Брюссель нахиалдаг ба гахайн кассерол

Чихрийн шижингийн тухай бүх зүйл "Брюссель чангаанзны хамт гүйлс цацаж өгдөг

Өнөөдрийн бага жинтэй жор нь "Өнөөдөр би хоол хийхийг хүсэхгүй байна" гэсэн ангилалд таарч байна. Та кассерол хийж, хоёр өдрийн турш хадгалах боломжтой.
Мэдээжийн хэрэг, та бүхэл бүтэн хоолыг нэг дор идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй, яагаад гэвэл энэ нь цэвэр цэнгэл юм. Эсвэл зүгээр л асар том жигд таваг худалдаж аваарай. Ямар ч тохиолдолд танд хоолны дуршил тааламжтай байж, хоол хийх дуртай болно!

Найрлага

• 400 грамм Брюссель нахиалдаг (шинэ эсвэл хөлдөөсөн),
• 2 өндөг
• 200 грамм цөцгий
• 150 грамм гүйлс (улирлаас хамааран: лаазалсан, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн),
• 150 грамм үртсэн Emmentaler,
• 1 сонгино
• 125 грамм түүхий утсан хиам (куб болгон хуваасан),
• 1 халбага орегано
• 1 халбага розмарин,
• 1 халбага зира
• 1/2 халбага самар,
• 1 халбага паприка
• амтлах давс, чинжүү
• 500 грамм татсан мах (таны амтанд).

Найрлага нь 4 ширхэг.

Casserole жор:

Casserole-ийн хувьд Брюссель нахиалдаг нь эхлээд хоосон байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд давсалсан усаа буцалгаад байцаа толгойнуудыг тавь. Усыг дахин буцалгахад халаалтыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж 10 минут буцалгана. Бэлтгэсэн байцаа түргэн хугацаанд хүйтэн ус руу шилжүүлж, хөргөөд усыг бүрэн шилэн болгохын тулд colander руу буулгана.

Гахайн утсан нимгэн туузыг нилээд цавчих

халуун хайруулын тавган дээр (тосгүй) шарсан мах.

Байцаа брюссель нахиалдаг болгонд 4-8 хэсэгт хуваана (хэмжээнээс хамаарч).

Нэг аяганд шарсан гахайн мах, Брюссель нахиалдаг, давс, амтат чинжүү зэргийг холино. Бага зэрэг майонез, сараалжтай бяслаг, талхны үйрмэг нэмнэ.

Халуун тэсвэртэй хөгцийг ургамлын тосоор тосолж, байцаа, гахайн утсаар дүүргэнэ. Бяслаг бүхий талхны үйрмэгээр холино. 180С-т халаадаг зууханд 20 минут орчим жигнэх.

Брюссель нахиа, тахианы махтай кассерол

Casseroles бол миний гэрт маш олон удаа зочин болдог. Би өглөөний хоолонд ааруул, жимс, өдрийн хоолонд мах, загас, оройн хоолонд хөнгөн ногоо хийдэг. Casserole бол олон талт хоол бөгөөд үүнийг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Өнөөдрийн цэс лаазтай хамт брюссель нахиалдаг ба тахиаБайна. Удаан хугацааны турш би Брюссель нахианы амтыг ойлгож чадахгүй байсан боловч энэ хоолонд тэр надад шинэ тэмдэглэлээр тоглосон юм.

Хоол хийх

Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.

Брюссель нахиалдаг гуу эсвэл муу навчийг арилгаж, хүйтэн усаар сайтар зайлна.

Байцааг их хэмжээний давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Дараа нь ус зайлуулж, хойш тавь.

Одоо сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, чидун жимсний тосоор жижиг хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Утсан хиам, байцаа сонгино нэмээд бага зэрэг хуурч ав.

Байцаа бага зэрэг хуурч ав

Татсан махыг орегано, паприка, розмарин, каравины үр, мускаттай холино. Амт нь бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Татсан маханд шарсан сонгино, хиам, Брюссель соёолж нэмээд сайтар холино.

Дунд зэргийн аяганд хоёр өндөг зодож, цөцгийтэй зоддог. Хольцыг татсан маханд нэмнэ. Гурван чангаанзыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, хольж тавь.

Том жигд таваг дээр таваг тавь, Emmentaler эсвэл бусад бяслагтай хамт амсах болно. 30 минутын турш зууханд жигнэх. Таваг бэлэн боллоо!

Хоол хийх алхамууд

Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурна.

Брюссель нахиалж, сонгино нэмнэ. Бага дулаанаар 5-7 минутын турш шарсан мах.

Тахианы филе давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, дунд зүсэж хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш унтраана. Давс, чинжүү, амтанд нь анхилуун үнэртэй ургамал нэмээд холино.

Тахианы махтай ногоог ургамлын тосоор тосолсон жигд таваг дээр тавь.

Кассеролыг цөцгийтэй хамт хийнэ (надад 10%).

