Чихрийн шижин өвчний хувьд наранцэцгийн үр

Манай бүс зуны улиралд нүдэнд тааламжтай байдаг бөгөөд наранцэцгийн цэцэглэж буй талбайнууд, намар цэцэрлэгт байгаа олон хулууны тод өнгөөр ​​гайхширдаг. Энэ нь бидний уламжлал ёсоор үрийг зөвхөн хоол хүнс төдийгүй цаг хугацаа дамжуулах, стрессийг тайлах, мэдрэлийг тайвшруулах үйлчилгээтэй хэмээн үздэг. Бид үрийн товчлуур дор ярих дуртай, ялангуяа ахимаг насныхан. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 1-р хэлбэр, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байвал яах вэ?

Үр нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг үү?

Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их анхаарал тавьдаг. Өвчтөний цэсэн дэх аливаа бүтээгдэхүүнийг үнэлэх шалгуур бол түүний гликемийн индекс юм - хоол хүнсээр хүлээн авсан нүүрс ус нь цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлдөг. Бага хэмжээ нь 40 хүртэл PIECES байна. Тиймээс, үрээр энэ нь зүгээр юм. Зөв зохистой бэлтгэлтэй, дунд зэргийн хэрэглээтэй бол тэд зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.

Жирэмсэн үед тохиолддог жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчний үед эмэгтэй хүний ​​биед болон төрөөгүй хүүхдийн биед шаардлагатай олон бодис агуулагддаг тул тэдгээрийг идэхийг зөвлөдөг. Эдгээр нь токсикозыг арилгах, хүүхдийн араг ясны тогтолцооны бат бөх байдлыг хангах, мэдрэл, сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний үрийн үр, хор хөнөөл

Үр нь ашигтай түүхий эд юм. Шарсан үед ихэнх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд алга болж, үүнээс гадна тэдний өөх тосны агууламж нэмэгддэг. Хүмүүс сайн чанараас гадна өөрийн амтат хэрэгцээг хангахыг хүсч байгаа тул хамгийн сайн сонголт бол зууханд хатаана. Гэхдээ хамгийн ашигтай нь түүхий хэвээр байгаа ч гэсэн та нар нарны гэрлийн нөлөөн дор тэдгээрийн исэлдэлт үүсдэг тул тэдгээрийг цэвэршүүлсэн хэлбэрээр худалдаж авах шаардлагагүй юм. Чихрийн шижин өвчний үр, хор хөнөөлийг харуулсан баримтууд энд байна.

• наранцэцгийн үр - тэдгээрийн химийн найрлагын тал хувь нь өөх тос, тавны нэг нь уураг, дөрөвний нэг нь нүүрс ус байдаг. Мөн витамин (Е, РР, В бүлэг), эрдэс бодис (магни, кали, фосфор, төмөр, цайр, селен), ханаагүй тосны хүчил, ялангуяа линол, фосфолипид, каротиноид, стеролууд байдаг.

Наранцэцгийн үрийн гол үнэ цэнэ нь 100 гр бүтээгдэхүүний 100% -иас дээш нь бие махбодийн токоферолын өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Эдгээр нь дархлааг нэмэгдүүлж, судасны систем, зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, нүүрс усны солилцоог тэнцвэржүүлдэг.

Хэрэв тэд санал болгосон тунгаас хэтрүүлсэн бол хор хөнөөл учруулж болно (өдөрт 100 гр хүртэл), шарсан мах хэрэглээрэй. Энэхүү дулааны боловсруулалтын ачаар гликемийн индекс 10 PIECES-ээс 35 хүртэл өсч байгаа бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын түвшин үсрэх боломжтой гэсэн үг юм. Нэмж хэлэхэд тэд хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийг цочроож үрэвслийг бий болгодог.

• хулууны үр - тэд зөвхөн боломжтой биш, бас чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг, учир нь Тэд бага гликемийн индекстэй (10 PIECES), омега-3 ба омега-6, олон витамин, микро, макро элементүүд, органик болон амин хүчил, фитостерол, давирхай бодисоор баялаг. Тэд нүүрс ус бага, уураг их байдаг.Хулууны үр нь холестеролыг бууруулдаг тул атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, эсийн мембраны хүчийг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, эслэг нь өөх тос, хог хаягдлыг зайлуулдаг. Хангалттай төмөр нь цус багадалтыг арилгахад тусалдаг. Эдгээр нь шээс хөөх эм, нянг эмчлэх нөлөөтэй бөгөөд үрийн бүрхүүлд амин хүчил агуулагддаг тул кукурбитин нь өтийг арилгахад тусалдаг.

