Бохьны аль нь ксилитол, чихэрлэг зүйл байхгүй вэ?

Пентанепентол буюу Е 967 гэгддэг ксилит нь үндсэндээ элсэн чихрийн солилцооны хүрээнд ургамал болон хүний ​​биед үүсэх байгалийн чихрийн спирт юм. Энэ нь ксилитол нь аспартам гэх мэт синтетик чихэрлэгчдээс давуу тал юм.

Энэ нь байгалийн гаралтай бодис учраас бидний бие махбодь нь бодисын солилцоонд ямар ч асуудалгүй ксилит агуулдаг. Жишээлбэл, нохойны хувьд ксилит нь хор хөнөөлтэй тул ксилитолоор чихэрлэг хоол идэж болохгүй ("Ксилитол амьтдыг алах" гэсэн хэсгийг доор үзнэ үү).

Ксилитол үйлдвэрлэл

Ксилитол үйлдвэрлэх анхны арга нь олон жилийн өмнө боловсруулагдсан бөгөөд модны элсэн чихэр (ксилоз) -ийг химийн аргаар боловсруулахад үндэслэсэн болно. Модны элсэн чихрийг урьд өмнөх шиг хус мод, сүрэл, наргил мод эсвэл эрдэнэ шишийн чихнээс гаргаж авдаг бөгөөд цаасан үйлдвэрлэлийн нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Ксилозоос ксилит үйлдвэрлэх сонгодог технологи нь маш нарийн төвөгтэй, үнэтэй үйл явц юм.

Эрэлт нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан ксилит үйлдвэрлэх өөр аргыг боловсруулжээ. Эдгээр аргууд нь илүү үр дүнтэй боловч эцсийн хэрэглэгчдэд тийм ч сайн байдаггүй.

Глюкозын ксилит

Ксилитолыг одоогоор глюкозоос аж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэдэг. Ксилитол үйлдвэрлэх процесс нь хүний ​​биед элсэн чихрийн бодисын солилцооны үр дүнд бий болдог. Энэ процесс нь глюкоз (амилаза, глюкозын изомераза, pullulanase гэх мэт) -ээс гаргаж авсан тодорхой ферментүүдийг ашиглан үүсдэг.

Глюкозыг, жишээлбэл, эрдэнэ шишийн цардуулаас генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийг боловсруулах замаар авах боломжтой. ЕХ-д генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шиш тариалах нь АНУ-тай харьцуулахад харьцангуй бага боловч генийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуулаас авдаг ксилитол ашигладаг.

Одоо бодоход та ийм зүйл олж авч магадгүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь зохих тэмдэгтэй байх ёстой. "

Үнэн хэрэгтээ генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуулаас шууд хийсэн нэмэлт бодисын заавал шошго байдаг боловч энэ шаардлага нь төрөл бүрийн цардуулын зуучлагчаас олж авсан нэмэлтд хамаарахгүй.

Энд хууль эрх зүйн байдал бүрэн тодорхой биш байгаа бөгөөд генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуулаар хийгдсэн бол ксилитол тэмдэглэгдэх боломжгүй.

Үүнээс гадна ксилитол үйлдвэрлэхэд ашигладаг ферментийг генийн өөрчлөлттэй бичил биетнээс ихэвчлэн авдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь шошготой.

GMO-ийн ксилит.

Глюкоз үйлдвэрлэхээс гадна ксилитолыг генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бактери (GMO = генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организм) ашиглан шууд үйлдвэрлэх боломжтой. Тэд генетикийн хувьд ксилитол нь тэдний амьдралын үйл ажиллагааны хамгийн том бүтээгдэхүүн болж өөрчлөгдсөн байв.

Гэхдээ энэ аргын үйлдвэрлэлд ашиг тустай талаар маш бага зүйл мэддэг. Энэ салбарт хамгийн түгээмэл ксилит үйлдвэрлэх арга бол исгэсэн глюкоз юм.
Органик бүтээгдэхүүн дэх ксилит.

Ерөнхийдөө органик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн явцад ашигласан найрлага нь генийн хувьд өөрчлөгдсөн организмтай ямар ч хамааралгүй байдаг тул бидний анхаарлыг төвлөрүүлдэг гэж хэлж болно.

Хэрэв та хэрэглэж буй ксилитийг өөр аргаар үйлдвэрлэж байна гэж сэжиглэж байвал зохих үйлдвэрлэгчтэй шууд холбоо барьж дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгнө үү.

Хүнсний аюулгүй байдлын талаар санаа зовж буй зарим хүмүүсийн сул тал болох үйлдвэрлэлээс гадна ксилитол нь зарим эерэг шинж чанартай байдаг. Энд хэрэглээ ба амны хөндийн эрүүл ахуйг ялгах хэрэгтэй.

Элсэн чихэр орлуулагч болох ксилит.

Ширээний элсэн чихэр нь олон сөрөг шинж чанарыг агуулдаг тул энэ хор хөнөөлгүй амтат чихрийг үргэлж хайж байдаг. Ксилитол нь элсэн чихэр нь маш ойрхон амттай, цусан дахь сахарын хэмжээд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй, бас илчлэг багатай тул байгалийн бодис юм. Xylitol бохь нь шүдний эерэг нөлөөтэй бөгөөд сэтгэл сэргээсэн нөлөөтэй байдаг ба асптамамаас ялгаатай нь ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлдэггүй.

Ксилит эсрэг чихрийн донтолт уу?

Элсэн чихэр ихтэй, эсвэл бүр "чихрийн донтолт" -оос зайлсхийхийн тулд элсэн чихрийг ксилитолоор солих зөв арга уу? Бид энэ шийдвэрийг эргэлзээтэй гэж үздэг. Хамгийн сайн сонголт бол чихрийн хэрэглээг ерөнхийд нь бууруулах явдал юм.

Амт сайжруулагч, элсэн чихэр болон бусад хиймэл тэжээл бүхий нэмэлт тэжээлүүд бүхий орчин үеийн хоол тэжээл нь олон хүний ​​амтыг хохироосон.

Хамгийн гунигтай жишээ бол хүүхдүүд юм. Жишээлбэл, хиймэл, туйлын чихэрлэг жимсний үнэр нь байгалийн гаралтай жинхэнэ жимсээс илүү тэдэнд таалагддаг.

Хүүхдэд үзүүлэх сөрөг үр дагавартай чихрийн хамаарал нь амтыг мэдрэхээ болино. Энэ нь эрүүл, органик хоол хүнс идэхээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Эрүүл (жишээ нь, жижиг) хэрэглээний нэг хэсэг болох ксилит нь ердийн элсэн чихэртэй тэмцэх сайн хувилбар юм.

Гал тогоонд ксилит

Бидэнд амтлаг тос их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эрүүл хоолны дэглэм барих замд (хоолны дэглэмээс тогтмол элсэн чихрийг арилгахыг хүсдэг хүмүүст) ксилит бол сонирхолтой хувилбар юм.

Ксилит нь жигнэх, хоол хийх, амттангаар хооллох үед элсэн чихэр орлуулж болно. Гэсэн хэдий ч ксилит нь биеийн жингийн килограмм тутамд 0.5 г-ийн хэмжээгээр тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Бага хэмжээгээр ч гэсэн энэ нь мэдрэмж, хувь хүний ​​хүлцэл зэргээс шалтгаалан хоол боловсруулах эрхтний хямралыг өдөөж болно.

Гэсэн хэдий ч хүний ​​бие аажмаар их хэмжээний ксилитол (өдөрт 200 грамм хүртэл) хэрэглэж эхэлдэг. Жишээлбэл, амттан эсвэл ундааг зөөлөн амталж эхэлж дараа нь түүний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх боломжтой.

Ксилитол нь амьтанд аюултай!

Хүний бие махбодь нь бодисын солилцооны үр дүнд ксилит үүсгэдэг бөгөөд үүнтэй холбоотой ямар ч асуудал гардаггүй тул нохойнд маш аюултай гэдгийг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс нохой тань ширээн дээрээс ксилитолоор чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг хулгайлж чадахгүй гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.

Нохойн хувьд ксилит нь маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хүмүүсээс ялгаатай нь нохойнд агуулагдах ксилитол нь их хэмжээний инсулиныг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, амьтны үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний бодисыг өдөөж болно.

Ксилитолоор чихэрлэг хоол идсэнээс хэдхэн минутын дараа чичрэх, чичрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Хэрэв таны нохой гал тогооны хулгайч нарын нэг эсвэл нохойноос чихэр авч чадах бага насны хүүхдүүд байвал ксилитол хэрэглэхээ болих хэрэгтэй.

Амны хөндийн эрүүл ахуйд ксилитол.

Ксилитол нь чихэрлэг, хүний ​​цусан дахь эерэг нөлөөллөөс гадна амны хөндийн эрүүл ахуйд ашиглагдах бусад ашигтай шинж чанартай байдаг.

Ксилитол нь ксилит дэх цоорох өвчний явцыг бууруулахад нөлөө үзүүлсний дараа элсэн чихэр орлуулагч нь эрдэмтдийн анхаарлыг ихээхэн татаж байв.Одоогийн байдлаар ксилитол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд шүд цоорох өвчнийг бууруулж чадна гэсэн олон судалгаа байдаг.

Гэхдээ ксилит нь чихэрлэг амтыг үл харгалзан яагаад ашигтай байдаг вэ?

Тогтмол сахарыг амны хөндийд агуулагдах бактериуд хүчиллэг эцсийн бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. Эдгээр хүчил нь шүдний пааланыг устгадаг. Үүний үр дүнд хэврэг шүд, цоорох, галитоз.

Элсэн чихэртэй харьцуулахад ксилитол нь хорт бактерийн үржлийн газар болж чадахгүй. Ксилитол нь бактерийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд товруу дахь бактерийн хөгжлийг эрс бууруулдаг.

Эрүүл шүдэнд зориулсан ксилит.

Ксилитолын хамгаалалтын шинж чанараас хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд ксилитолоор өдөр бүр тогтмол угаахаас өөр арга байхгүй.

Ксилитолын хагас халбага аманд хийнэ. Ксилитол нь шүлс дээр уусч, хоёр минутын турш аманд хийж, дараа нь нулимна. Үүний дараа амаа зайлж, ксилитолоор зайлсны дараа эхний хагас цагт юу ч ууж болохгүй. Амаа зайлах нь хоол бүрийн дараа, ялангуяа чихэр идсэний дараа хийгдэх ёстой. Орой нь унтахынхаа өмнө шууд зайлж угаана - мөн шүдээ угаасны дараа.

Ясанд зориулсан ксилит.

Сүүлийн хэдэн жилд хархуудад ксилитол хийсэн туршилтуудын үр дүнд элсэн чихэр орлуулагч нь шүдэнд эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, эрдэс найрлагыг нь сайжруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Ялангуяа энэ нь ксилитол нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлэх боломжтой гэсэн үг юм.

Ксилитол нь бидний хувьд элсэн чихэр орлох олон давуу талтай бөгөөд амны хөндийн эрүүл ахуйд тустай. Гэсэн хэдий ч хэрэв та генетикийн инженерийн аргыг ашиглахгүйгээр үйлдвэрлэсэн ксилитийг ашиглахыг хүсч байвал үйлдвэрлэгчээс гаргаж авсан аргыг нь тодруулах нь дээр.

Ксилитол - энэ юу вэ? Ксилитолын хор хөнөөл ба ашиг тус

Тодорхой шалтгааны улмаас элсэн чихэр хэрэглэх ёсгүй хүмүүс байдаг (жишээлбэл, чихрийн шижин, таргалалттай эрчүүд эсвэл эмэгтэйчүүд).

Гэсэн хэдий ч ийм хүмүүс ийм чихэрлэг бодисгүйгээр яаж амьдрах вэ, өөр сонголт бий юу? Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихрийн хувьд үргэлж гарах гарц байдаг. Түүний хувьд xylitol гэж нэрлэгддэг маш сайн орлуулалт байдаг.

Энэ нь ямар төрлийн бодис вэ, түүнийг хэрхэн яаж үйлдвэрлэдэг, ямар чиглэлээр ашигладаг - бид нийтлэлд авч үзэх болно. Энэхүү чихэрлэгчийн ашигтай шинж чанар, хүний ​​биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаар мөн олж мэдэх болно.

Ксилитол - энэ юу вэ? Ерөнхий мэдээлэл

Усанд маш сайн уусдаг энэхүү цагаан талст бодис нь бие махбодид гайхалтай мэдрэгддэг бөгөөд бас өөрийн гэсэн энергийн ач холбогдолтой байдаг. Байгалийн хэлбэрээр ксилит (олон улсын нэр - ксилитол) олон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог тул жимс, мөөг, овъёос, эрдэнэ шиш, хус холтос зэргээс гаргаж авах боломжтой.

Энэ бодисын үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэл нь хатуу мод эсвэл эрдэнэ шишийг боловсруулах замаар явагддаг. Хачирхалтай нь Хятад хамгийн их ксилит үйлдвэрлэдэг.

Дашрамд хэлэхэд энэ бодис нь XIX зууны сүүлээр л нээгдсэн бөгөөд тэр үеэс Европт түгээмэл тархаж эхэлсэн (эцэст нь тэнд нээгдсэн) чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг бодис болжээ.

Ксилитийн ассимиляци нь инсулины оролцоогүйгээр явагддаг. Энэ нөлөөгөөр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ бодисыг ямар ч асуудалгүйгээр ашиглах боломжтой. Амтат чихрийн шингээлт маш удаан байдаг.

Програм

Ксилит бол маш сайн чихэрлэг бодис гэдгийг хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний хэрэглээг тогтворжуулагч, эмульгатор, ус хадгалах бодис болгон ашигладаг бодис гэдгийг олон хүн хэдийн мэддэг.

