Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн Olivier - 2 жор

Хоолны дэглэмийг хатуу хориглосон хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст баярын амтат хоол бэлтгэх боломжтой юм. Баярын өдрүүдэд өөртөө болон хайртай хүмүүстээ таалагдах олон тооны жор байдаг. Цусан дахь глюкозын илүүдэл нэмэгдэх вий гэж санаа зовохгүй, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн цэс нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс 50% -иар бүрдэх ба өөх тос, маш чихэрлэг, давслаг хоол хүнсийг оруулахгүй байх ёстой.

БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ! Тэр ч байтугай дэвшилтэт чихрийн шижинийг гэртээ, мэс засал, эмнэлэггүйгээр эмчлэх боломжтой. Марина Владимировнагийн юу гэж хэлснийг уншаарай. зөвлөмжийг уншина уу.

Чихрийн шижингийн баярын цэс

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан баярын цэсийг зохиохдоо та илчлэгийн агууламж, GI, тэжээлийн агууламжийг харгалзан үзэх хэрэгтэй: нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн давамгайлж байх ёстой.

Элсэн чихэр тэр даруй буурдаг! Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чихрийн шижин нь харааны бэрхшээл, арьс, үсний байдал, шархлаа, гангрена, тэр ч байтугай хорт хавдрын хавдар гэх мэт олон төрлийн өвчинд хүргэдэг. Хүмүүс чихрийн түвшинг хэвийн болгохын тулд гашуун туршлагыг заадаг байв. унших.

Далайн хоол, шувууны мах, их хэмжээний эслэг агуулсан хоолонд давуу эрх олгоно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон, бүхэл талх нь үүнд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ тохиолдолд нарийн боов, хиам, гахайн мах, өөх тос цөцгий, майонезаас бусад бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх шаардлагатай. Цөцгийн тосыг чидунаар солино. Хамгийн их хэмжээний шим тэжээл нь удаан чанасан зууханд чанаж эсвэл зууханд шатаасан хоолонд байдаг.

Мөөгтэй тахиа

Тахиа тахиа нь зул сарын баярыг чимэглэнэ. Баярын хоол бэлтгэх ажлыг дараах дарааллаар гүйцэтгэнэ.

1. 2 тахиа угааж, буцалгана.
2. 250 гр устай мөөг чанаж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Мөөг нь хайруулын тавган дээр тавьж, 45 гр цөцгийн тос, 75 мл тос 10%, халуун ногоо нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаад бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
4. Тахианы махыг мөөгөөр дүүргээд зууханд хийнэ. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглэсэн халуун үйлчил.

Хүнсний ногоо бүхий туулай

Оройн хоолны үеэр та гахайн туулай хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 300 г махыг удаан агшаагчаар 10-15 минутын турш угааж, тайрч, хуурч ав. 60 гр лууван, 2 сонгино нилээд цавчих ба аяга руу шиднэ. 5 минутын дараа 1.5 tbsp нэмнэ. л гурил, 300 гр жижиглэсэн шинэ улаан лооль, ургамал, халуун ногоо. Найрлагыг сайтар хольсны дараа 1 tbsp хийнэ. ус, халуун ногоо нэмээд "шөл" горимыг 1 цагийн турш асаана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон, өөх тос багатай цөцгийтэй чимэн гоё.

Сам хорхойн салат

Шинэ жилийн баярын ширээний анхны нэмэлт нь сам хорхойн салат болно. Үүнийг хийхийн тулд сам хорхойг буцалгаад цэвэрлээрэй. Жижиглэсэн ногоо, өндөг, ногоон вандуй, цөцгий, халуун ногоо нэмнэ. Найрлагыг сайтар хольж, салат саванд хийж, ургамал, чимэн гоёл чимэглэлийн нимбэгний шүүсээр амтлаарай. Бүтээгдэхүүний харьцааг хүснэгтэд үзүүлэв.

Гэрийн майонезаас

Чихрийн шижин нь найрлагаасаа болоод майонезаас худалдаж авахыг хориглодог. Гэсэн хэдий ч хэрэв та салат амтлах шаардлагатай бол өөрөө соусаа ​​өөрөө хийж болно. 2 өндөгний шарыг хуурай хуванцар саванд хийж, нэг чимх давс, sp цайны халбага нэмнэ. гич. Холигчийг хамгийн бага хурдтайгаар асааж, 2 халбага аажмаар хийнэ. нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл нимбэгний шүүс, дараа нь оливийн тос.

