Чихрийн шижин өвчний улмаас та шар будаа идэж болно
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ тогтмол хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ шалтгааны улмаас эмч нар ийм өвчтөнд шинэ хоолны дэглэм боловсруулж байна. Өвчтөнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бүх бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа, нөхөн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай ашигтай бодис агуулдаг.
Тэдний нэг нь шар будаатай будаа бөгөөд олон хүний дуртай байдаг. Таны мэдэж байгаагаар үүнийг ямар ч төрлийн өвчинд ашиглаж болно. Хэрэв хүн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол энэ нь таргалалттай зэрэгцэн явагдана. Энэ будаа нь нэмэлт фунтыг өдөөдөггүй.
Тэнцвэртэй хооллолт, биеийн тамирын зохистой дасгал нь өвчнийг аль болох хурдан даван туулж, эрүүл мэндээ сэргээхэд тусална гэдгийг санах нь зүйтэй. Шар будаатай будаа, чихрийн шижин зэрэг нь бие биентэйгээ хамт эмчилгээнд зөв хандах хандлагатай байдаг.
Шар будааны найрлага, калорийн агууламж
Энэхүү үр тариа нь бидний бие махбодийн булчин ба эсийн бүтцийг бий болгох чухал материал болох өвөрмөц амин хүчлийг агуулдаг.
Шар будаа нь ургамлын гаралтай өөх тосоор баялаг бөгөөд үүнээс гадна витамин Д болон каротиныг бие махбодид шингээж авах боломжгүй бөгөөд биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулдаг цогцолбор нүүрс ус агуулсан байдаг.
Шар будаа будаа нь амин хүчил агуулдаг овъёос, Сагаганаас хоёрдугаарт ордог гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний ажилд тустай байдаг.
Энэ үр тарианы 100 г-ийн энергийн үнэ цэнийн хувьд дараахь байдалтай байна.
- өөх тос - 4.2 гр
- уураг - 11 гр
- нүүрс ус - 73 гр
- илчлэг - 378.
Шар будаатай будаа нь зүрх, судасны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ихээхэн ач тустай. Таны мэдэж байгаагаар 100 гр бүтээгдэхүүн нь 211 мг кали агуулдаг бөгөөд эдгээр эрхтнүүдийн олон өвчинд нэн шаардлагатай байдаг.
Шар будаатай будаа: гликемийн индекс
Шар будаа гликемийн индекс 40-ээс 60 нэгж байдаг.
Эцсийн зураг нь хоол хийх аргаас хамаарна. Каша нимгэн байх тусам нүүрс ус шингээх чадвар буурна.
Шар будаа нь зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай тулгардаг хүмүүст төгс төгөлдөр юм. Түүний тусламжтайгаар та нэмэлт фунтаас салах боломжтой.
Чихрийн шижин өвчний үр тарианы ашигтай шинж чанарууд
Шар будаа нь ашигтай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэгүүдэд ашиглагддаг. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд та зөвхөн шим тэжээл төдийгүй эрчим хүчээр хангадаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус хэрэглэх хэрэгтэй.
Хүний биед ордог бүх элсэн чихэр удаан хугацаанд задардаг. Ийм учраас эндокринологич өвчтөн удаан хугацаагаар өлсөхгүй байх нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал юм.
Шар будаатай будаа нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг олон тооны витамин, эрдэс бодис, бусад микро, макро элементүүдийг агуулдаг гэдгийг битгий мартаарай. Энэ цэг нь өвчний хоёр дахь хэлбэртэй чихрийн шижинтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой, учир нь бие махбодид хүлээн авсан бүх илчлэгийг шатаах ёстой.
Croup нь инсулины үйлдвэрлэлийг бий болгоход тусалдаг бөгөөд хэрэв та зохих эмчилгээг нэгэн зэрэг хэрэглэвэл өвчнийхөө талаар удаан мартаж болно.
Энэ нь будаа нь харшлын урвал үүсгэдэггүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм.
Та хоолоо эмч нарын бүх зөвлөмжийн дагуу бэлтгэх хэрэгтэй, учир нь зөвхөн ийм аргаар энэ нь үнэхээр ашигтай болох болно. Хоёр дахь хэлбэрийн өвчтэй бол янз бүрийн нэмэлтгүйгээр будаа хоол хийхийг зөвлөж байна.
Зөвхөн боловсронгуй, илүү тэжээллэг гэж үздэг тул хамгийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Олон шинжээчдийн үзэж байгаагаар витамин, нүүрс усаар баялаг тэжээллэг сул будаа бэлтгэх боломжтой тул өнгөлсөн шар будаа дээр давуу эрх олгох хэрэгтэй.
Хоёрдахь хэлбэрийн өвчтэй чихрийн шижинтэй хүмүүс будаагаа тосгүй сүү эсвэл усан дээр чанаж болгох хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Үүнээс гадна элсэн чихэр, их хэмжээний цөцгийн тос нэмэхийг хориглоно.
Олон гэрийн эзэгтэй нар шар будаа будаа сүү, хулуугаар чанадаг. Гэхдээ хэрэв аягыг илүү чихэрлэг болгох хүсэл байвал тусгай чихэрлэгч хэрэглэж болно. Тэд чихрийн шижин, турах зорилгоор хоёуланг нь иддэг. Гэхдээ тэдгээрийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхээсээ өмнө хувийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Хулууны хамт шар будаатай будаа
Зарим мэргэжилтнүүд ийм будаатай өдөр бүр дор хаяж нэг халбага уухыг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, шар будаа нь ашиг тустай төдийгүй чихрийн шижин өвчний хор хөнөөлтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн илүүдэл илчлэгийг шатааж, харшил үүсгэдэггүй ч тодорхой эсрэг заалттай байдаг.
