Нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститтэй хамт хооллож болох уу?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй булан идэхийг яагаад хориглодог тухай тайлбар нь энэхүү Японы хоол хийх процесст оршино. Суши, өнхрөх хоол хийх нь далайн хоолыг дулааны боловсруулалт шаарддаггүй явдал юм.

Суши жор, төрлөөс хамааран тэдгээрийн найрлага харилцан адилгүй, зарим нь сам хорхойгоор чанаж, бусад нь улаан загас, өө, наймалж эсвэл бусад далайн хоолтой байдаг боловч бүгдийг нь аяга таваг түүхий эд болгон нэмдэг.

Ийм учраас зөвхөн итгэмжлэгдсэн байгууллагуудад суши худалдаж авахыг зөвлөж байна, эрүүл хоолонд ч гэсэн энэхүү хоолыг сард хэд хэдэн удаа хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.

Үүний шалтгаан нь түүхий далайн хоол бол олон паразит өвчний тархалтын эх үүсвэр юм.

Бага зэргийн халдвар, бүр цаашлаад шимэгч хорхойн халдвар нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд ноцтой хүндрэл үүсгэж, эмчилгээний явцыг улам хүндрүүлдэг.

Бэлтгэгдээгүй загас эсвэл сам хорхой нь хоол боловсруулах явцад боловсруулахад илүү төвөгтэй байдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл, исгэх чадвар буурахад бүрэн хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Нори далайн ургамал гэх мэт найрлагыг хориглоно. Бусад найрлагыг нь өнхрүүлээд бэлдэхэд ороосон байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь түүхий эд юм, яагаад гэвэл суши мастер зөвхөн өнхрөхийг багасгахдаа хэлбэрээ хадгалахын тулд бага хэмжээний усаар чийгшүүлдэг.

Бусад замаг шиг эдгээр нь бүдүүн ширхэгтэй ургамлын эсээс бүрддэг бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг өвчинд цэврүүтэх, хий үүсэх, спастик өвдөлт, гялтангийн үрэвсэл ихэсдэг.

Халуун амтлагч

Суши хоолгүйгээр хийж чадахгүй зүйл бол халуун ногоотой амтлагч бөгөөд үүнгүйгээр японы тавагны амт өөр байх болно.

Шар буурцаг сумс, даршилсан цагаан гаа, халуун ногоотой лаваби - Японы хоолонд хэрэглэдэг уламжлалт нойр булчирхайн үрэвслийн амтлагч нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочроохоос гадна нойр булчирхайн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.

Эдгээр үйл явц нь маш тааламжгүй үр дагаварт хүргэдэг: хүчтэй өвдөлт, бөөлжих, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч, хэсэг хугацааны турш тэвчээргүй арилсан байсан ч ноцтой хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Би ямар төрлийн талх идэж болох вэ?

Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг зөрчсөн хоолны гурилын бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болохгүй. Шинэхэн талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг идэхийг хатуу хориглоно. Та зөвхөн өчигдөр эсвэл хатаасан боов идэж болно. Ямар ч жигнэмэгийг маш болгоомжтой хэрэглэж, зөвхөн тодорхой хэмжээгээр хэрэглээрэй.

Цочмог ба архаг үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар талх идэж болох вэ? Нойр булчирхайн үрэвслийн хүнд үед та шинэ маффин идэж болохгүй. Тэд өлссөний дараа өчигдрийн боовыг бага хэмжээгээр аажмаар нэвтрүүлж эхэлнэ.

Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөх эмүүд нь ялангуяа өвчний улмаас шинж тэмдэг илэрдэг бол өвчний явцыг сайжруулахыг зөвлөдөг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Шинэхэн шатаасан боовыг уучлал ч хасч болохгүй. Энэ нь өвчтэй эрхтэний ханыг цочроодог ферментийн нэмэгдэж буй байдлыг өдөөдөг.

Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилнаас нойр булчирхайн үрэвсэлтэй цагаан талхыг бүхэлд нь цэснээс хасах шаардлагатай болно. Та үүнийг зүсмэл болгон хувааж, зууханд хатаана. Тиймээс энэ нь илүү ашигтай байх болно.

Арменийн лавашыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ өчигдөр чанаж болгосон эсвэл хатаасан.

Панкреатит хивэг талх нь ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст маш сайн байдаг. Энэ зүйлийн найрлагад иод, кальци орно, давсны агууламж буурдаг боловч өөх тос, цардуул их хэмжээгээр агуулагддаг тул шинэхэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хатаасан үед энэ нь өвчтөнд тохиромжтой.

Панкреатитын хөх тарианы талх нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хамгийн гол нь талх нь янз бүрийн нэмэлтгүйгээр (үзэм, prunes, хатаасан чангаанз, луувангийн үр, самар) байх ёстой. Ийм зүйлийг ямар ч тохиолдолд, хатаасан хэлбэрээр ч ашиглах боломжгүй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хар талх, эс тэгвээс үүнээс болж шарсан талх нь хоолны дэглэмд их сайн байдаг. Шинэхэн байх үед энэ нь хүчиллэг ихэсдэг тул зүрхний шархыг өдөөж болно гэдгийг санах нь чухал юм.

Бүх үр тарианы бүтээгдэхүүн нь хөх тарианы хувьд ижил шинж чанартай боловч хүчиллэгийг ихэсгэдэггүй. Үүнд агуулагдах нэмэлт бодисууд үүнийг болгоомжтой ашиглахыг үүрэг болгосноор зөвхөн хүндэрснээс хойш найм дахь өдөр л гарч ирнэ. Өдөрт хоёр зуун граммаас илүүгүй идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг хэд хэдэн хүлээн авалтад хуваадаг.

Хатаасан хэлбэрээр нойр булчирхайн үрэвсэлтэй Бородино талх нь маш их ашиг тустай байдаг. Шинэхэн хувилбараар үүнийг өвчтөнд ашиглах нь гамшиг болно. Талхны найрлага нь ходоодны шүүстэй тохирохгүй мөөгөнцөр, түүнчлэн хивэг зэрэг нь дээр дурдсанчлан боловсруулахад хэцүү байдаг. Бүтэн өдрийн турш та зөвхөн хоёр Borodino жигнэмэг идэж болно.

Гэрийн талхны жор

Хакеруудыг аль ч гарцаар худалдаж авах боломжтой боловч гэртээ өөрийн гараар жигнэмэг хийхийг илүүд үздэг. Энэ нь жигнэмэгийн бүтэц нь байгалийн бөгөөд ямар ч хортой бодис агуулаагүй гэдэгт итгэлтэй байх боломжийг олгоно.

Үүнийг хийхийн тулд гар хийцийн талх хэрэглэх нь зүйтэй. Үр, үзэм, prunes, хатаасан гүйлс, үр тариа агуулсан талх, бүхэл үр тарианаас жигнэмэг хийхийг хориглоно.

Талхыг зүсмэл болгон хувааж, зузаан нь 1-1.5 см-ээс ихгүй байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавьж, тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хучих хэрэгтэй. Урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минут байлгана. Энэ хугацаа дуусахад зуухнаас тогоо гаргаж болохгүй, өөр 30 минутын турш үлдээгээрэй. Бүрэн хөргөсний дараа жигнэмэг бэлэн болно.

Одоо жигнэмэгийг бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ гэртээ хоол хийх нь хамаагүй дээр юм. Тиймээс та бүтээгдэхүүний байгалийн байдал, чанарт итгэлтэй байж болно.

Та талх сонгох ёстой. Энэ алхамыг анхааралтай хандах хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол гэрийн зууханд эсвэл талхны машинд шатаасан байдаг. Гэрийн талхыг жигнэх ямар ч арга байхгүй бол та дэлгүүрээс худалдаж авсан талхыг ашиглаж болно, гэхдээ өндөр чанартай, хор хөнөөлгүй амт, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох хэрэгтэй.

Талхнаас жигнэмэг хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд хэд хэдэн алхамаар явагдана.

талх нь 1.5-2 см зузаантай
нэг давхаргад цэвэр, хуурай жигд хуудсан дээр тавиад тугалган цаас, илгэн цаасаар хучиж,
зуухыг 180 ... 190 0С хүртэл халаана, 15-20 минутын турш хөнжилтэй жигд хуудсаа байрлуул,
дараа нь зуухаа унтраагаад жигд хуудсыг дотор нь 25-30 минутын турш үлдээгээрэй (жигнэмэгийг шатаахгүйн тулд үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна),
хөргөсөн жигнэмэг идэхэд бэлэн байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд өгөх бүх зөвлөмж нь ерөнхий байдаг. Ердийн хоолонд жигнэмэгийг нэвтрүүлэхээс өмнө хүн мэргэжлийн зөвлөгөө авах шаардлагатай байдаг. Энэ бүхэн нь тухайн хүний бие даасан шинж чанар, түүнчлэн өвчний хөгжлийн түвшингээс хамаарна.

Хоолны дэглэмийг сайжруулахын тулд эмчилгээний эмчилгээнээс татгалзахыг зөвлөдөггүй. Хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн эмчилгээний цогц бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нарийн эмчилгээг зөвхөн эмчийн зааж өгөх ёстой. Аливаа бүтээгдэхүүнийг, ялангуяа нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хоол тэжээлийн дутагдлын улмаас сөрөг үр дагаварт хүргэхгүйн тулд эмчтэй тохиролцсон байх ёстой.

Бид холецистит ба нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хоол хийхэд зориулсан хэд хэдэн ашигтай, амттай жор санал болгож байна.

