2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс

Өнөөдөр чихрийн шижин дэлхийн нийтийн асуудал болоод байна. Дэлхий дээр хэдэн зуун сая хүн энэ өвчнөөр шаналж байна.

Манай улсад 9.5 сая гаруй чихрийн шижин өвчтэй. Үнэн хэрэгтээ олон хүн үзлэгт хамрагдаагүй, өвчний талаар мэдэхгүй байгаа тул энэ тоо илүү том байна.

Чихрийн шижинтэй хүн бүр чихрийн шижингийн хувьд ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг мэдэхийг хүсдэг. Жагсаалт маш өргөн хүрээтэй. Зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь сахарыг бууруулж, гормоны инсулин үүсгэдэг нойр булчирхайн эсийн ачааллыг бууруулахад туслах болно. Эдгээр чихрийн шижингийн чихрийн хэмжээг бууруулдаг хоол юу вэ?

Хоол хүнс элсэн чихэрт хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Нарийвчлан хэлэхэд, элсэн чихрийн түвшинг бараг нэмдэггүй бүтээгдэхүүнүүдийн талаар ярих нь зөв юм, учир нь үүнийг бууруулж чадах хүн байхгүй байна.

Үл хамаарах зүйл бол зөвхөн ургамлын гаралтай байж болох бөгөөд өвчтөн эмчийн зааж өгсөн элсэн чихэр бууруулах эмийн хэрэглээг бууруулдаг.

Гэхдээ бид та янз бүрийн хоол хийж болох бүтээгдэхүүний талаар ярилцах болно, мөн эмийн ургамал нь мэдээж хэрэг тэдэнд хамаарахгүй. Үүнээс гадна, чихрийн шижин 2-р хэлбэрт ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг талаар ярилцах хэрэгтэй.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг вэ гэдэг асуулт нь практик ач холбогдол багатай байдаг. Эхний төрлөөр бол bolus-ийг зөв тооцоолсон бол (бараг авсан хоол хүнсэнд агуулагдах инсулины хэмжээ) бараг бүх зүйлийг идэж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоол идэх нь өвчний явцыг тодорхойлох гол цэг юм.

Гликемийн индекс багатай хоол хүнс

Тэгэхээр ямар хоол хүнс нь чихрийн шижин 2-р хэлбэрийг бууруулдаг вэ? Үүнийг гликемийн индекс бүхий хүснэгт бидэнд туслах болно. Бүтээгдэхүүнийг задлах явцад элсэн чихэр хэр их үүсдэг талаар санаа өгдөг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ үзүүлэлтийг байнга хянах нь чухал юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах бүтээгдэхүүн ба тэдгээрийн гликемийн индекс:

Хэрэв бүтээгдэхүүн 50 нэгжээс дээш индекстэй бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг идэж болохгүй.

Чихрийн шижин 2-р хэлбэрийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах хамгийн сайн хоол хүнс

Далайн хоол хүнс нь чихрийн шижингийн хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд өөх тос, нүүрс ус бага байдаг. Тэдний гликемийн индекс нь маш бага - 15 нэгжээс бага байдаг.

Тиймээс дун, хавч, сам хорхойн хувьд индекс 5 нэгж, дүфү (вандуй ааруул) -15 байна.

Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээ бага буюу түүнээс дээш хувийг агуулсан бүтээгдэхүүн байхаар төлөвлөгдсөн бол энэ нь амьдралыг уртасгахад хувь нэмэр оруулна. Илүү их далайн хоол, ургамал, ногоо идээрэй. Хамгийн гол нь гликемийн (нүүрс усны) хүснэгтийг шалгахаа мартуузай!

Жимс, хүнсний ногооны ашиг тусын талаар

Хүнсний ногооны ашиг тусын талаар хүн бүхэн мэддэг. Хүнсний ногоо дахь хамгийн бага глюкозын агууламж нь ногоон юм. Брокколи болон бууцайнаас олддог магни нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоно.

Хүнсний ногооны ашиг тус нь витамин, ургамлын эслэгээр баялаг байдаг. Чихрийн шижин бууруулах чихрийн шижин агуулсан зарим сайн хоолыг энд оруулав.

• Иерусалим артишок. Түүний найрлага дахь инулины ачаар чихрийн шижингийн хамгийн чухал бүтээгдэхүүн юм. Хүний биед хуваахад инулин фруктоз үүсгэдэг.
• селөдерей
• шош
• бөхийх
• өргөст хэмх
• сармис. Чихрийн шижин өвчний хувьд тиамин агуулдаг
• Улаан лооль Заримдаа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах,
• хаш болон бусад хүнсний ногоо.

Сонирхолтой нь түүхий сармис идэх нь дотоод шүүрлийн булчирхайн эсүүдээр гормоны инсулин үүсгэхийг өдөөдөг. Бага гликемийн индекс нь жимс жимсгэний хувьд мөн шинж чанартай байдаг ч олон хүн тэдгээрийг идэхээс айдаг - жимс нь чихэрлэг байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Чихрийн шижин өвчнөөр та ямар жимс идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Хамгийн хямд, түгээмэл жимс нь:

• авокадо. Энэхүү жимс нь жимсгэний эслэг болон хамгийн бага агууламжтай элементүүдийг агуулдаг.
• нимбэг, алим
• Интоор Шилэн антиоксидант
• жүрж, бэрсүүт жүрж

Авокадо бол хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, монсонжуулсан өөх тос агуулдаг. Авокадо 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд заагдсан байдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зөвхөн түүхий хэлбэрээр төдийгүй ашигтай байдаг. Зууханд чанасан, чанаж болгосон аливаа салат, чанасан ногоо нь чихрийн түвшинг бууруулдаг.

