Эмчилгээний липидийг бууруулах хоолны дэглэм

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь өөх тос, хурдан нүүрс ус ихтэй хоол хүнс, мөн давсыг хязгаарлахаас зайлсхийх зорилгоор боловсруулсан хоол тэжээлийн систем юм. Ийм хоолны дэглэм нь цусны эргэлтийн эмгэг, элэг, бөөр, зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Өндөр холестерин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм сахих нь амархан бөгөөд хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөх, хоолны дэглэмийн зөв жорыг сонгох нь чухал юм.

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

Хэрэглээ гэж юу вэ

Гиперхолестеринемийн шалтгаан нь хоол тэжээлийн дутагдал, ихэвчлэн сэтгэл хөдлөлийн хэт ачаалал, суурин амьдралын хэв маяг юм. Бүх систем, хоолны дэглэмийг өөрчлөх замаар бүх асуудлыг шийдэж чадахгүй, харин липид бууруулах хоолны дэглэм нь туслах болно.

p, blockquote 5,0,0,0,0 - -

• Илүү бага холестерол,
• ерөнхий сайжирна уу
• зүрх судасны өвчин, тэр дундаа үүсэх магадлалыг бууруулна
• өөх тос агуулсан хоолны дэглэм буурах.

Энэ нь липидийн метаболизмыг хэвийн болгоход чиглэсэн бөгөөд үүнд хэрэглэсэн хоол хүнсний тоо, хоолны хуваарь зэргээс хамаарна.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0,0 ->

Хоолны дэглэм дэх хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм: зөвлөмж, заль мэх

p, blockquote 7,0,0,0,0 - -

Энэхүү анагаах ухааны хоол тэжээлийн системийн утга нь ханасан өөх тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн салгахгүй байх явдал юм (мөн тэдгээр нь хортой юм). Хоол тэжээл нь бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор хангах ёстой.

p, blockquote 8,0,1,0,0 ->

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь зохистой хооллолтын дараах дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

p, blockquote 9,0,0,0,0 - -

1. Урьдчилсан байдлаар бутархай хоол тэжээл, 3 үндсэн хоол, 2 хөнгөн зууш авна.
2. Малын өөхний хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдагБайна. Эхний ээлжинд туранхай мах худалдаж авахаас гадна үүнээс харагдах өөх тосыг хасах хэрэгтэй.
3. Хоол хийх арга техник нь чухал юм. Бүү хуур их хэмжээний тос, зуурмаг, гүн өөх тос хэлбэрээр. Уураар жигнэх, удаан хоол хийх, зууханд жигнэх бүтээгдэхүүн.
4. Хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөх уургийн нормыг нэмэгдүүлэх хүнсний ногооны гаралтай бөгөөд энгийн нүүрс ус (чихэр, элсэн чихэр) -ийн агууламжийг хязгаарладаг.
5. 5 орчим0% калори хэрэглээ унах ёстой нарийн төвөгтэй нүүрс ус (Эдгээр нь үр тариа, самар, жимс жимсгэнэ, гэхдээ чихэр биш). Боломжтой бол өдөр тутмын хоолны дэглэмд түүхий ногоо, жимс жимсгэний хэд хэдэн хэсэг (илүү нарийн 500 гр хүртэл), овъёос, Сагаган эсвэл будааны будаа (200 гр), 300 гр хүртэл бүх үр тарианы талх зэргийг оруулаарай. Энэ нь биеийн эслэгийг өгөх бөгөөд ингэснээр гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй болно.
6. Өдөр хэрэгтэй 2 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй хийгүй.

Өөх тосыг бүрэн татгалзах боломжгүй юм.

Ургамлын тосыг хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай. Өндөг нь уургийн эх үүсвэр болохоос гадна тодорхой хязгаарлалтууд байдаг - холестеролыг өдөөхгүйн тулд долоо хоногт ердөө 3 ширхэг шарыг идэж болно.

p, blockquote 11,0,0,0,0 - -

Эмэгтэй, эрэгтэй хүний ​​хоол тэжээлийн онцлог шинж чанарууд

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Хоолны дэглэм нь физиологийн хэм хэмжээтэй тохирч байх ёстой, тэд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хооронд ялгаатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, хоолны дэглэм нь зөвхөн бие махбодид холестерин ба липидийн хэмжээг бууруулахад зориулагдсан байдаг тул жинг хадгалахын тулд батлагдсан хэм хэмжээ байдаг. Гэхдээ хэрэв хүн жингээ хасахыг хүсч байвал та өөх тос, нүүрс усыг нэмж багасгахаас гадна уураг ихэсгэх хэрэгтэй.

p, blockquote 13,0,0,0,0 - -

Дараах хүснэгт нь уургийн хэрэглээгээ тодорхойлоход тусална.

p, blockquote 14,0,0,0,0 - -

p, blockquote 16,1,0,0,0 ->

Эмэгтэйчүүдийн хувьд уургийн хэмжээ доогуур байдаг. Үүнээс гадна эмэгтэйчүүд илүү их уураг шаардлагатай байдаг булчингийн массыг олж авах магадлал бага байдаг (хэрэв та спортоор хичээллэдэггүй бол).

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Хэрэв та липидийг бууруулах хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл эмчид хандах нь чухал. Зарим өвчний хувьд (жишээлбэл чихрийн шижинтэй) хоолны дэглэмд уураг ихэсэхийг зөвлөдөг боловч ач холбогдол багатай байдаг. Гэхдээ бөөрний өвчний хувьд үүнийг бууруулах шаардлагатай байж магадгүй юм.

Липид бууруулдаг хоолны дэглэмээс ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ

p, blockquote 19,0,0,0,0 - -

Түүврийн цэсийг хэрхэн хийх вэ: өдөр бүр, долоо хоногт

Бие махбодийг 7 хоногийн турш бие даан будахын тулд дээрх дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм өөрөө дараах байдалтай болно.

p, blockquote 20,0,0,0,0,0 ->

Үдийн хоол - хулууны шөл, чанасан үхрийн зүсмэл, навчит ногоон, өргөст хэмхний салат.

Зууш - зуслангийн байшин бяслаг (150 гр), зэрлэг сарнайн шөлтэй аяга.

Оройн хоол - махгүй хүнсний ногоо бүхий pilaf, шилэн жүүс.

Энэхүү цэс нь зөвхөн илчлэг багатай хоол, бараг л энгийн нүүрс ус агуулаагүй тул жин хасах, липидийн хэмжээг бууруулахад тохиромжтой. Зарим үед чихэрлэг зүйл хэрэглэхийг хориглодог. Үүнээс гадна та зөгийн бал, жимс жимсгэнэ өгөх боломжтой байдаг.

Ерөнхийдөө энэ нь таргалалтын талаар заасан 10-р эмчилгээний хүснэгттэй тохирч байна. Жингээ долоо хоногт хянадаг.

p, blockquote 22,0,0,0,0 - -

Энгийн нүүрс ус дутагдалтай байгаа нь эхлээд тэвчихэд хэцүү байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө хоол тэжээл нь янз бүр байж болно. Сэтгэлзүйн хувьд ийм хоолны дэглэмийг маш амархан тэвчих боломжтой байдаг, гэхдээ физиологийн үүднээс энэ нь төгс тэнцвэртэй байдаг.

p, blockquote 23,0,0,0,0 - -

p, blockquote 24,0,0,1,0 ->

Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн жор

Ургамлыг бууруулдаг хоолны дэглэмийн дагуу хоол хийхийг сурах нь хориотой хоол хүнсний жагсаалтыг санаж, зохистой хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдвөл амархан байх болно. Холестеролыг бууруулахын тулд махыг хүнсний ногоогоор чанаж, зууханд жигнэх, уураар жигнэх.

p, blockquote 25,0,0,0,0 - -

Хүнсний ногоо, мөөг бүхий омлет

2 порцын хувьд:

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

• 4 өндөг
• 2 халбага. тослог багатай цөцгий,
• 100 гр шампиньон,
• 2 улаан лооль
• ногоон сонгино
• бууцай

Өндөг давс хийж, цөцгий нэмж, дахин цохино. Бууцай болон мөөгний ихэнх хэсгийг нилээд цавчих ба өндөг холино. Массыг жигд таваг болгон хийнэ, омлет татагдах хүртэл зууханд хийнэ. Үлдсэн мөөгийг нэмж, зүсэж хувааж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон сонгино цацна.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Лентилийн шөл

p, blockquote 28,0,0,0,0 - -

• улаан сэвэг зарам (250 гр),
• 2 улаан лооль
• хэдэн сармисны хумс
• 1 сонгино,
• 1 лууван
• 2 халбага ургамлын тос,
• ургамал, амтлагчийг амтлах.

Сэвэг зарамыг 1: 2 харьцаатай усаар хийнэ, гал дээр тавьж, чанаж болгосон хүртэл хооллоорой. Буцалж буй усаар хальсалж улаан лооль, нухаш цавчих. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино, сармисыг хайруулын тавган дээр нь дуслаар тосонд дүрнэ. Сэвэг зарам бэлэн болтол улаан лооль, лууван, сонгино, сармис, халуун ногоо нэмээд 10 минут чанана.

p, blockquote 29,0,0,0,0 - -

Улаан лууван ба селөдерей салат

p, blockquote 30,0,0,0,0 - -

• 150 гр улаан лууван
• нэг цагаан сонгино
• 100 гр лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Celery petioles - 4 ширхэг нь улаан лууван шиг нимгэн зүсмэл хуваасан.Сонгино нилээд цавчих. Салат аяганд бүх ногоог хольж, 2 хоолны халбагатай улирал хийнэ. байгалийн тараг халбага, хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр цацна.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Липид бууруулах хоолны дэглэм бол та зөв хооллох хэрэгтэй богинохон хугацаа биш юм. Энэ бол бүх амьдралын туршид дагаж мөрддөг, заримдаа бага зэрэг хямралтай байдаг бүхэл бүтэн систем юм.

Өндөр холестерины хоолны дэглэм

Хорт хавдар, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчнөөс зайлсхийхийн тулд липид бууруулах хоолны дэглэм заавал байх ёстой. Эрүүл хоол тэжээл нь урт залуу нас, эрч хүч өгдөг. Хоолны дэглэмийн дагуу хүний ​​хэрэглэдэг холестеролыг бууруулах шаардлагатай байдаг. Таны дуртай хоолонд бага хэмжээний хэсэг нь заримдаа хор хөнөөл учруулахгүй, өдөрт холестерины хэмжээ 500 мг байна. Хооллохыг хориглоно:

• жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд,
• архаг өвчтэй хүмүүс
• биед кальцийн дутагдалтай байдаг
• чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд
• 18-аас доош насны хүн бүр.

Холестериныг бууруулах хоол тэжээлийн зарчим

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм нь зохистой хоол тэжээлээр хангадаг. Нүүрс ус, илчлэг ихтэй хоол идэж болохгүй. Хоолны дэглэмийн энгийн дүрмийг дагаж муу холестеролыг бууруулах нь хялбар байдаг.