Эдгээр өвчнөөр хулуу нь маш их ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийх жор: хулууг хальслаарай, үрийг нь аваад 3-5 см зүсэж аваад 20 минут буцалгана, дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Үрсэн нухашдаа хатаасан гүйлс эсвэл үзэм, бага хэмжээний чанасан сүү нэмнэ. Элсэн чихэр шаардлагатай биш, учир нь энэ нь хулуунд хангалттай байдаг.
Шарсан хулуу. Гонзгой жимсийг талыг нь огтолж, үрийг нь салгаж, махыг "тор" -оор огтолж, хальсалж хулуугаа жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт зууханд шарна.
Уурын мах анхилуун, амттай байхын тулд та зүсмэлүүдийг давхар зууханд хийж, хажууд нь чинжүү, сармис тавина. Таваг нь үнэрийг шингээдэг боловч хурц биш байх болно. Загасыг ижил аргаар чанаж болгосон.
Цацагт хяруулын махыг хоол хийх нь эрч хүчтэй, хуурай, хүнд болж хувирдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд цацагт хяруулын махыг 60 минутын турш kefir-ээр дүүргээд, давс хийж, хүнсний ногоо (төмс, хонхны чинжүү, цукини) -аар тугалган цаасаар боож боох хэрэгтэй. Эхний 10-15 минутын турш 200 градусын температурт жигнэж, 160 хүртэл бууруулна. Хоол хийх цаг хугацаа нь шувууны хэмжээнээс хамаарна. Бон хоолны дуршил!

Талх бол зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд бидний хэрэглэж байсан хоол хүнс дор хаяж нэг удаа иддэг байв. Зөвхөн нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явцтай өвчтөнүүдэд ихэнх хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодог. Ийм хүмүүс ихэвчлэн логик асуулт тавьдаг - нойр булчирхайн үрэвсэлтэй талх боломжтой юу?

Ийм өвчин нь ходоод гэдэсний замын ажилд буруугаар нөлөөлдөг тул хоол хүнс муу задарч, буруу шингээдэг.

ОХУ-ын ерөнхий гастроэнтерологич: "Нойр булчирхайн үрэвслээс салж, нойр булчирхайн анхны эрүүл мэндийг сэргээхийн тулд батлагдсан аргачлалыг ашиглана уу. Хагас шилийг 7 өдөр дараалан ууна.

Өөртөө жигнэмэг хийх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд танд цагаан талх, тугалган цаас (жигнэмэгийн илгэн цаас), зуух хэрэгтэй. Эхлээд та зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй. Талхыг зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой (энэ нь эцсийн үр дүн шаардлагатай эсэхээс хамаарна - жигнэмэг эсвэл жигнэмэг). Бэлэн болсон зүсмэлүүдийг өмнө нь тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг.

Гадаргууг тос эсвэл соусаар тослохыг хатуу хориглодог гэдгийг санах нь чухал юм. Үүний дараа жигд хуудас нь нэрийн зууханд ордог. Хоол хийх хамгийн оновчтой температур нь 180С байна. Олон зуух нь бариул дээр температурын тэмдэглэгээтэй байдаг. Хэрэв эдгээрийг өгөхгүй бол (зуухны хуучин загваруудад) тусгай термометр ашиглаж болно.

Энэ хугацааны дараа зуухыг унтрааж байх ёстой. Гэсэн хэдий ч талх нь өөр хагас цагийн турш үлдэх ёстой. Дараа нь та зуухаа нээж, талхны үйрмэгийг бүрэн хөргөх хэрэгтэй. 2-3 цагийн дараа rusks бүрэн бэлэн болно.

Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийж болно. Гэсэн хэдий ч богино долгионы үед хоол хүнс жигд бус халдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс жижиг талхыг зөвхөн хагасаар чанаж болно.

Ер бусын амттай жигнэмэгийг авахын тулд та бага зэрэг өөх тос багатай бяслаг (15-20%) нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ цагаан талхыг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, нарийн боовны хуудсан дээр тавиад нарийн бяслаг дээр нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.

Энэ хоолыг 20 минутаас илүүгүй хугацаанд шатаасан байх ёстой бөгөөд үүний дараа зуухыг унтрааж, талхыг өөр хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд жигнэмэгийг бүрэн чанаж болгосон. Та зөвхөн жигнэмэгийг бүрэн хөргөх үед л идэж болно - 2-3 цагийн дараа.

Хэрэв хүн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бөөр, зүрхний өвчлөлгүй бол та давстай жигнэмэг бэлтгэж болно.

Үүнийг хийхийн тулд талхыг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Давсалсан хэсгүүдийг зууханд 20-30 минут байлгана.

Улаан лоолийн амтат жигнэмэгийг хэсэг хугацаанд улаан лоолийн шүүсэнд талх дэвтээнэ. Үүний дараа тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад ердийн жигнэмэг шиг хоол хийх хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гэртээ талхыг өөрийн гараар хийхийг зөвлөж байна, зөвхөн та үүнийг жигнэсний дараа л өдөр идэж болно.

Гэрийн хийсэн талх нь нэлээд энгийн жор дээр суурилдаг.

Энэ нь хоёр, хоёрдугаар зэргийн гурил, хөх тарианы хоёр хагас аяга, хуурай мөөгөнцрийн 11 г, 1.5 халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр, 250 мл авна. бүлээн ус, аль болох ургамлын тос.
Мөөгөнцрийн болон элсэн чихрийг усанд уусгаж, хэсэг хугацаанд зогсох хэрэгтэй.
Дараа нь давс нэмээд холино. Үүний дараа та аажмаар гурил нэмж, зуурч, аажмаар тос нэмж болно.
Гарны алган дээр хоцорч эхлэх хүртэл зуурсан гурил зуурах.
Үүнийг ойртуулах, холих, дараа нь процедурыг дахин давтахын тулд дулаан газар үлдээх шаардлагатай.
Хоёр дахь хутгалдсаны дараа та зуурсан гурилаа хөгцрүү тарааж 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх боломжтой.

Багцгүй талх нь арай өөр жортой байх болно.

5-10 гр мөөгөнцрийн, нэг ба хагас аяга бүлээн ус, 500гр ууна. шигшсэн гурил, нэг хагас халбага давс.
Цэвэр аяганд та мөөгөнцрийн ус, давсаар шингэлж, гурил нэмж, холино.
Үр массыг ганцаараа үлдээж, дээрээс нь наалдсан хальсан бүрхэж, хоёр цагийн турш дулаан газар байрлуулна. Энэ хугацаанд аяга тавагны хэмжээ 3-4 дахин ихэсдэг.
Ширээн дээр зуурсан гурилыг нь гурилаар цацаж, бялуу болгон өнхрүүлээд дугтуй шиг нугална. Та жигнэх боломжтой. Хоол хийхэд дөчөөс тавин минутын хугацаа шаардагдана.

Амттан нь зөвхөн ашиг тустай байхын тулд та хамгийн түрүүнд бэлтгэх зөв найрлагыг нь сонгох хэрэгтэй. Та ямар ч будаа авч болно. Дулааны аргаар боловсруулсан далайн хоол (найрлага дахь хадгалалтын бодис, будагч бодис бүхий наймалж саваа биш) эсвэл ногоо, мөөг, бяслаг зэргийг дүүргэж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хоолыг халуун ногоо, ямар ч сүмсгүйгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Нэг хүнд үйлчлэх нь дээд тал нь 2-4 ширхэг байдаг.

Панкреатитын хоолны дэглэмийн гэрийн өнхрүүлгийг дараах байдлаар бэлддэг.

Эхлээд далайн хоол, мөөг байвал дүүргэлтийг буцалгана.
Дараа нь будаагаа зайлж угаана (ус бүрэн тунгалаг болтол 5-7 удаа).
Үрийг нь давсгүй бага дулаанаар ойролцоогоор нэг минут буцалгана.
Соусын оронд та нухсан ногоо хийж болно.
Бэлэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хуваасан бөмбөлөг үүсгэдэг. Нори найрлагыг ороох шаардлагагүй.

Хоол идсэний дараа мэдрэмжийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Хэрэв хоол боловсруулах хямралын шинж тэмдэг илэрвэл (өвдөлт, таагүй байдал, дотор муухайрах, бөөлжих) байвал эмнэлэгт очих эсвэл гэртээ эмчид хандах нь дээр. Учир нь энэ нь цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, архаг явцтай болох зэрэг шинж тэмдгүүд юм.

Хоол тэжээлийн бус үр дагавар

Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит өвчтэй хүн санал болгосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөггүй бол энэ нь өвчний байнгын хурцадмал байдалд хүргэдэг. Архаг дахин давтагдах нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайд үүсдэг эрүүл мэндэд аюултай үйл явц гэдгийг мэддэг байх хэрэгтэй. Хэрэв өвчин байнга урагшлах юм бол өртсөн эсийн тоо хурдацтай нэмэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн атрофи, түүнчлэн хавсарсан өвчин - гэдэсний шархлаа, чихрийн шижин, хорт хавдрын үрэвсэл, холецистит зэргийг өдөөдөг.

Өвчтөн нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститийн хоолны дэглэм нь амьдралын чанарын гол түлхүүр гэдгийг санах хэрэгтэй.

Бялуу идэх нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хор хөнөөл учруулах уу?

Шарсан махны ашигтай чанарууд:

Эдгээр нь B, PP, H, микро, макро элементүүд, эслэгээс олон төрлийн витамин агуулдаг.
Зуурмагийг амархан шингээдэг. Тэднийг хооллохын тулд хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх шаардлагагүй юм. Энэ нь эрхтэн дээрх хамгийн бага ачааллыг бүрдүүлдэг.Үүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг авах нь хий үүсэхээс зайлсхийх, гэдэс дотор исгэх үйл явцыг зогсоох боломжийг олгодог.
Зуурмаг нь ургамлын уураг, амархан шингэцтэй нүүрс усны чухал эх үүсвэр бөгөөд өвчтөний биеийг тэжээлийн бүрэлдэхүүн, энергиээр хангахад шаардлагатай байдаг.
Саарал өнгийн жигнэмэг нь өвчтөний биеийг хурдан хангаж чаддаг.

