Помело - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиг тус, хор хөнөөл учруулж байна уу?

Олон жимс жимсгэнэ хэт их элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд аюултай гликемик индекстэй байдаг гэсэн үг юм. Цитрус жимс нь өөр асуудал юм.

Хэрэв сонголт нь зөв бол цитрус жимсний хэрэглээ нь бие махбодийг эрдэс бодисоор баялаг витаминаар хангах болно. Үүний зэрэгцээ энэ нь өдөр тутмын цэсийн илчлэгийн агууламжид нөлөөлөхгүй бөгөөд эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй.

Өнөөдөр бид чихрийн шижинтэй помело идэж болох уу, өдөрт хэр их хоол хүнс хэрэглэх нь оновчтой гэж тооцох болно.

Жимсний тодорхойлолт

Энэ үйлдвэр нь олон зууны турш Азийн орнууд болон Европт мэдэгдэж байсан. АНУ-д энэ нь бага хэмжээгээр тариалагддаг боловч Хятад, Индонез, Израильд тариалан нь өргөн уудам газар нутгийг эзэлдэг.

Помело нь ижил нэртэй мөнх ногоон мод дээр 15 м хүртэл ургадаг бөгөөд жимс нь цитрус жимсний дотроос хамгийн том нь юм. Энэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй худалдаа эрхэлдэг аж ахуйн нэгжүүд дээр унадаг. Гэхдээ нэг жимсний жин 10 кг хүрдэг сортууд байдаг.

Помелогийн дүр төрх хуурамч шинж чанартай байдаг. Эзлэхүүний ихэнх хэсгийг зузаан махлаг хальс эзэлдэг. Хийж болох хэсэг нь эзэлхүүний талаас илүүгүй хувийг эзэлдэг. Амтат, исгэлэн амт нь гашуун мэдрэмжийг бага зэрэг тайвшруулдаг. Энэ шинж чанар нь pomelo ба түүний нэр төрийг хамардаг. Хялбар өмч нь цэнгэг, шинэхэн, чамин сүмс хийхэд ашиглагддаг.

Помело нь Хятад, Тайландын үндэсний хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.

Бие махбодид ашиг тустай

Помело нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн тусалдаг вэ? Хэрэв цитрус нь харшлын урвал үүсгэдэггүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний хувьд хэвийн байдаг бол хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэвэл ямар ч асуудал үүсгэхгүй.

Эсрэгээр, чихрийн шижинтэй помело нь хэд хэдэн тохиолдолд ашигтай байдаг:

1. Илүүдэл жинг засахад тусална (100 гр бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж - ердөө 35 ккал,
2. Тэжээлийн дэглэмийг бүрэн хангаж байдаг.
3. Найрлаганд орсон ферментийн ачаар өөх тос задлахад хувь нэмэр оруулдаг.
4. Цусны найрлагыг сайжруулж,
5. Энэ нь тархийг өдөөдөг, цус харвалт үүсэхээс сэргийлдэг,
6. Цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг,
7. Гэдсийг хорт бодис, эмгэг төрүүлэгчдээс цэвэрлэж,
8. Биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг
9. Гормоны түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг
10. Цусан дахь гемоглобины хэмжээг ихэсгэж, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх,
11. Помело нь судаснаас холестерины товрууг "угааж", судасны люменийг нэмэгдүүлж, цусны эргэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг.

Хэрэв та урьд өмнө помело хэрэглэж байгаагүй бол эхний томилолтын өмнө эмчийнхээ зөвлөгөөг авах нь дээр.

Жимсээ хэрхэн сонгох, хэрхэн хооллох

Сонгосон олон янз байдлаас хамааран боловсорсон pomelo-ийн хальс нь цайвар шар, ногоон, улбар шар өнгөтэй байж болно. Чихрийн шижинтэй памела хамгийн их ашиг авчрахын тулд та худалдан авалт хийхдээ цөөн хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жимсний хальс нь уян харимхай, жигд өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ тийм ч хатуу биш. Шүд, хуурай толбо оруулахыг хориглоно. Зүссэн тал дээр царцдас нь зузаан, цагаан, хуурай байна. Шүүслэг шилэн нухаш нь цитрусын тааламжтай, өвөрмөц амттай байдаг.

Жимсний наалдамхай гадаргуу нь боломжтой эмчилгээг илтгэнэ. Ийм жимс худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Бэлэн болсон pomelo-ийн амт нь шинэхэн бөгөөд бараг мэдрэгдэхгүй гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Хэрэв та идэж уухаасаа өмнө septum-ийг арилгавал гашуун зовлонг багасгаж чадна. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 30 нэгж байна. Нэг удаад авсан 150-200 гр нь чихрийн шижинтэй хүмүүст аюулгүй гэж тооцогддог.

Помеллоос шүүсийг шахаж, жимсний ногооны салатад нэмэлт болгон ашиглаж, соус бэлтгэ. Чихрийн шижин өвчний үед помело нь шинэхэн идэх нь дээр байдаг тул бие махбодь нь бүтээгдэхүүнээр баялаг эслэг, ургамлын эслэг, ашигтай элементүүдийг авдаг.

Тахианы мах ба Помело салат

Энэ нь тэжээллэг, гэхдээ тэжээллэг биш юм. Халуун ногоотой амт нь баярын ширээн дээр зочдыг хүртэл гайхшруулж чаддаг.

• 1 тахианы филе,
• 150 гр pomelo
• Навчит шанцайны ургамал
• Хэд хэдэн кешью самар
• Бага зэрэг сараалжтай бяслаг
• Шатахууны хувьд нэг халбага оливын тос.

Буцалсан филеийг утаснуудад задална. Хагалгаанаас нь салгахын тулд 100 гр pomelo. Салст навч дээр хоёулаа найрлагыг нь тавиад самар, сараалжтай бяслагаар цацна. 50 гр цитрусаас шүүсийг шахаж, оливын тосоор хольж, хоолны дуршил асга.

Сам хорхойн коктейлийн салат

Бие махбодийн ашиг тус, гайхалтай амтыг хослуулсан өөр зуушны сонголт.

1. Дэрс нь хагас
2. 200 гр хальсалж, чанасан сам хорхой,
3. Тахианы өндөгний уураг (2 ширхэг),
4. 2 халбага тос бяслаг
5. Dill ба давс.

Буцалсан сам хорхойг хальстай нь хольж, жижиг хэсгүүдэд хувааж pomelo хийнэ. Жижиглэсэн уураг нэмнэ. Помело жүүсийг тос бяслагтай хольж, хувцаслахад ашиглана.

Хуваасан шилэнд коктейлийг үйлчил. Dill нь чимэн гоёг.