Элсэн чихэр өгөх 10 сайн шалтгаан

Энэ нь танд гэнэтийн зүйл болж магадгүй ч чихрийн шижингээс гадна чихрийн хэрэглээ нь зүрхний өвчинтэй нягт холбоотой байдаг. Үнэндээ өдөр тутмын илчлэгийнхээ 25 ба түүнээс дээш хувийг элсэн чихэр хэлбэрээр хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний өвчнөөр нас барах нь элсэн чихрийн илчлэгийн 7 хувиас бага хувийг эзэлдэг гэсэн судалгаа байдаг.

Бие махбодид элсэн чихэр хэрэгтэй юу?

Хэрэв бид элсэн чихэр (нүүрс ус) -ын талаар ярих юм бол тийм, бидэнд хэрэгтэй байна. Бүх асуулт нь тархинд цусны урсгалаар ямар бодис орж түүнийг тэжээх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Хэрэв бид глюкозын талаар ярих юм бол толгой өвдөх, дотор муухайрах, ой санамж хоослохгүйгээр тархи зохих үр ашигтайгаар ажиллах болно.

Гэхдээ хүмүүс сахарозыг яг ижил зориулалтаар (энэ нь сахароз - нишингийн элсэн чихэр) бараг тохируулж, чихрийн нишингэ, зөгийн аж үйлдвэрийн ургац хийж, бүрэн хүчин чадлаараа глюкозын суррогатын үйлдвэрлэлийг эхлүүлэх болжээ. "Бараг" гэдэг үг нь тэд шинэ хоол хүнсний системд дуртай эсэхийг тархи нэн даруй асуухаас санаа зовдоггүй гэсэн үг бөгөөд гар нь хүрэхэд үйлдвэрлэгчид байгуулагдсан бизнесээс асар их орлогыг өгөх боломжгүй байсан гэсэн үг юм (1990 онд үүнийг хийсэн) 110 сая тонн элсэн чихэр).

Хэрэв элсэн чихэр гэх мэт бэлэн, чихэрлэг, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс хүний амьдралд ийм муу зүйл тохиолдвол юу болох вэ?

Үнэн хэрэгтээ үүнийг лууван эсвэл амтат гуа идэж, хан боргоцой, агч, хус уух зэргээр бие махбодиос олж авах боломжтой. Тархины тэжээлийн стратегийг тодорхойлдоггүй тунгаар, тэр ч байтугай чихрийн нишингэ, зажилж идсэний дараа (ялангуяа сахарозоор баялаг хүмүүс) хэнд ч хүрэхгүй. толгой.

Гэхдээ уг аргыг бүтээгчдэд тохиолдсон бас нэг зүйл бол элсэн чихэр агуулсан ургамлын шүүснээс энэ бодисын баяжмал авах явдал байв. Энэ нь анхны түүхий эдээс хэдэн зуун дахин их нүүрс усаар ханасан бүтээгдэхүүн байв. Үнэ төлбөргүй үхсэн.

Гол баримт нь гэдэс дотор шингээх үед сахароз-сахарозыг хоёр энгийн нүүрс ус болгон гидролизд оруулдаг.

Энэ хоёр бодис хоёулаа ижил химийн томъёо (C) агуулдаг₆Н₁₂О₆), тэдгээрийн бүтэц ихээхэн ялгаатай байна. Фруктоз бол 4 нүүрстөрөгчийн атом ба 1 хүчилтөрөгчийн атомын цагираг, глюкоз нь цагираг (мөн 1 хүчилтөрөгчийн атомыг багтаасан) боловч 5 нүүрстөрөгчийн атом байдаг.

Бодисын шинж чанарыг тодорхойлдог химийн бүтцийн ялгаатай байдлаас шалтгаалан дээр дурдсан нүүрс ус нь өөр өөр байдаг.

Хэрэв глюкоз бол тархи, бөөр, элэг, булчин (зүрхийг оролцуулаад) ажилд шаардлагатай бүх нийтийн "түлш" бол зөвхөн элэг нь фруктоз боловсруулахад л туслах болно. Хэд хэдэн өөрчлөлт хийсний дараа фруктозыг глюкоз болгон хувиргахад хүргэдэг эдгээр ферментүүдийн булчинд ердөө л байхгүй тул энэ нь тэдэнд ямар ч ач холбогдол өгөхгүй юм.

Энэ нь ихэвчлэн "ачих" гэж нэрлэдэг глюкозтой байдаг бөгөөд "сайн зүйлээ алдахгүйн" тулд өөх тос шиг өөх тос (триглицерид) болгон хувиргаж, цусны урсгалд орж эцэст нь артерийн хананд наалддаг. дотоод эрхтнүүдийн өөх "шорон" (энэ нь ходоод, өгзөг, хүзүү болон бусад газарт өөх тосны элбэг хуримтлагдах "тарилга" -г тооцохгүй болно).

Тиймээс хүний энергийн хэрэгцээг хангах сахарозын хэрэглээ нь дараахь шалтгааны улмаас боломжгүй юм.

сахарозын ачаалал бүрт биед үнэхээр хэрэгтэй глюкозын эзлэх хувь шингээсэн нүүрс усны хэмжээтэй яг тэнцэх юм (үлдсэн тал нь зүгээр л тогтворжуулагч юм)
эцэст нь фруктозын багахан хэсэг (сахарозын нэг хэсэг) нь биед чухал ач холбогдолтой глюкоз болно,
фруктозыг өөрөө ашиглах нь биеэс авсан энергийн зарцуулалтыг шаарддаг.

Сахарозын хэрэглээ (зөвхөн эрчим хүчээр ханасан шинж чанартай бодис) -ийг авч үзэхэд эдгээрийг чухал эрхтнээс нь салгахаас гадна дараахь зүйлийг агуулдаг.

цусан дахь зуурамтгай чанар нэмэгдэх (триглицеридын үерээс болж),
таргалалт
тромбоз,
дутагдалтай атеросклероз,
тогтвортой артерийн гипертензи.

Эдгээр бүх хүчин зүйлүүдийн хослол нь тархины болон зүрхний сүйрэлд нэрвэгддэг тул сахароз (элсэн чихэр) дээр хэрэглэсэн "аллагаас ханасан баяжмал" гэсэн хэллэг нэлээд үндэслэлтэй юм.

Гэхдээ бие дэх β-фруктозын үүрэг үүгээр дуусдаггүй.

Амтат донтолт

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх өндөр эрсдэлтэй хэдий ч глюкоз нь эргэлзээгүй гайхалтай шинж чанартай байдаг - энэ нь жинхэнэ ханасан байдлыг үүсгэж чаддаг. Тархины гипоталамусаар урсаж буй цусыг хангалттай хэмжээний нүүрс ус агуулдаг гэж үнэлэхэд нойр булчирхай (нойр булчирхай) булчирхайгаар инсулин үйлдвэрлэж эхэлдэг бөгөөд хоол боловсруулах бүх хүчин чармайлт гардаггүй.