Удаан хугацаагаар хэрэглэвэл, ялангуяа өглөө нь ходоодонд хоосон байвал архаг өтгөн хатах шалтгаан болдог.
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд амт болон бусад хортой нэмэлт бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглодог гэдгийг санах нь зүйтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд талхны үйрмэгээр сольж болох ихэнх гурилан бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй. Тэдний ашигтай шинж чанарууд нь илт байна:

тэдгээр нь хоол боловсруулах зам, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд тустай B, H, PP бүлгийн маш их хэмжээний витамин агуулдаг.
Энэ бүтээгдэхүүн нь шинэхэн талхнаас илүү шингэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гэдэс дотор исгэх процессыг үүсгэдэг.
Ихэнх талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн идэхэд үүсдэг хийн формацийг бүү үүсгэ.
Rusks бол аливаа организмын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай уураг, нүүрс усны маш сайн эх үүсвэр юм.

Эерэг шинж чанаруудтай хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавчаар нь өвчтөний биед хор хөнөөл учруулдаг. Бүтээгдэхүүний сөрөг нөлөөллийг дараах байдлаар илэрхийлнэ.

удаан хугацаагаар идэх нь өтгөн хаталт үүсэхэд хүргэдэг, ялангуяа хоосон ходоодонд цуутай хүн байвал
тэдгээрийн хийсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг тул тэдгээр нь хоолны дэглэмийн ангилалд хамаардаггүй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэдэг тууралт нь ямар ч амт, будгийн бодис агуулаагүй байх ёстой. Тэд хөх тарианы гурил, ус, өндөр чанарын мөөгөнцөрөөр хийсэн бол илүү дээр юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмийг сайтар хянах хэрэгтэй. Олон тооны бүтээгдэхүүнийг нэн даруй хасч, хүн ердийн цэснээс татгалзахаас өөр аргагүй болдог. Ялангуяа талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн, чихэр зэргийг хориглосон. Та тэдгээрийг ердийн жигнэмэг, хатаагч эсвэл булангаар сольж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд туурви, хатаагч нь эсрэг заалттай байдаггүй боловч тэдний сонголтыг онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Бялууг сонгох

Зуурмаг нь бие даасан хүнсний бүтээгдэхүүн байж болно, бусад хоолонд гайхалтай нэмэлт болдог. Ялангуяа тэдгээрийг шөл, салатанд нэмж болно.

Зогсоолыг гэртээ чанаж эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно. Хоёрдахь арга нь цаг хугацаа бага шаарддаг бөгөөд ихэвчлэн илүү тохиромжтой байдаг. Гэхдээ зарим сонголтын дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн. Хугацаа нь дууссан тохирох хугацаа бүхий жигнэмэг эсвэл бүтээгдэхүүнийг авах нь туйлын боломжгүй юм. Хуучирсан хоол нь гэдэсний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь зөвхөн хэрэгжүүлэх хугацаа төдийгүй гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Тиймээс заримдаа буруу боловсруулагдсан үед "шинэхэн" бүтээгдэхүүнийг хөгц болгож болно дэлгүүрээс жигнэмэг худалдаж авахдаа бүтээгдэхүүний чанарыг сайтар үнэлэхийн тулд тунгалаг савлагаатай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
Хуурамч биш, жигнэмэг. Тунгалаг саванд байгаа жижиг жигнэмэгийг хатаахаас өмнө ихэвчлэн шарсан байдаг. Энэ нь илүү тод амтанд хүрэхэд тусална. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хэрэглэх ёсгүй.
Нэмэлт байхгүй. Давс, чинжүү, амтат дүүргэгч - энэ бүхэн нь эсрэг заалттай байдаг. Үл хамаарах зүйл бол хатаасан жимс - үзэм эсвэл хатаасан чангаанз зэргийг нэмж оруулсан том хэмжээний жигнэмэг юм.
Гурил Энэ найрлагад ихээхэн анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Та зөвхөн дээд зэргийн гурилан дээрээс жигнэмэг идэж болно. Хөх тарианы гурилаас бүтээгдэхүүнийг ангилахгүйгээр хасдаг - нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Суши болон өнхрөх махыг хоолны дэглэмийн хоол гэж нэрлэдэг боловч энэ өвчний эсрэг заалттай байдаг. Тиймээ, ямар ч эмчилгээний хоолны дэглэмээс гадна тэд идэж болохгүй тул илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд тооцогдох болно. Яагаад өнхрөх нь тийм хортой вэ?

Энэхүү хоолны өвөрмөц онцлог нь түүний найрлагад дулааны боловсруулаагүй далайн хоолыг оруулах явдал юм. Загас, сам хорхой, далайн амьтан болон бусад зүйлүүд - энэ бүхэн зөвхөн бага зэрэг даршилсан бөгөөд ширээн дээр үйлчилдэг. Энэ нь эрүүл хүмүүст аюултай, учир нь паразит өвчин үүсч болзошгүй юм. Панкреатиттай өвчтөнд аливаа халдвар нь үндсэн өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг.
Аливаа өнхрөх найрлагад нори далайн ургамал орно - энэ нь тавагны үндэс бөгөөд үүнгүйгээр өнхрөхийг мушгих боломжгүй болно. Замаг дангаараа хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ ийм ялтсууд хэлбэрээр байдаггүй. Хуурай дарагдсан замаг бага зэрэг чийгшүүлдэг тул тэдгээр нь хатуурч, маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг нь нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдгийг ихэсгэхэд хүргэдэг.
Rolls нь үргэлж халуун ногоо, сүмсээр үйлчилдэг. Цагаан гаа, васаби, шар буурцаг сумс - эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвслийг ямар ч шатанд хатуу хориглодог. Амжилттай арилсан ч гэсэн даршилсан цагаан гаа эсвэл цочмог шаабигийн хэрэглээ нь гэдэс дотор хүчтэй өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг.

Орчин үеийн рестораны цэсэнд халуун өнхрөх тос гарч ирэв. Мэдээжийн хэрэг, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол үүнийг хатуу хориглоно. Мөн өнхрөх найрлагыг бүрдүүлдэг найрлага, амтлагч нь суулгалт өвчнийг үүсгэдэг.

Оросуудын хувьд "суши" гэдэг үг гайхахаа больсон байв. Өмнө нь уг бүтээгдэхүүнийг чамин гэж үздэг байсан бол одоо зуун суши зоогийн газар байдаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд хоол бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйл байдаг тул үзэл бодол нь өөрчлөгдсөн байна. Түүнээс гадна: суши нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэж эхэлсэн.

Энэ нь гайхмаар зүйл биш, далайн амттан нь ашигтай бодис агуулдаг:

амархан буцалдаг уураг,
маш олон ашигтай бодисууд, олон төрлийн ашигт малтмал байдаг,
суши нь илчлэг багатай, өөх тос багатай байдаг тул өөх тос авахгүй байхад тусалдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд суши хэрэглэхийг хатуу хориглоно! Харамсалтай нь, ашигтай бодисууд байгаа тул нойр булчирхайг гэмтээх аюултай хортой бодисууд илэрдэг.

Далайд гардаг далайн хоол: хавч, сам хорхой, эсвэл зүгээр л загасны филе зэрэг нь дулааны боловсруулалтанд ордог. Түүхий загасыг амтыг хадгалахын тулд даршилж, дараа нь өнхрүүлдэг. Дулааны боловсруулалтаас болж гэдэсний халдварыг үүсгэдэг олон хортой микроб, паразитууд нь филетийг орхидог.

Шимэгч хорхой байж болзошгүй нь эрүүл хүмүүст ч гэсэн суши хэрэглэхээс татгалзах шалтгаан болдог. Эм уухгүйгээр гельминттэй тэмцэх арга байдаг.

Япончууд далайн хоолонд учруулж болзошгүй хор хөнөөлийг ойлгосноор хоол хүнс дутагдалтай болох аргыг олж мэдсэн: тогооч нар сушид халуун ногоотой амтлагч нэмж өгдөг. Васаби, даршилсан цагаан гаа, шар буурцаг сумс - нэмэлтүүд нь өнхрөх амтыг хангаж, шимэгч хорхойн хэсгийг алж устгадаг. Гэхдээ идсэн хүн бүр идээ бээрийн амтанд дуртай байдаггүй, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд амтлагчийг хатуу хориглодог.

Цочмог нэмэлт тэжээл нь хоол боловсруулалтыг ихээхэн түлхэж өгдөг. Үрэвсэл оношлогдсон бол ийм хоол хүнс нь халдлагад хүргэх болно. Дуулгаваргүй байдлын шийтгэл бол тааламжгүй өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих мэдрэмж юм.

Шийдэл байдаг: өнхрөх найрлагыг анхааралтай уншиж (кафе эсвэл ресторанд хоол хийхдээ захиалахдаа) амтлагчийг хойш нь тавь. Гельминтээр өвчлөх эрсдэл алга болдоггүй.

Нори хуудас нь шахсан замаг, суши (хар боодлын өнхрөх) хийхэд ашиглахын өмнө бага зэрэг усаар moistened байна. Энэ бол замаг боловсруулах явдал юм. Хуудас нь мэдэгдэхүйц хатуу бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэл нь хүсээгүй байдаг. Хоолны шийтгэл бол хавдах, хавагнах, хоол боловсруулах тогтолцооны хэт их ажил юм.

Гэрийн хоол хийх

Гадаргууг тос эсвэл соусаар тослохыг хатуу хориглодог гэдгийг санах нь чухал юм. Үүний дараа тогоо 20-30 минутын турш зууханд ордог. Хоол хийх хамгийн оновчтой температур нь 180С байна. Олон зуух нь бариул дээр температурын тэмдэглэгээтэй байдаг. Хэрэв эдгээрийг өгөхгүй бол (зуухны хуучин загваруудад) тусгай термометр ашиглаж болно.

Шарсан мах бэлтгэх жор

Ер бусын амттай жигнэмэгийг авахын тулд та бага зэрэг өөх тос багатай бяслаг (15-20%) нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ цагаан талхыг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, нарийн боовны хуудсан дээр тавиад нарийн бяслаг дээр нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.

Хэрэв хүн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бөөр, зүрхний өвчлөлгүй бол та давстай жигнэмэг бэлтгэж болно.