Эрүүл халуун ногоо

Амтат амтлагч нь элсэн чихэртэй тэмцэхэд тусалдаг, учир нь бүх хоолны амтлагч, ургамал нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Оливийн эсвэл рапсины тос нь ногооны салатыг хувцаслахад төгс төгөлдөр юм. Маалинга үрийн тос нь нүүрс усны агууламж багатай тул маш сайн ашиг тустай, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Хамгийн үр дүнтэй халуун ногоо (цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах) нь:

• цагаан гаа (үндэс)
• сармис (түүхий),
• турмерик. Бие дэхь бодисын солилцоонд ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Шанцай нь маш үр дүнтэй бөгөөд боломжтой. Дөнгөж дөрөвний нэг халбага нунтаг усаар шингэлж ууж болно. Тогтмол хэрэглээ хийвэл сард элсэн чихрийн хэмжээ 20% -иар буурах боломжтой.

Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ амтлагч, халуун ногоо байнга ашиглаарай, та зөвхөн тавагны гайхалтай амтыг төдийгүй түүний найрлагад агуулагдах ашигтай бодисыг авах болно.

Чихрийн шижингийн эслэг

Үүнийг мэдэх нь чухал юм! Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чихрийн хэмжээтэй холбоотой асуудал нь хараа, арьс, үс, шархлаа, гангрена, тэр ч байтугай хорт хавдрын хавдар зэрэг олон өвчнийг өдөөж болно! Хүмүүс чихрийн түвшинг хэвийн болгохын тулд гашуун туршлага заадаг байсан ...

Шилэн эсийн хоолны нэг чухал шинж чанар нь гэдэснээс глюкозыг шингээх явцыг удаашруулдаг явдал юм. Үүний үр дүнд глюкоз нь цусны урсгал руу илүү удаан ордог.

Илүү их эслэг идэх тусам идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ буурна. Шилэн нь цэвэр хэлбэрээр авах нь дээр, гэхдээ хэт их уухгүй байх нь дээр.

Бие дэхь эслэг их хэмжээний агууламж нь өтгөн хатах, өтгөрөхөд хүргэдэг.

Шилэн бол бараг бүх ногооны нэг хэсэг юм: байцаа, авокадо, чинжүү, zucchini болон бусад. Гэхдээ энэ нь элсэн чихэр бууруулах нөлөө үзүүлэхгүй. Үүний ачаар гэдэснээс глюкозыг шингээж, дараа нь цусны урсгал руу орох нь удааширдаг.

Гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд эслэг нь маш чухал хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг болохоо зогсоохгүй байна. Тиймээс, эслэг уусдаг бол энэ нь том гэдэсний ургамалжилтанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв уусдаггүй бол энэ нь бүх хор хөнөөлтэй, шаардлагагүй зүйлийг арилгах болно. Шилэн эс нь жимс, үр тариа, буурцагт ургамалд байдаг гэдгийг бид мартах ёсгүй. Мөн эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш их нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс гликемийн индексийн талаар бүү мартаарай.

Буурцагны бүтээгдэхүүн, самар нь эслэг эх үүсвэр юм.

Сэвэг зарам эсвэл буурцагт ургамлаар хийсэн хоол нь чихрийн шижин өвчний үед маш их хэрэгтэй байдаг. Тэд өдөрт нэгээс илүүгүй удаа идэх хэрэгтэй.

Вандуй, өнгөтэй шош нь таны биеийг ашигтай эрдэс бодис, уурагаар хангаж, нүүрс усны хэмжээг зөвшөөрдөг хэмжээнээс хэтрэхгүй байх болно.

Бүх самар нь үл хамаарах нүүрс ус агуулдаг боловч тэдгээрийн тоо өөр өөр байдаг. Зарим төрлийн самар нь нүүрс ус ихтэй байдаг бол зарим нь цөөхөн байдаг. Самар нь янз бүрийн ул мөр элементүүд, уураг, эслэгээр маш их баялаг юм. Тиймээс тэдгээрийг хэрэглэх боломжтой бөгөөд ашиглах ёстой.

Та бүтээгдэхүүн тус бүрт нүүрс усны хэмжээг тодорхойлж, шим тэжээлийн найрлагыг харуулсан хүснэгтэд заасны дагуу зааж өгөх хэрэгтэй. Ширээ нь үргэлж гал тогооны өрөөний хэмжээ шиг байх ёстой. Баримт нь өндөр калори агууламжтай тул та өдөрт 50 граммаас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй.

Nuts - шилэн хадгалах газар

Мөн хамгийн эрүүл самар бол:

• самар, ба
• кешью самар ба газрын самар.

Цай, кофе болон бусад ундаа

Та элсэн чихэргүй бол кофе, цай, тэр ч байтугай кола ууж болно. Уухыг чихэрлэг болгохын тулд элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ (тэдгээрийг таблет хэлбэрээр зардаг).

Савласан мөстэй цай согтуу байх ёсгүй - энэ нь элсэн чихэр агуулдаг. "Хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг сод нь ихэвчлэн жимсний шүүснээс нэмэлт тэжээл агуулдаг бөгөөд энэ нь нүүрс усны эх үүсвэр болдог.

Тиймээс шошгон дээр заасан найрлагыг үргэлж анхааралтай уншаарай. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс төвлөрсөн шөл идэж болохгүй. Чихрийн шижингийн чихрийн шижин, жор багатай махан шөл гэх мэт бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан шөл хийх нь илүү дээр юм.

Бүтээгдэхүүнтэй хамт цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ?

Тиймээс жимс, хүнсний ногоо, ногоонууд нь чихрийн шижингийн хамгийн сайн хоол хүнс юм. Эдгээрийг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эрүүл хүмүүс авах хэрэгтэй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд хэт их уухгүй байх нь маш чухал тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянах боломжгүй болно. Эрүүл хоол хүнсний жагсаалтыг гликемийн ширээн дээрээс шалгана уу.

Чихрийн шижин өвчний 30 нэгжээс доогуур индекс бүхий бүх бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрнө. Хоолны дэглэмийг сонгохдоо эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм. Өдөр бүр инсулин тарилга хийдэг тул хоолны дэглэм боловсруулах нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш чухал юм. Чихрийн шижин өвчний улмаас та амттай, олон төрлийн хоол идэж болно.

