хялбар байдлыг татдаг.

Улаан лоолийн шүүс бүхий вандуй нухаштай шөл нь тааламжтай хүчиллэг, нарийн хилэн амттай байдаг. Энэ вандуй шөл нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хөнгөн, бага илчлэг, гэхдээ нэгэн зэрэг маш тэжээллэг анхны курс - улаан лоолийн шөл, хаш, тахиа, ногооны шөл дээр. Төгс үдийн хоол!

Мэдээжийн хэрэг, загасны hodgepodge нь мах шиг түгээмэл биш юм. Гэхдээ та нэг удаа загастай хамт ходоод бэлтгэж өгвөл энэ өвөрмөц амтыг үүрд хайрлах болно. Хэрэв та зөвхөн шинэхэн загас биш, харин тамхи татдаг стерлетийг авбал загасны ходоодыг сонгох нь таны дуртай шөл болно.

Энгийн байцаа байцаатай шөл нь гайхалтай нэмэлт бөгөөд шарсан мөөгний зүсмэлүүдийг баяжуулдаг - хясаан мөөг! Мөөгтэй байцаатай шөл нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг!

Хүнсний ногоо, champignons-ийн хөнгөн хоолны дуршилтай шөл! Энэхүү зузаан эхний курс нь энгийн бөгөөд тааламжтай амтаараа татагддаг!

Өнөөдрийн шөл нь гахайн хавирга, улаан сэвэг зарам, төмсөөр үйлчилдэг. Тамхи татдаг жигнэмэгийн ачаар шөл нь маш сонирхолтой юм. Шинэ сараалжтай улаан лооль нь шөлийг гайхалтай сайхан өнгө, исгэлэн мэдрэмж төрүүлдэг.

Мөөг, банштай тахианы шөл хийхэд хялбар хоол бол өдрийн хоолны цэсийг төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм.

Улаан лоолийн шөлний жор нь зарим найрлагыг агуулсан эсвэл агуулаагүй байж болох ч улаан лоольгүйгээр үүнийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гол нь улаан лооль нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр сайн явдаг тул улаан лоолийн шөл хийх олон тооны жорыг тодорхойлдог. Улаан лоолийн шөл хийх олон арга бий. Улаан лоолийн шөл шинэхэн улаан лооль эсвэл улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг хоёуланг нь ашиглан хийж болно. Тиймээс тэд улаан лоолийн шөл, улаан лоолийн оо бүхий шөл, бүр улаан лоолийн шүүсний шөл хийдэг. Ихэнхдээ улаан лоолийн шөл хийдэг, улаан лоолийн оо нь нэлээд төвлөрсөн, хүчтэй амт, үнэртэй байдаг. Бусад зүйлсийн дотроос улаан лоолийн шөлийг жилийн турш чанаж идэж болно, учир нь улаан лоолийн оо нь бүрэн эдгэрдэг. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн шөл хийхийн тулд жор нь зөвхөн цэвэр улаан лоолийн зуурмагийг ашиглах боломжгүй юм. Олон төрлийн консервативууд улаан лоолийг агуулдаг бөгөөд үүний үндсэн дээр та улаан лоолийн амттай шөл бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, улаан лоолийн sprat шөл, эсвэл шош бүхий улаан лоолийн шөл. Хэрэв та улаан лоолийн амтанд дуртай бол тэдгээрийг бараг ямар ч шөл дээр нэмж болно. Энэ нь махан боов бүхий улаан лоолийн шөл, цагаан будаатай улаан лоолийн шөл, бяслаг бүхий улаан лоолийн шөл, тахианы хамт улаан лоолийн шөл, лаврын хамт улаан лоолийн шөл зэргийг санал болгодог. Улаан лоольтой далайн хоолтой шөл бас их амттай. Далайн далайн хоолонд дурлагчид улаан лоолийн далайн хоолтой шөл, улаан лоолийн сам хорхойн шөл эсвэл бусад зүйлсээр хооллох нь гарцаагүй. Зарим улаан лоолийн шөл бол бүр үндэсний бахархал юм. Энэ бол хүйтэн улаан лоолийн gazpacho шөл, Туркийн улаан лоолийн шөл, Италийн улаан лоолийн шөл юм.