Үүнийг хийхийн тулд талхыг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Давсалсан хэсгүүдийг зууханд 20-30 минут байлгана.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд багелс

Bagels - энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлээр идэж болох нарийн боовны бүтээгдэхүүний өөр нэг хувилбар юм. Өвчний цочмог үе шатанд тэдгээрийг хэрэглэхийг хориглоно. Гэсэн хэдий ч архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол bagels хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг архаг нойр булчирхайн үрэвсэл нэмэгдсэнээс 3-4 долоо хоногийн дараа идэж болно. Энэ шошго нь хатаахаас арай том хэмжээтэй тул өдөрт 2-3 ширхэг идэж болно. Энэ хэмжээ нь өдөр тутмын зууш хийхэд хангалттай байх болно. Тэмдэгтийг доромжлохгүй байх, долоо хоногт 2-3-ээс ихгүй удаа идэхийг зөвлөж байна.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, цай, чихэрлэг бус шүүс бүхий багелийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Ямар жигнэмэгийг идэж болохгүй

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед дэлгүүрт хийсэн нэмэлт бодис бүхий жигнэмэг хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Дүрмээр бол эдгээр нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний биед хор хөнөөл учруулж болох технологи, нэмэлт бодис ашиглан бэлтгэгдсэн бүтээгдэхүүн юм.

Ийм жигнэмэгийг бараг бүх дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно. Эдгээр нь давс, гахайн мах, бяслаг, улаан лоолийн нэмэлт бүхий цагаан эсвэл бараан талхнаас хөх тариа юм. Бараг бүх бүтээгдэхүүнийг шарсан эсвэл тамхи татдаг.

Бүх нэмэлт бодисууд нь байгалийн бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй бөгөөд нийлэг нунтаг бүтээгдэхүүн гэдгийг санах нь зүйтэй. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь өвчний явцыг улам хүндрүүлж, архаг панкреатит дахилтыг өдөөж болно.

Гэрийн хоолонд ч гэсэн бүх жигнэмэгийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт идэж болохгүй. Тиймээс нойр булчирхайгаар боловсруулахад "хүнд" байдаг хөх тарианы гурил үйлдвэрлэх нь зайлшгүй хасагдах болно. Энэ эрхтэн дэх хэт их ачааллыг бий болгодог бөгөөд энэ нь олон тооны ферментийг шаарддаг бөгөөд энэ нь өвчний явцыг улам хурдасгахад хүргэдэг.

Цагаан талхны үйрмэгийг өөрийн гараар хэрхэн хийх талаар видео бичлэг дээр ярьдаг.

Цочмог хоолны дэглэм

Цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий хоол тэжээл нь эрхтнүүдийг бүрэн амрааж, эдгэрэх боломжийг олгоно. Үүнийг хийхийн тулд:

эхний гурван өдөр та идэж чадахгүй, зөвхөн карбонатлаг бус буцалсан ус ууж, заримдаа өдөрт 100-200 мл Боржоми эсвэл Квасая Полянагаас ууж болно, үүнээс өмнө
3 өдрийн дараа, хэрэв хэвлийн өвдөлт арилвал та хоолны дэглэмийг өргөжүүлж болно. Тослоггүй цай, хайруулгүйгээр үрж жижиглэсэн ногооны шөл, сүү, усанд чанасан овъёос, будааны будаа (1: 1), тахианы уургаас уурын омлет,
нэг долоо хоногийн дараа тэд өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, тарьсан ногоо (байцаанаас бусад)
хэрэв дээрх бүтээгдэхүүнүүд нь хэвлийн өвдөлтийг намдаахгүй бол суулгалт, бөөлжих, өөх тос багатай загас, цагаан тахианы мах, цацагт хяруулын мах, суулгац, Сагаган будаа зэргээс хийсэн софле эсвэл уурын махны бялууг нэмж оруулаарай.
зөвхөн 1-2 сарын дараа тэд 5p хүснэгтэд шилжиж, урт удаан жилийн турш дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна - жилийн хугацаа.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм

Үүнийг "хүснэгт 5p" гэж нэрлэдэг бөгөөд "цөөхөн, нүүрс ус (ихэвчлэн элсэн чихэр) бага хэмжээгээр агуулагддаг, өөх тос багатай" гэж тодорхойлдог.

энэ тохиолдолд хоногийн илчлэгийн агууламж 2600-2800 ккал,
өдөрт 120 г уураг (амьтны уургийн 60% -иас ихгүй)
ногооны өөх тос - өдөрт 15 гр, амьтад - 65 г / өдөр,
нүүрс ус - 400 гр-аас ихгүй,
элсэн чихэр - зөвхөн 1 халбага / өдөр,
сахарозын оронд өдөрт 20-30 г сорбитол эсвэл ксилитол агуулсан байдаг.
давс - 10 гр-аас ихгүй байна
шингэн - 2.5 литр, хий бус,
цагаан талх (өчигдөр) - өдөрт 250 г-аас ихгүй байна.

5p хүснэгтийн зарчим

Өвчтэй эрхтнүүдийн хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахын тулд дараахь хоол тэжээлийн зарчмыг баримтлах хэрэгтэй.

хоол хүнс - өдөрт 5-6 удаа, жижиг хэсгүүдэд,
хоолны хэрэглээний температур 40 градус орчим,
өдрийн хоолны нийт жин 3кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой,
хоолны дэглэмийн үндэс нь уураг,
шарсан, давсалсан болон даршилсан хоолыг хасах ёстой.
хүнсний ногоог чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой.
шөл - хүнсний ногоо, эсвэл 3 махны шөлөнд байдаг.
анхилуун цэцэг дээр үндэслэн ундаа ууж,
Тахианы өндөг (хамгийн тохиромжтой нь зөвхөн уураг) долоо хоногт 2-3 удаа омлет, чанасан өндөг хэлбэрээр иддэг.

Зөвлөгөө! Хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний шилэн хоол байх ёстой. Үүнээс гадна та өдөрт дор хаяж 1 аяга kefir, цөөн хэдэн лийр хэрэглэх хэрэгтэй.

Юу боломжтой, юу хийх боломжгүй

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий ямар бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг хориглодог бол хүснэгтийг үзнэ үү.

Чаддаг

Хэрэгтэй нийтлэл? Холбоосыг хуваалцах

Энэ нь боломжгүй юм

Rusks ба өчигдрийн цагаан талх

Өөх тос багатай мах, загас (та арьсгүй хоол хийх хэрэгтэй)

Уураг уургийн омлет

Шөл: мах, загас

Каша: Сагаган, semolina, будаа, oatmeal

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн үед хулуу

Өөх тосны сүүн бүтээгдэхүүн

Нунтаглахын тулд хүчиллэг бус жимс жимсгэнэ

Каша: шар будаа, улаан буудай, эрдэнэ шиш

Хүчиллэг биш жимс, жимсгэнээс чихэрлэг шүүс

Ксилит эсвэл сорбитол бүхий вазелин

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн

Ургамлын тос - цэвэршүүлсэн, өдөрт 15 г хүртэл

Сүү, нимбэгтэй цай

Цөцгийн тос - зөвхөн бэлэн хоолонд (өдөрт - 30 г-аас ихгүй)

Зуслангийн бяслаг бүхий чанагдаагүй бялуу

Заримдаа - өөх тосгүйгээр чанасан чанасан хиам

Исгэлэн биш бол даршилсан байцаа

Мөөг, мөөгний шөл

Чихэртэй тос

Хувь хүний "маргаантай" бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч бага хэмжээгээр (өдөрт 1 ширхэгээс илүүгүй) агуулдаг тул үүнийг агуулдаг. Өөх тос багатай тараг, хуурай жигнэмэг дээр үндэслэсэн өөх тосгүй тараг, кассерол, бялуунд нэмэлт амт өгөхийн тулд тэдгээрийг ашиглахыг зөвлөж байна.Та гадил жимсний шүүсийг ууж болно, гэхдээ бас бага хэмжээгээр.
Өвчин архаг шатандаа орсон тохиолдолд омега-3 тосны хүчил, самар, холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн эх үүсвэрийг зөвшөөрдөг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Энэ нь нойр булчирхайн эдийн үрэвслийг зогсоож, эд эсийг устгахаас хамгаалдаг. Гэхдээ самар бол өөх тос ихтэй хоол хүнс тул тэдгээрийг 15 граммаас илүүгүй (ямар ч) идэж байх ёстой бөгөөд тэдэнд харшил өгөхгүй тохиолдолд л хэрэглэнэ.
Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий зөгийн бал нь үрэвсэл нь нойр булчирхайн дотоод шүүрлийн аппаратанд нөлөөлөөгүй, чихрийн шижин өвчин үүсээгүй тохиолдолд л зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь ашигтай байдаг бөгөөд энэ нь цөсний хүүдий зогсонги байдалд орсон цөсийг гадагшлуулахад тусалдаг.

Зөвлөгөө! Эдгээр өвчнүүдэд зөгийн бал хэрэглэх нь таны хүссэн үед биш харин өглөө, хоосон ходоодонд 100 мл усанд нэг халбага уусган зайлуулах шаардлагатай байдаг.

Та нийтлэлээс авч үзэхэд эмгэг судлалын талаархи нэмэлт тэжээлийг авах боломжтой. Нойр булчирхайн үрэвсэлд зөвшөөрөгдсөн 100 хоол хүнс

Өвчний талаар хэдэн үг хэлье

Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайд ажиглагддаг үрэвсэлт үйл явц юм. Энгийнээр хэлэхэд, 12-р гэдэс рүү орох ёстой ферментүүд хэвээр үлдэж, нойр булчирхайн эд эс өөрөө устаж эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ, энэ өвчинтэй холбоотойгоор ялгарсан хорт бодисууд цусны урсгал руу орж зүрх, бөөр, элэг зэрэг амин чухал эрхтэнүүдэд маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй маш том аюул бий. Энэ өвчин архаг болон цочмог хэлбэрээр хоёуланд нь тохиолдож болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх мэдрэлийг харгалзан өвчтөн тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Эрүүл мэндэд болгоомжлохгүйгээр ямар хоол хүнс идэж болох вэ, энэ нь болгоомжтой байх ёстой бөгөөд хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдах ёстой гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм.