1. Та 7 цагаас хойш хоол идэж чадахгүй.
2. Хоолны эслэгийг нэмэгдүүлэх.
3. Шарсан хоолыг хатуу хязгаарлаарай: хоолны дэглэм барьж байх үед чанасан, тосгүйгээр шатаасан, хортой нэмэлт, эсвэл уураар хооллох нь дээр.
4. Их хэмжээний шингэн шингэн (2 литрээс) ууна.
5. Эмчилгээний явцад өдрийн турш идэх нь бутархай байх ёстой: 5-6 удаа хооллох нь дээр, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.
6. Илчлэгийн хэмжээ, хэтрэхгүй байх боломжтой - 1200.
7. Хоолны дэглэмийг биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнөөр дэмжинэ.

Ерөнхий дүрмүүд

Гиперлипопротеинеми - Энэ бол шинж тэмдгийн цогцолбор бөгөөд цусан дахь липидийн хэт их хэмжээ дагалддаг. Липидүүд нь уураг, нүүрс уснаас гадна бие махбодид агуулагдах органик бодис юм. Липидийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь триглицерид, тосны хүчилүнэгүй холестерол болон түүний ester фосфолипидБайна. Төрөл бүрийн өвчний үед липидийн бүрэлдэхүүн түвшин янз бүр байна.

Үед чихрийн шижин ихэнх өвчтөнүүд өндөр түвшинтэй байдаг триглицерид, холестерол, LDL бага хэмжээгээр нэмэгддэг. Үед таргалалт түвшин дээшилсэн байгааг триглицерид, Холестерол ба LDL. Гипотиреодизм мөн атероген эмийн түвшин нэмэгдэж, HDL-ийн бууралт дагалддаг.

Хамгийн нийтлэг гиперхолестеролеминасанд хүрэгчдийн 40-60% -д илэрдэг. Зүрх судасны өвчнийг хөгжүүлэхэд түүний үүрэг нь батлагдсан бөгөөд эдгээр өвчнөөс холестерины хэмжээ, нас баралтын хоорондын шууд хамаарлыг харуулсан болно.

Уураг агуулсан холестеролыг эд эсэд шилжүүлдэг. Бага нягтралтай липопротеинууд нь эд эсийн үндсэн тээвэрлэгч тул эдгээрийг атерогенийн липопротеины үндсэн хэсэг гэж үздэг, өөрөөр хэлбэл хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. атеросклерозБайна. Өндөр нягтралтай липопротеинууд нь холестеролыг шингээдэг бөгөөд атеросклерозын хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг хүчин зүйл юм.

Гиперхолестеринемийн шалтгаан нь тайван амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн дутагдал (амьтны гаралтай өөх тос, нүүрс ус), тамхи татах, сэтгэлийн хэт ачаалал зэрэг юм. Липидийн метаболизмыг бууруулж болзошгүй тохиолдолд эмчилгээний зориулалттай липидийг бууруулах хоолны дэглэмийг зөвлөж байна.

Липидийг бууруулах эмчилгээний эмчилгээ гэж юу вэ? Энэ бол цусны липидийг бууруулах зорилготой хоолны дэглэм юм. Үүний хамгийн чухал нөхцөл бол хоолны дэглэмийн өөхний хэсгийг чанарын болон тоон залруулга юм.

Хоол хүнсэнд холестерол ба ханасан өөх тос (амьтны гаралтай өөх тос) агуулсан хоол хүнс хязгаарлагдмал байдаг. Цөцгийн тос, шоколад, бяслаг, хиам, гахайн мах, гахайн өөх зэргийг оруулахгүй. Үүний зэрэгцээ, ханаагүй өөх тосны агууламж нэмэгддэг - янз бүрийн ургамлын тос хэрэглэдэг: эрдэнэ шиш, наранцэцэг, чидун, шар буурцаг, маалинга.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь дараахь зарчимтай байдаг.

• Бутархай хоол тэжээл (5-6 удаа).
• Малын өөх тос буурах. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд туранхай мах, загасыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд үүнээс гадна өөх тосыг арилгах хэрэгтэй. Та бүтээгдэхүүн дэх өөх тосыг урьдчилан буцалгаж, жигнэж эсвэл жигнэж багасгах боломжтой.
• Уургийн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх (өөх тос багатай загас, шувууны мах, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний цагаан).
• Бие махбодид өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг энгийн нүүрс ус (чихэр, элсэн чихэр, хадгалалт, амттан) -ийг хязгаарладаг.
• Нийлмэл нүүрс ус (хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, үр тариа, хатаасан жимс) нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн талыг эзэлдэг. Өдөрт 400-500 гр түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, нэг ширхэг будаа, 200-300 гр үр тарианы талх идэх хэрэгтэй. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, илүүдлийг арилгахад шаардлагатай эслэг эх үүсвэр юм холестерол.
• Хүнсний ногооны өөх тосны хэрэглээ.
• Ундны элбэг дэлбэг дэглэм (өдөрт 2 литр ус).
• Долоо хоногт 3 удаа сарны тоог хязгаарлаарай.
• Хоол хийх гол арга бол буцалгах эсвэл уураар жигнэх явдал юм. Шарсан, талхтай хоолыг бүрэн хасдаг.

Зөвлөмж болгож, хориглосон хоолыг жагсаасан хүснэгт нь зохистой хоол тэжээлд тусална.

Липид багатай хоолны дэглэмийг цусны шинжилгээнд өөрчлөлт ороогүй байсан ч илүүдэл жинтэй хоол хүнс хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд antilipid хоолны дэглэмийг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг, учир нь илүүдэл жин LDL-ийг нэмэгдүүлэх эрсдэлт хүчин зүйл болдог.

Жин хасах нь липидийн солилцоог хэвийн болгох анхны чухал алхам юм. Бүтээгдэхүүний найрлага нь ялгаатай биш бөгөөд ялгаа нь өвчний эмчилгээний хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар (эсвэл байнга) хийх ёстой бөгөөд жин нэмэгдэх тусам эрүүл жинд шилжих хүртэл хүссэн жингээ авч хэрэглэж болно.

Хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй байдаг тул үүнийг байнга дагаж мөрдөж болно. Оновчтой, олон төрлийн хоолны дэглэм, мэдэгдэхүйц хязгаарлалт байхгүй байх нь бие махбодийн идэвхжил нэмэгдэж жингээ алдахад хүргэдэг (долоо хоногт нэг кг хүртэл). Таргалалтын үед мацаг барих өдрүүдээ заадаг.

Холестеролыг бууруулахын тулд хоолны дэглэмд түүний түвшинг бууруулахад хувь нэмэр оруулах бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулах хэрэгтэй.

• сармис
• олив, маалинган самар, самар, кунжут, амантаны тос,
• загасны тос
• авокадо
• бөөрөлзгөнө, арони, гүзээлзгэнэ, цангис, улаан усан үзэм, lingonberries,
• маалинга, фенугрек, сүүний өргөс, гүнжидийн үр,
• тослог далайн загас
• далайн дэр,
• жимсний шүүс
• буурцагт ургамал (вандуй, шош, сэвэг зарам, буурцаг),
• шар буурцагтай бүтээгдэхүүн (дүфү, мисо).

Бага нягтралтай холестерин нь сэтгэл мэдрэлийн байнгын стрессээр нэмэгддэг тул мэдрэлийн системд өртөх нь зайлшгүй нөхцөл юм.

Амгалан тайван байдал, бясалгал, тайвшруулах нь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.Эмчилгээний урьдчилсан нөхцөл бол биеийн хөдөлгөөний өсөлт юм.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Липид бууруулах хоолны дэглэм, бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Шинэ жимс, хүнсний ногоо. Тэдгээрийг хамгийн сайн түүхий эд болгон ашиглаж, хажуугийн таваг болгон ашигладаг. Бага карбонтой хүнсний ногоо (бүх төрлийн байцаа, цуккини, хулуу, хулуу, хаш, өргөст хэмх, авокадо, хонхны чинжүү, ногоон вандуй, улаан лооль) илүүд үздэг. Ашигтай үр жимсээс: хурц, киви, бэрсүүт жүрж, анар, жүрж, алим, лийр. Өндөр агууламжтай жимс жимсгэнэ анхаарч үзээрэй пектин - Эдгээр нь цитрус жимс, алим, усан үзэм, цангис жимс, хатаасан алим, cornel жимс, чичиргээн юм. Пектин нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бодисын солилцоог сайжруулж, холестеролыг сорж, арилгана.
• Шүүс: улбар шар, бэрсүүт жүрж, алим, манжин, лууван.
• Загас, далайн хоол. Тэд гиперхолестеринемийн хоолны дэглэмийн үндэс суурь болох ёстой. Та өөх тос багатай загас идэх хэрэгтэй бөгөөд гиперхолестеролеми өвчтэй долоо хоногт 2 удаа хоолны цэсэнд өөхний сорт орно: булцуу, оргижсан, herring, хулд, хулд. Загасны бор, далайн амьтан нь холестерины хэмжээ ихтэй тул хязгаарлагдмал байдаг.
• Далайн бургас. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ул мөр элемент (иод, селен) болон эслэгээр баялаг юм.
• Ургамлын гаралтай уураг, эслэгийн эх үүсвэр болох буурцагт ургамал. Өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулж болно.
• Кунжутын үр, fenugreek, маалинга, цагаан будааны хивэг. Тэдгээрийн ашиг тусыг хоёр зүйлд авч үздэг: эдгээр нь зөвхөн эслэг төдийгүй фитостерол, тос зэрэг эх үүсвэр бөгөөд тэдгээр нь хамтдаа өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Фитостеролын өндөр агууламж нь эрдэнэ шиш, шар буурцгийн болон рапсины тос, бүйлсээр ялгагдана. Тэд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор бас олддог. Тэдний орлогын хомсдол нь хэрэглээ буурч байгаатай холбоотойгоор өвөл-хаврын улиралд мэдэгдэхүйц юм. Үүний зэрэгцээ хэрэглэж буй мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний эзлэх хувь нэмэгдэж байна. Энэ хугацаанд тусгай технологийн (жишээ нь, kefir danacor, "profile 120/80") ургамлын гаралтай материалаас тусгаарлагдсан фитостеролоор баяжуулсан хоол хүнснээс гадна хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Фитостеролыг хэрэглэхтэй холбоотойгоор үйлдвэрлэл буурч байгааг эрдэмтэд нотолж байна кортизолнь зүрх судасны тогтолцооны төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг (судасны аяыг нэмэгдүүлж, зүрхний агшилтын хүчийг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг), бие махбод дахь натри, усыг удаашруулдаг.
• Шар буурцаг, бүтэцтэй шар буурцагны бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд холестерол агуулдаггүй. Өндөр түвшинд өвчтөнүүд махыг шар буурцагны бүтээгдэхүүнээр солихыг зөвлөж байна.
• Сармис - Байгалийн статинБайна. Үр дүнд хүрэхийн тулд та 3 сар, өдөр бүр 2 хумс хэрэглэх хэрэгтэй. Ийм эмчилгээг ходоод гэдэсний замын өвчний үед авах боломжгүй.
• Хүнсний ногооны эхний курс (байцаа шөл, төрөл бүрийн шөл, манжин шөл, borscht). Тэдгээрийг хоол хийх нь усан дээр байдаг. Мөн хамгийн багадаа ургамлын тос нэмнэ.
• Өөх тос багатай мах, шувууны мах. Тэдгээрийг долоо хоногт 1-2 удаа хэрэглэхэд хангалттай. Хоолны дэглэмийг цацагт хяруулын мах, тахианы хөх гэж үздэг. Махыг хоол хийхээс өмнө чанаж болгосон тул та жигнэх боломжтой.
• Хөх тариа, үр тариа, хивэг талх, талх, шар буурцагны гурилан талх. Талх нарийн боовны хувьд та хоол хийх боломжгүй жигнэмэг, хивэг талх ашиглаж болно.
• Сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай бяслаг. Хэт тарган биш цөцгий тосыг зөвхөн аяганд хийж болно.
• Долоо хоногт 3-аас доошгүй өндөг, тахианы уураг - хязгаарлалтгүйгээр.
• Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг үр тариагаар нэмдэг. Та Сагаган, oatmeal, чанасан бор будаа зэргийг дунд зэрэг идэж болно. Таргалалттай бол үр тариа идэх давтамж буурдаг.
• Цэвэршээгүй ургамлын тос. Тэдгээрийг бэлэн хоолоор хувцаслахад ашигладаг. Өдөр нь та 2 tbsp идэж болно. л Ашигтай кунжут, маалингын үр, шар буурцаг, чидун, эрдэнэ шиш.
• Самар (бүйлс, хушга, хуш) ба үр. Тэдгээр нь ашиг тустай өөх тос агуулдаг боловч илчлэг ихтэй тул өдөрт дунджаар 20-30 г-аар хязгаарлагддаг.
• Овъёосны шөл эсвэл вазелин, учир нь овъёос нь холестеролыг бууруулж, илүүдэл жинтэй, липидийн солилцоог хэвийн болгодог.
• Нимбэгтэй ногоон цай, цагаан гаа бүхий цай, сарнайн шөл, усгүйжүүлсэн эрдэс ус, шүүс.

