Английн эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар хоолны дэглэм тогтоодог вэ

Энэ асуудалд мэргэшсэн доктор Рой Тейлор хэлэхдээ удаан хугацааны турш үргэлжилж буй өвчний шинж тэмдгийг нойр булчирхайгаас хуримтлагдсан өөхний хэсгийг салган авч арилгах боломжтой юм. Үүнийг зөвхөн огцом турах замаар хийж болно. Эрдэмтэд хулгана дээр хэд хэдэн туршилт хийсний дараа хамт ажиллагсадтайгаа энэ дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний гол шалтгаан нь элэг, нойр булчирхайн хэт таргалалт юм. Өвчинд нэрвэгдсэн мэрэгч амьтад үүнээс зөвхөн 1 грамм өөх тосыг гаргаж авсан бөгөөд энэ нь бүх шинж тэмдгүүд алга болоход хүргэсэн бөгөөд үлдсэн эсүүд инсулинд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлж эхэлсэн байна.

Хулганууд дээр туршилт хийсний дараа судлаачид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг урьж, өлсгөлөн, ядаргааас зайлсхийх боловч элэг, нойр булчирхайнаас өөх тосыг зайлуулахад тусалдаг тусгай хоолны дэглэмийг санал болгов. Дараа нь туршилтанд оролцогчид бие махбодийн өөх тосыг зохих эрхтнүүдэд агуулдаг өөр өөр хоолны дэглэмд шилжсэн.

Тейлор ба хамт ажиллагсдын хийсэн судалгаа нь чихрийн шижин эмчилгээг амжилттай хөгжүүлэхэд чиглэгдэж байна.

Өмнө нь Америкийн эрдэмтэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба зүрхний титэм судасны өвчин хоёрын хоорондох холболтыг олж тогтоосон.

Чухал дүрэм

• Таны хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнийг хянахаас гадна таны сайн сайхан байдал, эрч хүчийг хянах нь чухал тул хэт туйлшралд бүү авт,
• Хэрэглэж буй хоол хүнс, ундааны хэмжээ нь таны нас, хүйс, үйл ажиллагаа, өөртөө тавьсан зорилго зэргээс шууд хамаардаг тул чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн хоолны дэглэмийг тодорхой тогтоосон хүн байхгүй байна.
• Сүүлийн үед том ширээний хэрэгсэл моодонд орж байгаа тул үйлчлэх хэмжээ улам бүр нэмэгдэж байна. Жижиг аяга, аяга таваг, аяга тавагныхаа тоог багасгахын тулд аяга таваг дээр байрлуулаарай, ингэснээр хоол хүнс маш их байх болно.
• Ганцхан бүтээгдэхүүн нь биед шаардлагатай бүх тэжээлийг агуулдаггүй тул та хоол хүнсний бүх үндсэн бүлгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хэрэгтэй.

Жимс, хүнсний ногоо

Жимс, хүнсний ногоо нь байгалиас бага өөх тос, илчлэг агуулдаг боловч маш олон витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулсан байдаг тул хоол хүнсэндээ ашиг тус, амт нэмэхэд тохиромжтой. Тэд цус харвалт, зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалахад туслах болно.

Өдөрт доод тал нь 5 удаа. Шинэ, хөлдөөсөн, хатаасан, лаазалсан жимс, хүнсний ногоог бүгдийг нь тоолно. Аль болох олон төрлийн витамин, эрдэс бодис авахын тулд солонгын өнгөт бүх төрлийн жимс, ногоо идээрэй.

Оролдоод үзнэ үү:

• Өглөөний цайнд зориулж хэрчсэн гуа, бэрсүүт жүрж, цөөн тооны жимс, шинэхэн чангаанз, эсвэл бага илчлэг тараг,
• Бүхэл бүтэн гоймонтой лууван, вандуй, эсвэл ногоон шош,
• Хоол хийхэд хүнсний ногоо нэмнэ - вандуй будаа, маханд зориулсан бууцай, тахианы хувьд сонгино.

Цардуултай бүтээгдэхүүн

Төмс, будаа, паста, талх, пита талх нь нүүрс ус агуулдаг бөгөөд эдгээр нь задрахад глюкоз үүсгэдэг бөгөөд бидний эсүүд түлш болгон ашигладаг тул та тэдгүйгээр хийж чадахгүй. Цардуултай хоолонд хамгийн сайн сонголт бол үр тарианы талх, паста, базмати будаа, хүрэн эсвэл зэрлэг будаа бөгөөд тэдгээр нь маш их эслэг агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусална. Эдгээр нь гликемийн индекс багатайгаас гадна шингэц удаан байдаг тул удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг үлдээдэг.

Өдөр бүр хоол хүнсэндээ зөв цардуултай хоол хүнс оруулахыг хичээ.

Оролдоод үзнэ үү:

• Зүсмэл шиг самрын тос бүхий хоёр талх шарсан талх,
• Рикотто эсвэл салат хэлбэрээр будаа, паста, гоймон ба
• Төмс нь ямар ч хэлбэрээр, гэхдээ шарсан биш, энэ нь илүү дээр юм - үнэт эслэгийг хадгалахын тулд дүрэмт хувцсаар нь хийдэг. Нэмэлт болгон өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, шош зэргийг сонгоорой.
• Шилэн чанарыг хадгалахын тулд хальстай чихэрлэг төмс.