Шувууны сүмс

Жигнэсэн цацагт хяруул эсвэл тахианы махыг дараахь жор дагуу амтлагчаар хийж болно.

1. 50 г өөх тос багатай тараг, цөцгий, 2 tbsp хийнэ. л шинэхэн нимбэгний шүүс, 2 хумс сармис, 10 гр яншуй, ¼ халбага. карри ба нэг чимх давс.
2. Бүх найрлагыг нь нунтаглана. Хөргөгчинд 3 хоногоос ихгүй хугацаагаар хадгална.

Хатаасан гүйлстэй жүржийн бяслаг

Бяслагны бялуу хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• шилэн агуулсан богино боовны жигнэмэг - 175 гр,
• цөцгийн тос - 50 гр,
• өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр,
• фруктоз - 70 гр
• өндөг - 2 ширхэг.,
• хатаасан чангаанз - 150 гр,
• 2 жүржийн шүүс, шүүс.

Талх нарийн боовны тосыг тосоор тосолж, зуухаа 150С-т асаа. Жигнэмэгийг нь хутгаж, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, найрлагыг нь хольж, хөгц рүү сайтар таглаад 10 минут жигнэнэ. Өндөг, фруктоз, зуслангийн бяслагыг сайтар холино. Хатаасан гүйлсийг шүүс, жүржийн хальстай хамт нэг жигд тууштай болтол 5 минут буцалгана, дараа нь аарц руу нэмнэ. Үр хольцыг жигнэмэг дээр тавиад 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Унтарсны дараа зууханд нэг цагийн турш байлгана. Хөргөсөн хайчил.

Hibiscus marmalade

Та инсулин хамааралтай хүүхдийн баярын ширээг хибискусын тарвагатай чимэглэж болно.

1. 5 tbsp хийнэ. л исгэж цай 1 tbsp. буцалж буй ус хийгээд шөнийн турш үлдээгээрэй.
2. 30 г желатиныг тавган дээр хийнэ, бага хэмжээний ус хийнэ.
3. Савыг цайнд хийж, гал дээр тавина.
4. Желатиныг асгаж буцалгасны дараа фруктозын өдөр тутмын хэмжээг нэмээд жигд нягтрал болтол холино.
5. Сиропыг cheesecloth-аар дамжуулж, силикон хөгц рүү юүлж, өмнө нь наалдсан хальсыг хучих хэрэгтэй.
6. 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зуусан лийр

Баярын өдрүүдэд маш сайн амттан нь шөлтэй лийр байх болно. Жимс нь чихэрлэг хэдий ч бүтээгдэхүүний GI нь 50 нэгж бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвшөөрдөг. Амттаныг бэлтгэхийн тулд 4 лийрийг хальслаад шөлөнд хийнэ. 30 мл оливийн тос, ½ tbsp нэмнэ. шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 1/8 tbsp. л шанцай, цагаан гаа зэргийг нэмээд найрлагыг нь зөөлөн хутгана. Савыг таглаатай таглаад бага дулаанаар 2 цагийн турш хооллоорой.

Архи уухыг зөвшөөрдөг үү?

Архи, согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс доогуур байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ нь хасагдах ёстой гэсэн үг биш юм: чихрийн шижинтэй хүн амралтаараа амттай ундаа уухыг зөвшөөрдөг бол ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй. Энэ тохиолдолд хамгийн гол зүйл бол хэм хэмжээг чанд сахих явдал юм. Хүчтэй ундаа 100 мл хүртэл, хуурай дарс уух боломжтой - 250 мл хүртэл. Үүний зэрэгцээ зуушнаас нүүрс ус давамгайлж байх ёстой. Элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шампан дарс, амттан дарс, архи дарс уухаас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн Olivier салат

Утсан болон чанаж болгосон хиам нь эргэлзээтэй найрлагатай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна тэд салатанд өөх тос нэмдэг. Тиймээс тэдгээрийг туранхай махаар солих нь дээр. Үхрийн мах төгс төгөлдөр юм.

Найрлага

• 200 гр. үхрийн махны тендер
• 3 төмс
• 1 даршилсан ногоо,
• 2 өндөг
• ногоон сонгино, dill,
• 1 халбага байгалийн тараг.

Хоол хийх:

1. Төмс, өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөх, цэвэрлээрэй. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Үхрийн махыг буцалгана. Хөргөж, дунд шоо болгон хуваана.
3. Өргөст хэмхийг амтлаарай.
4. Эдгээр бүх найрлагыг нилээд жижиглэсэн ногооноор холино.
5. Байгалийн тараг бүхий улирал.

