Аль мах хамгийн их, хамгийн бага холестерол агуулсан байдаг вэ?

Ихэвчлэн махнаас татгалзах нь холестеролыг бууруулах эхний арга юм. Ийм зөвлөгөөг зөв хооллолт хийж чадахгүй байгаа туршлагагүй эмч нарын өвчтөнүүдэд өгдөг. Хурганы холестерин бараг байхгүй тул ямар ч хоолонд хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэдэг. Тиймээ, ер бусын амт нь эхлээд дасах шаардлагатай болдог, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөхөд хүн гайхалтай таашаалаас татгалзахаа болино.

Хоолны дэглэм зохиохдоо мэргэжилтэн түүнд мах нэмж оруулах нь гарцаагүй. Үүнгүйгээр бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хангах боломжгүй юм. Үүнээс болоод хүн шууд шийтгүүлж байна гэж бодох ёсгүй. Эсрэг тохиолдолд зарим тохиолдолд жижиг хязгаарлалт нь ихээхэн ач тустай байдаг.

Хонины холестерол: үнэн үү эсвэл зохиомол уу?

Хурга бараг холестерол агуулдаггүй. Энэхүү мэдэгдлийг махны жинхэнэ төлөв байдлыг харуулсан химийн шинжилгээгээр нотолсон болно. Түүний найрлага нь бусад зүйлээс эрс ялгаатай бөгөөд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Түүнээс гадна энэ шинж чанарыг эмч нар янз бүрийн өвчний дараа нөхөн сэргээх хугацаатай холбодог болохыг тэмдэглэжээ.

Ялгаа нь юу вэ?

• Үхрийн махнаас 2 дахин бага холестерол,
• Гахайн махнаас холестерин 4 дахин бага.

Ийм үзүүлэлт нь чихрийн шижинтэй байсан ч махнаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй болно. Бүх шаардлагад нийцсэн зүйл байдаг бөгөөд ямар ч тохиолдолд хүний ​​биед хор хөнөөл учруулахгүй. Өвчтөнүүд маш сайн амтыг өгөхгүйгээр ашигтай бодисыг үргэлжлүүлэн авах болно.

Хурганы нэмэлт давуу талууд

Хурганы холестерол байдаг уу? Тийм ээ, гэхдээ түүний агуулга нь ач холбогдолгүй тул нэг ч хоол нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ шинж чанар нь махны олон янз байдлыг зайлшгүй болгодог тул зарим бодисын багахан хувийг заавал хэрэглэх шаардлагатай байдаг эмнэлэгт ихэвчлэн ашигладаг.

Хэрэв бид ийм махны нэмэлт ашиг тусын талаар ярих юм бол хонины маханд агуулагдах олон тооны витамины жагсаалтыг санах хэрэгтэй. Үүнээс татгалзах нь хэцүү бөгөөд энэ нь бас сайхан амттай холбоотой юм. Хэдийгээр хүмүүс үүнийг бага зэрэг санаанд оромгүй санагдуулдаг боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд хоолонд дасаж, өөрсдийгөө хоолны дэглэмийн үндэс болгодог.

Хонины махан дахь холестерол хэр их байх нь тийм ч чухал биш юм. Түүний тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэх нь илүү чухал юм. Энэ нь бие махбод дахь витамины хэмжээг тогтмол хадгалах, үүнээс гадна илчлэгийг хэт их хэмжээгээр хэтрүүлэхгүй байх боломжийг олгоно. Үүний үр дүнд хүний ​​хоол тэжээл нь амттай амтат хоолноос татгалзахгүйгээр аль болох тэнцвэртэй болдог.

Энэ шалтгааны улмаас эмч нар хонины махыг бусад төрлийн махаар орлуулахыг байнга зөвлөдөг.

Өндөр холестерол бүхий хурга идэх боломжтой юу? Энэ нь мэдээжийн хэрэг таны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой. Үүний дараа хоолны дэглэм илүү амттай, илүү тааламжтай байх болно. Тиймээс өвчтөн эмчийн томилгоог онцгой таатайгаар хийж эхэлнэ. Тэд янз бүрийн аяганд дуртай хэвээр байх бөгөөд энэ нь ноцтой өвчний хөгжлөөс хамгаалах тэнцвэрийг хадгалах боломжтой байгаад баяртай байна.

Махан бүтээгдэхүүний химийн найрлага

Төрөл, бэлтгэл хийх арга, өөх тос зэргээс хамааран махны найрлага өөр өөр байж болно. Амьтдын булчингийн эд болохоос 50-аас 75% хүртэл уснаас бүрддэг. Үлдсэн хувийг уураг (20% орчим), триглицерид (өөх тос), эрдэс бодис, азотын нэгдлүүд эзэлдэг.

Хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг:

• В12 витамин
• Хүний булчингийн эд эсийг нөхөн сэргээхэд шаардлагатай амьтны гаралтай уураг
• төмөр, кальци, магни, кали.

Шувууны махны төрөл зүйл

• тахианы мах
• галуу
• нугас
• бөднө шувуу
• цацагт хяруул
• хонгил
• hazel grouse.

Өөх тос байгаа эсэх нь амьдралын хэв маяг, шувууны хоол тэжээлд нөлөөлдөг. Тахианы махан дахь холестерины хэмжээ маш бага байдаг - 40-80 мг / 100г. Тахианы хөх нь хамгийн үнэ цэнэтэй, ашигтай гэж тооцогддог бөгөөд триглицеридын гол масс нь тахианы арьсанд ордог. Тиймээс хоол хийхдээ арьснаас салахыг зөвлөж байна. Галуу, нугас нь шувууд байдаг тул нэлээд том өөхний давхаргатай байдаг тул өндөр холестеролд нөлөөлдөг.

