Чихрийн шижинтэй ямар шүүс ууж болох вэ?

Чихрийн шижин нь нойр булчирхайн дотоод шүүрлийн хэсэгт нас барсны улмаас эсийн инсулин (2-р төрөл) эсийн мэдрэмтгий чанар алдагдах, эсвэл түүний үйлдвэрлэл бүрэн байхгүй байх зэргээр тодорхойлогддог. Энэ даавар нь нүүрс ус шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр цусан дахь сахар нэмэгдэж, хүний ​​бүх эрхтэнд аюултай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Өвчин нь таны хоолны дэглэмд онцгой хандлага, өөх тос, нүүрс усны агууламж мэдэгдэхүйц буурч, эслэгээр баялаг хоол хүнс нэмэгдэхийг шаарддаг. Чихрийн шижин өвчний шүүс ууж болох уу?

Шүүс бол тэдгээрийг боловсруулсан түүхий эдээс төвлөрсөн найрлага юм. Тиймээс, нэг шил алим хийхэд дунджаар 4-5 жимс, хан боргоцой орно - бараг бүхэл бүтэн хан боргоцой гэх мэт. Жимсээс хийсэн элсэн чихэр нэмээгүй ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулах хангалттай хэмжээгээр агуулдаг тул амархан шингэцтэй нүүрс ус, сахароз, фруктоз агуулдаг. 200 мл согтуу жимсний жүүс ууснаас хойш хагас цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 3-4 ммоль / л-ээр нэмэгдэж, хэрэв тэд бүрэн хоол идвэл 7-8 нэгжээр нэмэгдэнэ. Эдгээр баримтууд нь жүүсэнд биед хэрэгтэй олон бодис байдаг боловч чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд хэрэглээндээ анхааралтай хандах хэрэгтэйг харуулж байна.

Чихрийн шижин өвчний ашигтай шүүс

Сайн, хор хөнөөлтэй хоол тэжээлийн дунд түвшинг олох нь хамгийн сайн арга юм. Учир нь та ходоодны хэрэгцээгээ хоргүй, амттай бүтээгдэхүүнээр хангаж чадна. Энэ үүднээс бид зөвхөн шинэхэн шахсан шүүсний талаар л ярьж байна. Чихрийн шижинтэй хүмүүст аль нь тохирохыг анхаарч үзээрэй.

• анар жимсний шүүс - энэ жимс нь исгэлэн амттай тул элсэн чихэр багатай байдаг. Анарны үнэ цэнэ нь маш олон тооны витамин (C, E, B бүлэг), эрдэс бодис (кальци, фосфор, хөнгөн цагаан, манган, хром гэх мэт), амин хүчил (15 зүйл), өөх тосны хүчил, флавоноид, таннин гэх мэт илчлэг багатай байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, дархлаа сулруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, холестеролыг бууруулж, цусны судасны хана, холбогч, ясны эд эсийг бэхжүүлж, нөхөн төлжих үйл явцыг хурдасгаж, хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулж, дааврын суурь байдлыг тогтворжуулж, хоол боловсруулалтыг дэмжинэ. Эдгээр бүх чанарууд нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой. Үүнийг уух хэрэгтэй. Дунджаар хагас аяга ус, 50 ​​мл жүүс уух хэрэгтэй. Хоолны өмнө уух нь цангалтыг бууруулж, хуурай амыг багасгаж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Энэ нь ходоодны хүчиллэг, нойр булчирхайн үрэвсэл, ихэвчлэн чихрийн шижин, пепсины шарх, гастрит зэрэг хүнд өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
• алимны шүүс - алим бүр энэ эмгэгийн хувьд тохиромжтой байдаггүй. Ногоон хүчиллэг жимсний шүүс нь пектин, фермент, ул мөр элемент, витаминаар хангаж, витамин дутагдал, цус багадалттай тэмцэхэд тусалж, цусыг цэвэршүүлдэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөрт 2-3-аас илүү алим идэж болохгүй гэдгийг битгий мартаарай, тийм хэмжээний жимснээс та жүүсээ шахаж авах хэрэгтэй.
• чихрийн шижин өвчний хувьд burdock шүүс - өөр нэр нь burdock, өвөрмөц найрлагатай бөгөөд үүний ачаар инсулины тунг бууруулах боломжтой юм. Энэ нь эд эсийн нөхөн сэргэлтийг түргэсгэдэг өвчтөнүүдэд эфирийн тос, нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг гашуун гликозид, өөх тосыг задалж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг, үрэвслийн эсрэг болон бактерицид шинж чанартай таннин агуулдаг. Үүнээс гадна, С витамин нь халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, каротин нь алсын харааг сайжруулж, рутин нь цусны судасны ханыг илүү уян харимхай болгодог. Жирэмсэн болон хүүхдээ хооллох үед шээс хөөх эм хэрэглэх нь зохисгүй юм. Шүүсийг ургамлын залуу навчнаас 4-р сараас 6-р сар хүртэл авч болно. Бусад үед тэд үнэ цэнэ багатай байдаг. Тэд 3 цагийн турш урагдаж, усанд дэвтээнэ, амархан хатаасны дараа мах бутлуурын дундуур хоёр удаа дамжуулж, шахаж авдаг. Та шүүсийг үндэснээс нь аваад, сайтар шахаж авч болно. Үүссэн ундаа 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалагдаж, ирээдүйд бэлтгэхийн тулд үүнийг хөлдөөх, хадгалах, эсвэл архитай хольж,
• нимбэгний шүүс - аскорбины хүчил, нимбэг, малик, пектин, дэгдэмхий, каротин, рибофлавин, тиамин, флавоноид, рутин болон бусад ижил ашигтай бодис агуулсан исгэлэн амт. Бид ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор нимбэг иддэг avitominosis, ходоод гэдэсний замын эмгэг, urolithiasis, тулай, ревматизм, цусны даралт ихсэх өвчнөөр хамгаалалтыг бэхжүүлдэг. Өмнө нь хилэнцээс урьдчилан сэргийлэх чиглэлээр эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Түүний биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ийм өргөн цар хүрээтэй үйлдэл нь давсны хүчил хэт их шүүрэл байхгүй бол чихрийн шижин өвчний үед онцгой ач холбогдолтой юм. Үүнийг шингэрүүлсэн усаар ууж болно, байгалийн гаралтай хоолойг шүдний пааланд гэмтэл учруулахгүйн тулд хэрэглэдэг.
• Чихрийн шижингийн хувьд өндөг бүхий нимбэгний шүүс - энэхүү бүтээгдэхүүнийг хослуулан удаан хугацаанд чихрийн түвшинг бууруулахад ашигладаг. Нэг нимбэгний шүүсийг өндөгтэй хольж сайтар хольж, өглөө хоосон ходоод дээр ууж коктейль бэлддэг. 3 хоногийн дараа нэг сарын турш завсарлага хийж, давтаж,
• жүржийн шүүс - Энэхүү цитрус нь хүний ​​биед маш их тустай, дархлаа сайжирдаг, найрлага дахь антиоксидант нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх сайн үйлчилгээтэй бөгөөд гэдэс дотрыг үр дүнтэй цэвэрлэж, өвөрмөц пигментүүд нь глауком, катаракт өвчнүүдтэй тэмцдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг. Гэхдээ урагт эслэг байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозыг шингээх процессыг удаашруулдаг, жүүсэнд энэ нь хангалтгүй юм. Хэрэв хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 1-2 жимс авахыг зөвшөөрдөг бол жүржийн ижил хэмжээтэй шүүсийг маш болгоомжтой ууж, 1: 2 харьцаатай усаар шингэлнэ.
• чангаанзны шүүс нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг: каротин нь бие махбодид маш их хэрэгтэй байдаг А аминдэм болж хувирч, чөлөөт радикал, пектинээс цэвэрлэж, хорт бодис, эрдэс бодис, эрдэс бодисыг зайлуулж, бодисын солилцоо, цус үүсэх үйл явцад оролцдог. Apricot нь гэдэс дотор байгаа шавьж устгах бактеруудтай тэмцэж, мэдрэлийн систем, ясны эдийг бэхжүүлдэг. Энэ бүхэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их агуулагдах болно. Энэ ундааг чихрийн шижингийн хувьд хүлээн авахгүй
• хусны шүүс - эдгээх шинж чанартай тул хавар олон хүн үүнийг аль болох цуглуулж, жилийн турш хадгалахыг хичээдэг. Чихрийн шижин өвчний улмаас шинэхэн ундаа нь илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Глюкозын агууламж бага, түүнчлэн кальцийн агууламж бага байдаг тул хор нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд үүний зэрэгцээ цусны судасыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Түүний найрлага дахь сапонинууд нь бөөрөнд ачааллыг бууруулж, доторх чулууг хуваана. Амин хүчил ба эфирийн тос нь эрхтнүүдийг хортой хорт бодисоос цэвэрлэх ажилд оролцдог. Тэд өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 20-30 минутын турш ууна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн ногооны шүүс