Ксилитол нь хүнсний үйлдвэрлэлд ихэвчлэн хэрэглэгддэг, жишээлбэл чихрийн шижин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг хүнс үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. Энэ нь ундаа, төрөл бүрийн амттангаар нэмэгддэг. Хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд тэрээр дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.

• Эмульгатор - түүний тусламжтайгаар та ердийн нөхцөлд нэгтгэж чадахгүй байгаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж болно.
• Амтлагч - чихэрлэг чанарыг өгдөг, элсэн чихэрээс бага илчлэг багатай байдаг.
• Тогтворжуулагч - түүний ачаар энэ нь бий болж, мөн бүтээгдэхүүний бүтэц, бүтэц, хэлбэр нь хадгалагдан үлддэг. Тиймээс, махыг ксилитын уусмалаар цутгаж байвал бүтээгдэхүүний цэвэршилт 0-5 градусын температурт 2 долоо хоног үргэлжлэх болно. Мөн энэ бодисыг хиамны үйлдвэрлэлд ашиглахдаа тэдгээрийн амтыг сайжруулж, мөн өнгө нь сэтгэл татам болгодог.
• Чийгшүүлэгч бодис нь чийгийг хэмнэх чадвартай тул эцсийн бүтээгдэхүүний жинг нэмэгдүүлэхийн тулд мах боловсруулах үйлдвэрт ихэвчлэн ашигладаг.

Хилитол, түүний хор хөнөөл, ашиг тусыг доор тайлбарлах болно. Эфир, синтетик давирхайг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ бодис нь бохь, шүдний оо, амны хөндий, үнэрийг бие махбодид үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.

Амтлагчийг 20, 100, 200, 250 грамм багцаар зардаг. Үнэ нь ердийн элсэн чихрийн өртөгөөс өндөр байдаг ксилитийг 200 грамм багц тутамд 150 рубль худалдан авч болно.

Ашигтай шинж чанарууд

1. Xylitol нь амны хөндий дэх хүчил-байгалийн тэнцвэрт байдлыг сэргээж, шүдээ эрүүл байлгадаг.
2. Энэ нь шүд цоорох, тайралт, товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь пааланг бэхжүүлж, шүлсний хамгаалалтын шинж чанарыг сайжруулдаг.

Хортой шинж чанарууд

Иймээс энэ бодис нь хортой биш юм. Сөрөг үр нөлөөг зөвхөн энэхүү хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн үл тэвчих байдал, эсвэл хэтрүүлэн хэрэглэсэн тохиолдолд ажиглаж болно.

Ийм чихэрлэгчийн өдөр тутмын тун нь насанд хүрсэн хүнд өдөрт 50 граммаас ихгүй байх ёстой.

Үгүй бол сөрөг илрэлүүд боломжтой: цэврүүтэх, хий үүсэх нэмэгдэх, өтгөний сандал.

Ксилитол, хор хөнөөл, ашиг тусыг аль хэдийн тэмдэглэж авсан бол зааврын дагуу ашиглах ёстой. Тиймээс энэ чихэрлэг чанарыг ямар хэмжээгээр авах ёстойг цаашид авч үзэх болно.

Хэрхэн ашиглах вэ?

Хэрэглэсэн амтат чихрийн хэмжээ нь түүний хүлээснээс хамаарна.

• Тайвшруулах үйлчилгээтэй тул - 50 грамм тус бүрийг халуун цайгаар, ходоодонд хоосон ходоодонд хийнэ.
• Цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр 6 г ксилитол уух хэрэгтэй.
• Холеретик эмийн хувьд - 20 гр бодис нь уусмал хэлбэрээр, ус эсвэл цайтай хамт ууна.
• Чих, хоолой, хамарны өвчний хувьд - энэ чихэрлэг шингэн 10 гр. Бодисыг тогтмол уух хэрэгтэй, учир нь зөвхөн дараа нь харагдахуйц үр дүн гарч ирнэ.

Тусгай заавар

1. Энэхүү нэмэлтийг багцад байнга оруулах ёстой ксилитийг ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хадгалах хугацаа, хадгалах нөхцөл

Бэлдмэлийн заавар нь та ксилитолыг 1 жилийн турш хадгалах боломжтой болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ чихэрлэг зүйл хулгайлаагүй бол түүнийг хугацаа дууссанаас хойш түрхэж болно.

Ксилитол нь бөөгнөрөл үүсгэхгүй байхын тулд та үүнийг битүүмжилсэн шилэн саванд харанхуй, хуурай газар хадгалах хэрэгтэй.

Хэрэв бодис хатуурсан бол үүнийг бас ашиглаж болно, гэхдээ шаргал өнгөтэй чихэрлэг бодис нь аль хэдийн санаа зовох ёстой - энэ тохиолдолд үүнийг хаях нь дээр.

Одоо та ксилит нь элсэн чихэртэй харьцах маш сайн хувилбар болохыг та мэдэж байна. Энэ нь ямар төрлийн бодис вэ, түүнийг хэрхэн олж авсан, хаана хэрэглэж байсан талаар та нийтлэлээс мэдэж авсан. Мөн энэхүү чихэрлэгч нь хүний ​​эрүүл мэндэд маш сайн нөлөөлдөг олон эерэг шинж чанартай болохыг бид тогтоосон.

Гэхдээ бодис нь бараг сөрөг нөлөө үзүүлдэггүй. Гэхдээ хэрэв хүн тунгаар алдаа гаргаад чихэрлэгчийг их хэмжээгээр уувал гаж нөлөө үзүүлдэг.

Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зааврын дагуу энэ бодисыг зөв, тодорхой хэмжээгээр авах шаардлагатай.

Ксилит гэж юу вэ?

Пентанепентол буюу Е 967 гэгддэг ксилит нь үндсэндээ элсэн чихрийн солилцооны хүрээнд ургамал болон хүний ​​биед үүсэх байгалийн чихрийн спирт юм. Энэ нь ксилитол нь аспартам гэх мэт синтетик чихэрлэгчдээс давуу тал юм.

Энэ нь байгалийн гаралтай бодис учраас бидний бие махбодь нь бодисын солилцоонд ямар ч асуудалгүй ксилит агуулдаг. Жишээлбэл, нохойны хувьд ксилит нь хор хөнөөлтэй тул ксилитолоор чихэрлэг хоол идэж болохгүй ("Ксилитол амьтдыг алах" гэсэн хэсгийг доор үзнэ үү).

Ксилит: нэмэлт тэжээлийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл

Ксилитол Энэ нь зарим ургамалд олддог чихрийн спирт хэмээх чихэрлэг төрөл юм. Энэ нь хүний ​​хувьд олон тооны ашигтай шинж чанартай боловч нохойнд маш хортой байдаг.

Нэмсэн сахар бол орчин үеийн хоолны дэглэмийн хамгийн эрүүл талуудын нэг юм.

Энэ шалтгааны улмаас хүмүүс ксилит гэх мэт байгалийн аналогт анхаарлаа хандуулдаг.

Энэ нь элсэн чихэр шиг амттай, элсэн чихэр шиг амттай боловч илчлэг багатай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй.

Олон тооны судалгаагаар энэ нь амны хөндийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг төдийгүй олон төрлийн ач тустай байдаг.

Энэ нийтлэлд бид ксилитолын талаар шаардлагатай бүх мэдээллийг, түүнчлэн энэ нь эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг цуглуулсан болно.

ксилит бохь

Энэ юу вэ

Ксилит бол чихрийн спирт (эсвэл полиалкоголь) гэж ангилдаг бодис юм.

Элсэн чихрийн спирт бол элсэн чихэр, архины молекулын нэг төрлийн эрлийз юм. Тэдгээрийн бүтэцээс шалтгаалан тэд хэл дээрх рецепторыг өдөөж чаддаг бөгөөд чихэрлэг мэдрэмжийг хариуцдаг.

Ксилитол нь олон жимс, хүнсний ногоонд бага хэмжээгээр олддог тул байгалийн гаралтай гэж үздэг. Ердийн метаболизмтай бидний бие ч гэсэн энэ бодисыг бага хэмжээгээр ялгаруулдаг.

Энэ нь элсэн чихэргүй бохь, чихэр, чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүн, амны хөндийн хамгаалалтын бүтээгдэхүүн юм.

Ксилитол нь ердийн элсэн чихэртэй төстэй, гэхдээ 40% -аас бага калори агуулдаг:

• Хүснэгт элсэн чихэр: грамм тутамд 4 калори.
• Ксилитол: Нэг грамм тутамд 2.4 калори байдаг.

Ерөнхийдөө ксилит бол зүгээр л цагаан, талст нунтаг юм.

Ксилитол нь цэвэршүүлсэн чихэрлэг бодис тул мэдээж витамин, эрдэс бодис, уураг агуулдаггүй. Нэг ёсондоо эдгээр нь "хоосон" калори юм.

Энэ бодисыг хус гэх мэт модноос гаргаж авдаг. Ксилитолыг шилэн ургамлын эслэг болгон хувиргах үйлдвэрлэлийн явцад үйлдвэрлэх боломжтой. (1)

Элсэн чихрийн согтууруулах ундаа нь техникийн хувьд нүүрс ус байдаг хэдий ч тэдгээрийн олонхи нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул "цэвэр" нүүрс ус гэж тооцогддоггүй тул нүүрс ус багатай хоолонд түгээмэл байдаг. (2)

Дашрамд хэлэхэд ... "архи" гэсэн үгэнд бүү санаа зовоорой ... үнэн хэрэгтээ энэ нь архи, согтууруулах ундаатай ямар ч холбоогүй юм. Элсэн чихэртэй согтууруулах ундаа нь архидалтанд аюулгүй байдаг.

Дүгнэлт: Ксилит нь зарим ургамалд олддог чихрийн спирт хэмээх чихэрлэг төрөл юм. Энэ нь элсэн чихэр шиг амттай, элсэн чихэр шиг амттай, гэхдээ энэ нь 40% бага калори агуулдаг.

Ксилитол нь гликемийн индекс маш бага бөгөөд цусан дахь сахар эсвэл инсулинд гэнэт нэмэгдэх шалтгаан болдоггүй

Нэмсэн сахар (мөн өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп) -ын сөрөг нөлөөллийн нэг нь цусан дахь сахар, инсулины түвшин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Глюкозын хэмжээ их байгаа тул ийм чихрийн хэт их хэрэглээ нь инсулины эсэргүүцэл болон бодисын солилцооны янз бүрийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

За ... ксилит нь фруктоз агуулаагүй бөгөөд инсулин, цусан дахь сахарын түвшинд ноцтой нөлөө үзүүлдэг (1, 2).

Тиймээс ксилит нь ердийн элсэн чихэрээс хортой нөлөөгөөр тодорхойлогддоггүй.

Түүний гликемийн индекс (бүтээгдэхүүн цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан өсгөж байгааг харуулдаг үзүүлэлт) нь ердөө 7 байна. Харьцуулахад энгийн элсэн чихрийн гликемийн индекс 60-70 байна (3, 4).

Энэ нь элсэн чихэрээс 40% бага илчлэг агуулдаг тул жингээ алдахад аюулгүй хэрэглэж болох чихэрлэг зүйл гэж үздэг.

Xylitol нь чихрийн шижин, халдвар авсан, таргалалт, бодисын солилцооны бусад асуудалтай хүмүүст элсэн чихрийн эсрэг маш сайн хувилбар юм.

Эмнэлзүйн судалгаа хараахан гараагүй байгаа ч хархаар хийсэн судалгаагаар энэ төрлийн чихэрлэгч нь чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгийг сайжруулж, висцерал өөхний хэмжээг бууруулж, илчлэг ихтэй хоолны дэглэм барьснаар жин нэмэгдэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ (5, 6, 7).

Дүгнэлт: Элсэн чихэрээс ялгаатай нь ксилит нь цусан дахь сахар, инсулины түвшинд бага нөлөө үзүүлдэг. Хархаар хийсэн олон тооны судалгаа нь бодисын солилцооны эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөг харуулж байна.

3 сарын хугацаанд жингээ хасах 102 арга

Ксилитол нь амны хөндий дэх хортой бактерийн тоог бууруулж, шүдний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг

Олон шүдний эмч нар сайн шалтгаанаар ксилит агуулсан бохь хийхийг зөвлөж байна.

Баримт нь хэд хэдэн судалгаагаар ксилит нь шүдний эрүүл мэндэд тустай бөгөөд шүд цоорохоос сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.

Шүд цоорох өвчний гол хүчин зүйл бол амны хөндийн нянгийн төрөл юм - Streptococcus mutans. Энэ нь товруу үүсгэдэг эдгээр бактериуд юм.

Шүдэн дээр бага зэрэг товруу үүсэх нь хэвийн үзэгдэл юм. Гэсэн хэдий ч хяналтаас гарвал бидний дархлаа тогтолцоо нь түүний дотор байрлах бактериудыг довтолж эхэлдэг бөгөөд энэ нь бохины үрэвсэл, тухайлбал бохь үрэвсэх өвчин үүсгэдэг.

Эдгээр амны хөндийн бактери нь хоол хүнс дэх глюкозоор хооллодог. Гэсэн хэдий ч тэд энэ зорилгоор ксилитол ашиглах боломжгүй байна. Тиймээс элсэн чихэр орлуулснаар та эмгэг төрүүлэгч бактерийн (9) хоол тэжээлийн эх үүсвэрийн тоог бууруулна.

Ксилитолын үр нөлөө нь бүр цаашилна ... хортой бактериуд ксилитолыг түлш болгон ашиглаж чадахгүй байгаа ч тэд үүнийг шингээдэг.

