Шоколадтай луувангийн бялуу

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

• Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
• Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # 4981e910-a94c-11e9-a69c-67e3934b8742

Найрлага

Луувангийн бялуунд

• 250 гр газрын бүйлс,
• 250 гр лууван,
• 100 г эритритол,
• Ванилийн амттай 80 г уургийн нунтаг,
• 6 өндөг
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 шил нимбэгний амт
• 1 халбага жигд натри.

• Ксилит агуулсан хар шоколад 80 гр
• 80 гр ташуурдсан тос
• 20 г эритрит

Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан энэхүү найрлагыг 12 ширхэгээр тооцно. Хоол хийх явц 15 минут үргэлжилнэ. Талх нарийн боов хийх хугацаа - 40 минут. Нийт хүлээх хугацаа 120 минут байна.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.

Алхам алхамаар жор

Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, хайлсан цөцгийн тос, содтой хольсон гурил нэмээд сайтар холино.

Зуурсан гурилан сараалжтай лууван нэмээд хутгана, хөгц рүү хийнэ.

Хагас цагийн турш жигнэх.

Мөсөн дээр бэлтгэ: цөцгийтэй элсэн чихэр, какао хольж, цөцгийн тосыг энэ хольц руу хийж, дулаан шатаагч дээр тавина. Буцалж байхдаа тэр даруй халуунаас нь салга.

Хөргөсөн бялууг хажуугаар нь 2 бялуу болгон хувааж, халуун бүрхүүлтэй бүрхэж (дүнгийн 1/3), үлдсэн бүрхүүлийг бялууны гадаргуу дээр асга.

Шоколадтай луувангийн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Найрлага:

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Лууван - 2 ширхэг. том
Элсэн чихэр - 100 гр
Какао нунтаг - 2 tbsp.
Шанцай - 1 tsp
Baking нунтаг - 1.5 tsp
Улаан буудайн гурил - 200 гр
Lemon zest - 1 халбага
Ургамлын тос - 125 мл
Нунтаг элсэн чихэр - заавал биш

Хоол хийх:

Хоёр том, гурван дунд лууваныг хальсалж, угааж, нунтаглана.

Нэг нимбэгнээс татан буулгах хэрэгтэй. Бялуу гашуун биш байхын тулд ястны цагаан давхаргад бүү хүр. Энэхүү шоколадтай луувангийн бялууг улбар шар өнгөөр ​​хийж болно. Энэ нь бас их үнэртэй болно.

Гүн аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй нэгтгэнэ.

Өндөр хурдны холигчоор бага гэрлийн масс руу цохь. Ойролцоогоор 4-5 минутын турш цохино.

Өндөг рүү ургамлын тос нэмж, холигчоор дахин зоддог. Дараа нь сараалжтай лууван, нимбэгний үүр нэмнэ. Хөөрөлдөх.

Улаан буудайн гурилыг тусад нь гүн гүнзгий аяганд хийж, шанцай, какао, жигд нунтаг нэмж сайтар холино.

Шингэрүүлсэн гурилан дээр шингэн массыг асгаад, наалдамхай шоколадтай зуурмаг хийхийн тулд хусуураар сайтар холино.

Талх нарийн боовны ургамлын тосоор тосол (би 20 см диаметртэй хөгцтэй), зуурсан гурилаа тавиад массыг бүхэлд нь жигд хутгана.

Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 180 минутын турш 40 минутын турш явуул. Бялууг бэлэн байлгахыг шүдний оо ашиглан шалгаж байх ёстой - хэрэв та бүтээгдэхүүний дунд наалдаж, арилгавал бүрэн хуурай байх ёстой.

Дашрамд хэлэхэд, бялууг зууханд хэтрүүлж болохгүй тул зөөлөн, бага зэрэг чийгтэй байх ёстой.

Бэлэн бялууг хөргөж, хөгцөөс нь салгаж, хүссэн хэлбэрээр чимэглэж болно: бялууг мөсөн чихэр эсвэл хайлсан шоколадаар цацаж, жигд гялтгар бүрхэж болно.

Ийм бялуу нь хөлдөхөд хүргэдэг. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, тус бүрийг уутанд боож, хальсанд хийж хадгална. Бялууг хөргөгчинд эсвэл бичил долгионы дотор гэсгээж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө, хэрэв хүсвэл халааж, шинэхэн амттай байх болно!

Хоол хийх арга

Зуухыг 175 хэмд урьдчилан халаана. Боломжтой бол лууваныг хальсалж, нунтаглана. Өндөгийг эритритол, нимбэгний шүүс, нимбэгний амтаар хөөсөрч дуустал нь цохино.

Газрын бүйлсийг ванилийн уургийн нунтаг, жигд натри хольж, дараа нь хольцыг өндөгний массад нэмээд холино. Зуурсан гурилан сараалжтай лууван нэмнэ.

