Элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүйгээр жигнэх

Сонгодог самартай бялуу надад бага насаа үргэлж сануулдаг. Эмээ маань ийм талх их хийдэг байсан. Жор нь илчлэг багатай хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Хэрэв та цавуулаггүй жигд нунтаг хэрэглэвэл нүүрс ус багатай бялуу авах болно (100 грамм тутамд 5 г-аас бага нүүрс ус), түүнчлэн найрлага дахь цавуулаггүй болно.

Найрлага

• 100 гр цөцгийн тос,
• 150 г эритритол,
• 6 өндөг
• 1 шил ваниллин эсвэл байгалийн амт,
• 400 гр жижиглэсэн самар
• 1 боодол жигд нунтаг
• 1/2 халбага шанцай
• 90% какао бүхий 100 гр шоколад,
• 20 грамм hazeluts, талыг нь жижиглэсэн.

Орц нь 20 ширхэг. Хоол хийх бэлтгэл 15 минут үргэлжилнэ. Талх нарийн боов хийх хугацаа 40 минут.

Хоол хийх

Жорны найрлага

Зууханд конвекц горимд 180 градус, дээд / доод халаалтын горимд 200 градус хүртэл халаана.

Анхаарах зүйл: зуух нь брэнд, наснаас хамааран 20 градусын температурын зөрүүтэй байж болно. Жигнэмэгийг ажиглаж, температурыг тохируулж, ингэснээр бялуу шатахгүй эсвэл бага температурт удаан хугацаагаар хоол хийхгүй.

Зөөлөн тосыг эритритолтой холино. Өндөг, ваниллин нэмээд сайтар холино.

Өндөг, тос, эритритол холино

Жижиглэсэн самарыг жигд нунтаг, шанцайтай холино.

Хуурай найрлагыг холино

Шингэн дээр хуурай найрлагыг нэмээд зуурсан гурил хийхийн тулд сайтар холино.

Бялуу зуурмаг

Зуурсан гурилыг өөрийн хүссэн хоолонд хийнэ, энэ нь 18 см-ийн диаметр бүхий зөөврийн хөгц байж болно.Мөн хөгц нь ийм хэмжээний зуурсан гурилд хангалттай байх ёстой.

Зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ

40 минутын турш бялууг зууханд хийнэ. Үүнийг хөгцөөс нь гаргаж аваад хөргөнө.

Бялууг хөгцөөс нь гаргаж ав

Усанд орохдоо шоколадыг аажмаар хайлуулна. Үүнээс гадна та 50 г ташуурдуулж тосыг жижиг саванд халааж, 50 г шоколад хайлуулж болно. Цавуу нь илүү наалдамхай болж, масс хэт халахгүйн тулд та онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй.

Хүйтэн hazelnut бялуу дээр шоколадтай мөстөлтийг хийнэ.

Бялууг самар самартай зүсмэлүүдээр чимж, шоколад хөлдөх хүртэл хөргөж, самар нь наалдана.

Самартай бялууг хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр мөстөлт сайтар тасарна. Та бүхэнд хоолны дуршилыг хүсье!

Кофены гайхалтай амттан

Бид ихэнхдээ зочинд дуртай энэ жорны дагуу хоол хийдэг. Зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Гайхалтай харагдаж байна уу?

Та жингээ хасахыг хүсч байгаа ч талх, боовоос татгалзаж чаддаггүй тул нэг арга бол чихэр, гурил, сүүгүй боов хийх явдал юм.

Энэ нь амттай, эрүүл чийрэг бөгөөд жингээ хасахад тустай.

Чихэр, цавуулаг, лактоз агуулаагүй жигнэх 3 сайн шалтгаан

Яагаад вэ

1. цавуулаггүй

Талх, нарийн боов, жигнэмэг, бялуу зэрэг бүх зүйл агуулдаг цавуулаггүйүр тарианд агуулагдах у. Цавуулаг бол жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан "улаан жагсаалт" төдийгүй хүмүүст тохирохгүй юм гэдэсний өвчинтэй.

Цавуулаггүй (глютен) нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, камут, үржсэнд агуулагдах уургийн молекулуудын бүлэг юм. Цавуулаг нь маш наалдамхай тул жижиг гэдэсний хананд наалддаг тул хоол боловсруулах болон дархлааны тогтолцоог тасалдуулахад хүргэдэг.

Цавуулагны хор: бие махбодид үрэвсэлт үйл явц, чихрийн шижин, таргалалт үүсэхийг дэмждэг.

Яагаад вэ

2. лактозгүй

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр жигнэх нь веган хоолонд тохиромжтой.

Лактоз - нүүрс ус, хэрэв хэрэглэсэн илчлэгийн хэмжээ нь шатсан хэмжээнээс давсан бол илүүдэл нь өөх тос хэлбэрээр хуримтлагддаг. Лактозыг шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр хэрэглэх үед бие нь элсэн чихэрийг өөх тосны эд болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Ихэнх нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг: үл тэвчих шинж тэмдэг - суулгалт, хаван, ходоодны өвдөлт, дотор муухайрах.

Яагаад вэ

3. элсэн чихэргүй

Элсэн чихэр биднийг зөвхөн нэг л зүйлийг хүсдэг донтогч болгож хувиргадаг: ЗӨВХӨН СГАР!

Гэм нь: Их хэмжээний сахар хэрэглэснээр 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүйгээр жигнэх. Энэ хэрхэн ажилладагийг олж мэдээрэй.

1. Жингээ хасахыг хүсч байна уу? - Санал болгож байна бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх нэмэлт бодисууд, амт ба хадгалалтын бодисууд, түүнчлэн элсэн чихэр эсвэл хиймэл чихэрлэгч бодис агуулдаг.

2. Гурилгүй зуух - хамт цавуулаггүй өөр нэг гурил кокос гурил, бүйлсний гурил шиг.
Үүнээс гадна самар, үр, үр нь түгээмэл, жигд найрлага юм.