Шувууны хоолны дэглэмийн тэргүүлэгч зүйл бол цацагт хяруул юм. 100 гр цацагт хяруулын хувьд 60 мг холестеролоос ихгүй байна. Туркийн уураг 95% шингээдэг. Омега-3 тослог хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул витамин К, зүрхийг өдөөх, судасны бэхжилт үүсдэг.

Хүснэгт нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд дундаж утгыг харуулав.

Үхэр, жижиг үхэр, гахайн махны холестерол

Үхэр бол үхрийн мах, гахайн мах (залуу үхрийн мах), жижиг нь - хурга, ямааны мах орно. Үхрийн мах нь өөх тос багатай бөгөөд хамтарсан эдийг барихад оролцдог коллаген, эластин зэрэг ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг. Ховс нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн хоол юм. Үхрийн махнаас ялгаатай нь тугал маханд холестерол бараг байдаггүй.

Хонины мах, хурга нь ихэвчлэн илүүдэл жинтэй хүмүүст зөвлөж байна, учир нь ханасан махны триглицеридын агууламж маш бага байдаг. Энэхүү хурганы ачаар цусны судасны артериосклерозд хэрэглэж болно. Үл хамаарах зүйл бол хонины махны өөх тос юм.

Ямааг өвөрмөц үнэртэй тул өргөн хэрэглэдэггүй. Зөвхөн залуу castrated хүүхдүүдийг амттан гэж үздэг. Холестеролыг бууруулах зорилготой олон хоолны дэглэмд энэ бүтээгдэхүүн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Цөөхөн хэдэн өөх судлууд нь амархан шингэцтэй, бараг эсрэг заалт агуулаагүй болно.

Гахайн мах бол гэрийн гал тогоонд байнга ирдэг "зочин" юм. Энэ нь дэлхий даяар өргөн тархсан байдаг. Гахайн махны найрлага нь гулуузны ашигласан хэсгээс ихээхэн ялгаатай байна. Нэмж нэмэх нь амьтны триглицерид болох өөхний давхаргыг (өөх тос) салгахад хялбар байдаг. Гахайн өөхөнд маш их хэмжээний холестерин агуулагддаг тул атеросклерозын өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг хатуу хориглодог.

Туулайн мах бол хамгийн алдартай хоолны дэглэмийн төрөл юм. Энэ нь амтанд зөөлөн, гипоаллергений, бие махбодийн бараг бүрэн шингээдэг. Онцлог шинж чанар - гулуузны туранхай хэсгээс өөх тосыг хялбархан ялгах. Туулайн ул мөр элемент нь зүрх судасны системд эерэгээр нөлөөлж, цусны найрлагыг сайжруулдаг.

Морины маханд триглицеридууд зөвхөн өртөг ихтэй бүс нутагт байдаг бол гулууз махны үлдсэн хэсэг нь туранхай гэж тооцогддог. Морины мах нь ханасан тосны хүчлээр баялаг биш бөгөөд холестерол бас бага байдаг.

Хүснэгтээс харахад туулайн маханд хамгийн бага холестерол, хамгийн том нь өөхний гахайн мах агуулагддаг.

Хоол хийх нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Эхний шөл нь маш их өөх тос агуулдаг тул үүнийг зайлуулах нь дээр. Буцалсан мах нь шарсан махнаас бага стерол агуулдаг.

Гиперхолестеринеми бүхий нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тархи, элэг, зүрх нь үүнийг хуримтлуулах чадвартай байдаг. Хиамыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь гахайн өөх, гажиг агуулдаг.

Төслийг зохиогчдын бэлтгэсэн материал
сайтын редакцийн бодлогын дагуу.

Үхрийн мах, хурга

Үхрийн махны нэг зуун грамм нь 18.5 г уураг, их хэмжээний цайр, магни, витамин, холин агуулдаг. Ийм махыг хэрэглэснээр бие нь тэжээллэг бодисоор баяжиж, давсны хүчил, ферментүүд ходоодны шүүсээр саармагждаг. Үүнээс болж ходоодны хүчиллэг түвшин буурдаг.

Нарийхан махны утас, арьсан доорх өөх тос нь ханаагүй хүчил агуулдаг тул үхрийн махыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд дунд зэрэг ажиглах хэрэгтэй бөгөөд хэт их идэх нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг.

Үхрийн махыг батлагдсан газарт худалдаж авах хэрэгтэй, учир нь энэ нь өндөр чанартай тэжээл дээр ургах ёстой. Хэрэв үнээг гормоны эм, өсөлтийг дэмжих антибиотик тариа хийсэн бол мах нь ашигтай зүйл агуулаагүй болно.

Эргэлзээгүй хонины мах бол их хэмжээний уураг бөгөөд үхрийн махтай харьцуулахад өөх тос багатай байдаг. Хурга нь холестерины солилцоог хэвийн болгодог үнэ цэнэтэй бодис болох лецитин агуулдаг бөгөөд ингэснээр цусны судасны атеросклероз үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Хонины өөхний тал хувь нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

1. ханаагүй хүчиллэг омега хүчил,
2. монсонжуулсан өөх тос.

Цус багадалттай өвчтөнд махыг ихэвчлэн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг.

Малын хурганы хэсгүүд илчлэг ихтэй, ханасан өөх тос байдаг тул бага нягтралтай холестерины үсрэлтийг үүсгэдэг. Зуун грамм хонины маханд 73 мг холестерол, 16 г өөх тос агуулдаг.

