Изомальт чихэрлэгч: чихрийн шижин өвчний ашиг тус ба хор хөнөөл

Изомалт бол 20-р зууны дунд үеэс нийлэгжсэн байгалийн чихэрлэгч юм. Энэ бодисыг үйлдвэрлэхийн тулд ердийн сахарозыг ашигладаг тул изомальт нь хүний биед хор хөнөөл учруулдаггүй.

Уг бодисыг хүнсний үйлдвэрт идэвхтэй хадгалдаг (E953). Чийгшүүлэгч нь дараахь зүйлийг агуулдаг:

Ижил хэмжээний хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгч агуулдаг бол
Устөрөгч (хоёр дахин их).

Изомалт нь хүүхдэд шүдний оо, ханиалгахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Байгалийн элсэн чихэр орлуулагч нь түүний хэрэглээг хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд олсон.

Изомальтын ашиг тус ба хор хөнөөл

Изомальт нь ходоодны хүчиллэг чанарыг оновчтой түвшинд байлгах чадвартай болох нь клиникийн хувьд батлагдсан. Үүний зэрэгцээ элсэн чихэр орлуулагч нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийн чанарт нөлөөлөхгүй бөгөөд үүний дагуу хоол боловсруулах үйл явцад нөлөөлдөг.

Изомалт нь хүний биед хэд хэдэн шалтгааны улмаас бүрэн аюулгүй байдаг.

Уг бодис нь пребиотик бүлгийн бүлэгт багтдаг бөгөөд энэ нь харьцангуй бага илчлэг агууламжтай удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
Элсэн чихэрээс ялгаатай нь энэ нь цоорох өвчнийг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй.
Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй,
Байгалийн чихэрлэгч нь нойр булчирхай болон хоол боловсруулах бусад эрхтнүүдийг хэт ачаалалгүйгээр аажмаар шингээдэг.

Изомалт нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болон нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст биед хор хөнөөл учруулахгүй нүүрс ус агуулдаг. Бодис нь эрчим хүчний эх үүсвэр юм.

Чухал: изомальтын амт нь энгийн элсэн чихрээс ялгаатай биш бөгөөд хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг. Чийгшүүлэгч нь элсэн чихэртэй адил хэмжээний илчлэг агуулдаг тул энэ бодисыг бүү буруугаар ашиглаарай - та нэмэлт фунт авч болно.

Чихрийн шижин өвчний изомальт

Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг яагаад санал болгодог вэ? Изомальтын өвөрмөц байдал нь гэдэс дотор бараг шингэдэггүй тул ийм чихэрлэгчийг хэрэглэсний дараа өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээ өөрчлөгддөггүй.

Чихрийн шижин нь изомальтыг хамгийн цэвэр хэлбэрээр (эмийн санд зарагддаг) чихрийн орлуулагч хэлбэрээр авах боломжтой. Нэмж дурдахад, төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд та энэ бодисын нэмэлттэйгээр кондитерийн бүтээгдэхүүн (шоколад, чихэр) худалдаж авах боломжтой.

Өмнө дурьдсанчлан изомальт агуулсан бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлдөггүй, гэхдээ үүний зэрэгцээ олон тооны илчлэг агуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглахгүй байх нь дээр.

Чийгшүүлэгчийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг - шахмал, капсул, нунтаг.

Эмийн зорилгоор Изомальтыг дараах байдлаар ашигладаг: 1-2 грамм бодис / өдөрт 2 удаа.

Гэртээ Байгалийн чихэрлэг тосыг ашиглан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж та өөрөө шоколад хийж болно, аваарай: 2 tbsp. какао нунтаг, ½ аяга сүү, 10 грамм изомальт.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, уурын ваннд буцалгана. Үр массыг хөргөсний дараа та самар, шанцай эсвэл бусад найрлагыг өөрийн амтанд нэмж болно.

Аюулгүй ажиллагааны урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр 25-35 граммаас илүүгүй чихрийн орлуулагч уухыг зөвлөж байна. Изомалт хэтрүүлэн хэрэглэснээр дараах таагүй гаж нөлөөг өдөөж болно.

Суулгалт, хэвлийн өвдөлт, арьсны тууралт,
Гэдэсний хямрал (сул сандал).

Изомальтыг хэрэглэхэд дараахь эсрэг заалтууд орно.