3. ба ашиглах хүнсний ногоо гурилын оронд. Хэрэв та оролдоогүй бол цуккини эсвэл хулуутай зуурсан гурил ямар агаартай, шүүслэг болохыг төсөөлөхгүй шүү дээ!

Альтернатив орцыг юу арилгах вэ

Анхаар:самар нь чанаж болгосон сайн найрлагатай байсан ч үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Учир нь самар нь маш их калори, өөх тос агуулдаг.
Ийм боовыг дунд зэрэг хэрэглэж болно. Хоолны илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх болно!

I. Гурилын хувилбарууд

Цавуулаггүй гурилыг орлуулагч болгон ашигладаг.

1. газрын бүйлс

Газрын тосны бүйлс бол улаан буудайн гурилын хямд, эрүүл хувилбар юм.
Газрын тосны бүйлс нь харьцангуй их өөх тос агуулдаг (50 гаруй хувь).

Өндөр илчлэг, самартай өөх тос ихтэй жигнэмэг нь үүнийг бас хэрэглэх хэрэгтэйг харуулж байна. хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

2. бүйлсний гурил

Бүйлсний гурилаас ялгаатай нь бүйлсний гурил бага илчлэг, өөх тос агуулдаг (10-12 хувь), учир нь өөх тос багатай байдаг.
Мөн уургийн агууламж 50 хувь хүртэл өндөр байдаг.
Ийм гурилаар жигнэх нь нэлээд эмзэг, үйрмэг юм.

Гэхдээ улаан буудайн гурилыг бүйлсний гурилаар яаж солих вэ? — Дүрмээр бол: 100 гр улаан буудайн гурилыг 50-70 г бүйлсний хэмжээгээр сольж болно.
Туршилтын хамгийн оновчтой нийцсэн хэмжээгээр хэмжээг туршина.
Бүйлсний гурил их хэмжээний шингэн уудаг тул жор дахь шингэний хэмжээг тохируулах хэрэгтэй (жишээлбэл, нэмэлт өндөг эсвэл ногооны сүү гэх мэт).
Гэсэн хэдий ч талх, нарийн боов нь таны урьд өмнө мэддэг байсан "оригинал" -аас эрс ялгаатай байх болно.

3. кокосын гурил

Наргил модны гурил - жижиглэсэн, өөх тосгүй, хатаасан наргил мод. Газрын газрын бүйлстэй харьцуулахад өөх тос багатай байдаг (100 г тутамд 12 г), мөн самар харшлын сайн хувилбар юм. Энэ нь ойролцоогоор 40 хувь бүдүүн хоолны эслэгээс бүрддэг. Тиймээс шатаасан кокосын гурил идэхдээ үргэлж хангалттай уух хэрэгтэй.

II. Элсэн чихэр орлуулагч

Зөгийн бал ба агч сироп - супер чихэрлэгч

• Зөгийн бал нь сайн, гэхдээ энэ нь халаах шаардлагагүй.
• Maple Syrup бол Канадын бүтээгдэхүүн боловч худалдаанд гарсан даруйд бүх хүнд боломжтой.

Жимс, хатаасан жимс: Жимс, жишээ нь боловсорсон гадил, эсвэл хатаасан жимс, жишээлбэл огноо, цангис гэх мэт жимс нь бялууг амтат болгоход хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: хатаасан жимс нь илчлэг ихтэй байдаг.

Элсэн чихэр, цавуулаг ба лактоз үнэгүй талх

1 хэлбэрийн найрлага

• 4 өндөг
• 250 гр гаашны самар зуурмаг (элсэн чихэргүй)
• 3 хоолны халбага кокосын тос (тослоход 1 халбага)
• 3 халбага алимны цуу цуу
• 65 мл хүйтэн ус
• 30 гр наргилын гурил
• 2 халбага жижиглэсэн маалингын үр
• 1 халбага жигд натри
• ½ халбага давс

Хоол хийх

1. Зуухыг 160 градус хүртэл урьдчилан халаагаад зуухны ёроолд усаар галд тэсвэртэй тавиур байрлуулна.
2. Нь жигд цаасаар хэвийг тавьж, 1 tbsp тослох. шингэн кокосын тос.
3. Өндөгийг нь салгана.
4. Өндөгний цагааныг зоддог.
5. Өндөгний шар, шар тосыг гар холигчоор жигд болтол холино.
6. Ус, кокосын тос, алимны цууны цуу нэмээд зуурмаг нэгэн төрлийн болох хүртэл хутгана.
7. Зуурмагийг сайн холих хүртэл наргил модны гурил, маалингын үр, сод, давсыг аажмаар холино.
8. Холимогоор өндөгний цагааныг аажмаар холино. Зуурмаг нь уян хатан, сэвсгэр хэвээр байхын тулд үүнийг сайтар хий.
9. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, 50-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
10. Талхыг хайруулын тавган дээрээс аваад 30 минутын турш хөргөнө.

Элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүйгээр жигнэмэгийг янз бүрийн шалтгааны улмаас ашиглаж болно, гэхдээ жингээ хасахыг хүсч байвал самар, хатаасан жимс, шоколад бүхий олон аяга хоол идэж болохгүй - эдгээр нь илчлэг ихтэй хэдий ч эрүүл байдаг !!

Элсэн чихэр, цавуулаг ба лактозын алимны бялуу

Хэрэгтэй шүү! Бас гайхалтай сайхан!

1 бялуу бүтээгдэхүүн

• 1 том гадил жимсийг дарж арилгана
• 2 амтат алим
• 100 гр газрын бүйлс
• цөөн тооны самар
• кокосын тос
• наргил модны сүү
• 50 гр наргилын цөцгий
• 1/2 пакет жигд нунтаг
• ваниль
• шанцай
• давс

17 см-ийн диаметр бүхий салдаг хэлбэр

Хоол хийх

Зуух нь 170 ° хүртэл халаадаг (горим: агаарын урсгал).
Талх нарийн боов хийх хугацаа 40 мин.

