2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт юу идэж болох, юу ч байж болохгүй

Өвчтөн инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй эсэхээс үл хамааран тэрээр амьдралынхаа туршид тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх үүрэгтэй бөгөөд эдгээрийн хамгийн чухал нь хоолны дэглэм юм.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь гликемийн индекс багатай хоол хүнс сонгоход суурилдаг. Нэмж дурдахад, маш их хоол, хэдэн ширхэг, хэдэн удаа хэрэглэх тухай зөвлөмж байдаг.

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижингийн зөв хоолны дэглэмийг сонгохын тулд та GI бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг боловсруулах дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс гликемийн индекс, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, хоол хүнсэнд хэрэглэх зөвлөмж, чихрийн шижингийн өдөр тутмын цэсийн талаархи мэдээллийг доор өгөв.

Гликемийн индекс

Аливаа бүтээгдэхүүн өөрийн гликемийн индекстэй байдаг. Энэ бол бүтээгдэхүүний дижитал утга бөгөөд цусан дахь глюкозын урсгалд хэрхэн нөлөөлж байгааг харуулдаг. Оноо бага байх тусам хоол хүнс аюулгүй байх болно.

INSD (инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин) өвчтөнд нэмэлт инсулин тариа өдөөхгүйн тулд нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед (2-р хэлбэрийн чихрийн шижин) хоол тэжээл, бүтээгдэхүүн сонгох журам нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй адил байдаг.

Үүнд: гликемийн индексийн үзүүлэлтүүд.

• 50 PIECES хүртэлх индекс бүхий бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэмжээгээр,
• 70 хүртэлх нэгж индекстэй бүтээгдэхүүнийг заримдаа хоолны дэглэмд оруулж болно,
• 70 нэгж ба түүнээс дээш индекс бүхий бүтээгдэхүүнийг хориглоно.

Үүнээс гадна бүх хоол хүнс нь тодорхой дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

1. Буцалгана
2. Хосуудад
3. Бичил долгионы зууханд
4. Олон горим дээр "бөхөөх",
5. Шарсан дээр
6. Бага хэмжээний ургамлын тосоор хутгана.

Гликемийн индекс багатай зарим бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтаас хамаарч тэдгээрийн хэмжээг ихэсгэдэг.

Хоолны дэглэм

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь бутархай хоол тэжээлийг багтаах ёстой. Бүх хэсэг нь жижиг, хоол хүнс хэрэглэх давтамж өдөрт 5-6 удаа байдаг. Хоолоо тогтмол хугацаанд төлөвлөхийг зөвлөж байна.

Хоёр дахь оройн хоол унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө явагдах ёстой. Чихрийн шижингийн өглөөний хоолонд жимс жимсгэнэ, үдээс хойш идэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь жимс жимсгэний хамт глюкоз нь цусны урсгал руу орж, задрах ёстой бөгөөд энэ нь өдрийн эхний хагаст ихэвчлэн тохиолддог бие махбодийн үйл ажиллагаагаар хөнгөвчилдөг.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс агуулсан байх ёстой. Жишээлбэл, овъёосны нэг халбага нь хүний ​​өдөр тутмын эслэг хэрэгцээний талыг бүрэн хангаж өгдөг. Зөвхөн үр тариа нь усан дээр чанаж, цөцгийн тос нэмэхгүй байх хэрэгтэй.

Инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь эдгээр үндсэн дүрмийг ялгадаг.

• Өдөрт 5-аас 6 дахин их хоол иддэг.
• Бутархай хоол тэжээл нь жижиг хэсгүүдэд,
• Тогтмол давтамжтайгаар хоолло
• Бүх бүтээгдэхүүн бага гликемик индекс сонгодог,
• Жимс нь өглөөний цэсэнд багтсан байх ёстой.
• Усан дээрхи будаагаа усан дээр чанаж, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр бүү уу,
• Сүүлийн хоол унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө
• Жимсний шүүсийг хатуу хориглодог боловч улаан лоолийн шүүсийг өдөрт 150 - 200 мл,
• Өдөрт доод тал нь хоёр литр шингэн уух хэрэгтэй,
• Өдөр тутмын хоолонд жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, мах, сүүн бүтээгдэхүүн орно.
• Хэт их идэх, мацаг барихаас зайлсхий.