Өтгөн хаталт ихтэй хүмүүст шар будаа будаа маш болгоомжтой хэрэглэх нь чухал юм. Ходоодны хүчиллэг багатай өвчтөнүүдэд мөн үүнийг хориглоно. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд та эхлээд хувийн эмчид хандах хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь түүний зөвлөмжийг үндэслэн энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг авна.
Хоол хийх журам
Чихрийн шижин нь энэ эмчилгээг галаас айдаг!
Та зүгээр л өргөдөл гаргах хэрэгтэй ...
Чихрийн шижинтэй хүмүүс бага илчлэг сүү эсвэл цэвэршүүлсэн усанд будаа чанаж байх ёстой.
Шинэ шар будаа авах нь зүйтэй. Шаардлагатай бол хоолыг бага хэмжээний цөцгийн тосоор амтлаж болно. Та мөн энэ бүтээгдэхүүнээс олон төрлийн хоолны амттай хоол хийж болно, энэ нь маш тэжээллэг, амттай болно.
Сүү дээр хулуу, зуслангийн бяслаг, төрөл бүрийн самар, хатаасан жимс зэргээр чанаж болгосон будаа нь маш сайн шинж чанартай байдаг. Хэрэв шар будаа бага зэрэг бөглөрвөл түүнийг сайтар ялгаж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь ус тунгалаг болох хүртэл цоргоны доор хэд хэдэн удаа угаах хэрэгтэй. Сүүлчийн удаа зайлахдаа буцалсан усаар зайлахыг зөвлөж байна.
Энэ хоолыг хагас ус нь хангалттай бэлэн болтол бэлтгэнэ. Үр тариа буцалгах хүртэл та усаа асгаж оронд нь сүү асгах хэрэгтэй. Үүний дотор үр тариа чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Энэ нь шар будааны толбыг бүрэн арилгах, ирээдүйн үр тарианы амтыг сайжруулах боломжийг олгоно. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг давс нэмж болно.
Жингээ алдах хүмүүс сүү, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тосгүйгээр үр тариа идэх хэрэгтэй.
Олон хүмүүс бага зэрэг хүчиллэг эсвэл маш чанасан шар будаатай будаа хийхийг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд хагас боловсруулсан үр тариаг хангалттай хэмжээний сүү асгаж, цааш нь чанаж, бэлэн болсны дараа исгэлэн сүү нэмнэ. Үүний ачаар таваг нь бусад бүх амтаас ялгаатай нь цоо шинэ зүйлийг олж авдаг. Хэрэв хүсвэл бэлэн будаагаа шарсан сонгинооор амтлаж болно.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст шар будаагаар хийсэн ардын жор
Шар будаатай чихрийн шижин өвчнийг тусгай жороор эмчилдэг.
Бага гликемийн индекс бүхий эрүүл шар будаатай будаа бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- үр тариа сайтар зайлах.
- байгалийн жамаар хэдэн цагаар хатааж,
- тусгай гурилаар шар будаа нунтаглана. Үүссэн эмийг өдөр бүр нэг амттан халбагаар, ходоодоо хоосон ходоодонд хийж, нэг аяга цэвэр сүүгээр угаана.
Ийм эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа ойролцоогоор нэг сар байх ёстой. Шар будаа зөвхөн цэвэр хэлбэрээр биш, харин тодорхой ногоо, жимс, жимсгэний хамт хэрэглэх нь маш ашигтай байдаг.
Энэ тохиолдолд та жишээлбэл, сүүнд шар будаатай будаа гликемийн индекс өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Каша будаа чанаж болгохын тулд та улаан лооль, zucchini, хаш ашиглаж болно. Үр тарианы үр тарианы хамт тэдгээрийг сайтар гаргаж тавих нь маш чухал юм.
Алим, лийр зэрэг жимс, жимсгэнэ - вибурнум, чацаргана гэх мэт энэ үр тарианы аяганд амтат жимсийг нэмэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв бид эдгээр бүтээгдэхүүний талаар ярих юм бол хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.
Шар будааны сөрөг нөлөө
Энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөл нь түүнийг хэрэглэхэд тодорхой эсрэг заалттай байдаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илэрдэг.
Ийм тохиолдолд шар будаа өөхийг идэхийг хатуу хориглодог болохыг анхаарах нь чухал юм.
- ходоодны хүчиллэг нэмэгдсэн архаг гастрит,
- бүдүүн гэдэсний үрэвсэлт үйл явц
- өтгөн хатах, урьд өмнө нь
- ноцтой аутоиммун бамбай булчирхайн өвчин.
Дээр дурьдсан бүх өвчин байгаа тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд шар будаагаас татгалзах нь зүйтэй.
Үгүй бол цэвэршүүлсэн шар будаа нь цээжинд шатаж буй мэдрэмж, бие махбодид тохиолддог аливаа үрэвслийн процессыг өдөөж болно.
Шар будаа нь гипоаллергений бүтээгдэхүүн учраас дархлаа суларсан, бусад үр тарианд хэт мэдрэг байдаг өвчтөнүүдэд бүрэн аюулгүй байдаг. Үүнийг ашиглахдаа та мэргэжилтний бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.