Бялуу зуурмаг

1. Гадилыг хоёр халбага наргил модны сүүтэй холино.
2. Наргил модны навч, газрын тосны бүйлс, жигд нунтаг, ваниль, нэг чимх давс, хагас цайны халбага наргил модны тос.
3. Тааламжтай, зөөлөн масс гарах хүртэл удаан хугацаанд хутгана.
4. Бэлэн зуурсан гурилыг урьдчилан тосолсон кокос хэлбэрээр байрлуул.

Тэмдэглэл: зуурсан гурил нь бин шиг байх ёстой. Хэрэв хэтэрхий нимгэн бол бүйлс эсвэл кокосны цөцгий нэмж өг.

Бялуу дүүргэх

1. Самарыг нилээд цавчих, зуурсан гурилан дээр нь цацна. Мөн кокосны цөцгий нэмнэ.
2. Алимыг хальслаад жижиг шоо болгон хуваана.
3. Бага зэрэг наргил модны өөх тосыг саванд хуурч зөөлөн болтол нь хуурч ав.
4. Шанцай (амт нь) цацаж, бага зэрэг кокосны сүүтэй арчина. Буцалж байхдаа хольж, шингэн уурших хүртэл хооллоорой.
5. Алимны хольцыг хэвэнд оруулна.
6. Алим дээр хөнгөн шахаж, зуурсан гуриланд дүрнэ.
7. Одоо, урьдчилан халаасан зууханд хийж, 170 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зарим зөвлөгөө

1. Бялууг хөргөгчинд хадгалаарай! Бялуугийн бүх сэтгэл татам байдал маргааш илүү хүчтэй, илүү мэдрэмжтэй байх болно. Маш сайхан амттай.
2. Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд тохиромжтой самаргүй!
3. Наргил модны сүү үлдсэн үү? Ямар ч асуудалгүй! Ундаа эсвэл үр тариа хийх.

Элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүй нэрс бүхий бялуу

1 бялуу бүтээгдэхүүн

• 200 гр нэрс
• 75 гр наргилын гурил
• Сагаган гурил 50 гр
• 300 гр маш боловсорсон гадил
• 70 гр бүйлс
• 2 өндөг
• 2 хоолны халбага кокосын тос
• 7 хоолны халбага сүү
• 2 халбага жигд нунтаг
• 1 халбага шанцай
• zest 1/2 нимбэг
• нэг чимх давс

15 см-ийн диаметр бүхий буулгах хэлбэр

Хоол хийх

Гадил, бүйлс, өндөг, наргил модны тос, бүйлсний сүүг гар холигч эсвэл хүнсний процессороор зуурмаг зуурмаг хүртэл цохино. Хэрэв гадил жимсний хэдэн жижиг хэсэг байгаа бол энэ нь хамаагүй.

Наргил мод, Сагаган гурил, жигд нунтаг, шанцай, нимбэгний шорвог, давсыг нэгтгэж, шингэн найрлагад нэмээд харьцангуй зузаан зуурмаг хүртэл холино. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал түүнд бүйлсний сүү нэмж оруулаарай.

Хэвийг жигд цаасаар тэгшлээрэй.

Зуурсан гурилын 1/3-ийг хэлбэрт хийж, дээр нь нэрс хагасыг нь тавь. Зуурмаг, нэрс дуусах хүртэл зуурсан гурил, жимсгэний давхаргыг үргэлжлүүлэн тавь.

Доод мах шарах шүүгээнд хийнэ.

Бялууг үлээж 175 градусын температурт 50 минутын турш шатаана. Дээжийг нүх болго.

Энд ийм жорыг авах боломжтой элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүйгээр жигнэх!

Эдгээрийг турах хүсэлтэй хүмүүст төдийгүй целийн өвчин, эсвэл лактоз үл тэвчих зэрэг асуудалтай хүмүүст туршиж үзэх хэрэгтэй.

“Элсэн чихэр, цавуулаг, лактозгүйгээр жигнэх” тухай 8 бодол

Миний хувьд маш хэрэгтэй, хамааралтай нийтлэл. Маш сайн жор өгсөнд маш их баярлалаа, үүнийг туршиж үзээрэй.

Би урам зориг өгч, бүйлс, намуу цэцгийн үрээр луувангийн бялууг жигнэв ... амттай!

Хичээх хэрэгтэй байна. Би ч талхгүйгээр хийж чадахгүй.

Мэдээжийн хэрэг ер бусын жигнэсний жор! Та жороо маш их сонирхдог тул та бүгдийг нь хоол хийж, амтлах хэрэгтэй.

сонирхолтой жор ... гурилгүй бол мэдээжийн хэрэг хачин жигтэй боловч ийм зүйл болж хувирдаг)))

Веган хоол нь ердийнхөөс хэрхэн ялгаатай болохыг хүснэгтэд тавиур дээр маш сайн эрэмбэлсэн. Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг ойлгоход хялбар болсон. Зөвхөн нэг санаа зовдог зүйл бол цагаан хоолтон болох нь бага зэрэг үнэтэй, тийм ч өндөр хөгжөөгүй оронд хоол тэжээлийн маш сайн дэмжлэг юм. Америкт энэ бол нэг зүйл, гэхдээ энд огт өөр юм.

Магадгүй бага зэрэг үнэтэй байж магадгүй, гэхдээ дараа нь эмэнд илүү их мөнгө зарцуулах хэрэгтэй. Мөнгө, эрүүл мэндийг хэрхэн хэмжих вэ?