Эдгээр бүх дүрмийг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндэс болгон авч үздэг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Өмнө дурьдсанчлан бүх хоол хүнс бага гликемийн индекстэй, 50 ширхэг хүртэл байх ёстой. Үүний тулд өдөр бүр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг доор харуулав.

Энэ жагсаалт нь инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин, эхний болон хоёрдугаар хэлбэртэй тохиолдолд бас тохиромжтой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр нь хоолны дэглэм, өдөр тутмын дэглэмийг дагаж мөрддөггүй бол түүний өвчин нэлээд богино хугацаанд инсулинээс хамааралтай төрөл болж хувирдаг.

Жимснээс дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.

1. Нэрс
2. Хар ба улаан үхрийн нүд
3. Алим
4. Лийр
5. Gooseberry
6. Гүзээлзгэнэ
7. Цитрус жимс (нимбэг, мандарин, жүрж),
8. Plums
9. Бөөрөлзгөнө
10. Зэрлэг гүзээлзгэнэ
11. Apricots
12. Нектарин
13. Тоор
14. Persimmon.

Гэхдээ ямар ч жимсний шүүс, зөвшөөрөгдсөн жимснээс хийсэн ч гэсэн хамгийн хатуу хориг хэвээр үлдэхийг та мэдэж байх ёстой. Энэ бүхэн нь эслэг дутмаг байгаатай холбоотой бөгөөд энэ нь глюкоз их хэмжээгээр цусанд орно гэсэн үг юм.

Хүнсний ногоогоор та дараахь зүйлийг идэж болно:

1. Брокколи
2. Нум
3. Сармис
4. Улаан лооль
5. Цагаан байцаа
6. Сэвэг зарам
7. Хуурай ногоон вандуй, буталсан шар,
8. Мөөг
9. Хаш
10. Улаан лууван
11. Манжин
12. Ногоон, улаан, хонхны чинжүү,
13. Аспарагус
14. Шош

Шинэхэн лууваныг мөн зөвшөөрдөг бөгөөд гликемийн индекс нь 35 нэгж боловч буцалгахад түүний хэмжээ 85 нэгж болно.

Эхний төрлийн чихрийн шижинтэй адил инсулинээс хамааралгүй хоолны дэглэм нь өдөр тутмын хоолонд янз бүрийн үр тариа агуулсан байх ёстой. Макарони нь эсрэг заалттай байдаг, хэрэв та гоймон идэж болно, гэхдээ зөвхөн улаан буудайн улаан буудайнаас л болно. Энэ нь дүрмээс илүү онцгой зүйл юм.

Бага гликемийн индекс бүхий үр тариаг зөвшөөрдөг.

• Сагаган будаа
• Перловка
• Цагаан будааны хивэг (жишээ нь хивэг, үр тариа биш),
• Арвайн будаа.

Түүнчлэн, 55 PIECES-ийн гликемийн дундаж индекс нь 40-45 минутын турш чанаж байх ёстой хүрэн будаатай байдаг бол цагаан нь 80 PIECES үзүүлэлттэй байдаг.

Чихрийн шижингийн тэжээл нь бүхэл өдрийн турш бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж чаддаг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Тиймээс мах, загасны хоолыг үдийн хоолоор хийдэг.

50 хүртэлх PIECES-тай амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн:

1. Тахианы мах (арьсгүй мах)
2. Турк
3. Тахианы элэг
4. Туулайн мах
5. Өндөг (өдөрт нэгээс илүү биш),
6. Үхрийн махны элэг
7. Хавч чанасан
8. Өөх тос багатай загас.

Цөцгийн тос нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул хоёр дахь удаагаа оройн хоол хийдэг. Та бас панакота эсвэл суфле гэх мэт амттай амттан бэлтгэж болно.

Сүүн болон сүүн бүтээгдэхүүн:

• Аарц
• Кефир
• Ряженка,
• Өөх тосны агууламж 10% хүртэл агуулдаг.
• Бүхэл бүтэн сүү
• Алимны сүү
• Шар буурцагны сүү
• Tofu бяслаг
• Амтатгүй тараг.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд оруулснаар та цусан дахь сахарын хоолны дэглэмийг бие даан хийж, өвчтөнийг нэмэлт инсулин тариулахаас хамгаалж чадна.

