Чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн салат: жор, баярын хоол, цэс

Чихрийн шижинтэй хүний хувьд зөв сонгосон хоол нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах баталгаа болдог. Хоёрдахь хэлбэрийн хувьд энэ бол эмчилгээний гол эмчилгээ бөгөөд эхнийх нь гипергликемийн эрсдлийг бууруулдаг.

Өвчтөнд зориулсан хоол хүнсийг гликемийн индекс (GI) дагуу сонгох хэрэгтэй, түүний сонголт нэлээд өргөн цар хүрээтэй байдаг. Хүлээн авах боломжтой бүтээгдэхүүний жагсаалтаас та чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан баярын хоол, жишээлбэл, салатыг хялбархан бэлтгэх боломжтой.

Салат нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байж болно. Аяга нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болгохын тулд GI бүтээгдэхүүний хүснэгтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гликемийн индекс

GI-ийн тухай ойлголт нь тодорхой хоол хүнс идсэний дараа цусан дахь глюкозын тоон үзүүлэлт юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь бага байх тусам хоолонд талхны хэмжээ бага байх болно. Хоолны дэглэм барихдаа хоол хүнсний сонголтыг GI дээр үндэслэнэ.

Гликемийн үзүүлэлтээс гадна зарим бүтээгдэхүүнийг боловсруулснаар үнэ цэнэ өсч магадгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь нухсан төмсд хамаарна. Түүнчлэн, гипергликеми үүсгэж болзошгүй тул хүлээн зөвшөөрөгдсөн жимснээс жүүс бэлтгэхийг хориглоно. Энэ бүхэн нь жимсийг ийм боловсруулалтаар эсэд шингээж өгдөг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын жигд урсгалын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Мөн лууван гэх мэт үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Түүхий хэлбэрээр хүнсний ногооны GI нь 35 PIECES, харин чанасан 85 UNITS байдаг.

GI нь дараахь гурван ангилалд хуваагддаг:

50 PIECES хүртэл - бага,
50 - 70 PIECES - дунд,
70 ба түүнээс дээш нэгжээс - өндөр.

Чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд дунджаар дунджаар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь дүрмээс бусад тохиолдолд онцгой тохиолдол байдаг. Гэхдээ 70 IU ба түүнээс дээш индекс бүхий бүтээгдэхүүн нь гипергликеми үүсгэдэг бөгөөд энэ нь инсулины нэмэлт тарилга хийхэд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө бэлтгэхийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд ийм дулааны боловсруулалтыг зөвшөөрнө.

буцалгана
Хосуудад зориулж
шарсан талханд
бичил долгионы
зууханд
"шарсан" горимоос бусад тохиолдолд удаан агшаагчтай.

Эдгээр бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан баярын хоол бэлтгэх боломжтой.

"Аюулгүй" салат бүтээгдэхүүн

Жимс, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэж болно. Энэ бүх хоол хүнс өдөр бүр өвчтөний хоолны дэглэмд байх ёстой. Салат гэх мэт хоол нь махан бүтээгдэхүүнээр дүүрсэн бол бүтэн үдийн хоол эсвэл оройн хоол болно.

Майонезаас салат дүүргэхийг хориглоно. Ихэнх сүмс нь GI-ийг бага агуулдаг боловч илчлэг ихтэй бөгөөд их хэмжээний холестерол агуулдаг тул чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Бага хэмжээний ургамлын тос, нимбэгний шүүс, kefir эсвэл чихэргүй тараг бүхий салатыг амтлах нь хамгийн сайн арга юм. Тараг, kefir-ийн амтыг газрын чинжүү, төрөл бүрийн шинэхэн, хатаасан ургамал эсвэл сармис нэмснээр баяжуулж болно.

Чихрийн шижингийн салатыг ийм хүнсний ногоотой бага GI агууламжтай бэлдэж болно.

улаан лоолийн
хаш
сонгино
сармис
байцаа - бүх төрлийн,
шош
шинэ вандуй
чинжүү - ногоон, улаан, чихэрлэг,
Сквош
өргөст хэмх.

Ихэнхдээ баярын салат нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Энэ хоол нь нэлээд сэтгэл ханамжтай бөгөөд бүрэн хоол болж чаддаг. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд зөвшөөрөгдөх болно.

тахианы мах
цацагт хяруул
үхрийн мах
туулайн мах
өндөг (өдөрт нэгээс илүү биш),
өөх тос багатай загас - hake, pollock, pike,
үхрийн махны хэл
үхрийн махны элэг
тахианы элэг.

Тэжээллэг бодис агуулаагүй өөх тос, арьсыг зөвхөн холестерины хэмжээг ихэсгэж махан бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан баярын ширээг жимсний салат гэх мэт амттангаар төрөлжүүлж болно. Энэ нь чихэрлэг бус тараг эсвэл өөр исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, айраг, шатаасан сүү, тараг) -аар амтлагдаж өгдөг. Өглөөний хоолондоо идсэн нь дээр байдаг, ингэснээр жимсээс цус руу орж буй глюкоз илүү хурдан шингэдэг.

GI бага жимс:

гүзээлзгэнэ
нэрс
цитрус жимс - бүх төрлийн,
бөөрөлзгөнө
алим
лийр
нектарин
тоор
чангаанз
анар.

Ерөнхийдөө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан баярын цэсийг дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнээс бүрдэх боломжтой.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан салат, амралтын жор нь ямар ч хүснэгтийн онцлох зүйл байж болно. Эхний жор нь сайн сонгогдсон найрлагын ачаар нэлээд боловсронгуй амттай байдаг.