тиймээ - эрүүл мэнд худалдаж авах мөнгө байхгүй
бага идэх нь дээр, гэхдээ илүү дээр

Амжилтанд хүрэх нууцууд

Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш, цагаан хэрэглэл, бүйлс, кокос - цавуулаггүй гурил маш олон төрөл байдаг.

Гэхдээ боов нь амттай, "агаартай" байхын тулд үүнийг яаж зохицуулах вэ? Эцэст нь зуурсан гурил бэлтгэхэд "эмзэглэл" -ийг хариуцдаг цавуулаг бөгөөд уян хатан чанарыг өгдөг.

Нэгдүгээр хувилбар бол дэлгүүрт цавуулаггүй тусгай хольцыг худалдаж авах явдал юм. Гэхдээ энэ нь маш их зардал шаарддаг бөгөөд үүнийг олох нь тийм ч хялбар биш юм. Сонголт хоёр - бэлэн зөвлөмжийг ашиглах.

Хоол хийх зөвлөмж:

1. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд тусгай жигд нунтаг ашиглана. Үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш - жигд натри цардуултай хольж, цагаан цуугаар шингэлнэ.
2. Жигнэмэг нь хэлбэрээ сайтар хадгалахын тулд "унаж унахгүй" байхын тулд зуухнаас шууд салгаж авахгүй байх хэрэгтэй. Градусыг унтрааж, хаалгыг бага зэрэг нээж, бага зэрэг нэрэх хэрэгтэй.
3. Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хөргөгчинд гаргаж аваарай. Тэд өрөөний температурт дулаацах хэрэгтэй. Тиймээс найрлага нь илүү сайн холилдоно. Цавуулаггүй зуурсан гурил, эсрэгээр нь жигнэхээс өмнө хөргөгчинд хийнэ.
4. Гурил руу ус болон бусад шингэнийг аажмаар оруулна. Зарим төрлийн гурил нь усыг маш хурдан шингээдэг, бусад нь удаан байдаг. Хэрэв та хэт их шингэн асгаж байгаа бол зуурсан гурилдаа будааны гурил нэмж хийвэл илүүдлийг шингээх болно.
5. Цавуулаггүй гурил нь тодорхой амттай байдаг. Бэлэн жигнэх нь амт нь хүчтэй байхаас сэргийлж, зуурсан гуриланд илүү их үнэрт халуун ногоо нэмнэ - ваниль, шанцай, мускат.
6. Цавуулаггүй гурилыг нягт хаалттай саванд хөлдөөгчид хадгална. Тиймээс энэ нь илүү удаан сүйрэхгүй.
7. Цавуулаггүй зуурсан гурилыг нимгэн бүү өнхрүүл. Түүний зузаан нь дор хаяж 1 сантиметр байх ёстой.

Төрөл бүрийн амт

Цавуулаггүй гурилаас цагаан талхнаас эхлээд шоколадтай бялуу хүртэл талх нарийн боов хийж болно. Гэхдээ санаж байгаарай - цавуулаггүй жигнэх нь нэлээд хүчирхэг бөгөөд хоол хийх бүх зөвлөмжийг нарийн дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Доорх жорыг дагаж, ямар ч үед эрүүл хоолоор амталж идээрэй!

"Их хэлбэр" талх

Цавуулаггүй талхны жорыг хамгийн сайн жор гэж үздэг. Нэгдүгээрт, энэ нь элсэн чихэр, зураг дээр хортой бусад найрлагагүйгээр бэлтгэгддэг.

Хоёрдугаарт - удаан хугацааны турш энэ нь хоцрогдсон биш юм. Гуравдугаарт, шинэхэн тогооч ч үүнийг хийж чадна.

• Oatmeal - 1 аяга
• Овъёос хивэг - 2 tbsp. халбага
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Кефир - 1 аяга
• Cumin - амсах болно
• Амт нь давс

Өндөгийг хумсаар цохиж, kefir нэмж, сайтар холино. Oatmeal ав.Та өөрөө хоол хийж болно - зүгээр л хутгагчд oatmeal нунтаглана.

Холимогоор гурил, хивэгийг хутгана. Давс. Зуурмагийн тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Үүнийг силикон жигнэх таваг руу шилжүүлээрэй.

Тос нэмэх шаардлагагүй! Саравчны үрийг дээр нь цацна. Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Талханд талх тавьж, градусыг 160 болтол 30 минут жигнэж, бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байгаарай.

“Банана нар” бин

Нарийхан бинк хайрлагчдад зориулсан жор. Цавуулаггүй, элсэн чихэргүй, гурилгүй. Үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага найрлага хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.

• Гадил - 1 ширхэг.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Амт нь ваниль
• Амт нь шанцай

Бүх найрлагыг хутгагчаар хутгана. Савыг урьдчилан халаагаад бага зэрэг ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун эсвэл кокос) нэмнэ.

Хольцыг бин хэлбэрээр тарааж, бага дулаанаар хоёр талд нь хуурч ав. Жимс эсвэл жимсний хамт үйлчил.

Жигнэмэг "Үйрмэг баяр баясгалан"

Жор нь целийн үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүүхдүүдэд тусгайлан бүтээгдсэн. Насанд хүрэгчдийн туранхай тураах хүмүүс үүнийг бага зэрэг өөрчилсөн. Үүний үр дүн нь ердийн боовтой төстэй жигнэмэг байсан боловч өндөггүй, сүүгүй, зураг дээр хор хөнөөлгүй байв.

• Cornmeal - 100 гр.
• Цагаан будааны гурил - 100 гр.
• Маалинга гурил - 1 халбага
• Төмсний цардуул - 1 tbsp. халбага
• Ургамлын тос - 6-7 tbsp. халбага
• Наргил модны өөх тос - 1 tbsp. халбага
• Зөгийн бал - 5 tbsp. халбага
• Амт нь давс

Гурил, цардуулыг нэгтгэж, үлдсэн найрлагыг нь тавь. Хагас аяга ус нэмнэ. Сайн холино. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дөрвөлжин болгон хувааж, эсвэл хөгцөөр нь зүснэ.