Ийм махыг байнга, элбэг хэрэглэх нь атеросклерозын хөгжил, цусны судсыг бөглөрөхөд хувь нэмэр оруулдаг. Артрит нь ясанд агуулагдах бодисыг өдөөдөг.

Арьсан гахайн мах нь хамгийн ашигтай бөгөөд амархан шингэцтэй байдаг тул өөх тос нь хурга, үхрийн махнаас ихгүй байдаг. Энэ нь B бүлгийн витамин, PP, магни, цайр, кали, иод агуулдаг. Холестерины хэмжээ нь амьтны нас, өөх тос зэргээс хамаарна.

Залуу гахайн махыг цацагт хяруул эсвэл тахианы махны шинж чанартай тэнцвэржүүлдэг тул өөх тос нь бага байдаг. Хэрэв амьтан эрчимтэй хооллож байсан бол мах нь илүү олон удаа өөх тосны эдийг агуулдаг. Хамгийн таргалалт нь гулаш, хүзүү, хип болно.

Ноцтой дутагдалтай, гахайн мах нь харшлын урвалыг өдөөдөг, үүнд маш их гистамин агуулагддаг. Мөн гахайн махыг хэрэглэх нь эмгэгийн эмгэгээс болж зовж шаналж буй хүмүүст дургүй байдаг.

• гастрит
• гепатит
• ходоодны өндөр хүчиллэг.

Гахайн махыг болгоомжтой хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний үед холестеролыг бууруулж, зүрх судасны тогтолцооны өвчин үүсгэх магадлалыг бууруулна. Гахайн өөхөнд холестерол нь цөцгийн тос, тахианы шараас бага хэмжээний дараалалтай байдаг нь анхаарал татаж байна.

Зуун грамм туранхай гахайн мах нь 70 мг холестерол, 27.1 мг өөх тос, өөх тосонд 100 мг-аас ихгүй өөх тос агуулдаг.

Шувууны мах (тахиа, цацагт хяруул, тоглоом)

Шувууны маханд холестерин бага байдаг, арьсгүй филетэй нь маргаангүй удирдагч юм.Х холестерол ихтэй өвчтөнүүдийг тахианы мах идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь амьтны уураг, амин хүчил, В амин дэмийн маш сайн эх үүсвэр болох болно.Шувууны маханд өөх тос нь ихэвчлэн тэжээлгүй, өөрөөр хэлбэл чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэггүй.

Харанхуй маханд маш олон фосфор байдаг бөгөөд кали, төмөр, цайр нь цагаан махнаас хэд дахин их байдаг. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь олон тооны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох хоол тэжээлийн зохистой цэс дэх чанасан тахиа юм.

Тахианы мах нь мэдрэлийн системийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул урьдчилан сэргийлэх зорилгоор зөвлөж байна.

1. цусны судасны атеросклероз,
2. зүрх судасны тогтолцооны өвчин,
3. таргалалт.

Хүүрний өөр өөр хэсгүүд өөр өөр хэмжээний өөх тос агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Өөх тос нь арьсны доор байрладаг тул хоолны дэглэмээс гарахын тулд үүнийг арилгахыг зөвлөж байна. Тахианы махны дээд хэсэгт өөх тос багатай байдаг бөгөөд ихэнхдээ тахианы хөлөнд байдаг.

Тахианы махны гайхалтай хувилбар бол цацагт хяруул юм. Түүнчлэн өндөр чанартай уураг, витамины цогцолбор, чухал амин хүчил, ул мөр элемент, макроцеллийг агуулдаг. Түүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай байдаг.

Цацагт хяруул нь загас, хавч зэрэг фосфор агуулдаг боловч биед амархан шингэдэг. Хоолны шинж чанар нь ийм махыг чихрийн шижин, цусны судасны атеросклероз бүхий өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд ашиглах боломжийг олгодог.

Эмч нар чихрийн шижин өвчний цус багадалт байгаа тохиолдолд цацагт хяруулыг хүүхдүүдэд өгөхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний холестерол 100 грамм тутамд 40 мг байна. Хэдийгээр үнэ цэнэтэй чанаруудаас үл хамааран сул талууд байдаг - энэ нь өөх тос бүхий өтгөн арьстай байдаг. Тиймээс үүнээс салах шаардлагатай байна.

Тэндээс ч идэж болохгүй.

Тэд хэт их холестерол агуулсан байдаг. Гэхдээ хэл нь эсрэгээр, амттан гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь цөөн тооны илчлэг, холбогч эдгүй байдаг. Ийм шинж чанар нь хоол боловсруулах замын ажилд дарамт учруулахгүй хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн болгодог.

Тоглоом нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Шувуу, элэг, бор гөрөөс болон бусад амьтдын маханд өөх тос багатай, хамгийн их үнэ цэнэтэй бодис байдаг. Тоглоом нь ердийн махтай адилаар чанаж, шатаасан, шатаасан эсвэл чанаж болно. Шим тэжээл, туулай, адууны мах, хурганы мах идэхэд дунд зэргийн ач тустай байдаг.

Доорх хүснэгт нь аль мах илүү холестерол агуулдаг болохыг хүснэгтээр харуулав.

Идэх үү, үгүй ​​юу?

Өдөр бүр махны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маш их маргаан өрнөж байна. Хэрэв зарим нь үүнийг зайлшгүй бүтээгдэхүүн гэж үзвэл бусад нь махыг шингээхэд бие махбодид хүндээр тусдаг бөгөөд үүнээс татгалзах нь дээр.

