Сувдан арвай тахианы шөл

Сонголт 1. Арвай бүхий тахианы шөл хийх сонгодог жор

Сувдан арвайн тахианы шөл нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Энгийн бөгөөд эрүүл найрлагыг ашиглан бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулагдсан. Та сувдан арвайн хэмжээг ихэсгэх эсвэл багасгах замаар аяга тавагны амтыг тохируулж болно.

Найрлага:

• 300 гр тахианы шөл,
• ширээний давс
• жижиг лууван
• гурван вандуй хар перц,
• жижиг сонгино
• хоёр булан навч
• хагас стек. сувдан арвай
• үйлчлэх шинэ ургамал.

Сувдан арвай тахианы шөл хийх алхам алхмаар жор

Шөлний багцыг зайлж, саванд хийж, усаар дүүргээд дунд зэргийн гал дээр буцалгаад авчирна. Махаа гаргаж, шөлийг нь зайлуулж, хайруулын тавгаа угаана. Тахианы махыг түүнд буцааж, шүүсэн усаар дүүргэнэ. Зуух дээр тавиад дахин буцалгана. Буцалж буй шөлөнд хальсалж сонгино, чинжүү, булан навчийг хийнэ.

Сувдан арвайгаа зайлж, гурван цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хэрэв та нэвт норгох цаг байхгүй бол арвайг тус тусад нь хайруулын тавган дээр хагас болгосон хүртэл буцалгана. Сувдан арвайг шөлтэй саванд хийж, хагас цагийн турш хооллоорой.

Үр тариа нэмснээс хойш дөрөвний нэг цаг хальсалж, нилээд жижиглэсэн лууваныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тахианы махыг яснаас нь салгаж, шөл рүү илгээнэ. Хоол хийхээс таван минутын өмнө шөлийг давслаарай. Сонгино, булан навчийг шөлнөөс нь салга. Бэлтгэсэн шөлийг ялтсууд дээр байрлуулж, үйлчилж, хавтан бүрт жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Сувдан арвай хурдан хоол хийхийн тулд үр тариагаа угааж хэдэн цаг байлгана, эсвэл шөнийн цагаар илүү сайн.

Сонголт 2. Сувдан арвай тахианы шөл хийхэд хялбар жор

Удаан агшаагч нь гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг ихээхэн хөнгөвчилсөн. Гэр бүлээ амттай хооллохын тулд та хагас өдрийн турш гал тогооны өрөөнд өнгөрөөх шаардлагагүй боллоо. Таны хийх зүйл бол ердөө л найрлагыг нь бэлдэж, багажинд оруулаад удаан агшаагч нь өдрийн хоол бэлэн болсныг мэдэгдэх болно.

Найрлага

• хоёр литр шүүсэн ус
• сармисны хумс
• 300 гр тахиа
• 20 мл ургамлын тос,
• 3 төмсний булцуу,
• хар чинжүү,
• нэг лууван
• ширээний давс
• сонгино
• Сувдан арвай 150 гр.

Сувдан арвай тахианы шөлийг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Лууванг хальсалж, амтлаарай. Сонгино хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Хүнсний ногоог олон тогооны аяганд хийнэ. Ургамлын тосонд хийнэ. Хайруулын хөтөлбөрийг асаана уу. Хүнсний ногоог чанаж, байнга хутгаж, цайвар хүрэн болтол нь хутгана.

Тахианы махны филе угааж, жижиг зүсмэл болгон хувааж, соустай ногоо нэмнэ. Хөөрөлдөх.

Сувдан арвайг зайлж, усыг хэд хэдэн удаа солино. Арвайг тогооны саванд хийнэ. Төмсийг хальсалж, угаана. Хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хуваана. Удаан агшаагч руу илгээнэ үү. Савны агуулгыг чинжүү, давс хийнэ. Тодорхой хэмжээний цэвэршүүлсэн усыг хийнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хаа. Шөлний горимыг асаана уу. Цагийг 40 минут болгон тохируулна уу.

Шөл дээр нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд арван минут байлгана. Хэрэв та сувдан арвайг орой болтол бэлэн болтол шөл хурдан чанаж өгнө.