Бактери ксилитоор дүүрсэн үед глюкозыг шингээж авах боломжгүй байдаг, учир нь үнэндээ тэдний энерги үүсгэдэг зам нь "бөглөрдөг" бөгөөд үүний үр дүнд ийм бактери үхдэг.

Өөрөөр хэлбэл бохьыг ксилитолоор зажлахдаа (эсвэл чихэрлэг бодис болгон хэрэглэвэл) нян дахь элсэн чихрийн бодисын солилцоог зогсоон, үгийн шууд утгаар өлсөж үхдэг гэсэн үг юм (10).

Өөр нэг судалгаагаар ксилит хэрэглэснээр эмгэг төрүүлэгч нян 27-75% буурч, ашигтай бактериудад ямар ч нөлөө үзүүлээгүй байна (11, 12).

Xylitol нь шүдний эрүүл мэндийн бусад ашиг тустай байдаг.

• Шүдэнд сайнаар нөлөөлдөг хоол боловсруулах тогтолцоонд кальцийн шингээлтийг сайжруулж, ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг (13).
• Шүлсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Шүлс нь кальци, фосфат агуулдаг бөгөөд шүдний нөхөн сэргээлтэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Шүлсний хүчиллэгийг бууруулдаг нь хүчиллэгээс үүдэлтэй шүдний пааланг устгахтай тэмцэхэд тусалдаг.

Олон тооны судалгаагаар элсэн чихрийн оронд хэрэглэж байсан эсвэл одоо байгаа хоолны дэглэмээс гадна энэ бодис шүдний өвчлөлийг 30-85% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ (14, 15, 16).

Үрэвсэл нь олон архаг өвчний үндэс суурь болдог тул товруу, бохь өвчнийг бууруулах нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Дүгнэлт: Ксилитол нь амны хөндийд эмгэг төрүүлэгч бактерийн үхэлд нөлөөлж, товруу үүсэхийг бууруулж, шүдний пааланг устгана. Энэ нь шүд цоорох, үрэвсэлт пародонтит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Ксилитол нь хүүхдийн чихний халдварыг бууруулж, Candida мөөгөнцрийн эсрэг тэмцдэг

Бидний ам, хамар, чих хоёр хоорондоо холбоотой.

Энэ шалтгааны улмаас амны хөндий дэх бактери нь чихний халдвар үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд түгээмэл тохиолддог асуудал юм.

Ксилитол нь эдгээр бактерийн үхэлд хувь нэмэр оруулдаг нь товруу шиг нянгийн өсөлтийг үүсгэдэг (17).

Дунд чихний урэвсэлтэй хүүхдүүдийн судалгаагаар бохьны ксилитолыг өдөр бүр хэрэглэх нь өвчний давтамжийг 40% (18) бууруулахад хүргэдэг.

Энэ нь Candida-ийн мөөгөнцөртэй төстэй мөөгөнцөртэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд түүний гадаргуу дээр наалдаж, халдвар авах чадварыг бууруулдаг (19).

Дүгнэлт: Ксилитол агуулсан бохь нь хүүхдийн чихний халдварыг бууруулж, Candida-ийн мөөгөнцөртэй мөөгөнцөртэй тэмцдэг.

Xylitol нь бусад олон эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг.

Коллаген нь хүний ​​биед хамгийн их агуулагддаг уураг бөгөөд арьс, холбогч эдэд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Хархнууд дээр хийсэн олон тооны судалгаагаар ксилитол нь коллагены үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж арьсны хөгшрөлтийн үр нөлөөг эсэргүүцэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ (20, 21).

Ксилитол нь ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, харх дахь ясны хэмжээ, ясны эрдэс бодисын агууламжийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл юм (22, 23).

Ксилитол нь амны хөндийд "муу" бактериудыг устгах чадвартай боловч гэдсэнд ашигтай бактериудыг тэжээдэг нь сайн мэдээ юм (24).

Энэ тохиолдолд энэ нь уусдаг эслэг үүрэг гүйцэтгэдэг.

Дүгнэлт: Ксилитол нь коллагены үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь пребиотик нөлөөтэй бөгөөд гэдэс дотор ашигтай бактерийг тэжээдэг.

Гаж нөлөө ба тун

Ерөнхийдөө ксилит сайн шингэдэг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүст үүнийг хэт их хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.

Элсэн чихрийн спирт нь гэдэс дотор эсвэл гэдэсний бактерийг исгэх замаар ус татаж чаддаг.

Энэ нь хий үүсэх, хавдах, гүйлгэх зэрэгт хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч, байгаа мэдээллээс харахад бидний бие ксилитэд сайн зохицдог.

Хэрэв та тунг аажмаар нэмэгдүүлж, бие махбодод дасах цаг хугацаа өгвөл гаж нөлөөний магадлал маш бага болно.

Хэрэв таны бие чихрийн согтууруулах ундаа шингээж авах чадвартай гэдэгт эргэлзэж байвал энэ бодисыг их хэмжээгээр хэрэглэж эхлэх үед ойрхон бие засах газар хийлгэх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ ксилитолыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь бүрэн аюулгүй байдаг.

Нэгэн судалгаанд субьектууд сард дунджаар 1.5 кг ксилитол хэрэглэсэн (хоногийн хамгийн их тун 400 граммаас хэтрэхгүй) сөрөг үр дагаваргүй (27).

Олон хүмүүс чихрийн согтууруулах ундаа нь кофе, цай, олон төрлийн аяганд чихэрлэг бодис хэрэглэдэг. Ксилитол дээр элсэн чихэрийг 1: 1 харьцаатай эсэхийг шалгаж үзээрэй.

Хэрэв та цочромтгой гэдэсний хамшинж эсвэл исгэх олиго-, ди-, моносахарид, полигидрийн спирттэй үл тэвчих шинжтэй бол чихрийн спирттэй болгоомжтой хандаж, хоолны дэглэмээс бүрэн хасах талаар бодож үзээрэй.

Ксилит нь нохойнд маш хортой байдаг

Хүний биед ксилит нь маш удаан шингэдэг бөгөөд инсулины үйлдвэрлэлд хэмжих нөлөө үзүүлдэггүй.

Харамсалтай нь нохойн хувьд ижил зүйлийг хэлж чадахгүй.

Хэрэв нохой ксилит идвэл түүний бие нь глюкоз хүлээн авсан гэж андуурдаг тул их хэмжээний инсулин гаргаж эхэлдэг.

Үүний үр дүнд эсүүд цусны урсгалаас глюкозыг ууж эхэлдэг. Энэ нь гипогликеми (цусан дахь сахар бага), бүр үхэлд хүргэдэг (25).

Нэмж хэлэхэд, чихэрлэгч нь нохойн элэгний үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг тул их тунгаар хэрэглэх нь элэгний дутагдалд хүргэдэг (26).

Нохойны хувьд аюултай тун нь ердөө 0.1 г / кг байдаг гэдгийг санаарай. Өөрөөр хэлбэл 3 фунт хихуахуа ердөө 0.3 грамм ксилитол идэж өвчнөөр өвчлөх боломжтой бөгөөд энэ нь нэг бохьны хавтан дээрх агууламжаас арай бага юм.

Тиймээс, хэрэв та нохойны эзэн бол ксилит агуулсан бүх бүтээгдэхүүнийг гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа гараар (эсвэл байшингаас гадна) хол байлгах хэрэгтэй. Хэрэв таны нохой санамсаргүйгээр ксилитол идсэн бол тэр даруй малын эмчтэйгээ холбоо бариарай.

Дүгнэлт: Ксилит нь нохойнд маш хортой байдаг. Энэ нь гипогликеми ба / эсвэл элэгний дутагдалд хүргэдэг.

Дүгнэлт

Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал ксилит бол маш сайн сонголт юм.

Судалгаагаар энэ нь зөвхөн бие махбодид аюулгүй төдийгүй олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг.

Энэ нь инсулин эсвэл цусан дахь гэнэтийн үсрэлт үүсгэдэггүй, амны хөндийд товруу үүсгэдэг бактерийн үхэлд хүргэдэг ба гэдэс дотор ашигтай бактериудыг тэжээдэг.

Xylitol чихэрлэгч: хэрэглэх заавар

Элсэн чихэр нь хамгийн аюулгүй бүтээгдэхүүнээс хол байгаа нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд түүний хэрэглээг өөрийн эрүүл мэндэд байнга хянаж байх ёстой. Зар сурталчилгааны ачаар энэхүү хоолны нэмэлт бодис бүхий бохь, чихэр, шүдний оо нь супермаркетуудын дэлгүүрийн сагсанд гарч ирдэг ч бүгд энэ бодисын шинж чанарыг мэддэггүй.

Би хүнсний ксилит агуулсан элсэн чихэр орлуулагч гэсэн үг бөгөөд өнөөдөр та хэрэглэх зааврыг авах болно, сорбитолоос ялгаатай нь шинж чанарууд, ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэгийн агууламжийн талаар олж мэдэх болно.

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил үүнийг мөн "ухаалгаар" ашиглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр дуртай хоолоо идэх баяр баясгалангаас гарахгүйгээр эрүүл мэндийн асуудалд орохгүй байх болно. Харамсалтай нь, "байгалийн" брэндийн дор үргэлж аюулгүй бодис биш байдаг.

Ксилитол гэж нэрлэдэг тул ксилитолыг хэрэглэх заавар нь хоол хүнсэндээ элсэн чихэр орлуулахаар шийдсэн хүн бүр үүнийг судлах шаардлагатай байдаг. Үүнийг ашиглах боломжтой эсэх, ямар давтамжтай, энэ нь бие махбодид хэрхэн нөлөөлж, хор хөнөөл, ашиг тус нь юу болохыг мэдэх нь чухал юм.

Энэ бодисын талаар илүү ихийг мэдэж, үүнийг ашиглахаасаа өмнө бусад илүү туршлагатай хэрэглэгчдийн сэтгэгдэл, эмч нарын санал бодлыг унших нь сайхан байх болно.

Хүнсний ксилит гэж юу вэ

Жижиг талстууд нь ус, архи, бусад шингэн зүйлд сайн уусдаг, чихэрлэг амттай байдаг - энэ бол ксилит юм. Түүний химийн шинж чанар нь бусад нүүрс усны шинж чанаруудтай төстэй юм.

Энэ нь элсэн чихэр шиг бараг л чихэрлэг юм. Үнэн, энэ тохиолдолд үр тариа бага зэрэг бага байдаг. Түүний гликемийн индекс 7, хүснэгтийн элсэн чихэрээс ялгаатай нь 65 байна.

С5Н12О5 нь энэ бодисын химийн томъёо юм. Энэ нь усыг бүрэн шингээдэг тул үүнийг тогтворжуулагч хэлбэрээр олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Байгалийн хувьд энэ нь полихидрын спирт бөгөөд эс тэгвээс тэдгээрийг чихрийн спирт буюу полиол гэж нэрлэдэг. Дашрамд хэлэхэд, батлагдсан аюулгүй байдалтай бодис болох эритритол нь мөн полиолуудад хамаардаг. Би түүний тухай аль хэдийн бичсэн тул та ч бас уншиж болно.

Хүнсний ксилитол үйлдвэрлэх нь алс холын 19-р зууны төгсгөлд эхэлсэн. Одоо зуун жилийн өмнөхтэй адил ургамлын гаралтай материалаас олж авдаг - эрдэнэ шиш, мод боловсруулах, түүнчлэн жимс, хусны холтос зэргээс гардаг.

Ксилитийн илчлэг, гликемик ба инсулины индекс

Чихэр, зөөлөн ундаа үйлдвэрлэгчид ксилитолыг e967 гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний чихрийн орлуулагч юм. Энэ бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан амттангаар ихэвчлэн хийдэг хүн юм, гэхдээ энэ нь сорбитол юм.

Бие махбодод элсэн чихэрээс илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг ч энэ чихэрлэгч нь бас үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Энэхүү зөвлөмж нь илүүдэл жинтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Баримт бол түүний илчлэгийн агууламж элсэн чихэртэй бараг ижил байдаг - 100 г тутамд 240 ккал.Тиймээс энд эхлээд маш болгоомжтой бодох хэрэгтэй.

Энэхүү элсэн чихэр орлуулагч нь элсэн чихрийн амтаас ялгаатай биш тул та үүнийг элсэн чихэртэй адил хэмжээгээр оруулна. Энэ нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээ огт буурахгүй гэсэн хэдий ч глюкоз, инсулины түвшний хүчтэй өсөлт ажиглагдахгүй болно. Жин нэмэх үр нөлөө нь ердийн ширээний элсэн чихэртэй төстэй байж болно.

Ксилитолын гликемийн индекс 13, хүснэгтийн сахарын GI нь 65 орчим байдаг. Инсулины индекс нь 11. Үүний үр дүнд энэ бодис нь глюкоз ба инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэг гэж бид хэлж байна.

Ксилитын гаж нөлөө

• хоол боловсруулах эрхтний хямрал (суулгалт, гэдэс дүүрэх, гэдэс өвдөх)
• гэдэсний микрофлорыг сөргөөр өөрчилдөг
• хоол хүнснээс шим тэжээлийг шингээхээс сэргийлдэг
• харшлын урвал
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал
• биед хуримтлагдах
• цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины түвшинг дунд зэрэг нэмэгдүүлэх
• илчлэгийн улмаас таргалалтад хувь нэмэр оруулдаг
• нохойнд хортой нөлөө үзүүлдэг

Аюулгүй тун

Эрдэмтэд өдөрт 40-50 г-ийн тунг аюулгүй тун гэж үздэг. Гэхдээ өөрсдөдөө үнэнч байцгаая. Та ижил хэмжээний ксилитээр хэдэн халбага элсэн чихэр солих вэ? Хэрэв та ксилитол дээр хоол идсэн хэвээр байгаа бол санал болгож буй хэмжээнээс давах магадлал өндөр байна.

