Урьдчилан сэргийлэх өвчний хоол тэжээл, хоолны дэглэм: дэлгэрэнгүй тайлбар

ILive-ийн бүх агуулгыг эмнэлгийн мэргэжилтнүүд шалгаж, баримтуудын хамгийн нарийвчлалтай, нийцтэй байдлыг шалгаж үздэг.

Бид мэдээллийн эх сурвалжийг сонгох хатуу дүрмүүдтэй бөгөөд зөвхөн нэр хүнд бүхий сайтууд, эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгүүд, боломжтой бол нотлогдсон анагаах ухааны судалгааг л хэлдэг. Хаалтанд байгаа тоо (гэх мэт) нь эдгээр судалгааны интерактив холбоосууд болохыг анхаарна уу.

Хэрэв та манай ямар нэгэн материал буруу, хуучирсан эсвэл өөр байдлаар эргэлзээтэй гэж бодож байвал үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх үндсэн цэг бол эмийн эмчилгээ биш, өөх тос багатай хоол хүнс юм. Зөв зохистой хоол тэжээлгүй бол нойр булчирхайг хэвийн болгох, элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад өөр ямар ч арга хэмжээ авахгүй.

Чихрийн шижингийн өмнөх өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд эмч нар тохиромжтой хоёр хоолны дэглэмийн аль нэгийг санал болгож болно. 9-р хоолны дэглэм нь хэвийн жинтэй хүмүүст тохиромжтой, харин илүүдэл жинтэй, таргалалттай хүмүүст эмч 8-р хоолны дэглэмийн шаардлагыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Эдгээр хоёр хоолны дэглэм нь зөвхөн өдөр бүр хэрэглэх илчлэг, нүүрс уснаас ялгаатай байдаг: хоолны дэглэм № 9 - 2400 ккал хүртэл, хоолны дэглэмийн дугаар 8 - өдөрт 1600 ккал хүртэл.

8-р хоолны дэглэмд давс (өдөрт 4 гр хүртэл), ус (1.5 л хүртэл) хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Гэхдээ витамин С, төмөр, кальци, фосфор агуулсан илүүдэл жинтэй өвчтөнүүд хэвийн жинтэй хүмүүсээс илүү их хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

, ,

Юу байж болохгүй вэ?

Хоолны хүснэгтэд тавигдах шаардлагыг хялбарчлахын тулд ямар хоол хүнс идэж болох, урьдчилж идэж болохгүй гэсэн тайлбарыг нарийвчлан судлах нь зүйтэй.

Тиймээс, урьдчилан сэргийлэлттэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг жагсаав.

Хөх тарианы гурил, хивэгээс талх, бусад бүтээгдэхүүн, түүнчлэн бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил
Ямар ч бүдүүн улаан буудайн гоймон
Ургамлын шөл, тэдгээр дээр үндэслэсэн шөл
Окрошка
Өөх тос багатай мах (тугал, тахиа, туулай, цацагт хяруул) - та хоол хийж, шатаасан ногоо, жигнэх боломжтой
Буцалсан хэл
Хиам: эмчийн чанасан болон тахианы хиам
Өөх тос багатай загас (pollock, zander, pike, hake гэх мэт) - зууханд буцалгана эсвэл жигнэх
Лаазалсан загасыг тосгүй (өөрийн шүүс эсвэл улаан лоольтой)
Сүү, өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, зуслангийн бяслаг, тараг)
Давсгүй хийсэн ааруул бяслаг
Үр тариа (Сагаган, сувдан арвай, овъёос, арвай)
Цагаан будаа, улаан буудайн будаа (бага хэмжээгээр)
Хулууны, zucchini, zucchini, улаан лооль, хаш, спаржа, Иерусалим артишок, селөдерей болон бусад олон төрлийн хүнсний ногоо
Ямар ч төрлийн байцаа
Навчит шанцайны ургамал, ногоонууд
Зарим лууван, нишингэ
Шар буурцаг, вандуй, вандуйтай хоол
Шинэ, жигнэсэн жимс
Жимсний нухаш, вазелин, чихэргүй мусс
Sugar үнэгүй жимсний вазелин
Самар
Сүү, улаан лооль бүхий гар хийцийн сүмс
Өөх тос багатай
Хар ба ногоон цай, ургамлын гаралтай цай, декоциний, итмэрийн шөл,
Элсэн чихэргүй компот
Шинэ ногооны шүүс
Хүүхдийн жимсний жүүс
Ашигт малтмал ба цэвэршүүлсэн ус (хийгүй бол илүү дээр)
Аливаа ургамлын тос (цэвэршээгүй)