Үүнтэй зэрэгцэн хулууны үр нь илчлэг ихтэй тул хяналтгүй бол ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Чихрийн шижин өвчний хувьд наранцэцгийн үрийн декоциний

Наранцэцгийн үрийг эмийн декоциний, дусаах бэлдмэлд хэрэглэдэг. Өндөр калорийн агууламжтай тул энэ аргыг ашиглах нь зөвхөн ашиг тустай болно. Судсаар бэлтгэхийн тулд танд 2 хоолны халбага үр, нэг аяга ус хэрэгтэй. Наранцэцгийн үрийг газар унагаж, буцалж буй усаар цутгаж байна. Нэг цагийн турш уусны дараа та өдөрт 2 удаа 200 мл ууж болно.

Шөлний хувьд та ижил хувийг авч болно. Буцалсны дараа шингэний дөрөвний нэг нь уурших хүртэл бага дулаанаар байлгана. Үлдсэн зүйл бол зөвхөн өдөрт гурван удаа халбагаар уух хэрэгтэй. 5 долоо хоногийн завсарлага авсны дараа 2 долоо хоногийн дотор эмчилгээний курс явуулаарай.

Үрийг идэх давуу тал

1. Бага GI (8-тэй тэнцүү). Энэ нь үрийг идэх үед цусан дахь глюкозын түвшин аажмаар өсдөг гэсэн үг юм.
2. Чихрийн шижингийн хувьд маш их аюултай чихэр нь цөөн тооны үр агуулдаг.
3. Чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэнцвэртэй агуулга - уураг, өөх тос, нүүрс ус. Бүгдийг шаардлагатай хувь хэмжээгээр.
4. Эдгээр нь ургамлын гаралтай өөх тос, холестеролгүй байдаг.
5. Олон тооны фосфолипидууд нь бидний мембранд ашигтай байдаг.
6. Зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
7. Арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, шархны эдгэрэлтэнд тустай олон тооны Е витамин.
8. Д аминдэм нь ясанд сайн нөлөө үзүүлдэг.
9. В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд эдгээр нь мэдрэлийн эдэд нөлөөлж, антидепрессант нөлөөтэй байдаг.
10. Энэ нь макро ба микроэлементүүд, ялангуяа кальци, төмөр, цайр, кали зэрэг баялаг юм.
11. Үр дэх ханасан тосны хүчил нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг бөгөөд энэ нь атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үр нь ямар аюултай вэ?

Үрэнд хэт их өөх тос байдаг бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Кулек (ойролцоогоор 200 грамм үр) нь 1200 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн 65% юм. Хоёр уут нь өдөр тутмын нормын 130 хувийг эзэлдэг. Сайжруулахгүйн тулд шилний гуравны нэг нь өдөр бүр байж болно.

100 гр-д. наранцэцгийн үр ба 100 гр. мах нь ижил хэмжээний уураг агуулдаг. Сэтгэл татам сонсогдож байна. Гэхдээ махны уураг илүү сайн байдаг. Түүний амин хүчил нь дархлааны систем, булчингийн уурагтай шууд нийлж чаддаг. Хүнсний ногооны уураг нь бие махбодийн уургаас зарим ялгаатай байдаг тул нүгэл үйлддэг. Үүний үр дүнд бидний ашиглаж болох зарим амин хүчлүүд, зарим нь үгүй. Ургамлын уураг хэт их ачаалах нь эерэг нөлөө үзүүлэхгүй, учир нь энэ нь бөөрөнд сөргөөр нөлөөлдөг.

Шарах үед тэдгээр нь ашигтай бодисын 80% -ийг алддаг тул илчлэгийн агууламж нэмэгддэг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үрийг шарахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь тийм ч их ашиггүй байх болно, зөвхөн өөхний агууламж улам бүр нэмэгдэх болно.

Хальсалсан үр нь хурдан исэлддэг. Эдгээрийг хясаан дотор худалдаж аваад өөрсдөө цэвэрлэхийг зөвлөж байна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчинд ямар үрийг хэрэглэж болох вэ, хэрэглэх зөвлөмж

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс мэдээж шарсан биш түүхий эсвэл хатаасан хоол идэхийг зөвлөж байна. Та салатанд хальсалж үрийг нэмж, эсвэл нунтаглаж, дуртай хоолондоо амтлагч авах боломжтой.

Соёолж буй хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна хальслах нь ашигтай байдаг.

Өдөрт хэрэглэх хэмжээг 20-50 граммаар хязгаарлаарай.

Үрийн тухай онолууд. Үнэн үү, үгүй ​​юу?

"Нь хальстай хамт идэж болохгүй. Аппендицит байх болно."