Махны ашиг тус нь түүний найрлагыг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь маш их уураг, ул мөр элемент, макроэлемент, витамин агуулдаг. Махыг эсэргүүцэгчид зөвхөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс болж зүрхний өвчин зайлшгүй хөгжих тухай ярьдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн ийм өвчтөнүүд судасны атеросклерозоор өвддөг хэвээр байна. Тиймээс махыг зохистой ашиглах нь өөх тос шиг төстэй бодисуудтай холбоотой асуудал үүсгэхгүй.

Жишээлбэл, хонины маханд холестеролыг зохицуулдаг чухал бодис болох лецитин байдаг. Тахианы мах, цацагт хяруулын ачаар чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​бие амин дэм, эрдэс бодисоор ханасан байх болно. Махны уураг нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг бүрэн сайжруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлж, холестерины солилцоог хэвийн болгодог.

Энэ зүйлийн видеон дээр ямар төрлийн мах хамгийн их ашиг тустай болохыг тайлбарласан болно.

Холестерол хүний ​​эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ

Махан дахь холестерины хэмжээг харьцуулж тайлбарлахын өмнө өөх тос шиг энэ бодис бие махбодид хэрхэн нөлөөлж, яагаад эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж байгааг олж мэдье.
Тиймээс холестерол (химийн нэр нь холестерол) нь липофилийн спиртний ангилалд багтдаг өөх тос юм. Үүний цөөхөн хэсэг нь хоол тэжээлийн нэг хэсэг болох амьтдын хамт бие махбодид ордог: нийт холестерины 80 хүртэл хувь нь элэгний эсүүдээс гардаг.
Органик нэгдэл нь бие махбодид нэн чухал бөгөөд дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.

• Энэ нь эсийн хананы нэг хэсэг бөгөөд түүний нэвчилт, уян чанарыг зохицуулдаг. Анагаах ухааны эх сурвалжид холестеролыг цитоплазмын мембраны тогтворжуулагч гэж нэрлэдэг.
• Элэг ба бөөрний булчирхайн эсүүд биологийн идэвхт бодисын нийлэгжилтэд оролцдог: минерокортикоид, глюкокортикостероид, бэлгийн даавар, витамин Д, цөсний хүчил.

Ердийн хэмжээгээр (3.3-5.2 ммоль / л) энэ бодис нь зөвхөн аюултай төдийгүй зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Өөх тосны солилцооны эмгэг нь холестерин ихэссэнээс эхэлдэг бөгөөд цусан дахь түвшин нь зөвхөн архаг өвчинд төдийгүй хоол тэжээлийн мөн чанар, амьдралын хэв маягаас хамаардаг.

Бие дэх "муу" өөх тос нь илүүдэл нь артерийн дотоод ханан дээр холестерины товруу үүсэх, атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг бөгөөд энэ нь томрох хүндрэл үүсэхэд аюултай: миокардийн шигдээс, цус харвалт.

Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн олон тооны судалгаагаар өдөрт 300 мг холестеролыг атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны хүндрэлийг бууруулах зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Аль мах холестерол ихтэй, аль нь бага байдаг вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь атеросклерозын хувьд ашигтай эсвэл хортой юу? Атеросклерозын хувьд ямар төрлийг санал болгож байна вэ?

Ашигтай шинж чанарууд

Махны ашиг тусын талаар хүмүүс хоёр эсрэг зусланд хуваагддаг. Ихэнх хүмүүс амттай хоол идэх дуртай бөгөөд тэдний амьдралыг анхилуун стейк эсвэл шүүслэг махан боовгүйгээр төсөөлдөггүй. Маргаангүй давуу талаас гадна маш сайн амт - бүтээгдэхүүн нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

1. Мах бол уургийн агууламжаараа тэргүүлэгч орон юм. Энэ нь амин хүчлүүдийн бүрэн жагсаалтыг агуулдаг бөгөөд үүнд хүний ​​биед нийлэгжих боломжгүй байдаг. Олон тооны амин хүчлийн үлдэгдлээс бүрдэх полипептидийн гинж нь бүх эрхтэн, тогтолцооны эсийн барилгын материал юм. Хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл үед, түүнчлэн хүнд соматик эмгэгийн дараа нөхөн сэргээх хугацаанд хоол хүнсээр хоол тэжээлийн зохистой хэрэглээ маш чухал байдаг.
2. Төрөл бүрийн маханд ул мөр элементийн өндөр түвшинг тодорхойлдог.
   • хүчилтөрөгчийн молекулыг цусны улаан эсээр хүлээх үүрэгтэй төмөр,
   • ясны өсөлт, бэхжилтийг хангах үүрэгтэй кальци,
   • кали нь натритай хамт эсийн хооронд бодисын солилцооны процесс явагддаг.
   • дархлааг зохицуулдаг цайр,
   • бие махбод дахь ихэнх химийн урвалыг өдөөдөг катализатор болох магни, манган.
   • Витамин А нь хүний ​​мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хянадаг, хурц хараа,
   • Витамин Д нь дархлааны эсийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг,
   • В витамин, ялангуяа В12 нь тархи, нугасны үйл ажиллагаа, түүнчлэн цус үүсгэх эрхтний ажилд нөлөөлдөг.

Махыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах, урт хугацааны цагаан хоолтон болох нь төмрийн дутагдал, В12 витамины дутагдалтай цус багадалтын хөгжилд хүргэж болзошгүйг тэмдэглэжээ.

Химийн найрлага

Ашигтай бодисууд нь булчингийн эд, өөх тос, махны холбогч утаснаас олддог. Амьтны гулууз махны бүх хэсгүүд ойролцоогоор ижил химийн найрлагатай байдаг.

• ус нь 57-73%,
• уургууд 15-аас 22%,
• ханасан өөх тос 48% хүртэл байж болно.