Үүнээс гадна, долоо хоногт хоёр удаа сул мах, эсвэл мөөгний шөл дээр чанаж болгосон эхний аягыг өөх тос багатай цөцгий (долоо хоногт 1 удаа) идэхийг зөвшөөрдөг. Төмс нь нэлээд бага бөгөөд зөвхөн чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийж болно. Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд чанаж болгосон аяганд нэмж болно.

Дараахь өвчнөөр хориотой хоол хүнс болон хоолыг бид жагсаав.

Мөөгөнцрийн боовыг цөцгийн тос, хийсвэр боов
Цагаан гурилтай гоймон
Мах, мөөгний шөл, түүнчлэн тэдгээрт суурилсан хоол
Гоймонтой шөл
Өөх тос бүхий мах (жишээ нь гахайн мах, нугас, хурга) -ийг ямар ч хэлбэрээр хориглодог
Тамхи татдаг мах, хиам

Лаазалсан мах
Ямар ч хэлбэрээр өөх тос загас
Утсан, хатаасан, давсалсан загас
Лаазалсан загасыг тосонд оруулна
Загасны боргоцой
Гэрийн сүү, өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн
Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг, өөх тосны өндөр хувийг агуулдаг цөцгий
Сүүтэй аяга таваг
Хатуу, шорвог бяслаг
Шинэхэн болон хатаасан усан үзэм (элсэн чихэр ихтэй, түүнчлэн огноо, банана дээр тэмдэглэгдсэн байдаг)
Зайрмаг, чанамал, хадгалалт, тос, чихэр
Semolina, үүнээс хоол
Шуурхай будаа
Хүнсний ногооны хадгалалт
Кетчуп, майонез, сүмс хадгалах, халуун ногоотой амтлагч, тослог тараг
Амтат карбонатлаг ундаа
Усан үзэм ба гадил жимсний жүүс
Гахайн өөх, хэт халсан дотоод өөх, гахайн өөх
Маргарин

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хөнгөвчлөхийн тулд бутархай хоол тэжээлд шилжихийг зөвлөж байна (өдөрт 6 удаа 200 г-аас ихгүй хэсэгтэй). Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижин өвчний хувьд (будаагаас бусад) үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүнийг өглөө хамгийн сайн хэрэглэдэг, жимс жимсгэнэ, үдээс хойш, оройд уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэдэг.

Түргэн нүүрс ус (зөгийн бал, элсэн чихэр, чихэрлэг жимсний сорт, дээд зэргийн гурил), тухтай хоол хүнс, түргэн хоолны бүтээгдэхүүн, өндөр илчлэг чихэрлэг бодис агуулсан хоол хүнс, хоолыг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай. Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижинтэй чихэрлэг жимс нь чихэрлэг, исгэлэн эсвэл исгэлэн жимсээр солигддог.

Урьдчилан чихрийн шижинтэй хатаасан жимс нь хориотой бүтээгдэхүүн биш боловч их хэмжээгээр хэрэглэх нь зохисгүй юм.

Хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг уу?

Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижингийн эмчилгээний үндэс нь эмийн эмчилгээ биш, харин бага өөх тос агуулсан тусгай хоолны дэглэм бөгөөд малын өөх тосны хэрэглээг бууруулдаг. Хоолны дэглэм нь эд эсийн инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Нойр булчирхайг хэвийн болгох өөр арга хэмжээ авахгүй.

Урьдчилан сэргийлэх өвчний талаар ямар хоолны дэглэмийг зааж өгсөн бэ?

