Чихрийн шижин өвчний хувьд зөгийн бал авч болно: элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - энэ нь илүү дээр юм

Хүмүүсийн бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангаж зогсохгүй эрүүл жинг хадгалахад чиглэсэн тэнцвэртэй, зөв ​​хооллолтын талаар хүмүүс улам бүр нэмэгдсээр байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гликемийн индекс (GI) дээр үндэслэн хоол хүнс сонгохыг зөвлөж байна. Энэ үзүүлэлтийг ихэвчлэн цусан дахь сахар ихтэй хүмүүс, мөн жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүс ихэвчлэн ашигладаг. Бодибилдинг хийхэд тамирчид гликемийн индексийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжтой.

Энэ индекс нь тодорхой ундаа эсвэл бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа глюкоз цусны урсгал руу хэр хурдан орохыг харуулах болно. Гликемийн индексийг мэдсэнээр хоол хүнсэнд ямар нүүрс ус агуулагддаг болохыг дүгнэж болно. Түргэн задалдаг нүүрс ус нь бие махбодид ашиг тусаа өгөхгүй бөгөөд өөхний орд болж хувирч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бүрэн хангадаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр орно.

Эрүүл хоолны дэглэмийн сэдэв нь өнөө үед ихээхэн хамаатай тул хүн бүр зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр зэргийг зөгийн балаар хооллох боломжтой юу, түүний ашиг тус, бие махбодид үзүүлэх хор хөнөөл, араатан бүтээгдэхүүний гликемийн үзүүлэлт юм. Зөгийн бал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хоолны дэглэмийг мөн тайлбарласан болно.

Зөгийн балны гликемийн индекс

Бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр цэнэглэж, ханасан мэдрэмжийг өгдөг нүүрс усыг хуваахад хүндрэлтэй байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ 49 нэгж (бага) хүрдэг гэж үздэг. Энгийн хүний ​​хоолны дэглэмд 50 - 69 нэгж (дунджаар) индекс бүхий хоол, ундаа оруулахыг зөвшөөрнө. Цусан дахь глюкозын концентраци нэмэгдэж байгаа хүмүүст энэ ангиллын бүтээгдэхүүнийг хязгаарлах шаардлагатай байдаг бөгөөд долоо хоногт хоёр удаа дунджаар 100 грамм иддэг. 70 нэгжээс дээш (өндөр) оноотой хоол хүнс, ундаа ямар ч ангиллын хүмүүст ашиглахыг зөвлөдөггүй. Хамгийн гол нь ийм хоол хүнс нь илүүдэл жинг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Индекс нь бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтанд нөлөөлж болзошгүй тул бүтээгдэхүүнийг буцалгаж эсвэл хуурсны дараа сүлжээ нь түүний үзүүлэлтийг өөрчлөх болно. Гэхдээ энэ нь дүрмээс илүү онцгой зүйл юм. Тиймээс түүхий лууван, нишингэ нь бага үзүүлэлттэй байдаг боловч дулааны боловсруулалт хийсний дараа эдгээр хүнсний ногоо 85 нэгж үнэ цэнэтэй байдаг.

GI-ийг нэмэгдүүлэх өөр нэг дүрэм байдаг - жимс, жимсгэний эслэг, жимсний алдагдал. Хэрэв тэднээс шүүс, нектар хийсэн бол ийм зүйл тохиолддог. Дараа нь бага индекс бүхий жимснээс хийсэн жүүс нь их хэмжээний GI агууламжтай болно.

Элсэн чихрийн гликемийн индекс 70 нэгж байна. Үүний зэрэгцээ, ийм бүтээгдэхүүн нь зөгийн балаас ялгаатай нь ашигтай шинж чанарыг агуулдаггүй. Зөгийн бал нь элсэн чихэрийг бууруулдаг тул хэрвээ "чихэрлэг" байвал түүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэх ёсгүй.

Зөгийн балны янз бүрийн сортын үзүүлэлтүүд:

• хуайс зөгийн балны индекс 35 ширхэг,
• нарсны зөгийн балны индекс 25 нэгж,
• Сагаган цэцгийн зөгийн балны индекс (Сагаган) 55 ширхэг,
• линден зөгийн балны хэмжээ 55 нэгж,
• eucalyptus зөгийн балны индекс 50 нэгж байна.

Зөгийн бал нь элсэн чихэрээс бага илчлэг агуулдаг. 100 грамм элсэн чихэр 398 ккал, зөгийн бал нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 327 ккал хүртэлх илчлэгийн агууламжтай байдаг.

Гликемийн үзүүлэлтийн үндсэн дээр элсэн чихэрийг зөгийн балаар солих нь оновчтой шийдэл болно гэж бид дүгнэж болно.