Жимсний шүүсээс гадна янз бүрийн ногооны шүүс байдаг. Инсулинээс хамааралтай хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин нь хоолны дэглэмийг чанд сахихыг шаарддаг тул чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах хамгийн түгээмэл зүйлүүдэд анхаарлаа хандуулах болно.

• Улаан лоолийн шүүс - улаан лооль нь гликемийн индекс багатай (15 нэгж), энэ нь дангаараа түүний ашиг тусын талаар ярьдаг. Үүнээс шинэхэн найрлага нь хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис агуулдаг: фосфор, кали, төмөр, кальци, иод, цайр, фтор, В, С, Е витамин, ниацин, фолийн хүчил, каротин, ликопен гэх мэт. Улаан лоолийн энерги нь бага (100 г тутамд 20 калори байдаг). жин) нь өөх тос багатай тул хэрэглээ нь нойр булчирхайг гэмтээхгүй, усны давсны тэнцвэрийг сэргээж, холестеролыг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч тулай, ходоодны үрэвсэл, ходоод гэдэсний үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Өдөр бүр 500-600 мл хэмжээтэй үндсэн хоолноос тусад нь ууж болно.
• төмсний шүүс - энэ нь таашаал өгдөг амттангуудад хамаардаггүй боловч таны эрүүл мэндийн үүднээс өдөрт хоёр удаа хэдэн шил уух нь зүйтэй (хагас шилийг нэг удаа уухыг зөвлөж байна). Энэхүү бүтээгдэхүүн нь шарх эдгээх, ерөнхий бэхжүүлэх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул цорын ганц нөхцөл бол хэрэглэхээс өмнө шууд хоол хийх явдал юм.
• луувангийн шүүс - тэр ч байтугай хүүхдүүд энэ ногооны ашиг тусын талаар мэддэг: бета-каротин, витамин С, Е, В, К, олон эрдэс бодис. Офтальмологчид харааны хурц байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоолны дэглэмд оруулахыг шаарддаг тул бие махбодь, цусны судасыг бэхжүүлэх, вирус, бактерийн эсрэг эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Түүхий хэлбэрээр түүний гликемийн индекс өндөр биш тул өдөрт 250 мл-ийн хязгаарлалттай шүүс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нэн тохиромжтой байдаг.
• манжингийн шүүс - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст анхааруулах зүйл бол сахарозын агууламж нэмэгддэг. Нөгөө талаар, өвчтөний эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй үйлчилгээ үзүүлдэг маш олон зүйл байдаг. Энэ нь цусны судсыг цэвэрлэж, "муу" холестерины, цусны даралтыг бууруулдаг. чихрийн шижин өвчний үр дүнтэй тэмцэж байна. Ийм нөхцөлд ашиг тус, хор хохирлын хоорондох тэнцвэрийг алдагдуулах шаардлагатай тул шаардлагатай тунг - өдөрт 50 удаа давтамжтайгаар өдөрт 50 мл-ийг дагаж сахарыг сахарын хэмжээг бууруулж хянах хэрэгтэй. Тодорхой илэрхийлэх нь зүйтэй.
• хулууны шүүс - энэ жимсгэний ашиг тусын талаар сонсоогүй хүмүүс байдаггүй тул хулуу, чихрийн шижин нь сайн "хамтрагчид" юм. Энэ эмгэг судлалын хүмүүст онцгой ач холбогдолтой зүйл бол хулуу нь өөрийн инсулин үйлдвэрлэхийг дэмждэг явдал юм. Үүнээс гадна бие махбодоос шингэн, хортой холестеролыг зайлуулж, цус багадалтаас зайлсхийхэд тусалдаг. Шүүсийг оруулаад ямар ч хэлбэрээр ашигтай жимс. Шинэ жимс нь үрж жижиглэсэн бяслаг,
• өргөст хэмхний шүүс - Хэдийгээр хүнсний ногоонд элбэг дэлбэг витамин байдаггүй бөгөөд ус давамгайлдаг боловч шээс хөөх эм, холеретик эмийн үр нөлөөтэй тул дотоод шүүрлийн өвчинд чухал нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна кали, натри, фосфор, кали, хлор зэрэг ул мөр элементүүдтэй байдаг. Өргөст хэмх нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, мэдрэл, судасны системийг бэхжүүлдэг гэж үздэг. Түүнд ямар ч тунг хязгаарлахгүй.
• Cilantro шүүс - эрт дээр үеэс хоол хийхэд мэдэгдэж байсан өвс ургамал нь бие махбодид эмчилгээний нөлөө үзүүлснээр алдартай байсан: цусан дахь глюкозыг бууруулж, хорт бодисыг зайлуулж, антисептик, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Гэхдээ тэнд зоосны хажуу талыг байрлуулна. Гипотензи, жирэмслэлт, хөхүүл, ходоод гэдэсний шарх, тромбофлебит - хор хөнөөл учруулж болзошгүй оношлогоо. Эдгээр шинж чанаруудыг харгалзан cilantro жүүсээр элсэн чихэр бууруулахын тулд
• Сквошны шүүс нь цөөн тооны үл хамаарах зүйл бол олон талын, хор хөнөөлгүй хүнсний ногоо юм. Энэ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийг сайтар бүрхэж, цэврүүг тайлж, илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг, өөх тос нь бэлхүүс дээр төвлөрч, гемоглобины түвшин, судасны уян чанарыг нэмэгдүүлдэг. Zucchini шүүс нь жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй, учир нь энэ нь сандлыг ихээхэн тайвшруулж, усны давсны тэнцвэрийг алдагдуулна. Түүний гликемийн индекс нь 15, энэ нь бага үзүүлэлт боловч өдөрт 400 мл-ээс их хэмжээтэй байх ёстой.

