Өндөр элсэн чихэр бүхий ногоон цай ууж болно > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Олон жилийн турш DIABETES-тэй тэмцэл амжилтгүй болсон уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Өдөр бүр чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Цусан дахь сахар ихтэй хоолны дэглэм нь эмчилгээний эмчилгээний үндэс болдог тул ноцтой хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, глюкозын түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг. Хоолны гол зарчим бол их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол хүнсийг хязгаарлах эсвэл бүрэн татгалзах явдал юм. Өндөр цусан дахь сийвэнгийн элсэн чихэр агуулсан хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс орохыг эмч хэлж өгнө.

Хоолны дэглэмийг хэн үзүүлэв

Ердийн нөхцөлд хүн глюкозын хэмжээ литр тутамд 3.3-5.5 ммоль байдаг. Эдгээр үзүүлэлтүүд өдрийн турш хэлбэлзэж болох ба зөвхөн литр тутамд 7.0 ммоль ба түүнээс дээш хийсэн хоёр шинжилгээний дүн нь чихрийн шижингийн шинж тэмдэг байж болно.

Глюкозын хэмжээ нэмэгдэхэд дараах хүчин зүйлс нөлөөлнө.

хүнд стресс
жирэмслэлт
янз бүрийн өвчин.

Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь өвчтөний амьдралын чанарт нөлөөлдөг бөгөөд ийм шинж тэмдгүүд дагалддаг.

дархлаа буурсан,
хуурай ам
турах
цангах
загатнах арьс
ядаргаа,
буцалгах төрх.

Эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нэгэн зэрэг тохиолдож эсвэл өөрөөр гарч ирэх бөгөөд чихрийн шижин өвчний эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэг. Өвчтөн бүрийн хувьд эмч хоолны дэглэмээс тодорхой аягыг оруулахгүйгээр хоолны тодорхой давтамжтай хоол тэжээлийн схемийг боловсруулдаг. Энэ тохиолдолд өвчтөний нас, хүйс, биеийн жин, дагалдах өвчний илрэлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Үүнээс гадна, нойр булчирхайн үзлэг, үнэлгээг хийхийг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэм дэх уураг, өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс усны тэнцвэртэй харьцаа нь өвчний хөгжлийг урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Хоол тэжээлийн дүрэм

Өндөр элсэн чихэр бүхий хоолны дэглэм нь чихэрийг цэснээс бүрэн хасах, хэрэглэсэн аяган дахь глюкозыг тогтмол хянах гэсэн үг юм. Бага хоол хүнс, хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай цай зэргийг гол хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй хослол нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Энэ нь бүтээгдэхүүний харьцаа нь элсэн чихрийн хэвийн түвшинд хүрэх боломжийг олгодог.

Өдөрт 5-7 удаа жижиг хэсгүүдэд хувааж идэх хэрэгтэй бөгөөд хэт их идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Та өлсөж чадахгүй: 2-3 цаг тутамд хооллох нь дээр. Хоол идэх боломж байхгүй тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан зуушаар хооллож, жимс эсвэл зүсэм хөх тарианы талх идэж болно. Хоол боловсруулах замыг сайжруулахын тулд хоолоо нэгэн зэрэг идэхийг зөвлөж байна. Өвчтөн согтууруулах ундаа хэрэглэхээ бүрэн орхиж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлах хэрэгтэй. Хэрэв зарим бүтээгдэхүүн нь үл тэвчих шинжтэй бол тэдгээрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасаж, бусад хүмүүстэй сольж өгөх хэрэгтэй.

Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх тусам өвчтөнд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх энгийн нүүрс усыг бүрэн хасах эсвэл хязгаарлалтыг өгдөг 9-р хүснэгтийг өгсөн болно. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн гол хэсэг нь шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Үүнээс гадна исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа зэргийг цэсэнд оруулах нь зүйтэй.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Цусан дахь элсэн чихэр ихтэй хоол тэжээлийг бүрэн, зөв зохистой байлгахын тулд та ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглан хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж болно.

