Чихрийн шижин өвчний үед селөдерей хэрэглэх онцлог

Өдрийн сайн цаг! Намайг Халисат Сулайманова гэдэг. Би бол фитотерапевт эмч. 28 настайдаа тэрээр ургамлын гаралтай умайн хорт хавдраар өөрийгөө эмчилж байсан (миний эдгэрэлтийн туршлагын талаар болон би яагаад ургамлын гаралтай болсон тухай эндээс уншина уу: Миний түүх). Интернетэд тайлбарласан ардын ардын дагуу эмчлэхээсээ өмнө мэргэжилтэн, эмчээс зөвлөгөө аваарай. Энэ нь таны цаг хугацаа, мөнгийг хэмнэх болно, учир нь өвчин өөр, өвс ургамал, эмчилгээний арга нь өөр боловч хавсарсан өвчин, эсрэг заалт, хүндрэл гэх мэт зүйлс байдаг. Одоогоор нэмэх зүйл алга, гэхдээ ургамал, эмчилгээний аргыг сонгоход танд тусламж хэрэгтэй бол намайг эндээс холбоо барих газраас олж болно.

Ургамлын биед үзүүлэх найрлага, ашиг тус

Жил бүр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна. Хүн бүр тусламж хүсдэггүй, шинж тэмдгүүдэд анхаарал хандуулдаггүйгээс болж бэрхшээл үүсдэг. Удаан хугацааны туршид өвчин нь огт мэдрэгдэхгүй байж болно.

Энэ ургамлын чихрийн шижин өвчтнүүдийн хоол хүнсэнд хэрэглэх нь бие махбод дахь чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдсэнээс аврал гэж үздэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлагаас үүдэлтэй юм. Ялангуяа ялгах:

• олон бүлгийн витаминууд байдаг,
• кали
• натри
• фосфор
• кальцийн
• магни
• төмрийн
• органик хүчил ба бусад.

Чихрийн шижин өвчний үед селөдерейний ашиг тус, хор хөнөөлийг харгалзан үзэх шаардлагатай тул түүнд үндэслэсэн эмийг хэрэглэх нь маш хариуцлагатай байдаг.

Энэ найрлагын ачаар үүнийг зайлшгүй болгодог давуу талуудын бүхэл бүтэн жагсаалт байдаг. Үүнд:

• нойр булчирхайг элсэн чихрийн хэмжээнээс хамгаалж,
• цусны даралтыг хянах
• зүрх судасны тогтолцооны эмгэг үүсгэхээс урьдчилан сэргийлж өөх тосны хэмжээг бууруулдаг.
• гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах,
• хортой бодис, токсиныг биеэс зайлуулж,
• хаван арилгах, илүүдэл шингэнийг арилгах,
• цусны судас,
• ясыг бэхжүүлэх.

Ургамал нь 3 төрөлтэй.

Тэдгээрийн аль нэг нь гэртээ эм бэлдэхэд тохиромжтой. Нэмж дурдахад, бусад найрлагатай хослуулах сонголтууд нэлээд олон байдаг. Ийм хослол нь түүний ашиглалтын үр дүнг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст селөдерейг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Ардын анагаах ухаанд энэ ургамлыг ашиглах нэлээд олон сонголт байдаг. Үүнийг яг яаж хийх нь бүх төрлийн сонгохоос бүрэн хамаарна. Өвчний зэрэг нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Тиймээс, жишээлбэл, чихрийн шижин 2-р хэлбэрийн селөдерейтэй жор дээр бөөрний булчирхайг өдөөхөд анхаарлаа хандуулах болно.

Гэртээ эмийн бэлдмэлийг бэлтгэх хэд хэдэн хувилбаруудыг танд өгөх болно.

Шинэхэн шахсан жүүс

Нэг нийтлэлдээ бид чихрийн шижингийн эмчилгээнд ямар шүүс уух, тэдгээрийн ашиг тусын талаар аль хэдийн ярьсан бөгөөд одоо өөр эрүүл ундааны жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Түүний тусламжтайгаар та хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох боломжтой. Үүнийг олж авахын тулд та тодорхой үйлдлүүдийг хийх хэрэгтэй.

• дэлбээ тавьдаг ургамлын махлаг хэсгийг угаана,
• хутгагч болон цавчих
• шингэн будаа хийх шаардлагатай байна
• хэд хэдэн давхар самбайгаар боож боох.

Та шүүгээ ашиглаж болно. Үүнийг боломжийн хязгаарт багтаах ёстой. Өглөө ба оройн хоолны дараа 30-40 гр ууна.

Ашигтай шинж чанарууд

Тусгай химийн найрлага нь ургамлын биед үзүүлэх үр нөлөөг тодорхойлдог.