Хэрэв жагсаасан шүүсний аль нэг нь амт нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй бол бусадтай, жишээлбэл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулж амттай коктейлийг бий болгож болно. Ялангуяа яншуй, dill, cilantro-аас "ногоон" нэмэлт хэрэгтэй. Энэ нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэгдүүлж, нүүрс усны хэмжээг бууруулдаг.

Улаан лоолийн шүүс

Чихрийн шижингийн хувьд хамгийн хоргүй, маш амттай шүүс бол улаан лооль юм. Асаалттай байна 1 нэгж талх та нэг хагас аяга ууж болно жүүс. Улаан лоолийн шүүс нь баялаг найрлагатай тул бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, А, С амин дэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний хагасыг хангадаг.

Шүүс хийхэд хамгийн хэрэгтэй улаан лооль нь боловсорч гүйцсэн, улирлын чанартай байдаг. Тиймээс, лаазалсан шүүс нь шинэхэн шахсангаас илүү ашигтай байх болно, гэхдээ өвлийн нитрат улаан лоольноос.

Чихрийн шижин дэх улаан лоолийн шүүс нь чихрийн шижингийн олон хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь зүрх, цусны судасыг бэхжүүлж, арьсыг цэвэрлэж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.

Хэрэв бид савласан шүүсийн талаар ярих юм бол улаан лооль бол чихрийн шижинтэй хүн дэлгүүрээс худалдаж авах цорын ганц шүүс юм.

Улаан лоолийн шүүсийн талаар эндээс уншина уу.

Анар жимсний шүүс

Чихрийн шижингийн дэлгүүрт худалдаж авч болох өөр нэг жүүс бол анар юм. Мэдээжийн хэрэг та найрлага дахь чихрийн дутагдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед анар жимсний шүүс уухаас илүү эмчлэх үйлчилгээтэй. Энэ найрлагад маш их хэмжээний төмөр, кали байдаг тул цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх, цусны судасыг цэвэрлэх, гемоглобиныг ихэсгэхэд ашигладаг.

Анар жимсний шүүс уух нь жижиг хэсгүүдэд илүү сайн, завсарлагатай байдаг. Хэрэв ундааны амт нь танд хэт их ханасан байвал түүнийг усаар шингэлнэ. 100 мл уусдаггүй шүүс нь 1.5 XE агуулдаг .

Амтгүй ногооны шүүс - байцаа, өргөст хэмх, төмс

Зөвхөн эмчээс зөвлөгөө авсны дараа уух хэрэгтэй маш ашигтай шүүс. Чихрийн шижингийн хувьд тэд нүүрс усны агууламж хамгийн бага байдаг ( 1 XE та 3 шил жүүс ууж болно ).

Эдгээр шүүсний олон төрлийн витамины найрлага нь шүд, арьс, ходоод, бөөр, нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Нэрс жимсний шүүс

Хэрэв та чихрийн шижингийн ретинопати эсвэл нүдний зовиурын хөнгөн зовиуртай бол танд энэ шүүс л хэрэгтэй. Нэрснээс маш их агуулагддаг Е витамин нь нүдийг бэхжүүлж, эдгээхээс гадна арьсыг сайжруулж, залуужуулах үйлчилгээтэй.

Дотроо нэг аяга цэвэр нэрс шүүс бараг 3 XE гэхдээ баялаг амтаас нь болж ийм шүүсийг шингэлэхгүйгээр ууж чадах нь гарцаагүй.

Хэрэв бид чихрийн шижин өвчний үед нэрс ашиг тусын талаар ярих юм бол нүдний хүндрэл гарахгүй бол нэрс навчны декоциний хийх нь дээр. Энэ нь нүүрс усгүй төдийгүй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг гликозидийн миртиллин, неомиртиллин агуулдаг. Эсвэл нэрс kvass туршиж үзээрэй, энэ нь бас амттай, эрүүл юм.

Нимбэгний шүүс - нимбэг ба бэрсүүт жүрж

Хэрэв бид чихрийн шижинтэй цитрусын шүүсийн талаар ярих юм бол маш их нүүрс ус агуулсан тул улбар шараас татгалзах нь зүйтэй. Үүнийг усан үзэмээр солино. Ингэснээр нүүрс ус багасч, нэмэлт ашиг тус хүртэнэ. Усан үзэмний шүүс нь холестеролыг бууруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, цусыг цэвэрлэнэ.

1 XE үед та 300 мл шүүсийг аюулгүй ууж болно.

Нимбэгний шүүс нь элсэн чихэргүйгээр уухад маш хэцүү байдаг. Тиймээс үүнийг усаар шингэлээд шүдний пааланг хадгалахын тулд амаа зайлж угаана уу.

Маш их хэмжээний витамин С агуулсан нимбэгний шүүс нь дархлаа бэхжүүлэх сайн үйлчилгээтэй болно.

Чихрийн шижингийн шүүс үүрд мартах хэрэгтэй

Одоо та чихрийн шижинтэй ямар шүүс ууж болохыг мэддэг болсон. Аль нь боломжгүй вэ?