Шууд судалгаа хийгээгүй байна. Та боловсруулалтгүй үрээр хүнийг хүчээр тэжээж, дараа нь туршилт хийж чадахгүй. Ийм онолыг шинжлэх ухаан батлаагүй байна. Гэхдээ энэ нь шингээж аваагүй, гэдэс дотор өөрчлөгддөггүй, онолын хувьд хавдарт орж үрэвсэл үүсгэдэг тул үүнийг үгүйсгэх шаардлагагүй юм. Энэ механизм нь байсан шиг, гэхдээ ажиллах эсэх нь тодорхойгүй байна.

"Үр нь шүдний пааланыг устгадаг."

Энэ сэдвээр судалгаа хийгээгүй ч гэсэн үүнийг хаа сайгүй, хаа сайгүй хэлдэг. Үүнтэй ижил амжилтанд хүрэхийн тулд аливаа хоол хүнс нь нэг буюу өөр хэмжээгээр паалангаа устгадаг гэж хэлж болно, учир нь хэрэглэсний дараа хүчиллэг урвал явагддаг. Гэхдээ энэ нь үрийг шүдтэй байхыг зөвлөж байна гэсэн үг биш юм. Гараараа тэдгээрийг цэвэрлэх нь илүү аюулгүй хэвээр байна.

Наранцэцгийн үрийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг зөв, зөв ​​хэмжээгээр ашиглавал тэд маш их хэрэгтэй болно.

Наранцэцгийн үр

Наранцэцгийн үрийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ дунд зэрэг, түүхий эсвэл хатаасан хэлбэрээр. Өөх тос, илчлэг ихтэй тул өдөрт 80 г-аас ихгүй бүтээгдэхүүн идэж болно. Хэрэв жин хасах шаардлагатай бол 30 г-аас ихгүй байна.

Наранцэцгийн үрийг шарахдаа витамины 50% -ийг алддаг. Зөвхөн дулааны боловсруулалт хийх үед Е ба А витамин тогтвортой хэвээр байна. Биологийн идэвхт нэгдлүүдийн бусад дайснууд бол агаар, хөнгөн юм. Тиймээс хальсалж үрийг худалдаж авах, шарсан үрийг удаан хугацаагаар хадгалах хэрэггүй. Халаахад хальс нь хамгаалалтын шинж чанараа алдаж, бүрхүүл дор агаар нэвтэрч, дулааны боловсруулалтаас илүү витаминыг устгадаг.

Наранцэцгийн үр нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг үү? Хариулт нь бэлтгэх аргаас хамаарна. Хэрэв түүхий үр нь гликемийн индекс 8-тай бол шарсан үр нь 35-тай байдаг. Тиймээс боловсруулаагүй дулааны цөм худалдаж авах, түүхий хоол хийх, эсвэл 100С-ийн температурт зууханд хатаах нь хамгийн сайн арга юм. Аж үйлдвэрийн аргаар шарсан үрийг хазах нь хүсээгүй юм.

Хулууны үр

Хулууны үр нь наранцэцгийн илчлэгээс дутахгүй. 100 гр хатаасан үрэнд 45.8 г өөх тос, 24.5 г уураг, 20 г нүүрс ус агуулдаг. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 541 гр юм.

Түүхий хулууны үр нь гликемийн индекс багатай 15. Чихрийн шижин өвчний үед тэд цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусны даралтыг бууруулж, хоол боловсруулах болон мэдрэлийн системд эдгээх нөлөөтэй байдаг.

Хулууны үрийг түүхий эсвэл хатааж идэж болно, шинэ ногооны салатанд хийж, нарийн боов хийж, сумс бэлтгэх боломжтой. Тэд ашигтай шинж чанараа алдахгүй байхад тэдгээрийг хальсгүйгээр удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Та хулууны үрийг идэж болно, гэхдээ өдөрт 60 гр-аас ихгүй байна.

Маалингын үр

100 гр маалингын үр нь 534 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй бөгөөд 18.3 г уураг, 42.2 гр өөх тос, 28.9 г нүүрс ус агуулдаг. Гэхдээ тэдний гликемийн индекс нь 35 нэгж бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их байдаг.

100 гр бүтээгдэхүүн нь өдөр бүр витамин В1, магни, марганец, зэс, фосфорын өдөр тутмын хэрэглээний 80% -ийг өгдөг. Мөн маалингын үрэнд B2, B3, B4, B5, B6 витаминууд, folates, C, E, K. витаминууд агуулагддаг. Тэд маш их кали, кальци, натри, төмөр, селен, цайр агуулдаг.