Элсэн чихэрийг зөгийн балаар орлуулах давуу талууд

Анхаарах зүйл бол элсэн чихэр нь ямар ч ашигтай бодис агуулдаггүй. Гэхдээ зөгийн бал нь эдгээх шинж чанараараа эртнээс алдартай байсан бөгөөд ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг олон тооны ул мөр элементүүд байдаг. Зөгийн бал нь хоолны дэглэмд ашиглагддаг нь хүний ​​биед витамины нөөцийг нөхөхөд тустай байдаг.

Элсэн чихрийн хор уршиг нь маргаангүй байдаг. Энэ нь илчлэг ихтэй ч бие махбодийг эрч хүчээр ханахгүй. Үүнээс гадна энэ нь цусан дахь глюкозын өндөр агууламжтай, инсулины эсэргүүцэлтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна элсэн чихэр нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Зөгийн бал тогтмол уух нь маргаангүй давуу талыг өгдөг - янз бүрийн төрлийн халдвар, бактериудын бие махбодийн эсэргүүцэл нэмэгдэж, үрэвсэл намдааж, өвчин, мэс заслын үйл ажиллагааны дараа нөхөн сэргэх явц хурдан явагддаг.

Зөгийн бал нь хоолны дэглэмээс гадна үнэ цэнэтэй тул элсэн чихэрээс олон удаа чихэрлэг байдаг. Энэхүү мэдэгдлийг нотлох нь маш энгийн зүйл юм. Зөгийн үүрний бүтээгдэхүүний нэг амттан халбагаар 55 калори, элсэн чихэрд 50 ккал байна. Гэхдээ зүйл бол зөгийн балтай чихэрлэг байдалд хүрэх нь илүү хялбар байдаг, яагаад гэвэл энэ нь илүү чихэрлэг юм. Өдөрт элсэн чихрийн оронд зөгийн бал их хэрэглэдэг хүн илчлэгийн хагасыг авдаг гэсэн үг юм.

Зөгийн бал нь дараахь ашигтай эрдэс бодис агуулдаг.

Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь өндөр чанарын, байгалийн гаралтай араатны бүтээгдэхүүн бөгөөд олон тооны витаминаар баялаг бөгөөд эдгээрийн дотроос хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг:

• провитамин А (ретинол),
• B витамин,
• Витамин С
• Е витамин
• Витамин К
• витамин РР.

Зөгийн балаар орлуулах нь дотоод шүүрлийн өвчний хувьд бас хамаатай. Тиймээс чихрийн шижинтэй хүмүүс ихэвчлэн асуулт асуудаг - хоолны дэглэмийн эмчилгээний тусламжтайгаар зөгийн бал уух боломжтой юу?

Тийм ээ, энэ араатны бүтээгдэхүүнийг цусан дахь сахарын хэмжээ ихтэй хүмүүст өдөрт зөвшөөрдөг боловч өдөрт нэг халбагаас ихгүй байна.

Зөгийн балны эерэг шинж чанар

Нэн даруй маалингын бүтээгдэхүүний сөрөг талыг судалж үзэх нь зүйтэй бөгөөд аз болоход тэдгээр нь тийм ч олон биш юм. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг бие даасан үл тэвчих тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчний үед хэрэв хүн өдөрт зөгийн балны хэт их хүлээн авалт хийдэг бол нэгээс илүү халбага хэрэглэнэ.

Гурван наснаас доош насны хүүхдийг эс тооцвол элсэн чихрийг зөгийн балаар ямар ч төрлийн хүмүүст солихыг зөвшөөрдөг. Тэд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй.

Зөгийн бал нь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгахтай холбоотой хоолны дэглэмд онцгой ач холбогдолтой юм. Зөгийн үүрний бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн турах жорыг эртнээс гаргаж ирсэн. Энэ нь нимбэгний шүүс, эвкалипт зөгийн бал, усыг холих шаардлагатай бөгөөд өдөрт хоёр удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш хоосон ходоодонд уух хэрэгтэй. Хоёр долоо хоногт та сайн үр дүнг харах болно.

Зөгийн балны аль ч төрөл нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд дараахь үйл ажиллагааг хангаж өгдөг.

1. төрөл бүрийн микроб, нян, халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцэл нэмэгдэж,
2. үрэвслийг бууруулж,
3. биеийг витамин, эрдэс бодисоор ханасан байдаг.
4. бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг.
5. мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг
6. Хэрэв та үүнээс цэвэрлээд байгаа бол
7. муу холестеролыг арилгаж, шинэ хуримтлагдахаас сэргийлдэг,
8. Энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хүчтэй радикалуудыг арилгаж,
9. Зөгийн жилий зөгийн бал нь потенциалыг сайжруулдаг
10. Энэ бол нян, бактерийн өсөлтийг хориглодог байгалийн антибиотик юм.

Зөгий сахих бүтээгдэхүүнийг ашиглах бүх давуу талыг харвал элсэн чихэрийг зөгийн балаар солих нь зөвлөхөөс илүү чухал гэдгийг бид баттай хэлж чадна.

