Холестеролыг бууруулахын тулд оливын тосыг яаж авах вэ?

Чидун жимсний тос ба холестерол нь хоёр чухал ойлголт гэдгийг мэддэг. Бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар та эрүүл мэндээ эрс сайжруулж чадна. Чидун жимсний тосны тусламжтайгаар цусны судас цэвэрлэж, холестерины товруу арилдаг, ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа хэвийн болж, тархины үйл ажиллагаа сайжирдаг. Гэсэн хэдий ч бусад бүтээгдэхүүн шиг, эрүүл чийрэг байвал илүүдэл хортой байдаг.

Найрлага ба ашиг

Чидун жимсний тос нь олон ашигтай найрлагыг агуулдаг. Бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол олейны хүчил юм. Үүнд:

• С, А, К, В, Д бүлгийн витаминууд
• ханасан өөх тос
• стирол
• ретинол
• галт тэргэн ба
• линолийн хүчил.

Багахан хувийг макро ба микроэлементүүд эзэлдэг.

• кальцийн
• натри
• кали
• фосфор
• төмрийн.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар оливын тос дараахь шинж чанартай байдаг.

• цусан дахь холестеролыг хэвийн болгодог,
• зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, судасны систем, онкологи,
• чихрийн шижин бууруулах болно
• илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг хоолны дуршил буурдаг
• биеийг залуужуулдаг
• алсын харааг сайжруулдаг
• дархлааг бэхжүүлдэг
• толгой өвдөхийг тайвшруулдаг
• цусны нимгэн
• элэг, цөсний эмчилгээнд холеретик нөлөө үзүүлдэг.
• өтгөн хаталтыг намдаадаг
• ходоодны шархыг эдгээж,
• цусны даралтыг бууруулдаг,
• төрөөгүй хүүхдийн мэдрэлийн болон араг ясны тогтолцоог бий болгоход тусалдаг.
• арьс, үсний байдлыг сайжруулдаг.

Өндөр холестеринтэй хамт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?

Өөх тос агуулсан хоол хүнс нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь атеросклерозын хөгжил, цусны судасны бөглөрөл үүсгэдэг. Гэхдээ эмч нар энэ нь зөвхөн амьтны гаралтай өөх тосонд л хамаатай гэж хэлжээ. Эдгээр нь үхрийн мах, гахайн мах, хурга, шувууны өөх тос, цөцгийн тос, гахайн өөх юм. Ургамлын тос нь эсрэгээр үзүүлэлтүүдийг нэмэгдүүлдэггүй боловч мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Анагаах ухааны нэрт профессор Ф. Гранде Ковинана олон судалгаа, туршилтын үр дүнд холестеролыг бууруулах хамгийн үр дүнтэй бүтээгдэхүүн бол чидун жимсний бүтээгдэхүүн юм гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Өдөр бүр чидуны тос уувал өндөр түвшинг бууруулж, зүрх судасны эмгэгээс салж, цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны өтгөрлийг арилгаж, гэдэс, цусыг цэвэрлэж чадна. Бүтээгдэхүүн нь дархлаа сайжруулах, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай.

Холестеролоос оливын тосыг өдөр бүр 1 халбага уухыг зөвлөж байна. л өглөө, орой. Энэ тос дээр хоол хийх нь цөцгий, маргаринаас зайлсхийх хэрэгтэй. Улирлын салат, ногооны хажуугийн хоол, загас, махан хоолонд нэмэхэд тустай. Холестерины асуудлын эсрэг бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Эхний олборлох тос нь хамгийн сайн гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь боловсруулалт багатай бөгөөд бүх ашигтай бодисыг хадгалдаг.

Ашиглалтын хэм хэмжээг ажиглах шаардлагатай. Өдөр тутмын тун 50 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Өндөр холестерол бүхий чидун болон чидун

Чидун жимсний модны жимс олон хэлбэр, өнгөөр ​​гардаг. Хэмжээ нь олон төрлийн жимсээс хамаардаг бөгөөд интоор эсвэл чавганы хэмжээ байж болно. Hue нь төлөвших зэргээс хамаарна. Нарны гэрлийн нөлөөн дор ногоон чидун хүрэн болж, бүрэн боловсорч гүйцсэн бол бүрэн хар өнгөтэй болно.

Чидун жимсний болон чидун жимсний бүх сортууд нь шинэхэн хэрэглэх боломжгүй юм. Модноос урагдсан жимс нь маш гашуун амттай байдаг. Тиймээс, жимсгэнээс таашаал авахын тулд тэдгээрийг давсалсан эсвэл даршилсан байх ёстой. Холестерины хувьд чидун нь маш их ашиг тустай болохыг эрдэмтэд нотолжээ. Өдөрт нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр жимс уух нь муу холестеролыг бууруулахад тусална. Жимс жимсэнд агуулагдах өөх тосны хүчлээс болж атеросклероз, цусны өтгөрөлтөөс зайлсхийх боломжтой. Холестеролоос олив идэх нь өдрийн турш ашигтай байдаг тул тэдгээрийг төрөл бүрийн аяганд нэмдэг.

Хязгаарлалт

Чидун жимсний тосонд холестерол байхгүй боловч дараахь тохиолдолд түүний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

• бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих,
• холецистит болон
• ходоод гэдэс нь сул,
• хэт их биеийн жин.

Ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Зарим хүмүүст холестерин ихэссэн оливын тос нь тууралт хэлбэрээр харшлын урвал үзүүлэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Ийм урвал гарахад "Диазолин" эсвэл "Супрастин" уух шаардлагатай. Нялх хүүхдийн арьсыг эмчлэхэд тосыг хэрэглэх үед тууралт, цочрол үүсч болно. Үүнийг маш хуурай арьстай гоо сайхны зориулалтаар ашиглах ёсгүй.