вазелин ба мусс
ногооны шөл
элсэн чихэргүй чихэр
жигнэсэн боов
туранхай загас
наран цэцгийн тос болон
өндөгний цагаан
боловсорч гүйцсэн чихэрлэг жимс.

Та үр тариа, үр тариа, чанасан элэг, лаазалсан загаснаас бусад жүүс, винаигретт, зөгийн бал зэргийг бага хэмжээгээр идэх боломжтой. Бараг ямар ч тусгай хязгаарлалтгүйгээр цуккини, хулуу, өргөст хэмх, улаан лооль, хаш идэхийг зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай хиам эсвэл чихрийн баар, хатаасан жимс, шинэхэн жүүсээр чанаж идэж болно. Өндөр сахарын хувьд сарнай цэцгийн шөл, сүүтэй кофе, үхрийн нүдтэй цай уухыг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ ургамлын гаралтай байгалийн инсулин агуулдаг тул Иерусалим артишокийг хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөж байна.

Хоол бүрийг хийхээс өмнө хоолыг илүү сайн шингээж авахын тулд нэг шилэн компот уухыг зөвлөж байна. Та нар наранцэцгийн тос нэмээд үр тариа усанд хийж, үр тариа, хивэгнээс талх сонгож болно.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь нэг эсвэл хоёр долоо хоног байх ёстой бөгөөд үүний дараа та богино хугацаанд завсарлага авч болно. Дараа нь өвчтөн курсээ давтах ёстой.

Аяга таваг дахь давсны хэмжээг хязгаарлахаа мартуузай. Бүтээгдэхүүнийг чанаж, чанаж, шатаасан, хааяа шарж болно. Ксилит нь элсэн чихэрийг орлуулахад туслах болно; фруктозыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Өдөрт зориулсан түүврийн цэс

Өвчтөн бүрийн хувьд эмчилгээний бүх хугацаанд тодорхой цэс боловсруулдаг боловч ойролцоогоор хоолны дэглэмтэй танилцахыг зөвлөж байна.

Өглөөний хоолны хувьд 100 гр зуслангийн байшин бяслаг, зуслангийн бяслаг кассерол 150 гр, будаа 150 гр, зарим жимс идэхийг зөвлөж байна. Ундаагаас - 200 гр шанцай бүхий kefir эсвэл хортой будагч бодисгүй байгалийн тараг.
Хоёр дахь өглөөний цай нь Сагаган эсвэл сувдан арвай 200 гр, тахианы мах эсвэл гахайн махны филе 100 гр, чихэрлэг ба исгэлэн жимс 100 гр, вандуй (шош) 60 гр.
Үдийн хоолны хувьд 250 гр ногооны шөл, 150 гр шинэхэн жимс идэхийг зөвлөж байна.
Үдээс хойш зуушаар аарцтай мусс, Иерусалим артишокийг самар, 150 гр ааруултай кассер, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэхийг зөвлөж байна.
Оройн хоол нь 200 гр чанасан ногоо, туулайн мах эсвэл загас 150 гр агуулдаг.
Шөнийн цагаар та өлсөж байхдаа 200 г kefir шанцайгаар ууж болно.

Өдөр тутмын цэсэнд та дараах найрлагаас бэлтгэсэн pollock бүхий хоол хийж болно: pollock, чидун тос, улаан лууван, цөцгий, ногоон сонгино, нимбэгний шүүс. Улаан лууван, сонгино жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хослуулна. Дараа нь pollock филе хуурч, үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь соус хийнэ.

Цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн тохиолдолд цэцэгт байцаа, бөднө шувууны өндөг нэмээд омлет хийхийг зөвлөж байна. Үүний бэлтгэлд 3 бөднө шувууны өндөг, бага зэрэг цэцэгт байцаа, нимбэгний шүүс, наранцэцгийн тос хэрэгтэй болно. Өндөг давс, нимбэгний шүүсээр цохиж дараа нь жижиглэсэн цэцэгт байцаа нэмнэ. Овъёосыг халсан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ, 5 минутын турш хооллоорой.

