Витамин, тэдгээрийн шинж чанар, өөх тос, усанд уусдаг (хүснэгт)

А аминдэм (Ретинол) харааны хэвийн байдлыг хангаж, уургийн солилцоо, бие махбодийн өсөлт, араг ясны хөгжилд нөлөөлдөг, арьс, салст бүрхэвчийг эдгээж, бие махбодийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Үүний дутагдалд алсын хараа суларч, үс унаж, өсөлт удааширдаг. Энэ нь загасны тос, элэг, сүү, мах, өндөг, шар, улбар шар өнгөтэй хүнсний ногооны А аминдэм агуулдаг: хулуу, лууван, улаан эсвэл хонхны чинжүү, улаан лооль. Хүний биед өөх тос агуулагдах А амин дэм болж хувирдаг А витамины провитамин - каротин байдаг. Өдөр тутмын хэрэглээ 1.5-аас 2.5 мг байна.

Д аминдэм (Кальциферол) хэт ягаан туяаны нөлөөн дор провитаминаас нийлэгждэг. Энэ нь ясны эд үүсэхэд оролцдог, өсөлтийг өдөөдөг. Д аминдэм дутагдсанаар хүүхдүүдэд рахит үүсч, насанд хүрэгчдэд ясны эдэд ноцтой өөрчлөлт гардаг. Загасны мах, цөцгийн тос, сүү, өндөг, үхрийн махны элэгний Д аминдэм агуулдаг. Энэ витамины хоногийн хэрэгцээ 0.0025 мг байна.

Е витамин (токоферол) 1922 онд нээгдсэн нөхөн үржихүйн үйл явцад нөлөөлдөг. Энэ нэр нь грекийн "токос" "удам", "ферос" - "баавгай" гэсэн үгнээс гаралтай. Е аминдэмийн дутагдал нь үргүйдэл, бэлгийн сулралд хүргэдэг. Энэ нь хэвийн жирэмслэлт, ургийн зөв хөгжлийг баталгаажуулдаг. Бие дэхь Е витамин дутагдсанаас булчингийн эдэд дистрофик өөрчлөлтүүд гардаг. Ургамлын тос, үр тарианы хувьд энэ нь маш их байдаг: Өдөр тутмын хэрэгцээ нь 2-6 мг байна. Эмчилгээ хийснээр тунг 20-30 мг хүртэл нэмэгдүүлж болно.

Витамин К (филлокинон) Цусны бүлэгнэлтэд нөлөөлдөг) Филлоукинон (К), менакуинон зэрэг хоолонд агуулагддаг (К витамин нь элэг дэх протромбин үүсэхийг өдөөдөг. Бууцай, хамхуулын ногоон навч агуулдаг. Хүний гэдэс нийлэгждэг. Өдөр тутмын хэрэгцээ - 2 мг.)

26. Гиповитаминоз, шалтгаан, гиповитаминозын илрэлийн шинж тэмдэг, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ.

Хоол тэжээлийн витамин дутагдлын үндсэн шалтгаанууд нь дараахь зүйлүүд орно.

1. Хоолны зохисгүй сонголтБайна. Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний хоолны дэглэмийн дутагдал нь бие махбодид C, P витамин дутагдалд хүргэдэг.Шингэрүүлсэн бүтээгдэхүүн (элсэн чихэр, өндөр агууламжтай гурилан бүтээгдэхүүн, цэвэршүүлсэн будаа гэх мэт) давамгайлж хэрэглэхэд В витамин цөөн байдаг. биед хоол хүнс В12 витамин дутагдалтай байдаг.

2. Хоол хүнсэнд витамин агуулагдах улирлын хэлбэлзэлБайна. Өвөл-хаврын улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх С аминдэмийн хэмжээ буурч, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг дэх А, Д аминдэмийн хэмжээ буурч байна. Үүнээс гадна хавар витамин С, Р, каротин (провитамин А) -ийн эх үүсвэр болох хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хэмжээ багасч байна.

3. Бүтээгдэхүүний хадгалалт, хоол хийх чанар буруу витамин, ялангуяа С, А, В1 каротин, фолацин их хэмжээгээр алдагдахад хүргэдэг.

