Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хатаасан чангаанз идэх боломжтой юу, үгүй юу

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон өвчтөн өдөр тутмын хоолны дэглэмд анхааралтай хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Энэ өвчин нь эмч нарын зөвлөсөн хоолны дэглэмээс шууд хамаардаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд шинэ бүтээгдэхүүн идэхээсээ өмнө түүний гликемик индекс (GI), илчлэгийн агууламж, энергийн үнэ цэнэ, гэх мэт зүйлийг үргэлж олж мэдэх болно. Энэ нийтлэлд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хатаасан гүйлсийг идэж болох уу, үгүй юу гэдгийг олж мэдсэн.

Хатаасан чангаанзны хэрэглээ юу вэ

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь чангаанз, тайрч, хальсалж, дараа нь байгалийн нөхцөлд хатааж эсвэл тусгай технологийн процесст хамрагдана. Түүний мах ханасан байна:

В витамин (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, R.
Ашигт малтмал: кали, магни, төмөр, натри, фосфор, иод.
Органик хүчил: салицили, малик, нимбэг, tartaric.
Цардуул.
Сахар.
Таннинууд.
Инулин.
Декстрин.
Пектин.

Apricots нь эрүүл мэндийн үр жимс гэж үздэг.

Эмчилгээний зорилгоор эмч нар хатаасан чангаанз идэхийг зөвлөж байна, учир нь шинэхэн жимсний бүх ашигтай шинж чанарууд нь хадгалагдаж байдаг бөгөөд хатах тусам түүний агууламж нэмэгддэг.

Ус ууршихтай холбоотойгоор биологийн идэвхт бодисын хэмжээ ихэсдэг. Хатаасан чангаанз дахь эрдэс бодисын агууламж шинэхэн жимс дэх агууламжаас 3-5 дахин их байна.

Тиймээс хатаасан чангаанзанд кали, магни маш их байдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчнөөр өвдөж буй өвчтөнүүдэд шаардлагатай байдаг. Үүнийг зүрхний жимс гэж нэрлэж болно. Бүх хатаасан жимсээс бусад нь илчлэг ихтэй байдаг.

Цусан дахь сахарын өндөр түвшин нь зүрхний шигдээс, зүрхний дутагдалд хүргэдэг миокард дахь цусны эргэлтийн эмгэгийг өдөөдөг. Гипергликеми нь судаснуудад антицлеротик товруу үүсэх, тэдгээрийн хэсэгчилсэн эсвэл бүрэн бөглөрөх, улмаар миокардийн гэмтэл үүсгэдэг.

Кали нь миокардийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг, зүрхний хэмнэлийг тогтворжуулдаг, мөн склерозын эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бодис юм. Энэ нь цусны судас дахь натрийн давс хуримтлагдахаас сэргийлж, цусны даралтыг бууруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Магни нь ул мөр элемент бөгөөд залуу нас, зүрхний эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэгтэй. Энэ бодисын дутагдалтай хүмүүс зүрхний өвчинд илүү өртөмтгий байдаг. Магни нь инсулины нийлэгжилт, түүний үйл ажиллагаанд оролцдог. Энэ бодисын эсийн гүн дутагдал нь глюкозыг шингээх чадваргүй болоход хүргэдэг.

Эрүүл хүмүүст ч гэсэн магнийн бага агууламж нь эсийн инсулины үйлчлэлд тэсвэртэй болж, улмаар цусан дахь концентраци нэмэгдэхэд хүргэдэг. Энэ нөлөөг бодисын солилцооны синдром гэж нэрлэдэг бөгөөд prediabetes хэлбэрээр тодорхойлогддог.

Чихрийн шижингийн тал хувь нь биед магнийн дутагдалд ордог. Тэдний олонхид магнийн агууламж хүний хамгийн бага хэмжээнээс хамаагүй бага байдаг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд инсулиныг тогтмол хэрэглэснээр шээх үед магнийн хэмжээг багасгадаг.

Тиймээс, магни агуулсан хоол хүнсээр дүүргэсэн хоолны дэглэмээс гадна чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ элементийн нэмэлт хэрэглээ өдөр бүр шаардлагатай байдаг. Ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахын зэрэгцээ ийм арга хэмжээ нь чихрийн шижингийн ретинопати үүсэх, судасны системийг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Цусан дахь сахарын нэмэгдэл нь линз, нүдний судасны бүтцэд өөрчлөлт оруулдаг. Энэ нь чихрийн шижингийн ретинопати, глаукома, катаракт, тэр ч байтугай харалган болоход хүргэдэг. Хатаасан гүйлс нь А аминдэмийг ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь алсын харааг хадгалахад маш их хэрэгтэй байдаг. Бие махбодид түүний дутагдал нь эмзэг биш нүдний ядаргаа, лакримация үүсгэж, миопийн хөгжлийг өдөөж болно. Каротеноидууд нь алсын хараа, түүний тодосгогч байдлыг нэмэгдүүлж, линз, торлог бүрхэвчийг халдварт өвчнөөс хамгаалж, харааны функцийг олон жилийн турш хадгалах боломжийг олгодог.

В бүлгийн витамин нь нүдний хувьд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь тэдний хэвийн байдал, үйл ажиллагааг хангаж, хэт халалтын үр нөлөөг саармагжуулдаг.

Тиамин (B1) нь мэдрэлийн импульс, түүний дотор нүдний талбайд дамжуулахад оролцдог. Түүний дутагдал нь мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагааг алдагдуулж, улмаар харааны чанарыг зөрчиж, глаукомын хөгжлийг өдөөдөг.

В2 витамин нь торлог бүрхэвчийг хэт ягаан туяаны нөлөөнөөс хамгаалдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл энэ нь нэг төрлийн нарны шил болж үйлчилдэг. Түүний дутагдалтай тул нүдний салст, эвэрлэг мембраныг цутгадаг бөгөөд энэ нь коньюнктивит, улмаар катаракт үүсэхэд хүргэдэг.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Хатаасан гүйлс дэх элсэн чихэр хэр их (84% орчим) байгаа хэдий ч түүний гликемийн индекс дунджаар байна. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг анхааралтай хэрэглэвэл та үүнээс их ашиг тус хүртэх болно.

Гликемийн индекс - 30

Калорийн агууламж (зэргээс хамаарч) -215-270 Ккал / 100 гр

Талхны нэгж - 6

Талхны нэгжийн тооцоог нүүрс усны агууламжийн талаархи мэдээлэл дээр үндэслэн хийдэг бөгөөд учир нь эдгээр нь гликемийн түвшинд голлон нөлөөлдөг. Ийм тооцоог 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ихэвчлэн ашигладаг. Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хоол хүнс дэх энергийн үнэ цэнэ, илчлэгийн агууламжийг 2-р хэлбэрийн өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүд анхааралдаа авах ёстой.

Хатаасан гүйлс ба түүний хэрэглээний онцлогууд

Их хэмжээгээр хатаасан гүйлс идэхийг эрүүл хүмүүст ч зөвлөдөггүй. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд өдөрт хоёр хумс хатаасан гүйлс идэх нь хангалттай байх болно. Учир нь тэдгээр нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд нормоос хэтэрсэн нь глюкозын огцом үсрэлтэд хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед хатаасан чангаанзыг тусдаа хоол болгон биш харин аажмаар үр тариа, жимсний салат, тараг болон бусад аяганд нэмээд үзээрэй. Өглөөний хоолны маш сайн сонголт бол буцалсан усанд чанасан хатаасан чангаанзны хэсгүүдээр чанасан oatmeal юм.

Дүрмээр бол арилжааны зориулалтаар хураагдсан чангаанзыг хүхэрээр эмчилдэг. Тиймээс тэдгээрийг хоолонд оруулахаасаа өмнө хэд хэдэн удаа ус эсвэл буцалж буй усаар сайтар зайлж, 20 минутын турш нэвт норгохыг зөвлөж байна. Илтгэл өгөхийн тулд хатаасан чангаанз, байгалийн аргаар хатааж, нэмэлт бодисоор боловсруулаагүй бүтээгдэхүүн сонгох нь дээр.

Хүхрийн давхар ислээр эмчилсэн хатаасан чангаанзыг жимсний тод улбар шар өнгийн гадаргуугаар таних боломжтой. Байгалийн хатаасан чангаанз нь уйтгартай хүрэн гадаргуутай бөгөөд нэлээд тод харагддаг.

Хатаасан чангаанзны өөр нэг төрөл бол бусад төрлийн сортуудыг авдаг чангаанз юм. Эдгээр нь жижиг исгэлэн жимс бөгөөд мод дээр хатааж, дараа нь модон хайрцагт цуглуулж, гаа, лаврын навчнуудтай хамт хадгалдаг. Ийм байдлаар тэд ургацыг хортон шавьжаар устгахаас зайлсхийхийг хичээдэг.

2-р хэлбэрийн өвчинтэй, илүүдэл жинтэй өвчтэй хүмүүсийн хувьд гүйлс хэрэглэх нь илүү ашигтай байдаг тул хатаасан жимс нь илүү хүчиллэг бөгөөд хатаасан чангаанзаас бага нүүрс ус агуулдаг. Үүнээс гадна энэ нь илүү их кали агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй холбоотой олон хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.