Цусан дахь инсулин ихтэй хоолны дэглэм

Инсулин бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан гайхамшигт панацея юм. Энэ бол нойр булчирхайгаар ялгардаг даавар юм. Түүний тусламжтайгаар глюкозыг шаардлагатай хэмжээгээр өөхний эс, булчинд хуримтлуулдаг.

Инсулиныг нөхөх эсвэл хязгаарлахын тулд өвчтөн зөв хооллолт, бүтээгдэхүүний хатуу жагсаалтыг авах шаардлагатай байдаг. Хүнсний биед шаардлагатай гормоныг зохицуулахад ямар хоол хүнс туслахыг нарийвчлан авч үзье, бүтээгдэхүүнийг үл зөвшөөрнө. Энэ хоёр тохиолдолд жишээ цэс хийцгээе.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Инсулины дутагдал эсвэл илүүдэл өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээл нь зарим хязгаарлалттай байдаг. Хамгийн хэцүү хэсэг нь эхэлж байна. Өөрийгөө хатуу хянах шаардлагатай бөгөөд зарим хүмүүсийн хувьд амьдралын хэв маягийг эрс өөрчлөх боломжтой юм. Бүтээгдэхүүний гол жагсаалтыг эмчийн үзэж байгаа эмчтэй тохиролцсон байх ёстой. Эрт үе шатанд инсулины тогтворгүй байдлыг бараг эмийн бус аргаар эмчилж болно, гол зүйл бол хоолны дэглэм нь өдөр тутмын амьдралд орж, зуршил болж хувирдаг.

• Өндөрлөг инсулин. Инсулиныг өндөр үнэ цэнэтэйгээр зөв сонгож авсан бүтээгдэхүүн нь бие махбодид эерэг динамикийг бий болгодог: жин хэвийн байдалдаа эргэж, сэтгэлзүйн байдал сайжирч, цочромтгой байдал, нойрмог байдал алга болж, цусан дахь липидийн хэмжээ буурч, бие махбодид шим тэжээлийг хүлээн авахад нөөцийг зөв хуваарилдаг. ба ашигтай шинж чанарууд. Хоолны дэглэмээс татгалзах нь эмчилгээний эмчилгээнээс хамааралтай болох болно. Мөн зохисгүй хоолны дэглэм хэрэглэвэл хүнд гаж нөлөө үүсдэг. Үүний үр дүнд хоолны дэглэмийг бүрэн үл тоомсорлох нь бөөрний дутагдал, сохор байдал, гангренийг үүсгэдэг.
• Инсулиныг бууруулсан. Бие дэхь инсулин хангалтгүй түвшин нь дээшлэхээс аюултай биш юм. Элсэн чихрийн түвшин хурдацтай нэмэгдэж, өлсгөлөн, цангах мэдрэмж байнга гардаг, шээх нь улам ихэсдэг, ялангуяа шөнийн цагаар. Түүнчлэн хүрээлэн буй орчинд сэтгэл санаа, хандлага эрс өөрчлөгддөг.

Инсулины өндөр ба бага индекс бүхий хоолны дэглэм

Инсулины эсэргүүцэлтэй бол хоол тэжээлийн үндэс нь шилэн (хүнсний ногоо) байх ёстой. Түүний өдөр тутмын хэрэглээ 20 граммаас бага байх ёсгүй. Чухал хоол бол өөх тос багатай исгэлэн ундаа, шувууны аж ахуй, загас, мах юм.

Хоол тэжээлийг олон тооны ханаагүй өөх тосоор зохицуулж, гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнсийг оруулахгүй. Энэ нь байж болно - жимс, ногоон шош, мөөг, үр тариа, гранола, жимс. Өдөр бүр хивэг хэлбэрээр эслэг хэрэглэх нь сайн.

Өдөрт хэрэглэх хүнсний хоногийн норм 1600 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд турах үйл явц долоо хоногт дунджаар 1 кг үргэлжилнэ. Жин алдах, арьсан доорх өөхний хэмжээ буурах нь бие махбодийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулахад хүргэдэг. Та өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг буруугаар ашиглахаас болгоомжлох хэрэгтэй, эс тэгвээс огцом турах нь элгэнд сөргөөр нөлөөлнө.

Инсулиныг бууруулдаг хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг бид доор тайлбарлав.

1. Уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрт байдал.
2. Өдөржингөө илчлэгийн нягтлан бодох бүртгэл хөтөлж, тодорхой аяганд зориулсан тооцоотой өдрийн тэмдэглэл хөтлөнө.
3. Нүүрс ус (нарийн боов, үр тариа, бүхэл талх, төмс) -ийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж, зөвхөн өглөө л ууна.
4. Хоол хүнснээс энгийн нүүрс усыг хасах (чихэр, боов, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, бялуу).
5. Нуугдмал өөх тос бүхий бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах - хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, шөл, шөл, түргэн хоол.
6. Өдрийн турш зууш хийх нь ханаагүй тосны хүчил агуулсан бүтээгдэхүүн (самар, төрөл бүрийн тос, тус бүр 1 халбага) боломжтой.
7. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтдаг. Тэдгээрийг өдөрт 5 хүртэл удаа хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
8. Өдөрт дор хаяж 2 литр усны хэрэглээг тооцдог. Хоолны дэглэмээс цай, кофе гэх мэт ямар ч ундаа хэрэглэхгүй байх нь зүйтэй бөгөөд зөвхөн цэвэр усаар үлдээх хэрэгтэй.
9. Жижиг хэсгүүдэд 3-4 цаг тутамд хооллодог.
10. Хоолны дэглэмээс өөрийгөө хянах нь дадал зуршлыг арилгахад оршино: шөнийн цагаар идэж, хоггүй хоол (зууш, жигнэмэг, хачиртай талх гэх мэт) идээрэй.

Инсулин буурсан тохиолдолд олон дүрэм журам хэвээр байгаа бөгөөд инсулин ихэссэнтэй адил гол зүйл бол эрүүл хооллох арга юм.

Зарим зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний ялгаа:

1. Жижиг хэсгүүдэд хоол хүнс өдөрт 4-өөс ихгүй удаа байх ёстой.
2. Өөх тос багатай, илчлэг багатай мах (цацагт хяруул, туулай, тахиа) заавал байх ёстой.
3. Жилийн туршид олон тооны шинэ ургамал идээрэй.
4. Исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн, ердийн сүүг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
5. Жимс, жимсгэнээс хамгийн ашигтай нь нэрс, алим юм.
6. Төмс, зөгийн бал, нимбэг, будааны будаа зэргийг бүрэн орхих хэрэгтэй болно.

Инсулиныг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн: авокадо, овъёосны самар, самар, шанцай, шар будаа, цэцэгт байцаа, сармис, далайн ургамал, селөдерей, овъёос, цангис жимс.

Бусад хүмүүсийн хувьд эрүүл хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийг дагаж, их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй.

Эдгээр ангилалд: АИ бага (Сагаган, өндөг, овъёос), дунд зэргийн АИ (туранхай мах, ямар ч загас), АИ өндөр (сүү, төмс, гурилан бүтээгдэхүүн, байгалийн гаралтай тараг) багтдаг.

Инсулин нэмэгдсэн ойролцоо эрүүл цэс:

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй усан дахь овъёосны үр, хагас аяга улирлын чанартай эсвэл гэсгээсэн жимс, 150 гр зуслангийн бяслаг.
• Үдийн хоол: Цитрус жимс.
• Үдийн хоол: 120-150 гр туранхай мах эсвэл далайн загас, ногооны салат, хувцаслахдаа чидун эсвэл маалинган тос хэрэглээрэй.
• Үдээс хойш зууш: Ногоон алим.
• Оройн хоол: 120-150 гр мах, загасны шөл, хүнсний ногооны нэг хэсэг, оливын тос эсвэл маалинган тос, яншуй, dill, селөдерей эсвэл шанцайны ургамал, бор эсвэл хүрэн будаагаар үйлчилнэ.
• Хоёр дахь оройн хоол: 30-50 грамм бүйлс, самар.

Инсулин багатай цэс:

• Өглөөний цай: зөөлөн чанасан өндөг, луувангийн котлет.
• Хоёр дахь өглөөний цай: усан дээр будаа, талх, элсэн чихэргүй хатаасан жимсний компот.
• Үдийн хоол: ногооны шөл, 120-150 гр туранхай мах, талх.
• Зууш: элсэн чихэр, дүүргэгчгүй тараг.
• Оройн хоол: чихэрлэг жимс бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассерол, өөх тос багатай сүүтэй ногоон цай.
• Хоёр дахь оройн хоол: kefir.

Хэрэгтэй видео

Бид танд сэдэвт алдартай видеог үзэхийг санал болгож байна.

Эцэст нь хэлэхэд эрүүл мэндийн гол дайсан бол амьдралын буруу хэв маяг гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Энэ нийтлэлд тодорхойлсон хоол тэжээлийн зөвлөмжүүд нь ямар ч насныханд чухал ач холбогдолтой юм. Хүүхдүүддээ эрүүл амьдралын хэв маягийг тарь, учир нь эдгээр тааламжгүй өвчин нь удамшлын шинж чанартай болдог. Ирээдүйнхээ төлөө санаа тавьж, эрүүл байгаарай!