Маалинга үр нь бага зэргийн үрэвсэл, нөсөө толбо, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй тул улаан хоолой, ходоодны үрэвслийг үрэвслийн үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Гэхдээ гликемийн индекс, линимарины агууламж өндөр байдаг тул тэдгээрийг 1-р хэлбэр, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд маалингын үр нь зөвхөн эсрэг заалттай төдийгүй тэдгээрээс хийсэн гурил, декоциний байдаг.

Маалингын үрийг идэхэд эсрэг заалтууд орно.

• суулгалт
• давсагны үрэвсэл
• шархлаа
• колит
• цочмог үе шатанд холецистит ба нойр булчирхайн үрэвсэл.

Чихрийн шижин өвчний үед хулуу, наранцэцгийн үрийг 50 г-аар хязгаарлаж, маалингын үрийг бүхэлд нь орхих хэрэгтэй. Хавсарсан өвчний илрэл нь хоолны дэглэмд нэмэлт хязгаарлалт тавьдаг. Тиймээс тодорхой бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Наранцэцгийн үр

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь найрлага дахь өөх тос их хэмжээгээр агуулагддаг тул илчлэг ихтэй байдаг. Түүний илчлэгийн агууламж 601 ккал, уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа дараах байдалтай байна - 1: 2.6: 0.5.

Наранцэцгийн үр тарианы баялаг химийн найрлага нь бүтээгдэхүүний хүний ​​биед дараах нөлөөг үзүүлдэг.

• Хоолны эслэг (бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн 1/4) - ходоод, гэдэсний ажлыг дэмжиж, бүтээгдэхүүнийг хүлээн авснаас хойш элсэн чихэр хурдан нэмэгдэхийг зөвшөөрдөггүй, элэгдэхээс сэргийлдэг.
• В витаминууд - төв ба захын мэдрэлийн системийг дэмжиж, хорт бодис, чөлөөт радикалуудыг устгах, уураг, өөх тос, нүүрс ус, бодисын солилцоонд оролцох, ферментийг бий болгох үйлчилгээтэй.
• Токоферол - арьсны нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлдөг, нөхөн төлжих, нөхөн төлжих процессыг хурдасгадаг, антиоксидант шинж чанартай байдаг.
• Ул мөрийн элементүүд нь төмөр, селен, цайр, марганецаар илэрхийлэгддэг ба энэ нь гематопоэз болон гемоглобин үүсэх процессыг дэмжиж, бие махбодийн дархлааны хариу урвалыг бэхжүүлж, зүрх, судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлдэг.
• Эфирийн болон зайлшгүй амин хүчил.
• Омега-6 тосны хүчил нь атеросклероз судасны гэмтэл үүсэхээс сэргийлдэг, цусны даралтыг бууруулдаг, липидийн солилцооны явцыг сайжруулдаг.

Шарсан үрийг зажилдаг хүмүүс (үүнийг буруугаар ашиглахгүй байх нь чухал) илүү хөгжилтэй болж, сэтгэлзүйн байдал тогтворжиж, амар амгалан мэдрэмж төрдөг. Бага зэрэг шарсан эсвэл бүр түүхий үрийг шөнийн нойрыг хэвийн болгож чаддаг нь нотлогдсон бөгөөд тэдгээрийг хуруугаараа самнах нь массажнаас өөр зүйл биш бөгөөд энэ нь боодол дээр байрлах мэдрэлийн рецепторыг өдөөдөг нөлөөтэй юм.

Чихрийн шижингийн ашиг тус

Ихэнх өвчтөнүүд чихрийн шижин өвчний үрийг идэж болох эсэх, ашигтай эсэх, энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэр хэмжээгээр оруулах боломжтойг сонирхож байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бага хэмжээний наранцэцгийн үрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнээс гадна 1 ба 2-р хэлбэрийн өвчтэй чихрийн шижинтэй хүмүүст.

"Амтат өвчин" -д тэдний ашиг тус нь найрлага дахь нүүрс усны хамгийн бага хэмжээ, хангалттай хэмжээний уураг, олон тооны ханаагүй тосны хүчил агуулдагтай холбоотой бөгөөд эдгээр нь өвчтөний өдөр тутмын хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой юм. Түүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр агуулаагүй тул харьцангуй аюулгүй байдлыг онцлон тэмдэглэж байна. Олон тооны микро, макро элементүүд нь өвчтөний биеийг түүний сайн сайхан байдлыг сайжруулах, архаг хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай бодисоор хангаж чаддаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд наранцэцгийн үрийг хэрэглэхийн тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• хуурсан хэлбэрээр бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг,
• зууханд эсвэл агаарт байгаа бүтээгдэхүүнийг хатаагаад, хайруулын тавган дээрээс нь салгана.
• давстай улирал бүү хий
• Хоолны илчлэг ихтэй тул тэд 2 хоолны халбагаас ихгүй байхыг зөвлөж байна. өдөрт бүтээгдэхүүн
• Тарилгын инсулины хэмжээг тооцоолохдоо XE-ийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хор хөнөөл ба анхааруулга

Өвчтөн зэрэгцээ асуудалтай тулгарвал чихрийн шижин өвчний үрийг хэрэглэж болохгүй.