Фруктоз (сахарозын нэг хэсэг ч биш, цэвэр хэлбэрээр ч) ийм мэдрэмжийг хэзээ ч үүсгэдэггүй тул юу ч мэдрээгүй тархи "өлгөх" гэсэн дохио өгдөггүй. Бие махбод нь илүүдэл өөхний "хог" -оороо ядарч байгаа хэдий ч "өдрийн хоол нь өдрийн хоолны завсарлагагүйгээр үргэлжлэх болно". Бялууг аманд нь оруулсны дараа гар нь

Бие дэх "сэтгэл хөдлөлийн" сөрөг сэтгэл хөдлөлийн хувь хэмжээг байнга нөхдөг тул чихэр хэрэглэх нь "нүднээс нулимс - аманд чихэрлэг" хаалттай эргэлтийг бий болгодог.

Хүнсний тээрэмдэх үйл ажиллагааг зогсоодог өөр нэг хүчин зүйл бол липин даавар бөгөөд өөх тосны эдээр ялгардаг боловч фруктозыг цусны урсгалд оруулдаг тул үүнийг ялгаруулдаггүй бөгөөд элэг нь өдөрт бараг 24 цаг тасралтгүй орж, бүх зүйлийг боловсруулдаг.

Өөрийгөө ажиглах дараах үр дүн нь элсэн чихэрээс хамаарч таних боломжийг олгодог.

чихэр хэрэглээгээ хязгаарлах боломжгүй юм,
чихэр дутагдахтай холбоотой сайн сайхан байдал (мэдэгдэхүйц мэдрэл, дэлүүгээс "хүйтэн хөлс" орж бие махбодийн чичирхийлэл)
хоол боловсруулах эрхтний эмгэг ("халбага дор хөхөхөөс" гэдэсний хий гэдэс дүүрэх хүртэл),
тогтмол хэмжилтээр (эсвэл хувцаснаас мэдэгдэхүйц) харагдахуйц бэлхүүс ба хонго диаметр тогтвортой өсөлт.

Чихэрт донтох тухай баримтат видео:

Таргалалт нь хүчирхийллийн үр дагавар юм

Үл тоомсорлосон статистик мэдээллээс үзэхэд хэрэв АНУ-д элсэн чихрийн хэрэглээ (өдөрт идэж байгаа хоол хүнс бүхий) өдөрт нэмэх нь 190 гр (гурвалсан норм) байвал ОХУ-д өдөрт 100 г-аас ихгүй байна.

Гэхдээ - анхаарал! - цэвэр чихрийн тухай ярьж байгаа бөгөөд байгалийн гаралтай "бүрэн гэм зэмгүй" ундаа дурдахгүй.

Хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс сахароз дээр "тарьсан" бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгчдэд гайхалтай ашиг өгдөг бөгөөд хэрэглэгчид өөрсдийнхөө мөнгөөр төлдөг:

таргалалт (эсвэл спортын хэмжээнээс хол),
чихрийн шижин
шүд цоорох өвчин
элэг, нойр булчирхай, гэдэс, цусны судас, зүрх, тархи зэрэг асуудлууд.

Бүх зүйлийг нарийн тооцдог, спорт заал болон гүйлтийн зам дээр илүүдэл фунтыг "шатааж" байгаа америкчууд улс орныг хамарсан таргалалтын давалгааг даван туулж чадахгүй байсан ч бид оросуудын тухай огт ярих шаардлагагүй болно - тэд үргэлж хүйтэн уур амьсгалтай, "мөн" нуугдаж чаддаг. төсвийн алдагдал, түгшүүртэй гэр бүлийн харилцаа, алхах эсвэл биеийн тамирын зааланд явах гэж байхдаа хөлөө нэн даруй сүлжих.

Булчингаа тайвшруулах гэж шаргуу ажилладаг эрчүүдэд элсэн чихэр бол (парадоксик) дасгалаас сэргэх хамгийн хялбар бөгөөд хямд арга юм.

Харамсалтай нь, тэр ч байтугай маш чинээлэг хүмүүсийг хавчдаг төрөл бүрийн уй гашуугийн түвшин (айдас, уур хилэн, амьдралын өмнөх хүчгүй байдал, энэ нь өвдөлт, өшөө авах хүсэл эрмэлзэлд хүргэдэг) нь хүн төрөлхтөн болон түүний бие даасан хүмүүсийн хоёуланг нь далд ухамсартайгаар жилээс жилд өсч байна. "чихрийн зүү" -ээс холдохыг зөвшөөрдөггүй, хүний биед удаан хугацаагаар байх тусам улам бүр бүдгэрч, хавтгай болдог.

Мэдээжийн хэрэг, таргалалтын шалтгаан нь зөвхөн чихрийн хэрэглээ биш харин бөмбөрцөг хэлбэрийн физиологийн хамгийн богино арга юм.

Өөр ямар асуудал гарч ирж болох вэ?

Сахароз нь зөвхөн ядуу хүний шалтгаан болдог гэж хэлэх нь юу ч хэлэхгүй гэсэн үг юм.

Сахарозыг хэрэглэснээс болж хоол хүнс гэдэс дотор илүү хурдтай урсаж эхэлдэг. Хэрэв суулгалт биш бол түүнд ойрхон байгаа нөхцөл нь амин чухал бодисыг шингээхэд хүргэдэг.

Гэхдээ илүүдэл хүчиллэг байдлын түвшин өөрчлөгдөхөд эмгэг төрүүлэгч микрофлор нь хоол боловсруулах тогтолцооны бүх хэсэгт (амны хөндийээс шулуун гэдэс хүртэл) "цэцэглэж, үнэртдэг".

dysbiosis ба кандидоз (зүрхний хавхлаг хүртэл биеийн бүх эдэд тархдаг, бүх эд эсүүд устдаг),
үрэвсэлт үйл явц (стоматитаас эхлээд шархлаат колит),
хоол боловсруулах замын тогтолцооны тогтолцооны тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчсөн ба
өөхний элэг ба түүний цирроз.

Бодисын солилцооны эмгэг нь чихрийн шижингээс гадна холестерины аюултай судасны түвшинг нэмэгдүүлэх, судасны асуудал үүсгэдэг.

Гормоны гормон бүхэлдээ нөлөөлдөг, учир нь чихрийн дараагийн багцыг алгасах нь зөвхөн стресс гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь адреналиныг 2-3 дахин их хэмжээгээр цусанд нэн даруй хүргэхэд хүргэдэг бол өөрийгөө аз жаргалтай байлгах нь "аз жаргалын гормон" (серотонин ба допамин), ихэнхдээ оюун санааны хүч эсвэл сүнсний оршихуй хангалтгүй байдаг тул та мэдрэмжийг удаан хадгалахыг хүсч байгаа боловч энэ зорилгоор "тунг" нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн донтуулдаг тактик (мөн таашаалд "наалдах" логик) юм.

