Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сэвэг зарамтай юу?

Lentil үр тариа нь хүнсний ногооны хамт сайн явдаг.

Нухсан хонины чинжүүг нухсан төмсөөр дүүргэх нь ашигтай байдаг. Энэхүү ногоонд агуулагдах С витамин (аскорбины хүчил) нь фолийн хүчил шингээхэд тусалдаг. Хэрэв үүнгүйгээр бодис 3-4 цагийн дараа биеэсээ гарвал аскорбины хүчилтэй хамт цусанд 9 цаг хүртэл хадгалагдаж биед эдгээх нөлөө үзүүлдэг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн хор хөнөөл юу вэ

Ийм олон тооны ашигтай шинж чанаруудтай хэдий ч бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий сэвэг зарамтай хоол идэж болох уу гэсэн асуултын хариулт нь өвчний хэлбэрээс хамаарна. Хүндрэлээс болж хүн энэ эрхтний ачааллыг багасгадаг хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг. Энэ зүйл нь бусад буурцагт ургамлын нэгэн адил бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг бөгөөд хоол боловсруулалт нь ходоод гэдэсний замын ажил, нойр булчирхайг ихэсгэхэд хүргэдэг тул хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Өвчний хурцадмал байдлын үед ийм хэт ачаалал нь огт зөвшөөрөгдөхгүй. Шүүсний шүүрлийн түвшин бага байгаа тохиолдолд эдгээр утаснуудын бүрэн задрал тохиолддоггүй бөгөөд энэ нь эмгэг шинж тэмдгүүдийн илрэл болоход хүргэдэг: цэврүүтэх, хавтгайрах, хэвлийн өвдөлт.

Тиймээс цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавдрын махыг цэснээс хасах нь гарцаагүй.

Үүнтэй ижил шалтгаанаар хоол боловсруулах замын бусад эмгэгийн хамт идэж болохгүй, үүнд:

• холецистит - цөсний үрэвсэл,
• гастрит - ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэл,
• цочмог ба архаг гастродуоденит нь ходоодны доод хэсгийн гуравны нэг хэсгийн үрэвсэлт үйл явц бөгөөд арванхоёрдугаар хэсгийн салст бүрхүүлийн үрэвсэл юм.

Дахин арилгах үеэр (өвчний шинж тэмдгүүд суларч, эсвэл бүрэн байхгүй), сэвэг зарамтай аяга хэрэглэхийг хориглох нь тийм ч хатуу биш юм. Ремиссия үе шатанд панкреатиттай сэвэг зарам идэж болох уу, энэ нь бүтээгдэхүүний төрөл, бэлтгэх арга, хэмжээ, хэрэглэх давтамж зэргээс хамаарна.

Гэмтлийн үеэр

Энэ ургамлын хэд хэдэн сорт байдаг:

Улаан зэрэг нь илүү тохиромжтой, үр тариа нь илүү хурдан шингэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд зөвшөөрөгдсөн аяга тавагны жорыг энд оруулав.

Та ийм хоолыг бага багаар идэж эхлэх хэрэгтэй: эхний хэсгийн хэмжээ нэг халбагаас ихгүй байна. Та тунг нэмэгдүүлэх эсэх нь бие махбодийн хариу урвалаас хамаарах боловч сөрөг шинж тэмдэг илрээгүй байсан ч нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий сэвэгзээг долоо хоногт нэгээс хоёр удаа хоолны цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Буурцагт ургамлын химийн найрлага

Энэ буурцагны ургацыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг. Шош нь янз бүрийн микро, макро элементүүдээр ханасан байдаг.

Соёлын жимсний найрлагад бүхэл бүтэн витамины цогцолбор, бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай цогцолбор, амин хүчлүүд байгааг илчилсэн.

Үүнээс гадна, хүний ​​бие махбодийн үйл ажиллагаанд чухал нөлөө үзүүлдэг олон тооны биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь шошноос олдсон байв.