Ерөнхий дүрмүүд

Анхдагч органик гиперинсулинизм Үйлдвэрлэл нэмэгдсэнээс үүдэлтэй нөхцөл байдал юм инсулинБайна. Энэ нь инсулин үүсгэдэг хавдар үүссэнтэй холбоотой (инсулинома) нойр булчирхай. Илүүдэл инсулин нь хүргэдэг гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах). Довтолгоо өглөө, дасгал хийсний дараа эсвэл хоолоо алгасах үед гардаг. Нүүрс ус уусны дараа шууд халдлагын үед ухаан алдах, сайжрах.

Гипогликемийн нөхцөл байдал хөгжилд хүргэдэг гипокси болон төв мэдрэлийн тогтолцооны өөрчлөлт. Глюкоз нь тархинд эд эсэд ороход эргэлт буцалтгүй өөрчлөлтүүд гарч, кортексийн элементүүд үхдэг. Гипогликемийн нөхцлийг давтах нь эцэстээ хөгжихөд хүргэдэг энцефалопати - санах ой буурч, зохисгүй зан, тоник-клоник таталт гарч ирдэг. Энэ өвчин нь мацаг барилтын туршид глюкоз 2.7 ммоль / л-ээс буурч (12-18 цаг үргэлжилдэг), дархлаа суларсан инсулины түвшин 180 pmol / L-ээс дээш нэмэгдсэнээр тодорхойлогддог.

Өвчтөний хоол тэжээлд тохируулга хийгдсэн байдаг - өдөрт 500-600 г хүртэл их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэж, тогтмол хоол идэхийг зааж өгдөг. Өвчин эмгэгийг эмчлэх нь зөвхөн мэс заслын арга юм - аденомын түгжрэл. Гэсэн хэдий ч эхний хагалгааны үеэр өвчтөнүүдийн гуравны нэг нь нойр булчирхай нь бага хэмжээтэй, жижиг байрлалтай тул инсулиныг илрүүлэх боломжгүй байдаг.

Гиперинсулинеми - Энэ нь цусан дахь инсулины түвшинг нэмэгдүүлэх боловч инсулинома шиг хязгаарлалт биш юм. 5 mcED / мл-ээс их хэмжээтэй мацаг барьсан инсулины концентрацийг эмгэг гэж үздэг бөгөөд хоол хүнснээс 2 цагийн дараа түүний түвшин 50 mcED / мл-ээс их байна. Энэ нь бие махбодийн хөдөлгөөн багатай хүмүүст, өндөр настанд, үеэр ажиглагдаж болно цэвэршилтийнүед таргалалт, поликистик өндгөвчний синдром, инсулины эсэргүүцэл.

"Инсулины эсэргүүцэл" гэсэн нэр томъёо нь цусан дахь түүний концентрацийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг боловч эд эсийн инсулинд хариу урвал буурдаг гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд архаг нөхөн сэргээх гиперсулинеми үүсдэг.

Нойр булчирхайгаар инсулины хэт их үйлдвэрлэлээр инсулины эсэргүүцлийг олон жилийн турш нөхөж ирсэн. Энэ нь нэг талаас инсулины эсэргүүцэл, глюкозын хэвийн эсийг эс рүү зөөвөрлөх чадварыг даван туулах шаардлагатай бөгөөд нөгөө талаас бодисын солилцоо, гемодинамик эмгэгийг үүсгэдэг - өвчтөн хөгждөг бодисын солилцооны хам шинж.

Энэ нь нүүрс ус, өөх метаболизмын бага зэргийн эмгэгээс эхэлдэг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд бета эсийн үйл ажиллагаа алдагдаж инсулины үйлдвэрлэл хэдийн тасалдаг. Энэ үе шатанд үүсдэг урьдчилан тэмдэгмацаг барих өндөр гликеми (глюкозын хэмжээ ихсэх) ба глюкозын хүлцэл буурах зэрэг шинж тэмдгүүд (хоол идсэнээс 2 цагийн дараа өндөр глюкоз), дараа нь богино хугацаанд илрэл илэрдэг чихрийн шижин.

Цусан дахь инсулин ихсэх нь өөх тосны задралыг саатуулдаг бөгөөд энэ нь таргалалтын явцыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Өөх тосны орд байгаа нь эд эсийн дархлаа инсулин болон түүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Үр дүн нь харгис тойрог юм.

Амжилттай эмчилгээ хийх үндэс нь амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт юм. Юуны өмнө - гипокалорик хоол тэжээл, биеийн тамирын идэвхжил нэмэгдэж, архи уухаас татгалзаж, тамхи татахаа больсон.