Өндөр холестерины хоолны дэглэм

Холестерол нь цус, элэг, тархинд их хэмжээгээр байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, шинэ эсүүд үүсэх, даавар үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хүний бие нь энэ бодисыг шаардлагатай хэмжээгээр бие даан үйлдвэрлэдэг боловч тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр хэт их хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой байдаг.

Цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг:

тамхи татах
системийн өвчин
хэт таргалалт, хэт таргалалт зэрэг нь
байнгын стресс
удаан хугацааны идэвхгүй байдал.

Илүүдэл холестерол ихтэй бол хүнсний ногоо, үр тариа, жимс зэргээс их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс шаардлагатай байдаг.

Ийм хоол идэхийг зөвшөөрдөг:

Шинэ эсвэл лаазалсан жимс
жимс
нарийн ширхэгтэй гурилан бүтээгдэхүүн,
хүнсний ногоо
усан дээр үр тариа
ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай,
өндөг
далайн хоол.

Үүнээс гадна холестерины хэмжээ ихэссэн тохиолдолд өвчтөнд туранхай чанасан эсвэл зууханд шатаасан мах, ногоон, төмс, өөх тосгүй исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Цусан дахь холестерины хэмжээ их байвал цэсэнд туранхай мах, усан үзэм, авокадо, манжин, маалинган тос агуулсан байх ёстой. Өндөр холестерол бүхий чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн, бууцай, сүүний семолина, гахайн өөхтэй мах, давсалсан эсвэл тамхи татдаг хоол идэхийг зөвлөдөггүй.

Холестерол ихтэй өдрийн хоолны цэс:

Өглөөний хоолны хувьд цөцгийн тос эсвэл хэрчсэн өндөг, цайгаар хийсэн Сагаган будаа.
Үдийн хоолны хувьд чидун жимсний тос, ургамлын гаралтай өөх тос эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, алим.
Үдийн хоолны үеэр цагаан хоолтон ногооны шөл, тосонд сувдан арвай, шөлтэй жимс орно.
Өндөр цай уухад сарнайн декоциний ууж, хивэг талх идэхийг зөвлөж байна.
Өндөр холестерол бүхий оройн хоолонд ногооны салат, шатаасан загас, сүүтэй цай уухыг зөвлөж байна.

Ямар төрлийн хоол идэж болохгүй

Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн:

гоймон
өөхний шөл
жигнэмэгний боов, жигнэмэг
тослог сүүн бүтээгдэхүүн
утсан мах
чихэр
загасны махны янз бүрийн төрөл зүйл
хадгалалт.

Түргэн хоол, шарсан хоол, франц шарсан, тав тухтай хоол идэхийг хатуу хориглоно.

Хэрэв та хориотой хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах, зөв хооллох юм бол сахарын хэмжээг сэргээж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгосны дараа түүний өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг хоол хүнсийг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Өндөр холестеролыг эмчилгээний дараа урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэснээр та эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, муу зуршлаас ангижрах хэрэгтэй.

Хоолны эерэг нөлөө

Зөв хооллолт, инсулин бага байдаг зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс хэрэглэх нь бие махбодод эерэг процессыг өдөөдөг.

Илүү их жин хасах нь
Амьдрал, эрүүл мэндийг сайжруулах
Цусан дахь липидийн хэмжээ буурч, цусны даралт буурч,
Бие махбодид шаардлагатай бүх тэжээлийг авдаг.

Хэрэв та хоолны дэглэмээс татгалзвал юу болох вэ?

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс татгалзсанаар бие махбодид дегенератив процесс аажмаар нэмэгддэг.

