Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн Булгур нь эсвэл > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Эхэндээ, улаан лоолийн улаан буудайн үр тариа хурааж авдаг (хамгийн ашигтай нь). Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, хүчтэй уураар цутгаж, хатааж, бутлана. Дорно дахины хоолны үеэр булгурыг үр тариа гэж үнэлдэг тул хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Дээрээс нь ашигтай шинж чанарууд. Тэдний нэг нь ч бас байгаа.

Чухал: энэ үр тариа угаагаагүй, учир нь энэ нь аль хэдийн боловсруулагдсан байдаг. Хоёр дахь нь - том ширхэгтэй нунтаглах нунтаг байдаг, энэ pilaf авч, жижигхэн нь байдаг - махан хоол нь үүнээс сайн, та чинжүү, эсвэл хаш хийж болно. Зургийг янз бүрийн нунтаглах bulgur-г харж, аяганд тохирох үр тариа сонгох хэрэгтэй.

GI бол янз бүрийн хоол хүнс нь цусан дахь глюкозод үзүүлэх нөлөө юм. Тодорхой бүтээгдэхүүний индекс өндөр байх тусам бие махбод дахь нүүрс ус задрах үйл явц илүү хурдан явагдах бөгөөд үүний дагуу элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх мөч хурдасдаг.

Тооцооллыг GI глюкоз (100) дээр үндэслэнэ. Үлдсэн бүтээгдэхүүн, бодисын харьцааг тэдгээрийн индекс дэх цэгүүдийн тоог тодорхойлно.

GI нь бага гэж тооцогддог тул хэрэв түүний үзүүлэлт 0-39 хооронд хэлбэлздэг бол чихрийн шижинтэй өвчтөнд аюулгүй байдаг. 40-өөс 69 хүртэл нь дундаж, 70-аас дээш бол өндөр индекс юм.

Алдааг тайлах ба дахин тооцооллыг зөвхөн "чихэрлэг өвчин" -тэй холбоотой хүмүүс төдийгүй зөв амьдралын хэв маягийг эрхэмлэж, эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүс ашигладаг. GI-ийн үзүүлэлтүүд, илчлэгийн агууламж, гол үр тарианы уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцааг хүснэгтэд үзүүлэв.

Эмэгтэйчүүдэд булгурын хэрэглээ

Хэн нэгэн нь сониуч зантай байдаг бөгөөд олон хүн тэдний дуртай бүтээгдэхүүн байдаг тул саяхан энэ дэлгүүр нь манай дэлгүүрийн тавиур дээр бат бөх байр суурь эзэлжээ. Бургурын бие махбодийн эрүүл мэндэд ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар юу мэддэг вэ, ерөнхийдөө үр тариа гэж юу вэ, энэ ер бусын бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хоол хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Өнөөдөр та эдгээр бүх асуултанд хариулт авах болно.

Найрлага, илчлэгийн агуулга, GI

Олон зууны турш bulgur нь Ойрхи Дорнод болон Энэтхэгт хүнсний чухал бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Булгурыг жилийн турш чанаж болно. Бүтээгдэхүүн нь бараг ямар ч амтгүй бөгөөд олон төрлийн аягатай хослуулж болно.

Энэ төрлийн үр тариаг Турк, Энэтхэгт ургамлын гаралтай цэвэршүүлж, хурга болон бусад махан хоолоор үйлчилдэг. Булгар бол Дорно дахины хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Дүүргэлт, амттай бүтээгдэхүүн нь эрүүл, бас тэжээллэг тал юм.

Арабын хөрөнгөтний үйлдвэрлэл нэлээд төвөгтэй байдаг. Энэ нь уураар жигнэсэн улаан буудайгаар хийгдсэн бөгөөд дараа нь хатаана. Үрсэн хивэгийг хоол хийх явцад арилгаж, үлдсэн цэцгийн тоосыг үр тарианы таслагчаар тайрч, дараа нь том ширхэгтэй болгоно.

