Элсэн чихэрээс татгалзах 7 үр дүнтэй арга > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Элсэн чихэр нь орчин үеийн хүний биед онцгой ач холбогдол өгдөггүй амархан шингэцтэй цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн юм. Хоол хүнсэнд элсэн чихэр хэрэглэх нь сэтгэлзүйн хамаарлаас илүү их хамаардаг бөгөөд энэ нь өөрийгөө ямар нэгэн амттай зүйлээр эмчлэх хүсэл эрмэлзэлээс үүдэлтэй бөгөөд хожим биологийн хувьд хүний биед цусан дахь инсулин их хэмжээгээр ялгардаг тул глюкоз шаардлагатай байдаг. Элсэн чихрийн хэмжээг байнга нэмэгдүүлдэг инсулин ба глюкозын ийм эргэлт нь хор хөнөөлгүй бөгөөд зүрхний сулрал, дархлаа буурах, гипогликемийн хөгжил, дараа нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг. Харгис тойргийг таслах нь зөвхөн хоолны дэглэмээс элсэн чихрийг хасах замаар л боломжтой байдаг. Үүнийг хамгийн бага алдагдалтайгаар яаж хийх вэ - доор авч үзье.

Донтох шалтгааныг олж мэдэх

Маш амархан шингэдэг нүүрс ус нь бие махбодийн муу сэтгэлийн эсрэг тэмцэхэд шаардлагатай серотонины хамгийн хямд эх үүсвэр болох ("таашаалын гормон") юм. Стрессийг даван туулах арга зам болгон элсэн чихэр хэрэглэхэд дассан бие махбодь эмийн нэгэн адил чихэрлэг дараагийн хэсгээс хамаардаг. Статистик мэдээллээс харахад чихэрлэг шүдний 50-иас дээш хувь нь элсэн чихэрээс сэтгэлзүйн хамааралтай байдаг бөгөөд үүнийг татгалзах нь хүчтэй "хагарах" дагалддаг. Чихэр хэрэгтэй болсон шалтгааныг ойлгосноор серотониныг бусад эх үүсвэрээс (спорт, хобби, сайхан хүмүүстэй ярилцах) хүлээн авахад шилжих нь илүү хялбар байдаг: хүн түүний сэтгэлийн таагүй байдал нь зөвхөн зуршил гэдгийг мэддэг бөгөөд үүнийг өөрчилдөг.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх

Глюкоз хэрэгтэй бие махбодь нь өөрийн дутагдлыг хамгийн энгийн аргаар нөхөхийг хүсдэггүй тул өдөрт дор хаяж 4-5 удаа жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвлөдөг. Энэ нь өдрийн цагаар хүчтэй өлсгөлөнгийн төрхийг арилгаж, чихэрлэг зүйл бүхий зуушаар эвдрэх магадлалыг бууруулна. Элсэн чихэрээс татгалзах үед өглөөний цай заавал байх ёстой. Ходоод дүүрэн хоол хийхэд зуушнаас зайлсхийх нь илүү хялбар байдаг, ялангуяа өглөөний хоолонд уураг агуулсан бүтээгдэхүүн (бяслаг, загас, зуслангийн бяслаг) удаан ханасан байх болно.

Хоол хүнснээсээ сахарыг арилгана

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх түүний гол эх үүсвэр нь чихэр, жигнэмэг, шоколад юм. Ихэвчлэн юу идэж байгаагаа тодорхойлж, худалдаж авахаа боль. Кетчуп, хиам, гич зэрэг бүтээгдэхүүний найрлага дахь элсэн чихрийн эзлэхүүнийг хүлээн зөвшөөрөх боловч хэрэв хүн элсэн чихэрээс аль болох татгалзахыг хүсч байвал түүний цэсэн дэх ийм бүтээгдэхүүний тоог багасгах нь зүйтэй.

Хоол тэжээлээ нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баяжуулах

Маш амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэггүй бөгөөд ходоодонд удаан шингэж, цусан дахь глюкозын аажмаар урсахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь эрчим хүчний гол нийлүүлэгч болох нүүрс ус агуулсан хүний бие махбодийн хэрэгцээг бүрэн хангаж, хоол идсэнээс хойш 3-4 цагийн турш өлсгөлөн, чихэрлэг байдал зэргийг харуулдаг. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр нь үр тарианы үр тариа, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо (улаан лооль, zucchini, лууван, сонгино, хаш, байцаа), бүхэл гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт. Эдгээрийг өглөө хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. үгүй шүү.

Жимс рүү шилжих

Жимс бол элсэн чихрийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг бүрэн орлуулж чаддаг. Фруктоз нь үнэндээ байгалийн гаралтай элсэн чихэр боловч фруктозыг шингээхэд инсулин шаардагддаггүй тул нүүрс усны дутагдлыг нөхөх нь илүү аюулгүй байдаг. Элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзах үед эмч нар анхаарлаа жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, зөгийн бал руу шилжүүлэхийг зөвлөж байна - цусан дахь глюкозын хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж, хүний чихэрлэг хэрэгцээг бүрэн хангаж өгдөг.

Элсэн чихэртэй ундаа уух хэрэгтэй

Уламжлалт хэлбэр, чихэрлэг бүтээгдэхүүнээс элсэн чихрээс татгалзаж, олон хүн сод, савласан шүүс, спортын ундаа, чихэрлэг цай, кофе зэргийг үргэлжлүүлэн уух нь алдаа гаргадаг. "Шингэн калори" нь нууц биш: жишээлбэл, 0.5 литр нимбэгний найрлагад 15 орчим хоолны халбагыг агуулдаг. харьцангуй аюулгүй бүтээгдэхүүний 6 халбага элсэн чихэр. өдөрт. Эмч нарын үзэж байгаагаар өдөрт 1 литр согтууруулах ундаа уух нь хүүхдийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг 60%, дунд насны эмэгтэйчүүдэд 80% -иар нэмэгддэг.

Аажмаар өөрчлөх

Элсэн чихэрээс татгалзах нь зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэх бие махбодийн болон сэтгэцийн таагүй байдал дагалдаж болохгүй - толгой эргэх, дээд хэсэгт чичрэх, сэтгэлийн хямрал. Эхний хоёр тохиолдолд эмчид хандах нь зүйтэй: эрүүл мэндийн байдал муу байгаа нь бодисын солилцооны эмгэгийн шинж тэмдэг байж болох бөгөөд элсэн чихрийн хэрэглээг эрс хязгаарласнаар эхлээд өөрийгөө улам дордуулдаг. Бие махбодид гарсан өөрчлөлтийг ажиглаж аажмаар эрүүл хооллолт руу шилжих нь илүү зөв юм. Хэрэв хоол хүнсэнд элсэн чихрийн дутагдал нь сэтгэлийн хямралд удаан хугацаагаар байх юм бол сэтгэл дундуур байх нь сэдэл нь хангалттай хүчтэй биш гэсэн үг бол сэтгэлзүйн өөрчлөлтийг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг. Хоолны дэглэм дэх чихрийн эзлэх хувь аажмаар буурах нь "чихэрлэг амьдрал" -аас эрүүл хоолонд шилжих шилжилтийг бага зовлон, илүү амжилттай болгоно.

Нийтлэлийн сэдвээр YouTube-ээс видео:

Боловсрол: И.М. Сеченов, "Ерөнхий анагаах ухаан" мэргэжил.