Бид чихэрлэг жимсний шүүс, multivitamins болон нектаруудад хичнээн дуртай байдаг нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм юм. Усан үзэм, алим эсвэл үхрийн нүднээс шинэхэн шахсан шүүсний дотор маш олон тооны нүүрс ус байдаг тул 1 XE-д та ердөө хагас шилний жүүс ууж болно. Үүний зэрэгцээ, түргэн нүүрс ус, нэг чихэр шиг, таны цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлнэ.

Ийм шүүсийг хэрэв та итгэлгүй байгаа бол согтуу байж магадгүй тул элсэн чихэрийг яаралтай нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Нийтлэг хортой шүүсний жагсаалт:

• Ямар ч нектар байхгүй
• Аливаа мультивитаминууд
• Beetroot (цэвэр хэлбэрээр)
• Улбар шар
• Усан үзэм
• Apple
• Интоор
• Лийр
• Gooseberry
• Үхрийн нүд
• Бөөрөлзгөнө
• Чавга
• Хан боргоцой (Цэвэр)
• Хус

Үүний үр дүнд бид дараах зүйлийг бичиж болно. Витамин тухай сонирхолтой нийтлэлийг уншина уу.

Та жимс идмээр байна уу? Үүнийг ид. Та цангаж байна уу Ус уугаарай.

Хамгийн сайн сайхныг хүсье. Өвчтэй байж болохгүй, элсэн чихэр уухыг анхаараарай.

Шүүс ба чихрийн шижин: уух, уухгүй байх уу?

Усан үзэмний шүүс, хан боргоцойн шүүс, жүрж зэрэг шүүсийг дунд зэрэг авсан бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нэн тохиромжтой гэж үздэг. Бүх төрлийн цитрус жимсний шүүс нь тэжээллэг бодисоор баялаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн байдаг. Энэ баримтыг Америкийн чихрийн шижингийн холбоо (ADA) баталжээ.

Чихрийн шижин өвчнөөс гадна цитрусын шүүсээс гадна та алимны шүүсийг ууж болно, учир нь нүүрс усны агууламж багатай, улаан лоолийн шүүс, чихрийн агууламж багатай тул нимбэгний шүүсээр баялаг. Мөн чихрийн шижин өвчний үед луувангийн шүүсийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, учир нь аль ч гэрийн гал тогоонд бэлэн, хялбар байдаг тул витамин-эрдэс элемент, фитохимийн нэгдлээр баялаг юм.

Жүүс дэх нүүрс ус нь өдрийн туршид нийт нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Хоол хүнсээр хамт уудаг шүүс нь жүүс дэх чихрийн агууламжийн нөлөөг бууруулдаг нь гарцаагүй. Үүний зэрэгцээ, гликемийн индекс хүснэгтийн дагуу цитрусын шүүс бага байдаг гэдгийг санаарай. Энэ хүснэгтийн дагуу хан боргоцой, жүржийн шүүс 46, бэрсүүт жүржийн шүүс 48 байна.

Жүүс сонгохдоо чихрийн шижин өвчний хувьд ямар хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй

1. Шүүсэнд агуулагдах нүүрс усны хэрэглээ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхэд хүргэдэг боловч тэдний үр нөлөө нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүс шүүс эсвэл бусад ундаа уухыг хүсч байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй хэдэн зүйлийг энд оруулав.
2. Зөвлөмж болгож буй жимс эсвэл бусад жүүс нь өдөрт ердөө 118 миллилитр буюу өөр хэмжээтэй шилний хагасаас илүү юм.
3. Хэрэв та шүүсийг бусад хоолноос тусад нь уувал энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээ хурдан нэмэгдэхэд хүргэдэг.
4. Жүүс дэх байгалийн чихрийн агууламж нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдалд ноцтой асуудал үүсгэдэг. Шинэхэн бүтээгдэхүүнээс хамааралгүйгээр бэлтгэсэн жимс, ногооны шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн сайн сонголт болдог. Чихрийн шижин өвчний хамгийн сайн хоёр шүүс бол алим, луувангийн шүүс юм.
5. Жимс бүрийн нүүрс усны агууламж өөр өөр байдаг тул жимсний шүүсийг цусан дахь сахарын хэрэглээнд үзүүлэх нөлөө нь нэг төрлийн жимсээс нөгөөд өөр өөр байх болно. Тиймээс, түүний тэжээллэг чанар, чихрийн агууламжийг олж мэдэхийн тулд шошгоны баглаа боодлын шүүсийг сайтар уншиж үзээрэй.
6. Элсэн чихэргүй шүүс бол чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн сайн уух зүйл юм. Элсэн чихэргүй жүүс дэх илчлэг, нүүрс усны хэмжээ чихэрлэг зүйлээс хамаагүй бага байдаг. Үүний зэрэгцээ, чихэрлэг шүүсний нэгэн адил тэд дор хаяж витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Чихрийн шижингийн аль жимсний шүүсийг сонгохоос үл хамааран түүний хэрэглээ нь бие махбодийг нүүрс ус болон бусад ул мөр элементээр хангаж, ерөнхийдөө чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг сайжруулдаг.
7. Бага хэмжээний илчлэг бүхий ногооны шүүс нь жимсний жүүсний сайн хувилбар юм. Учир нь нэг аяга ногооны шүүс нь ердөө 10 грамм нүүрс ус, 50 ​​калори агуулдаг бол хагас шилэн жимсний жүүс нь 15 грамм нүүрс ус, 50 ​​калори илчлэгийг агуулдаг.

Тиймээс чихрийн шижин өвчнөөр ихэвчлэн цитрусын жимсний шүүсийг уухыг зөвлөж байна. Хэрэв тэд шинэхэн шахсан шүүс бол илүү дээр юм. Лаазалсан жүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй, гэхдээ хэрэв тэд татгалзах боломжгүй бол шошгон дээр заасан элсэн чихрийн бэлэн байдал, хэмжээ зэргийг үргэлж шалгаж байх хэрэгтэй. Эцэст нь нэг зөвлөгөө: бусад хоолтой хамт жүүс уугаарай.

Чихрийн шижинтэй ямар шүүс ууж болох вэ?

Үнэндээ чихрийн шижин нь нойр булчирхайг гэмтсэний улмаас үүсдэг. Энэ өвчин нь нүүрс ус нь цусны урсгал руу ороход хүний ​​биеийг инсулинаар ялгаруулах чадвартай нягт холбоотой юм.