Тослоггүй оливыг хэт их хэрэглэх нь хөх, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв тунг нь хүндэтгэхгүй бол тос нь цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Үүнээс гадна, чидун нь цөсний чулуу үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Чидун жимсний тосны ашиг тус ба хор хөнөөл

Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүн нь түүний найрлагад агуулагдах олон тооны монсонжуулсан хүчил, тухайлбал оле, Омега-3, Омега-6-ханахгүй хүчил гэдгээрээ алдартай. Олон тооны клиник судалгаануудад үндэслэн эрдэмтэд эдгээр хүчил нь "муу" холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг болохыг тогтоов.

Энэ нь эргээд цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ингэснээр атеросклероз, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ төрлийн ургамлын тос нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Ийм цэсийг баримталдаг хүмүүс, жишээлбэл, грекчүүд, испаничууд, италичууд цусан дахь холестерины хэмжээ хамгийн бага байх эрсдэлтэй байдаг. Олив нь цусан дахь сахарт эерэг нөлөө үзүүлдэг тул түүнийг В витаминаар их хэмжээгээр бууруулдаг.

Оливийн өөх тос нь K, E, B витамин, фосфор, төмөр, калийн магнийн органик эрдэс бодисын чухал эх үүсвэр юм. Бусад өөхний нэгэн адил илчлэг ихтэй тул түүний хэрэглээ дунд зэрэг байх ёстой.

Өндөр холестерол бүхий байгалийн гаралтай энэ бодисыг яаж авах нь танд хэдэн энгийн дүрмийг хэлж өгнө. Тухайлбал:

• цэвэр байх тусам илүү ашигтай,
• хар шилэн аяга хэрэглээд илүүдэл гэрлээс хамгаалахын тулд дулаан, хуурай газар хадгалах нь дээр.
• Өглөө нь, оливын ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг нь
• Өдөрт ердөө 15 мл уух нь эдгэрэлтийн функцийг гүйцэтгэдэг гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үзэж байна.

Өндөр чанартай оливын тосыг заримдаа Provence гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Францын өмнөд хэсэгт орших Provence мужийн нэрээр нэрлэгддэг.

Холестерины нөлөө

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд липидийн солилцооны эмгэг бүхий хүмүүст цөцгийн тос, маргарин идэхийг бүрэн зогсоож, эдгээр бүтээгдэхүүнийг чидун тосоор сольж өгөхийг зөвлөж байна. Холестерол ба оливын тос нь хүний ​​бие дэх липидийн төлөв байдлыг хэвийн болгох тэмцэлд маш их ашиг тустай байдаг.

Энэ нь оливийн тосонд агуулагдах нэг төрлийн хүчил агуулагддаг бөгөөд энэ нь "сайн" холестерины өндөр түвшинг буюу өндөр нягтралтай липопротеин (HDL) -ийг хадгалах бөгөөд бие махбод дахь "муу" холестерины хэмжээг бууруулдаг, эс тэгвэл бага нягтралтай липопротеин (LDL) юм.

Газрын дундад тэнгисийн энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр ходоод гэдэсний замд өөх тос шингэх нь багасч, бие, эрхтэнд хэт их хуримтлагдахаас сэргийлж, илүүдэл өөх тосыг арилгах үйл явцыг хурдасгадаг.

Чидун жимсний тосоор холестеролыг хэрхэн яаж бууруулах вэ

Эмчилгээний эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд ургамлын тосыг сайтар ашиглах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд өдөрт хоёр халбага авахыг зөвлөж байна.

Зөвхөн нэг халбага "анхилуун алт" нь дараах ашигтай бодис агуулдаг болохыг анхаарч үздэг.

• Е, К ба В витаминууд,
• Өөх тосны хүчил
• Хөнгөн тосны хүчил,
• Өөх тосны хүчил
• Кали, магни, фосфор, төмөр.

Энэ тохиолдолд бүх ногооны өөх тос шиг холестерины хэмжээ тэг болно. Дунд болон зохистой хэрэглээтэй холестерины оливын тос нь домог биш, харин бие махбодоо хэд хэдэн аюултай өвчнөөс хамгаалах энгийн арга юм.

Мөн энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь цусны даралтыг бууруулж, арьс, үсний чанарыг сайжруулдаг. Өөрөөр хэлбэл, чидун жимсний бүрэлдэхүүн хэсэг тус тусад нь болон бие биетэйгээ харьцах үед хоёуланд нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Чидун жимсний тос хэрэглэх журам

Ходоодны хоосон ходоод дээр хоёр хоолны халбага оливыг залгих шаардлагагүй. Чидун жимсний тос ашиглан бие махбодод ашиг тустай, өдөр тутмын цэсэнд онцгой сэтгэл татам өгөх хоол хийх олон жор байдаг. Энгийн хялбар бөглөх чиний дуртай салат энэ бол өөх тос майонезын оронд энэ төрлийн тос юм. Хайруулын хувьд ердийн төмс нь энэ гайхамшигтай бүтээгдэхүүний хувьд бас гайхалтай юм.

Өнөөдөр томоохон супермаркетуудын тавиур дээр олон янзын брэнд үйлдвэрлэгчид, чидун бэлгийн нэрс байдаг. Сонгох жижиг зөвлөмжүүд нь холестеролыг хянахад тохиромжтой төрөл бүрийн зүйлд асуудалгүйгээр шилжихэд тусална.

Хамгийн ашигтай, өндөр чанар нь төрөл зүйл юм Нэмэлт Virgin чидун тосБайна. Энэхүү анхны дарагдсан тосыг гар аргаар цуглуулсан оливоос авдаг. "Онгон байгалийн" нэр гэдэг нь газрын тосыг зөвхөн химийн цэвэршүүлэлгүйгээр зөвхөн физик аргаар ашиглаж авдаг гэсэн үг юм. Энэ төрөл зүйл нь байгалийн хүчтэй амт, үнэртэй байдаг. Цэвэршүүлсэн, олон төрлийн бялуу байдаг боловч онгон тосоос илүү бага чанар, ялимгүй эмчлэх шинж чанартай байдаг.

