Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгжийн хүснэгт! XE-г хэрхэн унших вэ?

• 2018 оны 8-р сарын 13.
• Эндокринологи
• Наталья Непомнящаяа

Дотоод шүүрлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчих нь бүх биед маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ийм дутагдлын хамгийн ноцтой үр дагаврын нэг бол чихрийн шижингийн хөгжил юм. Энэ өвчнөөр нүүрс ус, элсэн чихэр агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоол хүнсээр авах хатуу тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ дээш эсвэл доош өөрчлөгдөх нь бие махбодид аюултай нөхцөл байдал - гипогликеми буюу гипергликемийн хөгжилд хүргэдэг. Тиймээс өвчтөн зөвхөн глюкозын түвшинг хянахаас гадна инсулин эмчилгээг хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд хоолны дэглэмийг чанд сахих шаардлагатай байдаг. Тодорхой хоолны дэглэмийг боловсруулахад чихрийн шижин өвчний талхны нэгжийн тухай ойлголт маш их ач холбогдолтой юм. Гэхдээ энэ үзүүлэлт юу вэ? Үүнийг хаана хэрэглэдэг вэ? Энэ нь ямар ач холбогдолтой вэ?

Үзэл баримтлалын тодорхойлолт

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн (XE) нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нүүрс ус агуулсан нөхцлийн хэмжүүр юм. Энэ үзүүлэлтийг дэлхий даяар түгээмэл хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд хоолны дэглэмийн цэсийг боловсруулахад үргэлж анхаарал хандуулдаг. Өнөө үед талхны схем, хүснэгтийг ашиглах нь ийм ноцтой өвчтэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын цэсийг эмхлэхэд төдийгүй тэдний хоолны дэглэм, зургийг хянадаг хүмүүст өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ нь хэдэн грамм вэ?

Дундаж хэмжүүр ашиглах нь хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг хялбаршуулах боломжийг олгодог. Чихрийн шижин дэх талхны нэгжийн тухай ойлголт нь Германы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн ажлын ачаар гарч ирэв. Тэдгээр нь тусгай хүснэгтүүдийг боловсруулсан бөгөөд үүний бэлэн бүтээгдэхүүн болох нүүрс усны хэмжээг тооцоолж, илчлэгийн агууламжийг нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн жишиг болгон хувааж тооцдог - талх нь жин нь 25 гр. Энэхүү дээжийг ердийн талхны нэгд тооцдог байв. Тиймээс нэг талхны нэгжид хүний ​​бие шингээдэг 10-12 г нүүрс ус байдаг гэж үздэг. Энэ тохиолдолд эрдэмтэд 1 XE нь цусан дахь сахарын хэмжээг 2.8 ммоль / литр нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэж тооцоолжээ. Өөрчлөгдсөн элсэн чихрийн түвшинг нөхөхийн тулд 1.4 UNIT инсулин хэрэгтэй. Энэ нь өвчтөн талхны нэгжийг (чихрийн шижингийн хувьд) их идэх тусам түүний биед агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээг нөхөхийн тулд түүнд шаардлагатай эмийн хэмжээ их байх болно гэсэн үг юм.

Нүүрс усны үнэ цэнэ

Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бүх хоол хүнс нь найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл, хоол хүнсний илчлэгийн агууламж зэргээс ялгаатай байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед нэг талхны нэгж агуулсан шингэцтэй нүүрс усны хэмжээг онцгой анхаарч үздэг. Тиймээс өвчний шинж тэмдгээр шаналж буй хүмүүс нүүрс усны хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй бөгөөд аль нь аажмаар шингэж, аль нь бие махбод дахь элсэн чихрийн түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэгийг мэддэг байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь уусдаггүй уусдаг нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд эдгээр нь зүгээр л ялгардаг бөгөөд тэдгээр нь глюкозын үнэ цэнэд нөлөөлдөггүй. Биеийн бусад процесст оролцдог уусдаг нүүрс ус байдаг.

Чихрийн шижин өвчний талхыг тоолох

Өвчтөний сайн сайхан байдал нь ихэнхдээ тооцооллын нарийвчлалаас хамаардаг. Гэхдээ хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг бие даан тодорхойлохын тулд хоол хүнс бүрийн өмнө бүтээгдэхүүний найрлагыг судлах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд алдаатай, алдаа гарах магадлал үргэлж байдаг. Энэ нь талхны нэгжийн тусгай хүснэгт ашиглахыг шаарддаг. I хэлбэрийн өвчин (төрөлхийн чихрийн шижин) өвчтэй хүмүүс, тэдний мэдлэг нь бүрэн оршин тогтноход л шаардлагатай байдаг. II хэлбэрийн өвчний хөгжил нь таргалалтын явцыг ихэвчлэн өдөөдөг. Тиймээс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст XE хүснэгт нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг тооцоолоход шаардлагатай байдаг. Илүү их ач холбогдолтой зүйл бол өдрийн туршид тэдний хэрэглээг зохистой хуваарилах явдал юм. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд XE-ийг тодорхойлоход тодорхой бүтээгдэхүүнийг орлуулах нь хэт их байх болно.

