Чангаанз, цагаан шоколад бүхий гайхалтай амтат cheececake

Бид зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу хийх жорыг танд танилцуулахыг хүсч байна. Ийм нарийн боов нь таны хайртай бүх хүмүүст таалагдах болно, учир нь энэ нь нарийн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Ийм бялууг амралтын өдөр эсвэл баярын ширээн дээр бэлтгэж болно. Мөн өглөөний цайнд ч гэсэн. Эцсийн эцэст, түүний бэлтгэл нь хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаггүй.

гүйлс - 400 гр
тахианы өндөг - 3 ширхэг.
улаан буудайн гурил - 200 гр
цагаан шоколад - 100 гр
зуслангийн бяслаг - 200 гр
ванилийн сахар - 1 уут
цөцгийн тос - 100 гр
элсэн чихэр - 3-4 tbsp
цөцгий - 100 гр
зөөлөн зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр
Талх нарийн боовны нунтаг - 1 tsp

Бид гүн аяга авч, дотор нь зуслангийн бяслаг, гурил, цөцгийн тос тараана. Бутлуурын төлөв байдлыг сайтар нунтаглана.
Үр хольцонд шар (1 ширхэг), цөцгий, жигд нунтаг хийнэ. Зөөлөн гарч ирэх ёстой зуурсан гурил зуурах.
Бэлэн зуурсан гурилыг хүнсний төрлийн полиэтиленээр боож, хажуу тийш нь тавь.
Ингээд гүйлсээ авцгаая. Бид тэдгээрийг угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь арилгана.
Бид салгаж авдаг хэлбэрийг авдаг. Бид зуурсан гурилаа тавьж, гараараа бүхэлд нь тарааж, талыг нь хэлбэржүүлнэ.
Шоколадны савыг 2 хэсэг болгон хуваа. Нэг хэсгийг нь нунтаглаад зуурсан гурилаар жигд тараана. Хэвийг хөргөгчинд хийнэ.
Өөр нэг аяганд 2 өндөгний шар хийж, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, ваниль нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг холигчоор зоддог.
Уураг нь зузаан хөөс үүсэх хүртэл тусад нь зоддог. Бид аарц, уургийг нарийн хослуулдаг.
Шоколадны өөр хэсгийг цэвэрлээд үр дүнд нь ааруул масс хийнэ. Энэ нь бөглөх болно.
Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилтай хамт хэлбэрийг гаргаж аваад чангаанзыг жигд тавьдаг.
Дараа нь бид чанасан дүүргэлтийг аваад чангаанз дээр асгав.
Бид хэвийг 180 градусын халаасан зууханд хийж 50 минутын турш бүтээгдэхүүнийг жигнэх болно.
Амтат амттан бэлэн боллоо!

"Like" дараад л Facebook дэх хамгийн сайн бичлэгүүдийг олж аваарай get

ОРШИЛ

Аарц 400 грамм
200 грамм - зуурсан гурил, 200 грамм - дүүргэлт
Цөцгийн тос 100 грамм
Өндөгний шар 3 ширхэг
1 шар - зуурсан гурил, 2 шар - дүүргэлт
Цөцгий 3 tbsp. халбага
1 халбага - тестийн хувьд, 2 tbsp. - дүүргэлт
Гурил 220 гр
Талх нарийн боов 1 халбага
Sugar 70 грамм
Ванилийн сахар 1 ширхэг
боох
Нунтаг элсэн чихэр 1 Амт
Лаазалсан чангаанз 1 ширхэг
ваар

Зөөлөн цөцгийн тосыг гурил, зуслангийн бяслагтай хослуул. Бүх зүйлийг үйрмэг болгон нунтаглана.

Шар, жигд нунтаг (цөцгий дээр наасан) нэмнэ.

Зуурсан гурил зуурч, 25 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Бөглөхийн тулд зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр цохиж, өндөгний шар, цөцгий, ванилийн сахар нэмнэ. Гөлгөр, өтгөн масс хүртэл дахин цохино.

Зуурсан гурилыг давхрага болгон том дөрвөлжин болгон хуваана.

Бид дөрвөлжин булан бүрийг хоолойгоор (дунд хүртэл) эргүүлдэг.

Бид жигд хуудсаа илгэн цаасаар жигнэж, квадратуудыг (бие биенээсээ хол зайд) тавина.

Бид зуурсан гурилаа дүүргэж, зүсмэл болгон бууруулсан лаазалсан чангаанз нэмнэ.

200 градусын температурт 20 минут жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Бон хоолны дуршил!

Шоколадтай аарцны амттан

Шоколадтай аарцны амттан

Эхлээд шоколадны хэвийг хий.
Шоколадыг хайлуулна (би хар, цагаан хэрэглэдэг байсан). Сойз ашиглан силикон хөгцний хананд түрх. Хатуу болтол сэрүүн газар үлдээгээрэй.

Сироп бэлтгэхийн тулд 150 мл ус буцалгаж, элсэн чихэр (250 гр) нэмнэ. Тендерийг дуустал дунд дулаанаар буцалгана. Урьдчилан чангаанз (0.5 кг), буцалж буй сироп хэсгүүдэд (1.5-2 минут) буцалгана.
Зуслангийн бяслагыг нунтаглана (0.5 кг, шингэн биш.), Хоол хийсний дараа үлдсэн чангаанзны сироп (хөргөсөн) нэмнэ, төгсгөлд нь хайлсан цагаан шоколад (150 гр) нэмнэ.

Шоколадны хөгцийг ааруулаар дүүргээд, чангаанзаа дээрээс нь тавь. Хэрэв хүсвэл бялууг дүүргэж дүүргэж дүүргэнэ (багц дээрх зааврын дагуу хоол хийж, "Доктор Откерийн вазелин нь бялууг өнгөгүй болгодог", 8г).

Хэдэн цагийн турш хөргөнө. Хэвнээс нь болгоомжтой арилгана.

Эх хувь нь авсан lubany_b чангаанз бүхий шоколадтай аарцны