Diet Waffle жор

Эхний эсвэл хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогдсон хүмүүс гурил, давслаг, чихэрлэг, тамхи татахаас татгалзахаас өөр аргагүй болдог. Өвчин туссан ч бие нь эрт орой хэзээ нэгэн цагт чихэрлэг зүйл идэхийг шаардаж эхэлдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амтат амттангийн өөр нэг хувилбар бол элсэн чихэргүй хоолны дэглэм юм.

Гэсэн хэдий ч олон хүн чихрийн шижинтэй вафли байдаг уу гэж гайхаж байна уу? Энэ жигнэмэгийг зөвхөн өндөр илчлэгтэй хоол хүнснээс гадна гликемийн индекс багатай орц найрлагыг нэмж бэлтгэх боломжтой болжээ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд гликемийн индекс бүхий 51 нэгж хивэг, үр тарианы гурил (GI 50) агуулдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний ашигтай бичил биетэн, эрдэс бодис агуулдаг. Үүний зэрэгцээ эслэг нь бүх хортой хорт бодисыг биеэс зайлуулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Элсэн чихэргүй вафли яаж хийх вэ

Чихрийн шижинтэй вафил нь элсэн чихэр, цөцгийн тос, чанасан хураангуй сүү зэргийг нэмэн бэлтгэсэн ердийн өндөр илчлэгийн амттангаас ялгаатай байж болно. Гэсэн хэдий ч хоолны боов нь илүү эрүүл байдаг тул өглөөний хоол, оройн хоол эсвэл үдээс хойш зуушаар идэж болно.

Гэрийн жороор бэлтгэсэн ийм баялгануудад илчлэгийн хэмжээ нь 100 г бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 200 ккал-аас ихгүй байна. Найрлаганы ханасан байдал, илчлэгийн агууламжаас хамаарч бэлэн бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 65-80 нэгж байна.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар ч амттанг элсэн чихэргүй ч гэсэн хамгийн бага бөгөөд тунгаар уух хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн байх болно.

Өдөрт чихрийн шижинтэй вафийг нэг эсвэл хоёр ширхэгийн хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна.

Гэрийн вафли жор

Алдартай нимгэн вафли болгохын тулд та цахилгаан вафли төмрөөр хийсэн жорыг ашиглаж болно. Үүний тулд танд нэг шил kefir, ижил хэмжээний үр тарианы гурил, хоёр, гурван бөднө шувууны өндөг, ямар ч ургамлын тос, давс, элсэн чихэр орлуулагч хэрэгтэй.

Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд хэдэн халбага чихэрлэг тос нэмж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл холигчоор сайтар хутгана.

Кефирыг саванд хийж, элсэн гурилыг аажмаар нэмнэ, ингэснээр тууштай байдал нь цөцгийтэй адил болно. Төгсгөлд нь нэг халбага ургамлын тос нэмж, зуурсан гурилыг сайтар холино.

Чихрийн шижинтэй вафийг жигнэхийн өмнө цахилгаан вафли төмрийн гадаргууг ургамлын тосоор тосолно. Вафлын төмрийг халааж, үүссэн хольцын хоёр хоолны халбагыг төв рүү цутгаж, багаж нь хааж, нягт дарагдана. Гурван минутын дараа амттан идэхэд бэлэн байна.

Хоёр дахь хоолны дэглэмийн хувьд 1.5 аяга ундны ус, нэг аяга үр тарианы гурил, нэг халбага жигд нунтаг, нэг чимх давс, нэг өндөг хэрэгтэй.

1. Гурил, жигд нунтаг нь гүн гүнзгий саванд хийнэ, нэг өндөг, нэг хагас шил цэвэр бүлээн ус нэмнэ. Бүх найрлагыг халбагаар холино.
2. Цахилгаан вафли төмрийг ургамлын тосоор тосолж, хольцын нэг халбага халсан гадаргуугийн төвд цутгагддаг.
3. Хэрэгслийг нягт шахаж, талхыг хоёроос гурван минутын турш чанаж болгоно.

Энэхүү жороор та нарийн ширхэгтэй, элсэн чихэргүй вафли хийж жигнэж болно. Ийм боов нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд талх, жигнэмэгээр шөл, салатанд тохиромжтой.

• Нунтаг вафли бэлтгэхийн тулд нэг аяга ундны ус, ижил хэмжээний үр тарианы гурил, 0.5 халбага сод, тахианы өндөгнөөс хоёр шар нэмнэ.
• Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл сайтар холино.
• Вафлын төмрийг халааж, ургамлын тосоор тосолж, халбага халбага халуун гадаргуугийн төвд хийнэ.
• Үйрмэг гарч ирэхэд - вафли бэлэн болно. Сонголтын хувьд ийм вафли нь ааруул бялуу хийхэд ашиглагддаг (аарцгийн гликемийн индекс нь 30 нэгж юм).

