Чихрийн шижин ба нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлт өвчин юм. Энэ нь хурц ба архаг явцтай байдаг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь яаралтай тусламж, ихэнх тохиолдолд мэс заслын эмчилгээ шаарддаг. Архаг үрэвсэл нь өвчний үеэс хамаарч янз бүрийн аргаар үүсч болно.

Чихрийн шижин мэддэг байх ёстой! Элсэн чихэр нь хүн бүрт хэвийн байдаг бөгөөд хоолны өмнө өдөр бүр 2 капсул уухад хангалттай ... Дэлгэрэнгүй мэдээлэл >>

Хүндрүүлэх үед ялангуяа хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Чихрийн шижинтэй хавсарч нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайд асар их ачааллыг бий болгодог бөгөөд хоолны дэглэм нь нөхцөл байдлыг хэвийн болгох, эрүүл мэндээ хадгалах гол аргуудын нэг юм.

Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн зорилго

Чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл нь хоолны дэглэмгүйгээр эмчлэх боломжгүй өвчин юм. Эмийн эмчилгээ (тариа, эм) нь хоолны дэглэмээ тохируулаагүй тохиолдолд удаан үргэлжлэх үр дүнг авчрахгүй. Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижинтэй хоолны дэглэмийг хослуулах нь маш хялбар байдаг, учир нь эмчилгээний хоол тэжээлийн үндэс нь амархан шингэцтэй, гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн юм.

Гликемийн индексийг ихэвчлэн хоол хүнсэнд хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг индикатор гэж нэрлэдэг. Эдгээр өвчнөөр цусан дахь глюкозын түвшин гэнэт өөрчлөгдөх нь туйлын хүсээгүй, учир нь нойр булчирхай нь илүү их инсулин гаргаж, элэгдэлд ордог.

Тиймээс өвчтөнүүд давслаг, халуун ногоотой, исгэлэн аяга, мөн анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй. Ийм хоол нь мэдээж тааламжтай амттай байдаг боловч ходоодны шүүсийг хэт их шүүрлийг өдөөж, хоолны дуршилыг өдөөдөг. Үүний үр дүнд чихрийн шижин өвчтэй хүн түүний хоолноос илүү их хоол иддэг тул нойр булчирхайн өвчин, таргалалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Хоол хүнсэн дэх элсэн чихэр, өөх тосыг бууруулах нь нойр булчирхайн үрэвсэлгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч ашигтай. Цэс дэх хүнсний ногоо, үр тарианы давамгайлал нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусны судас, зүрх, мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихрийн шижин өвчний улмаас ядарсан нойр булчирхай нь нөхөн сэргээхэд илүү урт хугацаа шаардагддаг тул хүн өөрийгөө сайн мэдрэхийн тулд хатуу хоолны дэглэм баримтлах ёстой.

Хэт ихсэх хоолны дэглэм

Нойр булчирхайн үрэвслийн эхний өдөр өвчтөн юу ч идэж болохгүй. Энэ хугацаанд тэр зөвхөн хийгүй усалж чаддаг. Мацаг барих хугацааг өвчтөн байрлаж буй эмнэлэгт эмч тодорхойлдог тул заримдаа үүнийг 3 өдөр хүртэл сунгаж болно.

Хэт ихсэлт буурсны дараа өвчтөнд үргүй хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд түүний зорилго нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээх, ерөнхий байдлыг хэвийн болгоход оршино. Хоолны тууштай байдал нь салс, нухсан байх ёстой бөгөөд мөөгөнцөр байдалд хүргэдэг. Энэ хугацаанд өөх тос, нүүрс ус хамгийн бага хэмжээгээр буурдаг тул уураг нь зохистой хэмжээгээр хоолны дэглэмд байх ёстой. Өдөр тутмын илчлэгийн агууламж хязгаарлагдмал бөгөөд үүнийг биеийн жин, нас, өвчтөний өвчлөлөөс хамаарч тооцдог. Энэ утга нь өвчтөн бүрийн хувьд хувь хүн байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд өдөрт 1700 ккал-аас бага байх ёсгүй.

Панкреатитын цочмог үе шатанд өвчтөн ажиглах ёстой хоол тэжээлийн зарчим.

• эмчийн зөвлөсөн хугацаанд хүнд өлсгөлөн байдаг,
• тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгахад ядаргаатай, чихэрлэг, халуун ногоотой хоолноос татгалзах,
• жижиг хоол идэж байна
• хоолны дэглэм дэх уураг ихтэй хоол хүнс давамгайлдаг.

Ийм хоолны дэглэм нь хүний ​​биеийн байдал, хурц нойр булчирхайн үрэвслийн зэргээс хамаарч долоо хоногоос хагас сар хүртэл үргэлжилж болно. Үүнтэй ижил хоол тэжээлийг өвчтөнд болон өвчний архаг хэлбэрийн хурцадмал байдлыг зааж өгдөг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлээс ялгаатай нь өвчтөнийг гэртээ эмчлэх боломжтой. Гэхдээ энэ нь шаардлагатай бүх лабораторийн үзлэг, нарийвчилсан оношлогоо, эмчээс зөвлөгөө авсны дараа боломжтой юм.

Ремиссияны үед хоол тэжээл

Нойр булчирхайн үрэвслийг намдаах (арилгах) үед өвчтөний хоол тэжээл нь чихрийн шижингийн ердийн хоолны дэглэмээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Цэсийн үндэс нь эрүүл хүнсний ногоо, үр тариа, туранхай мах, загас байх ёстой. Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг уураар жигнэж, эсвэл хоол хийх замаар хамгийн сайн хийдэг. Нэмж хэлэхэд, хүнсний ногоо, махыг шөлөөр хийж болно, гэхдээ үүнийг өөх тос, тос нэмэлгүйгээр хийх хэрэгтэй.

Ихэнхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд шатаасан ногоо, махан хоол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Шарсан, гүн хайруулын болон шарсан мах гэх мэт процессыг хориглоно. Шөлийг ногооны шөлөөр хамгийн сайн бэлддэг боловч удаан хугацааны туршид нөхөн сэргээлт хийснээр махны шөлийг (давтан усны өөрчлөлт хийсний дараа) ашиглаж болно.