Арвайн тахианы шөлний найрлага

• Тахианы гуя - 2 ширхэг.
• Сувдан арвай - 100 гр
• Лууван - 1 ширхэг.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Селөдерей - 2 салбар
• Розмарин - 1 tsp
• Лемон - 1 ширхэг.
• Давс - 2 чимх
• Газрын хар чинжүү - 1 чимх
• Хайруулын хувьд наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л
• Цэвэршүүлсэн ус - 2 л

Арвайн тахианы шөл хийх жор

Сувдан арвайг аяганд хийнэ, өрөөний температурт цэвэршүүлсэн усаар дүүргэнэ. Үр тариа бага зэрэг хавагнахын тулд нэг цаг орчим яваарай.

Цэвэрлэсэн усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, гал дээр тавина. Шингэн буцалгаж эхлэхэд угаасан тахианы гуяыг дотор нь тавь. 5 минутын турш чанаад буцалгасны дараа хөөс арилгахаа мартуузай.

Арвайгаас усыг зайлуулна. Үүнийг шөл болгон нэмнэ. Залгих үр тариа удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй. Бага дулаанаар, таган дор 30-40 минутын турш хоол хийх болно.

Бид хүнсний ногоо бэлддэг. Хальсалж угаасан сонгино тууз болгон хайчилж ав.

Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван.

Селөдерей бидэнд зөвхөн хоёр салбар хэрэгтэй. Жижиг цагираг болгон хайчилж ав.

Төмсийг хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хуваана.

Бид зуухаа хайруулын тавган дээр тавьж, хүчтэй гал гаргалаа. Ургамлын тосонд хийнэ, сайтар халаа. Тосыг халаасны дараа жижиглэсэн сонгино тавьж, дулаанаа багасгаж алтан хүрэн хүртэл бага зэрэг хуурч ав.

Дараа нь сонгино руу сараалжтай лууван нэмнэ. Шөлийг 3 минут байлгана.

Бид жижиглэсэн селөдерейг хайруулын тавган дээр илгээдэг. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь хутгана. Галыг унтраахын өмнө розмарин, нэг халбага, чинжүү, давс нэмнэ.

Хүнсний ногоог шөл хийж байхдаа төмс шөлөнд хийж өгдөг. Бид тахианы гуяыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг. Махыг яс, арьснаас нь салгана. Нилээд цавчих.

Төмс бүрэн чанаж болгосноор шөлөнд хүнсний ногоо, жижиглэсэн мах нэмээд шөл буцалгана. Таваг минут бэлэн болтол таваг бэлэн болно.

Арвайн шөл бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө шөлний аяганд хэдэн дусал нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Ногооноор чимэглээрэй.

Тахианы сувдан арвай шөлний найрлага:

• Тахианы хөл - 3 ширхэг.
• Булан навч - 2 ширхэг.
• Petiole (селөдерей) селөдерей - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сувдан арвай - 130 гр
• Greens - 1 цацраг.
• Давс
• Хар чинжүү (газар)
• Яншуй (үндэс)

Нэг контейнер бүрт: 6

"Сувдан арвай бүхий тахианы шөл" жор:

Сувдан арвай нь шөнийн турш ус асгаж, шингэнийг задална.

Усанд дэвтээсэн сувдан арвайг бэлтгэсэн шөл рүү хийнэ, үр тариа зөөлөн болтол нь хоолоо хийнэ.
Шөл нь төмсгүй тул маш их үр тариа байдаг. Анхны жор нь 250 грамм үр тариа өгдөг боловч ийм хэмжээний шөл хийхэд маш их хэрэгтэй болно.
Хэрэв үр тариа нэвт норгох цаг байхгүй бол шалыг тусдаа саванд бэлэн болтол нь буцалгаад усаа асгаад бэлэн шөлийг шалны шөл рүү нэмнэ.

Хүнсний ногоо хуурч, сонгино, лууван, селөдерей саваа нилээд цавчих. Би бас яншуй үндэс нэмсэн. Эдгээр үндэс нь сайхан үнэр, амтыг өгдөг.
Сонгино хуурч, дараа нь үндсийг нь нэмээд хуурч ав.