Дээд талд нь сараалжтай бяслаг цацна. Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад алтан царцдас үүсэх хүртэл 20 минутын турш зууханд кассерол тавина.

Брюссель нахиа, тахианы махтай амтат, эрүүл кассерол бэлэн боллоо.

Хүнсний ногооны кассер

Энэхүү кассеролын үндсэн орц бол 3 төрлийн байцаа юм: цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг. Нэмэлт - хатуу бяслаг, өндөг, сүү. Бага хэмжээний хоол нь гайхамшигтай хоол хийдэг. Амттай, эрүүл, тийм ч тослог биш. Casserole нь ширээн дээр тод, дур булаам харагдаж байна. Үүнийг хоол хийхэд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдах болно: 35-40 минут, амттай талхны хоол эсвэл үдийн хоолны хоёрдугаар курсийг танд өгөх болно.

Сэтгэгдэлүүд (26)

Зоя, намрын өнгөт ямар хөөрхөн охин вэ! Эхлээд би хармааргүй байна, дараа нь уже үзээрэй

Баярлалаа, Надя !! Байцааны жоронд дуртай хүмүүст зориулсан.

Би бүх төрлийн байцаанд дуртай, кассерол нь гайхамшигтай!

Би гараа сэгсэрч байна! 😉 Би бас бүх төрлийн байцаанд дуртай.

Сайн кассер. Мөн маягт дээрх зураг нь үнэхээр сэтгэл хөдлөм юм

Баярлалаа !! Бас хэлбэр нь надад таалагддаг 😋

Casserole зүсэх нь гайхамшигтай юм. Амттай, эрүүл !! 😊

Маш их баярлалаа. Мөн калори нь тийм ч өндөр биш юм.

Надад хэлээрэй, байцаа эхлээд буцалгахгүй байх боломжтой юу? Баярлалаа

Хэрэв та байцаагаа урьдчилан буцалгахгүй бол хатуу болно. Эцсийн эцэст түүний зууханд жигнэж буй 15-20 минут нь зөвхөн өндөгтэй сүү бэлтгэхэд л хангалттай. Энэ нь өндөг, сүүтэй түүхий байцаа эргүүлнэ. 😳

Би бүх төрлийн байцаа дуртай! Энд маш олон зүйлс байна.

Би ч гэсэн Таня. Гэхдээ зарчмын хувьд хөргөгчинд байгаа байцааны төрлийг өөрчилж болно.

Зоя! Ийм хоол надад байна! Би бүх төрлийн байцаа дуртай!

Ира, баярлалаа !! Баярлалаа, би хоолонд дуртай байсан.

би байцаа их дуртай хүн, манай гэр бүлд би ганцаараа хайртай, зөвхөн бусдад давслаг махаар үйлчилдэг! 😍 Зояа, даанч амттай!

Туршаад үзээрэй, Елена !! Тэр бялуу шиг харагдаж байна. Та бөглөхдөө хоёр халбага гурил нэмж болно.

Zoyochka, гайхалтай жор! Энэ нь маш амттай бөгөөд байцаа үнэхээр дуртай гэдэгт би итгэлтэй байна! 😍

Баярлалаа, Лика хонгор минь. 😍

Би ийм кассеруудад дуртай! Эцсийн зураг нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм)

Баярлалаа, би кассел таалагдсандаа баяртай байна.

ямар гайхалтай, ямар амттай!

Жоронд маш их баярлалаа! Би шударга цэцэгт байцааны том фен биш шүү дээ. Гэхдээ энд энэ жорыг ээж зөвхөн зураг дээрээс харахад дурласан)) Хоол хийж, бүрэн дүүрэн биширсэн. Гоё. 😋

Маш их баяртай байна !! 💐 Эрүүл мэндэд бэлэн байгаарай.

2 8 цагийн өмнө

4 9 цагийн өмнө

18 10 цагийн өмнө

ТЭРГҮҮН ХАМГИЙН

Нэвтрэхдээ нийгмийн сүлжээний акаунтуудын аль нэгийг ашиглана уу.

Хараахан гишүүн болоогүй байна уу? Бүртгүүлэх

Яагаад заавал бүртгүүлэх вэ?

Бүртгүүлсний дараа манай сайтын бүх үйлчилгээ танд боломжтой болно.

• Жор хадгалахад зориулсан гарын авлага.
• Орц найрлагын дагуу худалдааны жагсаалтыг үүсгэх календарь.
• Мөн бүртгүүлсний дараа та жор, зөвлөмжийн хэлэлцүүлэгт оролцож, өөрийн сонирхсон асуултаа асууж болно.

Нөхөрлөлийн гишүүн болохын тулд та энгийн маягтыг бөглөж сайт дээр бүртгүүлэх ёстой, мөн Facebook, Vkontakte, Twitter гэх мэт нийгмийн сүлжээнүүдийг ашиглан сайтад нэвтрэх боломжтой.

Видео үзэх: Grill't Chicken Adobo (May 2024).