Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол тэжээл
Чихрийн шижин нь аюултай өвчин юм. Цусан дахь глюкозын түвшин өвчтөний идэж буй зүйлээс хамаарна. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл нь онцгой шинж чанартай байх ёстой. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөв хооллох нь маш чухал. Өвчтөн зөвхөн тодорхой хоол хүнсээр хязгаарлагдахгүй. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь амьдралын хэв маягийг баримтлах ёстой.
БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ! Тэр ч байтугай дэвшилтэт чихрийн шижинийг гэртээ, мэс засал, эмнэлэггүйгээр эмчлэх боломжтой. Марина Владимировнагийн юу гэж хэлснийг уншаарай. зөвлөмжийг уншина уу.
Инсулины чихрийн шижинтэй хоол тэжээлийн онцлог шинжүүд
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижингийн хоолны дэглэм шаардлагатай.
Элсэн чихэр тэр даруй буурдаг! Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чихрийн шижин нь харааны бэрхшээл, арьс, үсний байдал, шархлаа, гангрена, тэр ч байтугай хорт хавдрын хавдар гэх мэт олон төрлийн өвчинд хүргэдэг. Хүмүүс чихрийн түвшинг хэвийн болгохын тулд гашуун туршлагыг заадаг байв. унших.
Өвчтөн хоолны дэглэмийн тусгай цэсийг дагаж мөрддөг. Хүснэгт 9-ийг ашиглан чихрийн шижин өвчтэй хүн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах чадвартай. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм бол чихрийн шижинтэй хүний өдөр тутам хэрэглэдэг хоол хүнс дэх элсэн чихэр, нүүрс ус хамгийн бага хэмжээ юм. Хоолны дэглэмийг өөрчилснөөр чихрийн шижин өвчтэй хүн өвчний эмчилгээнд тогтвортой байдлыг олж авдаг. Эцсийн эцэст чихрийн шижин өвчнөөс бүрэн сэргэх боломжгүй юм. Чихрийн шижингийн инсулинаас хамааралтай ба инсулин хамааралгүй хэлбэртэй өвчтөн хоол тэжээлийн зарчмуудыг баримталдаг.
- Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүний өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Хоол тэжээлийн үндэс нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уусдаг эслэгээр баялаг хоол хүнс юм.
- Өдөр тутмын хэрэглээ нүүрс ус 60%, өөх тос - 20%, уураг 20% -иас ихгүй байна.
- Бага гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг зөвшөөрдөг.
- Хоол нь өдөрт 6 удаа хоол хийх ёстой бөгөөд хоол нь ижил хэмжээгээр байх ёстой.
- Хоол хүнсийг хэсэгчлэн, тогтмол идэх нь дээр.
- Чихрийн шижинтэй хүмүүст үзүүлэх үйлчилгээ нь бага байх ёстой.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижингээс ялгаатай нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь илүү хэцүү байдаг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед бага тунгаар элсэн чихэр, эсвэл чихэрлэг зүйл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хоолны зорилго нь чихрийн шижинтэй өвчтөнд глюкозын хэмжээг эрүүл хүний цусан дахь сахарын түвшинтэй ойролцоо түвшинд байлгах явдал юм.
Би юу идэж чадах вэ?
Өвчтөний хоолны дэглэмд өдөр бүр 500-800 гр ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Жимсгүй жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өвчтөний хоолыг төрөлжүүлэх нь далайн хоолыг зөвшөөрдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд глюкозын эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус оруулахыг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолыг уураар жигнэж эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Та хүрэн будаа эсвэл бор, цагаан будааны холимог идэж болно. Өвчтөнд хэрэгтэй улаан буудай, шар будаа, арвай будаа.
Чихрийн шижин өвчтнүүдийн зохистой хоол тэжээл нь амжилттай эмчилгээ, бүрэн нөхөн олговрын үе шатанд шилжих түлхүүр юм.
Сэвэг зарам, вандуй, Сагаган зэрэг нь хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой. Тэд шувууны мах, өөх тос багатай сортуудын загасыг хэрэглэдэг. Хоолыг бага зэрэг давсалсан боловч ширээний давсыг далайн эсвэл иоджуулсан усаар солино. Хэдийгээр элсэн чихэр хэрэглэхийг хориглодог боловч амттангаас татгалзах ёсгүй. Casseroles, pastille, вазелин - нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн илчлэг ихтэй амттангаас өөр сонголт юм. Хоолыг 15-аас 60 хэм хүртэл байлга.
Юу идэхгүй байх вэ?
Шүүс, хатаасан жимс нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Энгийн нүүрс усыг чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Ийм хоол хүнс хурдан шингэж, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусанд нэвтэрдэг. Үүний үр дүнд глюкозын хэмжээ хурдан өсдөг. Амтат ундаа - шүүс, сод, kvass - цэснээс хасагдсан болно. Бялуу, цагаан буудайн гурил, цагаан талх, цагаан будаа зэргийг өөр бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй. Шарсан, давстай хоол хийхийг хориглоно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийг элсэн чихэрээр баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй. Банана, үзэм, усан үзэмнээс татгалзах хэрэгтэй. Хоол идэж байхдаа чихрийн шижинтэй хүн нэг дор их идэж болохгүй.
Инсулин дээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрдөг хоолны дэглэмийн төрөл
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь тусгай (9-р хүснэгт) хэрэгтэй. Инсулины өндөр индекстэй бол дараахь хоол идэхийг зөвшөөрнө.
- уургийн хоолны дэглэм
- Дуканы хоолны дэглэм
- нүүрс ус багатай хоолны дэглэм
- Сагаган хоолны дэглэм.
Ducan-ийн боловсруулсан хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой. Францын хоолны дэглэмийг дагаж эхлэхээсээ өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмчилгээний эмч нарын зөвлөгөөг авах хэрэгтэй. Үнэндээ инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед нэмэлт тунгаар инсулин шаардлагатай байж болно. Дуканы хоолны дэглэм нь холестерол ихтэй эсвэл бөөрний архаг өвчтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст инсулин агуулдаг хоолны дэглэм нь байгалийн тараг, ургамал, загас, далайн хоол хүнс хэрэглэх боломжийг олгодог. Хоолны дэглэм нь өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст ирээдүйд чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг багасгахын тулд зөв хооллох боломжийг олгодог. Инсулин тарилга хийдэг чихрийн шижинтэй хүмүүст Кремль, kefir, нүүрс усгүй хоолны дэглэм дээр суухыг хатуу хориглоно. Энэ схемийн дагуу хоол хүнс нь хор хөнөөл учруулж болно.
Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэм байсан. Энэ бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан хоол тэжээлийн шинэ схем юм.