“Дусал” оливийн тос "Эхний хүйтэн дарагдсан"Байна. Чанартай бүтээгдэхүүн олж авах дүрмийг дагаж мөрддөг орчин үеийн үйлдвэрүүдэд аливаа төрлийн үйлдвэрлэлд зориулсан чидун олборлолт нь зөвхөн ганц удаа тохиолддог.

Иймэрхүү эдгээх бүтээгдэхүүн нь бүх талаараа эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Цөсний тос, цөсний чулуу, харшилтай хүмүүст их хэмжээний тос хэрэглэж болохгүй, мөн илчлэг ихтэйг мартаж болохгүй. Өмнө нь энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээгүй хүний ​​хувьд амт нь тодорхой санагдаж магадгүй юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд амт нахиа дасан зохицож, хэрэглэж эхэлдэг.

Чидун жимсний тос нь тийм ч хямд биш, түгээмэл бүтээгдэхүүн биш ч гэсэн ердийн хэрэглээнд шилжих нь өндөр холестеролоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх харьцангуй энгийн арга юм. Малын өөх тосыг хоолонд оруулахаас татгалзаж, чидунаар сольсноор таны амьдрал, эрүүл мэндийн чанарыг мэдэгдэхүйц сайжруулна. Чидун жимсний тос нь холестерины эсрэг тэмцэлд таны найдвартай холбоотон юм.

Найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Чидун жимсний тосыг оливын хүчлийн эфир агуулсан өөх тосны хүчлүүдийн триглицеридын холимог болох оливийн жимснээс гаргаж авдаг.

Чидун жимсний тос ба холестерол нь ижил зүйл биш юм. Оливийн жимс нь амьтны өөхний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох ханасан хүчил агуулдаггүй.

Элемент бүр зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг ба бусад олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Е витамин (альфа токоферол) нь хүчтэй антиоксидант юм. Гонадуудын үйл ажиллагааг хариуцдаг нь эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Бодисын дутагдал нь цусны улаан эсийг устгахад хүргэдэг, мэдрэлийн эмгэг.
• Фитостерол (фитостерол) нь жижиг гэдэс дотор экзогений холестерины шингээх хэмжээг бууруулж, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Омега-6 тосны хүчил: адренал. Судасны үрэвслийг арилгах, бодисын солилцоо, ой санамж, анхаарлыг сайжруулах.
• Хөөсөн тосны хүчил: линол. Тэд ажиллах чадвар, аяыг дэмжиж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг.
• Мононжуулсан тосны хүчил: олей, пальмитолеик. Тэд судасны хананы үрэвслийг арилгаж, нөхөн төлжилтийг сайжруулж, холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Тэд хоол хүнсээр ханасан өөх тосыг задлахад тусалдаг. Мононжуулсан хүчил - зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозын сайн сэргийлдэг.

Бага хэмжээний фосфор, төмөр.

Өндөр холестерол бүхий чидун жимсний тосны ашиг тус

Холестерины тусламжтайгаар оливын тос идэхэд сайн. Энэ үйлдлийг олон тооны мононжуулсан хүчил, полифенолоор тайлбарладаг бөгөөд эдгээр нь:

• бага нягтралтай LDL липопротеиныг биеэс зайлуулах,
• ашигтай HDL холестерины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг,
• тромбозоос урьдчилан сэргийлэх, цусны зуурамтгай чанарыг бууруулж,
• цусны судасны уян чанарыг сэргээх,
• гэдэс, цусыг цэвэрлэж, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулна.

Оливийн тос нь 3 долоо хоногийн дараа холестеролыг 10-15% -иар бууруулдаг. Үүнийг гиперлипидеми, атеросклерозын эхний үе шат, зүрхний өвчний өндөр эрсдэлтэй хамт авахыг зөвлөж байна.

Чидун жимсний тос нь цөсний хүүдий, элэг, бөөр, гэдэсний архаг өвчинд эсрэг заалттай байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бүх ногооны өөх тос шиг илчлэг ихтэй тул үүнийг бага хэрэглэдэг, ялангуяа таргалалттай үед хэрэглэдэг.

Чидун жимсний тос нь гиперлипидемийн эсрэг илүү ашигтай байдаг

Чидун жимсний жимснээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлүүд байж болно.

• Нэмэлт ангилал (байгалийн): шүүлтүүргүй (нэмэлт онгон ариусгаагүй), шүүгдсэн (нэмэлт онгон). Тэдгээр нь бүхэл бүтэн том хэмжээний чидун жимснүүдээс бүрддэг. Энэ нь шар-ногоон өнгө, гашуун амт, хүчтэй өвөрмөц үнэртэй.
• Эхлээд хүйтэн дарагдсан эсвэл дуслаарай (анхны хүйтэн шахалт). Хүйтэн дарах замаар олж авдаг. Энэ нь илүү зөөлөн үнэртэй, нэмэлт ангийн сорт шиг хүчтэй үнэр биш юм.
• Цэвэршүүлсэн Тэдгээрийг олборлох замаар урвалж ашиглан хийдэг. Энэхүү боловсруулалтын ачаар ямар ч амтгүй, үнэргүй, цөөн тооны тосны хүчил агуулдаг.
• Холимог (цэвэр оливын тос). Амт нэмэхийн тулд амт нь нэмэлт анги нэмнэ. Энэ нь хоол хийх явцад өндөр температурт өртөж, салат, үндсэн аяганд нэмж болно.
• Тос бялуу (чидун жимсний тос). Эхний хүйтэн даралтаас үлдсэн газрын тосны бялуугаар хийсэн хамгийн бага чанартай бүтээгдэхүүн. Энэ нь бага ашиг тустай боловч хоол хийх, жигнэхэд ашиглаж болно.

