Жимс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг үүсгэж болох уу?

Эрдэмтэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний шалтгааныг бүрэн мэдэхгүй хэвээр байна. Магадгүй энэ нь удамшлын урьдал, илүүдэл жинтэй эсвэл өвчнөөр өвчилсөнтэй холбоотой байж болох юм. Гэхдээ хүмүүс "элсэн чихэр" -ийг хаанаас олсон талаар эмч нар болон эмч нараас асуусаар л байдаг. Зарим хүмүүс үүний төлөө жимс, жимсгэнэ гэх мэт зарим хоолонд хэт их хайрыг буруутгах хандлагатай байдаг. Medical News Today портал энэ нь үнэн эсэхийг тогтоохоор шийдлээ.

Чихрийн шижин гэж юу вэ?

Чихрийн шижин өвчний улмаас хүний цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнээс дээшилдэг. Чихрийн шижингийн хоёр үндсэн төрөл байдаг - 1 ба 2.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин ихэвчлэн бие махбодь амин чухал даавар инсулин үйлдвэрлэхээ больсноос болж ихэвчлэн бага насны үед үүсдэг. Эмч нар өвчний энэ хэлбэрээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх талаар хараахан сураагүй байна.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр хамгийн түгээмэл хэлбэр бөгөөд ямар ч насны үед тохиолдож болох боловч ихэнхдээ хөгшрөлтөд илэрдэг. Үүний тусламжтайгаар эсүүд инсулинд хангалттай хариу үзүүлэхээ больж, үүнээс болж инсулины эсэргүүцэл үүсдэг (өөрөөр хэлбэл энэ дааврын эсийн дархлаа үүсдэг).

Инсулины үүрэг бол энерги болгон ашиглахын тулд элсэн чихрийг цусны урсгалаас бие махбодийн эсүүд рүү зөөх явдал юм. Хүн хоол идэхэд түүний хоол боловсруулах эрхтэн хоол хүнснээс нүүрс усыг задалж, ялангуяа глюкоз хэмээх энгийн элсэн чихэр болгон хувиргадаг. Хэрэв биед инсулин хангалттай байхгүй эсвэл эсүүд үүнийг мэдэрдэггүй бол элсэн чихэр цусны урсгалд хуримтлагдаж, янз бүрийн эрхтэнд хор хөнөөл учруулдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь үргэлж боломжтой байдаггүй ч амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн өөрчлөлттэй холбоотой хэд хэдэн арга хэмжээ байдаг бөгөөд энэ өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Жимс нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэж болох уу?

Их хэмжээний элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэх нь жин нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд элсэн чихэр байнга нэмэгдэж, урьдчилан сэргийлэлт үүсдэг. Эдгээр нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдэлт хүчин зүйлүүд юм.

Ихэнхдээ хоол тэжээлдээ тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон жимс нэмэх нь таны эрүүл мэндэд аюултай байдаггүй. Гэхдээ өдөр тутмын нормыг илүү их хэмжээгээр хэрэглэснээр хүн хоол хүнснээс хэт их чихэр авдаг гэсэн үг юм.

Элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн нүүрс ус, ханасан өөх тос ихтэй хоолны дэглэм нь эдгээр хоол хүнсийг бага хэмжээгээр агуулдаг хоолны дэглэмээс өндөр эрсдэлтэй байдаг.

Жимс нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, эслэг агуулсан байдаг тул эдгээр нь эрүүл хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент юм. Хатаасан жимс гэхээсээ илүү шинэхэн байх, жимсний жүүс, гоймонгийн хязгаарлагдмал хэрэглээ нь хоол хүнсэнд хэрэглэсэн чихрийн хэмжээг бууруулахад тусална.

Хэдэн жимс байдаг

Хоолны дэглэм дэх жимсний хэмжээ нь хүний нас, хүйс, биеийн хүчний байдлаас хамаарна. Өдөрт 30 минутаас бага хугацаагаар спортоор хичээллэдэг хүмүүст АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам дараахь зөвлөмжийг өгдөг (АНУ-ын уламжлалт арга хэмжээнд - аяга, хүснэгтийн доорхи хуулбар).

1 аяга жимс нь:

1 жижиг алим
32 усан үзэм
1 том улбар шар эсвэл дунд зэргийн усан үзэм
8 том гүзээлзгэнэ
1 аяга 100% жимсний жүүс
2 том гүйлс
1 гадил жимсний

Хатаасан жимс нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөнөөс илүү чихэр агуулдаг. Жишээлбэл, хагас аяга хатаасан жимс нь 1 аяга шинэ жимстэй тэнцэнэ.

Өдөрт 30 минутаас илүү хугацаагаар биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүс энэ хэмжээг ихэсгэдэг.

Жимс бага идэх хэрэгтэй юу?

Илүүдэл жинтэй хүмүүс туранхай хүмүүстэй харьцуулахад 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг. Илүүдэл жин гарч ирэх гол шалтгаануудын нэг нь илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэснээс илүүдэл жин юм. Амтат илчлэг нь амттай хоолноос илүү илчлэг ихтэй байдаг.

Эмч нарын зөвлөмжийн дагуу жимс, жимсний шүүс хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэггүй.

Ихэнх дэлгүүрийн бараа бүтээгдэхүүн (тарагнаас эхлээд кетчуп, хиам хүртэл), нарийн боов нь элсэн чихэр агуулдаг. Хоолны дэглэмд тэдний хэмжээг хязгаарласнаар та хэрэглэсэн чихрийн хэмжээг эрс багасгаж чадна. Үүний тулд шошгыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тэдний цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнээс өндөр байдаг боловч эмч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин оношлох боломжтой байдаг. Хэдийгээр prediabet нь чихрийн шижин өвчний шууд зам боловч энэ нь мэдээжийн хэрэг түүнд нэвтрэх болно гэсэн үг биш юм. Урьдчилан сэргийлэх чихрийн шижин өвчний үед элсэн чихэр бууруулах нь магадгүй жингээ хасах, өдөр тутмын дасгал хөдөлгөөнийг амьдралын хэв маягт оруулахыг шаарддаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жимс идэж чадах уу?

Тиймээ - хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд танд хариулах болно. Гэхдээ та тэдгээрийг ухаалгаар идэж байх хэрэгтэй, бүгдийг нь биш.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэм сахих нь чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээ, чанарыг хянах шаардлагатай. Жимс жимсэнд нүүрс ус, элсэн чихэр байдаг. Мөн тэдгээрийг хоолны дэглэмдээ нэмэхэд хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээг мэддэг байх хэрэгтэй.