Зөгийн балтай хоолны дэглэм

Хоолны дэглэм бүр зөгийн бал идэхийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд ихэнхдээ эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь хязгаарлагдмал байдаг. Ийм эрчим хүчний системийг нэн даруй орхих хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь тэнцвэргүй бөгөөд олон чухал бодисын биеийг дээрэмддэг. Хоёрдугаарт, энэ нь биеийн янз бүрийн функцүүдийн ажилд сөргөөр нөлөөлнө - цусны даралтыг бууруулж, дархлаа бууруулж, сарын тэмдгийн мөчлөгөө алдах болно.

Одоогийн байдлаар гликемийн индекс дээр хамгийн түгээмэл бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн ашигтай хоол. Бүтээгдэхүүний сонголт нь нэлээд өргөн бөгөөд энэ нь өдөр бүр өөр өөр хоол хийх боломжийг олгодог. Ийм хоолны дэглэм дээр жингээ хассан хүмүүст бараг ямар ч эвдрэл гардаггүй, учир нь хориотой хоол хүнсний жагсаалт бага байдаг. Үр дүн нь 4 хоногийн дараа харагдах болно, хоёр долоо хоногийн дараа биеийн тамирын дасгал хийснээр та долоон кг жин хасах боломжтой болно.

Тиймээс гликемийн хоолны дэглэм нь жингээ хасаад зогсохгүй цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгох, дархлаа сайжруулах, цусны даралтыг хэвийн болгоход чиглэгддэг. Өдөр бүр ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнс идэх хэрэгтэй.

Ихэнхдээ жингээ алдах нь асуулт асууж байна - энэ хоол хүнсний систем дээр чихэр хэрэглэх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг, хэрэв тэд элсэн чихэр, цөцгийн тос, улаан буудайн гурил нэмэлгүйгээр чанаж болгосон бол. Алим, лийр, gooseberries, тоор, цитрус жимс, улаан, хар үхрийн нүд гэх мэт бага гликемийн индекс бүхий тарвага, вазелин, чихэртэй жимс, жимсгэний хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ нийтлэл дэх видеон дээр байгалийн зөгийн балыг сонгох зөвлөмжийг өгсөн болно.

Зөгийн балны эрүүл мэндийн ашиг тус

Судлаачид зөгийн балны олон ашигтай шинж чанарыг судалж, зөгийн балны гадны хэрэглээ нь шархыг эмчлэхэд тусалж, түүний эд хөрөнгийг дуусгаж өгдөг тул ачаар бие дэх холестеролыг хянах боломжтой байдаг. Зарим судалгаагаар зөгийн бал нь цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгоход ашиглагддаг болохыг харуулсан.

Нэгэн судалгаагаар зөгийн бал тогтмол идэж байх нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст биеийн жин, цусны липидэд сайнаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч үүнтэй зэрэгцэн гемоглобины A1c их хэмжээгээр нэмэгдсэн байна. Өөр нэг судалгаагаар зөгийн бал нь зөвхөн глюкозоос илүү гликемийн хариу урвал буурдаг болохыг харуулж байна. Нэмж дурдахад, зөгийн бал нь нянгийн эсрэг, бактерийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиг тустай антиоксидант эх үүсвэр юм.

Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд элсэн чихэр биш зөгийн бал хэрэглэх нь илүү дээр гэсэн үг үү? Яг ч тийм биш. Эдгээр хоёр судалгаанд оролцсон эрдэмтэд энэ асуудлаар илүү гүнзгий судалгаа хийхийг зөвлөж байна. Та хэрэглэсэн зөгийн бал, түүнчлэн элсэн чихэр зэргийг хязгаарлах хэрэгтэй.

Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр - аль нь илүү вэ?

Таны бие махбодид идсэн хоолоо глюкоз болгон хувиргаж дараа нь түлш болгон ашигладаг. Элсэн чихэр нь 50 хувь глюкоз, 50 хувь фруктоз юм. Фруктоз бол элсэн чихрийн нэг төрөл бөгөөд хурдан задарч, цусан дахь глюкозын ялгаралтад хүргэдэг.

Зөгийн бал нь ихэвчлэн элсэн чихэрээс бүрддэг боловч зөвхөн 30 хувь глюкоз, 40 хувиас бага фруктоз агуулдаг. Энэ нь ургамлын тоосжилтын үед зөгийд агуулагддаг бусад элсэн чихэр, ул мөр элемент агуулдаг. Эдгээр нь харшилтай хүмүүст ашигтай байж болно.

Зөгийн бал нь нунтагласан элсэн чихрээс гликемийн индекс бага байдаг ч зөгийн бал илчлэг ихтэй байдаг. Нэг халбага зөгийн бал нь 68 калори агуулдаг бол 1 халбага элсэн чихэр нь ердөө 49 калори агуулдаг.

