Squid салат > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Нь далайн амьтдын салатыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Squid - 400 гр (4 ширхэг.)

Эрдэнэ шиш - 1 лааз

Амтлахын тулд майонезаас

Сармис - 1 хумс

Pepper - амсах болно

179
Найрлага

Бэлэн далайн амьтан - ойролцоогоор 250 гр

Тахианы мах - ойролцоогоор 250 гр

Өргөст хэмх - 150-200 гр

Лаазалсан эрдэнэ шиш - ойролцоогоор 100 гр

Chives - 1 баглаа

Майонезаас - 2 tbsp

134
Найрлага

Сонгино - 2 ширхэг.

Ургамлын тос - 3 tbsp.

Давс ба чинжүү - амсах болно

Хуушуурын хувьд:

Тахианы өндөг - 4 ширхэг.

205
Найрлага

Шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 3 ширхэг.

Хатуу бяслаг - 100 гр

Сонгино - 100 гр

Шинэхэн champignons - 300 гр

Ургамлын тос - 3 tbsp. л

Газрын хар чинжүү, давс - амсах болно

Хушга - 80 гр

Амтлахын тулд майонезаас

238
Найрлага

Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.

Сонгино - 1 ширхэг.

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Майонезаас (цөцгий) - 2 tbsp.

Dill - амсах болно

Давс, чинжүү - амсах болно

145
Найрлага

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр

Хавчны савх - 150 гр

Iceberg салат - 150 гр

Яншуй - 20 гр

Амтлах халуун ногоо

106
Найрлага

Squid - 550 гр

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Хар чидун - чимэглэлийн зориулалтаар

Сонгино (сармис) - амсах болно

Амтлахын тулд майонезаас

Амт нь чинжүү холино

Шинэ dill - чимэглэлийн зориулалтаар

135
Найрлага

Squid филе - 3 ширхэг.

Лаазалсан вандуй - 3-6 хоолны халбага

Майонезаас - хувцаслахад зориулагдсан

Сармис - 1 хумс заавал биш

139
Найрлага

Хөлдөөсөн далайн амьтан - 400 гр

Шинэ өргөст хэмх - 200 гр

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Булан навч - 1 ширхэг.

Улаан сонгино - 1/2 ширхэг.

Газрын хар чинжүү - амсах болно

Шинэхэн ногоон - цөөн хэдэн мөчир

125
Найрлага

Squid - 500 гр

Сам хорхой - 200 гр

Хатуу бяслаг - 150 гр

Лаазалсан мөөг - 150 гр

Чидун жимсний тос - 120 гр

Амтлахын тулд анар жимсний үр

155
Найрлага

Тамхи татдаг Squid - 100 гр

Төмс - 3 ширхэг.

Нил ягаан сонгино - 0.5 ширхэг.

Ногоон сонгино - 2-3 ширхэг.

Шинэ dill - 0.5 баглаа

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 4 tbsp.

Амтлахын тулд майонезаас

Газрын чинжүү - амсах болно

138
Найрлага

Хулсан гулууз мах - 2 ширхэг.

Champignons - 6 ширхэг.

Cherry Улаан лооль - 6 ширхэг.

Цэнхэр сонгино - 1 ширхэг.

Chives - 1-2 sprigs

Цэнэглэхийн тулд:

Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л

Цагаан дарс цуу - 1 tbsp. л

Газрын хар чинжүү - 1/4 tsp.

227
Найрлага

Шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 200 гр,

Лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ аяга,

Майонезаас - 1.5 tbsp. халбага

Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 1.5 tbsp. халбага

Хуурай ногооны амтлагч - 0.5 tsp

Яншуй - 4 мөчир.

220
Найрлага

Squids - 3-4 гулууз

Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.

Төмс - 1-2 ширхэг.

Майонезаас туранхай - амсах болно

Сонгино - 1 толгой

80
Найрлага

Сонгино (жижиг) - 3 ширхэг,

Яншуй - хүслээр,

Амтлахын тулд майонезаас

102
Найрлага

Squid - 1 ширхэг. (200 гр)

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 100 гр

Bell чинжүү - 1 ширхэг.

Сонгино - 0.5 ширхэг.

Хатуу бяслаг - 100 гр

Газрын хар давс, чинжүү - амсах болно

Лаазалсан вандуй - 150 гр

168
Найрлага

Цэвэрлэгээ хийгээгүй далайн амьтан - 1 ширхэг.