Жимс нь элсэн чихэр, нүүрс уснаас гадна эслэг агуулсан байдаг. Үүнд агуулагдах бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулахад илүү удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь эслэг агуулаагүй бүтээгдэхүүнээс илүү удаан элсэн чихэр ихэсгэдэг гэсэн үг юм.

Хоолны дэглэмийг найруулахдаа та бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг (GI) удирдан чиглүүлж болох бөгөөд үүнээс элсэн чихэр цусны урсгалд орж байх хугацааг харуулна. Чихрийн шижин өвчний хувьд хоол хүнс (жимс жимсгэнийг оруулаад) хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд GI нь 70-аас бага байдаг. Ихэнх жимс нь энэ шалгуурт нийцдэг боловч жишээлбэл, GI 70-тай тарвас, бусад төрлийн өндөр агууламжтай жимс байдаг. Жимсний шүүс нь хийсэн жимснийхээс өндөр байдаг. Боловсруулсан жимс нь боловсорч гүйцээгүй жимснээс илүү өндөр агууламжтай байдаг.

Хатаасан жимс, жимсний жүүс, манго шиг халуун орны зарим жимс чихэр ихтэй байдаг.

Энэ нь тэдгээрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шалтгаан биш боловч шалтгаан нь ердийн хэсгийг эрс багасгах явдал юм. Та мөн өндөр GI жимсийг бага GI бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Жишээлбэл, эрүүл боловсорч гүйцсэн гадил жимсний зүсмэлийг бүхэлд нь үр тариагаар хийж болно. Эрүүл чихрийн шижин зуушны бусад сонголтыг сонирхож магадгүй юм.

Зарим лаазалсан жимс нь сиропоос болж их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг боловч бүгд тийм биш - саванд байгаа шошгыг анхааралтай уншаарай!

Жимс, чихрийн шижин өвчний эрсдэл

2017 онд Хятадад эрдэмтэд шинэхэн жимс идэх нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж болохыг нотолж чаджээ. Өмнө нь оношлогдсон чихрийн шижинтэй туршилтанд оролцогчид шинэхэн жимс нь зүрх судасны хүндрэл үүсэх эрсдлийг бууруулж чадсан.

Гэсэн хэдий ч энэ баримтад тодорхой тайлбар олдсонгүй. Магадгүй шинэ жимс иддэг хүмүүс бусдаасаа илүү эрүүл хооллолтыг баримталдагтай холбоотой байх.

Чихрийн шижин өвчний шалтгаан нь нарийн төвөгтэй, гэхдээ зүгээр л жимс идвэл та үүнийг "олж" чадахгүй. Жин, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь илүү чухал юм. Жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Хатаасан жимс, жимсний жүүсний хэмжээг багасгаснаар хоол хүнсэнд агуулагдах сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой.

Чихрийн шижинтэй ямар жимс идэж болох, тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарлаж болно

Олон чихрийн шижинтэй хүмүүс чихрийн шижин, жимс гэсэн ойлголт хэр нийцэж байгаа вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Дотоод шүүрлийн системийн энэ эмгэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг заавал хянах шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь бага нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагаа алдагддаг тул ургамлын чихэрлэг жимсийг идэж байх үед цусан дахь глюкозын хэмжээ хурдан хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хэмжээнд хүрдэг.

Видео (тоглуулахын тулд товшино уу).

Жимс нь эргээд үнэ цэнэтэй микро, макро элементүүд, витамин болон бусад ашигтай бодисын эх үүсвэр болдог тул тэдгээрийг өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна, ялангуяа өвчтэй хүмүүст. Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс юу идэж чадах вэ, чихэрлэг хоолонд хязгаарлагдмал байдаг.

Эмч нар чадварлаг хандлагаар жимс идэхийг чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар жимс идэж болох, тэдгээрийг хэрхэн зөв хооллохыг та энэ өгүүллээс мэдэж авах болно.

Видео (тоглуулахын тулд товшино уу).

Өвчин оношлохдоо жимс идэх боломжтой юу?

Саяхан, глюкозын боловсруулалтыг бууруулдаг хүмүүст маш хурдан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг тул жимс хэрэглэхийг хатуу хориглодог байсан нь глюкометрийн өндөр түвшинд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч уг өвчнийг мэргэжилтнүүд олон жилийн турш судалж, эрдэмтдийн хийсэн янз бүрийн судалгаагаар өнөө үед чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвхөн жимс идэхийг зөвшөөрдөггүй, тэр байтугай тэдгээрийг өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг зөвлөдөг тул ургамлын үр жимс нь суларсан биед ихээхэн ач тустай байдаг.

Чихрийн шижин өвчтнүүд ихэвчлэн тэдний цусан дахь сахарын түвшинг мэддэг тул энэ үзүүлэлтийг байнга хянаж байдаг, хэрэв энэ нь хэвийн тэмдгийн ойролцоо хэлбэлзэлтэй эсвэл бага зэрэг давсан байвал, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэр бууруулдаг эмүүд ажлаа хийдэг бол хоолны дэглэмд хэдэн чихэрлэг жимс оруулж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар төрлийн жимс хэрэглэх, ургамлын гаралтай моносахаридын хэмжээ, жимс нь тодорхой хүний нүүрс усны солилцоонд хэрхэн нөлөөлж болохыг глюкометрийн тусламжтайгаар байнга шалгаж байх боломжтой.

Фруктоз агуулсан жимс хэрэглэхийг хязгаарлах

Глюкоз ба лактозын амтыг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг моносахарид болох фруктоз нь жимс нь чихэрлэг амтыг өгдөг. Гэсэн хэдий ч шүүслэг жимс нь бие биенээсээ нүүрс усны хэмжээ, шингээх хурд зэргээс ялгаатай бөгөөд хэрэв хэд хэдэн нөхцөл хангагдсан бол чихрийн шижин өвчтэй зарим жимс идэж болно гэсэн үг юм.

Жимс нь илүү чихэрлэг бөгөөд фруктоз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага тохиромжтой байдаг. Зарим жимс хэрэглэхэд ихээхэн хязгаарлагдах ёстой, бүрмөсөн орхих ёстой. Ихэнх фруктоз нь тарвас, огноо, интоор, нэрс, инжир, хурц жимс, усан үзэмээс олддог. Тиймээс чихрийн шижинтэй хүмүүс зөвхөн бага зэрэг чихэрлэг амттай жимс, жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй.