Шошны үндсэн найрлага нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Хүнсний ногооны уураг. Эдгээр нэгдлүүдийн цогцолбор нь амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах шаардлагатай бол маш сайн хувилбар юм. Ургамалд агуулагдах уураг хүний ​​биед амархан шингэдэг.
2. Нарийн төвөгтэй полисахаридууд. Шошны найрлагад тэдгээрийн агууламж 50% хүрч болно. Эдгээр нэгдлүүд нь хоол боловсруулах явцыг удаашруулж, аажмаар шингээх чадвартай тул цусны сийвэн дэх элсэн чихрийн агууламж огцом үсрэхээс сэргийлдэг.
3. Элементүүдийн ул мөр. Үрний найрлагад кали, фосфор, хүхэр, кальци, магни, цахиур, хлор, натри байгаа нь илэрчээ. Түүнчлэн үр тарианы найрлагад төмөр, бор, зэс, титан, иод, фтор, манган, селен, хром, цайр зэрэг микроэлементүүд байсан нь тогтоогджээ.
4. Үр тариа нь ургамлын гаралтай өөх тос багатай байдаг тул тэдгээрийн хэмжээ 2% хүрдэг.
5. Витамин цогцолборын нэг хэсэг болох B9, B5, B2, B1, PP, E, A витамин агуулдаг.

В бүлэгт хамаарах витамин нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг, мэдрэлийн систем, харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Лентил нь бүдүүн ширхэгтэй хоолны эсийн эх үүсвэр болдог тул лентилийг нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглаж болох уу гэсэн асуултанд сөрөг байдлаар хариулах хэрэгтэй.

Хоол боловсруулах замд эслэг хэрэглэх нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Энэ нь эргээд нойр булчирхайн ферментийн ялгаралтыг ихэсгэхэд хүргэдэг. Энэ нөхцөл байдал нь нойр булчирхайд зориулсан сэвэг зарам нь хориотой бүтээгдэхүүн бөгөөд архаг нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан үед үүсдэг. Их хэмжээний эслэг байх нь ходоодны шүүсийг хуваахад ихээхэн хэмжээний шүүрлийг шаарддаг бөгөөд энэ нь гастрит гэх мэт өвчний үед хүсээгүй байдаг.

Ихэнх тохиолдолд хүний ​​биед нойр булчирхайн үрэвсэл нь холециститын явцын үр дагавар юм.

Эдгээр өвчнүүд улам хурцдах үед сэвэг зарамаар хийсэн хоол хэрэглэх нь өвчтөний биеийн байдал мэдэгдэхүйц доройтоход хүргэдэг.

Ходоод гэдэсний замын өвчинд юу хэрэгтэй, хор хөнөөлтэй байдаг вэ?

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь A, E, PP, B бүлгийн (B1, B2, B9) витаминаар баялаг юм. Мөн найрлага нь кали, кальци, магни, төмөр, фосфор, иод, цайр болон бусад ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Сэвэг зарам байнга хэрэглэдэг бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс юм.

Шар буурцаг нь хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцыг өдөөдөг бүдүүн ширхэгтэй эслэг юм. Тиймээс сэвэг зарамыг долоо хоногийн хоолны дэглэмд оруулах нь гарцаагүй.

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах уураг нь сайн шингээж, бие махбодийн хоол тэжээлээр хангадаг тул бие даасан хоолны дэглэм эсвэл мацаг барих нь махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг түр хугацаагаар хязгаарлах шаардлагатай байдаг. Сэвэг зарам дахь ургамлын эслэг нь гэдэс дотрыг өдөөж, холестерины түвшинг хэвийн болгодог.

Гэсэн хэдий ч сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй нойр булчирхайн өвчинд энэ ашигтай шинж чанар юм. Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь өвчний үе шат, тодорхой хүний ​​хоол боловсруулах тогтолцооны онцлог шинж чанараас хамаарч үүсч болно. Тиймээс, бүдүүн ширхэгтэй эслэг ихтэй байх нь ходоодны шүүсний шүүрлийг ихэсгэж, улмаар нойр булчирхайгаар ферментийг эрчимтэй үйлдвэрлэхэд хүргэдэг.

Цочмог үе ба намдаах хугацаа - зөвшөөрөл ба хязгаарлалт

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмж өөр өөр байдаг. Сэвэг зарам идэхэд ходоод гэдэсний зам илүү идэвхтэй ажилладаг тул нойр булчирхайн ферментийн ялгаралт нэмэгддэг. Энэ бол цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавдрын өвчнийг санал болгохыг зөвшөөрдөггүй баримт юм.