Шанцайны ургамал - 1 баглаа

Оросын бяслаг - 50 гр

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Цөцгий 21% - 2 tbsp.

118
Найрлага

Сам хорхой - 250 гр

Улаан түрс - 100 гр

Шар буурцаг сумс - 3 халбага

109
Найрлага

Squid - 2 филе

Мусс - 1-1.5 гар

Чидун - 0.5 лааз / 100 гр

Майонез ба / эсвэл цөцгий - 1-1.5 халбага

162
Найрлага

Squid филе - 1 ширхэг.

Мусс - 1 ширхэг

Чидун жимсний тос - 1 tbsp хүртэл

Мөхлөгт гич - 1 tsp хүртэл

148
Найрлага

Даршилсан Squid - 120 гр

Бээжингийн байцаа - 40 гр

Ишний селөдерей - 2 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Грекийн ургамал - хавчих

Анар соус - 10 гр

Чидун жимсний тос - 10 гр

Далайн давс - хавчих

81
Найрлага

Шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан (хальсалж) - 200 гр

Урт үр тариа будаа - 50 гр

Хавчны савх - 150 гр

Сонгино - 1/4 ширхэг.

Ногоон сонгино - 20 гр

Хүнсний ногооны (цөцгийн тос) тос - 1 tsp

Давс, чинжүү, амтлагчийг амтлана

163
Найрлага

Шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 1 ширхэг.

Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.

Улаан сонгино - 0.5 ширхэг.

Сармис - 1 хумс

Шар буурцаг сумс - 1 халбага

Balsamic цуу - 1 tbsp.

Чидун жимсний тос - 1 tbsp.

Давс, чинжүү - амсах болно

113
Найрлага

Хүлэмжийн өргөст хэмх - 0.5 ширхэг.

Хатаасан далайн амьтан - 40 гр

Сармис - 1 хумс

93
Найрлага

Гарчиг: 500 гр,

Наймалж саваа: 200 гр,

Нил ягаан сонгино: 1 ширхэг.,

Амтлах давс: 1 халбага,

Хар чинжүү: 1 халбага,

Майонезаас 200 грамм.

200
Найрлага

Лаазалсан далайн амьтан - 200 гр,

Хан боргоцой - 3 цагираг,

Даршилсан чидун - 0.5 лааз,

Яншуй - 2 салбар,

Хүсвэл майонезаас хийнэ.

86
Найрлага

Хальсалсан далайн амьтан - 4 ширхэг.,

Сонгино - 1 ширхэг,

Булан навч - 1 ширхэг,

Allspice - 1 ширхэг.,

Вандуй вандуй - 2-3 ширхэг.,

Ургамлын тос - шарсан мах.

250
Найрлага

Хальсалсан далайн амьтан - 4-5 ширхэг.,

Allspice - 1 ширхэг.,

Булан навч - 1 ширхэг,

Вандуй вандуй - 2-3 ширхэг.,

245
Найрлага

Буцалсан далайн амьтан - 1 ширхэг,

Сонгино - 1/4 ширхэг,

Хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг.,

Сараалжтай бяслаг - 3 tbsp.

999
Найрлага

Буцалсан далайн амьтан - 2 ширхэг,

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.,

Лууван чанасан - 1 ширхэг.,

Хятад байцаа - 75 гр

Сонгино - 0.5 ширхэг.,

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 3 tbsp.,

238
Найрлага

Чанасан далайн амьтан - 2 ширхэг.

Хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг.

Сонгино - 0.5 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх -0.5 ширхэг.

Амтат чинжүү - 1/4 ширхэг.

211
Найрлага

Сонгино - 1 ширхэг,

Ургамлын тос - 3 tbsp.

Давс, чинжүү - амсах болно,

Chives - үйлчлэхэд зориулагдсан.

105
Найрлага

Лаазалсан далайн амьтан - 120 грамм,

Буцалсан төмс - 2 ширхэг.,

Өндөг чанасан - 2 ширхэг,

Сонгино - 1 ширхэг. эсвэл амсах болно

Яншуй - хэдхэн мөчир,

Давс, хар перц - амсах болно,

Амтлахын тулд оливын тос.