4. Хоол тэжээл дэх шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдал. Дундаж хэмжээний витамины хэрэглээтэй ч өндөр агууламжтай уургийн удаан хугацааны дутагдалтай тул олон витамин нь бие махбодид дутагдалтай байдаг. Энэ нь тээвэрлэлт, идэвхтэй хэлбэр үүсэх, эд эсэд витамин хуримтлагдахтай холбоотой юм. Хоолны дэглэмд нүүрс ус их хэмжээгээр агуулагддаг, ялангуяа элсэн чихэр, чихрийн чанараас болж В1-гиповитаминоз үүсч болно. Удаан хугацааны дутагдал эсвэл зарим витамины хоолны дэглэм дэх хэт их хэмжээ нь бусад хүмүүсийн бодисын солилцоог алдагдуулдаг.

5. Бие махбодоос үүдэлтэй витамин ихсэх хэрэгцээ ажлын онцлог, амьдрал, цаг агаар, жирэмслэлт, хөхөөр хооллох. Эдгээр тохиолдолд хэвийн нөхцөлд хоол хүнсэнд витамин агуулагдах хэмжээ бага байдаг. Маш хүйтэн уур амьсгалтай нөхцөлд витамины хэрэгцээ 30-50% -иар нэмэгддэг. Хэт их хөлрөх (халуун дэлгүүр, гүний уурхайд ажиллах гэх мэт), химийн болон бие махбодид тохиолдох аюул, хүчтэй мэдрэл мэдрэлийн ачаалал зэрэг нь амин дэмийн хэрэгцээг эрс нэмэгдүүлдэг.

Хоёрдогч витамины дутагдлын шалтгаанууд янз бүрийн өвчин, ялангуяа хоол боловсруулах систем. Ходоод, цөсний зам, ялангуяа гэдэсний өвчинд витамин хэсэгчлэн устдаг бөгөөд тэдгээрийн шингээлт муудаж, гэдэсний микрофлор ​​үүсэх нь багасдаг. Витамин шингээх нь helminthic өвчнөөр өвддөг. Элэгний өвчнөөр витамины дотоод өөрчлөлтүүд тасарч, тэдгээр нь идэвхтэй хэлбэрт шилждэг. Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний үед олон витамин дутагдалтай байдаг боловч тэдгээрийн аль нэгний дутагдал, жишээлбэл, В12 витамин нь ходоодонд ноцтой нөлөөлдөг. Цочмог ба архаг халдвар, мэс заслын арга хэмжээ, түлэгдэлт, тиротоксикоз болон бусад олон өвчний үед витамин ихэссэн нь витамин дутагдалд хүргэдэг. Зарим эм нь витамины эсрэг шинж чанартай байдаг: гэдэсний микрофлорыг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь витамин үүсэхэд нөлөөлдөг эсвэл бие махбодид агуулагдах бодисын солилцоог алдагдуулдаг. Тиймээс эмнэлзүйн хоол тэжээлийн витамины ач холбогдол маш чухал юм. Витаминаар баялаг хоол хүнс, аяганд хоолны дэглэмд оруулах нь өвчтөний эдгээр бодисын хэрэгцээг хангаж зогсохгүй бие махбодийн дутагдлыг арилгаж, өөрөөр хэлбэл гиповитаминозоос урьдчилан сэргийлдэг.

Ферментийн процесст тодорхой витамины үүрэг

Катализжуулсан урвалын төрөл

Усанд уусдаг витамин

S Флавин мононуклеотид (ФМ) S Флавин аденины динуклеотид (FAD)

Редокс урвал

S Никотинамидин нуклеотид (NAD) S Никотинамидын динуклеотид фосфат (NADP)

Редокс урвал

Ачил бүлгийн дамжуулалт

Өөх тосонд уусдаг витамин

CO зохицуулалт₂

Витаминуудын шинж чанар, тэдгээрийн үйл ажиллагааны биохими

Өдөр тутмын хэрэгцээний эх үүсвэр

B1 байна

1.5-2 мг, хивэгний үр, үр тариа, будаа, вандуй, мөөгөнцрийн

• Тиамин пирофосфат (TPF) - декарбоксилазын коэнзим, транскетолаз. А-кето хүчлийг исэлдүүлэх декарбоксилизацид оролцдог. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцооны хүчиллэгийг арилгаж, инсулиныг идэвхжүүлдэг.

• нүүрс усны солилцооны зөрчил, пирувийн болон сүүн хүчлийн хуримтлал.