Өвчний шалтгаан

Энэ өвчний эхэн үе, хөгжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох талаар бас хэлэх хэрэгтэй. Юуны өмнө, энэ бол буруу хооллолт:

Өөх тос, халуун ногоотой хоол хүнсний хэрэглээ.
Хэт их идэх.
Хиймэл хоол хүнс, архины хэрэглээ.

Бусад шалтгааны дунд эмч нар дараахь зүйлийг ялгадаг.

Стресс, мэдрэлийн омог.
Гормоны эм уух.
Халдвар
Хэвлийн гэмтэл.
Хорхой эсвэл helminthiasis-ийн илрэл.
Нойр булчирхайн сувгийн бөглөрөл.
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь ходоод гэдэсний замын бусад өвчний цаана үүсч болно. Жишээлбэл, элэгний хатуурал, холелитиаз эсвэл ходоодны шарх.

Үүн дээр үндэслэн, зүгээр л зохисгүй хооллолт нь энэ илүү аюултай өвчин үүсэхэд хүргэж болзошгүй гэсэн энгийн дүгнэлт хийж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үрэвсэлээс болж зовж шаналж буй хүмүүст цагаан идээний бүтээгдэхүүнийг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс цэвэр хэлбэрээр та зөвхөн өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно. Бүх сүү, цөцгий, цөцгий - үүнийг мартах хэрэгтэй. Та сүү дээр суурилсан хоол хийж болно. Төрөл бүрийн пудринг, лаазыг зөвшөөрдөг.

Хэрэв өвчтөн архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол би ногоогоор юу идэж болох вэ?

Зөвшөөрөгдсөн: төмс, zucchini, лууван, цэцэгт байцаа.
Энэ нь sorrel, бууцай, сонгино, сармис, цагаан байцаа, улаан лууван, улаан лууван, манжингаас татгалзах шаардлагатай.

Энэ тохиолдолд хүнсний ногоог уураар чанаж, чанаж болгосон байх ёстой.

Бусад хоол хүнс

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хэлэхэд өөр юу хэлэх ёстой вэ? Тиймээс дараахь хоолонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Өндөг. Цэвэр хэлбэрээр та зөвхөн уургийн уурын омлет идэж болно. Бусад аяганд хагас шараас илүүгүй хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Үгүй бол өндөг бүрэн хаях ёстой.
Өөх тос. Айдасгүйгээр та цэвэршүүлсэн наранцэцэг, цөцгийн тос идэж болно. Малын өөх тос, түүн дээр бэлтгэсэн хоолноос бүрэн татгалзах шаардлагатай. Энэ өвчнөөр та өөх тос идэж болохгүй.
Соус, халуун ногоо. Зөвхөн хагас жинтэй жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бусад бүх сүмс, амтлагчийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн оноштой хүмүүс ямар хоол хүнснээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй вэ?

Архи, согтууруулах ундаа бага хэрэглэдэг.
Түргэн хоол: гамбургер, shawarma, хот дог.
Чипс, жигнэмэг гэх мэт.
Халуун ногоотой амтлагч, амтлагч, сүмс.
Даршилсан ногоо, даршилсан ногоо.
Хиам, тамхи татдаг мах.
Зайрмаг.

Эдгээр өвчин гэж юу вэ, яагаад хоолны дэглэм хэрэгтэй вэ?

Гастроэнтерологич хоол тэжээлийн талаар зөвлөмж өгөх болно

Холецистит нь цөсний зогсонги байдлын улмаас цөсний сувгийн үрэвсэл бөгөөд ихэнхдээ цөсний сувгийн бөглөрөл үүсдэг. Хэт их идэх, өөх тосонд дуртай мах, элбэг дэлбэг хоол хүнс нь холецистит үүсэхэд хүргэдэг. Холециститын шинж тэмдэг нь дотор муухайрах, бөөлжих, арьсны шаргал өнгө, аманд гашуун мэдрэмж, халуурах, баруун гипохондриумын өвдөлт орно. Энэ бол нэлээд удаан үргэлжилдэг өвчин бөгөөд энэ нь ихэвчлэн архаг хэлбэрт шилждэг. Хэт хурцадмал байдал нь түр зуурын тайвшралд хүргэдэг. Ихэвчлэн өдөөн хатгасан хүчин зүйлүүдээс болж өвчин улам дорддог: тослог эсвэл халуун ногоотой хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвслийн үрэвсэл бөгөөд нойр булчирхайн шүүс гадагшлах урсгалыг зөрчсөний улмаас үүсдэг. Ферментийн хэвийн гадагшлах урсгал байхгүй тул тэд нойр булчирхайг өөрөө боловсруулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь үрэвслийг үүсгэдэг. Панкреатит бол нэлээд түгээмэл өвчин юм. Энэ нь ихэвчлэн өөх тос ихтэй хоол хүнс, архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хүмүүст түгээмэл байдаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг нь хүчтэй хэвлий гэдэс дотор өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх, өтгөн хатах, хий үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд юм.

Эдгээр өвчнүүд яагаад хоорондоо холбоотой вэ? Холецистит ба холелитиаз нь нойр булчирхайн шүүс гадагшлахад саад болж, нойр булчирхайн үрэвсэл үүсгэдэг. Эсвэл эсрэгээр цөсний хүүдий нь нойр булчирхайн шүүс ялгарч улмаар үрэвсдэг.

Панкреатит ба холецистит нь амттай, гэхдээ ашигтай зүйл биш хооллох зуршилтай тул яг ийм түгээмэл болсон. Үүнээс гадна, зам дээр зууш идэх, түргэн хоол идэх нь моод болж байна. Хүйтэн шар айраг, шиш kebabнаас татгалзах нь олон хүний хувьд боломжгүй зүйл юм. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох, эрхтэн дэх үрэвслийг намдаахад л хангалттай юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститийн хоол тэжээл нь хөнгөн, тослог байх ёстой, халуун ногоо, өөх тос агуулсан хоолыг оруулаагүй болно.

Хоолны үндсэн дүрмүүд: ямар хоол хүнс идэж болох талаар

Зарим хоол хүнс нь хоол боловсруулах эрхтний өвчинд тустай байдаг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний үед хэрэглэдэг хоол хүнс нь уураг ихтэй байх ёстой бөгөөд аль болох бага өөх тос агуулсан байх нь тэдний ажлыг тасалдуулж өгдөг. Хоолонд ямар хоол хүнс оруулахыг зөвлөдөг.

Өөх тос багатай мах. Мах нь уургийн гол эх үүсвэр бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмээс хасах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститтэй холбоотойгоор та аль махыг худалдаж авах, хэрхэн хоол хийх нь маш чухал юм. Зөвхөн өөх тос багатай мах, өөрөөр хэлбэл үхрийн мах, арьсгүй тахиа, цацагт хяруул, туулайн мах худалдаж авахыг зөвлөж байна. Махыг татсан махан боов хэлбэрээр халуун зууш, соус, амтлагчгүйгээр давхар зууханд чанаж эсвэл чанаж болгоно. Давс, мэдээжийн хэрэг, та боломжтой, гэхдээ дунд зэрэг.
Өөх тос багатай загас. Загас нь өөх тосгүй, уурын, чанасан, суффле эсвэл aspic хэлбэрээр байх ёстой. Тамхи татдаг, давсалсан, шарсан загасны тухай мартах хэрэгтэй болно. Лаазалсан загасыг тосонд оруулахгүй.
Хуучирсан талх. Талхыг жигнэмэг, шарсан талх хэлбэрээр хэрэглэж болно. Өчигдрийн талх нь ямар ч хор хөнөөлгүй юм. Хэрэв хүсвэл загас эсвэл зуслангийн бяслагтай хамт идэж болохгүй бялууг идэж болно.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн. Та өөх тос багатай тараг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, kefir, бага хэмжээгээр цөцгий идэж болно. Гэхдээ цөцгий, тослоггүй сүү, исгэсэн шатаасан сүү, бяслаг зэргийг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй.
Өндөг. Өндөгийг идэж болно, гэхдээ омлет эсвэл чанасан зөөлөн чанасан хэлбэрээр өдөрт 2 ширхэгээс илүүгүй халбага хийж болно.
Үр тариа. Та Сагаган, будаа, семолина, овъёосны үр тариа эсвэл хажуугийн таваг хэлбэрээр идэж болно.
Шөл Хүнсний ногооны шөл дээр шөл идэхийг зөвшөөрдөг. Газрын тосонд шарсан махнаас бас татгалзах хэрэгтэй.
Хүнсний ногоо. Та халуун ногоотой эсвэл шатаасан ногоотой хамт халуун ногоо идэж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг шинэ ногооны тоог багасгах хэрэгтэй.
Хүчиллэг биш жимс, жимсгэнэ. Жигнэсэн алим, лийр нь хатаасан жимс, компот зэрэг нь хор хөнөөл учруулахгүй. Өвчин хүндэрсэн үед шинэ жимс, жимсгэнэ хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй.
Зарим чихэр. Зөгийн бал, чанамал, элсэн чихэр бага хэмжээгээр гэмтээхгүй. Та бас софле, карамель, зефир идэж болно.
Газрын тос. Байгалийн цөцгийн тос, ургамлын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Оруулах бүтээгдэхүүн

Зарим хоолыг бүрэн орхих шаардлагатай болно.

