Кефир нь холестеринд хэрхэн нөлөөлдөг > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Бие дэх холестерины хэмжээ ихсэх нь ноцтой асуудал юм. Бага нягтралтай липопротеины хэмжээ хэт их байгаа нь атеросклероз, ишеми, цус харвалт болон зүрх судасны өвчин зэрэг олон тооны аюултай өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нийтлэлд бид kefir-ийг холестеролтой хамт хэрэглэх боломжтой эсэх талаар ярилцах болно. LDL холестерин ихтэй ямар хоол хүнс хэрэглэж болох, юунаас зайлсхийх хэрэгтэй гэсэн ойлголттой болох болно. Холестерол гэж юу болохыг, бие махбодид яагаад хэрэгтэй вэ, засвар үйлчилгээний хэм хэмжээ гэж юу болохыг та ойлгох болно.

Холестерол ба цусан дахь холестерол

Холестерол нь олон чухал үйл явц, ялангуяа бодисын солилцоонд оролцдог өөх тосны спирт юм. Уг бодис нь эсийн бүтцийг боловсруулахад оролцдог бөгөөд илүү нарийвчлалтай бол мембраны хэсэг юм. Энэ нь хүний дааврын суурь байдлыг хэвийн болгоход чухал ач холбогдолтой юм.

Үндсэн хэсэг (80%) нь бие махбодид (элэг дотор) шууд үйлдвэрлэгддэг. Бодисын өөр 20% нь биед хоол хүнсээр орж ирдэг бол жижиг гэдэснээс элэг рүү орж боловсруулагддаг. Энэ бие нь холестеролыг хянадаг.

2 төрлийн холестерол:

Бага нягтралтай липопротеин (LDL) - энэ холестерол нь дааврын түвшин, эсийн бүтцэд оролцдог. Түвшинг бууруулах нь сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэг, түүнчлэн урвал буурах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Гэхдээ LDL-ийн өндөр түвшин нь аюултай тул үүнийг "муу" гэж нэрлэдэг. Хэрэв индикатор нь нормоос давсан бол гипохолестеролеми үүсэх магадлал өндөр бөгөөд атеросклерозын үр дагавар юм.
Өндөр нягтралтай липопротеин (HDL) - LDL-ийн агуулгыг зохицуулдаг. Тэрбээр судаснуудаас илүүдэл хэсгийг нь угааж боловсруулж элэг рүү шилжүүлдэг.

Бие махбодид LDL нь нормтой нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм. Тиймээс насанд хүрэгчид 5 жилд нэгээс доошгүй удаа лабораторийн цусны шинжилгээ хийлгэх шаардлагатай. Түүнээс гадна, хэрэв хүн эрсдэлтэй бол ийм шалгалтыг илүү олон удаа хийх хэрэгтэй.

Эрсдэлтэй хүмүүс:

Тамхи татдаг хүмүүс.
Зүрх судасны дутагдалтай үед.
Хэрэв ургамлын судасны дистони байгаа бол.
АГ-ийн өвчтэй хүмүүс.
Хэрэв та хэт таргалалттай эсвэл илүүдэл жинтэй бол.
40-өөс дээш насны эрчүүд, цэвэршилтийн үеэр эмэгтэйчүүд.
Биеийн хөдөлгөөн багатай хүмүүс.

Холестерины үзүүлэлтүүд:

Ерөнхий үзүүлэлт нь 3.6-5.2 ммоль / л (эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд адилхан).
HDL түвшин 0.9-1.9 ммоль / л (эмэгтэйчүүдэд), 0.7-1.7 ммоль / л (эрэгтэйчүүдэд).
LDL түвшин 3.5 ммоль / л хүртэл (эмэгтэйчүүдэд), 2.25-4.82 ммоль / л (эрэгтэйчүүдэд).
Триглицеридууд - 2.0-2.2 ммоль / л (эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ижил хэмжээтэй).

Өндөр LDL-т ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, ашигтай байдаг

Бага нягтралтай липопротеины өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн бол хүнсний ногоо юм. Эдгээр нь липидийн молекулыг хооронд нь холбож, биеэс зайлуулдаг эслэгээр баялаг юм. Ашигтай жимс, жимсгэнэ. Гипохолестеролемийн үед LDL-ийг арилгахад тусалдаг пектин агуулсан цитрус жимс хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

Ханаагүй тосны хүчлүүдийн зайлшгүй эх үүсвэр болох самар, үрийг идэх нь ашигтай байдаг. Үнэн бол аливаа цөм нь өндөр илчлэг агууламжтай байдаг тул ашиглах явцад тохируулагчийг ажиглах нь чухал юм.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Хэрэв та LDL ихтэй бол өөхний сүүн бүтээгдэхүүнийг хатуу хориглоно. Та зөвхөн өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг идэж болно. Гэхдээ өөх тос, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг (зуслангийн бяслаг, тараг, kefir) хоолны дэглэмээс хасах нь чухал юм.

Сүү нь хоолны дэглэмд чухал үүрэгтэй тул олон ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Юуны өмнө уураг, фосфор, кальци нь өөх тос багатай бүтээгдэхүүнд хангалттай байдаг. Холестерол бүхий kefir нь өөх тосны агууламж 1% -иас ихгүй байх ёстой. Та тарган гар хийцийн зуслангийн бяслаг идэж болохгүй, гэхдээ 5-аас бага хувь өөх тос идье. Цөцгий хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, үүнийг байгалийн гаралтай тараггүй орлуулах нь дээр.

Ямар хоол хүнс хэрэглэж болохгүй

Холестерины талаархи хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа зөвхөн эрүүл бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэхээс гадна аль бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжгүйг сайн мэдэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг маш их хэмжээний LDL агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог. Хамгийн түрүүнд хориглодог зүйл бол хиам, өөх тос амттан, түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь зөвхөн холестерол төдийгүй бусад хортой элементүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь бүхэлдээ өөх тос, энгийн нүүрс уснаас бүрддэг тул бие махбодид ашиг тусаа өгөхгүй. Энэ нь маш их LDL агуулдаг тул өөх тос, махан бүтээгдэхүүн, ялангуяа элэг, уушиг, тархи зэргийг багасгах шаардлагатай байна.

Өөх тос бүхий kefir дээр исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгий болон бусад сүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр дурьдсанчлан өөхний агууламжийн их хувийг эзэлдэг. Тиймээс холестерины эсрэг хоолны дэглэмийн үед тэдгээрийг идэж болохгүй. Хэрэв та энэ зөвлөгөөг дагаж мөрдөөгүй бол холестерин ихэсч магадгүй юм.

Эрдэмтэд LDL өндөртэй тэмцэж байхдаа өндөг хэрэглэж болох эсэх талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Тиймээ, өндөг нь үнэндээ маш их хэмжээний бодис агуулдаг боловч энэ нь зөвхөн холтос дотор байдаг. Тиймээс, хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа долоо хоногт 2-3 ширхэг өндөг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ уураг хязгаарлагдахгүй.

Хоолны дэглэм барих хэд хэдэн зөвлөмж

Липопротеины түвшинг нэмэгдүүлэх асуудлыг шийдэхийн тулд хоолны дэглэм, цэсийг зөв зохиох нь чухал юм. Зөв хооллолтыг бий болгох 7 үндсэн зөвлөмжийг энд оруулав.

Өөх тос, нарийн боовыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Хагас боловсруулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай.
Амьтны өөх тосны хэрэглээг багасгах. Тэдгээрийг ногооны аналогоор сольж, жишээлбэл, цөцгийн тосыг оливын тос болгон өөрчил. Омега-3 өөх тосоор баялаг тул кунжут, маалингын үрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Тослог махыг туранхай зүйлээр солино. Гахайн мах, нугас, галуу, хурга зэргийг оруулахгүй. Үүний оронд тендер тендер, тахианы хөх болон бусад өөх тос багатай сортуудыг оруулна.
Өдөрт нэгээс илүү аяга кофе ууж болохгүй.
Архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй байх. Доод тал нь хуурай дарс уухыг зөвшөөрдөг.
Хоол хүнсэндээ далайн хоол, туранхай загасыг оруулаарай. Тэдгээр нь омега-3 болон LDL-ийг бууруулахад тусалдаг бусад ашигтай ул мөр элементийн агууламжтай байдаг.

Дүгнэлт

Эмч нар юуны түрүүнд амьдралын хэв маягийг анхаарч, зохицуулахыг зөвлөж байна. Биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Ажиллуулах нь хамгийн ашигтай байдаг. Хэрэв та зүрх сэтгэлийн зовиуртай бол хамгийн багаар бодоход 40 минутын турш өдөр бүр явган явах дасгалаа эрчимтэй хийх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмээ тохируулаад хоолны дэглэмээс "холестерол" агуулсан хоолыг хасах, хоолны дэглэмд холестерин агуулсан хоол хүнсийг оруулах. Холестерол бүхий kefir нь уураг, кальци болон бусад ул мөр элементүүдээр баялаг тул согтууруулах ундаа ууж болох бөгөөд хэрэгтэй. Муу зуршлаас (тамхи татах, архи уух) татгалзах шаардлагатай.

Өөрийн LDL болон HDL түвшинг хянахын тулд үе үе лабораторийн шинжилгээ хийлгэхээ мартуузай. Хэрэв асуудал гарвал өөрөө эмчлэхгүй, эмчид хандаарай, тэр мэргэшсэн эмчилгээг зааж өгнө. Өөрийгөө хайрлаж, эрүүл мэндээ хамгаалаарай.

Кефирийн ашиг тус

Метаболизын процессууд сэргэж, хоол хүнс илүү сайн шингэдэг.
Шарсан, хүнд хоол идсэний дараа ноцтой байдал.
Кефир нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргахгүй тул энерги болгон хувиргадаггүй.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь улаан хоолойн хавдар, элэгний хатуурлын эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Энэ нь хоолыг исгэхээс сэргийлж, улмаар зогсонги байдал, хорт бодисыг цэвэрлэх үйлчилгээтэй.
Элэгний эсэд хортой нөлөөг арилгана. Бие махбодийг сэргээх чадвартай.
Dysbiosis-ийн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг. Хордлогын шинж тэмдгийг арилгана. Muffles хоолны дуршил, тиймээс үүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
Кальцийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь ясны сийрэгжилтэнд ашигтай байдаг.
Хөхөөр хооллох үед уургийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Нэмэлт уураг нь хүүхдийн араг ясыг бүрдүүлж, мэдрэлийн системийг сайжруулдаг.
Өндөр холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Кефир дэх ул мөрийн элемент нь зүрхний эмгэг өөрчлөлтийг зогсоодог тул атеросклероз үүсэх эрсдлийг зогсоодог.
Энэ нь янз бүрийн төрлийн себорейтай тэмцэж, үс унах, хуурайшилт, өөх тосны агууламжийг арилгадаг. Энэ нь хуйханд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Бохь дээр маш сайн нөлөө үзүүлдэг тул шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Энэ тохиолдолд kefir амаа зайлж, ууж болохгүй.
Энэ нь витамин дутагдалтай тэмцэхэд урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг.
Энэ нь антидепрессант шинж чанартай байдаг тул мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Нойргүйдлийг арилгаж, цочромтгой байдлыг арилгана.
Лактив эмчилгээ нь өтгөн хатах үед тустай.
Энэ нь нөхөн төлжих шинж чанартай бөгөөд эсийн эд эсийг хурдан нөхөн сэргээх боломжийг олгодог.
Энэ нь холецистит, чихрийн шижин, urolithiasis-тай тэмцэхэд ашиглагддаг.
Найрлага дахь ул мөрийн элементүүдийн ачаар антибиотик нь биед хуримтлагддаггүй. Эмийн нөлөө сайжирч байна.

Кефирын холестерины нөлөө

Кефир нь хүний биед холестерины түвшинг хэвийн болгодог

Холестерол бүхий кефир нь бие махбодид липидийн солилцоог бий болгох чадвартай тул өвчтэй хүний хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой.

Өндөр холестерины агууламжтай kefir нь өөрийн хязгаарлалттай байдаг - өдөрт 300 граммаас илүүгүй холестерол авахыг зөвшөөрдөг.

Хэрэглэх зөвлөмж:

Өдөрт 500 мл-ээс ихгүй kefir уух хэрэгтэй.
Толгойн мэдрэмжийг багасгахын тулд шөнийн турш kefir ууна.

Өглөө нь Сагаган будаатай сүү будаа будаа хийхийг эмч нар зөвлөж байна. Дөрвөн халбага Сагаганыг kefir хийнэ, шөнийн турш хөргөгчинд уураар байлгана.

Эсрэг заалтууд

Холестерины хувьд kefir-тай хамт хийсэн Сагаган будаа нь бусад эрхтний ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч зарим хязгаарлалтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх гол эсрэг заалт бол гиперацидын гастрит юм.
Өөх тос ихтэй kefir нь илүүдэл жин, чихрийн шижин өвчнийг сөргөөр нөлөөлнө.
Өндөр холестерины заалттай байгаа нь өвчтөнд kefir хэрэглэхийг хориглоно гэсэн үг биш юм. Зүгээр л газрын тос багатай, эсвэл илчлэг багатай сүүн бүтээгдэхүүнээр газрын будаа уух хэрэгтэй. Та үүнийг үр тариа, ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулж болно.
Согтууруулах ундааны нэг хэсэг болох сүүн хүчил нь рН-ийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь шархлаа, бусад ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Сүүний уургийн бие даасан үл тэвчих талаар мартаж болохгүй. Ийм эмгэг бүхий хүн зөвхөн kefir (хамгийн бага өөхний агууламжтай) уухаас гадна сүү, исгэсэн шатаасан сүү, тараг гэх мэт бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг уухыг хориглодог.
Ходоодны хүчиллэг ихэссэн диспепси, шарх үүсэх эрсдэлтэй тохиолдолд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг уухдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний зөв, хяналттай хэрэглэснээс болж багасгах үр нөлөөг олж авах боломжтой гэдгийг санах нь чухал юм.

Зөвшөөрөгдсөн хэм хэмжээ

Эрүүл бие махбодид липопротеины агууламж 5 ммоль / литрээс ихгүй байна. Хэрэв хүн зүрхний өвчин, судасны тогтолцооны эмгэг, чихрийн шижин өвчтэй бол норм нь 4,5 ммоль / литр байна. Тогтсон нормоос 80 орчим хувь нь бие махбодоос гардаг тул холестерины хоногийн тун нь эрүүл хүний хувьд 300 мг, эрүүл мэндийн хүндрэлээс 200 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Ашигтай шинж чанарууд

Кефир нь пребиотик нөлөө үзүүлдэг бөгөөд гэдэсний микрофлор, бодисын солилцоонд эерэгээр нөлөөлдөг.

Энэхүү иж бүрдэл нь исгэсэн сүүний ундаа эдгээх шинж чанарыг өгдөг.

Сүүн хүчлийн микроорганизм нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. Ходоод гэдэсний өвчин, сүрьеэгийн эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
Элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эндоген холестерины гэдэсний шингээлтийг бууруулдаг.
Дархлааг бэхжүүлдэг. Дархлааны эсүүдийн 70 орчим хувь нь гэдэс дотор байдаг. Тиймээс микрофлорын сайн төлөв байдал нь дархлаа хамгаалахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Ходоодны шүүс, хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Үүний ачаар хоол боловсруулах замын ажил хоёр дахин нэмэгддэг.
Гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үр дүнтэй.
Хорт бодис, хорт бодисын харшил үүсгэгч бодисыг зайлуулдаг. Лактоз үл тэвчих шинжтэй тул kefir тогтмол хэрэглээ нь эдгээр нүүрс усыг зөв шингээхэд тусалдаг.
Тайвшруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг. Мелатонин, серотонин үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Нойрыг сэргээж, сэтгэл санааны байдлыг сайжруулна.
Маш их уураг агуулдаг. 1 аяга - 10 гр уураг, хамгийн бага өөх тос. Бага илчлэг буюу нүүрс багатай хоолны дэглэмийг ажиглаж байхдаа уургийн нөөцийг хурдан нөхдөг.
Хоол боловсруулахад хялбар. Исгэх явцад бүтээгдэхүүн нь сүүнд агуулагдах бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг боловч бэлэвсэн эмэгтэй илүү хурдан, амархан шингэдэг.
Кальци, фосфорын эх үүсвэр. 200 мл kefir нь өдөр тутмын хэрэглээний 20% -ийг агуулдаг. Ундаа тогтмол хэрэглэснээр цоорох, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх сайн талтай.
Тэд ундааны зуун зууны мэргэжилтнүүд гэж нэрлэдэг. Үүний нэг шалтгаан нь эрт эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлдэг антиоксидант агууламж өндөр байдаг.

Дулаанд энэ нь шингэн алдалтаас сэргийлж, чийгийг хадгалдаг.