Хоол хийхдээ зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглан та рестораны хоолноос доогуур биш хоолны "шилдэг бүтээл" бий болгож чадна.

1-р хэлбэр, чихрийн шижин 2-т цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах ямар хоол хүнс хэрэглэх вэ?

Бие дэхь бодисын солилцоонд асуудал гарвал хүн сульдах, ядрах, арьс загатнах, цангах, хэт их шээх, ам хуурайших, хоолны дуршил нэмэгдэх, удаан эдгэрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Өвчин эмгэгийн шалтгааныг олж мэдэхийн тулд та эмнэлэгт очиж, элсэн чихрийн шинжилгээнд шаардлагатай бүх цусны шинжилгээг өгөх ёстой.

Хэрэв судалгааны үр дүн нь глюкозын үзүүлэлт (5.5 ммоль / литрээс их) нэмэгдэж байгааг харуулж байвал цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг сайтар нягталж үзэх хэрэгтэй. Глюкозыг нэмэгдүүлдэг бүх хоолыг аль болох зайлуулах ёстой. Нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, жирэмсний үед авах арга хэмжээ авах нь нэн чухал юм.

Цусан дахь глюкозын түвшин үргэлж бага, илүүдэл жинтэй, эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин, жирэмсний үед өдөр тутмын хоол тэжээлийн тодорхой зарчмуудыг баримталдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ

Аливаа хоол хүнс авах явцад цусан дахь глюкозын богино хугацааны өсөлт ажиглагддаг. Хоол идсэнээс нэг цагийн дараа элсэн чихрийн хэвийн хэмжээ 8.9 ммоль / литр гэж тооцогддог бөгөөд хоёр цагийн дараа түүний хэмжээ 6.7 ммоль / литр-ээс ихгүй байна.

Гликемийн индекс бага зэрэг буурахын тулд хоолны дэглэмийг шинэчлэн найруулж, гликемийн индекс 50 нэгжээс давсан бүх хоолыг хасах шаардлагатай.

Чихрийн шижин өвчтэй, эрүүл хүмүүст чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэзээ ч хэтрүүлж идэх ёсгүй, ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед та элсэн чихэр их хэмжээгээр идэж болохгүй. Хэрэв хүний ​​ходоодонд их хэмжээний хоол хүнс орох юм бол энэ нь шингээх дааврын үйлдвэрлэлийг үүсгэдэг.

Энэ даавар нь цусан дахь глюкозын хэвийн хэмжээг хянах боломжийг танд олгодоггүй. Үүний сайн жишээ бол Хятадын хоолны аргачлал юм. Жижиг, хуваагдсан хэсгээрээ чөлөөтэй иддэг хоол.

• Хүнсний хараат байдлаас салж, амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан хортой хоол хүнсийг идэхээ болих хэрэгтэй. Үүнд: кондитер, боов, түргэн хоол, чихэрлэг ундаа орно.
• Өдөр бүр чихрийн шижинтэй хүн нийт гликемийн индекс нь 50-55 нэгжээс ихгүй хоол хүнс идэх ёстой. Ийм аяга нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул тогтмол хэрэглэснээр глюкозын хэмжээг хэвийн болгодог. Ийм арга хэмжээ нь элсэн чихэр гэнэт нэмэгдэхээс сэргийлж, хүний ​​ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.
• Ашигтай хоолны багцыг далайн гахайн хавдар, хавч, хавч хэлбэрээр далайн хоолонд тооцдог бөгөөд эдгээр нь гликемийн индекс хамгийн бага бөгөөд ердөө 5 ширхэг байдаг. Үүнтэй төстэй үзүүлэлтүүд бол шар буурцагны дүфү юм.
• Бие нь хортой бодисоос өөрийгөө ангижруулж чадахын тулд өдөр бүр дор хаяж 25 гр эслэг идэх хэрэгтэй. Энэ бодис нь гэдэсний люменээс глюкозын шингээлтийг удаашруулж, улмаар чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын хэмжээ буурдаг. Шар буурцаг, самар, үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг үндсэн хоол юм.
• Олон тооны амин дэм агуулсан чихэрлэг чихэрлэг жимс, ногоон ногоо нь чихрийн түвшинг бууруулах зорилгоор аяганд нэмдэг. Хоолны эслэг байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ идэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс уснаас аль болох татгалзах хэрэгтэй. Элсэн чихрийн глюкозын хэмжээг бууруулахын тулд эмч нь бага карбатай хоолны дэглэмийг зааж өгдөг тул энэ арга нь 2-3 хоногийн дотор чихрийн түвшинг хэвийн болгох боломжийг олгодог. Боолт хийхдээ шилэн лонхны ургамлын тосыг хэрэглэдэг.

Жимсний салатанд өөх тосгүй тараг нэмнэ. Магни, омега-3 тосны хүчил, фосфор, зэс, манган, тиамин агуулсан маалингын тосыг маш ашигтай гэж үздэг. Мөн энэхүү ургамлын тосонд нүүрс ус бараг байдаггүй.

Өдөрт дор хаяж хоёр литр ундны ус уух хэрэгтэй, та өдөр бүр спортоор хичээллэж, жингээ хянах хэрэгтэй.

Кофены оронд өглөө нь chicory хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд Иерусалимын артишок болон үүнтэй хоол зэргийг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Ямар хоол хүнс элсэн чихрийг бууруулдаг вэ

Аливаа хүнсний бүтээгдэхүүн нь тодорхой гликемийн индекстэй байдаг бөгөөд үүний үндсэн дээр хүн бие махбодид орж ирснээс хойш элсэн чихэр арилгах түвшинг тооцож чаддаг.

Чихрийн шижин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хүргэдэг хоол хүнс идэж болохгүй. Үүнтэй холбоотойгоор зөвхөн гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг л хэрэглэнэ.

Өвчтөн аль бүтээгдэхүүнийг глюкозын түвшинг бууруулж байгааг бие даан тодорхойлох боломжтой байхын тулд тусгай хүснэгт байдаг. Бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг гурван үндсэн төрлөөр хувааж болно: өндөр, дунд, бага гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүнийг.