• пепсины шарх
• гэдэс дотор үрэвсэл, элэгдэл, шархлаа үүсэх,
• тулай
• хоолойн эмгэг.

Бүтээгдэхүүнийг хуурч авах нь хүсээгүй тул хатах нь дээр. Учир нь хайруулын процесс нь хүний ​​биед сөргөөр нөлөөлдөг олон тооны хорт хавдар үүсгэдэг. Өөр нэг анхааруулга бол үрийг шүдээ хавирах ёсгүй. Энэ нь шүдний паалангийн бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулж, халуун, хүйтэн бүтээгдэхүүнд хэт мэдрэг байдлыг бий болгодог.

Чихрийн шижингийн үрийн эм

Уламжлалт анагаах ухаан нь гликемийг зөвшөөрөгдсөн хязгаарт байлгах боломжийг олгодог жорыг мэддэг бөгөөд зөвхөн наранцэцгийн үрийг төдийгүй ургамлын бусад хэсгүүдийг хэрэглэдэг.

• хальсалж цөм - 2 tbsp.,
• спаржа - 0.5 кг
• сонгино - 1 ширхэг.

Аспарагусыг сайтар угааж, 0.5 литр ус асгаж гал дээр тавина. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ хэлбэрээр та аспарагустай хоол хийхийн тулд үүнийг илгээх хэрэгтэй. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл чангалж, дөрөвний нэг цагийн дараа унтраа. Усыг зайлуулж, аспарагус руу давс, халуун ногоо нэмж, хальсалж наранцэцгийн цөм цацаж (та самар нэмж болно). Дулаан үйлчил.

Ургамлын үндэс сайн угааж, дараа нь жижиглэсэн байх ёстой. Түүхий эдийг сонгоод 1 tbsp харьцаагаар буцалж буй ус хийнэ. нэг литр шингэн тутамд. Эдгэрэлтийн хольцыг термостой зуурна. Хүлээн авсан бүх дусаахыг 24 цагийн турш уух нь чухал юм.

Бууцайны салат

• бууцайны навч
• хулууны үр (хальсалж) - 3 хоолны халбага,
• цангис жимс - 80 гр
• алимны цуу - 1 халбага,
• зөгийн бал - 1 халбага,
• шанцай - чимх.

Бууцайг зайлж, хэсэг болгон хувааж, жимс, шиш нэмнэ. Тусдаа саванд зөгийн бал, цагаан цуу, шанцай зэргийг холих замаар хувцаслалт бэлдээрэй. Улирлын салат, үйлчилж болно.

Байцааны салат

Хоол хийхэд дараахь найрлага шаардлагатай болно.

• байцаа сэрээ
• хулууны үр - 100 гр,
• алимны цуу - 50 мл,
• оливын тос - 50 мл,
• шар буурцгийн соус - 30 мл,
• давс, амтлагч,
• сорбитолыг 1 халбага агуулдаг элсэн чихэр
• ногоон сонгино.

Дээд навчнаас байцаа хальсалж, цавчих. Хулууны цөмийг зууханд хатаана. Сонгино угааж, нилээд цавчих. Бусад бүх орц найрлагыг хослуулан салатаар бэлтгэх хэрэгтэй. Хувцаслах салат, холимог, дээд хэсгийг ногооноор чимэглэж болно.

Үрийг "чихэрлэг өвчин" гэж хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч ийм хоол идсэний дараа сайн сайхан байдалд ямар нэгэн өөрчлөлт гарах тохиолдолд та шууд эмчид хандана уу.

Үрийг гликемийн индекс

Гликемийн индекс нь тодорхой хоол хүнсний бүтээгдэхүүний цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд үзүүлэх дижитал үзүүлэлт юм. Элсэн чихэр ихсэх тусам өвчтөн бага GI агууламжтай хоол хүнснээс хоолны дэглэм барих шаардлагатай болдог.

Гэхдээ энэ бол хоолны дэглэмийн эмчилгээг бэлтгэх цорын ганц шалгуур биш юм. Хоол хүнс илчлэг ихтэй байх нь бас чухал юм. Жишээлбэл, өөхний гликемийн индекс тэг болно, учир нь энэ нь глюкоз агуулаагүй болно. Гэхдээ илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байгаа нь нойр булчирхайд нэмэлт ачаалал өгдөг.