Эмч нар урьдчилсан чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоолны дэглэмийн хоёр хүснэгтийн аль нэгийг санал болгодог: №8 эсвэл № 9. Хоолыг хоолны дэглэмд хамрагдах эмч сонгоно. 8-р хүснэгтэд илүүдэл жинтэй эсвэл хүнд таргалалттай байгааг харуулав. 9-р хоолны дэглэм нь биеийн хэвийн жинтэй, харин урьдчилсан чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст зориулагдсан байдаг.

Хоолны хүснэгт 8

Урьдчилан сэргийлэх өвчин №8 бүхий хоолны дэглэм нь хүний эрч хүч, тэжээллэг бодисын хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Малын өөхний хэрэглээ, энгийн нүүрс уснаас татгалзах замаар илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг. Хоолыг давсгүйгээр хос болгосон, чанасан хэлбэрээр, шатаасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийнэ. Хүснэгт № 8-д өдөрт 6 хүртэл удаа бутархай хоол өгөхийг заасан. Химийн найрлага, үнэ цэнэ:

70-80 гр (малын уураг 40 гр орно)

60-70 гр (25 гр ногооны өөх тос орно)

Хоолны хүснэгт 9

Чихрийн шижингийн өмнөх 9-тэй тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах зорилготой. Хоолны хүснэгт нь нүүрс усны солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Хоол тэжээл нь эслэгээр баяждаг, чихэрлэг тос хэрэглэдэг. Хоолыг уураар жигнэж, шатаасан, чанаж болгосон эсвэл чанаж болгосон. Хоолны дэглэм нь өдөрт 5-6 удаа хуваагдмал хоол тэжээлээр хангадаг. 9-р хүснэгтийн химийн найрлага, энергийн утга:

85-90 гр (малын уураг 45 гр орно)

70-80 гр (30 гр ногооны өөх тос орно)

Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлийн удирдамж

Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримтлах нь чухал юм. Өвчин эхлэхэд гол түлхэц бол их хэмжээний элсэн чихэр, хурдан нүүрс усны хэрэглээ юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хүний биед ороход цусан дахь сахарын концентраци огцом нэмэгдэхийг өдөөдөг. Хоол тэжээлийн талаархи хэд хэдэн зааврыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Маш амархан шингэцтэй нүүрс ус (чихэр, зөгийн бал, нарийн боов болон бусад) агуулсан хоол хүнс маш бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Хоолны дэглэмд энгийн нүүрс ус, эслэг (хүнсний ногоо, үр тариа, бүхэл гурил, бусад) агуулсан хоол хүнс агуулсан байх ёстой.
Малын өөх тосыг аль болох ургамлын гаралтай өөх тос болгон орлуулах хэрэгтэй.
Зөвхөн туранхай мах идэж, арьсыг шувууны махнаас гаргаж аваарай.
Жижиг хэсгүүдэд хэсэгчлэн идээрэй.
Өлсөж болохгүй.
Зуушны хувьд илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглээрэй.

Юу идэж болохгүй, идэж болохгүй

Чихрийн шижингийн өмнөх хоолны дэглэм нь зөвшөөрөгдсөн, дунд зэрэг, хориотой хоол хүнсээр хангадаг. Эхнийх нь:

бүтэн үр тариа эсвэл бор талх
Сагаган будаа
туранхай мах: цацагт хяруул, туулай, тахиа,
ханаагүй шөл, шөл,
шош, шош, сэвэг зарам, вандуй,
гол, далайн загас
тахиа, бөднө шувууны өндөг
тослог багатай сүүн бүтээгдэхүүн
ногоон, ногоо,
жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ,
хулууны үр, наранцэцгийн, гүнжидийн үр,
чанасан жимс, чанамал, элсэн чихэргүй вазелин.

Зарим хоол хүнсэнд чихрийн хэмжээг бууруулж болох боловч эм уухыг хориглоно. Бага зэрэг хүлээн авах болно:

байцаа шүүс
Зөгийн жилий
усан үзэм
Иерусалим артишок
chicory
маалингын үр
будаа, нимбэгний,
цагаан талх
гоймон.