Цусан дахь инсулин ихэссэн хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Хоолны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцвэржүүлдэг.
• Хоолны нийт илчлэгийн хэмжээг багасгах.
• Калорийн зөв хуваарилалт (өглөөний ба оройн хоол 25%, үдийн хоол 30%, нэмэлт хоолонд 10%).
• Хоолны дэглэм дэх нарийн төвөгтэй нүүрс усны хэмжээг багасгах (төмс, паста, үр тариа, бүхэл бүтэн талх), энгийн зүйлээс (элсэн чихэр, чихэр, кондитер, бялуу, нарийн боов) хасдаг.
• Бүх чихэрлэг ундааг оруулаагүй болно.
• Өөх тос (ханасан өөх тосны хүчил), хоол тэжээлийн тослог хүчил, ургамлын тосоор баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах. "Далд" өөх тос агуулсан хиам, түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах.
• Илчлэг багатай, эслэг ихтэй жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн танилцуулга.
• Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ.
• 3-4 цаг тутамд, жижиг хэсгүүдэд иднэ.
• Хангалттай шингэн уух.

Цусан дахь инсулин ихтэй тул гликемик болон инсулины индекс өндөртэй бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд тэдгээрийн хооронд пропорциональ харилцаа байдаг. Гайхалтай АИ нь талх, сүү, төмс, тараг, нарийн боов, өглөөний цайны үр тариа байдаг. Дунд зэрэг - үхрийн мах, загас, бага - Сагаган болон овъёосны өндөг, өндөг, гранол. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнсэнд ижил хэмжээгээр уух нь инсулины шүүрлийг өөр өөр аргаар өдөөдөг: төмсний нэг хэсэг болох макароныхоос гурав дахин их хэмжээний инсулин шаардлагатай байдаг.

Өнөөдөр гликемийн индекс нь эдгээр өвчтөнүүдийн хоол тэжээлд ямар бүтээгдэхүүнийг сонгох нь хамгийн оновчтой шалгуур юм. Өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнээр хангадаг энергийн нөөц маш хурдан шатдаг тул нэг цагийн дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж дахин гарч ирнэ.

Өндөр гликемийн индекс нь глюкоз, шар айраг, төмс, цардуул, цагаан талх, чанасан лууван, попкорн болон эрдэнэ шиш, зөгийн бал, спагетти юм.

Дунд зэргийн: хатуу сортуудаас гоймон, basmati, цангис, арвай, ногоон вандуй, гадил жимсний.

Бага гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүн: алим, вандуй, овъёосны гурил, хөх тарианы талх, сүүн бүтээгдэхүүн, шош, хамгийн шинэхэн жимс, үр тарианы талх, хар шоколад, чихэргүй жүүс, пистачио, ногоон ногоо, улаан лооль, зуслангийн бяслаг, нимбэг, мөөг, мандарин, жүрж, quince, анар, тоор, бэрсүүт жүрж, авокадо, цэцэгт байцаа.

Нүүрс ус, липидийн бодисын солилцоог хэвийн болгох нь бие махбодийн идэвхжил нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд ингэснээр жин хасахгүй ч гэсэн инсулинд эд эсийн мэдрэмж нэмэгддэг. Дасгал хийх үед цусан дахь инсулины түвшин буурдаг. Өвчтөнд хамгийн тохиромжтой нь алхах, усанд сэлэх, аэробик, хавтгай газар дээр цанаар гулгах, дугуй унах, йог хийх болно. Өндөр даралт байгаа тохиолдолд статик цахилгаан ачаалал эсрэг заалттай байдаг бөгөөд энэ нь гипертензийн хямралд хүргэж болзошгүй юм. Сургалтын эрч хүчийг аажмаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай байгааг та мэдэх хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Цусан дахь инсулин ихэссэн хоолны дэглэм дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.

