Зөвлөгөө 1: Авокадо яаж хийх вэ

Энэ халуун орны оршин суугчдын маш олон төрлийн сорт байдаг - 400-аас доошгүй. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр бид юу ч олж авч чадахгүй - гурвуулаа. Эдгээр сорт бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг боловч сонгосон жимс нь энгийн эсвэл нарийн төвөгтэй хоолны урлагийн бүтээлүүдийг гаргахад тохиромжтой байх нь чухал юм.

Та дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно дараахь сортуудын нэг.

1. КалифорнийнБайна. Түүний хальс нь хүрэн өнгөтэй, мах нь маш сул, шүүслэг байдаг. Ихэнхдээ энэ төрлийг шөл бэлтгэх эсвэл талхны талх дээр тараахад ашигладаг. Та түүхий жимсийг хальсалж, ясыг зайлуулж идэж болно. Та Калифорнийн авокадо дэлгүүрийг жилийн хугацаанаас үл хамааран дэлгүүрүүдээс олох боломжтой. Гэхдээ харанхуй арьсны доор үл үзэгдэх шүдтэй жимс худалдаж авах боломжтой.
2. Флорида. Хөнгөн ногоон, хангалттай өндөр нягтралтай целлюлозын жигд хальстай. Энэхүү сорт нь өнөө үед маш их алдартай болсон нэрийн жагсаалт, салат бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэ нь хамгийн амттай, гэхдээ нимгэн арьстай тул хутгаар цэвэрлэх шаардлагатай болдог. Жимсний доторхи том яс нь жимсийг жингээр нь илүү хүнд болгодог. Бага илчлэг florida авокадо нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд түгээмэл болсон.
3. ПинкертонБайна. Хар ногоон хальс, олон янзын гэзэгтэй нь энэ янз бүрийн онцлог шинж юм. Жижиг яс нь жимсэнд нухаш нэмж өгдөг. Өтгөн хальсыг жимсийг хальслахгүйгээр амархан арилгадаг бол боловсорч гүйцсэн нухашаа гэмтээх боломжгүй юм. Пинкертон нь өнхрөх сүмс хийхэд тохиромжтой.

Хэрхэн боловсорсон авокадо сонгох вэ?

Жимсний тохиромжтой сортоор шийдэх нь хангалтгүй бөгөөд жимс нь боловсорч гүйцсэн, амттай байхын тулд та зөв авокадо хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Авокадо сонгохдоо жимс худалдаж авахаасаа өмнө сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Жимс худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд дарамт шахалт нь жижиг хөндий үлдээд цаг хугацааны явцад алга болдог. Боловсруулсан, өндөр чанартай авокадо гадаргуу нь хагарал, зураас болон бусад эвдрэлээс ангид байх ёстой.

Жимсний өнгө нь түүний боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг биш юм, учир нь янз бүрийн сортууд нь өөрийн өвөрмөц сүүдэртэй байдаг. Бүх төрлийн авокадогийн ялгагдах онцлог шинж чанарыг мэдэж авснаар ургийн боловсорч гүйцсэн байдлыг өнгөөр ​​нь нарийн тодорхойлох боломжтой болно.

Хэрэв ураг худалдаж авсны дараа түүний боловсорч гүйцсэн эсэх талаар эргэлзээтэй байгаа бол салаагүй байна бариулаас ул мөр, үндсэн хэсгээс нь урж хая.

• Бор бор өнгөтэй - хэтрүүлсэн жимсний баталгаа.
• Шар ногоон өнгө махны хатуулаг нь авокадо боловсорч гүйцсэн тухай ярьдаг.
• Ногоон өнгийн тод сүүдэр зөөлөн жимс, цухуйсан жүүстэй хослуулан жимс нь боловсорч гүйцсэн, түүний чанарыг баталж өгдөг.

Гэсэн хэдий ч сонгосон жимсийг ногооноос татгалзвал сонин нь түүний боловсорч гүйцэхийг хурдасгахад тусална. Авокадо хэвлэх цаасаар боож, хажууд нь алим эсвэл банана тавьснаар та процессыг илүү хурдан хийж чадна.

Бид танд маш их хайртай бөгөөд таны сэтгэгдлийг сар бүр 3000 рубль өгөхөд бэлэн байдаг. (утас эсвэл банкны картаар) манай сайтын аливаа нийтлэлийн шилдэг тайлбарлагч нарт (уралдааны дэлгэрэнгүй тайлбар) өгөх болно!

1. Энэ болон бусад нийтлэлд сэтгэгдэл үлдээнэ үү.
2. Манай вэбсайт дээрх ялагчдын жагсаалтад өөрийгөө хай!

Хоёр хүүхдийн ээж. Би өрхийг 7 гаруй жил ажиллуулж байгаа. Энэ бол миний үндсэн ажил. Бидний амьдралыг хялбар, илүү орчин үеийн, илүү ханасан болгох олон янзын арга, арга, арга барилыг туршиж үзэх нь надад таалагддаг. Би гэр бүлдээ хайртай.

1. Энэ бол жин, холестеролыг бууруулах арга юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 1 алим идэхийг зөвлөдөг байв. Судлаачид өдгөө нэг авокадо жимс бол жин, цусан дахь холестеролыг бууруулах замаар таны биеийг үнэхээр эдгээдэг зүйл юм. Үүнийг Америкийн Зүрхний Эрүүл Мэндийн Холбооны сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар нотолж байна. Туршилтаар 45 тарган хүнийг таван долоо хоногийн турш өөр өөр холестерины түвшний хоолны дэглэмд оруулжээ. Нэг хоолны дэглэм нь нийт илчлэгийн 24% өөх тос агуулдаг бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн ханасан өөх тосоос бүрдэх бөгөөд авокадо агуулаагүй болно. Хоёр дахь хоолны дэглэмд нийт илчлэгийн 34% нь ихэвчлэн ханасан өөх тос, мөн авокадо агуулаагүй өөх тос агуулсан байдаг. Гуравдахь бүлэгт мөн өөх тосны 34% -ийг авсан боловч тэдгээрийн нэг хэсгийг өдөрт 1 авокадо жимсээр сольсон.

Үүний үр дүнд 5 долоо хоногийн дараа авокадо хэрэглэсэн хүмүүст бага нягтралтай липопротеин (LDL) буюу холестерол бага байсан нь хоол хүнсэндээ өөх тосны хэмжээг бууруулсан хүмүүстэй харьцуулахад бага байв.

Судлаачид энэхүү үр дүнг холестеролыг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, авокадо дахь өөх тосгүй тослогтой харьцуулж, илүүдэл жин, таргалалтыг амжилттай хянах хүчин зүйл болдог. Тиймээс үүнийг салатанд нэмээд гуакамол сумс хийж эсвэл зүгээр л нэг халбага аваад авокадо идээд давс, халуун ногоо цацаж эхэл.

2. Авокадо тос нь бэлхүүсний өөхтэй тэмцдэг

Хэрэв та гэдэс бүжиглэе гэвэл амжилттай бол авокадо тосыг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Судлаачид цайруулах тос болон олейны өөх тосны хүчлээр баялаг авокадо тос нь хэвлийн өөхийг бууруулахад тусалдаг гэж хэлжээ. Нэмж хэлэхэд энэ нь бодисын солилцооны синдром үүсэх эрсдлийг бууруулдаг - жин нэмэгдэхтэй холбоотой эрүүл мэндийн сөрөг үзүүлэлтүүдийн хослол.

Америкийн Чихрийн шижингийн менежментийн сэтгүүлээс саяхан хийсэн судалгаагаар дөрвөн долоо хоногийн турш өдөр бүр 40 грамм (ойролцоогоор 3 хоолны халбага) өндөр олейны тос хэрэглэсэн хүмүүс хэвлий өөх тосыг уусан хүмүүстэй харьцуулахад 1.6% илүү их турсан байна. маалинган эсвэл наранцэцгийн тос зэрэг нь харьцангуй өндөр агууламжтай ханаагүй өөх тос агуулдаг.