180 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх. Күүкийг "хөнгөвчлөх" хэрэгтэй.

"Нарийхан Шарлотт" бялуу

Энэхүү алимны бялуу нь уламжлалт charlotte-ийн гайхалтай хувилбар юм. Жингээ алдах олдвор. Үүнд, мэдээжийн хэрэг, цавуулаг байдаггүй бөгөөд үүнээс гадна тос, элсэн чихэр байхгүй болно. 100 грамм тутамд калори нийт 125 калори байдаг!

• Cornmeal - 150 гр.
• Oatmeal - 100 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Алим - 2 ширхэг.
• Кефир - 1 аяга
• Амтлагч - амсах болно
• Амт нь шанцай

Эрдэнэ шишийн үрийг нэг аяга халуун усаар хийнэ, хагас цагийн турш явна. Дараа нь алимнаас бусад бүх найрлагыг нэмнэ.

Хутгаад хальсалж алимаа зүсэж хуваана. Зуурсан гурилын талыг хэвэнд хийж, алим нэмж, үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 40 минутын турш бялууг жигнэх.

Хулууны эх "бялуу"

Хулууны бялуу бол витамины агуулах юм. Мөн энэ жорны дагуу чанаж болгосон - энэ нь цавуулаггүй жигнэсний хоолны хувилбар болж хувирдаг. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай үнэртэй болжээ. Жороо санаарай!

• Хулууны - 400 гр.
• Бүйлсний гурил - 150 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Наргил модны сүү - 1 аяга
• Зөгийн бал - 5 tbsp. халбага
• Наргил модны тос - 2 tbsp. халбага
• Амт нь шанцай
• Амт нь давс

Гурил, нэг өндөг хольж, цөцгийн тос нэмж, нэг халбага зөгийн бал тавина. Сайн холино, зуурсан гурил зуурна. Түүнд бага зэрэг амрах хэрэгтэй.

Авах. Үлдсэн хоёр өндөгийг хулуу, сүү, зөгийн бал, халуун ногоо зэргийг санамсаргүй байдлаар холино. Зуурсан гурилаа аваад силикон жигнэх аяганд хийнэ.

Дүүргэлтээр дүүргэ. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэх. Ингэснээр ирмэгүүд нь шатахгүй, 20 минутын турш жигнэсний дараа тугалган цаасаар хучих боломжтой.

Прага бялуу шоколад

Цавуулаггүй шоколадтай бялуу хийх нь шинжлэх ухааны уран зөгнөлийн хэсгээс авах хүсэлтэй гэж та бодож байна уу? Огт байхгүй. Бага зэрэг тэвчээр, жаахан хичээнгүй байдал, энэ бялуу нь таны ширээний амттай чимэглэл болно.

• Хар шош - Хагас аяга
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Наргил модны тос - 6 tbsp. халбага
• Зөгийн бал - 4 - 5 tbsp. халбага
• Какао нунтаг - 6 tbsp. халбага
• Эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tbsp. халбага
• Soda - 2 tbsp. халбага
• Лемон - 1 зүсмэл
• Ванилийн ханд (цавуулаггүй) - 1 tbsp. халбага
• Амт нь давс
• Наргил модны сүү - Хагас аяга
• Хар шоколад (сүүгүй, цавуулаггүй) - 1 бар

Шошийг буцалгаад хөргөж, хоёр өндөг, давс, ваниллинтэй хутгаад хутгана. Холигчоор цөцгийн тос, зөгийн бал зоддог. Үлдсэн өндөг нэмээд дахин холино.

Үрсэн хольцдоо шошны массыг хийнэ. Какао, нимбэгний хэрчсэн натри, цардуул нэмнэ. Холигчоор хамгийн дээд хурдаар цохино.

Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж 180 градусын турш 40-50 минутын турш жигнэх. Дараа нь бялууг өрөөний температурт хөргөөд хоёр хэсэгт хувааж, хуванцар боолтоор боож, 8 цаг байлгана.

Дараа нь шиллэгээ бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Усан халаагуурт шоколадыг хайлуулж, аажмаар сүүгээ асга. Бага зэрэг хөргөнө.

Бялууг гялалзуулж, тэдгээрийг нэгтгэж, дээд ба хажуу талд нь асга. Бялууг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Та хүссэн хэмжээгээрээ жимсээр чимэглэж болно.

Хааны луувангийн бялуу

Цавуулаггүй жигнэх өөр нэг бүтээл бол луувангийн бялуу юм. Энэхүү хөргөгчийг Английн хааны гэр бүлийн гишүүдийн дунд хамгийн дуртай нь гэж үздэг. Үүнийг үнэлж, бид талархъя.

• Цагаан будааны гурил - 150 гр.
• Зөгийн бал - 5 tbsp. халбага
• Ургамлын тос - 7 хоолны халбага
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лууван - 300 гр.
• Хушга - 100г.
• Soda - 1 халбага
• Амт нь шанцай
• Nutmeg - амсах болно
• Лемон - 1 зүсмэл
• Наргил модны сүү - 1 аяга

Лууванг хальсалж, самараар хутгаж нунтаглана. Үүнийг хэтрүүлж болохгүй, нухсан төмс байх ёсгүй! Гурил нэмж, холино.

Өндөгийг аваад, уурагнаас нь салгаж ав. Шарыг нь цохиж, ургамлын тос, зөгийн бал нэмнэ. Холимог дахин сайн цохино. Нимбэгний сод, шанцай, самар нэмнэ. Хөөрөлдөх.