1. Шоколад, чихэр болон бусад чихэр, цагаан ба цөцгийн талх, паста, чихэрлэг ногоо, жимс жимсгэнэ, өөх тос мах, зөгийн бал, түргэн хоол, уутанд хийсэн шүүс, зайрмаг, шар айраг, согтууруулах ундаа, сод зэрэг нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь 50 гаруй нэгж гликемик индекстэй байдаг. ус. Энэхүү бүтээгдэхүүний жагсаалтыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориглоно.
2. Дундаж гликемийн индекс 40-50 нэгж бүхий сувдан арвай, өөх тос багатай үхрийн мах, шинэхэн хан боргоцой, цитрус, алим, усан үзмийн жүүс, улаан дарс, кофе, мандарин, жимс, киви, хивэгний аяга, үр тарианы гурил зэрэг орно. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг боломжтой, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр авах боломжтой.
3. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс 10-40 нэгж байдаг. Энэ бүлэгт овъёос, самар, шанцай, prunes, бяслаг, инжир, загас, өөх тос багатай мах, хаш, амтат чинжүү, цэцэгт байцаа, шар будаа, сармис, гүзээлзгэнэ, буурцагт ургамал, Иерусалим артишок, Сагаган, сонгино, бэрсүүт жүрж, өндөг, ногоон салат, Улаан лооль Бууцай Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс та байцаа, нэрс, селөдерей, спаржа, уулын үнс, улаан лууван, манжин, өргөст хэмх, тунхууны, zucchini, хулуу орно.

Чихрийн шижинтэй хэрхэн хооллох вэ

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь маш ноцтой өвчин гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг инсулинээс хамааралтай гэж нэрлэдэг.Өвчтэй хүмүүст гормоны инсулинийг өөрөө үйлдвэрлэх боломжгүй байдаг тул үүнтэй холбоотойгоор чихрийн шижинтэй хүмүүс инсулин тарилга тогтмол хийдэг.

Өвчний эхний хэлбэрийн үед цусан дахь сахарын хэмжээ огцом үсрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчтөн эмчилгээний тусгай хоолны дэглэмийг баримталдаг. Үүний зэрэгцээ чихрийн шижинтэй хүний ​​хоол тэжээл тэнцвэртэй бөгөөд ашигтай бодисоор дүүргэгдсэн байдаг.

Өвчтөн чанамал, зайрмаг, чихэр болон бусад чихэр, давсалсан, тамхи татдаг хоол, даршилсан ногоо, тослог сүүн бүтээгдэхүүн, хөхний толгой, карбонатлаг ундаа, тослог шөл, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боов, жимс жимсгэнэ зэргийг бүрэн орхих ёстой.

Үүний зэрэгцээ вазелин, жимсний ундаа, хатаасан жимсний компот, үр тарианы гурилан талх, элсэн чихэргүй байгалийн шинэхэн шахсан жүүс, ногооны шөл, зөгийн бал, чихэргүй жимс, хүнсний ногоо, будаа, далайн хоол, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Өдөрт хэд хэдэн удаа хэт идэж, жижиг хоол идэхгүй байх нь чухал юм.

• Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд нойр булчирхайтай холбоотой асуудал гардаг. Энэ нь инсулиныг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой хэвээр байгаа боловч эд эсүүд глюкозыг бүрэн шингээх чадваргүй байдаг. Энэ үзэгдлийг инсулины эсэргүүцлийн синдром гэж нэрлэдэг. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед та цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс идэх хэрэгтэй.
• Өвчний эхний хэлбэрээс ялгаатай нь энэ тохиолдолд хоолны дэглэм нь илүү хатуу хязгаарлалттай байдаг. Өвчтөн хоол, өөх тос, глюкоз, холестерол идэж болохгүй. Үүнээс гадна эмчилгээг элсэн чихэр бууруулах эмийн тусламжтайгаар хийдэг.

Жирэмсний тэжээл

Жирэмсэн үед чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эрсдэлтэй тул эмэгтэйчүүд тодорхой төрлийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Жирэмсэн эмэгтэйн цусан дахь сахарын хэмжээ прогестерон дааврын үйл ажиллагааны улмаас нэмэгддэг. Ийм байдал ноцтой хүндрэл учруулж болзошгүй тул энэ тохиолдолд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох арга хэмжээг цаг алдалгүй авах нь чухал юм.

Энэ байрлал дахь глюкозын хэвийн түвшинг 3.3-5.5 ммоль / литр үзүүлэлт гэж үздэг. Хэрэв өгөгдөл 7 ммоль / литр хүртэл нэмэгдвэл эмч чихрийн хүлцлийг зөрчсөн гэж сэжиглэж магадгүй юм. Илүү өндөр түвшинд чихрийн шижин оношлогддог.

Өндөр глюкозыг хүчтэй цангах, байнга шээх, харааны үйл ажиллагаа буурах, хоолны дуршил буурах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Зөрчлийг илрүүлэхийн тулд эмч цусан дахь сахарын шинжилгээ, дараа нь зохих эмчилгээ, хоолны дэглэмийг зааж өгдөг.

1. Глюкозыг бууруулдаг хоол хүнс хэрэглэснээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох. Эмэгтэй хүн элсэн чихэр, төмс, нарийн боов, цардуултай хүнсний ногоо хэлбэрээр түргэн нүүрс уснаас татгалзах хэрэгтэй. Амтат жимс, ундаа хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.
2. Бүх бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ биеийн жингийн нэг кг тутамд 30 килокалориас хэтрэхгүй байх ёстой. Ашигтай зүйл бол аливаа хөнгөн дасгал, цэвэр агаарт өдөр бүр алхах явдал юм.
3. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд та тоолуур ашиглаж болно, цусны шинжилгээг гэртээ хийдэг. Хэрэв та эмчилгээний хоолны дэглэм баримталж, бие махбодийн үйл ажиллагааг дагаж, амьдралын зөв хэв маягийг дагаж мөрдвөл хоёр, гурван хоногийн дараа глюкозын уналт хэвийн хэмжээнд эргэж, харин нэмэлт эмчилгээ хийх шаардлагагүй болно.