• мэдрэлийн системд гэмтэл учруулах (полиневрит, булчин сулрах, мэдрэмж буурах). Тамирчин, энцефалопати, пеллагра зэрэг өвчний хөгжил.

• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчих (зүрхний хаван, хэмнэл алдагдах),

• хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг тасалдуулах

• харшлын урвал (загатнах, чонон хөрвөс, angioedema),

• CNS сэтгэлийн хямрал, булчингийн сулрал, артерийн гипотензи.

Б2

2-4 мг, элэг, бөөр, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, мөөгөнцрийн, үр тариа, загас

• бөөрөнд агуулагдах ATP, уураг, эритропоэтин, гемоглобин,

• улаан эсийн урвалд оролцдог, • бие махбодийн өвөрмөц бус эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг,

• ходоодны шүүс, цөс, нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг.

• төв мэдрэлийн системийн өдөөлтийг нэмэгдүүлдэг,

• хүүхдийн бие бялдрын хөгжил хоцорч, төв мэдрэлийн систем гэмтэх,

Хоол боловсруулах ферментийн ялгаралт буурах,

Б3

Гэдэсний микрофлороор нийлсэн 10-12 мг, мөөгөнцрийн, элэг, өндөг, загасны бор, үр тариа, сүү, мах

Ацилийн үлдэгдэл А хүлээн авагч ба зөөгч коэнзимийн нэг хэсэг бөгөөд өөх тосны хүчлийн исэлдэлт, биосинтезд оролцдог.

• кето хүчлүүдийн исэлдэлт,

• Кребсийн мөчлөг, кортикостероид, ацетилхолин, нуклейн хүчил, уураг, АТФ, триглицерид, фосфолипид, ацетилглюкозаминыг нэгтгэхэд оролцдог.

• ядрах, унтах, булчин өвдөх.

• кали, глюкоз, Е аминдэмийн хортой нөлөө

B6 байна

2-3 мг, мөөгөнцрийн, үр тариа, буурцагт ургамал, банана, мах, загас, элэг, бөөр.

• пиридоксальфосфат нь азотын солилцоонд оролцдог (трансаминация, бохирдол, декарбоксилизаци, триптофан, хүхэр агуулсан болон гидрокси амин хүчлийн хувиргалт),

• плазмын мембранаар дамжуулан амин хүчлийн дамжуулалтыг нэмэгдүүлдэг.

• пурин, пиримидин, гем үүсэхэд оролцдог.

• элэгний саармагжуулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

• хүүхдэд - хавагнах, дерматит,

• себорей дерматит глоссит, стоматит, таталт.

• харшлын урвал (арьс загатнах); • ходоод гэдэсний шүүсний хүчиллэг нэмэгдэх.

B9 (Нар)

0.1-0.2 мг, шинэ ногоо (салат, бууцай, улаан лооль, лууван), элэг, бяслаг, өндөг, бөөр.

• нь пурин, пиримидин (шууд бус) нийлэгжүүлэх, зарим амин хүчлүүдийн хувирал (гистидин, метиониныг дамжуулдаг) оролцдог ферментийн коэффициент юм.

• макроцит цус багадалт (улаан эсийн дутуу нийлэгжилт, эритропоэзийн бууралт), лейкопения, тромбоцитопени,

• глоссит, стоматит, шархлаат гастрит, энтерит.

В12

0.002-0.005 мг, гэдэсний микрофлороор нийлэгжсэн үхрийн элэг, бөөр.

• коэнзим 5-дезоксидененсилкобаламин, метилкобаламин дамжуулах метилийн бүлэг ба устөрөгч (метионин, ацетат, дезоксирибонуклеотидын нийлэгжилт),

• ходоодны салст бүрхэвчийн атрофи.

цусны бүлэгнэлтийн нэмэгдсэн

РР

15-20 мг, махан бүтээгдэхүүн, элэг

• нь улаан эсийн урвалд оролцдог NAD ба FAD-ийн шингэнжүүлсэназа үүсгэгч бодис юм.

• уураг, өөх тос, нүүрс ус, АТФ нийлэгжих ажилд оролцдог, микросомын исэлдэлтийг идэвхжүүлдэг,

Цусан дахь холестерол болон тосны хүчлийг бууруулдаг,

• эритропоэз, фибринолитик цусны системийг идэвхжүүлж, ялтас хуримтлагдахаас сэргийлдэг,

Хоол боловсруулах зам, ялгадас гадагшлуулах үйлчилгээтэй.