Текстэд алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Хүний ходоод нь гадны биетэй, эмнэлгийн оролцоогүйгээр сайн ажил хийдэг. Ходоодны шүүс нь зоос ч уусгана гэдэг.

Өвчтөнийг гадагшлуулахын тулд эмч нар ихэвчлэн хэт хол явдаг. Жишээлбэл, 1954 оноос 1994 он хүртэлх тодорхой нэг Чарльз Женсен. 900 гаруй неплазм арилгах мэс заслаар амьд үлджээ.

Олон эрдэмтдийн үзэж байгаагаар витамины цогцолбор нь хүний хувьд бараг ашиггүй юм.

Олон эмийг анх эм болгон зардаг байв. Жишээлбэл, героиныг анх ханиалгын эм болгон зардаг байжээ. Мөн кокаиныг эмч нар мэдээ алдуулалт, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл болгон санал болгосон.

Оксфордын их сургуулийн эрдэмтэд хэд хэдэн судалгаа хийсэн бөгөөд тэд цагаан хоол хүнс нь тархинд хортой нөлөө үзүүлдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн нь массын хэмжээ буурахад хүргэдэг. Тиймээс эрдэмтэд загас, махыг хоол хүнсэндээ бүрэн оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.

Арьс ширний ортой тогтмол уулзалтаар арьсны хорт хавдар тусах магадлал 60% -иар нэмэгддэг.

Хүн бүр өвөрмөц хурууны хээ төдийгүй хэлтэй байдаг.

Хүний дургүй байдаг ажил нь ажил дутмаг байдгаас сэтгэцэд илүү их хор хөнөөлтэй байдаг.

Алдартай эм "Виагра" нь артерийн гипертензийн эмчилгээнд анх боловсруулагдсан.

Хэрэв таны элэг ажиллахаа больсон бол нэг өдрийн дотор үхэл үүсэх болно.

Их Британид мэс засалч тамхи татдаг эсвэл илүүдэл жинтэй бол өвчтөнд мэс засал хийхээс татгалзах хуультай байдаг. Хүн муу зуршлаасаа татгалзах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь магадгүй мэс заслын арга хэмжээ авах шаардлагагүй болно.

Урьд нь хуцаж биеийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулдаг байсан. Гэсэн хэдий ч энэ үзэл бодлыг эсэргүүцэв. Эрдэмтэд эргэлдэж хүн тархийг хөргөж, түүний ажиллагааг сайжруулдаг болохыг баталжээ.

ДЭМБ-ын судалгаагаар гар утсаар өдөр бүр хагас цаг ярилцах нь тархины хавдар үүсэх магадлалыг 40% -иар нэмэгдүүлдэг.

Шүд цоорох өвчин бол ханиад томуутай тэмцэж чаддаггүй дэлхийн хамгийн түгээмэл халдварт өвчин юм.

Хүмүүсээс гадна Дэлхий дээрхи ганц амьтан - нохой нь простатит өвчнөөр шаналж байна. Эдгээр нь үнэхээр бидний хамгийн үнэнч найзууд юм.

Полиоксидони нь дархлаажуулалтын эмийг хэлдэг. Энэ нь дархлааны тогтолцооны тодорхой хэсгүүдэд үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Бид элсэн чихэр донтуулдаг уу?

Энэ талаар түгшүүртэй хандаж, хоол хүнсэнд илүүдэл чихэр нэмэхийг эсэргүүцсэн хүмүүсийн нэг бол эртний Сан-Франциско дахь Калифорнийн их сургуулийн (UCSF) хүүхдийн эндокринологич, судлаач доктор Роберт Люстиг юм. Тэрээр "Өөх боломж": "Элсэн чихрийн тухай далд үнэн" хэмээх номыг бичсэн бөгөөд элсэн чихрийг хорт бодис гэж нэрлээд элсэн чихрээс хамааралтай болох боломжтой гэж мэдэгджээ.

2008 онд Принстоны харх эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар элсэн чихэр ихтэй хоолны дэглэмд шилжсэн мэрэгч амьтад хэт их идэх, хоол хүнс хайх, хоол хүнсэндээ элсэн чихэр буурах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг болохыг тогтоожээ.

“Бид өөрсдийгөө хөхөх ёстой. Бид элсэн чихрийг амьдралаас нь зайлуулах ёстой. Элсэн чихэр бол хоол хүнс биш аюул занал юм. Хүнсний үйлдвэрүүд үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгожээ, учир нь тэд чамайг илүү ихийг авахыг хүсч байна. Энэ бол тэдний дэгээ юм. Хэрэв үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүн дээрээ донтохын тулд морфинтай будаа хийсэн бол энэ талаар юу хэлэх вэ? Гэхдээ тэд элсэн чихэртэй ижил зүйл хийдэг ”гэж доктор Люстиг The Guardian сэтгүүлд өгсөн ярилцлагадаа хэлжээ.

Энэхүү үзэл бодлыг зарим алдартнууд хуваалцаж байна. Жишээлбэл, Гвинет Пэлтроу өөрийн алдартай блог дээрээ донтолт үүсэх магадлал нь элсэн чихрийг бүрэн, бүрмөсөн татгалзах болсон шалтгаануудын нэг гэж хэлсэн. Жүжигчин: “Элсэн чихэр нь олон эмтэй ижил тархины зам дээр ажилладаг. Элсэн чихэр бол аюултай үр дагавартай, нийгмийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн, хөнгөн эм. ”

Статистик мэдээллээс харахад Америкчууд чихэр хайрладаг үндэстэн юм. АНУ-ын CDC-ийн мэдээлснээр 2005-2010 онд насанд хүрсэн Америкчууд хоолны дэглэмийн нийт илчлэгийн 13 хувийг нэмэлт сахар хэрэглэснээс авдаг байсан бол өсвөр насныхан болон хүүхдүүдийн хувьд энэ үзүүлэлт 16% -д хүрчээ.

Эдгээр үзүүлэлтүүд ДЭМБ-аас санал болгосон хязгаараас нэлээд их байна. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн 10% -иас илүүгүй нь "чөлөөт" гэж нэрлэгддэг элсэн чихэр, үүнд байгалийн болон нэмэлт зүйл орно.

Гэхдээ зарим эрдэмтэд энэ нормыг эсэргүүцэхэд бэлэн байна. Тухайлбал, 2014 онд профессор Уэйн Поттс, Юта мужийн их сургуулийн хамт олон ДЭМБ-аас зөвлөж байсан элсэн чихрийн стандартыг хүний эрүүл мэндэд хортой гэж мэдэгджээ. Хулганы туршилтаас харахад хоолны дэглэм дэх энэхүү чихрийн хэмжээ нь амьдралыг богиносгож, амьтны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Элсэн чихэрээс татгалзах боломжтой үр дагавар

Элсэн чихрийн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг талаар олон судлаачдын хийсэн тайлан нь өнгөрсөн онд ДЭМБ-аас гаргасан зөвлөмжийг шинэчлэхэд хүргэсэн юм. Тус байгууллага нь өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх элсэн чихрийн хамгийн их хувийг (калорийн агууламжаар) 10% биш харин 5% байхаар шийджээ.