Орчин үеийн хоолны дэглэм нь prediabet-ийн хориотой хоол хүнсний жагсаалтыг саяхан нэлээд нарийсгаж чадсан. Энэ нь янз бүрийн бодисын хүний биед үзүүлэх нөлөөг судлах дэвшилтэт аргуудтай холбоотой юм. Хэрэглэхэд эсрэг заалттай бүтээгдэхүүн:

чихэр, сахар гээд юу
хурдан өглөөний цай (эрдэнэ шиш, гранола)
дээд зэрэглэлийн гурилан бүтээгдэхүүн,
зөөлөн бяслаг
өөх тос 2% -иас их хэмжээтэй зуслангийн байшин бяслаг,
зайдас,
тослог мах
савласан шүүс
архи, согтууруулах ундаа.

Чихрийн шижин өвчний зохистой хоол тэжээл

2-р хэлбэрийн өвчний нарийн оношлогооны тусламжтайгаар хэрэглэсэн хоол хүнсийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Өвчин туссан тохиолдолд хэт их чихэр хэрэглэх, архи согтууруулах ундаа уух зэрэг нь нөхцөл байдлыг улам хурцатгадаг тул эрүүл мэндийн байдал нь ноцтой хүндрэлд ордог. Өөрийн төлөв байдлыг хадгалахын тулд эхлээд ашигласан бүтээгдэхүүнээ бичиж, цэс зохиож, түүнд чанд мөрдөх нь дээр.

Хоолны үндсэн дүрмүүд

Өөрийнхөө хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх нь цусан дахь глюкозын хэт их өсөлт, нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Эсийн инсулинд мэдрэмтгий чанар нэмэгдэж, элсэн чихэр шингээх чадварыг сэргээнэ. Учир нь чихрийн шижин өвчний гол асуудал бол хүний бие махбодийн инсулиныг мэдрэмтгий чанарыг бууруулж чадах бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах явдал юм. Тиймээс хэрэглэсэн хоол хүнсний хэмжээг илүү оновчтой тооцоолж, энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд зөвшөөрөгдсөн, хориглосон бүтээгдэхүүнүүдтэй танилцах шаардлагатай байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан эмчийн зөвлөмж нь өвчтөний амьдралын хэв маягийг зөв, өвдөлтгүйгээр хүлээн авахад туслах дүрмүүд дээр суурилдаг. Жор шаарддаг хамгийн эхний зүйл бол чихрийн шижин өвчтэй хүний биед шаардлагатай илчлэг хязгаарлагдмал боловч эрч хүчтэй агууламжтай хоолны дэглэм бэлтгэх явдал юм. Эрчим хүчний зардал тул хоол тэжээл бүрэн дүүрэн байх ёстой. Бие махбодийг өлсөхгүй байх нь маш чухал бөгөөд хоол хүнс хэрэглэх хуваарьтай байх ёстой. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явцын хэмнэлийг хадгалж, биеийн хоол хүнсний тогтолцоонд хэлбэлзэлгүй ажиллах болно.

Ялангуяа инсулинаас хамааралтай өвчтөний ангилал нь чадварлаг цэсийг дагаж мөрдөх ёстой. Өдөрт дор хаяж зургаан хоол, үүнд хөнгөн зууш бол чихрийн шижингийн дэглэм юм. Хоолыг бүхэл өдрийн турш хувааж, калори нь ойролцоогоор ижил, өглөө нь нүүрс ус уух хэрэгтэй. Энэ хоолны дэглэмд зөвшөөрсөн бүх бүтээгдэхүүнээс цэсийг төрөлжүүлэхийг хичээх нь дээр. Зөв, шинэхэн, эслэг агуулсан хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах нь маш чухал юм.