Өвчний архаг хэлбэрийг улам хурцатгаснаар олон тооны бүдүүн ширхэгтэй эслэг нь нойр булчирхайн эдэд нэмэлт гэмтэл учруулж, тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг өдөөдөг: байнгын өвдөлт, хавтгай.

Хэрэв бид нойр булчирхайн үрэвслийг тасралтгүй арилгах тухай ярьж байгаа бол суулгацыг тунгаар хэрэглэх боломжтой. Бие махбодийн үйл ажиллагааг сэргээхэд өвчтөнд санал болгосон хоолны дэглэм нь хатуу биш болно. Цорын ганц нөхцөл бол хоол боловсруулах эрхтний ажилд дарамт учруулахгүйн тулд аяга таваг зөөлөн байх ёстой (нухсан төмс эсвэл шөл хэлбэрээр өгдөг).

Нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах үеийн буурцагт ургамлын хоолыг долоо хоногт хоёр удаа жижиг хэсгүүдэд ууж эхэлдэг. Хоол боловсруулах замын сөрөг урвал байхгүй тохиолдолд хэсгийг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно.

Ямар хоол хийхээс үл хамааран сэвэг зарамыг сайн чанаж болгосон бөгөөд хоол нь аль болох энгийн найрлагатай, боломжтой бол халуун ногоо агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.

Аль сэвэг зарам тохиромжтой

Лентилийн төрөл бүрийн сортууд худалдаанд гарч байна. Та бор, дунд зэргийн үр тариа бүхий ногоон, илүү том үр тариа бүхий ногоон худалдаж авч болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд улаан сэвэг зарамыг илүүд үзэх нь зүйтэй. Түүний үр тариа бусад ангийнхтай харьцуулахад арай бага бөгөөд хоол боловсруулахад хялбар, хурдан байдаг.

Лууван, бусад буурцагт ургамал шиг хэрэглэхээс өмнө хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Энэхүү зөвлөмж нь ногоон, хүрэн сэвэг зарамтай хоёуланд нь хүчинтэй байна. Гэхдээ улаан нь ийм бэлтгэл шаарддаггүй. Үр тариа хүйтэн усанд хэд хэдэн удаа зайлахад хангалттай.

Урсах ​​явцад цагаан хөөс үүснэ. Ус нь тунгалаг болох хүртэл угаах хэрэгтэй. Үүний дараа та улаан лентийг ашиглан нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд олон тооны сайхан, ашигтай хоол бэлтгэх боломжтой.

Би юу чанаж болно

Угаасны дараа сэвэг зарам үр тариаг нэгээс хоёр харьцаатай цэвэршүүлсэн хүйтэн усаар асгаж, давстай ус хийж, хоол хийх хэрэгтэй. Буцалсны дараа зуухны дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь бага зэрэг онгойлгох хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Улаан сэвэг зарам маш хурдан буцалдаг. Буцалсны дараа 15-20 минутын дараа та нухсан төмс авах болно. Энэ үе шатанд та үүнийг бага зэрэг хөргөж, котлетны үндэс болгон ашиглаж болно эсвэл шөлийг үргэлжлүүлэн хийж болно:

• Нухсан төмсөнд тахианы өндөг, гурилыг нэмж хутгаж, хэлбэржүүлэх боломжийг олгодог. Жижиг дугуй патти нь сэвэг зарамны нухашнаас үүсч, тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр зууханд шатаасан байна.
• Эхний хувьд бага зэрэг буцалж буй усыг сэвэгзсэн нухаш руу хийнэ, өтгөн шөлний тууштай байдалд хүрнэ. Ургамлын тос хоёр хэсэг халбага нэмнэ.