• цусны эргэлтийг сайжруулдаг
• мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг
• бодисын солилцооны процессыг зохион байгуулж,
• энэ нь хүний ​​биеийн өнгө аясыг нэмэгдүүлж, залуужиж,
• шээс хөөх нөлөөтэй тул давс хуримтлагдахаас сэргийлдэг,
• цусыг цэвэрлэж, хортой бодисыг зайлуулж,
• хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулдаг
• элсэн чихэр бага болгодог
• толгой өвдөх өвчнийг арилгана
• шарх эдгэрэлтийг хурдасгадаг
• үрэвслийг намдаана
• эсийн нөхөн төлжих үйл явцад оролцдог.

Celery чихрийн шижингийн эмчилгээ

Селөдерей нь чихрийн түвшинг бууруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, эсийг нөхөн төлжүүлэх чадвар нь үүнийг эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн аль алинд нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулинээс хамааралтай өвчин юм. Учир нь инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй нойр булчирхайн эсүүд өвчтөний биед устгагддаг тул бие махбодь нь чихрийн хэмжээг өөрөө багасгах чадваргүй байдаг.

Целлерийг цэсэндээ зөв оруулснаар та глюкоз задрах үүрэгтэй шүүрлийн идэвхтэй үйлдвэрлэлд хүрч чадна. Нэмж дурдахад ургамал нь цусан дахь сахарын өндөр агууламжаас болж асар их дарамтанд ордог биеийн бүх тогтолцооны ажиллагааг сайжруулдаг.

Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулины эсүүдтэй харилцан үйлчлэлийг зөрчихтэй холбоотой юм. Энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог, учир нь биед өөхний эсүүд маш их байдаг тул инсулин бага мэдрэмтгий байдаг. Тиймээс ийм хүмүүсийн хувьд жингээ бууруулах нь маш чухал бөгөөд энэ нь бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулдаг селөдерей өдөөдөг.

Энэ нь инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй эсүүдийг нөхөн сэргээх замаар бөөрний булчирхайг өдөөдөг. Үүнээс гадна, холбогч эдийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай магни агуулдаг тул түүний ачаар биеийн бүх систем хэвийн ажиллаж эхэлдэг. Ийм цаг тухайд нь дэмжлэг үзүүлэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний магадлалыг 19% -иар бууруулна.

Видео: Чихрийн шижин гэж юу вэ, яагаад тохиолддог вэ

Химийн найрлага

Хүнсний ногооны химийн найрлагыг дараахь байдлаар илэрхийлнэ.

Витамин:

Витамин

100 г тутамд хэмжээ, мг-аар B3 (PP) (ниацин)0,4 Бета каротин4,5 A (retinol-тай тэнцэх)750 мкг байна B1 (тиамин)0,02 B2 (рибофлавин)0,1 B6 (пиридоксин)0,08 B9 (фолийн хүчил)21 мкг C (аскорбины хүчил)38 E (токоферол)0,5 PP (Niacin-тэй тэнцэх)0,5

Макро болон микроэлементүүд:

Эрдэс бодис

100 г тутамд хэмжээ, мг-аар Кальци (Ca, кальци)72 Магни (Mg, Магни)50 Натри (На, Натриум)) 200 Кали (K, Kalium)430 Фосфор (P, Фосфор)77 Төмөр (Fe, Ferrum)1,3

Тэжээлийн үнэ цэнэ	100 г тутамд хэмжээ, г
Хэрэм	0,9
Өөх тос	0,1
Нүүрс ус	2,1
Хоолны эслэг	1,8
Ус	94
Цардуул	0,1
Үнс	1
Органик хүчил	0,1
Моно- ба дисахаридууд	2

Үндэс декоциний

20 гр-ийн хэмжээтэй селөдерей үндэс нь газар унаж, 250 мл усаар цутгаж байна. Энэ хольцыг гал дээр тавьж, 20 минут буцалгана. Өдөр бүр хоолны өмнө 2 tbsp ууна. л Ийм хэрэгсэл нь 1-р хэлбэрийн өвчинд маш сайн тусалдаг. Долоо хоногт тогтмол хоол идсэний дараа та өөрчлөлтийг анзаарч болно: бие цэвэрлэгдэж, бодисын солилцооны үйл явц хурдасдаг.

Үндэсийг нимбэгээр холино

Celery үндэс нь нимбэгний хамт амжилттай хослуулсан. Та 500 гр эх ногоо, таван нимбэгний гайхалтай хольцыг хоол хийж болно. Бүх орцыг мах бутлуурын (хальстай цитрус) -аар дамжина. Хольцыг тохиромжтой саванд хийж, 1.5 цагийн турш усан ваннд хийнэ. Бэлэн болсон эмийг өдөр бүр 1 tbsp авна. л өглөө хоосон ходоод дээр.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Хүнсний ногооны ургац, шүхэрт гэр бүлд хамаарах хоёр настай селөдерей ургамал нь хоёр дахь жилд цэцэг нэмж буй навчтай урт иштэй (нэг метр хүртэл) харагдаж байна. Үндэс ургац нь газар дор нуугддаг бөгөөд зохих ёсоор боловсорч гүйцэхийн тулд соёлыг хангалттай усаар хангах шаардлагатай бөгөөд тарихдаа чийглэг хөрсийг илүүд үздэг. Бүх төрлийн селөдерей нь хүйтэнд сайн тэсвэртэй байдаг: үр нь гурван градусын дулаанаар соёолж чаддаг бөгөөд жижиг найлзуурууд нь −5 градус хүртэл богино хугацааны хярууг тэсвэрлэж чаддаг.