Төрсний дараа жирэмсний үеийн чихрийн шижин ихэвчлэн алга болдог. Гэхдээ дараагийн жирэмслэлтийн үед зөрчил үүсэх эрсдлийг хасдаггүй. Үүнээс гадна, жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчний дараа эмэгтэйчүүд 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эрсдэлтэйг анхаарах хэрэгтэй.

Энэ нийтлэл дэх видео нь зарим бүтээгдэхүүний элсэн чихрийг бууруулах шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Өөрийн сахарын хэмжээг харуулна уу эсвэл зөвлөмжийг хүйсийг сонгоно уу. Олдсонгүй. Харуулж байна. Хайхгүй байна. Хайхгүй байна. Болохгүй байна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс

Чихрийн шижин нь маш ноцтой өвчин юм. Олон эмч нар чихрийн шижин бол амьдралын хэв маяг гэж хэлдэг. Тиймээс, энэ оношлогоо нь хуучин зуршлаа бүрэн өөрчлөхөд хүргэдэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулин үүсгэдэг нойр булчирхайн арлуудын хангалтгүй үйл ажиллагаа, эсвэл дааврын рецепторуудын хүлцэл (дархлаа) хөгжиж байгаатай холбоотойгоор цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэгтэй холбоотой байдаг.

Эмчилгээний эхний үе шат бол хоолны дэглэмийн өөрчлөлт юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны дэглэмийг бүрэн хянах хэрэгтэй бөгөөд хоолны дэглэмийг тусгай хүснэгтийн дагуу тооцоолно.

Хоолны зарчим

Чихрийн шижин өвчний зохистой хооллолтыг бий болгох үндсэн зарчим бол нүүрс усыг тооцоолох явдал юм. Тэд ферментийн үйл ажиллагааны дор глюкоз болгон хувиргадаг. Тиймээс аливаа хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Өсөлт нь зөвхөн тоо хэмжээгээр ялгаатай. Тиймээс аль хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг вэ гэсэн асуултанд хариулах боломжгүй юм. Зөвхөн глюкозыг бууруулдаг эмүүд ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг боловч хоол хүнс биш юм.

Гэхдээ элсэн чихэр бага зэрэг нэмэгддэг хоол хүнс байдаг.

Хэрэглэсэн хоол хүнс нь аль болох ашигтай бөгөөд цусан дахь сахарын түвшинг эрс нэмэгдүүлэхгүй байхын тулд гликемийн индекс гэсэн ойлголтыг одоо ашиглаж байна.

Гликемийн индекс

20-р зууны төгсгөлд эмч нар бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гликемийн индекстэй болохыг тогтоожээ. Эдгээр хөгжлийг зөвхөн чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хийсэн - хоолны дэглэм. Одоо хоол хүнсний гликемийн индексийн талаархи мэдлэг нь эрүүл хүмүүст бүрэн, зөв ​​амьдралын хэв маягаар амьдрахад тусалдаг.

Энэ бол тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэнийг үнэн зөв харуулдаг үзүүлэлт юм. Энэ нь таваг бүрийн хувьд хувь хүн бөгөөд 5-50 нэгжийн хооронд хэлбэлздэг. Тоон утгыг лабораторид тооцоолж, нэгдсэн байдлаар гаргадаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст гликемийн индекс 30-аас хэтрэхгүй хоол хүнс идэхийг зөвлөж байна.

Харамсалтай нь тусгай хоолны дэглэмд шилжихэд тэдний амьдрал "амтгүй оршихуй" болно гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Гликемийн профилийн дагуу сонгосон ямар ч төрлийн хоолны дэглэм нь тааламжтай, ашигтай байж болно.

Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Насанд хүрэгчдийн бүрэн хоол тэжээл нь жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, цагаан идээ, махан бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой.

Зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүний бүхэл бүтэн багц нь хүний ​​биед витамин, эрдэс бодисын хангалттай хэрэглээ, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тосны зөв харьцааг хангаж чадна.

Түүнчлэн иж бүрэн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та уураг, өөх тос, нүүрс ус шаардлагатай хэмжээг тодорхой сонгож болно. Гэхдээ өвчний илрэл нь бүтээгдэхүүн бүрийн гликемийн индексийг тооцоолох, түүнчлэн хоолны төрөл, хэмжээг бие даан сонгох шаардлагатай болдог.

Шим тэжээлийн бүлэг тус бүрийг нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногоо нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хамгийн сайн цусан дахь хоол хүнс юм. Энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Гэхдээ энэ мэдэгдэлд нэг үнэн байдаг. Хүнсний ногооны ачаар цусан дахь сахар ургахгүй.

Тиймээс тэдгээрийг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно. Үл хамаарах зүйл бол зөвхөн их хэмжээний цардуул (төмс, эрдэнэ шиш) агуулдаг төлөөлөгч юм.

Энэ нь бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм.

Мөн хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах нь жингээ хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тулгардаг. Хүнсний ногоо нь бага гликемийн индексээс гадна илчлэг багатай байдаг.

Тиймээс тэдгээрийг ашиглах үед эрчим хүчийг нөхөх нь хангалтгүй юм. Бие махбодь энергийн хомсдолыг мэдэрч, өөрийн нөөцийг ашиглаж эхэлдэг.

Өөх тосны ордуудыг дайчлан энерги болгон боловсруулдаг.

Бага илчлэг агууламжаас гадна хүнсний ногооны найрлагад эслэг байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Ихэнхдээ таргалалттай хүмүүст эдгээр үйл явц хангалтгүй түвшинд байдаг тул жингээ алдах, хэвийн болгохын тулд үүнийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байдаг.