Дулааны боловсруулалт ба хоол хүнсний тууштай байдал нь GI-ийн өсөлтөд нөлөөлж болно. Хэрэв та жимсээ нухсан төмсний байдалд оруулбал тэдний гликемийн индекс нэмэгдэх болно. Энэ нь глюкозын жигд хангамжийг хариуцдаг эслэг алдагдсантай холбоотой юм.

GI шалгуур үзүүлэлтийг хэд хэдэн ангилдаг.

• 50 хүртэл PIECES буюу чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндэс болсон бүтээгдэхүүн
• 50 - 70 нэгж - ийм хоол нь цэс дээр онцгой тохиолддог,
• 70-аас дээш PIECES - хоол хүнс нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг үүсгэж, гипергликеми үүсгэдэг.

Наранцэцгийн үр нь GI-ийн хэмжээ багатай, ердөө 8 ширхэг байдаг, гэхдээ 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж 572 ккал байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хязгаарладаг.

Үрийг хэрхэн ашиглах, хэрхэн ашиглах талаар

Олон улсын эмч нар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үр нь аюулгүй байдаг гэдэгтэй санал нэг байгаа бөгөөд хамгийн гол нь тэдний хэрэглээний хэмжүүрийг мэддэг байх явдал юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь бүрэн идэх арга байхгүй тохиолдолд эрүүл зуушаар ажилладаг.

Үрийг нь шарсан маханд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь шарсан бүтээгдэхүүн нь ашигтай бодисуудын 80% -ийг алддаг. Тэднийг нарны шууд тусгалд, жишээлбэл, цонхны тавцан эсвэл тагтан дээр хатаах нь дээр. Түүнчлэн, хальсалсан шишийг дэлгүүрүүдэд худалдаж авах ёсгүй, учир нь тэд нарны шууд тусгалд өртөх үед исэлддэг.

Энэ нь чихрийн шижин өвчтнүүдийн хувьд үр нь пиридоксин (В6 витамин) агуулдаг тул онцгой ач холбогдолтой юм. Бие дэх В6 витаминыг зохих хэмжээгээр хэрэглэснээр чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг болохыг гадаадын эрдэмтэд нотолжээ.

Хатаасан наранцэцгийн үр нь хэд хэдэн ашигтай бодис агуулдаг, тухайлбал:

Үрээр нь үзэмээс хоёр дахин их төмөр байдаг нь анхаарал татаж байна. Эдгээр нь гадил жимстэй харьцуулахад калиас тав дахин их байдаг.

Хатаасан үрийг дунд зэрэг 50 граммаас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэснээр өвчтөн биеийн олон үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.

• үс, хумсыг бэхжүүлдэг,
• хавдар, даралт ихсэх өвчний хөгжилд саад болдог.
• мэдрэлийн системийн эмгэгийг арилгаж,
• шарх эдгэрэлтийг хурдасгадаг.

Үрийг сайн идээд зогсохгүй бие махбодь, наранцэцгийн үндэсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Шөлийг бэлтгэхийн тулд та нэг наранцэцгийн үндэсийг нунтаглаж, хоёр литр буцалж буй усаар асгаж, 10 - 12 цаг байлгана. Өдрийн турш эдгээх хандмал хэрэглээрэй.

Шинэхэн, хатаасан үрийг хоол хийх, салат боолт хийхэд ашиглаж болно.

Үртэй жор

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хүнсний ногооны тал хувь байх ёстой. Тэд хоёулаа шөл, нарийн төвөгтэй талх, салат хэлбэрээр үйлчилнэ. Сүүлчийн арга нь хамгийн ашигтай, хүнсний ногоо нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдахгүй бөгөөд бүх ашигтай витамин, эрдэс бодисыг хадгалах болно.

Эхний салат жорыг "витамин" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоо, наранцэцгийн үр, кунжут агуулсан байдаг. Ийм хоол нь маш сайн зууш байх болно, хэрэв махан бүтээгдэхүүнээр баяжуулсан бол бүрэн өглөөний хоол эсвэл оройн хоол болно.

Нэн даруй тэмдэглэх хэрэгтэй бөгөөд бүрхүүл, хальс дээр үрийг өөрийн гараар худалдаж авах нь дээр. Бэлтгэх энэ үе шат нь удаан хугацаа шаардагдах боловч энэ нь бүтээгдэхүүний бүх ашигтай бодисыг хадгалах болно.

Дараах найрлага шаардлагатай болно.