Чихэрээс хэрхэн татгалзах вэ?

Чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн огцом буурч өлсгөлөнгийн бүх сэтгэл хөдлөлийг (өлсгөлөнгийн айдас хүртэл) өдөөдөг тул элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзах үр дагавар нь маш их өвдөж буй мэт санагддаг.

сэтгэлийн байдал (уур хилэн, айдсаас үүдсэн анхны сэтгэлийн түгшүүрээс эхлээд гашуудалтай байх, бүрэн сунаж мөрдөх)
соматик (бие махбодь).

толгой эргэх
толгой өвдөх
биед чичрэх
булчингийн өвчин
нойргүйдэл эсвэл хар дарсан зүүд
астни (нүүр нь аймшигтай, “таслагдсан”, нүцгэн, хурц ирмэгтэй)

"Хагалах" нөхцөл байдал нь найдваргүй байдал, бизнесийг төвлөрүүлэх чадваргүй болоход хүргэдэг (ялангуяа хүнд хэцүү эхний долоо хоногоос эхлэн нэг сар хүртэлх хугацаа) (ердийн элсэн чихрийн "тун" -аас хамаарна).

Гэхдээ ийм мэдрэмж нь зөвхөн чихрийг ерөнхийдөө эрс татгалзсанаас үүдэлтэй байдаг (үүнийг жишээ нь жингээ хасах шаардлагатай киноны дүрд оруулахаас өөр аргагүй болдог).

Амьдралын хэв маягаа өөрчлөхийг хүсч байгаа хүмүүс зүгээр л тууштай байх ёстой бөгөөд та эхлээд цэвэр элсэн чихэр (ширхэг эсвэл элс) -ий хэрэглээг бүрмөсөн орхих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь илүүдэл хэсэг, шмат, амттай гар хийцийн бялуу зэргээс аажмаар арчиж, халдварын хэрэглээ (сэтгэл санааны хувьд хэрэгтэй). ширээний ард "ТВ-ийн дор" яриад хагас аяга чанамал, компот, хэдэн аяга амтат дарс болон бусад уруу таталтуудыг хийж болно.

Гурван нууц - чихэр авах хүслийг хэрхэн яаж даван туулах вэ. Видео:

Дараахь зүйл бол хоолны процесс, хоолны ширээг тохируулах, аяга таваг бэлтгэх үедээ илүү ухамсартай хандах нь зүйтэй юм ("масктай" элсэн чихэр), учир нь энэ нь олон дэлгүүрийн амттангийн маш сайн хадгалдаг.

Дараа нь "чихрийн хөхөөс зайлуулах" нь бие махбодид үл ойлгогдох бөгөөд өвдөлтгүй байх болно. Эрүүл мэндийн байдал ийм байх тул та яагаад хоол хүнсээр хязгаарлах ёстой гэсэн асуултын амьд хариулт болох болно. Эцсийн эцэст, түүний хажуугаар дэлхий дээр ер бусын, гайхалтай зүйл байдаг бөгөөд ширээний ард суух нь энэ бүхнийг өөрөө мартагдашгүй санаж байх болно гэсэн үг юм.

Учир нь ямар ч бялууг сүнс, бие махбодийн нислэгтэй харьцуулж болохгүй бөгөөд үүнийг өндөр түвшний ухамсартайгаар олж авдаг бөгөөд энэ нь тамд амьдардаг хий үзэгдэл, мангасуудын далд ухаанаас ангижрахад туслах цорын ганц чадвар юм.

Хүний биед шаардлагатай сахарын хэрэгцээг зохицуулдаг

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь орчин үеийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд туйлын хэвийн бус бодис юм. Төрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг олон үйлдвэрлэгчид энэхүү "аймшигт" үгнээс зайлсхийхийг хичээдэг бөгөөд үүнийг дараах синонимоор орлуулна: молока, сахароз, фруктоз, ксилитол, устөрөгчтэй цардуул, галактоз, мальтоз, декстроза болон бусад. Нэрээс үл хамааран бүрэлдэхүүн хэсгээс үүсэх хор хөнөөл нь өөрчлөгддөггүй.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн байгалийн аналог нь жимс, ургамлын гаралтай фруктоз зэрэг хүнсний бусад зүйлсийн хамт хүний биед ордог бодис юм. Энэ нь ургамлын гаралтай чихэр бөгөөд чихэрлэг үхэлд хүргэдэггүй, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн түүний хэрэглээг зөв зохицуулах хэрэгтэй.

Өнөөдөр, эрүүл мэндийн үүднээс авч үзвэл эрүүл хүний сахарын өдөр тутмын дээд хэмжээ:

Эрэгтэй хүний хувьд гучин долоон хагас грамм элсэн чихэр (есөн халбага). Энэ тохиолдолд эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ойролцоогоор 150 калори юм.
Эмэгтэйчүүдийн хувьд хорин таван грамм цэвэршүүлсэн элсэн чихэр (зургаан халбага). Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүний энергийн утга нь 100 килокалори юм.
Бага наснаасаа чихрийн хэрэглээгээ гурван халбагаар хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хүн амын далан гаруй хувь нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэд дахин давж гардаг. Их хэмжээний чихэрлэг хоол идсэн хүн хөгшрөлтөөс хамаагүй эрт эрүүл мэнд, залуу насаа алдах эрсдэлтэй байдаг.

Элсэн чихрийн донтолт

Элсэн чихрийн тогтмол хэрэглээ нь маш хурдан бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнээс шууд хамааралтай болоход хүргэдэг.

Хүний биед элсэн чихэр шингээгдсэний дараа допамин ба серотонин гэсэн хоёр үндсэн бодис үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг. Тэднийг таашаал гормон гэж нэрлэдэг.

Амтат хоол идсэний дараа хүн өндөр, сайхан сэтгэлтэй байдаг. Дээрх бодисууд үйл ажиллагаагаа дуусгасны дараа бие нь тэдгээрийг нөхөхийг шаарддаг. Тийм учраас хүн дахиад ийм муу элсэн чихэр идэхийг хүсдэг.

Ийм бүтээгдэхүүний өөр нэг онцлог шинж чанар нь ходоод гэдэсний замд шингэдэг элсэн чихэр нь нэмэлт инсулин үйлдвэрлэхийг өдөөдөг. Энэ нь эргээд цусан дахь глюкозын түвшин хурдан өсч, дараа нь огцом буурахад хүргэдэг.

Энэ процессын үр дүнд чихэр иддэг хүн хурдан ханасан байдаг, гэхдээ хэсэг хугацааны дараа тэр дахин өлсөх мэдрэмжийг мэдэрдэг.