• төв мэдрэлийн тогтолцоонд дарангуйлах үйл явцыг өдөөдөг

• пеллагра, дерматит, глоссит,

• судасны урвал (арьсны улайлт, арьсны тууралт, загатнах)

• удаан хэрэглэвэл өөх тос элэг авах боломжтой.

Хамт

100-200 мг, хүнсний ногоо, байцаа, харцага, цитрус,

• улаан эсийн урвалд оролцдог, • гиалуроны хүчил ба хондроитин сульфат, коллаген, нийлэгжилтийг өдөөдөг.

• эсрэгбие, интерферон, иммуноглобулин Е,

• судасны нэвчилтийг бууруулдаг,

• элэгний синтетик болон хоргүйжүүлэх функцийг сайжруулдаг.

• Булчин дахь цус алдалт, үе мөчний өвдөлт,

• халдварын эсэргүүцлийг бууруулдаг.

Төв мэдрэлийн системийн өдөөлт, нойргүйдэх,

• цусны даралт ихсэх, судасны нэвчилт буурах, цусны бүлэгнэлтийн хугацааг багасгах, харшил үүсгэдэг.

А1 байна - чимэг бол,

А2 байна дигидроретинол

1.5-2 мг, загасны тос, үхрийн цөцгийн тос, шар, элэг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

• эсрэгбие, интерферон, лизоцимийн нийлэгжилт, арьсны эс, салст бүрхэвчийг нөхөн төлжүүлэх, ялгах, кератинжихаас урьдчилан сэргийлэх,

• липидийн нийлэгжилтийг зохицуулах,

• гэрэл зураг авах (роодопсин саваа, өнгөний харагдацыг хариуцдаг хэсэг)

• амт, үнэртэй, тансаг, рецепторын үйл ажиллагааг зохицуулж, сонсгол алдагдахаас сэргийлдэг,

• салст бүрхэвч, ходоод гэдэсний замын гэмтэл

• хуурай арьс, хальслах,

• шүлсний булчирхайн шүүрэл буурч,

• ксерофтальми (нүдний эвэрлэгийн хуурайшилт),

• халдварын эсэргүүцэл буурч, шарх эдгэрэлтийг удаашруулна.

• арьсны гэмтэл (хуурайшилт, пигментаци),

• үс уналт, хэврэг хумс, ясны сийрэгжилт, гиперкалици,

• цусны бүлэгнэлтийн бууралт

• фотофоби, хүүхдүүдэд - хавагнах.

Э. (α, β, γ, δ - токоферолууд)

20-30 мг, ургамлын тос

• исэлдэлтийн процессыг зохицуулах,

• ялтас ялгаруулах дарангуйлдаг, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг,

• гемийн синтезийг сайжруулдаг,

• эритропоэзийг идэвхжүүлж, эсийн амьсгалыг сайжруулж,

• гонадотропины нийлэгжилт, ихэсийн хөгжил, хорион гонадотропин үүсэхийг өдөөдөг.

араг ясны булчин ба миокардийн хүчтэй дистрофи, бамбай булчирхай, элэг, төв мэдрэлийн тогтолцооны өөрчлөлт.

элэгний үйл ажиллагааг бууруулдаг

D2 байна - эргокальциферол,

Д3 - холецальциферол

2.5 мкг, туна элэг, сагамхай, үнээний сүү, цөцгийн тос, өндөг

• кальци, фосфорын гэдэсний эпителийн нэвчилтийг нэмэгдүүлж, шүлтлэг фосфатаза, коллагены нийлэгжилтийг сайжруулж, диафиз дахь ясны эд эсийн нөхөн төлжилтийг зохицуулж, кальци, фосфор, натри, цитрат, амин хүчлүүдийн бөөрний проксималь хоолойн дахь эсийн нөхөн төлжилтийг нэмэгдүүлж, синтезийн синтезийг бууруулдаг.

• мөгөөрсний гипертрофи, остеомалаки, ясны сийрэгжилт.