Танд селөдерей, Бээжингийн байцаа, шинэ лууван, бэрсүүт жүрж хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоо нимгэн тууз болгон хувааж, бэрсүүт жүржийг хальсалж, арьсаар хийж, шоо болгон хуваана. Бүх найрлагыг зөөлөн холино. Урьд нь ургамлын гаралтай дуслаар оливын тос асгаж, салатыг тосоор үйлчил.

Газрын тосыг дараах байдлаар дусаана: шилэн саванд 100 мл тос асгаж, хүссэн ургамал, бусад халуун ногоо нэмж, хоёроос гурван өдрийн турш харанхуй газар хадгална. Та розмарин, ганга, сармис, чинжүүг ашиглаж болно. Энэ бүхэн нь хувийн амтаас хамаарна. Энэхүү чидун хувцасыг ямар ч салатанд ашиглаж болно.

Хоёр дахь жор бол далайн амьтан, сам хорхойтой салат юм. Үүнийг бэлтгэхэд дараахь найрлага хэрэгтэй.

далайн амьтан - 2 хүүр,
сам хорхой - 100 грамм,
нэг шинэ өргөст хэмх
чанасан өндөг - 2 ширхэг.,
чихэргүй тараг - 150 мл,
dill - цөөн хэдэн мөчир,
сармис - 1 хумс,
амт нь давс.

Долгионоос хальсыг авч, сам хорхойг давстай усанд гурван минут буцалгана. Сам хорхойг хальсалж, далайн амьтанг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хальсалж, өндөгний хамт том шоо болгон бууруул. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг соусаар (тараг, жижиглэсэн сармис, ургамал) чимэглээрэй.

Салатыг үйлчилж, хэд хэдэн сам хорхой, шилний навчаар чимэглээрэй.

Улаан байцаатай салат нь адил ашигтай, амттай байх болно. Өнгөт пигментийн ачаар салатанд хэрэглэдэг элэг нь бага зэрэг ногоон өнгө олж авах бөгөөд энэ нь аягыг ямар ч хүснэгтийн онцлох зүйл болгоно.

улаан байцаа - 400 гр,
чанасан шош - 200 гр,
тахианы элэг - 300 гр,
амтат чинжүү - 2 ширхэг.,
чихэргүй тараг - 200 мл,
сармис - 2 хумс,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл элгийг буцалгана. Байцаа нилээд цавчих, өндөг, элэгийг шоо болгон хувааж, хоёроос гурван сантиметр, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Найрлага, давс, чинжүү холино. Тараг, сармис бүхий салатыг улирал тарааж, хэвлэлээр дамжуулж өгнө.

Чихрийн шижин өвчний үед бяслаг идэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ энэ нь илчлэг багатай, GI агуулсан дүфү бяслагт хамаарахгүй. Гол нь энэ нь бүхэл бүтэн сүүнээс бус, харин шар буурцагнаас бэлтгэгдсэн байдаг. Дүпү мөөгтэй сайн хамт явдаг. Доорх нь эдгээр найрлагатай баярын салат хийх жор юм.

Танд хэрэгтэй салат:

дүфү бяслаг - 300 гр,
champignons - 300 гр,
сонгино - 1 ширхэг.,
сармис - 2 хумс,
чанасан шош - 250 гр,
ургамлын тос - 4 халбага,
шар буурцгийн сүмс - 1 халбага,
яншуй, dill - цөөн хэдэн мөчир,
хатаасан тарга, өргөст хольц - 0.5 халбага,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Сонгино, сармисаа хуурч, бага хэмжээний тосонд нэг минутын турш бага дулаанаар хуурч, хэрчсэн мөөгийг нэмж, чанаж болгосон хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Хөргөхийг зөвшөөрнө үү.

Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг ургамлын тосоор амтлаарай, та чидун, өвс ургамлаар цацаж, шар буурцаг сумс нэмж болно. Салатыг дор хаяж хагас цаг байлгана.

Баярын ширээ

Амралтын "чихэрлэг" төгсгөлгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүн тарвас, вазелин зэрэг элсэн чихэргүйгээр эрүүл амттан хийж чаддаг. Цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд нөлөөлдөггүй уургаас бүрддэг тул желатиныг хэрэглэхээс бүү ай.

Ийм амттангийн зөвшөөрөгдсөн хэсэг нь өдөрт 200 грамм байдаг тул оройн цагаар үүнийг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Тарваганы жороор та жимсний амтыг хувийн амтаас хамаарч сольж болно.

Танд дөрвөн ширхэг хэрэгтэй болно:

хурдан желатин - нэг халбага,
цэвэршүүлсэн ус - 400 мл,
чихэрлэгч - амсах болно.
бөөрөлзгөнө - 100 гр,
хар үхрийн нүд - 100 грамм.

Жимсээ гөлгөр нөхцөлд хутгагч эсвэл шигшүүрээр нунтаглаж, чихэрлэг тос ба 200 мл ус нэмнэ. Хэрэв жимс нь чихэрлэг бол та үүнгүйгээр хийж болно. 200 мл хүйтэн усанд желатиныг хутгаад хавагнана.

Усан халаагуурт желатиныг нэг төрлийн нэгэн төрлийн тууштай болох хүртэл бүх бөөн зүйл алга болох хүртэл хатаана. Желатин буцалгаж эхлэхэд нимгэн урсгалаар жимсний холимог руу орж, холино, дулаанаас нь салга.

Үүссэн хольцыг жижиг хэвэнд хийнэ, эсвэл наалдамхай хальсаар урьдчилан томорсон нэг том хэсэг дээр хийнэ. Найман цагийн турш хүйтэн газар тавь.