Эхний болон хоёрдугаар курсээр хоол хийхдээ сонгино, сармис хэрэглэх нь зохисгүй юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроож, үрэвссэн нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.

Махан бүтээгдэхүүний хувьд нухаш (филе) хэрэглэх нь зүйтэй. Хоол хийхээс өмнө арьсыг махнаас салгаж, бүх ясыг зайлуулж, өөхний хальснаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн эсрэг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоол бэлтгэхийн тулд цацагт хяруул, тахиа, туулайг сонгох нь дээр. Удаан хугацааны туршид сэргээгдсэн тохиолдолд үхрийн махыг хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ гахайн мах, нугаснаас бүрэн татгалзах нь дээр. Загаснаас hake, pollock, сагамхай, голын басс зэрэг нь ийм өвчтөнүүдэд маш сайн тохирдог. Энэ нь хүнсний ногоогоор чанаж эсвэл уураар чанаж болно. Ийм өвчтөнүүд загасны шөл дээр шөл хийж чаддаггүй тул нойр булчирхайн үйл ажиллагаа муудах болно.

Жимсний ундаа, уусгаагүй шүүсийг өвчтэй хүн ууж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хэт олон жимсний хүчил агуулдаг. Жимсийг гурилан хэлбэрээр (алим, гадил) идэх нь дээр байдаг, гэхдээ заримдаа танд сайхан санагддаг бол бага хэмжээний түүхий жимс өгөх боломжтой байдаг. Тэдгээрийг сонгохдоо та исгэлэн амтгүй байхын тулд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жимс жимсгэний хувьд өвчтөнүүд алим, чавга, гадил, гүйлс зэргийг идэхэд хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ ийм жимснээс хүнсний ногооны арьсыг ч гэсэн зайлуулах ёстой.

Талхыг зарчмын хувьд чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул боломжтой бол үүнийг зайлсхийх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед зөвхөн улаан буудайн талхаар хийсэн жигнэмэгийг зөвшөөрдөг боловч энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс харьцангуй өндөр тул тэдгээрийг огт идэхгүй байх нь дээр.

Юуг хасах шаардлагатай вэ?

Чихрийн шижин ба нойр булчирхайн үрэвслийн хувьд та ийм хоол, хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

• тослог махан шөл, шөл,
• шоколад, чихэр,
• жигнэмэг болон жигнэмэг
• исгэлэн, халуун ногоотой сүмс,
• тослог сүүн бүтээгдэхүүн
• Хиам болон зайдас,
• утсан мах
• хийжүүлсэн ундаа, кофе, kvass,
• архи
• мөөг
• улаан лооль, улаан лууван, бууцай, хальс,
• цитрус жимс, исгэлэн амттай бүх жимс.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та ямар ч хадгалалт идэж, хүчтэй цай ууж, хөх тарианы талх идэж болохгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцооны хүчиллэг байдлыг нэмэгдүүлж, өвчний дайралтыг өдөөж болно. Мөөгийг ямар ч хэлбэрээр хориглодог. Тэдний гликемийн индекс бага, хоол тэжээлийн өндөр агууламжтай хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэл нэгэн зэрэг үүссэн эсвэл өмнө нь өвдөж байсан чихрийн шижин өвчнийг идэж болохгүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд цагаан байцаа ямар ч хэлбэрээр татгалзах нь дээр.

Энэ нь ходоодны үрэвслийг өдөөж, нойр булчирхайн ферментийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь түүний функциональ үйл ажиллагааг зөрчих, хурцадмал байдал нэмэгдэхэд хүргэж болзошгүй юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаагаар сольж болно. Тэд илүү их витамин, эрдэс бодис, бусад ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн ийм хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэггүй.

Хоол тэжээлийн ерөнхий зөвлөмжүүд

Эмчтэйгээ хамт хоолны дэглэм сонгоно уу. Ийм өвчтөнүүд хоёр өвчнөөр өвчилдөг тул хоол тэжээлээ эндокринологич, гастроэнтерологичтой илүү сайн зохицуулах хэрэгтэй. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар хоолны дэглэмд оруулах ёстой бөгөөд үүний дараа биеийн хариу урвалыг хянах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та бүх төрлийн өгөгдлийг системчлэхэд туслах хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, аливаа төрлийн хоол хүнс хэрэглэснээс болж өвчтөнийг ирээдүйн бэрхшээлээс аврах болно.

Хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах, сайн сайхан байдлыг хэвийн болгохын тулд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихрийн шижинтэй хүмүүст эдгээр дүрмийг санаж байхыг зөвлөж байна.

• өдөрт 5-6 удаа иддэг,
• хоол хүнсэнд хэрэглэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг бөгөөд үүний 60% нь амьтны гаралтай уураг болох
• нүүрс ус, өөх тосыг хязгаарлах (цөцгийн тос болон бусад гаралтай өөх тосноос илүү ургамлын тосонд давуу эрх өгөх нь дээр),
• халуун хоол (хүйтэн эсвэл халуун биш) идээрэй,
• сайн сайхан байдал муудаж байх үед зөвхөн салст, нухсан тууштай хоол хэрэглэх,
• Бага хэмжээгээр ч гэсэн хортой, хориотой хоол идэж болохгүй.

Чихрийн шижинтэй адил архаг нойр булчирхайн үрэвсэл нь ердийн амьдралын хэв маягийг өөрчлөх, хоол тэжээлийн залруулга шаарддаг. Зөвхөн хоолны дэглэмийг түр зуур дагаж мөрдөх нь өвчтөнд урт хугацааны ашиг тус авчрахгүй тул эрүүл, тэжээллэг хоол хүнс идэх нь үргэлж шаардлагатай байдаг. Амтат хоол, түргэн хоолны үеэр гарсан баяр баясгалан нь сайн сайхан байдал, эрүүл мэндийг орлож чадахгүй. Нэмж дурдахад, энгийн бүтээгдэхүүнээр ч гэсэн хоолны дэглэмийг харуулж, үнэхээр амттай хоол хийж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижингийн хөгжлийн механизм

Өмнө дурьдсанчлан нойр булчирхай нь бие махбодийн хоёр үндсэн үүргийг хариуцдаг.