Амьтны маханд эрдэс бодис, фермент, витамин агуулагддаг. Өөх тос нь холестерол ихтэй байдаг. Тэд холестерины товруу хэлбэрээр өөх тосны эдэд хадгалагддаг бөгөөд ингэснээр судасны нарийсалт үүсгэдэг.

Өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь бодисын солилцооны эмгэг, таргалалт, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд хүргэдэг.

Сул талууд

Үхрийн махыг их хэмжээгээр идэх нь холестеролыг ихэсгэхэд тусалдаг. Нэг зуун грамм тослог мах нь 16 мг ханасан өөх тос, холестерол - 80 мг агуулдаг. Чанарын чухал шалгуур бол үнээний тэжээл байсан бөгөөд түүнийг тэжээдэг байв.

Амьтны хоолонд хортой нитрат, пестицид агуулагдаж болно. Төрөл бүрийн фермд үнээг антибиотик, өсөлтийг өдөөдөг даавар эм тарьдаг. Ийм үхрийн мах нь хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг.

Хурганы ашигтай шинж чанарууд нь уураг ихтэй байдаг (17 мг). Өөх тос нь үхрийн мах, гахайн махнаас бага байдаг. Хурга нь лецитин агуулдаг бөгөөд энэ нь холестерины солилцоог хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь атеросклерозын эрсдлийг бууруулдаг.

Хурганы өөх тос нь 50% -иас ихгүй эрүүл тэжээл, өөх тос, омега 3 ба 6 ханаагүй хүчилээс бүрддэг бөгөөд хурга нь хоолонд ихэвчлэн ашиглагддаг. Цус багадалттай хүмүүст хурга шаардлагатай байдаг тул төмрийг шаардлагатай хэмжээгээр агуулдаг.

Туулайн мах

Тахианы мах бол холестерины түвшин багатай удирдагчБайна. Эдгээр шувуудын цагаан мах (тахианы хөх) нь 100 г тутамд 32 мг бодис агуулдаг бөгөөд доод ба дээд хэсгийн мах нь 100 г тутамд 88 мг агуулдаг бөгөөд холестеролоос гадна тахиа нь бүх эрхтэн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай уураг, чухал амин хүчлүүд агуулдаг.

Тахианы элэг нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд их хэмжээний холестерол 40 мг агуулдаг бөгөөд энэ бодисын хэдэн хувийг агуулдаг тахианы ходоод дээрУу? Тахианы ходоодны 100 гр тутамд 212 мг холестерол байдаг бөгөөд энэ нь тахианы элэгнээс бараг хоёр дахин бага юм. Үүнээс үзэхэд гиперлипидемийн өвчтэй хүмүүс тахианы махыг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй.

Турк улс эрт дээр үеэс хоолны дэглэмд тооцогддог тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхэд, өндөр настан, хүүхэд төрүүлэх гэж буй эмэгтэйчүүдэд идэхийг зөвлөж байна. Энэ шувууны мах нь бараг ямар ч өөх тос агуулдаггүй. 100 гр цацагт хяруул нь 39 мг холестерол агуулдаг. Хэдийгээр цацагт хяруул нь амархан шингэцтэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Шувууны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд өмнө нь арьсыг нь гаргаж аваад махыг нь идэх хэрэгтэй. Тиймээс холестерины агууламж бүр бага байх болно.

Махан бүтээгдэхүүний хор хөнөөл

Гэхдээ махны хэрэглээг ямар ч хэлбэрээр эсэргүүцдэг. Тэд үүнийг хүний ​​ходоод гэдэсний замд харийн гэж нэрлэдэг бөгөөд амьд зүйлийг идэж сурах ёс суртахууны талаас гадна энэ бүтээгдэхүүнийг шингээх биологийн "бэрхшээл" -ийг тэмдэглэжээ.

Үнэндээ махны эслэг багатай байдаг. Эдгээр чухал хоол тэжээлийн утаснууд нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг зохицуулж, гэдэс дотор хоол хүнсний бөөгнөрөх хөдөлгөөнийг өдөөдөг. Тэдгээрийн мах дутагдсанаас хоол боловсруулахад хэцүү байдаг ба бие нь энэ процесст маш их энерги зарцуулдаг. Эндээс элбэг найр, махан хоол хэт их хэрэглэсний дараа үүсдэг танил хэвлий гэдэс гарч ирдэг.

Махны химийн найрлагын өөр нэг шинж чанар нь галд тэсвэртэй өөх тос, холестерины агууламж өндөр байдаг. Бүтээгдэхүүнд хичнээн олон "муу" липид агуулагддаг нь зөвхөн түүний төрлөөс төдийгүй малын тэжээл, тэжээлийн нөхцлөөс хамаарна.
Орчин үеийн боловсруулалтын аргуудын үед махны хортой шинж чанарыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг - мал, шувууны өсөлтийг сайжруулах дааврын бэлдмэл, тэжээлд пестицид, нитратыг нэмж, махыг "үзэсгэлэнтэй" өнгө өгөхийн тулд будагч бодис хэрэглэдэг.

Аль мах хамгийн эрүүл, аль нь хамгийн хортой вэ?

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага ихээхэн ялгаатай байж болох бөгөөд дараахь байдлаар байна.

• ус - 56-72%,
• уураг - 15-22%,
• ханасан өөх тос, цусан дахь холестерины хэмжээг нөлөөлдөг - 48% хүртэл.

Хэрэв өөхний мах эсвэл гахайн махыг "муу" липидийн агууламжийн хувьд "асуудалтай" гэж үздэг бөгөөд атеросклерозын товруу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бол тахиа эсвэл туулайг илүү хоолны дэглэмд тооцдог. Олон төрлийн махан дахь холестерины хэмжээг авч үзье.