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн үед та хоол боловсруулах эрхтэнд саад болох хоол хүнс идэж чадахгүй бөгөөд өвчний хурцадмал байдлыг өдөөж болно. Хууль бус бүтээгдэхүүнүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Хүчтэй цай, кофе, карбонатлаг ундаа. Энэ бүхэн эрүүл хүмүүст ч таалагдахгүй бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий өвчтөнд эдгээр ундааг бүрэн орхих хэрэгтэй.
Архи Согтууруулах ундаа нь үрэвслийг хурдасгах болно. Энэ нь бүх биед ерөнхий сөрөг нөлөө үзүүлдэг, гэдэс, нойр булчирхайг тасалдуулдаг.
Тарган мах, өөх тос. Бүх өөхний хоол хүнс нь хоол боловсруулалтыг хүндрүүлдэг тул бие махбодид цөс, нойр булчирхайн шүүс их хэмжээгээр агуулдаг тул хүсээгүй юм.
Шинэ жигнэмэг. Шинэ хоол хийх нь нойр булчирхай, цөсний хүүдийд хүнд сорилт болдог.
Махны шөл. Хэрэв та тахианы махыг бүх өвчнийг анагаах эм гэж бодож байвал та андуурч байна.
Нойр булчирхай нь баян шөлнээс илүү хор хөнөөлтэй зүйлийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Өөхний шөл нь бие махбодид илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул тэднийг зүгээр л орхих хэрэгтэй болно.
Мөөг. Энэ бол маргаантай бүтээгдэхүүн юм. Хэн нэгэн нь үүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг бол хэн нэгэн нь хоол боловсруулахад хортой гэж үздэг. Мөөгний шөлийг хасах хэрэгтэй. Хэрэв мөөг идэх хүсэл байвал зөвхөн малгай сонгох нь дээр.
Зарим шинэ ногоо. Ходоодны салст бүрхэвчтэй хүчиллэг, цочроох шинж чанартай хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй: улаан лууван, морь, ногоон сонгино.
Шоколад, цөцгий. Ихэнх чихэр нь нойр булчирхай, цөсний хүүдийд сөргөөр нөлөөлдөг. Та үүнийг бараг даруй ойлгох болно, учир нь шоколад идсэний дараа дотор муухайрах нь ихэвчлэн гарч ирдэг.
Халуун ногоотой амтлагч ба сүмс. Хурц юу ч байж болно. Энэ нь цочмог өвдөлтийн дайралтыг өдөөж болно.
Тамхи татдаг, давсалсан. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохоос гадна муу шингээж, хоол боловсруулах чадваргүй болж, гэдэс, нойр булчирхайг тасалдуулдаг.

Хоолны дэглэмд туслах ерөнхий зөвлөмж, ургамал, фермент

Ууртай хоол - Их хэмжээний хоол боловсруулах тусламж

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститтэй хамт та жижиг хэсгүүдэд хувааж идэх хэрэгтэй. Тиймээс та өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс зайлсхийх болно, ходоод өөрөө шингэхгүй, цөсний хүүдий, нойр булчирхайг хэт их ачаалахгүй байх болно.

Хоолны завсарлага 3 цаг байх ёстой. Гэхдээ хэсгүүд нь бага байх ёстой гэдгийг санаарай. Хэт их идэх нь асуудлыг улам хурцатгаж болзошгүй юм. Өдөр тутмын хоолны хэрэглээ 3.5 кг байна.
Ундны дэглэмийн талаар бүү мартаарай. Цөс, нойр булчирхайтай холбоотой асуудлаар уухын тулд өдөрт 2-2.5 литрээс багагүй байх шаардлагатай. Цэвэр, усгүй ус уухыг зөвлөж байна.
Шөнийн цагаар хоол идэхгүй байхыг хичээ. Шөнийн цагаар хоол хүнс муу шингэдэг тул нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хоолны дэглэмийг тусгай ургамал бүхий эмчилгээний хамт дагалдаж болно. Тиймээс, жишээлбэл, Helichrysum-ийн дусаах нь холециститтэй тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л хүйтэн буцалсан усаар өвс асгаж, хэсэг хугацаанд исгэж идээрэй. Овъёос дусаах нь бас ашигтай байдаг. Энэ нь цөсний гадагшлах урсгалыг сайжруулдаг.
Холециститын үед ийм өглөөний цай ашигтай болно: Сагаган будаагаа kefir-тай асгаж хөргөгчинд хийнэ. Өглөө нь бэлэн, эрүүл хоол идээрэй.
Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн үед календула, lingonberry навч, barberry холтос, мөн chicory үндэс зэрэг дусаах нь ашигтай байдаг.
Та мөн нимбэг, яншуй, сармисны холимог хийж болно. Энэ хольцыг хоол идэхээс 10 минутын өмнө халбагаар ууна.

Зарим тохиолдолд эмч хоол хүнсийг задалж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг ферментийг зааж өгч болно. Эдгээрт Festal, Mezim, Pancreatin орно. Гэсэн хэдий ч энэ нь та бүх зүйлийг идэж болно гэсэн үг биш, гол зүйл бол эм уухаа мартуузай. Нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститийн хоолны дэглэмийг орлож чадах эм байхгүй. Эдгээр ферментүүд нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх зорилготой бөгөөд үүнийг бүрэн орлуулахгүй.

Би гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэж болох вэ? Видеон дээрх хариултыг хай:

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэл хэлбэрээр илэрхийлэгддэг маш ноцтой өвчин юм.

Өвчний ноцтой үр дагавраас өөрийгөө хамгаалахын тулд та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт юу идэж болохгүй, аюултай хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд ямар дүрмийг баримтлах ёстойг мэдэх хэрэгтэй.

Өвчний талаархи ерөнхий мэдээлэл

Зөв зохистой хооллолт нь эрүүл мэндийн баталгаа юм

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүмүүст, түүнчлэн холелитиазаар өвддөг хүмүүст тохиолддог.

Панкреатитын илрэлд дараахь хүчин зүйлс нөлөөлдөг:

хордлого
вирусууд
бактерийн халдвар
шимэгч хорхойн илрэл
мэс заслын оролцоо
нойр булчирхайн талбайн гэмтэл.

Өвчний явц нь байнгын шинж тэмдгээр дагалддаг бөгөөд ихэнхдээ зүүн дээд хэсэгт, хүчтэй бөөлжиж байдаг. Заримдаа арьс бага зэрэг шарлаж байсан тохиолдол байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь цочмог хэлбэрээр илэрч болох бөгөөд хоол тэжээл дэх шаардлагатай дүрмийг дагаж мөрдөхгүй байх, амьдралын буруу хэв маягийг дагасан тохиолдолд өвчний архаг хэлбэрт шилждэг.

Үүний зэрэгцээ шинж тэмдгүүд тийм ч тод биш болдог боловч үе үе улам хурцдаж, ерөнхий нөхцөл байдал намждаг. Шинж тэмдгүүд нь тодорхой илрэл хэлбэрээр илэрдэг.

гэдэсний зүүн дээд хэсэгт өвдөлт,
дотор муухайрах
жингээ алдах
сул дорой, эрүүл мэнд.

Хэрэв архаг нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхгүй бөгөөд өвчний явц удаан хугацаагаар үргэлжилдэг бол энэ нь нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаа тасалдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны ноцтой эмгэг бүхий чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Нөлөөлөлд өртсөн эрхтэн дэх үрэвслийг намдаах, мөн өвдөлтийг намдаахын тулд нойр булчирхайн ферментийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зарим тохиолдолд мэргэшсэн эмнэлгийн тусламжийг цаг тухайд нь үзүүлэх нь маш муу үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог халдварт өвчтэй хүнд өвчний шинж тэмдэг илт байгаа тохиолдолд түүнд анхны тусламж үзүүлэх замаар түүнд тусалж чадна.

Энэ тохиолдолд авах арга хэмжээ:

хэвлий дээр хүйтэн халаалт байрлуул.
байгаа антиспазмодик эмийг ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine") авна уу,
хоолонд хориг тавих
орны амралтыг дагаж мөрдөх.

Нойр булчирхай нь сэргэх хандлагатай байдаг боловч маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл илэрсэн бол мэргэжилтнүүд эм ууна.

Гэхдээ юуны өмнө өвчинтэй тэмцэх маш чухал шалгуур бол тусгай хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөх замаар хоол тэжээл дэх тодорхой хэм хэмжээг дагаж мөрдөх нөхцөл юм.

Хоолны дэглэмийн хэрэгцээ

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл аль болох зөв байх ёстой.

Олон хүний хувьд хоолны дэглэмийн тухай ойлголт нь хүнд хэлбэрийн процедур мэт санагдаж, ердийн сайн сайхан хоолыг үрчлэхээс татгалздаг. Нойр булчирхайн үрэвслийг дагаж мөрдөх нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Хэдийгээр энэ нь түүний давуу талыг олж болно, учир нь хоолны дэглэмийн ачаар хүн эрүүл, зөв хооллолтонд дасдаг.

Хоолны дэглэмийг сахих нь өвчний бүх хэлбэрийн өвчтөнд заавал байх ёстой бөгөөд цаашлаад улам хурцадмал байдлаас зайлсхийхийн тулд тодорхой сөрөг шинж тэмдгүүдийг бууруулах үе шатанд орно.

Өвчний явцыг хурцатгах үед хооллох дараалал дараах байдалтай байх ёстой. 1-3 хоногийн дотор өлсгөлөн, орны амрах шаардлагатай байдаг. Дараахь ундаанаас бүрдэх хангалттай хэмжээний ундаа уухыг зөвшөөрнө.

рашаан ууссаар л байдаг,
Сарнайн шөл,
ногоон цай
ховор вазелин.

Өвдөлт намдаах үед аажмаар туранхай махыг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна, зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай сорт, бяслаг, түүнчлэн ногооны шөл дээр үндэслэсэн шөл зэрэг нь ашигтай байдаг.

Цочмог үе шатнаас гадуур хоол тэжээл

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл нь уураг ихтэй байх ёстой.

Амьсгалын үед тэжээллэг хоол тэжээлийн үндэс нь уураг ихтэй хоол хүнс байх ёстой бөгөөд энэ нь нөлөөлөлд өртсөн нойр булчирхайн эсийг шинэчлэх шаардлагатай байдаг.

Төрөл бүрийн үр тариа нь бие махбодийг өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар хангадаг. Элсэн чихэр, зөгийн бал, нарийн боов, чанамал зэргээс амархан шингэцтэй нүүрс усны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Ихэвчлэн 3-4 минутын дараа их хэмжээний хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Хэт их хооллохыг зөвшөөрдөггүй, мөн өлсгөлөн байдаг.