Чихэр хэрэглэснээс шууд хамааралтай байгааг илтгэдэг гол шинж тэмдгүүд нь дараахь зүйлүүд юм.

хэвийн мэдрэмж алга болдог бөгөөд энэ нь хүнийг дахин дахин чихэр идэхэд хүргэдэг.
хэрэв та чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэх хэмжээг хязгаарлаж, цочрол, мэдрэл мэдрэгдэх юм бол сэтгэлийн байдал огцом мууддаг.
илүүдэл жин, ялангуяа бэлхүүс ба хонго дээр гарч ирдэг.
хоол боловсруулах эрхтний асуудал, хавдар үүсч болно.

Хэрэв элсэн чихрийн хэрэглээ огцом хязгаарлагдмал бол хүмүүс мансууруулах бодисын өвчинтэй адил туранхай синдромтой тулгардаг. Ялангуяа чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзсаны дараа эхний долоо хоногт илэрдэг шинж тэмдэг илэрдэг. Заримдаа ийм шинж тэмдгийг бүтэн сарын турш дагалддаг. Дүрмээр бол, хөхний шинж тэмдгүүд дараахь хэлбэрээр илэрдэг.

Толгой эргэх, толгой эргэх.
Уурлаж бухимдах, үндэслэлгүй уурлах мэдрэмж нэмэгддэг.
Сэтгэл түгших шалтгаан.
Өрөвдөх сэтгэлийн хямрал эсвэл сэтгэлийн хямрал.
Хоолны дуршил алдагдах эсвэл түүний өсөлт.
Тогтмол ядаргаа эсвэл ядрах мэдрэмж.
Нойргүйдэл, нойргүйдэл үүсэх.
Булчин дахь өвдөлт.

Ийм чихэрлэг өвчин нь гэнэтийн сэтгэлийн хөдлөлтэй хүмүүст түлхэц өгдөг. Тиймээс хүн өөрийнхөө муу сэтгэлийн мэдрэмжийг улам ихээр "саатуулж", чихэрлэг зүйлд дасаж эхэлдэг.

Бие махбодид элсэн чихрийн хор хөнөөл нь зөвхөн сэтгэлзүйн талаасаа илэрдэг боловч ихэнхдээ дархлаа сулардаг.

Таргалалт нь чихрийн хэрэглээний үр дагавар юм

Элсэн чихэр, хэт таргалалт гэх мэт ойлголтын хоорондох хэв маяг бий. Баримт нь хүн их хэмжээний чихэр идэхэд нойр булчирхай, ходоодны ферментийн үйл ажиллагаа, хоол хүнсний хэвийн задрал зэрэг эмгэгүүд гардаг. Үүний үр дүнд элэг, ходоод, нойр булчирхай зэрэг амин чухал эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа муудаж байна.

Бие махбодид их хэмжээний элсэн чихэр ороход элэгний эсүүд илүү хурдан хуваагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эд эсийн өөх тосоор солигддог. Түүнээс гадна, хүний бие махбодийн идэвхжил муу байгаа нь сайн ба муу холестерины харьцаанд зөрчил үүсдэг.

Элсэн чихэр нь хортой бөгөөд учир нь хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний замаар бүх хоол хүнсээр дамждаг. Хоол хүнс шаардлагатай хэмжээнээс хурдан гэдэс рүү орж, суулгалтыг өдөөж, шим тэжээлийн шимэгдэлтийг бууруулдаг.

Өдөр бүр чихэрлэг хоол хүнс, ундаа хэрэглэх нь хүний бие махбодид хэт их энерги зарцуулдаг тул хоол хүнсэндээ зарцуулах цаг зав гардаггүй. Үүний үр дүнд бүх хуримтлагдсан килокалори нь бэлхүүс ба хонго дээр өөх тосны орд руу ордог.

Хэрэв хүн өөх тос агуулсан хоол хүнсээр элсэн чихэр идвэл (энэ нь ихэвчлэн ихэнх нэр төрлийн бүтээгдэхүүн, бялуу, нарийн боовоос олддог) бие махбодид илүү их хор хөнөөл учруулдаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийнхүү чихрийн хамт бие махбодид орж буй бүх өөх тос нь хүний арьсан доорх өөхний давхаргад орж, эсвэл түүний дотоод эрхтэнд хуримтлагддаг бөгөөд энерги болж хувирдаггүй.

Хүний тархинд элсэн чихрийн сөрөг нөлөө

Хүний тархины хэвийн үйл ажиллагаанд элсэн чихэр хэр хортой вэ?

Хөлсөөс сэтгэлзүйн хамаарал, бие махбодид элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг нь мэдрэлийн систем болон тархинд сөргөөр нөлөөлдөг. Бодисын солилцооны янз бүрийн эмгэг, бие махбод дахь дааврын тэнцвэргүй байдал ажиглагддаг.

Амтат чихрийг тогтмол хэрэглэдэг, эсвэл тэднээс шууд татгалзахыг хичээдэг бол бие нь серотонин, допамин, инсулин, адреналин зэрэг дааврын огцом үсрэлтийг ажиглаж байна.

Энэ нь эргээд мэдрэлийн системийн ерөнхий төлөв байдал, эрүүл мэндийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Эмнэлгийн судалгаагаар элсэн чихэр их хэмжээгээр тогтмол хэрэглэснээр дараах үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

анхаарлын төвлөрөл аажмаар буурч байгаа тул анхаарлаа төвлөрүүлэх чадваргүй болоход асуудал үүсч байна.
ердийн мэдээллийг хадгалах, шинэ мэдээлэл сурах чадвар алдагддаг.
санах ой муудаж байна.
унтахтай холбоотой асуудал гардаг.
хүмүүс толгой өвдөх нь нэмэгдсээр.
бие нь ядарч туйлдсан байдалд ордог.
мэдрэлийн болон цочромтгой байдлын түвшин нэмэгддэг.
сэтгэлийн хямрал үүсч болзошгүй.

Тийм учраас "элсэн чихэр", "эрүүл мэнд" гэх мэт ойлголтууд нь хоорондоо нийцэхгүй байна, ялангуяа та чихэр байнга хэрэглэдэг бол.

Эрүүл мэндийн өөр ямар асуудал үүсч болох вэ?

Орчин үеийн ертөнцөд хүн төрөлхтний тулгамдсан асуудлын нэг бол чихрийн шижин зэрэг өвчний хөгжил нэмэгдэж байна.

Эмгэг судлалын илрэл олон шалтгаан байдаг бөгөөд элсэн чихэр хэт их хэрэглэх нь тэдгээрийн нэг юм. Хэрэв хүн өөрийн дуртай амттаныхаа дараагийн хэсгийг идэхгүй бол адреналин гормоныг бие махбодид гаргаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь инсулиныг цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгохоос сэргийлдэг. Үүнээс гадна, хэрэв та бие махбодийг чихэрлэг хоол хүнсээр байнга хүчирхэгжүүлдэг бол нойр булчирхай нь сайжруулсан горимд ажиллахаас зайлсхийж, ихээхэн хэмжээний инсулин гаргадаг.

Энэ процессын үр дүнд инсулины аппаратын үйл ажиллагаа аажмаар доройтож байгаа бөгөөд инсулины үйлдвэрлэл цаашид буурахад хүргэдэг. Чихрийн шижин өвчтэй бол түүний үр дагавар, олон тооны хүндрэлүүд аюултай.

Түүний хөгжлийн үр дүнд бие махбод дахь бодисын солилцооны бараг бүх процессууд тасалдаж, арьс, бөөр, элэг, зүрх судасны тогтолцооны эрхтнүүдийн асуудал үүсдэг. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчлэх боломжгүй юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь сайн ба муу холестерины тэнцвэрийг алдагдуулж, цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог. Ихэнхдээ цус багадалт нь чихрийн шижин өвчний үед үүсдэг.

Бие махбодид элсэн чихэр тогтмол уух нь бүх дотоод үйл явц хэвийн явуулахад шаардлагатай олон төрлийн витамин (ялангуяа В бүлэг), ул мөр элементүүдийг хурдан устгах явдал юм.

Чихэр их хэмжээгээр хэрэглэснээс үүсэх сөрөг үр дагаврын нэг нь ишемийн өвчин, цусны даралт ихсэх, миокардийн дистрофи, остеопороз, рахит өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлэх, шүд цоорох, periodontal өвчний хэлбэрээр шүдний өвчний илрэл зэргийг багтааж болно.

Чихэрний хэрэглээг хэрхэн бууруулах вэ?

Олон хоолонд бага хэмжээгээр агуулагдах тул элсэн чихрийн хэрэглээг бүрэн хасах боломжгүй гэдгийг хүн бүр ойлгох хэрэгтэй. Хамгийн муу нөлөө нь чихрийн хэт их хэрэглээ юм. Энэ бол элсэн чихрийг тэвчих хүсэлгүй байгаагийн хувьд та эрүүл мэндээ хадгалахын тулд тэмцэх ёстой.

Эмнэлгийн мэргэжилтнүүд цэвэршүүлсэн элсэн чихрээс татгалзаж, ургамлын гаралтай, синтетик бус гаралтай эрүүл бүтээгдэхүүнээр солихыг зөвлөж байна. Үүнийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж буй зарим дүрмүүд байдаг.

Ердийн элсэн чихэрийг байгалийн зөгийн бал эсвэл хатаасан жимсээр сольж болно, хэрэв чихэрлэг зүйл идэхийг хүчтэй хүсдэг бол. Энэ тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээг зохицуулах талаар санах ёстой гол зүйл юм.
Чихэрлэг ундаа, цай, кофе уухыг хориглоно. Үүнээс гадна, элсэн чихэр нь ийм ундааны амтыг үнэхээр мэдрэх боломжийг олгодоггүй. Өндөр элсэн чихэр бүхий цэс нь шинэхэн шахсан шүүсийг элсэн чихэргүйгээр хэрэглэх боломжийг олгодог.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмд шаардлагатай хэмжээний уураг агуулсан хоол хүнс орно. Уураг нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд өөрийгөө ямар нэгэн чихэрлэг зүйлээр эмчлэх хүслийг "бууруулдаг". Элсэн чихрийн донтолтын эсрэг зайлшгүй тусламж бол хүнсний ногоо байх болно. Ургамлын гаралтай өөх тос (чидун эсвэл маалинган тос, авокадо) нь цусан дахь сахар, инсулины түвшинг саармагжуулахад сайн нөлөө үзүүлдэг.
Байнгын стресстэй нөхцөл байдлын үед та В бүлгийн витамин, магнийн витамин ууж, мөн нарийн боовны асуудалтай тулгарч чадахгүй.

Үүнээс гадна шаардлагатай хэмжээний нүүрс ус (нарийн төвөгтэй), уураг, өөх тос агуулсан зөв хооллолтыг тогтмол дагаж мөрдөх нь чухал юм. Өдөрт 4-5 удаа жижиг хэсгүүдэд идвэл бие махбодид илүү сайн шингэх болно.

Бие махбодийн болон сэтгэлзүйн хувьд таагүй мэдрэмж төрөхгүйн тулд бүх өөрчлөлт, чихэрээс татгалзаж аажмаар нэвтрүүлэх нь дээр.

Элсэн чихрийн донтолтоос хэрхэн яаж ангижрах вэ гэдэг нь энэ нийтлэл дэх видеон дээрх шинжээчдэд хэлэх болно.

Амттан дээр донтох асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?

Бие махбодид элсэн чихэр шингээгдсэний дараа допамин, серотонин зэрэг бодис ялгардаг. Эдгээр дааврыг таашаал гормон гэж нэрлэдэг бөгөөд сэтгэлийн хөөрлийг өдөөдөг. Тэдний үйлдлийг дуусгасны дараа хүн ижил үр дүнд хүрэхийг хүсдэг.

Үүнээс гадна элсэн чихэр нь ходоод гэдэсний замд хурдан шингэж, инсулин үйлдвэрлэхийг дэмждэг. Үүнээс болж цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан өсч, хурдан буурдаг. Тийм учраас чихэр идсэний дараа бүрэн дүүрэн байх мэдрэмж хурдан мэдрэгддэг бөгөөд энэ нь удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр солигдоно.

Чихрийн донтох шинж тэмдэг:

хэн нь идэж буй чихэрлэг хэмжээг хянах боломжгүй,
чихэр дутагдах нь мэдрэл, муу сэтгэлийн байдалд хүргэдэг, зарим тохиолдолд хүйтэн хөлс, бие махбодод чичрэх мэдрэмж төрдөг.
бэлхүүс болон хонго дээр нэмэлт сантиметр гарч ирнэ.
цээж хорсох, хоол боловсруулах хямрал ихэвчлэн ажиглагддаг.

Америкийн эрдэмтэд чихрийн донтолтыг судлах зорилгоор хархнууд дээр туршилт хийжээ. Эхлээд тэд элсэн чихэрт дассан байсан бөгөөд дараа нь тэд үүнийг хоолны дэглэмээс огцом хасав. Тэдний зан авир нь мансууруулах бодис авахтай төстэй байсан гэж харуулав. Харх нь туйлын тайван бус болж, элсэн чихэр авахын тулд аливаа саад бэрхшээлийг давахад бэлэн байна.

Бусад олон тооны судалгаагаар элсэн чихэр уувал тархи нь опиатитай ижил урвалд ордог нь цэнгэлийн төвийн допамин систем болон бета-эндморфин рецепторыг идэвхжүүлдэг.