Тиймээс та энэ зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, эсхүл аюулгүй коридор нь илүү өргөн байдаг өөр нэг чихрийн орлуулагчийг хайж олох хэрэгтэй.

Ксилит бохь нь шүд цоорох шалтгаануудын нэг юм

Орчин үеийн ертөнцөд элсэн чихэргүй бохь маш их алдартай болсон тул зарим шүдний эмч нар энэ үнэнийг унагаж, өвчтөнүүддээ товруунаас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.

Гэхдээ энэ нь бохьны найрлага нь пааландсан гэмтэл учруулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

АНУ, Финляндын эрдэмтэд хамтарсан судалгаа хийж, түүний үр дүнг Британийн шүдний сэтгүүлд нийтлэв. Судалгааны зохиогчид гайхамшигтай дүгнэлт хийжээ, нэгдүгээрт, элсэн чихэр орлуулагч сорбитол ба ксилитол нь цоорох өвчнийг өдөөдөг бактерийн идэвхийг бууруулдаг.

Хоёрдугаарт, эдгээр бодисууд нь амны хөндий дэх хүчиллэгийг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь шүдний пааланг гэмтээхэд хүргэдэг. Үүний дагуу хоол идсэний дараа бохь зажилдаг хүн харгис тойрогт ордог. Жимсний амтат бохь хамгийн аюултай.

Эрдэмтэд хэлэхдээ хуурамч зар сурталчилгаагаар хүмүүсийг төөрөгдүүлж байгаа тул үйлдвэрлэгчид эдгээр баримтуудыг шошгон дээр бичих хэрэгтэй.

Үүнээс гадна элсэн чихэр орлуулагч нь шүдний элэгдлийг өдөөдөг бөгөөд амны хөндийн хүчиллэг ихэссэн нь ходоод гэдсийг тасалдуулж, суулгалт үүсгэдэг. Тиймээс бохь худалдаж авахаас өмнө дараагийн удаа амаа усаар зайлахад хангалттай гэж бодож байна.

Өнөө үед бохь, эсвэл зүгээр л "бохь" гэдэг нь энгийн эмчилгээ гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм. Тэрээр соёлын нэг хэсэг болж, бараг бүх хүмүүсийн амьдралд бат бөх оров. Ихэнхдээ бохь нь бохь нь амьсгаагаа тайвшруулдаг төдийгүй эрүүл шүдийг арчлахад тусалдаг гэсэн итгэл үнэмшилтэй сурталчилгааны ачаар ийм зүйл болжээ. Үнэндээ бохь нь шүдээ цэвэрлэх, цайруулж, үр хөврөлийн хортой нөлөөллөөс хамгаалах чадвартай байдаг. Гэхдээ бохь зажилдаг нь шүдэнд тустай юу, эсвэл зүгээр нэг сурталчилгааны ажил мөн үү? Үүнийг тодорхойлохыг хичээцгээе.

Олон тооны сөрөг тойм, "алчуур" -ыг үл харгалзан бохь нь аймшигтай биш бөгөөд энэ нь хүний ​​биед ашиг тустайБайна. Энэ нь үнэндээ хоол боловсруулалтыг сайжруулж, зарим тохиолдолд зүрхний шархыг арилгаж өгдөг. Үүнээс гадна, бохь нь агаарын аяллын үеэр түгжрэлээс ангижруулж, амьсгалыг тань сэргээдэг. Мэдээжийн хэрэг, бохьноос хэдэн цагийн турш шинэхэн зүйл авч чадахгүй, гэхдээ хоол идсэнийхээ дараа эсвэл тамхи татсанаас хойш зажилж байгаа нь мэдээж муу нөлөө үзүүлэхгүй.

Тус тусад нь бохь шүд, бохь хэрэглэхэд анхаарах нь зүйтэй. Сүүлийн хоёр зууны туршид, магадгүй илүү олон жилийн туршид хүн зөөлөн, гүн гүнзгий чанасан хоол идэхэд дассан болжээ. Энэ нь "залхуу залхуурал" гэж нэрлэгдэхэд хүргэдэг.

Хүний эрүү нь өнөөгийнхөөс илүү их зажлах хөдөлгөөн хийхэд зориулагдсан байдаг. Энэ нь бохьны өдөөлтийг хангалтгүй өдөөх, тэдгээрт цусны урсгал буурах, үрэвсэлт өвчний тоо нэмэгдэхэд хүргэдэг. Бохь бохь нь бохьны ачааллыг нэмэгдүүлэх, улмаар тэдний цусны хангамжийг сайжруулах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр олон бэрхшээлээс зайлсхийх болно. Жишээлбэл, periodontal өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Бохь нь бие махбодид тохиолддог байгалийн гаралтай үйл явц боловч аманд бохь тогтмол нунтаглах нь бохь эдэд хэт их ачаалал өгч, улмаар цусны судасны даралтаас болж гингивит, пародонтит үүсгэдэг.

Мөн бохь нь хоол идсэний дараа шүдээ цэвэрлэхэд тусалдаг. Хэрэв шүдний сойзыг даруй ашиглах боломжгүй бол бохь нь шүдэнд наасан хоол хүнсний хэсгийг салгаж, амны хөндийг бага зэрэг цэвэрлэнэ. Үүнээс гадна, зажлах үед шүлс ихсэх нь амаа шүлсээр угаахад тусалдаг. Мөн өнгөлгөөний хэсгүүд бүхий бохь байдаг - энэ нь товруу арилгах, толбоны элэгдлийг удаашруулахад тусалдаг.

Бохь бохь хүний ​​биед үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар бид бүгд сонссон. Үнэхээр бохь байнга зажилдаг нь ходоодны шүүс их хэмжээгээр нэмэгдэж, шүлс ихэсдэгээс гадна ходоод гэдэсний замын асуудал үүсгэдэг.Байна. Ихэнхдээ бохьны найрлагад орсон бодисыг харшлын хөгжилд өдөөдөг гэж буруутгадаг бөгөөд энэ нь бас сайн шалтгаантай байдаг.

Бохь бохьны шүдэнд үзүүлэх сөрөг нөлөө нь титэм, дүүргэлтийг устгах чадвартай гэж үздэгтэй холбоотой байдаг. Үнэндээ энэ нь боломжгүй юм. Олон хүмүүс бага наснаасаа эхлээд хатуу шоколад, шүд, бөглөөд наалдсан, заримдаа бүр урсаж байснаа санаж байгаа байх. Гэхдээ орчин үеийн өндөр чанарын бохь нь орчин үеийн өндөр чанартай лацанд аюул учруулахгүй.

Бохь заримдаа шүдээ сулруулдаг гэж буруутгадаг. Үүнийг хэрхэн олж авсныг заагаагүй байна. Шүд нь зөөлөн бохьтой харьцуулахад илүү бүдүүлэг хоол хүнс боловсруулах зориулалттай тул пааланг нимгэн болгож, шүдээ сулруулж чадахгүй.

Бохь бохьны гол сул тал бол тэдгээрийн найрлага юм. Бохьны бараг бүх найрлагыг химийн аргаар олж авдаг, гэхдээ бүгд тийм том хэмжээний туршилтыг давж чаддаггүй тул та тэдний аюулгүй байдалд эргэлзэж чадахгүй. Бохьны зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь биед хортой нөлөө үзүүлдэг.

Гэхдээ цоорох өвчнийг өдөөхийн тулд чихэр агуулсан бохь зажилдаг. Амны хөндий дэх элсэн чихэр нь шүдний өвчин үүсгэдэг, шүдний пааланг аажмаар устгадаг бактерийн өсөлтийн маш сайн орчин юм. Тиймээс элсэн чихэргүй бохь сонгох хэрэгтэй.

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн бохь сонгохдоо түүнийг бэлтгэхэд хэрэглэдэг чихэрлэгчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ глюкоз, фруктоз зэрэг моносахаридуудыг энэ хүчин чадлаар бохь болгон ашигладаг. Байгалийн хувьд тэд хүнсний ногоо, жимс, зөгийн бал, бусад бүтээгдэхүүнээс олддог.

Эдгээр бодисыг товруу хэлбэрээр амьдардаг бактериуд тэжээлийн бодис болгон ашиглаж болно. Эдгээр бактерийн амин чухал бүтээгдэхүүн бол шүдний пааланыг устгадаг хүчил юм. Тиймээс бохь нь шүд цоорох өвчний хурдасгагч болох боломжтой юм..

Ксилитол эсвэл сорбитол зэрэг чихрийн спиртийг чихэрлэг бодисоор хангадаг бохь бүлэг байдаг. Байгалийн хувьд тэдгээрийг олон бүтээгдэхүүнээс олж авдаг: жимс, жимсгэнэ, мөөг, замаг, зарим ногоогоор. Эдгээр бодисууд нь бактерийг хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжгүй тул шүдэнд аюултай биш юм.

Бохьны хамгийн эртний прототип нь орчин үеийн Финлянд улсын нутгаас олдсон бөгөөд түүний нас нь таван мянган жилийн настай юм.

Ксилитолын ашигтай шинж чанарыг дахин дурдах нь зүйтэй. Энэ нь бактерид хуримтлагдах чадвартай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн тэдний үхэлд хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд шүдийг товруунаас цэвэрлэдэг. Үүнээс гадна ксилит ба сорбитол нь шүлсийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь амаа илүү эрчимтэй угааж цэвэрлэх боломжийг олгодог. Ксилитол нь шүдний дээд давхаргад кальцийг нэвчиж, улмаар паалангаа бэхжүүлдэг. Тиймээс бохьны ксилит нь шүдэнд хамгийн их тустай байдаг.

Үүнийг ашиглахын тулд бохь зажилж, ядаж өөрсдийгөө хохироохгүй байхын тулд олон хүн гайхдаг. Энэ нь та ямар зорилгод хүрэхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Жишээлбэл, ходоодны шүүсний шүүрлийг өдөөж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд бохь идэхээс таван минутын өмнө шаардлагатай байдаг.

Шүдний хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд идсэнийхээ дараа бохь зажилна. Энэ үед тэр аманд нь хоол хүнсний хог хаягдлаас салж, шүдээ цэвэрлэхэд туслах болно. Түүнийг 15 минутаас ихгүй хугацаагаар зажилж байх хэрэгтэй - энэ хугацаанд тэр амьсгалаа сэргээж, шүдээ угааж, шүлсээ өсгөх болно.Байна. Цаашид зажлах нь утгагүй бөгөөд эрүүл мэндэд хортой.

Шүдийг товруунаас цэвэрлэх зориулалттай тусгай мөхлөг бүхий бохьны үр нөлөө нь батлагдаагүй боловч хатуу ширхэгтэй хэсгүүд нь шүдний пааланг зурж чаддаг тул нимгэн паалантай хүмүүс ашиглах ёсгүй.

Бохь байнга бохь зуршил нь онцгой анхаарал шаарддаг. Энэ нь бие махбодид ямар ч байдлаар ашиг тусаа өгөхгүй бөгөөд зөвхөн бүтээгдэхүүнээс гарах хор хөнөөлийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна зажлах нь концентраци буурахад хүргэдэг тархины цусны хангамжийг сулруулдаг. Жолооны ард зажлах нь осол гарах магадлалыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ажил эсвэл сургуулийн үеэр - түүний үр нөлөөг бууруулдаг.

Ксилит бол полиидрик спирт бөгөөд боловсруулсан хэлбэрээр нь чийг шингээх чадвартай, амтат үнэртэй цагаан талст бодис юм. Байгалийн хэлбэрээр ксилит нь янз бүрийн жимс, хүнсний ногооны утаснуудад байдаг. Ксилитол нь хүний ​​биед мөн байдаг - хэвийн бодисын солилцоотойгоор элэг нүүрс усны задралын үр дүнд өдөрт 5-15 грамм ксилитол ялгардаг.

Аж үйлдвэрт ксилитийг ксилозын бууралттай хатуу мод эсвэл эрдэнэ шиш боловсруулах замаар үйлдвэрлэдэг. Дэлхийн хамгийн том ксилитолыг Хятадад үйлдвэрлэдэг.

Ксилитол нь элсэн чихэрийг сайн орлох тул хүнсний үйлдвэрлэлд чихэрлэг бодис болгон өргөн хэрэглэдэг. Ижил төстэй шинж чанар, бага илчлэг агууламжтай байдаг тул ксилитол нь сахарозаас ялгаатай нь бие махбодид шингээж авах нь цусан дахь инсулиныг хэт их хэмжээгээр ялгаруулахгүй бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд бага нөлөө үзүүлдэг. Гликемийн индекс багатай тул ксилит нь чихрийн шижин, бодисын солилцооны хам шинж, таргалалттай хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь зарим хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд элсэн чихрийн оронд хоол хийхэд хэрэглэж болно (мөөгөнцрийн зуурсан гурил шаардлагатай бол элсэн чихэр хэрэгтэй - ксилит нь мөөгөнцрийн ургалтыг бууруулдаг). Элсэн чихэр болон бусад орлуулагчдаас ялгаатай нь ксилит нь шүдэнд хор хөнөөл учруулдаггүй, харин эсрэгээрээ тэдэнд ашиг тустай байдаг. Өдөрт 50 г ксилитол хэрэглэх нь бага зэрэг холеретик ба тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.Ксилитын хэт их хэмжээ нь хүний ​​хувьд аюултай биш бөгөөд ердийн өнгөрч буй шинж тэмдэг нь хавтгай булчирхай, цэврүүтэх, суулгалт юм. Гэхдээ нохойны хувьд ксилит нь үхлийн аюултай бөгөөд энэ нь амьтны цусанд инсулиныг огцом ялгаруулж, элэгний эвдрэлд хүргэдэг. Тиймээс нохойны эзэд гэрийн тэжээвэр амьтан нь ксилиттэй амттан идэхгүй байхаас болгоомжлох хэрэгтэй.