Богино хугацаанд ургадаг тул хойд бүс нутагт селөдерей илүүд үздэг тул жимс ургуулдаг. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй, хүйтэн уур амьсгалтай газар амьдардаг бөгөөд өөрсдөө ургуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс хоол хүнсээ зохиохыг эрмэлздэг хүмүүст энэ хамаарна. Үндэс ургац өөрөө жижиг, бөөрөнхий, өтгөн формацтай, хажуу талдаа нимгэн судалтай хавирга хэлбэртэй байдаг.

Хэрэглээний чиглэлүүд

Селөдерей нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх бие даасан эм биш боловч хоол хийхэд хэрэглэх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай нөлөө үзүүлнэ. Дархлааны хүчний хангамжийг нөхөх витаминуудаас гадна хүнсний ногоо нь ардын анагаах ухаанд маш сайн шээс хөөх эм байдаг тул бөөр, давсагны хавсарсан өвчинд идэвхтэй ашигладаг. Эмч нар селөдерейг хоол хийхэд хэрэглэдэг ердийн ширээний давсаар солихыг зөвлөж байна, учир нь түүний ишэнд их хэмжээний ногооны давс байдаг. Ургамлын хэрэглээний нэмэлт чиглэл бол ясны сийрэгжилт, цөсний сувгийн өвчнийг эмчлэх эмчилгээний курс юм.

Мөн 20 ширхэг байдаг селөдерей гликемийн индексийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтын үед 85 пунктээр нэмэгддэг тул энэ соёлыг бэлтгэх ажлыг хариуцлагатай хийх ёстой бөгөөд түүний хэрэглээ дунд зэрэг байх ёстой.

Селөдерей нь бусад эрүүл мэндэд ашиг тустай байдаг ч нарийн төвөгтэй эмчилгээ нь мэдэгдэхүйц үр нөлөө үзүүлэх болно.

• цусны судасны ханыг бэхжүүлэн цусны даралтыг хэвийн болгодог,
• хэм алдагдал, ишеми болон бусад зүрхний өвчтэй өвчтөнд хямралыг намдаах,
• тулай хавдар, уйланхай,
• нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
• биед холестерол болон
• шаар, хорт бодис агуулсан бие махбодийн шингэнийг арилгахад тусалдаг.
• түүхий хэлбэрээр удаан хугацаагаар хэрэглэх нь эрч хүчийг сайжруулдаг.

Хоол хийх хэрэглээ

Селөдерей хоол хийхэд түүний бүх хэсгүүд нь хоолонд тохиромжтой байдаг - үндэс, иш, тэр ч байтугай навч хоёулаа байдаг тул хүнсний ногоог ямар ч байдлаар хоол хийхийг зөвшөөрдөг: шарсан мах, хоол хийх, шөл хийх, жигнэх эсвэл түүхий хоол. Алдартай жор бол нухаш сараалжтай үндэслэг ишийг хатаах явдал бөгөөд дараа нь эхний болон хоёрдугаар аяганд нэмж амт, үнэр өгөх болно. Селөдерейг ихэвчлэн саладанд нэмдэг боловч янз бүрийн шөл, хажуугийн хоолонд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм бэлтгэхэд бас хамаатай болно.

Селөдерейтэй сайн хоолны шөл хоол хийхэд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийг шаарддаг: хүнсний ногооны таван иш, хоёр төмс, нэг өндөг, өөх тос багатай цөцгий 200 мл, нэг халбага. л нимбэгний шүүс, нэг халбага. цөцгийн тос, хэдэн зүсэм цагаан талх (амтлах давс, чинжүү)Байна. Селөдерей угаасан ишийг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосонд хийж, дараа нь төмс хайчилж, буцалгана. Хүнсний ногоо хутгагчаар байрлуулж, цөцгий, халуун ногоо нэмээд сайтар хольж, дараа нь буцалгана. Өндөгний зүсмэлтэй талхыг зууханд хатааж, дараа нь зүсэж хувааж, нимбэгний шүүстэй хамт чанасан аяганд нэмнэ. Хөргөлт хийсний дараа селөдерейтэй цөцгийтэй шөл идэхэд бэлэн болно.

Илүү хатуу жороор зочдод таалагдахын тулд та байцаа өнхрөх селөдерейтэй хамт хоол хийж болно.