98
Найрлага

Үүнийгээ хуваалцаарай найзуудтайгаа хийх жоруудын сонголт

Далайн далайн холимог

Далайн хоол нь зөвхөн амттай биш юм. Энэ бол ашигтай бодис, ашигт малтмалын бүхэл бүтэн агуулах юм. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та энгийн хоол, амттай амттангаар хоол хийж болно. Би далайн хоолны холимогийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлье. Байна. цааш нь

Жор устгахыг баталгаажуулна уу

Энэ үйлдлийг буцаах боломжгүй.

Гэсэн хэдий ч далайн амьтан нь нэлээд төвийг сахисан амттай байдаг гэж бид хэлж чадна. Энэ нь тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулах ёстой. Гэхдээ зохисгүй чанаж эсвэл шарсан бол энэ нь бүхэл бүтэн тавагыг сүйтгэж болзошгүй юм. Дараа нь амттай далайн амьтны салат таны хүссэнээс огт өөр болно. Энэ далайн хоол нь ямар ч хүний хоолны дэглэмд дор хаяж хааяа байх ёстой. Энэ нь дотоод шүүрлийн систем, бамбай булчирхайн эрүүл байдлыг дэмждэг иодоор баялаг юм. Уургийн хувьд далайн амьтан үхрийн мах, олон төрлийн шувууны махыг ч тоохгүй. Зөвшөөрнө үү, далайн амьтан хэрхэн яаж салат хийхээ мэдэх нь хэтэрхий их зүйл биш юм. Энэхүү орцыг олон шинэхэн болон лаазалсан ногоо, наймалж саваа, чанасан өндөг, будаа зэрэгтэй хослуулан хэрэглэдэг. Энэ төрлийн салатыг ихэвчлэн майонезаас эсвэл хөнгөн сүмсээр амтладаг. Тэд ямар ч баяраар сонирхолтой чимэглэж, үйлчилж болно. Та далайн амьтны салат хийх хамгийн сайн жорыг манай тусгай сэдэвчилсэн хэсгээс олж болно.

Хоол хийх

Нь далайн амьтан буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг угааж, цавчих. Хальсалж сонгино (хамгийн сайн амтат салат) хагас цагираг болгон хуваасан. Бүх найрлага, давс, чинжүүгээ нэгтгэж, салатыг цөцгийтэй хамт амтлаарай.

2. Нь далайн амьтан, даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

Хоёр амьтан гулууз нь,
2 жижиг даршилсан өргөст хэмх
2 өндөг
1 сонгино,
2 халбага майонез,
амт нь давс, хар чинжүү.

Хоол хийх

Юуны өмнө хатуу чанасан өндөг тавь. Энэ үед далайн амьтдын гулууз, даршилсан ногоог тууз болгон хайчилж ав (илүүдэл шингэнийг шахсан нь дээр юм). Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих. Өндөгийг хальсалж, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй.

Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давс, чинжүүтэй салатыг хийнэ. Майонезаар хувцасла, илүү дээр нь гар хийцийн.

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Гэсэн хэдий ч эхний ээлжинд далайн амьтан зөв худалдаж авах нь чухал юм. Нь далайн амьтан хальсан бүрхүүл нь ямар ч өнгөөр будаж болох боловч чанарын мах нь үргэлж цагаан өнгөтэй байдаг. Дэлгэцийн хайрцган дээр удаан хугацаагаар байсан тэдгээр далайн амьтан, эсвэл дахин гэсээд дахин хөлдсөн бол өнгөө дотроос нь өөрчилнө, мах нь хальсны өнгийг шингээдэг тул ийм зүйл тохиолддог. Ийм бүтээгдэхүүний амт чанар нь бас зовдог. Хэрэв хөлдөх журам нь нормын дагуу байсан бол гулууз нь бие биенээсээ амархан тусгаарлагддаг.

Хоол хийхэд хэрхэн бэлтгэх, хэрхэн хоол хийх талаар

Чанартай далайн амьтдыг сонгосноор бид хоол хийхэд бэлддэг. Хүүрийг амархан, хурдан цэвэрлэхийн тулд та үүн дээр буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Дээд талын хальсыг гаднаас болон дотор талаас нь салгаад дараа нь дотогшоо хөвчийг ав. Хүйтэн усаар зайлж, далайн амьтан хоол хийхэд бэлэн байна.

