Эрүүл амьд байна! > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Чихрийн шижин өвчний оноштой тулгарсан хүн бүр хоолны дэглэмээ бүрэн шалгаж үзэх хэрэгтэй бөгөөд алим нь хэрэглэхэд хор хөнөөл учруулахгүй гэж бодох үе гардаг. Жимс нь чихэрлэг хэдий ч тэдгээрийн зарим төрлийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед алимны ашигтай шинж чанарууд

Чихрийн шижинтэй алим нь хэрэглээнд зөвшөөрөгдсөн жимсний жагсаалтад багтдаг боловч энэ нь та хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно гэсэн үг биш юм. Жимсний ашиг тус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Ашигтай найрлага: 85% - ус, 10% - нүүрс ус, 5% - өөх тос, уураг, органик хүчил, хоолны эслэг,
Олон тооны витамин, тухайлбал: A, B, C, E, K, PP,
Кали, магни, кальци, төмөр, натри, фосфор, иод, цайр, эрдэс бодис агуулсан.
Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 44-48 ккал байдаг.

Ийм баялаг бөгөөд үнэхээр үнэ цэнэтэй найрлага нь алимыг хүний биед эерэг нөлөө үзүүлэх боломжийг олгодог. Тэгэхээр, тэд дараах чадвартай,

Антиоксидант нөлөөтэй тул гэдэс дотор хуримтлагдсан хорт бодисыг зайлуулж,
Ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулна.
Ходоод гэдэсний замын байгалийн микрофлорыг сэргээх,
Цусны эргэлтийг өдөөх,
Цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх
Дархлааг бэхжүүлнэ
Шээс хөөх нөлөө үзүүлдэг,
Давс, өөх тосны солилцооны ажилд оролцдог.
Нэг хүнд энерги өг
Эсийн шинэчлэлтэд оролцох,
Олон тооны онкологийн өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулна.

Чихрийн шижинтэй алим нь ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг

Алим идэх бас нэг давуу тал нь тэдний сэтгэлзүйн байдалд нөлөөлдөг бөгөөд тэд сэтгэл санааг сайжруулж чаддаг.

"Алим нь чихрийн шижин өвчтэй байж болох уу?" Гэсэн асуултын хариулт тодорхой байгаа хэдий ч тэдний хэрэглээний зарим онцлог шинжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ашиглах дүрэм, хэм хэмжээний онцлог

Хэрэв чихрийн шижинтэй хүн хоолондоо алим нэмэхийг хүсч байвал чихэрлэг, исгэлэн амттай сортуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн ногоон арьсны өнгөтэй байдаг. Гэхдээ энэ асуудалд хатуу хязгаарлалт байхгүй хэвээр байна.

Алим чихрийн шижин өвчний хамгийн их ашиг тусыг хүртэхийн тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

Ходоод дээр жимс идэж болохгүй,
Алимыг ихэвчлэн түүхий иддэг
Зөвхөн шинэхэн жимс сонгох хэрэгтэй
Хязгаарлалтыг ажигла. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ургийн хагасаас илүүгүй хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчний 1-р хэлбэрийн хувьд энэ хувь ¼ болж буурдаг.

Хэрэв танай орны алимыг идэх боломжгүй бол тэдгээрийг хадгалах бүх шаардлагатай нөхцөлийг дагаж мөрдөх итгэлтэй байгаа газруудад худалдаж авах хэрэгтэй.

Хэрэв бид алим боловсруулах талаар ярих юм бол дээр дурьдсанчлан бүгдийг нь түүхий эд болгон ашиглах нь дээр. Тиймээс тэд бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Гэхдээ заримдаа та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг үнэхээр хүсч байгаа тул жимс боловсруулах дараах аргыг хэрэглэж болно.

Шарах. Энэ тохиолдолд жимс нь чийгийнхээ зарим хэсгийг алддаг боловч ихэнх витамин, эрдэс бодис тэдгээрт үлддэг. Жигнэсэн алим нь чихрийн шижингийн хувьд маш сайхан амттан болж өгдөг.
Хатаах Олон хүн хатаасан жимс нь аюулгүй бөгөөд хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно гэж итгэдэг боловч энэ нь тийм биш юм. Хатаах явцад бүх ус нь жимсээ үлдээгээд зогсохгүй элсэн чихрийн агууламж нэмэгддэг тул хатаасан жимс хэрэглэх нь эсрэгээр хязгаарлагдах ёстой. Тэдгээр дээр үндэслэсэн компот хийх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ чихэр нэмэхгүйгээр
Хоол хийх. Энэхүү дулааны боловсруулалтын үр дүн нь чанамал эсвэл саатал юм.