Нойр булчирхай дахь үрэвслийн процесс нь нойр булчирхайн шүүс, гормоны инсулин үйлдвэрлэхэд сөргөөр нөлөөлдөг. Гормоны дутагдал нь бие махбодид орж буй глюкоз нь өөрчлөгдсөн байдал (гликоген) руу шилжих, элэгний эсийн эсэд, түүнчлэн adipose болон булчингийн эдэд хуримтлагдах чадвараа алдахад хүргэдэг.

Илүүдэл сахар нь инсулин үүсгэдэг нойр булчирхайн эсийг харьцангуй устгахад хүргэдэг. Энэ дааврыг хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэвэл энэ нь зүгээр л өөрийн чиг үүргээ бүрэн биелүүлэх боломжгүй юм. Энэ нөхцөл байдал нь харьцангуй инсулины дутагдалтай байдаг ба нойр булчирхайн үрэвсэл, II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.

Хэрэв үрэвсэлт үйл явц нь нойр булчирхайн эсийн ажлыг ихээхэн доройтуулж, тэдгээрийг устгахад хүргэдэг бол энэ нь I хэлбэрийн чихрийн шижин (инсулин туйлын дутагдал) үүсэх аюулд хүргэдэг.

Энэ нь чухал юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижинтэй холбоотой хэдий ч чихрийн шижин дэх панкреатит үүсэх нь үргэлж ажиглагддаггүй, мөн эсрэгээр. Зөв зохистой хооллолт нь чихрийн шижин өвчний янз бүрийн хүндрэл үүсэх магадлалыг арилгана. Зарим тохиолдолд хоол тэжээл нь өвчний гол эмчилгээ болдог.

Нойр булчирхайн чихрийн шижин өвчний хөгжил, явц, шалтгаан

Нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх гол шалтгаан нь буруу хооллодог арга гэдгийг дээр дурьдсан. Үнэн хэрэгтээ, өнөө үед хүмүүс байгалийн гаралтай хоолонд дасдаггүй, тухтай хоол хүнс, супермаркетаас авдаг хоол хүнс, тэр ч байтугай хурдан хоол хүнс хэрэглэдэг.

Өдөрт гурван удаа хооллохын оронд хүн зөвхөн үдээс хойш ширээн дээр суугаад ходоодоо хогийн цэгт дүүргэдэг. Өдрийн туршид зөвхөн хоолны газруудад зууш хийх боломжтой.

Гэхдээ оройн хоол нь маш их калори, ялангуяа өөх тос, тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг агуулж болохгүй. Үүнээс гадна өдөр бүр шарсан, тамхи татдаг, давстай хоол идэхэд дассан хүмүүс нойр булчирхайн үрэвслийг хөгжүүлэхэд тэргүүлэх нэр дэвшигчид юм.

Архи, халуун ногоотой хоол, карбонатлаг ундаа их хэрэглэдэг хүмүүс нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Төрсний дараа нойр булчирхай нь залуу эхчүүдэд ачаалалтай байдаг тул хүүхэд төрсний дараах эхний саруудад өөрсдийгөө анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв өвчтөн чихрийн шижин, архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй гэж оношлогдвол нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаа хэвийн байдаггүй. Муу эмчилгээ, зохистой хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг үл тоомсорлож байгаа нь булчирхайн β-эсийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Харамсалтай нь эсийн үхлийн процессыг урьдчилан сэргийлэх боломжгүй юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг чихрийн шижин рүү шилжүүлэх механизм

Одоогийн архаг нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг чихрийн шижин өвчний хөгжил удаан хугацаа шаардагдана гэдгийг бид өмнө нь тэмдэглэсэн. Энэ өвчнийг нойр булчирхайн үрэвсэл гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд түүний эмчилгээ нь инсулины эмчилгээ, хоол боловсруулах эрхтний фермент агуулсан эмийг хэрэглэхээс шууд хамаардаг.

Нойр булчирхайн чихрийн шижингийн хөгжил хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг.

Консерватив эмчилгээ

Панкреатит ба чихрийн шижин нь эм хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагаа хангалтгүй байгаа тохиолдолд орлуулах эмчилгээ шаардлагатай. Эмч нь уураг, өөх тосыг задалж, нүүрс усны солилцоог хэвийн болгодог ферментийн бэлдмэлийн тунг тус тусад нь сонгоно.

Инсулины хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүст инсулины тарилга өгдөг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд тарилга хийдэггүй. Өвчтөнд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг эмийг тогтоодог.

Нойр булчирхайн цочмог бүтэц дэх хор хөнөөлтэй өөрчлөлт бүхий хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдэд болон хүүхдэд өвчний бүхэл бүтэн эмчилгээний салшгүй хэсэг юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь нойр булчирхай дахь хор хөнөөлтэй функцийг дарах зорилготой. Эмчилгээний аргачлалыг эндокринологич өвчтөний түүх, эмгэгийн явц, бие махбодийн хувь хүний ​​хүлцэл зэргээс хамааруулан тодорхойлдог.

Нойр булчирхайн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог

Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин зэрэг өвчний хослол нь хүнийг амьдралынхаа туршид тусгай хоолны дэглэм сахихад хүргэдэг.

Ийм хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

• халуун ногоотой сүмс, халуун ногоо
• янз бүрийн чихэр
• нарийн боов болон цагаан талх
• тослог, шарсан хоол
• майонезаас
• тамхи татдаг мах, хиам.

II хэлбэрийн чихрийн шижингийн оношлогоо байгаа тохиолдолд хэрэглэсэн нүүрс усыг байнга тоолж, элсэн чихэрийг бүрэн устгах шаардлагатай байдаг.

Чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын хоол тэжээл нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой.

• бага хэмжээний шинэ жимс
• 300 граммаас илүүгүй ногоо,
• 200 граммаас илүү уураг агуулдаг хоол хүнс хэрэглэдэггүй.
• 60 грамм өөх тос.

Зөвлөмж. Хоол хийх нь давхар зууханд эсвэл зууханд хийхийг илүүд үздэг. Өдөрт хоол хүнс өдөрт 4-5 удаа байх ёстой, учир нь хоол нь ходоодонд орж ирэхэд нойр булчирхайн шүүс ялгарч эхэлдэг. Бие махбодийг ийм горимд оруулах нь шүүсийг шаардлагатай хэмжээгээр цаг тухайд нь гаргахыг зохицуулах боломжийг олгоно.