Жишээ цэс
Хэрэв инсулины индекс өндөр байвал хоолны дэглэм аль болох шинэ байх ёстой. Давс, элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна. Өдөр тутмын цэсийг зохиох. Жишээ нь:
Бүтээгдэхүүний ангилал | Хэрэглэхийг зөвшөөрсөн | -Д байна хязгаарлагдмал хэмжээ | Хориотой хоол |
---|---|---|---|
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн | Цавчих | Улаан буудай, бүхэл бүтэн үр тариа, хөх тариа, хоёрдугаар зэргийн гурилаар хийсэн нарийн боов | Зуурсан боов, жигнэх |
Мах ба шувууны мах | – | Хонины мах, хурга, тахиа, цацагт хяруул, туулай, чанасан хэл, хиамны төрөл бүрийн туранхай | Гахайн мах, үхрийн мах, галуу, нугас, лаазалсан хоол, хиам, гахайн утсан мах, тамхи татдаг хиам |
Эхний сургалтууд | Borsch, байцаатай шөл, чих, шөл: мөөг, загас, манжин | Тослоггүй солянка | Гоймонтой шөл, Тарган шөл, Уламжлалт Харко |
Загас | Туранхай загасны филе | Мидс, далайн амьтан, сам хорхой, хясаан, хавч | Өндөг, түрс, тосонд лаазалсан хоол хүнс, загасны мах (форель, хулд, хулд), herring (sprat, sprat, herring), хилэм (stellate хилэм, beluga, хилэм) |
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн | Сүү, kefir, давсгүй бяслаг 25-30% | Гэрийн тараг, сүү 0%, фета бяслаг, зуслангийн бяслаг 5%, тараг, исгэсэн шатаасан сүү | Цөцгий, бяслаг 50-60%, давсалсан фета бяслаг, бүрхүүлтэй аарц, цөцгийн тос, хураангуй сүү, цөцгий |
Хаш будаа | Сагаган, сувдан арвай, овъёос, арвай, шар будаа | – | Semolina, боловсруулаагүй будаа, паста |
Хүнсний ногоо | Лууван, байцаа (бүх төрлийн), манжин, хулуу, улаан лооль, zucchini, хаш, сонгино, манжин, улаан лууван, мөөг, өргөст хэмх, шинэ навчит ногоон, хонхны чинжүү | Эрдэнэ шиш, чанасан төмс, шинэ буурцагт ургамал | Францын шарсан мах, ногооны шарсан, даршилсан, давсалсан бүтээгдэхүүн |
Жимс, жимсгэнэ | Quince, нимбэг, цангис, лийр | Plums, алим, тоор, жүрж, интоор, нэрс, тарвас, үхрийн нүд бөөрөлзгөнө | Усан үзэм, инжир, огноо, үзэм, банана |
Амттан | Жимсний салат | Самбука, компот, чихэрлэг амттай мусс, жимсний вазелин, зөгийн балтай ногоон гоймонг (1 амттан.) | Зайрмаг, бялуу, өөхний жигнэмэг, бялуу, чанамал, пудинг, чихэр, самартай сүүтэй шоколад |
Соус, халуун ногоо | Гич, чинжүү, тунхууны, улаан лоолийн шүүс, шанцай, хатаасан амтлагч, ургамал | Гэрийн майонезаас | Кетчуп, ногооны амтлагч, худалдаж авсан сүмс |
Уух юм | Цай, какао, газрын кофе (элсэн чихэр, тосгүй), сарнай, бөөрөлзгөний декоциний, чихэрлэг жимсний нектар, исгэлэн жимсний жимсний ундаа | Байгалийн ногооны шүүс (шингэрүүлсэн) | Sugar зөөлөн ундаа, kvass, чихэрлэг ундаа, архи |
Өөх тос | – | Ургамлын тос (цагаан хэрэглэл, эрдэнэ шиш, чидун наранцэцэг), давсгүй цөцгийн тос | Өөх тос, махны өөх тос |
Нүүрс усыг талхны нэгж болгон хувиргасны дараа дараахь цусан дахь сахарын төлбөрийг төлөх шаардлагатай инсулины хэмжээг тодорхойлох шаардлагатай. Энэхүү зөвлөмжийг хэрэгжүүлснээр амьдралын аюултай нөхцлөөс зайлсхийх болно - гипер, гипогликеми.
Чихрийн шижин өвчний 1 градусын хоолны дэглэм
Зөв сонгогдсон тэнцвэртэй хоол хүнс нь дараахь зүйлийг хийх боломжийг танд олгоно.
- цус харвах, зүрхний шигдээс, хүндрэл,
- элсэн чихэрийг хэвийн хэмжээнд байлгах
- сайн сайхан байдлыг сайжруулах, бие махбодийн халдвар, ханиад томуунд тэсвэртэй болох,
- илүүдэл жинтэй бол жингээ хас.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь цусан дахь глюкозын концентрацийг тодорхой хэмжээнд (3.5 ... 5.5 ммоль / л) хатуу хянах дээр суурилдаг.
Тогтсон хязгаарт түүний түвшинг хадгалах боломжийг олгодог хүнсний хэрэглээний онцлогийг анхаарч үзээрэй.
- Хоолны өдөр тутмын илчлэгийн дээд хэмжээ (өдөрт нийт) 3000 ккал байдаг.
- Бутархай хоол тэжээл (дор хаяж 5 удаа).
- Цусан дахь сахарозыг багасгахын тулд цэвэр сахарозыг цэснээс хасах хэрэгтэй.
- Өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр нүүрс усны үндсэн тунг тарааж өгнө.
- Шөнийн цагаар идэж болохгүй.
- Амархан шингэцтэй нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах: жигнэх, зөгийн бал, чанамал, чанамал.
- Амтлагчийн хувьд чихэрлэгчийг, жишээлбэл, фруктозыг ашиглана уу.
- Бүтээгдэхүүний чанар, "байгалийн" байдлыг хянах.
- Хоолонд инсулины эмчилгээний хуваарийг тохируулна уу (удаан хугацааны туршид эм уухаас өмнө, богино хугацаанд - хоолны дараа хэрэглэнэ).
- Өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг тооцохын тулд талхны нэгжийн тоог тоол. Нэг хоолонд 8 XE-ээс ихгүй хэмжээтэй байх нь зүйтэй.
Ходоод гэдэсний өвчин (нойр булчирхайн үрэвсэл, шархлаа, гастрит) өвчний үед чихрийн шижин хоолны дэглэм нь ферментийн хэт их шүүрлийг өдөөдөг найрлага (даршилсан ногоо, тамхи татдаг мах, баян шөл, кофе, карбонатлаг ундаа, архи, мөөг, лаазалсан хоол хүнс) хэрэглэхийг хориглодог. нүүрс ус шингээх хурд, түвшин.
Бүтээгдэхүүнийг категороор нь (зөвшөөрөгдсөн, хориглоно) авч үзье. Үүнийг элсэн чихэр өсөхгүйн тулд долоо хоногт цэсийг бэлтгэхдээ анхаарах хэрэгтэй. Эс тэгвэл хоолны дэглэмд "эрсдлийн бүс" орц найрлагыг оруулах нь эмгэнэлт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Чихрийн шижин 1 хэлбэрийн батлагдсан бүтээгдэхүүн:
- талхгүй гурилан боов,
- жимс, жимсгэнэ (чавга, интоор, нимбэг, алим, лийр, жүрж),
- шар буурцагны бүтээгдэхүүн (дүфү, сүү),
- үр тариа (сувдан арвай, овъёос, Сагаган үр тариа),
- цагаан хоолны нухаш шөл
- ундаа (бага зэрэг карбонатлаг эрдэс ус, жимсний мусс, хатаасан жимсний компот),
- ногоо (сонгино, цуккини, чинжүү, манжин, лууван),
- самар (шарсан биш)
- сул кофе, чихэрлэггүй ногоон / хар / жимсний цай.
Юу идэхгүй байх вэ?
- шөл, баян шөл,
- гоймон ба гурилан бүтээгдэхүүн
- чихэр (бялуу, нарийн боов, чихэр, шоколад, маффин)
- түргэн хоол, ая тухтай хоол хүнс,
- согтууруулах ундаа (улаан амттан дарс хэрэглэхийг хориглоно),
- исгэлэн, утсан, халуун ногоотой хоол,
- өөхний мах (гахайн мах, хурга, нугас), загас (тарвага).
Чихрийн шижингийн 1-ийн хэмжээ ихэссэн хатуу хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулсан хоол хүнс хэрэглэхэд үндэслэдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ шинэхэн идэх нь дээр байдаг, гэхдээ хоол хийх, хоол хийх, жигнэхийг зөвшөөрдөг. Шарсан хоолыг өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Эрчимтэй бэлтгэл хийх үед биеийн тамирын дасгал нэмэгдэх нь нүүрс усны хэрэглээ нэмэгдэхэд хүргэдэг тул тамирчдын цэсийг тохируулах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд гипергликемийн кома өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өвчтөний хоол тэжээлийн хөтөлбөрт элсэн чихрийн түвшинг бууруулдаг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн (нэрс жимсний шөл, раушан цай) орно.
Чихрийн шижин өвчний хатуу хоолны дэглэмийг авч үзье.
Энэхүү хоолны дэглэм нь эмчилгээний аль ч курс шиг хувь хүн бөгөөд өвчний клиник зураг дээр үндэслэн мэргэшсэн эндокринологичоор тогтоогддог.