• Өөх тос багатай мах, тахиа (арьсгүй). Тэд өөх тос хэрэглэхгүйгээр буцалгах эсвэл шатаасан байх шаардлагатай.
• Хоолны дэглэм бүхий загас (hake, pollock, pike perch, сагамхай, гүргэм цуурхай). Уураг, амин хүчлээр баялаг мал, шувууны махнаас загасыг шингээж авдаг. Зандер нь тахианаас илүү их уураг агуулдаг. Загас нь фосфор, иод, магни, кали, витамин А, Э., Д.Байна. Тарган загас нь өөх тосны хүчил ихтэй байдаг (омега 3, омега 6) Салмон болон туна загас нь тэжээллэг чанар сайтай тул хоолны дэглэмд оруулах ёстой, чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хэрэглэнэ.
• Хөх тарианы талх, үр тарианы талх, хивэг талх.
• Таргалалт, хязгаарлагдмал таргалалт. Энэ нь шар будаа, сувдан арвай, арвай байж болно, гэхдээ Сагаган, овъёос зэргийг илүүд үздэг.
• Буурцагт ургамал - сэвэг зарам, вандуй, вандуй, шош - уураг, эслэг, тэжээлийн эх үүсвэр (эрдэс бодис, фитоэстроген, омега 3 тосны хүчил, витамин) ба зарим өөх тос агуулдаг.
• Та тэдгээрийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа жижиг хэсгүүдэд ашиглаж болно. Үдийн хоол бол тэдгээрийг идэх зөв цаг юм. Буурцгийг ямар ч ногоотой хослуулдаг.
• Хүнсний ногоо эсвэл хоёрдогч махан шөл дээр бэлтгэсэн эхний курс. Энэ нь илчлэг багатай тул хүнсний ногооны шөл эсвэл мөөгнд давуу эрх өгөх нь зүйтэй. Шөл дэх төмсийг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.
• Нүүрс ус багатай хүнсний ногоо (шанцайны ургамал, zucchini, хаш, өргөст хэмх, хулуу, хулуу, улаан лууван байцаа, түүхий лууван, улаан лууван). Хүнсний ногоо, ногооныг өдөр бүр 400-500 гр хэмжээгээр уух хэрэгтэй.Сарвас, лууван нь каротиноидоор баялаг байдаг. Ногоон хүнсний ногоо (вандуй, бууцай, цэцэгт байцаа, чинжүү, Брюссель соёолж, артишок, паалан, цуккини, хятад байцаа, ногоон шош, спаржа, селөдерей), жимс жимсгэнэ (киви, ногоон лийр, алим) нь лютеин, зайрмаг агуулсан байдаг. "Антиоксидант" шинж чанарууд. Цэнхэр ногоо, жимс жимсгэнэ нь антиоксидант агуулсан антоцианин агуулдаг. Сармис нь муу холестеролыг бууруулдаг. Бүх ногоо нь шатаасан эсвэл түүхий хоолонд хэрэглэдэг. Төмсийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Далайн кале нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд липидийн метаболизмыг бууруулахад шаардлагатай иод, витамин, ашигтай эслэгийн эх үүсвэр юм.
• Өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, сүү, тод ааруул. Эдгээрийг аяга тавагны нэг хэсэг болгон эелдэг байдлаар хэрэглэдэг. Цөцгий нь өөх тос багатай бөгөөд зөвхөн аяганд нэмэлт бодис болох тул бага хэмжээгээр өөх тос багатай 30% бяслаг идэж болно.
• Шинэ амтат жимсгэнэ, компот, желли, мусс хэлбэрээр. Жимсээс манногептулозоор баялаг цитрус жимс, авокадо зэргийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Уураг, кали, зэс их байдаг В витамин энэ эмгэг бүхий өвчтөнүүдийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.Төвийг сахисан амт нь үүнийг ямар ч ногооны салатанд нэмэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь чидун тосоор сайн явдаг.
• Байгалийн хэлбэрээр олон төрлийн ургамлын тос (аяга тавагны нэг хэсэг болгон өдөрт 2 халбага). Үүнд: хуш, хулуу, чацаргана, авокадо, хушга газрын тос, эрдэнэ шиш, маалинган мод, чидун, кунжутын тос зэрэг нь найрлагадаа зөв харьцаатай байдаг омега 3 ба омега 6 тосны хүчил.
• 2 tsp хүртэл зөгийн бал хэрэглэх. өдөрт.
• Усанд чанасан зөөлөн чанасан өндөг эсвэл хэрчсэн өндөг.
• Шилэн ба альфа линолений хүчлийн эх үүсвэр болох дунд зэргийн самар.
• Магни, цайр, кобальт, төмөр нь цусан дахь сахар, цус үүсэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд элэгний таргалалтаас урьдчилан сэргийлдэг. Самар нь иодоор баялаг бөгөөд энэ нь липидийн метаболизмыг удаашруулахад шаардлагатай байдаг. Жимс бүхий самар - эрүүл, тохиромжтой зууш.
• Сүү, ногоон цай, сарнай цэцгийн шөл, ногоо, жимсний шүүс, ургамлын гаралтай цай.

Хоолны эерэг нөлөө

Зөв хооллолт, инсулин бага байдаг зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс хэрэглэх нь бие махбодод эерэг процессыг өдөөдөг.

• Илүү их жин хасах нь
• Амьдрал, эрүүл мэндийг сайжруулах
• Цусан дахь липидийн хэмжээ буурч, цусны даралт буурч,
• Бие махбодид шаардлагатай бүх тэжээлийг авдаг.

Хэрэв та хоолны дэглэмээс татгалзвал юу болох вэ?

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс татгалзсанаар бие махбодид дегенератив процесс аажмаар нэмэгддэг.