Булгур нь зөвхөн амттанаасаа болоод алдартай төдийгүй олон төрлийн шим тэжээл, бага үнэтэй тул бэлтгэхэд хялбар байдаг. Булгур нь дүрмээр бол хурдан хурдан авахад тусалдаг тул хоол хийхэд түгээмэл байдаг.

Булгур бол өндөр тэжээллэг хоол юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Е витамин, олон төрлийн В витамин, түүнчлэн магни, фосфор, кальци, цайр, селен, хром зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Булгур нь В1 витамины өндөр агууламжтай бөгөөд энэ нь авиа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Фолийн хүчил нь бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд эмэгтэй хүний биед чухал үүрэгтэй. Гоймон ба будааас ялгаатай нь бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай байдаг.

Булгур нь харьцангуй олон калори агуулдаг: 100 грамм нь 350 орчим калори агуулдаг. Гэсэн хэдий ч зарим эх сурвалжийн мэдээллээр 100 грамм үр тариа нь зөвхөн 110 калори өгдөг. Энэ нь ханасан нөлөө нь ялангуяа эслэг их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм.

Булгур нь улаан буудайтай адил тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Төмөр, фосфор, магни, амин дэмээр баялаг, шингэцтэй их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Гликемийн индекс 46 нэгж байна.

Бэлтгээгүй 100 грамм бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Эрчим хүч: 1500 кЖ / 360 ккал,
Шилэн: 8г
Уураг: 12.5 гр
Нүүрс ус: 69 гр, үүнээс 0.8 г чихэр,
Өөх тос: 1.75 гр, үүнээс 0.2 г нь ханасан өөх тос юм.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст bulgur хэрхэн хоол хийх вэ?

Үр тариа халуун усанд 20 минутын турш хоол хийхэд хангалттай. Бүтээгдэхүүн нь хавагнах үед их хэмжээний ус шингээдэг тул хоол хийх явцад түүний хэмжээ ихээхэн нэмэгддэг. Дүрмээр бол нэг хоолонд гурван халбага хангалттай.

Булгурыг супермаркетад гялгар уутанд савладаг. Зургаан сарын турш үр тариа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Үгүй бол амт өөрчлөгдөж магадгүй юм. Булга хийх олон жор байдаг.

Буцалж буй усаар улаан лоолийг асгаж, дүрээд жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь зүлгийг огтолж, яншуй, гаа цавчих. Хүнсний ногоо руу нимбэгний шүүс, чидуны тос нэмж, давс, чинжүүтэй хамт улирал нэмнэ. Та амтлагчдаа лууван болон бусад халуун ногоо нэмж болно.

2 ширхэг найрлага:

125 гр булгур,
150 гр цуккини
1 лууван
150 гр вандуй
1 сонгино,
1 хумс сармис
½ чинжүү.

Шингэн найрлага, амтлагч:

1 халбага оливын тос,
300 мл ургамал,
50 гр гар хийцийн шар буурцаг эсвэл овъёосны цөцгий,
Давс ба хонхны чинжүү.

Тосыг саванд хийж, сонгино, сармисаа хуурна. Дараа нь bulgur ба sauté нэмээд бүх найрлагыг цөцгийн тосоор жигд тарааж дуустал нь нэмнэ. Хүнсний ногоо хольж, халуун ногоо нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 15 минут хоол. Дараа нь та зуухаа унтрааж, вандуй, цөцгий нэмж, 5 минут буцалгана. Дараа нь та үүссэн бүтээгдэхүүнийг давс, чинжүүтэй хамт амтлахаас гадна амт нь янз бүрийн ургамал нэмж болно.

Хортой шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Олон хүмүүс асуудаг: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй булгур идэх боломжтой юу? Энэ бүтээгдэхүүн нь бүх улаан буудайн бүтээгдэхүүн шиг цавуулаг агуулсан байдаг тул целийн өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Үүнээс гадна чихрийн шижин, таргалалттай өвчтнүүд уг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Үр ашиг, бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, сөрөг хариу урвалыг хэд хэдэн судалгаагаар судалсан.