гиперкалици, гиперфосфатеми, ясны суулгац, булчин, бөөр, цусны судас, зүрх, уушиг, гэдэс дэх кальцийн агууламж

К1 - филоча нона, нафтоха нон

Гэдэсний микрофлороор нийлсэн 0.2-0.3 мг, бууцай, байцаа, хулуу, элэг

• элэг дэх цусны бүлэгнэлтийн хүчин зүйлүүдийн нийлэгжилтийг өдөөдөг

• ATP, креатин фосфат, олон тооны ферментүүдийн нийлэгжилтийг дэмждэг

эдийн цус алдалт, цусархаг диатез

_______________

Мэдээллийн эх сурвалж: Схем, хүснэгт дэх биохими. / O.I. Губич - Минск .: 2010.

Витамин дутагдалтай

Витамин дутагдал нь хүний ​​биед удаан хугацаагаар витамин дутагдсанаас үүсдэг цочмог өвчин юм. "Хаврын витамины дутагдал" гэсэн үзэл баримтлал байдаг бөгөөд энэ нь үнэндээ гиповитаминоз бөгөөд витамины дутагдал гэх мэт хурц үр дагаваргүй байдаг. Өнөөдөр энэ өвчин маш ховор тохиолддог.

Витамин дутагдал үүсэх хамгийн шинж тэмдгүүд:

• хүнд сэрэх
• өдөржин нойрмог байдаг,
• тархинд хэвийн бус байдал,
• сэтгэлийн хямрал
• арьс, биеийн байдал муудах,
• хөгжлийн бэрхшээл
• сохор байдал.

Витамин дутагдал нь хоол тэжээлийн дутагдлын үр дагавар юм - хоолны дэглэмд жимс, хүнсний ногоо, цэвэршээгүй хоол, уураг агуулагддаг. Ходоодны дутагдлын бас нэг түгээмэл шалтгаан бол антибиотикийг удаан хугацаагаар хэрэглэх явдал юм.

Тодорхой витамин байхгүй тохиолдолд зөвхөн цусны шинжилгээний тусламжтайгаар оношлох боломжтой болно. Удаан хугацааны витамин дутагдсанаас үүсдэг цочмог өвчин бол Бери-Бери, паллегра, скалви, рахит, эсвэл дааврын солилцооны үйл ажиллагааны зөрчлийн улмаас үүсдэг. Бага зэрэг чухал асуудал бол арьс, толгой, дархлаа, ой санамжтай холбоотой бүх төрлийн асуудал юм.

Энэ өвчний цочмог үе шатанд эмчлэх нь урт бөгөөд нарийн мэргэжлийн эмчийн хяналтанд байх ёстой бөгөөд бие нь тэр даруй сэргэхгүй. Жилийн туршид жимс, хүнсний ногоо, эрүүл өөх тосны бүрэн хэрэглээг тогтоосноор та энэ өвчнөөс зайлсхийх боломжтой.

Гиповитаминоз

Гиповитаминоз нь витамин дутагдаж, шаардлагатай амин чухал элементүүдийг тэнцвэргүй хэрэглэснээс үүсдэг бие махбодийн маш түгээмэл тохиолддог өвчин юм. Үүнийг аминдэмийн түр зуурын дутагдал гэж ангилдаг бөгөөд үүнийг "хаврын витамины дутагдал" гэж буруугаар нэрлэдэг.

Гиповитаминозыг эрт үе шатанд эмчлэх нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд зөвхөн шаардлагатай ул мөр элементүүдийг хоолны дэглэмд оруулах явдал юм.

Бие махбодид аливаа витамины дутагдлыг оношлох нь зөвхөн шаардлагатай лабораторийн нөхцөлд нарийн мэргэжлийн эмчээр хийгддэг. Энэ нь шинж тэмдгийн витамины дутагдлын эх үүсвэр нь юу болохыг тодорхойлох цорын ганц арга зам юм.

Тиймээс эдгээр нь ямар ч төрлийн гиповитаминозын өвөрмөц шинж тэмдгийг агуулдаг.

• үйл ажиллагааны огцом муудалт,
• хоолны дуршил дутагдах
• дархлаа суларсан
• цочромтгой байдал
• ядаргаа
• арьсны доройтол.