1. нэг исгэлэн алим
2. 150 грамм цагаан байцаа,
3. нэг жижиг хонхны чинжүү
4. улаан сонгино,
5. кориандрын үр - 0.5 халбага,
6. нэг чимх давс, лууван, амттаныг давс
7. гурван вандуй хар перц,
8. наранцэцгийн үр - 1 халбага,
9. ургамлын тос - 1.5 хоолны халбага,
10. яншуй - нэг баглаа.

Байцаа, давс нилээд цавчих ба ингэснээр шүүс ялгарна. Pepper үрийг үрж, тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Алимыг хальсалж, нунтаглана, ногооныг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг холино. Үрийг нь халуун хайруулын тавган дээр тавиад 15-20 секундын турш тасралтгүй хутгана. Хүнсний ногоо нэмнэ.

Холигч эсвэл кофе бутлуурын дотор луувангийн үр, цөөн тооны вандуй хар чинжүүг нунтаглаж, кориандртай хамт салат, давс хийж ургамлын тос нэмж сайтар холино.

Хоёр дахь жор бол эхний ба хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хоолны дэглэмийн жорыг төгс төгөлдөр болгодог үр, бууцай бүхий соус юм. Найрлага

• үрийн үр тариа - 1 халбага,
• гүнжидийн үр - 1 халбага,
• бууцай, яншуй - 1 жижиг баглаа,
• нэг хумс сармис
• цэвэршүүлсэн ус - 100 мл,
• амт нь давс.

Хальсалсан үрийг хэдэн цагийн турш сэрүүн усанд дэвтээнэ. Дараа нь уснаас бусад бүх орцыг хутгагчаар хийгээд жигд болтол нь зоддог.

Хүссэн нягтрал олж авах хүртэл усыг хэсэг хэсгээр нь оруулна.

Аливаа төрлийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн зарчим нь бүтээгдэхүүний зохистой сонголт, хооллох дүрмийг баримтлах ёстой. Тиймээс сонгосон хоол хүнс нь өдрийн норм 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ нь ялангуяа жимсний хувьд үнэн байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь өдрийн эхний хагаст хамгийн сайн төлөвлөгдсөн байдаг.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой. Өдөрт хамгийн багадаа хоёр литр шингэн уух талаар санах хэрэгтэй.

Өөх тос, давсалсан, тамхи татдаг хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ нь холестерины товруу үүсэхийг дэмжиж, нойр булчирхай дахь ачааллыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь гормоны инсулиныг хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэж чаддаггүй.

Чихрийн шижингийн бүх хоолыг зөвхөн тодорхой аргаар халааж болно. Дараахыг зөвшөөрнө:

1. Хосуудад зориулж
2. шарсан талх дээр
3. зууханд
4. бичил долгионы
5. удаан чанагч, "шарсан" горимоос бусад нь
6. буцалгана
7. бага зэрэг ургамлын тосоор зууханд дүрнэ.

Энэ нийтлэл дэх видео нь наранцэцгийн үрийн ашиг тусын талаар ярилцдаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд наранцэцгийн үрийг идэх боломжтой юу (1 ба 2 төрөл)

1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх наранцэцгийн үр нь зөвхөн хор хөнөөлгүй төдийгүй маш ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хэрхэн, ямар хэлбэрээр, ямар тунгаар хэрэглэхийг мэдэх явдал юм. Эдгээр нь магни агуулдаг бөгөөд энэ нь эс, эд эсийн инсулинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Түүнээс гадна шарсан үр тариа, түүхий эд хэлбэрээр. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний үед элэг нь эмгэгийн эмгэгд маш мэдрэмтгий байдаг. Үүнтэй холбоотойгоор шарж үрийг хүсээгүй гэж үздэг.

Наранцэцгийн үр нь илчлэг ихтэй, ялангуяа шарсан тул маш болгоомжтой арчиж хаях хэрэгтэй. Үгүй бол энэ нь илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг. Үүнээс гадна, үрийг шарсан үед их хэмжээний тэжээллэг бодис алдагдаж, үр дүнд нь тэдний хэрэглээ утгагүй болно.

Чихрийн шижин өвчний үед цэвэршүүлсэн наранцэцгийн үр тариа худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, учир нь гэрлийн нөлөөн дор тэд исэлддэг. Тиймээс үрийг хальснаас худалдаж аваад өөрөө хальслах нь дээр.

Үрний найрлага, тэжээллэг чанар

Наранцэцгийн үрийн найрлагад дараахь зүйлс орно.

• ногооны уураг ба амин хүчил
• лецитин ба олон тооны ханаагүй хүчил,
• өөх тосонд уусдаг витамин ба фосфолипид,
• витамин B6, C, E,
• олон тооны ашигт малтмал, ул мөр элемент, макроэлементүүд.