Таргалалттай өвчтөний хоолны дэглэмийн өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 1200-1400 ккал байдаг. Нэмэлт фунтаас салах шаардлагагүй бол аяга тавагны хэмжээг нэмэгдүүлж болно.
Инсулинаас хамааралтай илүүдэл жинтэй долоо хоногт хоолны дэглэм барина
- өглөөний цай - талх - 1 зүсмэл, будаа - 170 гр., ногоон цай, бяслаг - 40 гр.,
- үдийн хоол - лийр - 0.5 шир., боловсруулсан бяслаг - 60 гр.,
- үдийн хоол - borscht - 250 гр., шөлтэй байцаа - 200 гр., ногооны салат - 100 гр., уурын зууш - 100 гр., талх,
- үдээс хойш цай - зэрлэг сарнайн шөл, зуслангийн бяслаг - 100 гр, жимсний вазелин - 100 гр,
- оройн хоол - цэцэгт байцааны zrazy - 100 гр, ногооны салат - 150 гр,
- унтахаасаа өмнө - сүү - 200 мл.
- өглөөний цай - чанасан тугал - 50 гр., ногоон цай, хэрчсэн өндөг, улаан лооль - 1 ширхэг, талх - 1 ширхэг,
- хоёр дахь өглөөний цай - бэрсүүт жүрж эсвэл жүрж - 1 ширхэг, пистачио - 50 гр.,
- үдийн хоол - тахианы хөх - 100 гр., ногооны салат - 150 гр., хулууны будаа - 150 гр.,
- үдээс хойш зууш - усан үзэм - 1 ширхэг, kefir - 200 мл.,
- оройн хоол - чанасан загас - 100 гр., чанасан байцаа - 200 гр.,
- унтахаасаа өмнө амталаагүй жигнэмэг - 50 гр.
- өглөөний цай - пита талх, элсэн чихэргүй сул кофе, махтай байцаа өнхрөх - 200 гр.,
- хоёр дахь өглөөний цай - гүзээлзгэнэ - 120 гр., тараг - 200 мл.,
- үдийн хоол - паста - 100 гр, ногооны салат - 100 гр, уурын загас - 100 гр,
- үдээс хойш цай - жүрж - 1 ширхэг., хатаасан жимс,
- оройн хоол - лийр бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассерол - 250 гр.,
- унтахаасаа өмнө - kefir.
- өглөөний цай - будаа - 200 гр., ногоон цай, бяслаг - 70 гр. чанасан өндөг - 1 ширхэг.,
- үдийн хоол - бяслаг, цацагт хяруулын махаар шарсан талх,
- үдийн хоол - махтай хамт чанасан цуккини - 200 гр, цагаан хоолтой шөл нухаш - 150 гр, талхны өнхрөх - 2 ширхэг,
- үдээс хойш цай - зоологийн хоол - 15 гр., чихэрлэггүй хар цай,
- оройн хоол - ногоон шош - 200 гр, чанасан тахианы филе - 150 гр, зэрлэг сарнайн шөл,
- унтахаасаа өмнө хоолны дэглэм хуурай талх - 3 ширхэг.
- өглөөний цай - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (5% хүртэл) - 150 гр, kefir - 200 мл,
- хоёр дахь өглөөний цай - хулууны үр - 2 халбага, үзэм - 3 хоолны халбага,
- үдийн хоол - шатаасан төмс - 100 гр, ногооны салат - 150 гр, элсэн чихэргүй компот - 100 гр,
- үдээс хойш цай - амтат жимсний цай, шатаасан хулуу - 150 гр.,
- оройн хоол - ногооны салат - 200 гр, уурын хутганы мах - 100 гр, эсвэл хөх тарианы гурилан дээр нэрс бүхий бин - 250 гр,
- унтахаасаа өмнө - kefir 1%.
- өглөөний цай - чанасан өндөг - 1 ширхэг., жимсний цай, бага зэрэг давсалсан хулд - 30 гр.,
- хоёр дахь өглөөний цай - зуслангийн бяслаг - 150 гр., лууван - 1 ширхэг.,
- үдийн хоол - ногоон borscht - 250 гр, будаа, лууван бүхий байцаа өнхрөх - 170 гр, pita талх,
- үдээс хойш зууш - kefir - 150 мл., талхны ороомог - 2 ширхэг.,
- оройн хоол - шинэхэн вандуй - 100 гр, чанасан тахианы мах - 100 гр, чанасан хаш - 150 гр,
- унтахынхаа өмнө - хуурай жигнэмэг - 50 гр.
- өглөөний цай - хиам - 50 гр, Сагаган будаа - 200 гр, ногоон цай,
- үдийн хоол - туна, өргөст хэмх, интоорын улаан лооль, хөх тарианы талхны талх - 150 гр.,
- үдийн хоол - луувантай хамт чанасан zucchini - 100 гр., байцааны шөл - 250 гр., талх - 1 зүсмэл, тахианы махны бялуу - 50 гр.,
- үдээс хойш зууш - зуслангийн бяслаг - 100 гр., гүйлс эсвэл чавга - 4 ширхэг.,
- оройн хоол - сонгино бүхий далайн амьтан - 150 гр, хатаасан жимсний компот,
- унтахаасаа өмнө - сүү - 200 мл.
Чихрийн шижингийн хувьд бага карбатай хоолны дэглэм нь өвчтөний сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, жингээ алдахад чиглэсэн хатуу тэнцвэртэй хоол юм.
Чихрийн шижин өвчний үед 2 градусаар хооллодог
Хоолны дэглэмийн үндэс:
- цэвэршүүлсэн нүүрс усыг элсэн чихэр орлуулагчаар солих,
- BJU-ийн харьцаа 16% байх ёстой: 24%: 60%,
- багасгах, амьтны гарцны хэрэглээг 50% бууруулах,
Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж нь өвчтөний эрч хүч, биеийн жингээс хамаарна.
Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь 5 удаагийн хоолонд ордог бол элэгний үйл ажиллагааг бууруулдаг бүх хоолыг зөвхөн уур эсвэл чанасан хэлбэрээр хийдэг. Өвчний өвөрмөц шинж тэмдэг нь бөөрний өндөр мэдрэмжтэй байдаг тул хосолсон эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагааны хувьд өвчтөний хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг нарийн хянаж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ цэс нь өөх тосны солилцоог сайжруулдаг бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: хивэг, dogrose, ургамлын тос, зуслангийн бяслаг, oatmeal.
Эмчилгээний хоолны дэглэмийн үр нөлөөг цусан дахь сахарын системчилсэн хэмжилтээр хянаж байдаг: ходоод гэдэс дээр, хоол идсэнээс 2 цагийн дараа. Шалгуур үзүүлэлтүүд нормоос гажсан тохиолдолд хоолны дэглэм, глюкозыг бууруулах эмийн тунг залруулах шаардлагатай.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм 9 эсвэл хүснэгт 9 нь дунд болон дунд зэргийн таргалалттай чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан тэнцвэртэй хөтөлбөр юм. Үүнийг дагаж мөрдвөл өвчтөний хоол хүнс нь: уураг (100 гр.), Нүүрс ус (320 гр.), Өөх тос (80 гр.), Үүний 30% нь ханаагүй триглицеридүүд орно.
Чихрийн шижин 9-ийн хоолны дэглэмийн мөн чанар нь "энгийн" нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг бууруулж, илчлэгийн хэмжээг хязгаарлах явдал юм. Илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал гарахгүй бол чихэр, чихрийг чихэрлэг зүйлээр сольж өгөх хэрэгтэй - сорбитол, ксилитол, фруктоз, мальтитол, стевиа, аспартам, глицирризин, таумарин, неоцереридин зэргээр.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь тэдний эрүүл мэндийг хянаж байдаг хүмүүсийн хоол тэжээлийн хөтөлбөрөөс бараг ялгаатай биш юм.