Липид бууруулдаг ердийн хоолны дэглэмийн онцлог

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь муу холестеролыг бууруулдаг. Түүний нэмэгдсэн хэмжээ нь зүрх судасны тогтолцоонд хортой бөгөөд зүрхний шигдээс, цус харвалт, ишеми зэрэг аюултай. Бага ноцтой үр дагавар нь дотор муухайрах, бөөлжих, атеросклерозын товруу үүсэх явдал юм. Амьдралын чанар ихээхэн доройтож байна.

Насанд хүрэгчдийн хүн амын 50-аас дээш хувь нь гиперхолестеролеми тохиолддог. Цусан дахь липидийн хэмжээ нэмэгддэг бөгөөд энэ нь эргээд триглицерид, өөхний хүчил, холестерол, фосфолипидуудаас бүрддэг. Бие дэхь өвчин, эмгэгээс хамааран энэ эсвэл бусад бодис нэмэгддэг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийг таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчинд нэрвэх зорилгоор хэрэглэнэ. Энэхүү хоол тэжээлийн системийг эмчилгээний эмчилгээний хамт хавсаргасан болно. Нэмж дурдахад липид бууруулах хоолны дэглэм нь атеросклерозын маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Гэхдээ илүүдэл жингээ хасахад эрүүл хүмүүст бас тохиромжтой.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь турахад хүргэдэг олон тооны нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнсэнд суурилдаг. Тэд бие махбод дахь липидийн бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Цэс нь янз бүрийн, сонирхолтой байж болно. Хоолны 50-60% нь байгалийн ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианы бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч тэдний ихэнх нь түүхий, шинэхэн байх ёстой. Хоолны дэглэм нь өөх тос, уураг хязгаарлахыг агуулдаг. Хамгийн их хэрэгцээтэй бие нь тэнцүү харьцаатай, нэг төрлийн ханасан, ханасан байна. Үүний тулд та загас, далайн хоол идэх хэрэгтэй. Мөн хоолны дэглэмийн цэсэнд их хэмжээний уураг байдаг.

Хоол тэжээлийн дүрэм

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм хоолны дэглэмийг 7 хоногийн турш дагаж мөрдвөл хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна. Гэхдээ бүх зүйл хэвийн ажиллаж, жингээ хасахын тулд та тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн талаархи хоол тэжээлийн дүрмийг дор дурдана.

• Та өлсгөлөн зарлахыг зөвшөөрөх ёсгүй. Хоолны дэглэмийн тухай хоол байнга, бага байх ёстой. Өдөрт 5-6 удаа хоол идэхийг зөвлөж байна. Үйлчлэх хэмжээ нь аяганд багтах ёстой.
• Бүтээгдэхүүнийг өндөр чанартай, илчлэг багатай, тэжээллэг байдлаар сонгох хэрэгтэй.
• Бүх аяганд шөл хийж, чанаж эсвэл шатаасан байх ёстой, мөн түүхий эдээр нь идэж байх ёстой.
• Хамгийн сүүлд унтахаасаа өмнө дор хаяж 4 цаг идэхийг зөвшөөрдөг.
• Та өдөрт 1300 ккал-аас ихгүй хоол идэж болно.
• Хоолны дэглэмийн үед биеийн тамирын дасгал хийхээ мартуузай.
• Зуслангийн бяслаг, мах, далайн хоол зэрэг уургийн бүтээгдэхүүн өдөрт 50-60 г байх ёстой. Гэхдээ тэдгээр нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулсан байх ёстой.
• Талхыг өдөрт 2 ширхэгээс илүүгүй идэж болно.

Эсрэг заалтууд

Липид бууруулдаг ердийн хоолны дэглэм нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг бөгөөд эмч нарын зөвлөснөөр энэ нь хүн бүрт тохиромжгүй байж болох юм. Энэхүү эрчим хүчний системийг дараах тохиолдолд ашиглахыг зөвлөдөггүй.

• хүүхэд, хөхүүлэх
• архаг өвчин эмгэг
• бага насанд
• инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинтэй
• кальцийн дутагдалтай байдаг.

Хоолны дэглэм сахихаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөж, шаардлагатай эмчийн үзлэгт хамрагдах шаардлагатай.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориглосон бүтээгдэхүүн

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь хортой, санал болгосон хоолонд үндэслэдэг. Зөвшөөрөгдсөн хүмүүсийн жагсаалт дараахь зүйлийг агуулна.

• янз бүрийн аргаар чанаж болох халибут, хак, хаддок, сагамхай, сардин, туна зэрэг далайн хоол, тослог загасыг
• тахианы мах, цацагт хяруул
• газрын самар, маалинга, оливийн үрнээс гарсан ургамлын тос,
• лууван, zucchini, хаш, манжин, улаан лууван, цагаан байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, буурцагт ургамал, эрдэнэ шиш, сквош гэх мэт бүх төрлийн түүхий жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, чанасан, элсэн чихэргүй лаазалсан, хөлдөөсөн
• лийр, банана, алим, тоор, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, хан боргоцой,
• ургамал, халуун ногоо, ж.нь бууцай, dill, яншуй, лаврын, ногоон салат,
• янз бүрийн үр тариа, үр тариа,
• ногооны шөл,
• хушга ба бүйлс
• хатаасан жимс
• ургамлын эслэг
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, жишээ нь, зуслангийн бяслаг, кефир, байгалийн тараг, цагаан бяслаг,
• ногоон цай, ургамлын гаралтай декоциний, эрдэс ус, жимсний ундаа, шөлтэй жимс гэх мэт чихэрлэг ундаа.

Энэ бүхнээс та амттай, олон төрлийн хоол хийж болно. Эдгээр нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уураг агуулдаг. Илүүдэл жингээс болж зовж шаналж чадахгүй байгаа хүмүүс липид бууруулах хоолны дэглэмийг усаар чанаж болгосон будаа, хөх тариа эсвэл бүхэл талх, элсэн чихэргүй үр тариагаар шингэлж болно. Ийм хоолны дэглэм нь өлсгөлөн болох боломжийг олгодоггүй бөгөөд бие махбодийг шаардлагатай бүх элемент, витаминаар хангадаг.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь дараахь хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай.

• өөх тос (амьтны) өөх тос: гахайн мах, үхрийн мах, хурга, нугас, хиам, мах, махан боов, элэг, тархи, маргарин, майонез, наргил модны тос, улаан шувуу, лаазалсан хоол,
• тослог бяслаг болон сүүн бүтээгдэхүүн
• гоймон
• түргэн хоол
• чихэр: шоколад, тарвага, чихэр, халва, намгармаг болон зефир
• талх, жигнэмэг, жигнэмэг, жигнэмэг, боов, боов
• чихэрлэг ба сод
• бүх төрлийн архи
• элэг, хилэм загасны түрс, хавч.

Ийм аргаар хооллосноор та зохистой хоол боловсруулах чадварыг бий болгож чадна.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм дээр энэ видеог үзэх:

Долоо хоногийн цэс

Липид бууруулдаг хоолны дэглэмээс дээр дурдсан бүтээгдэхүүнээс зохистой цэс хийх боломжтой. Үүний үр дүнд холестерол буурч, эрүүл мэнд сайжирна. Үйлчлэл нь өдөрт дор хаяж 4-5 байх ёстой. Үндсэн хоолноос гадна зууш хэвээр байна. Эдгээр нь сүүн бүтээгдэхүүн бүхий жимс жимсгэнэ, гоймон эсвэл салатаас бүрдэнэ.

Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэс дараахь байдлаар орно.

Липид бууруулах хоолны дэглэм жор

Хоолны дэглэм дэх бүтээгдэхүүний тоо нэлээд их байдаг тул та тэдгээрээс олон төрлийн амттай хоол хийж болно. Липид бууруулах хоолны дэглэм дээр та дараах жор дагуу хоол хийж болно.

• Semolina, алимны пудинг.

Орц: тахианы өндөг, semolina, алим, давс, цөцгийн тос, өөх тос багатай 50 мл сүү.

Жимсийг хальсалж, цавчих. Сүүтэй semolina будаа буцалгана. Дараа нь үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольц дээр нэмээд сайтар зоддог. Массыг жигд хуудсан дээр тавиад 40 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй.

• Луувантай бяслаг.

Орц: өөх тосгүй зуслангийн байшингийн бяслаг, лууван, өндөгний цагаан, хоёр хоолны халбагын гурил, үрийн шингэн, хагас шилэн аяга сүү, давс, ургамлын тос.