Өвчтөнүүд сонирхож байна: чихрийн шижин өвчний эсрэг бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой юу? Уламжлалт боов, паста нь таргалалтанд хүргэдэг. Дунд зэргийн өндөр чанартай бүхэл бүтэн үр тариа нь ямар ч хор хөнөөл учруулдаггүй. Гэсэн хэдий ч цагаан гурилан бүтээгдэхүүн (цагаан гурилаар хийсэн үр тариа гэх мэт) нь зөвхөн цавуулаг, цардуул агуулдаг.

Хэрэв хоолны дэглэм нь ихэвчлэн цагаан талх, паста, пицца, нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бол энэ нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодис дутагдалд хүргэж болзошгүй юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үр тариа нь В витамины цогцолборын өндөр чанарын эх үүсвэр боловч цагаан гурилан бүтээгдэхүүнд хамаарахгүй тул В витамин дутагдалтай байдаг нь бидний өргөрөгт тийм ч ховор байдаггүй. Ходоодны дутагдлын эхний шинж тэмдгүүд нь арьсны өвчин, нойргүйдэл, нойргүйдэл, ядаргаа, толгой өвдөх, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдгүүд байж болно.

Хамгийн эртний түүхч Геродотус (МЭӨ 490) урт насалсан Этиопчууд тариа иддэггүй бөгөөд ойролцоогоор 120 настай байжээ. Гэсэн хэдий ч тэмдэглэлийн найдвартай байдлыг эрдэмтэн, түүхч эрдэмтэд удаа дараа эргэлзээ төрүүлж байсан.

Боловсруулсан үр тариа нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Их хэмжээний цардуул нь ходоодны үрэвслийг үүсгэдэг. Цардуул ба цавуулаг нь бүрэн шингэхгүй гэдсэнд наалдамхай массыг үүсгэдэг.

Архаг үрэвссэн салст бүрхэвч (ходоод гэдэсний таагүй байдал, байнга ханиаднаас гадна), булчингийн тогтолцооны өвчин (үе мөч, тулай, хэрх өвчин) нь талх, гоймонгийн өдөр тутмын хэрэглээний ердийн үр дагавар юм.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь шувуунд хамаарахгүй, учир нь тэд боловсорч гүйцсэн үрийг боловсруулахад зориулж тусгайлан боловсруулсан хоол боловсруулах эрхтэн (буйл) байдаг.

Өвчтөнүүд ихэвчлэн цээж, гэдэс дотор өвдөх, гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, өтгөн хатах, дотор муухайрах, геморрой, гэдэсний архаг үрэвсэл - шархлаат колит ба Кроны өвчин.

Хүнсний бусад бүтээгдэхүүн (кофеин, согтууруулах ундаа, элсэн чихэр) -тэй хослуулан улаан буудайн бүтээгдэхүүн нь орчин үеийн хоолны дэглэмийн үндэс бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны байнгын цочролыг үүсгэдэг. Хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөхөөс өмнө өвчтөн аюултай хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Зөвлөгөө! 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг агуулсан хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Хоолны дэглэмээс будаа оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.

Зөв зохистой хооллолт нь чихрийн шижингийн эмчилгээний чухал хэсэг юм. Эрүүл амьдралын хэв маяг нь чихрийн шижингийн эмчилгээнд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Өндөр агууламжтай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах нь чухал бөгөөд учир нь энэ нь үндсэн өвчний явц муудах, янз бүрийн хүндрэл гарахад хүргэдэг. Зөвхөн эм уухаас гадна хоолны дэглэмийг баримтлах нь чухал юм.

Эрүүл мэндэд учирч болзошгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ямар нэгэн шинэ бүтээгдэхүүнийг ярилцахыг зөвлөж байна. Хэрэв бусад шинж тэмдэг илэрвэл мэргэшсэн мэргэжилтний зөвлөгөөг аваарай.