Урт хугацааны гиповитаминоз гэх мэт зүйл байдаг бөгөөд энэ нь олон жилийн турш үргэлжилдэг бөгөөд оюуны хөгжил муутай (нас ахих тусам дэвшил муутай), бие махбодийн (өсөлт муутай) бие махбодийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Гиповитаминозын үндсэн шалтгаанууд нь:

1. Өвөл, хавар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хангалттай хүрдэггүй.
2. Олон тооны цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн, нарийн гурил, өнгөлсөн үр тариа хэрэглэх.
3. Монотон хоол.
4. Тэнцвэргүй хоолны дэглэм: уураг, өөх тосны хэрэглээг хязгаарлах, нүүрс ус түргэн хэрэглэхийг илүүд үздэг.
5. Ходоод гэдэсний замын архаг өвчин.
6. Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн, спорт.

Хүний хоолны дэглэм дэх өөх тосонд уусдаг витамин, усанд уусдаг ул мөр элемент нь түүний үр дүнтэй ажиллагааг хадгалдаг. Тиймээс, шаардлагатай тэжээлийн өдөр тутмын хэрэглээг тодорхойлох нь маш чухал бөгөөд бие махбодид шаардлагатай амин дэмийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг гэдгийг санах хэрэгтэй.

Жишээлбэл, ходоодонд ашигтай ашигт малтмалыг шингээх нь хэр сайн бэ. Заримдаа тэр өвчнөөсөө болж үүргээ биелүүлж чадахгүй. Түүнчлэн хүүхдүүд, ахмад настан, бие бялдрын хүч ихтэй хүмүүс гиповитаминоз авах эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс эмч нар тамирчид витамины хэрэглээг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Бие махбодид микроэлементүүдийг нэвтрүүлэх систем бүхэлдээ хоорондоо нягт уялдаатай байдаг тул нэг витамин дутагдах нь бусад хүмүүсийн шингээх ажлыг тасалдуулж болзошгүйг ойлгох шаардлагатай. Удаан хугацааны турш үл тоомсорлож байсан улирлын чанартай амин дэмийн дутагдал нь витамины дутагдлын үе шатанд шилжиж болно. Зарим витамин огт байхгүй үед биеийн байдал алдагддаг.

Гипервитаминоз

Гипервитаминоз бол их хэмжээний витамин хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүсдэг бие махбодийн өвчин юм. Усанд уусдаг витамин нь бие махбодид удаан хугацаагаар үлдэх нь ховор байдаг. Өөх тосонд уусдаг витамин хэт их байх нь сэтгэлийн зовиурыг үүсгэдэг.

Орчин үеийн ертөнцөд энэ асуудал маш их төвлөрсөн нэмэлт тэжээлүүд байдаг. Хүмүүс өөрсдийгөө муу нөхцөлд эмчлэхийг хичээдэг. Витамин ийм өндөр тун (10 ба түүнээс дээш удаа) нь эмчилгээний зориулалттай бөгөөд үүнийг зөвхөн мэргэжилтэн - хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эмчилгээний эмч тогтоож өгдөг.

Илүүдэл жинтэй өөх тос уусдаг витаминтай холбоотой асуудал үүсдэг тул тэдгээр нь өөхний эд, элгэнд хуримтлагддаг. Усанд уусдаг витаминаар хордохын тулд өдөр тутам хэрэглэх тунг хэдэн зуун дахин хэтрүүлэх шаардлагатай байдаг.

Согтууруулах ундааг эмчлэх нь удаан хугацааны эмчилгээ шаардагддаггүй бөгөөд нэмэлт тэжээл хэрэглэхээ больсон эсвэл тодорхой бүтээгдэхүүн байдаг бол өвчтөний байдал хэвийн байдалдаа ордог. Их хэмжээний ус хэрэглэдэгтэй холбоотой илүүдэл элементийг хурдан гаргаж авахын тулд. Аливаа витамин, эрдэс бодис нь шээс, ялгадасаар ялгардаг.

Өөх тосонд уусдаг витамин, усанд уусдаг нэмэлт тэжээлийг намар-өвлийн цагт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн цогцолборуудын хооронд 3-4 долоо хоног завсарлага авбал гипервитаминозоос зайлсхийх боломжтой.

Өөх тос, уусдаг витамин хоёрын ялгаа юу вэ?

Өөх тосонд уусдаг витамин, усанд уусдаг хүнсний бодисууд нь химийн өөр өөр үзүүлэлттэй байдаг ч эдгээр нь бидний биеийн эрүүл байдлыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой юм.

Витамин ангилал: усанд уусдаг, өөх тос уусдаг.