Консерватив эмчилгээ

Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээ нэлээд төвөгтэй байдаг. Нэгдүгээрт, бүх хүчин чармайлт нь бие махбод дахь нүүрс усны солилцоо, нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагааг сэргээхэд чиглэгддэг.

Үндсэндээ эмч дааврын эм, статин (холестеролыг бууруулдаг эм), фермент (нүүрс усны солилцоог хэвийн болгодог эм) -ийг зааж өгдөг.Өөх тос, уураг, нүүрс усыг задалдаг хамгийн түгээмэл эм бол Панкреатин бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул энэ төрлийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь хоол тэжээлийн зохистой хэрэглээ, бодисын солилцооны үйл явцыг сэргээхтэй холбоотой байдаг.

Панкреатин нь нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Энэ нь чухал юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн эмийн эмчилгээг чихрийн шижинтэй хослуулан хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулдаг. Эмчилгээний үргэлжлэх хугацааг удаан хугацаагаар хойшлуулж болно. Бүх эмийг зөвхөн эмчийн заавраар авна. Өөрийгөө эмчлэх нь эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед орлуулах эмчилгээг үргэлж шаарддаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, инсулины дутагдлыг нөхөхөд буцалгана. Өвчний үе шатыг үндэслэн өвчтөнд инсулин тарилга хийх эсвэл шахмалыг авах шаардлагатай байдаг.

Гэсэн хэдий ч олон талаараа өвчтөний эрүүл мэнд нь зөв тохируулагдсан хооллолтоос хамаардаг. Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин өвчний үед нойр булчирхай уухыг бүү мартаарай, энэ нь ходоодонд хүлээн авсан хоолыг боловсруулж боловсруулахад хялбар болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед 5p хоолны дэглэмийн хэрэглээ

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь олон хүчин зүйл бүхий удаан хугацааны, нарийн төвөгтэй нойр булчирхайн өвчин юм. Үүний нэг нь: өөх тос бүхий хоол хүнс хэрэглэх нормыг эрс зөрчсөн, хэт идэх, архинд донтох явдал юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоол тэжээлийн тусгай дүрмийг дагаж мөрдөх нь эмчилгээний амжилтын тал хувь юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн фермент дутагдалтай тул боловсруулагдаагүй бодисуудаар цэсийг орлуулах, нөхөх зорилготой юм.

Зарим өвчтөн нойр булчирхайн үрэвслийн эмнэлзүйн хоол тэжээл нь 5a хоолны дэглэмээс ялгаатай биш гэж үздэг бөгөөд түүний зөвлөмжийг дагаж мөрддөг. Ихэнх хүмүүс эхлээд холецистит, холелитиаз эсвэл гепатит өвчнийг удаан хугацаагаар эмчилсэн тул энэ нь ойлгомжтой юм. Эдгээр өвчнүүдийн хоол тэжээлийн шаардлагатай стандартыг тогтоосон 5а ба 5 дугаар хүснэгтийг тэд сайн мэддэг.

Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвслийг илрүүлэх тохиолдолд 5а хоолны дэглэмийг өөрчлөх шаардлагатай болно. Нойр булчирхайн гэмтэлтэй холбоотой өөрчлөлтүүд нь уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг залруулах шаардлагатай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг "5p" гэж нэрлэдэг. Энэ нь уургийн хэмжээг 150 г (5-аас 100-120 гр) нэмэгдүүлж, өөх тосны хэмжээг багасгасан (хамгийн багадаа 70 г-т), нүүрс ус (№5-аас доошгүй 300 гр) агуулдаг.

Ерөнхий дүрэм бол хоол хийх, хоолны сонголтыг хязгаарлах явдал юм.

Хоол тэжээлийн зайлшгүй шаардлага

Санал болгож буй хоолны дэглэмийн № 5p нь хоол боловсруулах тогтолцооны хавсарсан өвчнийг хэрэглэхийг хориглодоггүй. Эдгээр нь нойр булчирхайн ажлын ачааллыг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

• Зөвхөн чанасан, чанаж болгосон, шатаасан эсвэл уураар жигнэж байгаарай. Шарах аргыг бүрэн хориглоно.
• Өвчний хамгийн цочмог үе шатанд зориулж бүх аягыг нунтаглах замаар гэмтсэн эрхтэний нөөцийг ажиглаж үзээрэй.
• Дунд зэргийн температурын горим шаардлагатай (хүйтнээс халуун хүртэл огцом хэлбэлзэлгүй).
• Өвчтөнийг бага хэмжээний хоолоор хооллох шаардлагатай байдаг, гэхдээ 3-4 цаг тутамд.
• Нэг удаагийн элбэг дэлбэг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх, тэр байтугай хоолны дэглэм барихаас зайлсхийх хэрэгтэй.
• Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг дор хаяж 3000 ккал байлгах.

Повзнерийн дагуу санал болгосон хоолны дэглэм нь өвдөлт намдаах үед илааршсан болон түүнээс дээш хугацааны сонголтуудыг харгалзан үздэг боловч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол тэжээлийн зохистой байдлыг хадгалах, үргэлжлүүлэх нь маш чухал юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг хурдасгах 5p хоолны дэглэмийн сонголт

Цочмог үе шатанд цочмог болон архаг панкреатитын клиник илрэлүүд (хурц өвдөлт, бөөлжих, дотор муухайрах, суулгах) өвчтөнийг ердийн аргаар хооллохыг зөвшөөрдөггүй. Эмчилгээний дэглэм нь хоёроос дөрвөн өдөр хүртэлх бүрэн өлсгөлөнг шаарддаг. Та ууж чадахгүй, эхний өдрүүдэд шингэнийг судсаар хийдэг.

Бөөлжих, өвдөхөө зогсоосны дараа 5p хоолны дэглэмийн анхны хувилбарыг зааж өгнө. Үүний зорилго нь ходоодны шүүс дэх хүчил үүсэхийг бууруулж, нойр булчирхай нь бүх хүчээ амьд үлдэхийн төлөө тэмцэх үйл явцад төвлөрүүлэх боломжийг олгох явдал юм.