• гурван самар ногоо,
• нэг сонгино
• нэг лууван
• 200 гр. будаа
• долоон навч байцаа,
• 100 гр. ургамлын тос
• амт нь давс, чинжүү.

Байцааны навчийг гүн гүнзгий, эзэлхүүнтэй аяганд хийж зөөлөн болгохын тулд буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Хагас чанаж болгосон цагаан будаа нь урьдчилан жижиглэсэн, давсалсан селөдерей, сонгино, луувантай хольж, дараа нь хольцыг бүхэлд нь давсалж, чинжүү нэмнэ. Бэлэн чөмөг байцаа навчнууд дээр хэсэгчлэн байрлуулж, дараа нь тэдгээрийг сайтар нугалж, гүн хайруулын тавган дээр байрлуулна. Устай, чихмэл байцаатай болтол нь чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд өөх тос багатай цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Үр ашиг, эмчилгээ

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн селөдерейний ач тусыг авч үзэхээсээ өмнө энэ өвчин юу болохыг, хэрхэн аюултай болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр эсвэл инсулин хамааралгүй чихрийн шижин нь 40-өөс дээш насны өндөр настай хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог. Өвчин нь бие махбодид инсулиныг үргэлжлүүлэн үйлдвэрлэж, хүний ​​цусан дахь үзүүлэлт хэвийн, харин хүний ​​биеийн эсүүд нүүрс ус задрахаа больж байгаа юм. Ийм эмгэг нь ноцтой хүндрэл, жишээлбэл, зүрх судасны тогтолцооны гэмтэл, хүний ​​нүд, хөл, мэдрэлийн гэмтэл зэрэгт хүргэдэг. Энэ өвчнөөр селөдерей хэрэглэхийг хориглодоггүй, харин эсрэгээр энэ бүтээгдэхүүнийг инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Селөдерей хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бодисын агууламжаар тодорхойлогддог.

Хэрэглэх зүйл

II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний ашиг тус РетинолЭнэ нь нойр булчирхайн эсийн ялзралыг саатуулдаг, торлог бүрхэвчийг гэмтлээс хамгаалдаг. Бета каротинЭнэ нь чихрийн шижингийн катаракт ба глаукомын хөгжлийг саатуулдаг, холестеролыг бууруулж, зүрхний ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. ЛютеинТорлог бүрхэвчийг чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөнөөс хамгаалдаг. Аскорбины хүчилЭнэ нь исэлдэлтийн процессыг хурдасгаж, холбогч эдийг илүү хүчтэй болгож, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. ТокоферолЭнэ нь антиоксидант байдлаар ажилладаг, цусны судас, эсийн мембраныг ялзрахаас хамгаалдаг. Никотиний хүчилЭнэ нь бие махбод дахь цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг, холестерины метаболизмд эерэгээр нөлөөлдөг. В4 витаминЦусан дахь холестеролыг бууруулж, өөх тосны солилцоог хэвийн болгодог. ЛейцинЦусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бусад амин хүчлүүдийн нийлэгжилд оролцдог 2-аминопентадийн хүчилЭнэ нь исэлдүүлэх процессыг идэвхжүүлж, гидролиз, нүүрс ус, уургийн солилцооны үйл явцад оролцдог.

Нэмж дурдахад, хүнсний ногоонд агуулагдах элсэн чихрийн 1/3 нь гликемийн индекс багатай бодис (хоол хүнсэнд нүүрс усны хэмжээг тооцоолох үзүүлэлт, цусан дахь глюкозын боловсруулалтын хэмжээг тодорхойлдог үзүүлэлт) ба өөр 1/3 нь фруктозоос бүрддэг. Байна. Эдгээр бодисуудыг эслэгээр гэдсэнд нэвтрэхийг хориглодог эслэгтэй хослуулан чихрийн шижин өвчний цусан дахь сахарын хэмжээг хэт ихэсгэх боломжийг олгодоггүй.

Хүнсний ногоонд антиоксидант нөлөөтэй витамин их хэмжээгээр нийлдэг бөгөөд энэ нь инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш их шаардлагатай байдаг, учир нь чөлөөт радикалууд нойр булчирхайд инсулин үүсгэдэг эсийг устгадаг.

Бүтээгдэхүүн нь "чихрийн шижингийн" өвөрмөц давуу талуудаас гадна бусад үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг. Селөдерей үндэсийг хүн орхоодойтой харьцуулж үздэг.

• Ургамлын энэ хэсгийг хэрэглэх үнэ цэнэ нь:
• Шээсний хүчил, хаягдал, хорыг биеэс зайлуулах чадвар.
• Цусны бүлэгнэлт ба ясны бат бөх байдалд шаардлагатай филоквинины өндөр агуулга.
• Цус багадалт, ерөнхий ядаргаа зэрэгт тустай төмрийн агууламж, мэдрэлийн системд эерэгээр нөлөөлдөг магни юм.
• Ургамлын гаралтай apigen, A, C амин дэм, бета-каротин агуулдаг тул ургамлын үндэс нь зарим төрлийн хорт хавдрын эсийг тэсвэрлэх чадвартай байдаг.
• Бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх, жинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.
• Дархлааг бэхжүүлж, халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.