Сэвэг зарамаар юу хийдэг

Энэ буурцагны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд найдвартай хамруулж болно. Сэвэг зарам нь хүний ​​бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүхэл бүтэн витамины цогцолборыг агуулдаг бөгөөд янз бүрийн микро, макро элементүүдээр баялаг юм. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд чухал эрхтнүүдийн амин чухал үйл ажиллагаанд шууд нөлөөлдөг олон тооны шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд багтдаг

Энэ бүлгийн буурцагт ургамал нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Үр тариа нь хоол боловсруулах замд ороход гэдэсний моторын үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, улмаар нойр булчирхайн ферментийн ялгаруулалт нэмэгддэг. Буурцгийг идсэний дараа эслэг давамгайлах нь бие махбодод ходоодны шүүс уусгах шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь гастриттай хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Панкреатит нь холецистит ихэссэний үр дагавар юм. Ийм өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст зориулж сэвэг зарамаар хоол хийх нь тэдгээрийн өвчин улам хүндэрч, бүхэл бүтэн организмын нөхцөл байдлыг дордуулдаг.

Сармисын төрөл зүйл

Өнөөдөр олон төрлийн сэвэг зарам байдаг. Тэд гадаад төрх, амт, өнгө, хоол хийх хугацаа, зориулалтаараа ялгаатай. Дараахь үндсэн сортуудыг ялгана.

1. Улаан сэвэг зарам ─ үр тарианы өнгө нь хар улаан, бүтэц нь сүвэрхэг байна. Та үүнийг аль хэдийн хальсалж хальсалж хэлбэрээр худалдаж авч болно, түүний цөм нь цавчих. Улаан байцаатай аяга таваг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд үүнийг шөл эсвэл сараалжтай нухсан төмс хэлбэрээр уусмалыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Браун бол хамгийн түгээмэл буурцагны ургац юм. Хоол хийх хугацаа нь улаан өнгөнөөс арай удаан хугацаа шаардагдах тул хоол хийхээс өмнө хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш дэвтээнэ. Энэ сорт нь бүх нийтийнх бөгөөд шөл, жигнэмэг, үр тариа, салат хийхэд ашигладаг.
3. Ногоон ─ ийм олон янзын зүйл нь боловсорч гүйцээгүй гэж тооцогддог бөгөөд хоол хийх үед үр тариа бараг буцалдаггүй, шөл, нухсан төмсөнд тохирохгүй, махан хоолонд зориулж хажуугийн таваг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ сорт нь бусад сортуудаас илүү удаан хугацаанд биед шингэдэг тул нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4. Гоёмсог сортууд нь ер бусын дүр төрх, амттай байдаг, жишээ нь: хар, нарийн ширхэгтэй, франц хэлтэй. Эдгээр өсгөвөр нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг тул болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй хүмүүс зөвхөн хангалттай хэмжээний хоол боловсруулж, хоол хүнс нь хатуу биш, харин үйрмэг, зөөлөн байвал ашигтай байдаг. Зөвхөн энэ тохиолдолд ургамлын эс нь биед сайн шингэдэг тул өвчтөнд таагүй мэдрэмж төрөхгүй.

Үнэ цэнэтэй буурцагт ургамлын ашиг тус

Сэвэг зарамны гол давуу тал нь хортой, хортой бодис, нэгдлүүдийг агуулдаггүй явдал юм. Эдгээр сортуудын буурцагт ургамал нь экологийн таагүй бүс, бохирдсон газарт ургадаг байсан ч гэсэн янз бүрийн аюултай химийн нэгдлүүдийг цуглуулдаггүй.

• Сэвэг зарамыг ашиглах нь хангалттай хэмжээний төмөр, иодыг нөхөх боломжийг олгоно. Эдгээр ул мөрийн элементүүд нь мэдрэлийн систем, булчингийн тогтолцоо, арьс, үсний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.
• Лентил нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлж, холестерины түвшинг хэвийн болгох хоолны дэглэмийг агуулдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд сэвэг зарамаар хоол хийхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хүний ​​цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг.
• Үр тариа нь зөвхөн ургамлын гаралтай эмэгтэй дааврын эстрогентэй төстэй тодорхой химийн нэгдэлтэй байдаг. Цэвэршилтийн үеэр эмэгтэйчүүдэд энэ бүтээгдэхүүн онцгой ашиг тустай байх болно.
• Түүний найрлагад олон ул мөрийн элементүүд байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь ясны сийрэгжилт, зүрхний титэм судасны өвчнөөр өвдсөн хүмүүст ашигтай байх болно.

