Туркийн өргөст хэмхний салатыг сэргээж байна > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Энэ бол зуны төгс салат юм. Энэ нь тааламжтай өтгөн амт, гаа сэргээгч тэмдэгтэй. Энэ салат нь маш олон янзын амттай байдаг тул энэ нь ялангуяа сонирхолтой, хурц үнэртэй болгодог. Энэ нь зүгээр л өргөст хэмхний зөөлөн байдал, нимбэгний исгэлэн байдал, гаа шинэлэг байдлыг бүрэн төгс хослуулдаг. Мөн эдгээр бүх амтыг цөцгийтэй тараг өмсөхөд тааламжтай зөөлөн хослуулан хэрэглэдэг.

Салат нь загас эсвэл махан хоолоор сайн явдаг. Гэхдээ энэ нь бие даасан хэлбэрээр үйлчилж болно. Бид үүнийг төмстэй шатаасан загасны хажуугийн таваг болгон хийхийг зөвлөж байна. Та ийм зүрх сэтгэлтэй хоолыг манай вэбсайтаас авсан жороор хоол хийж болно. Гэхдээ магадгүй таны дуртай загасны жор байдаг. Ямар ч тохиолдолд Туркийн өргөст хэмхний салат нь түүнд маш сайн нэмэлт байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

өргөст хэмх - 8 ширхэг.
dill - 1 баглаа
гаа - 1 баглаа
нум - 1 ширхэг (улаан)
Грек тараг - 200 гр
цөцгий -2 tbsp
нимбэгний шүүс -1 tbsp
сармис -2 хумс
давс, амтат чинжүү
нэг чимх элсэн чихэр
оливын тос - 1 tbsp
ус - 1 tbsp

Хоол хийж эхэл

Бид өргөст хэмхийг угааж, сүүлийг нь огтолж, нимгэн зүсмэлүүд (дугуйлан эсвэл зүсмэлүүд) болгон хуваана. Бид тэдгээрийг аяга болгон шилжүүлдэг.
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, гараараа бага зэрэг буталж, өргөст хэмх нэмнэ.
Бэлтгэсэн dill болон гаа нунтаглаж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмнэ.
Жижиг аяганд бид тараг хийж, цөцгий, нимбэгний шүүс, сармис (хэвлэлээр дамжуулж), давс, чинжүү, элсэн чихэр, чидун тос, ус нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Үүссэн боодлыг бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн дээр нэмээд холино. Мөн бүх зүйл, салат бэлэн болсон байна, та ширээн дээр үйлчилж болно.

"Like" дараад л Facebook дэх хамгийн сайн бичлэгүүдийг олж аваарай get

Өргөст хэмхний салат зөвлөмжүүд

Магадгүй хэн нэгэн салатанд онцгой зүйл байхгүй гэж хэлэх байх. Хүнсний ногоо, ургамал, сонгино. Аливаа гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэлийг нь даван туулах болно, гэхдээ цэнэглэх нь энд маш чухал юм.

Майонезаас амт нь шинэхэн ногооны бүх сэтгэл татам чанарыг алддаг тул та үүнийг хүлээж авдаггүй гэрийн хийсэн майонезаар амтлаж болно. Майонезаас хайрлагчид, намайг зөв болгоорой - энэ хоол нь хүүхдэд тохиромжгүй, зохисгүй, хоолны дэглэм биш юм.

Цөцгий нь аль хэдийн илүү сонирхолтой боловч ийм хоолыг аль болох хурдан идэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Дүрмээр бол бид үүнийг бага зэрэг нэмнэ. Үүний үр дүнд цөцгийтэй салат хурдан хатдаг. Гарах арга зам бий - чанасан салатыг цөцгийтэй хамт давсалж болохгүй, харин ширээн дээр нь давс хийж хэсэг хэсгээр нь амтлаад өг.

Боолт, зүгээр л ургамлын тос, цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүнээс хоёр халбага нь ийм ногооны хоолыг төрөлжүүлж, түүнд гайхалтай амт, үнэр өгөх болно.

Хялбар боолт нь магадгүй салатны хамгийн сайн нэмэлт юм. Тэд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг анхны, тод цэцгийн баглаа болгон нэгтгэж, ер бусын амт бүхий саладыг чимэглэдэг. Ийм хувцаслалт нь тос, шар буурцаг сумс, дарс цуу, нимбэг, сармис, анхилуун үнэртэй ургамал гэх мэтийг хэрэглэдэг.