Булгур - энэ тариа юу вэ

Булгур, эсвэл бургуль, булгор, гургул, зарим үндэстэнд зориулж шарсан мах гэж нэрлэдэг тул улаан буудайн үрийг тусгай аргаар боловсруулдаг. Ийм нэртэй гахайн мах 4000 жилийн өмнө алдартай байсан гэсэн баримт байдаг.

Зүүн, Газар дундын тэнгис, Энэтхэг, Балканы орнууд дахь үр тариа нь манай хэрэглэгчдийн хувьд ер бусын, уламжлалт хоолонд багтдаг бөгөөд үндэсний хоолоо олон аяганд зориулсан жороор чимэглэдэг.

Европ бургулааг биднээс хамаагүй эрт мэддэг болсон, адал явдалт Магребын худалдаачид хэдэн зууны өмнө тэнд авчирсан. Усан онгоцнууд дээр маш их зай эзэлдэг үр тариа, үнэт амтлагч, халуун ногоо зэргийг авчирсан бол худалдаачид үүнийг хэр их үнэлж байсныг төсөөлөөд үз дээ.

Эрт дээр үед үр тариа нь гар аргаар биш харин урт аргаар олж авдаг байсан гэдэг. Улаан буудайг буцалж буй усаар чанаж эсвэл хатаана, дараа нь хатаагаад дараа нь үр, жимсний бүрхүүлийг авч, бутлана. Сонирхолтой нь үр тарианы түүхэн тархацтай газруудад энэ технологийг ашигладаг хэвээр байна.

Хэрхэн хоол хийх вэ: жор

Өмнө нь танигдаагүй grits нь хэр ашигтай болохыг олж мэдсэн бөгөөд одоо үүнийг ашиглаж эхлэхийг хүсч байна. Бид эхний, хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна. Зүгээр л аяганд хоёр халбага цөцгийн тос хийж, халааж, үр тариа асгаж, бага зэрэг хуурч, хутгана. Дараа нь 1: 2 харьцаатай усаар дүүргээд, таган дор хүссэн байдалд нь хутгана. Одоо хоёр дахь жор нь бас сайн, энгийн зүйл юм.

Хүнсний ногоотой Булгур

Кассерол руу тос асгаж, сонгино нилээд цавчих, бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь, ногоогоо тайруулаарай: лууван, хонхны чинжүү, та ногоон сонгино, хөнгөнөөр хуурч болно. Нунтаг нэмнэ.

Үүнийг усаар дүүргэ. Энэ нь буцалгаж байх үед дээрээс нь таг нь нягт, гал нь бага зэрэг халдаг. Өөрийгөө тайван байлга. Үр тариа хэрхэн зөөлөн болох вэ - халуун ногоо нэмээд дахиад таван минут байлгаад үзээрэй (итгэлтэй байгаарай!), Та унтрааж болно. Тагны дор бага зэрэг үлдээж, үйлчил.

Үүнтэй адилаар та энэ үйрмэгийг удаан агшаагчаар хийж болно, гэхдээ юу ч шийдэхгүй бол зүгээр л ус асгаад тохирох горимыг асаагаарай. Үр тариа бэлэн болмогц - дараа нь тос, халуун ногоо нэмээд холино. Хаах, бага зэрэг түр хүлээгээрэй - будаа нь таны гайхалтай амтыг мэдрэх болно.

Чухал! Хэрэв та хагас тогооч савыг нээвэл. Тэд бүх ус шингээж, үр тариа шатаж болно гэдгийг харлаа - илүү их ус асга, тэгэхгүй бол хуурай болж хувирна.

Булга будаа

Гахайн махтай, тахианы махтай, мөөгтэй бол энэ үр тариа будааны аягатай адил амархан бэлтгэгддэг. Бургуу будаа чанахаас илүү их цаг хугацаа шаардагдана гэдгийг санаарай, тиймээс энэ зүйлийг анхаарч маш олон амттай хоол олж аваарай. Уурын будаатай тахианы будааны жорыг үзээрэй, мөн bulgur бүхий хоол бэлтгэ.