Хоолны дэглэм нь хоёр долоо хоногоос хэтрэхгүй хугацаагаар ашиглах боломжийг олгодог, учир нь найрлага нь тэнцвэргүй байдаг (уураг нь 60 гр, өөх тос 50 г, нүүрс ус 200-280 г хүртэл, нийт калорийн агууламж 1800 ккал байдаг). Мэдээжийн хэрэг, орондоо амрах, бие бялдрын дасгал хийхгүй байхыг зөвлөж байна.

Хоолны жор

Хүнсний ногооны шөл хоол боловсруулах үйл явцад сайн нөлөө үзүүлдэг, хэрэв та үүнийг тусгай жороор хоол хийвэл. Дунд куб болгон хуваасан төмсний таван том булцууг авах шаардлагатай. Үүний дараа нэг лууван тайрч, нилээд жижиглэсэн сонгино. Амтлахын тулд бага хэмжээний улаан лооль, хулуу нэмэхийг зөвшөөрнө.

Бүх ногоог гүн гүнзгий саванд хийж, аяга усаар асгаж, бага дулаанаар давсалж, чанаж болгосон. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн хоолыг ногооноор чимэглэнэ.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд чихрийн шижинтэй хүмүүст загас хэрхэн хоол хийх, аль сорт сонгохоо мэдэх нь чухал юм. Та шатаасан загасыг хоол хийж болно, загас үүнд тохиромжтой: пикеперч, цурхай, цэцгийн тоос, хак.

Загасыг бүхэлд нь чанаж эсвэл хэсэг болгон хувааж болно. Загасыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийж, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай луувангаар цацаж, их хэмжээний нимбэгний шүүс, давс нэмнэ.

200 градусын температурт зууханд хоол хийхэд 30 минут шаардагдана.

Хоггүй хоолны сайн хувилбар бол луувангийн будаатай тул та ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 1 лууван
• 5 гр цөцгийн тос,
• 500 мл сүү
• 1 өндөгний цагаан
• 2 халбага semolina.

Хагас халбага элсэн чихэр, бага зэрэг өөх тосгүй цөцгий, нэг халбага улаан буудайн жигнэмэг нэмнэ.

Лууванг сайтар угааж, хальсалж, зүсэж хувааж, бүрэн чанаж (бага дулаанаар) болтол нь сүүгээр нь жигнэнэ. Лууван зөөлөн болоход түүнийг хутгагчаар цавчих, элсэн чихэр, цөцгийн тос, хагас ширхгийг нэмнэ.

Үүний дараа хумсны хамт хумсны дараа луувангийн холимог руу сайтар хийнэ. Хэрэв хүсвэл аяганд бага хэмжээний алим, зуслангийн бяслаг эсвэл жимс нэмж болно. Үлдсэн цөцгийн тосыг жигд тавган дээр тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Нухаш нь хөгц рүү юүлж, гадаргууг жигд болгож, дээрээс нь цөцгий тосоор тосолно. Алтан хүрэн хүртэл зууханд пудинг бэлтгэдэг.

Буцалсан лууван нь өндөр GI агууламжтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үндсэн хэрэгцээтэй хоол хийх хэд хэдэн төрлийн жорыг авч үзье. Нойр булчирхайн үрэвслийн түгээмэл хоол бол тахианы нухаш шөл юм.

Ийм шөл бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх ёстой.

1. Эхлээд та тахианы мах авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалгана. Мах бэлэн болсон үед хөргөж, яснаас нь салгах хэрэгтэй. Үүний дараа үүссэн махыг жижиг тороор мах бутлуурын дундуур дамжуулдаг.
2. Махны нухаш бэлэн болсон үед бид хүнсний ногоогоос шөл бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд төмс, лууван, яншуй, байцаа аваад 30 минут буцалгана. Урьдчилан хүнсний ногоог жижиглэсэн байх ёстой, гэхдээ их хэмжээгээр хуваана. Шөлийг бэлтгэсний дараа үүнийг cheesecloth-аар шүүнэ.
3. Бидэнд нухсан мах нэмэх шөл хэрэгтэй. Үүний дараа үүссэн ажлын хэсгийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Шөл хөрсний дараа үүнийг аль хэдийн хэрэглэж болно. Гэхдээ үүнийг илүү төрөлжүүлэхийн тулд та өндөг-сүүний хольц нэмж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шарыг сүүтэй хольж, гал дээр тавина. Холимог өтгөрөхөд энэ нь шөлний нухаш дээр нэмж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Ийм шөл нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд ашигтай, тэжээллэг байдаг. Илүү энгийн жорыг хурдан хийж болно:

1. Үүнийг хийхийн тулд та лууван, будаа буцалгах хэрэгтэй.
2. Лууванг нарийн ширхэгтэй, цагаан будааг шигшүүрээр үрж цэвэрлээрэй.
3. Үр массыг ногооны шөл дээр нэмээд 5 минут буцалгана.

Үүний дараа шөл бэлэн болно, гэхдээ амт нэмэхийн тулд та 5 грамм цөцгийн тос нэмж болно.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн дараа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг хоолыг бие биентэйгээ хослуулж болно. Тэднээс үндсэн болон нэмэлт хоол, амттан бэлтгэж, хөнгөлөлтийн үеэр долоо хоногийн хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг.

Уураар жигнэсэн мах

Уурын махыг хэд хэдэн алхамаар бэлдэж болно.

1. Хагас килограмм өөх тос бүхий махыг мах бутлуурын эсвэл хутгагчаар дамжуулж, жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү нэмнэ.
2. Татсан махыг тогших. Шаардлагатай бол дахин нунтаглаарай. Бага зэрэг давс нэмж, хольж, патти хэлбэртэй болгож, хүйтэнд хагас цагийн турш устгана.
3. Үүссэн махан бөмбөлгийг давхар зууханд хийнэ, хагас цаг буцалгана.

Буцалгасан махны суфле

1. Зуун грамм филе буцалгана. Мах бутлуурын эсвэл хутгагчаар алгасах.
2. Тахианы шар, татсан маханд уураг, давс нэмээд холино.
3. Массаа хэвэнд хийж, хагас цагийн турш хос хоол хий.
4. Нэг халбага цөцгийн тос хайлуулж, түүнд хагас халбага улаан буудайн гурил нэмж, хэдэн минут буцалгаад хөргөнө. Үйлчилж, соустай хоол хийнэ.