Илүү сайн амт авахын тулд бага хэрэглэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөгийн балны хамгийн том давуу тал бол зүгээр л түүний төвлөрсөн амт, үнэр байж болно. Энэ нь та амтаа золиослохгүйгээр бага хэмжээгээр нэмж болно гэсэн үг юм. Америкийн зүрхний холбоо элсэн чихрийн хэрэглээг эмэгтэйчүүдэд 6 халбага (2 халбага), эрэгтэйчүүдэд 9 халбага (3 халбага) хязгаарлахыг зөвлөж байна. Та зөгийн балаас нүүрс усаа тооцоолж, өдөр тутмынхаа хязгаарлалтад нэмээд үзэх хэрэгтэй. Нэг халбага зөгийн бал нь 17 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Жирэмсэн үед чихрийн шижингийн хоолны дэглэм юу вэ?

Олон жилийн турш DIABETES-тэй тэмцэл амжилтгүй болсон уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Өдөр бүр чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Жирэмсэн эмэгтэйн гестестатик чихрийн шижин бол чихрийн шижингийн нэг төрөл юм. Үүнийг халдварт өвчнөөс хамаарч болох бөгөөд жирэмсний 5-6 сартай үед эрүүл жирэмсэн эхчүүдэд ч үүсч болно. Эмчийн зааж өгсөн эмчилгээнээс гадна жирэмсэн эмэгтэй тусгай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд үүнийг бид цаашид авч үзэх болно.

• Хоолны үндсэн дүрэм
• Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэс
• Хоолны жор

Дүгнэж хэлэхэд

Тиймээс чихрийн шижин өвчний хувьд зөгийн бал авах боломжтой юу? Хариулт нь тийм. Зөгийн бал нь чихэрээс чихэрлэг тул зарим жороор зөгийн бал бага хэрэглэж болно. Гэхдээ зөгийн бал нь нунтагласан элсэн чихэрээс бага хэмжээний нүүрс ус, нэг халбага илүү калори агуулдаг тул хоол хүнснээс авах шаардлагатай калори, нүүрс усыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгана. Хэрэв та зөгийн балны амтыг илүүд үздэг бол чихрийн шижин өвчний үед үүнийг аюулгүй ашиглаж болно.

Хоолны үндсэн дүрэм

Эмэгтэй хүний ​​биед өвчин үүсэх гол шалтгаан нь инсулин дутагдалтай байдаг (нойр булчирхай нь гормоны шаардлагатай хэмжээг синтезлэх цаг завгүй байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурдаг тул амархан шингэцтэй нүүрс усны хэрэглээг багасгаж, эрүүл мэндэд тустай эрүүл хоол хүнс - жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг). Энэ бол жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн дараахь зүйл юм. Бусад дүрмийг доороос олж болно.

Ундны горим

Ундны усны хэрэглээг өдөрт 1.5 литр болгон нэмэгдүүлэх. Ийм сахар агуулсан ундаанаас татгалзана уу.

• сод
• сироп
• kvass
• шүүс хадгалах
• дээд тал нь тараг.

Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмд согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.

Байгалийн болон хиймэл чихэрлэг зүйл агуулсан бүх ундааг хориглоно. Чихрийн шижингийн төрөлжсөн тасагт зарагдсан хүмүүс л зөвшөөрнө.

Бутархай хоол тэжээл

Жирэмсэн эмэгтэй тогтмол хооллож, хоолоо алгасахгүй байх ёстой. Өдөрт 5-6 цаг тутамд 2.5 цаг хоол идэх нь оновчтой байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь 3 бүтэн хоол (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол), хоёр зууш байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ "эрүүл" нүүрс усыг уургаас (холихгүйгээр) тусад нь хэрэглэдэг. Тэд өглөөний, өдрийн хоол, оройн хоолонд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс бэлтгэхийг зөвлөдөг бөгөөд тэдний хооронд уураг ихтэй хоол идэхийг зөвлөдөг. Тиймээс, хэрэв та үдийн хоолонд тахианы хамт гоймон иддэг бол чихрийн шижин өвчний үед хоолыг хоёр аргаар хуваадаг: жишээлбэл, өдрийн хоолны зууханд зориулж таргалсан хэлбэрээр гоймонтой хүнсний ногоо, үдийн цайнд шинэ өргөст хэмх, ургамлын гаралтай тахиа.

Хүнсний ногооны салатыг ямар ч хоолонд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч жимс нь зөвхөн нүүрс ус агуулсан байдаг.

Нүүрс ус, уураг, өөх тосны хамгийн оновчтой хувь

Хүүхдийн бүрэн өсөлт, хөгжилд нүүрс ус шаардлагатай байдаг тул өдөр тутмын хоолондоо 200-300 гр орчим байх ёстой.

Гэсэн хэдий ч "хортой" нүүрс ус, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг өндөр гликемийн индекс бүхий хоол хүнс нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдана.