Бэлтгэсэн далайн амьтан гулуузыг урьд нь давсалсан буцалж буй устай саванд хийнэ. Та өөрийн амтанд халуун ногоо нэмж болно. 30 секундын дараа галыг унтраагаад далайн амьтан халуун усанд 5 минут байлгана. Нийт хоол хийх хугацаа 3-5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай, эс тэгвээс мах нь хатуу, резинэн болж хувирна.

Далайн амьтдын ашигтай шинж чанарууд

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар далайн амьтан нь хүний биед маш хэрэгтэй гэж тооцогддог. Энэ нь B6, C, PP, E. гэх мэт олон уураг, витамин агуулдаг. Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ул мөр элементийн бүхэл бүтэн багц байдаг. Иод, төмөр, зэс, фосфор, кали, селен, хөөсөн тос.

Хүний биеийг зэсээр дүүргэхийн тулд өдөрт 85 грамм далайн амьтны мах уухад л хангалттай. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд цайр хангалттай хэмжээгээр агуулагдах нь дархлааг бэхжүүлж, ханиад томуу тусах эрсдлийг бууруулна.

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд далайн амьтан оруулахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь холестерол агуулаагүй боловч найрлагад нь таурин агуулагддаг бөгөөд энэ нь холестерины хэмжээг бууруулахад л хувь нэмэр оруулдаг. Squids нь өөх тос багатай тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Таны харж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амралтын өдрүүдэд төдийгүй ажлын өдрүүдэд манай цэсэнд байнга зочин болох хангалттай хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.

Squid салат - алхам алхмаар зураг авах хамгийн амттай жор

Нь далайн амьтан, ногоотой энэхүү энгийн салат нь таны хайртай хүмүүс эсвэл зочдод таатай бэлэг барих болно.

Танд хэрэгтэй болно:

далайн амьтан - 2 дунд гулууз (250-300 гр),
хатуу бяслаг - 200-300 гр,
дунд улаан лооль - 3 ширхэг.,
Сармисны 2 том хумс,
амсах яншуй
майонез - 150 гр.

Хоол хийх:

1. далайн амьтан угаана. Дөрвөлжийг илүү сайн цэвэрлэхийн тулд эхлээд халуун, дараа нь хүйтэн усанд буулгаж, 2-3 минут байлгаад арьс, хөвчөө арилгана.

2. Нь далайн амьтанг усанд оруулсны дараа 2-4 минут буцалгасны дараа хооллоорой. Үгүй, үгүй бол энэ нь хатуу болж болно.

3. Хөргөж, далайн амьтны махыг жижиг хэсэг болгон бууруул.

4. Ногоон, улаан лоолийг угааж, нилээд цавчих.

5. Сармисыг хальсалж, цавчих эсвэл тусгай хэвлэлийн тусламжтайгаар цавчих (сармисны хэвлэл). Бяслаг сараалжтай.

6. Бүх жижиглэсэн найрлагыг тавган дээр тавь, цөцгий тосолж, холино.

Нь далайн амьтан, өндөгтэй салат

Энэхүү салат нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аль алинд нь гэр бүлийн дуртай хоол болж чаддаг. Үүнийг хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагддаг боловч амт нь гайхалтай юм.

Найрлага

Гарчиг - 2 ширхэг, тэд бидэнд тохирох хэмжээтэй,
Тахианы өндөг - 4 ширхэг,
Сонгины булцуу - 1 хэсэг, жижиг хэмжээтэй,
Greens - dill болон яншуй хэд хэдэн салбар,
Давс, чинжүү - таны амтанд
Майонезаас - хичнээн салат авах болно.

Хоол хийх:

Тиймээс, энэ салатыг бэлтгэхэд бид далайн амьтан хэрэгтэй, аль хэдийн хальсалж, зөв чанаж болгосон байна. Хоол хийх хугацаа 5 минутаас ихгүй байна - бага хугацаа шаардагдана, хэрэв цаг хугацаанаас хэтрэх юм бол бид чанга, амтгүй далайн амьтан болно.
Манай салатны хувьд далайн амьтанг тууз болгон хайчилж ав.
Хатуу чанасан тахианы төмс - өндөг зүсэгч ашиглан шоо болгон хуваасан эсвэл жижиглэсэн.
Сонгино нь хагас цагираг болгон хуваасан тул хангалттай нимгэн эсвэл нилээд жижиглэсэн байна.
Ногоон нилээд цавчих, майонезаас бэлтгэсэн салатад шууд боолт болгон нэмнэ. Амтлахын тулд давс ба allspice.