Чихрийн шижинтэй вафли нь зөвхөн амттай төдийгүй бас овъёосны гурилаар хийсэн бол маш их ашиг тустай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг буталсан овъёосны үр тарианаас авдаг бол овъёос гурилын гурил нь усанд түргэн шингэж, тэр даруй өтгөрдөг.

Түүнчлэн, ийм найрлагыг хоолны дэглэмийн бялууг бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд түүний гликемийн индекс нь ердөө 25 нэгж байдаг.

1. Амттаныг бэлтгэхийн тулд 0.5 аяга овъёосны гурил, нэг халбага үр тарианы гурил, нэг өндөг, нэг шил бага өөх тос сүү эсвэл ус, амтыг нь давс хэрэглээрэй.
2. Нэг аяга сүү эсвэл усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, тэнд нэг өндөг эвдэрч, үүссэн хольцыг сайтар зоддог.
3. Үр массад нэг халбага гурил нэмж, нухаш 0.5 аяга, бага хэмжээний давс хийнэ. Найрлага нь холилдож, таван минутын турш тослогоо хавагнана.
4. Зуурмаг нь зузаан semolina-ийн тууштай байх ёстой. Хэрэв та хэт нягт масстай бол зуурсан гурилд бага хэмжээний сүү нэмнэ.
5. Бэлэн зуурсан гурилыг цахилгаан вафли төмрөөр цутгаж, өмнөх жортой адилаар бүрэн чанаж болгосон хүртэл шатаана.

Дараагийн жороор тэд тахианы өндөгнөөс гурван уураг, нэг халбага жигд нунтаг, жижиглэсэн самрын нэг халбага (GI - 20 нэгж), элсэн чихэр орлуулагч, овъёосны гурил (GI - 40 ширхэг) -ийг 100 гр хэмжээгээр авна.

• Түүхий самрын махыг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш зууханд шатаана. Үүний дараа самар хальсалж, хутгагчаар газарт хийнэ.
• Oatmeal нь сараалжтай самрын хольж, жигд нунтаг нэмнэ. Холигчоор урьдчилан зодуулсан өндөгний цагааныг хуурай хольц дээр нэмээд холино.
• Бэлэн болсон зуурсан гурилын бүтэн халбага нь вафли төмрийн халсан гадаргуу дээр цутгаж, дөрвөн минутын турш шатаана.
• Бэлэн болсон вафийг тусгай модон хусуураар арилгаж, сүрэлээр өнхрүүлдэг.

Хоолны вафли нь бага хэмжээний зөгийн бал, чихэрлэг биш жимс, жимсгэнээр амтат болно. Мөн илчлэг багатай сироп, тараг хэрэглэдэг.

Маш сайн сонголт бол ямааны сүүтэй хөх тарианы вафли бөгөөд ердийн талхны оронд шөл эсвэл үндсэн хоолонд нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно. Ийм боов нь элсэн чихэр, цагаан гурил, өндөг агуулдаггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их ач тустай байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямааны сүү дангаараа ашигтай байдаг.

Ямааны саалийн махыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Хоол хийхдээ хөх тарианы үр тарианы гурилыг 100 гр, 20 гр овъёос, 50 ​​гр ямааны аарц, 50 мл ямааны шар сүүний хальс, нэг чимх давс, бага хэмжээний итали амтлагч, нэг халбага оливийн тос хэрэглэнэ.
2. Бүх найрлагыг нэг гүн гүнзгий саванд хийж нэгэн төрлийн тууштай болох хүртэл сайтар холино. Бөөнд үүсэхээс сэргийлж ийлдсийг үүнээс өмнө бага зэрэг халаана.
3. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь талх жигнэхтэй адил хангалттай зузаан байх ёстой бөгөөд ингэснээр дугуй бөөнд амархан цуглардаг. Хүссэн тууштай болох хүртэл зуурсан гурил зуурмагийг гараараа зуурах нь дээр.
4. Цахилгаан вафли төмрийг халааж, оливийн тосоор тусгай сойзоор тосолно. Үр массыг халуун гадаргуу дээр тарааж, үүний дараа төхөөрөмжийг хаагаад дардаг.
5. Вафилыг таваас долоон минутын турш алтан хүрэн хүртэл шарна.

Хэрэв цахилгаан вафли төмөр байхгүй бол ийм боовыг зууханд чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд бэлэн зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавина.

Зууханд вафли 200 градусын температурт 4-5 минутын турш шатаана.