Мөн амттан нь хөх тариа эсвэл овъёосны гурилан дээр бэлтгэсэн элсэн чихэргүй зөгийн балтай нарийн боов байж болно.
Энэ нийтлэл дэх видео нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан баярын жорыг танилцуулж байна.

Чихрийн шижингийн салат

Чихрийн шижин өвчний үед хоол хүнс сонгох нь туйлын хариуцлагатай үйл явц бөгөөд учир нь хоолны дэглэмгүйгээр чихрийн хэмжээг багасгах инсулин, эм хэрэглэх нь үр дүнгүй болно. Салатны хувьд та бие махбодийг эслэг, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь эдгээр аяга тавагны ихэнх нь ногоо байх ёстой гэсэн үг юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд гликемийн индекс бас чухал байдаг. Энэ нь хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвартай гэсэн үг юм. Хүнсний ногооны хувьд шинэхэн хувьд мэдэгдэхүйц бага байдаг бөгөөд чанасан нь дунджаар, бүр өндөр байдаг. Үүнтэй холбогдуулан хамгийн сайн сонголт бол ийм найрлага байх болно.

өргөст хэмх
хонхны чинжүү
авокадо
Улаан лооль
ногоонууд - яншуй, cilantro, arugula, ногоон сонгино, шанцайны ургамал,
Шинэ лууван
байцаа
селөдерей ба Иерусалим артишокийн үндэс.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн салатыг майонезын сүмс, элсэн чихэр агуулсан ямар ч төрлийн хувцаслалтанд оруулаагүй болно. Хамгийн сайн сонголт бол ургамлын тос, нимбэгний шүүс юм.

Хүсээгүй сонголтууд

Хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд төмс, чанасан манжин, лууван орно. Тэдгээрийг идэж болох боловч хоолонд агуулагдах хэмжээ нь 100 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд эдгээр нь гликемийн индекс багатай уураг, өвс ургамал, ногоотой хослуулан хэрэглэвэл зохино. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй салат бэлтгэхэд жор дараахь зүйлийг агуулж болохгүй.

цагаан будаа
талхны жигнэмэг, дээд талх зэрэг
үзэм, хатаасан чангаанз, бялуу,
тарган мах
гурил (элэг, хэл),
хан боргоцой
боловсорсон гадил
өөх тос ихтэй бяслаг (50% -иас).

Лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, шош зэргийг нэг хоолны халбаганаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрнө. Хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг бараг ижил төстэй, гэхдээ биед илүү ач тустай аналогоор сольж болно.

төмс - Иерусалим артишок, селөдерей үндэс,
хальсалж будаа - зэрлэг, улаан сорт, эсвэл булгур,
майонез - тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий, гичээр ташуурдуулж,
бяслаг - дүфү
хан боргоцой - marinated squash.

Цуккини

залуу цуккини - 1 хэсэг,
давс - 3 гр
сармис - хагас хумс,
ургамлын тос - нэг халбага,
нимбэгний шүүс - халбага,
цуу - хагас халбага,
cilantro - 30 гр.

Сармисаа нилээд цавчих ба давс нунтаглана, ургамлын тос нэмнэ. Zucchini-ийг тууз болгон хайчилж ав (хальстай үүнийг хийх нь илүү тохиромжтой), цагаан цуугаар нь цацна. Савыг цуутай хамт таглаад таглаад 15 минут байлгана. Үүссэн шингэнийг зайлуулж, сармисны тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үйлчилж байхдаа нилээд жижиглэсэн cilantro нь цацаж.

Шинэ мөөгтэй хамт

Салат авахын тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

шинэхэн champignons (тэдгээр нь харагдахуйц толбогүй цагаан өнгөтэй байх ёстой) - 100 гр,
бууцайны навч - 30 гр,
Шар буурцагны соус -
шохойн шүүс - халбага,
чидун тос - хоёр хоолны халбага.

Мөөгийг сайтар угааж, тагийг нь бүрэн цэвэрлээрэй. Аль болох нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бууцайны навчийг гараараа санамсаргүй байдлаар таслана. Шар буурцаг сумс, шохойн шүүс, цөцгийн тосыг сэрээгээр цохь. Мөөг, навчийг тавган дээр давхаргаар тарааж, соусаар нь цутгаж тавь. Хавтангаар таглаад 15 минутын турш исгэж идээрэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан селөдерей салат

Хөнгөн, сэргэг салат танд хэрэгтэй.

исгэлэн алим - 1 хэсэг,
селөдерей иш - хагас,
нэмэлтгүйгээр тараг - 2 хоолны халбага,
хушга - нэг халбага.

Жижиг шоо болгон селөдерей хальсалж цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Үүнтэй ижил аргаар алимыг нунтаглана. Дээрээс нь тараг тарааж, жижиглэсэн самараар үйлчил.

Грек ногоон лаврын хамт

Үүний тулд танд шинэ жилийн хамгийн эрүүл салат хэрэгтэй болно.

улаан лооль - 3 том,
өргөст хэмх - 2 дунд,
хонхны чинжүү - 2 ширхэг,
фета - 100 гр
чидун - 10 ширхэг
улаан сонгино - толгой,
шанцайны ургамал - хагас ширхэг
лаврын - гурван мөчир,
оливын тос - нэг халбага,
дөрөвний нэг нимбэгний шүүс,
гич - хагас кофены халбага.