Танилцуулсан салатыг үндэс болгон авч, найрлагад туршиж үзэх бүртээ шинэ анхны таваг авах болно. Жишээлбэл, илүү сэтгэл хангалуун салат авахын тулд чанасан цагаан будаа эсвэл эрдэнэ шиш нэмж болно, туранхай туранхай Бээжин эсвэл улаан байцаа.

Нь далайн амьтан, өргөст хэмх бүхий энгийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Өөр нэг зүрх сэтгэлтэй, амархан далайн амьтан салат бэлтгэх болно. Тиймээс орцууд:

Squids - 2 ширхэг, дунд зэргийн хэмжээтэй,
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг,
Буцалсан төмс - 1 хэсэг, дундаж хэмжээг авна,
Сонгино - 1 хэсэг, жижиг хэмжээтэй,
Давс, чинжүү, сармис, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:

Бид хальсалж, чанасан амтат байшинг жижиг цагирган болгон хуваасан. Өндөг бүхий төмс - жижиг шоо хэлбэрээр.
Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж эсвэл нилээд жижиглэсэн байж болно - энэ нь амтанд хамаатай асуудал юм. Та чихэрлэг сонгино хэрэглэж болно, энэ нь амтыг туршиж үзэх боломжийг олгодог.
Та сармисыг огт нэмж чадахгүй, хэрэв та түүний амтанд дургүй бол салат бас гайхалтай байх болно.
Бид амтанд чинжүү, давс, ногоон нэмээд, салат шингээх тусам майонезаас нэмнэ.
Төмс, өндөгний кубыг гэмтээхгүйн тулд сайтар холино.

Лаазалсан Squid салатны жор

Энэхүү жор нь танд баялаг амт, бэлтгэл хийхэд хялбар байх болно. Орц танд хэрэгтэй болно:

Лаазалсан далайн амьтан - 300 - 400 грамм,
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг,
Ногоон вандуй (хамгаалалт) - хагас аяга,
Сонгино - 1 хэмжээст хэмжээтэй,
Давс, чинжүү - таны амтанд
Ногоон сонгино - өд - 2 мөчир,
Greens - dill эсвэл яншуй.

Хоол хийх:

Бид чанасан өндөгийг нилээд тайрч, лаазалсан далайн амьтанг тууз болгон хуваасан.
Сонгино, ногоон өдтэй бол ногоонуудыг нилээд цавчих ба бусад найрлагад салат аяганд нэмнэ.
Ногоон вандуйг урьдчилан бэлтгэж, илүүдэл шингэнийг шавхаж, салатны саванд нэмнэ.
Майонезаас давс, чинжүү, ногоонуудаа амт, улирал нэмнэ.
Бид бүх зүйлийг зөөлөн зуурдаг. Салатыг ширээн дээр хамгийн сайн үйлчилдэг, ногоон байгууламжийн жижиг мөчрөөр чимэглэдэг.

Нь далайн амьтан, жигнэмэг бүхий анхны салат

Орчин үеийн салатууд нь олон янзын орц найрлагыг агуулдаг бөгөөд энэ нь заримдаа бие биентэйгээ хослуулдаггүй. Ийм ер бусын жорны ачаар олон тогооч хоол хийхийг оролдох хүсэлтэй байдаг.

Олон тооны салат жорууд нь жигнэмэгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь тийм ч гайхмаар зүйл биш юм: өөр өөр амттай, олон талт хэрэглээтэй, өвөл, зуны улиралд аль алинд нь тохиромжтой.

Нь далайн амьтан, жигнэмэг бүхий салат нь маш энгийн бөгөөд мартагдашгүй боловч бэлтгэхэд маш энгийн. Энэ нь өвөрмөц онцгой амт, үнэртэй бөгөөд баярын ширээнд тохиромжтой. Хамгийн чухал зүйл бол бэлтгэлээс хэдхэн цагийн дараа ч гэсэн амт нь алдагдаад зогсохгүй илүү ханасан болно.

Хоол хийхдээ давс шаардагддаггүй, яагаад гэвэл далайн амьтан, даршилсан өргөст хэмх байгаа тул аяга таваг нь хэдийнээ давстай байдаг.