Хөлс нь хүний биед зөвхөн биохимийн түвшинд төдийгүй амт мэдрэмжийн түвшинд нөлөөлдөг: нярайн үеийн бидний мэдэрдэг сүүний чихэрлэг чанар нь сэтгэл санаагаа тайвшруулах, тэжээх, тайвшруулах үйлчилгээтэй үргэлж холбоотой байдаг.

Элсэн чихэр, чихэр хэрэглэхээс татгалзсан тохиолдолд элсэн чихэрээс хамааралтай хүмүүс эхний долоо хоногт хамгийн тод илэрч, сарын туршид өөрсдийгөө мэдрэх шинж тэмдгийг мэдэрдэг. Энэ нь дараах шинж тэмдгээр илэрхийлэгддэг.

толгой эргэх ба
сэтгэлийн түгшүүр
уур хилэн
цочромтгой байдал
сэтгэл гутралын төлөв
хоолны дуршил өөрчлөгдөхгүй байх,
ядаргаа,
унтах эмгэг
булчин ба үе мөчний өвдөлт.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар чихэр амтлах нь хувь хүний онцлогоос ихээхэн хамаардаг. Элсэн чихрийн хамаарал нь сэтгэлийн хямрал байнга мэдрэгддэг, цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад илүү мэдрэмтгий байдаг.

Чихэрлэг хоол хүнс нь тэднийг муухай ааш авирлахад тусалж, донтолтыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Үүний дараа чихэр идэх хүсэл нь бодит аюул болж хувирдаг, учир нь тэдний өөрийгөө үнэлэх байдал, сэтгэлийн байдал эсвэл гүйцэтгэл нь чихэр, бялуу идэх цаг хугацаанаас үнэхээр хамаардаг.

Ийм "элсэн чихэр" хорхой нь сэтгэлзүйн гэмтэлд хүргэдэг төдийгүй дархлааг сулруулж, бодисын солилцоо, ходоод, элэг, нойр булчирхай, гэдэсний үйл ажиллагааг сулруулдаг.

Элсэн чихрийн хэрэглээг бүрэн хасах боломжгүй юм, учир нь энэ нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс гардаг бөгөөд байгалийн сорт нь хүний бие махбодь хэвийн ажиллахад шаардлагатай байдаг. Бие махбодид нэвтрэхийг багасгаж, эрүүл мэндийн асуудал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нарийн цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихрийн хэрэглээг хамгийн дээд хэмжээнд буюу хамгийн тохиромжтой нь 99% -иар хязгаарлахад хангалттай байх болно.

Элсэн чихрийн донтолтоос салахын тулд дараах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

Байгалийн нүүрс ус - зөгийн бал, хатаасан жимс, бор элсэн чихэр, байгалийн тарвага, зефир, намгархаг зэрэг элсэн чихэрээр солино.
Элсэн чихэртэй ундаа хэрэглэхээс зайлсхий.
Чихэр, өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг бүү худалдаж ав (тэд элсэн чихэр нэмнэ).
Хоол бүр (ялангуяа өглөөний хоол) уургийн хоолноос эхэлдэг. Уураг нь цусан дахь сахар, инсулины түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг.
Ходоод дээр хоосон чихэр ихтэй жимс идэж болохгүй. Тэдгээрийн хэрэглээ нь инсулины түвшин огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд богино хугацааны дараа чихэрлэг зүйл идэхийг хүсдэг.
Хоолны дэглэмд цардуулгүй ногоог оруулна уу - ногоон, шанцайны ургамал, лууван, цэцэгт байцаа, хаш, цуккини, улаан лооль, цэцэгт байцаа, хонхны чинжүү. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, тогтворжуулахад тусалдаг.
Эрүүл өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулаарай - чидун болон маалинган тос, загасны тос, авокадо. Эдгээр өөх тос нь элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулж, цусан дахь сахар, инсулины түвшинг хурдан үсрэхээс сэргийлдэг.
Цөцгийн тос (цавуулаг) агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнээс татгалзах, учир нь эдгээр нь элсэн чихэр шиг үрэвсэлт урвалын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.
Витамин бэлдмэлийг бэлдэх талаар эмчилгээний эмчээсээ асуугаарай.Эдгээр витаминууд нь амьдралын завгүй хэмнэл, чихэрээс татгалзсанаас үүдэлтэй стресстэй нөхцөл байдлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.
"Амрах" -аас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хар шоколад эсвэл кароб зэрэг байгалийн чихэрлэг хоол идээрэй.
Ердийн элсэн чихэрийг элсэн чихэр орлуулагчаар солихыг хичээх хэрэггүй, учир нь энэ нь чихэрлэг зүйл илүү их хүслийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Унтах горимоо тохируул. Унтахгүй байх нь эрч хүч, стресстэй нөхцөл байдлыг өдөөж, чихэр идэх хүсэл сонирхлыг нэмэгдүүлдэг.

Эдгээр бүх зөвлөмжийг 10-14 хоногийн турш дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах нь элсэн чихрийн донтолтыг даван туулахад туслах болно.

Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ нь бие махбодийг устгадаг сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хангах бус харин зохистой, тэжээллэг хооллолтыг зохион байгуулахаас бүрддэг гэдгийг санаарай. Элсэн чихэрээс татгалзах нь нэлээд боломжтой, маш оновчтой бөгөөд олон шинжлэх ухааны судалгаагаар нотлогддог. Эрүүл байх!

Шалтгаан дугаар 10 - дааврын тэнцвэргүй байдал

Илүүдэл сахар нь нойр булчирхайн болон ходоодны ферментүүдийн үйл ажиллагаанд нөлөөлж, хоол хүнсний хэвийн задралд хүргэдэг. Үүний үр дүнд элэг, ходоод, нойр булчирхай, гэдэсний үйл ажиллагаа алдагддаг.

Элсэн чихрийн нөлөөн дор элэгний эсүүд илүү хурдан хуваагдаж эхэлдэг бөгөөд түүний эд эсийг өөх тосоор сольж болдог. Бие махбодийн идэвхжил багатайгаас гадна энэ эрхтэн дэх элсэн чихрийн ийм нөлөө нь "хортой" ба "ашигтай" холестерины харьцааг зөрчихөд хүргэдэг бөгөөд атеросклерозын эрт үеийн хөгжилд хүргэдэг.

Хоол боловсруулах замаар хоол хүнсээр ханасан их хэмжээний элсэн чихэр нь хоол хүнс дамжин өнгөрөх явцыг хурдасгахад хүргэдэг бөгөөд ингэснээр хоол хүнс гэдэс дотор илүү хурдан урсдаг. Ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд элсэн чихрийн ийм нөлөө нь суулгалт үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд шим тэжээлийн шимэгдэлтийг алдагдуулдаг.