XX зууны 90-ээд оноос хойш ксилитол нь дунд чихний цочмог халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хэрэглэдэг. Ксилитол нь үрэвсэл үүсгэдэг эмгэг төрүүлэгч бактерийн салст бүрхүүлийн эсэд наалдуулах чадвартай байдаг.

Удалгүй архаг синусит эмчилгээнд ксилитол бүхий хамрын шүрших нь үр дүнтэй болох нь батлагдсан бөгөөд хамрын хөндийг угаахад давслаг уусмалаар ксилитолын уусмал давуу талтай болох нь тогтоогджээ. Ксилитийн уусмалын синусыг тогтмол усжуулах замаар сэдвүүд дэх өвчний шинж тэмдгүүд илүү хурдан дамждаг.

Шүд цоорох өвчин үүсэх, үүсэх гол шалтгаан нь амны хөндийд амьдардаг Streptococcus mutans бактери юм. Эдгээр бактериуд сахарозыг сүүн хүчил болгон хувиргаж, аманд хүчиллэг орчин үүсгэдэг бөгөөд шүдний паалан нь ялзарч, доройтоход илүү өртөмтгий болдог. Стрептококк мутан нь шүдний гадаргуу дээр наалдах чадвартай байдаг. Сахароз Streptococcus mutans-аас наалдамхай полисахарид үүсдэг ба үүний тусламжтайгаар бактериуд хоорондоо гинжээр холбогдож товруу үүсгэдэг. Товруу ба хүчил хосолсон нь шүд цоороход хүргэдэг.

Элсэн чихэрээс ялгаатай нь ксилитол нь Стрептококкийн мутаны хоол болж чадахгүй. Кариоген бактери нь ксилит задрахад шаардлагатай ферментийг агуулдаггүй тул ксилитээс хүчил ялгаруулж чадахгүй. Ксилитолыг элсэн чихэр орлуулагч болгон хэрэглэх үед Streptococcus mutans нь ксилитийг шингээж авдаггүй тул үхдэг. Тиймээс ксилитол нь кариоген бактерийн өсөлт, хөгжлийг зогсоодог.

Ксилитолын өөр нэг ашигтай шинж чанар бол шүлсээ сайжруулах чадвар юм. Насанд хүрэгчдийн 25-аас дээш хувь нь хуурай амнаас (xerostomia) өвддөг. Xerostomia нь хүнд таагүй мэдрэмж төрүүлээд зогсохгүй амны хөндийн орон нутгийн дархлаа буурах, бактерийн өсөлт, хөгжил, салст бүрхүүлийн үрэвсэл, шүдний үрэвсэл зэрэг болно. Бага хэмжээний ксилитолыг тогтмол хэрэглэснээр шүлс ихэсч, шүлсний хамгаалалтын шинж чанар нэмэгдэж, амны хөндийн хүчил-суурь тэнцвэр хэвийн хэмжээнд эргэж, шүдний паалан нь байгалийн жамаар нөхөн сэргээгддэг.

Элсэн чихрийн оронд ксилит хэрэглэх нь бохины төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг: тэдгээр дээр бактерийн товруу бага байх тусам пародонт эдийн эдэд үрэвсэл гарах магадлал бага байдаг.

Ксилитол нь шүдний пааланг нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгах чадвартай тул уг бодисыг одоо байгаа цоорлын эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд өвчний явцыг удаашруулж, дахин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Ксилитолын эдгээр бүх урьдчилан сэргийлэх шинж чанарууд нь үүнийг зөвхөн чихэрлэгч төдийгүй шүдний оо, зайлах, амны хөндийн шүрших, бохь зэргийг ашиглах боломжийг олгодог.

Шүд нь бактерийн эсрэг эмзэг байдаг хүүхэд, өсвөр насныханд шүдний өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн тохиромжтой, аюулгүй арга юм. Ксилитол бүтээгдэхүүнийг ямар ч насны хүн хэрэглэж болно. Хоолны дараа өдөрт 100% ксилитол агуулсан 2-3 бохь нь хүүхдэд цоорох өвчний эрсдлийг бууруулахад хангалттай. Насанд хүрэгчид өдөрт 5-7 бохь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

100% ксилитол агуулсан бохь нь шүд цоорохоос сэргийлдэг

XYLITOL хаах саванд бохь, 30 дэр, 6 өөр амттай. Энэ нь товруу үүсэхээс хамгаалж, бактерийн хүчил ялгарлыг үр дүнтэй арилгаж, улмаар цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Ксилитол нь амны хөндийд уураг агуулсан кальцийн нэгдлүүдийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь шүдний хатуу эдийг нөхөн сэргээхэд хүргэдэг.Амны хөндий дэх бактери нь ксилит задрахгүй ба хүчил ялгардаггүй тул шүд цоорохоос сэргийлдэг. Шүдэн дээр шинэ товруу үүсэхгүй бөгөөд одоо байгаа шүдний ордууд уусч алга болж алга болдог.

Ксилитол нь аманд тайван мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд энэ нь ментолын сэтгэл сэргээсэн амттай төстэй юм.

Xylitol miradent® XYLITOL бүхий бохь нь 100% XYLITE ба түүнээс гадна эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул баярлалаа::

• шүлс ихсэх (ялангуяа ксеростомийн үед чухал ач холбогдолтой)
• товруу үүсэхийг бууруулна
• хүчил шүүрэл, товруу үүсэх үүрэгтэй бактерийн тоог бууруулна
• паалангийн нөхөн сэргээлт
• эхээс хүүхдэд "цоорох өвчний" эрсдлийг бууруулдаг

Зөвлөмж болгож буй хамгийн бага хоногийн тун:

Насанд хүрэгчдэд 5 - 7 ширхэг, хүүхдэд 3 - 4 ширхэг

Бохьны аль нь ксилитол, чихэрлэг зүйл байхгүй вэ?

Элсэн чихэргүй бохь хүний ​​биед бага сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэсэн нэлээд буруу ташаа ойлголт байдаг. Зарим зар сурталчилгаанаас та хүчиллэг суурь тэнцвэрийг хэвийн болгох, шүд цоорох, шүд цайруулахтай тэмцэх талаархи өгүүлбэрүүдийг олж болно. Олон эмч нарын үзэж байгаагаар чихэрлэг зүйлгүй эсвэл орлуулагчгүй бохь зажилдаг нь хүний ​​биед хоргүй юм.

Дүрмээр бол чихэргүй бохь нь ксилит эсвэл сорбитол гэх мэт чихэрлэг бодис агуулдаг бол бохинд зориулсан ксилит нь элсэн чихрийн хамгийн тохиромжтой аналог гэж тооцогддог.

Эдгээр бодисыг алим, усан үзэм, уулын үнс, эрдэнэ шиш, хөвөн үрнээс авах боломжтой. Нэмж дурдахад, найрлагад та энэ бохьыг илүү үзэмжтэй болгодог янз бүрийн будагч бодис олж болно.

Бусад бүтээгдэхүүн шиг бохь зажлах нь зөв хэрэглээг шаарддаг. Үүнийг 5 минутаас илүү хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд зөвхөн идсэний дараа л хэрэглэнэ. Зарим хүмүүсийн хувьд бохь зажлах нь эсрэг заалттай байдаг. Ялангуяа эдгээр нь бодисын солилцооны эмгэг дээр суурилсан тодорхой генетик эмгэг бүхий хүмүүс юм. Үүнээс гадна бохь хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь 4-өөс доош насны хүүхдүүд (зөвхөн бүтээгдэхүүний хортой найрлагаас гадна амьсгал боогдох чадвараас хамаарч), пародонтит, хоол боловсруулах замын өвчин, шүдтэй холбоотой асуудлууд, гэх мэт. Байна.

Яг одоо маш олон төрлийн бохь байдаг. Хамгийн алдартай нэрүүдийн дунд Orbits, Dirol болон бусад олон зүйл байдаг. Бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг болгохын тулд төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг, гэхдээ үргэлж байгалийн байдаггүй. Өмнө дурьдсанчлан элсэн чихрийг ксилитолоор сольж болно. Таны санаж байх цорын ганц зүйл бол зарим тохиолдолд энэ бодис хүний ​​биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь бие махбодид эмгэг, уух нөлөө үзүүлдэг.

Олонхи нь чихэр агуулсан бохьны шүд, бүхэлдээ бие махбодид үзүүлэх сөрөг нөлөөлөлд итгэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч та байгалийн элсэн чихрийг бусад бодисоор сольж байсан ч зажлах бүтээгдэхүүн нь илүү ашиг тустай байдаггүй. Судалгаанаас үзэхэд аливаа бохь, түүний дотор элсэн чихэр агуулаагүй хоол хүнс хэрэглэх нь хүний ​​биед маш олон сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүйг тогтоожээ. Юуны өмнө шүдний паалан гэмтсэн бөгөөд энэ нь амны хөндийн бусад өвчин, улмаар хоол боловсруулах замын ажилд хүргэдэг. Өөрөөр хэлбэл элсэн чихэргүй бохины аюулгүй байдал нь бие махбодид хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Дүгнэж хэлэхэд бохь хэрэглэх нь хүн бүрийн хувийн шийдвэр юм. Нэг талаас, энэ нь олон нөхцөл байдалд, ялангуяа ажил хэргийн уулзалтанд амьсгалаа яаралтай авах үед тусалдаг. Нөгөөтэйгүүр, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь олон өвчинд хүргэдэг.Амьдралаа бохьгүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд та үүнийг 5 минутаас хэтрэхгүй, хоосон ходоодонд хуурч болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, учир нь энэ нь гастрит болон бусад өвчинд хүргэж болзошгүй юм.

Бохь үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг элсэн чихэр орлуулагч нь эрүүл мэндийн асуудалд орохгүй байх баталгаа биш юм. Түүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүний хор хөнөөлгүй байдал нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул энэ бүтээгдэхүүний химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хүний ​​биед ашиггүй юм.

Тиймээс, боломжтой бол бохины хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

1848 онд Америкийн бизнес эрхлэгч Жон Кертис өөрийн бүтээсэн бохьны үйлдвэрлэлийг байгуулжээ. 19-р зууны сүүлээр зар сурталчилгаанд дурдсанаар "шүд цоорохоос сэргийлдэг" бохь анх гарч ирэв. Одоо зар сурталчилгаа нь бохь бохь нь шүд цоорох өвчнөөс хамгаалж, товруу арилгадаг гэдэгт итгэдэг. Гэсэн хэдий ч шинжээчид энэ талаар өөрсдийн гэсэн үзэл бодолтой байдаг.

Ph тэнцвэр ба цооролт

Олон тооны бохь үйлдвэрлэгчид үүнийг Ph-тэнцвэрийг хэвийн болгодог гэж мэдэгддэг. Гэхдээ дан бохь зажлах нь амны хөндийд Ph-ийн түвшинг бууруулах арга биш юм. Эхний 2-3 минутын турш зажлах үед шүлсний булчирхай идэвхжиж, амны хөндийн төлөв байдлыг тэнцвэржүүлдэг олон тооны системийг агуулдаг.

Таны аманд агуулагдах хүчиллэг баланс таны дөнгөж идсэн хоол хүнснээс хамаарч бага зэрэг өөрчлөгдөж магадгүй юм. Гэхдээ ухаалаг бие нь өөрөө Ph-тэнцвэрийг хэвийн байдалд оруулах чадвартай. Бохь нь боолт, тэр дундаа шөнийн цагаар зогсоохгүйгээр зажилбал л ямар нэгэн байдлаар нөлөөлдөг. Бохь бохьны Ph-үлдэгдэлд нөлөөлж буй талаархи бүх мэдэгдэл нь зөвхөн PR алхам юм.

Түүнчлэн бохь үйлдвэрлэгчид бохь нь амны хүчиллэг түвшинг бууруулж, улмаар шүд цоорох өвчнөөс хамгаалдаг гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч Ph түвшин нь бичил биетний нөлөөн дор орон нутагт тохиолддог цоорох өвчний эрсдлийг бууруулдаггүй. Бичил биетнүүд шүдний паалан болон хатуу эдэд нөлөөлдөг.

Хүн бохь эсвэл хүнсний ногоог зажилж байх үед зөвхөн зажлах гадаргууг өөрөө цэвэрлэхэд л тохиолддог. Кариес мөн интерденталь дээр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн бохь, шүд цоорох өвчний хоорондын тэмцлийн талаар л ярих болно гэсэн үг юм.

"Элсэн чихэр үнэгүй"

Үйлдвэрлэгчид бохьны ксилит ("элсэн чихэргүй") ашиглан бохь зардаг бөгөөд үүнийг шүдэнд илүү ач тустай байдаг. Энэхүү бохь дээр бичил биетний хөгжлийг идэвхжүүлдэг элсэн чихэр байхгүй болно. Тэдний үйл ажиллагааны ачаар сүүн хүчил ялгардаг бөгөөд энэ нь шүдний пааланыг устгадаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та бохь огт бохьгүй бол элсэн чихэр агуулагдахгүй бөгөөд ксилитол агуулсан бохьны ашиг тус байдаггүй.

Бохь бохь нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж жингээ хасахад тусалдаг гэсэн үзэл баримтлал байдаг.