Нэг халбага зөөлөн, бага зэрэг тэжээллэг амттай авокадо тос нь 120 орчим калори, 10 грамм монсонжуулсан өөх тос юм - чидун жимсний тостой бараг ижил. Гэхдээ чидун жимснийхээс ялгаатай нь авокадо тос нь маш их утаатай байдаг тул та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах чөлөөт радикал үүсгэх эрсдэлгүйгээр махыг хуурч ашиглаж болно.

3. Авокадо - таны биед шим тэжээлийг дамжуулагч

Бүх турах хоолны дэглэмд түүхий жимс, ногооны олон ногооны хоол, салат багтдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр илчлэг багатай, витамин, масстай, чухал тэжээллэг хоол хүнс нь өөх тос агуулаагүй бол танд маш их ашиг тус өгөхгүй - бие махбодид шаардлагатай бүх тэжээлийг шингээж авахад тусалдаг.

Өөх тосны тухай ярихад авокадо тос нь түүний шинж чанараараа тэргүүлэгч болох нь дамжиггүй. Америкийн Молекулын онолын хоол тэжээл, шим тэжээлийн судалгааны сэтгүүлд нийтлүүлсэн нэг судалгаанд туршилтанд оролцсон хэсэг хүмүүс давслаг, өөх тосгүй ханасан өөх тос агуулдаг байв. Туршилтанд оролцогчид өөх уусдаг каротиноидын цусыг шингээх чадварыг туршиж үзсэн (жин нэмэгдэхтэй холбоотой өвчинтэй тэмцэхэд чухал нэгдлүүд).

Үр дүн? Нэг хоолонд каротиноидын хэмжээг хамгийн их хэмжээгээр шингээж авахын тулд ердөө 3 грамм моно тосолсон өөх тос шаардагдах бөгөөд ханасан болон ханаагүй өөх тос нь ижил үр дүнд хүрэхийн тулд ойролцоогоор 20 грамм шаардагдана. Тиймээс авокадо тосоор ердийн ногооны салатаар хувцасласнаар та бие махбодод хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно.

4. Авокадо - "радикал" тэмцэгч

Бидний бие дотор өдөр бүр дайн байдаг. Чөлөөт радикалууд митохондри (эсүүд) рүү дайрдаг бөгөөд энэ нь бидний бодисын солилцоог алдагдуулдаг.Чөлөөт радикал гэж юу вэ? Эдгээр нь бие махбодид янз бүрийн гинжин урвал үүсгэдэг, эс, ДНХ молекулыг устгах, эрүүл мэндийн бүх төрлийн асуудал үүсгэдэг хор хөнөөлтэй молекулууд юм.

Шинэхэн жимс, хүнсний ногоонд агуулагдах антиоксидантууд нь зарим чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж чаддаг боловч чөлөөт радикалуудын арми болох үндсэн лагерь болох митохондрия руу хүрч чадахгүй. Мөн энэ нь митохондри нь зохих ёсоор ажиллахгүй байх үед бодисын солилцоог удаашруулж, бие махбодид илүүдэл өөх хуримтлагдахад хүргэдэг асуудал юм.

Үүний шийдэл нь авокадо хэрэглэх явдал юм. Судлаачид газрын дундад тэнгисийн орнуудын хүн ам орчин үеийн гол өвчний хамгийн бага түвшинд байгаа бөгөөд оливын тос (авокадо-тай төстэй) нь хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Авокадо тосыг шалтгаангүйгээр чидун жимсний тос №2 гэж нэрлэдэг. Тиймээс эдгээр ногоон жимсийг илүү олон удаа худалдаж аваарай: тэдний хэрэглээ нь бодисын солилцоо, эсийг чөлөөт радикалаас хамгаалахад сайн нөлөөтэй.

5. Авокадо нь өлсгөлөнгийн баяр баясгаланг өгдөг

Авокадо - гуакамол соусын гол бүрэлдэхүүн хэсэг. Энэ бол авокадо, улаан лооль, оливын тос, сонгино, сармис, чинжүү, халуун ногоо зэргээс бүрдсэн эрүүл сүмс юм. Эрүүл хооллолт нь ердийн майонезаас энэ соустай орлуулахыг шаарддаг. Овъёос, салат эсвэл махны нэг халбага гуакамол амтлагч нь хоолны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйгээр бараг л хоолны дэглэмийг сайжруулдаг.

Молекулын онолын хоол тэжээл, хоол тэжээлийн судалгааны сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар шинэхэн авокадо идэж байсан туршилтанд оролцогчид дараагийн цагийн дотор идэх хүслийг 40% бууруулжээ. Хоёр халбага гуакамол (нийт 60 калори) нь найрлагадаа авокадо агуулдаг тул яг ижил ханасан нөлөө үзүүлэх боломжтой.

6. Авокадо хэрэглээ нь эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгодог

Үргэлж чамаас илүү туранхай, хөнгөн, эрүүл харагддаг хүнийг та мэдэх үү? Тэдний нууц нь юу вэ? Мөнгө биш, ген биш. Зүгээр л авокадо тогтмол хэрэглээрэй! Судалгааны молекулын онол, шим тэжээлийн судалгааны ижил сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгааны үр дүнгээс харахад өдөрт дунджаар дунджаар авокадо идэх нь хоол тэжээлийн чанар сайжирч, бодисын солилцооны синдромын эрсдлийг 50% бууруулдаг.

Судалгаагаар авокадо сонирхогчид биеийн жингийн индекс бага, бэлхүүс бага байдаг бөгөөд тэд жингээ хасахад хүргэдэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлын эслэг, К аминдэмийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Авокадо идэж, илүү зохистой амьдралын хэв маягаар эрүүл хоол хүнсэндээ дас.

7. Авокадо - чихэрлэг шүдийг тогтворжуулагч

Ургамлын гаралтай өөх тосноос гадна авокадо жимс нь эрүүл мэнд, жинг хэвийн болгоход шаардлагатай 20 орчим төрлийн витамин, эрдэс бодис, фитонутриент агуулсан байдаг бөгөөд жимс тус бүр нь 14 гр ургамлын утас, 60 микрограмм (хүний ​​өдөр тутмын хэрэгцээний 66%) агуулдаг.

Витамин К нь чихрийн хэмжээ, бодисын солилцоо, инсулины мэдрэмжийг зохицуулахад тусалдаг бодис гэдгийг сануулъя. К аминдэмийн өндөр хэрэглээ нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг 19% -иар бууруулдаг. Ногоон навчит ногоо нь витамины илүү баялаг эх үүсвэр тул навчны шанцайны ургамал, аругула, яншуй, dill, бууцай гэх мэтийг авокадо саладанд оруулах нь ашигтай юм.Харилцаарай, энэ бол цусан дахь сахарыг тогтворжуулах хамгийн амттай арга юм.

8. Авокадо бол калори илчлэг юм

Америкийн клиник хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар авокадо хэрэглэснээр бодисын солилцоог сайжруулдаг гэжээ. Туршилтын үеэр судлаачид гурван долоо хоногтой хоёр хоолны дэглэмийн нөлөөг харьцуулав: нэг нь палмитины хүчил ихтэй (ханасан өөх тос), нөгөө нь олеины хүчил их хэмжээгээр агуулдаг (өөх тосгүй өөх тос).

Үр дүн? Олеины хүчил их хэрэглэсэн хүмүүсийн бие махбодийн идэвхжил 13.5% -иар их байсан бөгөөд энэхүү бүлгийн бодисын солилцоог ханасан өөх тос бүхий хоолны дэглэмд хамрагдсан хүмүүстэй харьцуулахад 4.5% их байжээ.