Өдрийн цэс

Судлагдсан зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүдээс гадна чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний ойролцоо цэсийг дүрслэн үзэх нь зүйтэй.

Эхний өглөөний цай - элсэн чихэрлэг тарагтай амтлагч олон төрлийн жимс (нэрс, алим, гүзээлзгэнэ).

Хоёр дахь өглөөний цай - чанасан өндөг, сувдан арвай, хар цай.

Үдийн хоол - хоёр дахь шөл дээр хүнсний ногооны шөл, хоёр зүсмэл тахианы элэг хүнсний ногоо, цай.

Үдээс хойш зууш - хатаасан жимс бүхий өөх тос багатай зуслангийн байшин (prunes, хатаасан чангаанз, үзэм).

Оройн хоол - улаан лоолийн соус дахь махан боов (хүрэн будаа, татсан тахианаас), фруктоз дээр жигнэмэг бүхий цай.

Хоёр дахь оройн хоол - 200 мл kefir, нэг алим.

Ийм хоол нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахаас гадна бие махбодийг бүх хэрэгцээт витамин, эрдэс бодисоор хангаж өгнө.

Чихрийн шижин өвчний үед ногоон, хар цай хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ та жүүс ууж чаддаггүй тул олон төрлийн ундаагаар сайрхах хэрэггүй. Тиймээс дараахь зүйлийг амттай, нэгэн зэрэг эрүүл мандарин цайгаар хийх жорыг орууллаа.

Ийм ундааны нэг үйлчлэлийг бэлтгэхийн тулд танд мандарины хальс хэрэгтэй болно, үүнийг жижиг хэсэг болгон буталж, 200 мл буцалж буй ус хийнэ. Дашрамд хэлэхэд чихрийн шижин өвчний мандарин хальсыг бусад эмчилгээний зорилгоор бас ашигладаг. Тагны дор дор хаяж гурван минут байлгана. Ийм цай нь бие махбодийн хамгаалалтын функцийг идэвхжүүлж, чихрийн шижин өвчний сөрөг нөлөөнд өртөмтгий мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.

Мандарин тавиур дээр байхгүй улиралд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст мандарин цай хийхээс сэргийлдэггүй. Хальсыг урьдчилан хатааж, кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Цайг исгэхийн өмнө мандарин нунтаг бэлтгэх хэрэгтэй.

Энэ нийтлэл дэх видео нь чихрийн шижингийн аливаа хэлбэрийн хоол тэжээлийн зарчмуудын талаар өгүүлнэ.

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин үүсэх хүчин зүйлүүд

Чихрийн шижин өвчнийг өдөөх эрсдэлт хүчин зүйлүүд:

• Идэвхгүй амьдралын хэв маяг
• Бүсэлхий ба хонго орчим
• Цусны даралт ихсэх (даралт ихсэх)
• Хоол тэжээл дэх цэвэршүүлсэн нүүрс усны ихээхэн хувь
• Ургамлын гаралтай хоол хүнс (үр тариа, шинэ ургамал, хүнсний ногоо, боловсруулаагүй жимс) -ийн хоолны дэглэмд нэг их биш
• Уралдаан
• Удамшил.

Гликемийн индекс гэж юу вэ?

Гликемийн индекс (GI) - эдгээр нь хүний ​​биед элсэн чихэр ихэсгэх хоол хүнс дэх шинж чанар юм. Инсулинаас хамааралтай эмгэг судлалын чихрийн шижингийн цэсийг бүрдүүлэхдээ GI-ийг ашиглах ёстой.

Аливаа хоолонд тодорхой GI байдаг. GI нь цусан дахь глюкозын индексэд шууд нөлөөлдөг. GI-ээс дээш - энэ бодисыг хэрэглэснээр элсэн чихэр илүү хурдан нэмэгддэг.

GI нь дараахь байдлаар хуваагддаг.

• Өндөр - 70 гаруй нэгж,
• Дунд зэрэг - 40 нэгжээс их,
• Бага - коэффициент 40 нэгжээс ихгүй байна.