Хоол хийх арга:

Бүх ногоо, өвс ургамлыг урсгал усаар зайлж, ус зайлуулах, хальс сармисаар угаана

Улаан лоолийг хайчилж ав

Хүнсний ногоог маш нарийн, жижиг зүсмэлүүдээр огтолж болохгүй, ингэснээр тэд жүүс, шинэлэг байдлыг илүү сайн хадгалдаг

Амтат хонхны чинжүүг хэрчинэ

Хөх сонгиноыг хагас цагирган дээр цавчих

Нилээд шинэхэн яншуй цавчих

Сонгины хэмжээ, хэмжээ нь таны амтанд тохирдог - яншуй, dill, cilantro, селөдерей, реган гэх мэт. Гэсэн хэдий ч би салатанд хүнсний ногоог илүүд үздэг бөгөөд зөвхөн ургамлын амтыг бага зэрэг онцолж өгдөг.

Сармисаа нилээд цавчих

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, тос, шар буурцаг сумс хийнэ

Энэ хоолыг нэмэхэд жорны дагуу шар буурцагны давс, түүнчлэн сармис байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй!

Бага хэмжээний нимбэгний шүүсийг шахаж холино

Тавагыг шинэхэн ширээн дээр үйлчил!

Амтат өргөст хэмхний салатыг чинжүүтэй хувцасаар яаж хийх вэ

Найрлага:

Өргөст хэмх - 1 ширхэг. урт
Киви - 1 ширхэг.
Гаа - 5 ширхэг
Фета - 40 гр
Яншуй - 3 салбар
Амт нь давс
Сармис - 1 шүд.
Ургамлын тос - 1.5 tsp

Хоол хийх:

Урт өргөст хэмх эсвэл хоёр дунд талыг тойрог болгон хайчилж ав. Та grater-зүсэгчийг ашиглан эсвэл хурц хутгаар зүсэж болно. Хоол хийхэд тохиромжтой байхын тулд зүсмэлүүд нь маш нимгэн байх шаардлагагүй.

Киви хальсалж, нимгэн зүсэж хуваана. Киви нь нягтрах тусам илүү хүчиллэг байх болно. Маш зөөлөн жимс, эсрэгээр, энэ жород хэтэрхий амттай байдаг тул дунд зэргийн зөөлөн, боловсорсон киви сонгоорой. Кивиг энэ салатанд хийж болохгүй, хэрэв та энэ жимсэнд дургүй бол.

Өргөст хэмх, киви зүсмэлүүдийг хавтгай таваг дээр тавиад тэдгээрийг ээлжлэн тавь. Хэрэв цаг хугацаа, хүсэл байвал цэцэг хэлбэртэй хэрчсэн зүсмэлүүдийг гаргаж болно.

Фета бяслагыг дээрээс нь гараараа бутлана. Хүссэн шиг давс, чинжүү.

Бяслаг туршиж үзэхээ бүү мартаарай - хэрэв давслаг байвал хувцаслахдаа үүнийг анхаарч үзээрэй.

Жижиг хутгагч аяганд угааж гаа болон яншуй навчтай хэрчсэн навчийг тавь. Холигч дахь ногоонууд бага байх тусам нэгэн төрлийн масс руу цохих нь илүү хэцүү болохыг анхаарна уу.

Сармис, ургамлын тос нь хумс нэмнэ.

Хэрэв хутгагч байхгүй бол та хортонтой зуурмагийг хэрэглэж, ногоонуудыг маш нарийн хутгаар хутгаж болно.

Бүх зүйлийг хутгагчаар цохь. Хэрэв массыг сайн ташуурдаагүй бол та нэг халбага ус нэмж болно. Ургийн амтыг давсалж, харшил өгөхөд анхаарлаа хандуулаарай.

Жижиг халбагаар хувцаслах салатыг хийнэ. Зузаан боолтыг үргэлж ургамлын тос эсвэл усаар бага зэрэг шингэлж болно.

10-15 минутын турш салатыг хөргөөд махан аяганд үйлчилнэ. Peppermint нь өөхний аягыг зөөлрүүлж, чийгшүүлдэг тул чинжүүтэй хувцаслах энэхүү өргөст хэмхний салат нь шарсан талх хийхэд тохиромжтой.