• Хүнсний ногооны иш нь тустай.
• Энэ нь өтгөн хатах, эфирийн тос агуулсан, маш их хий үүсэх, гэдэсний хямралыг арилгах үйлчилгээтэй маш том ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг.
• Энэ нь ус, давсны тэнцвэрийг хэвийн болгож, хоол боловсруулахад шаардлагатай ходоодны шүүсний шүүрлийг сайжруулдаг.
• Энэ нь эрдэс бодис, түүний дотор магни, кали, хүний ​​бие махбодид тохиолддог химийн урвалыг хянах элементүүд бөгөөд үүнээс гадна цусны судас, зүрхэнд ашиг тустай байдаг.

Селөдерей навч нь маш их үнэ цэнэтэй байдаг тул бодисын солилцоо сайжирч цусан дахь сахар тогтворждог нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Ургамлын үрийг артроз, үе мөчний үрэвсэл, ревматизм, бөөрний өвчин, хүчтэй саажилт зэрэг эмчилгээнд хэрэглэдэг.

• Үр дүнг нэгтгэн үзвэл селөдерейг анагаах шинж чанарууд нь дараахь байдгийг тэмдэглэж болно.
• Зүрх судасны эмгэгийг эмчлэхэд үзүүлэх тусламж.
• Халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
• Дархлаа бэхжүүлэх.
• Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх.
• Сэтгэл түгшүүрийг арилгахад туслах.
• Мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Тулай өвчнөөр зовлонгоос ангижруулна.
• Цусны даралт ихсэх, бөөрний өвчин, бэлэг эрхтний тогтолцооны өвчний эмчилгээнд тусална.
• Хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Гастрит, ходоодны шархлааны үед өвдөлтийг бууруулах, үрэвслийг арилгах.
• Уураг шингээхэд туслах.

Тодорхой тэмдэглэл бол хүнсний ногооны тус тусад нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

• Эрэгтэй хүний ​​хувьд ногоо нь үүн дээр үнэ цэнэтэй байдаг.
• Андростерон (эр бэлгийн даавар) байдаг тул Виаграгийн байгалийн аналог юм. Эрэгтэй гормон нь хоёрдогч бэлгийн шинж тэмдгүүдийн илэрхийлэлийг сайжруулж, бэлгийн харьцаанд орох чадварыг сайжруулдаг.
• Энэ нь түрүү булчирхайн үрэвслийн эсрэг сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр селөдерей нь нөхөн үржихүйн эрхтэн, бэлэг эрхтний тогтолцооны халдварт өвчинтэй амжилттай тэмцдэг. Үүнээс гадна, ногоог элэг, бөөрний өвчний эмчилгээнд амжилттай ашиглаж ирсэн.
• Бие махбодийг хордлогоос ангижруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, биеийн жинг бууруулахад тусалдаг. Мөн илүүдэл фунтыг "хаях" нь ургамлын илчлэг багатай, эслэг агуулсан байх нь хоолны дуршилыг бууруулахад тусалдаг.

• Эмэгтэйчүүдийн хувьд хүнсний ногооны үнэ цэнэ нь дараахь зүйл юм.
• Бодисын солилцоо, усны давсны солилцоог хэвийн болгож, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, хоол боловсруулах процессыг түргэсгэх (өөх тос үүсэхээс сэргийлдэг) - энэ бүхэн илчлэг багатай бүтээгдэхүүнтэй хослуулан эмэгтэй хүний ​​дүр төрхтэй харьцуулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Нүднээс хурцадмал байдлыг арилгах, үс, хумс, арьсанд гэмтэл учруулж, эмэгтэй хүний ​​шинэлэг байдлыг буцааж өгдөг.
• "Хямралтай өдрүүдэд" өвдөлт, сул дорой байдал, муу сэтгэлийн байдлаас урьдчилан сэргийлэх.
• Хөл дээрх "судасны тор" -ыг арилгах чадвар.
• Эмэгтэй либидогийн сэргэлт.

Хор хөнөөл, болзошгүй эсрэг заалтууд

• Бүтээгдэхүүнийг дараахь байдлаар ашиглахыг хориглоно.
• Жирэмсэн ба хөхүүл.
• Варикозын судас ба цусны өтгөрөлт үүсэх дотоод венийн хананы үрэвсэл.
• Гипертензи
• Нойр булчирхайн үрэвсэл, цөсний хүүдийн үрэвсэл.
• Urolithiasis.
• Умайн цус алдалт, хүнд сарын тэмдэг.
• Хөгшрөх насны хүмүүст архаг өвчнийг улам хурцатгах.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх заалт

Селөдерейний тусламжтайгаар та цэсийг төрөлжүүлж төдийгүй биеийн ерөнхий төлөв сайжирч чадна. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо хэрэглэхийг заана.