Тэжээлийн утга:

Наранцэцгийн үрийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үр өгөөж өгдөг

• бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж,
• зүрх судасны тогтолцоог бэхжүүлэх,
• арьсны бүтцийг сайжруулах, шарх эдгээх,
• мэдрэлийн системийг хэвийн болгох,
• цусны даралтыг бууруулах
• чихрийн шижингийн биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх,
• хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх,
• хэрэглээний тодорхой аргаар турах.

Хэрэглэх онцлог

Чихрийн шижин өвчний хувьд наранцэцгийн үрийг шарсан махнаас хатсан хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр. Олон хүмүүс ийм үр тарианы амтанд дургүй байдаг боловч тэдгээрийг тусгай аргаар хоол хийх олон арга байдаг. Жишээлбэл, үүнийг шөл, үр тарианы амтлагч болгон ашиглаж болно. Үүний тулд үр тариа нь кофе бутлуурын дотор байрлуулж сайтар хатаана.

Хэрэв та хальсалж үрийг салатанд нэмбэл тэдгээр нь тэнд байгааг анзаарахгүй байх болно. Хэрэв та тэдгээрийг жигнэх юм бол амт нь таалагдах нь гарцаагүй. Хэт их тохиолдолд наранцэцгийн үрийг биш харин наранцэцгийн тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хачирхалтай нь, гэхдээ наранцэцгийн үр тариа нахиалсан хэлбэрээр идэж болно. Тиймээс тэд чихрийн шижингийн бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг хальсалж, кофе бутлуурын дотор хийж, янз бүрийн аяганд нэмнэ. Эрүүл хүний ​​хувьд өдөрт наранцэцгийн үрийг хэрэглэх норм нь дээд тал нь 100 грамм, чихрийн шижинтэй хүмүүст 50 грамм байдаг.

Наранцэцгийн үр тариа нь илчлэг ихтэй тул тэдний хэрэглээ хамгийн бага байдаг. Өдөр тутмын нормыг зөвхөн ирж буй эмч тодорхойлдог, учир нь чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биеийн жин, бие даасан шинж чанар, өвчний явц болон бусад хүчин зүйлийг харгалзан үздэг.

Аль үр нь илүү дээр вэ: шарсан эсвэл хатаана

Чихрийн шижин өвчнөөс аль үрийг илүү тохиромжтой болохыг асуухад хариулт нь тодорхой бус байдаг - мэдээж хатаасан. Үнэндээ шарах явцад ашигтай шинж чанаруудын 80 хүртэлх хувь нь алдагддаг. Үүнээс гадна шарсан хоол нь элэг, бөөр, ходоод гэдэс, бусад дотоод эрхтэнд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Зөвлөмж: түүхий үр тариа ихэвчлэн хальслахад хэцүү байдаг. Ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд үрийг тоосноос нь угаасны дараа зууханд хатаана.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Үр ба хор хөнөөл нь:

1. Наранцэцгийн үрээс үүсэх гол хор хөнөөл нь илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээг нарийн хянах шаардлагатай байна. Зөвхөн дараа нь тэд ашиг тусаа өгөх болно.
2. Үрийг нь гараараа хальслахыг зөвлөж байна, учир нь тэд шүдний пааланг сүйтгэдэг. Үүний үр дүнд шүд устаж, шүд цоороход хүргэдэг бичил хагарлууд үүсдэг.
3. Наранцэцгийн ургац нь хорт бодис, хүнд металлыг хөрснөөс шингээх чадвартай байдаг. Тиймээс наранцэцэг хаана ургасан болохыг мэдэх нь чухал юм.
4. Дуучид болон чанга яригчдад үрийг нь дарах боломжгүй, учир нь жижиг ширхэгтэй хэсгүүд нь дууны уяа, үйл ажиллагааг алдагдуулж, улмаар хөхний хэсгийг зурдаг.
5. Үрийг хэт их тарихыг хатуу хориглоно. Энэ нь зөвхөн нэмэлт фунт өгөхөөс гадна дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдгүүд дагалддаг.

Тиймээс чихрийн шижин 2 ба 1-р хэлбэрийн наранцэцгийн үрийг идэж болно, гэхдээ хэрэглээний стандарт, хэрэглэх дүрмийг чанд сахих хэрэгтэй. Шарсан наранцэцгийн үр, тунг хэтрүүлэхээс зайлсхий. Дараа нь наранцэцгийн үр тариа нь бие махбодод зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.

Видео үзэх: Чихрийн шижингийн эсрэг эмийн үнийг хөнгөлнө (Дөрөвдүгээр Сар 2024).