Үүнээс гадна, улаан лоолийн шөл нь өвөл, зуны аль алинд нь жилийн турш бэлтгэх боломжтой жор юм. Хүйтэн улиралд та улаан лоолийн шөл бэлтгэх замаар дулаацуулж, зуны халуун улиралд та улаан лоолийн шөлөөр сэргэх болно. Улаан лоолийн шөл хийх эмэгтэйчүүдийн бас нэг маргаан бол улаан лоолийн туранхай шөл хийх жор юм. Хэрэв та дүрсээ тохируулахыг хүсч байвал үүнийг бэлтгэхээ мартуузай улаан лоолийн шөл, эсвэл өөр бусад улаан лоолийн шөл. Гэрэл зураг бүхий жор нь танд үүнийг хийхэд тусалдаг эсвэл бусад хэдэн улаан лоолийн шөл хурдан бөгөөд амттай болно.

Lentil ба Meatball Улаан лоолийн шөл

Энэ бол маш тохь тухтай, дулаахан, анхилуун үнэртэй шөл бөгөөд хүйтэн өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой. Сэвэг зарам, улаан лооль, махны хослол нь маш зохицолтой, шар буурцаг сумс нь сонирхолтой гүнзгий амтыг нэмж өгдөг бөгөөд ганга нь гайхалтай үнэр өгдөг. Шөлийг удаан хоол хийх шаардлагагүй тул шөл нь маш хурдан бэлтгэгдэж байна. Гэхдээ энэ нь маш баян, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Манай гэр бүлийнхэн шөлийг өндөр үнэлдэг байсан гэж найдаж байна, танд таалагдах болно гэж найдаж байна.

Туркийн улаан лоолийн шөл

Эцэст нь хавар ирлээ. Гудамжинд тод нарны гэрэл байдаг. Өвлийн ханасан, баян шөл хийсний дараа би хөнгөн, ногооны шөл авахыг хүсч байв. Өнөөдөр ийм улаан лоолийн нухаштай шөл маш их баяртайгаар идэж байна. )))

Цагаан шош бүхий улаан лоолийн шөл

Би анхилуун хоол хийх жор санал болгож байна - ногооны улаан лоолийн шөл. Энэ бол цагаан шошны хамт чанасан улаан лооль, селөдерей дээр суурилсан маш амттай, сэтгэл татам шөл юм. Даршилсан ургийн нэг хэсэг нь өвөрмөц амтат цэцгийн баглаа бий болгоход тусална. Амттай, эрүүл, тэжээллэг! Хоол хийх цаг нь шошыг оруулахгүй. Энэ санаа, урам зоригийг өгсөн Эдуард Насыровт талархаж байна.

Мэгрегийн улаан лоолийн шөл

Та детектив түүхэнд дуртай юу? Илүү нарийн, та мөрдөгч түүхэнд дуртай юу, би тэдэнд яаж хайртай вэ? Би тэднийг биширч байна! Ялангуяа одоо маш их бороо орвол амралтын өдрүүдээ дуртай мөрдөгчтэйгээ хамт өнгөрөөх сайхан байдаг. - Бидэнд үдийн хоол юу байна? гэж нөхөр асуув. "Та өнөөдөр таньд ямар хоол идэх хэрэгтэй вэ?" Гэж тэр хашгиртал хайрцган дээр суув. "Улаан лоолийн шөл." ("Мегре" Ж.Сименон). Энэ шөлийг манай гэр бүл "маш сайн" үнэлсэн. Хялбар гэж бодож байна уу? Яаж ч байсан хамаагүй. хоёр цагаас илүү цаг.

Lentil Улаан лоолийн шөл

Бага илчлэг, сэтгэлийн шөл. 100 гр 41 ккал (миний ойролцоо утга). Хэрэв та ккал тооцвол та чанаж болгосон хоолоо тоолох хэрэгтэй. Хоол хийх цагийг сэвэг зарамгүйгээр хийх боломжтой.

Өндөг бүхий хятадын улаан лоолийн шөл

Өндөг бүхий хятад улаан лоолийн шөл - "фантантан тан" - бэлэн болсон гэж та шууд хэлэх болно. Хамгийн бага, хамгийн хямд үнэтэй найрлагаас бүрддэг. Энэ нь улаан лоолийн баялаг амт, халуун ногоотой цагаан гааны үнэртэй. Энэ нь төгс тэжээл өгч, дулаацуулдаг бөгөөд манай өргөрөгт өвлийн хүйтэн өдрүүдэд ялангуяа сайн байдаг.