Чихрийн шижин өвчний үед инсулины хамаарал үүсдэг. Нойр булчирхай нь маш ихээр элэгддэг бөгөөд инсулин үйлдвэрлэхээ зогсоодог. Гормоны нийлэгжсэн эсүүд шавхагддаг. Үүний үр дүнд та инсулиныг тогтмол тарина. Нүүрс усны солилцоог хангах бусад аргууд бүтэлгүйтэх болно.
Хэд хэдэн эм ууж байна. Хоолны дэглэмийн дутагдал нь эм, түүний дотор инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг эмийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Мансууруулах бодис хэрэглэх нь эцэстээ чихрийн шижин өвчнийг инсулинээс хамааралтай хэлбэр болгон хувиргадаг. Бусад хүнд гаж нөлөө үүсч болно.
Ноцтой хүндрэлүүд. Хоолны дэглэм, эмийн эмчилгээний дутагдал нь инсулин, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Чихрийн шижин өвчний үед энэ нь хараа, гангрена, бөөрний дутагдлыг бүрэн алдах хүртэл ноцтой өвчинд нэрвэгддэг.

Өндөр инсулины хоол тэжээлийн зарчим

Инсулин нэмэгдсэн сонгосон цэс нь илчлэгийн хязгаарлалттай байх ёстой. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ үзүүлэлт 2300 ккал, эмэгтэйчүүдийн хувьд 1500 ккал-аас хэтрэхгүй байна. Хүүхдийн калорийн хэмжээг насыг харгалзан 1200-1950 ккал байх ёстой.

Хоолны дэглэмийн үед хэд хэдэн дүрэм, хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой, учир нь инсулиныг бууруулах амжилт нь зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнээс хамаардаггүй.

Үе мөчний эмчилгээнд манай уншигчид DiabeNot-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Элсэн чихэртэй хоол идэж болохгүй. Аль нь ч биш. Энэхүү хатуу хязгаарлалт нь чихрийн шижин өвчний үед эсвэл инсулин их хэмжээгээр агуулдаг хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Ундны сод, баглаа боодол, чихэр, боовны ундаанаас үүдэлтэй цусан дахь гэнэтийн илүүдэл гарахыг та зөвшөөрөхгүй.
Калорийн хэмжээг аажмаар багасгах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч та өлсөхгүй байх болно, эс тэгвэл элсэн чихэр огцом буурч, гипогликеми үүсэх болно. Эмгэг төрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дор хаяж 3 цаг тутамд нэг удаа хооллох хэрэгтэй.
Та тамхи татаж чадахгүй, том тунгаар архи ууж болохгүй.
Кофейн агуулсан хязгаарлалтыг нэвтрүүлэх шаардлагатай. Өдөрт та 1-ээс илүүгүй уух боломжтой бөгөөд долоо хоногт энэ аягыг хоёр аяга уух нь дээр.
Спортоор хичээллэхдээ илчлэг багатай, харин нүүрс усгүй элсэн чихэргүй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь глюкозын үсрэлтээс сэргийлж, хүч чадлаар дүүргэх болно. Гэсэн хэдий ч бие бялдрын хүч чармайлт гаргахыг зөвлөдөггүй.
Хоолны дэглэмээс давс бараг бүрэн арилдаг, эсвэл огцом хязгаарлагдмал байдаг - өдөрт 2 г-аас ихгүй байна.
Үйлчлэл нь бага байх ёстой.
Унтахаас 2 цагийн өмнө хоолыг оруулахгүй.
Хоолны дэглэм дээрх бүтээгдэхүүнийг шатаасан, чанаж эсвэл хамгийн бага хэмжээний тосоор тослох хэрэгтэй. Хатаахыг хатуу хориглоно.

Өсөн нэмэгдэж буй инсулин бүхий хоол тэжээл нь олон янзын, амттай байж болно. Эцсийн эцэст, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт асар их байдаг.