• цагаан гурилан бүтээгдэхүүн
• элсэн чихэр, жимсний чанамал,
• чихэр (боов, нарийн боов, чихэр, шоколад, бялуу, бялуу),
• төмс, нишингэ, чанасан лууван.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нарийн төвөгтэй нүүрс усаар солих. "Эрүүл" нүүрс усны эх үүсвэр:

• үр тариа, будаагаас бусад бүх үр тариа,
• хөх тарианы гурил, бүхэл гурилан талх,
• ногоонууд болон ногоонууд зөвшөөрөгдсөн
• шош, шош, вандуй,
• жимс, жимсгэнэ, гэхдээ гликемийн индекс нь 60-аас дээшгүй байдаг. Эдгээр нь бүгд гуа, банана, хан боргоцой, тарвас, огноо, үзэмээс бусад жимсний төлөөлөгчид юм. Цитрус жимс, алим, лийр, чавга, чангаанз зэргийг давуу эрх олгодог. Жимс жимсгэнээс гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, gooseberries, бөөрөлзгөнө, нэрс сонгоно уу.

Хоолны дэглэм дэх уураг өдөрт 120 г байх ёстой. Энэ бол хүний ​​хувьд стандарт норм юм. Дараах бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу:

• Өөх тос багатай сортуудын мах - үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах, үхрийн мах, тахианы элэг. Махан хоол хийхдээ шарсан махнаас татгалздаг. Хамгийн бага хэмжээний тосоор мах бэлтгэ. Мах сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар эндээс уншина уу.
• Загас, далайн хоол - ягаан хулд, pollock, сагамхай.
• Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөг. Та тэдгээрийг хоол хийж, заримдаа хуурч, омлет хийж болно.
• Сүүн бүтээгдэхүүн - өөх тос багатай бяслаг, зуслангийн бяслаг, kefir, сүү.

Ургамлын гаралтай уургийг мөөг, буурцагт ургамлаас гаргаж авдаг.

Ханаагүй өөх тосны хэмжээ өдөрт 180 гр байна. Олон тооны ханаагүй өөх тосоор баялаг хоол хүнс:

• самар
• шош (харна уучихрийн шижин өвчний үед шош хэрэглэх нь юу вэ?)
• цэцэгт байцаа

Тиймээс хоолны дэглэмд 40% нүүрс ус, 20% уураг, 30% өөх тос (голчлон ханаагүй) байх ёстой.

Фолийн хүчил ба А аминдэм

Өдөр бүр эдгээр бодисоор баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг. Фолийн хүчлийн эх үүсвэр нь буурцагт ургамал, ногоон навчит ногоо - бууцай, шанцайны ургамал, олон төрлийн байцаа - цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель соёолж, спаржа, тугал юм. А аминдэм нь лууван, бууцай, яншуй, зэрлэг сармис, тахиа, үхрийн махны элэг, сагамхай элэгээр баялаг.

Жирэмсэн эмэгтэй өөрийгөө эмчлэх ёсгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Шинжилгээний шалгуур үзүүлэлт, түүний сайн сайхан байдалд анхаарлаа хандуулах хоолны дэглэмийн талаархи үндсэн зөвлөмжийг эндокринологич өгдөг.

Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэс

Долоо хоногийн турш цэс боловсруулахдаа хэдэн үндсэн зарчмыг санаж байх хэрэгтэй.

• өдрийн хоолны эхний хоол байх ёстой
• хөх тариа эсвэл бүхэл бүтэн үр тарианы талхыг үндсэн хоол болгоноор хийдэг (мөн аль талхыг худалдаж авахаа үзээрэй),
• ундаанаас чихэрлэг биш цай, жимсний ундаа, зөвшөөрөгдсөн хатаасан жимс, компот, сарнайн шөл зэргийг уухыг зөвлөж байна.

Наранд хатаасан, хатаасан хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хоолыг жигнэсэн, шатаасан хэлбэрээр чанаж болгосон.

Даваа гариг

1. Өглөөний хоолны хувьд Сагаган будаа усан дээр бэлтгэсэн тул та жижиг хэмжээний цөцгийн тос нэмж болно. Тэд тахианы мах, ногоотой хамт будаа иддэг.
2. Эхний уургийн зууш нь зуслангийн бяслаг, шилэн kefir-ийн багахан хэсэг юм.
3. Үдийн хоолны хувьд - ногооны шөл, чанасан хаш.
4. Уургийн хоолыг үдээс хойш зууш руу шилжүүлдэг - чанасан тахианы хөхний хэсэг, шинэ ногооны салат бэлтгэдэг.
5. Оройн хоолны хувьд - уурын cutlets.
6. Унтахаасаа өмнө өлсгөлөнгийн мэдрэмж байвал дүүргэгчгүйгээр нэг аяга байгалийн тараг уух хэрэгтэй.