Жимсээ хэрхэн сонгох вэ, гликемийн индексээс хамаарна

Чихрийн шижинтэй өвчтөний хоол хүнсний жагсаалтыг гаргахын тулд чихэрлэг жимсний гликемийн индексийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ үзүүлэлт нь тодорхой жимс хэрэглэсний дараа нүүрс ус хэр хурдан шингэж байгааг хэлэх болно.

Хэрэв та ургамлын жимсийг гликемийн индекс нь далан нэгжээс их хэмжээгээр идвэл энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь инсулиныг их хэмжээгээр ялгаруулах болно. Ийнхүү нүүрс ус нь элэг, булчингийн эдэд ордоггүй, харин өөх хэлбэрээр хуримтлагдана.

Гликемийн индекс ба нүүрс ус агуулсан зарим жимсний жагсаалт (100 г тутамд)

Чихрийн шижингийн цэсийн үнэлгээ:

Гайхалтай:
- усан үзэм - 22 / 6.5,
- алим - 30 / 9.8,
- нимбэг - 20 / 3.0,
- чавга - 22 / 9.6,
- тоор - 30 / 9.5.
Сайн байна
- лийр - 34 / 9.5,
- жүрж - 35 / 9.3,
- анар - 35 / 11.2,
- цангис - 45 / 3,5,
- нектарин - 35 / 11.8.
Сэтгэл ханамжтай:
- мандарин - 40 / 8.1,
- gooseberry - 40 / 9.1.
Зөвлөмж өгөхгүй:
- амтат гуа - 60 / 9.1,
- хуруу - 55 / 13.2,
- хан боргоцой - 66 / 11.6.
Хасах:
- үзэм - 65/66,
- тарвас - 75 / 8.8,
- огноо - 146 / 72.3.

Тиймээс чихрийн шижин өвчнөөр ямар төрлийн жимс идэж болохоо шийдэхдээ хамгийн түрүүнд жагсаалтад заасан үзүүлэлтүүд дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв нүүрс ус шингээх чадварын индекс гучин доогуур байвал ийм жимсийг айдасгүйгээр идэж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед олон тооны эслэг (эслэг, пектин) агуулсан жимс идэх хэрэгтэй. Шилэн нь жимсэнд уусдаг, уусдаггүй хэлбэрээр байдаг. Уусдаггүй эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, ханасан мэдрэмжинд эерэгээр нөлөөлдөг. Уусдаг хэлбэр нь цусан дахь "муу" холестерол ба моносахарид агуулсан маш бага нягтралтай липопротеины (VLDL) түвшинг төгс бууруулдаг.

Ихэнх эслэг нь алим, лийр хэлбэрээр байдаг бөгөөд эхний жимсний арьсан дээр хоёр төрлийн эслэг байдаг. Эдгээр ургамлын жимс нь таргалалттай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг тул биеийн жинг бууруулах чадвартай байдаг.

Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд усан үзэм нь зайлшгүй шаардлагатай жимс болох бөгөөд жингээ алдахаас гадна маш олон төрлийн эслэг, аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд дархлааг сайжруулдаг. Өөх тосыг хурдан задалдаг фермент агуулсан Киви нь жингээ хэвийн болгоход тусална. Бусад халуун орны жимс нь манго, шохой, хан боргоцой, папайя, анар орно.

Та эрүүл жимс, жимсгэний жагсаалтад нэрс, жүрж, гүзээлзгэнэ, интоор, тоор, чавга, бөөрөлзгөнө, банана нэмж болно. Жимс дэх гликемийн индекс ба нүүрс усны агууламжид анхаарлаа хандуулах нь чухал бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хангалттай өндөр байвал эдгээр жимсийг жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй.

Өдөр тутмын чихрийн шижингийн цэсэнд зөвшөөрөгдсөн жимсийг оруулснаар та дараахь үр дүнд хүрч чадна.

биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлнэ
бодисын солилцоог сайжруулах
доод VLDL түвшин,
биеийн өөхийг бууруулах
цусны даралтыг хэвийн болгох
биеийг ашигтай бодисоор хангаж,
элэг, бөөр, зүрх судасны систем болон бусад эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулна.

Чихрийн шижин нь инсулинээс хамааралтай ба инсулинээс хамааралгүй гэсэн хоёр төрөлтэй. Эхний тохиолдолд өвчтөнүүд цэсийг хатуу хязгаарлах шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл тэд өөр өөр жимс идэж болно, гэхдээ биед агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээг хянах хэрэгтэй. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоол хүнс нь хоолны дэглэмтэй байх ёстой бөгөөд чихэр оруулахгүй. Энэ нь жингээ хурдан авдаг хүмүүст ялангуяа үнэн байдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний аль жимс нь хамгийн тохиромжтой вэ?

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жимсийг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй, учир нь их хэмжээгээр хэрэглэдэг фруктоз нь хэт таргалалт үүсгэдэг. Тиймээс чихрийн шижингийн хоёр дахь хэлбэрийн хүчтэй чихэрлэг жимс нь цэснээс бүрэн хасагдах ёстой.

Эмчтэй хамт 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ямар жимс илүү дээр вэ. Жимс бүрийн гликемийн индекс, жимс дэх элсэн чихрийн агууламжийг олж мэдэх шаардлагатай бөгөөд өдөр тутмын хэсгийг тодорхой тодорхойлох шаардлагатай бөгөөд үүнийг ямар ч тохиолдолд хэтрүүлж болохгүй. Ихэвчлэн чихрийн шижинтэй хүмүүст жимс жимсгэнэ хүчиллэг сортуудыг сонгодог. Элсэн чихэр багатай жимсийг өдөрт гурван зуун грамм идэж болно. Хэрэв жимс нь хангалттай чихэрлэг бол та өдөрт хоёр зуун граммаас илүүгүй идэж болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст жимс жимсгэнэ шинэхэн идэх нь дээр байдаг, гэхдээ тэдгээрийн шүүсийг хориглодог. Энэ нь жимс жимсгэнээс гаргаж авсан шингэн дэх моносахаридууд маш их байдагтай холбоотой бөгөөд эслэг байхгүй нь зөвхөн тэдгээрийг нэгтгэх явцыг хурдасгадаг. Энэ шалтгааны улмаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жимсний шүүс уух ёсгүй.