Бамбай булчирхайн эмгэгийн үед үр тариа нь иодтой ханасан бүтээгдэхүүнтэй хослуулахыг хатуу хориглодог. Цэвэршүүлсэн шар будаа нь тархи, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг ихээхэн алдагдуулдаг тодорхой бичил болон макро элементүүдийг, ялангуяа иодыг шингээх үйл явцыг удаашруулдаг.
Холбоотой видео
Чихрийн шижин өвчний үр тариа, будаа зэргийн ашиг тусын талаар:
Дээрх бүх мэдээллээс үзэхэд чихрийн шижин өвчний үед шар будаа нь хамгийн аюулгүй, хамгийн түгээмэл хоол хүнс гэдгийг бид ойлгож байна. Мэдээжийн хэрэг, өвчтөн түүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол. Түүнээс гарсан хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодис, макро, микроэлементүүд, түүнчлэн амин хүчлээр баялаг юм. Гэхдээ гликемийн дундаж индекс, илчлэг ихтэй агууламжийг харгалзан та шар будаа өөхнөөс хоол хүнсээ маш болгоомжтой бэлтгэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст шар будааны ашиг тус, хор хөнөөл
Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин нь инсулины дархлааг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь гипергликеми үүсгэдэг. Цусан дахь сахарын өндөр түвшин нь хүний цусны судсанд сөргөөр нөлөөлдөг төдийгүй таргалалтад хүргэдэг. Хоолны дэглэм нь дотоод шүүрлийн өвчний гол эмчилгээ юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй шар будаа идэх боломжтой юу? Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүний хувьд хатуу шаардлага тавьдаг: тэдгээр нь илчлэг багатай, шаардлагатай тэжээллэг бодис агуулсан байх ёстой.
Шар будаа шинж чанар
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шар будаа ашиг тус, хор уршгийг түүний шинж чанарын жишээ болгон авч үзэж болно. Шар будаа нь хальссан шар будаа юм. Ихэнхдээ үр тариа хэлбэрээр хэрэглэдэг. Улаан буудайн хамт хамгийн эртний үр тарианы бүтээгдэхүүн. Энэ нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ус эсвэл сүүгээр бэлтгэсэн шар будаатай будаа нь дараахь чанарыг хангаж өгдөг.
- боловсруулахад хялбар
- тэр нь хоол боловсруулахад удаан байдаг.
- энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэхгүй,
- инсулин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул
- өөх тосыг шатаахад тусалдаг.
Шар будааны энэ шинж чанар нь түүний найрлагаас хамаарч (100 гр дээр үндэслэсэн) тайлбарлагдана.
Талхны нэгж (XE) нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг тооцоолох тусгай тэмдэг юм. 1 XE = 12 г нүүрс ус агуулсан эслэг. Чихрийн шижин өвчнийг өдөрт 18-25 XE хэрэглэж, 5-6 хоолонд хувааж болно.
Гликемийн индекс нь хоол хүнснээс глюкоз авах хурдын харьцангуй нэгж юм. Энэ хэмжигдэхүүн нь 0-100 байна. Тэг утга нь найрлага дахь нүүрс ус агуулаагүй, хамгийн ихдээ - агшин зуур моносахаридууд байдаг гэсэн үг юм. Шар будаа нь өндөр GI бүтээгдэхүүнийг хэлдэг.
Шар будааны хувьд илчлэгийн агууламж эсвэл хоол хүнс хэрэглэх үед илчлэгийн тоо их байдаг. Гэхдээ усан дээр шар будаатай будаа бэлтгэх явцад 224 ккал болж буурдаг.
Амин хүчлийн тоон үзүүлэлтээр шар будаа нь будаа, улаан буудайгаас давуу юм. Хуурай бүтээгдэхүүний цөөн хэдэн халбага нь өдөр тутмын хэрэгцээний гуравны нэг бөгөөд үүнд орлуулах, орлуулах боломжгүй фермент орно.
Өөх тос нь голдуу линол, линолен, олей (70%) гэх мэт олон төрлийн ханаагүй хүчилээр баялаг юм. Эдгээр хүчил нь тархи, зүрх, нойр булчирхай, элэгний үйл ажиллагааг зохицуулахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Цардуул (79%) ба эслэг (20%) нүүрс ус давамгайлдаг. Байгалийн полисахарид нь уусах чадвар муутай тул хоол боловсруулах явцад аажмаар шингэдэг. Энэ нь улаан буудайн үр тариа авсны дараа бүрэн дүүрэн байх мэдрэмжинд эерэгээр нөлөөлдөг.
Пектин хэлбэртэй эслэг нь шар будааны найрлага дахь хамгийн том, уусдаггүй найрлага юм. Шилэн эсүүд нь гэдэсний хурдацтай хөдөлгөөн, хорт бодисыг цэвэрлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Шар будаа нь өдөр тутмын нормын тавны нэг (100 г тутамд) агуулсан витамин агуулдаг бөгөөд зүрх судасны болон булчингийн эдэд нөлөөлдөг:
Олон тооны макро ба микроэлементүүд нь элэгний болон дархлааны систем, эд, судасны солилцооны ажилд хувь нэмэр оруулдаг.
Шар будаа нь найрлагадаа өндөр илчлэг, GI агуулсан олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэдэг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүнд шар будаа ямар ашигтай вэ?
Чихрийн шижин өвчний үед шар будааны ашигтай шинж чанарууд
Улаан буудайн үр тарианы уураг нь хамгийн чухал амин хүчил - лейцин агуулдаг (нормоос 30%), үүнээс болж уургийн солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээ буурдаг. Энэ амин хүчил нь зөвхөн гаднаас орж ирдэг. Чухал амин хүчлүүдийн дотроос пролин нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд булчингийн аяыг дэмжиж, шархыг эдгээхэд хүргэдэг энзим юм.