Хүнсний ногоог хальсалж, үрж цэвэрлээрэй. Зуслангийн байшингийн бяслаг, лууван, үрж жижиглэсэн сүү, цөцгийн тосыг бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь уураг, зуслангийн бяслаг, давс зэргийг хөргөсөн массад нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, бяслагтай бялуу үүсгэнэ. Та алтан хүрэн болтол зууханд жигнэх боломжтой.

• Амттан "Цасан бөмбөг".

Орц: өндөгний цагаан, чихэрлэгч, 2 аяга ус.

Хоол бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Нэгдүгээрт, уураг хөргөгчинд хөргөөд дараа нь чихэрлэг зүйлээр сайтар хутгаад буцалж буй усанд хийнэ. 1 минутын турш тогооч.

Цасан бөмбөлгийг хэрхэн амттан болгох талаар энэ видеог үзээрэй.

Жин алдах үр дүн

Хэрэв та жингээ хасах энэ аргыг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэм сайн үр дүн өгдөг. Липид бууруулах систем нь 10 кг илүүдэл жинг хасах боломжийг танд олгоно. Хоолны дэглэмийн үед эрүүл мэнд, сэтгэлийн байдал сайжирдаг. Өвдөлт нь зүрхний талбайг орхиж, амьсгал давчдах, дахиж өвдөх шинж алга.

Гэхдээ эдгээр бүх үр дүнд зөвхөн хос гиполипидемийн хоол тэжээлээр л хүрэх боломжтой. Та хоолны дэглэмийн үр дүнг холестерины цусны шинжилгээ өгөх замаар шалгаж болно. Илүү дээр, үүнийг өмнө болон дараа нь хий.

Гэхдээ та энэ хоолны дэглэмээс хурдан турна гэж найдаж болохгүй. Энэ бол урт бөгөөд төвөгтэй үйл явц юм. Юуны өмнө биеийн сайн сайхан, эрүүл байдлыг сайжруулах нь чухал юм. Зөвхөн дараа нь түүнд илүүдэл жингээ хасах нь илүү хялбар болно.

Хоолны дэглэмээс гарах нь адил ач холбогдолтой. Аажмаар, та ердийн амьдралын хэв маягаа эргэж очих хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үр дүнг сайжруулах, уртасгахын тулд бутархай ба гиполипидемийн хоол тэжээлийн зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд ирээдүйн хоолны дэглэмээ "100-аас 80 нь" гэсэн зарчмаар нэгтгэхийг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмийн системийг 80% байлгаж, цэсийг 20% -иар төрөлжүүлнэ. Энэ нь сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралаас зайлсхийхэд тусална.

Липидийг бууруулах эмийн үйл ажиллагааны механизм ба үр нөлөөгийн талаар эндээс үзнэ үү.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь бие махбодийн ажлыг хэвийн болгох, жингээ хасах, системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Тэр хоол тэжээлийн зарчмуудыг өөрчилж байна. Энэхүү хоолны дэглэм нь эмчилгээний зориулалтаар ашиглахаас гадна гадаад төрхийг сайжруулах, жин хасахад тохиромжтой.

Липид бууруулах эмийг өвчтөний биеийн жингийн индексийг хэт их үнэлдэг тул стандарт хоолны дэглэм ба спорт нь тус болохгүй. Липидийг бууруулах үйлчилгээтэй хоолны эслэгийг бэлтгэх нь бага идэхэд тусалдаг бөгөөд ходоодоо дүүргэдэг. Зах зээл дээр ямар шинэ бүтээгдэхүүн бий вэ?

Тусгай гипохолестерины хоолны дэглэм нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст, түүнчлэн өндөр настан, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст үр дүнтэй байдаг. Долоо хоногийн цэсийн үндэс нь 10 дугаар хүснэгт юм. Бүтээгдэхүүн нь маш энгийн, жорыг ердийн найрлагаас сонгодог тул дээжийн цэс гаргахад хялбар байдаг.

Липойн хүчил нь хоолны дэглэм, спортоор хичээллэхийн зэрэгцээ жингээ хасахад зориулагдсан байдаг. Үүнийг хэрхэн яаж хийх, түүнчлэн тунг тус бүрээр нь сонгоно. Заримдаа карнитиныг альфа липойн хүчилд хэрэглэдэг.

Жин алдах стандарт липид бууруулах хоолны дэглэм

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь бие махбодийг эдгээх, жингээ хасахад тустай хоол тэжээлийн нэг төрөл юм. Зөвшөөрөгдсөн, хэрэглэхийг зөвлөж буй бүтээгдэхүүний жагсаалт нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн эмгэг бүхий хүмүүст тохиромжтой. Үүнээс гадна, эрүүл бүтээгдэхүүнтэй эмчилгээний хоол тэжээл нь нэмэлт фунтыг даван туулж, хамгийн тохиромжтой дүр төрхтэй ойртох боломжийг олгодог. Липидийг бууруулах хоолны дэглэм, түүнийг дагаж мөрдөх зарчим, дүрэм журам, долоо хоногийн хоолны цэс, эсрэг заалттай холбоотой мэдээллийг доороос уншина уу.

Липид бууруулах хоолны дэглэм бол элэг, зүрх судасны тогтолцооны өвчин, цусны эргэлтийн дутагдал, пиелонефрит, архаг нефрит, таргалалттай өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүдэд зориулагдсан эмчилгээний хоол юм. Үүний өөр нэр нь хоолны дэглэмийн дугаар 10 юм. Ургамлын гаралтай липидийг бууруулах эмчилгээний зорилго нь цусан дахь сахар, холестеролыг бууруулах явдал юм. Энэ нь амьтны гаралтай өөх тос, энгийн нүүрс ус, их хэмжээний давс агуулсан хоол хүнсийг устгах замаар хэрэгждэг.

Цусан дахь холестерины хэмжээ буурч байгаатай холбоотойгоор сарын дараа хүн нөхцөл байдал сайжирч байгааг тэмдэглэв - бие нь хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэгдэж, жин хасах, сэтгэлийн байдал сайжирч, биеийн ая нэмэгдэх болно. Липид бууруулах хоолны дэглэм нь зөвхөн эмчилгээнд төдийгүй атеросклероз, зүрх судасны эмгэг, ходоод гэдэсний зам зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Энэ төрлийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүнийг титэм артерийн тойргийн мэс заслын дараа хэрэглэдэг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх гол дүрэм бол холестерол, энгийн нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Хоолны дэглэм нь эрүүл зөв хоол тэжээлийн зарчимд нийцсэн илчлэг багатай, өөх тос багатай хоол хүнсээс бүрддэг. Липидийг бууруулах хоолны дэглэм:

1. Сүүлчийн хоол нь унтахаас 3-4 цагийн өмнө явагдах ёстой. Үүний дараа ямар ч, бүр зөвшөөрөгдсөн хоолоор зууш хийхийг зөвлөдөггүй.
2. Өдөр бүр та цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй - дор хаяж 1.4 литр.
3. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс хоол хийх технологи: хоол хийх, уураар жигнэх. Шарсан эсвэл жигнэсэн хоол хийхийг зөвлөдөггүй. Долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа шарсан хоолыг хамгийн бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг.
4. Хоолны арга нь бутархай юм. Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг (1200-1400) таван тунгаар хуваах хэрэгтэй.
5. Халуун ногоо, давс хязгаарлагдмал хэмжээгээр уух хэрэгтэй.
6. Эмч нар липид бууруулах хоолны дэглэмийг дасгалын хамт хослуулахыг зөвлөж байна. Зүрх судасны эмгэг бүхий хүмүүст зориулсан физик эмчилгээг мэргэжилтэн зааж өгдөг.
7. Бие дэхь ул мөрийн элементийн тэнцвэрийг хадгалахын тулд витамин эсвэл кальцийн шахмал эм уух хэрэгтэй, учир нь үүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн бараг л хасагддаггүй.

Өдөр тутмын хоол хийхэд зохистой бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь липид бууруулдаг хоолны дэглэмийг амжилттай үр дүнтэй болгох түлхүүр юм. Эмнэлгийн хоол тэжээлийн талаархи өөрийн цэсийг удирдахад туслах гурван жагсаалтыг доор харуулав. Липид бууруулах хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг анхаарч үзээрэй.

Зарим төрлийн хоол хүнснээс татгалзах нь цусан дахь холестерины хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, бие махбодийн хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусална. Дараахь зүйлд их хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос, холестерол, түүнчлэн энгийн нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний жагсаалт байдаг. Липидийг бууруулах цэсийг зохиохдоо энэ жагсаалтыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

• сүүн болон чихэрлэг сүүн бүтээгдэхүүн
• маргарин, дал мод, наргил модны тос, хоол хийх тос,
• махан өөхний шөл, тамхи татдаг мах, өөх тос ихтэй мах, бус (элэг, тархи, уушиг),
• шувууны арьс (тахиа, нугас),
• улаан мах
• гоймон
• түргэн хоол, ая тухтай хоол хүнс,
• загас үхэр, элэг
• далайн хоол: хилэм, хясаа, сам хорхой, хавч, хавч,
• майонез, бусад тослог сүмс,
• өндөг
• цагаан талх, амттан, чихэр, шоколад,
• кофе
• сод
• архи, согтууруулах ундаа.

Өөх тос, эрүүл бус хоолыг санал болгосон хоол хүнсээс эрүүл хоол хүнсээр сольж авбал хүн хоолны дэглэм барьж эхэлснээс хойш хэдэн долоо хоногийн дотор сайн сайхан байдлын ялгааг мэдрэх болно. Ашигтай ул мөр элемент, витамин, эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоолонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Ургамлын шинэхэн хоол хүнс нь липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн үндэс юм. Зөвлөмж болгож буй хоолны дэглэмийн жагсаалт:

• цардуултай бодис багатай шинэ ногоо (байцаа, улаан лууван, өргөст хэмх, цуккини, улаан лооль),
• жимс, жимсгэнэ (алим, бэрсүүт жүрж, лийр),
• ногоонууд - яншуй, селөдерей, бууцай, салат,
• сонгино, сармис
• далайн загас
• далайн дэр,
• шинэхэн шахсан шүүс, чихэрлэггүй жимсний ундаа, цэвэр ус,
• oatmeal эсвэл шар будаа
• буурцагны бүтээгдэхүүн - уургийн тэжээлийг нөхөхийн тулд
• чидун, наранцэцэг, рапсины тос.