Тахианы хөхтэй Оливиер

Хэрэв та тахианы махан филе хэрэглэвэл өөр нэг салат сонголтыг авч болно. Салатанд зөвхөн цагаан мах нэмнэ - түүний гликемийн индекс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Үгүй бол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна.

Найрлага

• тахианы хөх
• ногоон вандуй
• 3 төмс
• 1 даршилсан ногоо,
• 2 өндөг
• ногоонууд
• өөх тос багатай цөцгий.

Хоол хийх:

1. Хөхөө буцалгана, арьсыг нь яснаас нь салгаж ав. Дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав.
2. Төмс, өндөг буцалгана. Хальс, шоо болгон хуваасан.
3. Өргөст хэмхийг амтлаарай.
4. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
5. Бүх найрлага, улирлыг нэг халбагаар цөцгий холино.

Хэрэв та хортой бүтээгдэхүүнийг ашигтай аналогоор сольж байгаа бол эхлээд харахад чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжгүй аяга таваг хоол хийж болно.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан цэс

Эхний хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмийг боловсруулахад хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнээс элсэн чихрийн хэмжээг хамгийн их хэмжээгээр тогтворжуулахыг харгалзан үзнэ. Хоолны дэглэмийг төлөвлөхөд туслахыг эндокринологичоос авах боломжтой бөгөөд тэр хүн өдөр бүр ямар хэмжээгээр, ямар хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатайг танд хэлэх болно. Цэсийг бүрдүүлэхдээ анхаарах гол зүйл бол бүтээгдэхүүн бүрийн гликемийн индекс юм.

Гликемийн индекс (GI) нь бүтээгдэхүүний биед агуулагдах глюкозын хэмжээг тодорхойлоход нөлөөлдөг үзүүлэлт юм. Өөр нэг аргаар GI нь хоол хүнсэнд хичнээн нүүрс ус агуулдаг болохыг тодорхой болгодог. Өвчний эхний хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага карбонатлаг хоолны дэглэм тогтоодог тул эдгээр үзүүлэлтийг шалгах нь туйлын чухал юм. GI нь үндсэн гурван бүлэгт хуваагддаг.

• 49 ширхэг хүртэл (үндсэн цэсийн бүтээгдэхүүнүүд).
• 69 ширхэг хүртэл (7 хоногоос 2-оос ихгүй удаа).
• 70 нэгжээс (чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг хориглоно).

Дулааны боловсруулалт хийх үед зарим аяга эсвэл бүтээгдэхүүн дотор GI (лууван, нишингэ) өсдөг гэдгийг санах нь чухал юм. Энэ тохиолдолд та түүхий хоол идэж болно, гэхдээ чанаж болгосон бус.

Жимс жимсгэнэтэй жимс жимсгэнэ нь мөн адил юм. Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүмүүс түүхий хэлбэрээр маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг шинэхэн шахсан шүүс хэлбэрээр хэрэглэвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюултай байх болно. Учир нь дарагдсан үед бүтээгдэхүүн эслэг алдаж, глюкозын хэмжээ нэмэгдэх болно.

Хоолны дэглэмийг тооцоолохдоо хоол хүнс дэх илчлэгийн тоонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, учир нь GI 0U агуулсан зарим бүтээгдэхүүн нь глюкоз агуулдаггүй бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст (ургамлын тос, гахайн өөх) хэрэглэх боломжгүй байдаг.

Эхний төрлийн чихрийн шижинтэй хоол тэжээл, хоол хийх үндсэн дүрмүүд:

• Та бага хэмжээгээр (5-6 удаа) идэх хэрэгтэй.
• Өдөрт доод тал нь хоёр литр шингэн уух хэрэгтэй.
• Энэ нь их хэмжээний холестерол агуулдаг тул жин нэмэхэд хүргэдэг тул илчлэг ихтэй хоол хүнсийг хасах хэрэгтэй.
• Та зөвхөн ууранд, богино долгионы зууханд хийж болно. Мөн чанасан, чанасан, шарсан хоолыг тосгүйгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижинтэй хоол хийх хамгийн найдвартай арга бол давхар бойлер ашиглах явдал юм.

Нэг сарын турш хоолны дэглэмийг бичихдээ хүн өдөр бүр ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, жимс, загас, мах идэж байх ёстойг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Долоо хоногийн цэсийг бүрдүүлэхдээ дараахь хоолонд зориулсан хоолны жагсаалтыг зурах хэрэгтэй.