Доод шугам: шарсан хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, цөцгийн тосыг цайруулсан өөх тос ихтэй хоол хүнсээр сольж, тухайлбал шинэхэн авокадо эсвэл авокадо тос зэрэг нь таны дараа бодисын солилцоог (өөх тос шатаах) хадгалдаг илүү их энерги өгдөг. биеийн тамирын заалнаас гарсан.

Авокадогийн ашиг тус

Авокадо 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээний нөлөөтэй. Мэдрэлийн систем ба дотоод эрхтнүүдийн эсүүд глюкозыг илүү сайн шингээдэг. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн жимс жимсгэнэ K1 витамины улмаас 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх магадлал буурдаг.

Чихрийн шижин өвчний шинэлэг зүйл - өдөр бүр зөвхөн уух хэрэгтэй.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд авокадо нь түүний найрлагыг бүрдүүлдэг олон тооны витамин, эрдэс бодисын ачаар хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Түүний амт нь хэт чихэрлэг, исгэлэн биш юм.

• ховор хэлбэрийн моносахаридууд нь чихрийн түвшинг бууруулж, бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгодог,
• судас дахь атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг.
• хүний ​​бие эрүүл мэндийг
• зүрх хүчтэй болж байна
• давсны тэнцвэрийг сайжруулж,
• хүн зорилгоо илүү удаан төвлөрүүлж чаддаг
• витамин дутагдаж, биеэс дутагдаж буй бодисоор дүүрэн,
• эсүүд залуужих болно
• бодисын солилцоог өдөөдөг.

Жимс нь амархан шингэцтэй өөх тос агуулдаг бөгөөд холестерины хэмжээг ихэсгэхэд нөлөөлдөггүй тул энэ бодис цусны судасны ханан дээр хуримтлагддаггүй. Чихрийн шижингийн хувьд энэ өмч нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Энэ ургамлын калорийн агууламж махнаас өндөр боловч өөхний хэмжээ 30% байдаг. Кали нь чихрийн шижин өвчтнүүдийн сайн сайхан байдалд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү жимсний гол давуу тал нь илүүдэл холестеролыг бууруулах, атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, энэ өвчний шинж тэмдгүүдийг намдаах явдал юм.

Зүрх судасны тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг энэхүү чанар нь авокадо бүтээгдэхүүнийг зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Зэс, төмөр нь цус багадалтын хөгжилд саад болдог.

Бага гликемийн индекс нь олон амттай, эрүүл жор бий болгох боломжийг олгодог. Олон тооны илчлэг, өөх тос нь ердийн хоолонд өөр сонголт хийх боломжийг олгодог.

Голландын анагаах ухааны төвийн мэргэжилтнүүд ногоон жимсийг байнга идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний магадлалыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Урьдчилан бэлтгэсэн жимс жимсгэнийг цуглуулдаг бөгөөд ингэснээр илтгэл урт байх болно. Ийм жимсний хувьд амт нь хараахан бүрэн хараахан илэрхийлэгдээгүй байна. Ургамлын шинж чанарыг сайжруулахын тулд илгэн цаасаар боож, хэдэн өдрийн турш гэртээ боловсорч гүйцэхэд үлдээдэг. Үрсэн нухаш нь арьс дээрх зураасыг хурдан эдгээхэд тусалдаг. Этилен ялгаруулах нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд эерэгээр нөлөөлдөг.

Хэрэв та авокадо худалдаж авсны дараа шууд хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол шаргал толбогүй бол хатуу маханд давуу эрх өгөх нь дээр. Арьсыг хуруугаараа дарахад жижиг шүд нь үлддэг бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцсэн болохыг илтгэнэ. Сайн мах нь цайвар ногоон өнгөтэй, хүрэн нь одоо идэж болохгүй. Хөшөөний ургасан газрыг мөн шалгаж байна. Шинэхэн жимс жимсгэнэ дээр сүйтгэгдсэн баримт байхгүй. Хамгийн амттай жимс нь хар ногоон өндөг шиг, тэдгээр нь тэжээллэг амттай байдаг.

Авокадогоос тосыг шахаж авдаг бөгөөд үүнээс пародонталь өвчин, склеродерма, артроз зэрэг эм бэлдмэл бэлддэг. Ахмад настай өвчтөнүүдэд арьсны үрэвсэл, кальци дутагдалтай байдаг.

Манай сайтын уншигчдад хямдрал санал болгож байна!

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол хийхдээ авокадо нь дулааны боловсруулалт хийдэггүй тул түүхий эдийг байнга хэрэглэдэг.

Авокадо нь ийм бүтээгдэхүүнтэй сайн явдаг:

Энэхүү жимснээс нухсан төмсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөдөг.

Нэгдүгээрт, ясыг гаргаж аваад, алимыг цэвэрлэж, найрлагыг нь хутгагч хэлбэрээр бутлана. Амтлагч, соус нэмнэ. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энгийн бяслагнаас мөөгтэй хоол хийхийг зөвлөж байна. Тэд grater нь цэвэрлэж, улаан лоолийн шүүстэй цутгаж байна.

Авокадо салат

Усан үзэм нь салатанд нэмдэг, чихрийн шижинтэй хүмүүст унтахынхаа өмнө цитрус жимс идэхийг зөвшөөрдөг.Сонгино дэвтээнэ, бага зэрэг нимбэгний хальсыг үрж, оливийн тосоор moistened, давс, чинжүү зэргийг хүссэн хэмжээгээр хэрэглэнэ. Авокадо зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, салат авдаг.

Улаан лоолийн салат

• улаан лооль
• ногоонууд
• cilantro
• нимбэгний
• авокадо
• шинэхэн dill.

1. найрлага нь цэвэрлэгдэж, ясыг нь салгаж, буталж, улаан лооль, ургамлын холимогоор холино.
2. давс нэмнэ
3. нимбэгний шүүсийг хувцаслахад ашигладаг.

Уламжлалт анагаах ухаанд энэ жимсийг бас ашигладаг. Хатаасан навчийг усанд шингэлж, 7-8 минут буцалгаж, хэдэн цагийн турш дусааж, шингэнийг шүүж, хоолны өмнө 30 минутын турш хэрэглэнэ. Хандмалыг 2 долоо хоногт бага хэмжээгээр аажмаар хэрэглэдэг.

Авокадо целлюлозын тос нь цайны мод, лаванда, жүржийн хандтай холилдоно. Хөвөн арчдасыг ийм багажаар эмчилж, бохь руу өдөрт 2 удаа 15-20 минут байлгана.

Чихрийн шижин нь авокадо хандыг ашиглан гайхамшигтай ардын жорны ачаар зогсоох боломжтой нарийн төвөгтэй шинж тэмдгүүдийг бий болгодог.

Эсрэг заалтууд

Ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үйлдлийг үл тэвчих хүмүүс эмч нар үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хорт бодис нь ясанд байдаг тул идэж болохгүй. Авокадо нь ходоод гэдэсний замын өвчний эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хоол идсэний дараа тааламжгүй мэдрэмж эсвэл бусад өвдөлтийн шинж тэмдэг илэрвэл та жимсээ орхих хэрэгтэй болно.

Авокадо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж буй бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг боловч дээр дурьдсан шалтгааны улмаас хориотой байдаг.

Энэ бол эсрэг заалтуудын жагсаалт юм.

• таргалалт
• харшил
• цөсний сувгийн эмгэг
• цочмог үе шатанд бөөрний асуудал,
• хоол боловсруулах эрхтний асуудал.

Саалийн үед авокадо хэрэглэхийг хориглодог бол нялх хүүхдэд ургамлын ул мөр агуулсан элементүүдээс болж суулгалт үүсэх болно.

Тиймээс дотоод шүүрлийн системтэй холбоотой асуудлууд улам хурцдаагүй тул та эмч тус бүрээр тогтоосон өдрийн түвшнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Та нэг удаад 2 жимс идэж болно.