Шар будааны эрдэс найрлагаас харахад зарим элемент нь нүүрс усны солилцоо, чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг сайжруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Омега-3 ба омега-6 ханаагүй хүчил нь цусан дахь холестеролыг бууруулж, атеросклерозын хөгжлийг саатуулдаг. Эдгээр хүчлүүдийн цогцолборыг витамин F гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь цусны даралт, цусны концентрацийг зохицуулдаг бөгөөд ингэснээр зүрхний булчинг хамгаалдаг.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн В бүлгийн витаминуудаас хамгийн чухал нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоонд нөлөөлдөг B9 агууламж юм.
Цардуул, пектин, удаан шингэцтэй нүүрс ус нь цусан дахь глюкозын огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй.
Эдгээр шинж чанарууд нь шар будаа нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.
Эсрэг заалтууд
Шар будааны нэг хэсэг болох кобальт ба бор нь бамбай булчирхай, гликемийн эсрэг заалт болдог. Кобальт нь иодын шингээлтийг саатуулдаг тул бор нь В2, В12, адреналин витаминуудын идэвхийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Шар будаа нь дунд зэргийн хэмжээний purines агуулдаг бөгөөд бодисын солилцооны эцсийн процесс нь шээсний хүчил (100 г тутамд 62 мг) юм. Бодисын солилцооны эмгэгийн үед цусан дахь шээсний хүчлийн түвшин нэмэгддэг бөгөөд энэ нь үе мөчний давс хэлбэрээр хуримтлагдаж, тулай үүсэхийг өдөөдөг.
Хэрэв 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол гипотиреодизм, тулай зэрэг хавсарсан өвчнүүд байвал шар будаатай будаа нь эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь архаг өтгөн хатах, ходоодны хүчиллэг багатай тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Амьдрах сайхан! - шар будаа жингээ алдахад тустай байдаг - эхний суваг
Калорийн агууламжтай хэдий ч шар будаа нь гликемийн индекс багатай бөгөөд цавуулаг агуулдаггүй
Шар будаа нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн (100 грамм тутамд 370-380 ккал) боловч гликемийн индекс бага, өөрөөр хэлбэл хоолны дуршилыг өдөөдөггүй. Шар будаа нь В6 витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны урвалыг хурдасгаж өөх тосыг шатаахад хувь нэмэр оруулдаг.
Индэр. Витамин В6-ийн аварга
1. Шар будаа, үүнээс гадна шар будаа нь Сагаганаас хоёр дахин их витамин В6 агуулдаг.
2. Сагаган будаа
3. Oatmeal
Шар будаагаар цавуулаг байхгүй тул цавуулаг харшилтай хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулж болно. Шар будаа нь фосфороор баялаг бөгөөд яс үүсэхэд шаардлагатай бөгөөд зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай.Тусгай судалгаагаар шар будаа хэрэглэх нь атеросклероз ба Альцгеймерийн өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Хэрхэн сонгох вэ Хадгалах арга Хэрхэн хоол хийх талаар 2012 оны 9-р сарын 11-ний дугаарыг үзнэ үү Энэ нь шар будаа будаа бидний хоолны дэглэмд орсон байх ёстой. Үүнийг чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна Шар будаатай будааны нэг онцлог шинж чанар нь эм, хаягдал, хорт бодис, хүнд металлын үлдэгдлийг биеэс зайлуулдаг гэж эмч нар хэлдэг. Шар будаа нь биед сайн шингэдэг тул үүнийг зүрх, элэг, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. чихрийн шижин. Шар будаа нь дисбиозоос урьдчилан сэргийлэх, ходоод гэдэсний замын эрүүл микрофлорыг сэргээх маш сайн хэрэгсэл болж өгдөг. Энэ нь холестеролыг бууруулж, цусны судасыг цэвэрлэх замаар атеросклерозын эрсдлийг бууруулдаг. Шар будаатай будааны тогтмол хэрэглээ нь үс, шүдний сайн байдлыг сайжруулж, арьсны өнгийг сайжруулж, эрт үрчлээс, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Гэсэн хэдий ч шар будаа өндөр гликемийн индекстэй байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. хаяг шошго: чихрийн шижин Таалагдаж байна уу? Найз нартайгаа хуваалцах: Tweet Каши бол бидний олон хүний дуртай хоол юм. Бага наснаасаа л хүн бүхэн хайрт, хайрлагдашгүй будаатай байх нь гарцаагүй. Чухамдаа энэ нь маш их хэрэгтэй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд эслэгээр баялаг бөгөөд бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Төрөл бүрийн үр тарианы гликемийн индекс (GI) -ийн талаар ярилцъя. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг цусан дахь глюкоз болгон хувиргах чадварын үзүүлэлт юм. Үр тариа, үр тарианы тухайд бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад гликемийн индекс бага байдаг. Хоолны дэглэм, эсвэл өвчтөнд, жишээлбэл, чихрийн шижингийн цэсийг бий болгоход энэ нь маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч бүх үр тариа нь бага GI агуулдаггүй. Үр тариа бага байх тусам түүний GI өндөр байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сагаган гликемийн индекс нь ойролцоогоор 50-60 нэгж байна., энэ нь дундаж түвшний үзүүлэлт гэж тооцогддог. Сагаган будаа нь холестерол болон цусан дахь сахарын хэмжээг хянах тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүнээс гадна Сагаган нь амин хүчил, витамин, тэжээллэг уураг, антиоксидант агуулдаг. GI бага тул Сагаган будаа нь жин хасах олон хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Цагаан будааны будаатай бид бүгд сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч будаа нь зөвхөн цагаан төдийгүй хүрэн өнгөтэй байдаг тул хоёуланг нь хоол хийхэд амжилттай ашигладаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Дашрамд хэлэхэд бор будаа нь цагаан өнгийнхөөс хамаагүй эрүүл байдаг. Түүнчлэн түүний GI нь хамт ажилладаг хүнийхээс хамаагүй бага тул энэ будаа нь биед илүү сайн шингэдэг. Тиймээс ихэвчлэн цагаан будааны гликемийн индекс 65 нэгжхүрэн цагаан будаа нь 20 ширхэгээс илүү байдаг. Хүрэн будаа нь илүү эрүүл бөгөөд илүү сайн шингээгддэг тул өнгөлсөнөөс илүү их шаардлагатай бодис агуулдаг. Шар будаатай гликемик индекс 40 - 60 нэгж байна, энэ нь түүний хоол хийх эрчмээс хамаарна. Гэсэн хэдий ч энэ нь бусад үр тарианы хувьд хамаатай. Хуушуур нь зузаан байх тусам түүний GI өндөр болно. Шар будаатай будаа нь жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст сайн байдаг тул өөх тос ялгарахаас сэргийлдэг. Шар будаатай будаа нь калигаар баялаг тул зүрх судасны өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь залуу биеийг ургуулахад чухал бодис агуулдаг тул шар будаа будаа нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүдэд өгөх ёстой. Өөрөөр нь сувдан арвай маш бага гликемийн индекстэй: 20-30 ширхэгБайна. Усанд буцалгана, энэ нь эдгээр үзүүлэлтээс холгүй байна. Энэ тохиолдолд тэр хоолны дуршилыг бууруулдаггүй. Хэрэв хоол хийх бол сүүнд арвай - GI тэр даруй 60 - 70 нэгж болж өсдөгБайна. Арвайн будаа нь хоолны дэглэмд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү үр тарианы бас нэг давуу тал нь үрчлээг гөлгөр болгож, арьсны уян хатан чанарыг хадгалахад тусалдаг лизиний үйлдвэрлэл юм. Мөн сувдан арвай нь фосфор, A, B, D, E витамин болон зарим ул мөр элементээр баялаг юм. Эрдэнэ шишийн будаа гликемийн индекс 70 дээр дурьдсан нэгж, эрдэнэ шиш дээр суурилсан бусад бүтээгдэхүүнүүд нэлээд өндөр тул хүн бүрт ашигтай, аюулгүй байдаггүй. Дулаан буюу химийн боловсруулалт хийх үед эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүний GI их хэмжээгээр нэмэгддэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч тэрээр сайрхах зүйлтэй хэвээр байна: А ба В витамин ихтэй, төмөр, магни, цайр гэх мэт эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүн нь ахмад настнуудад тустай. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Геркулес гликемийн индекс - 55 нэгжБайна. Энэ нь бага gi-ийг барьдаг. Hercules бол турах олон хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг маш ашигтай гэж үздэг тул маш олон ашигтай бодис, витамин, амин хүчил агуулдаг. Hercules нь сератонин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Геркулес будаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Glycemic Muesli индекс 80 нэгжБайна. Muesli бол ихэнхдээ овъёосны будаа, төрөл бүрийн хатаасан жимс, самар, үрийн холимог юм. Мөн Геркулестай харьцуулахад GI илүү өндөр байдаг. Энэ нь хатаасан жимс дэх чихрийн агууламжтай холбоотой юм. Үүнээс гадна, өөх тос нь ихэвчлэн шиллэгддэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нэмэгдэхэд нөлөөлдөг. Гликемийн индекс нь бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр их байгааг харуулж байна. Энэ нь харьцангуй үнэ цэнэ юм - цэвэр глюкоз хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 100% -ийг авдаг.
Шар будаа сонгохгүй. Үйлдвэрийн баглаа боодолд шар будаа илүүд үздэг тул энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулдаг.
Шар будаа нь таглаатай шилэн эсвэл керамик саванд хийж, харанхуй газар хадгална. Шар будаа нь удаан хадгалалтанд хамрагдахгүй - энэ нь маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд хурдан исэлддэг бөгөөд шар будаа гашуун, тааламжгүй үнэртэй болж эхэлдэг.