Хоолны дэглэмийн хатуу дүрэм

Ашигласан элсэн чихэр орлуулагчдын хэмжээг бүү мартаарай, энэ нь өндөр чанартай, аюулгүй бүтээгдэхүүн байх ёстой. Амттан нь ногооны өөх тос агуулсан байх ёстой, учир нь өөх тосны задрал нь элсэн чихэр шингээх процессыг удаашруулдаг. Глюкозын огцом үсрэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чихэрлэг хоол хүнс нь зөвхөн үндсэн хэрэглээний үед л байх ёстой, гэхдээ зуушны үед ч энэ нь хамаагүй. Маш амархан шингэцтэй нүүрс усыг багасгах эсвэл бүрмөсөн устгахыг зөвлөж байна.

Эрүүл мэндийн байдлыг сайжруулахын тулд энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тосны хоолны дэглэмийг хязгаарлахаас гадна хэрэглэсэн давсны хэмжээг багасгах эсвэл бүрмөсөн орхих болно. Ундны усны норм нь өдөрт ойролцоогоор хагас литр юм. Ходоод гэдэсний замын ажлыг улам хүндрүүлж болох бие махбодийг хэт их ачаалал өгөхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Жорны дагуу хоолны дэглэмийн аргаар бэлтгэсэн хоолыг л идээрэй. Биеийн тамирын дасгал хийсний дараа нэн даруй идэхийг зөвлөдөггүй, спортоор хичээллэсний дараа бие махбодь нэн даруй тогтворжих ёстой. Хоосон ходоод дээр архи уухыг хатуу хориглоно, зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэхгүй байхыг хичээ.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст юу боломжгүй, юу боломжтой вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өглөөний цайгаа уухгүйгээр орхиж болохгүй, учир нь өглөөний хоол идэх нь өвчтөний төдийгүй эрүүл хүний биеийн тогтвортой байдлын үндэс юм. Хоолны хоорондох их хэмжээний завсарлагаас болж сул дорой байдал, сайн сайхан байдал муудаж болзошгүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өлсөж болохгүй, оройн хоол нь унтахаас хоёр цагийн өмнө байж болохгүй. Зөв зохистой хооллолт нь бие махбодод бүх ашигтай бодисыг шингээхэд туслах болно, хоол хүнс хэт хүйтэн эсвэл халуун байх ёсгүй, хамгийн оновчтой температурыг хадгалах нь дээр.

Нүүрс ус шингээх явцыг удаашруулахын тулд эхлээд хүнсний ногоо, дараа нь уураг, дараа нь чихэрлэг хоол хүнсийг идэвхитэй задалж, бие махбодид уусгахгүй байх нь дээр. Жижиг хэсгүүдэд идэж, аажмаар, сайтар зажилж, хоол хүнсээ угаагаагүй ус ууж, хоолны өмнө уух хэрэгтэй. Хүснэгтээс босох нь өлсгөлөнг бага зэрэг санал болгохыг зөвлөж байна.

Яагаад зарим нь зөвшөөрөгдсөн, бусад нь хориотой вэ?

Инсулины дутагдалтай хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх хэрэглээний түвшинг харуулсан бүлгүүдэд хуваагддаг бүтээгдэхүүний урт жагсаалт байдаг. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь бие махбод дахь элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэхэд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг харуулж байна. Талх нэгж нь хоол хүнсэнд нүүрс усыг тооцоолоход ашигладаг. Нүүрс ус ихтэй хоол хүнс нь гликемийн индекс өндөр байдаг.

Хязгаарлалтгүйгээр сармис, чинжүү, dill зэрэг олон ургамлын ургацыг ашигладаг. Хоолны дэглэм, спаржа, брокколи, цуккини, хаш зэрэг олон хүнсний ногоо. Гүзээлзгэнэ, интоор, инжир зэрэг жимс нь бие махбодийг витамины цогцолбороор баяжуулж өгдөг. Мөөг, Сагаган эсвэл бор будаанаас будаа нь бие махбодийг үнэ цэнэтэй, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгээр хангадаг.