Хэрэв та алим бэлтгэх, сонгох талаархи бүх зөвлөмжийг харгалзан үзвэл энэ амттай, эрүүл жимс, аяга тавагнаас айхгүйгээр үе үе өдөөж болно.

Чихрийн шижинтэй алимны түгээмэл жор

Мэдээжийн хэрэг, алимыг түүхий мах идэхийг үргэлж хүсдэггүй. Заримдаа амтат амттан эсвэл салатаар өөрийгөө эмчлэх хүсэл байдаг. Энэ нь үнэхээр бодитой юм. Цорын ганц нөхцөл бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай жорыг ашиглах явдал юм. Энэ нь чихрийн хэмжээ бага буюу бүрэн байхгүй, гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнс байхгүй гэсэн үг юм.

Хөх тарианы гурил алим бүхий Шарлотт

Чихрийн шижинтэй хүмүүст алимнаас хийж болох зүйлийн жагсаалтыг би алимтай анхилуун шарлоттоос эхлэхийг хүсч байна. Сонгодог хувилбараас ялгаа нь элсэн чихэрийг чихэрлэг зүйлээр, улаан буудайн гурилыг хөх тариагаар сольж байх ёстой.

4 тахианы өндөг, чихэрлэгч нь холигч эсвэл хумсны хамт зоддог. Чихэрлэг шингэний хэмжээ нь түүний төрөл, чихрийн шижингийн амтаас хамаарна.
Нэг шилэн хөх тарианы гурил зуурмагийг үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн аяганд унтаж эхэлнэ. Үүнийг бөөндөхгүйн тулд жижиг хэсгүүдэд хийх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө хоёр төрлийн гурилыг ижил хэмжээгээр хольж болно: хөх тариа, улаан буудай. Туршилтын эцсийн тууштай байдал нь дунд нягтралтай байх ёстой,
Хэмжээнээсээ хамаараад 3-4 алим хальсалж хальслана. Үүний дараа тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон
Зүссэн алимыг зуурсан гурилтай хольсон,
Хажуу талтай хэлбэр нь бага хэмжээний чидун эсвэл цөцгийн тосоор тосолсон байдаг. Бүх бэлэн болгосон массыг түүнд хийнэ.
Зуух нь 180 градус хүртэл халаадаг бөгөөд маягт нь түүнд илгээгддэг. Ийм charlotte нь 45 минутын дотор бэлтгэгддэг, гэхдээ хэлбэр нь бага эсвэл, эсрэгээр, том бол цаг хугацаа өөр байж болох тул хуучин, хуурай хуурай шүдний аргын дагуу бэлэн байдлыг шалгах нь дээр.

Хөх тарианы гурил алим бүхий Шарлотт

Хөх тарианы гурилаар хийсэн Шарлотт нь зөөлөн, бага зэрэг үйрмэг, маш амттай байдаг.

Зуслангийн бяслаг бүхий алим

Жигнэсэн алимыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Тэд үнэхээр амттай болж хувирдаг ба үүний ач тусаа хадгалдаг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг янз бүрийн амтаар өөрчилж болно.

2 дунд зэргийн ногоон алим угааж, хальслана. Үүнийг хийхийн тулд ургийн тагийг сайтар салгаж, махыг хутгаар цэвэрлээд, нэг төрлийн сагс үүсгэж,
Дүүргэлт бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 100-150 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг 1 өндөг, амтлагчтай хольж хутгана. Бүх зүйлийг сэрээ эсвэл хумсаар сайтар холино. Хэрэв хүсвэл та бага хэмжээний самар эсвэл хатаасан чангаанз нэмж болно. Энэ нь бас нэг чимхтэй шанцай нэмэхийг зөвшөөрдөг.
Алимыг дүүргэж, дээд талыг нь урьдчилж тайрч,
Хоол хийхдээ тавган дээр нь бага зэрэг ус асгаад, алим оруулаад
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад 20-30 минут байлгана.

Амттаныг байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий нэмж дулаацуулж болно. Чихрийн шижин өвчтэй алим нь нарийн бүтэц, тааламжтай амтыг мэдрэх болно.

Эрүүл алим, луувангийн салат

Чихрийн шижинтэй хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг салат орсон байх ёстой. Тэд зөвхөн хүнсний ногоо агуулсан байх албагүй гэдгийг мартаж болохгүй, жимс жимсгэнэ, жишээлбэл алим нь энэ зорилгоор төгс төгөлдөр юм.