Хүнсний ногоо, жимсний шүүс нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Ашигтай витамин, эрдэс бодисууд нь биеийг баяжуулдаг, байгалийн хүчил нь гэдэсний замыг цэвэрлэж, бүх эрхтэний нөхцөл байдалд хөгшрөлтийн эсрэг нөлөөтэй байдаг. Бүх ундаа нь дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий өвчтөнд эерэг нөлөө үзүүлдэггүй. Зарим нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг.

Сөрөг нөлөө нь бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны агууламжаас хамаарна. Эдгээр нь гликемийн индекс (GI) -д нөлөөлдөг эдгээр органик бодисууд юм. Гликемийн индекс гэсэн нэр томъёог анх 1981 онд доктор Дэвид Ж. А. Женкинс ашигласан.

Тэрээр янз бүрийн хоолонд хүний ​​бие махбодид агуулагдах урвалын талаар хэд хэдэн судалгаа хийсэн.

Цусан дахь элсэн чихрийн хэрэглээг 100 нэгжээр авч байсан цэвэр глюкозын хариу урвалын бие махбодийн хариу урвалтай харьцуулан судлав.

Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд хүснэгтийг боловсруулсан бөгөөд үүнд хоол хүнс тус бүр нь өөрийн GI утгыг нэгжээр илэрхийлсэн болно. GI-ийн үзүүлэлт нь зөвхөн нүүрс усны хэмжээнээс хамаардаггүй. Хүнсний механик боловсруулалтын түвшин, тавагны температур, хадгалах хугацаа зэрэг нь чухал юм.

Энэ нь GI-ийн түвшинд нөлөөлдөг эслэгийн түвшин юм. Хоолны эслэг нь органик бодисыг хурдан шингээхээс сэргийлдэг бөгөөд үүнээс болж цусан дахь сахар аажмаар нэмэгдэж, гэнэт үсрэлт үүсгэдэггүй. GI өндөр байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан нэмэгддэг.

Нүүрс ус нь хүний ​​биед орох үед нойр булчирхай нь боловсруулахад инсулиныг идэвхтэй ялгаруулж эхэлдэг.

Хэрэв эрхтэн нь гэмтэлтэй бол инсулин нь бодисын солилцоо, глюкозыг биеийн эд эсэд хүргэхэд хангалтгүй юм. Ийм тохиолдолд декомпенсацлагдсан чихрийн шижин эсвэл 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин тохиолддог.

Хэрэв хүний ​​эсүүд инсулинд мэдрэмтгий чанараа алдсан бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсдэг. Бүх төрлийн дотоод шүүрлийн эмгэгийн үед цусан дахь сахарын хэмжээг нарийн хянах шаардлагатай байдаг.

Энэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтсан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг харгалзан үздэг. Жимс, хүнсний ногооны дийлэнх хувийг нүүрс ус эзэлдэг. Тиймээс, органик бодисыг шингээх хурдаас хамааран нектаруудын гликемийн индекс өөр өөр утгыг авч чаддаг.

GI нь биеийн жинг хянах зохистой хоол тэжээлийн зарчмуудыг баримтлахыг эрмэлздэг хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Глюкозын огцом өсөлт нь түүний жигд шингээлтээс сэргийлдэг тул ашиглагдаагүй бодисууд өөх болж хувирдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өндөр GI ундаа уухыг хориглоно.

Бүх хоол, ундаа нь бага, дунд, өндөр GI гэсэн 3 ангилалд хуваагддаг.

Өндөр хувь нь чихрийн шижин өвчний үед хооллохыг хориглодог. Дундаж түвшинг хязгаарлагдсан цэс дээр зөвшөөрнө. Хамгийн бага GI нь бараг ямар ч эсрэг заалттай хоол хүнс хэрэглэх боломжтой болгодог.

Ихэнх ногоо нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул бага хэмжээний GI ногооны нектар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сэтгэл татам байдаг. Шахсан ногоо хэрэглэхдээ ундааны эслэгийн хэмжээ, дулааны боловсруулалтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногооны эсэд гадны хүчин зүйлсийн нөлөө бага байх тусам GI нь нэг буюу өөр ногооны ундаа уух болно. Ургамлыг шилэн эсээс салган авахад элсэн чихрийн концентраци нэмэгдэж, дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий биед сөргөөр нөлөөлдөг. Өдөр тутмын цэсийг эмхэтгэхийн тулд зөвхөн GI-ийг анхаарч үзэх ёсгүй.

Улаан лоолийн шүүс нь чихрийн шижин өвчний хувьд хамгийн их таалагддаг

"Талхны нэгж" (XE) индикаторын утга нь ойролцоогоор нүүрс усны хэмжээг тодорхойлно. 1 XE-ийн үндэс нь 10 г (хоолны дэглэмгүй), 13 г (шилэн) эсвэл 20 г талх юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүн XE-г бага хэрэглэх тусам өвчтөний цус сайн байх болно.

Нүүрс уснаас хамгийн бага хэмжээ нь улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, байцаа, сквош, селөдерей, буурцагт ургамал, хонхны чинжүү, спаржа зэргийг агуулдаг. Түүхий төмс, өргөст хэмх, улаан лооль, цэцэгт байцаа, байцаа зэргээс шахаж авах нь чанасан хэлбэрээр адил сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл фруктоз нь үйлдвэрийн нишингэ үйлдвэрлэсэн ердийн элсэн чихрээс илүү ашигтай байдаг. Энэ нь ижил хэмжээний элсэн чихэр бүхий сахарозын амтат амтыг сайжруулсантай холбоотой юм.

Ихэнх тохиолдолд жимсний нектарыг чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь их хэмжээний фруктозтой холбоотой юм.

Фруктозыг буруу хэрэглэснээр сөрөг үзэгдлүүд үүсч болно.

• илүүдэл бодис нь биед холестерол болон триглицеридийг нэмэгдүүлдэг. Энэ хүчин зүйл нь элэгний хэт таргалалт, атеросклерозын товруу үүсэхэд хүргэдэг.
• элэгний дутагдал нь фруктозын эсрэг бодисын солилцоог
• шээсний хүчиллэг ялгаралт буурсан нь үе мөчний өвчинд хүргэдэг.

GI-ийн хамгийн бага үзүүлэлтийг ногоон алим, анар, цангис, бөөрөлзгөнө, хурц жимс, лийрээс шахаж авдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэрлэг, цардуултай жимснээс уух нь хязгаарлагдмал байх ёстой. Эдгээрт гадил, инжир, усан үзэм, тоор, интоор орно.