Кефир нь холестерины нөлөө үзүүлдэг

Цөцгийтэй сүүтэй ундаа нь бодисын солилцоог сайжруулдаг тул үүнийг гиперхолестеринемийн хэрэглээтэй байх ёстой. Ашигт малтмалын цогцолбор нь цусны судсыг гэмтэхээс хамгаалж, үрэвслийг намдааж, атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг.

Гэдэсний микрофлорыг сэргээх нь муу холестерины гарцыг сайжруулж, гэдэсний шингээлтийг бууруулдаг. Өдөрт 1-2 удаа 300-500 мл уухыг зөвлөж байна. Унтахаасаа өмнө идэх нь маш их ач холбогдолтой, kefir нь өлсгөлөнг тайлж, хоол боловсруулах эрхтний ажлыг сайжруулдаг.

Өндөр холестерол бүхий кефирийг бусад идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хамт хэрэглэж болно.

2 tsp бүхий шилэн kefir. зөгийн бал нь цусны даралтыг хэвийн болгож, нойрыг сайжруулж, холестеролыг арилгаж,
1 мл бүтээгдэхүүний дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд 1 халбага нэмнэ. газрын шанцай эсвэл турмерик (та хоёр найрлагыг нэг дор нэмж болно), хутгаад, шууд ууж болно,
kefir бүхий Сагаган будаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг.

Өөх тосгүй бүтээгдэхүүн нь бага ашигтай бодис, сүүн хүчлийн бактери агуулдаг. Хэрэв холестерин ихэссэн бол 2.5-3.2% -ийн өөх тос агуулсан ундаа уухыг зөвлөж байна.

Хэрэглэхийг хүсээгүй зүйл

Хоол тэжээлийн системийг зөв зохиохын тулд шаардлагатай бол холестерины индикаторыг бууруулахын тулд аль бүтээгдэхүүнийг хамгийн их хэмжээгээр нийлүүлдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүний найрлагад олон липопротеин байдаг - энэ нь кондитер, тав тухтай хоол, амттан. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд эрүүл бус өөх тос их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Холестерол нь мах, элэг, уушиг болон бусад гадны биетний найрлагад байдаг.

Дууссан махан бүтээгдэхүүн - хиам, хиам, лаазалсан хоол хүнс нь маш их холестерол агуулдаг. Нэмж дурдахад, энэ бүлгийн бүтээгдэхүүнд их хэмжээний давс байдаг бөгөөд энэ нь LDL индекс хэвийн хэмжээнээс өндөр байх үед хүсээгүй байдаг. Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, kefir, цөцгий нь маш их хортой бодис агуулдаг.

Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн kefir, зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүүнд холестерин их байдаггүй тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Энэ нь маш олон LDL-ийг өндөгнөөс олдог гэж үздэг боловч үнэн хэрэгтээ холестерол нь зөвхөн шараас л байдаг бөгөөд дараа нь холестерол, жишээлбэл, тослог махнаас хамаагүй бага байдаг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм барихдаа хэрэглэсэн өндөгний тоог долоо хоногт хоёроос гурваар бууруулах ёстой.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Өмнө дурьдсанчлан, бүх өөхний сүүн бүтээгдэхүүнийг холестерол агуулсан хоолонд хориглодог. Өөх тос, цөцгий, бяслагнаас татгалзах шаардлагатай.Өөхний сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна - kefir, зайрмаг, зуслангийн бяслаг, тараг. Өөх тос багатай сүү нь шаардлагатай бүх тэжээллэг бодис (кальци, уураг, фосфор), мөн өөхний сүүтэй байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд холестерол нь хамаагүй бага байдаг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй. Та ердөө л бүхэл бүтэн сүүг өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай сүүгээр солих хэрэгтэй. Өөх тос тараг - нэг хувь, гэрийн хийсэн зуслангийн бяслаг - 5% -иас ихгүй өөх тос бүхий зуслангийн байшингийн бяслаг, цөцгий тос зэрэг тослоггүй байгалийн тараг.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Өндөржүүлсэн холестерин бол нэлээд ноцтой асуудал юм. Үүнийг шийдэхийн тулд та дараах зөвлөмжийг үндэслэн зохих хоол тэжээлийг зохион байгуулах хэрэгтэй.

Үйлдвэрлэсэн махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг зогсоох шаардлагатай байна. Өдөр тутмын цэснээс жигнэмэг, амттан зэргийг хадгалах нь үнэ цэнэтэй юм.
Хэрэглэсэн малын өөх тосыг багасгах шаардлагатай. Жишээлбэл, цөцгийн тосыг ногооны аналогоор солих хэрэгтэй. Ялангуяа хэрэглэхийг зөвлөж байна - кунжут, маалинган болон чидун тос.
Махан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах шаардлагагүй. Зөвхөн түүний өөхний сортуудыг өөх тос багатай зүйлээр солих шаардлагатай. Энэ нь гахайн махны оронд хоолны дэглэмийг үхрийн мах, туулайн махаар төрөлжүүлээрэй. Галуу, гэрийн нугасыг мөн хориглодог. Тахианы мах, цацагт хяруулын махнаас зөвшөөрдөг. Та цэсэнд өөхний хувь маш бага байдаг зэрлэг амьтдын махыг нэмж болно.
Далайн хоол, ялангуяа өөх тос багатай сортуудын загас нь ашигтай байдаг тул тэдгээрт хуримтлагдсан холестерины судасыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Байгалийн кофе нь LDL-ийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Зөвшөөрөгдөх тун нь өдөрт нэг аяга урам зоригтой ундаа юм.
Шар айраг, архи зэргийг хориглоно. Та ердөө хэдхэн шил хуурай дарс ууж, дараа нь ховор тохиолддог.

Хэрэв та холестеролыг бууруулах шаардлагатай бол хоолны дэглэмээ эрс тохируулах хэрэгтэй. Үүнээс амьтны гаралтай өөх тос, давс, элсэн чихэр зэргийг оруулахаас эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь LDL түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Хоол тэжээлийн талаархи ерөнхий зөвлөмжүүд нь эрүүл амьдралын хэв маягийг хадгалах зарчимд нийцдэг.

Хэрэв холестерины үзүүлэлт зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс давсан бол энэ нь асуудлыг шийдэхэд туслах хоол тэжээлийн тохируулга юм. Илүүдэл жин, дасгалын дутагдал, тамхи татах, тэнцвэргүй хооллолт, удамшлын байдал нь LDL-ийн өсөлтийг бий болгодог эрсдэлт хүчин зүйл юм. Тиймээс нийтийн хоолны газар нь амралт зугаалгын үйл ажиллагааны нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв та жингээ хэвийн болгох, архи уух, тамхи татах, үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх гэх мэт бүх хүчин зүйлийг өөрчилж болно.

Хэрэв дээр дурдсан бүх арга хэмжээ нь зохих үр дүнг авчрахгүй бол энэ үзүүлэлт хамгийн ихээр нэмэгдэх нь эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой тул та үзлэгт хамрагдах шаардлагатай бөгөөд үр дүнгийн дагуу эмч зохих эмийг зааж өгнө.

Кефир нь өндөр холестеринтэй болоход тусалдаг уу?

Олон жилийн турш CHOLESTEROL-тэй амжилттай тэмцэлгүй байсан уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Холестеролыг өдөр бүр уух нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Өөх тос шиг холестерол агуулсан бодис нь өөрөө хортой биш юм. Гэхдээ түүний хэмжээ ердийн хэмжээнээс өндөр бол атеросклерозын аюул заналхийлж, зүрхний шигдээс, цус харвалтын улмаас нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Өндөр холестерин ихсэх тусам атеросклерозын товруу нь цусны урсгалд саад болж цусны урсгалд саад болдог. Неплазмууд их хэмжээгээр нэмэгдэх тусам тэд судасыг хааж, цусны эргэлтийг алдагдуулдаг.

Манай уншигчид холестеролыг бууруулахын тулд Aterol-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Кефир ба холестерол нь бие биентэйгээ нийлдэг үү? Энэ асуултын хариулт нь гипохолестерины хоолны дэглэмийг санал болгосон бүх чихрийн шижинтэй хүмүүсийн сонирхлыг татдаг - цэс нь бага хэмжээний холестерол агуулсан бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тосгүй, 1%, өөх тос 3,2% ба түүнээс дээш байдаг. Өөх тосны агууламжаас хамаарч холестерины концентраци 100 г тутамд өөр өөр байдаг. Бид холестерол ихтэй kefir уух боломжтой эсэхийг хэрхэн яаж зөв хийх вэ? Мөн бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг гиперхолестеринемийн арын дэвсгэр дээр авч үзэх хэрэгтэй.