"Элсэн чихрийн хэрэглээний талаархи зөвлөмжийг эргэн харах шийдвэрийн зорилго нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд халдварт бус өвчний эрсдлийг бууруулж, биеийн жин, шүдний эрүүл мэндийг урьдчилан сэргийлэх, хянахад чиглэв" гэж ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүд тайлбарлав.

Олон мэргэжилтэн, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, тэр ч байтугай Гвинет Пэлтроу зэрэг алдартнууд элсэн чихэргүй хоолны дэглэмд огцом шилжсэн байна. Гэхдээ хэр үндэслэлтэй, аюулгүй вэ? Зарчмын хувьд ийм байдлаар идэж болох уу?

Бирмингемийн их сургуулийн сайн биохимич Леа Фитцсиммонс The Daily Mail-д өгсөн ярилцлагадаа: “Бүх хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмээс хасах нь маш хэцүү зорилт юм. Жимс, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн орлуулагч, өндөг, согтууруулах ундаа, самар зэрэг нь бүгд байгалийн чихэр агуулдаг тул махнаас гадна та бараг юу ч идэхгүй гэсэн үг юм. Тэжээлийн эрүүл хоолноос. ”

Элсэн чихэр өгөхөөс татгалздаг олон хүмүүс элсэн чихэр орлуулагчдад ханддаг. Гэхдээ эрдэмтэд ийм сонголт хийх нь эрүүл мэндийн ашиг тусыг эргэлзээтэй болгодог.

Байгалийн сэтгүүлээс саяхан хийсэн судалгаагаар сахарин, сукралоз ба асптартам нь гэдэсний микрофлортой онцгой байдлаар харьцаж улмаар таргалалт, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Түүнээс гадна хиймэл чихэрлэг бодисыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь жин нэмэгдэх, хэвлийн таргалалт, глюкозын хүлцэл буурах, гликатлаг гемоглобины түвшин өндөр байгаатай холбоотой юм.

"Хүний хоол тэжээл дэх бусад чухал өөрчлөлтүүдийн нэгэн адил хиймэл чихэрлэгчдийн хэрэглээ ихэсч байгаа нь хэт таргалалт, чихрийн шижин өвчний тархалтыг эрс нэмэгдүүлж байна. Үр дүн нь хиймэл чихэрлэг зүйл нь эдгээр хоёр өвчний дэлхийн тархалттай холбоотой болохыг харуулж байна ”гэж энэхүү судалгааны зохиогч дүгнэжээ.

Элсэн чихэр нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно.

Өнөөдөр олон мэргэжилтнүүд элсэн чихрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах биш харин үүнийг эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгохыг зөвлөж байна. Тэдгээрийн зарим нь элсэн чихрийн өвөрмөц давуу талыг ч тэмдэглэдэг.

“Бусад бүх калорийн эх үүсвэрийн адил элсэн чихэр нь эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох бөгөөд амьдралын хэв маягийг хослуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь зарим хоолыг илүү сэтгэл татам болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн олон янз байдалд хувь нэмэр оруулдаг "гэж Их Британийн Sugar Nutrition компанийн захирал доктор Элисон Бойд хэллээ.

Зарим судлаачид элсэн чихэр нь бидний хувьд ерөнхийдөө зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг. Жишээлбэл, Йелийн их сургуулийн Урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвийн захирал доктор Дэвид Кэтз элсэн чихэрийг хүний биед хэрэглэдэг "хамгийн дуртай түлш" гэж нэрлэдэг.

“Сахар нь бидний хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцэст нь хэлэхэд хэрэв та нэгэн зэрэг амьдралд таалагдахгүй бол эрүүл байхын утга юу вэ? ”Гэж CNN-ийн нэгэн эрдэмтэн хэлжээ.

Америкийн Зүрхний холбоо (ANA) эмэгтэйчүүдэд өдөрт 6 халбага элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь 100 ккалтай тэнцдэг. Эрэгтэй хүний хувьд норм нь 9 халбага буюу 150 ккалаас хэтрэхгүй байх ёстой. ANA-ийн шинжээчид энэ бүлгийн бодисыг ашиглах шаардлагатай гэсэн мэдэгдэлтэй санал нийлэхгүй байна. Тэдгээргүйгээр бидний бие хэвийн ажиллаж чадна гэж тэд хэллээ. Мөн нэмэлт элсэн чихрийг "илчлэг ихтэй илчлэг" гэж нэрлэдэг.

Гэхдээ ANA ч гэсэн тэд хоолны дэглэмээс элсэн чихрийг бүрэн арилгахыг уриалдаггүй.

Зарим энгийн зөвлөгөө

Элсэн чихэр нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох ч өнөө үед өндөр хөгжилтэй орнуудын хүмүүсийн дийлэнх нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэж байгааг анхааруулж байна.

Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ANA-ийн дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Хоол, ундаа, жишээлбэл цай, кофе гэх мэт элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж ав.
Ундаагаа элсэн чихэр (кола) -тай ижил төстэй ундаагаар чихэргүй, эсвэл чихэрлэг зүйл дээр үндэслэн солино.
Дэлгүүрт байгаа бүтээгдэхүүний найрлагыг харьцуулж үзээд элсэн чихэр багатай бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.
Жор дахь элсэн чихрийг ханд эсвэл халуун ногоо (шанцай, цагаан гаа, ваниль) -аар сольж үзээрэй.
Элсэн чихэр жигнэх үед жор дахь хэмжээг 1/3-аар бууруулна.
Өглөөний будаагаар элсэн чихэр нэмж болохгүй - жимс уух нь дээр.

Хүн бүр яагаад чихэрт дуртай байдаг вэ?

Нэг удаа би ажилдаа ирээд гэртээ ирэхэд долоон настай хүү маань коридорт надтай уулзахаар үсэрсэн. Тэр үүдний хаалганаас: "Ээж ээ, та чихэр авсан уу?" Гэж асуув. "Үгүй" гэлээ. Тэр над руу урам хугарсан бөгөөд нухацтай хараад: “Чи ямар ээж вэ? "

Энэ хөгжилтэй түүхийг хүүхдүүд чихэр, насанд хүрэгчид ч бас дуртай гэдгээр нь нотолж байна.

Эцсийн эцэст бидний анхны хоол чихэрлэг амттай байдаг. Энэхүү амт нь биднийг эхийн хөхөнд байхаас нь нялх хүүхэд хооллох явцад үүсдэг тохь тух, халамж, аюулгүй байдалтай холбож өгдөг.

Нэмж дурдахад, хувьслын явцад чихэрлэг хоол хүнс илүү их энерги өгдөг гэсэн зөн совингийн мэдлэг маань бидний амьдралыг урт удаан хугацаанд дэмжих болно гэсэн үг юм.

Элсэн чихэр их хэмжээгээр идэх нь хортой юу?

Одоо элсэн чихрийг бага зэрэг хүндэтгэдэггүй. Тэрээр мансууруулах бодисыг жишээ нь кокаинаас илүү хүчтэй байлгадаг бөгөөд зарчмын хувьд бараг бүх эрүүл мэндийн асуудлын гарал үүсэл юм.

Элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах талаар олон кампанит ажил өрнүүлж байна.

Сүүлийн 30-40 жилийн хугацаанд бид ямар нэг бүтээгдэхүүнийг "тамын дөл" гэж хэрхэн тэмдэглэснийг олон удаа харсан.