Шар будааны хамгийн түгээмэл хоол бол шар будаатай будаа юм. Шар будаатай будаа хатаасан чангаанз, хулуугаар чанана. Энэ хоолыг 15-20 минутын турш (бага дулаанаар) чанана. Зууханд хоол хийхээс өмнө шар будаа сайн норгохоо мартуузай.Хамгийн эрүүл будаа гэж нэрлэв
Үр тариа, үр тарианы гликемийн индекс (Сагаган, будаа, шар будаа, сувдан арвай, эрдэнэ шиш, геркулес, мюсли)
Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс, хүснэгт
Гликемийн индекс нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнснээс олддог бөгөөд үүнээс өндөр эсвэл бага байж болно. Гликемийн индекс багатай хоол хүнс идэх нь цусан дахь глюкозын түвшин аажмаар өсөхөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь таны энергийн тэнцвэрийг хадгалж, бүрэн удаан хугацаанд мэдрэх боломжийг олгодог. Greens (яншуй, dill, шанцайны ургамал, sorrel) 0 -15 Тараг 1.5% өөх тосгүй элсэн чихэр 15 Цагаан байцаа 15 Цэцэгт байцааны чанасан 15 Уурласан цуккини 15 Ногоон сонгино (өд) 15 Амтат чинжүү 15 Улаан лууван 15 Манжин 15 Сонгино 15 Оршуулсан цагаан байцаа 15 Улаан лооль 15 Өндөгний түрс 15 Цуккини түрс 15 Улаан лооль 15 Дарс, хагас хуурай шампан дарс 15-30 Амттан дарс, баяжуулсан 15-30 Шингэн зүйл 15-30 Дүүргэлт 15-30 Сонгино 20 Улаан лооль 20 Лемон 20 Цангис жимс 20 Алимны сүү 25 Өөх тосгүй kefir 25 Өргөст хэмх 25 Интоорын чавга 25 Интоор 25 Чавга 25 Амтат интоор 25 Усан үзэм 25 Lingonberry 25 Сүү 3.2% 25 Өөх тос kefir 25 Гашуун шоколад 25 Анар 30 Тоор 30 Бөөрөлзгөнө 30 Улаан улаалзганы 30 Хар үхрийн нүд 30 Borsch, байцаатай шөл цагаан хоолтон 30 Вандуй шөл 30 Цэцэгт байцааны 30 Харикот шош 30 Сүү 6% өөх тос 30 10% өөх тос. 30 Чихэргүй хураангуй сүү (7.5%) 30 Лийр 33 Ногоон вандуй 35 Apricots 35 Алим 35 Ногоон вандуй 35 Сүү шоколад 35 Сагаган сул 40 Усан дээр Сагаган зуурамтгай 40 Усан дээр наалдамхай овъёос 40 Улбар шар 40 Мандарин улбар шар 40 Гүзээлзгэнэ 40 Gooseberry 40 Паста бүхий төмсний шөл 40 Чангаанзны жүүс 40 Усан үзмийн жүүс 40 Интоорын жүүс 40 Усан үзэмний шүүс 40 Тоорын шүүс 40 Чавганы шүүс 40 Алимны жүүс 40 Сүүтэй какао 40 Мелон 45 Persimmon 45 Усан үзэм 45 Улбар шар 45 Квасс 45 Төрөл бүрийн шар айраг 45 Сул шар будаатай будаа 50 Шар будаатай будаа усан дээр наалдамхай 50 Сул арвай будаа 50 Сул будаа 50 Зуурамтгай будаа 50 Хөх тарианы талх 50 Үхрийн мах Stroganoff 50 Шарсан үхрийн махны элэг (гурил, өөх тос) 50 Цангис жимсний 50 Лаазалсан компот 50 Гахайн мах жижиглэсэн schnitzel 50 Үхрийн махны жижиглэсэн мах 50 Хурга цавчих 50 Хатаах нь энгийн 50 Чулуунууд 50 Жигнэсэн бялуу 50 Шоколад 50 Улаан лоолийн соус 50 Улаан лоолийн оо 50 Зуслангийн бяслаг бүхий банш 2 ширхэг. 55 Хүрэн чанасан будаа 55 Херкулес oatmeal наалдамхай усан дээр 55 Хүнсний ногоотой байцаа 55 Жимс, жимсгэний чанамал 55 Банш 4 ширхэг. 55 Энгийн жигнэмэг, чихэрлэг 55 Төмстэй банш 2 ширхэг. 60 Банана 60 Хөх тарианы улаан буудайн талх 60 Хатаасан жимсний компот. 60 Бялууг чанаж болгосон 60 Jelly marmalade 60 Жимсний дүүргэлт бүхий карамель 60 Элсэн чихэр 60 Сүү 60 Цөцгий 60 Зайрмаг 60 Попсикул 60 Элсэн чихэр бүхий хураангуй сүү 60 Элсэн чихэр бүхий хар цай 60 Элсэн чихэр бүхий хар кофе 60 Дүрэмт хувцастай төмс чанасан 65 Хан боргоцой 65 Cottage бяслаг бин 65 Болд ааруулны хуур 65 Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн талх 65 Жимсний вафли 65 Gingerbread жигнэмэг 65 Жаахан чуулганаар 65 Өнгөлсөн чанасан будаа 70 Зуурамтгай будааны будаа 70 Усан дээр улаан буудайн будаа (Полтава) 70 Буцалсан манжин 70 Тарвас 70 Өөх тос багатай зуслангийн байшингийн бяслаг 70 Өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслагны кассерол 70 Аарц, аарцны масс 70 Бяслаг бүхий бяслаг 70 Халва наранцэцэг 70 Усан дээр шингэн нимбэгний будаа 75 Цөцгий боов боов 75 Цөцгий боов боов 75 Хөвөн бялуу 75 Богино боов 75 Цөцгийтэй бялууг бялуу 75 Байгалийн зөгийн бал 80 Батон 80 Bagels 80 Элсэн чихэр бүхий өтгөрүүлсэн тос 80 Хураангуй сүү, элсэн чихэр бүхий какао 80 Жимсний дусаах дээр элсэн чихэр бүхий сод 80 Лууван 85 Нийтлэг талх 85 Төмсний кассерол 90 Шарсан төмс 95
Загас, шарсан, чанасан махнаас гадна (үхрийн махны строгаффеноос бусад) тоглоом, тэг гликемийн индекс нь мах, тахианы шөл, чанасан хурга, үхрийн махны элэг, зуслангийн бяслаг, бяслаг, рашаантай.