1. Өглөө нь хатаасан чангаанзны хэсгүүдээр овъёосны махыг туршиж үзээрэй.
2. Чидун жимсний тосоор амтат ногооны салат зууш хийж, дүүргэгчгүйгээр тараг ууна.
3. Оройн хоолны хувьд сагамхай филе шөл, бяслаг, самартай шатаасан цэцэгт байцаа зэргийг бэлтгэ.
4. Үд дунд дундуур цөцгийтэй соустай махан бөмбөлгийг бүү хий.
5. Оройн хоолны үеэр Грек эсвэл Цезарь салатаар үйлчлэх нь хангалттай юм.
6. Унтахаасаа өмнө исгэсэн шатаасан сүүтэй шил.

1. Өглөө нь чанасан өндөг, бууцайны салатаар эхэлдэг.
2. Алим эсвэл лийр, түүнчлэн хөх тарианы талхтай бяслаг бүхий сэндвич нь зууш хийхэд хангалттай.
3. Үдийн хоолны хувьд - вандуй шөл, арвайн мөөгний соустай.
4. Шатаасан загас дээр зууш.
5. Оройн хоолны үеэр брокколи бүхий бүхэл гурилан бялуугаар чанаж болгосон.
6. Шаардлагатай бол хамгийн сүүлийн хоол бол kefir юм.

1. Өглөөний цайнд 3 өндөгний омлет хийж өг.
2. Үдийн хоол нь өвс ногоо, цацагт хяруулын мах, ногооны салатны нэг хэсэг бүхий мөөгний цөцгийтэй шөл орно.
3. Үдээс хойш зуушны хувьд - мандарин ба жигнэмэгийн жигнэмэг.
4. Оройн хоолны хувьд - tortilla дээр mozzarella бүхий улаан буурцагтай салат.
5. Унтахаасаа өмнө - нэг шил сүү.

1. Өглөөний цай - нимбэгний шүүстэй шинэ жимсний салат.
2. Хоёр дахь өглөөний цайнд - Сагаган будаатай сүүтэй будаа.
3. Үдийн хоолны хувьд - буурцагны шөл, тахианы мах, ногооны салат бүхий сувдан арвай будаа.
4. Үд дунд зуушны хувьд - үхрийн махыг шарсан мах.
5. Оройн хоолны үеэр тэд Бээжингийн байцаа, шинэ өргөст хэмх, ногоон вандуй, өндөгний салат (гар хийцийн майонезаас халбагаар улирал) хийдэг. Нэг зүсмэл талх.
6. Унтахынхаа өмнө та зуслангийн бяслаг авах боломжтой.

1. Өглөөний цай - уургийн омлет, хөх тарианы талхтай бяслаг бүхий сэндвич.
2. Зууш - жимсний салат.
3. Үдийн хоолны хувьд - хөх тарианы талх, ногооны салат бүхий борцтой бөхийх.
4. Загасны бялууг үдээс хойш зуушаар чанаж болгосон.
5. Оройн хоолны үеэр байцааны кассерол, ногоон вандуй зэргийг бүү оруулаарай.
6. Хэрэв таны хоолны дуршил унтах үед дээшээ гарсан бол тэд нэг шил kefir ууна.

Өндөгний шөл

Таваг танд хэрэгтэй болно:

• хаш - 1 кг,
• сонгино - 3 толгой,
• сармисны хумс - 3 ширхэг.,
• бүхэл гурил - 2 tbsp. халбага
• цөцгий - 200 гр,
• оливын тос
• давс
• ногоонууд.

1. Танд 1.5 см-ийн зузаантай тойрог болгон хувааж, давсалсан ижил хэмжээтэй хаш хэрэгтэй болно.
2. Байгалийн гашуун байдлыг арилгахын тулд тэд ачааллын дор хаш хэсэг хэсгүүдийг үлдээж, гашуун шүүсийг дусаахыг хүлээх хэрэгтэй.
3. Дараа нь хэсэг бүрийг алчуураар хатааж, гурилаар өнхрүүлж, хоёр талд нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.
4. Бөгжний хэрчсэн сонгино нь алтан хүрэн, буталсан сармис нэмтэл шарсан болно.
5. Одоо хүнсний ногоогоо жигнэхэд үлдсэн байна. Хоолыг давхаргад хайруулын тавган дээр тавь: хаш, сонгины давхарга. Хамгийн сүүлд хаш юм.
6. Дараа нь, цутгах бэлтгэлээ хийнэ - нэг халбага гурилыг бага хэмжээний цөцгий дээр хутгаж, бөөн зүйл гарч ирэхгүй, үлдсэн цөцгийтэй хамт нэгтгэнэ.
7. Түүний хүнсний ногоог хийнэ. Хайруулын тавган дээр шарах шүүгээнд хийж, агуулгыг нь буцалгаад халаагаад дараа нь бага дулаанаар хагас цаг буцалгана.

Үйлчилж байхдаа хаш нь нилээд жижиглэсэн ногоонаар цацна.

Бяслаг, самартай шатаасан цэцэгт байцаа

Таваг танд хэрэгтэй болно:

• цэцэгт байцаа - 600 гр,
• үрсэн бяслаг - 1 аяга,
• буталсан хөх тарианы жигнэмэг - 3 tbsp. халбага
• жижиглэсэн самар - 3 tbsp. халбага
• өндөг - 3 ширхэг.
• сүү - 4 tbsp. халбага
• амт нь давс.

