Өндөгний ликёр бүхий зайрмаг > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Хүн бүр зайрмаганд дуртай, гэвч би хайргүй гэж итгэдэг нэг хүнд итгэдэггүй. Үүний цорын ганц дутагдал нь ихэвчлэн элсэн чихэр их агуулдаг бөгөөд энэ нь бага карбонатлаг тэнцвэртэй хоолонд тохиромжгүй юм.

"Юу хийх вэ?" Гэж Зевс асуув. Шийдэл нь маш ойрхон байрладаг - зөвхөн нүүрс ус багатай мөхөөлдөс хийж, хамгийн амттай олон төрлийг бий болго. Өнөөдөр бид сайн мэддэг боловч өдөр тутмын хэрэглээний сортуудад тохирохгүй - өндөгний ликёр бүхий зайрмаг. Үүнийг бага карбоны хувилбараар бэлтгэхийн тулд танд олон найрлага хэрэггүй бөгөөд үүнээс гадна үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Энэ тохиолдолд өндөгний шингэнийг бараг бүх спирт уурших хүртэл халаах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та ийм зайрмаг идвэл та согтохгүй, үүнээс гадна нүүрс усны хэмжээг бууруулна.

Танд хэрэгтэй зүйл бол сайн зайрмаг үйлдвэрлэгч бөгөөд үүнгүйгээр зайрмаг хийх процесс нь маш их хүчин чармайлт гаргах болно.

Бага агуулгатай зайрмагны хувьд бид Gastroback брэндийн зайрмаг хэрэглэдэг.

Сайн хувилбар бол зайрмаг үйлдвэрлэгч Unold юм.

Хэрэв та зайрмаг үйлдвэрлэгч байхгүй бол зайрмагны массыг 4 цагийн турш хөлдөөгчинд хийж болно. Массыг сайтар хольж, 20-30 минутын турш тасралтгүй холих нь чухал юм. Тиймээс таны зайрмаг илүү "агаартай" байх болно, мөн мөсөн болор үүсэх нь мөн буурах болно.

Тиймээс, гар хийцийн бага карбоны зайрмаг хийж эхэлье. Сайхан амраарай 🙂

Энэхүү жор нь бага карбоны өндөр чанартай (LCHQ) хэрэглэхэд тохиромжгүй.

Найрлага

Таны зайрмагны найрлага

5 өндөгний шар,
400 гр ташуурдуулж тос
100 гр Xucker Light (эритритол),
100 мл сүү (3.5%),
100 мл өндөгний шингэн.

Найрлага нь 6 нэгж хийхэд хангалттай.

Хоол хийх арга

Эхлэхийн тулд жижиг сав авч, ташуурдуулж тосыг өндөгний ликёр, Xucker ашиглан 15-20 минут халаана.

Массыг байнга хутгана. Цөцгий нь буцалгах ёсгүй тул буцалгах цэгээс бага зэрэг тогтмол дулааныг тохируулна уу. Өндөгний ликёр хамгийн их хэмжээгээр уурших ёстой тул энэ алхам нь маш чухал юм. Архи согтууруулах ундаа нь хөлдөх процесст саад болж байгаа бөгөөд хэрэв та түүний хэмжээг бууруулаагүй бол зайрмаг зөв хөлдөөх боломжгүй болно.

Пиво болон Xucker-ийн цөцгий зуух дээр зогсож байх үед та уургийг нь салгаж болно. Танд уураг хэрэггүй болно. Жишээлбэл, та бусад амттай амттан эсвэл улирал бэлтгэхийн тулд зодож, ашиглаж, хайруулын тавган дээр хөнгөн зууш болгон хуурч болно.

Одоо сүүтэй 5 өндөгний шарыг сайн зоддог.

Сүү, өндөг холино

Өөр нэг тогоо зууханд тавь, гуравны нэг нь усаар дүүргэнэ. Зэвэрдэггүй ган гэх мэт халуунд тэсвэртэй аяга нь тохиромжтой байх ёстой. Энэ тохиолдолд аяга ус руу хүрч болохгүй.

Савны доорхи ус буцалгаж эхлэхэд эхний хайруулын тавгийг аяганд хийнэ.

Устай хайруулын тавган дээр аяга тавина

Одоо хумсны тусламжтайгаар сүү, өндөгний массыг цөцгий масстай холино.

Савны доорх халуун усны уур нь түүний агуулгыг ойролцоогоор 80 хэм хүртэл халаана. Энэ арга нь хольцыг хэт халахаас сэргийлдэг. Холимог буцалгахгүй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр шар нь муруйж, масс нь зайрмаг хийхэд тохиромжгүй болно.

Анхаар! Буцалж болохгүй

Холимогийг өтгөрөх хүртэл тасралтгүй хутгана. Энэ аргыг нойрмоглох эсвэл "сарнай руу татах" гэж нэрлэдэг. Масс нь хангалттай зузаан эсэхийг шалгахын тулд холимог дээр модон халбага дүрж гаргаж аваад богино зайнд үлээнэ. Хэрэв массыг "сарнай руу" хялбархан муруйвал энэ хольц зөв нягтралд хүрсэн байна.

"Сарнай руу тат"

Одоо та тэвчээртэй байж, массыг сайтар хөргөнө. Та үйл явцыг хурдасгаж, хүйтэн усан ваннд хийж болно. Энэ тохиолдолд байнга хумсны хамт холино.

Масс хөргөхөд та үүнийг зайрмагны үйлдвэрт хийж болно.

Зүгээр л товчин дээр дарахад зайрмаг үйлдвэрлэгч уг ажлыг дуусгах болно. 🙂

Хөтөлбөр дуусах үед та гар хийцийн амттай зайрмаг enjoy эдлэх боломжтой

Зайрмагны коктейлийг архины хамт хэрхэн яаж хийх вэ

Бид найрлагыг нь бэлддэг. Бүгдийг тэгш хөргөнө.

Лонхноос архийг нимгэн хүзүүтэй гулуузанд хийнэ. Хойшоо орхи.

Зайрмагийг гүн гүнзгий аяганд эсвэл шилэн саванд хийнэ.

Хумсны хамт зайрмагийг шингэн төлөвт хутгана.

Тогтмол хутгана, зайрмагны нимгэн урсгалыг асга.

Сайн цохиход коктейлийг жигд жигд тарааж өг.

Пиво нь зайрмагыг архины шилээр цохиж, одоо Sprite-ийг коктейль руу нимгэн урсгалаар хийнэ.

Бид бүгдийг сайтар холино. Сканийн дагуу коктейлийг хийнэ.

Сэтгэлийг хүсдэг шиг бид коктейлийг чимдэг, сүрэлээр нь уудаг. Хөгжилдөнө үү!

Фото зургийн хамт алхам алхмаар жор

Энэхүү коктейлийг бэлтгэхдээ өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, сүү нь хангалттай хүйтэн байх ёстой, эс тэгвээс ташуурдуулж байх үед жаахан ялзмаг үүснэ. Үүнээс гадна коктейлийн хувьд та зайрмаг бага зэрэг хайлж байх хэрэгтэй. Ийм согтууруулах ундаа багатай ундаа нь хайртай хүмүүсийнхээ дэргэд өнгөрөөх цагийг зугаатай өнгөрөөх зорилгоор бүтээгдсэн.

Сүүтэй цөцгий бэлтгэхийн тулд та хүйтэн пастержуулсан сүү, Амареттогийн архи (амттан), ваниллинтэй зайрмаг авах хэрэгтэй.