• Эхний өглөөний цай.
• Хоёр дахь өглөөний цай.
• Зууш.
• Эхний оройн хоол.
• Хоёр дахь оройн хоол.

Инсулин хамааралтай хүний ​​жишээ цэс дараахь байдлаар байж болно.

• 1-р өглөөний хоол (өөх тос багатай зуслангийн байшингийн бяслаг бин, элсэн чихэргүй, ногоон цай, нэг зүсэм нимбэг). 2-р өглөөний цай (усанд чанасан овъёос, prunes эсвэл хатаасан чангаанз, цай). Үдийн хоол (манжин, Сагаган, ногооны салатгүйгээр чанаж болгосон borscht). Зууш (вазелин эсвэл хөх тарианы талх). 1-р оройн хоол (тугалган цаасаар шатаасан загас). Хоёр дахь оройн хоол (нэг шил тараг эсвэл kefir). Хэрэв хоолны дэглэмийг долоо хоног эсвэл нэн даруй хэдэн өдрийн туршид эмхэтгэсэн бол тухайн хүн хоггүй хоол идэх хүсэлгүй байхын тулд аль болох олон янз байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. 1-р өглөөний хоолыг шатаасан алимаар зөгийн бал, зуслангийн бяслаг, зөвшөөрөгдсөн жимс эсвэл жимсгэнэ, сул кофе ууж болно.
• 2-р өглөөний хоолонд та омлет (ганц өндөг, нэмэлт уураг агуулдаг тул шар нь маш их холестерол агуулдаг), арвайн будаа, элэгний нухаш, үхрийн хэл (чанасан) идэж болно.
• Өдрийн хоолны хувьд арвай, уурын загасны мах, вандуй шөл, паста (хатуу сортоор хийсэн), ногооны шөл хийхийг зөвшөөрдөг.
• Зууш нь зуслангийн бяслаг суфле, сул кофе, дүфү бяслаг, элсэн чихэргүй маффин, цай зэргээс бүрдэнэ.
• 1-р оройн хоолонд та шөлтэй байцаа, цацагт хяруулын мах (чанасан), уурын ногоо, Сагаган будаа идэж болно.
• 2-р оройн хоол - нарс самар, хатаасан чангаанз, хар цай, гар хийцийн тараг, өөх тос багатай kefir болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн.

Долоо хоногийн дундуур уураг ихэсч, нөхцөл байдлыг тогтворжуулахын тулд та буулгах өдөр хийж болно. Энэ нь бөөрөнд ихээхэн дарамт учруулдаг тул хоол хийх явцад их хэмжээний давс оруулахгүй байх нь чухал юм.

Чихрийн шижингийн 2 цэс

Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин нь глюкозын боловсруулалтанд нөлөөлдөг бодисын солилцооны эмгэгийн улмаас гарч ирдэг. Үүнээс гадна таргалалттай хүмүүс энэ өвчинд өртөмтгий байдаг тул ийм оноштой зөв хоол тэжээлийн талаархи асуулт маш чухал юм. Зөв зохистой боловсруулсан хоолны тусламжтайгаар өвчтөн илүүдэл жингээ хасдаг бол элсэн чихэр бууруулдаг эмийн хэрэгцээ багасдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол тэжээлийн удирдамж дараах байдалтай байна.

• Аливаа бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судлах шаардлагатай.
• Хоол хийхдээ махан бүтээгдэхүүнээс өөх тосыг зайлуулахаас гадна арьсыг шувуунаас зайлуулахаа мартуузай.
• Зөвхөн шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ идээрэй.
• Хүнсний ногоо нь шинж чанараа алддаг тул майонезаас болон цөцгийтэй салатыг амтлахыг зөвлөдөггүй.
• Шөл, буцалгах, жигнэмэгээр бэлтгэсэн хоол нь эрүүл мэндэд аюулгүй. Холестерол ихэсдэг тул хоолонд шарсан мах хийхийг хориглодог.

Чихрийн шижин өвчний үед илүүдэл жингээсээ ангижрахын тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг боловсруулж, зөвхөн жижиг хэсгүүдэд идэж, өлсгөлөн гарах үед хөнгөн зууш идэх нь зүйтэй.

Өдөр бүр боловсруулсан хоолны дэглэм нь зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоолыг (хамгийн бага хэмжээгээр) агуулж болно. Бялуу, даршилсан болон тамхи татдаг хоол, архи, сод, хатаасан жимс, хурдан шингэцтэй нүүрс ус идэхийг хориглоно.