Луувангийн хольцтой хослуул. Цагаан хөөсийг давстай холь. Тэднийг зуурсан гурилдаа нэмнэ. Үүнийг хэвэнд хийж, 180 градусын халаасан зууханд нэг цагийн турш жигнэх. Хөргөж, бялууг хоёр хэсэгт хуваана.

Кокосын сүүг халааж зөгийн балтай холино. Бялууг нэвт норгож, дээрээс нь бялуу хийнэ. Хэрэв хүсвэл бялууг жимсээр чимэглэж болно.

Юу санаж байх ёстой:

1. Цавуулаггүй гурил нь улаан буудайн гурилаас ялгаатай нь тод амттай байдаг. Зуурмагийг бэлтгэхдээ ердийнхөөс илүү их анхилуун амтлагч нэмнэ.
2. Гурилын янз бүрийн төрлүүд усыг өөр өөрөөр шингээдэг. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий нимгэн бол будааны гурилыг бага зэрэг нэмбэл илүүдлийг шингээнэ.
3. Зууханд чанаж болгосон боовыг шууд авч хаях хэрэггүй. Энэ нь жигнэсний дараа 15-20 минутын турш нэрэх болно. Эхлээд зуухаа унтрааж байгаарай.

Хэрэв та цавуулаг идэхээ болихоор шийдсэн бол энэ нь монотон идэх, жигнэхээ мартах шалтгаан биш юм.

Таны харж байгаагаар олон ашигтай, хоолны жор байдаг. Төрөл бүрийн амтыг сонгоорой, амтлаарай. Дараачийн нийтлэл дээрээс уулзъя!

Цавуулаг ба чихрийн тос

Цавуулаг, элсэн чихэр агуулаагүй жор нь зөвхөн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст төдийгүй зүгээр л тэдний зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст ашигтай байдаг.

Татах орц:

• 1 лааз кокосын сүү
• ¼ аяга какао
• ¼ халбага stevia.

Наргил модны саванд савтай савыг нээгээд тагийг нь онгойлгож хөргөгчинд бүтэн шөнө үлдээнэ. Нээлтийн өмнө савыг сэгсэрч болохгүй. Зөвхөн цөцгий тавьж, лаазны ёроолд ус үлдээх хэрэгтэй (үүнийг гөлгөр байдалд ашиглаж болно).

Кокосын “тос”, какао, стевиа зэргийг холигч аяганд нэмээд нэг минут орчим байлгана.

Таглаагүй хөргөгчинд хадгална, Мосс өтгөрнө!

1. Зууханд 180 ° С хүртэл урьдчилан халаана.
2. Цөцгийн тос (125 гр) ба Сагаган гурил (160 гр) -ыг хольж, өндөг, агч сироп (25 гр) нэмээд бүгдийг нь холино.
3. Нойтон хуруу нь бялуугийн нимгэн суурийг үүсгэж хөргөгчинд хийнэ.
4. Үрийг нь аваад алимаа (4 ширхэг) нимгэн зүсэж хуваана.
5. Бялуу дээр алимны зүсмэлүүдийг хийж, шанцайгаар цацаж 30 минутын турш жигнэх.

Цавуулаг болон сүүгүй

Сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн орхисон хүмүүсийн хувьд та зөвхөн эрүүл орцыг ашигладаг амттай, эрүүл амттантай жор санал болгож болно.

• 10 дунд жүрж
• 2.5 шил ус
• 1 аяга элсэн чихэр
• 60 грамм шинэхэн нимбэгний шүүс
• үрсэн жүржийн хальс, хүссэнээрээ
• гаа хэд хэдэн навч.

2 жүржээс хальсыг болгоомжтой арилгаж, хальсыг ашиглан цагаан цөмийг арилгана. 2 см зузаантай туузыг хальсалж, хальсалж жүржийг нь тайрч, хагасыг нь шахаж шүүсийг нь шахна. Үлдсэн жүржийн хамт 2 + 2/3 аяга ууж дуустал давтана.

Жижиг саванд ус, элсэн чихэр холино, буцалгаад авчирна. Хальсыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дулааныг багасгаж, 5 минут буцалгана. Элсэн чихрийн хольцыг шигшүүрээр шигшүүрээр хутгана.

Улбар шар, нимбэгний шүүсийг чихрийн хольц дээр нэмээд сайтар холино. Холимогийг саванд хийнэ, таглаад 1 цаг эсвэл хатуу болтол нь хөлдөөх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл сараалжтай хальс, гаа навчны навчаар чимэн гоёг.

• 3 ширхэг гадил жимсний нухаш,
• 10 грамм нэмэлт оливын тос,
• 20 г мөхлөгт стевиа,
• 2 том өндөг
• 80 гр наргилын гурил
• 3 гр. давс
• 2 гр газрын шанцай,
• 3 гр жигд натри,
• 1.5 халбага жигд нунтаг
• 1 аяга нилээд жижиглэсэн шинэ цангис,
• ½ аяга жижиглэсэн самар,
• ½ аяга үрж жижиглэсэн кокос.

Зууханд 180 ° С хүртэл урьдчилан халаана. 20х20 см хэмжээтэй дөрвөлжин жигнэмэгийг том хэмжээтэй аяганд хийж, гадил, оливын тос, стевиа, өндөг зэргийг холино. Кокосын гурил, давс, шанцай, жигд натри, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол холино.

Цангис, хушга, наргил мод хавсаргана. Зуурсан гурилыг жигд таваг дээр жигд тарааж, 40-45 минутын турш жигнэх эсвэл бага зэрэг алтан өнгөтэй болтол (шүдний оо цэвэр хэвээр байх үед) жигнэ. Бага зэрэг хөргөж, зүсэж хувааж, дээр нь хайлсан кокосын тосоор үйлчилнэ.

Өндөг, сүү, цавуулаг байхгүй.

Амттай, олон төрлийн бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн амттангаар хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд танд гомдохгүй байх болно.