Төмс кассерол чанаж болгосон махаар дүүргэнэ

1. Хагас килограмм хальсалж төмс буцалгана. Бутлах.
2. Өөх тосгүй хагас килограмм махыг жижигхэн сонгино ашиглан мах бутлуурын дундуур хийж, татсан маханд тахианы өндөг нэмнэ.
3. Нухсан төмсний сантиметр давхаргыг тослох хэлбэрээр тавь. Татсан махыг дээд талд нь шилжүүлээд, үлдсэн нухашаар нь таглаад дээд талыг нь тосоор тосолно.
4. Хагас цагийн турш жигнэх.

Урьдчилсан мэдээ, ерөнхий зөвлөгөө

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчний байнгын ремиксийг олж авахын тулд өвчтөнүүд хамгийн түрүүнд зөв хооллох шаардлагатай байдаг. Мөн хангалттай хэмжээний ус уух нь чухал юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгож, ялзрах бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Тэнцвэртэй хооллолт, орлуулах эмчилгээ нь өвчтөний амьдралын чанарыг сайжруулдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол хүнс хэрэглэхийг эмч хэлж, хоолны дэглэм сонгож, эмчилгээний чиглэлийг зааж өгнө. Эдгээр тохиолдлын 80% -д эдгээр арга хэмжээ нь удаан хугацааны нөхөн сэргээхэд хүргэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл ба хоол боловсруулах замын эмгэгийн үндсэн хоол тэжээл

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм бол хэрэглэсэн хоол тэжээлийн хэмжээг тэнцвэржүүлэх явдал юм. Уургийн хэмжээг ихэсгэх, энгийн нүүрс усны хэрэглээг багасгах, ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний тоог оновчтой болгох шаардлагатай.

Уураг ихтэй хоол хүнс нь нойр булчирхайн өвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Уураг нь хоол хүнсэнд байдаг: мах, загас, шар буурцаг, өндөгний цагаан, самар.

Чихрийн шижин өвчний түүхээс үл хамааран бутархай хоол чухал байдаг. Энэ горим нь 300 гр-аас ихгүй жинтэй өдөрт 6 хоол орно.

Нойр булчирхайн булчирхайн үрэвсэл, архаг үрэвслийн процессыг эмчлэхийн тулд хоолны дэглэм № 5p-ийн тусгай хүснэгтийг боловсруулсан болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд 9-р хүснэгтийг ашигладаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд ходоодны шархтай адил ходоодны шүүсний хүчтэй шүүрлийг өдөөхгүй байх нь чухал юм. Давсны хүчил их хэмжээгээр нэмэгдэх нь ходоодны үйлдвэрлэлийг үүсгэдэг. Гормон нь нойр булчирхайн шүүрэл, түүний хоол боловсруулах фермент, инсулиныг өдөөдөг. Хоолны дэглэмээс халуун ногоотой, хүчиллэг хоол, шарсан, тамхи татдаг хоолыг оруулахгүй байх шаардлагатай. Архи уухыг хориглоно.

Шархлаа, нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь хосуудад зориулж хоол хийх эсвэл буцалгах, нунтаглах, дулаан хэлбэрээр үйлчилдэг. Механик нөлөө, температурын өөрчлөлт нь ходоодны салстад сөргөөр нөлөөлж, үрэвсэл, нойр булчирхайн фермент үйлдвэрлэхэд хүргэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчнөөс зайлсхийх боломжгүй бүтээгдэхүүнүүд

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хоолыг үргэлж халуун хэлбэрээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул хэт халуун, хүйтэн хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Цэс нь уураг ихтэй хоол хүнсээр байнга зонхилдог бөгөөд нүүрс ус, өөх тосыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаг. Хэт их хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.

Нойр булчирхай, хоол боловсруулах зам нь зууханд уураар хоол хийхтэй холбоотойгоор химийн болон механик гэмтлээс аль болох хамгаалагдсан байдаг. Хоол хүнсийг буцалгаж, хэрэглэхээс өмнө нунтаглах нь ашигтай байдаг.

Маш их бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй гэж эмч нар хэлдэг. Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 2 мянган калори дотор байх ёстой. Нэмж хэлэхэд тэд дор хаяж 1.5 литр цэвэр ус уудаг тул дулаан, эрдэсжүүлсэн ундаанд найдах хэрэгтэй.

Өдөрт хэрэглэх цэсийн химийн найрлага дараахь байдалтай байна.

5-р хоолны дэглэмийн хоёр сонголт байдаг. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй бол өвчний цочмог хэлбэртэй гэж оношлогдвол түүнийг 5 а хүснэгтээр томилж, архаг хэлбэртэй 5б хүснэгтийг үзүүлэв.

5а хоолны дэглэм нь өдөрт 1700-аас илүүгүй калори хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул бүх аяга таваг нь өвчтөнд болгоомжтой арчиж өгдөг. Нойр булчирхайн шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хас. Химийн үндсэн найрлагаас гадна ширээний давс дээр хатуу хязгаарлалт байдаг - өдөрт дээд тал нь 10 гр байдаг.

Хоол нь бутархай байх ёстой, өдөрт дор хаяж 6 удаа, тодорхой хугацаанд тэсвэртэй байхаа мартуузай. Ийм хоол тэжээлийн дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг нойр булчирхайн үрэвслийн хүнд байдлаас хамааран чихрийн шижинтэй хүмүүст зааж өгдөг боловч дунджаар дор хаяж 7 хоног байдаг.

Хүснэгт 5b нь өдөрт 2700 калори зохицуулдаг бөгөөд аяга тавагны химийн найрлага дараах байдалтай байна.

• өөх тос (хамгийн ихдээ 70 гр),
• нүүрс ус (350 гр хүртэл),
• уураг (140 гр-аас ихгүй).

Энэ хүснэгтийн ялгаа нь декоциний болон махан шөлийг хасдаг тул нойр булчирхайгаар ялгарч буй шүүрлийн үйлдвэрлэлийг багасгах шаардлагатай байдаг. Хоолыг мөн сараалжтай хэлбэрээр үйлчилнэ.

Нойр булчирхайн үрэвслийн өвдөлт, тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс ангижрахын тулд та хоолны дэглэмээ хянах хэрэгтэй. Хэрэв та тусгай хоолны дэглэм баримталдаггүй бол өвчний шинж тэмдэг нь хүнийг ганцааранг нь орхихгүй.