Хоол хийх дунд нь булан навчийг шөл рүү хийж, хоол хийх хугацаа дуусахаас өмнө шарж нэмнэ. Та хүнсний ногоог хуурч чадахгүй, зүгээр л шөл рүү нэмж болно, гэхдээ ногоо шарсан үед би дуртай.
Давс, чинжүү, тахианы зүсмэлүүдийг нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч үйлчилнэ.

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Сэтгэгдэл ба сэтгэгдэл

2018 оны 10-р сарын 11 LanaLukyanova #

2017 оны 12-р сарын 12 galina27 1967 #

2017 оны 5-р сарын 30-ны өдөр # аквита

2017 оны 2-р сарын 23 lina0710 #

2017 оны 2-р сарын 23, weta-k #

2017 оны 2-р сарын 23 lina0710 #

2017 оны 2-р сарын 23, weta-k #

2017 оны 2-р сарын 21, Khlorkina #

2017 оны 2-р сарын 21

2017 оны 2-р сарын 21, Khlorkina #

2016 оны 2-р сарын 19 zapka zarapka #

2013 оны 1-р сарын 3-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2011 оны 1-р сарын 29 Сашунка #

2011 оны 1-р сарын 29 Oksy # (жор зохиогч)

2010 оны 7-р сарын 16 Irina66 #

2010 оны 7-р сарын 16 Oksy # (жор зохиогч)

2010 оны 4-р сарын 1, Гэгээн Валентин Р #

2010 оны 4-р сарын 1 Oksy # (жор зохиогч)

2009 оны 2-р сарын 3 tamada1 #

2009 оны 2-р сарын 3 Oksy # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 17

2008 оны 10-р сарын 17 Oksy # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15, bia46 #

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15 Жека # устгагдсан

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15 Лейла #

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15 Лакосте #

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15 Ирина Алексеевна #

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 14 Татьянаав #

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

2008 оны 10-р сарын 15-ны өдөр Окси # (жор зохиогч)

Кунжутын үр, сувдан арвайтай шөл

Сувдан арвайгаар тахианы шөл хийх өөр нэг ер бусын жор нь "Тэнцвэртэй хоол тэжээл" цэсийн хэсгийг нөхөх болно. Надтай уулзана уу!

Найрлага

• Тахианы махны шөл - 1.5 л.
• Лууван - 400 гр
• Bell чинжүү - 400 гр.
• Цагаан байцаа - 400 гр.
• Сармис - 1 дунд толгой.
• Сонгины ногоонууд - 2 ширхэг.
• Перловка - ½ tbsp.

Хоол хийх:

Улаан лоолийн нухаш, кунжутын тос, кунжутын үр - бүтээгдэхүүн тус бүрээс 2 халбага.

Жорны хувьд тахианы махыг урьдчилан бэлтгэж, үндэс хүнсний ногоо, лаврушкагаар чанаж, сувдан арвайг дэвтээнэ.

Нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисыг тосонд 1 минут хуурч, кунжутын үр, хуурч нэмж 2 минутын турш хуурна. Бид нилээд жижиглэсэн байцаа, амтат чинжүүг хуурч тавьдаг. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, бага дулаанаар 5-7 минутын турш дүрнэ. Шөл, давс, чинжүүтэй хамт хүнсний ногоо хийнэ, арвай тавина. Шөл хамгийн сүүлд бэлэн болтол тогооч.

Халуун ногоотой манжин, сувдан арвай, селөдерей шөл

Бараг туранхай улаан сувдан арвайн шөл хийх өвөрмөц жорыг туршиж үзээрэй. Тэр танд мэдээж гайхах болно!

Найрлага

• Нишингэ - 1 кг.
• Нэмэлт онгон чидуны тос - 50 мл.
• 2 толгой цагаан сонгино.
• Селөдерей - 5 иш.
• Газрын цагаан гаа үндэс - 10 гр.
• Хуурай кориандрын - хагас халбага.
• Тахианы махны шөл - 0.8 л.
• Давс, газрын хар чинжүү.
• Арвайн үр тариа - 0.15 кг.

Хоол хийх:

Угаасан, хатаасан нишингэ чанаж болтол чанана.

Тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь жижиглэсэн сонгино, селөдерей хуурч ав. Ойролцоогоор 8-10 минутын дараа цагаан гаа нэмж, 3 минут хуурч ав. Төгсгөлд нь сувдан арвай, нилээд жижиглэсэн манжин, халуун ногоо тавьдаг. Сайн холино, тахианы махаар дүүргэнэ.

Бид жижиг гал дээр тавьж, шөлийг таглаатай таглаад 25 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо зөөлөн байвал бид шөл бэлэн болно.

Таваг нь ялтсууд руу хийнэ, ургамал нь цацаж, цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Уламжлалт сувдан арвайн шөл

Гэсэн хэдий ч үдийн хоол нь эхний курсгүйгээр үдийн хоол биш юм. Энэ хүчин чадлаар та дараахь жорыг бэлдэж болно.

Найрлага

• Тахианы махны шөл - 2 л.
• Булан навч - 2 ширхэг.
• Pepper вандуй - 5 хэмжээ
• Цөцгийн тос - 1 tbsp. л
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Селөдерей иш - 1-2 ширхэг.
• Сармис - 2-3 шүд.
• Арвай - хагас шил.
• Амтлахын тулд ногоонууд.
• Тахианы махан дээр шөл буцалгана.

Хоол хийх:

Бид хүнсний ногоогоо цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, селөдерей, сармис, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр илгээдэг. 7 минутын турш хоол.

Арвай, төмс нэмээд шөлөөр дүүргэ. Үр тариа зөөлрөх хүртэл бид бүх зүйлийг хоол хийдэг.

Бид аль хэдийн чанасан тахианы махыг огтолж, давс, ургамлын хамт шөл рүү хийнэ.

Удаан зууханд арвайтай улаан тахианы шөл

Энэ шөлний үнэр нь харгис хэрцгий хоолны дуршил тоглох чадвартай! Хоол хийсний дараа та үүнийг ялтсууд дээр асгаж, ургамалаар чимэглээд, тааламжтай хоол идээрэй!

Найрлага

• Тахианы махны шөл - 4 литр.
• Перловка - 1 олон шил.
• Тахианы махны филе - нэг фунт.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Нишингэ - 220 грамм.
• Сонгино, лууван - 1 ширхэг.
• Улаан лоолийн оо - 45 мл.
• Газрын тос зайлуулах. - 2 халбага
• Шинэ ногоонууд - 70 грамм.
• Provencal өвс ургамал - бүх хүнд тийм биш юм.

Хоол хийх:

Сувдан арвай хүйтэн ус асгаж, шөнийн турш дэвтээнэ. Өглөө эсвэл үдээс хойш тахианы филеийг зөөлөн болтол үр тариагаар буцалгана.

Лууван, нишингэтэй сонгино, хальс, үрж, цөцгийн тос, улаан лоолийн зуурмагийн хамт олон талхны аяганд илгээнэ. Таван минутын турш "Талх" горим дээр тогооч, дараа нь тахианы махыг асга.

Тахианы махны филеийг жижиг тохиромжтой зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Төмсийг хальсалж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Бэлтгэсэн найрлагыг шөл рүү илгээнэ. Халуун ногоо бүхий улирал. Цагийг хоол хийх (Бөхөөх горим).

Яншуй, dill угааж, цавчих, Provencal үнэртэй ургамлын хамт шөл рүү илгээнэ үү. Төхөөрөмжийг Уураар асаах замаар өөр арван минутын турш тогооч.

Таваг бэлтгэсний дараа халаалтын горимд 24 цаг байлгаж болох тул хүссэн үедээ гэртээ эсвэл зочдод халуун хоолоор хооллож болно.

Сувдан арвай, эрдэнэ шиш, шош бүхий тахианы шөл

Хоолны илчлэг ихтэй хэдий ч энэ нь маш эрүүл бөгөөд баялаг юм. Бид тогооч нарын зөвлөмжийг дагаж видеог үзэж, хоол хийж өгдөг.