Кефирийн шинж чанарууд

Исгэлэн сүү бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрийн тавиур дээр танилцуулдаг. Эдгээр нь kefir, исгэсэн шатаасан сүү, шар сүүний гэх мэт бөгөөд тэдгээр нь өөхний агууламжийн хувь хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Энэхүү мэдээлэлд үндэслэн ундаа уух нь зүйтэй гэж дүгнэлт гаргах шаардлагатай байна.

Цусан дахь өөх тосны солилцооны процессыг бууруулдаг чихрийн шижинтэй хүмүүс бага нягтралтай липопротеины агууламж өндөр байвал өөх тосны хамгийн бага агууламжтай kefir уух хэрэгтэй. Энэ нь хоол боловсруулах замын хэвийн ажиллагааг хангахад шаардлагатай хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие махбодоор хангах боломжийг олгодог. Ийм ундаа уух үед бага хэмжээний холестерин биед орж ирдэг бөгөөд энэ нь холестерины агууламжид нөлөөлдөггүй.

Кефир бол зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл ундаа бөгөөд өдөр бүр хүн бүрийн цэсэнд байх ёстой. Энэ нь ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгож, хэвийн микрофлорыг хадгалахад тусалдаг.

Кефирт холестерол хэр их байдаг вэ? Кефирт 1% өөх тос нь 100 мл ундаа тутамд 6 мг өөх тос агуулсан бодис агуулдаг. Өөрөөр хэлбэл бага зэрэг, тиймээс үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

Энэхүү ундаа нь ходоодны шүүс болон хоол боловсруулах бусад ферментүүдийн нийлэгжилтийг сайжруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.
Энэ найрлага нь гэдэсний микрофлорыг нөхөн сэргээх үйлчилгээ үзүүлдэг олон ашигтай бактериудтай байдаг. Үүнтэй холбоотойгоор бага хэмжээний антисептик нөлөө ажиглагдаж байна, учир нь лактобацилли нь ялзарч ялгарах процессоос урьдчилан сэргийлэх замаар эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржлийг дарангуйлдаг.
Уг ундаа нь ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөнийг өдөөж, гажиг үүсэх үйл явцыг хөнгөвчилдөг - өтгөн хаталтыг зөвшөөрдөггүй. Мөн хорт бүрэлдэхүүн, харшил үүсгэгч болон бусад хортой бодисоос бие махбодийг үр дүнтэй цэвэрлэж,
Кефир нь шээс хөөх эмийн ач холбогдолгүй шинж чанартай, цангаагаа тайлдаг, шингэнээр ханасан, хоолны дуршил буурдаг.

100 гр kefir 3% өөх тос 55 калори агуулдаг. А, РР витамин, аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин байдаг. Эрдэс бодисууд - төмөр, кали, кальци, фосфор, натри, магни.

Өндөр холестерол бүхий kefir уух вэ?

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн боломжтой биш, чихрийн шижин, цусан дахь холестерин ихтэй хүнс хэрэглэх шаардлагатай. Тэд өдөр тутмын цэсэнд багтсан болно. Хэрэглээний хувьд өөх тосгүй исгэсэн сүүн ундаа, эсвэл 1% өөх тосыг сонгоорой.

100 мл 1% kefir нь 6 мг холестерол агуулдаг. Өөх тос ихтэй ундаанд өөх тос шиг их бодис агуулагддаг. Ашигтай шинж чанар дахь бүтээгдэхүүний өөх тосны хувь нөлөөлдөггүй.

Кефир унтахынхаа өмнөхөн хамгийн сайн уудаг. Уг ундаа нь хоолны дуршлыг бууруулж, хоол боловсруулах эрхтнийг сайжруулдаг. Өдөрт 500 мл хүртэл шингэн ууж болно, ийм хэмжээ нь сайн сайхан байдалд нөлөөлөхгүй, сул өтгөний байдалд хүргэхгүй байх ёстой.

Кефир тогтмол хэрэглэснээр өндөр нягтралтай липопротеины түвшинг бууруулдаг. Исгэсэн сүүн ундааны нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд холестеролыг бууруулдаг бусад бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холилддог.

Кефир бүхий холестерины хэмжээг хэвийн болгох жор:

Цусан дахь сахар, холестеролыг бууруулахын тулд kefir болон шанцай холилдоно. 250 мл исгэсэн сүүнд ундаа ½ халбага халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, нэг аяганд ууна. Энэ аргыг артерийн гипертензийн хортой хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Шанцай болон булцууны хослол нь илүүдэл жингээс ангижрахад тусалдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Жор нь өмнөх хувилбартай ижил төстэй байдлаар бэлтгэгдсэн. Эмчилгээ нэг сар үргэлжилнэ, долоо хоногийн завсарлага авсны дараа та үүнийг давтаж болно.
Зөгийн бал бууруулах нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Шилэн kefir-д зөгий бүтээгдэхүүн нэмж амтлах, уух. Чихрийн шижин өвчний үед эмчилгээний энэ аргыг гипергликемийн төлөв байдлыг өдөөхгүйн тулд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Кефиртэй Сагаган будаа нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Өөх тос багатай ундаа, дээд зэрэглэлийн Сагаган будаа холилдоно. Гурван хоолны халбага 100 мл ундаа уух шаардлагатай болно. Үр хольцыг 12 цагийн турш үлдээв. Тиймээс өглөө оройн хоолоо идэхэд оройн хоол хийх нь дээр. Тэд ердийн будаатай өглөөний цайгаа ууж, энгийн шил эсвэл эрдэс усаар угаана. Эмчилгээний курс 10 хоног байна. Зургаан сар тутамд давтаж болно.

Хэрэв та сайн холестерин, LDL-ийн түвшин бага байвал kefir, сармис холихыг зөвлөж байна. 250 мл ундааны хувьд танд хэдэн ширхэг хумс сармис хэрэгтэй болно. Амтыг сайжруулахын тулд та жаахан шинэхэн dill эсвэл яншуй нэмж болно. Greens угааж, цавчих.

Ийм ундааны нэг шил нь зуушны оронд сольж, чихрийн шижингийн хоолны дуршлыг төгс хангаж, дарангуйлдаг.

Сүү ба холестерол

Үнээний сүү 100 мл ундаа тутамд 4 гр өөх тос агуулдаг. Өөх тос 1% нь 3,2 мг холестерол, 2% сүүнд - 10 мг, 3-4% - 15 мг, 6% -д - 25 мг-аас их байдаг. Үхрийн сүүн дэх өөх тос нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай 20 гаруй хүчил агуулдаг.

Сүүг хоолны дэглэмээс бүрэн оруулахыг зөвлөдөггүй, гэхдээ хэт их хэрэглээ нь гиперхолестеринеми ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Өөх тос шиг төстэй бодисын агууламж нэмэгдэж буй чихрийн шижин өвчний үед 1% -ийн ундаа уухыг зөвлөж байна.

Өдөрт сүүний тун нь 200-300 мл байна. Сайн хүлцэл өгдөг. Гэхдээ хэмжээ нь холестерины агууламжид нөлөөлөхгүй бол нормыг үргэлж нэмэгдүүлж болно.

Ямааны сүү 100 мл тутамд 30 мг холестерол агуулдаг. Энэ хэмжээ хэдий ч хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хэвээр байна. Холестерины товруу үүсэхгүй липидийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингээхэд туслах олон бодис байдаг.

Энэ найрлага нь өөх тосны солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг, ханаагүй тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд дархлааны түвшинг нэмэгдүүлдэг. Ямааны сүү нь маш их кальци агуулдаг - холестерины ялгаруулалтыг эсэргүүцдэг. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсэг нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Тасралтгүй хэрэглээнд зориулж скай сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь витамин, эрдэс бодис, фермент болон бусад биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өөхний нэг хэсэг алдагдсантай холбоотой юм.

Өөх тос багатай илчлэг хэрэглэдэггүйгээс өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг уух нь дээр.

Зуслангийн байшин бяслаг ба өндөр холестерол

Зуслангийн бяслагны үндэс нь кальци, уургийн бодис юм. Эдгээр нь бие махбод дахь эд, ясыг бэхжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний ус, нүүрс ус агуулдаг. Витаминуудын дунд аскорбины хүчил, Е витамин, Р, В витаминыг тусгаарлаж, эрдэс бодис - магни, кали, манган, натри, фосфор, төмөр зэрэг орно.