Нэгдүгээрт, энэ бол цагаан үхэл гэж нэрлэгддэг давс бөгөөд юуг ч давслахгүй байхыг уриалав. Хоёрдугаарт, энэ бол өөх тос бөгөөд тэд үүнийг бүх аргаар арилгахыг оролдож, дараа нь нөхөн сэргээлт хийжээ. Гуравдугаарт, эдгээр нь цусан дахь холестерины өндөр агууламжтай гэж тооцогддог өндөг юм (хожим нь бие махбодь нь холестеролыг хүнсэндээ хэрэглэсэн хоол хүнснээс үл хамааран гаргаж авдаг болсон.

Энэхүү “элсэн чихрийн эсрэг хийсэн загалмайтны” үеэр бид бүх зовлонд ганц бүтээгдэхүүнийг гэм буруутай болгох, үүнийг хаях, улмаар сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулах өөр нэг оролдлогыг харж байна.

Түүнээс гадна, "гэм буруутай" бүтээгдэхүүний эсрэг эрс тэс арга хэмжээ авах тусам найдвартай байх болно. Бид чихрийн шижин, хэт таргалалт, дутуу хөгшрөлт, хорт хавдартай зөрчилдөхөөс өөрсдийгөө хамгаалах болно.

Хэр их сахар нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй

Үнэндээ бид хоолны дэглэмээс элсэн чихрийг бүрэн хасахыг хичээвэл энэ нь хоол тэжээлийн гүн дутагдалд хүргэх болно. Дараа нь жимс, сүү, зарим ногоог орхих хэрэгтэй болно. Насанд хүрсэн хүн өдөр бүр хагас килограммаар жимс идэж байх ёстойг харгалзан тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг энд хэлэлцэхгүй!

Бидний ширээн дээр байрладаг, гүн боловсруулдаг ихэнх бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн тухайд түүний хэрэглээ үнэхээр хязгаарлагдмал байх ёстой.

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас 2-оос доош насны хүүхдэд элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн нэмэхийг зөвлөдөггүй. Мөн насанд хүрэгчид цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн хэрэглээг өдөр тутмын илчлэгийн арав ба түүнээс бага хувийг хязгаарлах ёстой.

Өөрөөр хэлбэл, таны норм өдөрт 1500 ккал байдаг бол энгийн нүүрс ус нь 150 ккал-аас хэтрэхгүй байх бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 2-3 шоколад эсвэл долоон халбага элсэн чихэр юм.

Элсэн чихэрээс татгалзах

Элсэн чихэр өгөх нь тамхи, архинаас татгалзахтай адил төвөгтэй байж болно. Бидний бие махбодид үзүүлэх урвал хамгийн урьдчилан таамаглах аргагүй юм.

Гаж нөлөө нь тааламжгүй шинж тэмдэг илэрч болно. Жишээлбэл, та хачирхалтай ядаргаа анзаарч, нэмэлт тэжээл, кофеин авах шаардлагатайг мэдэрч магадгүй юм. Та толгой өвдөхөөс гадна түргэн ууртай, уур уцаартай болж болно.

Зарим тохиолдолд элсэн чихрээс татгалзсан хүмүүс сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн зовиурыг мэдэрдэг.

Дээр дурдсан тааламжгүй мөчөөс зайлсхийхийн тулд элсэн чихэр, хортой хоол хүнсийг аажмаар өгөх нь зүйтэй.

Өдөр бүр идэхэд дассан цөөн хэдэн чихэрлэг хоол хүнснээсээ татгалзаж, аажмаар аажмаар бүх чихэрлэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх чихрийн хэрэглээ нь мэргэжилтнүүдийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс давсан тохиолдолд үүнийг зөвлөж байна.

Гайхамшигтай зүйл бол элсэн чихрээс татгалзсаны дараа ядрах мэдрэмж, энерги буурах нь зөвхөн гадаад төрх, сайн сайхан байдал, биеийн ерөнхий өнгө аяс дахь эерэг өөрчлөлтүүдээр солигдоно.

Хэрэв та хоол хүнсэнд байгаа энэ хортой элементийг орхиход бие махбодид тохиолдох зарим гайхалтай өөрчлөлтүүдийг энд оруулав.

Элсэн чихрийн зүрхэнд үзүүлэх нөлөө

1. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах

Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн мэдээлснээр эмэгтэйчүүдэд өдөр тутам хэрэглэх чихрийн хэмжээ нь зургаан халбага байдаг боловч насанд хүрэгчдийн дийлэнх хүмүүсийн хувьд энэ хэмжээ бараг гурав дахин давсан байна.

Байгалийн гаралтай элсэн чихэр байдаг олон тооны бүтээгдэхүүн байдаг нь бидний зөвшөөрөгдсөн элсэн чихрийн хэмжээг хэтрүүлж, улмаар бидний бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг.

Хэрэв та элсэн чихэрээс татгалзвал зүрх чинь илүү зөөлөн цохилж, илүү эрүүл болно. Энэ бол хэтрүүлэг биш юм.

Эцсийн эцэст элсэн чихэр бол зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлд хүргэдэг бүтээгдэхүүний нэг юм.

Энэ нь чихрийн хэрэглээг бууруулснаар бидний биед инсулины түвшин нэмэгдэж, дараа нь симпатик мэдрэлийн систем идэвхждэг гэсэн үг юм.

Энэ нь эргээд цусны даралтыг хэвийн болгох төдийгүй зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлдэг.

Гайхалтай нь нэг сарын хугацаанд та өөрчлөлтийг анзаарч чадна. Холестерины хэмжээ 10 орчим хувиар буурч, триглицерины хэмжээ 30 хувь хүртэл буурна.

Элсэн чихэр, чихрийн шижинтэй холбож өгнө

2. Чихрийн шижин өвчний эрсдэл буурдаг

Элсэн чихрээс татгалзах нь чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх магадлалыг эрс багасгадаг нь хэнд ч нууц биш.

Хэрэв та энэхүү чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс нь хасвал чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэл хоёр дахин нэмэгдэнэ.

Кока Кола зэрэг зарим ундаанд их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Тэдгээрийг орхисноор та чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг 25 хувиар бууруулна.

Хэрэв та жимсний ундаа эсвэл жүүс уувал бусад хоол хүнснээс илүү эрүүл хувилбартай гэж үзвэл та бас андуурч байна. Өдөрт хоёр шилээс илүү шил уудаг хүмүүст чихрийн шижингийн эрсдэл 30 хувиар нэмэгддэг.

Тиймээс, жимсний ундаа эсвэл жүүсийг хоолны дэглэмд оруулах нь та үнэн хэрэгтээ нэг сахарыг нөгөөд нь сольж өгдөг.

Цагаан хор идэх нь элэгний эргэн тойронд өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэг гэдгийг ойлгох нь чухал юм.

Энэ нь эргээд инсулины эсэргүүцлийг бий болгох гайхамшигтай орчныг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь бидний биеийн эсүүд гормоны инсулины үйл ажиллагаанд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх нөхцөл юм.

Инсулин нь бидний биед үйлдвэрлэгддэг боловч биеийн эсүүд энэхүү байгалийн инсулинд тэсвэртэй болж, түүнийг үр дүнтэй ашиглах чадвараа алддаг. Энэ нь гипергликеми болон аймшигтай өвчний хөгжилд хүргэдэг - чихрийн шижин.