Долоо хоног эсвэл нэг сарын турш хоолны дэглэмийг тооцоолохдоо хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн нь маш олон янз байдаг гэдгийг битгий мартаарай. Ердийн инсулин дээр суудаггүй хүмүүс ойролцоогоор дараахь цэсийг агуулдаг.

• 1-р өглөөний цай: үр тарианы талх, чанасан өндөг, сувдан арвай, ногооны салат, элсэн чихэргүй цай (ногоон), шатаасан эсвэл шинэхэн алим. Та мөн өглөөний цайнд овъёосны мах, туулайн мах (шөл), бяслаг, pollock, кофе (элсэн чихэргүй), гадил, зуслангийн бяслаг, банш зэргийг идэж болно.
• 2-р өглөөний хоол: жигнэмэг (чихэрлэг биш), цай (элсэн чихэргүй), гадил. Та хоолны дэглэмд уургийн омлет, ногооны салат, улаан лоолийн шүүс, талх нэмж болно.
• Үдийн хоол нь талх, borscht (тахианы хамт), уурын буурцаг, жимсний салат, жимсгэний жимсний ундаа зэргээс бүрдэнэ. Өдөр бүр ижил хоол идэхгүй байхын тулд та долоо хоногт өдрийн хоолны цэсийг шатаасан төмс, ногооны шөл, компот, хивэг талх, Сагаган будаа, тахианы элэг, алимны бялуугаар шингэлж болно.
• Үдээс хойш зууш нь заавал байх ёстой хоол гэж тооцогддог. Ихэнхдээ энэ үед хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимсгэний салат (тоор, lingonberries, нэрс) өдөр бүр ээлжлэн солигддог.
• Эхний оройн хоолны үеэр та хүрэм төмс, чанаж, эсвэл шөлтэй загасыг амттан болгон хийж, алим идэж болно. Өдөр тутмын оройн хоолыг улаан лоолийн шүүс, чанасан мах, Сагаган, арвайгаар шингэлж болно.
• Хоёр дахь оройн хоолны үеэр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, сэвсгэр жигнэмэг хэрэглэх нь заншилтай байдаг.

Бие даасан тохиолдол бүрт хоолны дэглэм, цэсийг тус тусад нь зааж өгдөг тул эмчид хандаарай.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан 9 хүснэгт

Мэргэжилтнүүд тусгай хоолны дэглэм боловсруулсан бөгөөд үүний дагуу цэс 9-ийг эмхэтгэсэн бөгөөд түүний гол шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

• Өндөр GI хоол хүнс дутагдалтай байдаг.
• Жижиг хоол иддэг.
• Тогтсон цагаар тогтмол хооллох.
• Үл хамаарах зүйл нь шарсан, халуун ногоотой, тамхи татдаг, архи юм.
• Сорбитол эсвэл ксилитолыг элсэн чихэр болгон ашигладаг.
• Хоолыг зууханд хийж, уураар жигнэж өгдөг.
• Хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний жимс, хүнсний ногоо нэмдэг.

Ийм хоолны дэглэмийн хамт дараахь зүйлийг хэрэглэхийг хориглоно.

• Махны шөлөнд чанаж болгосон шөл.
• Тахианы арьс.
• Майонезаас
• Цөцгийн тос.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
• Шар.
• Хамгаалах хоол.
• Давстай хоол.

Түүнчлэн гурил, архи, нарийн боовны бүтээгдэхүүн хориотой. Олон тооны хориглогдсон хэдий ч энэ хоолны дэглэм нь маш олон янз байдаг бөгөөд танил хоол хүнс хэрэглэх боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв бэлдэж, нэгтгэх явдал юм.

Чихрийн шижинтэй хүүхдийн цэс

Чихрийн шижин өвчтэй хүүхдүүдийн хоолны дэглэмийг аль болох анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай бөгөөд хүүхдийн наснаас хамаарна. Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн гол зорилго нь чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах, элсэн чихрийн гэнэтийн өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, түүний биед шаардлагатай тэжээл, витаминаар хангах явдал юм.