• артерийн гипертензи
• ургамлын-судасны дистони
• тархины эсийн тогтвортой гипоксийн дэвсгэрийн дор тархины үйл ажиллагаа буурдаг,
• мэдрэлийн эмгэг
• байнгын өтгөн хаталт
• гэдэсний хөдөлгөөний эмгэг,
• хоолны дуршил дутагдах
• чихрийн шижингийн полиневропати.

Селөдерей нь их хэмжээний В витамин агуулдаг тул чихрийн шижин өвчний явцыг невропати хөгжүүлэх дагалдах тохиолдолд хэрэглэх нь чухал юм. Хүнсний ногоо нь метаболизын процессыг хэвийн болгох, захын мэдрэлийн системийн мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг сайжруулах боломжийг олгодог.

Хэрэглэх арга

Селөдерейний ашиг тусыг тодорхойлдог чухал шинж чанар бол тэдгээрийг хэрэглэх арга юм. Түүхий хэлбэрээр хүнсний ногоо нь гликемийн индекстэй 35, дулааны боловсруулалтаар 85 байдаг тул хүнсний ногооны салат, шинэхэн жимс, гоймонгийн найрлагад үүнийг түүхий эд болгон ашиглах нь зүйтэй.

Чихрийн шижин селөдерийг түүхий эдээр хамгийн сайн хэрэглэдэг

10 орчим төрлийн селөдерей байдаг боловч чихрийн шижин өвчний хувьд үндэс нь хамгийн ашигтай байдаг. Полиолиелийн сорт, түүнчлэн хүнсний ногооны гадаргуу дээр ургадаг ногоонууд идэж болно. Хоол хийхээс өмнө селөдерей нь урсгал усны дор сайн угааж, хальтирч, залхуу навчтай байдаг. Тодорхой үнэр нь халуун ногоо, сонгино, сармис зэргийг нэмэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижин Celery жор жор

Селөдерейгээс хамгийн амттай, эрүүл хоол юм.

1. Хушга, ногооны салат - селөдерей үндэс нь нарийн ширхэгтэй grater дээр тавьдаг эсвэл тууз болгон хуваасан. Ногоон алим, өргөст хэмхийг ижил хэмжээгээр нэмнэ. 1 халбага цөцгий, жижиглэсэн самар холимог 1 халбага оруулна. Холимог хийгээд 15-20 минутын турш исгэж идээрэй. Хажуугийн таваг эсвэл бие даасан таваг болгон ашигла. 1 үйлчлэх калорийн агууламж 80 ккал байна.
2. Селөдерей, өргөст хэмх, нимбэгний гоймон - Үйлчлэлд 50 г навч селөдерей, 1 өргөст хэмх, 1/6 нимбэг авна. Бүгдийг хутгаар хутгаад нухсан төмс хийж бага зэрэг хүйтэн ус нэмнэ. Үндсэн хоолноос 1-1.5 цагийн өмнө зууш болгон уу. Ийм ундаа нь давс, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Витамин коктейль нь хоолонд шингэдэг бөгөөд ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлдэг.
3. Селөдерей шүүс - хүнсний ногооны навчны хэсэг нь мах бутлуурын дамжуулж, дараа нь шүүс шахагдана. Шилэн саванд хөргөгчинд 2 хоногоос ихгүй хугацаагаар хадгална. Өглөө, оройд 2 хоолны халбага идсэнээс хойш 1.5 цагийн дараа ууна. Шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахаас гадна хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Өтгөн хаталтыг арилгахад тохиромжтой хоол боловсруулах болон өтгөний хэмжээг хэвийн болгодог. Чихрийн шижинтэй талх эсвэл жигнэмэгийн жигнэмэгийн хамт шүүс уух нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь түүний шингээлтийг сайжруулна.
4. Ногоон селөдерей, алим, жүржийн хөнгөн салат - 100 гр селөдерийн иш, 2 ногоон алим, 1 боловсорсон жүрж авна. Алимыг бүх ясыг зайлуулсны дараа жижиг тууз, улбар шар зүсмэлүүд болгон хуваасан. Селөдерейг ямар ч зүсмэл болгон хувааж болно. Амт нь 1 халбага цөцгий, чихэрлэг тос нэмнэ. Жигнэмэг нэмэх замаар хөнгөн салатыг зууш болгон ашиглаж болно.
5. Селөдерей нухаш - цардуул их хэмжээгээр агуулагддаг тул төмс нь чихрийн шижин өвчнөөр хориотой байдаг. Гэхдээ энэ нь өндөр карбоны ногоог селөдерей үндэсээр орлуулж өөрийн дуртай нухашаа үгүйсгэх шалтгаан биш юм. Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хувааж, хүйтэн усаар асгаж, 30-40 минут байлгана. Үүний дараа зуухаа асгаад нэг цаг орчим буцалгана. Хоол хийх эцэст халуун ногоо, сонгино, яншуй, dill зэргийг танилцуулна. Ус цутгаж, нухсан төмсөнд хүнсний ногоог дүрж хутгана. Цөцгийн тос ¼ халбага нэмнэ. Нухсан төмс нь махан хоолонд зориулсан хажуугийн тавагны хувьд хамгийн тохиромжтой.