Үл хамаарах зүйл нь анар эсвэл нимбэгний шүүс юм. Эдгээр шүүс нь ашиг тустай тул ихэнхдээ хэрэглэдэг - нимбэг нь атеросклерозоос хамгаалдаг ба анар нь цусны чанарыг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Шүүсийг чихрийн шижин өвчний үед уухыг хатуу хориглодог тул жимс, жимсгэнээс янз бүрийн ундаа бэлдэж болно. Энэ тохиолдолд маш чихэрлэг биш жимс сонгох нь зүйтэй. Уух ундаа алим, бэрсүүт жүрж, квадрат, жүрж, лийр, lingonberries, цангис, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд эсвэл үхрийн нүднээс бэлтгэж болно. Жимс, жимсгэнэ нь вазелин, компот эсвэл согтууруулах ундаагүй цоолтуур хийхэд сайн байдаг. Ундааны амт, үнэрийг сайжруулахын тулд жимс жимсгэнэ ургамлын гаралтай цайнд ихэвчлэн нэмж өгдөг.

✓ Нийтлэлийг эмчийн үзлэг

Үүнийг мэдэх нь чухал юм! Жимс сонгохдоо чихрийн шижин өвчтнүүдийн удирдан чиглүүлж буй асуудал бол гликемийн индекс юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жимс: аль нь вэ?

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд зөв хооллолтыг тооцоолох шаардлагатай. Үүн дээр үндэслэн гол удирдамж бол гликемийн индекс юм. Энэ нь нүүрс ус шингээх түвшинг баталгаажуулсан үзүүлэлт юм.

Анхааруулга Шинэхэн шахсан шүүс нь зөвхөн сайн, эрүүл байх болно гэж олон хүн үздэг.Гэсэн хэдий ч статистик мэдээллээр шинэхэн шахсан шүүсийг хэт их донтуулдаг нь хүүхдийн чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг. Үүнийг глюкозын хэмжээ ихэссэнтэй холбон тайлбарлаж байна.

Гликемик жимсний индекс

Тиймээс бүх бүтээгдэхүүнийг ассимиляцийн түвшингээр ялгахыг зөвлөж байна.

Хэрэв хүн өвчтэй бол залруулах хүч чадлаа нөхөхийн тулд түүнд цогц витамин хэрэгтэй. Хамгийн сайн витамины цогцолбор нь жимс, жимсгэнээс олддог бөгөөд үүнийг зөвхөн өвчтөнүүд төдийгүй чихрийн шижинтэй хүмүүст тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Чихрийн шижингийн жимс

Зөв сонгогдсон жимсний ачаар та дараахь зүйлийг хийх боломжтой.

цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах
дархлааны тогтолцоог хэвийн болгох,
биеийг микроэлементээр хангаж,
дотоод эрхтний ажлыг хэвийн болгох
бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах.

Чихрийн шижинтэй хүмүүс өндөр хэмжээний пектин агуулдаг жимсний жагсаалтад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жимс жимсгэн дэх целлюлоз нь хоёр төрлийн байж болно - уусдаггүй, уусдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн жимс. 1-р хэсэг

Устай хослуулан уусдаг эслэгийг вазелин шиг байдалд хүргэхэд хялбар байдаг. Гэрэлт төлөөлөгчид нь лийр, алим юм. Энэ төрлийн эслэг бүхий жимс нь муу холестерины түвшинг бууруулж, үүний зэрэгцээ элсэн чихрийн индексийг хэвийн болгодог.

Үүний эсрэгээр уусдаггүй эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулж чаддаг. Ийм жимс бага хэмжээгээр ч гэсэн удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэх болно.

Туслаач! Хэрэв хүн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвдвөл уусдаг, уусдаггүй эслэг агуулсан жимс идэх хэрэгтэй.

Алим гэх мэт зарим жимс нь хоёр төрлийн эслэг агуулсан байж болно (алимны хальснаас олдсон). Үүний зэрэгцээ гол цэгийг анхаарч үзэх нь маш чухал юм - таргалалт (чихрийн шижин өвчний ноцтой үр дагаврын нэг) тул жинг эслэгээр баялаг жимс жимсгэнэтэй зохицуулж болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн жимс. 2-р хэсэг

Анхаар! Өдөрт эслэг тун нь 25-30 грамм хооронд хэлбэлздэг.

Шилжилт ихтэй жимс байдаг.

алим
банана
цитрус жимс (жүрж, бэрсүүт жүрж),
гүзээлзгэнэ
нэрс
бөөрөлзгөнө
лийр.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн жимс. 3-р хэсэг

Анхаарал хандуулаарай! Дунд зэргийн халуун орны жимс жимсгэнэ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бас зөвшөөрдөг. Энэ жагсаалтад манго, анар, хан боргоцой орно.

Та санаж байх хэрэгтэй гол маргаан бол жимс жимсгэнэ элсэн чихэртэй хоол хийхийг хориглодог. Жимс ба элсэн чихрийн аль ч хослол нь хортой хольц болдог. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөвхөн шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хоол идэж болно. Шинэхэн шахсан шүүсийг хоолны дэглэмээс хасах нь маш чухал юм. Хачирхалтай нь, жимс жимсгэний зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас ч гэсэн шүүсийг хэрэглэх ёсгүй, учир нь тэдгээр нь жимснийхээс хамаагүй их хэмжээний глюкоз агуулдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн жимс. 4-р хэсэг

Лийр, алимБайна. Эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн их хэрэгтэй жимс юм, учир нь тэд олон тооны витамин, пектинээр ялгагдана. Сүүлийнх нь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах маш сайн бодис юм. Мөн чихрийн шижинтэй хүмүүст бодисын солилцооны үйл явц тасалдсан байдаг. Үүнээс гадна пектин нь холестеролыг арилгаж, товруу үүсэхээс сэргийлж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний гол утга нь чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэг хорт бодисыг устгах явдал юм.
ИнтоорБайна. Ийм жимс нь эргээд, кумаринаар баялаг байдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар судаснуудад үүссэн цусны өтгөрөлт хурдан уусдаг. Цусны бүлэгнэл үүсэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед атеросклерозын улмаас үүсдэг. Тиймээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор интоор идэхийг зөвлөж байна.
Усан үзэмБайна. Энэ бол маш их хэмжээний эслэг, витамин С агуулсан цитрусын жимсний төлөөлөгч бөгөөд жингээ хэвийн болгох, судасны уян хатан чанарыг хадгалахад нэгдүгээр хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
КивиБайна. Жимс нь жинг зохицуулахад ашиглагддаг, учир нь түүний фермент нь өөхийг хурдан шатахад тусалдаг.
ТоорБайна. Тэд амархан шингэж, антиоксидант агуулгаараа ялгаатай байдаг.
PlumsБайна. Эдгээр нь янз бүрийн ул мөр элементийн өндөр агууламжаар ялгагдана. Бусад жимснээс ялгаатай нь чавга нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт дөрвөн ширхэгийг идэхийг зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээл

Анхааруулга Чихрийн шижин нь мандаринуудаас татгалзах хэрэгтэй! Эдгээр жимс нь нүүрс ус ихтэй байдаг.

