Тиролины тахиа Eintopf

• сонгино - 1 ширхэг.
• сармис - 1 хумс
• халуун чинжүү (pod) - 1 ширхэг.
• талх - 2 халбага
• үхрийн мах (татсан) - 400 гр
• өндөг - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 3 tbsp.
• хар чинжүү (газар) - амтат хар чинжүү - бол авирах бутны үр жимс юм. Pepper нь шөл, татсан мах, сүмс, хүнсний ногоонд ашиглагддаг. "href =" / толь бичиг / 215 / chernyj_perec.shtml ">
• амтат чинжүү (ногоон, шар) - 400г
• сонгино (чихэрлэг) - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 400г
• шош (лаазалсан) - 1 лааз
• чинжүү сумс - 150 мл чинжүү - улаан чинжүүгийн үр жимсийг бүхэлд нь хатааж, буталдаг, хатаавал шөл илүү нягт болдог. "href =" / толь бичиг / 215 / chili.shtml ">
• ногоон сонгино (иш) - 2 ширхэг.
• авокадо - 1 ширхэг. авокадо - Мексикээс гаралтай халуун орны жимс, хамгийн ойрын хамаатан нь шанцай юм. 400 орчим сорт байдаг a. "href =" / толь бичиг / 192 / avokado.shtml ">

Шницелийн жор:

Мексикийн Шницелийг авокадогаар хоол хийх шаардлагатай.

Сонгино, сармисыг цавчих. Халуун чинжүү шоо болгон хуваасан. Бүх зүйлийг талхны үйрмэг, татсан мах, өндөг, давс, чинжүүтэй холино. 8 хавтгай schnitzels хийж, 2 tbsp нь хуурч ав. Тосны халбага тал тус бүрт 3 минут байлгана, халааж тавина.

Амтат сонгино цавчих. Амтат чинжүү, улаан лоолийг амтлаарай. 1 tbsp нь хүсэл тэмүүлэл сонгино. нэг халбага тос. Чинжүү, улаан лооль, шош, чинжүү сумс нэмнэ. 10 минутын турш хоол. Жижиглэсэн ногоон сонгино, авокадо шоо нэмнэ.

дундаж үнэлгээ: 0.00
санал: 0

Найрлага

• 500 гр тахианы хөх
• шинэхэн давс
• 1 чимх cayenne чинжүү
• 1 халбага шар тос (би наранцэцгээр солигдсон)
• 1 сонгино
• 2-3 лууван
• 1 том селөдерей үндэс биш
• 1 шар паприка
• 400 гр төмс
• 1.5 литр тахианы мах эсвэл ногооны нөөц
• 2 булан навч
• хоёр хумс хумс (би тавиагүй, би түүнд дургүй)
• 2 арц жимс
• Allspice-ийн 1-2 жимс
• 1 хавчих самар
• 300 грамм гоймон
• 250 гр.Жижиг улаан лооль

Алхам алхамаар жор

Тахианы хөхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хальс, цусны судсыг арилгаад, заримдаа гардаг.Махныг жижиг хэсгүүд, давс, чинжүү болгон хувааж, каен чинжүүтэй цацаж, холино.

Тосыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр халааж, махыг хуурч, байнга хутгана.

Хальж, сонгино нилээд цавчих, махыг хайруулын тавган дээр нэмээд хоёр минутын турш хуурч ав.

Төмс, селөдерей, лууван зэргийг хальсалж, хувааж, үр, хуваагдлаас чөлөөлж, шоо эсвэл тууз болгон хувааж, саванд бүх ногоог мах, сонгино нэмж, хайруулаа зогсоож, гурван минут орчим хутгана.

Шөлийг ногоотой хамт саванд хийнэ, буцалгаад авчирна Булан навч, исгэлэн болон арц жимсгэний жимсийг тавган дээр нь би арц, жимсгэний болон allspice-ийг хутганы ирээр буталж, нилээд жижиглэсэн.Шөл давс, чинжүү нэмээд газрын хуурай самар нэмж, 40-50 минутын турш бага дулаанаар шөл хийж хоолло.

Гоймоныг шөл рүү хийж, 8-10 минут буцалгана.

Улаан лоолийг угааж, талыг нь огтолж, ишийг нь аваад шөл дээр нэмээд өөр 6 минутын турш хооллоорой.

Ердөө л энэ! Манай Eintopf шөл бэлэн боллоо, та үүнийг ялтсууд дээр асгаж, гэр бүлээ ширээн дээр дуудах боломжтой.