2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй самар уу? > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Самар нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хоёр дахин их байдаг.

Нэгдүгээрт, эдгээр нь бусад бүтээгдэхүүнээс бага эсвэл бүр бага хэмжээгээр агуулагдах өвчтөний биед олон үнэтэй тэжээллэг бодис юм.

Хоёрдугаарт, калорийн агууламж ихтэй байдаг тул самар нь "удаан" нүүрс усны эх үүсвэр болдог тул цусан дахь элсэн чихрийг гэнэт өдөөдөггүй.

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар самар идэж, аль нь татгалзах нь дээр вэ?

Ашигтай шинж чанарууд

Чихрийн шижин өвчний улмаас эмч нар өвчтөнд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах, бүрэн буюу хэсэгчилсэн байх үндсэн зарчим дээр суурилсан илчлэг багатай хоолны дэглэмийг сахихыг зөвлөж байна.

Яагаад ийм хоол тэжээл нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн их ашиг тустай байдаг, зарим тохиолдолд бага зэргийн тохиолдолд эдгэрэлтэнд ашиглагддаг вэ?

Нүүрс ус нь жижиг, эсвэл эсрэгээр урт гинж болгон цувралаар холбогддог глюкозын молекулуудаас бүрддэг. Тиймээс, тэдгээрийг "хурдан" эсвэл "удаан" гэж нэрлэдэг.

Бие махбодид задалснаар нүүрс ус нь глюкоз болж хувирдаг. Үүний цөмд төмс, талх, чихэрлэг жимс болон бусад бүтээгдэхүүн, ихэвчлэн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд элсэн чихэр байдаг боловч тэдгээрийг боловсруулж, хоол боловсруулах замд шингээж авсны дараа л байдаг.

Эдгээр нь хоол хүнсний хаа сайгүй нэмэгддэг ердийн нунтагласан элсэн чихэр шиг глюкозын концентрацид нөлөөлдөг.

Гарчиг	Калорийн агуулга (100 гр)	Гликемийн индекс
Грецки байна	648	15
Бүйлс	645	15
Hazel	706	15
Хуш мод	678	15
Газрын самар	609	20

Самар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Тэд тэжээллэг, эрчим хүчний өндөр ач холбогдолтой бөгөөд маш сайн зууш болж чаддаг. Эдгээр нь "удаан" төрөлд багтдаг цөөн тооны нүүрс ус агуулдаг.

Ихэнх самар бага GI агуулдаг боловч бүтээгдэхүүнийг тосонд хуурч, халуун ногоо болон бусад хоолны дэглэм нэмж оруулаагүй тохиолдолд аюулгүй түвшинд хэвээр байна.

Бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн ул мөр элементээр баялаг юм. Жишээлбэл, бусад ургамлын гаралтай хоол хүнснээс илүү иод, цайр агуулдаг.

Тиймээс хушга нь ямар ч хүний хоолны дэглэмд орсон байх ёстой, ямар өвчнөөр өвчилсөн, сулрахаас үл хамааран тэд бүгдэд ашигтай байх болно, үүнд жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон шинээр гарч ирж буй ураг орно.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн самар нь юуны түрүүнд манганы болон цайрын өндөр агууламжтай байх болно. Эдгээр хоёр ул мөр элемент нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад оролцдог бөгөөд түүний концентрацийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Витаминаар баялаг найрлага, ялангуяа Е витамины өндөр агууламж бүхий бүтээгдэхүүн нь антиоксидант фокусыг тодотгож өгдөг.

Үүнээс гадна самар нь зүрхийг эрүүл байлгахад туслах бодис агуулдаг бөгөөд цусны судас хэвийн байдаг. Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь хүний биед омега-3 PUFA-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Бие махбодид орж ирэхэд эдгээр бодисууд нь цусны липидийн найрлагыг сайжруулж, цусны судасны хүч чадал, уян хатан байдалд нөлөөлж, зүрхний өвчин үүсэхээс хамгаалдаг.

Доктор Малышевагийн видео:

Чихрийн шижингийн хувьд зөвхөн цөм нь ашигтай төдийгүй бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд, жишээ нь, бүрхүүл, хуваалт, навч, хушга навч юм. Тэдгээр дээр үндэслэн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, өвчний нөхөн төлбөрийг авахад тусалдаг үр дүнтэй эм бэлдмэл бэлдэж байна.

Энэ зүйлийн зуун грамм нь манганы бараг өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын концентрацийг зохицуулахад тусалдаг ул мөрийн элемент бөгөөд бие махбодь нь инсулин үүсгэдэг.

Бүйлс нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сайн хэрэглэгддэг.

Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүн нь Е витаминаар баялаг бөгөөд насыг наснаас хамааралтай өөрчлөлтөөс хамгаалж, бие махбодийг хамгаалж, амьдралыг уртасгахад тусалдаг.

Бүйлс нь өдөр тутмын тунгийн магнийн хагасыг агуулдаг. Энэ бол зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, булчингийн эдийг бэхжүүлж, эрхтэнийг аюултай өвчнөөс (зүрхний шигдээс болон бусад) хамгаалдаг энэхүү элемент юм. PUFA-ийн өндөр агууламжтай тул бүйлс нь цусан дахь "муу" холестерины концентрацийг бууруулж, улмаар атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.