Зуслангийн бяслагийг цэсэнд тогтмол оруулах нь шүдийг бэхжүүлж, үсний байдлыг сайжруулж, зүрх судасны төв мэдрэлийн системийн ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Зуслангийн бяслаг нь өөх тосны агууламжаас үл хамааран хүний биед тустай байдаг. Найрлаганд орсон амин хүчил нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, цусны судасны ханыг сайжруулдаг.

Зуслангийн бяслагны ашиг тус нь маргаангүй байдаг. Гэхдээ энэ нь холестерины бууралтыг хангадаггүй бөгөөд эсрэгээр энэ нь агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүний амьтдын онцлогоос хамаардаг. Өөх тосны сорт нь 100 гр тутамд 80-90 мг холестерол агуулдаг.

Аарцны хувьд 0.5% өөх тос эсвэл бүрэн өөх тос агуулаагүй бол үүнийг гиперхолестеролеми болон атеросклерозын дэвшилтэт хэлбэрийн хэлбэрээр идэж болно. LDL-ийн түвшин нэмэгдсэнээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст долоо хоногт гурван удаа хооллохыг зөвшөөрдөг. Үйлчлэх хэмжээ нь 100 гр. Үүний үр ашиг нь дараахь байдалтай байна.

Зуслангийн бяслагт лизин байдаг - цусны урсгалыг сайжруулдаг, гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дутагдал нь бөөрний үйл ажиллагааны сулрал, булчингийн тогтолцооны үйл ажиллагаа суларч, амьсгалын тогтолцооны өвчин,
Метионин бол амин хүчил бөгөөд липидийг задалдаг, эмэгтэй, эрэгтэй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Метионин нь элгийг хэт таргалалтаас хамгаалдаг,
Триптофан бол цусны чанарын шинж чанарт эерэгээр нөлөөлдөг бодис юм.

Өөх тос багатай зуслангийн бяслагны сорт дахь холестерины хэмжээ бага байх нь өвчтөний липидийн төлөв байдалд нөлөөлдөггүй. Шинэ бүтээгдэхүүн хурдан шингэдэг. Унтахаасаа өмнө идэхийг зөвшөөрдөг - энэ нь бүрэн ханасан боловч нэмэлт фунт өгөхөд хүргэдэггүй.

Илүүдэл жин, чихрийн шижин, холестерол ихтэй хүмүүст илүүдэл жинтэй, өөх тос багатай цагаан идээ, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.

Кефиртэй холбоотой сонирхолтой баримтуудыг энэ нийтлэл дэх видеонд авч үзэх болно.

Өндөр холестерол (гипохолестерин) хоолны дэглэм: хоолны дэглэмийн жишээ бөгөөд болох боломжгүй байдаг зарчим

Өндөр холестерол бүхий хоолны дэглэм (гипохолестерин, липид бууруулдаг хоол) нь липидийн спектрийг хэвийн болгох, атеросклероз, зүрх судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх зорилготой. Судаснуудад одоо байгаа бүтцийн өөрчлөлттэй холбоотойгоор хоол тэжээл нь эмгэгийг зогсооход хувь нэмэр оруулж, аюултай хүндрэл, эрсдлийг бууруулж, амьдралыг уртасгадаг. Хэрэв өөрчлөлт нь цусны шинжилгээний параметрүүдээр хязгаарлагдаж, судасны дотоод эрхтэн, хананд нөлөөлөөгүй бол хоолны дэглэм нь урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой болно.

Бидний ихэнх нь холестерол болон түүний биед хортой байдлын талаар сонссон. Хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл, хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл, интернетэд атеросклероз ба липидийн солилцооны хоолны дэглэмийн сэдэв бараг хамгийн их яригддаг. Таны идэж амжаагүй хоол хүнс, холестерол бууруулдаг хоол хүнсний жагсаалт байдаг боловч өөх тосны солилцооны эмгэгийг тэнцвэртэй байлгах тухай асуудал яригдсаар байна.

Хоолны дэглэм нь энгийн хялбар мэт санагдах нь гайхамшгийг төрүүлж чаддаг. Гиперлипидемийн эхний үе шатанд, шинжилгээнд хазайлтаас гадна өөр ямар нэгэн өөрчлөлт гарахгүй бол эрүүл мэндийг хэвийн болгохын тулд хоол хүнс тавих нь хангалттай бөгөөд хэрэв энэ нь чадварлаг мэргэжилтний оролцоотой бол сайн байдаг. Зөв зохистой хооллолт нь жинг бууруулж, атеросклерозын хөгжлийг хойшлуулдаг.

Холестеролыг ямар нэгэн аюултай зүйл гэж үзэх нь бараг уламжлал болж байгаа тул та үүнийг зайлуулах ёстой, учир нь олон хүний үзэж байгаагаар атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдэл нь түүний хэмжээтэй шууд холбоотой байдаг. Холестеролыг бууруулахын тулд хүн энэ бодисыг агуулсан бүтээгдэхүүний хамгийн бага хэмжээнээс бүр ч татгалздаг.

Холестерол нь эсийн мембран ба стероид дааврын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг боловч бие махбод нь шаардлагатай хэмжээнийхээ 75-80 хувийг л синтезлэдэг, үлдсэн хэсгийг нь хоол хүнсээр хангах ёстой. Үүнтэй холбогдуулан холестерол агуулсан бүх хоолноос бүрэн татгалзах нь зохисгүй бөгөөд утгагүй бөгөөд хоолны дэглэмийн гол үүрэг бол хэрэглээг аюулгүй хэмжээнд нь зохицуулж, цусны тоог хэвийн байдалд оруулах явдал юм.

Зүрх, судасны тогтолцооны өвчний талаархи санаа бодлыг хөгжүүлэхийн хэрээр хоол тэжээлд хандах хандлага өөрчлөгдсөн. Жишээлбэл, өндөг эсвэл цөцгийн тос гэх мэт олон домог байдаг боловч орчин үеийн шинжлэх ухаан үүнийг амархан арилгадаг бөгөөд гиперхолестеролемийн хямд хоолны дэглэм нь илүү өргөн, илүү олон төрөл, амттай болдог.

Өндөр холестерины хоолны дэглэм

Аливаа “зөв” хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм бол тэнцвэрт байдал юм. Хоолны дэглэм нь бодисын солилцоо зохистой явагдахад шаардлагатай бүх бүлгийн бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой - үр тариа, мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүү, түүний уламжлал. Аливаа "нэг талтай" хоолны дэглэмийг ашигтай гэж тооцохгүй бөгөөд сайн зүйлээс илүү хор хөнөөл учруулдаг.

Хүн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах, эсвэл шинэхэн гаргасан зөвлөмжийн дагуу зөвхөн байцаа, алимыг идэж, үр тариа, үр тариа, амьтны уураг болон ямар нэгэн тосноос татгалзвал тэрээр холестерол бууруулахад хүссэн үр дүнд хүрээд зогсохгүй хувь нэмэр оруулдаг. бодисын солилцооны эмгэгийг хурдасгах.

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ нь хоолны дэглэмд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламжийг агуулдаг боловч тэдгээрийн тоо хэмжээ, хослол, бэлтгэх арга нь олон тооны онцлог шинж чанартай байдаг.

Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн үндсэн хандлага:

Холестерины хэмжээ ихэссэн тохиолдолд хоолны илчлэгийн хэмжээг эрчим хүчний зардалд нийцүүлэх нь илүүдэл жинтэй хүмүүст онцгой чухал ач холбогдолтой юм. (Хоолны энергийн үнэ цэнэ нь калори "хэрэглээ" -ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Шаардлагатай бол жингээ хасах - илчлэгийн дундаж алдагдал бий болно),
Амьтны өөхний хувь ургамлын гаралтай
Хэрэглэсэн ногоо, жимс жимсгэний хэмжээ нэмэгдсээр байна.

Цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах хоолны дэглэмийг судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмнэлзүйн хувьд тодорсон судасны эмгэг судлалгүйгээр липидийн спектрийг бууруулсан хүмүүст зааж өгдөг. Эдгээр өвчний эмчилгээний нэг хэсэг болох аортын болон бусад том судасны атеросклероз, зүрхний ишеми, энцефалопати гэж оношлогдсон хүмүүс үүнийг ажиглах ёстой.

Илүүдэл жин, артерийн даралт ихсэх, чихрийн шижин зэрэг нь холестерины хэмжээ болон түүний атерогений фракцын хэмжээ ихэсдэг тул ийм өвчтэй өвчтөнүүд биохимийн параметрийн өөрчлөлтийг сайтар хянаж, урьдчилан сэргийлэх эсвэл эмчилгээний арга болгон хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй.