• 2 аяга cashew самар
• ½ самар, аяга
• ½ аяга огноо
• 100 гр бүйлс
• 2 хоолны халбага амталаагүй сараалжтай кокос,
• ½ аяга кокосын тос
• 5 грамм давс,
• 1 аяга чихэргүй бүйлсний сүү,
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1½ аяга гүзээлзгэнэ
• ¼ аяга агч сироп.

Бялууг зөөлөн усаар 3 цаг орчим байлгана. Хүнсний процессор дээр хушга, огноо, бүйлс (70 гр), тослоггүй сараалжтай кокос, давсыг холино. Үрсэн найрлагыг жигд таваг дээр тарааж, бяслагны өтгөн суурийг авахын тулд бага зэрэг халбагаар шахаж ав. Түүнийг хойш нь тавь.

Цөцгий дүүргэлтээр хоол хийх. Үүнтэй ижил хүнсний процессорыг ашиглан бүйлсний сүү, кешью самар, агч сироп, нимбэгний шүүс, кокосын тос, бүйлсний тос (30 гр) -ийг нэгтгэнэ. Зөөлөн бяслагтай төстэй цөцгий эсвэл бүтэцтэй болтол холино.

Цөцгий дүүргэлтийг хоёр хэсэгт жигд хуваана. Нэг үйлчилгээнд гүзээлзгэнэ нэмээд хэдэн минутын турш хүнсний процессор дээр хутгана. Гүзээлзгэнэ дүүргэлтийг суурь дээр хийнэ, дүүргэлтийн өөр хэсгийг нэмнэ. 2-3 цагийн турш хөлдөөх. Гүзээлзгэнэ, агч сиропын шилээр чимэглэж, үйлчилнэ.

1. 2 алимыг хальслаарай, хутгагчаар нунтаглана эсвэл нухсан төмс хийхийн тулд grater дээр цэвэрлээрэй.
2. 40 грамм эрдэнэ шиш, 30 грамм будааны гурилтай холино.
3. Амтлахын тулд бага хэмжээний ус, чихэрлэгч нэмнэ.
4. Цэвэршүүлсэн кокосын тосоор шараагүй хайруулын тавган дээр шарсан мах.

Хүүхдэд зориулсан цавуулаггүй хоол

Үнэхээр сайхан амттай хүүхдүүдэд зориулсан цавуулаггүй жор олох нь заримдаа амархан байдаггүй. Доорх нь зөвхөн хүүхдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдах энгийн жорууд юм.

Тоорын бялуу

Бялуу хийхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• 1 аяга цавуулаггүй овъёосны халбага
• 1 аяга бүйлсний гурил
• 3/4 аяга бор элсэн чихэр
• 1/2 аяга жижиглэсэн бүйлс,
• 1/2 халбага давс
• 8 халбага цөцгийн тос, хайлуулж, хөргөсөн байна.

• 1/2 аяга кокос нунтагласан элсэн чихэр,
• Эрдэнэ шишийн цардуул 1 халбага
• 6 аяга шинэ тоор жижиглэсэн,
• Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 1 халбага.

Зуухыг 250 0С хүртэл халаана. Шилэн жигд тавагыг цөцгийн тосоор тослох. Үр тариа, бүйлсний гурил, бор элсэн чихэр, бүйлс, цөцгийн тос, давсыг том саванд хийж, холино. Овъёосны хольцын 1/2 хувийг жигд таваг дээр хийнэ.

1. Нунтагласан элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуулыг дунд аяганд хийгээд холино.
2. Дараа нь тоор болон нимбэгний шүүсний зүсмэлүүдийг нэмээд зөөлөн хутгана.
3. Тоорын найрлагыг чанаж болгосон бялуу руу шилжүүлээрэй.
4. Үлдсэн овъёосны үрийг жимс болгон хийнэ.
5. Oatmeal нь алтан, 1 цаг орчим жигнэх.
6. 20 минутын турш хөргөөд зайрмаг эсвэл ванилийн соустай хамт үйлчил.

1. Том аяганд 1.5 аяга цавуулаггүй овъёосны халбага, ¾ аяга бүйлсний сүүг холино.
2. Жижиг аяганд өндөгний шар, цөцгийн тос (30 гр) нэгтгэж, овъёосны холимогт нэмнэ.
3. Өндөгний цагаан хэсгийг шилэн, металл эсвэл керамик аяганд хатуу оргил үүсэх хүртэл зоддог.
4. Бор элсэн чихэр (10 гр), жигд нунтаг (5 гр) овъёосны хольцтой хутгана.
5. Зуурсан өндөгний цагааныг зуурсан гурилд зөөлөн хутгана.
6. Урьдчилан халаасан вафли төмрөөр 1/2 аяга зуурмаг хийнэ, гадаргуу дээр жигд тараана.
7. Вафли төмрийг хааж, 5 минутын турш уураа гаргахаа болих хүртэл хуурч ав.

Дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 3 ширхэг боловсорсон гадил жимсний нухаш
• 2 өндөг
• 2 халбага зөгийн бал
• 250 грамм будааны гурил,
• 10 гр жигд нунтаг,
• 10 гр газрын шанцай,
• 5 грамм давс,
• ¾ аяга жижиглэсэн самар.

Зуухыг 175 ° С-т урьдчилан халаагаад, жигд хуудсаа бага зэрэг тосолно. Нэг аяганд өндөг, цөцгийн тос, зөгийн бал зодоод гадил жимсний холино. Тусдаа аяганд будааны гурил, жигд нунтаг, шанцай, давс, самар зэргийг нэгтгэнэ. Хуурай хольцыг норгоод холино.

Гурван дөрөвний нэг аяга бялууны хөгцийг зуурмагаар дүүргэ. 30 минутын турш жигнэх эсвэл зуурсан гурил бэлэн болтол жигнэх. Цөцгийн тос, зөгийн балтай хамт үйлчил!