Дунд зэргийн хэмжээтэй, гиполипидемийн хоолны дэглэмийн хувьд хүн зөвхөн хоолны дэглэмийн үндэс болсон хатуу зөвлөдөг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ийм хоол тэжээлийг турахын тулд биш эрүүл мэндийн хувьд хэрэглэдэг хүмүүс хөх тарианы талхнаас татгалзах шаардлагагүй бөгөөд цагаан будаатай паста долоо хоногт хоёр удаа идэж болно. Липид бууруулах хоолны дэглэмийг хүлээн авах бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• төмс
• линден зөгийн бал
• үхрийн мах, чанасан эсвэл чанасан шувуу
• ногоон, хар цай, элсэн чихэр, шууд кофе,
• зарим төрлийн самар: бүйлс, самар, самар, самар
• өөх тосгүй kefir болон зуслангийн бяслаг,
• голын загас
• Жирийн мах бэлтгэсний дараа хоёрдогч шөл
• мөөг
• бага хэмжээний амтлагч
• Сагаган
• хөх тарианы талх,
• тахианы өндөг.

Хоолны цэс нь энгийн жоруудаас бүрдэх бөгөөд хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Жижиг хэсгүүдэд эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь хөнгөн мэдрэмжийг мэдрэх болно. Гиполипидемийн хоолны дэглэмийг ажиглавал өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг зөвшөөрөх ёсгүй. Хэрэв энэ нь гарч ирвэл хөнгөн эрүүл зууш бол зөвшөөрөгдсөн хоолны нэг юм. Дараа нь долоо хоногт липид бууруулах хоолны дэглэмийн жишээ цэсийг уншаарай, энэ нь жингээ алдах, эдгэрэхэд сайн үр дүнд хүрэхэд тусална.

Даваа гариг

• Өглөөний цай - 200 грамм чанасан овъёосны халбага, нэг аяга бүлээн ногоон цай.
• Үдийн хоол - төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ (250 гр).
• Үдийн хоол - алимны шүүстэй шил, чихмэл чинжүү - хэсэг, чанасан будаа (200 гр хүртэл).
• Зууш - хөх тарианы талх шарсан талх, алим.
• Оройн хоол - хүнсний ногооны borsch нь таваг.

Мягмар гараг

• Өглөөний цай - оливийн тос, цай эсвэл устай ногооны салаттай таваг.
• Үдийн хоол - усан үзэм, 3 чавга.
• Үдийн хоол - ногооны шөл, үр тарианы талх.
• Зууш - хатаасан жимс (250 гр хүртэл).
• Оройн хоол - ногооны салат, уусан устай хамт уурын загасны филе.

Лхагва гараг

• Өглөөний цай - зуслангийн бяслаг (260 гр хүртэл), нэг аяга кофе нь байгалийн зүйл биш юм.
• Үдийн хоол - төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ (250 гр).
• Үдийн хоол - жүржийн шүүс, Сагаган, тахианы хөхний хэсэг (100 грамм).
• Зууш - Грек салатын нэг хэсэг.
• Оройн хоол - чанасан үхрийн мах (200 грамм хүртэл) талхтай мах, талхтай ногоотой талх.

Пүрэв гараг

• Өглөөний цай - 200 грамм чанасан овъёосны халбага, нэг аяга бүлээн ногоон цай.
• Үдийн хоол бол жимс, цөөн хэдэн жигнэмэг.
• Үдийн хоол - хүнсний ногооны borsch-ийн таваг.
• Зууш - далайн ургамал (200 грамм).
• Оройн хоол - уурын загасны филе, эрдэс ус хэвээр байна.

Баасан гараг

• Өглөөний цай - шар будаатай будаа, цайны багахан хэсэг.
• Үдийн хоол - 2 мандарин, байгалийн жүүс.
• Үдийн хоол - хоёрдогч шөл, цай эсвэл усан дээр borsch.
• Зууш - хатаасан жимс (250 грамм).
• Оройн хоол - хүнсний ногооны салаттай таваг.

Бямба гараг

• Өглөөний цай - жүржийн шүүс, зөгийн балаар амтлагдсан бор будаанаас 200 гр будаа.
• Үдийн хоол - жимс, цай.
• Үдийн хоол - үр тарианы талх, туранхай шөл.
• Үдээс хойш зууш - жимстэй жимсний салат.
• Оройн хоол - ногооны салатны багахан хэсэг, 2 дунд чанасан төмс, жүүс.

Ням гараг

• Өглөөний цай - зуслангийн байшин бяслаг (260 грамм хүртэл), нэг аяга цай.
• Үдийн хоол - төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ.
• Тахианы хөх, ус эсвэл цай уухтай оройн хоол.
• Үдээс хойш зууш - цөөн хэдэн самар, нэг шил kefir.
• Оройн хоол - чанасан ногоо, байгалийн жүүс.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь зорилгоос хамаарч 1-ээс 3 сар хүртэл байдаг. Энэ хугацаанд санал болгосон хоолыг идэж, витамин уух нь зүйтэй. Эрүүл мэндийн шалтгааны улмаас липид бууруулдаг хоолны дэглэмийг харуулсан хүмүүст эрүүл хоолны дэглэмийг аль болох удаан баримталж, жингээ хассан хүмүүс нэг сарын дотор хэвийн эрүүл хоолонд шилжих нь зүйтэй.

Липид бууруулдаг хоолны дэглэм нь эрүүл хоолны дэглэмийн дүрмийг хангаж байгаа боловч зарим хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.Хэрэв ийм их хэмжээний хоолыг хоолны дэглэмээс хасах эсэхэд эргэлзэж байвал мэргэжилтэнээс зөвлөгөө аваарай. Малын өөх тос, холестерол, энгийн нүүрс ус агуулсан липид бууруулах хоолны дэглэм ямар тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг вэ?

1. Бие дэх кальци дутагддаг,
2. Өвчний үед архаг өвчин,
3. Чихрийн шижин инсулин хамааралтай байдаг ба
4. Хүүхдийн нас
5. Хөхөөр хооллох
6. Жирэмслэлт

1. 
   Нөхөн үржихүйн анагаах ухааны гарын авлага, дадлага - М., 2015. - 846 c.
2. 
   Захаров Ю.Л. Чихрийн шижин Эмчилгээний шинэ арга. SPb., "Петр" хэвлэлийн газар, 2002, 544 хуудас, тараасан 10,000 хувь.
3. 
   Астамирова, H. Чихрийн шижингийн өөр эмчилгээ. Үнэн ба уран зохиол / Х.Астамирова, М.Ахманов. - М .: Вектор, 2010 .-- 160 х.

Өөрийгөө танилцуулъя. Миний нэр Елена. Би эндокринологичоор 10 гаруй жил ажиллаж байна. Би одоогоор өөрийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд сайтын бүх зочдод нарийн төвөгтэй, тийм ч чухал биш ажлыг шийдвэрлэхэд нь туслахыг хүсдэг. Шаардлагатай бүх мэдээллийг аль болох хурдан хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Холестерол үнэхээр аймшигтай юм

Холестерол нь амьтны гаралтай өөх тостой бодис бөгөөд хүний ​​биед хоол хүнсээр ордог боловч эсээс бие даан үйлдвэрлэгддэг.

Хүний биед шаардлагатай бодис нь цөсний хүчил, гормон үйлдвэрлэх, түүнчлэн бусад ижил чухал биохимийн процесст оролцдог.

Хүний биед холестерины хэмжээ нь хэрэглэсэн хоол хүнс дэх илчлэг, өөх тосны агууламжаас хамаардаг. Бага наснаасаа холестерин их хэмжээгээр хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь бие махбодид саатал үүсгэдэггүй. Хөгшрөхөд бодисын солилцооны үйл явц удааширдаг.

Тиймээс дүгнэлт: энэ нь холестерол нь хүний ​​эрүүл мэндэд аюултай биш, харин хүний ​​биед агуулагдах хэмжээ ихсэх явдал юм. Холестерины түвшинг идэвхтэй, залуу амьдралыг уртасгахыг хүсдэг хэн бүхэн хянах ёстой. Липид бууруулах хоолны дэглэмийн цэсэнд үндэслэсэн хоол тэжээлийн стандартыг дагаж мөрдөх нь холестеролыг эрүүл мэндэд аюулгүй түвшинд байлгахад тусална.

Илүүдэл холестерол нь цусны судасны ханан дээр хуримтлагдаж, зүрх судасны өвчин үүсгэдэг

Хоолны үндсэн элементүүд

1. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус. Эдгээр нь шилэн баялаг жимс, хүнсний ногоо, үр тариагаар олддог. Цэсийг боловсруулахдаа нийт илчлэгийн 50-аас доошгүй хувийг нүүрс ус агуулсан нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнүүдэд хуваарилах хэрэгтэй. Тиймээс тэдний өдөр тутмын хэрэглээний норм 500-600 гр байх ёстой бөгөөд ихэнх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ юм.
2. Өөх тосны тэнцвэр. Хөнгөн, ханасан, ханасан өөх тосны тэнцвэр нь 1: 1 байх ёстой.
3. Мах, загасны бүтээгдэхүүний дотроос шувуу (арьсгүй), загасны махыг малын махнаас илүүд үздэг. Хоол хийх, жигнэх, богино долгионы хоол хийх гэх мэт дулааны боловсруулалтын аргыг ашиглан аяга таваг бэлтгэ.
4. Оройн хоолонд хориг тавь (19 цагийн дараа). Оройн хоол нь ургамлын эслэг ихтэй хоол хүнсийг оруулах замаар аль болох хөнгөн байдаг. Хэрэв хоолны дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж үлдээгүй бол та 1 лууван, алим идэж эсвэл 1 аяга kefir ууж болно.
5. Таргалалттай байгаа тохиолдолд илчлэгийн хэмжээг бууруулах. Өдөрт дунджаар нийт илчлэгийн хэмжээ 1200 Ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Гиполипидемийн хоолны дэглэмийн хоол тэжээлийн төлөвлөгөө нь таван хоолноос бүрддэг хоолны дэглэм юм - гурван үндсэн ба хоёр нэмэлт.

Тэжээлийн тэжээл, тэжээлийн зарцуулалтыг тэнцвэртэй байлгахын тулд хоол тэжээл нь өндөр чанартай, олон янзын, тэнцвэртэй байх ёстой.

Липид бууруулдаг хоолны дэглэм бүхий хориотой хоолны хүснэгт

1. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн: цөцгий, цөцгийн тос, сүүний тос, бяслаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, kefir, зайрмаг, тараг, ямар ч сүүний будаа.
2. Хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос: маргарин, наргил мод, далдуу модны тос.
3. Амьтны өөхний мах (хурга, гахайн мах), тэднээс үйлдвэрлэсэн: чанасан хиам, гахайн өөх, хиам, чанасан гахайн мах, хиам, махан тогоо, вазелин мах, лаазалсан мах.
4. Шувууны арьс, улаан мах
5. Төрөл бүрийн гажиг: тархи, уушиг, бөөр, элэг (оо зэргийг оруулаад).
6. Элэг, загасны бороохой, хилэм загасны мах, хясаа, сам хорхой, хавч.
7. Тэдгээрээс хийсэн өндөг, майонез.
8. Өндөг, сүү, элсэн чихэр ашиглан бэлтгэсэн нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн.
9. Ямар ч гоймон.
10. Түргэн хоол: франц шарсан мах, гамбургер, попкорн гэх мэт.
11. Кофены шош, какао, шоколад.
12. Зөгийн бал, элсэн чихэр.
13. Амтат карбонатлаг ба согтууруулах ундаа.

Таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой хоол хүнс

1. Хальстай хамт хэрэглэх нь зүйтэй бүх төрлийн шинэхэн, хөлдөөсөн ногоо. Тэдгээрийг шатаасан, чанаж, уураар хийж, винигретт, манжин шөл болон бусад ногооны аяганд бэлтгэхэд ашигладаг. Олон төрлийн салатыг шинэ ногоогоор хийхийг зөвлөж байна.
2. Үр тариа, үр тариа, талх (хивэг, хөх тариа, өчигдрийн талханд давуу эрх олгоно).
3. Ургамлууд ба ногоонууд: шанцайны ургамал, зэрлэг сармис, лаврын, морины, ногоон сонгино, сармис, cilantro, яншуй, dill.
4. Боолт: шар буурцаг сумс, гич, кетчуп, ткемали сүмс, аджика.
5. Ургамлын тос: чидун, наранцэцэг, эрдэнэ шиш, маалинган, рапс, шар буурцаг.
6. Арьсгүй цагаан шувуу, туранхай үхрийн мах.
7. Далайн хоол: далайн загас, далайн амьтан, замаг.
8. Самар, хатаасан жимс.
9. Oatmeal нь усанд чанаж болгосон.
10. Чихэргүй, уух зүйл: жүүс, жимсний ундаа, цай, ус.

Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хоолоо долоо хоногт 1-2 удаа хязгаарладаг. Цорын ганц нөхцөл бол хэт их хооллохгүй байх явдал юм.

Эрүүл хоол хүнс

Амттай, эрүүл жор

Өглөөний цайнд та бор будаагаар хийсэн будаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бор будааны 1 хэсгийг 3 хэсэг усаар асгаж, хагас цагийн турш чанаж болгосон. Загас эсвэл тахианы мах, эсвэл чихэрлэг хэлбэрээр 1 халбага зөгийн балаар амтлагчаар хийсэн амтат будаа.

Хоёр дахь өглөөний хоолны хувьд ямар ч жимсний үйлчлэл нь төгс болно, эсвэл будаатай жигнэмэгээр нэг шилэнд өөх тос багатай сүү орно.

Үдийн хоолны хувьд та овъёосны нэг хэсгийг чанасан сам хорхойтой хамт эмчилж, эсвэл анхилуун ургамалаар амтлагдсан ногооны шөл хийж болно.

Үдээс хойш зууш хөнгөн байх ёстой. Энэ хоолны хувьд ижил жимс, эсвэл өөх тос багатай kefir-ийн нэг хэсэг нь төгс төгөлдөр болно.

Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн ихэнх жоруудын үндэс нь даалгавар юм - илүүдэл жингээ тогтмол хасахын тулд илчлэгийн хэмжээг 30% бууруулах.

Амттай, эрүүл оройн хоолыг шинэ ногоон ногоогоор чимэглэсэн чанасан далайн амьтан эсвэл далайн загас ашиглан бэлдэж болно.

Зөв хоолны дэглэмийг баримталвал ажлын үр дүнг 3-4 долоо хоногийн дараа ажиглаж болно - эрүүл мэндэд тустай жин хасахад таатай байх болно.

Холестерол нь элэгнээс гаралтай бөгөөд түүний хэмжээ нь үндсэн хэрэгцээг хангахад хангалттай тул хоол тэжээлээр энэхүү нэгдлүүдийн нэмэлт эзэлхүүнийг хангаж өгдөг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийн мөн чанар нь цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулахад чиглэсэн хоолны дэглэмийг өгөх тул хоолны дэглэмээс та дараах зүйлийг хасах хэрэгтэй.

1. Хурдан шингэцтэй хөнгөн нүүрс ус.
2. Амьтны гаралтай өөх тос.
3. Холестерол нь хамгийн цэвэр хэлбэрээр байдаг.

Өндөр холестерол яагаад аюултай вэ?

Цусан дахь холестерины хэмжээ хэт их байгаа нь дараах сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй ноцтой асуудал юм.

• Angina pectoris-ийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг зүрхний титэм судасны нарийсалт.
• Доод мөчдийн цусны хангамжийг зөрчих нь бие махбодийн дасгал хийх явцад хөлний өвдөлтийг дагуулдаг.
• Цусны өтгөрөлт.
• Цусны судасны гэмтэл.
• Титэм судасны тромбоз ба зүрхний цочмог дутагдлын хөгжил.
• Нүүрний гадаргуу дээр голчлон шар өнгийн толбо үүссэнээр арьсны доройтол.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь шингээхэд хялбар нүүрс ус, холестерол, амьтны гаралтай өөх тосоор баялаг хоол хүнсийг оруулахгүйн дээр үндэслэсэн тэжээлийн систем юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг зүрх судасны өвчтэй хүмүүст, мөн эдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хандлагатай хүмүүст наалдуулахыг зөвлөж байна.

Холестерол нь өөх тос юм. Энэ нь хүний ​​бие махбодийн эсүүд бие даан үйлдвэрлэдэг стероидын ангийн ангилалд багтдаг. Хэрэв холестерол нь боломжийн хэмжээ юм бол энэ нь биохимийн үйл явцыг амжилттай явуулахад шаардлагатай байдаг.

Холестерол нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

• Витамин D3 зэрэг ийм чухал бүрэлдэхүүн хэсгийг бүрдүүлэхэд оролцох.
• Цөсний хүчил үйлдвэрлэх.
• Цусны улаан эсийг олон төрлийн хортой гемолитик хороос хамгаалах.
• Эсийн мембраны нэвчилтийн зохицуулалт.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь эмчилгээний ангилалд хамгийн тохиромжтой, учир нь биед хортой холестерин агуулаагүй хоол хүнс хэрэглэхэд суурилдаг. Үүнээс шалтгаалан хоолны дэглэм нь эдгээх нөлөөтэй бөгөөд үүнээс гадна илүүдэл фунтаас салах боломжийг танд олгоно.

Липид бууруулах хоолны дэглэм гэж юу вэ

Хүний хоол тэжээл дэх липид бууруулдаг хоолны дэглэмээс хамааран амархан шингэцтэй нүүрс ус, холестерины бодисын хэрэглээний түвшин буурдаг. Хортой холестерол нь ургамлын эсийг уусдаг, уусдаггүй хэлбэрээр, моно ба ханаагүй өөх тос агуулсан хоолонд хамгийн их агуулагддаг.

Та мэдэж байгаагаар муу холестерол нь судасны ханан дээр хуримтлагдаж атеросклерозын товруу үүсгэдэг. Тэдгээрийн улмаас цусны эргэлт эвдэрч, цусны бүлэгнэл, varicose судлууд үүсдэг.

Гэхдээ хамгийн муу зүйл бол зүрхний өвчин (цус харвалт, зүрхний шигдээс гэх мэт) юм. Өндөржүүлсэн холестерин нь чихрийн шижин өвчний үед сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүнтэй холбоотойгоор энэхүү гиполипидемийн хоолны дэглэмийг олон эмгэгийн эмгэгийн үед зааж өгдөг.

Өндөр холестерол агуулдаг хоолны дэглэмийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Үр ашиг, хоолны дэглэмийн үр дүн

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь өөх тосыг хурдан шатаахад зориулагдаагүй боловч удаан хугацааны туршид үр дүнтэй байдаг. Тиймээс 30 хоногийн дотор та 2-оос 8 кг жин хасах боломжтой боловч үр нөлөө нь удаан үргэлжлэх болно.

Хэрэв та 2 сарын турш наалдвал таны бие хортой бүтээгдэхүүнийг бага хэрэглэхэд дасах болно. Үүний үр дүнд жин нь улам бүр буурах болно. Эцсийн эцэст та аль хэдийн том хэмжээний хоол идэхгүй байх болно.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийн эерэг талууд:

• бага холестерол
• атеросклерозын товрууг дахин соруулах,
• зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах
• цусны эргэлтийг хурдасгах,
• турах
• бие махбодийг хэрэгцээтэй бодисоор хангаж,
• бие махбодоос хортой бодисыг устгах,
• хоолны дуршил буурах
• биед хөнгөн байдал
• нойргүйдэл арилгах,
• ерөнхийдөө сэргээх.

Липид бууруулах хоолны дэглэм заавал байх албагүй, гэхдээ тэнцвэртэй тул санал болгож байна. Хэрэв та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг үндэслэн байгуулбал эрүүл мэндийн олон асуудлаас ангижрах боломжтой.

Хоолны дэглэм, зарчим

Хэрэв та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь бүтэлгүйтэх болно. Липид бууруулах хоолны дэглэм нь бас өөрийн зарчимтай байдаг.

1. Мацаг барьдаг өдрүүдийг мацагны төрлөөс хамааран зохион байгуулахыг хатуу хориглодог, учир нь олон өвчний хувьд, ялангуяа чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн хувьд энэ нь эсрэг заалттай байдаг.
2. Та бага тунгаар идэх хэрэгтэй.
3. Нэг хоол нь тэнцвэртэй уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулсан байх ёстой.
4. Хоол нь бутархай байх ёстой. Жишээлбэл, өдөрт 150 грамм мах идэх ёстой бөгөөд энэ тунг 5 тунгаар хуваах шаардлагатай гэсэн үг юм.
5. Өдөр бүр идэж буй илчлэгээ тоолох хэрэгтэй болно.
6. Өдөр тутмын илчлэгийн дээд хэмжээ 1200 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
7. Хоол тэжээлийн хуваарийг зөрчихийг хориглоно.
8. Хоолны дэглэмийг дор хаяж 5 хоолонд хуваах хэрэгтэй.
9. Та зуушаар зөөж чадахгүй.
10. Хоолны хоорондох хугацаа 2-4 цаг байх ёстой. Гэхдээ шөнийн интервал 10 цаг хүртэл нэмэгддэг.
11. Сүүлийн оройн хоол унтахаас дор хаяж 2-3 цагийн өмнө байх ёстой.
12. Хэрэв та спортод оролцоогүй бол одоо илүү идэвхтэй байж, бие бялдар дээрээ анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
13. Тамхи татах нь зохисгүй юм. Энэ нь бодисын солилцоог удаашруулдаг.

Зарим тохиолдолд эмч өдөр бүр илчлэг ихтэй хоолны дэглэмийг 1200 ккал-аас их хэмжээгээр зааж өгч болно. Баримт бол жишээлбэл, чихрийн шижин өвчтэй хүн илүү их хоол идэхийг зөвлөж байна. Эс тэгвэл энэ нь биед хор хөнөөл учруулах болно. Тиймээс та ийм эмчийн зөвлөмжийг эсэргүүцэж болохгүй.