- өдөр тутмын хоол хүнсэнд хэрэглэх хэмжээг 5 хүлээн авалтад хуваана: 1-2XE-ийн 2 зууш, 5-8XE-ийн хувьд 3,
- өглөөний хоолоо алгасахгүй байх
- хоолны завсарлага, 4 цаг
- оройны хамгийн сүүлийн хоол - унтахаас 1.5 цагийн өмнө,
- хоолны хооронд хүнсний ногооны салат, жимс жимсгэнэ, шинэхэн шахсан шүүс, хатаасан жимсний шөл, kefir, сүү, ногоон эсвэл жимсний цай, амтат жигнэмэг (жигнэмэг), талхны ороомог зэргийг идэхийг зөвлөж байна.
Зөв хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг баримталснаар өвчтөн зөвхөн түүний сайн сайхан байдлыг сайжруулж, хэлбэр дүрсээ хэвийн байлгаж зогсохгүй зүрхний аймшигт хүндрэлээс (артерийн атеросклероз), нүдний гэмтэл (ретинопати), бөөр (нефропати), мэдрэл (неропати) -ээс зайлсхийх болно.
Цөсний замын өвчин, элэг, давсаг, хоолны дэглэм 5-ийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэнэ. Өөх тос, үр тариа, нухсан зөөлөн шөл, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, өөх тос багатай мах, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг үндэслэн өдөрт 10 г давсны хэрэглээг хязгаарладаг. Байна. Энэхүү эмчилгээний арга нь эмийн хамт өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулж, хүндрэлийн үе шатнаас хамааран өвчнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн арилгахад хүргэдэг.
Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өдөр бүр хооллох
- өглөөний цай - спаржа - 100 гр., 3-4 бөднө шувууны өндөг,
- хоёр дахь өглөөний цай - самар, далайн амьтан, алимны салат - 200 гр.,
- үдийн хоол - Анартай чихмэл шатаасан хаш, самар - 100 гр, манжин шөл - 250 гр,
- үдээс хойш цай - авокадо, какаоны зайрмаг - 100 гр.,
- оройн хоол - улаан лууван бүхий хулд загасны стейк - 200 гр.
- өглөөний цай - тараг, геркулес - 200 гр (та стевиа эсвэл агавны нектарыг чихэрлэгч болгон ашиглаж болно), алим - 1 ширхэг,
- хоёр дахь өглөөний цай - жимсний гөлгөр (жижиглэсэн интоор, гүзээлзгэнэ, амтат гуа, 4 мөсөн шоо дөрвөлжинд 80 гр тус бүр),
- үдийн хоол - шатаасан тугал - 150 гр, ногооны шөл - 200 гр,
- үдээс хойш зууш - зуслангийн бяслаг, лийрийн кассерол - 150 гр.,
- оройн хоол - хүнсний ногооны холимог - 200 гр, авокадо - жимсний хагас.
- өглөөний цай - бяслаг, лаврын, улаан лооль бүхий хоёр өндөгний шарсан өндөг
- хоёр дахь өглөөний хоол - "уурын" ногоо - 100 гр., hummus - 100 гр.,
- үдийн хоол - цагаан хоолтон шөл нухаш - 200 гр., ногоон вандуй - 50 гр. тахианы мах, 150 гр.,
- үдээс хойш цай - лийр - 1 ширхэг, бүйлс - 50 гр.,
- оройн хоол - хулд - 150 гр, тараг, бууцай.
- өглөөний цай - Агавны нектар дахь шатаасан жимс (алим, чавга, интоор) - 200 гр.,
- үдийн хоол - туна болон шанцайны ургамал бүхий сэндвич,
- үдийн хоол - үхрийн махны стейк - 150 гр, чанасан цэцэгт байцаа - 200 гр, улаан лооль, аругула, пармезан салат - 100 гр,
- үдээс хойш зууш - жимс, жимсгэний амттан (жижиглэсэн манго, киви, гүзээлзгэнэ зэргийг цастай хослуулж, жүржийн шүүс асгаж, хөлдөх) - 150 гр.,
- оройн хоол - цэцэгт байцаа өнхрөх - 200 гр.
- өглөөний цай - улбар шар - 1 ширхэг, жимсний цай, өөх тос багатай бяслаг - 30 гр., талхны өнхрөх - 2 ширхэг,
- хоёр дахь өглөөний цай - самартай манжингийн салат - 200 гр.,
- үдийн хоол - будаа - 200 гр., уурын хулд - 150 гр., бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг.,
- үдээс хойш цай - ташуурдуулсан тос бүхий жимс 10% - 150 гр.,
- оройн хоол - сарнайн хонго шөл, сонгино бүхий далайн амьтан - 200 гр
- өглөөний цай - лууван, зуслангийн бяслаг бүхий софле - 200 гр.,
- хоёр дахь өглөөний цай - цэцэгт байцаанаас zrazy - 100 гр.,
- үдийн хоол - Мандарин, салат тахианы хөхний салат, аругула - 200 гр., хатаасан жимс, ногооны шөл - 200 мл.,
- үдээс хойш зууш - кивигаас бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө - 200 мл.,
- оройн хоол - луувантай сагамхай, уурын - 200 гр., kefir.
- өглөөний цай - овъёосны хальс, самар, үзэм зэргээр шатаасан алим - 1 ширхэг.,
- хоёр дахь өглөөний хоол - колраби, селөдерей, лийрээс жимс, ногооны салат - 200 гр, сам хорхой - 100 гр,
- үдийн хоол - полента - 200 гр., ногоон, чанасан hake - 200 гр., киви - 1 ширхэг.,
- үдээс хойш цай - mascarpone бүхий гүзээлзгэнэ - 100 гр.,
- оройн хоол - сонгино бүхий өргөст хэмхний салат, бууцай - 250 гр, ногоон цай.
Таргалалттай 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь 60-аас дээш нэгж гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүний хэрэглээний хэмжээг (эсвэл бүрэн хасах) багасгах замаар өвчтөний биеийн жинг бууруулахад чиглэгддэг. ба илчлэг 350 ккал-аас дээш.
Өвчний явцын хэлбэрээс хамаарч өвчтөний цэсэнд өөрчлөлт орж болно.
Дээрх үлгэр жишээ хоолны дэглэм нь бүх чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн бүх нийтийн систем биш тул үүнийг дагаж мөрдөхдөө эрүүл мэндээ хянах нь чухал гэдгийг санаарай. Хэрэв энэ нь улам муудвал "асуудалтай" бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах хэрэгтэй.
Жирэмсний чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм
Зарим тохиолдолд жирэмсэн эхийн биед нойр булчирхайн зохих ёсоор үйл ажиллагаа алдагддаг. Энэ тохиолдолд бие махбодид инсулин үйлдвэрлэлийг зогсоож эхэлдэг бөгөөд үүний үр дүнд жирэмсний үеийн чихрийн шижин үүсдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нөхцлийг зөв хоол тэжээлээр хянахад хялбар байдаг.
Жирэмсэн үед чихрийн шижинтэй хооллох
- Хоолны дэглэмээс чихэр, нарийн боов, нарийн боов, үрийн шингэн, чихэрлэг жимс, чихэрлэг бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх.
- Өдөр тутмын цэсийг тэнцвэржүүлэх. Нүүрс усны хоногийн хоногийн норм 50%, уураг 30%, өөх тос 15-20% байдаг. Үүний зэрэгцээ, Малышевын чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь ургамал, амьтны триглицерид (5-10%) агуулсан хоол хүнс хэрэглээг багасгах боломжийг олгодог.
- Ундны горимыг ажиглах хэрэгтэй - өдөрт 1.5-2 литр ус ууна.
- Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг цардуултай (үр тариа, хөх тарианы талх, бор будаа, буурцагт ургамал, чихэрлэг төмс, Иерусалим артишок, улаан лууван, нишингэ) болон сүүн бүтээгдэхүүнээр баяжуулах.
- Шинэ жимс бүхий зууш.
- Өдөр тутмын хоолны хэрэглээг 3 үндсэн "хандлага" (өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол) болон 2 зууш (өдрийн хоол, үдээс хойш зууш) болгон хуваа.
- Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан поливитамин цогцолбороор баяжуулах.