Шинэхэн эсвэл дулааны боловсруулалт хийсний дараа дараахь ногоо (чанасан, жигнэсэн, шатаасан) элсэн чихэрийг бууруулахад тусална.

• цуккини
• байцаа
• улаан лууван
• хаш
• өргөст хэмх
• селөдерей
• Иерусалим артишок
• салат
• амтат чинжүү
• спаржа
• шинэхэн ногоонууд
• хулуу
• улаан лооль
• тунхууны
• шош
• бууцай

Ногоон хүнсний ногоо нь магнийн агууламж ихтэй тул чихрийн шижин өвчний үед сайн байдаг. Энэ элемент нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг бөгөөд үүний үр дүнд хоол хүнс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Хэрэв та жагсаалтыг дагаж мөрдөөгүй бол ногоон өнгөтэй, чихэрлэг амтгүй бараг ялгаагүй ногоонд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Харамсалтай нь, чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүнийг жимсээр бүрэн сольж болно гэсэн жинг алдах үед тодорхой суурилуулалт нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ажиллахгүй. Жимс нь глюкоз ихтэй тул чихэрлэг амттай байдаг. Түүнээс гадна эдгээр нь ихэвчлэн түргэн нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүнийг хянах нь хамгийн түрүүнд явагдах ёстой.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр нь шинэхэн жимс идэх дуртай байхыг үгүйсгэхгүй ч энд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гликемийн индекс 30 нэгжээс ихгүй бүтээгдэхүүнийг л ашиглана уу.

Хамгийн эрүүл жимс, бие махбодид үзүүлэх нөлөөллийн төрлийг анхаарч үзээрэй.

• Интоор Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, өөх тос багатай хооллолтыг дагаж байхдаа өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Интоор нь мөн С витаминаар баялаг бөгөөд антиоксидант шинж чанартай бөгөөд хүний ​​биеийн байдалд эерэгээр нөлөөлж, хортой радикалуудыг арилгадаг.
• Лемон Энэ нь маш ашигтай бөгөөд учир нь түүний найрлага нь гликемийн өндөр индекс бүхий хоолны дэглэмийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гликемийн (цусан дахь сахарын хэмжээ) үр нөлөөг бууруулдаг. Түүнчлэн түүний илчлэгийн сөрөг агуулга нь сонирхол татдаг. Энэ нь нимбэг нь өөрөө маш бага илчлэг агууламжтай ч гэсэн суурь бодисын солилцоог нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Энэ найрлага дахь витамин С, рутин, лимонен нь чихрийн шижин дэхь метаболизмыг хэвийн болгох өндөр ач холбогдолтой юм. Бусад цитрус жимсийг бас хэрэглэж болно.
• Хальс бүхий ногоон алим. Жимс нь найрлагадаа (хальсанд) маш их хэмжээний төмөр, витамин P, C, K, пектин, шилэн, кали агуулдаг. Алим идэх нь эсийн бодисын солилцоог сайжруулах эрдэс, витамины найрлага дутагдлыг нөхөх болно. Fiber нь бодисын солилцоог хурдасгаж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Гэхдээ хэт олон алим идэж болохгүй. Өдөр бүр 1 том эсвэл 1-2 жижиг алим идэхэд хангалттай.
• Авокадо Энэ бол таны цусан дахь сахарыг бууруулах замаар үнэхээр нөлөөлдөг цөөн тооны жимсний нэг юм. Энэ нь инсулины рецепторын мэдрэг чанарыг сайжруулдаг. Тиймээс авокадо бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд маш хэрэгтэй үр жимс юм. Ашигтай шинж чанараас гадна энэ нь маш их хэмжээний уураг, ашигтай эрдэс бодис (зэс, фосфор, магни, кали, төмөр) агуулдаг ба бие махбод дахь фолийн хүчлийн шаардлагатай нөөцийг нөхдөг.

Махан бүтээгдэхүүн

Зарлагдсан стандартад нийцсэн махан бүтээгдэхүүнийг сонгох нь маш хэцүү байдаг. Харамсалтай нь, зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн хоолны дэглэмээс махыг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ зарим төрлийн хоолыг хүлээн зөвшөөрдөг.

Хэрэглэх гол нөхцөл нь нүүрс ус багатай, уураг ихтэй байдаг. Дараахь төрлийн мах ийм арсеналыг агуулдаг.

• бөхийх
• арьсгүй цацагт хяруул
• арьсгүй туулай
• арьсгүй тахианы хөх.

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтын дүрмийг дагаж мөрдсөн тохиолдолд ашигтай бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байх болно. Аливаа махыг зөвхөн чанасан байх ёстой.

Энэ нь нүүрс багатай хоолны дэглэмийн хувьд панацея юм. Энэ бол маш бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан амьтны уураг, өөх тосны хангамжийг нөхөхөд туслах загас юм. Махан бүтээгдэхүүнийг загасны бүтээгдэхүүнээр бүрэн орлуулахыг ихэвчлэн зөвлөдөг.

Загасны тусгай хоолны дэглэм ч байдаг. Үүний зэрэгцээ загас, далайн хоолыг сард дор хаяж 8 удаа хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Энэ нь цусны гликемийн хэмжээг хэвийн болгож, нийт холестеролыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Далайн хоол, өөх тос багатай загасыг уурын банн хэлбэрээр чанаж эсвэл зууханд шатаасан байх ёстой. Буцалсан загас бас ашигтай байдаг. Шарсан махыг зайлуулах шаардлагатай, учир нь шарсан маханд шаардлагатай нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүтээгдэхүүний гликемийн индекс, илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг.

Бараг бүх үр тариа нь зөвхөн удаан нүүрс ус, уураг агуулсан байдаг тул будаа нь аливаа хоолонд хамгийн ашигтай тал юм. Тэдгээрийн дотор түргэн нүүрс ус маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр байдаг.