• 250 гр самар,
• ½ аяга кокос,
• 1 + ¼ аяга хуурай алим (арьсгүй, урьдчилан дэвтээсэн).

• 1.5 аяга хулууны нухаш,
• зөөлөн огноо - 10 ширхэг.,
• ¾ аяга cashews
• ¾ аяга кокосын сүү,
• амт нь шанцай, цагаан гаа.

Өдөрт сэрүүн усанд дүрж, хөргөгчинд хийнэ. Самар, чипс, алимыг хутгагчаар хийгээд холино. Үрсэн наалдамхай массыг бялууг хайруулын тавган дээр хийнэ.

170 ° С хүртэл халаадаг зууханд хулууг жигнэж, үүнээс нухсан төмс бэлтгэ. Бялуугийн хувьд танд 1.5 аяга хэрэгтэй. Нухсан төмсийг самар, огноо, наргил модны сүүтэй хольж, гөлгөр болтол хутгаад хутгана.

Үр массыг бялуугийн суурийн гадаргуу дээр жигд тарааж, хатуурах хүртэл хөлдөөгчид байрлуулна.

Шоколад, самартай бялуу

1. Алтан хүрэн болтол хуурай хайруулын тавган дээр hazelnuts (150 гр) хуурч, бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар нарийн ширхэгтэй болгоорой.
2. Зууханд 160 ° С хүртэл урьдчилан халааж, жигд таваг тосоор тосолно.
3. 30 секундын дотор шоколадыг (150 гр) цөцгийн тос (125 гр) хайлуулна. Бага зэрэг хөргөнө.
4. Маш цэвэрхэн аяганд холигч ашиглан өндөгний цагааныг (6 ширхэг) хатуу оргил руу ав.
5. Дараа нь тусдаа аяганд шар (6 ширхэг) мөстсөн элсэн чихэр (125 гр) хольж цайвар, өтгөн болтол нь хутгана.
6. Шоколадыг өндөгний шартай хольж, какао нунтаг (15 гр), нэг чимх давс, hazelnuts нэмнэ.
7. Агаарыг аль болох их байлгахын тулд уураг аажмаар шоколадтай холино.
8. Зуурсан гурилаа хөгц рүү зөөлөн асгаад 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9. Хөргөж, какао нунтаг цацаж байгаарай.

Цавуулаг үнэгүй жигнэмэг

Цавуулаггүй жигнэмэг нь зөвхөн өдөр тутмын зуушанд тохиромжтой төдийгүй баярын ширээг чимэглэдэг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга будааны гурил
• 130 гр цөцгийн тос,
• 180 гр наргилын сахар
• 200 гр үзэм
• 1 алим
• 1 гадил жимсний
• 100 гр самар
• 3 гр давс, сод, шанцай.

Гурилыг тусдаа аяганд хийж, элсэн чихэрээс бусад бүх хуурай найрлагыг нэгтгэнэ. Гадил, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг аяганд хийж, гурилын хольцтой нэгтгэнэ.

Алим, самарыг нунтаглаж, усанд дэвтээсэн үзэмтэй нэгтгэнэ. Бүх зүйлээ зуурсан гурилаа нэмээд сайтар хольж жигнэмэг хийнэ.

180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Органик кокосын сахарыг iHerb дээр худалдаж аваад хямдрал аваарай 5% сурталчилгааны кодоор AIH7979 дугаартай

• 1 өндөг
• 1/3 аяга кокосын сахар
• 1 халбага жигд нунтаг
• 2 грамм давс
• Ванилийн 1/4 жижиг халбага
• 3/4 аяга цавуулаггүй овъёос,
• 1/2 аяга чихэрлэг кокос
• 1 халбага хайлсан цөцгийн тос.

Зуухыг 220 ° С хүртэл урьдчилан халааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучна.

Өндөгийг хувааж, уураг, шарыг өөр өөр аяганд хийнэ.

Цахилгаан холигч бүхий аяганд өндөгний цагааныг цагаан хөөс хүртэл өндөр хурдтайгаар цохиж, хэмжээг нь хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Хатуу оргил үүсэх хүртэл нэг халбагаар 3 хоолны халбага холино.

Дунд зэргийн хэмжээтэй аяганд өндөгний шарыг үлдсэн сахараар сайн хутгана.

Нунтаг жигд нунтаг, давс, ваниль, овъёос, кокос, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Өндөгний цагаантай хослуул.

Бялууг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр жижиг халбагаар хийж, дор хаяж 1 см зайд тавина.

15 минутын турш жигнэх эсвэл бага зэрэг алтан болтол хуурна. Бялууг жигнэмэгээс гаргаж аваад утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө.

Энэ нь амттан нь гол хоол байж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Дунд зэрэг нь урт хугацааны эрүүл амьдралын хэв маягийн түлхүүр юм. Өөрсдийгөө чихэрээс татгалзах шаардлагагүй, хоолны дэглэмд эрүүл амттанг оруулж, тэдэнд таалагдах боломжийг өөртөө олгох нь дээр.

Эв найрамдал руу яв!

Та хоолны дэглэм хэрэглэхгүйгээр жингээ хасахыг хүсч байна уу? Эрүүл, туранхай биетэй болох замд тусламж, ёс суртахууны дэмжлэг хэрэгтэй байна уу?

Дараа нь [email protected] и-мэйл хаягаар "Эв найрамдлыг урагшлуулна" гэсэн захидал бичээрэй - төслийн зохиогч, хагас цагийн баталгаатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн.

24 цагийн дотор та эрүүл мэнд, хөнгөн байдал, дотоод эв найрамдлыг өгөх тод, олон төрлийн хоолны дэглэмээр аялах болно.

Жингээ алдах, жингээ хасах нь амархан бөгөөд хөгжилтэй! Хамтдаа хөгжилтэй байцгаая!