Холестерины өөрийнх нь талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Бие махбодид энэ нь янз бүрийн фракц хэлбэрээр байдаг бөгөөд зарим нь атероген нөлөөтэй байдаг (LDL - бага нягтралтай липопротеинууд), өөрөөр хэлбэл ийм холестеролыг "муу" гэж үздэг бол нөгөө хэсэг нь "сайн" (HDL), өөх тос ялгарахаас сэргийлдэг. цусны судасны ханан дахь конгломератууд.

Өндөр холестерины талаар ярихад тэд ихэвчлэн түүний нийт хэмжээг илэрхийлдэг боловч эмгэгийг зөвхөн энэ үзүүлэлтээр дүгнэх нь буруу юм. Хэрэв холестерины нийт хэмжээ "сайн" фракцын улмаас нэмэгдэж, бага, маш бага нягтралтай липопротеинууд хэвийн хэмжээнд байгаа бол эмгэг судлалын талаар ярих шаардлагагүй болно.

Атерогений фракц нэмэгдэж, үүний дагуу нийт холестерины хэмжээ нэмэгдэх үед эсрэг нөхцөл байдал нь анхааруулах тэмдэг юм. Энэ нь холестерины хэмжээг ихэсгэх тухай бөгөөд доор авч үзэх болно. Бага ба маш бага нягтралтай липопротеины улмаас холестерины нийт хэмжээг ихэсгэх нь липидийг бууруулдаг хоолны дэглэм төдийгүй, магадгүй эмнэлгийн залруулга шаарддаг.

Эрэгтэйчүүдэд липидийн спектрийн өөрчлөлт нь эмэгтэйчүүдээс эрт ажиглагддаг бөгөөд энэ нь дааврын шинж чанартай холбоотой байдаг. Хожим нь эмэгтэйчүүд атеросклерозын улмаас бэлгийн дааврын эстроген дааврын улмаас өвчилдөг тул наснаасаа эхлэн хоол тэжээлээ өөрчлөх хэрэгтэй болдог.

Гиперхолестеролеми өвчнөөс юуг зайлуулах ёстой вэ?

Хэт их "муу" холестерол ихтэй тул хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Өөх тос, шарсан мах, ялангуяа шарсан,
Хөргөх мах шөл,
Талх, нарийн боов, чихэр, боов,
Каварай, сам хорхой,
Карбонатлаг ундаа, спирт,
Хиам, тамхи татдаг мах, зайдас, махан болон загасны бүтээгдэхүүн,
Тослог сүүн бүтээгдэхүүн, хатуу тослог бяслаг, зайрмаг,
Маргарин, өөх тос, тархдаг,
Түргэн хоол - гамбургер, шарсан мах, түргэн хоол, жигнэмэг, чипс гэх мэт.

Тодорхойлогдсон бүтээгдэхүүний жагсаалт нь гайхалтай, ийм хязгаарлалттай ямар ч онцгой зүйл байдаггүй бололтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш буруу юм: холестерол ихэссэн хоол тэжээл нь ашигтай төдийгүй бас сайхан сэтгэлтэй, амттай, олон янз байдаг.

Илүүдэл жинтэй хүмүүс хоолны дэглэмийг бууруулж, илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв зууш идэх хүсэл нь өдрийн цагаар хэт их ажиглагдах болно, ялангуяа шөнийн цагаар ердийн сэндвичийг хиам эсвэл бинкээр байцаатай салатаар цуу, оливын тос эсвэл өөх тос багатай цөцгий, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, жимс зэргээр сольж өгөх нь дээр. Хүнсний хэмжээ, илчлэгийн агууламжийг аажмаар бууруулснаар хүн холестеролыг бууруулж зогсохгүй жингээ хэвийн болгодог.

Өндөг нь атеросклерозын бүтээгдэхүүнтэй холбоотой холестерины агууламж өндөртэй тул "аюултай" гэж үздэг. Өнгөрсөн зууны 70-аад оны үед өндөгнөөс татгалзах хэмжээ хамгийн дээд хэмжээнд хүрсэн боловч дараачийн судалгаагаар тэдгээрт агуулагдах холестеролыг муу, сайн гэж тооцохгүй бөгөөд солилцоонд үзүүлэх сөрөг нөлөө нь эргэлзээтэй байдаг.

Холестеролоос гадна өндөг нь лецитин агуулдаг ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд эсрэгээр бие махбод дахь "муу" холестерины концентрацийг бууруулдаг. Өндөгний атероген нөлөө нь тэдний бэлтгэлээс хамаарна: шарсан өндөг, ялангуяа гахайн өөх, хиам, гахайн махны өөх тос нь өөх метаболизмд сөргөөр нөлөөлдөг боловч хатуу чанасан өндөг идэж болно.

Липидийн метаболизын эмгэг, атеросклероз, зүрх судасны эмгэгийн гэр бүлийн таагүй эмгэг бүхий хүмүүст удамшлын урьдач чадвартай хүмүүст олон тооны өндөгний шарнаас татгалзах нь зүйтэй. Үлдсэн бүх нь эдгээр хязгаарлалтад хамаарахгүй.

Согтууруулах ундаа бол ихэнх хүмүүсийн хоолны таталцлын маргаантай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Архи, согтууруулах ундаа, шар айраг нь өөх тосны солилцооны үзүүлэлтийг бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг бол бага хэмжээний коньяк эсвэл дарс, харин эсрэгээрээ их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул бодисын солилцоог хэвийн болгодог гэдэг нь батлагдсан.

Холестеролыг бууруулахын тулд согтууруулах ундаа уухдаа түүний хэмжээ маш дунд зэрэг (долоо хоногт 200 гр дарс, 40 г коньяк), уух чанар нь эргэлзээтэй байх ёсгүй бөгөөд липид бууруулах эмийг нэгэн зэрэг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Би юу идэж чадах вэ?

Илүүдэл холестерол агуулсан тохиолдолд дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

Өөх тос багатай мах - цацагт хяруул, туулай, тахиа, тугал,
Загас - hake, pollock, ягаан хулд, май, туна,
Ургамлын тос - чидун, маалинган, наранцэцгийн,
Үр тариа, үр тариа, хивэг,
Хөх тарианы талх
Хүнсний ногоо, жимс,
Сүү, зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай kefir эсвэл өөх тос багатай.

Гиполипидемийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж байгаа хүмүүс мах, загас эсвэл уураар чанаж, хүнсний ногоо, усанд чанаж болгосон будаа, бага хэмжээний тосоор хооллодог. Бүх сүүг, мөн өөх тос цөцгий хэрэглэж болохгүй. Өөх тосны агууламжтай 1-3%, kefir 1.5% эсвэл өөх тосгүй агууламж бүхий зуслангийн байшингийн бяслаг - боломжтой бөгөөд хэрэгтэй.

Тиймээс хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад энэ нь илүү тодорхой юм. Хоол хийх арга болгон шарсан мах, шарсан махыг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна. Уураар жигнэсэн, чанасан хоол идэх нь хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хамгийн их энерги нь 2500 калори байдаг.

Анхилуун үнэр - Өдөрт таван удаа хооллох бөгөөд хоол хүнс хоорондын завсарлага бага байх тул өлсгөлөнгийн хүчтэй мэдрэмжийг эс тооцвол
Давсны хязгаарлалт: өдөрт 5 гр-аас ихгүй байна,
Шингэний хэмжээ нь нэгээс хагас литр хүртэл байдаг (бөөрний эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд),
Оройн хоол - ойролцоогоор 6-7 цаг, оройн цагаар
Хоол хийх зөвшөөрөгдсөн арга бол шөл, буцалгах, уураар жигнэх.

Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн жишээ

Бүх нийтийн, тохиромжтой хоол хүнс байхгүй нь тодорхой юм. Бид бүгд өөр өөр тул өөр өөр эмгэг, жин, өөр өөр эмгэг бүхий хүмүүст хоол тэжээл нь өөрийн онцлог шинж чанартай болно. Өндөр үр ашгийн хувьд хоолны дэглэмийг бодисын солилцооны бие даасан шинж чанар, тодорхой эмгэг судлалын шинж чанарыг харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эндокринологичоор тогтооно.