Найрлага

• Тахианы махны мах - 4 ширхэг.
• Перловка - 1 tbsp.
• Лаазалсан улаан лооль - 800 грамм.
• Лаазалсан хар шош - 400 гр.
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Арвайг хэдэн цагийн турш нэвт норгоод өнхрүүлээд суу.

Зира, чинжүүтэй сонгино хайчилж, хуурч ав.

Хайруулын тавган дээр сонгино, халуун ногоотой хамт сувдан арвай, тахианы хөл тавина.

1.5 литр масс руу хийнэ. ус. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хөөсийг нь ав.

Жижиглэсэн улаан лооль, орегано нэмнэ. Дулааны хэмжээг бууруулж, дөрөвний нэг цагт хоёр удаа халаана.

Тахианы гуяыг аваад, махыг яснаас нь салгаж шоо болгон хуваана.

Шошийг илүү зөөлөн болгож, зайлж угаана. Эрдэнэ шишийн шөл рүү хийнэ. 7-10 минутын турш хоол.

Лаазалсан шошны оронд та урьдчилан дэвтээсэн шинэхэн хэрэглэж болно

Тахианы махыг шөл рүү буцаана, холино.

Савыг аяганд хийнэ, сараалжтай амбаар, ногоон нэмнэ.

Бүйлс, арвай бүхий тахианы шөл

Брокколи болон цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй зөөлөн шөл нухаш бэлтгэх аргын тодорхойлолт. Шарсан бүйлсний хагархай, шинэхэн чанасан арвайн амт нь энэ эхний сургалтыг нөхөж өгдөг.

Найрлага

• Брокколи - 0.35 кг.
• Цэцэгт байцаа - 0.25 кг.
• Тахианы махны шөл - 2 л.
• Сүү - 750 мл.
• Хуурай цагаан дарс - 80 мл.
• Сувдан арвай - 1 tbsp.
• Бүйлсний хагархай - 100 гр.

Хоол хийх:

Ургамлыг урьдчилан дэвтээгээд буцалгана Брокколи, цэцэгт байцааны шинэхэн толгойг угааж, жижиг баг цэцэгтэй хувааж, нэг литр тахианы шөлөнд 6 минут хурдан буцалгана. Дараа нь баг цэцэгтэй бөөрөнхий халбагатай болгоомжтой арилгаж, байцаагаа colander руу шилжүүлнэ. Тэдгээрийг нэн даруй хүйтэн усаар шүршинэ. Хүнсний ногооны шөлийг тавь.

Бүйлсний цөмийг нилээд цавчих эсвэл бэлэн бүйлсний хальс (5 хоолны халбагыг) худалдаж аваарай. Өөх тосгүйгээр самарыг хуурч ав. Бүйлс нь улаан өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ шатахгүй.

Тусдаа саванд сүү, ногооны байцаатай шөлийг буцалгаад халаа. Тэнд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа байрлуул. Холигчийг хутгаад шөлийг хөнгөн буцалгана. Цагаан хагас хуурай дарс оруулна уу. Давс ба cayenne чинжүүтэй хамт улирал. Дараа нь дахиад нэг минутын турш ялтсууд дээр асгаж, тус бүрдээ 2 tbsp нэмнэ. л чанасан арвай. Хэсэг бүрийг шарсан бүйлсний дэлбээтэй хамт цацна.

Сувдан арвайгаар даршилж ав

Та мэдэж байгаагаар, даршилсан ногоо нь ихэвчлэн цагаан будааны үйрмэгээр хийгддэг. Энэхүү жор нь уламжлалыг зөрчиж, хил хязгаарыг түлхдэг. Сувдан арвай, даршилсан ногоо бүхий даршилсан ногоо хурдан хоол хийх нь төвөгтэй биш юм.

Найрлага

• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Перловка - 1 tbsp.
• Сонгино - 1 манжин.
• Лууван - 100 грамм.
• Даршилсан өргөст хэмх - 200 грамм.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмхээс даршилсан ногоо - 1 tbsp.

Хоол хийх:

Тусдаа хайруулын тавган дээр тахиа, сувдан арвай буцалгана.

Ургамлын тосонд сонгино, шөлийг хэрчинэ.

Лууванг хайчилж сонгино дээрээ хэвтүүл.