Өөх тосонд уусдаг витамин (A, D, E, K, F) нь амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан хоол хүнсээр бие махбодид илүү сайн шингэдэг. Бие махбодид шаардлагатай өөхний тэнцвэрийг хадгалахын тулд мах, загас, самар, боловсруулаагүй ургамлын тос - чидун, маалинга, чацаргана, маалинган зэргийг тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй.

Ходоод нь усанд уусдаг витамин (B, C, N, P бүлэг) шингээж авахын тулд бие махбодид хангалттай хэмжээний усны тэнцвэрийг ажиглах шаардлагатай байдаг.

Өөх тосонд уусдаг витамин

Энэ ангилалд идэвхтэй нэмэлт бодисууд нь эсийн түвшинд метаболизмыг зохицуулж, бие махбодийн хамгаалалтын функц, түүний дутуу хөгшрөлтийг бүрдүүлдэг. Аливаа бүрэлдэхүүн хэсгийн тун нь хувь хүн байдаг тул санал болгож буй нормоос гадна биеийн хүчний түвшин болон хүн бүрийн насыг харгалзан үзэх нь зүйтэй.

Усанд уусдаг витамин

Усанд уусдаг витаминуудын гол үүрэг бол цус, арьсны эдийг цэвэрлэж, биохимийн процессыг дэмжиж, бие махбодид энерги ялгаруулдаг.

Өөхөнд уусдаг витаминаас ялгаатай нь усанд уусдаг витамин нь биеэс хурдан арилдаг тул гипервитаминоз бараг боломжгүй юм. Тэдний өдөр тутмын нормын тухайд гэвэл шаардлагатай хэмжээний бодисын стандарт үзүүлэлтээс гадна тухайн хүний ​​нас, нас, бие махбодийн идэвхжил зэргээс шалтгаалан тэдгээрийн хэмжээ нэмэгддэг.

Витамин хэрэглэх ерөнхий удирдамж

Хүмүүс хоол хүнснээс авдаг бүх ашигтай шинж чанарууд байдаг гэж уламжлал ёсоор үздэг. Гэхдээ динамик амьдралын орчин үеийн нөхцөл байдал нь өөрсдийнхөө хоол тэжээлийг эргэн харахыг шаарддаг. Хүнсний үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр хоолны дэглэмийн чанар нь хүний ​​биеийн хэрэгцээнд нийцдэггүй - энэ нь цэвэршүүлсэн, лаазалсан эсвэл өндөр шарсан хоол хүнс хэрэглэх явдал бөгөөд энэ нь бидний биед ямар ч сайн зүйл авчирдаггүй.

Витаминыг муу шингээх нь муу зуршил, экологи, стресс зэргээс шалтгаалдаг.

Өөх тосонд уусдаг витамин, усанд уусдаг ул мөр элемент нь хэд хэдэн тохиолдолд чухал ач холбогдолтой.

• урьдчилан сэргийлэх нь намар, өвлийн улиралд
• улирлын хүйтэн үеэр
• өвчин, антибиотик хэрэглэсний дараа дархлаа бэхжүүлэх,
• архаг гиповитаминоз дахь витамин-эрдэс бодисын тэнцвэрийн түвшинг хадгалах.

Нэмэлт тэжээлийг тогтмол хэрэглэх үед витамины цогцолбор авах ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• өдөр тутмын дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй байх
• ашигласан витамин, эрдэс бодисын нийцтэй байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Шаардлагатай бол үл нийцэх бодисын нэг курс ууж, хэрэглэх хооронд 4-6 цаг завсарлага аваарай.
• шим тэжээлийг илүү сайн авахын тулд эмч нар хоолны дараа хайрцаг витамин уухыг зөвлөж байна.
• Өдөрт нэмэлт тэжээл авах хамгийн тохиромжтой цаг бол таны ходоодны метаболизм хамгийн сайн ажилладаг өглөө юм.
• хэрэглэсэн витамины цогцолборыг үе үе өөрчлөх.

Нэмэлтээс хамгийн үр дүнтэй байхын тулд та мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй - хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмчилгээний эмч, оношлогоо, клиник үзлэг хийсний дараа организм бүрт шаардлагатай өөх тос, усанд уусдаг витамины цогцолборыг сонгон авна.

Видео үзэх: TES ONGLES VONT POUSSER DUNE FAÇON INCROYABLE:SEULEMENT SI TU FAIS CECI (May 2024).