Удаан нүүрс ус агуулдаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй, харин түүнийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Хамгийн ашигтай нь oatmeal юм. Энэ нь аливаа хүний ​​хувьд хамгийн сайн өглөөний хоол байх болно. Каш нь шилэн эсээр баялаг бөгөөд ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхсэн хамгаалалтын хальс үүсгэдэг. Энэ нь түүнийг хэт их эмийн түрэмгий ачааллаас хамгаалдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад туслах үр тариа:

• шар будаа
• Сагаган
• сэвэг зарам
• хүрэн, зэрлэг будаа
• арвай тариа
• улаан буудайн үр тариа.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Боловсруулаагүй сүү нь цусан дахь глюкозын түвшинд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ бүхэн лактозоос үүдэлтэй - өөр нэг хурдан нүүрс ус юм. Тиймээс сонголт нь дулааны боловсруулалтанд орсон сүүн бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад нүүрс ус бүхэлдээ задрах хугацаа байх ёстой.

Тиймээс, бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай тусгай ферментүүд нь сүүний сахарыг задалдаг тул бяслаг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн аюулгүй болгодог.

Өөх тос бүхий зуслангийн бяслагыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ өдрийн тун 150 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Энэ нь зуслангийн бяслаг бэлтгэх явцад исгэлэн нь бүх сүүний нүүрс усыг "боловсруулж" чадахгүй байдагтай холбоотой юм.

Зарим үйлдвэрлэгчид хурдан нүүрс ус, тэр ч байтугай цэвэр элсэн чихэр зэргийг массыг нэмж, амтыг хадгалах боломжтой тул бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар ажиглаарай. Тиймээс гар хийцийн цөцгийн тосыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс чанамал, чанамал, жимс, элсэн чихэр, бага хэмжээний хүнд цөцгийгүйгээр байгалийн тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Бусад бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэмийг самар (хуш, хушга, газрын самар, бүйлс болон бусад) -ээр төрөлжүүлнэ. Тэд уураг, удаан нүүрс усаар баялаг. Гэхдээ тэдгээрийн илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр тул та илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.

Буурцагт ургамал, мөөг нь хоолны дэглэмд сайшаалтай байдаг, учир нь тэдгээр нь маш их хэмжээний ул мөр элемент, чухал уураг, удаан нүүрс ус агуулдаг.

Цай, кофе хэлбэрээр уух нь ижил таашаалаар ууж болно, гэхдээ та тэдгээрийг элсэн чихэргүйгээр хэрхэн бэлтгэхийг сурах хэрэгтэй болно.

Шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь өвчтөний сүү, хууль бус сүүн бүтээгдэхүүний хомсдолыг нөхөхөд тусалдаг. Тэд чихрийн шижинтэй хүмүүст бүрэн хор хөнөөлгүй байдаг.

Глюкозыг өдөөх өдөөн хатгалга дутагдалтай байгаа нь эмийн эмчилгээний хэрэгцээг бууруулдаг тул хоолны дэглэм сахих нь үргэлж эхний байранд байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь хүндрэлийн эрсдлийг бууруулдаг.

Гэхдээ амьдралын хэв маягийн бусад өөрчлөлтийг үл тоомсорлож, эмийн эмчилгээг үл тоомсорлож болохгүй. Өвчинтэй хамт тохь тухтай амьдралын хэв маягийг сонгох нь урт удаан, шаргуу ажил бөгөөд эрүүл мэнд, урт наслалтаар шагнагддаг.

Үйл ажиллагааны зарчим

Ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурдаг вэ гэсэн асуултанд хариулахдаа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын агууламжийн талаархи хүнсний үйл ажиллагааны зарчмыг ойлгох нь чухал юм.Хоол хүнс бүр нүүрс ус агуулдаг (их хэмжээгээр бага хэмжээгээр).

Тэдгээрийг шингээж авахдаа глюкоз руу боловсруулж, дараа нь цусны урсгал руу шингээж, инсулин ашиглан эсүүдэд хүргэх ёстой. Чихрийн шижингийн үед инсулин дутагдсанаас ийм зүйл тохиолддоггүй.

Үүний үр дүнд биед хуримтлагдаж элсэн чихэр ихэсдэг.

Тиймээс аль хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ холилддог вэ гэсэн асуултын хариулт юм. Үнэндээ тэдгээр нь байдаггүй. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг эмийн ургамал байдаг боловч элсэн чихрийг бууруулахад тусалдаг бүтээгдэхүүн хараахан олоогүй байна.

Бүтээгдэхүүн нь глюкозын агууламжид нөлөөлөхгүй тул нүүрс ус агуулаагүй байх ёстой бөгөөд ийм хоол байдаггүй. Гэхдээ маш бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд эдгээр нь бие махбод дахь глюкозын агууламжид нөлөөлөх чадваргүй байдаг.

Гэхдээ тэд элсэн чихэр бууруулах шинж чанартай байдаггүй.

Чихрийн шижинтэй хүн бүр ийм үзүүлэлтийг гликемийн индекс гэж мэддэг. Энэ нь хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь глюкозид хэр их нөлөөлдөг болохыг харуулж байна. Энэ үзүүлэлт бага байх тусам хоол хүнсэнд нүүрс ус бага байх, чихрийн шижин өвчний явцад үзүүлэх нөлөө бага байх болно.

Энэ индекс нь хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх үндсэн үзүүлэлт юм. Өндөр индекс нь зөгийн бал, элсэн чихэртэй байдаг. Бага индексүүд нь 30-40 нэгж (жишээ нь, 20 самар) хоорондох үзүүлэлтүүдийг агуулдаг. Зарим чихэрлэг жимсний хувьд энэ тоо 55-65 хооронд байдаг.

Энэ бол өндөр индекс бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст ийм хоол идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Чихрийн шижин өвчний өөр нэг хоол тэжээлийн шинж чанар нь зөвхөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хоолны дэглэмийг сайтар сахихыг шаарддаг. Өвчний явцын эхний хэлбэрийн хувьд аяга таваг сонгохдоо өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй болно. Аливаа нүүрс ус ихтэй хүнс хэрэглэх нь инсулин тариулснаар нөхөх боломжтой.