Энэ нь зөвхөн тодорхой бүтээгдэхүүний цэсэнд байхаас гадна тэдгээрийн хослолыг чухалчилдаг. Тиймээс, өглөөний хоолонд будаа чанаж, үр тариа гэхээсээ илүүтэйгээр махыг хүнсний ногоотой хослуулан хооллох нь дээр байдаг. Доорхи долоо хоногт липидийн эмгэгтэй ихэнх хүмүүсийн дагаж мөрдөх хоолны цэсийг доор харуулав.

Эхний өдөр:

өглөөний цай - Сагаган будаа (хоёр зуун грамм), цай эсвэл кофе, магадгүй сүүтэй,
II өглөөний цай - нэг шил шүүс, салат (өргөст хэмх, улаан лооль, байцаа),
үдийн хоол - хөнгөн ногооны мах, эсвэл махан шөл дээр шөл, уурын тахианы мах, хүнсний ногоотой шүүс, жимсний жүүс, хивэг талх,
оройн хоол - уурын загасны филе, уураар будаа, элсэн чихэргүй цай, жимс жимсгэнэ.
Унтахынхаа өмнө та өөх тос багатай kefir, исгэсэн шатаасан сүү, тараг ууж болно.

өглөөний цай - 2 өндөгний овъёос, газрын тос бүхий шинэ байцаатай салат (далайн давс бас ашигтай),
II өглөөний цай - алим, лийр,
үдийн хоол - нэг зүсэм хөх тарианы талх, уурын ногоотой чанасан үхрийн мах, жимсний шүүс,
оройн хоол - нухсан төмстэй загасны софле, цөцгийн тос бүхий сараалжтай нишингэ, цай.

өглөөний хоолондоо - өөх тосгүй сүүгээр исгэж, овъёос, үр тариа, та зөгийн бал,
II өглөөний цай - чанамал, чанамал бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, жимсний жүүс,
үдийн хоол - шинэхэн байцаатай байцаатай шөл, хивэг талх, тугалган төмс, хатаасан жимсний компот,
оройн хоол - наранцэцгийн тосоор сараалжтай лууван, prunes бүхий зуслангийн бяслаг Casserole, элсэн чихэргүй цай.

Дөрөв дэх өдөр:

өглөөний цай - хулуу, будаатай кофе,
II өглөөний цай - өөх тос багатай жимсний тараг, жимсний жүүс,
үдийн хоол - өөх тос багатай цөцгий, хивэг талх, цагаан будаатай хөргөсөн загас, хатаасан жимсний компот,
оройн хоол - durum улаан буудайн паста, шинэ байцаатай салат, өөх тос багатай kefir.

Тав дахь өдөр:

өглөөний цай - байгалийн тараг, амттай
үдийн хоол - жимсний шүүс, хуурай жигнэмэг (жигнэмэг),
үдийн хоол - гахайн махтай шөл, талх, санаа бодлоос гулаштай байцаа, хатаасан жимсний компот,
оройн хоол - хулуу будаа, kefir.

Бөөр, элэг, гэдэснээс ноцтой хохирол гарахгүй бол ачаалал багатай өдрүүдийг үе үе зохион байгуулахыг зөвшөөрнө. Жишээлбэл, алимны өдөр (өдөрт нэг кг алим, зуслангийн бяслаг, үдийн хоолонд бага зэрэг чанасан мах), зуслангийн бяслаг (500 гр хүртэл зуслангийн байшингийн бяслаг, кассерол эсвэл бяслаг, kefir, жимс жимсгэнэ).

Бүртгэгдсэн цэс нь заалттай болно. Эмэгтэйчүүдэд ийм хоолны дэглэм нь сэтгэлзүйн хувьд таагүй байх магадлал багатай, учир нь шударга секс нь бүх төрлийн хоолны дэглэм, хязгаарлалтанд илүү өртдөг. Эрэгтэйчүүд нийт илчлэгийн агууламж, эрчим хүч ихтэй бүтээгдэхүүн дутагдаж байгаатай холбоотой өлсгөлөнгийн зайлшгүй мэдрэмжийн талаар санаа зовдог. Бүү цөхөх хэрэггүй: өдөр тутамд туранхай мах, үр тариа, ургамлын тосоор эрчим хүчээр хангах бүрэн боломжтой.

Гиперхолестеролеми өвчтэй өвчтөний идэж болох махны төрөл бол үхрийн мах, туулай, гахайн мах, цацагт хяруул, тахианы мах, уурын мах, гуляш, суфле хэлбэрээр чанаж болгосон эсвэл чанаж болгосон хэлбэр юм.

Хүнсний ногооны сонголт нь бараг хязгааргүй юм. Энэ нь байцаа, zucchini, нишингэ, лууван, улаан лууван, манжин, хулуу, цэцэгт байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх гэх мэт байж болно. Хүнсний ногоо нь салат шиг чанах, уурын, шинэхэн хэлбэрээр хийх боломжтой. Улаан лооль нь зүрхний эмгэг судлалд тустай бөгөөд антиоксидант ба ликопен их хэмжээгээр агуулагддаг тул хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.

Жимс, жимсгэнийг хүлээн авна уу. Алим, лийр, цитрус жимс, интоор, нэрс, цангис жимс бүгдэд ашигтай байх болно. Банана нь сайн боловч чихрийн хэмжээ ихтэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, харин зүрхний титэм судасны өвчтэй, миокард дахь бодисын солилцооны өөрчлөлттэй өвчтөнүүдэд гадил нь маш олон ул мөр элемент (магни, кали) агуулдаг тул ашигтай байх болно.

Үр тариа нь маш олон янз байж болно: Сагаган, шар будаа, oatmeal, эрдэнэ шиш, улаан буудайн үр тариа, будаа, сэвэг зарам. Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагаа суларсан өвчтөнүүд будаагаар оролцохгүй байх ёстой, үрийн шингэн нь эсрэг заалттай байдаг. Каши нь өглөөний цайнд тустай тул та тэдгээрийг бага хэмжээний цөцгийн тос нэмж, ус эсвэл идээгүй сүүгээр хоол хийж болно. Тэд өдрийн эхний хагаст хангалттай хэмжээний эрчим хүчээр хангаж, өөх тосны солилцоог хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг.

Махан хоол, хүнсний ногоо, салатанд антиоксидант, витамин агуулсан ногоон, сармис, сонгино зэргийг нэмж, судасны хананы гадаргуу дээр өөх тос ялгарахаас сэргийлж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг.

Амттан гэдэг нь зугаацах, тэр тусмаа чихэрлэг шүдийг зугаацуулах нь тусдаа арга боловч амархан нэвтрэх нүүрс ус, нарийн боов, шинэхэн боов нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Илүүдэл нүүрс ус нь атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг!

Липидийн спектрийн өөрчлөлттэй холбоотойгоор жигнэх, жигнэмэгийг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь бага зэрэг, намгармаг, тарвага, зөгийн бал зэргийг эмчлэх боломжтой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл ажиглагдах ёстой бөгөөд үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй, дараа нь зефирийн хэсэг нь биед хор хөнөөл учруулах магадлал багатай юм. Нөгөө талаар чихрийг жимсээр сольж болно - энэ нь амттай, эрүүл чийрэг байдаг.

Гиперлипидеми бүхий шингэнийг их хэмжээгээр уух хэрэгтэй - өдөрт нэгээс хагас литр хүртэл. Хэрэв бөөрний хавсарсан эмгэг байгаа бол архи уухгүй байх хэрэгтэй. Цай, тэр ч байтугай сул кофе хэрэглэхийг хориглодоггүй, шөлтэй жимс, жимсний ундаа, жүүс ашигтай байдаг. Хэрэв нүүрс усны солилцоо алдагддаггүй бол ундаанд элсэн чихэр боломжит хэмжээгээр нэмж оруулах боломжтой бол чихрийн шижинтэй хүмүүс фруктоз эсвэл чихэрлэг бодисын эсрэг элсэн чихэрээс татгалзах хэрэгтэй.

Таны харж байгаагаар, өндөр агууламжтай холестерины агууламж бүхий хоол тэжээл нь хэдийгээр олон тооны онцлог шинж чанартай ч хоолны дэглэмийг эрс хязгаарладаггүй. Хэрэв та бүх зүйл биш бол бараг бүх зүйлийг идэж болно, хоол хүнсээ бүрэн бэлтгэж, амттан, олон янз байдлыг алдагдуулахгүйгээр хооллож болно. Хамгийн гол нь таны эрүүл мэндийн төлөө тэмцэх хүсэл эрмэлзэл бөгөөд амт, давуу талыг хэрэгцээтэй, аюулгүй зүйлээр хангаж чадна.