Салатанд зориулсан бүх ногоог нэлээд том хэсэг болгон хуваасан тул тэдний амт илүү тод илэрдэг. Фета эсвэл фета бяслаг куб болгон хуваасан байх ёстой, сонгино - маш нимгэн хагас цагираг. Нимбэгний шүүс, тосоор гичийг нунтаглана. Салат навчтай аягыг тавиад, бүх ногоогоо дээр нь байрлуулж, ногоон лаврын навчаар чимэглээд, хувцасаа нэмж, дор хаяж 10 минут байлгана.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст авокадо салат хийцгээе

Жимс, хүнсний ногооны дунд хамгийн бага гликемик индекстэй тул энэ бүтээгдэхүүн нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Үүнд агуулагдах ханаагүй тосны хүчил нь липидийн бодисын солилцоог сайжруулж, нарийн амт нь аяганд тааламжтай сүүдэр өгдөг. Авокадо бүхий салатууд нь шинэ жилийн туршид бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд тохиромжтой, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст өдөр бүр тохиромжтой байдаг. Өдөр тутмын цэсийн хувьд дараах найрлагатай авокадо хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.

чанасан өндөг, өргөст хэмх, жигнэсэн брокколи, тараг,
улаан лооль, бууцай
хонхны чинжүү, сонгино, нэг халбага эрдэнэ шиш (илүү царцсан),
өргөст хэмх, шохой эсвэл нимбэгний шүүс, ногоон сонгино,
усан үзэм, аругула.

Шинэ жилийн хувьд та илүү нарийн төвөгтэй салат хоол хийж болно. Түүний хэрэглээ нь чихрийн шижин өвчний хувьд хязгаарлагдмал байдаг боловч ургамал, самар, авокадо бүхий найрлагад ийм хоол нь нийт гликемийн индекстэй, бие махбодийг чухал ул мөр элементээр хангадаг. Хоол хүнснээс сэтгэл ханамж авахын тулд энэ нь заавал амтат, давслаг, халуун ногоотой, гашуун, исгэлэн, идээт амттай хэд хэдэн амттай байх ёстой. Тэд бүгдээрээ ийм салатанд оролцдог бөгөөд энэ нь үнэхээр үзэмжтэй, анхны амттай байдаг.

Баярын салатанд зориулж дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

авокадо - 1 том жимс,
шанцайны ургамал - 100 гр (өөр байж болно)
мандаринууд - 2 том (эсвэл 1 дунд жүрж, хагас усан үзэм),
нишингэ - 1 дунд хэмжээ,
фета бяслаг (эсвэл фета) - 75 гр,
пистачио - 30 гр
оливын тос - 2 хоолны халбага,
жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан) - 3 халбага,
нимбэг ба жүржийн ширхэгтэй - нэг халбага дээр,
гич - хагас кофены халбага
намуу үр - кофены халбага,
давс бол хагас кофены халбага.

Зууханд нишингэ буцалгана эсвэл жигнээд шоо болгон хуваана. Үүнтэй ижил аргаар фета, хальсалж авокадо нунтаглана. Пистачиос нь бүрхүүлээс салж, 5 минутын турш хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Өмнө нь хальснаас аль болох чөлөөлөгдсөн цитрусын зүсмэлүүдийг хайчилж ав.

Соус авахын тулд жүржийн шүүс, цайр, гич, намуу үр, давсыг таглаатай жижиг саванд хийж, тос нэмж сайтар сэгсэрнэ. Гүн аяганд шанцайны ургамал, дараа нь шоо дөрвөлжин, манжин, авокадо хийж, мандарин, пистачиос дээр тавьж, хувцасаа асга.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд авокадогийн ашиг тусын талаар нэмэлт мэдээллийг видеог үзнэ үү.

"Аюулгүй" салат бүтээгдэхүүн

Жимс, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэж болно. Энэ бүх хоол хүнс өдөр бүр өвчтөний хоолны дэглэмд байх ёстой.Салат гэх мэт хоол нь махан бүтээгдэхүүнээр дүүрсэн бол бүтэн үдийн хоол эсвэл оройн хоол болно.

Чихрийн шижингийн салатыг ийм хүнсний ногоотой бага GI агууламжтай бэлдэж болно.

улаан лоолийн
хаш
сонгино
сармис
байцаа - бүх төрлийн,
шош
шинэ вандуй
чинжүү - ногоон, улаан, чихэрлэг,
Сквош
өргөст хэмх.

тахианы мах
цацагт хяруул
үхрийн мах
туулайн мах
өндөг (өдөрт нэгээс илүү биш),
өөх тос багатай загас - hake, pollock, pike,
үхрийн махны хэл
үхрийн махны элэг
тахианы элэг.

GI бага жимс:

гүзээлзгэнэ
нэрс
цитрус жимс - бүх төрлийн,
бөөрөлзгөнө
алим
лийр
нектарин
тоор
чангаанз
анар.

Ерөнхийдөө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан баярын цэсийг дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнээс бүрдэх боломжтой.

Хоёр дахь жор бол далайн амьтан, сам хорхойтой салат юм. Үүнийг бэлтгэхэд дараахь найрлага хэрэгтэй.

далайн амьтан - 2 хүүр,
сам хорхой - 100 грамм,
нэг шинэ өргөст хэмх
чанасан өндөг - 2 ширхэг.,
чихэргүй тараг - 150 мл,
dill - цөөн хэдэн мөчир,
сармис - 1 хумс,
амт нь давс.

Салатыг үйлчилж, хэд хэдэн сам хорхой, шилний навчаар чимэглээрэй.

улаан байцаа - 400 гр,
чанасан шош - 200 гр,
тахианы элэг - 300 гр,
амтат чинжүү - 2 ширхэг.,
чихэргүй тараг - 200 мл,
сармис - 2 хумс,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Танд хэрэгтэй салат:

дүфү бяслаг - 300 гр,
champignons - 300 гр,
сонгино - 1 ширхэг.,
сармис - 2 хумс,
чанасан шош - 250 гр,
ургамлын тос - 4 халбага,
шар буурцгийн сүмс - 1 халбага,
яншуй, dill - цөөн хэдэн мөчир,
хатаасан тарга, өргөст хольц - 0.5 халбага,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг ургамлын тосоор амтлаарай, та чидун, өвс ургамлаар цацаж, шар буурцаг сумс нэмж болно. Салатыг дор хаяж хагас цаг байлгана.

Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог

Цусан дахь сахарын хяналт нь чихрийн шижингийн эмчилгээний гол зорилго бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмээ хэвийн болгох замаар хийж болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүний хоолны дэглэм нь түүний физиологийн шинж чанар, амьдралын хэв маягаас ихээхэн хамаардаг. Бүх зүйл эрүүл хүн шиг, хэрэв тэр идэвхтэй байвал түүнд илүү их илчлэг хэрэгтэй. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол нүүрс ус, уураг, өөх тосны зөв харьцаа юм.

Чихрийн шижин өвчний үед нүүрс усны солилцоо алдагддаг тул ийм органик бодисын эзлэх хувь 40-60% байх ёстой гэсэн үндэслэлээр цэсийг үндэслэнэ. Чихрийн шижин өвчний үед та өөх тос, холестерол ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээ хязгаарлах хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амралтын өдрүүдэд ч гэсэн өөр өөрийн хоолтой байдаг

Энэ бол хурга, нугас, гахайн мах, түүнчлэн түр зуурын (зүрх, элэг) юм. Хэрэв өвчтөн идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримталдаг бөгөөд илүүдэл жинтэй бол асуудалгүй бол өдөрт 70 г өөх тос идэж болно. Таргалалтын үед өөхний хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Өсвөр насныханд илүү их уураг агуулсан хоол хүнс хэрэгтэй

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ? Үнэндээ бүх зүйл анх харахад аймаар биш юм. Тиймээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр, ургамлын тос, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгдөг.

Цэс нь сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, тахиа, загас, самар зэргээс бүрдсэн 2-3 ширхэгийг багтааж болно. Жимсний 2-4 нэгж, хүнсний ногооны 3-5 нэгж. Их хэмжээгээр (6-аас 11 нэгж хүртэл) талх, үр тариа идэхийг зөвшөөрдөг.

Чихэртэй манжин

Баярын ширээний анхны хоолны дуршлыг нишингэ хийж болно. Ийм ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг тул олон ашигтай бодис, витамин агуулдаг.

манжин (тоо хэмжээгээр үзэмжээр)
2-3 даршилсан ногоо
500 гр тахианы мах.

Нишингэ чанаж, хальсалж, дээд талыг нь салгаад, целлюлозыг зөөлөн гаргаж ав, ингэснээр аяга гарч ирнэ.
Бид мөн тахианы филе буцалгаж, эх тарианы нухаш, даршилсан ногоотой хамт мах бутлуурын дотор гүйлгэдэг.
Үүссэн дүүргэлтээр бид манжингийн аягыг хийж, таваг дээр тавьдаг.

Шампиньоноор дүүргэсэн

том champignons
140 гр бяслаг
450 гр тахиа
нэг өндөг
Сармис 1-2 хумс.

Зууханд чанасан, шатаасан мөөг

Бид том champignons-ийг сонгодог бөгөөд ингэснээр чихмэл болно. Мөөгийг угааж, хөлийг нь тайрч, малгайгаа цэвэрлэ.
Тахианы махны булан, өндөгийг чанаад, махан бутлуураар бяслаг, сармисаар дамжуулж ав.
Бид мөөгний тагийг дүүргэж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад 20-30 минутын турш (180 ° С) жигнэнэ.

Брайнза чинжүүтэй чихмэл

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн амралтын хоол нь хөнгөн зууш агуулсан байх ёстой. Татсан хонхны чинжүү нь тэдний хувьд сайхан, амттай, тэжээллэг хоол болно.

Брайнза чинжүүтэй чихмэл

300 гр амтат чинжүү
50 г фета бяслаг,
1-2 шинэ өргөст хэмх
сармисны хумс
давс, халуун ногоо.

Бид чихэрлэг чинжүү жимснээс иш, бүх үрийг зайлуулдаг.
Нунтаглагчийн нарийн тал дээр бяслаг, өргөст хэмхийг цавчих. Сармисын хумсыг хутгаар дарж нилээд цавчих.
Нэг аяганд бид бүх буталсан орцыг тавьж, амт нь давс, халуун ногоо нэмнэ.
Бид чинжүүгээ дүүргэж, таваг дээр тавиад, ногооноор чимэглэнэ.

Бяслаг дүүргэсэн чинжүү

Prunes болон тахианы хөхтэй салат

Хатаасан чавга, тахиа, самартай салат нь баярын цэсийг сонгоход тохиромжтой сонголт байх болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь бага гликемийн индекс агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний үед ашигтай байдаг.

Prunes болон тахианы хөхтэй салат

300 гр тахианы хөх
50 гр хар чавга,
50 гр самар,
3 өргөст хэмх
80 гр гар хийцийн майонез,
давс.

Prunes болон тахианы хөхтэй салат

Тахианы хөхийг давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
Хүйтэн усаар prunes хийнэ, 15 минут байлгана.
Хувцаслалтын хувьд та майонез хэрэглэж болохгүй, учир нь ийм бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хортой байдаг, гэхдээ гэртээ чанаж болгосон соус нь ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй.
Шинэ өргөст хэмхүүд цагираг болгон хуваасан.
Бид хушгаг ямар ч аргаар цавчих, гол зүйл бол гурил нь хувирдаггүй юм.
Бид найрлагыг давхаргаар нь тавьдаг. Нэгдүгээрт, жижиглэсэн тахианы махыг хавтгай таваг дээр тавиад сумс асга. Дараа нь бид өргөст хэмх, жижиглэсэн prunes тавина, бид мөн гар хийцийн майонезаас давхаргыг нэмдэг.
Дээр нь хушга цацаж, сайн ханасан байхын тулд сэрүүн газар тавь.

