Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн 2-р хэлбэрийн цэс > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

✓ Эмчийн үзлэг хийсэн нийтлэл

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд зохистой хооллох нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Хоолны дэглэмийг чанд сахих нь чихрийн шижингийн хэмжээг бууруулж, эм уухгүйгээр чихрийн шижингийн амьдралын чанарыг сайжруулах боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ нь та монотон, амтгүй хоол идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш, гол зүйл бол зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн оношлогоо нь таны хамтрагчид одооноос эхлэн нэмэлт фунт, чанасан лууван шиг уйтгартай хоол болно гэсэн үг биш юм.

II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл

Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн удирдамж

Бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гликемийн индекстэй байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь нүүрс ус задрах, шингээх хурдыг харуулдаг.

Гликемийн индекс. Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс

Индекс бага байх тусам бүтээгдэхүүнийг удаашруулж, чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндэд аюулгүй байх болно. Нүүрс усыг энгийн (индекс 70% -иас дээш), дунд (GI 50-70%), нарийн (GI 50% -иас бага) гэсэн гурван төрөлд хуваадаг. Ходоодонд орж байгаа энгийн нүүрс ус маш хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Нийлмэл болон дунд хэмжээний нүүрс ус илүү удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн хэмжээ хэвийн хэвээр байгаа эсвэл бага зэрэг өсдөг гэсэн үг юм. Та бүтээгдэхүүн бүрийн гликемийн индексийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан тусгай хүснэгтээс олж мэдэх боломжтой.

Тиймээс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед GI-ийн хэмжээ 40% -иас бага байдаг бүх хоол хүнсийг чөлөөтэй хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. 40-50% -ийн индекс бүхий бүтээгдэхүүнүүд нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой боловч хэрэв хүн элсэн чихэр бууруулдаг эм ууж байгаа бол үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 50-70% -ийн индекс бүхий бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр, дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэдэггүй. GI-ийн 70-90% -ийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоолны дэглэмд хааяа, хязгаарлагдмал хэмжээгээр оруулах боломжтой. 90% -иас дээш индекс бүхий бүх зүйлийг өөрийн цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй, учир нь ийм бүтээгдэхүүн багахан хэмжээгээр ч чихрийн шижингийн хүндрэлийг үүсгэж болно.

Зөгийн бал гликемийн хүснэгт

Өөр нэг чухал дүрэм бол та бие махбодийг өлсөж чадахгүй. Эмэгтэй хүний өдөр тутмын хоолны дэглэм 1200 ккал, эрэгтэйчүүдэд 1600 ккал байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол дундаж үзүүлэлт бөгөөд өвчтөн бүрийн биеийн хөдөлгөөн, жингээс хамаарч эмч үүнийг засах боломжтой байдаг.

Калорийн хүснэгт

Бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн калорийн агууламж

Хоолны үндэс нь хүнсний ногоо (төмсөөс бусад) - өдөрт 900 гр хүртэл байх ёстой бөгөөд загас, өөх тос багатай мах (өдөрт 300 гр), сүүн бүтээгдэхүүн (0.5 л хүртэл), жимс жимсгэнэ (400 гр-аас ихгүй) агуулсан байх ёстой. Талхыг хивэгээр хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв цагаан байвал бага зэрэг - 100 гр хангалттай байх болно.

Төмс, хивэг талхгүй ногооны шөл

Өдөрт 5-6 удаа, оройн хоол идэхийг зөвлөж байна - унтахаас 2 цагийн өмнө. Бие махбодийг тогтмол дэглэмд дассан нэгэн зэрэг идэхийг зөвлөж байна. Өглөөний хоол нь хамгийн чухал зүйл бөгөөд учир нь өглөөний хоол нь чихрийн түвшинг тогтворжуулах, хадгалахад тусалдаг. Хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох боловч хоол хийх эсвэл жигнэх нь илүү дээр бөгөөд долоо хоногт 3-аас илүүгүй удаа шарсан мах хэрэглэх нь зүйтэй.

Чанасан болон чанасан хоол нь нэн тэргүүний зорилт юм

Хэрэв үндсэн хоолны хооронд хоол идэхээс татгалзах нь хэцүү бол жимс, чихрийн шижин чихэр агуулсан чихэр идэхийг зөвшөөр.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэр, фруктоз

Хоолны дэглэмд аль болох зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс оруулах хэрэгтэй. Нэг төрлийн хоол хурдан уйдаж, хоолны дэглэм улам хэцүү болж байна. Мөн ижил төрлийн бүтээгдэхүүнийг үе үе бэлтгэх, зууханд жигнэх, чанасан ногоотой хамт шинэ ногоо идэх гэх мэт үе үе бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй юм. Хоол хүнс олон янз байх тусам үр дүн нь сайн байх болно.

Зурган дээр хүнсний ногоотой хамт уурын загас. Цэс нь маш олон янз байж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж уураар жигнэсэн тахианы мах

Хоолонд яаж орох вэ

Олон хүний хувьд бага өөх тос агуулсан хоолонд шилжих нь ялангуяа бэрхшээлтэй тулгардаг. Хоол тэжээлийн өөрчлөлтөд дасахын тулд эхлээд чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн их хортой бүтээгдэхүүн өгөх эсвэл тэдний тоог хамгийн бага хэмжээнд хүргэхийн тулд үүнийг аажмаар хийх хэрэгтэй. Алдартай газарт та жимс, жимсгэний хамт ялтсуудыг тавих хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн гликемийн индекс нь нэлээд өндөр байдаг гадил, усан үзэм, огноог оруулаагүй болно.