Үүний талыг таргалалтад хэрэглэдэг. Ясны доторх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь согтууруулах ундаа үүсгэдэг. Хэрэв хүн анх удаа ийм амттанг үзэхээр шийдсэн бол тэр дор нь нэг их идэхгүй байсан, түүний сайн сайхан байдлыг хянах нь дээр. Заримдаа бие нь авокадо тэвчихгүй бол хэвлийн таагүй байдал үүсдэг.

Жимс нь төгс хадгалагдан, тав тухтай тээвэрлэж, хатуу хэлбэрээр хурааж авдаг. Мексикийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах тохиромжтой температур нь 4-7 градус, хадгалах хугацаа нь 1 сараас хэтрэхгүй байна. Баруун Энэтхэгээс зах зээлд гарч буй жимс жимсгэнэ 3-4 долоо хоногийн турш 13 градусын температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Хадгалах өрөөнд маш их хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл байдаг бол 4 хэм хүртэл тогтвортой температурыг хадгалах боломжтой, хадгалах хугацаа нь зургаан сар хүртэл байдаг.

Чихрийн шижин нь үргэлж үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэт их хэмжээ нь маш аюултай.

Аронова С.М. чихрийн шижин өвчний эмчилгээний талаар тайлбар өглөө. Бүрэн унших

Бүтээгдэхүүн манай ширээн дээр хаанаас ирсэн бэ

Авокадогийн төрсөн газар бол Америк. Эртний Ацтекүүд бидний эрин үеэс өмнө үүнийг гэртээ хийсэн бөгөөд тэд "ойн тос" гэж нэрлэдэг эдгээр жимсийг үнэхээр үнэлдэг байв. Эрэгтэй хүний ​​бэлэг эрхтнийг санагдуулдаг жимсний хэлбэрээс шалтгаалан тэд үүнийг "төмсөгний мод" гэсэн утгатай ahuacaquahuitl гэж нэрлэсэн бөгөөд үүнийг афродизиак гэж үзжээ.

Америкийн жимсийг Европ тивд Өмнөд Америкийн газар нутгийг эзэлсэн Испанийн байлдан дагуулагчид авчирсан. Энэ модны гол хамаатан бол лавр юм, учир нь авокадо нь лаврын гэр бүлээс гаралтай юм. 18-р зуунаас хойш эрдэмтэд үүнийг Америкийн Perseus - Persea amerisana гэж нэрлэдэг бөгөөд хүмүүс үүнийг өөрөөр нэрлэдэг: далайчид - дундын тос, Инка - пинта, Британи - аллигатор лийр, Индианчууд - ядуу үнээ.

Эртний жимс жимсгэнүүд нь жижиг хэмжээтэй, 5 см хүртэл диаметртэй байсан бөгөөд үүнээс 2 см нь чулуугаар эзлэгдсэн байв. Өнөөдрийг хүртэл жижиг ястай, олон тооны махтай 600 орчим төрлийн авокадо үржүүлсэн бөгөөд Мексик, Чили, АНУ, Бразил, Израиль, Африк зэрэг орнуудаас чамин тансаг амттан ирдэг.

Авокадогийн эдгээх хүч

Авокадо мод дээр ургадаг бөгөөд өвөрмөц жимс гэж тооцогддог боловч энэ нь шүүслэг, чихэрлэг жимс шиг бага амттай байдаг. Түүний найрлагад нүүрс ус бараг байдаггүй тул чихрийн шижин үүнийг үнэлдэг.

Бүтээгдэхүүн нь өөх тосоор баялаг (зөвхөн кокос нь өөх тосны агууламж их байдаг), гэхдээ та тэднээс айх хэрэггүй: амархан шингэцтэй цайруулсан өөх тос нь илчлэг, холестерины товруу нэмэхгүй.

Жимс нь найрлагаасаа хамааран ашиг тусаа өгдөг: фолийн хүчил, Е, К, С, В6 витамин, төмөр, кали, зэс зэргийг их хэмжээгээр агуулдаг.

Калорийн агууламжаар энэ бүтээгдэхүүнийг махтай харьцуулж болно: 160-170 ккал, 30% өөх тос. Нүүрс ус (100 г тутамд 7% -иас ихгүй), холестерол нь хоолны дэглэмд авокадо агуулдаг тул өөх тосны хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг нь энэхүү үлэмж хэмжээний нүүрс усны шингээлтийг удаашруулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь калийн ихээхэн хувийг агуулдаг - 100 г тутамд 480 мг, уураг бараг байдаггүй (2%), гэхдээ олон витамин, эрдэс бодис байдаг.

Ийм анхны найрлага нь авокадо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай олон шинж чанарыг өгдөг.

• LDL буурсан ("муу" холестерол)
• Атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх (өөх тосны хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг),
• Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх (калийн агууламж өндөр байдаг тул),
• Цусны найрлага, цус багадалтын нөхцөл байдалд хяналт тавих (зэс, төмрийн агууламжтай)
• Биеийн хөгшрөлтийн үйл явцыг дарангуйлах (антиоксидант функц бүхий Е витамины ачаар).

Авокадо нь ходоод гэдэсний замын асуудалтай, цусны даралт ихсэх, катаракт, таргалалттай холбоотой хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Жимсний эмчилгээний үр нөлөөг тусгай бодис - манногептулозоор хангадаг. Цус руу орох нь глюкометрийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Бүх эрхтнүүдийн эсүүд элсэн чихэрийг илүү сайн шингээж авдаг тул үр дүнд нь тэдний ажиллах чадвар нэмэгдэж, эрүүл мэнд, ая нь сайжирдаг.

Бага жинтэй хоол идэх арга нь хоолны дэглэмд маш их махан бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Авокадо (пиридоксин) -аар баялаг В витамины нэг нь махыг шингээхэд тусалдаг. B6 нь бодисын солилцоонд оролцдог бөгөөд витамин нь ялангуяа зүрхний дутагдлын хэлбэрийн хүндрэлүүдэд ашигтай байдаг.

Авокадо сонгох зөвлөмжүүд

Танилцуулгыг сайжруулахын тулд жимс нь хангалттай боловсорч гүйцээгүй байна. Хатуу жимс нь өвөрмөц баялаг амттай байдаггүй. Та үүнийг гэртээ төгс төгөлдөрт авчирч чадна. Үүний тулд жимс нь цаасан дээр боож, өрөөний температурт 2-3 хоногийн турш боловсорч гүйцэхэд үлдээнэ. Боловсруулсан алим нь үйл явцыг хурдасгах болно: ялгаруулдаг этилен нь аливаа жимс боловсорч гүйцэх, хадгалахад сайнаар нөлөөлдөг.

Өнөөдөр ширээний амттан хэрэгтэй бол хүрэн толбогүй хар ногоон өнгөтэй хатуу жимсийг сонгоорой. Хуруугаараа дарахад зөөлөн шүд үлдэх ёстой бөгөөд энэ нь түүний боловсорч гүйцсэн болохыг батална. Энэ нөхцөлд нухаш нь цайвар ногоон өнгөтэй болно, хэрэв хүрэн өнгөтэй бол бүтээгдэхүүнийг цаашид ашиглах боломжгүй болно. Мөн жимсний хэсгийг мод руу холбосон хэсгийг шалгана уу: шинэхэн жимс дээр сүйрэх шинж тэмдэг байхгүй болно.

Хамгийн амттай жимс нь лийр эсвэл өндөг хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь хар ногоон өнгөтэй, булцуутай хатуу хальстай, баялаг тэжээллэг амттай байдаг.

Юугаар би идэж болох вэ?