Хоол хийх заавар

Шаардлагатай хэмжээний төмсийг хальстай хамт (жигд хэлбэрээр) буцалгана. Хөргөх, цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваана.

Бид салатанд өөрөө болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг даршилсан өргөст хэмх, ургамлыг нунтаглана.

Хальслаад алим, сонгины хагас хэсгийг жижиг шоо болгон хуваана.

Эдгээр найрлагыг салатанд онцгой амт, үнэр өгөхөд ашигладаг боловч хэрэв хүсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гар нь далайн амьтан нунтаглаж, утаснуудын дагуу урж хаядаг. Шаардлагатай бол үйрмэгийг бас гараар бутлана. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг салат саванд тараадаг.

Майонез нэмж, сайтар холино. Бид амтлахын тулд майонезаас хэмжээг авдаг. Энэ салат нэлээд шүүслэг байхын тулд та нэг уут майонезаас хэрэгтэй болно. Хаврын сэтгэл санааг бий болгохын тулд салатыг ногооноор чимэглээрэй. Нь далайн амьтан, жигнэмэг бүхий амттай амтат салат бэлэн боллоо.

Squid ба сам хорхойн салат

Энэхүү салатыг бүх далайн хоолонд дуртай хүмүүс талархах болно. Үнэндээ түүний найрлагад зөвхөн далайн амьтан төдийгүй сам хорхой байдаг.Надад итгээрэй, энэ нь маш амттай, хоол хийхэд үнэтэй болно. Нь далайн амьтан хэрхэн хоол хийхийг бид аль хэдийн мэддэг байсан ч сам хорхойг буцалгах журмын талаар ярих хэрэгтэй.

Ус нь сам хорхойноос өөрсдөөсөө 3 дахин их байх ёстой тул бидэнд том тогоо хэрэгтэй. Дэлгүүр нь ихэвчлэн чанасан сам хорхойг хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Тэд ягаан өнгөөр ялгаатай.
Тиймээс, бид сам хорхойгоо давсалсан ус руу илгээдэг (бид буцалгаснаас хойш хоол хийх цагийг тооцдог), 3 минутаас хэтрэхгүй хоол хийдэг! Энэ нь маш чухал, учир нь тэдгээр нь шингэсэн бол сам хорхой мах нь гайхалтай амтыг алдах болно.
Халуун ногоотой амтыг авахын тулд анхилуун чинжүү, булан навч, dill, сонгино зэргийг усанд нэмж болно. Орцны хэмжээ хувь хүний сонголтоос хамаарч өөр өөр байж болно. Хоол хийсний дараа сам хорхойг хүйтэн усаар угааж, бүрхүүлээс нь цэвэрлээрэй.

Найрлага салатны хувьд

Гарчиг - 300 гр,
Сам хорхой - 300 гр,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
1 хумс сармис
Яншуй
Нимбэгний шүүс
Майонезаас - хичнээн салат авах болно.

Хоол хийх:

Хальсалсан сам хорхойг салат аяга руу хийж, тэдэнд шоо болгон бууруулсан далайн амьтан нэмнэ.
Буцалсан өндөгийг жижиг шоо болгон хуваана. Амт нь давс нэмнэ.
Сармис, нимбэгний соустай салатыг амтлаарай. Хоол хийхэд хялбар байдаг. Майонезаас сармисны хумс, жижиглэсэн ногоонаар нилээд жижиглэсэн ногоон нимбэгний шүүс нэмнэ.
Бүгдийг хольж, салатанд нэмээд дахин зуурна. Салат бэлэн боллоо!

Нь далайн амьтан, наймалж модны энгийн, амттай салат

Баярын болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохиромжтой маш амттай салат. Үүнийг нэг том салат аяга эсвэл хэсэг болгон бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь тавагны өвөрмөц байдлыг өгөх болно.

Найрлага:

Гарчиг - 4 ширхэг,
Наймалж саваа - 150 гр,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
Боловсруулсан бяслаг
Майонезаас, хичнээн салат авах болно
Сармис - 2-3 хумс,
Амт нь давс, давс
Салат чимэглэлд зориулсан ногоонууд.