Дэлгүүрүүдийн тавиур дээр бялуу олон янз байдаг. Энэ нь нэмэлт ангиас хамаагүй хямд бөгөөд энэ нь түүний алдар нэрийг тайлбарлаж байна.

Сайн, хамгийн чухал нь ашигтай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох талаар зарим зөвлөгөө:

• Нэмэлт ангиллын сортууд, анхны хүйтэн шахалт нь хамгийн ашигтай, ялангуяа өндөр холестерол агуулсан байдаг. Салад, хүнсний ногооны хажуугийн таваг, шарсан маханд хэрэглэдэггүй.
• Цэвэршүүлсэн тос нь ашигтай шинж чанар, амтыг алддаг, гэхдээ хайруулын хувьд тохиромжтой. Гиперлипидемийн хувьд энэ аргыг бэлтгэхээс зайлсхийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Шарж байх үед хорт хавдар үүсгэгч бодис ялгарч, транс өөх тос болж, цусны судас бөглөрч, холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
• Жинхэнэ бүтээгдэхүүн хямдхан байж чадахгүй.Өндөр зэрэглэлийн хувьд чидуныг өөрийн гараар хурааж авдаг бөгөөд ийм хөдөлмөр үнэтэй байдаг. Тиймээс хямд үнээр газрын тос нь анхныхтайгаа бараг төстэй байдаггүй.
• Байгалийн гаралтай, анхны бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц амттай байдаг: маш амттай, гашуун, өвс ногоо, жимсний үнэр. Хэрэв хар чидун үйлдвэрлэхэд ашигласан бол өнгө нь ханасан шар өнгөтэй болно. Хэрэв ногоон чидун боловсорч гүйцээгүй бол - шар-ногоон.
• Чанарын чухал үзүүлэлт бол бүтээгдэхүүний хүчиллэг чанар юм. Холестерины хэмжээг бууруулдаг эмчилгээний шинж чанарууд нь хүчиллэг 0.5% -иас бага тос агуулсан байдаг.

Нээлттэй тос нь хурдан шинж чанараа алддаг тул жижиг хэмжээтэй багц худалдаж авах нь дээр.

Холестеролыг бууруулах жор

Эмчилгээг бага тунгаар эхлэхийг зөвлөж байна, аажмаар 2 tbsp авчирч өгнө. л / өдөр.

Холестеролыг бууруулахын тулд дараахь эмчилгээний горимыг хэрэглэдэг.

• Цэвэр хэлбэрээр. Тэд 0.5 tsp-ээс эхлэн ууж, тунг аажмаар 1 tbsp хүртэл нэмэгдүүлдэг. л Өдөрт хоёр удаа ууна: өглөө ходоод гэдсэн дээр, орой хоолноос 30 минутын өмнө. Хоосон ходоод дээр уух нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааг идэвхжүүлж, хорт бодис, хорт бодис, муу холестерины биеийг цэвэрлэдэг.
• Нимбэгний нэмэлттэй хамт. 2 халбага. л чидуны тосыг хагас нимбэгний шүүстэй хольсон. Өглөө, сэрсний дараа шууд, хоолны өмнө дор хаяж хагас цаг ууна. Эмчилгээний хугацаа 40-60 хоног байна.
• Сармис нэмээд. 1 толгой сармисыг хутгагчаар буталж, 0.5 л тосонд нэмнэ. 7-10 хоног шаардах. 1 tsp авна. хоолны өмнө гурван удаа.

Өндөр холестерол бүхий оливын тосыг салат, ногооны хажуугийн таваг, мах, загасанд нэмэхэд хэрэглэнэ. Гэхдээ та өдөр тутмын нийт хэмжээ нь 50 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Чидун жимсний тос нь бие махбодид шаардлагатай полифенол, өөх тосны хүчлийн чухал эх үүсвэр юм. Энэ нь өндөр холестерол, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой.

Төслийг зохиогчдын бэлтгэсэн материал
сайтын редакцийн бодлогын дагуу.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

Чидун жимсний тос ба холестерол нь хурдан засах төгс арга юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний өвөрмөц шинж чанараас шалтгаалан витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисын эх үүсвэр төдийгүй өвчтөний цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг.

Чидун жимсний тос хичнээн холестерол агуулдаг вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь энэ хортой бодисыг бүрэн байхгүй гэдгээрээ онцлогтой боловч маш олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм.

1 халбага агуулсан оливын бүтээгдэхүүний үндсэн найрлага. л .:

• 1.1 г ханаагүй тосны хүчил,
• 10,0 г тэжээлийн тосны хүчил,
• Ханасан тосны хүчил 1.6 г.

Бүтээгдэхүүн нь Е витамин агуулдаг тул зөвхөн 1 халбага хэрэглэвэл зохино. л Өдөрт чидун жимсний тосоор хүний ​​бие энэ бодисын өдөр тутмын хэрэгцээний 8% -иас илүүг авдаг.

Өндөр холестерол бүхий оливын тос нь цусан дахь сүүлчийн нийт хэмжээг бууруулж чаддаг. Энэ нь цайруулсан тосны хүчлүүдийн агууламж ихтэй тул энэ үр дүнд хүрдэг. Тэдний нэмэлт эерэг шинж чанар нь өөх тосыг хурдан устгахад хувь нэмэр оруулдаг хүний ​​биед агуулагдах бодисын хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвар юм.

Чидун жимсний тос сайн шингэж, шингээж авдаг. Энэ нь "муу" холестерины түвшинг бууруулдаг фитостерол агуулдаг - цусны сийвэн дэх бага, маш бага нягтралтай липопротеинууд.

Бүтээгдэхүүнийг ходоод гэдэсний замд тогтмол хэрэглэх нөхцөлд өөх тосны шимэгдэлт буурч, тэдгээр нь өөрчлөгдөөгүй гадагшилдаг.