Celery шүүс нь цусан дахь сахарыг тогтворжуулахад тусалдаг

Селөдерейний тусламжтайгаар та цэсийг төрөлжүүлж болно. Хүнсний ногооны үндэс нь хурц өвөрмөц үнэртэй байдаг. Хэрэв та ногоог буцалж буй усаар урьдчилан цацвал хоол хийх явцад алга болно.

Эсрэг заалт ба гаж нөлөө

Хоол боловсруулах замын архаг өвчтэй өвчтөнд селөдерейний үндэс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ходоодны шүүсний хүчиллэг өөрчлөгдсөний улмаас шархлаа, гастрит улам хүндрэх болно. Хэт болгоомжтойгоор тэд бөөрний чулуу, цөсний хүүдийтэй хамт хүнсний ногоог хэрэглэж, сайн сайхан байдалд анхаарал тавьдаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд селөдерей ходоодны шархыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй

Дэлбээтэй хэсэг нь цусны даралтыг хэвийн болгох чадвараараа алдартай бөгөөд цусны тоо хэмжээ, чанарт нөлөөлдөг. Тромбофлебит өвчтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь цусны сийрэгжилтийн нөлөөн дор цусны өтгөрөлт нь цусны судасны хананаас салж, цусны урсгалаар чөлөөтэй урсдаг.

Хүнсний ногоо нь амт, үнэрээрээ нэлээд өвөрмөц байдаг. Олон тооны үнэрт тос, эслэг, фитонцид нь гэдэс дотор исгэх процессыг өдөөж болно. Энэ нь гэдэс дүүрэх, хавтгайрах, хэвлийн харааны өсөлтийг бий болгодог.

Селөдерей хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд үүнийг өдөр бүр, 50 г-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол гол хоолоо гаднаас нь хийж болохгүй.

Хүнсний ногооны салат

Хүнсний ногооны салатанд та ургамлын дээрх болон газар доорх хэсгийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Хэрэв үндэс ашигладаг бол түүнийг цэвэрлэж байх ёстой. Навч ба үндэс хоёулаа нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Зүссэн селөдерей нь бие даасан таваг эсвэл хажуугийн таваг, хүнсний ногоо, махан салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.

Видео жор: селөдерей бүхий гурван салат

Ийм ногооны шөл нь маш ашигтай байдаг:

• 500 гр селөдерей
• 6 ширхэг - сонгино,
• 500 гр - байцаа,
• 3 ширхэг - улаан лооль
• 2 ширхэг - хонхны чинжүү.

Бүх найрлагыг угааж, жижиглэж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Шөлийг авахын тулд аль болох их хэмжээний ус асгах хэрэгтэй. Хүсвэл шөл нь давсалж, чинжүүтэй болно. Та ямар ч хоолонд шөл идэж болно.

Видео жор: Бонн ногооны шөл селөдерей

Селөдерейг хэрхэн сонгох, хадгалах талаар

Соёлыг сонгох, хадгалах журам:

1. Хэрэглэх боломжтой ургамал нь тааламжтай үнэртэй, тод ногоон өнгөтэй, нягт, бага зэрэг гялалзсан навчтай байдаг.
2. Үндэс хэсэг нь нягт, хатуу байх ёстой.
3. Үндэс ургац бага байх тусам зөөлөн болно.
4. Шинэ бүтээгдэхүүнийг 3-7 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Хэрэв хэтрүүлсэн бол үүнийг бага хадгалах хэрэгтэй.
5. Ургамлыг тугалган цаасаар ороосон хөргөгчинд хадгалах нь дээр.
6. Үндэс хэсгийг хөргөгчинд оруулахаас өмнө цаасан уутанд хийж өгөх нь зүйтэй.

Боломжтой хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Бүтээгдэхүүн нь ийм хүмүүст эрс эсрэг заалттай байдаг.

• эпилепситэй
• жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд
• судасны өвчтэй болсон,
• тромбофлебит болох
• энтероколиттэй болно,
• умайн цус алдалт, хүнд явцтай үед
• шархлаа
• харшилтай хүмүүс
• цусархаг судас буурдаг.
• бэлэг эрхтний тогтолцооны эмгэгийн хамт.

Ахмад настнууд болон urolithiasis өвчтэй хүмүүст эмийн ургамал болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Селөдерей бол зөвхөн боломжтой төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай ургамал юм. Энэ бол хүнд хэцүү үед бие махбодоо дэмжих хялбар арга юм. Хамгийн гол нь хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх явдал юм.