Чихрийн шижин өвчний үр жимс

ЛимонЭдгээр нь рутин, лимонен, витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг жимс гэж тооцогддог. Эдгээр нэгдлүүд нь өндөр гликемийн индекс бүхий хоол хүнсний нөлөөг саармагжуулдаг.

Хальс бүхий ногоон алимГлюкозыг тогтворжуулж, түүний үсрэлтээс сэргийлнэ АвокадоИнсулины мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ургамлын эслэг, витаминаар баялаг (фолийн хүчил, жирэмсэн үед ялангуяа ашигтай), эрдэс бодис (зэс, төмөр, фосфор, кали, магни). Мөн уураг ихтэй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эсрэг ямар жимс харшлахгүй байгаа вэ? Ихэнх жимс нь глюкозоор баялаг хэдий ч цитрус жимс хэрэглэхийг зааж өгсөн байдаг (нимбэгээс гадна усан үзэм нь ашигтай байдаг).

Цусан дахь сахар бага агуулсан нүүрс ус агуулсан хоол хүнс. Олон төрлийн мах энэ шаардлагыг хангаж чаддаггүй. Ийм учраас цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах зөвлөмж нь мах идэхэд оролцдоггүй. Гэхдээ ашиглахыг зөвшөөрдөг зүйлүүд байдаг:

1. Арьсгүй чанасан тахианы цээж мах
2. Буцалсан туран хальсан
3. Цацагт хяруулыг арьсгүй болгосон.

Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бусад махан хоолыг хоолны дэглэмд оруулахгүй. Бага хэмжээгээр та зөвхөн туранхай чанасан эсвэл уурын мах идэж болно (сонголт болгон зууханд шатаасан).

Үр тариа, үр тариа

Чихрийн шижин 2-р хэлбэрт ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг дурдахад үр тариа - үр тариа, үр тарианы талаар ярих шаардлагатай. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь ургамлын эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь глюкозыг шингээж, илүүдэл гэдэс дотор гадагшлуулдаг.

Oatmeal нь амархан шингэцтэй эслэгээр баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хэдийгээр эслэг хэт их хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэл учруулж болзошгүй юм, учир нь

муу шингэдэг, өтгөн хаталтыг өдөөдөг, овъёосны гурилыг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Энэхүү хоол хүнс нь эсэд уусдаг тул бие махбод дахь элсэн чихрийг бууруулж зогсохгүй ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчэд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг үр тариа нь ургамлын эслэг ихтэй бөгөөд элсэн чихэр агуулдаггүй. Үүнд шар будаа орно. Өдөрт гурван удаа шар будаа будаа идэх нь өвчний илрэл, явцыг 25% бууруулдаг болохыг нотолсон судалгаа байдаг тул энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бусад үр тариа бол Сагаган, сэвэг зарам юм. Ерөнхийдөө үр тариа нь чихрийн шижин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн хоол юм.

Хүнсний нэмэлт

Тогтмол хэрэглээтэй бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг халуун ногоо, хүнсний нэмэлт бодисууд байдаг. Хамгийн үр дүнтэй алдартай шанцай. Түүнийг кофе, цай, амттангаар хийдэг. Энэ нь магни, полифенол, ургамлын эслэг, эслэгээр баялаг.

Энэ бүхэн нь түүний бие дэх глюкозыг багасгах боломжийг олгодог. Тиймээс үүнийг өдөр бүр хагас халбагаар (аяга тавагны нэг хэсэг, амтлагч болгон хэрэглэх нь чухал юм. Учир нь цэвэр хэлбэрээр нь салст бүрхэвчийг цочроосноос болж нунтаг хэрэглэх боломжгүй юм).

Энэ нь элсэн чихэр аажмаар буурахад тохиромжтой.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах сайн арга бол цагаан гаа таны хоолонд оруулах явдал юм. Үүнийг исгэж, цайнд хийж, шинэхэн салатанд хэрэглэж болно. Болгоомжтой байгаарай, жирэмсэн үед үүнийг идэх хэрэгтэй.

Омега-3 тосны хүчил ихтэй маалингын тос нь тиамин, магни, фосфороор баяждаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь глюкозын хэмжээг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Бусад аяга таваг

Ямар хоол хүнс элсэн чихэр багатай болохыг ярилцахдаа бусад хоолыг дурдах хэрэгтэй. Энэ жагсаалт доор байна:

• Хушга, хуш, газрын самар, бүйлс зэрэг эслэгээр баялаг. Уургаар баялаг тул элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг. Илүүдэл жинтэй өвчтэй өвчтөнүүд тэдэнтэй маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Самар нь илчлэг ихтэй байдаг (төрлөөс нь хамаарч 600 - 700 ккал), тиймээс жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг өөр нэг түгээмэл хоол бол буурцагт ургамал юм. Үүнд вандуй, шош, сэвэг зарам орно. Тэд маш олон тооны уураг агуулдаг бөгөөд үүний үр дүнд глюкозыг шингээх боломжийг олгодоггүй. Өдөр бүр нэг буурцагт ургамлын хоол хүнс хэрэглэснээр уг өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг 47% бууруулдаг болохыг харуулсан статистик тоо байдаг.
• Далайн хоол бол амттан, цусан дахь сахар нэмдэггүй
• Мөөг нь ус, ургамлын эслэг, эслэгээр баялаг тул биед агуулагдах глюкозын хэмжээг бууруулахад тохиромжтой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөв хооллолтыг хадгалах нь маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь панацея биш бөгөөд энэ өвчинтэй тэмцэх гол арга зам юм. Эндокринологчийн зааж өгсөн эмийг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ нь ноцтой хүндрэл, өвчний явцыг хөгжүүлэхээс зайлсхийх болно.

Үүнээс гадна, санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалт нь бүх нийтийн биш юм. Үүнийг хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах шаардлагатай (бид хэний ч тухай ярьж байна - чихрийн шижин, өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүс, үүнээс зайлсхийхийг хичээдэг гэх мэт).

Видео үзэх: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (May 2024).