Супер эрүүл жимс нь шинэхэн иддэг тул энэ нь бүх үнэ цэнэтэй шинж чанараа хадгалдаг. Ихэнх тохиолдолд салат, сэндвич зуурмагийг түүний үндсэн дээр хийдэг. Нэгдүгээрт, үүнийг хоёр хагас болгон хувааж, арьснаас чөлөөлөх ёстой. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол гараараа арилгаж болно. Дотор нь ясыг байдаг бөгөөд үүнийг хутгаар гаргаж болно. Хальсалсан жимс нь удаан хугацаанд хадгалагдахгүй тул үүнийг даруй хэрэглэх шаардлагатай. Целлюлоз нь цайвар ногоон, зөөлөн байх ёстой, хэрэв бор толботой бол тэдгээрийг таслах ёстой. Ингэж хальсалж жимс нь харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүстэй цацаж болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн авокадо тохиромжтой.

• Шинэ өргөст хэмх болон улаан лооль
• Хөргөсөн шанцайны ургамал
• Бага зэрэг давсалсан хулд
• Аарцны бяслаг
• Сам хорхой
• Хатаасан жимс.

Чихрийн шижин өвчний хувьд та авокадогоос ийм хоол хийж болно.

Чихрийн шижинтэй салат

• Улаан сонгино - хагас аяга,
• Авокадо - 1 ширхэг.,
• Усан үзэм - 3 ширхэг,
• Лимон - 1 ширхэг.,
• Лаврын - 4 навч,
• Анар үр тариа - хагас аяга,
• Салат - 2-3 ширхэг.,
• Чидун жимсний тос - 2-3 tsp.

Сонгины гашуун байдлыг богино хугацаанд аяга усанд дүрээд нилээд цавчих замаар саармагжуулж болно. Нимбэгний үүрийг нунтаглаарай (танд 1 халбага хэрэгтэй).

Угаах, хальслах, хатааж, бусад бүх орцыг нунтаглана. Бүгдийг хольж, давс, чинжүү нэмээд чидуны тосоор тосолно.

Авокадо нухаш

1 жимс хальсалж, чулууг гаргаж ав. Алимны зүсмэлүүдийг ижил аргаар чанана. Бүгдийг нунтаглаарай (нухаш жимс нь хутгагчаар тав тухтай байлгах). ½ нимбэгнээс шахсан нухсан нимбэгний шүүс нэмж, давс, Provencal ургамал, цагаан чинжүүтэй амтлаарай.

Sauce нь нухсан төмсөнд хэрэгтэй. Үүний тулд та 100 г ямар ч бяслаг, 50 г мөөг хоол хийх хэрэгтэй. Бүх зүйлийг хутгагчаар нунтаглаад нэг толгойноос шахсан сонгины шүүс нэмж өгвөл гүвдрүү, ¼ аяга улаан лооль, нимбэгний шүүс зэргийг хэрэглэх нь дээр. Давс, чинжүүтэй хамт улирал хийж хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Дараа нь зодуулсан өндөгний цагаан танилцуул.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн авокадо нь амттангаар ашиглагддаг: ижил хэмжээтэй, хэлбэрийн өөр өөр жимсний зүсмэлүүдийг тараг эсвэл цөцгийөөр амтлаж болно.

Жинхэнэ сэндвичийг авокадо дээр суурилсан пастагаар хийсэн. Үүнийг хийхийн тулд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг бүхий авокадо нухашыг нунтаглаж, давс, сармис (1 хумс) нэмнэ. Шарсан талх эсвэл вафли талх, ногооноор чимэн гоёг. Кофе, улаан лоолийн шүүсээр амттай.

Авокадо гоо сайхны бүтээгдэхүүний хэрэглээ

Арьсны асуудал (цочрол, живх тууралт, удаан эдгэрээгүй шарх, экзем) нь чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Амтат цус нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг өдөөх таатай орчин бөгөөд дархлаа буурсан нь түүний үйл ажиллагааг үргэлж хориглож чаддаггүй.

Эдгэрлийн тосыг авокадогоос бэлтгэх боломжтой бөгөөд үүнийг арьс арчилгааны зориулалттай эрүүл ахуйн янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой. Гэртээ жимс нь чийгшүүлэх, арьсны тургорыг нэмэгдүүлэх, залуужихад ашигладаг. Энэхүү жимс нь маш их баялаг А, Е антиоксидант агуулсан бол та хуурай, нимгэн боловсорсон арьсыг уян харимхай болгож, уян хатан болгож чадна.

Нүүрний маск бэлтгэхийн тулд та ургийн нухашыг олив, маалинган эсвэл тоорын тосоор хольж болно (тэдгээрийг эмийн санд худалдаж авах боломжтой). Авокадо талбайн хувьд нэг халбага тос хангалттай. Шинээр бэлтгэсэн грутыг 20 минутын турш түрхээд бүлээн усаар зайлна. Уг процедур нь сэвсгэр арьсыг сайн тайвшруулдаг.

Авокадо нь хүн бүрт тохиромжтой

Чихрийн шижин өвчний үед хүн бүр авокадо идэж чадах уу? Ямар ч ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн шиг авокадо нь бие даасан үл тэвчих шинжтэй байдаг. Энэхүү жимсний яснууд нь зөвхөн хоолонд тохиромжгүй байдаг бөгөөд тэдгээр нь сониуч байдлаас залгисан тохиолдолд хордлого үүсгэж болох хорт бодис агуулдаг.

Авокадо нь хамгийн бага харшлын шинж чанартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог боловч эхний амттан дээр та өөрийн сайн сайхан байдлыг хянах хэрэгтэй.

Хэвлийд таагүй мэдрэмж төрж байна гэсэн гомдол байдаг.

Энэ нь ихэнхдээ хувь хүний ​​үл тэвчих эсвэл ходоод гэдэсний замын асуудлаас үүдэлтэй боловч ямар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.Авокадо ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь бүрэн нийцдэг, нүүрс багатай хоолны дэглэмтэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биед амин дэм, эрдэс бодисын нэмэлт, аюулгүй эх үүсвэр шаардлагатай байдаг. ийм гайхалтай боломжийг үл тоомсорлож болохгүй.

Чихрийн шижин 2-р хэлбэртэй ямар хатаасан жимс идэж болох вэ?

БИДНИЙ СУРГАЛТАНД ЗӨВЛӨГӨӨ!

Үе мөчний эмчилгээнд манай уншигчид DiabeNot-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Таны мэдсэнээр чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд та зөвхөн эмчилгээний хоолоор зөвшөөрөгдсөн тодорхой хоол хүнс идэж болно. Харамсалтай нь, олон хатаасан жимс нь чихрийн агууламж ихтэй байдаг. Ийм учраас чихрийн шижингийн аливаа хэлбэрийн хатаасан жимсийг их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй. Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсний аягыг зохих ёсоор бэлтгэсний дараа энэ бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байх болно.

Чихрийн шижин өвчний хатаасан жимс

Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хатаасан жимснээс юу идэж болохыг олж мэдхээсээ өмнө та зарим бүтээгдэхүүний гликемийн индекс рүү хандах хэрэгтэй.

• Чихрийн шижин өвчний хамгийн хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүн бол prunes болон хатаасан алим юм. Хатаахад ногоон алим хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм хатаасан жимсийг компот хийхэд ашиглаж болно. Prunes-ийн гликемийн индексийн өгөгдөл нь 29 бөгөөд энэ нь маш бага тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст идэж болно.
• Хатаасан чангаанзны гликемийн индекс 35. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй ч энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Энэ шалтгааны улмаас хатаасан чангаанзыг зөвхөн хамгийн бага хэмжээгээр идэж болно.
• Үзэмний хувьд гликемийн индекс 65 байдаг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш өндөр үзүүлэлт гэж тооцогддог. Тиймээс чихрийн шижинтэй хүмүүс үзэмийг сайтар идэх хэрэгтэй.
• Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой, гадил, интоор зэрэг хатаасан жимс идэхийг хориглоно.
• Ямар ч чамин хатаасан жимс идэхийг зөвлөдөггүй. Авокадо, гуаваг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын өвчний үед хориглодог. Каннон ба durian зэргийг чихрийн шижинтэй хүмүүст хатуу хориглодог. Папайя нь бие махбодид хор хөнөөл учруулж болно.