Худалдан авахдаа шинэ селөдерейг сонгох онцлог

Селөдерей дараахь байдлаар зарагддаг.

1. Ургамлын шинэ навч.
2. Жижиг үндэстэй иш.
3. Үндэс.

Хүнсний ногоо тус тусад нь, боодол эсвэл контейнер савлагаагаар зарагддаг (энэ нь супермаркетуудад хамгийн түгээмэл байдаг) Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний чанарыг бүрэн үнэлэхийн тулд сав баглаа боодолгүйгээр сонгох нь дээр.

Шинэхэн селөдерей сонгохдоо чанарын бүтээгдэхүүний дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

1. Ургамлын өнгөний ханалт, түүний "салат" сүүдэр.
2. Навчнуудын нягтрал, уян хатан байдал.
3. Үйлдвэрээс гарч буй үнэр нь тааламжтай байдаг.
4. Ногоон байгууламжийн уйтгартай гялалзсан шинж чанар, навчны өнгөний жигд байдал, толбо, толбо байхгүй болно.
5. Нэг ишийг нөгөөгөөс нь салгахдаа өвөрмөц хямралыг сонсох хэрэгтэй.
6. Залуу ногооны хувьд навчны өнгө нь илүү ханасан, тод, мах нь зөөлөн, шүүслэг байдаг бол хуучин нь целлюлозтой, навч нь илүү уйтгартай, том хэмжээтэй байдаг.
7. Иш, навчны цэвэр байдал, хадгалалт дээр - тэд цэвэр, урагдсан хэсгүүдгүй байх ёстой.
8. Хэрэв хүнсний ногооны үндэс олж авсан бол илүү бага хэмжээтэй байх нь зүйтэй: илүү амттай, зөөлөн болно.

Хэрэглээний хэмжээ

Шүүс хэлбэрээр эсвэл аяганы нэг хэсэг болох селөдерейгийн хоногийн хамгийн их тун нь 200 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд селөдерейний дараах тунг дараах байдлаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.

1. Ишнээс шүүс - өдөр бүр 2-3 tbsp. халбага.
2. Үндэс ба нимбэгний декоциний - өглөө бүр 1 халбага ууна. халбага.
3. Энгийн шөл - 2-3 tbsp. 3-4 долоо хоногийн курсээр өдөрт 3-4 удаа долоо хоногийн завсарлага авна.
4. Үндэсээс чанамал - 1 tbsp. өглөө 30 минутын турш халбага. идэхээс өмнө.

Селөдерей хэрхэн хоол хийх вэ?

Түүхий селөдерейг ихэвчлэн иддэг - хөнгөн салатыг алим, лууван, цөцгий эсвэл оливын тосоор хийсэн боолтоор бүрддэг. Мөн нимбэг, kefir, яншуй, өргөст хэмх бүхий шинэхэн шахсан мөчрийн шүүс, селөдерей навчнаас коктейлийг хийж болно. Ихэнхдээ хүнсний ногоог шөл бэлтгэхэд ашигладаг.

Эмийн зориулалтаар, ялангуяа чихрийн шижин өвчний хувьд селөдерей үндэс чанамал бэлтгэдэг. Үүний тулд та хүнсний ногооны хальсалж үндсийг хэд хэдэн нимбэгний хамт мах бутлуураар дамжуулж, паалантай саванд хийж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар "усан ваннд" хоол хийх хэрэгтэй. 2 цагийн турш. Үүссэн чанамлыг байгалийн аргаар хөргөөд хөргөгчинд хадгална.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо түүний үнэ цэнэтэй чанар хэр удаан хадгалагдахаас хамаарч түүнийг зөв хадгалах нь чухал юм.

Селөдерей хадгалах журам нь түүний төрлөөс хамаарна.

1. Селөдерей навч нунтаглах, хуваасан багцад тарааж, хөлдөөгчид илгээх хэрэгтэй. Үүнийг хатааж дараа нь ундаа бэлтгэхэд эсвэл аяганд амтлагч болгон ашиглаж болно.
2. Бариул - Тугалган цаас эсвэл наалдсан хальсаар боож, 14 хоногоос хэтрэхгүй хугацаанд тусдаа газар хөргөгчинд илгээнэ.
3. Үндэс - харанхуй подвалд 0 ... + 2 хэмийн температуртай, хуурай элсээр хучигдсан, эсвэл хөргөлтийн төхөөрөмжийн доод хэсэгт цаасны уутанд 2-3 хоногоос хэтрэхгүй хугацаанд хадгална.

Селөдерей нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг хямд, хямд бөгөөд маш эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд зөв сонголт, бэлтгэл, зөвлөсөн хэрэглээ нь бие махбодь дахь суларсан өвчинд сайнаар нөлөөлж, өвчний зарим хүнд хэлбэрийг бууруулахад туслах болно.