Мөөг, татсан махтай улаан лоолийн шөл

Өнөөдөр би танд баян, маш тухтай шөл хийхийг санал болгож байна. Энэ нь намрын цагт маш тохиромжтой. Хурц, сэтгэл хангалуун байгаа нь эхний хүйтэн өдрүүдэд таныг дулаацуулах нь дамжиггүй.Шар буурцгийн сүмс нь шөлний гайхамшигтай амттай бөгөөд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай давслаг чанар, мөн амт чанараараа үнэлж баршгүй үнэлэмжийг дагуулдаг. Жорыг Татьяна Назарукаас зээлдэг.

Зузаан улаан лоолийн шөл

Хэт амттай, шөл бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ бол миний хамгийн дуртай брендийн жоруудын нэг юм!

Улаан лоолийн шөлБайна. Улаан лооль нь зөвхөн антиоксидант, хоолны дэглэмийн нэг эх үүсвэр биш, бас маш сайн амт, баяр баясгалантай байдаг. Ийм "хоолны дэглэм" -ийг сахих нь таатай байх болно. Хөргөгчинд улаан лооль байх болно!

Зуны улиралд бид шинэ улаан лоольтой амтат амтыг эмчилдэг тул хүнсний ногоог ихэвчлэн саладанд хэрэглэдэг. Ихэнх хүмүүс улаан лооль нь Газрын дундад тэнгис, дорнын хоолны хоолонд элбэг байдаг өвөрмөц хүчиллэг шинж чанар бүхий анхилуун шөл хийхэд ашиглагддаг гэдгийг мартдаг эсвэл мэддэггүй. Жишээлбэл, Ойрхи Дорнодод ерөнхийдөө улаан лоольтой ховор тохиолддог аяга таваг - эхний эсвэл хоёр дахь. Энэ нь зарим талаар, жишээлбэл, Египтэд улаан лооль жилийн турш ургадаг бөгөөд энэ нь улаан лоолийн шөлийг хүссэн үедээ бэлтгэж болно гэсэн үг юм. Испанийн уламжлалт гаспачог хэн мэддэггүй вэ?

Тиймээс зуны улиралд шинэ улаан лоолийн хийсэн улаан лоолийн шөлөөр гэр орноо баярлуулах боломжийг бүү алдаарай. Гэсэн хэдий ч бидний өвөл алга болоогүй өвөл үү? Улаан лоолийн шөлний хувьд та лаазалсан улаан лоолийг ашиглаж болно (дэмий хоосон зүйл биш, учир нь бүх зун бид банкуудыг хаадаг).

Улаан лоолийг маш хурдан чанаж болгосон боловч хагас цагийн дараа шөл бэлтгэх боломжтой байдаг.

Улаан лоолийн шөлийг шош, жишээ нь, үхрийн шөл дээр авдаг. Сонгино, чинжүү чинжүү зэргийг бүү мартаарай!

Улаан лоолийн шөлийг махан шөлөнд чанаж болно, эсвэл та үүнийггүйгээр хийж болно. Та хүйтэн улаан лоолийн шөлийг загасаар хийж болно (шинэхэн, тамхи татдаг - жишээ нь, энгийн herring). Дашрамд хэлэхэд, улаан лоолийн шөлийг хүйтэн, халуун аль алинд нь өгч болно.

Улаан лоолийн шөлийг туршилтаас айхгүйгээр янз бүрийн найрлагаас бэлтгэж болно. Энэ бол улаан лоолийн анхилуун шөл бүхэлдээ ногоон зүйлгүй ургадаг. Зуны улиралд шинэхэн, өвлийн улиралд хэрэглэнэ.

Хоол хийх журам

Улаан лоолийн шөл бэлтгэхийн тулд чихрийн нухаш бүхий махан улаан лоолийг сонгох нь зүйтэй. Хоол хийхээс өмнө арьсыг тэднээс салгаж ав. Үүнийг хийхэд илүү хялбар болгохын тулд жимс бүрийн дээд хэсэгт гүехэн хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрээд хэдэн минут дүрнэ. Дараа нь та улаан лоолийг гаргаж аваад хүйтэн усанд оруулах хэрэгтэй. Энэхүү эмчилгээний дараа арьсыг маш амархан арилгадаг.