Онцлох бүтээгдэхүүнүүд

Инсулиныг бууруулах тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь ургамал, амьтны гаралтай хоол, загас, далайн хоол агуулсан байх ёстой. Хром агуулсан тул самар, жимс жимсгэнэ нэмэхийг зөвлөж байна.

Цусан дахь инсулин ихэссэн хоолны дэглэмд эрүүл бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь танд өдөр бүр олон төрлийн хоолны дэглэм барих боломжийг олгоно.

Тахианы мах, үхрийн мах, хонины өөх тосгүй мах
Цагаан хоолны дэглэмтэй загас - zander, hake, pollock, pike. Тарган улаан загас. Ямар ч хэлбэр нь антиоксидант ба эрүүл өөх тос агуулсан байдаг бөгөөд эдгээр нь инсулины эрүүл мэнд, зохицуулалтанд маш их ач холбогдолтой юм.
Цэвэршүүлсэн цагаан гурилгүй бүхэл бүтэн үр тариа, хөх тарианы талх,
Сагаган эсвэл овъёосны гурил, та инсулиныг бууруулахын тулд цэс рүү бага зэрэг улаан буудай, арвайн үр тариа нэмж болно. Гэвч илүүдэл жинтэй байхад тэдний тоог маш нарийн зохицуулж,
Шош, вандуй, шош, сэвэг зарам нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд хүнсний ногооны уураг, эслэг, витамины эх үүсвэр болдог.
Загас, хүнсний ногоо, махны хоёрдогч шөл дээр шөл, аяга таваг хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Мөөгний шингэн хоол хийхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ ийм шөлөнд цөөн төмс байх ёстой.
Хүнсний ногоо нь маш том сонголт бөгөөд учир нь бараг бүх нүүрс ус багатай хоол хүнс инсулиныг бууруулахад сайн байдаг. Үүнд: улаан лууван, улаан лууван, байцаа, цуккини, түүнчлэн хулуу, хулуу, хаш, лууван, өргөст хэмх, чинжүү, паалан, спаржа,
Инсулиныг бууруулахад онцгой байр суурь эзэлдэг ногоон ногоо, ногоонууд - селөдерей, бууцай, шанцайны ургамал, аругула, амтат чинжүү, вандуй, артишок,
Хамгийн эрүүл жимс бол киви, ногоон алим, лийр, цэнхэр жимс юм. Антоцианинаар баялаг (хүчтэй антиоксидант),
Холестерины эсрэг үр нөлөөтэй сармисны байрыг эзэлдэг.
Төмсийг долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа жижиг хэсгүүдэд идэж болно,
Далайн ургамал бол илчлэг багатай хоолны дэглэм, иод болон бусад витаминуудын эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа өөх тосны солилцоог бууруулахад үр дүнтэй байдаг.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгий, бяслаг 30% хүртэл
Шинэ жимс, мөн түүн дээр суурилсан мусс, желли
Цитрус болон авокадо нь инсулины түвшинг бууруулах зорилготой эрүүл хооллолтын хувьд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Байгалийн цэвэршээгүй тосыг 2 tbsp-аас ихгүй хэмжээгээр авна. л өдөрт - эрдэнэ шиш, чацаргана, маалинга, хуш, түүнчлэн кунжут, хушга тос зэрэг
Зөгийн бал нь хязгаарлагдмал хэмжээгээр - 2 хоолны халбагаас ихгүй,
Усанд чанаж болгосон эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр өндөг хийж өгөх нь бас тустай.
Хушга, бүйлс нь ялангуяа эрүүл байдаг.
Бусад самарыг мөн хоолны дэглэмд оруулж болно.
Та сүү, ногоон цай, ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай кофе ууж болно.
Хүнсний ногооны шүүс, жимсгэний жимсний ундаа зэргийг элсэн чихэргүйгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хориглосон хоол хүнс дотроос хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, зохистой хооллолттой байх нь зохисгүй юм. Элсэн чихэр, тамхи татдаг, өөх тос агуулсан хоол хүнс, тухтай хоол хүнснээс гадна цусан дахь инсулиныг бууруулахын тулд цэснээс хасах хэрэгтэй. Хиам, хөнгөн зууш болон бусад хагас бэлтгэсэн хоол нь найрлагад тусгагдаагүй зүйлийг ихэвчлэн агуулдаг. Мөн нэмэлт хадгалах бодис, сайжруулагч, орлуулагч нь биед хэрэгтэй биш юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй сүү ууж болох уу?