Энэхүү хэрэгсэл нь өвчтөний зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг: судасны аяыг нэмэгдүүлж, ханыг бэхжүүлдэг, атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлж, цусны хангамж муу, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Тосоор хийсэн чидун нь эс бүрт улаан эсийн процессыг идэвхжүүлдэг. Үүнтэй холбоотойгоор янз бүрийн хүчин зүйлийн нөлөөн дор гэмтсэн эдүүдийн нөхөн сэргэлт хурдасч, ялангуяа цусны судасны ханан дээр атеросклеротик товруу хэлбэрээр өөх тос хуримтлагдсанаас болж цусны хангамж муудаж эхэлдэг.

Хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил холестерины тосыг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, ялангуяа хэрэв хүн урьд өмнө хоол хийхэд бусад өөх тос хэрэглэж байсан бол - наранцэцэг, цөцгий гэх мэт.

Энэ нь липидийн солилцоог хэвийн болгоход үнэлж баршгүй ач тустай хэдий ч чидун боловсруулах бүтээгдэхүүн нь бусад шинж чанартай байдагтай холбоотой юм.

Зарим нөхцөлд энэ нь өвчтөний биеийн байдал сайжрахгүй, харин ч түүний эрүүл мэнд доройтоход хүргэдэг.

Чидун жимсний тос хэрэглэх эсрэг заалтууд:

1. Цөсний чулуу өвчин. Энэхүү хэрэгсэл нь тодорхой холеретик нөлөө үзүүлдэг тул ялгарах сувгийн бөглөрөл дагалдаж кальцийн өөрчлөлтийг өдөөж чаддаг. Энэ нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй колик хөгжүүлэхэд заналхийлж байна.
2. Харшил Хувь хүний ​​үл тэвчих шинж тэмдгийн нөхцөлд гипереми, арьсны тууралт, загатнах хэлбэрээр гаднах шинж тэмдгүүд илэрдэг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний хэрэглээг даруй зогсоох хэрэгтэй. Дүрмээр бол энэ нөхцөл байдал нь эмнэлгийн тусламж шаарддаггүй. Хүнд шинж тэмдэг, сайн сайхан байдал муудаж байвал өвчтөнд антигистаминыг нэг удаа авах шаардлагатай байдаг - Диазолин, Лоратадин гэх мэт.
3. Калорийн агууламж. Өдөрт оливын тос бага хэрэглэснээр холестеролыг бууруулах боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах шаардлагагүй, учир нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь хэт таргалалттай хүмүүст маш их таалагддаггүй.

Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн авах вэ?

Бодисын солилцооны эмгэгийн үед хүн гипохолестерины хатуу дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Үүний чухал хэсэг нь цөцгийн тос, маргарин болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг чидун, маалинган эсвэл амарантын тосоор солих явдал юм. Эдгээр нь хүний ​​биед илүү ашигтай бөгөөд нөхцөл байдлыг засахад үнэлж баршгүй ач тустай байдаг.

Чидун жимсний тосонд хоол хүнс, улирлын салат хийж, бусад зориулалтаар ашиглах шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүнийг амжилттай хэрэгжүүлэхэд чухал үүрэг нь зөвхөн өндөр чанартай байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн бага боловсруулалт хийдэг нэмэлт онгон чидун жимсний тосыг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Үүний дагуу энэ нь найрлага дахь илүү ашигтай бодисыг хадгалсаар байна.

Эрүүл ургамлын тосны хоногийн дундаж хэмжээ ойролцоогоор 1-2 tbsp. л өдөрт. Бүтээгдэхүүнийг өглөө нь хоосон ходоод дээр ууж эсвэл ногооны салатанд нэмэхийн тулд ижил хэмжээгээр хэрэглэнэ.

Цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгохын тулд та сармисны нэмээд тосонд тусгай хандмал хэрэглэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 10 хумс ногооны нунтаглаж, массыг шилэн саванд хийж, ургамлын гаралтай 2 аяга асгах хэрэгтэй. Холимогийг 7-10 хоногийн турш дусаах хэрэгтэй. Сармисын тос эсвэл амтлагч хэлбэрээр аль ч аяганд хэрэглээрэй. Энэ нь хоолонд анхилуун үнэр, тансаг амтыг өгөх болно.

Чидун жимсний тосны цорын ганц сул тал бол түүний өвөрмөц амт юм. Тиймээс, хэрэв өмнө нь хүн үүнийг идээгүй бол тэр бүтээгдэхүүн таалагдахгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч хэд хоногийн дараа амт нахиа дасан зохицож, өвчтөн чидун жимсний тос дээр суурилсан хоол идэхэд баяртай байх болно.

Холестерины хувьд аль тос нь сайн вэ?

Ургамлын тос нь төрөл бүрийн ургамлын жимс, үрнээс олж авдаг өөх тос юм. Хамгийн ашигтай тос нь хүйтэн шахах замаар үйлдвэрлэгддэг тул хүний ​​биед шаардлагатай бүх бодисыг, тухайлбал витамин, эрдэс бодис болон бусад үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалах чадвартай байдаг.

Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээр ургамлын тосны сортуудын өргөн сонголтуудыг танилцуулж байна: наранцэцгийн үрнээс тансаг чамин авокадо эсвэл кокос гэх мэт. Тэд бүгд өвөрмөц найрлага, шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг гэсэн үг юм.

Ерөнхийдөө аливаа ургамлын тосыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж болох боловч атеросклероз ба холестерол ихтэй тул тэдгээрийн хэрэглээг ноцтой хязгаарлахыг зөвлөж байна. Энэ нь ханасан өөх тосны хүчил ихтэй тосонд ялангуяа үнэн байдаг.

• Олив
• Маалинга үр
• Рапс
• Кунжут
• Амарант
• Сүү Thistle.