Хөлсөөр донтох нь ихэвчлэн гэдэсний дисбиозын хөгжилд хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хоол боловсруулах эрхтний болон бие махбодийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хэвийн ба эмгэг төрүүлэгч микрофлорын тэнцвэргүй байдал, хоол боловсруулсан хоол хүнсний хүчиллэг ихэссэн тохиолдолд гэдэс дотор байнга ажиглагддаг үрэвсэлт үйл явц нь шархлаат колит үүсэхэд хүргэдэг.

Олон тооны судалгаагаар элсэн чихрийн хэт их хэрэглээ нь олон тооны илчлэг хэрэглэдэг гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд өөх тос нь хурдан хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд чихэр байнга хэрэглэдэг нь таргалалт үүсэхэд хүргэдэг.

Элсэн чихрийн хамаарал нь мэдрэлийн систем болон тархинд сөргөөр нөлөөлдөг бодисын солилцооны болон дааврын янз бүрийн эмгэгийг өдөөдөг.Серотонин, допамин, инсулин, адреналин зэрэг бодисын солилцооны огцом хэлбэлзэл нь мэдрэлийн өндөр үйл ажиллагаа, ерөнхий эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хүний чихэр идсэний дараа мэдэрдэг "энергийн цэнэг" нь зөвхөн 1-2 цаг үргэлжилдэг. Үүний дараа серотонин ба дофамин түвшин огцом буурч, чихэрлэг шүд нь үл тоомсорлож, сэтгэл гутрал, итгэлгүй байдал, түгшүүр төрж эхэлдэг.

Олон судалгаагаар чихрийн хэт их хэрэглээ нь дараахь зүйлийг дагуулдаг.

анхаарал буурсан,
мэдээлэл цээжлэх, суралцах чадвар сулрах,
санах ой хомсдол,
унтах эмгэг
сэтгэлийн түгшүүр
ядаргаа,
сэтгэл гутралын нөхцөл байдал
цочромтгой байдал
байнга толгой өвддөг.

Чихрийн өөр нэг хэсэг байхгүй тохиолдолд стрессийн улмаас үүсдэг адреналин нь эсрэг дааврын гормон буюу өөрөөр хэлбэл инсулиныг чихрийн түвшинг хэвийн болгох боломжийг олгодоггүй.

Судалгаанаас үзэхэд 2-3 цагийн дараа хоосон ходоод дээр чихрийн сироп хэрэглэвэл бөөрний булчирхай нь адреналин 2 дахин их үйлдвэрлэж эхэлдэг. Хэрэв бид "элсэн чихэрээс хамааралтай" хүмүүст адреналиний хэмжээ элсэн чихрийн өөр нэг хэсэг дутагдснаас ихэвчлэн нэмэгддэг болохыг анхаарч үзэх юм бол чихэр хэт их дурлах нь чихрийн шижин өвчний механизмыг өдөөж болно.

Элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэснээр нойр булчирхай нь түүнийг саармагжуулахын тулд илүү их инсулин гаргаж эхэлдэг. Инсулин үүсгэдэг бета эсийн ийм тогтмол өдөөлт нь инсулины аппаратын үйл ажиллагаа буурахад хүргэдэг бөгөөд тэд энэ дааврыг хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэхээ зогсоодог.

Үүнээс гадна, өөх тос ихтэй хоол хүнсэнд хэрэглэсэн элсэн чихэр нь хэт таргалалт, нойр булчирхайн өвчний хөгжилд хүргэдэг. Үүний үр дүнд хүн чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь невропати, нефропати, атеросклероз, чихрийн шижингийн ретинопати, титэм судасны өвчин зэрэг ноцтой хүндрэлүүдэд хүргэдэг.

Илүүдэл чихрийн хэрэглээ нь бие махбодид фосфор, кальцийн буруу харьцаа үүсэхэд хүргэдэг - кальцийн хэмжээ нэмэгдэж, фосфор буурдаг. Энэ байдал нь чихэр идсэнээс хойш 48 цагийн турш ажиглагддаг бөгөөд чихэрлэг шүдний хувьд гомеостазын ийм зөрчил бараг тасралтгүй ажиглагддаг.

Үүний үр дүнд кальцийн хэвийн шингээлт тасалдаж, биеийн янз бүрийн зөөлөн эдэд хуримтлагдаж, тэдгээр нь шохойжилтыг үүсгэдэг. Кальци нь биед элсэн чихэр (жишээлбэл чихэрлэг сүүн бүтээгдэхүүн идэхэд) шингэхгүй байх болно.

Энэ нь цөс, рахит, ясны сийрэгжилт зэрэг өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг ихэсгэдэг тул метаболизм, элсэн чихрийн исэлдэлтийг хэвийн болгоход шаардлагатай кальци нь ясны эдээс зээл авч эхэлдэг.

Үүнээс гадна чихэрлэг шүдэнд витамин дутагдалтай, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, ясны эдэд гэмтэл учруулах нь periodontal өвчин гэх мэт амны хөндийн өвчлөлийг үүсгэдэг. Энэ өвчин дараахь шинж тэмдгүүд дагалддаг.

муу амьсгал
шүдний мэдрэмж нэмэгдсэн
шүдний элэгдэл
бохины суулгалт,
өнгө өөрчлөгдөх
шүдний пааланг устгах,
сулрах, шүд цоорох.

Эмчилгээ хийлгэхийн тулд өвчтөн зөвхөн чихрээ өгөхөөс гадна цогц эмчилгээ хийлгэх ёстой бөгөөд зарим хүнд тохиолдолд бохьны мэс заслын эмчилгээ нь түүний үр дагаврыг арилгах шаардлагатай байдаг.

Харвардын их сургуулийн судлаачдын олж авсан өгөгдөл нь чихрийн хэт их хэрэглээ нь эстроген, тестостероны үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг бөгөөд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дааврын тэнцвэргүй байдал үүсэхэд хүргэдэг болохыг нотолж байна.

Чихрийн хэрэглээ нь липидийн хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь SHBG гэх мэт уургийн түвшин буурахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд тестостерон, эстроген дааврын үйлдвэрлэл буурч, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс даавраас хамааралтай янз бүрийн өвчин үүсгэдэг - түрүү булчирхай, өндгөвч, хөхний булчирхай, фиброз, поликист өндгөвч, үргүйдэл.

2. Элсэн чихэр нь яс, шүдийг чинь устгадаг

Хэрэв та чихэрлэг хоол идсэнийхээ дараа шууд шүдээ угаадаг ч гэсэн энэ нь нөхцөл байдлыг хадгалахгүй. Элсэн чихэр нь ямар хортой вэ? Баримт нь хүний биед цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг шингээхэд маш их хэмжээний кальци зарцуулдаг гэсэн баримт юм.

Бие махбодод илүүдэл кальци байхгүй тул элсэн чихэр ихтэй тул бие махбодь нь кальцийг яс, шүдний паалангаас зайлуулж эхэлдэг. Өө, Энэ үйл явц таны биед бүрэн дүүрэн байгаа анхны шинж тэмдэг бол шүдний паалангийн мэдрэмж юм.