Нэг том лууван, нэг алимыг дунд зэргийн grater дээр гүн гүнзгий аяганд цэвэрлэнэ,
Аяганд цөөн хэдэн самар нэмдэг. Уламжлал ёсоор бол эдгээр нь самар, гэхдээ хэрэв хүсвэл бусад нь амтлахад ашиглаж болно, гол зүйл бол хэт тарган биш,
Хувцаслалт нь маш энгийн: энэ нь өөх тос багатай цөцгий, нимбэгний шүүс юм. Та тэдгээрийг амтанд нийцүүлэн хольж болно. Илүү нимбэгний шүүс илүү амтагдах ба
Энэ нь салатыг давслахад л үлддэг. Үүнийг хийхийн тулд мэдээжийн хэрэг дунд зэрэг байх шаардлагатай.

Алим, луувангийн салат

Ийм салат нь бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор төгс хангаж, ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлдэг.

Алим, овъёос хивэг бүхий бялуу

Чихрийн шижингийн өөр нэг хувилбар бол алим, овъёос хивэг бүхий бялуу юм. Энэ бол charlotte-ийн өөр нэг хувилбар боловч илүү их хоолны дэглэм ба илчлэг багатай байдаг. Үүнийг хэцүү биш болгоорой.

Нэг аяганд 5 халбага овъёос хивэг (та овъёос авч болно), бага хэмжээний өөх тос бүхий 150 мл байгалийн тараг, амтлагчийг нэмээд
3 өндөгийг тусад нь зодож, тараг, овъёосны баазад нэмж эхэлнэ.
2-3 ногоон алим угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Бага хэмжээний тосоор тосолсон талыг нь хэлбэржүүл. Жижиглэсэн алимаа жигд тарааж, нэг шанцай цацаж, хольц руу хийнэ.
Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хэлбэрээр нь тавина. Ийм бялууг хагас цагийн турш шатаасан байна.

Хэт халуун хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул гурилан бүтээгдэхүүн, түүний дотор энэхүү бялууг халуун эсвэл бүрэн хөргөлттэй хэлбэрээр өгөх шаардлагатайг мартаж болохгүй.

Алимны чанамал

Чихрийн шижин өвчний үед алимыг чанамал болгон ашиглаж болно. Элсэн чихэр нь аливаа чанамал, чанамал эсвэл тарваганы үндэс болдог тул энэ тохиолдолд үүнийг зөвшөөрөгдсөн чихэрлэг зүйлээр солих хэрэгтэй.

Хэмжээнээс хамаарч 8-10 ногоон алим угааж, хальсалж хальсалж дунд зүсмэл болгон хуваасан. Алим бүр 6-7 ширхэг,
Бэлтгэсэн алимыг хайруулын тавган дээр хийж, нэг чимх давс, хагас нимбэгний шүүс, нэг халбага ванилийн хандыг нэмээд хэрэв хүсвэл
Бага хэмжээний ус асгаж, хайруулын тавган дээр удаан гал дээр тавина.
Алим хангалттай зөөлөн болтол хайруулын тавган дээрээс халааж, хутгагчдаа дүрнэ. Энэ нь чанамал байх ёстой
Зөвхөн чихэрлэгчийг нэмэхэд л үлддэг. Энэ тохиолдолд та stevia ашиглаж болно.

Эсрэг заалтууд

Ерөнхийдөө чихрийн шижинтэй алиманд хатуу эсрэг заалт байдаггүй. Хэрэв өвчтөний чихрийн хэмжээ маш их байвал жимс идэхээс өмнө болон дараа нь шаардлагатай бол үүнийг глюкометрээр шалгана уу. Хэрэв түвшин хэт ихэсвэл хэрэглээний хэмжээг багасгах эсвэл бүр алим болж хувирсан нь дээр.

Өөр нэг эсрэг заалт нь ходоодны хүчиллэг ихэссэн байж болно. Энэ тохиолдолд суулгалт хэлбэрээр өтгөн хатах, өтгөний эвдрэл хамгийн хор хөнөөлгүй үр дүн болж хувирдаг.

Түүнчлэн тоон хязгаарлалтын талаар бүү мартаарай. Хэрэв та хэт олон алим эсвэл хэт олон удаа хооллодог бол нөхцөл байдал эрс муудаж болно.

Эцэст нь жимс боловсруулах талаар өмнө дурдсан зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Жишээлбэл, хамгийн бага идэж болох зүйл бол чанамал, ихэнх нь түүхий жимс юм.

Хамгийн сонирхолтойг алдахгүйн тулд манай сайтад бүртгүүлээрэй!

Та манай сайтанд дуртай юу? MirTesen дахь манай суваг дээр нэгд эсвэл бүртгүүлнэ үү (шинэ сэдвүүдийн тухай мэдэгдэл имэйлд ирнэ)!