Үнэхээр хааяа хоолны хооронд ямар нэгэн зүйл саад болох гэсэн уруу таталтыг эсэргүүцэхийн тулд бохь зажилж болно. Гэхдээ энэ нь ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүст хийхийг хатуу хориглоно.

Бохьны найрлага

Бохьны гол сул тал бол түүний найрлага юм.

Бохьны бараг бүх орц найрлагыг байгалийн гаралтай биш харин химийн аргаар олж авдаг. Бохьны үндэс нь латекс юм. Энэ асуудалд бүрэн судалгаа хийгээгүй ч энэ нь биед тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй гэж үздэг.

Бохь үүсгэхэд ашигладаг амт нь байгалийн эсвэл ижил төстэй байдаг. Дүрмээр бол тэдгээрийг химийн аргаар (синтезийн аргаар) олж авдаг тул тэдгээр нь хортой байж болно. Гэхдээ ерөнхийдөө эрүүл ахуйн стандартууд үүнийг зөвшөөрдөг.

Үйлдвэрлэгчид бараг бүх бохь дээр будаг нэмдэг. E171 сав баглаа боодол дээр ихэвчлэн олддог байсан бөгөөд үүнийг Орос улсад урьд өмнө хориглосон байдаг. Энэ будагыг титан цагаан гэж нэрлэдэг. Одоо тэдгээрийг хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.Гэхдээ ийм будаг нь элэг, бөөрний өвчин үүсгэдэг гэдгийг санаарай.

Хор хөнөөл

Шүдний эмч нар заримдаа бохь зажлах нь зөвхөн ашиггүй төдийгүй хортой гэдгийг тэмдэглэжээ. Зарим хүмүүсийн хувьд зажлах булчингууд хэт хөгжсөн байдаг тул шүдний пааланг үрэлт ихэсч, бохь нь тэдэнд эсрэг заалттай байдаг.

Түүнчлэн, хэрэв та periodontal өвчнөөр өвдөж, шүдний хөдөлгөөнтэй холбоотой асуудалтай, шүдний загварыг ашигладаг бол бохь хэрэглэхгүй байх нь гарцаагүй. Учир нь бохь нь шүд цоороход хувь нэмэр оруулдаг.

Бохь бохь нь ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодог: бохь хүний ​​ам руу ороход бие нь үүнийг бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Ийм цочромтгой ходоодны үр дүн нь гастрит, шархлаа юм.

Бохь бохь дахь хлорофилл (E140) ба бутилгидрокситолол (E321) нь харшлын урвал үүсгэж болно. Зарим бохьнд шингэсэн ликёр (эсвэл үр тариа) нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, цусан дахь калийн хэмжээг бууруулдаг.

Бохь бохь - цаг хугацаа

Бохь байнга зажилбал шүд хэт их ачаалалтай болно. Эхэндээ, зажлах ашиг тусын шинж чанар. Шүднээс бохь руу шилждэг даралт нь бохь массаж гэдэг нь тэдний цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Гэхдээ эдгээр эдийг хэт их ачаалах нь ачаалал өгөхөөс хамаагүй илүү аюултай байдаг. Тогтмол зажлах нь бохь дахь цусны судсыг шахаж, цусны эргэлтийг сулруулдаг. Энэ нь үрэвсэлт үйл явцыг хөгжүүлэхэд хүндрэлтэй байдаг - пародонтит ба гингвит.

Бохь зажилж идэх дуртай хүмүүс шүлсээ ихэсгэдэг. Удаан зажлах нь шүлсний булчирхайг ачаалж, тэднийг байнга ажил дээрээ байлгадаг. Үүний үр дагавар нь хүн зажилж эхлэхээ больсон ч шүлс нь тасралтгүй зогсоход нулимах хүсэл гарч ирдэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг тийм ч гоо зүйн хувьд тийм ч таатай биш юм.

Бохь байнга бохьноос шүлс ихэссэнээс хойш хэсэг хугацааны дараа урвуу үйл явц эхэлдэг. Илүү бага, бага шүлс байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө хоол боловсруулахад маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хоол хүнс нь шаардлагатай шингэн, ферментийг авч чаддаггүй бөгөөд ходоодонд том ширхэгтэй бөөнөөр ордог. Энд гастрит, шархлаа үүсэх эхний урьдчилсан нөхцөлүүд эхэлдэг.

Ашиг тус

Мэдээжийн хэрэг, зарим тохиолдолд бохь зажлах нь ашиг тустай байдаг. Жишээлбэл, хэрэв та машинд унасан бол бохь, дотор муухайрах нь багасна. Мөн онгоцоор аялахдаа бохь зажилдаг. Бохь бохь, үүний үр дүнд шүлсийг залгих нь чих тавихад тусална.

Эмч нар бохь огт уух ёсгүй гэж хэлдэггүй. Жишээлбэл, амны хөндийг бага зэрэг цэвэрлэж, амьсгаагаа сэргээхийн тулд хоол идсэний дараа зажилж уух нь зөв юм. Гэхдээ энэ аргыг цорын ганц боломжтой арга гэж тооцохгүй. Шүдний сойзоор шүдээ угаах нь илүү дээр юм.

Бохь нь сайн байрлуулсан лацанд хор хөнөөл учруулахгүй. Бохь бохь зажилж байгаа нь бүх дүүргэлтээ алдаж байгаа нь зүгээр л нэг домог юм. Гэхдээ бохь зажлах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Амьсгаагаа сэргээж, түүний амтыг мэдрэхэд 15-20 минут хангалттай.

Материал нь нээлттэй эх сурвалжийн мэдээлэл дээр үндэслэсэн болно

Бохь зажлах дуртай юу? Та янз бүрийн амт, сонголтуудад дуртай юу? Магадгүй энэ нь хэв маяг, тайван байдлын илэрхийлэл гэж та бодож байгаа байх.

Гэсэн хэдий ч, энэ зугаа цэнгэл нь бүрэн гэм хоргүй гэдгийг та мэдэх үү? Хэрэв үгүй ​​бол энэ нийтлэл танд илчлэлт болж магадгүй юм. Бохь бохьны талаарх 6 баримтыг дор дурдсанаар эдгээрт хандах хандлагыг тань эрс өөрчилж болно.

1. Бохь бохь нь сая сая хүмүүсийн, ялангуяа хүүхэд, өсвөр насныхны дуртай хоол юм. Амтнаас гадна олон хүн түүний үнэрт дуртай байдаг.

Зарим нь үүнийг хоолны талхыг багасгахын тулд ашигладаг.Гэхдээ саяхан бохь нь элсэн чихэр хэт ихэсч, компаниуд чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхлэв.

Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хиймэл чихэрлэгч нь асптамам бөгөөд түүний биед агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь модны спирт болон формальдегидэд метаболизмд ордог. Хоёулаа хорт хавдар үүсгэгч шинж чанартай бөгөөд хуримтлуулах чадвартай байдаг.

2. Бохь бохь цайруулж буй зарим шүд нь титаны давхар ислийг агуулдаг бөгөөд энэ нь гадаргууг гялгар, цагаан өнгөтэй болгодог. Гэсэн хэдий ч энэхүү аюултай нэгдэл нь аутоиммун эмгэг, Кроны өвчин, астма, хорт хавдар зэрэг олон эмгэгүүдтэй холбоотой байдаг.

3. Бохь хэрэглэдэг хэрэглэгчдийн дунд ходоод гэдэсний асуудал нэлээд түгээмэл тохиолддог. Өвдөлт намдаах, гэдэс дүүрэх, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд орно.

Гэдэсний цочромтгой хамшинж нь бохь байнга хэрэглэдэгтэй шууд холбоотой болохыг тогтоожээ. Зажлах явцад илүүдэл агаар, шүлсийг залгидаг бөгөөд энэ нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

4. Шүдний эмч нар бохь зажлах зуршлаасаа хол байхыг зөвлөж байна, ингэснээр шүд цоорох аюултай.

5. Сүүлийн үеийн судалгаагаар бохь, толгой өвдөх, мигрень зэрэг өвчнүүдтэй холбоотой байдаг. Бохь бохь нь temporomandibular үений хэт их дарамт, толгой өвдөх, мөн эрүүний хөдөлгөөн хангалтгүй байдаг гэж үздэг.

6. Бохь нь химийн болон хүнсний бус бодисын хослолоор хийгдсэн бөгөөд зажилах явцад бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг.

Бохь бохь нь тэжээллэг чанарыг нэмдэггүй бөгөөд хүний ​​зажлах, хэвийн хооллох чадварыг бууруулдаг. Удаан хугацааны гаж нөлөө үзүүлдэг тул энэ зуршил нь эрүүл мэндэд эргэлт буцалтгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Xylitol эсвэл Xylitol (Xylitol): Эрүүл мэндэд тустай болон гаж нөлөө

Xylitol эсвэл Xylitol (Xylitol): Эрүүл мэндэд тустай болон гаж нөлөө

Дэлхий даяар гаралтай илчлэг багатай амтат чихрийн архи болох ксилит нь шүдний хөндий үүсэхтэй тэмцэх, шүд цоорох, пародонтит үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмнэлзүйн хувьд батлагдсан.

Ксилит нь шилэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эрдэнэ шишийн чихэр, хатуу модны мод, жишээлбэл, хус зэрэг орно. Хүний бие өдөрт 15 граммаар (дөрвөн халбага) ксилитол ялгаруулдаг. Энгийн элсэн чихэр (сахароз) шиг харагддаг, гэхдээ амттай байдаг ч элсэн чихэрээс 40% бага илчлэг, нүүрс уснаас 75% бага байдаг. Үүнээс гадна ксилит нь өөх тосонд муу шилждэг бөгөөд инсулины түвшинд бараг ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, биеийн тамирын дасгалжуулагч, хоолны дэглэм сахих хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Ксилитол нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, бүх насны хүүхдүүдэд аюулгүй гэж тооцогддог.

Ксилит нь хоол хийхдээ элсэн чихэр, түүний дотор талхыг орлуулж болно (мөөгөнцрийн өсгөх шаардлагатай бол элсэн чихэр шаардагддаггүй), мөн ундаа зэргийг чихэрлэг бодис болгон ашигладаг. Энэ нь бохь, чихэр, чихэр, шүдний оо, амаар угаах, хамар шүршихэд багтдаг.

Элсэн чихэр хэрэглэх нь шүд цоороход хүргэдэг бөгөөд аманд хүчиллэг орчин бий болдог. Хүчил нь эрдэс бодисыг шүдний паалангаас угааж, сулруулж бактерийн эсрэг эмзэг болгодог нь шүд цоорох эсвэл паалангаа ариутгахад хүргэдэг.

Ихэвчлэн шүлсийг амны хөндийд хүчилийг саармагжуулж, шүдний эрдэс найрлагыг сэргээдэг шүлтлэг уусмалаар угаана. Шүлс нь мөн хүнсний хогийг зайлуулж, хоол боловсруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хэт их чихрийн улмаас шүлс нь хүчилээр дүүрсэн үед аманд амьдардаг бактериудыг авдаг. Эдгээр бактериуд нүүрс усны хаягдлыг нэгтгэн шүд, хэлэнд хавсаргана. Ийнхүү хүчил нь шүдний ойролцоо үлдэж шүдний пааланг устгадаг.

Ксилит нь исгэх чадваргүй бөгөөд бактериуд үүнийг хүчил болгон хувиргаж чадахгүй. Үүний үр дүнд ксилитол нь аманд агуулагдах байгалийн хүчил-суурь тэнцвэрийг сэргээхэд тусалдаг. Энэхүү шүлтлэг орчин нь шүдний хүчилд өртөх хугацааг бууруулж, хүнсний эх үүсвэрийн нянг устгадаг.

Ксилитол нь амны хөндий, бие махбодийн эрүүл мэндийг сахих олон чухал асуудлыг шийддэг. Эдгээрийн дотор дараахь зүйлс багтсан болно.

Үүнээс гадна ксилитол нь бактерийн эсрэг тэмцэхэд оролцдог цагаан цусны эсийн идэвхийг нэмэгдүүлж, улмаар дархлааг бэхжүүлж, архаг доройтох өвчнөөс хамгаалж, хөгшрөлтийн эсрэг тэмцэлд тусалдаг. Ксилитол нь дарангуйлах үр дүнтэй болохыг харуулсан Кандидаалбиксууд, мөөгөнцрийн кандидоз, түүнчлэн бусад хортой бактерийн аюултай үүсгэгч бодис юм Н.Пилори, пародонтит өвчний үүсгэгч бодис бөгөөд ходоодны үрэвсэл, шархлаа, хавдар үүсгэдэг.

Судалгаанаас үзэхэд хоолны дэглэмийн ксилитол нь харханд ясны суларч, эсрэгээр ясны нягтралыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ксилитолыг хүний ​​ясны сийрэгжилтийг эмчлэхэд ашиглаж болно гэсэн үг юм.

Ксилитолыг элсэн чихэр, / эсвэл цэвэршүүлсэн нүүрс ус агуулсан хоол хүнсэнд хэрэглэх нь поликистик өндгөвчний синдром (өндгөвчийг дарангуйлдаг эсвэл зогсоох өвчин), өндгөвчний уйланхай, фибройд, эндометриоз, менструмын хам шинж, магадгүй хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Шүднийхээ хөндийд орохгүйн тулд өдрийн турш 6-8 г ксилитол уух хэрэгтэй. Таблетыг зажилж эсвэл залгиж болно. Дунд чихний урэвсэл гэх мэт чих, хоолой, хамар өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт 10 орчим грамм уухыг зөвлөж байна.