Сам хорхойн салат

Далайн хоолноос та чихрийн шижинтэй хүмүүст эрүүл, амттай салат хийж болно. Ийм өвчнөөр шаналж үзээгүй хүмүүс ч гэсэн сам хорхойтой зуушнаас татгалздаггүй.

Сам хорхойн салат

100 гр сам хорхой
200 гр цэцэгт байцаа,
150 гр өргөст хэмх,
2 өндөг
100 гр вандуй
Урлаг. нимбэгний шүүс халбага
100 мл цөцгий
dill, шанцайны ургамал, давс.

Сам хорхойн салат зураг

Сам хорхойг буцалгана, бүрхүүлээс цэвэрлээд гүн аяганд хийнэ.
Жижиг шоо бүхий улаан лооль, өргөст хэмх, цэцэгт байцааны баг цэцгийг нунтаглаад сам хорхой руу илгээнэ.
Ногоон вандуй, цөцгий, шоо дөрвөлжин буталсан чанасан өндөг нэмээд цөцгий, давс хийж, цитрусын шүүсэнд асгаж холино.
Бид салат навч дээр хоолны дуршлыг тарааж, dill sprigs -ээр чимэглэнэ.

Ямааны бяслаг, самартай салат

Хушга, ямааны бяслаг бүхий салат нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн сонголт байх болно.

Ямааны бяслаг, самартай салат

100 гр самар,
2 боодол усан сан,
шанцайны ургамал,
улаан сонгино
Ямааны бяслаг 200 гр
2 халбага. жүржийн шүүс халбага
2 халбага. оливын тос
амтат чинжүү, давс.

Ямааны бяслаг ба самар самартай салат

Усан дарсыг усаар зайлж, хатааж гүн гүнзгий салат саванд хийнэ.
Шанцайны ургамал навчийг бас угааж, хатааж, гараараа урж, усан сан руу илгээдэг.
Чидун жимсний тосыг аяганд хийнэ, жүржийн шүүсийг даван туулж, давс, чинжүү нэмээд хутгана.
Үүссэн боолтыг салат саванд хийж, хоёр төрлийн салаттай холино.
Бид буталсан ямааны бяслагыг дээд талд нь тарааж, бүх зүйлийг нилээд жижиглэсэн самараар цацна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан сувдан арвай шөл

Мөөгний шөл нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй мацаг барьдаг хүмүүсийг ажиглаж, шинэ жилийн баярыг тохиолддог ч гэсэн үүнийг задлахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан мөөг сувдан арвай шөл

500 гр шампиньоны
нэг сонгино, нэг лууван
4 төмсний булцуу,
2 сармис хумс
2 халбага. сувдан арвай халбага
тос, амтлагч халуун ногоо.

Мөөгний зураг бүхий сувдан арвайн шөл

Бид үр тариа угааж, тендер хүртэл хоол хийж, шигшүүрээр дамжина.
Нь grater дээр лууван, мөөг, сонгино нь дөрвөлжин, төмсний булцууг жижиг шоо болгон хуваасан.
Нэг халбагаас илүүгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ - энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Бид champignons, сонгиноыг зөөлөн болтол нь дамжуулдаг.
Буцалж буй усанд лууван, төмс тавьж, 10 минутын турш хооллоорой.
Унтаж дууссаны дараа бид төмс зөөлөн болтол хоолоо үргэлжлүүлэн хийдэг.
Үр тариа бүхий хүнсний ногоонд бид сонгино бүхий хөнгөн шарсан мөөгийг, түүнчлэн давс, халуун ногоо зэргийг илгээдэг.
Төгсгөлд нь амталсан ногооны жижиглэсэн зүсмэлийг тавьж, шөлийг хэдэн минутын турш дулаацуулж, дулааныг унтрааж, таваг исгэж, цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Чихрийн шижинтэй хулууны шөл

Хулуун бол инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй эсийн тоог нэмэгдүүлэх чадвартай өвөрмөц ногоо юм. Тиймээс ийм ногоог чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Чихрийн шижинтэй хулууны шөл

1.5 литр хөнгөн тахианы мах
сонгино, лууван
2-3 төмсний булцуу,
350 гр хулуу
70 гр хатуу бяслаг
50 гр цөцгийн тос,
хоёр зүсэм талх
ногоон, давс, чинжүү.

Лууван, сонгино, хулууны нухаш, төмсийг нилээд цавчих.
Тахианы махны нөөцийг буцалгаад авчирч, төмс хийж, 15 минутын турш хооллоорой.
Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, хулуу сонгино, луувантай хамт 7 минут байлгана. Дараа нь бид хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр илгээдэг.
Хулууны зөөлөн болоход халуун ногоо, давс нэмж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар нунтаглаж, хэдэн минут халааж, дулааныг нь унтраа.
Талхыг дөрвөлжин болгон хувааж, ямар ч амтлагчаар цацаж, алтан болтол зууханд хатаана.
Хулууны шөлийг ялтсууд руу хийнэ, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай бяслаг, croutons цацаж болно.

Oatmeal болон даршилсан ногоо бүхий цэцэгт байцааны шөл

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амттай, эрүүл шөлийг цэцэгт байцаа, даршилсан ногоо бэлтгэж, амттай, эрүүл хоол авч болно.