Бид өргөст хэмх эсвэл гурвыг нь grater дээр хуурч, тус тусад нь хуурч, 5 минут хуурч, бусад ногоонд шилжүүлнэ.

Бид шөлнээс тахианы махыг зайлуулдаг.

Шөл бүхий саванд бууруулсан төмсөө тавь.

Бид хөргөсөн шувууг яс, нухаш болгон хуваасан.

Махны ширхэгийг хүнсний ногооны өргөст хэмхний боолтны хамт шөл рүү буцаана.

Өтгөрүүлсэн өргөст хэмх даршилсан ногоог шөл дээр нэмээд холино.

Зүрхний өдрийн хоолны шөл

Хоол хийхэд та ойролцоогоор нэг цаг зарцуулах хэрэгтэй. Үр дүн нь илүү их идэхийг хүсдэг тахианы нарийн ширхэгтэй амттай баян шөл байх болно. Дараах шөл (3 литр) хийх жор.

Найрлага

• Шувууны нухаш нь 1 кг орчим байдаг.
• Давс - 1 tbsp. л
• Dill - 1 баглаа.
• Арвай - 100 грамм.
• Төмс - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 манжин.
• Ургамлын тос нь заавал байх ёстой.
• Allspice хар чинжүү - 1 tsp
• Лууван - 0.125 кг.

Хоол хийх:

Тахианы махны филе нь хүйтэн цэвэр усаар асгагддаг. Савыг гал дээр тавьжээ. Шөлийг дунд зэргийн эрчимтэй гал дээр авдаг. Махан шөлтэй адилаар хөөсийг байнга зайлуулах хэрэгтэй.Шөл ил тод байх ёстой.

Махаа гаргаж авдаг. Жижиг ширхгийг авахын тулд үүнийг ялгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дахин шөл рүү буцна. Ясыг, хэрэв байгаа бол бүгдийг нь хаядаг.

Төмс хальслах. Жижиглэсэн төмс нь шөлний аяганд хийнэ.

Арвай нэмж, шөл нь давсалсан болно.

Та ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурч эсвэл түүхий эд нэмж болно. Лууван, сонгино төмс, арвай хоол хийж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа нэмнэ.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалгасны дараа dill асгаж байна.

Таваг нь өөр 2 минутын турш гал дээр зогсох ёстой.

Гүн тавган дээр үйлчилдэг халуун шөл.

Мөөг, бууцай, арвай бүхий тахианы шөл

Үр тариа, хүнсний ногоо, мөөг бүхий үдийн хоолны анхны халуун хоол нь мөөгний сэдвийг үргэлжлүүлдэг.

Найрлага

• Тахианы махны шөл - 2 л.
• Арвай - 150 грамм.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Селөдерей - 2 иш.
• Champignons - 300 грамм.
• Сармис - 20 грамм.
• Тахианы чанасан мах - 400 грамм.
• Розмари, ганга, лаврын - тус бүр 1 халбага.
• Бууцай - 150 грамм.
• Цагаан дарс - 100 грамм.

Хоол хийх:

Селөдерей, нимгэн лууван, дунд сонгино хайчил.

Сармисыг нилээд цавчих. Мөөгийг ялтсуудаар нунтаглана.

Бүх ногоог мөөгтэй тосонд 10 минут хуурна.

Шөлний төгсгөлд цагаан дарс, халуун ногоо тавган дээр тавь. Нэмэлт 5 минут байлгана.

Гүн гүнзгий саванд мөөг, сувдан арвайтай хамт бэлтгэсэн ногоог нэгтгэнэ. Сүүлийн хоол хийж дуусмагц ургамал, тахианы мах, бууцай зэргийг хайруулын тавган дээр тавь. Өөр 10 минутын турш хоол.

Арвай, шатаасан тахианы мах, ургамлын аяганд удаан агшаагчаар хийнэ

Удаан зууханд анхны таваг хоол хийх дараагийн арга нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй нь лавтай. Тахианы махан шөлний үнэр нь өрхүүдийг гал тогооны өрөөнд цуглуулах болно!