Хоёрдахь хэлбэрийн өвчнөөр өвчилсөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн жимсний жагсаалтыг багтаасан видеог үзэхийг зөвлөж байна.

Видео - Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар жимс идэж, аль нь тохирохгүй вэ?

Бүх чихрийн шижин өвчтнүүд шинэхэн шахсан жимсний шүүсийг глюкоз их хэмжээгээр хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихрийн хэмжээг ихэсгэдэг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн ундааны жагсаалт байдаг.

нимбэгний шүүсБайна. Уух нь ус нэмэлгүйгээр уух ёстой, үнэн хэрэгтээ энэ нь маш удаан бөгөөд бага зэргийн шингэнд ашиглагддаг. Энэхүү шүүс нь судасны хананд маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд атеросклерозын эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлдөг.
анар жимсний шүүсБайна. Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн үед янз бүрийн хүндрэлүүд ажиглагдах боломжтой бөгөөд үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулахад туслах зөв бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Анар жимсний шүүсийг уух нь бага хэмжээний зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв өвчтөн ходоодонд асуудалтай байгаа бол энэ шүүсийг хэрэглэхээс гадна нимбэгний шүүсийг хасах хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Энэ бол чухал! Хэрэв II хэлбэрийн чихрийн шижин оношлогдвол худалдан авсан шүүсийг хатуу хориглоно. Тэдгээрийн үйлдвэрлэлд элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн байдалд маш сөрөг нөлөөтэй байдаг. Мөн ийм ундаанд өнгө, өнгийг зохиомлоор орлуулах зүйлс байх болно.

Хатаасан жимс нь хамгийн эрүүл хоол хүнс боловч чихрийн шижинтэй хүмүүсийн эрүүл хоолонд ордоггүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатаасан жимс нь эсрэг заалттай байдаг.

Та тэдгээрийг зөвхөн жүүс эсвэл жимсний ундаа хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан жимсээ урьдчилан дэвтээнэ, дараа нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд буцалгана. Амтыг сайжруулахын тулд та чихрийн шижинтэй хүмүүст тусгайлан боловсруулсан бага хэмжээний шанцай, чихэрлэгч зэргийг компот дээр нэмж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан 3 бүлгийн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд хатаасан гадил, хатаасан папайя, авокадо, инжир зэрэг хоол хүнсийг мартаж болохгүй.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоол тэжээл нь жимс жимсгэнэ идэхэд зөвшөөрөгдсөн хэм хэмжээг дагаж мөрддөг бие даасан хоолны дэглэм дээр үндэслэсэн байх ёстой. Тиймээс жимс жимсгэнэ идэж эхлэхээсээ өмнө биеийн оношлогоо хийж, жимс жимсгэн дэх элсэн чихрийн түвшинг өсгөхгүйн тулд эмчид хандах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо мэргэжилтэнг сонгох хэрэгтэй бөгөөд бүх тооцоог хийдэг гликемийн индекс дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хоёрдахь хэлбэрийн өвчлөл нь инсулинээс хамааралтай байдаг тул жимс жимсгэнэтэй хамт хэрэглэсэн глюкозын тоон үзүүлэлтийг давах нь чухал асуудал болж болзошгүйг бид мартаж болохгүй.

Борис Рябикин - 10.28.2016

Чихрийн шижин нь өөр гарал үүсэлтэй, өвчний явц, инсулины хамаарлын зэрэгтэй байдаг. Эхний зэрэг нь өдөр бүр инсулин тариулах боломжийг олгодог, хоёр дахь зэрэг нь илүү хялбар, хоолны дэглэм, эмийг эмчлэхэд дунд зэргийн хандлага шаарддаг. Зарим өвчтнүүдийн хувьд хоолны дэглэмд хатуу хязгаарлалт байдаг, бусад хүмүүсийн хувьд чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэртэй байдаг тул ихэнхдээ та дунд зэргийн хоолны дэглэмээр хийж болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь заавал байх ёстой бөгөөд тэдгээр нь эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хуримтлагдсан хорт бодисыг зайлуулж, жингээ хасдаг, мөн холестерол, цусан дахь сахарыг бууруулдаг пектин, бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Цусан дахь сахарын түвшинг хянахын тулд гликемийн индексийг ашигладаг - нүүрс ус шингээх түвшинг тодорхойлдог үзүүлэлт юм. Гурван зэрэг байдаг:

бага - 30% хүртэл
дундаж түвшин 30-70%,
өндөр индекс - 70-90%

Нэгдүгээр зэргийн чихрийн шижин өвчний үед та хэрэглэж буй инсулины хоногийн тунг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Өндөр гликемийн түвшинтэй нэгдүгээр зэргийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд бараг бүх жимс, хүнсний ногоог хоол хүнснээс хасах, хоёрдугаар зэргийн чихрийн шижинтэй хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Өвчтөн бүрийн хувьд хоолны дэглэмийг сонгох, сонгохдоо заавал сонгох шаардлагатай чихрийн шижин өвчний эсрэг жимс, хүнсний ногоо юун түрүүнд эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр.

Энгийн нүүрс усны хувь хэмжээнээс хамааран бүтээгдэхүүнийг дараахь ангилалд хуваана.