Шалтгаан дугаар 8 - батга гарах, эрүүл бус арьс, үрчлээ эрт гарч ирдэг

Нэгдүгээрт, чихрийн молекулууд чөлөөт радикалуудыг татдаг. Эдгээр нь "астероидууд" бөгөөд арьс дээр санамсаргүй байдлаар хөдөлж, мөргөлдөх үедээ эрүүл эсийг гэмтээж, ижил "астероид" болгон хувиргадаг.

Хоёрдугаарт, элсэн чихэр нь коллаген фибрүүдэд татагддаг бөгөөд тэднийг "карамельжүүлэх" буюу өөрөөр хэлбэл хатуу, уян хатан бус болгодог. Сунгах, багасгах чадвараа алдаж, утаснууд нь арьсны дээд давхаргыг дэмжихээ больж, үрчлээ нь яг тэнд байна.

Элсэн чихэр нь арьсанд үрэвслийн процесс, гликатит гэх мэт урвал үүсгэдэг. Эластин ба коллаген утаснуудыг гэмтээж буй молекулууд үүсдэг. Эдгээр нь глюкозтой зууралдаж, арьсны өнгө аясыг хадгалах үүргээ гүйцэтгэдэг.

Үүний үр дүнд архаг архаг өвчин, тухайлбал чихэрлэг шүд нь муудаж, арьсны гадаад төрх байдал улам дордож, байгалийн гэрэлтэх чадвар, өнгө аяс алдаж, нүдний доор хар хүрээ үүсч, дутуу үрчлээ үүсдэг.

6. Элсэн чихэр нь донтуулдаг

Сайн хооллолттой байсан ч та витамины дутагдал, мэдрэлийн цочромтгой байдал, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, архаг ядаргаа, алсын хараа буурах зэрэг илрэлүүдтэй тулгарах эрсдэлтэй. Үүний шалтгаан нь боловсруулахад В витамин шаардлагатай байдаг:

Тэр тэднийг шингээдэг. Хэрэв та В витаминыг нэмэлтээр авахгүй бол элсэн чихэр нь тэдгээрийг цусны урсгал, булчин, элэг, бөөр, мэдрэл, ходоод, зүрх, арьс, нүднээс зайлуулна гэдгийг санаарай. Тийм ээ, тэр шуналтай, бодлогогүй хулгайч юм.

Саяхан бүх интернетэд нэгэн залуу чихрийн шуугиан тарьж, ердийн тунгаасаа ангижрах донтогчтой адил төстэй задаргаа хийжээ. Эрдэмтэд санал нэг байна: элсэн чихрийн донтолт нь героин донтолтоос хүчтэй.

Тэр залуугийн зовлон туулсан туршлагыг давтахыг танд зөвлөхгүй шүү дээ, илүү их хэмнэлттэй аргууд байдаг. Гэхдээ энэ тухай бодоод үз л дээ: Хэрэв нэг зүйл ийм хараат байдалд хүргэдэг бол дор хаяж харьцангуй хор хөнөөлгүй байж болох уу?

Шалтгаан дугаар 5 - дархлаа суларсан

Хөлсний хэт их хүсэл эрмэлзэл нь гэдэс доторх байгалийн микрофлорын байдалд сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоол боловсруулах үйл явц төдийгүй дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг баталгаажуулдаг. Гэдэсний байгалийн ба эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хоорондын тэнцвэргүй байдал нь В витамины нийлэгжилт, ашигтай витамин, ул мөр элементийн шингээлтэд хүргэдэг.

Үүний үр дүнд дархлааны системд гэмтэл гарч, бие нь халдварт бодис - вирус, мөөгөнцөр, бактери зэрэгт илүү өртөмтгий болдог. Үүнээс гадна, гэдэсний дисбиоз нь харшлын урвал, мөөгөнцрийн өвчин - өөх, гэдэсний кандидоз үүсгэж, дархлааны тогтолцооны төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг янз бүрийн төрлийн мөөгөнцрийн өсөлтөд хүргэдэг.

Шалтгаан дугаар 6 - судасны ба зүрхний өвчин

Илүүдэл чихрийн хэрэглээтэй титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эсвэл чихрийн шижин гэх мэт донтолтын үр дагавар эрс нэмэгддэг. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь "сайн" холестерины түвшин буурч, артерийн гипертензи үүсэхэд хүргэдэг.

Үүнээс гадна, чихрийн хэт их хэрэглээ нь тиамин (витамин В1) зэрэг В бүлгийн витамин дутагдалтай байдаг ба ийм гиповитаминоз нь миокардийн дистрофи үүсгэдэг. Үүний үр дүнд хүн ишемийн өвчин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны турш асимптоматик шинж чанартай бөгөөд цусны даралт ихсэх, тогтворгүй angina, цус харвалт, хэмнэл алдагдах, зүрхний шигдээс зэрэгт хүргэдэг.

9-р шалтгаан - Алсын хараа муудах

Илүүдэл чихрийн хэмжээ нь нүдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Цусан дахь сахар, инсулины хэлбэлзэл нь хялгасан судасны эмзэг байдал үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь нүдний шилний доторх цусны эргэлтийг хэвийн болгодог. Үүний үр дүнд харааны мэдрэмж буурч, хүн миопиа, катаракт өвчтэй болох магадлалтай.

Үүнээс гадна чихрээр донтох нь чихрийн шижингийн өвчлөл, түүний хүндрэлийн 90% -д тохиолддог чихрийн шижингийн ретинопати болоход хүргэдэг. Чихрийн шижин өвчний энэхүү хүндрэлээс үүдэлтэй нүдний шил нь бие, торлог бүрхэвч дэх цус алдалт нь дараах өвчнийг үүсгэж болно.

катаракт
глаукома
нүдний хаван (нүдний торлог бүрхэвчийн төв хэсгийн өөрчлөлт),
торлог бүрхэвч ба бүрэн сохрох.

Шалтгаан дугаар 11 - жирэмсний явц, урагт сөрөг нөлөө үзүүлдэг

Жирэмсэн эмэгтэйн биед нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэх нь токсикозыг улам хүндрүүлж, цусны даралт ихсэх, цусны өтгөрөлт үүсгэдэг. Үүнээс гадна элсэн чихэр нь адреналин хэт их шүүрлийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь прогестерон дааврын түвшинг бууруулж, дутуу төрөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Жирэмсэн үед элсэн чихрийн хэт их хэрэглээ нь ургийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь жин багатай хүүхэд төрүүлэхийг өдөөж болох бөгөөд ирээдүйд ийм "чихэрлэг шүд" -ийн хүүхдүүд харшлын урвал, мэдрэлийн тогтолцооны өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.