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жүрж, алим, бэрсүүт жүрж, quince, тоор, lingonberries, уулын үнс, зэрлэг гүзээлзгэнэ, цангис, лийр, нимбэг, анар, чавга, бөөрөлзгөнө зэрэг хатаасан жимс идэж болно.

Эдгээр хатаасан хоолыг ихэвчлэн элсэн чихэр нэмэлгүйгээр компот, вазелин хоол хийх үед нэмж өгдөг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд инжир, банана, үзэм зэргийг оруулахыг зөвлөдөггүй.

Хатаасан жимсээ хэрхэн ашиглах вэ

Чихрийн шижин 2-р хэлбэрийн хатаасан жимснээс юу идэж болохыг шийдсэний дараа бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хэрхэн зөв хооллохоо мэдэх хэрэгтэй.

1. Компот бэлтгэхийн өмнө хатаасан жимсээ сайтар зайлж, найман цаг цэвэр усаар нэвт норгох шаардлагатай. Үүний дараа дэвтээсэн бүтээгдэхүүнийг хоёр удаа буцалгаж, усыг шинэ болгон өөрчлөх хэрэгтэй. Зөвхөн үүний дараа та компот хоол хийж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд усанд бага хэмжээний шанцай, чихэрлэг тос нэмж болно.
2. Хэрэв чихрийн шижинтэй хүн хатаасан жимсээ цэвэр хэлбэрээр идэхийг илүүд үздэг бол та эхлээд бүтээгдэхүүнийг сайтар нэвт норгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та халуун усаар урьдчилан угаасан хатаасан жимсээ асгаж, усыг сольж байх бүрт хэд хэдэн удаа хийж, ингэснээр жимс нь зөөлөн болдог.
3. Компотоос гадна цайны навч хүртэл ногоон алимаас хуурай хальс нэмж цай ууж болно. Энэхүү хатаасан бүтээгдэхүүн нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд ийм хэрэгцээтэй, шаардлагатай бодисуудыг төмөр, кали гэх мэт агуулдаг.
4. Хэрэв өвчтөн антибиотик эмчилгээг нэгэн зэрэг хийж байгаа бол зарим төрлийн хуурай хоол хүнс эмийн биед үзүүлэх нөлөөг сайжруулж чадах тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.
5. Хатаасан гуааг зөвхөн бусад хоолноос тусад нь идэж болно.
6. Prunes нь зөвхөн чанасан жимс, вазелин хоол хийхэд ашиглагддаггүй, харин чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт зөвшөөрөгдсөн салат, овъёос, гурил, бусад аяганд нэмдэг.

Хатаасан жимс идэж эхлэхээсээ өмнө энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хоол хүнс идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатаасан жимснээс хэдэн удаа идэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Олон тооны хатаасан жимс хэрэглэх үед биед хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хатуу тунг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Тиймээс, үзэм өдөрт нэг халбага, prunes - гурваас илүүгүй халбага, хатаасан огноо өдөрт нэгээс илүүгүй жимс идэхийг зөвшөөрдөг.

Дашрамд хэлэхэд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ижил prunes хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст энэ тэмдэглэл юм.

Хатаасан хэлбэрээр алим, лийр, үхрийн нүд зэргийг хангалттай хэмжээгээр идэж болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь энгийн жимсийг төгс сольж, витамин, эрдэс бодисын өдөр тутмын хэрэглээг нөхөх болно.

Хатаасан лийр бол чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор бөгөөд түүнийг хязгаарлалтгүйгээр идэж болно. Үүний зэрэгцээ энэ хатаасан жимс нь эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг тул олон төрлийн өвчнийг эсэргүүцэх боломжийг олгодог ашигтай эфирийн тос, дархлааг сайжруулдаг биологийн идэвхит бодис агуулдаг.

Инжирийг чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Баримт нь маш их хэмжээний элсэн чихэр, ислийн хүчил агуулдаг тул энэхүү бүтээгдэхүүн нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй биед ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Инжирийг оруулах нь нойр булчирхайн үрэвсэл, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд сөргөөр нөлөөлдөг.

Ер нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт нэгээс илүүгүй жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүн нь бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг тул гэдэсний замыг цочроох үйлчилгээтэй тул үүнийг ходоод гэдэсний замын өвчнөөр идэхийг зөвлөдөггүй.

Мөн энэ жимс нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн бөөрний асуудалтай, байнга толгой өвддөг бол он сар өдөр бүү хэрэглээрэй. Огноо нь цусны судсыг саатуулдаг тирамин агуулсан бодис агуулдаг.

Хэрэв өвчтөнд хоёрдогч өвчин байхгүй бол жижиг тунгаар үзэм хийхийг зөвшөөрнө. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн жин нэмэгдсэн, зүрхний цочмог дутагдал, арванхоёрдугаар гэдэс эсвэл ходоодны уушгины шарх байгаа бол үзэм хэрэглэхийг бүрэн хориглоно.

Хатаасан гүйлс нь төмөр, кали, магни, олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ийм учраас хатаасан чангаанзны жимс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ашигтай байж болно. Гэсэн хэдий ч өвчтөн гипотензи өвчтэй бол энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Түүхий болон чанаж болгосон prunes нь чихрийн шижингийн хувьд хамгийн аюулгүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь салат, бэлтгэсэн хоол эсвэл компот нэмэхэд витамин, тэжээлийн дутагдлыг нөхөх болно.

Энэхүү хатаасан жимсийг оруулаад хүндрэл, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх антиоксидант агуулдаг.

Гликемийн индекс багатай тул prunes хангалттай хэмжээгээр идэж болно. Гэсэн хэдий ч хэтрүүлж, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бие махбодийн бие даасан шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Чихрийн шижин гадил

Чихрийн шижин өвчний гадил жимсний эмийг бүрэн зөвшөөрдөг. Эрдэмтэд хэлэхдээ энэ төлөвт та ямар ч жимс идэж болно. Цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурахгүй байхын тулд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдрийн турш гадил, бусад жимсийг жигд идэхийг зөвлөж байна. Нүүрс ус нь жимсний нэг хэсэг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хэрэв хүн нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл тэдгээрийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Банана ямар давуу талтай вэ?

Үүнээс та тэжээллэг бодис, ул мөр элементүүдийг авах боломжтой, тухайлбал:

1. В6 витамин эсвэл пиридоксин. Энэ нь бие махбодод үзүүлэх стрессийн хор хөнөөлийг арилгаж, бие махбодид тохиолддог ихэнх процессыг зохицуулдаг.
2. Витамин С нь байгалийн антиоксидант юм. Энэ нь төмрийн шингээлтийг дэмжиж, бие махбодид халдвар, вирусын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
3. Банана нь маш их кали, төмрийн агууламжтай байдаг. Эдгээр ул мөр элементийн ачаар цусны даралт хэвийн хязгаарт байна. Хэрэв хүн чихрийн шижин өвчнөөр өвдвөл энэ нь маш чухал юм.
4. Гадил, чихрийн шижин нь их хэмжээний эслэг агуулсан тул ашигтай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний эмгэгээс салахад тусалдаг. Энэ жимсийг хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинтэй хамт идэхийг зөвлөж байна, ялангуяа ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлыг тогтворжуулах шаардлагатай бол.

Банана нь илчлэг багатай, зүрх сэтгэлтэй байдаг. Тэд өөх тос агуулдаггүй. Нэг гадил жимсний хэмжээ зуун илчлэг багатай тул жингээ барихаас айхгүйгээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүйгээр идэж болно.

Банана нь чихрийн шижин өвчнөөр идэж болно, тэр ч байтугай үүнийг идэж болно, учир нь эдгээр нь олон ноцтой хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

• элэгний өвчин
• бөөр
• зүрх сэтгэл
• цөсний суваг
• аманд стоматит.

Чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсийг хэрхэн яаж идэх вэ

Гадилыг чихрийн шижин өвчнөөр идэж болно, гэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ жимс нь гликемийн индекс өндөр байдаг. Гликемийн индекс гэдэг нь аливаа бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс усыг задлах хурдыг хэлдэг. Хэрэв та гликемийн индекс өндөртэй бүтээгдэхүүн идвэл цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан өснө. Энэ нь гадил жимсийг аюултай бүтээгдэхүүн болгодог. Гэхдээ та бүрмөсөн орхиж болохгүй.

Бүх ашиг тусыг олж авах, муудахаас зайлсхийхийн тулд банана шиг хоол идэх хэрэгтэй.

1. Үүнийг салад болон бусад аяганд биш тусад нь идсэн нь дээр.
2. Гадил идсэнийхээ дараа ус ууж болохгүй.
3. Жимс идэхээсээ өмнө нэг аяга ус уухыг зөвлөж байна.
4. Мөн гадил жимсний нухаш идэх нь сайн байдаг.

Эдгээр жимсийг алим, киви, нимбэгээр хослуулж болно. Та тэднээс коктейль, шинэхэн зүйл хийж болно.
Бэлтгэсэн гадил жимсний нь хүсээгүй юм. Бэлэн биш гадил жимсэнд агуулагддаг цардуул нь биеэс ялгардаг.

Энэ жимс нь ямар ч чихэр, элсэн чихэр зэргийг орлуулж чаддаг. Энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хоолны дэглэм барихад тусална. Ийм өвчинд энэ нь маш чухал юм.

Мэргэжилтнүүд давс бага хэрэглэхэд илчлэг багатай хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийг анхааралтай тэнцвэртэй байлгах хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн талаархи эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Эцсийн эцэст чихрийн шижин нь бөөрний дутагдал, зүрх судасны тогтолцооны өвчин гэх мэт асуудлуудыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

Банана дахь их хэмжээний кали, хоол хүнс дэх илчлэгийн хэмжээг бууруулахад чухал үүрэг нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн өртдөг зүрх, судас, бөөр болон бусад эрхтний ажилд хүндрэл гарах магадлалыг бууруулахад тусална. Энэ жимсийг хоолны дэглэмд оруулахаас өмнө та мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж болно. Өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хооллохыг танд хэлэх болно.

Чихрийн шижинтэй авокадо идэж уухыг сонгох зөвлөмж

Авокадо бол эндокринологич чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд тавьдаг цөөн тооны жимсний нэг юм. Түүний чадвар нь витамин-эрдэс бодисын цогцолборыг нөхөн сэргээх, арьсны хөгшрөлт, "муу" холестерины эсрэг тэмцэх, хорт хавдраас бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Бусад зүйлсийн дотроос авокадо бол тос, самар, ногоон тэмдэглэл бүхий амттай бүтээгдэхүүн юм. Хэн нэгэн үүнийг алим шиг иддэг, нимбэгний шүүсээр амтладаг, бусад нь үүнээс салат бэлддэг эсвэл гоо сайхны масканд хэрэглэдэг.

Авокадо - тайлбар, найрлага, илчлэг

Аллигатор лийр - жимс нь ногоон хальснаасаа болоод шүдний мөлхөгчдийн арьс, танил жимсний өвөрмөц хэлбэрийн ачаар ийм нэртэй болжээ. Авокадогийн албан ёсны нэр нь Америкийн Персей юм, учир нь энэ тивд мөнх ногоон ургамал олдсон юм. Өнөөдөр энэ нь халуун орны олон оронд ургадаг.

Авокадо бол хамгийн эрүүл жимсний нэг юм.

Авокадо 400 орчим төрөл байдаг. Жимс нь хэлбэр, хэмжээ, тослог шинж чанараараа ялгаатай байдаг.

Персүүд нь:

• зууван
• дугуй
• лийр хэлбэртэй.

Жимсний урт 5-аас 20 см, масс нь 200 гр-аас 1.5 кг байна. Бэлтгэсэн аллигаторын лийрийн хальс нь баялаг ногоон өнгөтэй, жимс дотор нь шар, тослогтой байдаг. Жимс нь 2-3 см урт үртэй байдаг.

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн жимс нь илчлэг ихтэй байдаг: 100 грамм тутамд 150-200 ккал байдаг. Энэ нь жимс нь эрчим хүчний үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болох боломжийг олгодог. Жимс нь олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг тул авокадо аяга нь сайхан, эрүүл байдаг.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• бүлгийн Е, C, B, K, PP, D бүлгийн витаминууд агуулдаг.
• олеийн болон пантотений хүчил,
• кали, кальци, магни, натри,
• ханаагүй хүчил
• цайр, молибден, төмөр, манган, зэс, иод,
• хоолны дэглэм.

Энэхүү тусгай найрлагын ачаар авокадогийн ач тус нь хүний ​​биед эдгээх нөлөөтэй байдаг.

Тиймээс, тогтмол хэрэглэдэг жимс дараахь нөлөө үзүүлдэг.

1. Шаардлагатай эрчим хүчний нөөцийг хангаж өгдөг.
2. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
3. Төвлөрөл, ажлын идэвхжил нэмэгддэг.
4. Зүрх, судасны эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.
5. Нүдний хараа сайжруулдаг.
6. Цусны даралтыг хэвийн болгодог.
7. Цус багадалтыг арилгана.
8. Дархлааг бэхжүүлдэг.
9. Бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг.
10. Стресс хүлцлийг нэмэгдүүлдэг.
11. Биеийг залуужуулах, антиоксидант шинж чанартай.
12. Арьсны нөхөн төлжилтийг сайжруулна.

Авокадо бол цагаан хоолтнуудын хувьд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амьтны гаралтай өөх тос, өндөгнүүдийг орлуулж, биед витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Авокадо жимсний амт ямар харагддаг вэ?

Perseus нь тод амттай байдаггүй.

• Жимс нь боловсорсон бол хушга, ногоон өнгийн тэмдэглэл бүхий цөцгийтэй төстэй байдаг.
• Авокадо амтлах үеэр олон хүмүүс зүү эсвэл нарс самарны амтыг мэдэрдэг.
• Хэрэв та боловсорч гүйцсэн хатуу жимсийг туршиж үзвэл та гашуун мэдрэмж төрдөг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ жимс нь түүхий хулуутай адил юм.
• Дотор нь боловсорсон аллигатор лийр нь будаа болж хувирдаг.

Бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан жимс нь шинэ сүүдэрлэх амтыг олж авдаг. Энэ шинж чанарыг хоол хийхэд ашигладаг.

Насанд хүрсэн ураг сонгох шалгуурууд

Тансаг лийрийн амтыг мэдрэхийн тулд боловсорсон жимс худалдаж авах хэрэгтэй. Дэлгүүрт авокадо сонгохдоо юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?

Сайн, боловсорсон жимсийг гадаад төрхөөр нь тооцож болно.

Ургийн хэрэглээнд тохирох байдлыг тодорхойлох гол шалгуурууд:

1. Харагдах байдал Боловсруулсан, өндөр чанартай жимсний хальс үрчлээстэй (гөлгөр нь илүү муу цэвэрлэгддэг), толбо, гэмтэлгүй болно.
2. Өнгө. Жимс жимсгэнэ нь хар, хар ногоон эсвэл хүрэн өнгөтэй. Хөнгөн жимс нь боловсорч гүйцэхгүй болно.
3. Шороог улсын байдал. Баялаг хүрэн өнгө нь жимс нь давчуу байгааг илтгэнэ. Хөнгөн хүрэн хүрэнтэй авокадо худалдаж авах нь дээр.
4. Эсэргүүцэл. Хэрэв та хуруугаараа хуруугаараа дарвал ул мөр үлдсэн бол тэр нь хатуу байвал энэ нь боловсорч гүйцээд байгааг илтгэнэ. Хэтэрхий зөөлөн жимс нь гүйцэгдэж, хэрэв шүд гарч ирэхгүй бол боловсорч гүйцээгүй болно.
5. Ясны. Хэрэв та чихэндээ боловсорсон персеа авчирч сэгсэрвэл - дотор нь үрийн чимээ сонсогдоно.