Хэрэв та ксилитолыг зөвхөн хааяа эсвэл өдөрт нэг удаа уувал хэмжээнээс үл хамааран үр дүнтэй байх болно. Ксилитолыг өдөрт дор хаяж гурван удаа, тав, хоолны дараа зууш идээрэй. Хоолны хооронд шүдийг ксилитолоор үргэлжлүүлэн эмчлэхийн тулд зажлах эсвэл хөхөхөд тусалдаг ксилит-чихэрлэг хоолыг сонгоорой. Ксилитолын нөлөө удаан хугацаагаар үргэлжилдэг бөгөөд бүр тогтмол байдаг.

Ксилит агуулсан бүтээгдэхүүн нь сахароз ба сорбитол (өөр нэг түгээмэл чихэрлэгч) агуулсан бүтээгдэхүүнээс үнэтэй бөгөөд Интернет болон эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно. Үнэ нь өөр өөр байдаг - ксилит агуулсан бохь 30 рубльээс ксилит орлуулагчаар 1500 ба түүнээс дээш үнэтэй байдаг.

Xylitol нь ихэнхдээ IceBreakers, Biotene, Peelu, Xponent, Xylimax, Trident зэрэг компаниудын үйлдвэрлэсэн бохь, шахмалд олддог. Хэрэв бүтээгдэхүүн дэх ксилитын агууламж нь шүд цоорохоос урьдчилан сэргийлэх түвшинд байгаа бол түүнийг эхлээд найрлагын жагсаалтад оруулах хэрэгтэй.

Ксилитол нь Epic, Xlear, Trident, Peelu зэрэг компаниудын үйлдвэрлэж буй шүдний оо, амны хөндий, чихэр, хамрын шүршихэд ч байдаг. Элсэн чихэр орлуулагч болох ксилитийг Xlear, Swanson Health Products, Emerald Forest, XyloBurst, NOW Foods зэрэг компаниуд зардаг.

60-аад оны үед хүнсэнд анх хэрэглэж байсан ксилитолыг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа, НҮБ-ын Хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний хамтарсан эрүүл мэндийн хороо, Хүнсний шинжлэх ухааны хороо зэрэг янз бүрийн байгууллагууд хоолны дэглэм болгон баталжээ. Европын холбоо. Ксилитол нь хөндийгөөс урьдчилан сэргийлэх хөтөлбөрүүдэд багтдаг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг элсэн чихэр, хоолны дэглэмийн эрүүл хувилбар болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хүний биед ксилитын хоруу чанар илэрсэнгүй. Гаж нөлөө нь маш ховор байдаг. Амны хөндийг халамжлахад шаардагдах 6-8 г-аас их хэмжээтэй ксилит уух нь ходоодонд таагүй мэдрэмж төрүүлж, өдөрт 40 г-аас дээш ксилитолыг чихэрлэг бодис уух нь зарим хүмүүст суулгалт өвчнийг үүсгэдэг боловч хэрэв үргэлжлүүлбэл үргэлжлэх болно. дамжуулж байна.

Чихрийн шижин өвчтнүүдэд өдөрт 70 г-аас ихгүй ксилит уухыг зөвлөж, өдрийн турш энэ тунг жигд хуваарилдаг.

Сайхан өдөр. Би Денис байна, би шүдний эмчээр 8 гаруй жил ажиллаж байна.Би өөрийгөө мэргэжлийн хүн гэж үздэг тул өөрийн мэргэжилтэй холбоотой гарч ирж буй бэрхшээлийг хайх, судлах ажилд бүгдэд нь туслахыг хүсдэг. Танд хэрэгтэй бүх зүйлийг хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжлийн хүмүүсээс зөвлөгөө авах шаардлагатай байдаг.

Ксилитын ашиг тус

Гэсэн хэдий ч ксилит нь ашигтай байдаг. Энэ нь амны хөндийн эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн (шүдний оо, зайлах, шүдээ цэвэрлэх, тэр бүү хэл бохь цэвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай) юм.

Ерөнхийдөө хаана ч байсан түүний гадны нөлөө нь ашигтай нөлөө үзүүлэх ёстой. Энэ бол батлагдсан баримт. Ксилитол нь шүдний оо, бохьны амтат амтыг өгдөг төдийгүй хортой бактериудтай тэмцэж, амны хөндийн микрофлорыг эерэг чиглэлд өөрчилдөг.

Би хэтэрхий залхуу биш байсан бөгөөд Орос улсад мэдэгдэж байсан бүх шүдний оо бүхий найрлагыг нь хараад тааламжгүй гайхсан. Маш их сурталчилж байгаа бүх хүмүүс (Colgate, бүрээс, сплат, ерөнхийлөгч гэх мэт) нь ксилит агуулаагүй боловч сорбитол агуулдаг бөгөөд энэ нь урьдчилан сэргийлэхэд хамаардаггүй.

Түүнээс гадна дийлэнх нь хорт бодис гэж тооцогддог фторид, парабен, лаурил сульфат агуулдаг. Дараа нь би дуртай ru.iherb.com сайт руу ороод ердийн паста олж авлаа (дээрх зургийг үзнэ үү).

Ксилитол чихрийн шижин өвчнийг орлох болно

Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэртэй ижил төстэй (гэхдээ таних тэмдэг биш!) Хэр зэрэг энэ орлуулагч нь чихрийн шижин өвчний хувьд ямар ч хор хөнөөлгүй гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм.

Энэ асуултыг судалж байгаа гэж хэлэх ёстой бөгөөд одоогоор эцсийн хариулт алга байна. Гэсэн хэдий ч түүний шинж чанарууд нь энэ талаар ямар нэгэн зүйлийг хэлж чаддаг тул та өөрөө шийднэ.

Тиймээс ксилит нь бие махбодоос элсэн чихэрээс хамаагүй удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь инсулины ачааллыг саатуулдаг. Энэ бол мэдэгдэхүйц нэмэх юм. Ксилитол дээр суурилсан чихэр хэрэглэдэг хүн цусан дахь глюкоз, инсулин их хэмжээгээр нэмэгддэггүй тул тэд ихэсдэг.

Энэ мэдэгдэл нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст илүү тохиромжтой, учир нь цусан дахь инсулин нь цусан дахь сахарын бага зэрэг нэмэгдэхэд амархан тулгардаг. Хэдийгээр энэ бодисыг дангаар нь шалгаж, гиперсулинемиеми өвчтэй хүмүүст энэ нь огт таалагдахгүй инсулины хэмжээг бууруулж болохгүй.

Гэхдээ дээр дурьдсанчлан, цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн байгаа хэдий ч их хэмжээний илчлэг нь биед чихэрлэг тос агуулсан байдаг ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй хүний ​​хувьд энэ нь маш их хүсээгүй байдаг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй, өөрөө инсулин агуулаагүй эсвэл түүний үйлдвэрлэл мэдэгдэхүйц буурсан тохиолдолд яах вэ? Энд та тус тусад нь харах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь булчирхайн үлдэгдэл функцээс хамаарна. Жишээлбэл, ксилиттэй цай уугаарай, хэрэв та 4 цагийн дотор цусан дахь сахартай бол ксилитийг хэвийн шингээж авдаг гэж бид үзэж болно.

Ксилит бохь

Олон хүмүүсийн хувьд энэхүү чихэрлэгч нь ядаргаатай зар сурталчилгаанаас мэддэг. Үүний тусламжтайгаар тэд ксилитол бүхий бохь нь шүд цоорох өвчин бөгөөд шүд цоорохоос хамгаалж, гоо үзэсгэлэнг тэдэнд буцааж өгдөг.

Энэ асуудлыг судалж буй олон эрдэмтэд энэхүү чихэрлэгч дээр суурилсан бохь нь шүдэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Энэ нь элсэн чихэр шиг исгэх процесст оролцдоггүй тул амны хөндийд амьдардаг бактери хөгжиж, паалан нь устаж үгүй ​​болдог. Энэхүү зарчмын дагуу ксилитол агуулсан шүдний оо нь "ажиллана".

Хэрэглэх зааврыг чанд дагаж мөрдвөл энэ орлуулагч нь суларч, өөрөөр хэлбэл биеэс ялгадсыг байгалийн гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ ийм үр дүнд хүрэхийн тулд бүрэн гүйцэд судлагдаагүй энэ бодисыг өдөрт дор хаяж 40 гр уух хэрэгтэй болдог.

Ксилитолын чихрийн орлуулагч нь Дунд чихний урэвслийн эсрэг үр дүнтэй байдаг гэсэн үзэл бодолтой байдаг.Тиймээс дунд чихний цочмог үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та зүгээр л xelite бохь зажлах хэрэгтэй.

Астматик халдлагад ойртох үед тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгахын тулд целитик уусмалыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Би дахин дахин сануулах болно - энэ бүх мэдэгдэл (Дунд чихний урэвсэл, астма өвчний талаар) домог ертөнцөөс гаралтай! Гэсэн хэдий ч бохь дээр үнэхээр найдах хэрэггүй бөгөөд өдөрт 2 удаа шүдээ угаахаа бүү мартаарай.

Ксилит, сорбитол эсвэл фруктоз - энэ нь илүү дээр юм

Би шууд хэлэх ёстой: нэг биш, нөгөө нь биш, гурав дахь нь биш. Сорбитол ба ксилитол гэж юу вэ гэсэн асуултанд хариулт тодорхой байна. Эдгээр нь элсэн чихэр орлуулагч боловч хамгийн амжилттай биш юм. Гэсэн хэдий ч халуун хоолонд тэдний шинж чанар өөрчлөгддөггүй тул тэднээс чихэр, шоколадаар хийсэн нарийн боов, бялуунд нэмдэг. Эдгээрийг эм, эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн (ксилитол бүхий шүдний оо гэх мэт) дээр нэмдэг.

Эдгээр хоёр чихэрлэгчийг сонгохдоо сорбитол нь чихэрлэг биш гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн аль алины ашиг тус, хор хөнөөлийг нарийвчлан судалж, масштаб нь хор хөнөөл рүү шилжиж байна. Ийм учраас аль орлуулагчийг нь сонгохоо хараахан шийдээгүй байгаа хүмүүст стевиа эсвэл эритритолыг үнэхээр гэм хоргүй байгалийн гаралтай амтат чихэрлэг бодис болгон санал болгож байна.

Фруктозыг энэ хүчин чадлаар ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь элсэн чихрийн нэг хэсэг бөгөөд нэлээд өндөр илчлэг агууламжтай тул компот, нарийн боов нэмэхэд та илүүдэл жингээ амархан авч чадна.

Нэмж хэлэхэд фруктозын хэт их концентраци нь огцом даралт өсгөхөд хүргэдэг тул хэвийн болгох талаар бүү мартаарай.

Энэ бодисын бүх сөрөг талыг "Фруктозыг элсэн чихэр орлуулагч" гэсэн өгүүлэлд бичсэн болно.

Жирэмсэн Xylitol чихэрлэг бодис

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн эсвэл энэ өвчний эхэнд өртөмтгий ирээдүйн эхчүүд ксилит чихэрлэг тос хэрэглэж болох уу гэсэн асуултыг их сонирхож байна.

Энэ чиглэлээр шинжлэх ухааны судалгаа хараахан дуусаагүй байгаа тул тусгай тохиолдолд хэрэглэх хэрэгтэй, жишээлбэл, өтгөн хатах үед бага зэргийн хоргүйжүүлэх нөлөөг санах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь - нормативын талаар бүү мартаарай. Гэсэн хэдий ч би үүнийг ашиглахаас татгалзахыг зөвлөж байна.

Алдагдахаасаа өмнө эрүүл мэнддээ анхаарал тавих хэрэгтэй, ялангуяа нэмэлт хүчин чармайлт, мөнгө шаардагддаггүй. Өөрийгөө бодож үзээрэй, худалдаж авахаа бүү шийд!

Дараа нь би дараагийн өгүүллээр чихрийн шижингийн чихэр үйлдвэрлэгчид, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хайртай байдаг сорбитолын талаар ярих болно.

Дулаан, халамжтай бол эндокринологич Дилара Лебедева

Ксилитол чихэрлэгийн давуу болон хор хөнөөл

Зарим хүмүүс чихэр их дуртай. Гэхдээ тодорхой өвчний улмаас тэд дуртай хоолноосоо татгалзах хэрэгтэй болдог. Чихрийн шижин өвчний үед элсэн чихэр байнга хэрэглэх нь зохисгүй юм.

Өвчтөнд таагүй мэдрэмж төрөхгүй тул эмч нар тэдний биед хоргүй глюкоз орлуулагч гэж үзэж болох бодисыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм бодисуудын нэг бол ксилит юм. Энэхүү амтлагчийн онцлог шинж чанаруудын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна.

Хэрэглэх заавар

Ксилитолыг чихрийн шижинтэй хүмүүст элсэн чихэр орлуулагч гэж зөвлөдөг боловч үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэдэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний хамрах хүрээ нь хүнсний салбар юм. Энэ нь илүүдэл жинтэй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол хүнс хийхэд хэрэглэгддэг.

Уг бодис нь амттан, ундаа, хиам, бохь үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Энэ нь амны хөндий, эфир, зарим эм, синтетик давирхайг арчлахад зориулагдсан эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Бодисын үндсэн үүрэг:

1. ЭмульсБайна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ердийн нөхцөлд нэгтгэх боломжгүй бодис, бүтээгдэхүүнийг хослуулан өгдөг.
2. ТогтворжуулахБайна. Бодисын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүн нь хэлбэр, тууштай байдлаа хадгалдаг. Тэднийг зөв харагдуулах нь энэ хэрэгсэлд тусална.
3. Чийг хадгалахБайна. Энэ шинж чанар нь махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.Тиймээс тэдний массыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
4. АмтлагБайна. Ксилит нь чихэрлэг бодис боловч элсэн чихэрээс бага илчлэг агууламжтай байдаг. Энэ нь тодорхой хоол хүнс, хоолны амтыг сайжруулдаг.