Oatmeal болон даршилсан ногоо бүхий цэцэгт байцааны шөл

3-4 даршилсан ногоо,
сонгино, лууван
500 гр цэцэгт байцаа,
3 халбага. oatmeal халбага
50 мл цөцгий (10%),
давс, чинжүү, тос,
өргөст хэмх даршилсан ногоо.

Нь grater дээр өргөст хэмх, лууван, сонгино жижиг шоо болгон нунтаглаж, бид цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй хуваадаг.
Нь хайруулын тавган дээр нэг халбага тос асгаж, сонгинооо дамжуулж, луувангаа ногоонд хийж, тендер болтол нь хутгана. Хэрэв хүнсний ногоо хуурай болчихвол та бага зэрэг ус нэмж болно, гэхдээ тос биш.
Даршилсан ногоо хайруулын тавган дээр тавьсны дараа цөцгийд хийнэ, холино, 10 минут буцалгана.
Бид гал дээр устай саванд хийж, шингэн буцалгасны дараа овъёос асгаж, давс асгаж, цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй тавьж, ногоог бэлэн болтол нь чанаж тавина.
Бид хүнсний ногооны шарсан махыг тавиад 10 минутын турш чанаж, давс, чинжүүтэй шөлийг амталж, өргөст хэмх даршилсан ногоо хийнэ.
Бэлэн шөл 15 минутын турш дусааж, үйлчилнэ.

Зууханд тогоо

Поллок - загас нь амттай, эрүүл бөгөөд хоол тэжээлийг чанд баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Полоксоос гадна та өөх тос багатай бусад төрлийн загасыг ашиглаж болно.

Зууханд тогоо

400 гр pollock
Загасны хувьд 2 халбага халуун ногоо,
давс, амсах болно
нэг нимбэг
50 гр цөцгийн тос.

Усны дор pollock fillet-ийг зайлж, цаасан алчуураар хатаагаад тугалган цаасны төвд тараана.

Тугалган цаасаар цацна

Загасны аяганд давс, чинжүү, бусад амтлагчаар цацна.

Цөцгийн тос нь зүсмэлүүд нь филе дээр цацаж, цитрусын зүсмэлүүдийг тавьдаг.

Тавиур дээр цацна

Зууханд хийнэ

Загасыг боож, 20 минутын турш жигнэх (температур 200 ° C).

Ургамлын тахианы хөх

Өнөөдөр тахианы хөхийг бэлтгэх янз бүрийн энгийн, амттай жор (зурагтай) байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй зочдод баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Ургамлын тахианы хөх

тахианы цээж мах
Сармисны 1-2 хумс,
200 мл kefir
цагаан гааны үндэс жижиг хэсэг
Ганга (шинэхэн хатаасан),
dill (шинэхэн эсвэл хатаасан),
гаа (шинэхэн эсвэл хатаасан),
давс, булан навч.

Ургамлын гаралтай тахианы хөхний зураг

Бид тахианы цээжийг нь цохиж, махыг нь урахгүй байхыг хичээдэг.
Сармис, цагаан гаагаа нилээд цавчих.
Бид хатаасан өвсийг холино, хэрэв жоронд шинэхэн халуун ногоо хэрэглэдэг бол тэдгээрийг нилээд цавчих.
Ургамлууд, сармис, цагаан гаа, нилээд эвдэрсэн булан навчийг аяганд хийнэ. Исгэлэн сүүтэй ундаа хийнэ, хольж, тахианы филе хийж, нэг цагийн турш marinate хийнэ.
Бид даршилсан хөхийг хөгц болгон хувааж, тосоор тосолж, бага зэрэг ус асгаж, хоолоо бэлэн болтол нь жигнэнэ. (температур 180 ° C).

Үхрийн мах хэрчдэг

Үхрийн махнаас та ямар ч баярын ширээг чимэглэх амттай, шүүслэг, амтат махан хоол бэлтгэж болно.

Үхрийн мах хэрчдэг

200 гр үхрийн мах,
50 гр мөөг
сонгино
1 халбага. цөцгий халбага
1 халбага. гурилын халбага
2 өндөг
ногоон, жигнэмэг, халуун ногоо.

Дүүргэлт хийхийн тулд мөөг, чанасан өндөг, ногооныг нилээд цавчих, найрлагыг хайруулын тавган дээр илгээгээд, давс, чинжүү, шарсан махтай бол улирал болгоорой.
Бид үхрийн махыг ялтсуудтай хамт зүсэж, зүсэж, дүүргэж тавиад өнхрүүлэв.
Бид махны хөндийг хөгц хэлбэрээр тарааж, цөцгий асгаж, гурил, талхны үйрмэгээр цацаж, 45 минутын турш (температур 190 хэм) жигнэнэ.

Жүржтэй бялуу

Жүржийн тусламжтайгаар та энгийн, гэхдээ маш амттай бялууг жигнэх боломжтой. Жор нь элсэн чихэр, гурил, зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй.

нэг жүрж
нэг өндөг
30 г сорбитол
100 гр газрын бүйлс,
2 халбага нимбэгний үүр,
Урлаг. нимбэгний шүүс халбага.