1. Чихрийн шижин өвчний үед инсулины хамаарал үүсдэг. Нойр булчирхай нь маш ихээр элэгддэг бөгөөд инсулин үйлдвэрлэхээ зогсоодог. Гормоны нийлэгжсэн эсүүд шавхагддаг. Үүний үр дүнд та инсулиныг тогтмол тарина. Нүүрс усны солилцоог хангах бусад аргууд бүтэлгүйтэх болно.
2. Хэд хэдэн эм ууж байна. Хоолны дэглэмийн дутагдал нь эм, түүний дотор инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг эмийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Мансууруулах бодис хэрэглэх нь эцэстээ чихрийн шижин өвчнийг инсулинээс хамааралтай хэлбэр болгон хувиргадаг. Бусад хүнд гаж нөлөө үүсч болно.
3. Ноцтой хүндрэлүүд. Хоолны дэглэм, эмийн эмчилгээний дутагдал нь инсулин, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Чихрийн шижин өвчний үед энэ нь хараа, гангрена, бөөрний дутагдлыг бүрэн алдах хүртэл ноцтой өвчинд нэрвэгддэг.

Өндөр инсулины хоол тэжээлийн зарчим

Инсулин нэмэгдсэн сонгосон цэс нь илчлэгийн хязгаарлалттай байх ёстой. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ үзүүлэлт 2300 ккал, эмэгтэйчүүдийн хувьд 1500 ккал-аас хэтрэхгүй байна. Хүүхдийн калорийн хэмжээг насыг харгалзан 1200-1950 ккал байх ёстой.

Хоолны дэглэмийн үед хэд хэдэн дүрэм, хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой, учир нь инсулиныг бууруулах амжилт нь зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнээс хамаардаггүй.

• Элсэн чихэртэй хоол идэж болохгүй. Аль нь ч биш. Энэхүү хатуу хязгаарлалт нь чихрийн шижин өвчний үед эсвэл инсулин их хэмжээгээр агуулдаг хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Ундны сод, баглаа боодол, чихэр, боовны ундаанаас үүдэлтэй цусан дахь гэнэтийн илүүдэл гарахыг та зөвшөөрөхгүй.
• Калорийн хэмжээг аажмаар багасгах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч та өлсөхгүй байх болно, эс тэгвэл элсэн чихэр огцом буурч, гипогликеми үүсэх болно. Эмгэг төрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дор хаяж 3 цаг тутамд нэг удаа хооллох хэрэгтэй.
• Та тамхи татаж чадахгүй, том тунгаар архи ууж болохгүй.

Онцлох бүтээгдэхүүнүүд

Инсулиныг бууруулах тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь ургамал, амьтны гаралтай хоол, загас, далайн хоол агуулсан байх ёстой. Хром агуулсан тул самар, жимс жимсгэнэ нэмэхийг зөвлөж байна.

Цусан дахь инсулин ихэссэн хоолны дэглэмд эрүүл бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь танд өдөр бүр олон төрлийн хоолны дэглэм барих боломжийг олгоно.

• Тахианы мах, үхрийн мах, хонины өөх тосгүй мах
• Цагаан хоолны дэглэмтэй загас - zander, hake, pollock, pike. Тарган улаан загас. Ямар ч хэлбэр нь антиоксидант ба эрүүл өөх тос агуулсан байдаг бөгөөд эдгээр нь инсулины эрүүл мэнд, зохицуулалтанд маш их ач холбогдолтой юм.

Хориглосон хоол хүнс дотроос хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, зохистой хооллолттой байх нь зохисгүй юм. Элсэн чихэр, тамхи татдаг, өөх тос агуулсан хоол хүнс, тухтай хоол хүнснээс гадна цусан дахь инсулиныг бууруулахын тулд цэснээс хасах хэрэгтэй. Хиам, хөнгөн зууш болон бусад хагас бэлтгэсэн хоол нь найрлагад тусгагдаагүй зүйлийг ихэвчлэн агуулдаг. Мөн нэмэлт хадгалах бодис, сайжруулагч, орлуулагч нь биед хэрэгтэй биш юм.

Өдөрт зориулж түүврийн цэс

Тогтмол хоол хүнс нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоог хэвийн болгох үндэс суурь болдог. Өдөрт 5-6 удаа нойр булчирхай илүү сайн ажиллаж байвал инсулин үүсэхийг өдөөдөг.

Ихэнх хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, бага хэмжээний үр тариа, түүнчлэн уургийн хоол хүнсээс бүрддэг. Амтанд нь таалагдаж, хазуулсан бүрийг хэд хэдэн удаа зажилж, цусан дахь инсулиныг бууруулах өдөр тутмын цэснээс аль нэгийг сонгоорой.