Ходоодны салстад цочроох нөлөө үзүүлэхгүй, ферментийн ялгаралтыг ихэсгэх үүднээс хоол хүнс хэрэглэх нь халуун, бүр хүйтэн хоол шиг халуун хоолноос гадна халуун хэлбэрээр явагдах ёстой.

Давхар зуухтай хамт хоол хийхийг зөвлөж байна, эсвэл буцалгана. Мөн шарсан хоол, халуун ногоо, лаазалсан хоолыг цэснээс хасах шаардлагатай. Тамхи татах, архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүн биш

Өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух хэрэгтэй

Нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явц явагдаж байгаатай холбоотойгоор энэ эрхтэн бүрэн хүчин чадлаараа ажиллаж чадахгүй бөгөөд ферментийн тоо хангалтгүйгээс өөх тосны хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож чадахгүй.

Тиймээс хүчин төгөлдөр цэснээс хасах шаардлагатай байна:

гахайн мах, нугас, галуу, хурга,
хулд, макерел, май,
элэг
ямар ч төрлийн лаазалсан хоол.

Түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ идэхийг зөвлөдөггүй, дулааны боловсруулалт хийсний дараа хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул заримыг нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Эдгээрийн дотор:

Эдгээр хүнсний ногоог, ялангуяа их хэмжээгээр идэх нь гэдэс дотор исгэх процессыг ихэсгэж, улмаар ходоод гэдэс дотор хатах болно. Түүнчлэн хүчиллэг амттай зарим жимс, жимсгэнэ идэхийг зөвлөдөггүй.

Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсний нэмэлт бүхий вазелин, вазелин, шөлтэй жимс хэлбэрээр шатаасан алим, жимсгэнэ нь ашигтай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд хэрэглэх ёсгүй хоолыг жагсааж болно.

мөөг, тэднээс нь
шар будаа, мөн сувдан арвай,
түүхий болон шарсан өндөг,
маринад, халуун ногоо,
хиам болон төрөл бүрийн татсан мах
бялуу, бялуу, зайрмаг, шоколад,
кофе, хар цай, chicory, какао, талхны kvass, түүнчлэн халуун шоколад.

Юуг зөвшөөрдөг вэ

Зарим бүтээгдэхүүнийг үүрд орхих шаардлагатай болно!

Бүтээгдэхүүнийг ашиглахад нэлээд их хязгаарлалт байгаа хэдий ч хоолны дэглэмийн цэсэд олон янзын эрүүл хоол хүнс орно, ялангуяа хэрэв тэд давхар бойлер ашиглан чанаж байгаа бол.

Тусгай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх эхэн үед ердийн хоолны дэглэмийн хувьд хангалтгүй давс агуулсан өөх тос багатай хоол хүнс тааламжтай байх нь ер бусын, шинэлэг санагдаж болох нь ойлгомжтой.

Гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр хүн дасах болно, дараа нь зөв хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний ихэнх нь амтанд таалагдах болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол бага тунгаар хүнсний ногоо, цөцгийн тос нэмэхийг зөвшөөрдөг. Маргарин, өөхний сүү, бүх төрлийн самар, түүнчлэн үр зэргээс бүрдэх кондитерийн бүтээгдэхүүнийг тэдгээрт агуулагдах өөх тос их хэмжээгээр агуулдаг тул хэрэглээг багасгадаг.

Цагаан талхыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй тул бүхэл бүтэн үр тариа эсвэл хивэгний бүтээгдэхүүнээр сольж өгөх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд шинэхэн боов хийхийг хориглоно, учир нь хоцрогдсон гурилан бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд илүү хэрэгтэй байдаг.

Хоолны дэглэм нь өөх тос багатай загас, туулай, цацагт хяруул, тахианы махыг агуулдаг. Тэдгээрийн хоолыг уураар жигнэж, эсвэл чанасан хэлбэрээр, илүү зохимжтой нунтаг хэлбэрээр хийнэ. Энэ нь давс багатай, халуун ногоо нэмэлгүйгээр махан боов, махан боов, бялуу, махан боов байж болно.

Амтат бүтээгдэхүүнээс дараахь зүйлийг ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Элсэн чихэр хэрэглэх нь хүсээгүй тул үүнийг фруктозоор солихыг зөвлөж байна.

Жимс нь жигнэх нь дээр

Хоолны дэглэмд түүхий жимс хэрэглэх нь зохисгүй хэрэглээтэй тул нухсан төмс, жимсний ундаа хийж, янз бүрийн кассерны нэг хэсэг болгон ашиглах боломжтой. Бага хэмжээний тунгаар гуа, тарвас идэхийг зөвшөөрдөг.

Гэхдээ усан үзэм, инжир, огноог хэрэглэхгүй байх нь гэдэс дотор хүсээгүй нэмэгдсэн хий үүсэхийг өдөөж болохгүй.

Зөвшөөрөгдсөн шатаасан банана, лийр, алим. Найрлагандаа хүчил агуулдаг бол цитрус жимс нь ходоодны шүүсийг ихэсгэдэг тул хэрэглэхийг заагаагүй болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд шанцай хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эдгээх шинж чанартай байдаг. Энэ нь цөсний шүүрлийн системийг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах замын зохицуулалттай ажлыг зохицуулж, улмаар үрэвссэн эрхтэнийг сэргээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үүнийг амтлагч хэлбэрээр хэрэглэж болно, мөн 1 хоолны халбаганаас бүрдэх өөр нэг дусаах болно. халбага, 1 аяга буцалсан усаар шингэлнэ. Зөвшөөрөгдсөн хоолыг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд усаар авсан хоолыг уухаас гадна унтахаас 3 цагийн өмнө хэрэглэхийг хориглоно. Үгүй бол, авсан хоолыг шингээж авахын тулд үрэвссэн эрхтэнд их хэмжээний ачаалал ирэх болно.

Ирээдүйд бүрэн сэргэхийн тулд нойр булчирхай нь шөнийн цагаар амрах ёстой. Хэрэв та эдгээр бүх энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл нойр булчирхайн үрэвсэл байнга давтагдахаас зайлсхийх юм бол биеийн ерөнхий байдал сайжирч, эрүүл мэнд сайжирна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл ямар байх ёстой вэ, видеог дараахь байдлаар тайлбарлах болно.

Бид хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байдаг

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчийн хяналтан дор хийдэг. Өвчний өвөрмөц гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх нь өвчтөний үүрэг юм. Амьдралын хэв маягийг өөрчлөх шаардлагатай болно - муу зуршлаас татгалзах, бага илчлэг багатай хоолонд шилжих. Амтат шүдний өвчинтэй тэмцэхэд илүү хэцүү байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлд элсэн чихэр хэрэглэхийг хатуу хориглоно, зөвхөн дунд зэргийн глюкозыг зөвшөөрдөг.

Хязгаарлалтыг тодорхой хэрэгжүүлэх нь өвчний эхний шинж тэмдгүүдэд хүндрэл гарахаас сэргийлж, цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үе шатанд булчирхайн үрэвсэл үүсэхээс сэргийлнэ. Өвчтөний хэрэглэж буй хоол хүнс хөнгөн байх ёстой бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний эмзэг хэсэгт нэмэлт дарамт үүсгэхгүй, шинэ стрессийг өдөөдөг. Эмчилгээний явцад бага хэмжээний ул мөр шаардлагатай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Эрүүл хүний бие бүх нийтийнх байдаг. Бие махбодь нь эпизодик хоол хүнсний ачааллыг амархан даван туулдаг. Өвчтэй биеийг хамгаалах ёстой. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэрлэг хоолыг хатуу хориглоно. Элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэх нь хортой, инсулины ялгаруулалт огцом нэмэгдэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, чихрийн шижин өвчний хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Дуртай амттан хийхийг хориглодог.

Хэрэв өвчний анхны шинж тэмдгүүд илэрвэл - өвдөлт, түүнтэй холбоотой шинж тэмдэг илэрвэл хатуу хоолны дэглэмээр явахыг зөвлөж байна. Эмчилгээний мацаг барих үед жижиг хэсгүүдэд их хэмжээний ус уухыг зөвшөөрдөг. Дараа нь бид хөнгөн уургийн хоолыг аажмаар цэсэнд оруулна: шувууны мах, гахайн мах эсвэл загас. Ийм хоол тэжээлийн залруулга хийсний дараа зөвхөн глюкоз агуулсан жимсний мусс, пуддинг, вазелин зэргийг туршиж үзэх боломжтой.

Та бялуу, шоколад, маффинаас татгалзах хэрэгтэй болно! Хориотой бүтээгдэхүүнд - элсэн чихэр нь хор хөнөөл багатай - өөх тос нэмнэ. Илүүдэл холестерол нь маш хортой байдаг. Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст дараахь хоол хүнс аюултай гэж тооцогддог.

шоколад, шоколад ордог чихэр, карамель,
цөцгийн тосны бүтээгдэхүүн: бин, төмс, Donuts,
цагаан гаатай жигнэмэг, жигнэмэг,
инжир, усан үзэм, огноо
зайрмаг ба хураангуй сүү.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй халва бол эргэлзээтэй чихэр юм. Өвчний цочмог үе шатанд халвааг гарцаагүй орхих хэрэгтэй, дорнын чихэрлэг хэрэглээ нь өвчний явцыг улам дордуулдаг, бүтээгдэхүүн нь өөх тос ихтэй, илчлэг ихтэй байдаг. Тусламжийн үе шатанд эмчид очиж зөвлөгөө аваарай. Эмч нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартыг тогтооно. Хэрэв үр дүн эерэг байвал эмч халва-г цэснээс хасах эсвэл бүрмөсөн устгах эсэхийг шийднэ. Зөвшөөрөгдсөний дагуу - долоо хоногт хоёроос илүүгүй грамм жинтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавдар нь дунд зэргийн хэсэгт зөвшөөрөгдсөн чихэрлэг зүйл юм. Энэ нь ихэвчлэн нойр булчирхайн хүндрэлд төгс тохирдог амтат чихэр дээр чанадаг. Туршлагатай кондитерүүд нь энэ бүтээгдэхүүний янз бүрийн амтанд нийцсэн байдаг тул аливаа өвчтөн хувийн сонголтын дагуу бүтээгдэхүүн сонгох боломжтой болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй загатнах нь хориотой бөгөөд зөвхөн эмчийн хяналтан дор тогтвортой сэргээгдсэн үед л байдаг. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, уураг, эрдэс бодисоос бүрддэг. Энэхүү найрлагын нэг хэсэг болох пектин нь нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, биеэс хорт бодисыг зайлуулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Жимс бол эрчим хүчний эх үүсвэр юм.