Чихрийн шижингийн хүснэгт - өндөр агууламжтай хоол хүнс хэрэглэхээс бүрэн татгалзах. Дундаж GI бүхий хоолыг цэсийн найрлагад хатуу хязгаарладаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй инсулин бүхий өвчтөний хоолны дэглэмд давамгайлах нь бага GI бүхий хоол хүнс юм.

Талхны нэгж гэж юу вэ, үүнийг хэрхэн тооцоолох вэ?

Талх боловсруулах хэрэгсэл (XE) нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэдэг хоол хүнсэнд нүүрс усыг тооцоолох норм юм. XE утга нь талхны (тоосго), стандартын дагуу зүссэн талхнаас гардаг.

Дараа нь энэ хэсгийг 2 хэсэгт хуваах ёстой. Нэг хагас нь 25 грамм жинтэй бөгөөд энэ нь 1XE-тэй тохирч байна.

Тэдний найрлага дахь олон хоол хүнс нь нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд тэдгээр нь калори, түүний найрлага, шинж чанараас хамааран өөр өөр байдаг.

Тийм учраас та нүүрс усны өдрийн хэрэглээг зөв тооцоолох хэрэгтэй. энэ нь дааврын бэлдмэлийн хэмжээтэй (инсулин ууж буй чихрийн шижингийн хувьд) харгалзах хэмжээ юм.

XE систем нь инсулин хамааралтай өвчтөнүүдийн нүүрс усны хэмжээг тооцоолох олон улсын систем юм.

• XE систем нь нүүрс усыг бүрдүүлдэг хэсгийг тодорхойлохын тулд бүтээгдэхүүнийг жинлэн тооцоолохгүйгээр хийх боломжийг олгодог.
• Инсулин хамааралтай өвчтөн бүр хэрэглээний нүүрс усны ойролцоогоор тооцоолсон цэс, тооцооллыг өөрөө хийх боломжтой байдаг. Нэг хоолонд XE хэр их идсэнийг тооцоолж, цусан дахь сахарыг хэмжих шаардлагатай. Дараагийн хооллохоос өмнө XE-ийн дагуу та дааврын шаардлагатай тунг оруулж болно,
• 1 XE нь 15.0 гр. Нүүрс ус. 1 XE хэмжээтэй хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын индекс 2.80 ммоль-ээр нэмэгдэж, нүүрс ус шингээхэд шаардлагатай 2 инсулины тунг харгалзана.
• Нэг өдрийн норм нь 6 хоолонд хуваагддаг 18.0 - 25.0 XE, (хөнгөн зуушны хувьд 1.0 - 2.0 XE, үндсэн хоолонд 5.0 XE-ээс ихгүй хэмжээтэй),

1 XE нь 25.0 гр. цагаан гурилан талх, 30.0 гр. - хар талх. 100,0 гр шарсан мах (овъёос, түүнчлэн Сагаган). Мөн 1 алим, хоёр ширхэг prunes.

II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог

Ийм төрлийн өвчтэй хүний ​​биед гормоны инсулины нөлөөнд эсийн мэдрэмтгий чанар алга болдог. Үүний үр дүнд цусны найрлага дахь элсэн чихэр ихэсч, өндөр үнээс буудаггүй.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн мөн чанар нь эсэд дааврын үйл ажиллагаа, глюкозыг солилцох чадварыг мэдрэх чадварыг буцааж өгөх явдал юм.

• Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй бөгөөд ингэснээр эрчим хүчний үнэ цэнээ алдахгүйгээр чанаж болгосон хоол хүнс,
• Чихрийн шижинтэй хоолны дэглэмийн үед хэрэглэсэн хоол хүнс нь хүний ​​биеийн энерги зарцуулалттай харьцуулахад жингээ хасаж,
• Инсулин хамааралтай чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь маш чухал (та нэгэн зэрэг идэх ёстой),
• Хооллох журмын тоо дор хаяж 6 удаа байна. Багахан хэсэг бүхий аяга таваг. Хоол бүрийн ижил калорийн агууламж. Нүүрс ус их хэмжээгээр уухаас өмнө,
• Олон төрлийн бага хоол хүнс нь хоолны дэглэмийн цэсийг өргөжүүлэх,
• Шилэн дээд хэмжээг байгалийн шинэхэн ногоо, ногоон, жимс жимсгэнээс олдог. Энэ нь глюкоз шингээх түвшинг бууруулж,
• Хооллохдоо өөхний ногооны хэлбэрээр амттан идээрэй, учир нь өөхний задрал нь элсэн чихрийг шингээх явцыг удаашруулдаг.
• Амтат хоолыг зөвхөн үндсэн хоолонд л хэрэглэж, зууш болгон бүү ашигла, учир нь ийм хүлээн авалтын үр дүнд чихрийн индекс огцом өсч,
• Хоол боловсруулахад хялбар байдаг нүүрс ус - хоолны дэглэмээс хасах ба
• Нарийн төвөгтэй нүүрс ус хязгаарлагдмал,
• Малын өөхний хэрэглээг хязгаарлах
• Хоол хүнс нь давс,
• Архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах,
• Хоол бэлтгэх технологи нь хоолны дэглэмийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
• Өдөрт шингэний хэрэглээ - 1500 мл хүртэл.

Хоолны зарчим

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь амьдралын туршид дасах, дагаж мөрдөх шаардлагатай амьдралын хэв маяг юм. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь маш чухал юм. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зарчим, дүрэм журам ижил байна.

• өдөрт 6-аас их удаа идэж,
• жижиг хэсгүүдэд идээрэй
• унтахаас 2 цагийн өмнө
• хэт их өлсгөлөнгөөс урьдчилан сэргийлэх,
• Талхны нэгжийг тоол
• бага гликемик индекстэй хоол хүнс хэрэглээрэй.
• хоол хийх, зууханд жигнэх, бичил долгионы
• Шарсан хоолноос зайлсхий
• өдөрт дор хаяж 1.5 литр ус ууна,
• калори тоолох
• ердийн элсэн чихрийн оронд хоолонд фруктоз нэмэх нь илүү дээр юм.

Бүх зүйлийг анхаарч үзэхэд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна гэж хэлэх нь аюулгүй бөгөөд ингэснээр хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийх болно.

Инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүст хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг

Чихрийн шижин өвчний үед эмчилгээний №9 хүснэгтэд хоол тэжээл нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг хязгаарлахаас бүрддэг бөгөөд энэ нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоог хэвийн болгох замаар олж авдаг.

9-р хүснэгтийн үндэс суурь:

• уургууд - 75-85 гр,
• өөх тос - 65-75 гр,
• нүүрс ус - 250-350 гр,
• ус - 1.5-2 л,
• калори - 2300-2500 ккал,
• давс - 15 г хүртэл,
• бутархай хоол тэжээл, байнга.

Та мөн тусдаа бага нүүрс ус, уургийн хоолны дэглэмийг ашиглаж болно.

Өмнөд далайн эргийн хоолны дэглэмийг зүрх судасны эмч А.Агатстон, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн М.Алмон нар боловсруулсан байдаг. Энэхүү зарчим нь “муу” өөх тос, нүүрс усыг “сайн” өөх тос, нүүрс усаар солих явдал юм.

Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг (GI) тооцоолох

GI нь цусан дахь сахарын хэмжээг өөрчлөхөд нөлөөлдөг хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг харьцангуй хэмждэг. Глюкозын гликемийн индексийг 100 гэж үздэг.

• бага - 55 ба түүнээс доош, үүнд үр тариа, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал,
• дунд зэргийн - 56-69, энэ бол мюсли, хатуу сортуудаас тараасан гурил, хөх тарианы талх
• өндөр - 70 ба түүнээс дээш, энэ нь шарсан төмс, цагаан будаа, чихэр, цагаан талх юм.

Үүний дагуу гликемийн индекс өндөр байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр болно. Чихрийн шижин өвчний үед хүн гликемийн индекс төдийгүй хоол хүнсний илчлэгийн агууламжид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Дүрмээр бол GI өндөр байх тусам илчлэгийн агууламж их байх болно.

Үүний зэрэгцээ шаардлагатай бүх бодис, ул мөр элементийн хэрэглээг хянах хэрэгтэй.

Онцлох бүтээгдэхүүнүүд

Эдгээрт зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн, цусан дахь сахарын огцом хэлбэлзэл үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн орно.Уураг, өөх тос нь глюкозын түвшинг ихэсгэдэггүй.