- Селөдерей үндэс, линденийн цэцэг, нэрс, голт борын нахиа, буурцагны хонины навчны декоциний ашиглан ардын эмчилгээний тусламжтайгаар элсэн чихрийг бууруулна.
- Кофеины хэрэглээг хязгаарлах. Зөвшөөрөгдсөн алкалоид нь кофе эсвэл цайны 2 порц юм.
Жирэмсэн эмэгтэйн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хамгийн оновчтой калори нь 2000 - 3000 ккал байдаг. Үүний зэрэгцээ, жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчний нүүрс усгүй хоолны дэглэмийг хориглодог.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихтэй жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан цэс
- өглөөний цай - шар будаатай будаа - 150 гр, жимсний цай, хөх тарианы талх - 20 гр,
- хоёр дахь өглөөний цай - хатаасан үр тарианы өнхрөх - 50 гр, давсгүй бяслаг 17% - 20 гр, алим - 1 ширхэг.,
- үдийн хоол - Сагаган будаа - 100 гр, байцааны холимог, Иерусалим артишок, өргөст хэмх - 150 гр, махтай мах - 70 гр,
- үдээс хойш зууш - зуслангийн бяслаг 5% - 100 гр, чихэргүй жигнэмэг - 2 ширхэг, жүрж - 1 ширхэг,
- оройн хоол - чанасан тахианы филе - 60 гр, ногооны хажуугийн таваг (лууван, байцаа, чинжүү) - 100 гр, улаан лоолийн шүүс - 180 мл, талхны өнхрөх мах - 2 ширхэг.,
- Унтахаас 3 цагийн өмнө - kefir / тараг - 200 мл.
Тусгай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс гадна чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд алхах (өдөрт 40 минут), биеийн тамирын дасгал (гимнастик, усан дасгал) хийдэг.
Хоол бүрийн өмнө, хоолны дараа 1 цагийн дараа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд цусан дахь глюкозын хэмжээг хэмжих нь чухал юм. Хэрэв авсан арга хэмжээ нь чихрийн агууламжийг бууруулаагүй бол та туршлагатай эндокринологичоос зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн чихрийн шижин өвчний 20% -д архаг болдог. Тиймээс, ээж бүр 3, 5 сар байна. хүүхэд төрсний дараа таны хоолны дэглэмийг хянах, өөрийн инсулин үйлдвэрлэх түвшинг хянах нь чухал юм.
Хүүхдэд инсулинаас хамааралтай чихрийн шижингийн хоолны дэглэм
Хүүхэд, өсвөр насныханд чихрийн шижин өвчнийг насанд хүрэгчдийнхээс тэсвэрлэх нь илүү хэцүү байдаг. Хүүхдийн генетикийн өвчлөл, стресс, хоол тэжээлийн дутагдал нь аутоиммун өвчин үүсэх гол шалтгаан болдог.
Нийт тохиолдлын 80% -д хүүхдүүдэд чихрийн шижин (1 төрөл) инсулинээс хамааралтай хэлбэр оношлогддог. Өвчний үр дагаврыг "зогсоох" нь эрт оношлох, яаралтай эмчлэх, тусгай хоолны дэглэмийг чанд сахихад тусална.
Хүүхдэд чихрийн шижин өвчний дэглэм
- Улаан буудайн гурил, чихэрлэг сод, чихэрлэг бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн гурил, шарсан хоол, нарийн боов зэргийг цэснээс оруулахгүй.
- Өдөр тутмын цэсийг чихэрлэг биш жимс, хүнсний ногоо, ургамалаар баяжуулах (хязгаарлалтгүйгээр). Хориг дор - усан үзэм, банана, үзэм, огноо, хурц мах, инжир.
- Байгалийн чихрийн орлуулагчийг ашиглана уу - фруктоз, сорбитол, ксилитол.
- Өдөр тутмын хоолны хэрэглээг 6 хоол болгон хуваа. Үүний зэрэгцээ хоол хүнсээр тогтмол хооллох нь чухал юм. Хүүхдийн хоол тэжээлийн хуваарьт хүлээх хугацаа 15-20 минут байна.
- 15 минутын дараа хоол идээрэй. инсулин хэрэглэсний дараа, тарилга хийснээс хойш 2 цагийн дараа.
- Хэрэв хуваарийн дагуу хоол хүнс авах боломжгүй бол талх, лийр, самар, бяслагтай сэндвич эсвэл алимыг зууш болгон идэж болно. Ямар ч тохиолдолд та өлсөх ёсгүй.
- Гипогликемийн "зогсоох" довтолгоо нь нэн даруй шоколад авах болно. Тиймээс хүүхдийг дагалддаг насанд хүрсэн хүн үргэлж чихэрлэг бүтээгдэхүүн агуулсан байх ёстой.
- Хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр баяжуулах.
- Өдөр тутмын фруктозын хэрэглээгээ тооцоол. Амтат чихрийн хэрэглээний хэмжээ нь хүүхдийн нас, өвчний явцын шинж чанараас шууд хамаардаг.
Цусан дахь глюкозыг багасгахын тулд хүүхдэд нэрс, хамхуул, эрдэнэ шишийн иш, гаа навч, царс модны мөчир, буурцагны хонхор, Иерусалим артишок, хүн орхоодой, элеверококк зэргийг өгөх нь зүйтэй.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн инсулин эмчилгээнд хэрэглэх заалтууд
Инсулинээс хамааралтай 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулины эмчилгээний анхны шинж тэмдэг юм. Бусад зөвлөмжийн жагсаалтад кетоацидоз ба кома орно (өвчний хэлбэрээс үл хамааран). Инсулинээс хамааралтай 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хоолны дэглэм эмчилгээний үр нөлөө, аманд чихэр бууруулах найрлага хамгийн бага үр дүнтэй байдаг.
Нойр булчирхайн мэс засал хийлгэсний дараа өвчтөнүүдэд ижил төстэй эмчилгээ хийхийг зөвлөж байна, бусад зарим тохиолдолд хоёр дахь хэлбэрийн эмгэг судлалтай байдаг. Энэ нь биеийн жин буурах, үрэвсэлт үйл явц удаан үргэлжилж, невропатийн хүндрэлтэй хэлбэр байж болно.
Нэмж дурдахад, инсулинээс хамааралтай 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь арьсны хүнд хэлбэрийн дистрофик ба цочмог үрэвслийн эмгэгүүдээр эмчилдэг. Жирэмслэлт, хүүхэд төрүүлэх, хөхөөр хооллох зэрэг нь энэ жагсаалтад багтдаг.
Цагаан хоолтон нухаш шөл
- цэцэгт байцаа - 300 гр
- цуккини - 200 гр.,
- бууцай - 100 гр.,
- селөдерей - 200 гр.,
- хөх тарианы гурил - 1 халбага,
- сүү - 200 мл.,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- цөцгий - 100 мл,
- ус - 500 мл.
- хальс, сонгино цавчих, цуккини, селөдерей, бууцай,
- цэцэгт байцаа нь цэцгийн баглаа болгон хувааж,
- хүнсний ногоог буцалж буй усанд дүрээд 15 минут,
- бэлэн бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нунтаглана,
- ургамлын холимогт сүү, цөцгий нэмж, давс, чинжүү нэмээд зуухаа хийгээд
- шөл гурван минут буцалгана
- үйлчилж байхдаа ногоонуудаар чимэглээрэй.
Сонгины далайн амьтан бүхий далайн амьтан
- талхны үйрмэг - 25 гр.,
- далайн амьтан - 400 гр.,
- горхи
- өндөг - 1 ширхэг,
- ургамлын тос
- ногоон (яншуй, бууцай),
- сонгино - 1 ширхэг.
- Дөрвөлжний гулууз махыг мах бутлуурын хамт нунтаглах,
- татсан махандаа давс, давс нэмнэ,
- хайруулын тавган дээр хальсалж, цавчих
- ногоон цавчих
- өндөг зодох
- сонгино, ургамал, калид мах
- 1 см зузаантай минництэй шницель үүсгэх
- өндөгний махны давхарга, талхны үйрмэгээр талх хийж,
- алтан болтол 6 минутын турш гал дээр хуурч ав.