Шалгуур үзүүлэлт гликемийн индекс - 30% хүртэл. Ийм хоол нь удаан боловсруулж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг. Энэ бүлэгт бүхэл бүтэн үр тариа тариа, шувууны аж ахуй, зарим төрлийн хүнсний ногоо багтдаг.
Индекс 30-70% байна. Ийм бүтээгдэхүүнд овъёос, Сагаган, буурцагт ургамал, зарим сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг орно. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, ялангуяа өдөр бүр инсулин хэрэглэдэг хүмүүст маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Индекс 70-90% байна. Өндөр гликемийн индекс бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй олон тооны чихэр агуулдаг гэсэн үг юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ бүлгийн бүтээгдэхүүнийг эмчтэйгээ зөвлөсний дагуу болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүнд төмс, будаа, үрийн шингэн, зөгийн бал, гурил, шоколад орно.
Индекс 90% -иас илүү байна. Чихрийн шижингийн "хар жагсаалт" гэж нэрлэгддэг хүмүүс. элсэн чихэр, амттан, дорнын амттан, цагаан талх, янз бүрийн сортын эрдэнэ шиш.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бий болгох нь эмчтэй тохиролцох ёстой, учир нь олон тооны хоол хүнс нь чихрийн хэмжээг ихэсгэж, хүндэрч, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд өдөр бүр бага хэмжээний глюкоз, нүүрс ус агуулсан шилэн агуулсан хүнсний ногоог идэж болно. Чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмд ямар ногоо оруулахыг зөвшөөрдөг вэ?

Байцаа - энэ нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй байдаг. Цагаан толгойтой, цэцэгт байцаа, А, С, Д витамин, түүнчлэн кальци, төмөр, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцааны (шинэхэн эсвэл чанасан).
К амин дэм, фолийн хүчил агуулсан бууцай, даралтыг хэвийн болгох.
Өргөст хэмх (кали, витамин С-ийн агууламж ихтэй тул).
Bell чинжүү (элсэн чихэр, холестеролыг бууруулдаг, эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зааж өгдөг).
Хаш (өөх тос, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг).
Zucchini (бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулж, жингээ хасах) -ийг бага хэмжээгээр үзүүлэв.
Хулууны (гликемийн индекс өндөр боловч энэ нь глюкозын түвшинг бууруулж, инсулин боловсруулалтыг хурдасгадаг) юм.
Селөдерей
Сэвэг зарам.
Сонгино.
Навч шанцайны ургамал, dill, яншуй.

Ихэнх ногоон хоол хүнс нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах мөн эрүүл мэнд. "Зөв" ногоо нь нүүрс усны солилцоог хурдасгаж, хортой хорт бодисыг саармагжуулж, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.

Цардуул агуулсан хүнсний ногоог хязгаарлах шаардлагатай - төмс, шош, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш. Чихрийн шижин өвчний хувьд эдгээр төрлийн хүнсний ногоо эсрэг заалттай байдаг.

манжин (хамгийн сайхан ногооны нэг)
лууван (цардуул их хэмжээгээр агуулагдсанаас элсэн чихэр, холестерины хэмжээ ихсэх шалтгаан болдог)
төмс (лууван гэх мэт цардуул ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг)
улаан лооль агуулдаг маш их глюкоз.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг нэг хэлбэрээр эсвэл чихрийн шижин өвчнөөс гаргаж авах боломжтой эмчийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хэзээ илүүдэл жин Та өлсөж чадахгүй, жингээ хасахыг хичээвэл зохих дэглэмтэй ийм асуудлыг шийдэх нь дээр. Түүнчлэн II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх үр дүнтэй аргуудад анхаарлаа хандуулаарай.

Эмч нар Ferment S6-г хоол хүнсээр авахыг зөвлөж байна, энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурах боломжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Өвөрмөц ургамлын гаралтай бэлдмэл бол Украйны эрдэмтдийн хамгийн сүүлийн үеийн хөгжил юм. Энэ нь байгалийн найрлагатай, нийлэг нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд гаж нөлөөгүй. Энэ эм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд өндөр үр дүнтэй байдаг нь клиник нотлогдсон.

Ferment S6 нь цогц нөхөн сэргээх нөлөөтэй, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сэргээдэг. Дотоод шүүрэл, зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг сайжруулдаг. Та энэ эмийн талаар илүү ихийг мэдэж, Украины хаана ч захиалж болно албан ёсны вэб хуудас http://ferment-s6.com

Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд хоолны дэглэм барихдаа янз бүрийн жимс, хүнсний ногооны гликемийн индексийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийг сахихгүй байх нь өвчний явцыг улам хурцатгахад хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчнийг ийм байдлаар зөвшөөрдөг жимс, жимсгэнэ:

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст жимс, жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн, сиропоор чанаагүй, хатаасан жимс хэрэглэхийг хориглоно.

Гадил, амтат гуа, чихэрлэг интоор, мандарин, хан боргоцой, хурц жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр жимсний жимсний шүүс нь мөн хүсээгүй байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй усан үзэм идэж болохгүй. Ийм оношлох хориотой жимс бол огноо, инжир юм. Та тэдгээрийн хатаасан жимс, компот идэж болохгүй. Хэрэв та хүсэж байгаа бол хатаасан жимсний загварыг таваас зургаан цаг усанд урьдчилан дэвтээгээд усаа хоёр удаа буцалгаж, тендер хүртэл хоол хийж болно. Үүссэн компот дээр та жаахан шанцай, чихэрлэг тос нэмж болно.

Зарим жимс нь элсэн чихэр ихтэй хүмүүст яагаад аюултай вэ?

Хан боргоцой нь чихрийн хэмжээ огцом өсөхөд хүргэдэг. Бүх ашигтай шинж чанараараа - илчлэг багатай, витамин С агуулдаг, дархлааг бэхжүүлдэг - энэ жимс нь янз бүрийн хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
Банана нь цардуулын өндөр агууламжтай байдаг тул тааламжгүй байдаг цусан дахь сахар нөлөөлдөг.
Ямар ч төрлийн усан үзэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг бөгөөд энэ нь сахарын түвшинг ихэсгэдэг.

Өөр өөр төрлийн чихрийн шижин өвчний хувьд эдгээр төрлийн жүүс ууж болно.

улаан лоолийн
нимбэг (цусны судасны ханыг цэвэрлэж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэнэ. Ус, элсэн чихэргүй жижиг уусмалд уух хэрэгтэй),
анар жимсний шүүс (зөгийн бал нэмж уухыг зөвлөж байна),
нэрс
хус
цангис
байцаа
манжин
өргөст хэмх
лууван, холимог хэлбэрээр жишээлбэл, 2 литр алим, нэг литр лууван, элсэн чихэргүй уух эсвэл 50 орчим грамм чихэрлэг зүйл нэмнэ.