Эдгээр сортуудын буурцагт ургамал нь витамины цогцолбор, чухал эрдэс бодис, ул мөр элементийн агууламж ихтэй байдаг. Эдгээр үзүүлэлтүүдийн ачаар сэвэг зарамыг хоолны дэглэмээс бэлтгэх бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг. Түүний дотор агуулагдах ургамлын гаралтай уураг нь биед сайн шингэж, бидэнд хэрэгтэй байгаа тодорхой амин хүчлээр баяжуулдаг. Лентилийг цагаан хоолтнууд тэжээллэг хоол бэлтгэхэд ашигладаг тул түүний дотор агуулагдах ногооны уураг нь махан бүтээгдэхүүнийг өөрийн шинж чанараараа амархан орлуулж чаддаг.

Буурцагт ургамлын төлөөллийн олон давуу талыг үл харгалзан "сэвэг зарам ба үрэвссэн нойр булчирхай нь таарч байна уу" гэсэн асуулт нь маргаантай байгаа юм. Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс үүнийг маш болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй.

Үрэвслийн процессын янз бүрийн хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх

Сэвэг зарам олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг ч энэ бүтээгдэхүүн нь хоолонд тодорхой хязгаарлалттай байдаг. Юуны өмнө энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хамаатай. Сэвэг зарамаар хоол хийх нь нойр булчирхайн өвчлөлийн хэмжээ, хүнд байдлаас хамаарна.

Цочмог үе шат, хүндэрсэн үед

Өвчтөнд хурцадмал байдал үүсвэл түүнийг нойр булчирхайд шахалт үзүүлэхийг зөвшөөрдөггүй хатуу хоолны дэглэм хэрэгтэй. Гэхдээ сэвэг зарам, бүх төрлийн буурцагт ургамал шиг том ширхэгтэй эслэг агуулдаг. Ийм хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замд ороход ийм хоол боловсруулах шингэц боловсруулах эрхтэний эрчимжсэн ажил эхэлдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн тодорхой ферментийг тусгаарлах эрчимтэй ажил хийхэд хүргэдэг. Мөн өвчний хурцадмал үед нойр булчирхайд ийм ачаалал өгөхийг хатуу хориглодог.

Нойр булчирхайтай холбоотой эмгэгийн үед өвчтөн хоолны дэглэм баримталж, тэжээллэг чанараа хэмнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өвчтэй эрхтэнийг хэт их ачааллаас хамгаалах болно. Бусад буурцагт ургамал гэх мэт сэвэг зарам ашиглах нь зөвхөн ходоод гэдэсний замын ажилд ихээхэн нөлөөлдөг төдийгүй өвчтөний биед ийм шинж тэмдэг илэрдэг.

• ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочрох,
• хүчтэй өвдөхөөс болж
• дотор муухайрах, загатнах
• хийн ялгаралт ихэссэн,
• ходоодонд хүрэх үед хурц өвдөлт мэдрэгддэг.

Энэхүү мэдээллээс үзэхэд лентил нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй болох боломжтой эсэхийг бид дүгнэж болно. Хариулт нь энгийн - цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед болон өвчний явц хурцадсан тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Гэмтлийн үеэр

Нойр булчирхай нь хэвийн, хэвийн ажиллаж байх үед нөхөн сэргээх үед өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм тийм ч хатуу биш байж болох тул хоол хийхдээ сэвэг зарам бүхий хоолыг болгоомжтой нэвтрэхийг зөвшөөрдөг. Эхлээд та бүтээгдэхүүний нэг халбага уух хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь нухсан шөл эсвэл нухсан үр тариа тохиромжтой. Мэргэжилтнүүд олон төрлийн улаан сэвэг зарам ашиглахыг зөвлөж байна, яагаад гэвэл энэ нь хурдан, сайн чанаж, амархан будаатай будаа болж хувирдаг.

Хэрэв ийм хоол идсэний дараа өвчтөн сайн мэдэрч байвал өвдөлт, сэтгэлийн түгшүүр төрөхгүй бол энэ төрлийн буурцагнаас авсан хүнсний хэмжээг 100 граммаар нэмэгдүүлж болно. Гэхдээ өвчний шинэ хурцадмал байдлыг өдөөхгүйн тулд ийм тусламжийг бүү ашигла. Зөвхөн 7-10 хоногт нэг удаа та энэ буурцагны соёлд суурилсан хоолонд өөрийгөө эмчилж болно.