Өдөр бүр та 400-800 гр шинэ, чихэрлэг биш жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэх хэрэгтэй. Ердийн давсны оронд далайн болон иоджуулсан тос хэрэглэх нь дээр. Чихэрээс та пастилль, вазелин, олон төрлийн кассер идэж болно.

• шинэ жимс, жимсгэнэ (нэрс, бөөрөлзгөнө, лийр, үхрийн нүд, алим, цитрус жимс),
• хүнсний ногоо (сонгино, байцаа, буурцагт ургамал, манжин, хаш, цуккини, хулуу),
• мөөг
• үр тариа (Сагаган, арвай, арвай, шар будаа, овъёос),
• амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (хальсгүй тахиа, цацагт хяруул, туулайн мах, гахайн мах, өөх тос багатай загас, өндөг - долоо хоногт 3-аас илүүгүй удаа),
• сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, кефир, цуу, шар буурцагны сүү),
• талх (хөх тариа, хивэг),
• ундаа (цай, rosehip шөл, chicory).

Хэрэв өвчтөн энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл цусан дахь глюкозын түвшин тогтвортой байх болно.

Хүсээгүй бүтээгдэхүүн

Үүнд гликемийн өндөр индекс бүхий хоол орно. Хэрэв өвчтөн хоолонд алдаа гаргасан, зөвлөдөггүй зүйлийг идсэн бол элсэн чихэр огцом нэмэгдэхээс зайлсхийхийн тулд нэмэлт инсулин тарих шаардлагатай байдаг.

Хэрэв бүх дүрмийг дагаж мөрдөж, зөвшөөрөгдсөн хоол идвэл чихрийн шижин өвчтэй хүн хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой болно. Энэ нь амьдралын стандарт, чанарыг хадгалахаас гадна түүний үргэлжлэх хугацааг нэмэгдүүлэхэд тусална.

• жимс, жимсгэнэ (үзэм, усан үзэм, инжир, огноо, банана),
• даршилсан ногоо,
• үр тариа (цагаан будаа, үр тариа),
• амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (галуу, нугас, лаазалсан мах, янз бүрийн тослог загас, давсалсан загас),
• сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, шатаасан сүү, ааруул бяслаг, тараг),
• цагаан талх
• жимс, жимсгэний шүүс, энэ нь эслэг дутагдалтай байгаатай холбоотой, учир нь бүх жимс, жимсгэний хальс эслэгээр баялаг бөгөөд дэлгүүрийн шүүсэнд элсэн чихэр байнга агуулагддаг.
• утсан мах, халуун ногоо, мөн халуун ногоотой хоолтой
• архи
• майонез, кетчуп болон бусад сүмс,
• боов, чихэр (бялуу, нарийн боов, амтат боов, чихэр, чанамал).

Эдгээр хоол хүнс нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлээд зогсохгүй ул мөр элементийн агууламж муутай байдаг. Эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг дурьдахгүйгээр өвчин эмгэггүй хүмүүст ч хортой байдаг.

Өдрийн хоолны цэс

Чихрийн шижин өвчний түүхтэй хүн бүр 1 өдрийн турш цэс хийх ёстой. Ингэснээр талхны нэгж (1 XE - 12 г нүүрс ус), илчлэг, гликемийн индексийг тооцоолох боломжтой болно. Энэхүү цэс нь 250-300 мг хэмжээтэй 6 дан хоолонд зориулагдсан.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд ч гэсэн амтат хоол идэж, олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хослуулж, дуртай зүйлээ сонгох боломжтой.

Дүгнэлт

Чихрийн шижин бол өгүүлбэр биш. Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтыг мэдсэнээр та цусан дахь сахараа тохируулж, үсрэлтээс зайлсхийх боломжтой.

Хэрэв өвчтөн хоолны дэглэмд ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг эхлээд нэвтрүүлдэг бол үүнээс өмнө эмчид хандах нь дээр. Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хэмжих хэрэгтэй.

Хэрэв хоол тэжээлийн бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл элсэн чихэр хэвийн хэмжээнд эргэж, эрүүл мэнд сайжирна. Дараа нь өвчтөн түүний өвчний талаар мартаж магадгүй юм.