Найрлага

• Ус - 4 л.
• Перловка - 0.5 tbsp.
• Тахианы мах - нэг фунт.
• Сонгино, лууван - 1 ширхэг.
• Dill, яншуй - тус бүр 1 баглаа.
• Улаан буудайн хивэгээс гаргаж авсан квасс - хэд хэдэн ст. халбага.
• Лаврушка, халуун ногоо - бүгдэд зориулагдсан.

Хоол хийх:

Өдөрт арвай дэвтээнэ.

Тахианы махыг зайлж, multivar-ийн аяганд сайн хавдсан шарсан талхаар хийж, усаар дүүргэнэ. Нэг цагийн турш хоол хийх (Унтрах горим). Хагас цагийн турш хоол хийсний дараа жижиглэсэн сонгино, жигнэсэн лууваныг шөл рүү илгээхээ бүү мартаарай. Амтлах улирал.

Тахианы махыг multivar дээрээс аваад махыг яснаас нь салгаад шөл болгон буцааж тавь. Дахин буцалгаад авчир, kvass нэмнэ.

Greens-ийг зайлж, цавчих. Та үүнийг нэн даруй шөл рүү илгээж болно, эсвэл хэсэг бүрийг тусад нь цацаж болно - энд танд илүү их таалагддаг. Уур дээр хорин минутын турш хоол.

Турк, сувдан арвайн шөл

Жороор бол тахианы махыг өөх тос багатай цацагт хяруулаар амжилттай сольж өгдөг тул хоолны дэглэмийн үед ч хоолоо идэж болно.

Найрлага

• Туркийн шөл - 2 л.
• Перловка - 1 tbsp.
• Лууван, сонгино - 1 ширхэг.
• Greens - нүдээр.
• Амт нь давс.

Хоол хийх:

Цацагт хяруулын махан дээр шөлийг нь чанасан, яншуй, селөдерейний үндэстэй.

Ус буцалж байх үед сувдан арвай, жижиглэсэн лууван, сонгино зэргийг хая. Сувдан арвай хоол хийх хүртэл тогооч. Махыг утас болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавь. Шөлийг давсалж, чинжүү, ургамалаар улираллаарай.

Удаан зууханд бяслагтай шөл

Сувдан арвайгаар удаан агшаагчаар бяслагны шөл хийх жор нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, бие махбодийг микроэлементүүдээр хангаж өгдөг.

Найрлага

• Шөлний багц - 1.8 л.
• Бяслаг шахмал түлш - 285 грамм.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Арвай - 0.1 кг.
• Арьсан тос, халуун ногоо - нүдэн дээр.

Хоол хийх:

Сувдан арвайг хүйтэн усаар сайтар зайлна. Төмсийг арьсан дээрээс нь чөлөөлж, куб хэлбэрээр хувааж, бэлтгэсэн үр тарианы хамт олон саванд амтлаарай. Урьдчилан бэлтгэсэн шөл, давс, чинжүү хоёр литр ус асгаж, "Шөл" горимд хоёр цагийн турш хооллоорой.

Хувцаслахдаа хүнсний ногоог хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Ургамлын тосонд бүх зүйлийг хуурч ав.

60 минутын дараа шөлтэй ногоог олон тогоочийн аяганд төмстэй үр тариа хийж, хатаасан халуун ногоотой ногоон хавсаргана. Бяслагны нилээд цавчих ба хоолны дэглэм дуусахаас хэдхэн минутын өмнө шөл рүү хийнэ.

Зэрлэг мөөг бүхий арвай шөл

Ойн мөөг нь гэртээ ургадаг махнаас онцгой амт, үнэртэй байдаг. Бүтээгдэхүүний энэ давуу талыг харгалзан гаргаж авсан шөл нь онцгой ханасан, амтыг олж авдаг.

Найрлага

• Төмс - 2-3 булцуу.
• Давс, хар чинжүү - амсах болно.
• Лаврушка - 2 навч.
• Чидун жимсний тос - 40 мл.
• Сонгино, лууван - 1 ширхэг.
• Ойн мөөг - 0.2 кг.
• Арвай - 100-150 грамм.
• Цөцгий - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Хоол хийх:

Бид мөөгийг сайтар цэвэрлээд угаадаг.