Үүнээс гадна, үрийг нь арилгахад өвдөхгүй, энэ нь улаан лоолийг хэрчсэн процесст хийгддэг. Хэрэв та нухсан шөл хийхээр төлөвлөж байгаа бол хальсалж улаан лоолийг үрж, хутгаж хутгаад дараа нь үрийг нь арилгахын тулд шигшүүрээр дамжуулж өгнө.

Зуны улиралд шинэхэн улаан лоолийн хийсэн хүйтэн шөл нь сэтгэл сэргээдэг. Ийм хоолыг ихэвчлэн усанд чанаж болгосон байдаг. Гэхдээ илүү их сэтгэл ханамжтай шөл, халуун хоолоор хийсэн бол та шөлийг мах эсвэл шувууны махнаас урьдчилан хоол хийж болно.

Улаан лооль нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр сайн явдаг тул та улаан лоолийн шөлөнд янз бүрийн ногоо, үр тариа, бяслаг зэргийг аюулгүй нэмж болно. Хэрэв хүсвэл та махан бүтээгдэхүүн, чанасан тахиа, сам хорхой, эсвэл чанасан загас ашиглаж болно.

Сонирхолтой баримт: улаан лоолийн төрсөн газар бол Өмнөд Америк юм. Ацтекүүд энэ ногооны ургацыг МЭ VIII зуунд тариалж эхэлсэн. Жимс нь Европт Колумбын экспедицийн ачаар ирсэн. Үүнээс өмнө Испанийн алдарт газпачо болон орчин үеийн хүмүүсийн төсөөлөөгүй бусад хоолыг улаан лоольгүйгээр нэмж бэлтгэсэн байв.

Шинэ улаан лооль бүхий сонгодог улаан лоолийн шөл

Түгээмэл сонголтуудын нэг бол улаан лоолийн нухаш шөл юм. Энэ хоолонд зориулсан сонгодог жорыг энд оруулав. Үүнийг суурь болгон ашиглаж болно, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүссэн хэмжээгээр нэмж болно. Жишээлбэл, улаан хонхны чинжүү нь шөлний амтыг баяжуулж өгдөг. Та бас хулуу, лууван, zucchini болон бусад хүнсний ногоог нэмж болно.

4 том улаан лооль
1 сонгино,
Сармисын 2 хумс
2 халбага оливын тос,
1 хэсэг чинжүү чинжүү
сонгинотой жор нь лаврын,
давс, чинжүү

Нь жигд хуудсыг тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хучиж, зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Бид хүнсний ногоогоо цэвэрлээд угаадаг. Хэмжээнээс хамааран улаан лоолийг 4-8 хэсэг болгон хайчилж сонгино хайчилж, сармисны хумсыг бүрэн бүтэн байлгана. Чили чинжүү нилээд жижиглэсэн.

Бүрхүүлтэй жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, ногоогоо тарааж, хөнгөнөөр давсаар цацна. Үлдсэн тосоо асгаад зууханд 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бид жигд хуудсаа гаргаж аваад, хүнсний ногоог тавган дээр тавьсан шүүсний хамт шилжүүлж, буцалж буй ус нэмээд хамгийн бага дулаанаар 20 минут буцалгана.

Савны агуулгыг хутгагчаар нухсан төмс болгон хувиргана. Дараа нь масс бүрэн нэгэн төрлийн болохын тулд шигшүүрээр нунтаглана. Дахин хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгахгүй. Ногоон байгууламжаар үйлчил.

Махны шөл улаан лоолийн шөл

Үхрийн махны махтай шөл бүхий улаан лоолийн баялаг шөл нь хүйтэн улиралд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

500 гр. үхрийн мах (нухашгүй, цоглог),
3 төмс
2 хонх чинжүү,
1 сонгино,
2 хумс сармис,
4 улаан лооль
1 булан навч
1 халбага амтат паприка
3 халбага ургамлын тос,
амт нь давс, халуун ногоо.

Үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, сармисыг нилээд цавчих. Ургамлын тосыг зузаан ёроолтой шөлөнд хийнэ, сонгино, сармис тавина, таван минутын турш хуурч ав. Дараа нь үхрийн махаа нэмээд бүгдийг нь 15-20 минутын турш хуурч ав.

Улаан лоолийн хальсыг авч, нухаш төлөвт нь нунтаглана. Улаан лоолийн нухашыг маханд нэмээд хагас цагийн турш маш сул буцалгана.

Том төмс болгон хувааж, дуртай халуун ногоооо бэлдээрэй. Махтай саванд хоёр литр ус хийнэ, төмс, жижиглэсэн хонхны чинжүү, давс, халуун ногоо зэргийг амтлана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг их хэмжээгээр бууруулж, төмс бүрэн чанаж дуустал 30-40 минутын турш маш сул чанасан хоолоор үргэлжлүүлэн хоолло.

Жижиглэсэн ногоонуудыг хайруулын тавган дээр нэмээд хутгана, шөл дахин буцалгасны дараа унтраа. Хорин минутын турш таган дор навчийг тавина. Дараа нь гүн ялтсууд дээр цутгаж болно.

Цагаан будааны цагаан будааны шөл

Халуун өдөр тохиромжтой хөнгөн хоол, энэ цагаан хоолтон улаан лооль, будааны шөл.

4 махтай улаан лооль
250 гр чанасан будаа
2 сонгино,
15 гр гурил
1.5 халбага элсэн чихэр
2 халбага нимбэгний шүүс
4 халбага ургамлын тос,
1.5 литр хүнсний ногооны нөөц
Сармисын 3 хумс
Шувууны селөдерей 1 иш,
амтлагч, давс.

Цөцгийн тосонд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Улаан лоолийг хальсалж, цавчих. Та зүгээр л нилээд цавчих эсвэл улаан лоолийн нухашыг хутгагч болгож болно. Ургамлын тосонд сонгино хуурч, сонгино бэлэн болвол улаан лоолийн нухашыг сонгино руу нэмнэ.

Зөвлөгөө! Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд булан навч, розмарин, лаврын, газрын кориандра, турмерик хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна та цөөн хэдэн вандуй вандуй, бага зэрэг халуун чинжүү хэрэгтэй.

Бид ногооны шөлийг гал дээр тавьдаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Селөдерей ишийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, шөлөнд хийнэ. Бид улаан лоолийн сонгиноыг хайруулын тавган дээр шилжүүлдэг. Халуун ногоо руу хийгээд нимбэгний шүүсээр хийнэ. Шөлийг халуун ногоооор бага зэрэг буцалгаж тав орчим минут буцалгана. Дараа нь бид petiole селөдерей гаргаж аваад чанасан будаа тараана. Өөр таван минутын турш хоол. Ургамлаар цацаж үйлчил.

Бяслагны царцдас улаан лоолийн шөл

Маш хурдан бэлтгэх боломжтой улаан лоолийн шөл өөр нэг хувилбар. Энэ хоолыг бяслагтай хамт хийдэг.

1.2-1.5 кг улаан лооль,
1 лаазалсан эрдэнэ шиш
1 сонгино,
300 гр утсан хиам эсвэл зайдас,
100 гр. хатуу бяслаг
2-3 хоолны халбага,
амтлахын тулд давс, халуун ногоо
үйлчлэхэд зориулсан цөцгий, ургамал.

Эхлээд та улаан лоолээс улаан лоолийн шүүс хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та шүүс болон хутгагч ашиглаж болно. Бид улаан лоолийн массыг шигшүүрээр арчиж, арьсны үр, хэсгүүдийг арилгана.

Бэлэн шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино шоо болгон хуваана. Хөнгөн хуурч ав. Дараа нь жижиглэсэн хиам (хиам) нэмээд бүгдийг нь хуурч ав.

Улаан лоолийн шүүс бүхий хайруулын тавган дээр лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазны агуулгыг (үр тариа, шингэн аль аль нь) хийнэ. Бид шөлийг зууханд хийж, буцалгаад авчирна. Шөлөнд сонгино, хиам тавьж, хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Амт нь давс, халуун ногоо нэмнэ.

Улаан лоолийн шөлийг шөлний аяганд хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацаж, бяслагийг бүрэн хайлуулахын тулд 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд үйлчилнэ.