Хоол тэжээлийн өвөрмөц байдал

Чихрийн шижин 2-р хэлбэр, сайн хооллолтын дүрэм:

• Өглөөний цай уух шаардлагатай
• Хоолны дэглэмийн хоорондох завсарлагыг арилгах,
• Сүүлийн хоол - 2 цаг - унтахаас 2.5 цагийн өмнө,
• Хоол нь дулаан байдаг
• Хоол идэх нь дүрмийн дагуу байх ёстой. Эхлээд та ногоо, дараа нь уураг агуулсан хоол хүнс идэх хэрэгтэй.
• Нэг хоолонд нүүрс уснаас гадна өөх тос, уураг идэх нь гарцаагүй.
• Уухын өмнө уух ба энэ явцад уухгүй байх,
• Хэрэв хүнсний ногоог шинэхэн байгалийн хэлбэрээр нь шингээж авахгүй бол дулааны боловсруулалтыг нарийн боов хийх замаар хийхийг зөвлөж байна.
• Яарч бүү ид, хоолоо сайтар зажилж, ширээн дээрээсээ жаахан өлсөх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, зөвшөөрөлгүй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт

Хил дамнасан GI бүхий бүтээгдэхүүнийг хатуу хязгаарлагдмал хэлбэрээр хэрэглэнэ. Чихрийн шижин өвчний нарийн төвөгтэй явцтай бол цэснээс хасах хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн II хэлбэрт хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн

Элсэн чихэр (цэвэршүүлсэн) нь хоригийн эхний байранд ордог боловч цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь дунджаар хил дамнасан GI бүтээгдэхүүн юм.

Гэхдээ элсэн чихрийн нэг онцлог шинж чанар нь бүтээгдэхүүнээс хамгийн хурдан шингэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын огцом өсөлтөд хүргэдэг.

Чихрийн шижингийн II хэлбэрийн өвчтөнүүдэд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ хязгаарлахыг зөвлөж байна, энэ төрлийн чихрийн шижин өвчний хамгийн сайн гарц бол тэдний цэснээс бүрэн хасах явдал юм.

Гликемийн өндөр индекс бүхий хоол хүнсийг илүү ашигтай зүйлээр солих

9-р чихрийн шижингийн үндсэн хоолны дэглэм нь инсулинээс хамааралтай өвчний 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм бөгөөд гэртээ хоолны дэглэмийн үндэс болдог.

Хоолонд дараахь хоол хүнс орно.

• Хүнсний ногоо - 80.0 гр
• Жимс - 300.0 грамм
• 200 мл жүүс
• 0.5 кг исгэсэн сүү,
• Мөөг - 100.0 грамм,
• Бага өөх тос бүхий 200,0 грамм зуслангийн бяслаг,
• Загас эсвэл мах - 300.0 гр,
• 200 грамм талх
• Төмс, үр тариа - 200.0 гр,
• Өөх тос - 60.0 грамм.

Хоолны дэглэмийн гол хоол бол хөнгөн мах эсвэл хөнгөн загасны шөл, түүнчлэн хүнсний ногоо, мөөгний шөл дээр байдаг.

Уураг нь улаан биш мах, шувууны махаар чанаж, чанаж болгосон байх ёстой.

Загасны хоол - өөх тосгүй загасыг буцалгах, шөл хийх, уурын ваннд, нээлттэй, хаалттай аргаар жигнэх арга.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг тэдгээрийн давсны бага хувийг бэлддэг.

Ойролцоогоор долоо хоногийн хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хоолны дэглэмийн цэс.

Чихрийн шижингийн зохистой хоолны дэглэмийн үр дүн

Өвчтөний инсулинээс хамааралтай чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь бодисын солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн организмын байдлыг сайжруулдаг.

Хоолны дэглэм нь өөх тосны хэрэглээ, янз бүрийн төрлийн нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн жин, эзэлхүүнийг багасгахад тусалдаг, ялангуяа бүсэлхийн хэсэгт.

Бие махбодийн үйл ажиллагаа ч шатдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хөгшин настай хүмүүсийн өвчин тул амьдралын идэвхжил сайжирч сайжрах бөгөөд нарийн төвөгтэй хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Видео үзэх: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (May 2024).