Холестерин ихтэй хүмүүст тосны ашигтай байдлын гол шалгуур нь түүний доторх омега-3, омега-6 ба омега-9 поли-ханаагүй тосны хүчлүүдийн агууламж юм. Эдгээр нь хортой холестеролыг биеэс зайлуулахад тусалдаг бөгөөд зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үүнээс гадна атеросклерозтой өвчтөнд санал болгосон ургамлын тос нь фитостерол ба полифенолын баялаг эх үүсвэр юм.

Эдгээр бодисууд нь холестерин ихтэй үр дүнтэй тэмцэгчид бөгөөд хорт бодисоос биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Чидун жимсний тос эмчилгээ

Чидун жимсний тос холестеролыг бууруулах зорилгоор хэдэн зуун жилийн турш хэрэглэж ирсэн. Тиймээс атеросклерозын эсрэг эмийн зарим бэлдмэлийн найрлагад оливын модны жимс, навчны хандыг агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрх, судасны өвчнөөс сайн мэддэг ургамлын гаралтай эм юм.

Чухамдаа оливын тос нь фитостерол ба полифенолын баялаг эх үүсвэр бөгөөд түүний дотор хамгийн зохицолтой концентрацид агуулагддаг Омега-3, Омега-6 тосны хүчлүүд бөгөөд бие махбодид бүрэн шингэдэг.

Гэсэн хэдий ч оливын тосны хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанар нь түүний омега-9 монсон ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Тэд тод томруун эсрэг эмийн шинж чанартай бөгөөд цусан дахь холестерины болон глюкозын концентрацийг үр дүнтэй бууруулж, холестерины товруу арилгах чадвартай байдаг.

Тиймээс оливын тос нь атеросклероз, чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг. Үүнээс гадна удаан хугацаагаар хэрэглэвэл оливийн тос нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ч гэсэн цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Оливийн тос нь бага нягтралтай липопротеиныг биеэс үр дүнтэй арилгаж, ашигтай өндөр нягтралтай липопротеины агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс өөх тос шингээхээс сэргийлж, нэмэлт фунтыг даван туулахад тусалдаг.

Чидун жимсний тосоор эмчилнэ.

Чидун жимсний тосыг эмчлэх хамгийн хялбар арга бол өдөр бүр халуун, хүйтэн хоол бэлтгэхэд ашиглах явдал юм. ExtraVirgin чидун жимсний тос нь ялангуяа ашигтай байдаг бөгөөд энэ нь салатыг хувцаслах, шарсан талх, сэндвич хийхэд тохиромжтой.

Гэхдээ эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулахын тулд оливын тосыг дараахь зөвлөмжийг дагаж эм болгон авч болно.

1. Урьдчилан сэргийлэх, атеросклерозын бага зэргийн хэлбэртэй бол - 2.5-3 tbsp. өдөрт гурван удаа хоолны халбага,
2. Хүнд хэлбэрийн атеросклерозын үед - 40 мл. тосыг өдөрт таван удаа хоосон ходоодонд тосолно.

Эмчилгээний курс 1 сар байна. Дараа нь 2 долоо хоног завсарлага аваарай, дараа нь та эмчилгээгээ дахин давтаж болно.

Маалингын тосны эмчилгээ

Маалинга үрийн тос нь хамгийн үнэтэй ургамлын гаралтай өөх тос юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ханиадыг даван туулах, гормоныг хэвийн болгох, бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлэх үйлчилгээтэй.

Гэсэн хэдий ч маалингын үрийн тос нь зүрх судасны тогтолцоонд хамгийн их ашиг тустай бөгөөд атеросклероз, тромбоз, ишеми, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх, найдвартай эмчлэх үйлчилгээтэй. Энэ нь өндөр холестерол, цусан дахь сахар, мөн хэт таргалалттай тэмцэхэд хамгийн үр дүнтэй ургамлын гаралтай эм юм.

Маалинга цэцгийн тос нь зүрх ба цусны судсанд маш их ашиг тустай байдаг нь Омега-3, Омега-6, Омега-9 олон тооны ханаагүй тосны хүчлийн рекордын агууламжтай холбоотой юм. Энэ үзүүлэлтийн дагуу маалинган тос нь бусад ургамлын тос төдийгүй загасны тосноос хамаагүй давуу юм.

Маалингын үрийн тосонд ханаагүй тосны хүчлүүд нь онцгой өвөрмөц харьцаатай байдаг, ялангуяа ховор омега-3 тосны хүчлүүд илт давамгайлж байдаг. Тиймээс 100 гр-д. маалинган тос нь 68 гр. болон Омега-3 тосны хүчлээс дээш хэмжээтэй байдаг бол чидун жимсэнд ердөө 11 гр байдаг. 100 гр дээр. бүтээгдэхүүн.

Гэхдээ энэ нь хүний ​​биед хортой холестеролыг хамгийн үр дүнтэй арилгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, илүүдэл жинтэй байсан ч хурдан турахад хүргэдэг Омега-3 тосны хүчил юм. Эдгээр шинж чанарууд нь маалинган тосыг цусны судасны атеросклерозын зайлшгүй эм болгож өгдөг.

Маалинга үрийн тос нь судасны ханыг бэхжүүлж, хүч чадал, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст судасны гэмтэл, үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь атеросклерозын гол шалтгаан болох муу холестерины илүүдэлтэй хослуулан цусны даралт ихэсдэгийг та мэдэж байгаа.

Маалингын тос нь судасны бөглөрөл ихтэй өвчтөнүүдэд ч үр дүнтэй байдаг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ эмийг өдөр бүр уух нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг 30% бууруулж, өвчтөний байдлыг эрс сайжруулдаг.

Маалинга үрийн тосны эмчилгээ.