Гэртээ хүнсний нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь жигнэмэгийн зуурмаг, цай, амттан гэх мэтийг нэмж болно.

Энэ нь дараахь үр дүнд хүрэхийн тулд эмчилгээний зорилгоор ашиглагддаг.

• холеретик бодис (20 г бодисыг цай эсвэл усанд нэмнэ),
• Өөх тос (50 г ксилитол уух),
• цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх (тус бүр 6 гр),
• ENT өвчний эмчилгээ (10 г хангалттай).

Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг тодорхой онцлог шинж чанартай тул болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв биед ямар нэгэн эмгэг байгаа бол түүнийг хэрэглэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Ашигтай, хортой шинж чанарууд

Ксилитолыг хоол хүнсэнд хэрэглэх шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд энэ нь хор хөнөөлтэй эсэх, түүний ашиг тус юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлийн аргаар олж авсан тул сөрөг шинж чанартай байж чадахгүй. Үүнийг худалдаж авах нь зүйтэй эсэхийг тодорхойлохын тулд түүний ашиг тустай, хортой шинж чанарыг шинжлэх шаардлагатай.

Ксилитолын ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• амны хөндийн хүчил-суурь тэнцвэрийг сэргээх,
• пааланг хадгалах,
• товруу үүсэх, цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх,
• хамрын хөндийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх,
• ясыг бэхжүүлж, нягтралыг нь нэмэгдүүлдэг.
• остеопорозоос урьдчилан сэргийлэх,
• гуурсан хоолойн багтраа, харшлын урвалтай тэмцэх.

Энэхүү нэмэлт бүтээгдэхүүний ашиг тус нь эргэлзээгүй. Гэхдээ түүнд хортой шинж чанарууд байгаа эсэхийг мартаж болохгүй. Тэдгээрийн цөөн нь цөөн бөгөөд тэд зөвхөн ксилитолыг хэт ихээр хэрэглэхээс гадна үл тэвчих шинжтэй байдаг.

Үүнд:

• ходоод гэдэсний эмгэг (өдөрт 50 г-аас их хэмжээтэй бодис хэрэглэх үед),
• харшлын урвалын эрсдэл,
• хоол хүнснээс витамин, эрдэс бодис шингээхэд бэрхшээлтэй болж,
• биед хуримтлагдах
• жин нэмэх магадлал (бүтээгдэхүүн нь калори ихтэй байдаг),
• нохойн биед патологийн нөлөө (ксилитол хоолонд оруулахыг хориглоно).

Иймээс энэхүү тэжээллэг нэмэлтийг ямар ч хоргүй гэж нэрлэх боломжгүй юм. Гэхдээ та өмнө нь мэдрэмтгий байдлын тест хийж, үзлэг шинжилгээнд хамрагдаж, зөвлөсөн тунгаас хэтрэхгүй бол эрсдэлийг нь багасгаж чадна.

Бүтээгдэхүүний тойм нь нэлээд олон янз байдаг. Зарим хүмүүс хоол хүнс, эмнэлгийн салбарт ксилитолын ач тусыг магтаж байдаг. Түүнийг ашиглах туршлагад сэтгэл дундуур байгаа хүмүүс бас байна. Энэ нь ихэвчлэн зохисгүй ашиглалт, эсвэл тогтоогдоогүй эсрэг заалттай байдаг.

Зарим тохиолдолд энэ бодисыг хэрэглэхийг хориглодог. Ийм учраас та элсэн чихэртэй хамт сольж болохгүй.

Хориглох болсон шалтгаан нь эсрэг заалттай бөгөөд үүнд дараахь шинж чанарууд орно.

• үл тэвчих
• хоол боловсруулах замын өвчин,
• бөөрний өвчин
• харшил

Хэрэв эдгээр шинж чанар нь өвчтөний биед өвөрмөц шинж чанартай бол эмч ксилитол хэрэглэхийг хориглоно.

хамгийн алдартай амтат чихэрлэгчдийн шинж чанарыг хянах.

Хадгалах нөхцөл, бүтээгдэхүүний үнэ

Энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг тусыг өндөр чанарын хувьд л олж авах боломжтой. Тиймээс, энэ хүнсний нэмэлт тэжээлийг хаанаас авах, урьдчилан хадгалахгүй байхын тулд үүнийг хэрхэн хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй.

Энэхүү орцыг дэлгүүр, супермаркетууд эрүүл хоолны дэглэм бүхий бүтээгдэхүүнээр зардаг. Энэ нь элсэн чихэрээс өндөр өртөгтэй байдаг - 200 гр-ийн нэг багцын үнэ нь 150 рубль юм.

Ксилитол үйлдвэрлэгчид энэ нь жилийн турш ашиглахад тохиромжтой гэдгийг харуулж байна. Гэхдээ муудсан шинж тэмдэг байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хэрэглэж болно. Хэрэв хадгалах нөхцөлийг дагаж мөрдөхгүй бол хүнсний нэмэлт тэжээл нь эртнээс хортой болж болзошгүй юм.

Худалдан авсны дараа уг бодисыг шилэн саванд асгаж, таглаад сайтар таглах нь хамгийн сайн арга юм.Энэ нь бөөн үүсэхээс зайлсхийх болно. Савыг харанхуй газар хадгална. Дотор нь чийгийг оруулахгүй байхыг анхаарна уу.

Хэрэв ксилит хатуурсан бол энэ нь түүнийг хаях хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Ийм бодис нь үнэ цэнэтэй шинж чанараа алдаагүй байна. Хулгайлсан шинж тэмдэг бол өнгөний өөрчлөлт юм. Хоолны нэмэлт цагаан өнгөтэй байх ёстой. Шар өнгө нь түүний үнэ цэнэгүй болохыг илтгэнэ.

Бохьны найрлага, түүний биед үзүүлэх нөлөө

Бусад бүтээгдэхүүн шиг бохь зажлах нь зөв хэрэглээг шаарддаг. Үүнийг 5 минутаас илүү хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд зөвхөн идсэний дараа л хэрэглэнэ. Зарим хүмүүсийн хувьд бохь зажлах нь эсрэг заалттай байдаг. Ялангуяа эдгээр нь бодисын солилцооны эмгэг дээр суурилсан тодорхой генетик эмгэг бүхий хүмүүс юм. Үүнээс гадна бохь хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь 4-өөс доош насны хүүхдүүд (зөвхөн бүтээгдэхүүний хортой найрлагаас гадна амьсгал боогдох чадвараас хамаарч), пародонтит, хоол боловсруулах замын өвчин, шүдтэй холбоотой асуудлууд, гэх мэт. Байна.

Яг одоо маш олон төрлийн бохь байдаг. Хамгийн алдартай нэрүүдийн дунд Orbits, Dirol болон бусад олон зүйл байдаг. Бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг болгохын тулд төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг, гэхдээ үргэлж байгалийн байдаггүй. Өмнө дурьдсанчлан элсэн чихрийг ксилитолоор сольж болно. Таны санаж байх цорын ганц зүйл бол зарим тохиолдолд энэ бодис хүний ​​биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь бие махбодид эмгэг, уух нөлөө үзүүлдэг.

Олонхи нь чихэр агуулсан бохьны шүд, бүхэлдээ бие махбодид үзүүлэх сөрөг нөлөөлөлд итгэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч та байгалийн элсэн чихрийг бусад бодисоор сольж байсан ч зажлах бүтээгдэхүүн нь илүү ашиг тустай байдаггүй. Судалгаанаас үзэхэд аливаа бохь, түүний дотор элсэн чихэр агуулаагүй хоол хүнс хэрэглэх нь хүний ​​биед маш олон сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүйг тогтоожээ. Юуны өмнө шүдний паалан гэмтсэн бөгөөд энэ нь амны хөндийн бусад өвчин, улмаар хоол боловсруулах замын ажилд хүргэдэг. Өөрөөр хэлбэл элсэн чихэргүй бохины аюулгүй байдал нь бие махбодид хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Дүгнэж хэлэхэд бохь хэрэглэх нь хүн бүрийн хувийн шийдвэр юм. Нэг талаас, энэ нь олон нөхцөл байдалд, ялангуяа ажил хэргийн уулзалтанд амьсгалаа яаралтай авах үед тусалдаг. Нөгөөтэйгүүр, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь олон өвчинд хүргэдэг. Амьдралаа бохьгүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд та үүнийг 5 минутаас хэтрэхгүй, хоосон ходоодонд хуурч болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, учир нь энэ нь гастрит болон бусад өвчинд хүргэж болзошгүй юм.

Бохь үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг элсэн чихэр орлуулагч нь эрүүл мэндийн асуудалд орохгүй байх баталгаа биш юм. Түүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүний хор хөнөөлгүй байдал нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул энэ бүтээгдэхүүний химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хүний ​​биед ашиггүй юм.

Тиймээс, боломжтой бол бохины хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Бохьны ашиг тус, хор хөнөөл

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг анх 5 мянган жилийн тэртээ эртний Грекд дурьджээ, ялангуяа грекчүүд, Ойрхи Дорнодын оршин суугчид бохьны орлуулалт болгон резин, гялгар модны давирхайг ашигладаг байжээ.

Бидний дассан бохь 1848 оны үед шууд гарч ирсэн. Мэдээжийн хэрэг, энэ бохь нь огт өөр харагдаж байсан бөгөөд резин нь түүний найрлагад үндэс суурь болжээ. Энэ бүтээгдэхүүний гадаад байдал, найрлага дахь өөрчлөлтүүд 1884 онд Томас Адамсын ачаар болсон. Тэрбээр анх удаа энэхүү бүтээгдэхүүнд жимсний амтыг авчирч, орчин үеийнхтэй ойр байдаг бохь болгон хэлбэржүүлсэн юм.

1892 онд дэлхий анх удаа Wrigley-ийн Spearmint - бохь зажилж үзэв. Тэр цагаас хойш нунтаг элсэн чихэр, янз бүрийн жимсний нэмэлтүүд энэ бүтээгдэхүүний найрлагад харагдаж байв.

Мэдээжийн хэрэг өдөр тутмын амьдралдаа бохь хэрэглэх нь маш их маргаан үүсгэдэг. Эдгээр бүх маргааныг үл харгалзан энэ нь хүн бүрийн амьдралд хангалттай эрэлттэй бүтээгдэхүүн байхаа больсон.

Бохьны эерэг шинж чанаруудаас дурдах нь зүйтэй.

• амьсгалыг нь сэргээх,
• бохь нь бохь дээр эерэг нөлөө үзүүлдэг тул тэднийг илүү хүчтэй болгодог
• амны хөндийд шаардлагатай тэнцвэрийг хадгалах.

Эдгээр бүх эерэг чанарууд нь зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүнээс хамааралтай байдаг.

Нөгөө талаар хүний ​​биед сөрөг нөлөө бий.

1. Бохь нь илүү идэвхтэй үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул байгалийн шүлсний үйлдвэрлэлийг зөрчих явдал юм.
2. Хоосон ходоод дээр бохь хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг тул үүнээс болж ходоод, нойр булчирхайн шүүс хэт их үйлдвэрлэгддэг. Үүний үр дүнд хүн гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл болон бусад өвчнөөр өвчилдөг.
3. Бохь нь эерэг нөлөө үзүүлэхийн зэрэгцээ бохь нь тэдний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Цусны эргэлт эвдэрч, үрэвсэх, пародонтит өвчин нь энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс үүсэх гол сөрөг үр дагавар юм.
4. Удаан хариу үйлдэл үзүүлэх, сэтгэцийн чадварын түвшин буурах нь эрдэмтэд саяхан батлагдсан бас нэг сөрөг хүчин зүйл юм.
5. Дүүргэлт алдагдах.

Бохь хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлагад олон тооны химийн бодис агуулагдаж байгаагаас болж дэлбэрэлт үүсдэг.

Бүтээгдэхүүний нэр хүндийн шалтгаан

Бүтээгдэхүүний түгээмэл байдал нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Хүмүүс зар сурталчилгаанаас харж болно гэсэн олон амлалтыг үл харгалзан бохь нь шүд цоорохоос сэргийлж, хоол хүнсний үлдэгдлийг арилгадаггүй.

Үүнээс гадна бохьны ачаар Холливудын инээмсэглэлийг олж авах нь гарцаагүй юм. Зарим хүмүүс өлсгөлөнг багасгах замаар жингээ хасахад тусалдаг гэж үздэг. Үнэндээ энэ нь тийм биш бөгөөд та ходоодондоо ноцтой хор хөнөөл учруулж болно.

Бохь, өөрөөр хэлбэл бохь зажлах нь бараг бүх хүний ​​амьдралын салшгүй хэсэг юм. Энэ нь шүдээ угаах, цэвэр амьсгал авах боломжгүй тохиолдолд шүдний оо хэрэглэдэг. Зарим тохиолдолд бохь хэрэглэх нь ердийн зуршил болдог.

Ерөнхийдөө өнгөрсөн зууны бохьны найрлага нь дараахь бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

• элсэн чихэр, эсвэл нийлэг чихэрлэг зүйл
• резин
• амт
• эрдэнэ шишийн сироп.

Өнөө үед мэдэгдэж байгаа бохь нь бохьны үндэс, аспартам, цардуул, кокосын тос, будагч бодис, глицерол, байгалийн болон хиймэл будагч бодис, ионол, янз бүрийн хүчил зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг.

Хамгийн ашигтай, аюулгүй чихэрлэг зүйлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.