Элсэн чихрийн сэтгэлийн байдал

3. Сэтгэлийн байдал сайжирна

Сэтгэл санаагаа сайжруулах нь зүгээр л элсэн чихэр хаяхад шууд мэдрэгдэх зүйл биш юм. Эсрэгээр, үйл явцын эхэнд та эвдрэл, сэтгэлийн таагүй байдлыг мэдрэх болно.

Гэсэн хэдий ч хамгийн хэцүү үе дуусмагц та илүү сайхан мэдрэмжийг мэдрэх болно. Судалгаанаас үзэхэд өдөрт дөрвөн лаазнаас илүү лаазтай кока уух нь сэтгэлийн хямралыг бараг 40 хувиар нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс амттан, амтат зууш, төрөл бүрийн чихэрлэг ундаа, боловсруулсан мах, бусад цэвэршүүлсэн нүүрс ус ихэвчлэн ижил нөлөө үзүүлдэг нь гайхмаар зүйл биш юм.

Илүүдэл сахар нь гэдэс ба тархины хоорондын холболтыг хаахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд түгшүүр, тэр ч байтугай шизофрени гэх мэт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Илүүдэл чихрийн хэрэглээгээс үүдэлтэй сэтгэлийн хөөрлөөр ноцтой асуудал үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хэрэв та элсэн чихэрээ бүрэн орхихгүй бол ядаж хэрэглээгээ хязгаарла.

Унтахад элсэн чихрийн нөлөө

4. Унтах чанар мэдэгдэхүйц сайжирна.

Элсэн чихэрээс татгалзсаны дараа таны унтах чанар сайжирна.

Нэгдүгээрт, унтах нь илүү хялбар байх болно. Хоёрдугаарт, та өглөө сэрэхэд илүү амар болно. Элсэн чихэр хэрэглэдэг хүмүүст нойрмоглох мэдрэмж арилна.

Энэ тохиолдолд та дахин унтах шаардлагагүй. Таны шөнийн унтах хугацаа танд хангалттай байх болно, тиймээс үдийн цай эсвэл үдээс хойш нойр авах нь алга болно.

Кортизол даавар нь хүний цусанд орж, хаягдал энергийг нөхдөг. Тиймээс цагаан хорыг татгалзах нь таны өдөр тутмын амьдралд бүтээмж, үр нөлөөг нэмэгдүүлнэ.

Илүүдэл элсэн чихэр, түүнд агуулагдах бүтээгдэхүүнээс татгалзахад эрч хүч дутагдах болно.

Нойргүйдлийн хоёр дахь түгээмэл шалтгаан гэж тооцогддог хүн амын дөрөвний нэгээс илүү нь цусан дахь сахарын асуудалтай тулгардаг нь баттай мэдэгдэж байна. Гэхдээ ийм асуудалтай байгаа ихэнх хүмүүс нойргүйдлийн шалтгаан нь яг элсэн чихэр ихэссэн гэж таамагладаггүй.

Зарим хүмүүс өдөрт 5-6 удаа хоол идэх зуршилтай болсон. Жижиг хоол нь гипогликеми өвчтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна.

Гэсэн хэдий ч унтах цаг ирэхэд ноцтой асуудал гарч эхэлдэг. Хүмүүс зүгээр л унтаж чаддаггүй. Таны биеийг хоол хүнсэндээ 2-3 цаг тутамд дасч эхэлмэгц 8-9 цагийн завсарлага хүлээж унтах нь боломжгүй эсвэл наад зах нь маш хэцүү болно.

Хүний бие унтах үед өөхийг шатаахаар програмчлагдсан байдаг, гэхдээ сэрэх үеэс илүү удаан шатдаг. Энэ ажлыг даван туулахад бие махбодид илүү их цаг хугацаа шаардагддаг.

Гэсэн хэдий ч хэрэв хүн илүүдэл сахартай бол бидний бие махбодь үүнийг зохицуулж эхэлдэг тул түүнд өөх тос шатаах нь илүү хэцүү болно.

Кортизол даавар нь цусны урсгалд ордог бөгөөд энэ нь таны энергийг хэмнэдэг. Тиймээс элсэн чихэрээс татгалзах нь таны өдөр тутмын ажилд бүтээмжийг нэмэгдүүлнэ.

Элсэн чихэр санах ойд хэрхэн нөлөөлдөг

5. Та мэдээллийг санах нь дээр байх болно.

Та хоолны дэглэмээс элсэн чихэр арилгасны дараа таны ой санамж хэрхэн сайжирч байгааг анзаарах болно.

Хэт их элсэн чихэр нь мартах, бүр санах ойд хүргэдэг.

Хэрэв та элсэн чихрийг хяналтгүй хэрэглэвэл тархины ноцтой өвчинд нэрвэгдэх боломжтой гэж мэргэжилтнүүд хэлэв.

Тэдний бодлоор энэ нь бидний ой санамж муудах үүрэгтэй элсэн чихэр юм. Үүнийг Калифорнийн их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаа нотолж байна.

Нэмж дурдахад, үүнийг хяналтгүй ашиглах нь таны суралцах чадвар, мэдээлэл хүлээн авах чадвард нөлөөлдөг. Хэрэв та зогсохгүй, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэж эхэлбэл эдгээр чадварууд аажмаар муудаж эхэлнэ.

Түүний тархинд бүхэлдээ сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Элсэн чихэр нь хүний бие махбодийн эсийн үйл ажиллагаанд саад болдог нь нотлогдсон.

Шинжлэх ухааны нэг судалгаагаар бидний хэрэглэж буй хоол хүнс нь танин мэдэхүйн чадварт нөлөөлдөг болохыг туршилтаар тодорхойлжээ.

Элсэн чихэр, фруктоз ихтэй хоол хүнс нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Метаболизмын синдром буюу MetS бол хэт их сахар хэрэглэх, тархины гэмтэл, таргалалтын эрсдэлт хүчин зүйл юм.

Гэсэн хэдий ч сэтгэцийн эрүүл мэндийн холбоосыг ерөнхийд нь үл тоомсорлодог. Дунджаар зарим хүмүүс эмч нарын зөвшөөрснөөс өдөрт 2-3 дахин их чихэр хэрэглэдэг нь мэдэгдэж байгаа тул энэ бүтээгдэхүүний тархины үйл ажиллагаанд удаан хугацаагаар үзүүлэх нөлөө маш хортой гэж үзэж болно.

Жин дэх элсэн чихрийн нөлөө

Нэмэлт фунтаас салах уу? Хялбар байна!

Жин алдах нь таны төсөөлж байснаас хурдан гарч болзошгүй юм. Зүгээр л чихрийн хэрэглээгээ багасгах эсвэл хоолны дэглэмээс бүрэн хас.

Бие махбодь нь элсэн чихрийг маш амархан, хурдан шингээдэг боловч энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоолны дэглэмийн ашигтай элемент биш юм. Бие махбод элсэн чихэр хэрэглэвэл инсулины үйлдвэрлэл нэмэгддэг.

Инсулин нь эргээд өөхийг түлш болгон ашиглахаас сэргийлдэг бол элсэн чихэрийг өөх тос болгон хувиргах, жин нэмэх нь бүх үйл явцын үр дүн юм.

Хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг хасснаар та инсулинтай холбоотой бүх бие махбодийн үйл явцыг тогтоож зогсохгүй илүүдэл илчлэгээс ангижрах болно.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар элсэн чихэр их хэрэглэх тусам бие махбодийн өөх тос шатаах чадвар буурах болно. Учир нь үзэн ядсан илчлэгийн эсрэг тэмцэхийн оронд бие чинь энерги зарцуулдаг.

Ийнхүү хортой бүтээгдэхүүнийг хоол хүнснээс хасах нь өөр нэг урамшуулал болох тул та гайхалтай "гаж нөлөө" авах болно - илчлэгийн тоо, жингийн алдагдал буурна.

Дараахь схемийг ойлгохын тулд та агуу математикч байх шаардлагагүй: хэрвээ та элсэн чихэр өгөх юм бол өдөрт 200-300 калори илчлэг бага хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хоёр сарын дотор 5-6 кг турах болно гэсэн үг юм.

Зөвшөөрч байна, маш сайн үр дүн.

Арьсанд элсэн чихрийн нөлөө

7. Та илүү залуу, залуу харагдах болно

Элсэн чихэрээс татгалзах нь хэдэн жилийн турш нүд алдахад хүргэдэг.

Таны нүүр царайгаас эхлээд бие махбодьтойгоо харьцуулбал та маш ойрын ирээдүйд болж буй өөрчлөлтүүдийг харах болно.

Үүний гол зүйл бол элсэн чихэр нь шингэн алдалтын нөлөөтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний нөлөөн дор бие нь илүү хурдан хөгширдөг. Чийг дутмаг байгаа нь бидний арьсыг хөгшрөхөд хүргэдэг.

Бид арьсаа илүү их чийгшүүлэх тусам илүү залуу, үзэсгэлэнтэй хэвээр байх болно.

Үүнээс гадна элсэн чихэр нь бидний арьсны уян чанарыг хариуцдаг коллагенийг устгадаг. Энэ бодисын дутагдал нь арьс уян хатан, хэлбэрээ алдахад хүргэдэг.

Нүүрэн дээрх элсэн чихрийн хэт их хэрэглээний бусад шинж тэмдгүүд нь нүдний доорх хар хүрээ, хавдар, үрэвсэл орно. Үрэвслийн голомт нь батга, хар батга үүсгэдэг.

Элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзвал 3-4 хоногийн дараа нүүрэн дээрх өөрчлөлтийг харах болно.

Нүүрний өнгө сайжирч, тослог арьсны sebaceous булчирхай илүү зөв ажиллаж, нүүр нь илүү чийглэг болж, үрчлээний тоо багасна.

Та батганыхаа тосыг авахаа больж магадгүй юм.

Дээр дурдсанчлан батганы шалтгаануудын нэг нь бие махбодид тогтмол үрэвсэл болдог. Мөн элсэн чихэр нь үрэвсэлт үйл явцыг бий болгодог жинхэнэ үржлийн газар юм.

Өдөрт ердөө хоёр халбага хэрэглэснээр чихрийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлбэл үрэвсэл 2-3 долоо хоногт 85 хувь орчим эрс нэмэгддэг.

Ийм энгийн математик нь өдөрт нэг шил кола эсвэл гурван аяга халбага элсэн чихэр нэмж цай уух нь батга тосыг эмчлэхэд хэмнэх болно гэдгийг харуулж байна.

Дархлалын тогтолцоонд элсэн чихрийн нөлөө

8. Таны дархлааны систем илүү хүчтэй болж эрүүл болох болно.

Та элсэн чихэр өгөхөөс татгалзвал дархлаа сайжрах болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасвал та тэр даруй сайжирна.

1973 онд хийсэн нэгэн судалгаагаар элсэн чихэр нь бидний цусны цагаан эсэд муу бактери шингээх үүргээ биелүүлэхээ зогсооход тусалдаг.

Үүнээс гадна ижил судалгааны үр дүн нь цардуул нь цагаан эсийн эсэд ижил нөлөө үзүүлэхгүй гэж мэдэгджээ. Тиймээс үр тариа, үр тариа нь элсэн чихэртэй адил биед хортой нөлөө үзүүлдэггүй гэж үзэж болно.

Дархлааны систем хамгийн өндөр түвшинд ажиллахын тулд хамгийн тохиромжтой нөхцөл бол боловсруулсан элсэн чихэр, түүнчлэн түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг устгах явдал юм.

Элсэн чихэрээс татгалзах нь хялбар биш ч гэсэн таны дархлаа танд талархах болно.

Элсэн чихрийн ерөнхий төлөв байдалд нөлөөлдөг

9. Та илүү их эрч хүч мэдэрдэг үү?

Хэрэв та хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг арилгасны дараа даруй ийм зүйл тохиолдохгүй бол эрч хүч, эрч хүч нэмэгдэх болно.

Та элсэн чихэр өгөхөөс өмнө илүү их эрч хүчийг мэдрэх болно. Гэхдээ яаж байна? Эцсийн эцэст энэ нь бидэнд эрч хүч өгдөг цэвэршүүлсэн элсэн чихэр гэдгийг бид бүгд мэднэ.

Чухамдаа элсэн чихэр таны системд анх ороход сэтгэлийн хөөрөл нэмэгддэг.

Гэсэн хэдий ч ийм урт хугацааны үр нөлөө хүлээх ёсгүй.Давсны давтамжтай хэрэглээ нь таны бие махбодид хор хөнөөл учруулж, хоол хүнсийг эрчим хүч болгон хувиргахаас гадна бодисын солилцоонд саад учруулж болзошгүй юм.

10. Та хүч чадлыг сургадаг

Тамхи, архи гэх мэт элсэн чихэр нь донтуулдаг.

Ийм учраас зарим хүмүүс чихэрлэг зүйлгүйгээр амьдарч чадахгүй. Амтлаг шүд нь чихэрлэг зүйлгүй амьдарч чаддаггүй, үүнээс ихээхэн хамаардаг болохыг олон удаа сонсдог.

Энэ чихэр идэх хүсэл нь заримдаа тамхи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс хамааралтай байдаг.

Энэ чихрийг эрэлхийлэх нь бидний хяналтаас гадуур байдаг. Чихэр идэхээс татгалзахдаа хар тамхинд донтсон хүмүүст "хагарах "тай төстэй зүйл тохиолддог.

Элсэн чихэрээс хасах нь заримдаа тамхинаас татгалзахтай адил ноцтой, бүр хүндээр тохиолддог.

Гэсэн хэдий ч, та өөрийн эрүүл мэндэд мэдрэх эерэг нөлөөллөөс гадна элсэн чихэр өгөхөөс гадна хүсэл зоригоо хөгжүүлж, бэхжүүлдэг.

Эцэст нь хэлэхэд, үнэхээр хүчирхэг хүсэл эрмэлзэлтэй хүн л дассан зүйлээсээ татгалзаж чаддаг.

Үений үе дэх элсэн чихрийн нөлөө

11. Чихрийн хэмжээ буурах тусам хамтарсан өвдөлт, үрэвсэл багасна.

Цэвэршүүлсэн болон боловсруулсан элсэн чихэр нь янз бүрийн аргаар үрэвслийг өдөөж эсвэл өдөөж болно.