Жимс, хүнсний ногооны хамгийн оновчтой хэмжээг хэрхэн яаж тодорхойлох вэ

Гликемийн индекс багатай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь хүний биед илүүдэл чихрийн агууламж үүсгэдэг. Тиймээс, өдөр тутмын хоол тэжээлийн цэсийг сонгохдоо бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлд анхаарлаа хандуулж, түүний хэрэглээний хамгийн оновчтой хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй. Жимсний үйлчлэл нь хүчиллэг сорт (алим, анар, жүрж, киви), 200 грамм чихэрлэг, исгэлэн (лийр, тоор, чавга) 300 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэрэв энэ нийтлэлийг уншсаны дараа чихрийн шижин өвчний талаар хоол тэжээлийн талаар асуух асуулт байгаа бол энэ өгүүллийн доод талд байгаа сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Би танд зөвлөгөө өгөхдөө баяртай байх болно.

"Өдөрт нэг алим таны эмчийг зайлуулах болно" гэж 19-р зууны Германы эртний зүйр үг хэлдэг. Тэр ч байтугай хүмүүс эрүүл хоол хүнс, жимс жимсгэнэ таны эрүүл мэндэд тустай болохыг мэддэг байсан. Энэ үгэнд зөвлөмж байдаг - өдөр бүр жимс идээрэй! Германы хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн эрдэмтэд зөвлөж байна: дунджаар өдөрт 5 удаа ногоо, жимс жимсгэнэ уух хэрэгтэй. Гэхдээ чихрийн шижин өвчний улмаас жимс жимсгэнэ боломжтой юу? Эцсийн эцэст тэдгээр нь элсэн чихэр агуулдаг!

Шинэхэн жимс нь элсэн чихэр бага агуулдаг боловч олон нь ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээр нь витамин С, В, Е, антиоксидант, эслэг, ул мөр элемент юм.Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь бараг өөх тос агуулдаггүй бөгөөд жин ихтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь тэжээлийг хангадаг тул түүнийг чихрийн шижинтэй эсэхээс үл хамааран бараг бүх хүнд зөвлөж байна.

Хамгийн тохиромжтой нь өдөр бүр 3 нэгж ногоо (ойролцоогоор 400 грамм), жимс жимсгэний 2 нэгж (ойролцоогоор 250 гр) -ийг уухыг зөвлөж байна.

Хоолны өмнө жимс жимсгэний нарийн жинлэлтийг хойшлуулж болно. Нэг удаагийн хоол нь таны гарын алган дээр багтах хэмжээтэй слайдгүйгээр тохирно.

Үүний эсрэгээр сахароз ба усан үзмийн сахар нь гликемийн огцом өсөлтийг бий болгодог. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жимс, хүнсний ногооны хэрэглээгээ агуулгаараа хязгаарлах хэрэгтэй. Хоол идсэнээс хойш нэг цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь зүйтэй.

Хүн чихрийн шижин өвчний хувьд ямар жимс идэж болохыг шийдэхдээ тэр тодорхой жимсний гликемик индекстэй танилцах хэрэгтэй (бид үүнийг аль хэдийн шалгасан болно). Бага (50-аас бага) эсвэл дунд (55-70) хэмжээтэй жимсийг илүүд үздэг. Өндөр GI = 70−90 нь чанаж болгосон жимс (жимсний чанамал, чанамал), хатаасан жимс, түүнчлэн жимсний компот, шинэхэн шахсан жүүс байдаг. маш их чихэр байдаг

Мөн хэд хэдэн жимс нь гликемийн өндөр индекстэй: инжир, огноо, хурц мах, банана, усан үзэм, амтат интоор. Ийм жимсийг чихрийн шижинтэй өвчтөнд хориглодог.

Эдгээр жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Эдгээр нь бидэнд их хэмжээний аскорбины хүчил, эслэг (хоолны эслэг) өгдөг бөгөөд энэ нь хүний стрессийн хүчин зүйл (ханиад гэх мэт) -ийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг бөгөөд ингэснээр цусны даралт ихсэх, титэм судасны эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Тэдгээрийн доторхи эслэг агуулдаг тул цитрус жимс нь цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулж, бие махбодийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Тэд гликемийн индекс бага (30-40) байдаг бөгөөд өвчтөний хоолны дэглэмд орж болно.

Гликемийн индекс (GI) нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ цусан дахь сахар хэр ихэсдэгийг илтгэдэг үзүүлэлт юм.

Энэ бүлгийн удирдагч нь усан үзэм, нимбэг бөгөөд GI нь 25-тай байдаг. Тэдний дотор аскорбины хүчил, хоолны эслэг их байдаг. Усан үзэм нь өөх тос шатааж, улмаар холестеролыг бууруулдаг. Нүүрс уснаас бүрдэх нарийн төвөгтэй хоол хийхдээ тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жүрж, мандарин агуулсан бүтээгдэхүүн нь бага байдаг. Эдгээр нь дээр дурдсан ах дүү нартай ижил шинж чанартай боловч илүү их сахар агуулдаг.

Помело алдартай болоход бага GI = 40-50 байдаг боловч үүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь ихэнхдээ нүүрс уснаас бүрддэг - 100 гр, энэ жимс нь 10 гр нүүрс ус агуулдаг. Үүний зэрэгцээ ашигт малтмал, витаминаар баялаг тул энэ нь бас ашигтай юм. Тиймээс, та татгалзах ёсгүй, та зөвхөн глюкозын түвшинг (гликеми) шалгах хэрэгтэй.

Хоол бүр дээр дунджаар усан үзэм, 1 жүрж идэх нь дээр. Гэхдээ та цитрусын лаазалсан жимс идэж болохгүй гэдгийг санаарай, учир нь тэдгээр нь өндөр гликемийн индекстэй бөгөөд гликемийн түвшинг эрс нэмэгдүүлдэг.

Бага наснаасаа дуртай жимс. Энэ нь алим, лийрийг чихрийн шижин өвчнөөр хооллоход аюулгүй эсэхээс болгоомжилдог байсан. Өнөөдөр эргэлзээгүй зүйл байхгүй - аюул байхгүй.

Тэд бага GI = 30−40, 80% нь устай, 5% -аас 15% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн жимсний сахар (фруктоз) агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын агууламжид бараг нөлөөлдөггүй.