Мөөгөнцрийн тос нь бусад ногооны өөх тосноос ялгаатай нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь олон зүйл тааламжгүй санагддаг. Тиймээс дийлэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар маалинган тос нь загасны тостой өвөрмөц үнэртэй бөгөөд бас ихээхэн гашуун юм.

Энэ шалтгааны улмаас хоол хийхдээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр бэлэн болсон тавагны амт, үнэрийг сүйтгэхгүй байх болно. Та маалинган тосыг тунг чанд дагаж мөрдөх эм, шаардлагатай бол усаар угаах хэрэгтэй.

Бүрэн эмчилгээний жор дараахь байдлаар байна.

• Эхний гурван өдөр - хоолны өмнө хагас халбага өдөрт гурван удаа,
• Дараагийн 5 өдөр - 1.5 халбага өдөрт таван удаа хоолны өмнө 30 минутын өмнө,
• Дараа нь 5 хоногийн турш - өдөрт 2-2.5 халбага, өдөрт таван удаа хоосон ходоодонд хийж,
• Дараагийн эмчилгээний бүх хугацаанд - 1 tbsp. Өдөрт таван удаа хоолны өмнө хагас цаг халбага.

Эмчилгээний ерөнхий курс 2 сар үргэлжилнэ. Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл буюу холецистит өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандахыг зөвлөж, маалингын тосыг зөвхөн хоол идэж байхдаа уухыг зөвлөж байна. Үгүй бол өвчний явц хурцадмал байдал үүсч болзошгүй юм.

Маалингын үрийн тосны амтанд дургүй хүмүүс энэ эмийг орчин үеийн аль ч эмийн санд зарагддаг капсул хэлбэрээр авах боломжтой.

Ийм капсул нь сайн цэвэршсэн биологийн идэвхитэй маалинган тос агуулдаг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн организмын ажилд сайнаар нөлөөлдөг.

Кардиологич, атеросклерозын өвчтэй өвчтөнүүдийн (эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс) хийсэн дүгнэлтээс харахад энэ нь бие махбодоос хортой холестеролыг хамгийн сайн чанарын аргаар зайлуулахад туслах маалинган тос юм. Гэсэн хэдий ч мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд энэхүү байгалийн эмийг эмчилгээний курсээр 2 сар ба түүнээс дээш хугацаагаар авах шаардлагатай.

Олив, рапс, кунжут, амарант тос нь хүний ​​биед илүү удаан эдгээх нөлөөтэй байдаг. Гэхдээ тааламжтай амтаас болж тэдгээрийг маш их хэмжээгээр хэрэглэхэд хялбар байдаг, жишээлбэл, таны хоолонд байгаа бүх өөх тосыг орлуулдаг.

Эмч нар мөн эм, хүчтэй эфирийн тосноос ялгаатай нь холестеролыг бууруулдаг ургамлын тос нь өвчтөнд гаж нөлөө, хэтрүүлэлт үүсгэдэггүй болохыг тэмдэглэжээ. Эдгээр нь бие махбодод үнэхээр аюулгүй бөгөөд тэдний цорын ганц чухал дутагдал нь илчлэг ихтэй байдаг - 100 г тутамд 900 ккал. бүтээгдэхүүн.

Ургамлын тосны тусламжтайгаар цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулах нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.Тэд зөвхөн өвчний явцыг улам дордуулаад зогсохгүй энэхүү аймшигт өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Баримт нь поли-ханаагүй тосны хүчил нь бодисын солилцоог сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, дотоод эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, нойр булчирхайг өдөөж, хараагаа сэргээж, шарх, тайралтыг эдгэрэлтийг хурдасгадаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний цочмог хүндрэлээс зайлсхийхэд тусалдаг, тухайлбал сохрох, үе мөчний үйл ажиллагаа алдагдах зэрэг болно.

Липидийн бодисын солилцооны эмгэгийн үед маалинган тосны ашиг тусыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.

Химийн найрлага

Чидун жимсний тос нь биед эерэг, сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Оливийн тос нь ихэнхдээ ханаагүй тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн бүрэн ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүний найрлагад дараахь төрлийн бодис орно.

• Олеины хүчил, Омега-9 - 60-80%.
• Линолины хүчил, Омега-6 - 4-14%.
• Палмитийн хүчил - 15%.
• Омега-3 - 0.01–1%.
• Газрын самар ба анхилуун хүчил - 0.8%.

Хүчилээс гадна чидун нь полифенол, фенол, стерол, Е витамин, D, K, A витамин, фенолын хүчил, квкален зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Байгалийн оливийн тос нь зүрх, судасны өвчнийг даван туулахад тусалдаг

Чидун жимсний тосны ашиг тустай чанар нь олон тооны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Тэдний ачаар бүтээгдэхүүн нь бие махбодид бүрэн шингэдэг. Тогтмол хэрэглээ нь эрхтний ажилд олон эмгэгээс салах эсвэл гадаад төрхөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Байгалийн оливийн тос нь зүрх судасны өвчнийг даван туулах, ялангуяа зүрхний шигдээс, цус харвалт, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, биеийн илүүдэл жингээ авах боломжийг олгодог. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг ба ходоодны ханан дээр шархыг эдгээх үйлчилгээтэй. Энэ нь өтгөн хатах, hemorrhoids үүсэхээс урьдчилан сэргийлдэг, учир нь энэ нь хөхрөлт нөлөөтэй байдаг.

Чидун жимсний хэрэглээ нь судасны ханан дээр атеросклерозын товруу үүсэх магадлалыг бууруулж, цусан дахь холестеролыг тогтворжуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ясны эдийг бэхжүүлэх, шинэ эсийг бий болгох, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааны зөрчлөөс урьдчилан сэргийлэхэд сайнаар нөлөөлдөг.