Шөлний хувьд танд 3 литр ус хэрэгтэй (бэлэн болсон тахианы шөл авч болно).

Бараг буцалж буй усанд мөөгийг дүрнэ.

Энэ хооронд хальсалж, лууван, сонгино, төмс цавчих.

Чидун жимсний тос руу төмсөөс бусад бүх ногоонд оруулна.

Бид мөөгийг шөлнөөс гаргаж аваад шоо болгон хуваасан.

Бид тэдгээрийг сонгино, луувантай хамт хайруулын тавган дээр буцааж өгнө.

Арвай нэмээд 10-15 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь бид куб куб, хэд хэдэн яншуй, давс, чинжүү тавьдаг.

Төмсний булцуу зөөлрөх хүртэл шөлийг чанаж бай.

Таваг нь цөцгий, ургамалаар үйлчил.

Champignons бүхий сувдан арвайн шөл

Мөөгний аяганд дуртай фенүүд нь ийм найрлага, сэтгэлийн сувд арвай бүхий халуун эхний жорыг жороор өгөхөд баяртай байх болно. Хоол хийх технологийг дараа өгүүлэлд оруулаарай.

Найрлага

• Тахианы шөл - 1.2 л.
• Төмс - 0.2 кг.
• Перловка - 70 гр.
• Champignons - 150 гр.
• Цагаан сонгино - 1 жижиг манжин.
• Яншуй - 0.5 баглаа.
• Ургамлын тос - сонирхогчийн хувьд.
• Pepper, давс - тус бүр 1 хавчих.
• Provencal өвс, tarragon-ийн холимог - найрлага бүрээс 15 гр.

Хоол хийх:

Төмсийг дунд куб, мөөгийг дөрөвний нэг болгон хуваана. Нилээд сонгино цавчих.

Бид жижиглэсэн төмсийг буцалж буй шөлөнд хийж, өмнө нь дэвтээсэн арвай нэмнэ. Хавтасыг таглаад арван минутын турш хооллоорой.

Үр тариагаар төмс буцалгаж байх үед бид сонгино, мөөг зэргээс хувцас хийдэг. Хоёр минутын турш халуун хайруулын тавган дээр сонгино тарааж, мөөгтэй хольж, өөр долоон минут буцалгана.

Давс, шөлийг чинжүү хийж, шарсан сонгинооо мөөгтэй хамт тавь. Дахин 5 минут буцалгана, үлдсэн найрлагыг нь - tarragon, яншуй болон Provence ургамал тавина.

Бүгдийг хольж, сувдан арвай бэлэн болтол хооллоорой. Хүнсний ногооны сул бүтэц нь шөл нь тодорхой тууштай, тааламжтай төрхийг өгөх болно.

Бэлэн болсон шөлийг бид 15 минутын турш шаардахын тулд үлдээнэ. Таваг нь тавган дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ургамалаар цацна.

Удаан зууханд арвай даршилна

Хэрэв та даршилсан ногоо хайрладаг бол дараахь жор нь таны хувь хүний ​​амтанд нийцэх болно. Өөр өөр найрлагыг хослуулсан нь ер бусын, өвөрмөц аяга таваг бий болгодог бөгөөд олон тогоочтой гэр ахуйн хэрэгсэл нь ажлын явцыг хялбаршуулах болно.

Найрлага

• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сувдан арвай - 0.5 tbsp.
• Гахайн махны яс (эсвэл тахианы мах) - 0.5 кг.
• Лууван, сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 3-4 ширхэг.
• Давс, хайруулын тос - нүдээр.

Хоол хийх:

Multivar аяганд тос асгаж, жижиглэсэн сонгино лууван, шарсан махаар хуурна.

Сувдан арвай халуун ус хийнэ.

Нилээд өргөст хэмхийг цавчих.

Сонгино, лууваныг чанаж байхад бид тэдэнд арвай танилцуулдаг.

"Шарах" горимыг унтраахгүй бол бид угаасан махаа удаан агшаагч руу илгээдэг.

4 минутын дараа өргөст хэмх, давсыг үлдсэн найрлагад тавина.

“Шөл” горимд таваг 40 минут чанана.