Тиймээс өвчтөнөөс шаардагдах хамгийн эхний зүйл бол зөв хооллолт эсвэл хоолны дэглэм юм. Эхлээд өөр төрлийн өвчин туссан хүний ​​хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс оруулах ёстой талаар бодож үзээрэй.

Таны мэдээлэлд! Нойр булчирхай дээрх ачааллыг бууруулж, хоол боловсруулалтыг хурдасгахын тулд хүнсний ногоог нунтаглаж, тэдгээрээс салат эсвэл нухсан шөл бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Тиймээс дараахь бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

• төмс
• хулуу
• цуккини
• бууцай
• лууван
• ногоон вандуй
• амтат чинжүү.

Улаан лооль, байцаа хүртэл чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд энэ нь шөл эсвэл салатанд ч нэмэр болох боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам бий болно. Хоолны дэглэм нь иодоор баяжуулсан хулуунаас бүрдэх ёстой.

Иод нь эргээд нойр булчирхайн гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээх, түүнчлэн түүний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Тиймээс, нишингэ өдөр бүр идэж, хамгийн сайн хооллохоос өмнө идэж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол хүнс хэрэглэж болох мэдэгдэж буй бүтээгдэхүүнүүд байдаг тул долоо хоногийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд долоо хоногт нойр булчирхайн үрэвслийн талаархи хоолны дэглэмийг авч үзэх болно.

Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмийг мацаг барих үеэс хойш 3-4 хоногоос өмнө эхлэх эмчийн зааж өгсөн байдаг.

Ихэнх тохиолдолд 5-р хүснэгтийг эмчилгээний хоолны дэглэм болгон сонгосон бөгөөд энэ нь бараг бүх насны өвчтөнүүдэд тохиромжтой байдаг. Энэ цэс нь бие махбодийн энергийн нөөцийг сэргээх, витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх, мөн эд эрхтний ачааллыг бууруулахад тусалдаг.

5-р хоолны дэглэм одоогоор хоёр хувилбартай байж болно.

• Мах, загасны шөл
• Байцаа, алгана, сармис, сонгино
• Бүх чихэрийг хатуу хориглоно.
• Буурцагт ургамал
• Маргарин ба гахайн өөх
• Карбонатлаг ундаа, хүчтэй цай, кофе,
• Давс.

Хамгийн тохиромжтой нь чихрийн шижин ба нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд буцалсан хоол эсвэл уураар хийсэн хоолны дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Ийм хоол боловсруулалт нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг.

Өнөөдрийг хүртэл эмчилгээний стандарт дэглэм гэж байдаггүй, гэхдээ бүх мэргэжилтнүүд нэг зүйл дээр санал нэгддэг: энэ өвчнийг амжилттай эмчлэхийн тулд хоолны дэглэмийг уух эмтэй хослуулах зайлшгүй шаардлага тулгарч байна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эхний өдөр өвчтөн юу ч идэж болохгүй. Энэ хугацаанд тэр зөвхөн хийгүй усалж чаддаг. Мацаг барих хугацааг өвчтөн байрлаж буй эмнэлэгт эмч тодорхойлдог тул заримдаа үүнийг 3 өдөр хүртэл сунгаж болно.

Гэрийн нөхцөлд цочмог нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх боломжгүй байдаг. Энэ бол маш аюултай нөхцөл бөгөөд эмнэлгийн тусламж үйлчилгээг цаг алдалгүй авах тохиолдолд үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахаас гадна эмнэлэгт хүн эм ууж, шаардлагатай бол мэс заслын эмчилгээ хийдэг.

Хэт ихсэлт буурсны дараа өвчтөнд үргүй хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд түүний зорилго нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээх, ерөнхий байдлыг хэвийн болгоход оршино. Хоолны тууштай байдал нь салс, нухсан байх ёстой бөгөөд мөөгөнцөр байдалд хүргэдэг.

Энэ хугацаанд өөх тос, нүүрс ус хамгийн бага хэмжээгээр буурдаг тул уураг нь зохистой хэмжээгээр хоолны дэглэмд байх ёстой. Өдөр тутмын илчлэгийн агууламж хязгаарлагдмал бөгөөд үүнийг биеийн жин, нас, өвчтөний өвчлөлөөс хамаарч тооцдог.

Энэ утга нь өвчтөн бүрийн хувьд хувь хүн байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд өдөрт 1700 ккал-аас бага байх ёсгүй.

Панкреатитын цочмог үе шатанд өвчтөн ажиглах ёстой хоол тэжээлийн зарчим.

• эмчийн зөвлөсөн хугацаанд хүнд өлсгөлөн байдаг,
• тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгахад ядаргаатай, чихэрлэг, халуун ногоотой хоолноос татгалзах,
• жижиг хоол идэж байна
• хоолны дэглэм дэх уураг ихтэй хоол хүнс давамгайлдаг.

Ийм хоолны дэглэм нь хүний ​​биеийн байдал, хурц нойр булчирхайн үрэвслийн зэргээс хамаарч долоо хоногоос хагас сар хүртэл үргэлжилж болно. Үүнтэй ижил хоол тэжээлийг өвчтөнд болон өвчний архаг хэлбэрийн хурцадмал байдлыг зааж өгдөг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлээс ялгаатай нь өвчтөнийг гэртээ эмчлэх боломжтой. Гэхдээ энэ нь шаардлагатай бүх лабораторийн үзлэг, нарийвчилсан оношлогоо, эмчээс зөвлөгөө авсны дараа боломжтой юм.

Ихэнх тохиолдолд цочмог эмгэг судлалаас зайлсхийхийн тулд мэс засалчийн нэмэлт зөвлөгөө шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь өвчтөнд ямар төрлийн панкреатит үүссэнийг нарийн тодорхойлж өгдөг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг намдаах (арилгах) үед өвчтөний хоол тэжээл нь чихрийн шижингийн ердийн хоолны дэглэмээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Цэсийн үндэс нь эрүүл хүнсний ногоо, үр тариа, туранхай мах, загас байх ёстой. Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг уураар жигнэж, эсвэл хоол хийх замаар хамгийн сайн хийдэг. Нэмж хэлэхэд, хүнсний ногоо, махыг шөлөөр хийж болно, гэхдээ үүнийг өөх тос, тос нэмэлгүйгээр хийх хэрэгтэй.

Ихэнхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд шатаасан ногоо, махан хоол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Шарсан, гүн хайруулын болон шарсан мах гэх мэт процессыг хориглоно. Шөлийг ногооны шөлөөр хамгийн сайн бэлддэг боловч удаан хугацааны туршид нөхөн сэргээлт хийснээр махны шөлийг (давтан усны өөрчлөлт хийсний дараа) ашиглаж болно.

Эхний болон хоёрдугаар курсээр хоол хийхдээ сонгино, сармис хэрэглэх нь зохисгүй юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроож, үрэвссэн нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.

Махан бүтээгдэхүүний хувьд нухаш (филе) хэрэглэх нь зүйтэй. Хоол хийхээс өмнө арьсыг махнаас салгаж, бүх ясыг зайлуулж, өөхний хальснаас цэвэрлэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн эсрэг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоол бэлтгэхийн тулд цацагт хяруул, тахиа, туулайг сонгох нь дээр. Удаан хугацааны туршид сэргээгдсэн тохиолдолд үхрийн махыг хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ гахайн мах, нугаснаас бүрэн татгалзах нь дээр.

Загаснаас hake, pollock, сагамхай, голын басс зэрэг нь ийм өвчтөнүүдэд маш сайн тохирдог. Энэ нь хүнсний ногоогоор чанаж эсвэл уураар чанаж болно.

Ийм өвчтөнүүд загасны шөл дээр шөл хийж чаддаггүй тул нойр булчирхайн үйл ажиллагаа муудах болно.

Ундны хувьд элсэн чихэр нэмэлгүйгээр баяжуулсан вазелин, шөлтэй жимс хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Жимсний ундаа, уусгаагүй шүүсийг өвчтэй хүн ууж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хэт олон жимсний хүчил агуулдаг. Жимсийг гурилан хэлбэрээр (алим, гадил) идэх нь дээр байдаг, гэхдээ заримдаа танд сайхан санагддаг бол бага хэмжээний түүхий жимс өгөх боломжтой байдаг.

Тэдгээрийг сонгохдоо та исгэлэн амтгүй байхын тулд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жимс жимсгэний хувьд өвчтөнүүд алим, чавга, гадил, гүйлс зэргийг идэхэд хамгийн тохиромжтой.

Гэхдээ ийм жимснээс хүнсний ногооны арьсыг ч гэсэн зайлуулах ёстой.

Талхыг зарчмын хувьд чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул боломжтой бол үүнийг зайлсхийх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед зөвхөн улаан буудайн талхаар хийсэн жигнэмэгийг зөвшөөрдөг боловч энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс харьцангуй өндөр тул тэдгээрийг огт идэхгүй байх нь дээр.

21-р зуунд олон зүйлийг хийх гэж яарч, хүмүүс эрүүл мэндийн талаар мартдаг. Гэнэтийн зууш, чанар муутай хоол хүнс, бие махбодид хортой хоол хүнс хэрэглэх, стресс, муу зуршлууд - энэ бол эцсийн жагсаалт биш бөгөөд эдгээр нь ходоод гэдэсний замын ажилд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Энэ нь эрүүл мэндийн байдлын талаар өнгөц ойлголттой холбоотой юм. Хүмүүс чөлөөт цагаа дутуу үнэлж өөрсдийн анхаарал болгоомжгүй байдлаа зөвтгөдөг. Шалтаг үргэлж шударга байдаггүй.

Ходоод гэдэсний замын дээрх дээрх хүчин зүйлсийн үр дагавар нь гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг нэгэн зэрэг нэмэгдэж байгаа явдал юм. Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох нь зөвхөн нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит бүхий тодорхой тохиолдолд зөв боловсруулсан, сонгосон хоолны дэглэмд тусална.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит зэрэг хоол тэжээлийн талаархи ерөнхий зөвлөгөө

Өвчний талаархи зөвлөмжүүд ижил төстэй байдаг. Дотоод эрхтнүүдийн анатомийн байршлыг авч үзэхэд нойр булчирхай нь ходоод гэдэс дээр шууд байрладаг болохыг анзаардаг. Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа муу байгаа нь ходоодны үрэвсэлт үйл явцыг үүсгэж, шүлт ба хүчил тэнцвэр алдагддаг - үр дүн нь нойр булчирхайн үйл ажиллагаа муудаж байна.

Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл явцын энэ мөчлөгийн хамт бид гастрит, нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгах үндсэн зөвлөмжийг тоймлодог.

1. Хоол хийх явцад хоол хүнсээ сайтар нунтаглах шаардлагатай байдаг, хэрэглэсэн үедээ сайтар зажилж аваарай.
2. Хоол хийх давуу талыг уур, шатаасан, чанаж болгосон эсвэл жигнэсэн хоолонд өгдөг. Алтан царцдас бүхий аяга тавагны фенүүд ийм хоолонд өөрсдийн сул талыг мартаж, жигнэхэд тугалган цаас хэрэглэх хэрэгтэй.
3. Та олон удаа идэх хэрэгтэй, гарын алган дээрээс жижиг хэсгүүдэд идээрэй.
4. Хэрэглэсэн хоолыг дулаанаар авдаг.
5. Хоол хүнсийг шингэн зүйлээр уух зуршилаа орхих нь дээр, үндсэн хоолноос нэг цагийн дараа уух нь дээр.
6. Энэ нь тайвшруулахгүйгээр тодорхой хоолны дэглэм боловсруулж, түүнийг чанд мөрдөх шаардлагатай болно.
7. Унтахаасаа өмнө идэж болохгүй, хамгийн сүүлийн хоолыг амрахаас хэдхэн цагийн өмнө зохион байгуулсан нь дээр.

Орчин үед эрүүл амьдралын хэв маягийг хэвшүүлэх, зөв ​​хооллох, гал тогооны хэрэгсэл аврах ажилд илүү хялбар байдаг - хутгагч ба давхар зуух, цорын ганц зүйл бол зөв хооллох хүсэл юм.

Видео үзэх: Тулай гэж юу вэ (May 2024).