Оливийн тос нь маш сайн эдгээх нөлөөтэй бөгөөд богино хугацаанд янз бүрийн шарх, үрэлтээс ангижрахад тусалдаг. Мөн бүтээгдэхүүн нь oleocantal гэх мэт бодис агуулсан тул үрэвслийн процессыг дарангуйлж, өвдөлтийг намдаах чадвартай.

Бүтээгдэхүүн нь дархлааг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг тэмцэхэд илүү хялбар болгодог. Түүнчлэн, түүний ачаар бие нь залуужиж, хөгшрөлт удааширдаг.

Сөрөг нөлөө

Эмч нар хайруулын тавган дээр тос хэрэглэхгүй байхыг уриалж байна

Өөрсдөө чидун тос нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөггүй. Энэ нь шарсан махыг ашиглахад хор хөнөөл учруулдаг. Өндөр температурын нөлөөн дор шингэн нь шатаж, утаа ялгаруулж эхэлдэг. Тэнд байгаа ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд үнэ цэнээ алдаж, аюултай хорт хавдар болж хувирдаг.

Тиймээс эмч нар хайруулын тавган дээр тос хэрэглэхгүй байхыг уриалж байна. Түүний дотор үүссэн хортой бодисууд нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх болно. Тосыг зөвхөн салат хувцаслахад эсвэл хүйтэн аяганд нэмэлт бодис болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Түүнчлэн, оливын бүтээгдэхүүнд хор хөнөөлийг хугацаа нь дуусах боломжтой. Хэрэв тэр 2-оос дээш жил зогссон бол түүнд хэрэгтэй зүйлийг олох боломжгүй болно. Энэ хугацаанд бүх үнэ цэнэтэй элементүүд ийм байхаа больсон.

Бүтээгдэхүүний эрүүл мэнд, зүй бус хэрэглээнд сөргөөр нөлөөлнө. Хяналтгүй хэрэглээ, толгой эргэх, цусны даралт буурах, толгой өвдөх, суулгалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Аль ангийг сонгох вэ?

Чидун жимсний тосны хамгийн түгээмэл сортууд бол Extra Virgin, Extra Virgin чидун тос, амтат, цэвэршүүлсэн оливын тос юм.

Дэлгүүрүүдэд оливын тосны төрөл бүрийн найрлага өөр өөр байдаг ба биед өөр өөр нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн түгээмэл сортууд нь дараахь зүйлүүд юм.

1. Нэмэлт онгон. Гар аргаар цуглуулсан том чидун жимснүүдээс бүтээгдэхүүн гаргана. Хүйтэн дарж үүнийг аваарай. Шингэн нь шаргал ногоон өнгөтэй, тунгалаг, сайхан үнэртэй, өвөрмөц амттай байдаг. Үйлдвэрлэгчид лонхон дээр "Extra Virgin" гэсэн бичээсийг тэмдэглэх ёстой. Эмч нар энэ төрлийн тосыг юуны өмнө цусан дахь холестерин ихтэй хүмүүст зөвлөж байна.
2. Нэмэлт онгон чидуны тос. Энэ бүтээгдэхүүн нь чанар муутай байдаг. Энэ нь хамгийн сайн сортууд биш жижиг чидун жимснүүдээс бүрддэг. Шингэн нь өөрийн үнэр, амттай байдаг тул өмнөх хэлбэрээс хамаагүй бага үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байдаг. Тиймээс бараа бүтээгдэхүүний өртөг хэд дахин бага байдаг.
3. Амтлаг тос. Энэ бүтээгдэхүүнийг хүлээн авсны дараа янз бүрийн амтлагчийг хэрэглэдэг, жишээлбэл, шанцай, лаврын, кориандра болон бусад халуун ногоо. Эдгээр нь бараа бүтээгдэхүүний үнэр, амтыг өөрчилдөг хүмүүс юм. Холестеролыг бууруулахад тос хэрэглэдэггүй тул ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй тул хоосон ходоод дээр хэрэглэх боломжгүй.
4. Цэвэршүүлсэн оливын тос. Энэ нь үнэргүй, амтгүй, өнгөгүй байдаг. Мөн шингэн нь ямар ч ашигтай шинж чанартай байдаггүй тул цусны липидийн индексийг хэвийн болгоход ашигладаггүй. Эцсийн эцэст бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхийн тулд янз бүрийн химийн бодис хэрэглэдэг.

Чидун жимсний тосны бусад сортуудыг дэлгүүрээс олж болно. Ихэнхдээ үйлдвэрлэхдээ чидун, наранцэцгийн тос холилдсон бүтээгдэхүүн байдаг.

Цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүний онцлог

Цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн нь цэвэршүүлсэн шингэнийг агуулдаг. Боловсруулалтыг хүний ​​эрүүл мэндэд хортой химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан явуулдаг. Үнэр, амтгүй байхын зэрэгцээ тос нь ямар ч ашигтай бодис агуулдаггүй.

Ургамлын бусад бүтээгдэхүүнтэй адил холестерол нь түүнд байдаггүй. Гэхдээ энэ нь бие махбодид ямар ч ашиг авчрахгүй тул хортой өөхний концентрацийг бууруулахын тулд үүнийг ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Эсрэг заалтууд

Чидун жимсний тос нь цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр бууруулдаг

Чидун жимсний тос нь цусан дахь холестеролыг бууруулах үйлчилгээтэй. Гэхдээ энэ нь хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Үүнд дараахь зүйлс орно.

1. Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.
2. Холецистит.
3. Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог хэлбэр.
4. Гэдэсний халдварт эмгэг.
5. Биеийн хордлого.
6. Ходоодны үйл ажиллагааг тасалдуулах.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс уг бүтээгдэхүүнийг хэт болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр бууруулж чаддагтай холбоотой юм. Тиймээс, хэрэв та үүнийг глюкозын индексийг бууруулдаг эмүүдтэй хамт хэрэглэвэл аюултай үр дагавар үүсэх эрсдэл нэмэгдэх болно.