Гликемийн индекс, түүний ашиг тус, хор хөнөөл
Цусан дахь сахар ихтэй сүү ууж болох уу?
- Хослуулах
- Чихрийн шижин өвчний үед ямааны сүү
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн сүүн тэжээл

Олон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс сүү уухаас болгоомжилдог.Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх эсвэл энэ бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлөх болно гэсэн мэдэгдлүүдээс үүдэлтэй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх сүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг мэргэжилтэнтэй тусад нь ярилцах хэрэгтэй, гэхдээ уух нь зөвшөөрөгдөнө. Та бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ, ашиглах хугацаа, төрлийг зөв сонгох ёстой.

Гликемийн индекс, түүний ашиг тус, хор хөнөөл

Байгалийн сүүний GI шалгуур үзүүлэлт нь 32 нэгж бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүн - ямаа, үхэр (хөргөж, боловсруулсан) -тай тохирч байна. Тиймээс энэхүү түүхий эд нь хүний биед ямар ашиг тустай гэдэгт эргэлзэх шаардлагагүй юм. Энэ нь нэрний дараах шинж чанаруудаас шалтгаалан ашигтай байдаг.

казеин, сүүний чихрийн хэмжээ. Танилцуулсан уургууд нь чихрийн шижин өвчтэй бүх дотоод эрхтнүүдийн (бөөр, зүрх судасны систем) ажилд зайлшгүй шаардлагатай юм.
эрдэс давс, үүнд фосфор, төмөр, натри, магни,
В витамин, жишээ нь ретинол,
ул мөрийн элементүүд: зэс, цайр, бром, фтор.

Ийнхүү сүү нь эрүүл, чихрийн шижинтэй хүний биед ашигтай олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй. Найрлагад нэмэлт тэжээл болох уураг, өөх тос, нүүрс ус зэргийг анхаарч үзэхгүй байх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь танилцуулсан өвчний 100% ашигтай байхын тулд та түүний хэрэглээний онцлог шинж чанаруудтай танилцах хэрэгтэй болно.

Цусан дахь сахар ихтэй сүү ууж болох уу?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн бага илчлэг агууламжтай сүү уухыг зөвлөж байна. Энэ нь өөх тос багатай эсвэл шар буурцгийн нэр байж болно. Шинэхэн бүтээгдэхүүний талаар (хосолсон биш) ярихад өдөр бүр хэрэглэх нь хамгийн зөв байх болно, гэхдээ 200 мл-ээс ихгүй хэмжээгээр. Үгүй бол цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж, хоол боловсруулалтыг алдагдуулдаг.

Ундаа уухдаа шил бүрт нэг XE агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүн дээр үндэслэн глюкозын оновчтой нөхөн олговор бүхий чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд өдөрт хагас литрээс илүү (2XE) их хэмжээний алимны сүү хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд энэ нь чихрийн хэмжээ нэмэгдэхэд нөлөөлөхгүй. Бүтээгдэхүүний ашиг тусыг харгалзан сүү, 2-р хэлбэр, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь бүрэн нийцдэг. Өндөр GI бүхий ундаа - шинэхэн, ямаа, тэдгээрийг яг хэрхэн уух ёстойг тусад нь тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст шинэ сүүг хориглодог. Энэ нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед түүний хэрэглээ нь глюкозын огцом үсрэлт үүсэх шалтгаан болж болзошгүй юм.