Аутоиммун эмгэгийг улам дордуулахын зэрэгцээ бие махбод дахь элсэн чихрийн хэмжээ ихсэх нь инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд инсулин нь үрэвслийг өдөөж, улмаар үе мөчний өвчин, түүнчлэн ноцтой өвчин үүсгэдэг.

Тиймээс элсэн чихэр бага идэх тусам үе мөчний үрэвсэл буурах болно. Элсэн чихэр идэхээ боль, та энэ ноцтой асуудлын талаар даруй мартах болно.

Элсэн чихрийн шүдэнд үзүүлэх нөлөө

12. Амны хөндийн болон шүдний эрүүл мэндийг сайжруулах

Элсэн чихэрээс татгалзсаны дараа амны хөндийн эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирч эхэлдэг. Та яг тэр даруй илүү сайн зүйлийг өөрчлөх болно.

Та элсэн чихэр, ялангуяа шингэн хэлбэрээр хоол хүнсэндээ хэрэглэвэл ихэнх нь шүдэнд чинь наалдаж, үлддэг.

Амны хөндийд байгаа бактериуд энэ элсэн чихрийг нэн даруй авч, энэ харилцан үйлчлэлийн үр дүнд бидний амны эрүүл мэндэд хортой хүчил үүсдэг.

Хүчил нь шүдний пааланыг зэврүүлж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр шүдний ноцтой өвчин үүсгэдэг.

Бохь, бохь үрэвсэх, цоорох өвчин - энэ бол элсэн чихэр хэрэглэдэг хүнд заналхийлж буй асуудлуудын бүрэн бус жагсаалт юм.

Сонирхолтой нь, чихэрлэг хоол идсэний дараа шүдээ угаах нь тийм ч их тус болохгүй. Эцсийн эцэст элсэн чихрээр суларсан шүдний паалан нь гадны нөлөөнд шүдний сойзоор амархан хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь муудаж, бүр салж эхэлж болно.

Тиймээс элсэн чихрээс татгалзаж, та сайхан, эрүүл инээмсэглэл олж авах замдаа явж байна.

Хоолны дэглэмээс хамгийн бага хэмжээний сахар ихтэй хүн ихэвчлэн хүчтэй шүдтэй, цасан цагаан инээмсэглэлтэй байдаг нь судалгаагаар нотлогджээ.

Холестерины элсэн чихрийн нөлөө

13. Та хүний биед сайн холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг

Таны чихрийн хэрэглээг багасгах нь таны "сайн" холестеролыг ихэсгэх болно.

Үүний үүрэг бол юуны түрүүнд муу холестерины түвшинг хэсэгчлэн нөхөх явдал юм.

Энэ нь та сайн холестеролыг муу холестерины хэмжээнээс өндөр байхыг хүсч байгаа гэсэн үг юм, гэхдээ элсэн чихэр нь тэр сайн холестеролыг бууруулж чадна гэсэн үг юм.

Өндөр чихрийн хэрэглээ нь триглицерид ихэсдэг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ бүхэн зүрхний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч триглицеридууд нь цусны урсгалд уусдаггүй бөгөөд цусны эргэлтийн системийг үргэлжлүүлэн явуулдаг бөгөөд энэ нь артерийн хананд гэмтэл учруулж, тэр ч байтугай тэдний өвчин үүсгэдэг.

Элсэн чихрийн нөлөө

14. Таны элэг эрүүл болох болно

Элэг нь өөх тосыг зохицуулахад элсэн чихэр, ялангуяа фруктоз хэрэглэдэг. Илүү их элсэн чихэр хэрэглэх тусам таны элэг их хэмжээний өөх тос үүсгэх бөгөөд энэ нь өөхний элэгний өвчинд хүргэдэг.

Хэрэв бид архидалт, таргалалттай өвчтэй хүний элэгийг харьцуулж үзвэл та үүнтэй төстэй төстэй зүйлийг анзаарч чадна.

Илүүдэл өөх тос агуулсан элэг нь архи согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүмүүсийн элэг шиг харагдаж байна.

Асуудлыг эрт илрүүлэх тусам үүнийг шийдвэрлэх нь илүү хялбар болно.

Элсэн чихэр ба хорт хавдрын хоорондох холбоо

15. Та онкологи үүсэх эрсдлийг бууруулдаг

Хэрэв та элсэн чихэр хэрэглэхээ зогсоовол тодорхой төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болно.

Хорт хавдрын эсүүд элсэн чихэрээр хооллодог бөгөөд энэ нь тэдний байнгын өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Тэд эрүүл эсээс 10 дахин хурдан элсэн чихэр хэрэглэдэг.

Түүнчлэн хорт хавдрын эсүүд нь хүчиллэг орчинд хөгждөг гэдгийг мэддэг. Элсэн чихрийн рН нь 6.4 орчим байдаг тул онкологийн хөгжилд маш таатай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.

Мэргэжилтнүүд элсэн чихрийг хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар, нойр булчирхайн хорт хавдар үүсэх боломжтой гэж үздэг.

Төрөл бүрийн элсэн чихэр орлуулагч нь элсэн чихэрээс татгалзсан тохиолдолд гарах арга зам биш юм. Эдгээр нь давсагны хорт хавдар, лимфома, лейкеми зэрэг хорт хавдартай холбоотой байдаг.

Элсэн чихэрээс татгалзах нь хэрхэн үүсдэг вэ?

Эцэст нь нэг чухал санаа: элсэн чихэрээс хэрхэн татгалздаг вэ? Илүү нарийн хэлэхэд асар их хүсэл эрмэлзэл шаарддаг энэхүү нарийн төвөгтэй үйл явцыг бие махбодь тань ямар үе шатаар туулах ёстой вэ?

Чихэр өгөхөөс 1 өдрийн дараа:

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Ли О'Коннорын хэлснээр хүний энергийн өөр нэг эх үүсвэрийг олж болно. Элсэн чихэр, эслэг, эрүүл өөх тос гэх мэт хор хөнөөлгүй, тэжээллэг элементээр солино.

Эдгээр элементүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүний бие махбодид хор хөнөөлгүйгээр сэрүүн, эрч хүчтэй байх боломжийг олгоно.

Нэмж хэлэхэд, хэрэв та элсэн чихэргүй өдөр хоног өнгөрөөж чадвал та түүнийг зохистой, бүрэн орлуулах боломжтой болно.

Хүнсний ногоо, уураг нь цусан дахь сахарыг тогтворжуулагч үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь бидний мэдрэлийн системд ач тустай бөгөөд сэтгэлийн хөөрлийг хянадаг. Үүний үр дүнд элсэн чихэр идэх хүсэл буурч, бие нь эрүүл болно.

Элсэн чихэр татгалзсанаас хойш 3 хоногийн дараа:

Бие махбодид чихэр өгөхөөс 3 хоногийн дараа маш таагүй, хэцүү мөч эхэлдэг. Тэрээр мансууруулах бодис донтсон хүмүүст тохиолддогтой ижил төстэй татан авалттай тулгардаг.

Эцсийн эцэст, элсэн чихэр нь ижил хамааралтай байдаг.

Тиймээс, 3-4 хоног өнгөрсний дараа та чихэрлэг зүйл идэх зайлшгүй хүсэл эрмэлзэлтэй болно.