Жүржийн зурагтай бялуу

Хоол хийх:
1. 20 минутын турш жүржийг буцалгаад дараа нь тайрч, үрийг нь аваад, махны бутлуурын хальстай хамт дамжина.
2. Өндөгийг аяганд хийж, сорбитол, нимбэгний шүүс, жүүс асгаж, жигд болтол нь зоддог.
3. Хольц руу газрын бүйлс, жижиглэсэн жүржийг асгаж, хольж, хэвэнд хийж, 40 минутын турш (температур 200С) бялууг жигнэх.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан маффинууд

Хэрэв та аяга бялуу хийх тусгай жор хэрэглэдэг бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг амттай, сайхан боовоор баярлуулж болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан маффинууд

4 халбага. хөх тарианы гурилын халбага
нэг өндөг
55 гр өөх тос багатай маргарин
үхрийн нүд (нэрс),
нимбэгний баас,
чихэрлэгч, давс

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн зурагтай аяганы бялуу

Бид өндөгийг холигч саванд хийнэ, зөөлөн маргарин тавьж, элсэн чихэр орлуулагч, давс, нимбэгний үүр нэмээд бүх зүйлийг сайтар хумслаарай.
Үр массад бид хөх тарианы гурилыг танилцуулж, жимсгэний асгаж, зуурсан гурилыг цагаан тугалга болгон тарааж, маффиныг 30 минутын турш жигнэж өгнө (температур 200С).

Луувангийн хальс

Луувангийн пуддинг бол 2019 оны шинэ жилийн чихрийн шижинтэй хүмүүст бэлдэх амттай боов юм.

3 том лууван,
нэг цагаан гаа (жижиглэсэн)
3 халбага. сүү халбага
2 халбага. цөцгий халбага
50 г өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг,
нэг өндөг
сорбитолын нэг халбага
Урлаг. ургамлын тосны халбага
tsp cumin, cumin болон кориандер.

Луувангийн пуддингийн зураг

Лууванг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, хүйтэн усанд дэвтээнэ, дараа нь шахаж, саванд унтаад өгнө.
Сүү ундаа, тосыг ногоонд хийнэ, бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
Аарцны бүтээгдэхүүнийг өндөг, сорбитолоор цохиж, лууван руу илгээж, холино.
Бид жигнэх тавагыг тосоор тосолж, бүх халуун ногоо цацаж, массыг тарааж, пудингийг 30 минутын турш (температур 200С) жигнэх болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө пудингийг зөгийн бал эсвэл тарагтай усална.

Цөцгий, тарагтай бялуу

Цөцгий, тараг дээр үндэслэсэн бялуу нь жигнэх шаардлагагүй. Бүх найрлага нь хямд, хөнгөн бөгөөд ашигтай байдаг.

100 мл цөцгий
15 гр желатин
300 мл байгалийн тараг (хамгийн бага өөхний хувь%),
200 г өөх тосгүй тараг,
чихрийн шижингийн вафли
жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө),
ямар ч самар.

Цөцгий, тараг бүхий бялууны зураг

Желатиныг усанд дэвтээгээд дараа нь усан ваннд хайлуулж хөргөнө.
Тарагтай цөцгий хольж, желатин асгаж сайтар холино.
Үр массад ямар ч жимс тавьж, холино. Мөн бялуу хэлбэрээ хадгалахын тулд бид жижиглэсэн вафийг дүүргэдэг.
Массыг салгаж буй хэлбэрт хийнэ, 4-5 цагийн турш сэрүүн газар тавина.
Үйлчилж байхдаа бялууг шинэ жимс, самар, гаа навчаар чимэглээрэй.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэр

Чихрийн шижин өвчний үед хоол тэжээлийг зохицуулах нь тийм ч амар ажил биш юм. Гэхдээ өнөөдөр, энэ өвчинтэй байсан ч, та сэвэг зарамнаас амттай чихэр идэж болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэр

200 гр сэвэг зарам
100 гр хатаасан инжир
100 гр самар
чихэрлэг амттай байх болно,
1 халбага. какао халбага
4 халбага. бренди халбага.

Шошийг эхлээд хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд шөнийн турш үүнийг хийх нь дээр. Дараа нь тахианы махыг нэг цагийн турш чанаад, мах бутлуурын дотор эсвэл хутгагч ашиглан нунтаглана.

Мөн инжир нь усанд дэвтээсэн, илүү дээр нь коньяк юм. Хатаасан жимсээ хутгаар нилээд жижиглээд эсвэл мах бутлуурын хажуугаар өнгөрч болно.

Нэг аяганд жижиглэсэн тахиа, инжир, жижиглэсэн самар, чихэрлэг тос зэргийг тарааж холино.

Нэг аяганд газрын тахиа, инжир, жижиглэсэн самар тараана

Үр массаас бид ямар ч хэлбэрийн чихэр хийж, какао цацаж, тавган дээр тарааж, үйлчилнэ.

Фруктозын зайрмаг

Чихрийн шижин нь зайрмагнаас татгалзах шалтгаан биш бөгөөд үүнийг баярын ширээн дээр хялбархан бэлтгэж болно.

Фруктозын зайрмаг

300 мл цөцгий (20%),
750 мл сүү
250 гр фруктоз
4 өндөгний шар
100 мл ус
90 гр жимс (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ).

Шөл, хайруулын тавган дээр сүү, цөцгий тос хийж, гал дээр тавьж, холимог буцалгасны дараа шууд зуухнаас зайлуулна.
Холигч ашиглан фруктоз, жимсгэнийг зодож, хольцыг гал дээр 5 минут халааж, шигшүүрээр дамжина.
Бид хоёр холимогийг нэгтгэдэг: жимс, өтгөн сүү, бид өтгөрөх хүртэл гал дээр зогсдог.
Хөргөлт хийсний дараа саванд хийнэ, бүрэн хатууртал хөлдөөгчид хийнэ.

Хэрэв та зөв бүтээгдэхүүнийг сонговол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст энгийн, амттай баярын хоол хийж болно. Шинэ жилийн ширээн дээр ийм хүмүүс ядаргаа мэдрэгдэхгүй, учир нь зуушнаас амтат амттан хүртэл ширээн дээр бүх зүйл байх болно.