Зөвлөмж: Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй лентилийг зөвхөн уусмалын үед, бага тунгаар идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүний тулд янз бүрийн улаан сэвэг зарам авахыг зөвлөж байна.

Lentil-д суурилсан хоолны жор

Ийм хоол нь бие махбодид бүрэн шингэдэг боловч тэдгээрийн бэлтгэлийн хувьд чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгох нь маш чухал юм. Тиймээс дэлгүүрийн тавиур дээрээс авсан анхны сав баглаа боодолыг авах гэж яарах хэрэггүй - хонины махыг сайтар шалгаж, шороо, хар толбо, хөгц байгаа эсэхийг шалгана уу. Бөөрөнхий бүтэц нь жигд байх ёстой.

Шороог нь цоргоны доор урьдчилан угааж цэвэрлээд 2 цагийн турш цэвэр хүйтэн усанд дэвтээнэ. Ашигласан усыг шавхаж, ийм заль мэх нь хоол хийх процессыг хурдасгаж, аягыг илүү зөөлөн болгоно.

Braised тал таваг

Дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Улаан сэвэг зарам - 200 гр,
• Ус - 200 мл
• Лууван - 1 дунд үндэс ногоо,
• Сонгино - 1 жижиг толгой,
• Амт нь давс, шинэ ургамал.

Урьдчилан дэвтээсэн сэвэг зарамыг зууханд эсвэл зузаан ёроолтой аяганд хийж, ус нэмж, 25 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Шингэн буцалгах үед та бага зэрэг ус нэмж болно, ингэснээр таваг нь шарсан эсвэл шатахгүй.

Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хальсалж, сараалжтай лууваныг саванд хийж сэвэг зараад дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино тавина. Энэ хольцыг хутгаж, дахин 15 минутын турш шөл болгож, нэмж 5 минутын турш бүрэн чанаж болгосон хүртэл байлгана. Шарсан сэвэг зарам нь ногооноор үйлчилнэ.

Лентилийн шөл

Зохиол:

• Улаан сэвэг зарам - 200 гр,
• Ус, хоолны дэглэм бүхий тахиа эсвэл ногооны шөл - 0.5 литр,
• Навч - 50 гр,
• Лууван - 1 ширхэг.,
• Төмс - 2 ширхэг.,
• Ургамлын тос - 1 tbsp. халбага
• Амт нь давс, шинэ ургамал.

Урьдчилан дэвтээсэн сэвэг зарамыг ус эсвэл хоолны шөлөөр асгаж, 15 минутын турш хоол хийхээр явуулна. Энэ үед үлдсэн ногоо бэлтгэсэн: хальсалж лууван нь том ширхэгтэй grater дээр үрж, төмс нь тууз болгон, сонгино цагираг болгон хуваасан.

Бүх ногоог нэмсний дараа шөл нь 20 минутын турш чанаж болгосон хүртэл бэлэн болно. Төгсгөлд нь давс нэмж, үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн dill greens хийнэ. Хэрэв хүсвэл та чанасан тахианы мах нэмж болно.

Хэрэв та жор дахь шингэний хэмжээг бага зэрэг бууруулж, хольцыг хутгавал маш сайн шөл нухаш авах болно.

• Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хийдийн төлбөрийг ашигладаг

Өвчин хэр хурдан буурч байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайг арчлах! 10,000 гаруй хүн өглөө эрт уух замаар эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ ...

Арвай яагаад нойр булчирхайн үрэвсэлд тустай бөгөөд үүнийг хэрхэн яаж хооллох вэ?