Самрын нэг хэсэг болох магни нь стрессийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд сэтгэлийн хөдлөл, хэт ягаан туяаны нөлөөллийг саармагжуулахад тусалдаг.

Түүний дутагдал нь жирэмсний өмнөх үе эхлэхэд эмэгтэйчүүдэд тохиолддог тул энэ үед самар дээр илүү их зууш идэх нь бас ашигтай байдаг. Үүнээс гадна бүйлс нь триптофанд ихээр агуулагддаг. Энэ бодис нь бие махбодод "баяр хөөрийн даавар" болох серотонин үйлдвэрлэх түүхий эд болдог.

Бүйлс нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд илүүдэл жин хуримтлуулах хандлагатай хүмүүс үүнийг ашиглан зургаа амархан хуурдаг болохыг мартаж болохгүй.

Hazeluts (hazel, hazelnut)

Самарны найрлагад ургамлын гаралтай өөх тос олдсон бөгөөд тэдгээрийн найрлага нь загасны тостой маш төстэй бөгөөд энэ нь таны мэддэг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.

Тиймээс, hazelnut нь хорхойн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай бөгөөд энэ өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст (генетик хүчин зүйл), эсвэл эрсдэлтэй, жишээлбэл, таргалалттай хүмүүст урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай байдаг.

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь хорт бодисын хуримтлалаас биеийг цэвэрлэж, дархлааг бэхжүүлж, бие махбодид хортой фокус үүсэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна, самар нь цусан дахь "муу" липидийн түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр биеийг атеросклероз болон зүрх судасны бусад судасны өвчнөөс хамгаалах болно.

Самарыг хальслахгүй хэлбэрээр авахыг зөвлөж байна. Тиймээс тэд илүү их тэжээлийг хадгалах болно. Цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг харанхуй тунгалаг багцад худалдаж авахыг илүүд үздэг. Нарны гэрлийн нөлөөн дор hazeluts нь ихэнх давуу талаа хурдан алдаж, хоол тэжээлийн ашиглалтын хугацаа мэдэгдэхүйц буурдаг.

Ямар ч тохиолдолд зургаан сарын дараа самар нь шинж чанараа алдаж эхэлдэг тул үйлдвэрлэгчээс багцад өгсөн мэдээллийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Hazel нь бие махбодид их хэмжээгээр шингэдэг тул хоол боловсруулах замын асуудалтай бол түүнийг хоолны дэглэмд оруулахгүй байх нь дээр.

Энэхүү зүйл нь самартай хамт чихрийн шижин өвчний үед хамгийн их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бараг бүрэн шингэж, суларсан организмд асар их хэмжээний витамин, янз бүрийн ул мөр элемент болон бусад бодис (олон төрлийн амин хүчил, эрүүл өөх тос) хэлбэрээр хамгийн их ашиг тусыг өгдөг.

Хоол тэжээлийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь мах, талх, хүнсний ногоогоос давуу юм.

Нарсны самар нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цус багадалт, зүрхний шарх, ходоодны шүүс, ходоодны шарх, арван хоёр гэдэсний шарх зэрэгт ашигтай гэж тооцогддог.

Тэдгээрээс шахсан сүү нь сүрьеэгийн үед эмчилгээний зориулалтаар ууж, эр хүний хүч чадлыг сэргээж, бусад олон өвчнөөр уудаг.

Нарс самар эсвэл тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс, жишээ нь бүрхүүлээс та янз бүрийн хандмал, дусаах, декоциний болон бусад төрлийн эмийн бэлдмэл бэлдэж болно. Тэдний тусламжтайгаар тэд янз бүрийн өвчнийг эмчилдэг, тухайлбал, hemorrhoids, умайн хорт хавдар, лейкеми, умайн цус алдалт болон бусад.

Газрын самрын самарыг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд, бие сулрах өвчтэй хүмүүст, түүний дотор хүүхдэд зориулсан хоолны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Газрын самард агуулагдах бодисууд нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, тогтворжуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Тэд бие махбодоос чөлөөт радикалуудыг зайлуулж, чихрийн шижин дагалддаг бодисын солилцооны эмгэгийн үр дүнд үүсч, хуримтлагддаг. Нэмж дурдахад газрын самар нь зүрхний эрхтэн, булчингийн тогтолцоо, элэг, мэдрэл, нөхөн үржихүйн болон нугасны тогтолцоог бэхжүүлэх, сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Одоо маш алдартай вандуйны хоолны дэглэм, түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь самрын үр тарианы шарсан талх юм. Баримт нь дулааны боловсруулалт хийх үед тусгай бодисууд - полифенолууд ялгардаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь өөх тосны задралд хувь нэмэр оруулдаг. Дашрамд хэлэхэд газрын самар нь буурцагт ургамлын ангилалд багтдаг бөгөөд үнэндээ самар биш бөгөөд зөвхөн амт, тэжээллэг чанарыг нь сануулдаг.