Булганы эсрэг заалт - хор хөнөөл

Булгур нь цавуулаг агуулсан байдаг тул целийн өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст, ялангуяа хүндэрсэн үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Bulgur-ийн тусламжтайгаар хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй, хэт их бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвэл та зураг дээр хор хөнөөл учруулах болно.
Хэрэв та ургамлын гаралтай харшилтай бол энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Эмч нар бие махбодид тохиолддог аливаа үрэвсэлт үйл явцад үр тариа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хүүхдүүд үр тариа идэхийг зөвхөн 1.5 наснаас эхэлдэг.

Дээрх зүйлээс харахад эдгээр үр тариа нь биед маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь хүнийг олон өвчнөөс хамгаалах олон ашигтай шинж чанарыг агуулдаг.

Удалгүй супермаркетуудын тавиур дээр ер бусын бүтээгдэхүүн гарч ирэв - bulgur. Энэ хачирхалтай нэрний ард Ойрхи Дорнодын хоолны хамгийн алдартай үр тарианы нэг оршдог. Тэгэхээр, bulgur талаар ярилцъя. Энэхүү хоолны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь бидний нийтлэлд зориулагдсан болно.

Энэ бол ямар төрлийн үр тариа вэ, яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ? Булгур нь үндсэндээ буталсан улаан буудай юм. ОХУ-д ийм үр тариа заримдаа "жижиглэсэн" нэрээр зарагддаг.

Гэхдээ тийм ч энгийн биш. Нэгдүгээрт, bulgur-ийн зохистой байдлын хувьд улаан буудай нь сүүний боловсорч гүйцэх гэж нэрлэгдэх ёстой.

Хоёрдугаарт, түүнд тодорхой эмчилгээ хэрэгтэй: эхлээд, үр тариа нь усаар эмчилж, дараа нь наранд хатааж, дараа нь бутлана. Ингэснээр зөв булгурыг олж авдаг.

Үүний ашиг тус, хор уршгийг нийтлэлд нарийвчлан тайлбарлах болно. Үүний үр дүнд олж авсан үр тариа нь ижил төстэй танил хэсгээс илүү биед шаардлагатай байдаг.

Энэ будааны ашигтай шинж чанарууд юу вэ?

Хор хөнөөл

Булгурын ашигтай шинж чанар нь холимог, зэс, кальци, кали, магни, фосфор, натри, цайр, төмөр, марганец, Е, В, РР бүлгийн витамин агуулдагтай холбоотой юм.

Нэгдүгээрт, энэ үр тариа нь эмэгтэй хүний биед тустай, учир нь энэ нь фолийн хүчил ихтэй тул эмэгтэй хүний бие махбодийн бүрэн ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
Булгур нь маш их хэмжээний зэс агуулдаг бөгөөд энэ элементийн дутагдалтай тохиолдолд хүн гемоглобин буурах, хоолны дуршил буурах, цус багадалт, үс уналт, үс унах, ерөнхий сулрал гэх мэт шинж тэмдэг илэрдэг.
Булгурыг тогтмол хэрэглэх нь мэдрэлийн системийг тогтворжуулах, үс, арьсны байдлыг сайжруулахад тусална.
Булганы илчлэг ихэнх үр тарианы агууламжтай байдаг - 350-360 ккал (энэ нь нэлээд өндөр) боловч жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст болон биеийн тамирын дасгал өндөртэй тамирчид идэхийг зөвлөдөг. Энэ нь их хэмжээний эслэгийг булгарт агуулдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Ийм үр тариа шиг хоол хүнс нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн үед ч идэж байх боломжийг олгодог.
Дээр дурдсан эерэг шинж чанаруудыг бага GI (45 нэгж) -тэй хослуулан чихрийн шижин өвчний үед bulgur хэрэглэх нь маш ашигтай гэж тооцогддог.
Үр тарианы нэг хэсэг болох кали, магни, төмөр нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж, цус үүсэх хүмүүст эерэг хандлагыг бий болгоно.
Сүүгээр чанаж болгосон Булгур - нэгээс хагас жил хүртэлх хүүхдэд зориулсан жинхэнэ амттан юм.