Чихрийн шижингийн шүүсийг хаях хэрэгтэй

Өндөр GI агуулсан хоол идэхийг хориглоно. Энэ ангилалд түвшин 70 нэгжээс давсан шүүс багтдаг.

GI-ийн дундаж утга 40-70 нэгж хооронд хэлбэлздэг. 40 нэгжээс доогуур. хоол хүнсэнд хэрэглэж буй нүүрс ус (эсвэл талхны нэгж) нийт хэмжээг харгалзан хэрэглэж болно.

Цэсийг бэлтгэхдээ гараар хийсэн хоолонд давуу эрх олгох хэрэгтэй бөгөөд дулааны боловсруулалтанд хамрагдахгүй. Дэлгэцийн нектар ба олон төрлийн жимсний баяжмал нь зохиомлоор нэмсэн элсэн чихэр агуулдаг.

Цардуултай ногоо, чихэрлэг жимснээс шахах нь сөрөг нөлөө үзүүлэх болно. Хуучин, хэтрүүлсэн жимс, хүнсний ногоог хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жимс жимсгэнэ нь олон тооны нүүрс ус агуулдаг тул тэдгээрийг бас хаях хэрэгтэй. Үл хамаарах зүйл нь шинэ нэрс байж болно.

Өндөр GI шүүс:

• тарвас - 87 ширхэг.,
• хулуу (дэлгүүр) - 80 ширхэг.,
• лууван (дэлгүүр) - 75 ширхэг.,
• гадил - 72 ширхэг.
• амтат гуа - 68 ширхэг.,
• хан боргоцой - 68 ширхэг.,
• усан үзэм - 65 ширхэг.

Жимсний шахалтын гликемийн ачааллыг усаар шингэлж багасгаж болно. Хэрэв жор зөвшөөрвөл ургамлын тос нэмсэнээр элсэн чихэр шингээх хурдыг бууруулна.

Энэ нь өөх нь энгийн элсэн чихрийг ходоод гэдэсний замд хурдан шингээхээс сэргийлдэгтэй холбоотой юм. Санал болгож буй тунгаар өдрийн турш жижиг уусмалаар согтуу байх ёстой.

Шүүсний гликемийн индекс

Үүнийг чихрийн шижинтэй бүх хүмүүст эндокринологич зөвлөж байна.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд улаан лоолийн балны хэрэглээний хэмжээ өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 15 минутын турш 150 мл байна. Дэлгүүрт давс, хадгалалтын бодис агуулсан, дулааны боловсруулалт хийсэн тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Анар жимсний шүүс нь зөвхөн бага хэмжээний GI агуулдаг. А аминдэмийн ашигтай найрлага нь цусыг баяжуулж, их хэмжээний цусны алдагдалаар хүчийг сэргээнэ. GI нь 45 ширхэг юм.

Усан үзэмний шахалт нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаггүй тул түүний GI нь 44 нэгж юм. Хулууны нектар нь өтгөний болон хоол боловсруулалтыг сайжруулна. Өвчтөн үүнийг түүхий хэлбэрээр ууж болно. Хулууны нектарийн GI нь 68 ширхэг бөгөөд энэ нь дундж юм.

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний ундааны GI-ийн хураангуй хүснэгт:

Гайхамшигтай зууш бол төрөл бүрийн гөлгөр зүйл байх болно. Эдгээр нь kefir нэмэх боломжтой янз бүрийн хослол дахь жимс, ногооны нухаш юм.

Холбоотой видео

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт ямар шүүс ууж болох вэ?

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний шүүсийг хэрэглэх зохистой хандлага нь чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​хоолны дэглэмийг зөвхөн нөхөж, баяжуулах болно. Дэлгүүрийн ундаа, нектар ууж болохгүй. Уг ундааг дулааны боловсруулалт нь GI-ийг эрс нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын түвшинд сөргөөр нөлөөлдөг.

• Элсэн чихрийн түвшинг удаан хугацаанд тогтворжуулж өгдөг
• Нойр булчирхайн инсулины үйлдвэрлэлийг сэргээдэг

Нэмэлт мэдээлэл. Мансууруулах бодис биш. ->

Шүүсний витамин ашиг тустай

Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан шүүс нь витамин, макро, микроэлементийн баялаг найрлагатай байдаг.

Тэдгээрийн хэрэглээ нь ерөнхий байдлыг сайжруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сэргээж, дархлааны тогтолцооны статусыг нэмэгдүүлдэг.

Зөвхөн гэртээ бэлтгэсэн шинэхэн шахсан шүүсийг уух хэрэгтэй.

Дэлгүүр эсвэл гэр үү?

Дэлгүүрийн шүүсийг хэзээ ч чихрийн шижинтэй хамт хэрэглэж болохгүй. Энэ нь олон төрлийн элсэн чихэр, хадгалалтын бодис, амтыг сайжруулагч, глютамины хүчил, биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг будагч бодис агуулдагтай холбоотой юм. Мөн шүүс бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний талаар найдвартай мэдээлэл байдаггүй. Ихэнх тохиолдолд ургамал, үйлдвэрүүд хоолонд тохирохгүй хэт боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Дэлгүүрийн шүүс дэх гликемийн индекс хангалттай өндөр бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, муудах шалтгаан болдог.

Гэрийн хийсэн шүүс, хадгалах шүүсээс ялгаатай нь давуу талтай.

• Ийм шүүс нь ихэвчлэн ямар ч гажиг, гажиггүй, боловсорсон бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг.
• Элсэн чихэр орлуулагч бодисын хэмжээг хянах боломжтой. Та үүнийг огт ашиглахгүй байж болно, эсвэл бага хэмжээгээр нэмж болно.
• Гэрийн шүүсийг чихэрлэг бодис, амт сайжруулагч, хоол хүнсний өнгө гэх мэт хэлбэрээр химийн аргаар эмчилдэггүй.
• Гэрийн хийсэн шинэхэн шахсан ундаа нь анх хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох бүх витамины цогцолбор, эрдэс бодисыг хадгалдаг.

• гэрийн шүүсийг 1-2 хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй,
• байнга ундаа уух хэрэгтэй болно,
• хоол хийх хугацаа өөр байж болно.

Цитрус

Цитрус жимс - жүрж, бэрсүүт жүрж нь олон тооны витамин агуулдаг. Эдгээр нь зөвхөн үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй төдийгүй сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

Шүүсийг шүүгч ашиглан бэлддэг. Та эдгээр 2 жимсийг хооронд нь нэгтгэж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь 30 орчим нэгж байдаг. Та өдөрт 2-3 удаа шүүс ууж болно.