Бялуу зуурмаг

Хуваасан хэвийг жигд цаас эсвэл тосоор тэгшлээд хэвийг нь зуурсан гурилаар дүүргээд тэгшлээрэй. 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Зуурсан гурилыг хөгц болгон тэгшлэнэ

Жигнэсний дараа бялууг сайн хөргөнө.

Цавууг бэлтгэхийн тулд эритритол тосыг жижиг саванд аажмаар халаана. Шоколадыг эвдэж, цөцгийтэй хутгаж хутгана. Анхаар, массыг хэт их халааж болохгүй (хамгийн ихдээ 38 ° C).

Хөргөсөн бялуу дээр шоколадтай мөстлийг хийнэ, жигд тараана.

Бага өөх тос агуулсан хоол хүнсээр өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ?

Бялууг хөргөхийн тулд сэрүүн газар эсвэл хөргөгчинд хийж, мөсөн хатуурах хүртэл тавь. Бон хоолны дуршил.

Улаан өндөгний луувангийн бялуу

Бүх гахайн адил Улаан өндөгний баяр нь луувангаар хооллох дуртай. Улаан өндөгний баярын амттай луувангийн бялууг жигнэхээс илүү юу байж болох вэ? Энэ нь нүүрс ус багатай байх нь зүйтэй бөгөөд миний хийсэн эхний зүйл бол нэг лууван дунджаар хичнээн нүүрс ус агуулдаг болохыг олж мэдсэн юм. 100 гр лууван тутамд 10 гр, бусад найрлагад нүүрс ус багатай байдаг, гэхдээ тэр үед хамтдаа сайн явах хэрэгтэй

Гэрийн хийсэн marzipan луувангаар чимэглэсэн бялуу

Өндөр сэдэлтэй, би бүтээхээр бэлдсэн. Бялуу найрлагын холимог хурдан олсон бөгөөд хүнсний процессорын ачаар лууван амархан үрж байв. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил миний 26 сантиметр салдаг жигд таваг дүүргэж, тэгшлээд зууханд оров.

Сайн байна, миний Улаан өндөгний баярын бялуу шатаасан. Нэн даруй асуулт гарч ирэв - би үүнийг хэрхэн яаж чимэглэсэн бэ? Эхэндээ тэр ойлгомжгүй, уйтгартай харагдаж байсан боловч Улаан өндөгний баярын өдөр тод, өнгөлөг байх ёстой.

Эхэндээ би мөстөлтийн талаар бодсон - би Xucker-ээс чихрийн мөсийг авч болно. Үнэн бол, дараа нь бялуу надад хэтэрхий амттай байх болно, үүнээс гадна би Xucker-ийг хөлдөх ажил хийхэд хэцүү байгааг олж мэдсэн тул би энэ санааг татгалзсан юм.

Хмм ... магадгүй марзипаны өнгөт давхаргыг хийж бүрэн ногоон болгох хэрэгтэй болов уу? Үгүй, нэгдүгээрт, энэ нь хэтэрхий өнгөлөг байх болно, хоёрдугаарт, луувангийн бялуу биш, харин марзипан болно. Тэгээд шоколад гарч ирлээ. Шоколад нь үргэлж сайн байдаг, үүнээс гадна энэ нь луувангийн амтанд бүрэн нийцдэг. Тиймээс, би шоколадны шил дээр үлдэхээр шийдсэн.

Бялуу хөргөхөд шоколад мөсөн гарч ирэв, одоо хатууртал хүлээх л үлдлээ. Хоёрын дунд би бялуугаа хэрхэн яаж гялалзуулах вэ гэж бодож байлаа. Эдгээр нь жижиг лууван байх ёстой нь логик бөгөөд илэрхий байв.

Та хөөрхөн, бэлтгэсэн marzipan лууван худалдаж авч болно, гэхдээ харамсалтай нь тэд элсэн чихэрээр хийгдсэн тул элсэн чихэрээс зайлсхийхийг хүсч байна. Өөртөө үнэт эдлэл хийх хүсэл эсвэл чадваргүй хүмүүсийн хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг өөр сонголт байх болно, учир нь марзипан лууван тийм ч том биш юм.

Би өөрөө лууван хийх хүсэлтэй байсан тул жаахан бүйлсний гурил, Xucker чихэрлэгч, хүнсний будаг хэрэгтэй байсан. Хоёр хоолны халбага бүйлсний гурилыг Xucker ба устай хольж, одоо би бага карбонтой марзипан бэлэн боллоо. Би түүнийг улаан, улбар шар өнгөтэй болгож будсан. Луувангийн навчис арай илүү ногоон болж, би Улаан өндөгний баярт зориулсан бага карбын бялууг гайхалтай чимэглэлтэй болгов

Одоо таны ээлж Хоол хийхэд амжилт хүсье.

Видео үзэх: Луувантай бялуу - Goodmom (Дөрөвдүгээр Сар 2024).