Вафоны зөвлөмжүүд

Нимгэн вафли хийх уламжлалт жор нь гурил, элсэн чихэр, өндөг орно. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс маш өндөр байдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд найдаж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн найрлагыг бие даан сонгож чаддаг. Бүтээгдэхүүн бүрийн гликемийн индекс дээр анхаарлаа хандуулах нь чухал юм.

Үйрмэг вафийг олж авахын тулд төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулыг гурилтай тэнцүү хэмжээгээр зуурсан гуриланд нэмнэ. Гэсэн хэдий ч энэ найрлага нь 70 нэгжийн гликемийн индекстэй байдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Амтыг нь сайжруулахын тулд нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, жимсгэний зуурмагийг хийж болно, амт, янз бүрийн нэмэлтийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Заримдаа вафлины нэг хэсэг болох коньяк, жимсний ликёр, ром болон бусад амт нь чихрийн шижин өвчинд тохиромжгүй байдаг.

• Хэрэв бүтээгдэхүүн нь хөргөгчинд байсан бол бүх найрлагыг нь холихоос өмнө өрөөний температурт хадгалах ёстой. Үүний дараа маргариныг ямар ч асуудалгүйгээр зөөлрүүлж болно.
• Үрсэн зуурмаг нь шингэн тууштай байх ёстой бөгөөд ингэснээр цахилгаан вафли төмрийн гадаргуу дээр амархан наалддаг. Төхөөрөмжийг хаахаас өмнө хэтэрхий зузаан зуурмагийг тэгшлэх шаардлагатай.

Вафли жигнэхээс өмнө цахилгаан вафли төмрийг 10 минутын турш халаана, үүний дараа түүний гадаргууг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар амттан өгөх нь энэ нийтлэл дэх видеог хэлэх болно.

Diet Waffle жор

Жор дугаар 1

18 ширхэг вафли бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагыг бэлддэг.

• тахианы хоёр өндөг
• аяга kefir, үр тарианы гурил,
• халбага халбага,
• хагас шилэн сахар
• нэг чимх давс.

Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, түүнд элсэн чихэр асгаж, массыг жигд болтол холигчоор зоддог. Кефирийг аяганд нэмж, гурилыг нь шигтгэнэ - тууштай байх зуурсан гурил нь цөцгийтэй адилхан байх ёстой. Төгсгөлд нь тос асгаж, бүгдийг сайтар холино. Ургамлын тос нь зуурсан гурил нь вафлий төмрийг наалдуулахгүй байхад тусалдаг боловч вафли жигнэхээс өмнө төхөөрөмжийг тослох хэрэгтэй.

Хоёр халбага гурилын хольцыг халаасан вафли төмрийн төвд цутгаж, төхөөрөмжийг хаагаад дар. Бүхэл бүтэн үр тарианы гурилыг маш хурдан шатаасан байдаг - ойролцоогоор гурван минут.

2-р жор

Вафийг хурдан жигнэхийн тулд урьдчилан бэлтгэ.

• шилэн гурил
• нэг өндөг
• нэг хагас аяга ус,
• жигд нунтаг нэг халбага
• нэг чимх давс.

Талх нарийн боовны нунтаг, гурилыг нэг саванд хийнэ. Өндөгийг аяганд хийж, ус асгана (өрөөний температур). Найрлагыг халбагаар холино. Эхний болон дараагийн жигнэсний өмнө вафли төмрийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно. Төвд нь нэг халбага зуурсан гурил тарааж, таглаатай таглаад вафли хийж жигнэх хүртэл жигнэнэ.

3-р жор

Энэ сонголт нь шаржигнуур, гэхдээ туйлын амтат вафли авах боломжийг танд олгоно. Тэдгээрийг талхны оронд эсвэл буталсан хэлбэрээр шөл эсвэл салатанд зориулсан жигнэмэг болгон ашигладаг.

Вафли хийхээс өмнө дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• шилэн гурил
• аяга ус
• хоёр шар
• сод хагас халбага.

Эсвэл бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж жигд болтол хутгана. Бага хэмжээний гурилын массыг урьдчилан халаасан, тосолсон вафли төмрөөр тараана. Варфыг шаржигнуур болтол нь шатаана. Та вафлиас бялууг цуглуулж, аарцтай цөцгийтэй дэвтээнэ.

Жор дугаар 4

Хоолны вафли хийх энэ жорны гол хэсэг нь oatmeal юм. Энэ бол овъёосны үр тариаг бутлах процессын дараа олж авсан ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Соёололтод бэлэн болсон үр тарианы гурил нь усанд хурдан шингэж, хурдан өтгөрөх чадвартай. Шилэн нь талх, бялууг жигнэхэд ашигладаг, мөн вафли хийхэд тохиромжтой.