Хөх тарианы гурилан дээр нэрс бүхий бин
- зуслангийн бяслаг 2% - 200 гр.,
- нэрс - 150 гр
- Stevia ургамал - тус бүр нь 1 гр, 2 уут
- сод - 0.5 tsp уулгүй
- гүнжидийн тос - 2 tbsp.,
- хөх тарианы гурил - 200 гр.,
- давс
- өндөг - 1 ширхэг.
- stevia-ийн хандмал хийх: 2 аяга өвс аяга халуун устай (90 ° C) асгаж, 30-40 минут шаардах, хөргөнө,
- жимс жимсгэнэ угааж,
- зуурсан гурил зуурах: зуслангийн бяслаг, өндөг, хандмал зэргийг хольж, дараа нь гурил, сод, нэрс, цөцгийн тос,
- урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 20 минутын турш жигнэх.
Цэцэгт байцааны Zrazy
- өндөг - 2 ширхэг.,
- будааны гурил - 4 халбага,
- ногоон сонгино
- цэцэгт байцаа - 500 гр
- ургамлын тос
- давс.
Zraz үүсгэх дараалал:
- Цэцэгт байцааг цэцэгт байцааг задалж, 15 минут буцалгаад тавган дээр тавиад хөргөөд цавчих.
- үүссэн нухашдаа будааны гурил, давс,
- зуурсан гурилыг 30 минутын турш хойшлуулж,
- буцалгаад, өндгийг нь цавчих.
- сонгино цавчих
- байцаатай зуурсан гурилнаас өнхрүүлж, боов хийж, төвд нь өндөгний сонгино дүүргэж, чимхээд, будааны гурилан дээр
- хоёр талдаа 9 минутын турш бага дулаанаар хуурч ногооны zrazy хуурч ав.
Өвчний үр дагавар
Аливаа өвчний нэгэн адил чихрийн шижин өвчний үр дагавар нэлээд хүнд байх болно. Цочмог хэлбэрийн хувьд кетоацидоз, гипогликеми, гиперосмоляр ба сүүн шингэн кома орно. Ийм тохиолдолд хүндрэлүүд хурдан үүсдэг бөгөөд эмнэлзүйн ерөнхий дүр төрхийн хувьд илрэл нь ихэвчлэн мэдэгдэхүйц биш байдаг.
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний явц хожуу үеийн хүндрэлээс болж улам хүндрэх болно. Үзүүлсэн категорид ретинопати, ангиопати, полиневропати, чихрийн шижин хөл орно. Энд үзүүлсэн нөхцөл бүрийн аюул нь чихрийн шижингийн ерөнхий байдлыг аажмаар доройтуулж байна. Түүнээс гадна, зөв эмчилгээ байгаа эсэх нь үргэлж бие махбодийг үр дүнтэй хамгаалах баталгаа болдоггүй.
Сүүлийн ангилал бол өвчний эхэн үеэс 10-15 жилийн дараа гарч ирдэг архаг хүндрэлүүд юм. Та бүх эрхтэн, тогтолцоонд, тухайлбал цусны судас, бөөр, арьс, мэдрэлийн системд гэмтэл учруулж болзошгүй гэж үзэж болно. Таны танилцуулсан нөхцөл байдал нь чихрийн шижингийн амьдралыг ихээхэн хүндрүүлдэг.
Зуслангийн бяслаг, лийрийн кассерол
- өндөг - 2 ширхэг.,
- зуслангийн бяслаг 2% - 600 гр.,
- цөцгий 10% - 2 халбага,
- будааны гурил - 2 хоолны халбага,
- ваниль
- лийр - 600 гр.
Амттаныг бэлтгэх технологи:
- гурил, өндөг, ваниллинтэй хамт зуслангийн бяслаг нунтаглана.
- лийрийг хальсалж, цөмийг нь аваад 2 хэсэгт хуваана: нэгдүгээрт - 1 см х 1 см шоо болгон хувааж, хоёрдугаарт - том ширхэгтэй grater дээр сараалж,
- зуслангийн байшин бяслагтай жимсний хольж, хагас цаг "амрах" хэрэгтэй.
- зуурсан гурилыг силикон саванд хийж, лаазны дээд хэсгийг цөцгий тосоор тосолж, лийрний гадаргуу дээр зүсэж тарааж,
- 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд жигнэх.
Зуслангийн бяслаг, луувангаас шөл
- лууван - 2 ширхэг.,
- хөх тарианы гурил - 50 гр.,
- зуслангийн бяслаг - 200 гр.,
- яншуй
- давс
- өндөг - 3 ширхэг.,
- хушга - 50 гр.
- аарцыг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана,
- лууван хальсалж, grater нь үрж,
- уураг, өндгөн эс,
- яншуй самар цавчих
- луувангийн аарцны хольцонд yolks,
- хэрэм зоддог
- цаасан хэлбэрт хийж,
- зуурсан гурилдаа уураг нэмээд хутгана, массыг тараана,
- souffle зууханд хийж, t = 190 ° С-т 20 минут жигнэх.
Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул өвчтөний сайн сайхан, амьдрал нь түүний бэлтгэлийн зөв байдлаас хамаардаг. Тиймээс хоолны дэглэмийг бэлтгэх, түүнийг дагаж мөрдөхдөө маш нухацтай, нухацтай хандах хэрэгтэй, эс тэгвээс хайхрамжгүй хандах нь эмгэнэлт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Анхны шинж тэмдгийг хэрхэн яаж анзаарах вэ
I хэлбэрийн чихрийн шижин нь хүүхэд эсвэл өсвөр насны хүүхдийн биед дөнгөж эхэлж байгаа бол үүнийг шууд тодорхойлоход хэцүү байдаг.
- Хэрэв хүүхэд зуны халуунд байнга уухыг байнга хүсдэг бол эцэг эхчүүд үүнийг байгалиас заяасан байх болно.
- Бага сургуулийн сурагчдын харааны бэрхшээл, ядаргаа нь ахлах сургуулийн ачаалал, бие махбодийн хувьд ер бусын байдалтай холбоотой байдаг.
- Жин хасах нь бас нэг шалтаг болж байна, өсвөр насны хүүхдийн биед дааврын зохицуулалт байдаг, ядаргаа дахиад нөлөөлдөг.
Гэхдээ эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эхлэл байж болно. Хэрэв эхний шинж тэмдгүүд анзаарагдаагүй бол хүүхэд гэнэт кетоацидоз үүсч болно. Байгалийн шинж чанараараа кетоацидоз нь хордлоготой төстэй байдаг: хэвлийн өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг.
Гэхдээ кетоацидозын үед оюун ухаан андуурч, үргэлж унтдаг бөгөөд энэ нь хоолны хордлого биш юм. Амнаас ацетон үнэр нь өвчний анхны шинж тэмдэг юм.
Кетоацидоз нь II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ч тохиолдож болох боловч энэ тохиолдолд өвчтөний хамаатан садан нь юу болохыг, хэрхэн биеэ авч явахыг аль хэдийн мэддэг болсон. Гэхдээ анх удаа гарч ирсэн кетоацидоз нь гэнэтийн зүйл бөгөөд энэ нь маш аюултай юм.
Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл
Зөвхөн XE-ийн хэмжээнээс хамаарч бүтээгдэхүүнийг сонгох нь тийм ч зөв биш юм, учир нь хоолны дэглэм нь олон янз байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнтэй холбоотойгоор өвчний инсулинаас хамааралтай өвчтэй хүмүүс нүүрс усны хэмжээг хянах төдийгүй зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн анхны зөвлөгөө бол үр тарианы паста, эсвэл бараан будаа гэх мэт давсгүй тариа сонгох явдал юм. Нунтаг мах, тахиа, цацагт хяруул идэхийг зөвлөж байна.
Бөөр, элэг, түрс зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүн агуулсан хоол хүнсээс зайлсхийх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ, өөх тос багатай сортууд нь идэхээс илүүтэй байдаг.