Хүнсний талхны талх

Бие махбодид орох нүүрс усны хоногийн хоногийн хэмжээ 18-25 XE-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг хэд хэдэн аргаар хуваах ёстой: нэг удаад та 7 XE-ээс илүүг ашиглаж чадахгүй. Ихэнх нүүрс усыг өглөө уух хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний цэсийг зохиохдоо нормыг дагаж мөрдөх ёстой талхны нэгжүүд нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Өөрөө төлбөр тооцоо хийх

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст XE хүснэгтүүд үргэлж гартаа байх ёстой. Тэд хичнээн нүүрс ус агуулсан бол 1 талхны нэгжтэй тэнцэх хэмжээний бүтээгдэхүүн агуулдаг болохыг харуулж байна. Эдгээр нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх үндэс суурь юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь гэнэт гарч ирээгүй бол та шаардлагатай тооцоог бие даан хийж болно.

Аливаа бүтээгдэхүүний шошго нь ихэвчлэн түүний найрлага, тэжээллэг чанарыг илтгэдэг. Нүүрс усыг талхны нэгж болгон хувиргахын тулд та тэдний тоог 12-оор хуваах хэрэгтэй. Үр дүн нь хүссэн утга болно. Одоо та өвчтөний эрүүл мэндэд санаа зовохгүйгээр идэж болох бүтээгдэхүүний хэмжээг жинлэх хэрэгтэй.

Жишээлбэл, 100 г энгийн жигнэмэг нь 50 г нүүрс ус агуулдаг. Ижил хэмжээний жигнэмэгээр хэр хэмжээний XE агуулагдаж байгааг мэдэхийн тулд бид дараах тооцооллыг хийлээ.

Тиймээс 4 талхны нэгж нь 100 грамм жигнэмэгээр аль хэдийнэ байх болно. Дараа нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр идэж болох жигнэмэгийн хамгийн дээд хэмжээ нь 150 грамм болно. Энэ тоо хэмжээ нь 6 талхны нэгжийг агуулна. Энэ жигнэмэгийн жинд шаардлагатай инсулиныг тусгайлан тооцоолно.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн зарчим

• Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх чихрийн шижин өвчний хоолны илчлэгийн хэмжээг эрчим хүчний зардлаар нөхөх ёстой.
• Уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээг хоол хүнсэндээ тэнцвэртэй байлгах хэрэгтэй.
• Өвчтөнүүдийн фракцын хоол тэжээл - цэсийн үндэс. Хүн өдөрт 5-аас доошгүй удаа хоол идэж жижиг хэсгүүдэд хооллох хэрэгтэй.

Талхны нэгж - XE хүснэгт гэж юу вэ?

Талхны хэсэг нь хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг тодорхойлоход ашигладаг хэмжүүр юм. Энэхүү танилцуулагдсан концепцийг чихрийн шижинтэй ийм өвчтөнүүдэд амьдралын чухал үүргээ хадгалахын тулд инсулин хүлээн авдаг хүмүүст зориулж тусгайлан нэвтрүүлсэн. Талх нэгж гэж юу болохыг ярихад дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• Энэ бол бэлгийн байдал маш сайн хүмүүс хүмүүсийн цэсийг цэс болгон гаргах үндэс болгон авч болдог.
• олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн ангилалд эдгээр үзүүлэлтүүдийг харуулсан тусгай хүснэгт байдаг.
• Талхыг тооцоолохдоо хооллохын өмнө гараар хийх боломжтой бөгөөд хийх ёстой.

Нэг талхны нэгжийг харгалзан үзвэл энэ нь 10 (хоолны дэглэм эслэгээс бусад) буюу 12 граммтай тэнцүү болохыг анхаар. (тогтворжуулагч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулаад) нүүрс ус. Үүний зэрэгцээ, бие махбодийг хурдан, асуудалгүйгээр ассемиллахад 1.4 нэгж инсулин шаардлагатай байдаг. Талхны ширээ (ширээ) нь олон нийтэд нээлттэй байдаг ч чихрийн шижинтэй хүн бүр тооцооллыг хэрхэн хийж байгааг, мөн нэг талхны нэгжид хичнээн нүүрс ус агуулдагийг мэддэг байх ёстой.