Хоол хийх:

Бэлтгэсэн далайн амьтан, наймалж саваа хувааж хэсэг болгон хуваасан.
Бэлтгэсэн өндөгийг нилээд цавчих, бүх найрлагыг нь салатны саванд нэмнэ.
Гурван тос бяслагийг нарийн ширхэгтэй grater дээр нэмээд салатны аяганд нэмнэ.
Сармисыг майонезаас шахаж, салатыг хувцаслах амттай соус аваарай.
Бид тэдгээрийг салатаар дүүргэж, бидний хоол бэлэн боллоо. Ургамлыг чимэглэж, үйлчилж болно.

Нь далайн амьтан, бяслагны салатыг алхам алхмаар жор

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ та түүний амтанд дуртай байх нь дамжиггүй. Нь далайн амьтан, бяслагны хослол нь салатанд сайхан амтыг өгөх болно. Зочид баярлан, нэмэлт тэжээл асуух болно.

Найрлага

Squid - 0.5 кг
Бяслаг - 300 грамм, та ямар ч байж болно, жишээ нь Орос,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
Сонгино - 1 жижиг хэсэг,
Майонезаас - хичнээн салат авах болно.

Хоол хийх:

Нь далайн амьтан чанаж болгосон хүртэл чанасан. Нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Мөн сонгино хагас цагираг болгон хувааж, наранцэцгийн тосоор алтан шарсан хүртэл хуурч ав.
Хамгийн том grater дээр гурван бяслаг, өндөг.
Бид бүх найрлага, улирлыг майонезаас холино.

Далайн далайн амьтан, наймалжны салат - амттай амттай жор

Жинхэнэ далайн хоол амттанг туршиж үзмээр байна уу? Дараа нь та энэ жорны дагуу салат хийх хэрэгтэй. Тэр таны баярын ширээг ямар ч эргэлзээгүйгээр чимэглэх болно.

Найрлага

Squid - 0.5 кг
Хавчны мах - 250 гр,
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг,
Давс, амт нь амтлагч
Майонезаар хувцаслаж,
Бэлэн таваг чимэглэхэд салат навчис.

Хоол хийх:

Чанасан далайн амьтан нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
Хавчны үйрмэгийг бараг л сам хорхой, далайн амьтан болгоорой. Дэлгүүрт наймалж махыг ихэвчлэн аль хэдийн чанаж болгосон, хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Тиймээс гэртээ үүнийг гэсгээх, давстай усанд буцалгах хэрэгтэй (3-5 минут хангалттай байх болно). Бид мөн хэсгүүдийг нь зүсдэг.
Нарийн grater дээр гурван өндөг, дараа нь бид бүх найрлагыг нь холино.
Майонезаас давс, чинжүүгээ амтанд нь, улиралд нь амтлаарай.

Нимбэгний хамт Squid салат

Энэхүү далайн амьтны салат нь баярын ширээн дээр зохих чимэглэл болно. Жинхэнэ хоол нь өөр нэртэй байдаг - Царскийн салат. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

Squids - 2 ширхэг хэмжээтэй,
Улаан түрс - 1 ваар эсвэл 80 грамм,
Сам хорхой - 150 грамм,
Хатуу бяслаг - 100 гр,
Буцалсан төмс - 2 ширхэг, дундаж утгыг авна,
Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг,
Сонгино - хагас,
Давс, амт нь амтлагч
Боолт хийхэд зориулсан майонез.

Хоол хийх:

Бэлтгэсэн ба чанасан далайн амьтан, сам хорхойг жижиг хагас цагираг болгон хуваасан.
Нарийн grater дээр гурван чанасан өндөг, төмс. Нилээд сонгино цавчих.
Том таваг дээр найрлагыг хэсэгчлэн хулгайлж, дээр нь майонезаар хийгээд өндөгийг нь тараана.
Дараа нь, бид өөр нэг давхаргын найрлагыг бүрдүүлдэг, бас нэг юм. Нийтдээ ийм давхаргууд нь 2-3 ширхэг байдаг.
Эцэст нь хэлэхэд, бид бялуугаа улаан түрс, ногооноор чимэглэнэ. Энэ хоол нь зөвхөн гайхамшигтай төдийгүй бас маш амттай байдаг.