Хэрэв өвчтөн нойр булчирхайн үрэвсэл ихэсч байгаа бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүнд сувдан арвайн будаагаар хийсэн хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулахыг санал болгодог.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд шош, эмийн декоциний хэрэглээний онцлог

Өвчтөн нэг нюанс мэддэг байх ёстой: цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед вандуй хэрэглэхийг хориглодог боловч нэгэн зэрэг буурцагт ургамлын соёлын навчнаас декоциний уух нь ашигтай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Энэ бүлгийг будаа ангилах гол шалгуур нь сул дорой байдалтай бөгөөд бүрэн ажиллах чадваргүй нойр булчирхайд шууд нөлөө үзүүлэх явдал юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Үр, самар, үзэм, prunes, хатаасан чангаанз гэх мэт ердийн сортуудыг сонгох шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг өглөөний хоолондоо идэж болно. Худалдан авахаасаа өмнө барааны найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Би улаан жижиглэсэн сэвэг зарам, жишээ нь маш амттай шөл эсвэл хажуугийн таваг дээр хоол хийх дуртай. ийм хоол идсэний дараа хажуу тал нь өвддөггүй, таагүй мэдрэмж, дотор муухайрах шинжгүй байдаг. Би бусад сортыг туршиж үзээгүй байна

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Лентил жимс нь хоолны дэглэмд багтдаг тул ихэнхдээ турах хоолны дэглэмд багтдаг. 100 гр чанасан буурцагнд ердөө 112 ккал байдаг бөгөөд түүний химийн баялаг найрлага нь аливаа хоолонд маш сайн нэмэлт болдог, ялангуяа мах агуулаагүй бол.

Үүнтэй ижил 100 гр чанасан сэвэг зарам дотор өөх тос бүрэн байхгүй тохиолдолд 7.8 гр уураг, 20.1 гр нүүрс ус байдаг.

Сэвэг зарам жимсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

• ургамлын гаралтай амархан шингээгддэг уураг бөгөөд энэ нь амьтны олон янзын орлуулалт (30% хүртэл агуулагддаг),
• цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүйн улмаас нарийн төвөгтэй нүүрс ус (найрлагад 50% хүртэл) байдаг.
• бичил болон макро элементүүд, тухайлбал: кали, кальци, фосфор, хүхэр, магни, цахиур, хлор, натри, төмөр, зэс, бор, титан, иод, фтор, манган, селен, хром, цайр,
• витамин A, E, PP, B бүлэг (B1, B2, B5, B9).

Ашигтай, хортой шинж чанарууд

Сэвэг зарам жимсний баялаг химийн найрлагыг харгалзан тэдний хүний ​​биед олон янзын нөлөө үзүүлж байгааг гайхах хэрэггүй.

• Тиймээс соёлын гол ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлүүд юм.
• эсийн солилцоо, бодисын солилцоог хэвийн болгох,
• салст бүрхэвчний бүтцийг сэргээх,
• дааврын нийлэгжилтийг оновчтой болгох,
• уургийн лизин бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас эд эсэд нөхөн төлжих үйл явцыг сайжруулах,
• гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, өтгөн хаталтын эсрэг амжилттай тэмцэх,
• урт наслах, ялангуяа хоолны дэглэм, илүүдэл жинтэй болох хандлагатай байдаг.
• арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, ялангуяа арьсанд хэт ягаан туяаны ул мөрийг арилгах, эсвэл чийгийг нэвт шингээх,
• чөлөөт радикалуудыг устгах антиоксидант нэгдлүүдийн найрлагад орсноор эсийн эвдрэлийг бууруулж, онкологийн процессоос урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга хэмжээ авах болно.
• биеийн дархлааны хүчийг нэмэгдүүлж,
• булчингийн өвчлөл буурах, тэдгээрийн хурдан сэргэх, ялангуяа ядрах дасгал эсвэл бусад биеийн тамирын дасгал хийсний дараа
• цусны эргэлт сайжирч, янз бүрийн эрхтнүүдийн эдэд хүчилтөрөгч хүргэх (хүчилтөрөгчийн дутагдал нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг алдагдуулах аюул занал учруулдаг),
• цусан дахь холестеролыг бууруулах, цусны судасны байдлыг сайжруулах,
• цусан дахь сахарын түвшинг хэвийн болгох, үүнд бие махбодид шингээх явцыг удаашруулах (инсулин нь глюкозыг элэг, булчинд чиглүүлж, өөх тосны хавдар үүсэхгүйгээр энергиэ хувиргадаг),
• хүний ​​тархи, мэдрэлийн системийг хэвийн болгох, санах ой, төвлөрлийг сайжруулах.