Жимсний амттан таваг

Амтат боовыг чихэрлэг бус амттангаар солих нь дээр, жимсний шүүс, амтат содын оронд рашаан ус хэрэглээрэй.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бялуу

Хэрэв та амттангаар амттан өгөх нь хэцүү бол өглөөний болон өдрийн хоолонд бага агууламжтай хоолыг сонгоорой. Жишээлбэл, нухсан төмсний оронд та нухсан байцаа эсвэл шатаасан хаш хийж болно.

Хүнсний ногоо, бяслагтай гурилан хаш

Та эхний тавагны талхны хэмжээг багасгаж эсвэл талхгүй хооллож болно. Энэхүү техник нь жижигхэн шоколад эсвэл амттангаар хийсэн дуртай бялууг идэх боломжийг танд олгоно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шоколад

Загас, махыг сонгохдоо өөх тос багатай сортуудад давуу эрх өгөх хэрэгтэй. Хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоолыг бүхэлд нь татгалзах нь дээр. Хиамны маш сайн хувилбар бол гар хийцийн тахианы мах, гахайн мах, шарсан загас юм. Өөх тосыг хоол хийхдээ зөвхөн хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Алимны сүүн бүтээгдэхүүн

Үүнтэй адил үр тариа нь дараалан солигддог: үр тариа, эрдэнэ шишийн үр тарианы оронд сувд арвай, овъёос, Сагаган будаа, энгийн будаа зэрлэг будаагаар солигддог.

Талхны оронд овъёос, жижиглэсэн байцаа татсан маханд хийж, тахианы өндөг, боломжтой бол бөднө шувуугаар солино. Үүнээс хоол хийх амт нь улам дордохгүй бөгөөд бие махбодод ямар ашиг тустай болох нь ойлгомжтой.

Өдөрт гурван хоолноос 5-6 хоолны дэглэмд шилжих нь аажмаар байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолны хэсгийг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоолны хооронд бага зэрэг өлсгөлөн мэдрэмж төрдөг. Хэрэв та өглөөний хоолоо оройтож идэж байсан бол оройн хоолоо эртхэн шилжүүлж үзээрэй. Дараа нь бие махбод дахь бүх тэжээлийг илүү хурдан ууж, хоолны дуршил эрт гарч ирнэ.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жишээ цэс

Долоо хоногийн өдөр	Өглөөний цай	2 өглөөний цай	Үдийн хоол	Өндөр цай	Оройн хоол	2 оройн хоол
Мон	Луувангийн салат, oatmeal, нэг зүсэм талх, ногоон цай	Жигнэсэн алимны цай	Beetroot шөл, тахианы мах, ногооны салат, зүсмэл талх, компот	Жимсний салат	Cottage бяслаг, цэцэгт байцаа, хөх тарианы талх, цай	Шилэн тараг эсвэл kefir
VT	Буцалсан загас, байцаатай салат, хөх тарианы талх, цай	Хүнсний ногооны нухаш, цай	Хүнсний ногооны шөл, тахиа, алим, компот	Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, нэг шилэн сарнай цэцгийн шөл	Өндөг, гар хийцийн махан боов, хивэг талх, цай	Шилэн чихэргүй тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүү
SR	Сагаган, зуслангийн байшин бяслаг, бор талх, шилэн цай	Шилэн компот элсэн чихэргүй	Хүнсний ногооны шөл, чанасан мах, чанасан байцаа, талх	Жигнэсэн алим	Шөлтэй ногоотой махан боов, сарнайн шөл	Шилэн тараг
Пүрэв гараг	Буцалсан манжин, будааны будаа, 2 зүсэм бяслаг, кофе	Усан үзэм эсвэл жүрж	Чих, чанасан zucchini, тахиа, шөлтэй жимс	Байцааны салат, нэг шил цай	Сагаган, ногооны салат, хөх тарианы талх, цай	Шилэн сүү
БХ	Алим, зуслангийн бяслаг, талх, цай бүхий луувангийн салат	Алим ба шилэн рашаан ус	Хүнсний ногооны шөл, гулаш, жимсний вазелин	Жимсний салаттай цай	Загас, шар будаатай будаа, нэг шил цай	Кефир
Санчир	Oatmeal, луувангийн салат, талх, кофе	Усан үзэм, нэг шил цай	Вермицелли нь элсэн чихэр, цагаан будааны шөл, талх, шөлтэй жимс	Жигнэсэн алим, эрдэс ус	Сквош түрс, талх, цай бүхий арвай	Өөх тос багатай kefir
Нар	Зуусан манжин, Сагаган будаа, 2 зүсмэл бяслаг, цай	Шинэ алим, нэг аяга цай	Хүнсний ногооны шөл, pilaf, чанасан хаш, цангис ундаа	Улбар шар, нэг аяга цай	Хулууны будаа, гар хийцийн махан боов, ногооны салат, цай	Кефиртэй шил

Чихрийн шижин өвчний жишээ цэс

Эдгээр нь ерөнхий зөвлөмж бөгөөд тиймээс эрүүл мэндийн байдал, жин, гликемийн түвшин, дагалдах өвчин болон бусад хүчин зүйлсийг харгалзан тохиолдол бүрт цэсийг тохируулах шаардлагатай байдаг. Хатуу дагаж мөрдөх нь чихрийн шижин өвчний аюултай ноцтой хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална.