Cheesecake - Нью Йорк - цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цардуул, цагаан гурилгүй

Каужид суурилсан бялуунд зориулсан цөцгий дүүргэлтийн талаар анх олж мэдээд би ихэвчлэн жигнэмэггүйгээр бяслагтай төстэй аналог хийхэд тохиромжтой гэдэгт итгэлтэй байсан. Гэсэн хэдий ч, илүү олон эх сурвалжийг судалж байхдаа би алдаагаа ухамсарлаж, бүйлс, хааны огноо дээр үндэслэн энэхүү зөөлөн тараг бяслаг бэлдсэн.

Энэ бялуу нь бусад хүмүүсээс ялгаатай нь веган биш бөгөөд үүний дагуу амт нь уламжлалт амттанны фэнүүдэд тийм ч ер бусын санагдахгүй байх болно. Зүссэн нэг бүтэц нь үнэ цэнэтэй зүйл шүү, тийм ээ?

Чиа чанамлын оронд та шинэ жимс, эрүүл цитрус курд эсвэл веган карамель соус ашиглаж болно. Cheesecake нь өөрөө маш олон талт бөгөөд энэ нь ямар ч нэмэлт найрлагатай сайн нийцдэг.

Цорын ганц зүйл бол миний амтанд зориулж суурь нимгэн байх ёстой, би үүнээс 1.5-2 дахин бага найрлага авах болно. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг илүү уламжлалт аргаар бэлтгэх боломжтой: богино боовны ойролцоо эрүүл жигнэмэг авч, цөцгийн тосоор холино. Тослог сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл хооллолтын үзэл баримтлалд бүрэн нийцдэг гэдэгт би итгэдэг. Цорын ганц асуулт бол тухайн хүн тэдгээрийг ашиглахдаа хэмжүүрийг ажиглаж байгаа юу?

Австралийн эрүүл хоол тэжээлийн сэтгүүлээс боловсруулсан жор.

18 см-ийн диаметр бүхий хэлбэртэй

Найрлага

90 г байлгасан хааны огноо

50 гр будааны гурил (хүрэн будаанаас)

1 өндөгний шар C1

2 халбага хайлсан кокосын тос (цөцгийн тосоор сольж болно)

Нэмэлтгүйгээр 420 гр маш зузаан тараг (би 35% исгэлэн тос)

1 ванилийн хонины үр

50 гр наргилын сахар

Нэрс жимсний чанамал:

1.5 tbsp кокосын сахар

2 халбага чиа үр

Боловсруулалт:

1. Шөнийн цагаар cashews-ийг шүүсэн усанд дэвтээнэ.

2. Саатал тогооч. Нэрс, элсэн чихэрийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавиад зөөлөн хутгана. Шүүс гарах хүртэл сэгсэрч тогооч. Чиа үрийг нэмээд холино, өтгөрөх хүртэл хооллоорой. Хөргөх, ваар руу шилжүүлж хөргөгчинд хийнэ.

3. Зууханд 150 градус хүртэл урьдчилан халаана. Мөөгөнцөрийг наргил мод эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, ёроолыг нь жигд илгэн тавь.

4. Суурийг бэлтгэ. Бүх найрлагыг хүнсний процессорын аяганд хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Үүнийг хэлбэр, түвшинд хийж, зууханд дунджаар 10-15 минутын турш алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Хэт их ачаалал өгөхгүй байх нь маш чухал юм.

5. Үүний зэрэгцээ дүүргэлтийг бэлтгэ. Бялууг усаар зайлж, хүнсний процессоронд хийж, зөөлөн, зөөлөн зуурмагийг олж авах хүртэл нунтаглана. Үлдсэн найрлагыг нэмээд жигд болтол нь зодоорой. Суурийг нь дүүргэж, 40 минутын турш жигнэх. Ирмэг нь шүүрч аваад, дунд нь бага зэрэг чичрэх хэрэгтэй. Хаалттай зууханд 1 цаг байлгана, дараа нь тасалгааны температурт хөргөж, cheesecake-ийг бүрэн тохируулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Чиа Жамыг хэрхэн яаж хийх вэ

Жимс жимсгэнэ гэсгээх.
Жимс жимсгэнэ саванд хийгээд буцалгаад халааж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, ксилит нэмээд 5 минут халаана.

Чиа үрийг асгаж, өөр 5 минутын турш халаана.
Цэвэр сав, хөргөгчинд шилжүүлэх.

Хэрэв та чанамал зузаан байхыг хүсч байвал хөргөсөн чанамалдаа илүү их chia үрийг нэмж, нэг халбага нэмээд нэг цаг байлгана.

Чиа үрийн чанамал нь ямар ч хоолонд тохиромжтой.

Жимс ба Чиа үрийн пуддингийн хамт зуслангийн байшингийн бяслагны амттан

* "Маалинга, намуу цэцгийн үр, кунжутын үр ба бусад үр"

500 гр зуслангийн бяслаг
1 том жүрж
1 жүржийн шүүс
1/4 хэсэг cf хан боргоцой эсвэл хагас жижиг
1 хоолны халбага усан үзэм (ямар ч өнгө, амсах болно)
Грек тараг 1 халбага
Chia үрийг 2 tbsp
амт нь элсэн чихэр

Тарагыг 1/2 жүржийн шүүстэй хольж, chia үрийг нэмнэ. Шөнөдөө хөргөгчинд хийнэ.
Улбар шар, хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Усан үзэм хагас хуваасан (үрийг нь салга).
Үлдсэн жүржийн шүүс, усан үзэм, хан боргоцой, жүрж зэргийг зуслангийн бяслагт нэмнэ. Элсэн чихэр нэмээд холино.
Нүдний шилэнд хийнэ. Чиа үрийн пудингийг дээр нь тавь.

Нэрс жимсний бяслаг

Нэрс Cheesecake Найрлага: 100 гр жигнэмэг, цөцгийн тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэр. Дүүргэлтийн хувьд: 400 гр цөцгий бяслаг, 150 гр нэрс жимсний чанамал эсвэл чанамал, 100 гр мөсөн чихэр, 50 гр нэрс, 4 өндөг. Бэлтгэх арга: Цөцгийн тос хайлуулна олон чихрийн горимд элсэн чихэр хийнэ

Cheesecake Орц: 400 гр цөцгий, зөөлөн бяслаг, 200 гр жигнэмэг, 180 гр элсэн чихэр, 100 гр цөцгийн тос, 3 өндөг, 0.5 нимбэг, 1 халбага төмсний цардуул, 1 халбага шанцай, ваниллин. тосны цаасны ёроол дээр тосолсон цаас,

Цагаан гаа

Цагаан гааны бяслагтай хоол хийх цаг 45 минут. Үйлчлэл: 6 Орц: 100 гр амтат жигнэмэг, 4 tbsp. халбага цөцгийн тос, 0.5 цайны халбага цагаан гаа, жижиглэсэн candied жимс 0.5 аяга, зуслангийн бяслаг 0.3 кг, 4 tbsp. элсэн чихэр халбага, тос 0.5 аяга, 1 tbsp. гурилын халбага, 1 өндөг. арга

Хулууны бяслаг

Хулууны хамт бяслагны бяслагны масс - 400 гр, өндөг - 5 ширхэг., Хулууны нухаш - удаан чанагчнаас 1 хэмжих аяга, элсэн чихэр - удаан чанагчнаас 1 хэмжих шил, цардуул - 2 tbsp. л., ванилийн мөн чанар - 1 халбага, нимбэгний амт - амт, зөгийн бал, цөцгий - амсах болно, цаас

Cherry Cheesecake

Интоорын бяслагны бяслагны бяслаг - 400 гр, өндөг - 5 ширхэг., Интоор - 400 гр, элсэн чихэр - удаан чанагчнаас 1 хэмжих аяга, цардуул - 2 tbsp. л., ванилийн мөн чанар - 1 халбага., нимбэгний хальс - амсах болно, зөгийн бал, цөцгий - амсах болно, хоол хийх цаас Өндөгний цагааныг хөөсөөр чихэрээр цацна. Нэмэх

Чавганы бяслаг

Plum cheesecake Cheesecake - 400 гр, өндөг - 5 ширхэг., Чавганы нухаш - олон хэмжигчээс 1 хэмжих аяга, элсэн чихэр - Multicooker-ээс 1 хэмжих аяга, цардуул - 2 tbsp. л., ванилийн мөн чанар - 1 халбага., нимбэгний хальс - амсах болно, зөгийн бал, цөцгий - амсах болно.

Apple Cheesecake

Алимны бяслагны бялуу Cheesecake - 400 гр, өндөг - 5 ширхэг., Алим - 5 ширхэг., Элсэн чихэр - удаан чанагчнаас 1 хэмжих аяга, цардуул - 2 tbsp. л., ванилийн мөн чанар - 1 халбага., нимбэгний хальс - амсах болно, зөгийн бал, цөцгий - амсах болно, хоол хийх цаас Өндөгний цагааныг хөөсөөр чихэрээр цацна. Хүлээн авах

Гадил, бөөрөлзгөнө бяслагтай бялуу

Гадил, бөөрөлзгөнөтэй бяслагны субстратад: Овъёосны жигнэмэг - 250 гр, цөцгийн тос - 150 гр, элсэн чихэр - 75 гр Дүүргэлтэнд: зуслангийн бяслаг - 200 гр, өндөг - 5 ширхэг., Элсэн чихэр - Multicooker-ээс 1 хэмжих аяга, цардуул - 2 tbsp Байна. л., ванилийн мөн чанар - 1 халбага, нимбэгний хальс - амсах болно, гадил жимсний - 1 ширхэг. For

Нэрс жимсний бяслаг

Цагаан гаа

Цагаан гаа бүхий cheesecake Найрлага 100 амтат жигнэмэг, 4 tbsp. халбага цөцгийн тос, 0.5 цайны халбага цагаан гаа, жижиглэсэн candied жимс 0.5 аяга, зуслангийн бяслаг 0.3 кг, 4 tbsp. элсэн чихэр халбага, тос 0.5 аяга, 1 tbsp. гурил, 1 өндөг. Бэлтгэх арга Жигнэмэг нь гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.

Фото зургийн хамт алхам алхмаар жор

Чиа үрийн ач тус, хүний биед үзүүлэх үр нөлөөг хүн бүр эртнээс мэддэг болсон. Саяхан тэд маш их алдартай болсон тул одоо зах зээл дээр үр тариа, хатаасан жимс худалдаж авах боломжтой болжээ. Мацаг барих явцад өөх тосны амин хүчил, витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Ерөнхийдөө энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулахаа мартуузай, энэ нь зөвхөн амттай, эрүүл биш, бас ашиг тустай)

Манай жагсаалтад нийцсэн нэрс, нэрс бүхий чинжүү пудинг хийх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Гурван хоолны халбагыг нэг шил шингэн тутамд chia үрийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ гэж үздэг. Сүүг мацаг барих үеэр үхэр, ногооны аль алиныг нь авч болно.

Үрийг нь хоёр гүн аяганд хуваа.

Шилэн аяга хүйтэн сүү хийнэ.

Сайн хутгана. Бидний нүдний өмнө яг үр нь шингэнийг шингээж, хавдаж эхэлнэ.

Маш хагас нэрс, бөөрөлзгөнө нухсан төмсөнд сэрээтэй.

Үрний савны аль нэгэнд нь жимсний нухаш нэмээд хутгана. Тэр үзэсгэлэнтэй ягаан өнгөтэй болно. Үрийг нь дор хаяж гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үр нь удаан байх тусам хавагнах болно.