Хүүхэд хооллох үндсэн дүрэм:

• Өдөрт 6 удаа хоол хүнс.
• Хоол бүрт хоолны тодорхой хугацааг хуваарилдаг бөгөөд энэ нь инсулины тунгаас хамаарна.
• Элсэн чихэр ихэсгэх боломжтой хоол хүнс хэрэглэхийг хориглох.
• Таны хоолонд хангалттай хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс нэмнэ.
• Зөвхөн чанасан эсвэл уурын хоол иддэг.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдүүд хөхний сүүг аль болох удаан хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг эхийн дагаж мөрдөх ёстой. Уургийн хоол хүнс, өөх тос, нүүрс уснаас зайлсхийх зорилгоор боловсруулсан хоолны дэглэм № 9-ийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв хүүхэд хөхөөр хооллохгүй бол төөрөх нь нухсан ногоо, сүүн тэжээлгүй үр тарианаас бүрдэх ёстой.

Ахмад насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмийг эцэг эхчүүд аль болох хянах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүний өдрийн илчлэг, хүүхдийн хэрэглэж буй хоол хүнсний жагсаалтыг заасан тусгай өдрийн тэмдэглэл хөтлөх нь дээр. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд 50% нүүрс ус агуулсан хоол хүнс, 20% уураг, 30% өөх тос агуулагдах ёстой.

47 настайдаа би 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэсэн оноштой байсан. Хэдэн долоо хоногийн дараа би бараг 15 кг жин нэмсэн. Тогтмол ядаргаа, нойрмоглох, сулрах мэдрэмж, алсын хараа нь сууж эхлэв.

Би 55 настай байхдаа өөрийгөө инсулинаар хутгалчихсан байсан, бүх зүйл маш муу байсан. Өвчин улам бүр хөгжиж, үе үе баригдаж, түргэн тусламж намайг дараагийн ертөнцөөс шууд буцаав. Энэ удаа сүүлчийнх болно гэж би бодож байсан.

Охин минь Интернетэд нэг нийтлэл уншихыг зөвшөөрвөл бүх зүйл өөрчлөгдсөн. Би түүнд хичнээн их талархаж байгаагаа төсөөлөхийн аргагүй. Энэхүү нийтлэл нь эдгэршгүй өвчин болох чихрийн шижин өвчнөөс бүрэн ангижрахад надад тусалсан юм. Сүүлийн 2 жил би илүү их хөдөлж эхлэв, хавар, зуны улиралд би өдөр бүр улс руу явж, улаан лооль тарьж, зах дээр зардаг. Миний нагац эгч нар намайг бүх зүйлд анхаарч, маш их хүч, энерги авдаг, тэд намайг 66 настай гэдэгт итгэдэггүй хэвээр байгаад гайхдаг.

Хэн урт удаан, эрч хүчтэй амьдралаар амьдрахыг хүсч, энэ аймшигт өвчнийг үүрд мартахыг 5 минут хүлээгээд энэ нийтлэлийг уншаарай.

Olivier-ийн GI бүтээгдэхүүнүүд

GI бол хоолны дэглэмийн эмчилгээг зохиохдоо бүх эндокринологичдод тулгуурладаг үзүүлэлт юм. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зохистой хоол тэжээл нь гол эмчилгээ юм. GI нь тодорхой хоол хүнс хэрэглэснээс хойш цусан дахь сахарын хэмжээд нөлөөлдөг тоон үзүүлэлт юм.

Индекс бага байх тусам хоол хүнс аюулгүй байх болно. Болгоомжтой байгаарай, та GI тэг нэгжтэй зарим бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо ойртох хэрэгтэй. Хоолны илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх шаардлагатай. Тиймээс, өөх тос нь 0 нэгжтэй боловч илчлэг ихтэй, муу холестерины агууламжтай байдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Түүнчлэн жимс жимсгэний найрлага, зарим хүнсний ногооны дулааны боловсруулалтыг өөрчилснөөр GI нэмэгдэж болно. Жимсээс шүүс хийхийг хориглодог тул тэдгээр нь цусан дахь глюкозын жигд урсгалыг хариуцдаг эслэгийг алддаг. Зүгээр л нэг шилний жүүс богино хугацаанд 4 ммоль / л-ийн элсэн чихрийг үсрэхэд хүргэдэг.

GI нь гурван хэлтсийн масштабтай:

• 0 - 50 PIECES - бага үзүүлэлт,
• 50 - 69 PIECES - дундаж,
• 70 нэгж ба түүнээс дээш - өндөр.

Хоолны дэглэм нь бага GI агууламжтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд дунджаар үнэ цэнэтэй хоолыг долоо хоногт гурваас доошгүй удаа хоолны цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Өндөр агууламжтай хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг инсулинээс хамааралтай хэлбэрт шилжүүлэх эсвэл гипергликеми үүсгэдэг.

Видео үзэх: Не стало 6-ти летнего сахарного диабета 2-го типа (May 2024).