Аль бүтээгдэхүүнийг хаях ёстой

• Талх нарийн боов, нарийн боов, бялуу, маффин, жигнэмэг болон бусад.
• Төмс - шарсан, шарсан мах, чипс.
• Амттан, зайрмаг гэх мэт.
• Элсэн чихэр, чанамал, чанамал, хадгалалт.
• Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн, сүүний тос, хураангуй сүү.
• Тахианы мах, өөх тосны махны өөхний хэсэг.
• Түүхий болон утсан хиам, гахайн мах, гахайн өөх.
• Түргэн хоол, пицца.
• Зарим загас, түрс.
• Өндөгний шар.
• Далайн хоол: хавч, далайн амьтан, загасны мах, далайн амьтан, сам хорхой болон бусад хясаа.
• Лаазалсан даршилсан ногоо, ялангуяа цуу дээр үндэслэсэн, тамхи татдаг мах.
• Амьтны гаралтай өөх тос, тос.
• Зориулалт: элэг, зүрх, бөөр.
• Хүчтэй кофе эсвэл цай.
• Хийтэй хамт ууна.
• Архи (согтууруулах ундаа багатай ундаа орно).
• Тослог шөл, шарсан мах.
• Хэт халуун ногоотой халуун ногоо.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт

• Талх: жигнэмэг, бүхэл үр тариа, хөх тариа хэлбэрээр улаан буудай.
• Жимс, хүнсний ногоо шинэхэн, чанаж болгосон.
• Үр тариа: овъёос, бор будаа, шош, вандуй, шар буурцаг.
• Самар: газрын самар, кунжутын үр, наранцэцгийн үр.
• Тарган загас (энэ нь холестеролыг бууруулдаг омега-3 агуулдаг).
• Наранцэцэг, чидуны тос.
• Дунд зэрэг улаан дарс.
• Өөх тос багатай мах - тахиа, тугал, туулайн мах, үхрийн мах, бөднө шувуу, цацагт хяруул.
• Исгэлэн сүүтэй алимны бүтээгдэхүүн.

Долоо хоногийн жишээ цэс

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь өдөрт 5 удаа хооллодог. Өдөр бүр тодорхой хэмжээний хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй. Бүх шаардлага, шаардлагыг дагаж мөрдөхээ мартуузай. Зөвхөн энэ аргаар та хамгийн их үр дүнд хүрэх боломжтой болно.

1. Эхний өглөөний цайнд чанасан овъёосны халбага (үргэлж усан дээр), нэг шил ногоон цай орно.
2. Үдийн хоолны хувьд та 250 грамм жинтэй жимс, жимсгэний салат идэж болно (хэрэв хүсвэл жимс, гэхдээ илчлэг багатай).
3. Үдийн хоолны үеэр будаа будаа (200 гр), ногоо чихмэл чинжүү (нийт 100 гр), алимны шүүстэй хамт идээрэй.
4. Өглөөний дунд зуушны хувьд 1 лийр, талхны crouton-д давуу эрх олгоно.
5. Оройн хоолны хувьд ногооны borsch хоол хийх хэрэгтэй.

1. Өглөө нь оливын тос (250 грамм) бүхий ногооны салат идэж, хар цай ууна.
2. Үдийн хоолны үеэр өөрийгөө чавга, бэрсүүт жүржээр эмчил.
3. Үдийн хоолны үеэр тахианы филе, Сагаган будаа зэргийг буцалгана. Үйлчлэхдээ 200 граммаас илүүгүй жинтэй байх ёстой. Тоорыг шинэхэн болго.
4. Зуушны хувьд хатаасан жимс (250 гр) идээрэй.
5. Оройн хоолонд зориулж тослог загасыг жигнэж, ногооны салат хийнэ. Та эрдэс ус уух хэрэгтэй.

1. Сэрсэнийхээ дараа өөх тосгүй зуслангийн бяслагны нэг хэсгийг (250 грамм) эмчилж, элсэн чихэргүй кофены шоштой хамт ууна.
2. Үдийн хоолны үеэр манго болон бусад жимс жимсгэнэ идэж, ногоон цай уугаарай.
3. Үдийн хоолны үеэр зөвхөн хүнсний ногооны (300 гр хэсэг) шөл хийж, 2 ширхэг хөх тарианы талх идэхийг зөвшөөр.
4. Үдээс хойш хийгүй шилэн эрдэс ус ууж, Грекийн салатыг идээрэй.
5. Оройн хоолны хувьд - чанасан үхрийн мах, махтай ногоо. Нийт хоол 400 грамм байна. Та рашаан ус ууж болно.

1. Өглөөний хоолны хувьд бор будаа будаагаар хийсэн ердийн хэсгийг бэлтгэж, манго шүүс уугаарай.
2. Үдийн хоолны хувьд хэдэн жигнэмэг, 1 жүрж өг.
3. Үдийн хоолны үеэр ногооны борщ бэлтгэж, нэг аяга хар цай ууна.
4. Үд дунд - далайн байцаатай салат.
5. Оройн хоолны хувьд - шүүс, oatmeal.

1. Өглөөний хоолны үеэр шар будаа будаа чанаж, ногоон цай ууна.
2. Үдийн хоолны үеэр байгалийн жүүс хийж, хэдэн мандарин идээрэй.
3. Үдийн хоолонд ногооны borscht дахин, гэхдээ бага зэрэг туранхай үхрийн мах, хар цай нэмнэ.
4. Үдээс хойш зууш нь жимс, жимсгэний салат орно.
5. Оройн хоол - уурын тослог загас, шилэн эрдэсжүүлсэн ус.

1. Өглөөний хоолны хувьд Сагаган будаа ус (200 грамм) буцалгаж, нэг аяга ногоон цай ууна.
2. Хоёр дахь өглөөний цайнд далайн ургамал, ямар ч байгалийн жүүс бэлтгээрэй.
3. Оройн хоолны үеэр мөөгний шөл, загас чанаж, эрдэс ус уу.
4. Цайны дундуур ногоон цай исгэж, түүнд нэг халбага зөгийн бал нэмнэ. 1 алим (илүү зохимжтой ногоон) идээрэй.
5. Оройн хоолонд чанасан төмс, ногооны салат, байгалийн жүүс орно (бүгд 250 грамм).

1. Өглөөний цайнд та хурдан кофе, овъёосны гурил хэрэгтэй болно.
2. Хоёр дахь өглөөний цайнд - ногоон цай, хос тоор.
3. Үдийн хоолны үеэр Оросын байцаатай шөлийг тахианы махаар чанаж, эрдэс усаар хий хийлгүйгээр ууна.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд kefir (өөх тосны агууламж дээд тал нь 1.5%), самар зэргийг илүүд үздэг.
5. Оройн хоолонд ногоо идээд жүүс ууна.

Цусан дахь холестерины агууламж нь тааламжгүй хүчин зүйл гэж үздэг бөгөөд энэ нь таргалалт, зүрхний өвчний хөгжилд хүргэдэг. Үнэндээ холестерол нь хоол тэжээлийн явцад хүний ​​биед нөхөн төлжиж байдаг бөгөөд хоол тэжээлд зарцуулж, олон дааврын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход чиглэгддэг. Тодорхой хэмжээгээр холестерол нь амин чухал боловч биед илүүдэл хуримтлагдвал асуудал үүсч эхэлдэг. Асуудлыг шийдэх нэг арга бол липид бууруулах хоолны дэглэм юм.

Цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэх нь хамгийн энгийн бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн зохисгүй хооллолт, дуудлага бүрт хэт их идэх явдал юм. Хэт их калори агуулсан түргэн хоол нь ялангуяа цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэхэд нөлөөлдөг. Ийм хоолны дэглэмийн үр дагавар нь хамгийн тааламжгүй бөгөөд үндсэндээ нэмэлт фунт гарч ирдэг, дараа нь зүрхний шигдээс, ишеми гэх мэт өвчний илрэл юм. Энэ нийтлэлд бид цусан дахь холестерины түвшинг хамгийн оновчтой болгож, нэмэлт фунт жингээс хэрхэн ангижрахыг олж мэдэх болно, гэхдээ одоогоор холестерины хор хөнөөл гэж юу болохыг олж мэдээрэй.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Липид бууруулах хоолны дэглэм бол цусан дахь холестеролыг бууруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг тодорхой хоол хүнсээс бүрддэг тусгай хоолны дэглэм юм. Ийм хоолны дэглэм нь илүүдэл жинтэй, холестерол ихтэй хүмүүст ашиг тустай төдийгүй өдөр тутмын амьдралд, хэрэв хүн урт удаан, эрүүл амьдрахыг хүсч байвал ашигтай байдаг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

• шинэ жимс болон жимсгэнэ, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ,
• шинэхэн, жигнэсэн ч юмуу хайруулын тавган дээр хэрэглэгдэх хүнсний ногоо,
• загас, далайн хамгийн бага өөх тос агуулдаг,
• Ийм амьтны мах: туулай, тугал, цацагт хяруул, тахиа,
• хивэг эсвэл хөх тарианы талх,
• буурцагт ургамал
• oatmeal
• наран цэцгийн тос эсвэл оливын тос,
• ногоонууд.

Энэ бол липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох бүтээгдэхүүний гол жагсаалт юм. Ундаагаас гадна шинэхэн шахсан шүүс, жимсний ундаа, хий агуулаагүй рашаан, мөн элсэн чихэргүй цай, кофе зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодог боловч энэ талаар дараагийн хэсэгт дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Хориглосон бүтээгдэхүүний жагсаалт

Төрөл бүрийн гаралтай өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь огт зөвшөөрөгдөхгүй.Өөх тос нь хүний ​​ходоод гэдэсний замд төдийгүй бүхэл бүтэн организмд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гол бодис юм. Тиймээс илүүдэл жингүй, цусан дахь холестерин ихтэй эрүүл хүний ​​хоолны дэглэмд хэрэглэвэл өөх тосны хэмжээ хамгийн бага байх ёстой.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийн дагуу хориотой бүтээгдэхүүнүүд орно.

• гахай, нугас, галуу гэх мэт амьтдын мах
• чихэр: чихэр, шоколад, чихэр, зөгийн бал,
• гурилан бүтээгдэхүүн, цагаан талх, үүнтэй төстэй зүйлс,
• сүүний гаралтай бус бүтээгдэхүүн
• далайн хоол: хавч, хавч, сам хорхой,
• лаазалсан
• майонез, кетчуп болон маргарин
• өндөг ба хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
• утсан мах.