1. Хальсалсан цэцэгт байцааг давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөөд, баг цэцэгтэй байцаагаа задална.
2. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмж, жигнэмэг, жижиглэсэн самар нэмнэ. Өндөг, сүүг холигч эсвэл хумсны хамт зоддог.
3. Тослог хэлбэрээр байцааны давхаргыг тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар нь цацаж, дараа нь шарсан махтай жигнэмэг, самар нэмнэ.
4. Сүү-өндөгний хольц дээр бүгдийг нь асгаад халуун зууханд хийнэ. 10 минутын турш жигнэх.

Tortilla дээр Mozzarella хамт улаан буурцагны салат

Таваг танд хэрэгтэй болно:

• tortilla tortilla (эрдэнэ шишээс) - 1 ширхэг,
• улаан шош - 1 аяга,
• улаан сонгино - 1 толгой,
• mozzarella бяслаг - 100 гр,
• давс, чинжүү, амтлах амтлагч.

1. Зууханд 180 градусын температурт урьдчилан халаана.
2. Шошийг хүйтэн усанд нэг өдрийн турш дэвтээнэ. Өглөө нь тэд үүнийг өөрчилж, шошыг зөөлөн болтол нь чанана, давс хийж болохгүй. Хоол хийсний дараа усыг шавхаж хадгална.
3. Холигч ашиглан шошоо нухсан масс болгон задалж, чанаж байсан усаа бага зэрэг нэмнэ.
4. Тортилла хэлбэрээр тархаж, 10 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
5. Сонгины толгой, сармисыг нилээд жижиглээд оливийн тосонд шарсан байна.
6. Дараа нь тэд нухсан шош тарааж, холино. Жижиглэсэн амтлагчаа зуурмаг дээр цацаж, бүх зүйл дулаацуулаарай.
7. Моцарелла жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
8. Халуун тортилла дээр шошны дүүргэлтийг тарааж, дээр нь моцелелийн ширхэг тавиад 4-5 минутын турш зууханд илгээнэ.

Жижиглэсэн ургамалаар үйлчлэхээс өмнө бэлэн хоолоо цацна.

Мексикийн улаан лооль, бяслаг бүхий өөр нэг тортилла жор энд байна.

Жирэмсний чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх аргуудыг судалж үзэхийг танд зөвлөж байна. Энэ мэдлэг нь жирэмсэн эхэд тустай байж болно.

Хэрэв та хоолны дэглэм баримталвал жирэмсэн эмэгтэйд чихрийн шижин өвчний сөрөг үр дагавар үүсэх эрсдэл буурдаг. Гэхдээ хүүхэд төрсний дараа тэд цусан дахь сахарын хэмжээг үргэлжлүүлэн хянаж байдаг, учир нь эмэгтэй хүн эрсдэлд орж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх магадлал өндөр байдаг.

Бага нүүрсустөрөгчийн чихрийн шижингийн жор, долоо хоног тутмын цэс

• Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн үндэс
• Нүүрс ус багатай хоол хүнс: Зөвшөөрөгдсөн, хориотой бүтээгдэхүүн
• Эсрэг заалтууд
• Долоо хоногийн турш өдөр бүр хооллоорой
• Чихрийн шижинтэй бага нүүрсустай хоолны дэглэмийн жор

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн мөн чанар нь хоолны дэглэмд нүүрс усны агууламж өндөртэй хоол хүнсийг бууруулах явдал юм. Энэ нь биеийн эд эсийн дааврын бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдрэг байдлыг сайжруулдаг. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь эрүүл хоолны дэглэмийн үзэл баримтлалын дагуу аль болох энгийн бөгөөд чанга дагаж мөрдөхөд маш сайн үр дүнг өгдөг. Ийм учраас 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жин багатай хоолны дэглэмийн талаар долоо хоногийн цэсийг бодохыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн үндэс

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн үндэс нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний бууралт гэж тооцох ёстой. Энэ жагсаалтад нарийн боов, паста, үр тариа, чихэрлэг жимс орно. Үүнээс гадна их хэмжээний шингэн ууж, хоолны дэглэмд тусгай нэмэлт бодис (витамин-эрдэс бодис) оруулахыг зөвлөж байна: кальци, кали, магни. Хоол тэжээлийн талаар шууд ярихдаа мэргэжилтнүүд дараахь зүйлийг анхаарч үздэг.

• бага жинтэй хоол хүнс хэрэглэхэд чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэх хориотой тул хоолны дэглэм нь
• цусан дахь их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэх үед элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэж, инсулины хэмжээ нэмэгддэг. Энэ нь чихрийн шижингийн ерөнхий байдалд заналхийлж байна,
• удаан нүүрс ус хэрэглэх үед элсэн чихэр системтэйгээр нэмэгдэх бөгөөд инсулин хамгийн бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг.

Бага жинтэй хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй хүмүүст төдийгүй жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүст ашигтай байдаг.

Хоол тэжээл нь хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээг бууруулдаг боловч уургийн нийт хэмжээг бууруулдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан хүн өлсгөлөнг мэдэрдэггүй.

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг өөрсдөө зохиохгүй байх нь зүйтэй бөгөөд харин зөвшөөрөгдсөн болон хориотой нэрийг зааж өгөх мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Өдрийн туршид хоолны дэглэмийн хоорондох тэнцүү завсарлагыг ажиглаж өдөрт 5-6 удаа хооллохыг зөвлөж байна.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс: Зөвшөөрөгдсөн, хориотой бүтээгдэхүүн

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоолны дэглэм багатай хоолны дэглэм нь өвчтөний цэснээс хурдан нүүрс ус оруулахгүй байх явдал юм. Эдгээр нь чанамал, зөгийн бал, паста, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнүүдэд төвлөрдөг. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүний жагсаалтад гуа, усан үзэм, хатаасан жимс, гадил, инжир орно.

Удаан нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь эсрэгээрээ хоолны дэглэмд багтдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн ангилалд багтдаг бөгөөд эдгээр нь ургамал, ногоо, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн үр тариа, буурцагт ургамал юм. Жимс жимсгэнээс алим, тоор, чангаанзны амтат сорт, түүнчлэн усан үзэм, жүрж, чавга, интоор зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Авахыг зөвлөж байна.

• туранхай хоол чихрийн шижингийн хоолонд сайн байдаг.
• өдрийн турш ургамлын гаралтай хоолыг 300 гр-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нарийн ширхэгтэй, элсэн талх эсвэл бүхэл үр тариа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өдөрт гурилан бүтээгдэхүүний хэмжээ 120 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоолны дэглэм багатай хоолны дэглэм нь цэсэнд янз бүрийн төрлийн үр тариа нэмэлгүйгээр муу болно. Энэхүү танилцуулсан хоолыг Е, В витамин, түүнчлэн хоолны эслэгийн гол танилцуулагч гэдгээрээ алдартай. Сүүлийнх нь глюкоз ба холестеролыг хэвийн болгож, хоол хүнсэн дэх нүүрс усны харьцаанд эерэгээр нөлөөлдөг. Ийнхүү 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст бага карбатай хоол хүнс нь биеийн ерөнхий байдлыг хэвийн болгох, физиологийн үзүүлэлтүүдийг сайжруулах боломжийг олгодог.

1-р хэлбэрийн өвчинтэй чихрийн шижинтэй хүний ​​хоол тэжээл бүрэн хэвээр байхын тулд түүний хоол хүнс нь нүүрс уснаас бүрдэх ёстой бөгөөд өөх тос, уураг 25% хүртэл буурдаг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоолны дэглэм багатай хоолны дэглэм нь 24 цагийн дотор будаа, төмсний хэсэг, гоймонгийн хэсэг, түүнчлэн чанасан эсвэл шатаасан загас, тахианы жижиг хэсгийг агуулдаг.

Зарим тохиолдолд хоолны дэглэмийг витамин, эрдэс бодисын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулахыг зөвлөж байна. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины хэрэглээ, хоол хүнс хэрэглэхийг хослуулан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өвчтөний амьдралын хэв маяг, өдөр тутмын хэвшилээс хамаардаг. Энэ бүхэн нь чихрийн шижин өвчний үед нүүрс усны солилцооны зөрчлийг арилгах бөгөөд хүндрэл болон бусад ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Эсрэг заалтууд

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага агууламжтай хоол хүнс хэрэглэх нь зарим эсрэг заалттай байдаг. Юуны өмнө бид ашиглахыг хүсээгүй, өмнө нь жагсаасан зарим хориотой бүтээгдэхүүний талаар ярилцаж байна. Мөн нүүрс усгүй хоолны дэглэмийг дагаж дараахь зүйлийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

• хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй өсвөр насныхан болон бага насны хүүхдүүдэд ийм хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй. Тэдний бие нь дөнгөж эхэлж байгаа бөгөөд нүүрс ус агуулсан хоол тэжээлийн дутагдал нь ерөнхий нөхцөл байдалд өдөөн хатгаж болно.
• жирэмслэлтийн болон хөхүүл үед хоолны дэглэмийг өөрчлөх хэрэгтэй,
• Эхлээд мэргэжлийн мэргэжилтэн, түүнчлэн тодорхой архаг өвчтэй (бөөр, элэг, зүрх судасны тогтолцооны өвчин) өвчтэй хүмүүст зөвлөгөө өгөхгүйгээр хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй.

Видео үзэх: CE PUISSANT CONCOMBRE SOIGNE TELLEMENT DE MALADIES , de la transpirations extreme aux cancers!! (Арваннэгдүгээр 2024).