Гликемийн өндөр индекс бүхий хоол хүнс, ялангуяа хүнд өвчтэй тохиолдолд автоматаар хасагддаг. Улаан буудайн будаа, тарвас, халва, гадил, амтат аарц, тэр ч байтугай цагаан талх зэрэг нь бүгдээрээ бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад олон нь хориотой гэж үздэг тул тэдгээрийг орлуулах нь дээр. Жишээлбэл, зайрмаг нь ташуурдуулж, хөлдөөсөн жимсээр солигддог. Гэхдээ какаоны өндөр хувийг агуулдаг гашуун амт сүүний шоколаднаас татгалзах нь дээр.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийн хоолны цэсийн хувилбарууд

Өдөр бүр, долоо хоногт ч гэсэн хамгийн тохиромжтой хоол юу вэ? Эрүүл мэндийн асуудалд нэрвэгдсэн хүмүүст зориулсан хамгийн сонирхолтой асуултуудын нэг. Нэг өдрийн цэсийн жишээ нь боломжтой хоол хүнснээс өөр өөрийн хоолны дэглэмийг бий болгоход туслах болно. Эхний өдөр өглөөний цай нь спаржа, цай бүхий омлетаас бүрдэж болно. Үдийн хоолны үеэр самар, алим, самар нэмээд салат бэлтгэ.Үдийн хоолны үеэр та манжин төмс чанаж, анар үрээр нь хаш хийж болно. Үдийн хоол ба оройн хоолны хоорондох хөх тарианы талх, авокадо бүхий сэндвичийг идээрэй. Оройн хоолны хувьд ногоон сонгинооор амтлагдсан шатаасан улаан загасны стейк тохиромжтой байх болно.

Өөрсдийгөө хариуцаж эхэлж буй хүмүүсийн хувьд эндокринологчийн зөвлөмжийг дагаж, хоолны дэглэмийг ажиглаж, санал болгосон цэсийг ашиглахыг хичээвэл хоолны дэглэм нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай, хамгийн чухал нь залхуу биш бол олон төрлийн хоолноос бүрдэх боломжтой гэдгийг ойлгодог. Байна.

Өгүүллийн сэдэв дэх видео:

Ахмад настанд зориулсан уургийн хоолны дэглэм нь эсрэг заалттай байдаг

Ахмад настанд зориулсан хоолны дэглэмийг түүний амьтны уураг 0.8 г байх ёстойг үндэслэн тооцох ёстой. 1 кг жингийн хувьд. 60 кг жинтэй бол дээд тал нь 50 гр уух боломжтой. хэрэм. Нэг удаагийн үхрийн махны стейк нь 80 гр агуулдаг. уураг, тийм болохоор хөнгөн, амьтны гаралтай хоолыг сонгох нь дээр. Илүү их ханасан хэрэглээ нь зүрх судасны болон онкологийн өвчний эрсдэл нэмэгддэг.

Эрдэмтэд өдөр бүр амьтны уургийн 20% буюу түүнээс дээш хоол хүнс хэрэглэдэг уураг, насыг харгалзах бүлэгтэй харьцуулсан стандарт хоолны дэглэм бүхий хэдэн арван мянган өндөр настанд судалгаа хийсэн. Тэд уураг уух хязгаарлагдмал өндөр настай хүмүүсийн бүлэг эс, тархи, цусны судасны янз бүрийн өвчинд өртөх магадлал өндөр байгааг тогтоожээ. Түүнээс гадна ахмад настнуудын 75-аас дээш хувь нь энэ бүлгийн амьдралаас ихэвчлэн онкологийн улмаас нас барсан байдаг тул ийм хоолны дэглэмтэй хавдар үүсгэх магадлал 3-4 дахин нэмэгддэг.

Ургамлын гаралтай уураг нь биед ямар ч аюул заналхийлдэггүй, зөвхөн ашиг тустай байдаг. Эдгээр нь үр тариа, буурцагт ургамал, самар хэлбэрээр байдаг тул өндөр настнуудад зориулсан хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой. Амьтны уураг нь бие махбодид илүү их шингэдэг бөгөөд загас, тахианы хөхөнд байдаг.

Бөөрний янз бүрийн өвчний хувьд ахмад хүмүүс амьтны уураг бүхэлдээ татгалзах нь дээр.