Үхрийн мах бол олон хүний ​​баялаг амт, тэжээллэг чанараараа дуртай үхрийн мах (бух, үхэр, үхэр) -ний мах юм. Сайн мах нь улаан өнгөтэй шүүслэг, шинэхэн сайхан үнэртэй, дарагдсан үед нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй, бат бөх байдаг. Өөх тос нь зөөлөн, өтгөн цагаан өнгөтэй, зөөлөн бүтэцтэй. Хуучин амьтны мах нь хуруугаараа дарах замаар тодорхойлогддог харанхуй сүүдэртэй, хатсан байдаг.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар (100 гр тутамд):

• уураг - 17 гр
• өөх тос -17.4 гр
• нүүрс ус - 0 гр
• калорийн агууламж -150-180 ккал.

Үхрийн мах идэх үед бие нь шим тэжээлээр хурдан хангагдана. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг өндөр чанарын амьтны уураг, В витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр гэж үздэг. Хоол боловсруулах явцад үхрийн мах ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулдаг тул ийм төрлийн махан хоолноос хоолны дэглэмийг гиперацидын гастрит бүхий өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Бүтээгдэхүүн, олон тооны сул талуудтай:

1. Үхрийн мах нь найрлагадаа пурин агууламжтай байдаг ба бие махбод дахь бодисын солилцооны процессоор шээсний хүчил болж хувирдаг. Үүний илүүдэл нь хоолны дэглэм дэх махан хоол хүнс давамгайлж байгаа бөгөөд тулай, остеохондроз зэрэг өвчний хүчин зүйл болдог.
2. Үхрийн махны хэт их хэрэглээ нь дархлаа буурахад хүргэдэг.
3. "Хуучин" мах нь бие махбодид муу шингэдэг. Хүүхэд, өндөр настан, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын архаг өвчтэй өвчтөнүүдэд өөх тос багатай гүзээ хэрэглэхийг зөвлөж байна (долоо хоногт 2-3-ээс ихгүй удаа).
4. Үхрийн мах, өөх тос нь ханасан (галд тэсвэртэй) өөх тос, холестерол ихтэй байдаг. Эдгээр нь өндөр холестерол агуулсан хууль бус хоол юм.

Атеросклерозтой өвчтөнүүдэд чанасан / чанасан туранхай үхрийн мах уух, эсвэл уурын мах бэлтгэхийг зөвлөж байна. Шарсан мах гэх мэт хоолыг бүрэн хориглодог.

Гахайн махыг үхрийн махнаас илүү өөх тос, бага хоолны дэглэмд тооцдог уламжлалтай. Энэ төрлийн мах хамгийн их холестерины агууламжтай гэсэн үнэн үү?
Үнэндээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Тосонд агуулагдах өөх тосны хүчил бага байдаг тул гахайн мах бие махбодид шингэдэг. Хамгийн гол нь туранхай махыг сонгох, илүүдэл өөх тосыг хасах, санал болгосон хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой - өдөрт 200-250 гр. Энэ хэмжээ нь уураг, В, Р бүлгийн витаминуудын өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг.

Эрчим хүчний үнэ (100 г тутамд):

• уураг - 27 гр
• өөх тос - 14 гр
• нүүрс ус - 0 гр
• калорийн агууламж - 242 ккал.

Гахайн махыг хоол хийх хамгийн сайн арга бол хоол хийх, жигнэх, шөл хийх явдал юм. Татсан махыг уураар хийж болно. Гэхдээ шарсан гахайн мах эсвэл дуртай kebabs нь бие махбодид ямар ч ашиг тустай зүйл болохгүй. Энэхүү дулааны боловсруулалтанд бүтээгдэхүүн дотор их хэмжээний "муу" липид, хорт хавдар үүсгэдэг.

Бүтээгдэхүүний хортой шинж чанарууд нь гистамины өндөр агууламжтай байдаг (гахайн мах нь хүчтэй харшил үүсгэдэг). Хоолны дэглэм дэх энэ махны илүүдэл элэгний үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлэх боломжтой. Гахайн махны өртөг, ходоод, гэдэсний архаг өвчтэй өвчтөнүүдээс татгалз.
Гахайн мах нь холестерины удирдагч биш боловч энэхүү органик нэгдэл нь маханд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Атеросклерозтой өвчтөнд долоо хоногт нэгээс илүү удаа гахайн мах идэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв гипохолестерины хатуу хоолны дэглэм шаардлагатай бол бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.

Олон хүмүүс хурга нь шүүслэг, амттай нухаш, хоол хийхэд хялбар байдаг. Хэн нэгэн нь, эсрэгээр, тодорхой махнаас болж энэ махыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Атеросклероз өвчтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь түүний өөх тос нь үхрийн мах, гахайн махнаас 2.5 дахин бага холестерол агуулдаг явдал юм.
Хуцны мах нь тод улаан, уян харимхай бөгөөд хуруугаараа дарагдсан нүх ул мөргүй хурдан шулдаг. Хурганы махыг хоол хийхдээ онцгой үнэлдэг бөгөөд энэ нь онцгой амт, бүтэцтэй байдаг. Харанхуй сүүдэр, "эвгүй" - энэ нь хуучин махны шинж тэмдэг юм.

Хоол тэжээлийн хэмжээ (100 г тутамд):

• b - 16.5 гр
• W - 15.5 гр
• у - 0 гр
• калорийн агууламж - 260 ккал.