Шар будаа хоолны дэглэм
Гликемийн индекс, илчлэг ихтэй хэдий ч шар будаа будаа нь чихрийн шижингийн ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. "Удаан" нүүрс ус нь гипергликеми өгдөггүй бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Үүнээс гадна, шар будаа дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шар будааны чихрийн шижинг үр дүнтэй болгодог.
Шар будаа будаа бэлтгэх жор:
- Хуурай үр тариа (100 гр) эхлээд хүйтэн усны урсгал дор дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд гашуун байдлаас гарахын тулд буцалж буй ус (2-3 минут) асгах хэрэгтэй. Хуурай бүтээгдэхүүний усны харьцаа 2: 1 байна. Үр тариа буцалж буй усанд хийнэ, 15-20 минутын турш бага температурт хооллоорой. Амт нь давс. Цөцгийн тос нэг халбага нэмнэ.
- Хоол хийх явцад ижил хэмжээний хальсалж, нилээд жижиглэсэн хулуугаа хагас бэлтгэсэн будаа руу хийнэ. Давс хүртэл. Бэлэн байдалд хүргэх.
- Будаа бэлтгэх ажил дуусахаас 5 минутын өмнө угаасан, жижиглэсэн prunes, хатаасан гүйлс (тус бүр нэг халбага) нэмнэ.
Элсэн чихэр, сорбент нэмж болохгүй. Хэрэв та шинэ жимс, жимсгэнэ нэмбэл сул шар будаатай будаа нь тэдэнгүйгээр амттай болно. Энэ тохиолдолд энэ нь амттангаар ажилладаг. Тэдгээргүйгээр - ямар ч мах, загасны тавагны хажуугийн хоол болно.
Шар будаа нь цусан дахь глюкозын түвшинг зохих түвшинд байлгахад туслах хоолны дэглэмийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм.
1-р хэлбэр, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар үр тариа, үр тариа идэж болох вэ?
Чихрийн шижин нь цусан дахь глюкозын өндөр агууламжаар тодорхойлогддог метаболизмын улмаас үүссэн аутоиммун өвчин юм. Ихэнхдээ өвчин урагшилж атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвалт, тэр дундаа дутуу үхэл зэрэг хүндрэлүүд рүү хөтөлдөг. Элсэн чихэр ихсэх тусам өвчтөн өдөр тутмын хоолны дэглэмээ тогтмол хянах ёстой. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үр тариа, үр тариа идэж болох эсэхийг олж мэдье.
Цэс сонгох шалгуурууд
Зөв зохистой хооллолт нь чихрийн шижин өвчнийг цогцоор нь эмчлэх, эрүүл мэндээ хадгалах гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй байх ёстой. Таны цэсэнд шингэцтэй, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс оруулах хэрэгтэй. Тэд аажмаар задарч, глюкоз болж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг.
Нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан баялаг эх үүсвэр бол зарим төрлийн үр тариа юм. Тэд дараахийг агуулдаг:
- витамин
- ашигт малтмалын
- амьтны гаралтай уургийг орлуулах чадвартай эслэг, ногооны уураг.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зохистой хоол тэжээлийг инсулины эмчилгээ, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоолны дэглэмийг антидиетик эмтэй хослуулдаг.
Олон төрлийн үр тариа сонгохдоо хэрэглэхэд тохиромжтой хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- гликемийн индекс (GI) - задрал ба бүтээгдэхүүн нь глюкозод хувирах хурд,
- өдөр тутмын хэрэгцээ, илчлэгийн зардал,
- эрдэс, эслэг, уураг, витамин агуулдаг тул
- өдрийн хоолны тоо.
Сагаган үр тариа нь илчлэг багатай, дунджаар 50 нэгж жинтэй байдаг. Энэ бол ашигт малтмал, витамин, фосфолипид, эслэг, органик хүчлийн агуулах юм.
Чихрийн шижин өвчний үед чанасан, дэвтээсэн, уурын Сагаган, бүхэл бүтэн ногоон үр тариа, Сагаган гурилыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Дулааны боловсруулалттай ч Сагаган будаа нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Үүний хэрэглээ нь глюкозын түвшинг бууруулж, холецистит, тромбоз, цус багадалт, таргалалт, хаван үүсэхээс сэргийлж, Үндэсний ассемблейн ажлыг тогтворжуулдаг.
Бага гликемийн индекс (50 нэгж) хүрэн, хар будаа, basmati-д ажиглагддаг. Эдгээр сортууд нь B, E, PP витамин, уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, кали, цахиур зэрэг баялаг юм.
Буцалсан будаагаа жижиг хэсэг туранхай загас эсвэл махаар идэж болно. Бялууг халуун ногоооор амтлах шаардлагагүй. Энэхүү цэс нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, цусны судасны ханыг бэхжүүлэх, хорт бодис, аюултай холестерины биеийг үр дүнтэй цэвэрлэх үйлчилгээтэй.
Цагаан будааны GI нь 70 нэгж байдаг тул ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Булан будаа
Үр тариа зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд түүний гликемийн индекс 40 нэгж болно. Эрдэнэ шиш нь каротин ба Е витаминаар баялаг тул бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, үүнд липидийн бодисын солилцоог идэвхжүүлэхэд оролцдог.