Жирэмсэн ба хөхүүл эмэгтэйчүүдэд.
Хоол боловсруулах замын хүнд хэлбэрийн архаг өвчин.

Изомальтын үйлдвэрлэл, найрлага

Нэгдүгээрт, чихрийн нишингэгээс элсэн чихрийг дисахарид болгон боловсруулдаг.
Хоёр бие даасан дисахаридыг олж авдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь устөрөгчийн молекул ба катализатор хувиргагчтай байдаг.
Төгсгөлд нь ердийн элсэн чихэр шиг амт, гадаад төрхтэй төстэй бодис олж авдаг. Хоолонд изомальт идэж байхдаа бусад олон чихрийн орлуулагчдын өвөрмөц хэл дээр өвөрмөц мэдрэмж төрдөггүй.

Глюкометр хиймэл дагуул. "ELTA" компанийн глюкометрийн харьцуулсан шинж чанар

Изомалт: ашиг тус ба хор хөнөөл

Энэхүү чихэрлэг тос нь гликемийн индекс бага буюу 2-9 байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь гэдэсний хананд маш сайн шингээдэггүй.
Элсэн чихэртэй адил изомальт нь хүний биед эрч хүч өгдөг. Хүлээн авсны дараа эрчим хүчний өсөлт ажиглагдаж байна. Хүн гайхалтай хөгжилтэй мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд энэ нөлөө нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно. Изомальт нүүрс ус хуримтлагддаггүй, гэхдээ тэр даруй бие махбодид хэрэглэдэг.
Бүтээгдэхүүн нь нарийн боов, амтыг гайхалтай хослуулсан бөгөөд энэ нь нарийн боовны бүтээгдэхүүний найрлагад нийцдэг.
Нэг грамм изомальт дахь калори нь ердөө 2, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэрээс хоёр дахин бага байдаг. Энэ бол хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд маш чухал маргаан юм.
Амны хөндий дэх изомальт нь хүчил үүсгэгч бактериудтай харьцдаггүй бөгөөд шүд цоороход нөлөөлдөггүй. Энэ нь хүчиллэгийг бага зэрэг бууруулдаг бөгөөд энэ нь шүдний пааланыг илүү хурдан сэргээх боломжийг олгодог.
Энэхүү чихэрлэг бодис нь тодорхой хэмжээгээр ургамлын эсийн шинж чанартай байдаг бөгөөд ходоодонд орж, бүрэн дүүрэн, ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Изомальт нэмж хийсэн чихэр нь маш сайн гадаад шинж чанартай байдаг: тэд бие биендээ болон бусад гадаргуу дээр наалддаггүй, анхны хэлбэр, эзэлхүүнээ хадгалж, дулаан өрөөнд зөөлрүүлдэггүй.

Чихрийн шижинтэй будаа идэж болох уу? Хэрхэн сонгох, хоол хийх вэ?

Помелогийн ашигтай шинж чанарууд нь юу вэ, чихрийн шижин өвчнөөр идэж болох уу?

Чихрийн шижин өвчний изомальт

Изомалт нь глюкоз ба инсулиныг ихэсгэдэггүй. Үүний үндсэн дээр одоо чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж байна: жигнэмэг, чихэр, жүүс, ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн.

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой.

Хүнсний үйлдвэрт изомальтын хэрэглээ

Кондитерууд энэ бүтээгдэхүүнийг маш ихээр хайрладаг, учир нь энэ нь янз бүрийн хэлбэр, хэлбэрийн үйлдвэрлэлд маш уян хатан байдаг. Мэргэжлийн гар урчууд бялуу, бялуу, маффин, чихэр, бялууг чимэглэхдээ изомальтыг ашигладаг. Цагаан гааны жигнэмэгийг түүний үндсэн дээр хийж, гайхамшигтай чихэр хийдэг. Амт нь тэд элсэн чихэрээс доогуур байдаггүй.

Изомальтыг дэлхийн бараг зуун оронд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хэрэглэх нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг. Үүнд Хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний хамтарсан хороо, Европын Холбооны Хүнсний бүтээгдэхүүний талаархи эрдэм шинжилгээний хороо, Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага зэрэг томоохон байгууллагууд зөвшөөрөгдсөн байна.

Тэдний олж мэдсэнээр изомальт нь хүмүүст, тэр дундаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст огт хоргүй, хоргүй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Мөн үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.