Талхны нэгжийг тооцоолох, ашиглах

Үзүүлэн боловсруулсан үзэл баримтлалыг танилцуулахдаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүн бүрийн мэддэг бүтээгдэхүүн болох талхыг үндэс болгон авчээ.

Хэрэв та нэг талх эсвэл тоосгон хүрэн талхыг энгийн хэсгүүдэд (нэг см орчим зузаантай) хайчилж авбал 25 грамм жинтэй хагасыг нь хуваана. бүтээгдэхүүн дэх нэг талхны нэгжтэй тэнцүү болно.

Жишээлбэл, хоёр хоолны халбагын хувьд ижил зүйл байдаг. л (50 гр.) Сагаган эсвэл oatmeal. Алим эсвэл лийрийн нэг жижиг жимс нь ижил хэмжээний XE юм. Талхны нэгжийн тооцоог чихрийн шижин өвчтэй хүн бие даан хийх боломжтой бөгөөд та хүснэгтүүдийг байнга шалгаж болно. Нэмж хэлэхэд, онлайн тооцоолуур ашиглах эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй урьд нь цэс боловсруулж үзэх нь олон хүмүүст илүү хялбар байдаг. Ийм хоолны дэглэмд чихрийн шижинтэй хүн яг ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстой, тодорхой бүтээгдэхүүнд хэдэн ширхэг байдаг, хоолны харьцааг чанд баримталдаг нь дээр байдаг. Авахыг зөвлөж байна.

• 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд XE-ээс хамааралтай байх ёстой бөгөөд үүнийг маш болгоомжтой тооцох хэрэгтэй, учир нь энэ нь инсулины өдөр тутмын тунг тооцоолоход нөлөөлдөг,
• ялангуяа энэ нь богино эсвэл хэт авиан шинжилгээний гормоны бүрэлдэхүүн хэсгийг нэвтрүүлэхтэй холбоотой юм. Идэхээс өмнө шууд л хийдэг.
• 1 XE нь элсэн чихрийн хэмжээг 1.5 ммоль-аас 1.9 ммоль хүртэл нэмэгдүүлдэг. Тийм ч учраас тооцооллыг хялбаршуулахын тулд талхны нэгжийн график үргэлж гар дээр байх ёстой.

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүн цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой байлгахын тулд талхны нэгжийг хэрхэн тоолохыг мэддэг байх ёстой. Энэ нь 1-р ба 2-р хэлбэрийн өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Давуу тал нь хэрхэн зөв тооцоолох талаар тайлбарлахдаа онлайн тооцоолуурыг гарын авлагын тооцооны хамт ашиглах боломжтой болно.

Ноцтой хүмүүс чихрийн шижин өвчний талаархи бүх үнэнийг хэлсэн! Өглөө уухад 10 хоногийн дараа чихрийн шижин арилах болно. »Дэлгэрэнгүй >>>

Чихрийн шижин өвчний үед XE хэр их хэрэгтэй вэ?

Өдрийн туршид хүн 18-аас 25 талхны нэгж хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд үүнийг таваас зургаан хоолонд тараах шаардлагатай болно. Энэ дүрэм нь зөвхөн 1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд төдийгүй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд хамааралтай юм. Тэдгээрийг дарааллаар тооцох ёстой: өглөөний, өдрийн хоол, оройн хоолонд. Хүнсний цусан дахь глюкозын түвшинд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй байхын тулд эдгээр хоол нь гурваас таван талх нэгжтэй байх ёстой.

Нэг хоолонд талхны долоон ширхэгээс илүү идэж болохгүй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд нүүрс ус агуулсан ихэнх бүтээгдэхүүнийг өдрийн эхний хагаст яг нарийн авах нь чухал юм.

Чихрийн шижин өвчний талхны нэгжийн талаар ярихад тэд төлөвлөсөн хэмжээнээсээ хэтрүүлж идэж чадвал хоол идсэнийхээ дараа бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь бага хэмжээний инсулин нэвтрүүлэх нь элсэн чихэр өөрчлөгдөх магадлалыг арилгадаг.

Төрөл бүрийн хүмүүст XE ашиглах боломжтой хүснэгт

Асуудлын гол нь үүнийг та үүнийг олон удаа хийж чадахгүй бөгөөд хоолны өмнө 14 нэгжээс илүү богино хэмжээний инсулин (богино) хэрэглээрэй. Ийм учраас 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөрт юу зарцуулахаа урьдчилан бодох нь маш чухал юм. Хэрэв хоолны хооронд чихрийн хэмжээ хамгийн оновчтой бол та инсулин шаардалгүйгээр 1 XE хэмжээтэй хоол идэж болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан талхны ширээний хүснэгт үргэлж гараар байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.