Нэмж дурдахад сэтгэлийн хямрал улам бүр нэмэгдэж, сэтгэлийн хямралыг түгшээж, тэр ч байтугай жинхэнэ сэтгэлийн хямралд орох болно.

Бүү цөхрөл бүү бууж өг. Хамгийн хэцүү хэсэг нь дууслаа. Ийм тааламжгүй нөлөө нь элсэн чихэр татгалзсанаас хойш 5-6 хоногийн дараа буурах болно.

Элсэн чихэр татгалзсанаас долоо хоногийн дараа:

Та хамгийн хэцүү үе шатыг даван гарч, бүтэн долоо хоног элсэн чихэргүй амьдарсан.

Та гайхалтай сайхан мэдрэмжийг мэдрэх болно: сэтгэлийн байдал сайжирч, хүч чадал, эрч хүч нэмэгдэхийг мэдэрч, нойрмоглох, хүч чадлаа алдахаа мартах болно.

Арьсаа хараарай. Та сайжрахыг анзаарах болно. Таны арьс өөрчлөгдөнө. Дээр дурдсанчлан, элсэн чихэр нь аливаа үрэвсэлт үйл явцын хамгийн хүчтэй катализатор юм.

Элсэн чихэр хэрэглэхээс зайлсхийхэд та батга, арьсны согогийг эрсдлийг 85 хувь бууруулдаг!

Элсэн чихэр татгалзсанаас хойш нэг сарын дараа:

Элсэн чихэр ууснаас хойш нэг сарын дараа та бие махбодийн хувьд гайхалтай өөрчлөлтийг анзаарах болно.

Амтат амттан идэж, чихэрлэг цай эсвэл кофе уух хүсэл тань алга болно. Та цагаан элсэн чихэр гэж юу болохыг мартаж, бие чинь талархах болно.

Таны амьдралаас гарч буй цагаан хортой зэрэгцэн ой санамж арилах болно.

Судалгаагаар тархины эсийн хоорондын ажиллагааг тасалдуулснаар элсэн чихэр нь хүний мэдээллийг санах, удаан хугацааны турш санах ойд хадгалахад шууд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Нэмж дурдахад элсэн чихэрээс татгалзах замаар бид амархан сурах чадварыг олж нээдэг. 40-50 настай ч гэсэн тэд шинэ зүйл сурч, өөрсдөө тодорхой авъяас чадвараа олж чаддаг гэдгийг та гэнэт ухаарах болно.

Элсэн чихэр татгалзсанаас хойш нэг жилийн дараа:

Жил бүр элсэн чихрээс татгалзах үр дүн нь таныг гайхшруулах болно - таны бие олон өвчнөөс эдгэрч, эрүүл мэнд тань мэдэгдэхүйц сайжирна.

Бие махбодь нь бүх нөөцийг бүрэн ашиглаж сурах болно. Чухал тэжээл нь бидний бие махбодийн үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад тусалдаг.

Бие махбодид элсэн чихэр хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь өөх тос нь шаардлагагүй газарт хуримтлагддаггүй гэсэн үг юм. Хамгийн их магадлалтай нь та үзэн ядсан килоос ангижрах болно. Илүүдэл жингийн асуудал одоо танил байхаа болино.

Заримдаа бүх зүйл адилхан байвал та өөрийгөө ямар нэгэн чихэрлэг зүйлд эмчилж чаддаг гэдгийг нэмж хэлэх нь зүйтэй. Амтат амттан нь өөртөө зориулан нэгэн төрлийн шагнал болж өг.

Гэсэн хэдий ч дахин сулрахгүй байх нь энд чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар таны хоолны дэглэм дэх эрүүл хоол хүнсний эзлэх хувь ойролцоогоор 80 хувь байх ёстой гэдгийг санаарай.

Гэхдээ долоо хоногт хоёр удаа та бүрэн тайвширч, өөртөө таалагдсан мөч эсвэл бялуу хэлбэрээр тааламжтай мөчүүдийг бэлэглээрэй.

Дүгнэж хэлэхэд би таны биед тохиолдох цөөн хэдэн эерэг өөрчлөлтийг л хэлэхийг хүсч байна: арьс тань сайжирч, эрч хүч, хүч нэмэгдэж, дархлаа улам хүчтэй, эрүүл болж, тархи хамгийн нарийн төвөгтэй мэдээллийг ч санаж эхэлнэ.

Амтат нь амьдралын эх үүсвэр мөн үү?

Хэрэв та чихэрийг хоолны дэглэмээс нь хасах юм бол юу болох вэ? Мэдээжийн хэрэг таны зураг илүү туранхай байх болно, гэхдээ бусад асуудлууд гарч ирнэ. Тэд даруй өөрсдийгөө мэдрэхгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэд гарч ирэх болно. Шинжээч тэмдэглэснээр “чихэр иддэггүй нь үе мөчний үрэвсэл, тромбозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. - Элсэн чихрийг бүрэн хасах нь элэг, дэлүүгийн өвчин, тархины доройтолд хүргэдэг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй юм. Наснаас болж элсэн чихэр өгөх нь хүмүүсийн санах ойн асуудалтай байдаг. "

Үүнээс гадна, чихэр нь хүний сэтгэл санаанд нөлөөлдөг. Элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн нь баяр баясгалангийн гормон үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул зөвхөн "эрүүл хоол хүнс" хэрэглэдэг хүмүүс стресс, сэтгэлийн хямралд илүү өртдөг.

Аюулгүй амттан

Мэдээжийн хэрэг, та чихэрлэг зүйлд хүчирхийлж чадахгүй. Хэрэв бялуу, өнхрөх хэмжээ хэт их байвал энэ нь арьсны эрт хөгшрөлт, таргалалт, шүд, ясны доройтол, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд хүргэдэг. Гэхдээ оройн хоолны дараа нэг шоколад идэх нь бүр тустай. Хэрэв бялуу нэг хэсэг нь бэлхүүс дээр нэмэлт сантиметр нэмбэл жин нэмэхээс айхгүйгээр идэж болно.

"Зарим хүмүүс давс шиг элсэн чихэрийг" цагаан үхэл "гэж боддог - Гэхдээ тийм биш ч хэвшмэл ойлголтоос ангижрах нь нэлээд хэцүү байдаг. Ийм тохиолдолд ердийн элсэн чихрийг нишингийн элсэн чихэрээр сольж болох бөгөөд үүнээс гадна төмөр, натри, кальци гэх мэт илүү ашигтай бодис агуулдаг. Хэрэв та чихэрлэг зүйлээр хязгаарлагдахыг хүсвэл гэнэт үүнийг бүү хий. Хэрэв та элсэн чихэртэй цай ууж, чанамал хийж идээд, гэнэт үүнээс татгалзвал та толгой эргэх, толгой өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрвэл таны бодисын солилцоо алдагдах болно. "

Зарим чихэр гэмтэхгүй!

Дээр дурдсан зүйлийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд, дунд зэргийн чихэр нь зөвхөн бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй ач тустай байх болно, гэхдээ чихэрээс татгалзах нь олон өвчний хувьд аюултай юм. Тиймээс, хэрэв та үе мөчөө гэмтээхгүй байхыг хүсч байвал тархи үр дүнтэй ажиллаж, та үргэлж сайхан сэтгэлийн байдалд байх болно. Оройн хоолны дараа шоколад идэхийг зөвшөөр.