Хурга нь хангалттай хэмжээний холестерол (97 мг), ханасан өөх тосны хүчил (9 гр) гэдгээрээ алдартай.

Хонины ашигтай шинж чанаруудыг дараахь байдлаар тодорхойлж болно.

• Өндөр эрчим хүч, тэжээллэг чанар.
• Витамин, ул мөр элемент, амин хүчлийн өндөр агууламж: зарим үзүүлэлтээс үзэхэд хурга нь зөвхөн өөх тос төдийгүй үхрийн махнаас ч давуу юм.
• "Муу" липидийн үр нөлөөг хэсэгчлэн саармагжуулдаг лецитин агуулдаг. Хурга их иддэг улс орнуудад зүрх судасны өвчлөл бага тархдаг гэж үздэг.
• Дунд зэргийн хэрэглээтэй бол бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайд шууд бус нөлөө үзүүлдэг тул чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
• Тэнцвэртэй найрлагатай тул ийм махыг хүүхэд, ахмад настанд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Аливаа махан бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ нь хурга ба түүний сул талуудтай байдаг. Хэт их хэрэглэвэл шээсний хүчлийн метаболизм буурдаг үе мөчний үрэвсэл, тулай болон бусад өвчний хөгжил ажиглагдаж болно. Хонины мах идсэний дараа таргалах тохиолдол байнга гардаг (ялангуяа өөхний үндэсний хоол найрлагад - pilaf, kuyrak гэх мэт).

Морины мах оросуудын ширээн дээр тийм ч олон байдаггүй тул энэ нь Төв Ази, Кавказын орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг махан хоол юм.
Морины мах - уураг, чухал амин хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд адууны махны тэнцвэртэй найрлагаас болж хүний ​​хоол боловсруулах замд үхрийн махнаас 8-9 дахин сайн шингэдэг.

Энэ мах нь "муу" холестерины агууламж багатай өөх тос багатай бүтээгдэхүүнд багтдаг. Түүний доторхи өөх тос нь химийн бүтцээрээ амьтан ба ургамлын липидийн хооронд ямар нэгэн зүйл тохиолддог нь гайхмаар юм.

Эрчим хүчний үнэ (100 г тутамд):

• уураг - 28 гр
• өөх тос - 6 гр
• нүүрс ус - 0 гр
• калорийн агууламж - 175 ккал.

Эмнэлгийн мэдээгээр морины мах 68 мг холестерол, 1.9 г ханасан өөх тос агуулдаг.

Туулайн мах бол амьтны гаралтай хамгийн чухал хоолны дэглэм юм. Туулайн мах нь зөөлөн ягаан өнгөтэй, эмзэг, ялимгүй нягтралтай бөгөөд дотоод өөх тос бараг байдаггүй.

Энэ нь биологийн болон тэжээлийн өндөр агууламжтай, бас олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

• • Тэнцвэртэй найрлагаас болж ийм мах нь хоол боловсруулах замд бараг 90% шингэдэг.
  • "Тустай" туулайн липидийн агууламж нь зүрх судасны тогтолцоонд эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд атеросклероз үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
  • Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бараг ямар ч харшил үүсгэдэггүй ба бие махбодийн хамгаалалтын урвал буурсан өвчтөнд хоол тэжээлд зориулагдсан болно.
  • Мах нь туулайн биед хоол хүнсээр орж чаддаг хүнд металлын хорт бодис, давсыг хуримтлуулдаггүй тул хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал эрс тэс уур амьсгалтай бүс нутагт илүүд үздэг.
  • Илчлэг багатай, уураг ихтэй тул туулайн мах жингээ хасахад тусалдаг.

100 гр бүтээгдэхүүн нь 123 мг холестерол агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн атерогенийн эсрэг, “сайн” фракц, 1.1 г ханасан өөх тос агуулдаг.

Тахианы мах бол холестерины агууламж багатай хоолны нэг юм. Түүний найрлага дахь бүх өөх тос нь ихэвчлэн ханаагүй байдаг бөгөөд атеросклероз үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй. Энэ шувууны мах нь амин хүчил, витамин, ул мөр элементийн хамгийн сайн амьтны эх үүсвэр юм.

Эрчим хүчний үнэ (100 г тутамд):

• уураг - 18.2 гр
• өөх тос - 18.4 гр
• нүүрс ус - 0 гр
• калорийн агууламж - 238 ккал.

Тахианы махны хамгийн хоолны дэглэм бол хөх юм. Гуяны болон хөлний харанхуй мах нь илүү тарган боловч цайр, магни, кали болон бусад ул мөр элемент агуулдаг. Буцалгасан, чанасан эсвэл шатаасан тахиа нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд холестерол ихтэй өвчтөнүүдийн ширээн дээр долоо хоногт 2-3 удаа гарч байх ёстой.
Холестерины нөлөөгөөр аюултай зүйл бол тахианы мах юм. Тэдний хэрэглээ нь атеросклерозтой өвчтөнүүдэд хатуу хязгаарлагддаг.

Анхаарал хандуулаарай! Хамгийн их "муу" холестерол нь тахианы арьсанд байдаг. Тиймээс хоолны дэглэм барихаас өмнө үүнийг арилгахыг зөвлөж байна.

Турк бол холестерол ихтэй хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг өөр хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Тендер, амттай мах нь уураг, ул мөр элементийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг бөгөөд амархан шингэцтэй байдаг. Цацагт хяруул нь хүний ​​биед эс бий болгоход шаардлагатай бүх шаардлагатай 8 амин хүчлийг агуулдаг.

Эрчим хүчний үнэ (100 г тутамд):

• b - 21.7 гр
• W - 5.0 гр
• у - 0 гр
• калорийн агууламж - 194 ккал.