Мах, түрс, өндөг, буурцагт ургамал, самар

Эдгээр хоол хүнс нь уураг ихтэй тул булчинг бэхжүүлж, засахад тусалдаг. Тэдгээр нь цус үүсэхэд шаардлагатай төмрийг агуулдаг. Загасны мах, хулд загас, сардин гэх мэт тарган загас нь зүрхний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Шар буурцаг, сэвэг зарам, шар буурцаг, дүпү зэрэг уураг их байдаг.

Дахин хэлэхэд энэ бүлгийн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр идэхийг зөвлөж байна, тослог загас долоо хоногт дор хаяж 1-2 удаа иддэг.

Оролдоод үзнэ үү:

• Та мах, тахиа эсвэл цацагт хяруулыг шарах, зууханд жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан мах, бага зэрэг халсан ургамлын тосыг бага зэрэг тогтмол хутгаж,
• Жижиг хэмжээний түүхий самар, үрийг тусад нь зууш болгон хувааж, салатанд хийж болно.
• Шарж байхдаа буурцагт ургамал, сэвэг зарам нь махыг хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн орлуулж чаддаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Сүү, бяслаг, тараг нь эрүүл, яс, шүдний өсөлтөд бүх хүнд, ялангуяа хүүхдүүдэд шаардлагатай кальцийг агуулдаг. Тэд бас уургийн сайн эх үүсвэр юм. Зарим сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос ихтэй байдаг тул тэдгээр нь ханасан өөх тос агуулдаг тул өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай хоол хүнс сонгох хэрэгтэй (бас чихэргүй!). Дунд зэргийн өөхний сүү нь илчлэгээс илүү кальци агуулдаг боловч илчлэг багатай, витамин багатай тул энэ сүүг 2-оос доош насны хүүхдэд өгөх ёсгүй. Бүрэн алгассан сүү нь 5 жилийн дараа л хүүхдэд тохиромжтой.

Өдөр бүр сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хичээ, гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл.

Оролдоод үзнэ үү:

• Нэг чимх шанцай бүхий шилэн сүү бол зууш юм. Та өглөөний цайнд нэг аяга овъёосны аягатай сүү ууж болно,
• Зууван, бяслаг бүхий лууван

Өөх тос, сахартай хоол хүнс

Та ийм хоолонд зөвхөн хааяа хооллохыг зөвшөөрдөг бөгөөд үлдсэн хугацаанд тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Гэхдээ чихэрлэг хоол хүнс, ундаа нь илчлэг ихтэй, цусан дахь сахар ихэсдэг тул хоолны дэглэм эсвэл илчлэг багатай өөр хувилбаруудыг сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Гэхдээ таны хамгийн сайн найз бол ус юм. Өөх тос нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаг тул хоол хийхдээ аль болох бага тос хэрэглэх хэрэгтэй. Өөх тос нь ханаагүй байх ёстой тул зүрх сэтгэлээ эрүүл байлгахын тулд наранцэцэг, рапс эсвэл чидун тосыг сонгоорой.

Бага байх тусам сайн.

Их хэмжээний давс нь даралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь цус харвалтанд хүргэдэг. Аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнээс гадна давс их байдаг. Өөрөө хоол хийж, давсны хэмжээг хянаж, эрүүл, амттай халуун ногоооор сольж үзээрэй.

Насанд хүрэгчид өдөрт 1 халбага давс уухгүй байх ёстой бөгөөд хүүхдүүдэд бүр бага шаардлагатай байдаг.

Оролдоод үзнэ үү:

• Давс сэгсрэгчийг ширээн дээрээс аваад хар газрын чинжүү тавь
• Давсны оронд аяганд ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Цагаан гаа, шохой болон кориандра нь шарсан, шатаасан хоолонд сайн ордог.
• Cilantro, гаа, ногоон халуун чинжүү, шохойн шүүсээр хийсэн мастер chutney сумс
• Өдөрт нэг давсыг халбагаар хэмжиж аажмаар үйлчлэхийг холино. Хэрэв та үүнийг бага багаар хийдэг бол гэр бүл юу ч анзаарахгүй байх болно!
• Нимбэгний шүүс, чинжүү, хар чинжүүтэй улирлын салат.

Чихрийн шижин ба целийн өвчний 1-р хэлбэр

Целийн өвчин бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг дагалддаг аутоиммун өвчин юм. Целийн өвчний үед бие махбодь нь цавуулаг (улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёосны уурагнаас тусгай уураг агуулдаг) гэдэсний мембраныг гэмтээж, хоол шингээхэд саад болдог.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бүх өвчтөнд целийн өвчнөөр шинжилгээ хийлгэх шаардлагатай. Хэрэв үр дүн эерэг байвал оношийг гэдэсний эдийн биопси батална. Шалгалтын өмнө цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж болохгүй бөгөөд ингэснээр үр дүнд нөлөөлөхгүй. Целийн өвчний цорын ганц эмчилгээ бол цавуулаг хоол тэжээлээс үүрд хасах явдал юм.

Видео үзэх: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (May 2024).