Нэмж дурдахад тэдгээр нь олон ашигтай ул мөр элемент (төмөр, кальци, натри, фтор), цардуул, А аминдэм, B, C, E, P бүлгийн эслэг агуулсан байдаг. Алимны хальс нь пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь холестеролыг бууруулж атеросклероз үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Исгэлэн алим чихэрлэг чихэртэй ижил хэмжээний чихэр агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өдөрт нэгээс илүү алим эсвэл лийр идэхийг зөвлөж байна.

Бүх жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст адилхан тохиромжтой байдаггүй. Бага гликемийн индекс бүхий жимс нь давуу эрх олгоно: gooseberries, blackberry, бөөрөлзгөнө, уулын үнс, үхрийн нүд, интоор, чацаргана, гүйлс. Өдөрт 300 грамм (2 порц) уухыг зөвшөөрдөг. Тэд аяганд хэмжигддэг: 1 аяга-1 үйлчилнэ. Тэдгээр нь олон ашигтай витамин агуулдаг: А, В, С бүлгийн хальс нь эслэг, цардуул агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлж, гликеми бууруулж, холестеролыг бууруулж, атеросклероз, зүрх судасны эмгэг үүсэх эрсдлээс урьдчилан сэргийлдэг.

Энэ бүлгийн тэргүүлэгч бол интоор юм. Энэ нь бага GI = 22-тай, олон тооны антиоксидант, инсулин үйлдвэрлэх явцад нойр булчирхайг 40-50% дэмждэг антацид, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах чадвартай, эрдэс бодис, ул мөр элемент, бусад шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Интоорын шүүс бас ашигтай.

Эдгээр нь гликемийн өндөр индекс бүхий жимс агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом, удаан хугацааны өсөлтийг бий болгодог бөгөөд улмаар чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг нэмэгдүүлэх болно. Гэхдээ энэ бүхэн найдваргүй юм болов уу?

Жимсний агууламж нь өндөр (75) боловч жимсний элсэн чихэр (фруктоз) -ын ачаар чихэрлэг чанар бий болдог ч байгалийн элсэн чихэр маш бага байдаг.

Фруктоз нь глюкозын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг нь мэдэгддэггүй. Үүний зэрэгцээ энэ нь инсулины өртөггүйгээр бага зэрэг (30−40 гр) шингэдэг. Ургамлын утас нь элсэн чихэр огцом нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Өдөр тутмын норм нь 700-800 грамм байна. Энэ хугацаанд нүүрс усны хоолны дэглэмийг хязгаарлах нь дээр.

Өдөрт 3-4 удаа 150-200 гр тарвасны зүсмэлийг авах нь дээр. Талхны нэгжийн хувьд 260 грамм жинтэй 1 ширхэг тарвас 1 талхны нэгжтэй тохирч байна. Гэхдээ хамгийн чухал нь хэт их бүү хэтрүүлээрэй!

Энэ нь ул мөр элемент, аскорбины хүчилээр баялаг бөгөөд амархан шингэцтэй нүүрс ус 12%, органик хүчлүүдийн 1% -ийг агуулдаг бөгөөд ихэнхдээ сахароз давамгайлдаг. GI = 67 байна. Үүнээс гадна чихрийн түвшин гэнэт огцом өсөхөд хүргэдэг тул чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд (лийр, алим гэх мэт) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг жимс, жимсний хамт 1 цагирагнаас илүүгүй байхыг зөвлөж байна.

Энэ нь 85% уснаас бүрддэг, үлдсэн хэсэг нь элсэн чихэр (фруктоз, глюкоз), янз бүрийн төрлийн хүчил (тайрах, нимбэг, малик, сукцин, фосфор, формацид, оксалик болон цахиур), эслэг, таннин, В, С, П бүлгийн витаминууд юм. К, фолийн хүчил, төмөр, магни, фосфор. Усан үзмийн GI нь өндөр буюу 67-д ойрхон боловч амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны сахар гэнэт ихэсэхэд хүргэдэг. Тиймээс эмчлэхийн тулд усан үзэмийг эмчийн хатуу хяналтан дор авах шаардлагатай.

1XE-ээс (70 мл усан үзмийн шүүс эсвэл 70 гр (12 ширхэг) усан үзэмтэй тэнцэхүйц хэмжээтэй) эхэлж тунг аажмаар нэмэгдүүлж эхэлнэ. Эмчилгээний бүх курс 6 долоо хоногоос ихгүй байна. Ихэвчлэн улаан усан үзэм хэрэглэдэг бөгөөд усан үзэм бүрийг сайтар зажилдаг. Тун нь 3-4 удаа хуваагдана.

Усан үзэм нь хорт бодисыг саармагжуулж, гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, аяыг нь зохицуулдаг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Гэхдээ санаарай: усан үзэм авахдаа сахарын хэмжээг шалгах хэрэгтэй!

Банана нь бидэнд "аз жаргал" даавар гэж нэрлэгддэг гайхамшигтай даавар болох серотонин, олон тооны эслэг, В6 витамин, ашигтай ул мөр элементүүд, төмөр, кали зэргийг өгдөг. Энэ бүхэн нь бидний бие махбодийн стресстэй нөхцөлд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. GI нь дунджаар 51, харин хангалттай хэмжээний нүүрс ус, усан үзмийн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь глюкозын ихээхэн өсөлтийг өдөөж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсний идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ дунд зэрэг - өдөрт хагасаас илүүгүй, хэдэн тунгаар, хоолны өмнө хагас аяга ус уусны дараа ууна.

Эндокринологийн орчин үеийн асуудал. Дугаар 1, Эмнэлгийн уран зохиолын улсын хэвлэлийн газар - М., 2011. - 284 c.
Балаболкин М. I., Лукьянчиков В. С. Эндокринологийн хүнд нөхцөлийн клиник ба эмчилгээ, Здоровьяа - М., 2011. - 150 х.
Дотоод шүүрлийн өвчний эмчилгээ. Хоёр боть. 1-р боть, Меридиан - М., 2014 .-- 350 х.
Розенфельд Е.Л., Попова И.А. Гликогенийн өвчин, Анагаах ухаан - М., 2014. - 288 х.

Өөрийгөө танилцуулъя. Миний нэр Елена. Би эндокринологичоор 10 гаруй жил ажиллаж байна. Би одоогоор өөрийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд сайтын бүх зочдод нарийн төвөгтэй, тийм ч чухал биш ажлыг шийдвэрлэхэд нь туслахыг хүсдэг. Шаардлагатай бүх мэдээллийг аль болох хурдан хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.