Squid ба эрдэнэ шишийн салат жор

Нь далайн амьтан, эрдэнэ шиш бүхий салатыг хамгийн түгээмэл жортой холбож болно. Найрлага худалдан авахтай холбоотойгоор энэ нь амттай, хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд үнэтэй биш юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно ийм найрлага:

Squid - 0.5 кг
Буцалсан буюу лаазалсан эрдэнэ шиш - 90-100 гр,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
Цагаан байцаа - 200 гр,
Амт, давс, амтлагч,
Боолт хийхэд зориулсан майонез.

Хоол хийх:

Нь далайн амьтан цэвэрлэж, угааж, давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, жижиг тууз болгон хуваасан.
Байцаа нилээд цавчих. Нь grater дээр урьдчилан чанасан гурван өндөг.
Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс шахаж, үүнийг илүү зөөлөн болгоорой.
Бид найрлагыг нь салат саванд тарааж, бага зэрэг давс, майонезаас нь улирал болгоод холино. Үйлчилж байхдаа ногооноор чимэглээрэй.

Мөөгтэй далайн амьтан - анхны жор

Нь далайн амьтан, мөөгний ер бусын хослол нь энэ салатанд хурц үнэр өгдөг. Үүнийг дараагийн баяр эсвэл аль хэдийн өдөр тутмын хоол болгон аль хэдийн хийх хэрэгтэй - хамаатан садан тань талархах болно.

Найрлага

Гарчиг - 300 гр,
Мөөг (champignons ихэвчлэн ашигладаг, гэхдээ бусад ашиглаж болно) - 200 гр,
Цөцгийн тос - 60 гр,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
Greens, амт нь давс,
Боолт хийхэд зориулсан майонез.

Хоол хийх:

Ердийнх шиг, далайн амьтдыг угааж, зөв буцалгана, 5 минутаас ихгүй хугацаагаар байлгана, ингэснээр мах нь зөөлөн хэвээр байна. Дараа нь нимгэн тууз болгон хувааж, салат аяга руу илгээнэ.
Ногоон дээр чанасан гурван өндөг, эсвэл нилээд цавчих нь зарчмын асуудал биш, гэхдээ бүгдийн сэтгэлд нийцдэг.
Бэлтгэсэн мөөгийг жижиглэсэн, дараа нь цөцгийн тосоор хуурч ав. (Chanterelles нь маш сонирхолтой амтыг өгдөг, гэхдээ та бас даршилсан мөөгийг туршиж үзэж болно, гэхдээ шарсан байх шаардлагагүй).
Дараа нь бид бүх найрлага, давс, улирлыг майонезаас хольж, холино.

Та энэ салатыг янз бүрийн найрлагыг нэмж туршиж үзэх боломжтой. Хоолыг илүү дүүрэн болгохын тулд та чанасан төмс нэмж, том ширхэгтэй grater дээр шоо болгон хувааж эсвэл бүдгэрч болно.

Тахианы мах эсвэл хиам, түүнчлэн бяслаг, сармис, сонгино, өргөст хэмх, самар зэрэг нь төгс төгөлдөр юм. Та нэг бүтээгдэхүүнийг нэг дор эсвэл хэд хэдэн удаа нэмж болно, таны амтанд тохирохоос бусад хязгаарлалт байхгүй.

Каламари, улаан лооль бүхий салат - зөөлөн, амттай жор

Энэхүү салат нь улаан лоолийг зөвхөн супермаркетуудад зарж борлуулдаггүй, харин намар-зуны улиралд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв та өвлийн улиралд туршиж үзэхийг хүсч байсан бол хэдэн улаан лооль худалдаж авах нь гэр бүлийн төсөвт сайнаар нөлөөлөхгүй.

Энэ салат нь өөрөө гайхалтай амттай байхаас гадна тод өнгөт хослолын ачаар гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм.

Найрлага

Squids - 2 ширхэг,
Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
Хатуу бяслаг (Орос хэл сайн тохирдог) - 100-150 гр,
Улаан лооль - 2 ширхэг,
Greens, давс, халуун ногоо - таны амтанд.

Хоол хийх:

Салатыг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг. Нь далайн амьтан 2-3 минут буцалгана. Хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Нилээд чанасан өндөгийг цавчих. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг.
Салатанд зориулсан улаан лоолийг хатуу авч, жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Бид бүх найрлага, давс, улирлыг майонезаар нэгтгэдэг. Бэлэн таваг ургамлаар чимэглээрэй. Амтат салат хэдэн минутын дотор бэлэн болно.