Чихрийн шижин өвчний улмаас зарим жимсийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Эдгээр нь банана, боловсорсон усан үзэм юм. Эдгээрийг жимсний шүүс хийхэд ашиглах боломжгүй. Ихэнх ундаа нь алим, лийр, анар, нэрс, цангис зэргээс бүрддэг.

Алимны шүүс нь гипогликемийн нөлөөтэй, атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлж, судасны хананд наалдаж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг. Гликемийн индекс 19 нэгж байна.

Нэрс жимсний шүүс нь алсын хараа сэргээх үйлчилгээтэй бөгөөд чихрийн шижингийн ретинопати үүсэх нь ихэвчлэн хөгждөг. Энэ нь бөөрний хорт бодисыг цэвэрлэж ой санамжийг сайжруулахад тусалдаг. Гликемийн индекс - 21 нэгж.

Цангис жимсний шүүс нь гипохолестерины нөлөөтэй тул бие махбодийн дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй. Гликемийн индекс -25 нэгж.

Луувангийн жүүс

Луувангийн шүүс нь янз бүрийн бүлгийн 12 орчим витамин, 10 эрдэс бодис агуулсан олон бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энэ нь антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд хорт бодисыг биеэс хурдан зайлуулахыг дэмждэг. Энэ нь зүрх судасны болон харааны аппаратын судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн арьсны байдлыг сайжруулж, холестеролыг тогтворжуулдаг.

Шүүсийг шүүгч ашиглан бэлддэг. Бага хэмжээний усаар авчирна. Гликемийн индекс -23 нэгж байна.

Beetroot

Манжингийн шүүс нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, халдварт ба үрэвсэлт үйл явц үүсэхээс сэргийлж, хоол боловсруулах болон тархины үйл ажиллагааг хурдасгадаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг болон antifungal нөлөөтэй. Төмс, хулууны шүүстэй илүү нарийн амтыг өгөхөд ашигладаг. Гликемийн индекс - 13 нэгж.

Хулууны гликемийн индекс нэлээд өндөр буюу 73 ширхэг байдаг. Гэхдээ түүний эдгээх шинж чанар нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд маш их ач холбогдолтой юм.

Энэ нь үрэвсэл үүсэхээс сэргийлж, элэг дэхь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Энэ нь гематопоэтик процесст оролцдог, мөн амин хүчил, мэдрэлийн системийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд шаардлагатай фолийн хүчил агуулдаг.

Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, сараалжтай эсвэл шүүслэг шингэнээр дамжина. Өдөрт 200 мл жүүс уух шаардлагатай.

Иерусалим артишок

Иерусалим артишок нь нойр булчирхайг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь гаднаас орж ирдэг глюкозыг ашиглахад тусалдаг. Иерусалим артишок нь глюкозыг фруктоз болгон хувиргах чадвартай тул инсулиныг молекул болгон задлах шаардлагагүй юм. Бүтээгдэхүүн нь хортой бодисыг зайлуулж, инсулин бета эсийн нийлэгжилтийг сайжруулдаг.

Та Иерусалим артишокийн шүүсийг бие даасан хэт мэдрэгшил, цэврүүтэх, өтгөн хатах, цөсний хүүдийд байгаа чулуу, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (идээт шарх, реактив панкреатит) бүхий шүүсийг хэрэглэх боломжгүй.

Төмс

Төмс нь маш олон пектин, кали, магни агуулдаг бөгөөд бүх системийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг: дотоод шүүрэл, зүрх судасны, дархлаа. Энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, шархны эдгэрэлтийг сайжруулж, үрэвслийн эсрэг болон шээс хөөх эмтэй.

Төмсний шүүс нь илүү гоолиг органолептик шинж чанарыг өгөхийн тулд бусад ногоотой холилддог.

Төмсний шүүс бэлтгэхийн тулд та төмсийг хальсалж, дунд хэсэг болгон хувааж, шүүгээч тавих хэрэгтэй. Ихэнхдээ төмсний шүүсийг манжин эсвэл хулуутай хослуулдаг. Гликемийн индекс -20 нэгж байна.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг - байцаа нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг U бүлгийн тодорхой витамин агуулдаг.

Арьсны байдлыг сайжруулж, доод мөчдийн трофик шархыг эдгэрэлтийг хурдасгадаг.

Жүүс нь илүү тааламжтай бүтэцтэй, амттай байхын тулд зөгийн бал нь 20 гр хэмжээгээр нэмдэг.Гликемийн индекс -15-17. Өдөрт 150-200 мл ууна. Байцааны шүүсийг жимстэй хамгийн сайн хослуулдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь лийр, алим бөгөөд эдгээр нь эхлээд үрнээс цэвэрлэгдэх ёстой.

Та өтгөн хатах, хүнд хэлбэрийн хавтгайрч, цэврүүтэж болохгүй.

Хориглосон шүүс

Чихрийн шижин өвчний үед чихрийн түвшинг хянах шаардлагатай. Зарим бүтээгдэхүүний хувьд хэт өндөр байдаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнээс жүүс бэлтгэхийг зөвлөдөггүй. Үүнд: усан үзэм, хатаасан жимс, хурц жимс, чихэрлэг анар, гадил, инжир.

Чихрийн шижин өвчний үед хамгийн гол нь болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд өвчний эсрэг заалттай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байх. Түүнчлэн, зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглосон дагалдах эмгэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шүүсийг хослуулан тэнцвэртэй хооллолтыг сонгох нь чухал юм. Ундаа бага хэмжээний усаар шингэлэх ёстой.

Чихрийн шижин нь үргэлж үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэт их хэмжээ нь маш аюултай.

Аронова С.М. чихрийн шижин өвчний эмчилгээний талаар тайлбар өглөө. Бүрэн унших

Би жүүс ууж болох уу?

Чихрийн шижин өвчний үед ихэнх шүүс нь маргаангүй ач тустай гэдгийг ойлгох нь чухал. Учир нь энэ ундаа нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, бие махбодийг витаминаар хангадаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн чихрийн шижин үүсгэдэг элсэн чихэр, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг тул худалдаж авсан шүүсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Экологийн цэвэр газарт ургуулсан зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс шинэхэн шахсан шүүс нь хор хөнөөл учруулахгүй.

Би ямар шүүс ууж болох вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар шүүсийг ууж болох, аль нь хаях хэрэгтэйг ойлгох нь маш чухал юм. Та зөвхөн жимс, жимсгэнээс гадна жимсгэнэ, хүнсний ногооны шүүсний сонголтыг ойлгож, авч үзэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь бүгд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг.