2-р алхам: төлбөр хийсний дараа асуултаа доорхи байдлаар асууна уу. 3-р алхам: Та мэргэжилтэнд дур зоргоороо өөр төлбөр төлснөөр нэмж талархал илэрхийлж болно ↑

Цусан дахь холестеролыг бууруулах ямар хоол хүнс хэрэглэдэг вэ?

Холестерол нь хүний бие махбодид олон процесст оролцдог чухал элемент юм. Энэ нь эсийн мембраны барилгын материал бөгөөд андроген, эстроген, кортизол үйлдвэрлэх, нарны гэрлийг Д амин дэм болгон хувиргах, цөсний үйлдвэрлэлд оролцдог. Гэсэн хэдий ч цусан дахь түүний өндөр агууламж нь цусны судасны ханан дээр склерот товруу үүсэхэд хүргэдэг. атеросклероз, цус харвалт, зүрхний шигдээс. Холестеролыг бууруулах нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд шаардлагатай байдаг. Эмч нарын үзэж байгаагаар, хэрэв та холестеролыг бууруулдаг хоол хүнсэндээ байнга агуулдаг бол цусан дахь түүний концентрацийг бууруулж чадна.

Танд ямар холестерол хэрэгтэй вэ?

Холестеролыг ихэвчлэн "сайн" ба "муу" гэж хуваадаг. Баримт нь усанд уусдаггүй тул биеийг тойрон хөдлөхийн тулд уургууд руу бэхлэгддэг. Ийм цогцолборыг липопротеин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хоёр төрөлтэй: бага нягтралтай (LDL) - "муу", өндөр нягтралтай (HDL) - "сайн". Эхнийх нь элэгнээс эд эсэд, хоёрдугаарт эдээс элэг рүү бодис зөөдөг. LDL нь атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг бол HDL нь цусны судсыг товруунаас цэвэрлэдэг. Холестеролыг бууруулах талаар ярихад тэд "муу" гэсэн утгатай бол "сайн" байх ёстой.

Хоол тэжээлийн үүрэг

Зөв зохистой хоол тэжээл нь гиперхолестеринемийн эсрэг тэмцэлд болон зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Тусгай хоолны дэглэм нь түүний үйлдвэрлэлийг бууруулж, шингээлтийг бууруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна холестерол илүү хурдан ялгарч эхэлдэг.

Ашигтай бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том байна. Үүнд ургамлын гаралтай хоол орно.Цэс гаргахын тулд та ямар хоол хүнс холестерол бага байгааг мэдэх хэрэгтэй. Өдөрт 300 мг-аас ихгүй шингэнийг биед шингээж авах хэрэгтэй.

Брокколи Хоол боловсруулах чадваргүй бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг, атероген өөхийг арилгадаг. Гэдэсний шингээлтийг 10% -иар бууруулдаг. Өдөрт 400 грамм цэцэгт байцаа идэх хэрэгтэй.

Prunes Үүнд агуулагдах антиоксидантуудаас болж цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Herring шинэ юм. Омега-3 тосны хүчлээр баялаг тул атеросклерозын товрууны хэмжээг багасгаж, цусны судасны люменийг хэвийн болгож, зүрхний шигдээс, цус харвалт гэх мэт зүрх судасны эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг. Өдөр тутмын норм нь 100 орчим грамм байдаг.

Самар. Өндөр холестерол, хушга, бүйлс, самар, пистачиос нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэдгээрийн дотор агуулагдах өөх тосны хүчлүүдийн улмаас түүний түвшинг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Самар нь илчлэг ихтэй байдаг гэдгийг санаарай.

Хясаан мөөг. Тэдгээрийн дотор байгаа ловастины ачаар судасны товруу багасахад тусалдаг. Өдөрт 10 граммаар идэхийг зөвлөж байна.

Oatmeal. Энэ нь гэдэс дотор холестеролыг холбож, биеэс зайлуулдаг эслэгийг агуулдаг. Өдөр бүр овъёосны халбагаар хооллосноор түүний түвшинг 4% бууруулах боломжтой.

Далайн загас. Далайн загас дахь ханаагүй тосны хүчил, иод нь судасны ханан дээр товруу үүсэхээс сэргийлдэг.

Далайн бургас. Иодоор баялаг далайн ургамал тогтмол ууж байх нь цусны судас дахь цусны бүлэгнэлтийг задлахад тусалдаг.

Буурцагт ургамал. Шилэн, витамин В, пектин, фолийн хүчилээр баялаг. Тогтмол хэрэглээ хийвэл ханшийг 10% бууруулж чадна.

Алим Эдгээр нь холестеролыг биеэс зайлуулдаг уусдаггүй утас агуулдаг. Алимыг бүрдүүлдэг антиоксидант нь зүрх судасны өвчтэй хүмүүст нэн чухал бөгөөд гэдэс дотор өөх тос шингээх, цусны судас бөглөрөхөөс сэргийлдэг.

Сүүн бүтээгдэхүүн. Кефир, зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай тараг нь холестерол бууруулдаг хоол юм.

Жимс, хүнсний ногоо. Энэ талаар хамгийн ашигтай нь киви, бэрсүүт жүрж, жүрж, лууван, нишингэ юм.

Зөвхөн "муу" холестеролыг бууруулдаг хоолыг сонгох нь чухал боловч "сайн" -ыг өөрчлөгдөхгүй байх нь чухал юм. Хамгийн үр дүнтэй эмч нар дараахь зүйлийг багтаана.

Олон тооны ханаагүй, өөх тосгүй өөх тос. Амьтны оронд ургамлын гаралтай өөх тос нэмснээр та "муу" холестерины түвшинг 18% -иар бууруулах боломжтой. Энэ бол авокадо тос, чидун, эрдэнэ шиш, газрын самар.
Маалинга үр. Муу холестерины хэмжээг 14% бууруулахад өдөрт 50 грамм үрийг идэх нь хангалттай.
Овъёос хивэг. Шилэн эсийн ачаар холестеролыг үр дүнтэй бууруулж, гэдэс дотор шингээхээс сэргийлдэг.
Сармис. Өдөрт гурван хумсны хэмжээтэй шинэхэн сармис нь холестерины агууламжийг 12% -иар бууруулдаг.

Холестеролыг бууруулдаг эмийн ургамал, ургамал

Уламжлалт анагаах ухаанд холестеролыг бууруулах зорилгоор ургамал, ургамал хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бөөрөлзгөнө навчийг буцалж буй усаар асгаж, савыг боож, нэг цаг орчим исгэж идээрэй. Хагас литр ус жижиглэсэн өвс халбага шаарддаг. Эмчилгээ нь өдөрт 3 удаа шилэн аяганд хандмал уухаас бүрддэг.

Мөөгөнцрийн үндэс

Түүхий эдийг нунтаглаж, ус нэмж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. 0.5 литр дээр үндэс хоёр халбага тавина. Шүүгдсэн шөлийг хоёр долоо хоногийн турш өдөрт гурван удаа 1/3 аяга, хоол идсэнээс хойш хагас цагийн турш ууна. Сарын завсарлага аваад давтан хий.

Ургамлын цэцэг буцалж буй усаар (шилэнд хоёр халбага) цутгаж байна. Бүтээгдэхүүнийг 20 минутын турш дусаах хэрэгтэй. Бэлэн болсон хандмалыг өдөрт 3-4 удаа нэг халбагаар ууна.

Хагас литр архи авахын тулд өмнө нь жижиглэсэн 300 грамм сармис авах хэрэгтэй. Харанхуй газар тавиад гурван долоо хоног шаардана, дараа нь сунгана. Усанд эсвэл сүүнд хандмалыг шингэлнэ (хагас шил - 20 дусал), хоолны өмнө өдөр бүр ууна.

Линден цэцэг

Цэцгийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Өдөрт гурван удаа нэг халбага усаар ууна. Эмчилгээний курс 1 сар байна.

Нимбэгний гавар өвслөг ургамал дээр буцалж буй ус хийнэ (2 ширээн дээр. Халбага - нэг шил). Хавтасыг таглаад нэг цагийн турш байлгана. 30 минутын дотор дөрөвний нэг аяга омгийн хандмалыг авна. хоолны өмнө өдөрт хоёроос гурван удаа.

Маалинга үр

Муу холестеролыг бууруулахаас гадна хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулж, холеретик нөлөө үзүүлдэг. Үрийг нь салат, үр тариа гэх мэт бэлэн хоолонд нэмэхийг зөвлөж байна.

Түүхий хулууг нунтаглана. Хоолны өмнө (30 минутын турш) 2-3 хоолны халбагын хэмжээгээр байдаг.