Бусад зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэм зөв байх болно.
- өндөг нь эсрэг заалттай байдаггүй боловч шар нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.
- цагаан идээний нэрийг хэрэглэхэд тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн бага өөх тос харьцаатай сүү, тараг, бяслаг сонгох нь зүйтэй.
- хөнгөн өөх тос, жишээлбэл, наранцэцэг, чидун эсвэл шар буурцагны тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь цардуулгүй хүнсний ногооны дийлэнх хэсгийг ашиглах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна олон жимс жимсгэнэ ашигтай байх болно, тухайлбал алим, тоор, усан үзэм.
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь бутархай хоол тэжээлийг багтаах ёстой. Бүх хэсэг нь жижиг, хоол хүнс хэрэглэх давтамж өдөрт 5-6 удаа байдаг. Хоолоо тогтмол хугацаанд төлөвлөхийг зөвлөж байна.
Хоёр дахь оройн хоол унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө явагдах ёстой. Чихрийн шижингийн өглөөний хоолонд жимс жимсгэнэ, үдээс хойш идэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь жимс жимсгэний хамт глюкоз нь цусны урсгал руу орж, задрах ёстой бөгөөд энэ нь өдрийн эхний хагаст ихэвчлэн тохиолддог бие махбодийн үйл ажиллагаагаар хөнгөвчилдөг.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан хоол агуулсан байх ёстой. Жишээлбэл, овъёосны нэг халбага нь хүний өдөр тутмын эслэг хэрэгцээний талыг бүрэн хангаж өгдөг. Зөвхөн үр тариа нь усан дээр чанаж, цөцгийн тос нэмэхгүй байх хэрэгтэй.
Инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь эдгээр үндсэн дүрмийг ялгадаг.
- Өдөрт 5-аас 6 удаа хоол идэх нь
- Бутархай хоол тэжээл нь жижиг хэсгүүдэд,
- Тогтмол давтамжтайгаар хоолло
- Бүх бүтээгдэхүүн бага гликемик индекс сонгодог,
- Жимс нь өглөөний цэсэнд багтсан байх ёстой.
- Усан дээрхи будаагаа усан дээр чанаж, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр бүү уу,
- Сүүлийн хоол унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө
- Жимсний шүүсийг хатуу хориглодог боловч улаан лоолийн шүүсийг өдөрт 150 - 200 мл,
- Өдөрт доод тал нь хоёр литр шингэн уух хэрэгтэй,
- Өдөр тутмын хоолонд жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, мах, сүүн бүтээгдэхүүн орно.
- Хэт их идэх, мацаг барихаас зайлсхий.
Эдгээр бүх дүрмийг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндэс болгон авч үздэг.
Инсулинээс хамааралгүй чихрийн шижин өвчний үед хоол тэжээлийн үүрэг бол цусан дахь сахарын хэмжээг 5.5 хүртэл хэвийн болгох, эсийн инсулиныг мэдрэх чадварыг сэргээх, биеийн жинг бууруулах (инсулин хамааралгүй чихрийн шижингийн 80% нь илүүдэл жинтэй байдаг) бөгөөд ноцтой хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд оршино.
Чихрийн шижин нь хөлөнд ямар хүндрэл учруулдаг талаар эндээс уншиж болно.
Хүнээс инсулин хамааралгүй чихрийн шижин, инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний оношлогдсон эсэхээс үл хамааран хоолны дэглэмийг хоёр хувилбарт оруулах ёстой. Эцсийн эцэст тусгай хоол тэжээлгүйгээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох нь бодит бус юм.
Хоолны дэглэмийг дангаар нь сонгоно, гэхдээ ийм хоол тэжээлийн гол мөн чанар нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний хамгийн их хэрэглээ, амархан шингэцтэй нүүрс ус хамгийн бага хэрэглээ юм.
Хоолны дэглэмийг эмч сонгох ёстой. Нэгдүгээрт, тэр өвчтөний өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдөх эрчим хүчний хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй. Энэ нь өвчтөний хүйс, түүний биеийн жин, нас, биеийн хөдөлгөөний байдлыг харгалзан үздэг. Тиймээс эмэгтэй хүн өдөрт нэг кг жинд ойролцоогоор 20-25 ккал, харин эрчүүдэд 25-30 ккал шаардлагатай байдаг.
Өвчин тус бүрийн хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, нарийн мэргэжлийн эмч нар хоол тэжээлийн тодорхой системийг боловсруулсан бөгөөд эдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн дугаартай байдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн тоо 9 байна. Энэхүү хоолны дэглэм нь бие махбод дахь нүүрс усны тэнцвэрийг хэвийн болгох, өөх эсийн хэт их хуримтлагдахаас урьдчилан сэргийлэх, хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны шингэцийг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн дугаар 9-т багтдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн гол зорилго нь өвчтөний биед өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрийг сэргээхэд туслах явдал юм.
Зарим өвчтөнүүд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс бүрэн татгалзах нь зүйтэй гэж үздэг боловч энэ нь үнэндээ үнэн биш юм. Нүүрс уснаас татгалзах нь өвчтөний байдлыг сайжруулдаггүй бөгөөд ихэнх тохиолдолд зөвхөн улам дорддог.
Элсэн чихэр, бялуу гэх мэт түргэн хугацаанд үйлчилдэг нүүрс усыг жимс жимсгэнээр солино. Өвчний хоолны дэглэм нь олон янз бөгөөд тэнцвэрээ алдахгүй байх нь маш чухал юм.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм № 9-т багтдаг
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмтэй холбоотой үндсэн зөвлөмжүүд:
- хоолны дэглэмээс элсэн чихэр агуулсан хоолыг хасах: бялуу, чихэр, чанамал гэх мэт.
- чихэрлэгчийг
- хоолоо нэмэгдүүлэх. Хоол хүнс нь хуваагдмал хэлбэрээр шаардлагатай бөгөөд өдөрт 6-аас ихгүй удаа хоол хийх хоорондох завсарлага 3-3.5 цаг,
- Унтахаас 2-2.5 цагийн өмнө сүүлчийн зоог байх ёстой.
- Хэрэв зууш хэрэгтэй бол та жимс, жимсгэний мусс идэж болно,
- чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд өглөөний цай уух ёстой. Хөнгөн хоол, гэхдээ сэтгэл татам хоол идээрэй
- махыг хоолны дэглэмд оруулахдаа өөх тосгүй төрлийг, тахианы мах, нугас эсвэл цацагт хяруулыг сонгох хэрэгтэй. Бүх махан хоолыг буцалгаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой
- мөн өдөрт хэрэглэх илчлэгийн хэмжээг хянах шаардлагатай, ялангуяа өвчтөн хэт их жинтэй байгаа тохиолдолд.
- энэ хоолноос гадна тамхи, архи,
- эслэг агуулсан хоол хүнс хэрэглээрэй, учир нь энэ нь нүүрс усыг илүү сайн шингээж, ходоод гэдэсний замаар глюкозыг шингээж авахаас сэргийлдэг,
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цагаан талхнаас татгалзахыг хатуу зөвлөж байна, хараар эсвэл хивэгээр солих нь дээр.
- Өөр нэг дүрмийг бүү мартаарай - чихрийн шижин нь хөнгөн нүүрс усыг нарийн төвөгтэй, жишээлбэл, овъёос эсвэл Сагаган гэх мэтээр солих шаардлагатай байдаг.
Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө хэт их идэх, ялангуяа шөнийн цагаар жингээ хянахгүй байх нь чухал юм. Өдөрт 2 литр цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй.
хоолны дэглэм нь тамхи татах, архи уухыг шаарддаг
Өвчний илүүдэл жинтэй тохиолдолд чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэмийн 9-р хүснэгтийг 8-р дугаараар сольж болно.
Инсулины эмчилгээний утга, зарчим
Инсулины эмчилгээний зарчим нь маш энгийн. Эрүүл хүн идсэний дараа нойр булчирхай нь цусан дахь инсулины зөв тунг ялгаруулж, глюкоз нь эсэд шингэж, түүний түвшин буурдаг.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст янз бүрийн шалтгааны улмаас энэ механизм нь алдагддаг тул гараар дуурайж байх ёстой. Шаардлагатай инсулины хэмжээг зөв тооцоолохын тулд та бие махбодид хэдий хэмжээний, ямар бүтээгдэхүүн авдаг, тэдгээрийг боловсруулахад хэр их инсулин хэрэгтэйг мэдэх хэрэгтэй.
Хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс ус нь түүний илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөггүй тул илүүдэл жинтэй I ба II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг дагалдвал илчлэгийг тооцох нь зүйтэй юм.
Чихрийн шижингийн I хэлбэрийн хувьд хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөх шаардлагатай биш бөгөөд үүнийг II хэлбэрийн чихрийн шижин гэж хэлж болохгүй. Ийм учраас I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөн бүр цусан дахь сахарын хэмжээг бие даан хэмжиж, инсулины тунг зөв тооцоолох ёстой.
Инсулин тарилга хийдэггүй II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөрөө өөрийгөө хянах өдрийн тэмдэглэл хөтлөх шаардлагатай байдаг. Бичлэгийг илүү удаан, нарийвчлалтай хадгалах тусам өвчтөн түүний өвчний бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх нь илүү хялбар болно.
Өдрийн тэмдэглэл нь хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийг хянахад үнэлж баршгүй зүйл болно. Энэ тохиолдолд өвчтөн II хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулинаас хамааралтай I төрөлд орох мөчийг алдахгүй.
"Талхны хэсэг" гэдэг нь юу вэ
I ба II чихрийн шижин өвчтөний хоол хүнсэнд хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг тогтмол тооцоолох шаардлагатай байдаг.
I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины тунг зөв тооцоолох шаардлагатай байдаг. II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол эмчилгээний болон хоолны дэглэмийг хянах. Тооцоолохдоо зөвхөн глюкозын түвшинд нөлөөлдөг нүүрс ус, оршихуйдаа инсулин уух хүчийг тооцдог.
Тэдний зарим нь, жишээ нь элсэн чихэр, маш хурдан шингэдэг бол бусад нь - төмс, үр тариа зэрэг нь илүү удаан шингэдэг. Тэдний тооцооллыг хөнгөвчлөхийн тулд "талхны нэгж" (XE) хэмээх нөхцөлт утгыг баталсан бөгөөд талхны өвөрмөц тооцоологч нь өвчтөний амьдралыг хялбаршуулдаг.
Нэг XE нь ойролцоогоор 10-12 грамм нүүрс ус юм. Энэ нь 1 см зузаантай цагаан эсвэл хар талхны "тоосго" хэсэгт агуулагдаж байгаа хэмжээнээс хамаарч ямар бүтээгдэхүүнийг хэмжих нь хамаагүй, нүүрс усны хэмжээ ижил байх болно.
- нэг халбага цардуул эсвэл гуриланд
- Сагаган будааны хоёр хоолны халбагатай
- долоо хэмжээний халбага эсвэл вандуйгаар
- нэг дунд төмс дотор.
I хэлбэрийн чихрийн шижин, хүнд хэлбэрийн II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шингэн, чанасан хоол хүнс илүү хурдан шингэдэг бөгөөд энэ нь хатуу, өтгөн хоолноос илүү цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй.
Тиймээс хоол идэхээр бэлдэж байх үед өвчтөн чихрийн хэмжээг хэмжихийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь нормоос доогуур байвал та өглөөний цайнд үрж идэж болно, элсэн чихрийн хэмжээ нормоос давсан байвал шарсан өндөгтэй өглөөний цай уух нь дээр.
Нэг XE-ийн хувьд дунджаар 1.5-4 нэгж инсулин шаардлагатай байдаг. Үнэнийг хэлэхэд, илүү их зүйлийг өглөө, оройд бага шаарддаг. Өвлийн улиралд тун нэмэгдэж, зун эхлэх тусам буурдаг. Хоёр хоолны хооронд I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөн нэг алим идэж болно, энэ нь 1 XE юм. Хэрэв хүн цусан дахь сахарын хэмжээг хянах юм бол нэмэлт тарилга хийх шаардлагагүй болно.
Аль инсулин илүү дээр вэ
I ба II чихрийн шижинтэй тохиолдолд нойр булчирхайн дааврын 3 хэлбэрийг хэрэглэдэг.
Аль нь илүү болохыг яг таг хэлэх боломжгүй юм. Инсулины эмчилгээний үр нөлөө нь дааврын гарал үүслээс хамаардаггүй, гэхдээ зохих тунгаас хамаарна. Гэхдээ зөвхөн хүний инсулин уудаг нэг бүлэг өвчтөн байдаг.
- жирэмсэн
- анх удаа чихрийн шижин өвчтэй хүүхдүүд,
- чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс.
Инсулины үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа нь "богино", дунд зэргийн үйлдэл ба урт хугацааны инсулин гэж хуваагдана.
Богино инсулинууд:
- Актропид
- Инсулап
- Илетин П Хоморап,
- Инсулин Humalog.
Тэдгээрийн аль нэг нь тарилга хийснээс хойш 15-30 минутын дараа ажиллаж эхэлдэг ба тарилга хийх хугацаа 4-6 цаг байдаг. Бэлдмэлийг элсэн чихрийн хэмжээ хэвийн хэмжээнээс давсан тохиолдолд хоолны өмнө болон тэдгээрийн хооронд хэрэглэнэ. I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үргэлж тэдэнтэй хамт нэмэлт тариа хийлгэх хэрэгтэй.
Дунд зэргийн инсулин
- Semilent MS ба NM
- Семилонг
Тэд тарилга хийснээс хойш 1.5-2 цагийн дараа тэдний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бөгөөд үйл ажиллагааны оргил үе нь 4-5 цагийн дараа тохиолддог. Тэд цаг завгүй эсвэл гэртээ өглөөний цай уухыг хүсдэггүй өвчтөнүүдэд тохиромжтой байдаг, гэхдээ үүнийг үйлчилгээнд хийдэг боловч эмийг огт хэрэглэхээс ичдэг.
Хэрвээ та цаг тухайд нь идэхгүй бол чихрийн хэмжээ огцом буурч, хоолны дэглэмд нэмэлт нүүрс ус байвал нэмэлт тарилга хийх хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.
Тиймээс, энэ бүлгийн инсулиныг зөвхөн гадуур хооллосноор тэр хүн хэзээ хоол идэж, хэдэн нүүрс ус агуулагдахыг мэддэг хүмүүст зөвшөөрдөг.
Урт хугацааны инсулинууд
- Monotard MS ба NM,
- Протафан
- Илетин П.Н.
- Хомофан
- Хумулин Н,
- Туузан.
Тэдний үйлдэл тарилга хийснээс 3-4 цагийн дараа эхэлдэг. Хэсэг хугацааны туршид цусан дахь тэдний түвшин өөрчлөгдөөгүй бөгөөд үргэлжлэх хугацаа 14-16 цаг байна. I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед эдгээр инсулинууд өдөрт хоёр удаа тарьдаг.
Инсулин тарилга хаана, хэзээ хийдэг
I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний нөхөн олговрыг янз бүрийн хугацааны инсулинтай хослуулан хийдэг. Ийм схемийн давуу тал нь тэдний тусламжтайгаар нойр булчирхайн ажлыг хамгийн сайнаар дуурайж болох бөгөөд үүнээс гадна та инсулин хаана тарьж байгааг мэдэх хэрэгтэй.
Хамгийн түгээмэл хоол тэжээлийн схем нь иймэрхүү байдлаар гардаг: өглөө нь "богино" ба "урт" даавар тарилга хийдэг. Оройн хоолны өмнө "богинохон" дааврыг тарьдаг бөгөөд орондоо орохоосоо өмнө энэ нь зөвхөн "урт" байдаг. Гэхдээ схем өөр байж болно: өглөө, оройд "урт" даавар, хоол бүрийн өмнө "богино" байдаг.