1. Өглөөний цай. Өөртөө элсэн чихэргүй амттай ногоон цай хийж, вандуй эсвэл хонхны чинжүү, хулуу эсвэл улаан лооль бүхий уурын омлет хийж, хөх тарианы талхаар зүсэж идээрэй.
2. Хоёр дахь өглөөний цай. Зууш нь хивэг талх, усаар шингэлсэн шинэхэн жүүсээс бүрддэг.
3. Үдийн хоол Буцалсан хөхний хувьд ногооны шөлний нэг хэсгийг төмс эсвэл цагаан будаа, түүнчлэн ногооноор шинэхэн ногооны салат нэмнэ. Та алимны компотоор бүх зүйлийг ууж болно.
4. Үдээс хойш зууш. Зуслангийн бяслагыг бага өөх тос тараг хийж амтлаад бага зэрэг шанцай, хатаасан жимс нэмнэ.
5. Оройн хоол Зууханд байцаа, луувангийн зүслэг хийж, цагаан загас буцалгана. Та ногоон цай ууж болно.

Өөр цэсний сонголт:

1. Өглөөний цай. Сараалжтай лууван эсвэл бусад ногоотой шинэ далайн байцаа, цэвэршээгүй тосоор халбагаар амтлана. Өндөг, ногоон цай чанасан.
2. Хоёр дахь өглөөний цай. Лийр, алим эсвэл цитрус бүхий зууш идээрэй.
3. Үдийн хоол Тахианы махан шөлийг тахианы махан дээр чанаж, цээжин эсвэл хулуугаар 1 хөхний, ногооны шөл идээрэй. Та үүнийг компот эсвэл жимсний ундаагаар ууж болно.
4. Үдээс хойш зууш. Агар ба желатин бүхий жимсгэнэ, жимсний мусс.
5. Оройн хоол Хөнгөн цайгаар дүүргэсэн жимсний нарийн боовны зуслангийн байшингийн бяслаг.

Үдийн болон үдээс хойш зууш амжилттай солигддог. Та өөр зууш оруулж болно, жишээлбэл, үдээс хойш цай ба оройн хоолны хооронд.

Инсулиныг бууруулахад чиглэсэн эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг тогтмол дагаж мөрдөх нь нэг сарын хугацаанд мэдэгдэхүйц үр дүн өгч, тэнцвэргүй хоолны дэглэмийн бүх таагүй үр дагаврыг арилгах болно.

Хоолны дэглэмийн зорилго

Цусан дахь инсулин ихэссэн хоолны дэглэм нь энэ дааврын түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг. Үүний тулд цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэх нь маш чухал юм. Энгийн хоол ч гэсэн элсэн чихэр ихэсдэг тул үүний хариуд бие махбодид илүү их инсулин ялгаруулдаг. Хүн гликемийн индекс ихтэй хоол хүнс (элсэн чихэр, нарийн боов, чихэр гэх мэт) идвэл эдгээр үсрэлт нь маш их ач холбогдолтой юм. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг.

Мөн өлсгөлөнгийн хүчтэй мэдрэмж нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд үүний эсрэгээр элсэн чихрийн хэмжээ огцом буурч, гипогликеми үүсгэдэг. Тиймээс хоолны хооронд том ялгаа байхгүй байхын тулд хоолны дэглэм барих хэрэгтэй.

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг тул ихэнх тохиолдолд инсулины эсэргүүцэлтэй байдаг тул амжилттай эмчилгээнд хамрагдах ёстой илүүдэл жинтэй байдаг. Тиймээс хоолны дэглэм нь асуудлыг шийдэхэд нэгдсэн арга барилаар хангаж өгдөг.

Чухал дүрэм

Сайн үр дүнд хүрэх нь хоолны дэглэмийг зохион байгуулах олон тооны дүрмийг дагаж мөрдөх боломжийг олгоно. Эдгээр нь хоолны дэглэмийг оновчтой зохион байгуулж, гипогликемитэй холбоотой шинж тэмдгүүдийг арилгахад тусална. Бүрэн сэргээх хүртэл эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Элсэн чихэр, түүнд агуулагдах хоол хүнс нь хатуу хориглогддог. Үүнтэй адил зүйл нь чихэрлэг карбонатлаг ундаа, савласан шүүсэнд хамаарна.
2. Хоолны үндэс нь гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн байх ёстой, учир нь эдгээр нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг хангаж, цусан дахь сахарын гэнэт нэмэгдэхээс сэргийлдэг.
3. Энэ тохиолдолд өлсгөлөн бол дайсан юм. Тиймээс хоолны хоорондох завсарлага 2-3 цагаас илүүгүй байх ёстой. Гар дээр зууш үргэлж байх ёстой - алим эсвэл хоолны дэглэм бар.
4. Мөн кофе, муу зуршлаасаа татгалзах хэрэгтэй болно. Тамхи татах нь бодисын солилцооны үйл явцын хэвийн явцыг зөрчих бөгөөд согтууруулах ундаа нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг. Кофейн нь инсулины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд түүний түвшинг бууруулах шаардлагатай.
5. Бие махбодийн аливаа дасгал хийхээс өмнө элсэн чихрийн түвшин огцом буурахаас сэргийлж бага илчлэг нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй.
6. Өөх тос ихтэй Омега-3 (маалинган тос, загасны тос, хулууны үр гэх мэт) нь чихрийн түвшинг хэвийн болгож, тогтворжуулахад тусална.
7. Бие дэхь хромын өндөр агууламжийг хадгалах нь чухал юм. Энэ ул мөрийн элемент нь их хэмжээгээр далайн хоол, самар, шинэ ногоо, жимс жимсгэнүүдэд байдаг.