Зөвлөгөө! Та тэжээлийн өөр сонголтыг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд үйлчлэх бүрт талхны хэсгийг тосонд хуурна. Бид croutons-ийг шөлтэй аяганд хийж, croutons-ийн гадаргуу дээр бяслаг асгаж, шөлийг 2-3 минутын турш бичил долгионы зууханд хийнэ. Тариа зөөлрөх цаг гарахгүйн тулд шөлийг даруй үйлчил.

Сам хорхойн улаан лоолийн шөл

Ашигтай, хялбар нь далайн хоолоор чанаж болгосон улаан лоолийн шөл юм. Ихэнх тохиолдолд сам хорхойг хэрэглэдэг.

2 улаан лооль
1 лууван
1 улаан сонгино,
Селөдерей 1 иш,
300 гр сам хорхой
зарим ногоон dill
1 халбага улаан лоолийн оо,
20 гр. цөцгийн тос
давс, шар буурцаг сумс

Улаан лоолийг хальслаад хэсэг болгон хуваана. Улаан сонгино, лууван, дэлбээтэй селөдерейг нэлээд том хэсэг болгон хайчилж ав. Бид бүх ногоог хайруулын тавган дээр тавьж, ус асгаж, хүнсний ногоо нь шингэнээр хучигдсан байдаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг багасгаж, зөөлөн болтол бага буцалгаад буцалгана. Шөлний төгсгөлд давс, халуун ногоо, улаан лоолийн оо нэмнэ.

Бид хүнсний ногоог хөргөж, нухсан төмсөөр нунтаглана. Дараа нь бид шөлийг нэгэн төрлийн болгохын тулд шигшүүрээр массыг нунтаглана.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, шар буурцаг сумс нэмнэ. Шарсан сам хорхойг алтан хүрэн хүртэл тосонд хийнэ. Бэлэн шөлийг ялтсууд эсвэл аяганд хийнэ. Бид шарсан сам хорхойг дээр нь тавиад, ногооноор чимэглэнэ.

Лаврын хамт Италийн шинэхэн улаан лоолийн шөл

Уламжлалт Италийн улаан лоолийн шөл нь лаврын болон талхаар чанаж болгосон. Шөлний зузааныг хүссэн хэмжээгээр тааруулж болох боловч ихэвчлэн шөл нь нэлээд зузаан болдог.

1 кг орчим улаан лооль,
1 ширхэг сиабатта (та энгийн цагаан талх ашиглаж болно),
Сармисын 3 хумс
1 ширхэг лаврын,
30 мл оливын тос,
давс, амтлах амтлагч.

Боловсруулсан улаан лоолийг хальсалж, хутгаад хутгана. Суурийн нилээд цавчих, сармисыг зүсмэлүүд болгон цавчих.

Бид гал дээр зузаан ёроолтой хайруулын тавган хийж, тосыг нь тайрч ав. Жижиглэсэн сармисыг халуун тосонд хийж, 1-2 минут хуурч ав. Дараа нь жижигхэн халбагатай хамт сармисны ялтсуудыг гаргаж авбал тэд тосонд өөрсдийн амтыг өгсөн бөгөөд бидэнд хэрэггүй болжээ.

Сармисын тосонд жижиглэсэн улаан лоолийг тарааж, арван таван минут буцалгана. Дараа нь хагас литр ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Cиабатта дунд зүсмэл болгон хувааж, талхыг шөлөнд хийж, бүх зүйлийг хамтдаа чанаж, давс, чинжүү нэмнэ. Талх задарч, шөл бараг жигд болтол та хоол хийх хэрэгтэй. Шөлийг дөрөвний нэг цаг орчим исгэж, ялтсууд дээр асгаж, лаврын тусламжтайгаар чимэглээд үйлчил.

Төмстэй халуун ногоотой улаан лоолийн шөл

Энэ амттай улаан лоолийн шөлийг халуун ногоотой зүйлд дуртай хүмүүст зөвлөж байна, энэ нь сайн шингэж, биеийг дулаацуулж өгдөг. Улаан лоолийн шөл нь adjika болон халуун ногоотой холбоотойгоор хурц амттай болдог. Төмс, будаатай шөл бэлдэж байгаа тул сэтгэл хангалуун болж хувирна.