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:

• нэг өндөг
• аяга сүү
• нэг халбага гурил
• хагас аяга овъёос
• давс.

Өрөөний температурт нэг түүхий өндөгийг өмнө нь шилэн аягатай сүү асгаж байсан саванд хийнэ. Масс руу нэг халбага гурил, хагас аяга овъёосны гурил нэмээд амтанд нь нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, таван минутын турш овъёосны үрэвслийг хавагнахын тулд ширээн дээр үлдээнэ. Зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан semolina-тай адил байх ёстой. Хэрэв масс хэт нягт байвал түүнд бага зэрэг сүү нэмэх хэрэгтэй. Талхыг жигнэж эхэл.

5-р жор

Вафли хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• нэг зуун грамм
• гурван өндөгний цагаан
• жижиглэсэн самрын нэг халбага,
• жигд нунтаг нэг халбага.
• Хоолны хувьд чихэрлэг чанарыг жороор нэмж болно.

Oatmeal нь самрын самар, жигд нунтагтай холилдоно. Хэрэв түүхий самрын гарт байгаа бол самарыг жигд хуудсан дээр тавиад арван таван минутын турш зууханд жигнэхээр илгээнэ үү. Цаг хугацааны төгсгөлд хальсыг хальсалж, хутгагчаар бутлана. Тус тусад нь, уурагыг холигчоор нь зодож, хуурай хольц руу оруулаад хутгана.
Бүрэн халбага зуурсан гурилыг халаасан вафли төмрөөр хийж, таглаатай таглаад ойролцоогоор дөрвөн минут байлгана. Төгсгөлд нь вафлуудыг модон хусуураар зайлуулна. Дууссан вафли нь зөгийн бал, жимс, жимсгэнэтэй хамт чихэрлэг байж болно. Вафли, тараг эсвэл илчлэг багатай сироп хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.

6-р жор

Алимны вафли авахын тулд дараахь зүйлийг аваарай.

• дөрвөн тахианы өндөг
• зуун грамм элсэн чихэр
• шилэн гурил
• хагас шилэн тослог сүү
• нэг халбага жигд нунтаг,
• нэг халбага шанцай
• тавин грамм цөцгийн тос,
• дөрвөн алим.

Өндөг нь гүн аяганд хийж, холигчоор ташуурддаг. Усан халаагуурт аяга тавиад өндөгийг цөцгий өтгөрч эхлэх хүртэл холигчоор нь цохиж үргэлжлүүлээрэй. Өөр саванд бүх хуурай найрлагыг нь хольж, сүү, сараалжтай алим нэмнэ. Өндөгний хольцыг гурилын масс руу оруулж, хутгана. Алтан хүрэн хүртэл ваарыг жигнэх.
Хоолны вафлид зориулсан 10 өөр жор авахын тулд та хулуу эсвэл гүзээлзгэнэ нухаш, сараалжтай лууван эсвэл бууцай нэмж зуурмагийг туршиж үзэх боломжтой.

Жор 7

Танд хэрэгтэй жор:

• 50 грамм овъёос хивэг,
• нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуул,
• нэг халбага тосгүй зуслангийн бяслаг,
• тахианы хоёр өндөг
• чихэрлэг эм
• хагас аяга халуун сүү.

Тавин грамм овъёос хивэг нь кофе бутлуурын дотор байдаг. Үүссэн гурилыг нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуул, ижил хэмжээний өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, хоёр тахианы өндөг холино. Чихэрлэгч хэдхэн шахмалыг хагас аяга халуун сүүгээр шингэлнэ. Бүх найрлагыг хольж, жигнэж эхэлнэ. Жорны дагуу хоолны дэглэм нь өтгөн, бүдүүн байдаг, үйлчлэхийн өмнө тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь зүсдэг.

8-р жор

Вафны жороор бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• хоёр шилэн гурил
• чихэрлэгч
• нэг уут ванилийн сахар
• аяга ургамлын тос,
• хоёр аяга ус
• хагас халбага сод,
• нэг чимх давс.

Гурилыг нь тарааж, элсэн чихэр, давс, тос нэмнэ. Гурилын массыг гараараа үрчийлгэж угаа. Ус асгаж, зуурсан гурилаа хутгаж эсвэл гөлгөр болтол холигчоор зоддог. Содыг нимбэгний шүүстэй цайруулж, зуурсан гуриланд нэмж, дахин холино. Вафли төмрийг халааж, тосоор тосолж, зуурсан гурилыг төхөөрөмжид тараана. Алтан хүрэн хүртэл ваарыг жигнэх.

Видео үзэх: How to make Waffle's Using Waffle Iron & Mix HD Waffle's!!! (May 2024).