Ердийн гарал үүсэлээс салаагүй жимс (чамин байдлаас зайлсхийх нь дээр) нь маш сайн энерги, хортой чихэрээс бүрддэг. Жимсний вазелин, вазелин, уух компот идэхийг зөвшөөрдөг. Та элсэн чихэргүйгээр чанамал хийж өөрийгөө эмчилж болно.

Айдасгүйгээр идээрэй:

хатаасан жимс
жимсний чихэр, жимсний мусс, мармелад,
жигнэмэг боов, жигнэмэг жигнэмэг
саатал, исгэлэн саатал, саатал, зөгийн бал,
уургийн суфле, meringue.

Нойр булчирхайн үрэвсэлээр хатаах, жигнэмэг нь өвчний хурцадмал байдал, хүчтэй өлсгөлөнгийн үед зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм гэж үздэг. Дэлгүүрт худалдаж авсан жор нь зөөлөн, өөх тосгүй байх ёстой. Хамгийн сайн арга бол өөрөө хоол хийх явдал юм.

Бие махбодийг сонсоорой - бие нь танд хэлэх болно: шинэ хоол хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой юу эсвэл зөвшөөрөгдсөн байна.

Цочмог өвдөлтийг намдаах эм болгон попопыг хэрэглэнэ

Хүчиллэг түвшинг бууруулах нь хоол боловсруулах замын ажилд ихээхэн ачаалал үүсгэдэг. Нялх үрийн шингэн нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тулгардаг. Өвчин намдаах нь нойр булчирхайд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, халдварт өвчний үед хурц өвдөлтийг арилгаж, өвдөлт намдаах эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд тухайн бүтээгдэхүүнд хувь хүний үл тэвчих байдал байгааг олж мэдэх хэрэгтэй. Үл тоомсорлох нь хортой байж болно.

Хөнгөн спорт нь таны эрүүл мэндэд тустай.

Нойр булчирхайн шүүрлийн гадагшлах урсгалыг идэвхжүүлэхийн тулд энгийн биеийн дасгалууд нь өртсөн нойр булчирхайд цусны урсгалыг хэвийн болгоход тустай байдаг.

Хамгийн энгийн нь амьсгал богиносох бөгөөд амьсгал богиносох явдал юм. Ходоодоо чангалаад хэдхэн секундын дараа тайвшир. Амьсгалын процедурыг хэвлэлийн даралт ба гэдэс дээд хэмжээгээр нь хавсарч, дараа нь дахин тайвшир. Ийм байдлаар хэвлийн булчингуудад хөнгөн дасгал хий. Дасгалыг өдөрт гурван удаа хэвтэж эсвэл сууж болно.

Өвчин дахин буурдаг - бид баярлаж, дахин эрсдэлд орохгүй

Өвчтөний хэвийн хэвийн эрүүл мэндийн түлхүүр бол илчлэг багатай хоол хүнс, байнга уух явдал юм. Та эрсдэлтэй байж, амттай зүйл идэхийг хичээх ёсгүй бөгөөд удаан хугацааны турш ремиссия хийхэд ашиглагддаггүй. Хэрэв өвчин нэг сарын дотор өөрийгөө сануулахаа больсон бол зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт аажмаар өргөжиж байна. Хөнгөн амттан, туранхай боовыг урьж байна. Гэртээ хоол хийх нь илүү дээр юм. Гэртээ, тавагны найрлагыг хянах, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтнүүдийн эрүүл мэндэд аюултай хортой будагч бодис, хадгалалтын бодис, эмульгаторууд орохоос урьдчилан сэргийлэхэд хялбар байдаг.

Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бол дуусах хугацааг сайтар бодож, найрлагын жагсаалтыг анхааралтай уншаарай. Зөв жор сонгох хэрэгтэй.

Хоолны дуршилыг хянах. Өөр өөр хоолноос хэтрүүлэн идэж болохгүй. Хэмжилтийг мэдэх. Нэг, хоёр цаг хүлээсний дараа хоолоо шингээхэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хүссэн хоолоо идээрэй. Бие махбодоо хурдан сэргэхэд туслахын тулд хоолны дэглэмийг анхаарч үзээрэй. Санаж байна уу: өдрийн турш та гурваас зургаан удаа идэх хэрэгтэй. Хэрэв хоол хүнс нь ширхэгтэй, ширүүн биш байвал илүү дээр юм.

Сэтгэгдлийг дараа уншихаар хадгалах эсвэл найзуудтайгаа хуваалцах:

Хоолны дэглэм мөрдөх

Дүрмээр бол цочмог болон архаг нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх нь байнгын эмчийн хяналтанд байдаг. Үүнд тусгай хоолны дэглэм, өдөр тутмын дэглэм, эм тариа орно. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмд онцгой анхаарал тавьдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь өвчтөнөөс бүрэн хамаардаг.

Энэ нь ялангуяа чихэрт дуртай хүмүүст хэцүү байдаг. Учир нь бүх чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвслээр идэж болохгүй. Энэ нь цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг хатуу хориглодог тул бага хэмжээний глюкоз, нүүрс ус агуулсан хэвийн үйл ажиллагааг хадгалахыг зөвшөөрдөг.

Эцсийн эцэст, өдөр тутмын цэсэнд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй өвчтөнийг багтаасан хоол хүнс хангалттай хөнгөн байх ёстой бөгөөд ингэснээр нөлөөлөлд өртсөн эрхтэн үүнийг даван туулж чадна. Мөн элсэн чихэр нь эргээд нойр булчирхайд ноцтой ачааллыг бий болгодог.

Хатаагчийн ашиг тус ба хор хөнөөл

Чанартай хатаах, баглаа боодол нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

их хэмжээний В витамин, түүнчлэн PP, H витамин, хүүхэд, насанд хүрэгчдийн биед шаардлагатай ул мөр,
шингэцтэй уураг, нүүрс усны эх үүсвэр болдог.
бусад боов, талхнаас ялгаатай нь тэд өтгөн ялгаралтыг үүсгэдэггүй, ходоод, нойр булчирхайд бага ачаалалтай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлээр хатаах боломжтой юу? Бүх давуу талыг үл харгалзан бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний хор хөнөөл учруулж болно:

өтгөний зөрчил, өтгөн хатах байдал,
илчлэг ихтэйгээс болж жин нэмэгдэх болно.

Үүнээс гадна цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хатаагч, жигнэмэг нь намуу үр, самар, сонгино зэрэг хориотой нэмэлт бодис агуулж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь өвчний дахилтыг үүсгэж болзошгүй юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед

Хуурай багелийг үрэвслийн цочмог хэлбэрээр хэрэглэх нь өвчний эхэн үеийн шинж тэмдгүүд арилах үед эмчилгээ эхэлснээс хойш хоёроос гурван долоо хоногийн дараа эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг цай, сүүн бүтээгдэхүүн, хөнгөн шөлтэй хослуулан хатуу хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, жигнэмэг шиг хатаах нь урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой. Тиймээс нойр булчирхай нь шаардлагагүй ачааллаас чөлөөлөгдөж, үйрмэг нь бохь, улаан хоолойг зурж авахгүй.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед хатаах нь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний нэг юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь байх ёсгүй, өвчин улам хурцдах үе байдаг тул тогтвортой сэргэлтийг хүлээх нь чухал юм. Намуу үр агуулсан бүтээгдэхүүн нь энэ тохиолдолд биед ч ашиг тустай байдаг.Энэ нь энэ дүүргэгчийн өвдөлт намдаах шинж чанартай холбоотой юм.

Ердийн талхны альтернатив хувилбар болох хатаагч, жигнэмэг байдаг. Энэ тохиолдолд өдөрт гурваас илүүгүй хэсгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд ямар ч хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь эдгээр нь зөвхөн хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг явдал юм. Бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа найрлагыг нь сайтар уншиж, хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Ашигтай хатаагч жор

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн дагуу хортой дүүргэгчгүйгээр худалдаж авсан хатаахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ гэртээ өөрийн гараар хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү аюулгүй байдаг. Тэдгээрийг үйлдвэрлэх нь хэд хэдэн энгийн алхамаар хийгддэг.

300 грамм гурилыг өргөж, нэг халбага элсэн чихэр, ванилийн сахар (хэрэв хүсвэл) нэмнэ.
Үрсэн хольц руу аажмаар 150 миллилитр ус, нэг халбага тос нэмнэ. Хатуу зуурсан гурил зуурах.
Нимгэн flagella хийж, хуурай болго.
Бүтээгдэхүүнээ тослох хуудсан дээр тавиад алтан царцдас гарч ирэх хүртэл 200 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх.

Ийм бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хатсаны дараа ашиглах хэрэгтэй. Тэд зөөлөн биш байх нь чухал юм.

Дүгнэлт

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол та хатаасан талх, жигнэмэг, хатаагч зэргийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно. Үүний зэрэгцээ, хооллохын өмнө тэдгээрийг нэвт норгох нь чухал бөгөөд найрлагад хортой дүүргэгч байхгүй эсэхийг шалгаарай. Гэсэн хэдий ч хэрэв туршилтанд намуу байгаа бол ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагагүй, учир нь архаг үрэвсэл нь бие махбодид тустай.