Хэдийгээр эрдэнэ шишийн будаа бага илчлэг гэж нэрлэгдэх боломжгүй боловч энэ нь өөх тос ялгаруулахад нэмэр болдоггүй. Эсрэг тохиолдолд энэ нь хорт бодисыг зайлуулж, жин хасахад хүргэдэг. Тиймээс хоолыг бага жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Улаан буудайн хальс
Улаан буудайн үр тариа нь маш олон эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, амин хүчил, В витамин, өөх тосны хүчил, фосфор агуулдаг. Үүний ачаар хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгож, булчингийн аяыг идэвхжүүлж, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулдаг.
Улаан буудайн GI - 45 ширхэг. Улаан буудайн будаа нь өөхний эс үүсэхийг удаашруулдаг тул 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд маш их хэрэгтэй байдаг. Үр тарианы эерэг үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний ногоо, туранхай үхрийн мах эсвэл тахианы махаар хооллож болно.
Сувдан арвай
Сувдан арвай нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Түүний гликемийн индекс 22 нэгж байна. Ялангуяа арвай илүүдэл жинтэй дагалддаг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй эмэгтэйчүүдийн цэсэнд орохыг зөвлөж байна. Croup нь их хэмжээний эслэг, фосфор, ретинол, хром, B, K, D витамин агуулдаг.
Сувдан арвайд агуулагдах лизин нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, вирусын эсрэг шинж чанартай байдаг. Арвай нь мөн антиоксидант нөлөөтэй, хүнд радикалуудаас биеийг цэвэрлэдэг селенээр баялаг. Хордецины бүрэлдэхүүн хэсэг нь бактерийн эсрэг нөлөөтэй тул эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг тэмцэх чадвартай.
Oatmeal
Эрүүл хүмүүст болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан өглөөний цай бол овъёосны өөх юм. Овъёосыг бүхэлд нь хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Muesli, түргэн овъёос, хивэг нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг. Овъёосны үр тарианы GI - 55 ширхэг. Croup нь байгалийн антиоксидант, эслэг, фосфор, иод, хром, метионин, кальци, никель, B, K, PP бүлгийн витамин агуулдаг. Эмч нар долоо хоногт дор хаяж 3 удаа чихрийн шижингийн цэсэнд oatmeal оруулахыг зөвлөж байна.
Цэсийг аль болох тэнцвэртэй, олон янз болгохын тулд та үр тариагаа сольж, янз бүрийн жороор туршилт хийж болно. Үр тариа бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга бол хоёр дахь хоол юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс усан дээр будаа, халуун ногоо, тос нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна.Та бага зэрэг давс хийж болно. Энэ будаа нь хүнсний ногоо, туранхай мах, загасаар үйлчилдэг. Буцалсан үр тарианы нэг удаагийн хэрэглээ 200 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Хүрэн будааг нарийн таваг - pilaf хэлбэрээр бэлтгэж болно.
Үр тариа сайтар угааж, 1: 2 харьцаатай усанд буцалгана. Хоолны үндэс болох Зирвакыг тусад нь чанаж бэлтгэх шаардлагагүй тул таваг нь илчлэг багатай, тослоггүй байх ёстой. Түүхий хэлбэрээр хэрчсэн мах, лууван, сонгино нь будаатай хольж, буцалж буй ус хийнэ. Хоолоо удаан агшаагч эсвэл 40-60 минутын турш гал дээр тавина. Амтлахын тулд та сармисны хэдэн хумс нэмж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.
Сүү будаа
Бага гликемийн индекс бүхий будаа, ялангуяа арвай, овъёос, Сагаган, бор будаа зэргийг сүүнд чанаж болно.
Энэ тохиолдолд үр тариа авч, 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ. Та мөн 1 тунгаар хэрэглэсэн үр тарианы хэмжээг 1-2 tbsp багасгах хэрэгтэй. л Сүү будаа нь өглөө дулаан хооллох нь дээр. Энэ нь давстай бага зэрэг амтлагч эсвэл чихэрлэг амттай болно. Дунд зэргийн хэмжээгээр сүүтэй будаатай жимс жимсгэнэтэй хослуулахыг зөвшөөрдөг: чихэрлэг алим, бөөрөлзгөнө, нэрс.
Кефиртэй будаа
Кефир эсвэл тараг бүхий будаа нь чихрийн шижин өвчний үед маш их хэрэгтэй.
Ийм цэсийг сонгохдоо хоёр бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. GI өөх тосгүй кефир, тараг - 35 ширхэг. Кефирийг чанасан будаатай эсвэл дэвтээсэн шаржаар угааж болно.
Бэлтгэл ажил: 1-2 tbsp. л үр тариа усаар зайлж, kefir асгаж, 8-10 цаг шаардана. Энэхүү бүтээгдэхүүний хослол нь цусан дахь глюкозын түвшинг үр дүнтэй тогтворжуулж, ходоод гэдэсний замын ажилд эерэгээр нөлөөлж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг.
Ихэвчлэн Сагаган, будаа, овъёосыг kefir-тай хослуулдаг. Таваг нь оройн хоолонд эсвэл өдрийн турш идэж болно. Тиймээс чихрийн шижингийн өдөр тутмын хоолны дэглэм 5-8 хоолны халбаганаас хэтрэхгүй байх ёстой. л хуурай үр тариа, 1 литр kefir.
Чихрийн шижин өвчний хувьд бага илчлэг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан үр тариа өдөр бүр хэрэглэх нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст урт наслах түлхүүр юм. Зөв зохистой хооллолт нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, жингээ хэвийн болгох, бие махбодийг цэвэрлэж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.