Бие махбодид ашигтай байх нь бие махбодийн хэт идэвхжил биш юм. Хөнгөн ходоод дээр хөнгөн дасгал хийж болохгүй, дасгал хийхээс өмнө заавал хазах хэрэгтэй. Бие махбодийн үйл ажиллагаа инсулины түвшинг бууруулж, жингээ хасахад тусалдаг.

Юу боломжтой, юу нь болохгүй вэ

Долоо хоногийн цэсийг бие даан эмхэтгэдэг. Хоолны дэглэм нь бүрэн бөгөөд тэнцвэртэй байх ёстой, учир нь хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Давсны хэмжээ өдөрт 10 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Өөх тос, шарсан хоолноос хамгийн сайн зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолны дуршилыг сайжруулахаас гадна амт сайжруулагч бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй. Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 2300 ккал байдаг.

Цэсийн үндэс нь гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн байх ёстой.

• туранхай мах, арьсгүй шувуу,
• тослог загас, гэхдээ долоо хоногт 1-2-ээс их биш,
• ямар ч төрлийн хүнсний ногоо, цардуултай хязгаарлагдмал
• нэг их чихэрлэг жимс, амттан,
• чанасан өндөг эсвэл уурын омлет (долоо хоногт 2-3 удаа),
• тослог багатай сүүн бүтээгдэхүүн
• бүхэл үр тариа (овъёос, улаан буудай, хүрэн будаа),
• үүнээс мөн шар буурцаг,
• улаан буудай, шар буурцаг, наранцэцгийн үржүүлсэн үр тариа.

Хоолыг чихэрлэг болгохын тулд өндөр чанарын чихэрлэг бодис хэрэглэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр, чихэр идэж болно.

Хориглосон бүтээгдэхүүний жагсаалтад:

• чихэр, чихэр, боов,
• зөгийн бал, marmalade, элсэн чихэр бүхий хадгалалт, саатал
• савласан шүүс, сод,
• бүх төрлийн алкоголь ундаа,
• шинэ цагаан талх, талх, нарийн боов,
• тослог болон шарсан мах
• маш сайхан жимс: үзэм, усан үзэм, банана.

Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг хэрэглэдэг. Хоол хийх аргуудаас хоолны дэглэмд давуу эрх өгдөг. Орой оройн хоол хийхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ унтахынхаа өмнө нэг аяга сүү эсвэл сүүн хүчлийн ундаа ууж болно.

Өдөр тутмын цэс байж болох юм.

• Өглөөний хоол: элсэн чихэргүй сүүтэй овъёосны гурил, тослоггүй цай, жигнэмэг.
• Үдийн хоол: шатаасан ногоон алим.
• Үдийн хоол: ногооны эсвэл өөх тос багатай махтай шөл, гахайн мах эсвэл тахианы махны уурын мах, шатаасан ногоо, хатаасан жимсний компот.
• Зууш: Жимс бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, эсвэл хоолны дэглэм бүхий жигнэмэг бүхий шилэн сүүн хүчлийн ундаа.
• Оройн хоол: бор будаа, ногооны салат эсвэл улаан лоолийн шүүс бүхий загасны филе.

Инсулиныг хэвийн болгох

Нэг сарын турш хоолны дэглэм барьсны дараа өвчтөнүүдийн тойм, шинжилгээний үр дүн цусан дахь инсулины түвшин тогтворжиж байгааг харуулж байна. Тохиромжтой эмчилгээний тусламжтайгаар энэ нь мэдэгдэхүйц буурч, эрүүл мэнд сайжирдаг. Гипогликемийн шинж тэмдгүүд бүрэн арилдаг: толгой эргэх, даралт нэмэгдэх, сулрах.

Хоолны дэглэм нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын зэрэгцээ биеийн жинг жигд бууруулах боломжийг олгодог. Хоолны дэглэм бүрэн дууссан, чихэр хэрэглэхээс татгалзахад хялбар байдаг, учир нь чихэр, чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үгүй бол санал болгож буй хоолны дэглэм нь эрүүл хооллолтыг бий болгож, бие махбодийн ерөнхий байдлыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Видео үзэх: 인슐린 다이어트 원리 탄수화물과 지방 그리고 인슐린 (May 2024).