Хоол хийхээс өмнө нэн даруй авокадо худалдаж авах боломжгүй байдаг. Хэрэв та жимсээ урьдчилан худалдаж авбал арай боловсорч гүйцээгүй жимс сонгох нь дээр. Дулаан газар 2-3 хоногийн дараа энэ нь хэрэглэхэд тохиромжтой болно.

Та персүүдийг хөргөгчинд хадгалах боломжгүй. Бага температурт жимс нь ялзарч эхэлдэг.

Та боловсорч гүйцсэн жимсээ алим эсвэл банана бүхий уутанд хийж болно - боловсорч гүйцэх болно. Авокадо 5 хоногийн турш хэрэглэх ёстой, эс тэгвэл энэ нь муу болно.

Үүнийг хийхийн тулд тодорхой дарааллаар цэвэрлэх алгоритмыг ажиглах нь зүйтэй.

1. Урагийг тойргийн дагуу зүсэж, ясанд хүрнэ.
2. Хоёр талыг нь аваад, зүсэлтийн дагуу өөр өөр чиглэлд гүйлгэ.
3. Жимсний зүсмэлүүдийг хутгаар эсвэл халбага ашиглан ялгаж ав.
4. Жимсний цөмөөс яс, түүний бүрхүүлийг зайлуул.
5. Хальс.
6. Хэрэв хальсыг нь арилгах боломжгүй бол та махыг дотор нь тайрч, халбагаар үрж болно.

Хальс нь олон талаараа арилдаг. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол түүнийг зүгээр л гараараа хялбархан цуглуулна. Та үүнийг хутга эсвэл халбагаар хийж болно.

Авокадо яаж идэх вэ?

Цэвэрлэсний дараа нэн даруй зөөлөн нухаш хэрэглэх нь дээр. Агаарын нөлөөн дор хурдан харанхуй болдог.

Авокадоны мах хурдан харанхуйлж эхэлдэг.

Исэлдэлтийг удаашруулахын тулд жимсээ нимбэгний шүүсээр цацаж байх шаардлагатай.

Энэ нь авокадо ясны нухашны тааламжтай шар өнгийг дотор нь үлдээвэл удаан хадгалахад тусална.

Хөлдөөгчинд та целлюлозыг нимбэгний шүүстэй нэмж, нухсан төмс хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Энэ тохиолдолд жимсний бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдана.

Персийн хушга идэж болох уу гэсэн асуултын хувьд хоёр эсрэг санал байна.

• Зарим нь ясны хортой найрлага (Персин бодис) байгааг илтгэж байгаа бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд асуудал үүсгэж, харшил, хаван, бие махбодид хордох зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
• Бусад нь аллигатор лийрийн самарнаас олдсон нэгдлүүдийн ашиг тусын талаар ярьдаг.

Ургийн яснаас гаргаж авсан ханд, декоциний, хандмал зэргийг халдварт өвчин, онкологийн эмгэг, цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд амжилттай ашиглаж буй жишээ. Үүнийг хийхийн тулд самарны дээд арьсыг арилгаж, дотор талыг нь огтолж, гал дээр жигнэх хэрэгтэй. Хуурай түүхий эдийг газар дээр нь тавьж, амтлагч болгон ашиглах ёстой.

Түүхий жимс идэх боломжтой юу?

Авакадогийн амтыг эвдэхгүй, ашигтай шинж чанарыг нь сүйтгэхгүйн тулд та зөвхөн түүхий эдээр хооллох хэрэгтэй.

Халаахад жимс нь тийм ч таатай бус гашууныг олж авдаг. Тиймээс, халуун аяганд perseus хэрэглэж байсан ч гэсэн энэхүү тусгай найрлагыг үйлчлэхийн өмнө найрлагад нэмнэ.

Авокадо юунд сайн вэ?

Жимс нь төвийг сахисан амттай тул аяган дахь үлдсэн найрлагад нь тохируулж өгдөг. Ихэнхдээ загас, далайн хоол, хүнсний ногоо, өндөг, хиам, тахианы махтай хослуулдаг. Цитрус жимс (нимбэг, шохой) нь персейний амтыг сайн илтгэдэг.

Авокадо гоймон нь баярын ширээнд сайхан хоол болдог.

Хоол хийхдээ авокадо хийхэд дараахь зүйлийг ашигладаг.

• зууш, гоймон ба сүмс,
• ногоо, жимс, далайн хоол,
• тос шөл
• чихмэл аяга
• цагаан хоол (нэр төрлийн бүтээгдэхүүн)
• загасны махан хоол,
• амттан, мусс, зайрмаг, сүүн шоколад.

Дашрамд хэлэхэд Мексикийн алдарт гуакамол бол нимбэгний шүүс, давстай жимсний нухаш юм.

Хоолны салат

Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүст энэ жор нь хамгийн бага илчлэг бүхий шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис авахад туслах болно.

Авокадо салат бол тансаг хоол юм.

Найрлага

• авокадо (1/2 хувь.),
• өндөг (1 ширхэг.)
• ногоон сонгино (50 гр),
• шинэ эсвэл даршилсан өргөст хэмх (1 ширхэг.),
• оливын тос (20 гр).

Өндөг чанаад шоо болгон хуваана. Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө аяганд нилээд жижиглэсэн авокадо нухаш, цөцгийн тос нэмнэ.

Жимс нь хар болж хувирахгүйн тулд Alligator лийрийг бэлтгэлийн төгсгөлд салатанд нэмж оруулах хэрэгтэй.

Бэлтгэхийн тулд та урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй.

• чанасан сам хорхой (300 гр),
• Персийн жимс (1 ширхэг.)
• лаазалсан хан боргоцой (300 гр),
• ногоонууд
• тараг.

Хан боргоцой ба авокадо болгон шоо болгон хуваана. Бүх орц найрлагыг салат саванд хийж, жижиглэсэн ургамалаар цацаж, байгалийн тараг дээр асга.

Аллигатор лийрийн анхны таваг нь сэтгэлийн дэм, витамин юм.

Ашигтай, амттай шөл!

Шөлний найрлага:

• Тахианы шөл (1-1.5 л),
• авокадо (1 ширхэг.),
• сармис (2-3 хумс),
• ногоонууд.

Холигч ашиглан ургийн нухашыг нунтаглана. Халуун нөөц нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсч, хөргөх хүртэл хольцыг цохино. Үйлчлэхээсээ өмнө шарж сармис, ургамлын тосыг ялтсууд дээр нэмнэ.

Түүнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

• амтат чинжүү (3 ширхэг.)
• том сам хорхой (20 ширхэг.)
• авокадо (1 ширхэг.),
• шохойн шүүс (20 гр),
• оливын тос (1 халбага),
• халуун ногоо
• нимгэн бялуу (4 ширхэг.)

Хагас Perseus, 2 чинжүү, 4 сам хорхойг ашиглан хутгагч зуурмаг хийж, тос, шохойн шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Энэ массаар бялуу тараана. Үлдсэн чинжүү, авокадог шоо болгон хутгаад, сам хорхойтой хамт тортилла дээр тавь. Конус хэлбэрээр конусыг боож боох.

Alligator лийр нь аяганы амтыг ер бусын болгодог. Энэхүү эрүүл жимсийг амталсан хүмүүс үүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд баяртай байдаг.