Хэрэглэх боломжтой бүтээгдэхүүнийг хасах хэрэгтэй

Чихрийн шижин өвчтэй хүнс хэрэглэж болох эсвэл хэрэглэхгүй бүх хоол хүнс онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Юуны өмнө та гурилан бүтээгдэхүүний талаар анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэдний баялаг биш ямар ч сортыг чихрийн шижин өвчтэй хүн хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг дараах байдлаар санах хэрэгтэй.

• хамгийн бага хувь нь Бородино талх (15 гр орчим), гурил, гоймон,
• зуслангийн бяслаг бүхий банш, бин зэрэг нь талхны хамгийн их харьцаатай байдаг тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй.
• гурилын ангилалд багтсан хоолыг нэг хоолонд нэгтгэхийг зөвлөдөггүй.

Үр тариа, үр тарианы талаар ярихад мэргэжилтнүүд Сагаган, овъёосны ашиг тусын талаар онцгой анхаардаг. Шингэн будаа нь илүү хурдан шингэх шинж чанартай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан элсэн чихэр ихтэй бол өтгөн үр тариа, бага элсэн чихэртэй - жишээлбэл, үрийн шингэнээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Жагсаалтанд хэрэглэхэд хамгийн бага хүсдэг зүйл бол лаазалсан вандуй, залуу эрдэнэ шиш юм.

Өдрийн турш XE хуваарилалт

Хэрэглэсэн хоолны бүх онцлог шинж чанарыг тэмдэглэж үзвэл төмс, тэр дундаа чанасан төмсөнд анхаарлаа хандуулах нь юу л бол. Нэг дунд хэмжээний төмс бол нэг XE. Усан дээр нухсан төмс нь элсэн чихрийн хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг бол бүхэл чанасан төмс хурдыг аажмаар нэмэгдүүлдэг. Шарсан нэр нь улам удаан ажиллана. Үлдсэн эх үр тариа (лууван, манжин, хулуу) хоолны дэглэмд сайн орсон байж болох ч шинэхэн нэрсийг хэрэглэх нь зүйтэй.

Сүүн бүтээгдэхүүний жагсаалтад өөх тос багатай гэдгээрээ онцлог шинж чанартай байдаг. Үүнтэй холбоотойгоор, жишээлбэл, та бүхэл бүтэн сүү хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч өдөр бүр та нэг аяга kefir, бага хэмжээний шинэхэн зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно. Үүний оронд самар болон бусад бүтээгдэхүүнийг (жишээлбэл, ногоон) нэмж болно.

Бараг бүх жимс, жимсгэнэ чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь буурцагт ургамал шиг их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул цусны сахар дахь үсрэлтээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийн харьцааг тохируулах нь зүйтэй юм. Хэрэв цэсийг зөв бүрдүүлсэн бол чихрийн шижин өвчтэй хүн дэлгүүр, чихрийн оронд гүзээлзгэнэтэй хамт жимс, жимсгэний амттангаар аюулгүй идэж чаддаг.

Эмч нар гүзээлзгэнэ, интоор, gooseberries, улаан, хар үхрийн нүд идэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч интоор, интоорын жимсийг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийн талх хэдэн ширхэг байдаг вэ? Тусгай хүснэгт унших замаар үүнийг урьдчилан тодорхойлох нь маш чухал юм. Энэ нь бас чухал байх болно.

• тэдгээрт хадгалдаг бодис болон бусад хортой найрлага байгаа тул худалдаж авсан шүүс, компот ашиглахаас татгалзах,
• чихэр, боовны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах. Заримдаа, та гэртээ алимны бялуу, маффин бэлтгэж болно.
• загас, махан бүтээгдэхүүн нь нүүрс усгүй тул XE-д хамаарахгүй. Гэсэн хэдий ч мах, загас, хүнсний ногооны хослол нь танилцуулсан үзүүлэлтийг тооцоолох боломж юм.

Тиймээс чихрийн шижинтэй хүн бүр талхны нэгж, тэдгээрийн тооцооллын талаар бүх зүйлийг мэддэг байх ёстой. Энэ үзүүлэлт нь цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой хэмжээнд байлгах, хүндрэл гарах магадлалыг багасгахад тусална. Тийм ч учраас талхны нэгжийг цаг тухайд нь тооцохыг ямар ч тохиолдолд үл тоомсорлож болохгүй.

Видео үзэх: Why I read a book a day and why you should too: the law of 33%. Tai Lopez. TEDxUBIWiltz (May 2024).