Цангис жимсний шүүс нь найрлагад антиоксидант агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг - эсүүд нь янз бүрийн сөрөг нөлөөнөөс найдвартай хамгаалагддаг. Цангис жимс нь үрэвслийн эсрэг ба бактерийн эсрэг нөлөөтэй тул дархлаа нэмэгдүүлэх, халдварт өвчин, ханиадтай тэмцэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Цусны даралтыг хэвийн болгохыг зөвлөж байна.

Цангис жимсний шүүсийг өдөрт 1 удаа, 150-200 мл уухыг зөвлөж байна. Элсэн чихэргүй цангис жимсний шүүсний гликемийн индекс 50 байна.

Энэ ундаа нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой сонголт байдаг - өвчин гарсан тохиолдолд үүнийг айдасгүйгээр хэрэглэж болно, учир нь энэ нь ашигтай, витаминаар баялаг юм.

Улаан лоолийн шүүсний найрлагад дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.

• нимбэг ба малийн хүчил
• кали
• натри
• төмрийн
• кальцийн
• магни

Шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг тул чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгахад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд мэдрэлийн системд эерэгээр нөлөөлдөг. Улаан лоолийн шүүсний гликемийн индекс 35 байна.

Буцалсан манжин нь чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг боловч шинэхэн шахсан манжингийн шүүсийг хэрэглэхийг хориглодог, учир нь түүхий нишингэ элсэн чихэр нь маш бага бөгөөд үүнээс гадна хүнсний ногоо нь хлор, натри, кальцигаар баялаг тул цус үүсэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Ийм жүүс нь бөөр, элэгийг цэвэрлэхэд тустай бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг өдөөдөг. Beetroot шүүс нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хаталтыг намдаадаг. Манжин шүүсний гликемийн индекс 30 байна.

Чанасан лууван нь гликемийн өндөр индекстэй тул үүнийг чихрийн шижинтэй хамт хэрэглэх ёсгүй, гэхдээ түүхий ногоо нь хамгийн бага хэмжээний сахар агуулдаг. Үүнээс гадна, луувангийн шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй холбоотой ашигтай шинж чанартай байдаг тул маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, бета-каротин ба альфа-каротин агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед луувангийн шүүсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хүчтэй антиоксидант юм. Уг ундаа нь зүрх судасны систем, харааны эрхтнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тогтмол уух юм бол цусан дахь холестеролыг бууруулж, арьсны байдлыг сайжруулж чадна. Луувангийн жүүс (элсэн чихэргүй) гликемийн индекс 40 байна.

Өөрийнхөө гараар бэлтгэхэд хялбар анар жимсний шүүс чихрийн шижин өвчний үед маш их хэрэгтэй. Ундаа уухад хялбар: анар жимсний үрийг шүүслэгээр дамжуулж өгнө.

Эмнэлгийн судалгаагаар шингэрүүлсэн анар жимсний шүүсийг байнга хэрэглэх нь атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Уг ундаа нь венийн судасны тэлэлт, судасны бөглөрлөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг.

Энэхүү ундааны найрлага нь төмрийг агуулдаг тул шүүс нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Кали нь цус харвалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал элемент юм. Анар жимсний жүүс (элсэн чихэргүй) гликемийн индекс 35 байна.

Олон шинжээчид хулууны шүүс уухыг зөвлөж байна, энэ нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хулууны урт удаан хугацааны туршид чанараараа алдартай байсан: цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, эсийн түвшинд эд эсийг нөхөн төлжүүлэх.

Хулууны шүүс хэрэглэх нь илүүдэл усыг биеэс зайлуулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусална. Хулууны шинэхэн шахсан шүүс нь маш их цэвэршүүлсэн ус агуулдаг тул хурдан шингэдэг. Учир нь хулууны шүүс нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хулууны шүүсний гликемийн индекс 25 орчим байна.

Алимны шүүсийг хамгийн хямд, түгээмэл ундаа гэж үздэг. Алимны шүүс нь маш их ашиг тустай байдаг, үүнд C, H, B бүлгийн шүүс зэрэг ул мөр элементүүдээр баялаг: хүхэр, магни, фосфор, кали, хлор. Алим, амин хүчлийн шүүс орно.

Чихрийн шижингийн хувьд элсэн чихэр багатай тул ногоон алимнаас шүүсийг уух нь маш их ач тустай юм. Өдөрт 200 мл-ээс ихгүй алимны шүүс уухыг зөвшөөрдөг. Алимны жүүс (элсэн чихэргүй) 40 гликемийн индекстэй байдаг. Энэ нь алим нь чихэрлэг биш юм.

Эсрэг заалтууд

Жимс, хүнсний ногооны шинэхэн бэлтгэсэн шүүс, тэр дундаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн шүүс нь маш эрүүл байдаг ч тэдгээр нь тодорхой эсрэг заалттай байдаг.

Хэзээ, ямар шүүсийг ууж болохгүй вэ?

• Beetroot шүүс нь өндөр хүчиллэг шинж чанартай тул ходоодны ханыг гэмтээж болно. Үүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, ялангуяа хүчиллэг ихтэй хүмүүст.
• Цитрусын шүүс нь мөн ходоодны хананд хор хөнөөл учруулж болно. Үүнээс гадна, ходоодны шарх, гастрит бүхий хүмүүст жүржийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Түүний хальс нь алкалоид агуулдаг тул анар жимсний шүүсийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Уг ундаа нь хүчил агуулдаг тул шингэрүүлсэн хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна. Энэ шүүсийг архаг өтгөн хаталт, геморройтой хүмүүст уухыг хориглоно. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хөхүүл эхчүүдэд ашиг тусаа өгөхгүй.
• Луувангийн шүүс нь гастрит эсвэл шархлаатай хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Луувангийн шүүсийг хэт их хэрэглэх нь бөөлжих, толгой өвдөх, нойргүйдэх зэрэг гаж нөлөө үзүүлдэг.

Ерөнхийдөө чихрийн шижин өвчний хувьд та чанарын болон сонгосон бүтээгдэхүүнээс үл хамааран бараг бүх шүүсийг ашиглаж болно. Ундаа нь найрлага дахь хортой бодис, их хэмжээний сахар агуулдаггүй тул чихрийн шижин өвчтнүүдийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, түүний байдлыг сайжруулж, хүндрэл үүсгэхгүй. Хамгийн гол нь том хэсгүүдэд уухгүй байх явдал юм.

Видео үзэх: Ямар тосыг юунд яаж хэрэглэх вэ? Тос гэж юу вэ Nr. 2 (May 2024).