Та хүн гэдгээ батална уу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # 09825170-a6f3-11e9-a49d-6d62970e05d1

Алхам алхмаар хоол хийх:

Бид тахианы хөхний мах, гар хийцийн майонезаас шорлог хийдэг (дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ гар хийцийн байгалийн гаралтай, гэхдээ үүнийг халаахыг зөвлөдөггүй), тахианы амтлагч, өнгө, сармис, давс, цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор хоол хийх болно. Мөн бидэнд модон шорлог хэрэгтэй. Би үүнийг хүйтэн усанд хагас цагийн турш дэвтээнэ гэж зөвлөдөг. Дараа нь тэд шатахгүй.

Нэгдүгээрт, тахианы филе угааж хатаана. Бид махыг шарсан мах шиг хэсэг болгон хуваасан.

Бид тахианы махыг аяганд хийж, нэг чимх давс (та бага зэрэг шар буурцаг сумс нэмж эсвэл ашиглаж болно), тахианы мах, газрын чинжүү, жижиглэсэн сармис, майонезаас амтлана.

Бүгдийг хольж, махыг дор хаяж нэг цагийн турш marinate хийнэ, эс тэгвээс хөргөгчинд бүтэн шөнөдөө үлдээгээрэй.

Дараа нь шорлог дээр филе филе хийж, нэмэлт marinade сэгсэрнэ.

Бид хайруулын тавган дээр өргөн хайруулын тавган дээр халааж, тахианы махны шорлогыг 4 тал тус бүрээс 2 минутын турш өндөр дулаанаар шарж, үе үе эргүүлээрэй. Тахианы хөхийг маш хурдан чанадаг - гол зүйл бол махыг хатаахгүй!

Бид тахианы махны шишийн kebabыг шинэ ургамал, ногоо, соусаар жигнэж өгдөг. Бон хоолны дуршил, мах иддэг найзууд!

Тахианы махан боовны жор

Эхлээд бид marinade хийнэ. Гүн аяганд шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, зөгийн бал холино. Тэнд сармисны хумс шахаж ав. Холимог хэдэн минутын турш исгэж идээрэй. Бид маш их үнэртэй, амттай marinade авах болно.

Энэ нь шарсан мах бэлтгэхэд худалдаж авсан филе биш байв. Практик дээр би филе хэрхэн хоол хийхийг хичээсэн ч энэ нь үргэлж хэцүү болдог гэдгийг нэг бус удаа шалгаж байсан. Тиймээс ясны дээр хөхийг худалдаж авах нь дээр. Махны шишийн махыг огтолж, ясны хүрээ өөрөө шөл хийхэд ашиглаж болно. Бэлэн болсон тахианы махыг хүйтэн усанд хийж болно. Илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар шавхан, булангийн хэсгийг дөрвөлжин болгон хуваана.

Бид тахианы хэсгүүдийг дусаасан marinade-д тарааж, махыг сайтар дэвтээнэ.

Бид аягыг наалдсан хальсаар бүрхэж эсвэл зүгээр л хуванцар уутанд хийж бэхэлдэг. Бид хоолоо 20-30 минутын турш marinate хийхийн тулд хөргөгчинд тавьдаг.

Махыг даршилж авахдаа бид хөргөгчин дээрээс гаргаж авдаг. Маринадтай филеийг 20-30 минутын турш хатуу байлгах нь чухал биш юм. Хэрэв энэ нь удаан үргэлжлэх юм бол (хамгийн чухал нь бага биш) энэ нь ирээдүйн хоолыг илүү амттай болгох болно. Модон шорлог дээр уясан хэсгүүд.

Том диаметртэй хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос хийнэ. Бага зэрэг халааж, зөвхөн дараа нь бэлтгэсэн шорлогоо махаар хийнэ. Хүйтэн хайруулын тавган дээр тавьвал мах нь наалдана.

Шарсан тахианы махыг хайруулын тавган дээр 5-8 минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна. Цаг хугацааны тэнцүү интервалаар бид шорлогоо эргүүлээд бүх талаас нь мах нь сайхан шарсан сүүдэр олж авдаг.

Дараа нь та зуухыг ойролцоогоор 170 градус хүртэл урьдчилан халаах хэрэгтэй. Шорлогоо жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш жигнэхэд илгээнэ үү.

Тахианы махан шорлог дээр бэлэн боллоо! Бид тэдгээрийг ялтсууд дээр тарааж кунжутын үрээр цацна.

Төмс нь чимэн гоёг хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та дүрснийхээ зохицлыг хадгалахыг хүсч байвал төмсийг хүнсний ногоогоор орлуулах нь дээр.