Төрөл бүрийн махан дахь холестерины хэмжээг харьцуулсан хүснэгт

Хэрэв бид бүх махны холестерины хэмжээг харьцуулж үзвэл дараахь зургийг авах болно.

Тиймээс тахианы хөх нь хамгийн бага холестерины агууламжтай мах болжээ.

Атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүтээгдэхүүний "ашиг тустай" байдлыг харгалзан үзэхэд зөвхөн нийт холестерины хэмжээ төдийгүй ханасан өөх тосны хүчил, галд тэсвэртэй өөх тос зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ийм учраас туулайн махыг гахайн мах, үхрийн махнаас илүү эрүүл гэж үздэг.

Шинжлэх ухааны нийгэмд мэтгэлцээн үргэлжилж байгаа боловч махны дунд зэргийн хэрэглээ нь зөвхөн ашиг тустай гэж эмч нар хэлдэг. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь илүү дээр юм - тахиа, цацагт хяруул, туулай эсвэл өөх тос багатай хурга. Махан хоол бэлтгэх аргыг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Гэхдээ ерөнхийдөө мах нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусан дахь холестерины огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй.

Нугас, галуу

Нугас, галуунаас гаргаж авсан махан бүтээгдэхүүн нь маш сайн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч та ходоодны таашаал авахаасаа өмнө эдгээр шувуудын мах нь их хэмжээний өөх тос агуулдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Арьсыг арилгаж, арьсан доорх өөх тосыг бүхэлд нь арилгасны дараа бүтээгдэхүүнийг бүрэн хатааж чадахгүй. Нугас, галууны мах нь булчингийн утаснуудын хооронд байрладаг "дотоод" өөх тосоор баялаг юм.

Холестерины агууламжийн хувьд 100 г галуунд 90 мг бодис агуулдаг. 100 г нугас мах тутамд дор хаяж 86 мг холестерол агуулдаг. Эдгээр үзүүлэлтийг үндэслэн өөх тосны солилцооны үйл ажиллагаа буурсан хүмүүст эдгээр төрлийн шувуудаас махан бүтээгдэхүүн идэхээс татгалзсан нь дээр.

Махан дахь холестерол: харьцуулсан хүснэгт

Холестерол агуулдаг тул махнаас татгалзах нь өнөөдөр моодонд орж байна. Нээрээ шүү холестеролгүй мах - Энэ бол олон цуврал үлгэрээс гарсан зүйл юм. Зарим хүмүүс: "Гахайн мах эсвэл үхрийн маханд холестерол их байдаг уу? Тиймээс үүнийг идэхэд илүү тохиромжтой юу?" Та хоолны дэглэмийн шинж чанартай махан бүтээгдэхүүний эдгээр сортуудыг сонгох боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд махан бүтээгдэхүүн дэх холестерины хэмжээг тусгасан хүснэгттэй танилцах хэрэгтэй.

Би холестерол ихтэй махнаас татгалзах хэрэгтэй юу?

Сийвэн дэх холестерины концентраци нэмэгдсэнтэй холбоотой өөх метаболизын эмгэгийн үед эмч нар холестеролоор баялаг хоол хүнсийг зайлуулж хоолны дэглэмийг өөрчлөхийг зөвлөж байна. Ихэнх өвчтөнүүд махнаас татгалзсанаар өндөр холестерины асуудлыг хурдан шийдэж чадна гэж үздэг. Тийм үү?

Махан бүтээгдэхүүн нь өөх тос, уураг, бусад тэжээл, фермент, витамины эх үүсвэр юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь бие махбодид тасралтгүй явагддаг физиологийн үйл явцыг өдөөж болно. Ихэнхдээ өвчтөнүүд эмч нарт "Өндөр холестерол агуулсан ямар мах идэж болох вэ?"

Цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгохын тулд хамгийн бага өөх тос, экзоген холестерол агуулсан цацраг идэвхт мах (цацагт хяруул, туулай, тахианы хөх, хурга, гахайн мах, самар тэжээл) агуулсан махыг идэхийг зөвлөж байна. Махан дахь холестерины агууламж нь түүний олон янз байдал, бэлтгэх аргаас хамаардаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Яагаад цагаан хоолтонууд өндөр холестеролтой байдаг вэ?

Цагаан хоолтнууд бол мах хэрэглэхээ больсон хүмүүс юм. Цагаан хоолтонуудын эгнээнд элссэн хүн бүр өөр өөрийн шалтгаантай байдаг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай тул экзоген холестерол нь ордоггүй. Гэхдээ энэ нь цагаан хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс гиперхолестеролеми өвчнөөр шаналж байдаг.

Ийм хүмүүст холестерины сийвэнгийн түвшин нэмэгдэх нь түүний эндоген хэлбэрийн үйлдвэрлэлийг зөрчсөний улмаас үүсдэг. Ердийн үед элэг нь биед шаардлагатай холестерины хэмжээг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцад ашиглагддаг. Элэгний эд эсийн удамшлын эмгэг, удамшлын эмгэгийн үед энэ бодисыг хэт их хэмжээгээр ялгаруулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ийлдэсийн түвшин өндөр байгаатай холбоотой юм.

Мах бол нэг буюу бусад хэмжээний холестерол, биед шаардлагатай бусад олон төрлийн бодис агуулсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Гиперхолестеринеми өвчтэй бол та үүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагагүй. Та зөвхөн энэ үе шатанд хоол тэжээлд тохирсон сортыг сонгох хэрэгтэй.

Видео үзэх: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Арваннэгдүгээр 2024).