Гэсэн хэдий ч бүх талаас нь маш их хэрэгтэй үр тариа нь эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс булгур нь цавуулаг үл тэвчих, харшлын улмаас тарианы үр тарианы хүмүүст ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Цочмог үе шатанд ходоод гэдэсний өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр.Булгурыг хэрэглэхэд бусад эсрэг заалт байхгүй боловч зарим тохиолдолд тодорхой хүний бие махбодийн онцлог шинж чанараас шалтгаалан бие даасан сөрөг хариу урвал байдаг.

Зүүн Азийн орнууд, Газар дундын тэнгис, Энэтхэг, Армени улсад энэ үр тариа нь маш их алдартай байдаг. Уламжлал ёсоор, bulgur нь янз бүрийн мах, загас, хүнсний ногооны аяганд зориулж талхны хоолоор хийдэг, эсвэл чөмөг хийхэд ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь couscous, будаа эсвэл сувдан арвайг хялбархан сольж, будаа хүртэл буцалгахгүй.

Булгур бол тусгай аргаар хийсэн улаан буудайн үр тариа юм. Сүүний үр тариаг уураар жигнэж, наранд хатааж, хивэгээс цэвэрлээд бутлана. Нунтаглалтын зэргээс хамаарч дараахь зүйлийг дараахь байдлаар ялгана.

том булгур - пилавлик, энэ нь ихэвчлэн pilaf (pilav) руу явдаг,
жижиг булгур - махан бялуу (куфт), салатыг ихэвчлэн бэлддэг коффель.

Заримдаа энэ үр тарианы ургацыг буталсан улаан буудай - эс эсвэл цавчихтай андуурдаг. Гэсэн хэдий ч bulgur-ийн ашигтай шинж чанар нь сүүлчийнхээс хэд дахин илүү байдаг бөгөөд энэ нь түүхий эдийн шинж чанараас шалтгаалдаг - зөвхөн сүүний боловсорч гүйцсэн үр тариа, үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд, ул мөр элемент, витамин агуулдаг.

Үр тарианы найрлага, калорийн агууламж

Үүнийг мэдэх нь чухал юм. Хүн бүр энэ талаар мэддэг байх ёстой.

ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БОЛОМЖТОЙ. Эрдэмтэд СКАРИН харилцаа тогтоов.

Бүх өвчний 50% нь Giardia, Ascaris, Toxocara гэх мэт BACTERIA болон PARASITES-ээс үүдэлтэй болохыг харуулж байна. Эдгээр шимэгч хорхойнууд ямар аюултай вэ? Эдгээр нь дархлааны тогтолцоонд шууд нөлөөлж, нөхөх аргагүй хор хөнөөл учруулдаг тул эрүүл мэнд, тэр байтугай амь насаа алдах болно. 95% тохиолдолд дархлааны систем бактерийн өмнө хүчгүй байдаг тул өвчин удаан үргэлжлэхгүй.

Шимэгчдийг нэг удаа мартаж, эрүүл мэндээ хадгалахын тулд мэргэжилтнүүд, эрдэмтэд 1 рублийн үнэтэй байхыг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний талаар хэтэрхий их хошигнох хэрэггүй. Булгур бас сул талуудтай.

Ялангуяа энэ нь цавуулаг - улаан буудайн уураг агуулдаг. Энэ бодис нь маш хүчтэй харшил үүсгэдэг тул анх удаа болгоомжтой туршиж үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв суулгалт, сул дорой байдал, хавтгай зэрэг шинж тэмдгүүд нь хэрэглэсний дараа гарч ирэх юм бол та харшлын эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй - магадгүй энэ бол таны асуудал юм. Ходоод гэдэсний салстад асуудалтай хүмүүст, түүнчлэн ходоод гэдэс ихээр өвчилсөн хүмүүст энэ тариа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.