Мөн чихэрлэг оргилуун ус, байгалийн гаралтай шүүс, согтууруулах ундаа зэргийг ямар ч хэлбэрээр, өөр өөр хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглоно. Хүний элэг, түүнчлэн хоол боловсруулах зам болон бүхэл бүтэн организмд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалтаас хасдаг. Тиймээс, хэрэв та эрүүл мэндээ хэвийн болгох, жингээ хасахаар шийдсэн бол тэдгээрийг даруй хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хоолны цаг

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь хоол хүнс идэх онцгой хандлагатай байдаг бөгөөд ялангуяа эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд та хэдэн цагт идэх хэрэгтэйг мэдэх хэрэгтэй.

1. Өглөөний өглөөний 9 цагаас хойш байх ёстой бөгөөд өглөөний 8 цагт өглөөний цайгаа уух нь дээр. Энэ хугацаа нь холестеролыг биеэс зайлуулах боломжийг оновчтой болгодог. Шинэхэн хийсэн oatmeal нь холестеролыг биеэс зайлуулах хамгийн сайн арга юм.
2. Дараагийн хоол нь 12.00-13.00 цагийн хооронд байдаг. Үдийн хоолны үеэр хүч чадлыг нэмэх хамгийн сайн хоол бол хүнсний ногооны шөл, шөл, уургийн хоол, түүнчлэн шинэхэн ногоо юм.
3. Өглөөний ба өдрийн хоолны хооронд 11.00 цагийн хооронд нэг алим эсвэл бусад жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Үүнтэй төстэй нөхцөл байдал нь үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд зууш юм. Зууш нь 16.00 орчим байх ёстой бөгөөд та бас ногоо, жимс жимсгэнэ идэж болно.
4. Оройн хоолыг 19.00 цагаас хэтрэхгүй байх шаардлагатай. Энэ нь эслэг агуулсан ургамлын тос бүхий салатуудаас бүрдэх ёстой. Оройн хоолонд өөх тос багатай kefir эсвэл тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
5. 19.00 цагаас хойш идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь идсэн бүх хоол илүүдэл илчлэг хэлбэрээр хадгалагдана.

Хоолны үр ашиг

Энэ төрлийн хоолны дэглэмийн үр дүн эхний сарын дараа ажиглагддаг. Юуны өмнө цусан дахь холестерины түвшин буурч байгааг шинжилгээнд хамрагдсаны дараа эмч баталдаг. Ийм хоолны дэглэмийн нэг сарын хугацаанд та 2-оос 5 кг жин хасч байгааг илрүүлж чадна. Энэ бүхнээс гадна долоо хоногийн дараа липид бууруулах хоолны дэглэм хийсний дараа хүн илүү сайн, идэвхтэй байх болно. Хэдэн сарын дараа ходоодоо дүүргэх хүсэл нь бүрмөсөн алга болох бөгөөд ингэснээр биеийн жин бүр илүү их хэмжээгээр буурах болно.

Жин хасах хамгийн эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд та биеийн тамирын дасгал, амьдралын идэвхтэй байрлалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тамхи татах муу зуршлаас ангижрах шаардлагатай бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог удаашруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь амьдралын хувьд заавал байх албагүй боловч хэрэв та илүүдэл жинтэй, цусан дахь холестерины хэт их асуудалтай байгаа бол хоолны дэглэмээ ийм бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн зөв хооллолтыг баримтлах нь зүйтэй. Үе үе үе, холестерины түвшинг шалгаж, түүний өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай.

Хоолны дараа яаж хооллох вэ

Липид бууруулдаг хоолны дэглэм дор хаяж 2 сартай байдаг. Гэхдээ дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах хугацаа удаан байх тусам эцсийн үр дүн нь эерэг байх болно. Түүнээс гадна үр дүн нь биеийн жингийн мэдэгдэхүйц бууралтад төдийгүй сайн сайхан байдалд нөлөөлнө.Ялангуяа та зүрхний үйл ажиллагаа сайжирч, идэвхжил нэмэгдэж, сэтгэлийн байдал мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгааг анзаарч болно. Судас бөглөрөхгүй байх нь цусны эргэлтийг сайжруулж хүний ​​хоолны дуршил, унтах байдал сайжирна гэсэн үг юм. Гэхдээ ийм хоолны дэглэм барьснаас хойш 2 сарын дараа хүн өмнөх хоолны дэглэмд буцаж очвол бүх үр дүн хүчингүй болно.

Зүрхний өвчтэй хүн зөвхөн цусан дахь холестеролыг бууруулаад зогсохгүй олон эрхтний үйл ажиллагаа, хангамжид шаардлагатай баяжуулсан хоол хүнс идэх нь чухал юм. Гэхдээ энэ нь хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа боловсруулсан хоолны дэглэмийг чанд баримтлах шаардлагатай гэсэн үг биш юм. Заримдаа та зүсмэл чихэр идэх эсвэл шарсан махаар өөрийгөө эмчлэх боломжтой байдаг. Гэхдээ ийм хоолны дэглэмийн тоо, давтамжийг хянах нь чухал бөгөөд учир нь тэд аажмаар санамсаргүй хэт их идэх болж хувирдаг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийг боловсруулсны дараа хүний ​​хоолны дэглэм дараахь харьцаанаас бүрдэнэ.

• 15-20% нь хориотой жагсаалтаас оруулсан бүтээгдэхүүн юм
• 80-85% - зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас гарсан бүтээгдэхүүн.

Зөвхөн ийм аргаар л цусан дахь холестерины хэмжээ нэмэгдэхгүй, "жин нэмэх" хөтөлбөрийг сэргээсэн тохиолдолд илэрдэг эерэг үр дүнд хүрэх боломжтой болно. Тиймээс хоолны дэглэм нь жингээ хасах гол хүчин зүйл төдийгүй сайн сайхан байдлыг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Гиполипидемийн хоолны дэглэм удаан үргэлжлэх тусам эцсийн эцэст үр дүн нь сайн байх болно. Хоолны үргэлжлэх хугацаатай холбоотой бол энд та хоолны дэглэмчдийн дүгнэлтгүйгээр хийх боломжгүй юм.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь цусан дахь холестеролыг бууруулах зорилготой хоолны дэглэм бөгөөд зөвхөн үр дүнд нь жин хасахад хүргэдэг. Энэхүү хоолны дэглэм нь эрүүл байдаг тул өлсгөлөнг арилгадаг. Эсрэгээр, холестерол, энгийн нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тос (бүрэн биш) хоолны дэглэмээс бусад тохиолдолд өдөрт дор хаяж 5 удаа хооллох хэрэгтэй.

Үндсэн зарчим

Хоолны мөн чанар нь тодорхой хугацааны туршид хор хөнөөлийг багасгах явдал юм. Зорилго нь жингээ хасахгүй байх, тухайлбал эрүүл мэндээ сайжруулахгүй тул та хурдан үр дүнд хүрэхгүй байх. Үүнд дор хаяж 3-4 сар шаардагдана. Энэ хугацаанд ерөнхий сайн сайхан байдал мэдэгдэхүйц сайжирч, үр дүнд нь 5-8 кг жин авна.

Гэсэн хэдий ч та идэх ёстой. Үр тариа, үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, хөх тарианы талх, буурцагт ургамалд ихээхэн анхаарал хандуулдаг.
Махнаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй. Тарган гахайн махыг үхрийн мах эсвэл тахианы махгүйгээр арьсаар солих нь дээр. Хэсэгээс өөх тосыг таслах хэрэгтэй.

Газрын тосны хувьд ч мөн адил. Өөх тосыг бүрэн татгалзах нь үр дагаварт хүргэдэг тул хоолны дэглэмд ургамлын тос агуулагдах ёстой.

Үндсэн дүрмүүд нь бусад хоолны дэглэмээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Энэ нь үнэн хэрэгтээ ижил зохистой хоол тэжээл боловч холестеролоор баялаг хоол хүнс (цөцгийн тос, гахайн өөх, өндөгний шар, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, өөх тос, тамхи татдаг, хагас тамхи татдаг хиам, бусад) -ийг нэмэлт хязгаарлалтаар авдаг.

Хоолны дэглэм

1. Өдөрт дор хаяж 5 удаа жижиг хэсгүүдэд хооллоорой (тийм 200-250 гр).
2. Унтахаас 3 цагийн өмнө хамгийн сүүлийн хоол.
3. Өөх тос, шарсан, зуурсан гурил, талх зэргийг хасч, чанасан, уурын болон жигнэсэн хоолонд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
4. Хамгийн оновчтой калори нь өдөрт 1200-1300 ккал байдаг.
5. Шингэн нь өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр байх ёстой.
6. Элсэн чихэрийг зөгийн балаар солихыг зөвлөж байна.
7. Давсны хэрэглээг хязгаарлах.
8. Өндөг идэх үед зөвхөн уураг сонгох хэрэгтэй.
9. Малын уургийн дутагдлыг хүнсний ногоо (буурцагт ургамал) нөхөж болно.
10. Талхыг хязгаарлаарай, гэхдээ үүнийг бүү хасаарай, өчигдөр хөх тарианы илүүд үздэг.

Зөв бүтээгдэхүүнийг сонгоход хялбар болгохын тулд анх удаа (урт хоолны дэглэм, зарим тохиолдолд насан туршдаа хэрэглэдэг) хоолны дэглэмийг ашиглаж болно.

Зүрхний хоолны дэглэм

Үндсэн дүрэм, зарчим нь ердийн липидийг бууруулах хоолны дэглэмтэй адилхан бөгөөд зарим ялгаа бий.

• Давсыг хамгийн бага байлгах ёстой.
• Мөн усыг өдөрт 1.2 литрээр хязгаарлах шаардлагатай.
• Зөвшөөрөгдсөн төмс, зөгийн бал, сүүн бүтээгдэхүүн.
• Халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол, буурцагт ургамал, даршилсан байцааг хориглоно.

Гиперлипидемийн бага нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэм

Энэхүү хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн асуудлыг шийдэхээс гадна жингээ үр дүнтэй хасахад тусалдаг.

Жирийн хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмуудаас гадна та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Өдөрт 1000-1200 ккалаар хязгаарлаарай.
2. Өдөрт дор хаяж 2.5 литр цэвэр ус уух, хоол хүнсээр шингэн зүйл уухыг хориглодог бол хоолны өмнө болон дараа нь завсарлага хамгийн багадаа 30-60 минут байдаг.
3. Бага илчлэг ногоотой хоолонд давуу эрх олгоно: байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль.
4. Гоймон, төмс, гадил, усан үзэм болон бусад чихэрлэг жимс, жимсгэний идэж болохгүй.

Дээрх хоолны дэглэмийн аль нэгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталж, эрүүл мэндийн байдалдаа оруулна. Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтад тулгуурлан та олон янзын хоол идэж болно. Хамгийн гол нь өлсөхийг хориглодог тул өлсөх мэдрэмж байдаггүй. Та амьдралынхаа туршид хоолны дэглэм барьж, жингээ хасаж, эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч зарим эсрэг заалт, гаж нөлөө бас байдаг.

Видео үзэх: Специи. Чабрец тимьян. ENG SUB (Арваннэгдүгээр 2024).